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1. 25 Bianchi VENDING MACHINES 9 2 3 Modificaci n n mero de espirales por caj n Es posible modificar tambi n el n mero de los espirales por caj n hasta un m ximo de 8 espirales Para substituir el espiral 80 con dos espirales 68 actuar como sigue substituir el espiral 80 con el espiral 68 del paso deseado desplazar el motor hasta la primer ranura a la izquierda quitar el gu a columna montar un nuevo motor en la ranura de la derecha respecto a la original conectar los cables de alimentaci n al motor introducir un separador entre los dos espirales Cada uno puede tener 4 6 u 8 espirales dispuestos seg n el si guiente modelo M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 11 12 13 14 15 16 17 18 caj n de 8 espirales con correspondientes n meros de selec ci n M1 M2 M3 M4 M6 M8 11 12 13 14 16 18 Caj n de 6 espirales con correspondientes n meros de selec ci n M2 M4 M6 M8 12 14 16 18 caj n de 4 espirales con correspondientes n meros de selec ci n La distinci n entre un caj n de 8 espirales y uno de 4 espirales ser actuada por medio de un test autom tico que es efectuado toda vez que la m quina es encendida Para la operaci n contraria es necesario des2. 13 Bianchi VENDING MACHINES Liberar el pallet e introducir los 4 pies en los agujeros fileteados Fig 4 5 dejados libres por los tornillos A Coger las llaves que est n en la zona de recepci n del vaso Fig 4 6 Abrir la puerta del distribuidor y quitar la cinta adhesiva de los componentes elencados a continuaci n O espirales ejemplo en Fig 4 7 O caja monedas e z calo Quitar el poliestireno que bloquea los cajones y el z calo Fig 4 8 cualquier lugar ya que es una fuente potencial de A El material de embalaje no se debe abandonar en peligro Fig 4 6 I Il DN us Fig 4 8 14 NORMAS DE SEGURIDAD ATENCION Antes de utilizar el distribuidor autom tico leer atentamente todos los cap tulos del presente manual Las operaciones de instalaci n y mantenimento deben ser rea lizadas por personal t cnico cualificado El usuario no debe en modo alguno poder tener acceso a todas aquellas zonas protegidas que necesitan alguna herramienta para acceder a ellas El conocimiento y el respeto absoluto de las advertencias de seguridad y de los avisos de peligro contenidos en el presente manual constituye el antecedente para la ejecuci n en condi ciones
3. Fig 6 7 6 4 Carga de producto con la m quina apagada 6 4 1 Carga cajones para efectuar la carga de los productos es necesario retirar cada caj n tir ndolo hacia el exterior hasta encontrar el punto de bloqueo Los primeros tres cajones partiendo desde arriba se inclinar n hacia abajo para facilitar la carga Fig 6 9 introducir los productos comenzando desde la parte anterior del caj n hasta la parte m s interior No dejar ning n espacio vac o Fig 6 10 Fig 6 8 17 Bianchi VENDING MACHINES completada la carga empujar el caj n hacia el interior de la m quina asegur ndose de que llegue perfectamente hasta el final del recorrido para garantizar una perfecta conexi n el ctrica cada espiral puede ser girado 45 por vez fig 6 11 para encontrar la posici n ideal para cada tipo de producto Para la regulaci n v ase el cap tulo correspondiente N B introducir los productos entre las espiras sin ejercitar ning n tipo de esfuerzo los productos no deben resultar en ning n modo bloqueados entre las espiras Existen espirales de paso diferente encontrar el apropiado al tipo de producto que se desea vender 6 4 2 Introducci n tarjetas Las tarjetas que indican el n mero de cada selecci n y el precio relativo deber n ser int
4. Pa YN Descuento Fidelidad 21 Bianchi VENDING MACHINES 7 1 7 Men Promociones Abilita Promoc Habilita la gesti n de las promociones 0 Usua rio Programar O promociones deshabilitadas Promoc cashless Habilita la gesti n de las promociones en pre sencia de un sistema cashless On Off Promoc moneda Habilita la gesti n de las promociones en pre sencia de cr dito On Off Utiliza los descuentos de la tabla descuentos PROMOCIONES i Hora Feliz Gesti n Hora Feliz On Off Disponible s lo con chip horario Calendario Diario Semanal Mensual Habilita Promoc Promoc cashless Si Diario habilita la Hora Feliz seg n los horarios programados todos los d as del mes Si Semanal habilita el siguiente men Promoc moneda Happy Hour aes Calendario Martes Mi rcoles Jueves Viernes S bado Domingo En dicha modalidad seleccionando Lunes cual d a de la semana la hora feliz se ejecuta seg n los horarios programados s lo los Lunes del mes Si Mensual habilita el siguiente men Hora Feliz 1 OFF o XX Hora Feliz 2 OFF o XX Hora Feliz 3 OFF o XX Hora Feliz 4 OFF o XX Hora Feliz 5 OFF o XX Desplazando el cursor UP DOWN es posible seleccionar el n m del dia en que se desea habilitar la hora feliz OFF 01 31 Inicio 1 Programa el horario de encendido 1 00 00 23 59 Fin 1 Programa el horario de apagado 1 00 00 23 59 Inicio 2 Programa el horario de encendid
5. 9 1 1 Procedimientos para la limpieza del distribuidor Equipo ideal Para los encargados de la carga y de la manutenci n el equipo ideal deber a estar compuesto por Valija porta instrumentos Uniforme limpio Guantes descartables Rollo de papel alimentario Confecci n de detergente Confecci n de desinfectante Cartel Distribuidor fuera de servicio Mesita de apoyo facultativa No utilizar nunca Esponjas esponjitas trapos de tela Pinceles Destornilladores u objetos met licos C mo obtener la higiene Se obtiene con el empleo de desinfectantes C mo obtener la limpieza Se obtiene con el empleo de detergentes y o detersivos Los desinfectantes tienen por objeto destruir los microorgani smos presentes en las superficies Los detergentes tienen por objeto eliminar la suciedad m s grosera Existen en comercio productos que son al mismo tiempo de tergentes desinfectantes Normalmente se consiguen en la farmacia Con la aplicaci n del HACCP se fijan algunas reglas higi nicas para sistemas de autocontrol empresarial referidas a La limpieza de los locales El transporte de los productos La manutenci n de las maquinarias La eliminaci n de los deshechos La higiene del personal Las caracter sticas de los productos alimenticios La formaci n del personal directiva 93 43 CEE Las operaciones de limpieza pueden ser efectuadas 1 en el lugar en el que est
6. Billetes Gratis Billete 1 Contador Billete 1 0 65535 Prueba Monedas Billete 16 Contador Billete 16 0 65535 Billetes C digo ventas Programaci n c digo ventas 0000099999 Cancela Introducci n c digo 0000 9999 standart Cambio c d Cambiar el c digo Si No Programaci n c digo 0000 9999 Acerar los datos de venta reseteables Si No 7 1 9 1 Audit Monedero Cargado Aut Tub Valor de las monedas cargadas autom tica mente 0000099999 s lo para MDB Valor de las monedas cargadas manualmente 0000099999 s lo para MDB Valor de las monedas descargadas autom ti camente 0000099999 s lo para MDB Valor de las monedas descargadas manual mente 0000099999 s lo para MDB Valor de las monedas cargadas en llave 0000099999 s lo para MDB Valor monedas descargadas de la llave 0000099999 s lo para MDB Cargado Man Tub Descarga Aut Tub Descarga Man Tub Cargado llave Descargado llave Reset Tubos C digo Introducci n c digo 0000 9999 default 0001 Cambio c d Cambiar el c digo Si No C digo Programaci n c digo 0000 9999 Acerar Acerar los datos de los tubos Si No 7 1 10 Men Horario Son disponibles los siguientes men es Hora minuto Fecha Encendido Lavado Desbacteriza HORARIO i RR Hora minuto Fecha 7 1 10 1 Hora minuto Set hora minuto Programa la hora y el minuto corrientes 00 00 23 59 Encendido 7
7. autom tico dividiendo las piezas seg n su naturaleza constructiva pl stico metal etc Confiar luego a empresas especializadas en el sector las piezas as subdivididas Confiar el grupo refrigerante sin desensamblarlo a apropiadas em presas autorizadas para la eliminaci n de la pieza en cuesti n 35 Bianchi VENDING MACHINES 12 0 GU A A LAS AVER A O ANOMAL AS M S COMUNES 12 1 ALARMAS Generalmente la activaci n de una alarma apaga todas las salidas y bloquea la eventual elaboraci n en curso Todas las alarmas pueden eliminarse eliminando la causa que las ha generado entrando en Mantenimiento y apretando el pulsador Reset En WinBianchi tendr que existir la posibilidad de transformar una alarma en bloqueante 7 1 1 ALARMAS BLOQUEANTES VISUALIZADAS EN PANTALLA L nea 1 Fuera Servicio L nea 2 Error EEprom Act a al detectarse un error en la EE prom Ejecutando la operaci n de reset se recargan tambi n los datos de f brica en la EEprom s lo si esta alarrma es presente L nea 1 Fuera Servicio L nea 2 Error Monedero Esta alarma es activa s lo siel monedero Executive o MDB est habilitado Act a al verificarse un error en la comunicaci n entre ficha y monedero o el monedero mismo no se detecta Executive se preve un retardo de 60 segundos desde cuando no se detecta el monedero hasta cuando la alarma act a MDB el retardo es de 10 segundos al encen dido por consigu
8. mero de slave conectado con el distribuidor MASTER Ciclo PAN El ciclo preve que al encendido del distribuidor si la sonda detecta una temperatura interior gt que la de seguridad se bloqueen las selecciones Dentro de un tiempo l mite de 30 seg se alizado por la activaci n del buzzer es posible inhibir la alarma programando en el teclado alfanum rico el c digo A98 o B98 La alarma para temperatura queda inhibido por el tiempo de se guridad programado pasado dicho tiempo se habilita de nuevo el control de la temperatura de seguridad Si durante el encendido la temperatura detectda resultara lt que la de seguridad condici n de no alarma se habilita inmediatamente el control de dicha temperatura El reseteo de dicha alarma es posible tanto en modalidad man tenimiento como apagando y volviendo a encender la m quina digiteando el c digo A98 o B98 dentro de 30 seg del funciona miento del buzzer Si la temperatura s lidos alcanza el valor programado cual tempe ratura de seguridad las selecciones de 51 a 68 se bloquean y se transforman autom ticamente en NO DISPONIBLES 7 1 3 Men Sistema de pago Protocolo Selecci n Sistema SISTEMA DE PAGO i de Pago Men de lee escorrimiento Up Down Protocolo Paralelo Habilitaci n Convalidador Paralelo Paralelo Executive Habilitaci n monedero M executive Executive ECS dif Habilitaci n ECS diferenciado ECS dif Price Holding Habilita
9. 07020011 L16 Grupo refrigerante classe N paso 94 mm 68 DX 07021111 L16 Gas refrigeante R134a Peso 220 gr paso 94 mm 68 SX 07021211 L16 Tubo de ne n da 18 Watt CAPACIDAD BANDEJAS 1 Hay que verificar la potencia nominal presentada en la placa con los datos aplicada sobre el distribuidor 2 Segun la versi n requerida y las normativas en vigor en el lugar de utilizaci n 32 Variable seg n el n mero y el paso de los espirales mi smos 10 5 Descrpci n de la m quina Fig 10 9 1 Teclado exterior 2 on au Bb W Ficha electr nica MASTER Cajone productos Espiral Grupo alimentaci n el ctrica Grupo de frio Grupo monedero Zona de recepci n e E Jl UT gt _D00N00000 FIG 10 9 33 VENDING MACHINES Bianchi VENDING MACHINES 10 6 Conexi n para el funcionamiento en Master sla ve combinado al mod Polaris Antes de comenzar cualquier operaci n hay que 4 asegurarse de haber desconectado la alimentaci n el ctrica del distribuidor Extraer el c rter trasero de
10. 2 El pulsador seleccionado cual Promoci n no tendr que visualizarse en el men Dosis 7 1 8 Men Decontadores y Reservas Decuenta Sectores Si No Si Si pide los par metros de decuenta relativos a los sectores Cuando decont 0 elabora ciones deshabilitadas Habilita Reset Habilita la gesti n del pulsador de reset de los decontadores en mantenimento On Off Al momento de la confirmaci n de cada decontador la electr nica memoriza duplic ndolos los valores todav a no decontados en localiza ciones de memoria seguras Cada vez que el operador entra en modalidad de mantenimiento puede a trav s un pulsador dedicado reajustar los decontadores al par metro inicial Dec Sect Col XX Valor del decontador Sector Columna XX 0 25 Chip Card On Off Habilita la gesti n de la Chip Card Cada chip card ademas de sus propios datos presenta tres tipos de c digos memorizados c digo m quina localizaci n y cliente Introduciendo la chip card en el DECONTADORES Y RESERVAS conector espec fico se efect a c digos presentes en la llave coin un control para verificar que los cidan con los de la m quina ARCA Los c digos no presentes en la chip card no se controlan por consiguiente si no es Decuenta Sectores presente ning n c digo el control no se ejecuta Adem s es posible efectuar unas Reserva Sectores regulaciones en la chip card a trav s el programa windows que perm
11. 24040 ZINGONIA DI VERDELLINO BG ITALIA Tel 035 88 22 25 ra Fax 035 88 33 04 VENDING MACHINES ANTES DE UTILIZAR LA MAQUINA LEER ATENTAMENTE ESTE MANUAL PARA UN CORRECTO EM PLEO SEGUN LOS REQUISITOS ESCENCIALES DE SEGURIDAD ATENCION Indicaciones importantes para la seguridad LEER atentamente el manual de instrucciones antes de la puesta en servicio Antes de cualquier intervenci n de mantenimiento cortar la alimentaci n el ctrica ATENCI N m quina conectada a la tensi n el ctrica ATENCI N superficie de contacto MUY CALIENTE ATENCI N Piezas en movimiento Indicaci n de toma en tierra ADVERTENCIAS ENCARGADO DE LA MANUTENCI N Se define como encargado de la manutenci n a la persona que se ocupa de cargar los reci pientes para el producto soluble el az car el caf las paletinas y los vasos El encargado de la manutenci n debe adem s ocuparse de la limpieza del distribuidor v anse las operaciones indicadas en el cap tulo 6 0 En el caso de aver as el encargado de la manutenci n debe llamar al t cnico instalador T CNICO INSTALADOR Se define como t cnico instalador a la persona encargada de la instalaci n del distribuidor autom tico de la puesta en funcionamiento y de la programaci n de las funciones Todas las operaciones de calibrado son de exclusiva competencia del instalador quien es adem s depo sitario de la password de acces
12. 50 paso 77 mm Y 68 SX 07019511 L16 Potencia de 0 29 kW a 0 35 kW paso 81 mm Y 80 DX 07020011 L16 Conexi n a la red el ctrica toma SCHUKO paso 94 mm Y 68 DX 07021111 L16 paso 94 mm 68 SX 07021211 L16 GRUPO REFRIGERANTE CAPACIDAD BANDEJAS grupo nevera kW 0 1838 Variable seg n el n mero y el paso de los espirales mi evaporador ventilado SmosS Grupo refrigerante 2 clase N Gas refrigeante R134a Peso 240 gr Tubo de ne n 18 Watt 1 Hay que verificar la potencia nominal presentada en la placa con los datos aplicada sobre el distribuidor 2 Segun la versi n requerida y las normativas en vigor en el lugar de utilizaci n 28 VENDING MACHINES 10 2 Descrpci n de la m quina Fig 10 1 1 Teclado exterior Placa de potencia Cajone productos Espiral Grupo alimentaci n el ctrica Grupo de frio Grupo monedero on au PFW DN Zona de recepci n FIG 10 1 29 Bianchi VENDING MACHINES 10 3 Conexi n para el funcionamiento en Master sla ve combinado al mod BVM951 BVM971 Antes de comenzar cualquier operaci n hay que A Z asegurarse de haber desconectado la alimentaci n el ctrica del distribuidor Desmontar el c rter de protecci n de la placa de potencia en el BVM9
13. 65535 Nimes cliente N m localizaci n 0 65535 A N m cliente Idioma Italiano Fran c s Ingl s Espa ol Idioma Alem n Holand s Portugu s Ingl s Ca Telephone Code AA ES tal n Definici n del Interna PWD 1 tional Telephone Coun try code til s lo para PWD 2 Audit 000 SSS PWD 3 Selecciona la Contra se a 1 00000 Ac ceso al men de pro gramaci n completo Visualiza Temp Sens Vaso Selecciona la Contra se a 2 00000 Ac Sens BVM600 A ceso al men de pro _____ gramaci n reducido Sens BVM600 B El men reducido se determina por medio de WinBianchi Selecciona la Contrase a 3 00000 Acceso al Men Ventas Habilita la visualizaci n de la temperatura BVM600 Si No De manera alternada pre senta la temperatura de las m quinas slave fr as Habilitaci n sensor vasos On Off Habilitaci n sensor ca da producto Slave 1 On Off Habilitaci n sensor ca da producto Slave 2 On Off Bianchi VENDING MACHINES TEMPERATURA 7 1 2 Men Temperatura 1 Temp Solidos Temperatura S li dos A 5 15 C para 1 modelo SNACK y Temp S lidos 1 15 C para mo delo PAN gt 15 C Off Programa la Dalis Temp temperatura de ejer cicio del D A La defi Offset temp nici n Slave X indica el n mero de slave conectado con el di stribuidor MASTER Delta Seguridad T Seguridad Delta Temp Hist resi
14. Mantenimiento en la l nea 1 y el estado de la Vega en la l nea 2 si no hay alarmas o indicaciones presentes en cuyo caso se visualizan para ulteriores detalles v ase el manual de alarmas La serie se lleva con la modalidad EVA DTS En mantenimiento las teclas asumen los siguientes significa dos 1 Desplazamiento alarmas si las hay 4 Ensayo de un producto 5 Reset alarmas 8 Visualiza las ventas totales se pueden poner en cero por 5s Para salir de la opci n mantenimiento pulsen otra vez la tecla Service 9 Bianchi VENDING MACHINES 9 0 MANTENIMIENTO E INACTIVIDAD 9 1 Limpieza y carga Y Para garantizar durante mucho tiempo el correcto fun cionamiento del distribuidor es necesario una limpieza peri dica en algunas de sus partes La limpieza de algu nos elementos es indispensable para cumplir las normas sanitarias vigentes Estas operaciones se realizan con el distribuidor abierto y apa gado las operaciones de limpieza han de realizarse antes de la carga del producto Para garantizar el ejercicio normal el aparato tiene que ser instala do en lugares en donde la temperatura ambiente est comprendida entre una temperatura m nima de 1 C y una m xima de 32 C y la humedad no supere el 70 Tampoco se puede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina
15. SX 07019611 L16 paso 60 mm 80 DX 07019411 L16 paso 75 mm 68 DX 07018411 L16 paso 77 mm Y 68 DX SX 07019311 L16 evaporador ventilado Grupo refrigerante 2 clase N Gas refrigeante R134a BVM 681 BVM 685 280 gr BVM 676 slave 240 gr BVM 671 250 gr Tubo de ne n imc BV HERS GE LS Wan BVM 671 de 15 Watt Hay que verificar la potencia nominal presentada en la placa con los datos aplicada sobre el distribuidor 2 Seg n la versi n requerida y las normativas en vigor en el lugar de utilizaci n FIG 2 1 10 paso 77 mm Y 68 SX 07019511 L16 paso 81 mm 80 DX 07020011 L16 paso 94 mm Y 68 DX 07021111 L16 paso 94 mm 68 SX 07021211 L16 CAPACIDAD BANDEJAS Variable seg n el n mero y el paso de los espirales mismos z z 3 0 DESCRIPCION TECNICA GENERAL 1 3 Fig de la m quina i n 3 1 Descrpci 1 Teclado exterior 2 Ficha electr nica MASTER 3 Cajone productos 4 Espiral 5 Grupo alimentaci n el ctrica 6 Grupo de frio BVM685 7 Grupo monedero 8 Zona de recepci n 9 Ficha de potencia 10 Protecci n FIG 3 1 11 9 Bia
16. de mInimo riesgo de la instalaci n puesta en marcha y mantenimento de la m quina Desconectar siempre EL CABLE DE ALIMENTA CION antes de cualquier intervenci n t cnica de mantenimento o de limpieza gt S lo mediante la utilizaci n de recambios originales se garantiza la fiabilidad funcional y la optimizaci n de las prestaciones del distribuidor autom tico El distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior debe instalarse en locales sin humedad y con temperaturas no inferiores a 1 C Tampoco se puede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina Para garantizar el ejercicio normal el aparato tiene que ser instalado en lugares en donde la temperatura ambiente est comprendida entre una temperatura m nima de 1 C y una m xima de 32 C y la humedad no supere el 70 Para garantizar un funcionamento regular manter siempre el distribuidor autom tico en perfectas condiciones de limpieza Bianchi Vending S p A declina cualquier responsabilidad por los da os causados a personas o cosas como consecuencia de instalaci n incorrecta alimentaci n el ctrica o h drica no adecuada limpieza y mantenimiento no adecuada modificaciones no autorizadas uso indebido del distribuidor recambios no originales Verificar eventualmente el cumplimiento a norma
17. 1 10 2 Set Fecha Fecha Programa fecha corriente Lu dd mm aa 7 1 11 Menu Prueba D A con Contrasefia Introduciendo la contrasefia 88000 habilitada sdlo si conectada por lo menos una potencia BVM 600 es posible efectuar la prueba motores Introduciendo la contrase a la pantalla visualiza Set motores BVM600 X Puesta a cero motores BVM600 On Off La X indica el n m de la BVM600 que se someter a la alineaci n de los motores Prueba D A i Set motores BVM600 X Lavado AS Desbacteriza 23 Bianchi VENDING MACHINES DATOS STANDARD L 7 1 12 Datos standard C digo Introducci n c digo 6666 Ser un c digo fijo para todos dado por Bianchi Datos Est ndar Datos est ndar de f bri ca Si No FET C digo lr pa 9 En el momento en que el distribuidor se pro Datos Est ndar grama en la l nea de montaje los calibrados est ndar se duplican y se introducen en la tabla datos est ndar Al Restaurarse la configuraci n se obtienen los mismos datos cargados en Bianchi Vending Spa 7 1 13 Menu Item Number Frio code frio XXX Programa el c digo ITEM NUMBER para el selector o columna XXX 0254 ITEM NUMBER FR O code frio XXX Programa el c digo ITEM NUMBER para el sector o columna XXX 0 254 i code frio XXX 8 0 MANTENIMIENTO Se entra a mantenimiento presionando la tecla exterior Service El display visualiza
18. 51 BVM971 Fig 10 2 Conectar una punta del cable de conexi n del conector trasero en la BVM676 slave Fig 10 3 y la otra punta al conector BOARD de la placa BVM951 BVM971 Fig 10 4 Fig 10 2 Mod BVM 951 sone ere e SN SSN p gt Fig 10 4 Fig 10 3 30 Sustituir el m dulo de introducci n de las monedas con el cor respondiente provisto de la placa de alojamiento de la botonera BVM676 slave Fig 10 5 Fijar las botoneras utilizando los cuatro pernos roscados pre dispuestos Extraer entonces el c rter de la tarjeta Master Fig 10 6 y conectar el cable de la botonera Fig 10 7 Conectar el correspondiente cable flat a la tarjeta Master de la BVM676 slave Fig 10 8 Poner nuevamente el c rter en posici n y programar los pro ductos BVM676 slave como se describe en el correspondiente cap tulo Bianchi VENDING MACHINES Fig 10 8 oo00000 an T g5 4 EEE
19. EEEEEN Cpt 0408 D_ fi Goon os Cae g D O Cat O Mills B 3 Robs lts mel Be Z GEELI 00000 g GE A 31 9 Bianchi VENDING MACHINES 10 4 Caracter sticas t cnicas del modelo BVM661 slave Combinado al modelo Polaris BVM661 slave modelo de 4 cajones con un m ximo de 6 espirales por caj n DIMENSI N ESPIRALES Hay disponibles espirales de paso diferente COMBINADO n 2 cajones para snack n 1 caj n para botellas paso 22 mm 68 DX AM tits ala 1 2 litro y n 1 caj n para latas o tetrapak doble tem paso 22 mm 80 SX 07021011 L16 SNACK n 5 cajones temperatura Unica para todos los cajo paso 22 mm 80 DX 07020311 L16 nes paso 30 mm 68 DX 07018511 L16 paso 35 mm 68 DX 07018111 L16 Altura mm 1050 paso 37 mm Y 80 DX 07018711 L16 Ancho mm 630 paso 45 mm 68 DX SX 07018311 L16 Fondo mm 790 paso 45 mm 68 SX 07019811 L16 Peso kg 150 paso 45 mm Y 80 DX 07018211 L16 Tensi n de alimentaci n 230 V paso 60 mm 68 DX SX 07018911 L16 Frecuencia de alimentaci n Hz 50 paso 60 mm 68 SX 07019611 L16 Potencia de 0 29 kW a 0 35 kW paso 60 mm Y 80 DX 07019411 L16 Conexi n a la red el ctrica toma SCHUKO paso 75 mm Y 68 DX 07018411 L16 GRUPO REFRIGERANTE paso 77 mm Y 68 DX SX 07019311 L16 grupo nevera kW 0 1838 paso 77 mm 68 SX 07019511 L16 evaporador ventilado paso 81 mm 80 DX
20. Sobrepago Tot servic n a Total servicios Servic Pagados Total servicios Total servicios Servicios sect 11 Servicios sect 68 Gratis Tot Gratis Tot Gratis Gratis sect 11 Gratis sect 68 Cancela C digo 0001 C digo Acerar 22 7 1 9 Men Ventas Importe total no reseteable 0 16777215 Importe total reseteable 0 16777215 Descuento tot suma de todos los descuentos aplicados a una elaboraci n 0 16777215 Sobrepago tot Importes cobrados pero no utilizados 0 gt 16777215 Tot servicios no reseteable Pagados Gratui tos Prueba 016777215 Tot servicios reseteable Pagados Gratuitos Prueba 0 16777215 Tot servicios no reseteable Pagados Caliente Snack 0 16777215 Tot servicios reseteable Pagados Caliente Snack 0516777215 Contador servicios sector 11 065535 Contador servicios sector 68 065535 Tot Gratis no reseteable 0 16777215 Tot Gratis reseteable 0 16777215 Contador gratis sector 11 065535 Contador gratis sector 68 065535 VENTAS Prueba Tot Prueba N A Prueba tot no Pl reseteable i 0 16777215 Total n a Tot Prueba Prueba tot reseteable 0 16777215 Total Prueba sctt 11 Contador prueba sector 11 065535 Descuento Prueba sect 68 Contador prueba Sobrepago sector 68 0 65535 Monedas Tot servic n a Moneda 1 Contador moneda 1 0 65535 Total servicios Moneda 16 Contador moneda 16 Servic Pagados 0 65535
21. TRICOLA N Fig 1 1 035 4196711 fax 035 883304 En caso de llamar para consultas t cnicas debe indicar e los datos que aparecen en la placa de caracter sticas Fig 1 1 e versi n del programa contenido en el microprocesador eti queta adhesiva que hay colocada sobre un componente de la placa Bianchi Vending S p a declina toda responsabilidad por da os ocasionados a personas o cosas por consecuencia de e instalaci n incorrecta e instalaci n el ctrica o hidr ulica no adecuada e limpieza y mantenimiento inadecuados e modificaciones no autorizadas e utilizaci n incorrecta del distribuidor e recambios no originales Bianchi Vending S p A no est obligada en ning n caso a resarcir eventuales da os debidos a interrupciones forzadas de las erogaciones del distribuidor debido a fallas Las operaciones de instalaci n y mantenimiento deben reali zarse exclusivamente por personal t cnico cualificado y ante riormente capacitado para el desarrollo de estas tareas Para la recarga utilizar nicamente preparados alimentarios espec ficos para el uso en distribuidores autom ticos El distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior est preparado para trabajar en locales donde la temperatura no descienda por debajo de 1 C ampoco se puede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua e
22. VENDING GROUP BVM 681 BVM 685 BVM 671 BVM 676 DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE La firma Bianchi Vending S p A son sede en la calle Parigi n 5 Zingonia B rgamo Italia en la persona de su Administrador Delegado Mariella Trapletti declara que el distribuidor modelo BVM681 BVM685 BVM671 BVM676 esta conforme con las medidas de seguridad previstas por la directiva cons 98 37 CEE del 22 06 1998 en sus capitulos 1 2 3 4 y relativos anexos 1 2 3 5 Requisitos de seguridad y salud y sucesivos Est n aplicadas las disposiciones para la prevenci n y la eliminaci n de las radioperturbaciones en cumplimiento con las direc tivas CEE 89 336 CEE 93 68 y sucesivas y con el D L n 476 y sucesivos que prescriben la conformidad con las normas EN 55014 32 ed EN 55104 ENV 50141 y EN 61000 Las normas seguidas para las pruebas de idoneidad del contacto con las substancias alimenticias responden a las disposiciones del D M 21 03 1973 y sucesivas En general son aplicadas las directivas 90 128 CEE 73 23 CEE 89 336 CEE y sucesivas Las normas seguidas para las pruebas de seguridad de las partes el ctricas responden a las disposiciones del documento IEC 335 1 El administrador Delegado Mariella Trapletti gt Zingonia BG Italy 01 2005 2 3 BVM 681 BVM 685 BVM 671 BVM 676 SSN Seam Ey BIANCHI VENDING S p A Viale Parigi 5 7 9
23. a alarma se reactiva de forma autom tica ECE Fuera serv Act a al interrumpirse la comunicaci n de la ficha con el Master 36 12 1 2 3 Se alizaciones memorizadas EDM NTC X Slave Y Act a si la sonda de temperatura va en corto o el circuito est abierto La resistencia se apaga si el NTC est en corto o abierta Al encendido se preve un retardo de 30 segun dos antes de que la alarma act e NTC 1 Relativo a la ficha de potencia NTC 2 Relativo a la expansi n 1 Slave Y indica de que D A slave hace par te Act a si la sonda de temperatura de la cool fri gor fico va en corto o el circuito est abierto La resistencia se apaga si el NTC est en corto O abierta Al encendido se preve un retardo de 30 segundos antes de que la alarma act e Act a cuando se detecta una aver a en el omnifet de la salida OUT XX Oxx en el pin XX Pxx En caso de intervenci n de la protecci n de overcurrent de los OMNIFet la tensi n de Gate tiene que leerse despu s de 50 ms EH1A NTC Fr o ECQ Driver 12 1 3 ALARMAS FICHA DE POTENCIA BVM600 12 1 3 1 Se alizaciones memorizadas Act a al vencimiento del timeout motor del sector xx durante la elaboraci n EJB Sector xx EJJ Safe BVM600 X Act a al superarse la temperatura de seguridad s lo para el tipo Pan Can X indica A B C EDM NTC BVM600X Act a si la sonda de temperatura va en corto o el circuito est abierto Al encendido se preve un retardo de 30 segu
24. a 1 En programaci n las teclas asumen los siguientes significados Incrementar Disminuir Cursor Enter 2 Esc Una vez introducido el c digo correcto se entra a la programaci n propiamente dicha Hay dos c digos el principal que visualiza todos los men con excepci n del men Ventas y el c digo del men ventas que visualiza s lo este ltimo men Si los dos c digos son iguales toda la programaci n es accesible C digos de default principal 00001 men ventas 00000 Si falta el slave al que se refiere el item del men el par metro correspondiente no se visualiza y la l nea 2 aparece vac a En general las teclas Inc Dec modifican los par metros o desplazan items de menus visualizados en la l nea 2 VUN PR El men principal de programaci n preve estos t rminos Opciones Temperatura Sistema de Pago Precio Precio Selecci n Descuento Promociones Decontadores y Reservas O Ventas Horario PASSWORD Q 00001 i Prueba Fagagna Datos standard Item Number Frio OPCIONES TEMPERATURA SISTEMA DE PAGO PRECIO PRECIO SELECCION DESCUENTO 19 Bianchi VENDING MACHINES 7 1 1 Mend Opciones OPCIONES Matricula N m localizaci n N m cliente Idioma Telephone Code PWD 1 PWD 2 PWD 3 Visualiza Temp Sens Vaso Sens BVM600 A Sens BVM600 B Numero de matricula AA m quina 0999999 N mero localizaci n Wale 0
25. almacenar en locales secos reparados y con temperaturas no inferiores a 1 C Bianchi VENDING MACHINES ROBE OD 10 0 COMBINACI N CON DISTRI VEA BUIDORES DE BEBIDAS CALIENTES A Hay disponibles espirales de paso diferente 10 1 Caracter sticas t cnicas del modelo BVM676 slave y BVM676 slave alta Combinado al paso 22 mm 68 DX 07018811 L16 modelo BVM951 BVM971 paso 22 mm Y 80 SX 07021011 Li6 BVM676 slave modelo de 6 cajones con un m ximo de 8 paso 22 mm Y 80 DX 07020311 L16 espirales por caj n paso 30 mm Y 68 DX 07018511 L16 COMBINADO dos cajones para botellas y o latas y tres cajones para snack doble temperatura paso 35 mm Y 68 DX 07018111 L16 SNACK temperatura nica para todos los cajones posibilidad de utilizar 6 cajones paso 37 mm Y 80 DX 07018711 L16 paso 45 mm Y 68 DX SX 07018311 L16 BVM676 BVM676 slave slave alta paso 45 mm 68 SX 07019811 Li6 Altura mii 1630 1830 paso 45 mm Y 80 DX 07018211 L16 paso 60 mm Y 68 DX SX 07018911 L16 Ancho mm 700 700 paso 60 mm 68 SX 07019611 L16 Fondo mm 750 750 paso 60 mm Y 80 DX 07019411 L16 Peso kg 200 210 paso 75 mm Y 68 DX 07018411 L16 Tension Ge alimentacion 230V paso 77 mm 68 DX SX 07019311 L16 Frecuencia de alimentaci n Hz
26. as de instalacion En caso de instalar la maquina cerca de una salida de emergen cia asegurarse de que con el distribuidor abierto haya espacio suficiente para el paso Fig 6 1 6 2 Conexion a la red el ctrica El distribuidor est preparado para funcionar con tensi n monof sica de 230 voltios y est protegido por unos fusibles de 10A Antes de conectar se debe verificar que En la tensi n de red 230v no haya variaciones superiores al 6 la l nea de alimentaci n sea adecuada a las necesidades de consumo del distribuidor utilizar un dispositivo de protecci n diferencial colocar el aparato de manera tal que el enchufe quede accesi ble La conexi n debe estar provista de puesta a tierra tal y como se indica en las normas vigentes Verificar si fuese necesario que el cable de tierra sea correcto y responda a las normativas nacionales y europeas de seguridad el ctrica Si es necesario solicitar la intervenci n de personal cualificado para la inspecci n de la instalaci n El distribuidor est dotado de un cable de alimentaci n HO5VV F 3x1 5 mm con clavija SCHUKO Fig 6 4 Los tomas que no sean compatibles con la clavija se han de sustituir Fig 6 5 Est prohibido el uso de prolongaciones adaptadores y o tomas multiples Bianchi Vending S p A declina toda responsabilidad por el in cumplimiento de las normas anteriores Si el cable de alimentaci n estuviese da ado habr q
27. ci n Price Holding Price Holding MDB Habilitaci n monedero MDB MDB Timeout cr dito Gesti n timeout cr dito antes de ir a sobrepago 0 180s Timeout cr dito Multiventa Habilitaci n multiven ta On Off Si ON el cr dito queda Multiventa visualizado siempre en la pantalla con by pasando del timeout programado Si Timeout precio off se gestiona el timeout cr dito Timeout precio Timeout precio s lo para Punto decimal ECS o price holding 2 0 25 0 s _______ Punto decimal Punto decimal 00000 0000 0 000 00 00 000 S lo para protocolo Paralelo Gesti n Exact Change Mm x Pm n lt Cmoned Mm x Pmin gt Cmoned donde en ese caso no tengo cambio y distribuidor en modalidad Exact Change en ese caso tengo cambio y distribuidor en modalidad Introducir importe Mm x moneda M x habilitada Pm n Precio M n de la tabla precios Cmoned Valor de las monedas en monedero Si se ha seleccionado el Convalidador el distribuidor queda siempre en modalidad Exact Change Si MDB presenta los siguientes men es Cambio m xim Monedero cambio Cr dito m x mon Cr dito m x lla Ignorar ExChg Cambio Inmed Niv M n tubo 1 X Niv M n tubo 2 X Niv M n tubo 3 X Niv M n tubo 4 X Niv M n tubo 5 X Habil FICHA Ficha Ficha 2 Ficha 3 Cambio por Ficha Recarga Ficha Ex Chg amp Ficha M ximo cambio que proporciona el monedero 059999 Activa la palanca del cambio Si No M ximo cr dito q
28. conectar el motor de la selecci n impares 11 13 etc retirarlo del caj n retirar el separador de espirales desplazar de una ranura hacia la izquierda el motor de la se lecci n pares 12 22 etc substituir el espiral 68 con el espiral 80 del paso desea do aplicar la gu a debajo del espiral plegando las aletas de retenci n 9 2 4 Modificaci n altura entre los cajones Para modificar la distancia entre un caj n y el otro es necesario retirar completamente el caj n quitar la gu a derecha e izquierda del caj n destornillando los tornillos de fijaci n colocar las gu as en las ranuras seg n la altura deseada en ganch ndolas primero posteriormente y bloque ndolas con los tornillos de modo an logo alzar o bajar el conector del caj n puesto en el fondo del mismo 9 2 5 Accesorios Hay a disposici n algunos accesorios que se pueden aplicar en los espirales expulsores v ase fig 9 5 para facilitar la expulsi n de los productos el expulsor se aplica en la parte inicial del espiral y act a como un elemento de prolongaci n del mismo llevando el producto m s all del borde del caj n para facilitar su ca da es posible introducir gu as paralelamente a los espirales para los productos angostos y altos v ase fig 9 6 con la finalidad de reducir el espacio entre el producto y las paredes del com partimento ode los soportes v ase fig 9 7 para facilitar el desplazamie
29. debe conocer todas los mecanismos de funcionamiento de la m quina Es responsabilidad del comprador procurar que el personal que interviene en la m quina est preparado para tal fin y que tenga conoscimiento de toda la informaci n y prescripciones indicadas en la documentaci n t cnica A pesar de la plena observaci n del constructor de las nor mativas de seguridad quienes trabajan sobre el distribuidor autom tico deben ser perfectamente conscientes de los riesgos potenciales que subsisten al intervenir sobre la m quina Este manual forma parte integrante de la m quina y como tal tiene que permanacer siempre en el interior de la misma con el fin de permitir ulteriores consultas y hasta el desmantelamiento o desguace deldistribuidor autom tico En caso de p rdida o rotura del manual se puede solicitar una nueva copia al fabricante s lo hace falta indicar los datos que aparecen en la matr cula del distribuidor S lo mediante la utilizaci n de recambios originales se garantiza la fiabilidad funcional y la optimizaci n de las prestaciones del distribuidor autom tico Las modificaciones a la m quina no concordadas anteriormente con la empresa fabricante y con el t cnico instalador y o admi nistrador son siempre bajo su responsabilidad Todas las operacionas necesarias para mantener la eficacia de la m quina antes y a lo largo de su vida til son cargo del t cnico administrador Bianch
30. dero 7 0 PROGRAMACI N 7 1 Descripci n general y operaciones preliminares 7 2 Descripci n de las funciones 8 0 SERVICIO 9 0 MANTENIMIENTO E INACTIVIDAD 9 1 Limpieza y carga 9 1 1 Procedimientos para la limpieza del distribuidor 9 1 2 Limpieza peri dica a cargo del responsable de la manutenci n 9 1 3 Limpieza y manutenci n 9 1 4 Carga de producto 9 1 5 Consejos para la conservaci n de los productos 9 1 6 Mantenimiento ordinario y extraordinario 9 2 Regulaciones 9 2 1 Espirales 9 2 2 Substituci n del espiral 9 2 3 Modificaci n n mero de espirales por caj n 9 2 4 Modificaci n altura entre los cajones 9 2 5 Accesorios 9 3 Sustituci n del tubo de ne n 9 4 Inactividad 10 0 COMBINACI N CON DISTRIBUIDORES DE BEBIDAS CALIENTES 10 1 Caracter sticas t cnicas del modelo BVM676 slave y BVM676 slave alta Combinado al modelo BVM951 BVM971 10 2 Descripci n de la m quina 10 3 Conexi n para el funcionamiento en Master slave combinado al mod BVM951 BVM971 10 4 Caracter sticas t cnicas del modelo BVM661 slave Combinado al modelo Polaris 10 5 Descripci n de la m quina 10 6 Conexi n para el funcionamiento en Master slave combinado al mod Polaris 11 0 DESMANTELAMIENTO 12 0 GUIA DE FALLOS Y ANOMALIAS MAS COMUNES O 1 0 PREMISA 1 1 Advertencia para el usuario Este distribuidor autom tico ha sido dise ado y construido en el pleno respeto de las normativas vigentes que concierne
31. emperatura no inferior a 1 C Fig 4 2 4 3 Embalaje El distribuidor est protegido por porespan y una pelicula transpa rente de polipropileno Fig 4 2 El distribuidor autom tico se suministra embalado asegurando al mismo tiempo la protecci n de la parte mec nica y la protecci n contra las agresiones del ambiente externo Sobre el embalaje se enganchan las siguientes etiquetas indica tivas mover con cuidado no volcar proteger de la lluvia no remontar proteger de fuentes de calor no resistente a los golpes tipo de distribuidor y numero de serie 4 4 Recepci n Al recibir el distribuidor autom tico firmar el albar n con la indi caci n conforme salvo examen y comprobar que no ha habido ning n da o durante el transporte Si se observa alguna anomal a notificarlo inmediatamente a la agencia de transporte El embalaje de la m quina debe estar integro no debe presentar se ales de golpes o roturas en el embalaje presentar zonas mojadas o se ales que puedan hacer suponer que ha estado expuesta a la lluvia hielo o calor presentar signos de uso indebido 4 5 Desembalaje Liberar al distribuidor de su embalaje cortar el film exterior y extraer las cantoneras Fig 4 3 Desmontar las abrazaderas que sujetan el distribuidor al pal Tornillos A Bajar el distribuidor del pal Fig 4 4
32. i Todas las modificaciones y usos indebidos de la m quina que no est n autorizadas previamente por el constructor liberan a ste ltimo de cualquier responsabilidad por los da os deri vados o refidos a tales actos y hacen decaer autom ticamente lt gt las responsabilidades de garantia de la maquina misma lt Este manual contiene la informaci n actualizada para el mo aw mento de comercializaci n de la m quina eventuales modifica ciones mejoras o adaptaciones que se realicen sobre los nuevos distribuidores no obligan a Bianchi Vending a incorporarlas en los distribuidores autom ticos ya comercializados ni a actualizar la relativa documentaci n t cnica suministrada en dotaci n TIPO MOD MATRICOLA N V 230 kW 0 35 Sistema frigorifero classe N gas R134a Es facultad de NUOVA BIANCHI actualizar el manual editado enviando al cliente la hoja correspondiente a la actualizaci n Esta hoja de actualizaci n debe guardarse con el manual Hz 50 CE 01 Los problemas t cnicos que puedan aparecer son f cilmente solucionables consultando el presente manual para m s infor maci n contactar con el concesionario donde ha sido adquirido el distribuidor autom tico tambi n puede contactar con el servicio t cnico de ABCDEFGHILMN 890123 ZINGONIA BERGAMO ITALIA ZINGONIA BERGAMO ITALIA MA
33. icado TIPO DE PRO T C DE CON TIEMPO DE DUCTO SERVACION PERMANENCIA Bebidas latas bo a sia tellas 5 c a vencimiento Emparedados relle Max 4 C 1 d a nos frescos Emparedados rel lenos larga conser Max 4 C a vencimiento vaci n Snack confeccio o seg n D L nados 20G 109 92 Platos fr os Max 4 C 1 d a Platos para calentar Max 4 C 1 d a Platos calientes 65 C 5 horas Productos conge MA sui dos 18 C a vencimiento Y SUCESIVAS MODIFICACIONES Bianchi VENDING MACHINES OD 9 2 Regulaciones 9 2 1 Espirales Es posible modificar la posici n de la extremidad del espiral tir ndolo hacia adelante hasta hacer salir el cuadro del motor reductor Hacer girar el espiral hasta encontrar la posici n ideal Soltar el espiral que por efecto del muelle regresar a su lugar Cada espiral puede girar 45 por vez v ase fig 9 3 9 2 2 Substituci n del espiral Es posible cambiar los espirales con otros de paso adecuado al producto a erogar Para efectuar esta operaci n proceder como sigue girar el espiral en sentido horario hasta desbloquearlo sobre la leva de arrastre v ase Fig 9 4 reclinar levemente hacia abajo el espiral y tirarlo hacia el ex terior Para el remontaje enganchar el espiral detr s de la muesca en la leva Fig 9 4 pos 1 introducir el espiral en la ranura en la leva Fig 9 4 pos 2
34. iente de unos 2 segundos Factor escala Dicha alarma es activa s lo si el monedero Executive est habilitado no en Price Holding Act a si la divisi n entre uno de los precios programados y la moneda b sica cargada en el monedero supera el valor de 250 Dicha alarma se reactiva de forma autom tica L nea 1 Fuera Servicio L nea 2 Alarma Slave Act a si todos los slave conectados con la ficha Master se encuentran en alarma Por consiguiente no se posibilita ninguna elabo raci n 12 1 2 ALARMAS VISUALIZADAS EN MANTENIMIENTO En mantenimiento se visualizan alarmas y se alizaciones Las se alizaciones son un tipo particular de alarma que no interrum pe el normal funcionamiento de la m quina Tanto por lo que se refiere a las alarmas como por las se alizaciones hay otra dife rencia entre las memorizadas y las no memorizadas Las alarmas o se alizaciones memorizadas permanecen incluso si se apaga y vuelve a encender la ficha 12 1 2 1 Alarmas memorizadas ECM EEprom error Se activa al detectarse un error en la EEprom Ejecutando la operaci n de reset se recargan tambi n los datos de f brica en la eeprom s lo si esta alarma es presente 12 1 2 2 Alarmas no memorizadas EAJ Factor escala Esta alarma es activa s lo si el monedero Exe cutive est habilitado no en Price Holding Act a si la divisi n entre uno de los precios programados y la moneda b sica cargada en el monedero supera el valor de 250 Dich
35. instalado el distribuidor autom tico 2 en la empresa que gestiona el servicio Ejemplo de procedimiento de limpieza ideal de un distri buidor autom tico El encargado de la higiene de la instalaci n antes de abrir el distribuidor debe asegurarse del estado de limpieza del ambien te circunstante y poner un cartel que indique a los potenciales consumidores que el aparato est fuera de servicio por manutenci n es importante que durante las operaciones de limpieza y sani ficaci n el encargado no tenga que suspender nunca su trabajo para hacer funcionar el distribuidor 24 9 1 2 Limpieza peri dica a cargo del responsable de la manutenci n Primera operaci n Eliminaci n de los deshechos presentes en los bidones de la basura vasos sucios paletinas papel pa ue los etc Despu s de la eliminaci n de los deshechos pueden comenzar las limpiezas del ambiente eliminaci n de la suciedad m s grosera sanificaci n de los pisos y de las paredes del ambiente en el radio de 1 metro alrededor del distribuidor autom tico al finalizar se accede a la abertura del distribuidor 9 1 3 Limpieza y manutenci n La finalidad es la de prevenir la formaci n de bacterias en las zonas de contacto con los alimentos A Actuar como sigue humedecer un pa o y limpiar todas las partes a la vista de la zona de erogaci n Fig 9 1 limpiar con productos apropiados interiormente y exteriormente el vid
36. iten elegir iHabilita Reset en cuales c digos efectuar el control PA Dec Sect Col XX La chip card Decuenta se utiliza para ac tualizar los decontadores de la m quina O ihip a adiendo al valor residual la recarga P sare memorizada Para que resulte habilitada al funcionamiento la llave tiene que poseer adem s de los tres c digos si presentes m quina locali zaci n y cliente correctos incluso el valor de recarga distinto de cero y un c digo de identificaci n de la llave no presente en la lista memorizada en la EEprom de la m quina Dicha lista se actualiza por medio del c digo propio de la llave utilizada una vez efectuada correctamente la recarga Adem s junto con dicha operaci n se efect a la cancelaci n de los dos valores de recarga de los decontadores memorizados para evitar que se vuelva a utilizar la llave Cabe destacar que la deshabilitaci n de la llave a trav s la salva guardia del c digo y la cancelaci n de la recarga se hace s lo una vez que se ha terminado correctamente la actualizaci n La extracci n prematura de la llave o una s bita baja de tensi n no perjudican el buen funcionamiento de la llave por lo tanto una vez reactivadas las normales condiciones de funcionamiento llave introducida y alimentaci n estable la operaci n se lleva al cabo de manera correcta Con la CHIP CARD los decontadores siempre son bloqueantes Sin son se alizaciones Total n a Total Descuento
37. je Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina Si durante la instalaci n se observan condiciones de uso dife rentes de las presentadas en el presente manual o que pueden experimentar variaciones con el tiempo se deber consultar inmediatamente al fabricante antes de la utilizaci n del distri buidor Verificar adem s que sean acogidas y aplicadas ulteriores y eventuales normas establecidas por legislaciones nacionales o locales Bianchi VENDING MACHINES 2 0 CARACTERISTICAS T CNICAS BVM BVM BVM 681 671 671 alta 685 676 676 alta Altura A mm 1830 1620 1830 Ancho B mm 850 700 700 Fondo C mm 750 750 750 Peso kg 280 200 210 Tensi n de alimentaci n 230 V Frecuencia de alimentaci n Hz 50 Potencia de 0 29 kW 0 35 kW Conexi n a la red el ctrica toma SCHUKO GRUPO REFRIGERANTE grupo nevera kW 0 2427 0 1838 0 1838 DIMENSI N ESPIRALES Hay disponibles espirales de paso diferente paso 22 mm 68 DX 07018811 L16 passo 22 mm 80 SX 07021011 L16 paso 22 mm 80 DX 07020311 L16 paso 30 mm 68 DX 07018511 L16 paso 35 mm 68 DX 07018111 L16 paso 37 mm 80 DX 07018711 L16 paso 45 mm Y 68 DX SX 07018311 L16 paso 45 mm 68 SX 07019811 L16 paso 45 mm Y 80 DX 07018211 L16 paso 60 mm 68 DX SX 07018911 L16 paso 60 mm 68
38. n a la seguridad y resulta ser seguro para las personas que sigan las instrucciones de carga y limpieza ordinaria presentadas en este manual El usuario no debe por ning n motivo extraer las pro tecciones que requieran de una herramienta para ser extra das Para algunas operaciones de mantenimiento que han de efec tuarse solo por t cnicos cualificados e indicadas en este manual por el correspondiente pictograma se precisa desmontar algunas protecciones de seguridad En el respeto de las normativas de seguridad algunas operaciones son de exclusiva competencia del t cnico instalador y solamente bajo autorizaci n espec fica tambi n el operador encargado de la manutenci n ordinaria puede tener acceso a operaciones de terminadas El conocimiento y el respeto desde el punto de vista t cnico de las advertencias de seguridad y de los peligros contenidos en este ma nual permiten la instalaci n puesta en marcha y mantenimiento con un riesgo m nimo 1 2 Advertencias generales Antes de utilizar el distribuidor autom tico leer LLI atentamente en todos sus apartados el presente manual El conocimiento de la informaci n y del contenido del presente manual es esencial para una correcta utilizaci n del distribuidor autom tico La intervenci n en el distribuidor autom tico solo se puede realizar por personal competente y que haya recibido formaci n previa sobre el mismo El t cnico instalador
39. nchi VENDING MACHINES 3 2 Uso previsto El distribuidor debe ser destinado exclusivamente a la venta y distribuci n de productos confeccionados pasteler a patatitas bebidas en lata botellas brik etc Atenerse a las indicaciones del productor acerca de las fechas de vencimiento de los productos y de la temperatura de mante nimiento 3 3 Modelos Es utilizada la siguiente terminolog a para distinguir los varios modelos de distribuidor autom tico BVM685 681 modelo de 6 cajones con un m ximo de 8 espirales por caj n COMBINADO tres cajones para botellas y o latas y tres cajones para snack doble temperatura SNACK temperatura nica para todos los cajones BVM671 676 modelo de 5 cajones con un m ximo de 6 espirales por caj n COMBINADO dos cajones para botellas y o latas y tres cajones para snack doble temperatura SNACK temperatura nica para todos los cajones posibilidad de utilizar 6 cajones ATENCI N Los modelos contienen gas presurizado de tipo R134a este motivo podemos encontrar descripciones o especi Q El manual est redactado para todos los modelos por ficaciones que no pertenecen a la propia m quina 3 4 Descripci n del funcionamiento Durante el normal funcionamiento el distribuidor se pone en es tado de espera Introduciendo el importe necesario seg n el precio programado y componiendo a trav s de la botonera el n mero relativo al producto deseado se acti
40. ndos antes del control de la alarma X indica A B C Act a si la ficha BVM600 no detecta el sensor de ca da producto por 5 segundos El sensor tiene que estar habilitado y la opci n Sens BVM600 Master tiene que estar Off Si dicha se alizaci n est activa la ficha se portar como un sensor deshabilitado X indica A B C EJL Sensor X
41. nto de los productos 26 Y Bianchi VENDING MACHINES Sustituci n del tubo de ne n la m quina hay que asegurarse de haber desco nectado la alimentaci n el ctrica del distribuidor gt L Antes de comenzar cualquier operaci n a bordo de 7 Sustituci n tubo Abrir la puerta del distribuidor Extraer la protecci n del tubo Fig 9 8 Sustituir el tubo de ne n Fig 9 9 Verificar el correcto funcionamiento e Fig 9 8 e A 9 4 Inactividad Para una inactividad prolongada del distribuidor es necesario efectuar operaciones preventivas desconectar el ctricamente el distribuidor Fig 9 9 descargar todos los productos de las bandejas Fig 9 10 lavar todas las partes en contacto con alimentos seg n las descripciones anteriores limpiar con un pa o todas las superficies interiores y exteriores del distribuidor autom tico proteger el exterior con un film o bolsa de celof n Fig 9 11
42. o 2 00 00 23 59 Fin 2 Programa el horario de apagado 2 00 00 23 59 Inicio 3 Programa el horario de encendido 1 00 00 23 59 Fin 3 Programa el horario de apagado 1 00 00 23 59 Inicio 4 Programa el horario de encendido 2 00 00 23 59 Fin 4 Programa el horario de apagado 2 00 00 23 59 Si inicio resulta superior o igual a Fin el horario de encendido no se habilita Si lo arriba indicado se produce en los dos horarios la m quina no est en promoci n Hora Feliz Descuento H Feliz Descuento por todas las bebidas en Hora Feliz 0 65535 Ejemplo Promoci n Usuario Precio Caf 0 30 descuento 0 04 Precio Empanado 1 35 descuento 0 10 Precio Agua 0 50 descuento 0 05 Precio Bollos 0 50 descuento 0 10 Precio Coca Cola 1 50 descuento 0 15 Bianchi VENDING MACHINES Si en la FASE 2 el usuario no selecciona el tercer producto dentro de la fin de la elaboraci n del segundo pierde la posibilidad de tenerlo en promoci n En la promoci n Usuario no caben todos los productos propue stos el descuento aplicado es la suma de los descuentos de los productos elegidos Men es habilitados s lo si en modalidad Promoci n Programa ON Selecciona pulsador Selecciona pulsador dedicado a la promoci n 1 30 Selecciona pulsador producto caliente 1 30 Selecciona c digo 1 A11 B68 Selecciona c digo 2 A11 B68 Selec prod cal Selecciona Fr o 1 Selecciona Fr o
43. o a la programaci n Llaves a disposici n del ENCAR GADO DE LA MANUTENCION y del t cnico INSTALADOR Y SS Bianchi VENDING MACHINES Llaves a disposici n del ENCAR GADO DE LA MANUTENCION y del t cnico INSTALADOR Llave de servicio con reactivaci n de tipo Clixon Herramientas necesarias para poder efectuar intervenciones en el distribuidor autom tico LLAVES DE CAJA n 5 5 n 7 n 8 n 10 n 20 n 22 LLAVES DE CUBO llave tenedor n 7 n 8 n 10 n 12 n 14 DESTORNILLADORES Corte pequefio Corte mediano Corte grande Cruz normal Cruz peque a Cruz mediana Cruz grande En Teflon de corte peque o para calibrar Trimmer LLAVE CRICK n 14 TESTER TIJERAS ELECTRICISTA KIT PROGRAMACI N Bianchi VENDING MACHINES INDICE 1 0 PREMISA 1 1 Advertencia para el usuario 1 2 Advertencias generales 2 0 CARACTERISTICAS T CNICAS 3 0 DESCRIPCI N T CNICA GENERAL 3 1 Descripci n de la m quina 3 2 Modo de empleo 3 3 Modelo 3 4 Descripci n del funcionamiento 4 0 TRANSPORTE DEL DISTRIBUIDOR AUTOMATICO 4 1 Transporte y traslado 4 2 Almacenamiento 4 3 Embalaje 4 4 Recepci n 4 5 Desembalaje 5 0 NORMAS DE SEGURIDAD 6 0 INSTALACI N 6 1 Posicionamiento 6 2 Conexi n a la red el ctrica 6 3 Puesta en marcha 6 4 Carga de producto 6 4 1 Carga cajones 6 4 2 Etiquetas de selecci n 6 4 3 Instalaci n del mone
44. protecci n en la Polaris como se indica en la Fig 10 10 Conectar el cable de conexi n del conector trasero en el modelo BVM661 slave Fig 10 11 y conectarlo al conector BOARD de la placa de potencia Polaris Fig 10 12 Fig 10 10 Fig 10 11 a 7 90000900009 9990009 ovo 9090 parta ee ee TITTI ATTI o o o I Ato E O a o Trana UIT Ee lanannnal pel Fig 10 12 34 Bianchi VENDING MACHINES Sustituir el panel del teclado con la correspondiente versi n master slave que incluye la botonera para el comando de la BVM676 Abrir entonces el c rter de la tarjeta Master Fig 10 13 y conectar el cable flat botonera Fig 10 14 Poner nuevamente el c rter en posici n y programar los pro ductos BVM676 como se describe en el correspondiente cap tu lo L Fig 10 13 6 l A Y NYY WA ISVS IN QQ QQ QQ QO N AL I ha o ha A 11 0 DESMANTELAMIENTO Proceder al vaciado de los productos como descrito en el p rrafo precedente Para el desmantelamiento se aconseja desensamblar el distribuidor
45. rio de la puerta Fig 9 2 Para todas las operaciones de limpieza hay que atenerse a las disposiciones presentadas en el p rrafo 9 1 1 Limpieza del sistema de refrigeraci n mantener limpio el radiador y las rejas de aireaci n utilizando para tal fin una aspiradora Si esta operaci n no es ejecutada correctamente y con periodicidad constante se puede da ar irreparablemente el sistema de refrigeraci n Fig 9 2 9 1 4 Carga de producto Cuando sea necesario proceder a la carga de producto y los ma teriales de consumo del distribuidor autom tico tomar como referencia la sec 6 0 correspondiente a la primera instalaci n 9 1 5 Consejos para la conservaci n de los productos Valores de temperatura de conservaci n y de tiempos de perma nencia para algunos productos distribuidos autom ticamente 9 1 6 Mantenimiento ordinario y extraordinario Las operaciones descritas en esta secci n son puramente orien tativas ya que pueden variar seg n dureza del agua humedad producto utilizado condiciones y modo de trabajo etc A 7 Confiar las operaciones descritas a continuaci n a personal com petente Si las operaciones requieren el acceso al distribuidor coniarlo a personal preparado Para todas las operaciones que precisen desmontar alg n componente del distribuidor asegurarse de que est desconectado confiar estas operaciones a personal cualif
46. roducidas en las ranuras correspondien tes como indicado en la figura 6 11 Para el n mero a asignar a cada selecci n controlar el cap tulo 9 2 3 Modificaci n n mero espirales E 6 4 3 Instalaci n sistemas de pago El distribuidor no posee un sistema de pago quien instala el si stema de pago es responsable por eventuales da os a la m qui na misma y o a cosas y o personas debidos a una instalaci n incorrecta Monter el monedero Fig 6 12 pos 1 conectarlo con la placa Master El monedero se conecta directamente a la placa Master por medio de un cable interface suministrado con la m quina Acceder a la programaci n para verificar le giuste tarature Consultar el cap 7 0 PROGRAMACI N para verificar que la pro gramaci n del tipo de monedero sea correcta Verifiquen las conexiones del sistema de pago consultando el esquema de la ficha indicado colocar el monedero Fig 6 13 pos 1 en el soporte 2 y fijarlo con los 3 tornillos 3 A NOREEN Fig 6 12 Sion Si e Fig 6 11 Fig 6 13 18 E 7 0 PROGRAMACI N 7 1 Men de programaci n A todas las funciones de programaci n se accede pulsando el bot n situado en la Master El display visualiza c digo en la l ne
47. s nacionales O locales ulteriores 15 Bianchi VENDING MACHINES 6 0 INSTALACI N OD 6 1 Posicionamiento Como ya fue especificado en el p rrafo 5 0 Normas de seguri dad el distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior Se ha de instalar en locales secos con temperatura no inferiores a 1 C Si es colocado cerca de una pared el respaldo debe estar a una distancia m nima de 8 cm de la misma Fig 6 1 para permitir la ventilaci n regular de la unidad refrigerante No hay que cubrir en ning n caso el distribuidor con pa os o similares Colocar el distribuidor cuidando su nivelaci n mediante los pies ajustables ya montados en el mueble Fig 6 2 Asegurarse de que el distribuidor no tenga una inclinaci n superior a los 2 Bianchi VENDING MACHINES Asegurarse de que las redes puestas detr s y debajo del radiador est n siempre libres y no est n obstruidas por polvo o similares para asegurar una perfecta ventilaci n del grupo refrigerante Se aconseja fijar el distribuidor al muro utilizando las dos abrazaderas en dotaci n Fijarlas antes al distribuidor fig 6 3 y luego al muro inflamables respetando una distancia m nima de segu 0 iATENCION No colocar el aparato cerca de objetos ridad de 30 cm Nuoba Bianchi declina toda responsabilidad sobre dafios ocasio nados por el incumplimiento de las norm
48. s tempera tura fr o A 1 0 5 0 C Determina el in tervalo respecto a la temperatura pro gramada para la ac tivaci n y desactivaci n del compresor La definici n Slave X indica el n mero de slave conectado con el distribuidor MASTER Offset temperatura Fr o A 5 5 C La de finici n Slave X indica el n mero de slave conectado con el distribuidor MASTER Delta seguridad Fr o A 5 50 C Habilitado s lo en configuraci n PAN determina la tem peratura de seguridad La definici n Slave X indica el n mero de slave conectado con el distribuidor MASTER Deshielo cada Deshielo por Offset temp Delta Seguridad T Seguridad T seguridad Fr o A 1 9 ore Intervalo expre sado en horas dentro del que las selecciones de los 2 cajones inferiores todav a est n disponibles no obstante la temperatura de la celda sea superior a 7 C Temperatura de seguridad por ejemplo despu s de la insta laci n o la carga del distribuidor La definici n Slave X indica el n mero de slave conectado con el distribuidor MASTER Deshielo cada Frecuencia deshielo Fr o A 1 12 horas In tervalo expresado en horas para el deshielo del radiador La definici n Slave X indica el n mero de slave conectado con el distribuidor MASTER Deshielo por Duraci n deshielo fr o A 1 30 minutos In tervalo expresado en minutos que determina la duraci n del apagado del compresor para el deshielo La definici n Slave X indica el n
49. taci n moneda 1 On Off Moneda 16 Habilitaci n moneda16 On Off 7 1 3 4 Habilitaci n Billetes Billete 1 Habilitaci n Billete 1 On Off Billete 16 Habilitaci n Billete 16 On Off PRECIOS Precio 1 065535 7 1 4 Men Tabla Precios Precio 1 Precio 50 Precio 50 0765535 Precio 50 at 7 1 5 Menu Precio Selecciones Todo a precio 1 Todas las se lecciones asociadas al precio 1 On Off Excepto los pulsadores de preselecci n El precio del pulsador de preselecci n se asocia al correspon diente pulsador i Todo a precio 1 Precio sect col XX Precio sector columna XX 1 50 Precio sect col XX Precio sect col XX Precio sector columna XX 1 50 En la pantalla por cada linea de la tabla precio se visualiza el precio configurado para facilitar la programaci n 7 1 6 Men Tabla Descuentos Descuento X Descuento X 1 a 50 0265535 relativo a las monedas Si es presen te un lector de llave o cashless MDB se habilita tambi n la segunda DESCUENTOS tabla descuentos L Descuento Llave X Descuento Llave A X 1 a 50 0765535 Descuento Vaso Descuento vaso tanto con llave como con monedas y re lativo incluso a la preselecci n No Vaso Descuento Fidelidad Descuento que se suma al descuento selecci n tras la segunda selecci n igual a la primera Es disponible s lo para las selecciones efectuadas con llave Descuento X Descuento Llave X SR A Descuento Vaso a
50. ue acepta el monedero 0565535 M ximo cr dito cargable en la llave 0565535 Ignora las inhibiciones monedas si en moda lidad exact change Si No Habilita la devoluci n inmediata del cambio On Off Prioritario en Multiventa Selecciona la cantidad m nima en el tubo 1 1 20 Selecciona la cantidad minima en el tubo 2 1 20 Selecciona la cantidad minima en el tubo 3 1 20 Selecciona la cantidad minima en el tubo 4 1 20 Selecciona la cantidad minima en el tubo 5 1 20 Habilitaci n FICHA On Off Programaci n del valor de la Ficha 1 000 00 999 99 Habilitado s lo si Habil Ficha On Programaci n del valor de la Ficha 2 000 00 999 99 Habilitado s lo si Habil Ficha On Programacion del valor de la Ficha 3 000 00 999 99 Habilitado s lo si Habil Ficha On Habilita cambio si el valor de la ficha es gt a la selecci n Y N Habilitado s lo si Habil Ficha On Habilita la recarga del valor de la ficha en la llave Y N Habilitado s lo si Habil Ficha On Inhibe la aceptaci n de la ficha cuando la m quina est en modalidad Exact Change Y N Habilitado s lo si Habil Ficha On 7 1 3 1 Moneda L nea Moneda 1 Asociaci n moneda l nea 1 0 65535 Moneda 16 Asociaci n moneda l nea 16 0 65535 7 1 3 2 Billete L nea Billete 1 Asociaci n Billete l nea 1 0 65535 Billete 16 Asociaci n Billete l nea 16 0 65535 7 1 3 3 Habilitaci n Monedas Moneda 1 Habili
51. ue desco nectar inmediatamente de la alimentaci n el ctrica La substituci n de los cables de alimentaci n debe ser efectuada por personal cualificado OD 6 3 Puesta en marcha El distribuidor est dotado de un interruptor Fig 6 6 que de sconecta la tensi n de toda la m quina al abrir la puerta ver esquema el ctrico En caso de urgencia abrir la puerta o desconectar la clavija de la m quina 16 Fig 6 3 Bianchi VENDING MACHINES Zn Con la puerta abierta quedan bajo tension la re j 1 gleta del cable de alimentaci n Fig 6 7 pos 1 iii Para los casos en que es necesario trabajar con la puerta abierta y y la m quina conectada es posible para el personal t cnico J Jj cualificado trabajar de esta forma introduciendo y girando i I 90 la llave especial de pl stico en el interruptor de puerta del LJ distribuidor automatico Fig 6 8 El funcionamiento del distribuidor con la puerta abierta i debe ser realizado exclusivamente por personal t cnico cualificado Nunca dejar conectado el distribuidor con la puerta abierta Facilitar la llave s lo a personal cualificado Con cada encendido del distribuidor es efectuado un ciclo de diag nosis para controlar la posici n de las piezas en movimiento y el n mero de motores presentes por caj n
52. va el ciclo de erogaci n EROGACI N DEL PRODUCTO SELECCIONADO componer utilizando el teclado el n mero relativo al espiral del producto deseado el motor relativo al espiral en el que se encuentra el producto seleccionado efect a una rotaci n completa 360 haci ndolo en el caj n de retiro del producto Fig 3 2 Apretar sobre la puerta del caj n para retirar el producto 12 ISS LEB j FIG 3 2 OD 4 0 TRANSPORTE DEL DISTRIBUIDOR AUTOMATICO 4 1 Transporte y traslado Fig 4 1 El transporte debe ser realizado por personal cualificado El distribuidor est montado sobre un pal lo que permite utili zar un traspal Moverlo a velocidad lenta a fin de evitar dafiar el distribuidor A Evitar de volcar el distribuidor sobre la parte trasera o el lateral arrastrar el distribuidor volcar o acostar el distribuidor durante el transporte dar sacudidas al distribuidor Evitar que el distribuidor sufra choques est sobrecargado por otros bultos sea expuesto a la lluvia al hielo o a fuentes de calor est cerca de lugares h medos La empresa fabricante no es responsable por eventuales da os provocados por la no observaci n parcial o total de las advertencias indicadas m s arriba 4 2 Almacenamiento En caso de almacenamiento evitar remontar las m quinas man tenerlas en posici n vertical en ambiente seco y con t
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