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SCIROCCO - Pennine Tea and Coffee Company

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1. MANUALE D ISTRUZIONI OPERATOR S MANUAL CARNET D INSTRUCTIONS GEBRAUCHSANWEISUNG MANUAL DE INSTRUCCIONES SCIROCCO DICHIARAZIONE DI CONFORMITA CE Noi Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy dichiariamo sotto la nostra responsabilita che i prodotti SCIROCCO SCIROCCO GOLD SCIROCCO SILVER 230V 50Hz sono conformi alle seguenti Normative EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 15 2001 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 15 2001 In ottemperanza alle Direttive EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 EC DECLARATION OF CONFORMITY We Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy declare under our responsability that the products SCIROCCO SCIROCCO GOLD SCIROCCO SILVER 230V 50Hz are in conformity with the following Standards EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 15 2001 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 15 2001 Following the provisions of the DirectivesEC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 DECLARATION DE CONFORMITE CE Nous Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy d clarons sous notre responsabilit que les produits SCIROCCO SCIROCCO GOLD SCIROCCO SILVER 230V 50Hz sont conformes aux Normes suivantes EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994
2. 108 EC on restricting the use of hazardous substances in electric and electronic equipment and on the disposal of waste material The crossed out wheelie bin symbol applied to equipment or packaging mmm means thatthe product should be collected separately from other types of waste at the end of its useful life The separate collection of equipment that has reached the end of its life cycle is organised and managed by the manufacturer A user that wishes to dispose of this product should therefore contact the manufacturer and follow the instructions given with respect to the separate collection of obsolete equipment Correct separate collection and the subsequent recycling treatment and environ mentally compatible disposal of discarded equipment is of aid in avoiding possible negative effects for the environment and people s health and facilitates the re use or recycling of the materials of which the equipment is made Illegal disposal of this product on part of the owner will give way to the application of administrative fines as provided by current laws S Pursuant to the European Directives 2002 95 EC 2002 96 EC and 2003 2003 108 CE relatives la r duction de l utilisation de substances dan gereuses dans les appareils lectriques et lectroniques ainsi qu l li mination conforme et au recyclage des d chets Le symbole de la poubelle barr e indiqu sur l appareil ou sur sa bo te in dique qu la fin de sa vie utile ce
3. WICHTIG gt Das Gerate muss auf einer waagerechten Oberflasche ausgestellt werden gt ACHTUNG Sollte dieser beschadigt sein muB das Stromkabel ausgetauscht werden umder Gefahr eines Stromschlages vorzubeugen Dieser Austausch darf nur vonqualifizier ten Fachleuten ausgef hrt werden 5 GEBRAUCHSANLEITUNGEN 1 Den Distributor vor der Benutzung unter Beachtung der Anweisungen in Abschnitt 5 3 REINIGUNG des vorliegenden Handbuches sp len und hygienisieren 2 Den Beh lter mit dem gew nschten Produkt f llen das unter Beachtung der Anweisungen des Herstellers zuzubereiten ist 3 Die Abdeckung ber dem Beh lter anbringen und sicherstellen dass sie ordnungsgemaB positioniert worden ist 4 Die Bedienelemente bet tigen siehe Abschnitt 5 1 BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE 5 Der Distributor muss immer mit montierter Abdeckung in Betrieb genommen werden um eine eventuelle Verunreinigung des Produkts zu vermeiden 6 Der Distributor muss ununterbrochen betrieben werden Die Heizung schaltet sich automatisch ab wenn das Produkt f r die 23 Ausgabe fertig ist Das R hrwerk l uft weiter 7 Der Distributor weist einen Beh lter mit geschlossenem Boden auf der zur Vereinfachung der Reinigung und Hygienisierung entfernt werden kann AN WICHTIG Dieses Ger t ist nicht f r den Gebrauch von Personen insbesondere Kindern mit einge schr nkten physischen oder mentalen F hi gkeiten bestimmt Ausse
4. EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 15 2001 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 15 2001 Conform ment aux Directives EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 EG UBEREINSTIMMUNGSERKLARUNG Wir Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy erkl ren auf eigene Verantwortung daf die Produkte SCIROCCO SCIROCCO GOLD SCIROCCO SILVER 230V 50Hz mit den folgenden Normen bereinstimmen EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 15 2001 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 15 2001 Gem den EWG Richtlinien EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 DECLARACION DE CONFORMIDAD CE Nosotros Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy declararamos bajo nuestra responsabilidad que los productos SCIROCCO SCIROCCO GOLD SCIROCCO SILVER 230V 50Hz responden con las siguientes Normativas EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 15 2001 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 15 2001 En cumplimiento de las Normas EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 vedere targa dati sulla macchina see data plate on the machine voir la plaque sur l appareil siehe Dispenser Typenschild ver la placa del distribuidor luogo ed anno di prod place and mfr year lieu et an de production P
5. OR per contenitore 22001 00001 22800 26413 22800 26466 22800 26458 22800 26456 22800 26459 22800 26457 Flangia motoriduttore Albero centrale Ghiera Motoriduttore 220 230V 50 Hz Contenitore completo di fondo Limit switch Complete gear motor Complete gear motor Complete gear motor Side panel Side panel gold Side panel silver Cabinet Golden cabinet Silver cabinet Side panel for controls Side panel for controls gold Side panel for controls silver Switch 5 95 C thermostat 5 125 C thermostat Base Base gold Base silver Rubber leg Drip tray cover Drip tray cover gold Drip tray Drip tray gold Drip tray silver Cable clamp Cover knob Bowl cover Golden bowl cover Mixer Bowl shaft Bowl shaft O ring Bowl bottom plate Central shaft nut Bowl gasket Faucet piston Faucet piston O ring Green faucet handle Black Faucet handle Faucet spring Green faucet handle pin Black faucet handle pin Bowl Bowl O ring Bowl assembly Gear motor flange Central shaft Tap ring Manopola termostato 5 95 C Thermostat knob 5 95 C Manopola termostato 32 194 F Thermostat knob 32 194F Manopola termostato 5 125 C Thermostat knob 5 125 C Manopola termostato 32 248 F Thermostat knob 32 248 F Thermolimiteur Motor ducteur complet Motor ducteur complet Motor ducteur complet Panneau lat ral Panneau lat ral or Panneau lat ral argent Carrosserie Carrosserie dor Carro
6. schub Silberfarbig Tropfensam melschub AnschluBklemme m Kabe leinf rung Deckelgriff Deckel Goldfarbig Deckel R hrwerk Zentralwelle O ring f r Zentralwelle Beh ltergrundplatte Zentralspindel Beh lterdichtung Kolben f r Hahn O ring f r Piston Zapfhebel Zapfhebel VentilFeder Fixierstift gr n Fixierstift scharwz Beh lter O ring f r Beh lter Beh lter mit Boden aus Edelstahl Antriebsflansch Zentralwelle Hahnenzwinge Drehknopf fiir Thermostat Drehknopf fiir Thermostat Drehknopf fiir Thermostat Drehknopf fiir Thermostat Fusible de seguridad Motorreductor completo Motorreductor completo Motorreductor completo Panel lateral Panel lateral oro Panel lateral plata Cuerpo maquina Cuerpo maquina oro Cuerpo maquina plata Panel lateral completo de mandos Panel lateral completo de mandos oro Panel lateral completo de mandos plata Interruptor Term stato 5 95 C Term stato 5 125 C Base Base oro Base plata Pie de goma Rejilla caj n recoge gotas Rejilla caj n recoge gotas oro Bandeja goteo Bandeja goteo oro Bandeja goteo plata Pasacable Pomo para tapa Tapa contenedor Tapa contenedor oro Mezclador Arbol del contenedor OR para rbol central Fondo del contenedor Dado para eje central Junta contenedor Pist n del grifo Junta OR del grifo Palanca grifo Palanca grifo Muelle del grifo Pivote verde de la palanca Pivote negro de la palanca grifo Conten
7. 1 4 Den Beh lter montieren und dabei die zentrale Welle in den entsprechenden Sitz einf hren 5 Den Mischer auf die zentrale Welle einf hren 6 Die Abdeckung auf dem Beh lter positionieren 8WARTUNG 1 T glich Den Distributor kontrollieren und berpr fen ob an den Dichtungen Produkt austritt Im Falle von Lecks zuerst kontrollieren ob der Distributor ordnungsgem montiert ist dann kontrollieren ob die Dichtungen geschmiert werden m ssen und anschlieBend kontrollieren ob die Dichtungen besch digt oder abgenutzt sind in diesem Fall m ssen sie durch Originalersatzteile des Herstellers ersetzt werden 2 Zur Vermeidung von Besch digungen des Distributors d rfen die Kunststoffbauteile ausschlieBlich mit dem vom Hersteller gelieferten Fett oder einem anderen mit Polykarbonat kompatiblem Fett geschmiert werden DEUTSCH SCIROCCO MOGLICHE STORUNGEN UND IHRE BEHEBUNG PROBLEM URSACHE ABHILFE Mischvorrichtung dreht Verbindung an Mitnah Die richtige Betriebsposi sich nicht mewelle nicht richtig erfolgt tion pr fen Verbindung zu Mitnahmewelle Mischvorrichtung und defekt oder Mitnahmewelle austauschen Getriebe nicht funktionsf hig Siehe unter Das Getriebe dreht sich nicht Elektrische Leiter gel st oder pie elektrischen Leiter unterbrochen anschlieBen oder austauschen Zu hohe Dickfl ssigkeit des Das Produkt st rker ver Produktes d nnen Getriebe dreht sich nicht Motor berhitzt
8. O Ring del pi si n Comprobar la palanca o el resorte de la llave y sustitu ir la pieza desgastada 32 PROBLEMA CAUSA SOLUCION La resistencia no calienta La resistencia est quemada Sustituir la resistencia El termostato de m xima Regularlo a la temperatura situado bajo el distribuidor adecuada est regulado a una temperatura demasiado baja El limitador de temperatura de V ase limitador de seguridad est quemado temperatura de seguridad quemado El limitador de tempera El limitador de temperatura Sustituirlo por otro que se tura de seguridad est est defectuoso encuentre en perfecto quemado estado El termostato de m xima no Sustituir el termostato de funciona m xima No consigo obtener un El termostato de servicio Regularlo a la temperatura producto suficientemen situado al lado del adecuada te denso distribuidor est regulado a una temperatura demasiado baja El termostato de m xima Regularlo a la temperatura situado bajo el distribuidor adecuada est regulado a una temperatura demasiado baja El producto est demasiado Aumentar la concentraci n diluido del producto No consigo obtener un El termostato de servicio Regularlo a la temperatura producto suficientemen situado al lado del adecuada te caliente distribuidor est regulado a una temperatura demasiado baja El fondo de la cuba y la Colocar la cuba encima de resistencia no se tocan la resistencia de ma
9. a a raz n de 1 cuchara por cada 2 litros de agua 3 Sumergir en la soluci n todas las piezas que deban sanearse durante el tiempo indicado por el fabricante del producto 4 Dejar secar al aire sobre una superficie limpia las piezas saneadas 5 Secar las piezas externas del distribuidor sin utilizar trapos abrasivos 31 6 5REMONTAJ E 1 Montar el caj n recogegotas y la rejilla en sus alojamientos correspondientes 2 Lubricar el pist n del grifo en la zona A indicada en la Figura 2 utilizando exclusivamente la grasa adecuada para uso alimentario figura 2 3 Volver a montar el grifo en el contenedor siguiendo el orden inverso de las operaciones de desmontaje v ase Figura 1 4 Montar el contenedor colocando el central en su alojamiento eje 5 Montar el mezclador en el eje central 6 Colocar la tapa en el contenedor 7 MANUTENCION 1 Todos los d as comprobar el estado del distribuidor y verificar que no haya p rdidas de producto en las juntas Si se detectan p rdidas controlar en primer lugar que el distribuidor est correctamente montado a continuaci n comprobar que las juntas no precisen lubricaci n as como que no est n defectuosas o desgastadas En este caso sustituirlas por recambios originales del fabricante 2 A fin de prevenir da os en el distribuidor las piezas de pl stico deben lubricarse nicamente con la grasa proporcionada por el fabricante o con otra grasa co
10. a suffi cienza Non usare detersivi abrasivi AN IMPORTANTE AI fine di evitare danni al distributore utiliz zare solo detersivi compatibili con le parti in plastica 2 Usare una spazzola adatta e lavare accura tamente con la soluzione detergente tutte le parti a contatto con la bevanda ZA ATTENZIONE Durante il lavaggio del distributore non usare eccessiva quantit di acqua in vici nanza dei componenti elettrici in caso con trario possibile causare shock elettrici o danneggiare il distributore 3 Risciacquare tutte le parti lavate con acqua corrente 6 3SANITIZZAZIONE La sanitizzazione deve essere eseguita imme diatamente prima di mettere in funzione il di stributore ogni giorno evitare che questo rimanga inattivo per lungo tempo dopo la sa nitizzazione 1 Prima di iniziare le procedure descritte nel seguito lavarsi le mani con un sapone antibatte rico 2 Preparare in una bacinella circa quattro litri di soluzione di acqua calda 45 60 C e prodotto sanitizzante approvato dalle autorit del vostro paese rispettando le specifiche del produttore In mancanza di un prodotto sanitizzante specifico preparare una soluzione di acqua e ipoclorito di Sodio varechina in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua 3 Immergere nella soluzione tutte le parti da sanitizzare per il tempo indicato dal fabbricante del prodotto 4 Fare asciugare all aria su una superficie pulita le parti sanitizza
11. con viti 5 Non introdurre dita o oggetti nelle fessure di raffreddamento e nell apertura del rubinetto 6 Non rimuovere il contenitore quando la mac china in funzione 7 Apparecchio non idoneo per il funziona mento all esterno 8 Apparecchio non idoneo all istallazione in zone nelle quali pu essere utilizzato un getto d acqua 9 Per la pulizia non utilizzare un getto d acqua 10 Per un corretto funzionamento la tempera tura ambiente deve essere compresa tra 5 e 35 C ATTENZIONE gt Al fine di evitare scottature non rimuovere il contenitore fino a quando la piastra riscaldante non amp fredda gt ATTENZIONE Non rimuovere il contenitore dal distribu tore quando questo contiene prodotto caldo gt IMPORTANTE L apparecchio deve essere installato su di un piano orizzontale gt ATTENZIONE Se il cavo di alimentazione danneggiato esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare in modo da prevenire ogni rischio 5ISTRUZIONI PER L USO 1 Lavare e sanitizzare il distributore prima di utilizzarlo seguendo quanto previsto nelle pre senti istruzioni al capitolo 5 3 PULIZIA 2 Riempire il contenitore con il prodotto desi derato preparato secondo le istruzioni del pro duttore 3 Montare il coperchio sopra il contenitore accertandosi che questo sia posizionato corretta mente 4 A
12. du chocolat chaud conformez vous la production artisanale Diluez bien le cacao dans une casserole avant de le verser dans le conteneur du distributeur Si vous utilisez des produits instantan s emball s suivez les indications du fabricant Avec ce genre de produits le m lange peut tre effectu directement dans le conteneur Actionnez ensuite le distributeur en pla ant l interrupteur en position Tournez le bouton du thermostat jusqu la position 90 C de fa on obtenir la temp rature de cuisson du produit Lorsque le chocolat est pr t baissez la temp rature la valeur d sir e pour la SCIROCCO distribution en tournant le bouton du thermostat ZN IMPORTANT Avant d teindre compl tement le distribu teur interrupteur en position 0 placez le thermostat sur la temp rature minimum et attendez que le produit refroidisse Cela vite que le produit s il n est pas agit ne se colle la plaque chauffante 7 NETTOYAGE Laver et nettoyer le distributeur sont des op rations fondamentales pour une parfaite conservation du go t de la boisson et la meilleure efficacit de votre distributeur Les proc dures d crites ci apr s doivent tre consid r es comme des op rations de caract re g n ral et peuvent varier selon les normes sanitaires en vigueur Videz le produit avant de d monter le distributeur pour le nettoyer 7 LDEMONTAGE ZA ATTENTION Avant de proc der toute int
13. einstellen Produkt zu erzielen eine zu niedrige Temperatur eingestellt Das Maximalthermostat unter Auf die entsprechende dem Verteiler ist auf eine zu Temperatur einstellen niedrige Temperatur eingestellt Produkt zu stark verd nnt Die Konzentration des Produktes erh hen Es gelingt nicht ein au Das Betriebsthermostat Auf die entsprechende sreichend heiBes Pro seitlich des Verteilers ist auf Temperatur einstellen dukt zu erzielen eine zu niedrige Temperatur eingestellt Es besteht kein Kontakt Das Becken richtig auf zwischen Beckenboden und dem Widerstand Widerstand positionieren 27 SCIROCCO 1CARACTERISTICAS T CNICAS Scirocco Contenedores transparentes desmon n 1 tables Capacidad de cada contenedor apro 5 ximada Dimensiones ancho cm 24 largo cm 32 alto cm 49 Peso neto aproximado kg Peso bruto aproximado kg Termostatos regulables n Nivel de ruido inferior a 70dB A ZN IMPORTANTE Caracter sticas el ctricas leer los datos indicados en la placa de cada distribuidor sta se encuentra bajo el mismo distribui dor Los n meros de matr cula de los apa ratos est n precedidos por el s mbolo Los datos indicados en la placa son los nicos datos de referencia Se reserva el derecho de aportar modificaciones sin previo aviso 21NTRODUCCI N Es necesario leer atentamente este manual de instrucciones a fin de conocer todas las caracter sticas del distrib
14. n es qui figurent sur la chaque distributeur Cette plaquette se trouve sous le distributeur Les num ros d immatriculation des appareils sont pr c d s du symbole Les donn es figurant sur la plaquette sont toujours celles auxquelles vous devez faire r f rence plaquette de Nous nous r servons le droit d apporter des modifications sans avertissement pr alable 21NTRODUCTI ON Il est n c ssaire de lire attentivement ce carnet d istructions de facon connaitre toutes les caract ristiques du distributeur Comme tous les produits m caniques ce distributeur n cessite hygi ne et soin Son bon fonctionnement peut tre compromis par d ventuelles erreurs de l op rateur au cours des phases de montage et de nettoyage C est la raison pour laquelle il est important que les proc dures quotidiennes de d montage et remontage soient connues par tout le personnel qui s occupe du distributeur sans courir le risque de commettre des erreurs 3 INSTALLATI ON l Retirez le distributeur de l emballage Nous 16 vous conseillons de conserver l emballage vous pourriez en avoir besoin plus tard 2 Assurez vous que le distributeur n a pas subi de dommages au cours du transport Si c est le cas pr sentez imm diatement une r clamation aupr s du transporteur 3 Posez le distributeur sur un comptoir qui supporte son poids lorsqu il est plein 4 Avant d effectuer les branchements lectriques v rifiez que la te
15. on the underside to regulate the temperature of the hot plate This is calibrated in the factory If necessary it is possible to act on the thermostat reducing the temperature of the hot plate to prevent possible burns This will lengthen the heating time of the product and it will never be possible to obtain a product at a higher temperature to that set for the hot plate 6OPERATION HELPFUL HINTS Preparation hot chocolate preparation following the traditional artisan method mix the cocoa with milk or water well in a pan before pouring it into the bowl Follow the instructions of the manufacturer if using packaged instantaneous products It is possible to mix these directly in the container Activate the dispenser turning the switch to position 1 Turn the thermostat knob to 90 C to obtain the cooking temperature of the product SCIROCCO When the hot chocolate is ready lower the temperature to the value required for dispensing turning the thermostat knob ZN IMPORTANT Before switching off the dispenser comple tely switch at position 0 bring the thermo stat to the lowest temperature and wait for the product to cool down This stops the product if not agitated from sticking to the hot plate 7 CLEANING AND SANITIZI NG PROCEDURES Cleaning and sanitizing are essential to maintain perfect taste and maximum efficiency from your dispenser The procedures described below are general and can vary due to the sa
16. respetando rigurosamente las instrucciones del fabricante una soluci n demasiado concentrada puede causar da os en las partes a lavar mientras que una soluci n demasiado diluida puede no limpiar lo suficiente No usar detergentes abrasivos ZN IMPORTANTE A fin de prevenir da os en el distribuidor utilizar solamente detergentes compatibles con las piezas de pl stico 2 Usar un cepillo adecuado y lavar con cuidado con la soluci n detergente todas las piezas en contacto con la bebida ZA ATTENCION Durante el lavado del distribuidor no utili zar excesiva cantidad de agua cerca de los componentes el ctricos en caso contrario se podr a correr el riesgo de electrocuci n o de da os en el distribuidor 3 Enjuagar con agua corriente todas las piezas lavadas 6 4HIGIENIZACION El saneamiento debe efectuarse junto antes de poner en funcionamiento el distribuidor todos los d as evitar que ste permanezca inactivo durante mucho tiempo despu s del saneamiento l Antes de iniciar los procedimientos descritos a continuaci n lavarse las manos con un jab n antibacterias 2 Llenar un barre o con aproximadamente cuatro litros de soluci n de agua caliente 45 60 C y producto saneador aprobado por las autoridades del pa s de utilizaci n en conformidad con las especificaciones del fabricante Si no se dispone de un producto saneador espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej
17. t cnica o en cualquier caso por una persona cualifi cada con el fin de evitar cualquier tipo de riesgo 5 INSTRUCCIONES DE EMPLEO 1 Lavar y sanear el distribuidor antes de utilizarlo siguiendo las instrucciones del cap tulo 5 3 LIMPIEZA 2 Llenar el contenedor con el producto deseado preparado seg n las instrucciones del fabricante 3 Montar la tapa encima del contenedor comprobando que quede colocada correctamente 4 Utilizar los mandos v ase el cap tulo 5 1 DESCRIPCI N DE LOS MANDOS 5 El distribuidor debe funcionar siempre con la tapa montada para evitar que el producto se contamine 29 6 El distribuidor debe funcionar ininterrumpidamente el calentamiento se parar autom ticamente cuando el producto est listo para la distribuci n El dispositivo de agitaci n seguir funcionando 7 El distribuidor dispone de contenedor con fondo cerrado extra ble para facilitar las Operaciones de limpieza y saneamiento ZN IMPORTANTE Este aparato no es apto para ser manipu lado por nifios o personas con deficiencias mentales o sensoriales o falta de experien cia o suficiente conocimiento del mismo a no ser que se ponga a disposici n una supervisi n o instrucci n por parte de una persona responsabile de su seguridad Los ni os deben ser controlados para evitar que jueguen con el aparato 5 1DESCRIPCION DE LOS MANDOS El distribuidor dispone de un interruptor general cuyas funciones son Po
18. 1 CARATTERISTI CHE TECNICHE Scirocco Contenitori trasparenti smontabili n 1 Capacit singolo contenitore 5 circa Dimensioni larghezza cm 24 profondit cm 32 altezza cm 49 Peso netto circa kg 7 Peso lordo circa kg 8 Termostati regolabili n 2 Livello di rumorosita inferiore a 70 dB A AN IMPORTANTE Caratteristiche elettriche leggere i dati riportati sulla targa di ogni singolo distribu tore questa situata sotto il distributore stesso numeri di matricola degli apparec chi sono preceduti dal simbolo dati riportati sulla targa sono sempre quelli a cui fare riferimento E riservato il diritto di modifica senza preavviso 2 INTRODUZIONE E necessario leggere attentamente questo libret to di istruzioni allo scopo di conoscere tutte le ca ratteristiche del distributore Come tutti i prodotti meccanici anche questo di stributore richiede pulizia e cura Il suo buon fun zionamento inoltre pu essere compromesso da eventuali errori compiuti dall operatore durante le fasi di smontaggio e pulizia Per questo motivo importante che le procedure di smontaggio la vaggio sanitizzazione e rimontaggio essendo operazioni giornaliere siano conosciute senza possibilit di errore a chi utilizza il distributore 3 INSTALLAZIONE 1 Estrarre il distributore dallimballo che con sigliabile conservare per future necessit 2 Controllare che il distributore non abbia subito danni da tras
19. 26426 22092 00012 22092 00014 22092 00015 22800 26463 22800 26433 22800 26438 22800 26461 22800 26431 22800 26436 22800 26462 Termostato di sicurezza Motoriduttore 115V 60 Hz Motoriduttore 240V 50 Hz Pannello laterale Pannello laterale oro Pannello laterale argento Corpo macchina Corpo macchina oro Corpo macchina argento Pannello lato comandi 22800 26432 Pannello lato comandi oro 22800 26437 Pannello lato comandi l argento Interruttore Termostato 5 95 C Termostato 5 125 C Basamento Basamento oro Basamento argento Piedino in gomma Griglia cassetto Griglia cassetto oro 22800 24301 22037 00000 22037 00001 22800 26460 22800 26430 22800 26435 22800 26417 22800 26406 22800 26428 22800 26464 22800 26434 Cassetto Cassetto oro 22800 26439 Cassetto argento 22800 05500 Passabloccacavo 22500 02000 22800 26409 22800 26429 22800 26414 22800 26412 22800 26419 22800 26407 10533 03005 22800 26410 22800 14801 22800 15100 22700 01860 22700 01801 22800 26424 22800 22161 22800 22160 Pomello per coperchio Coperchio Coperchio oro Mescolatore Albero contenitore OR albero centrale Fondo contenitore Dado albero centrale Guarnizione Pistone per rubinetto OR per rubinetto Leva rubinetto verde Leva rubinetto nera Molla rubinetto Perno verde per leva Perno nero per leva 22800 26405 22800 26418 33800 09901 Contenitore trasparente
20. CO Produkte die Anweisungen des Herstellers beachten Bei diesem Produkttyp kann die Mischung direkt im Beh lter vorgenommen werden Den Distributor einschalten indem der Schalter in Position gebracht wird Den Knauf des Thermostats in die Position 90 C drehen so dass die Temperatur f r das Kochen des Produkts erreicht wird Wenn die Schokolade fertig ist die Temperatur durch Drehen des Thermostatknaufs auf den fiir die Ausgabe gew nschten Wert senken AN WICHTIG Vor dem vollstandigen Abschalten des Distributors Schalter in Position 0 das Thermostat auf die Position der Minde sttemperatur einstellen und warten bis das Produkt abgek hlt ist Dadurch wird vermie den dass das nicht umger hrte Produkt auf der Heizplatte festklebt 7 REINIGUNG Zur Gew hrleistung einer perfekten Konservierung des Geschmacks des Getrankes sowie der uneingeschrankten Effizienz Ihres Distributors sind das Sp len und die Reinigung von grundlegender Bedeutung Die im Folgenden beschriebenen Prozeduren haben allgemeinen Charakter und unterliegen in Abh ngigkeit von den geltenden Hygienebestimmungen Abweichungen Vor dem Zerlegen des Distributors f r das Sp len muss das Produkt entleert werden 7 LDEMONTAGE ZN ACHTUNG Vor dem Abbauen von Komponenten die Stromversorgung des Ger tes unterbre chen dazu den Netzstecker aus der Netz steckdose ziehen oder den Wandschalter ffnen 1 Den Beh lter entleeren und d
21. Ensure that the unit is grounded correctly if not it may cause electric shock to per sons or damage the dispenser 5 The dispenser does not leave the factory presanitized and sanitized Prior to use it must be disassembled cleaned and sanitized according to the instructions in chapter 5 3 CLEANING 4TO OPERATE PROPERLY AND SAFELY 1 Read the instruction booklet before using the dispenser 2 Use the dispenser only if it is grounded correctly 3 Do not use extension cords to connect the dispenser electrically 4 Do not operate the dispenser if it is not closed and blocked with screws 5 Do not place fingers or objects in the cooling fissures and faucet outlet panels louvers 6 Do not remove the container when the unit is in operation 7 This unit is not meant to be used outside 8 This unit is not to be installed in areas subject to water spouts 9 Do not use water jets to clean the unit 10 This unit can work in a room temperature range between 5 and 35 C ATTENTION gt Do not remove the container until the hot plate is cold gt ATTENTION Do not remove the container from the dispenser when it contains hot products IMPORTANT gt Place the unit on an horizontal surface ATTENTION gt In case of damages the power cord must be replaced by qualified personnel only in order to prevent any shock hazard 5 OPERATING PROCEDURES 1 Clean and sanitized the dispenser prior to u
22. PORTANTE Antes de apagar por completo el distribui dor posici n 0 poner el termostato a la posici n de temperatura m nima y esperar a que el producto se enfr e As se evitar que el producto si no se agita se pegue a la placa calefactora 6 LLIMPIEZA Limpieza y lavado son fundamentales para garantizar la perfecta conservaci n del gusto de la bebida y la m xima eficacia del distribuidor Los procedimientos descritos a continuaci n deben considerarse de car cter general y pueden variar por efecto de la reglamentaci n sanitaria vigente Antes de desmontar el distribuidor para su lavado es necesario vaciar el producto 6 2DESMONTAJ E ZN ATTENCION Antes de desmontar cualquier componente desconectar siempre el aparato de la cor riente extrayendo la clavija de la toma de corriente l Vaciar el contenedor y quitar la tapa 30 2 Extraer el mezclador del eje central 3 Desmontar el grifo siguiendo la secuencia indicada v ase figura 1 figura 1 4 Levantar el contenedor para extraerlo 5 Extraer el caj n recogegotas y vaciarlo 6 3LAVADO ZA ATTENCION Antes de proceder a las operaciones de lim pieza desconectar siempre el aparato de la corriente extrayendo la clavija de la toma de corriente AN IMPORTANTE No lavar ning n componente de la maquina en el lavavajillas 1 Llenar un barre o con aproximadamente cuatro litros de agua caliente 45 60 C y detergente especifico
23. Thermo Die Spannung des schutz ausgel st Stromanschlusses pr fen Die Bel ftung pr fen Lamellen der Seitenw nde oder unterer Teil des Verteilers verschlossen Die Viskositat des Produktes pr fen Statorwicklung durchge Den Motor austauschen brannt oder defekt Rotor nicht gelagert Die Ausrichtung der Motor lager pr fen Zahnr der im Getriebe Den Motor austauschen besch digt oder abgenutzt Austritt von Getr nk aus Dichtung des Geh uses Die Dichtung austauschen dem Beh lter defekt oder abgenutzt O Ring des Ventilkolbens Die O Ringe des Kolbens defekt oder abgenutzt austauschen Ventilkolben nicht in geschlos Den Hebel oder die Feder sener Position des Ventils pr fen und den abgenutzten Teil austau schen 26 PROBLEM URSACHE ABHILFE Der Widerstand erw rmt Widerstand durchgebrannt Den Widerstand sich nicht austauschen Das Maximalthermostat unter Auf die entsprechende dem Verteiler ist auf eine zu Temperatur einstellen niedrige Temperatur eingestellt Sicherheits Siehe unter Sicherheits Temperaturbegrenzer Temperaturbegrenzer durchgebrannt durchgebrannt Sicherheits Temperatur Temperaturbegrenzer defekt Durch einen begrenzer durchge funktionst chtigen brannt ersetzen Maximalthermostat wird nicht Das Maximalthermostat ausgel st austauschen Es gelingt nicht ein au Das Betriebsthermostat Auf die entsprechende sreichend dickfl ssiges seitlich des Verteilers ist auf Temperatur
24. as personas o de causar da os en el distribui or 5 El distribuidor no viene lavado y saneado de f brica Antes de usarlo es necesario desmontarlo lavarlo y sanearlo siguiendo las instrucciones del cap tulo 5 3 LIMPIEZA 4PARA UN FUNCIONAMIENTO SEGURO Y CORRECTO 1 No usar el distribuidor antes de haber le do el presente manual de instrucciones 2 No usar el distribuidor si la conexi n a tierra no es correcta 3 No usar alargos para la conexi n el ctrica del distribuidor 4 No poner en funcionamiento el distribuidor si no est cerrado y debidamente fijado con tornillos 5 No introducir los dedos ni objetos en las fisuras de refrigeraci n y en la apertura del grifo 6 No extraer el contenedor cuando la m quina est en funcionamiento 7 Aparato no apto para uso exterior 8 Aparato no apto en instalaciones donde haya cercano fuentes de agua 9 Para la limpieza no utilizar chorros de agua 10 Para el correcto funcionamiento coma la temperatura ambiente debe estar comprendida ientre 5 C y 35 C ATTENCION gt No extraer el contenedor hasta que la placa calefactora est fria ATTENCION gt No extraer el contenedor del distribuidor si ste contiene producto caliente IMPORTANTE gt El aparato debe ser instalado sobre un plano horizontal gt ATTENCION Si el cable de alimentaci n esta da ado debe ser substituito por el fabricante o desde su servicio de asistencia
25. as Ger t ordnung sgem B geerdet worden ist anderenfalls besteht die Gefahr von elektrischen Schl gen f r Personen sowie die Gefahr der Besch digung des Distributors 5 Der Distributor verl sst das Werk nicht vorgereinigt und hygienisiert Vor der Benutzung muss es daher zerlegt gereinigt und hygienisiert werden dabei die Anweisungen im entsprechenden Abschnitt 5 3 REINIGUNG beachten 4SICHERHEITSMARNAHMEN 1 Den Distributor nicht benutzen bevor das vorliegenden Anweisungshandbuch gelesen worden ist 2 Den Distributor nicht benutzen wenn es nicht ordnungsgem geerdet worden ist 3 F r den elektrischen Anschluss des Distributors keine Verl ngerungskabel benutzen 4 Den Distributor nicht in Betrieb nehmen wenn er nicht geschlossen und mit Schrauben gesichert ist 5 Nicht die Finger oder Gegenst nde in die K hlungsschlitze oder die Offnung des Hahns einf hren 6 Den Beh lter nicht entfernen wenn die Maschine in Betrieb ist 7 Dieses Ger te wurde nicht f r den Betrieb im Freien entwickelt 8 Dieses Ger t darf nicht in Bereichen aufgestellt werden in denen Wassertropfen Seien k nnen 9 Nicht mit einem Dampfstrahler reinigen 10 Dieses Ger t kann bei Raumtemperaturen zwischen 5 und 35 C betrieben werden gt ACHTUNG Den Beh lter nicht entfernen bis die Heiz platte kalt ist ACHTUNG gt Den Beh lter nicht vom Distributor entfer nen wenn dieser heiBes Produkt enth lt
26. e Conduttori elettrici scollegati o interrotti Densit del prodotto eccessiva Verificare la corretta posi zione di funzionamento Sostituire mescolatore e o albero di trascinamento Vedere Motoriduttore non ruota Collegare o sostituire i conduttori elettrici Diluire maggiormante il prodotto Motoriduttore non ruota Motore surriscaldato inter vento del Protettore termico Avvolgimento dello statore bruciato o interrotto Rotore disassato Ingranaggi nella scatola del riduttore danneggiati o consu mati Controllare il voltaggio della presa di corrente Controllare la viscosita del prodotto Controllare la ventilazione alette dei pannelli laterali ostruite o parte inferiore del distributore ostruito Sostituire il motore Controllare l allineamento dei cuscinetti del rotore Sostituire il motore Perdite di bevanda dal contenitore Guarnizione del contenitore rotta o consumata O Ring del pistone rubinetto rotto o consumato Pistone rubinetto non in posi zione di chiusura Sostituire la guarnizione Sostituire gli O Ring del pi stone Controllare la leva o la mol la del rubinetto e sostituire la parte usurata PROBLEMA CAUSA RIMEDIO La resistenza non scalda Resistenza bruciata Il termostato di massima posto sotto il distributore regolato ad una temperatura troppo bassa Termolimitatore di sicurezza bruciato Sostituire la resiste
27. e The serial number of the units is preceded by The manufacturer reserves the right to make changes without anv prior notification 21NTRODUCTI ON It is necessary to read this instruction manual carefully to know the specifications of the dispenser As all mechanical products this unit requires cleaning and maintenance Its working order can be compromised by possible errors made by the operator during disassembly and cleaning For this reason it is important that the staff in charge of the dispenser is qualified to carry out the day to day operations which are dismantling cleaning sterilisation and reassembly 3 INSTALLATION 1 Remove the dispenser from the packaging This should be kept for any future requirement 2 Check the dispenser has not been damaged 10 during transport The forwarding agent must be notified immediately of any claim 3 Install the dispenser on a counter top that will support its weight even with a full load 4 Before connecting the dispenser electrically check that the voltage in the network is as shown on the data plate Plug the unit into a grounded protected single phase electrical supply according to the applicable electrical codes and the specifications of your machine If you want to make a fixed connection to the network connect the cord to a bipolar wall breaker with a contact gap of at least 3mm not use extension cords to connect the unit electrically ZA ATTENTION
28. e lubrifi s et Ins rez le m langeur dans l arbre central fabricant enfin qu aucune pi ce n est d fectueuse ou 4 Laissez s cher les pi ces d sinfect es ab m e Dans ce cas remplacez la avec une l air sur une surface propre pi ce de rechange originale du fabricant 5 S chez les parties ext rieures du distributeur sans utiliser de linges abrasifs 2 Pour viter d endommager le distributeur lubrifiez les pi ces en plastique uniquement avec 7 4REMONTAGE de la graisse fournie par le fabricant ou une autre graisse compatible avec le polycarbonate 1 Mettez le tiroir qui recueille les gouttes et la grille en place 19 SCIROCCO INCONVENIENTS EVENTUELS ET SOLUTIONS PROBLEME CAUSE SOLUTION Le m langeur ne tourne pas Le branchement sur l arbre de transmission n est pas effec tu correctement Le branchement sur l arbre de transmission est cass Le motor ducteur ne fonc tionne pas Les conducteurs lectriques sont d branch s ou interrom pus La densit du produit est excessive V rifier la bonne position de fonctionnement Remplacer le m langeur et ou l arbre de transmis sion Voir le motor ducteur ne tourne pas Relier ou remplacer les conducteurs lectriques Diluer davantage le produit Le motor ducteur ne tourne pas Le moteur est surchauff intervention du protecteur thermique La bobine de l inducteur est br l e ou i
29. edor OR del contenedor Contenedor completo Brida para motorreductor Eje central Fijador Pomo para termostato Pomo para termostato Pomo para termostato Pomo para termostato SCHEMA ELETTRICO WIRING DIAGRAM SCHEMA ELECTRIQUE SCHALTSCHEMA ESQUEMA ELECTRICO A a ern D p LU zen TON ao o gt DORON Interruttore Termostato 5 125 C Resistenza Termostato 5 95 C Motoriduttore agitatore Gear motor Switch 5 125 C Thermostat Termolimitatore 152 C Limit switch 152 C 35 Interrupteur Dreiwegeschalter Thermostat 5 125 C Thermostat 5 95 C Thermolimiteur 152 C Sicherung 152 C Interruptor Term stato 5 125 C Fusibile de seguridad Resistance Resistance Heizung Resistencia 5 95 C Thermostat Thermostat 5 95 C Thermostat 5 95 C Term stato 5 95 C Motor ducteur Motoruntersetzung Motoreductor Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Tel 02 57 68 071 Fax 02 57 68 07 241 www brasspa com E mail sales brasspa com 2451_99 R2 1 08G21
30. emp rature trop basse Le thermostat de maxima Le r gler la bonne plac sous le distributeur est temp rature r gl une temp rature trop basse Le produit est trop dilu Augmenter la concentration du produit Je n arrive pas a obtenir Le thermostat de service Le r gler a la bonne un produit suffisamment plac sur le c t du temp rature chaud distributeur est r gl sur une temp rature trop basse Il n y a pas ce contact entre le Placer correctement le fond du r servoir et la r servoir sur la r sistance r sistance 21 SCIROCCO 1TECHNISCHE DATEN SCIROCCO Abnehmbare Klarsicht Beh lter st ck 1 Fassungsverm gen Einzelbeh lter 5 ungef hr Abmessungen Breite cm 24 Tiefe cm 32 H he cm 49 Nettogewicht ca kg 7 Bruttogewicht ca kg 8 Einstellbare Thermostaten st ck 2 Ger uschpegel unter 70 db A ZN WICHTIG Elektrische Eigenschaften Die auf dem Typenschild eines jeden einzelnen Distribu tors angegebenen Daten lesen das Typen schild befindet sich unter dem Distributor Den Seriennummer der Ger te geht das Symbol voraus Es muss stets auf die Daten Bezug genommen werden die auf dem Typenschild angegeben werden Wir behalten uns das Recht vor ohne Vorank ndigung Anderungen vorzunehmen 2EINF HRUNG Es ist n tif Ihnen das vorliegende Anleitungshandbuch aufmerksam zu lesen um sich mit allen Eigenschaften des Distributors vertraut zu machen Wie alle mechanisch
31. en Bauteile macht auch dieser Distributor eine sorgf ltige Reinigung und Pflege erforderlich Der ordnungsgemaBe Betrieb kann auBerdem durch eventuelle Fehler des Bedieners w hrend der Zerlegung und der Reinigung beeintr chtigt werden Aus diesem Grund ist es wichtig dass die t glichen Prozeduren Zerlegung Reinigung Hygienisierung und Montage bekannt sind so dass Fehler durch das f r den Distributor personal ausgeschlossen werden k nnen 3INSTALLATION 1 Der Distributor aus seiner Verpackung 22 entnehmen die f r zuk nftige Verwendungen aufbewahrt werden muss 2 Sicherstellen dass der Distributor w hrend des Transports keinerlei Besch digung erfahren hat Anderenfalls dem Spediteur sofort Meldung erstatten 3 Den Distributor auf einen Tisch auflegen der in der Lage ist das Gewicht auch mit voller F llung zu tragen 4 Vor dem elektrischen AnschlieBen des Distributors sicherstellen dass die Netzspannung mit der auf dem Typenschild angegebenen Betriebsspannung bereinstimmt Den Distributor unter Verwendung eines Netzsteckers mit Erdung unter Beachtung der geltenden Bestimmungen an das Einphasenstromnetz anschlieBen Falls ein fester Netzanschluss vorgenommen werden soll so muss das Kabel an einen zweipoligen Wandschalter mit einer Kontakt ffnung von mindesteus 3 mm angeschlossen werden F r den elektrischen Anschluss des Ger tes keine Verl ngerungskabel verwenden ZN ACHTUNG Sicherstellen dass d
32. ervention de d montage d branchez toujours le distri buteur en sortant la fiche de la prise lectrique l Videz le conteneur et retirez le couvercle 2 Faites glisser le m langeur de l arbre central 3 D montez le robinet selon la s quence 18 indiqu e voir figure 1 figure 1 4 Retirez le conteneur en le soulevant vers le haut 5 Faites glisser vers l ext rieur le tiroir qui recueille les gouttes et videz le 7 2LAVAGE ZA ATTENTION Avant de proc der toute intervention de nettoyage d branchez toujours le distribu teur en sortant la fiche de la prise lectri que ZN Ne lavez aucun des l ments de l appareil au lave vaisselle IMPORTANT 1 Dans une bassine pr parez environ quatre litres d eau chaude 45 60 C et du produit lavant sp cial en vous conformant aux prescriptions du fabricant Une solution trop concentr e peut endommager les pi ces laver et une solution trop dilu e peut ne pas nettoyer correctement N utilisez pas de produits abrasifs 2 Lubrifiez le piston robinet dans la zone A indiqu e sur la figure 2 uniquement avec la ZN IMPORTANT graisse usage alimentaire Pour ne pas endommager le distributeur utilisez uniquement des produits lavant adapt s aux pi ces en plastique 2 Utilisez une brosse adapt e et lavez Soigneusement l aide de la solution nettoyante toutes les pi ces qui sont en contact avec la boisson ZN ATTENTION Duran
33. gire sui comandi vedere 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI 5 Il distributore deve sempre funzionare con il coperchio montato al fine di prevenire un even tuale contaminazione del prodotto 6 Il distributore deve funzionare ininterrotta mente il riscaldamento si arrester automatica mente quando il prodotto sar pronto per la distribuzione Il dispositivo di agitazione conti nuer a funzionare capitolo 7 Il distributore dotato di contenitore a fondo chiuso rimovibile al fine di agevolare le opera zioni di pulizia e sanitizzazione AN IMPORTANTE Questo apparecchio non fatto per essere utilizzato da bambini o persone con ridotte capacit mentali o sensoriali o con man canza di esperienza o sufficiente cono scenza a meno che venga predisposta una supervisione o istruzione sull uso dell apparecchio da una persone responsa bile della loro sicurezza I bambini devono essere controllati per evi tare che giochino con l apparecchio 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI Il distributore provvisto di un interruttore gene rale le cui funzioni sono le seguenti Posizione O il distributore spento Posizione funziona sia il dispositivo di agi tazione che il riscaldamento Il distributore poi dotato di un termostato posto sul lato destro per la regolazione della tempera tura del prodotto Nota il distributore inoltre dotato di un secondo termostato posto sotto il distributore per la rego lazio
34. hot Heating element burned out Replace the heating element The maximum temperature Regolarlo alla temperatura thermostat located under the opportuna distributor is set too low Thermal fuse burned out Adjust it to a suitable temperature Thermal fuse burned out Thermal fuse defective Replace with a good one Maximum temperature Replace maximum thermostat doesn t intervene temperature thermostat I m not getting a suffi The temperature of the Adjust it to a suitable ciently dense product service thermostat locatedon temperature the side of the distributor is set too low The maximum temperature Adjust it to a suitable thermostat located under the temperature distributor is set too low Product excessively diluted Increase the concentration of the product I m not getting a suffi The temperature of the Adjust it to a suitable ciently hot product service thermostat locatedon temperature the side of the distributor is set too low The bottom of the tub is not Position the tub on the touching the heating element heating element correctly 15 SCIROCCO 1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Scirocco R servoirs transparents d montables n 1 Capacit chaque r servoir environ 5 Dimensions largeur cm 24 profondeur cm 32 hauteur cm 49 Poids net environ kg Poids brut environ kg Thermostats r glables n Niveau de bruit inf rieur a 70 dB A AN IMPORTANT Caract ristiques lectriques lire les don
35. ie Abdeckung abnehmen 2 Das R hrwerk von der zentralen Welle abziehen 3 Den Hahn in der angegebenen Reihenfolge zerlegen siehe Abbildung 1 Bild 1 4 Den Beh lter entnehmen indem er nach oben abgehoben wird 5 Die Tropfschublade herausnehmen und ausleeren 6 WASCHENEin Becken mit ca vier Litern AN WICHTIG Die Komponenten der Maschine nicht in der Sp lmaschine reinigen ZA ACHTUNG Vor allen Reinigungsarbeiten die elektri sche Speisung des Distributors unterbre chen dazu den Netzstecker aus der Netzsteckdose ziehen oder den Wandschal ter ffnen hei em Wasser und spezifischem Reinigungsmittel vorbereiten und dabei die Angaben des Herstellers genau einhalten eine zu starke Konzentration kann eine Besch digung der zu reinigenden Bauteile verursachen w hrend eine zu starke Verd nnung die Reinigungswirkung beeintr chtigt Keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden 7 Eine geeignete B rste benutzen und alle Bauteile die mit dem Getr nk in Kontakt kommen sorgf ltig mit der Reinigungsl sung reinigen ZA ACHTUNG W hrend der Reinigung des Distributors keine zu groBe Menge Wasser in der Nahe der elektrischen Komponenten verwenden anderenfalls besteht die Gefahr von elektri schen Schl gen oder die Gefahr einer Besch digung des Distributors AN WICHTIG Zur Vermeidung von Besch digungen des Distributors ausschlieflich Reinigungsmit tel verwenden die mit den Bauteilen au
36. in running water 7 3SANITIZING The dispenser must be sanitized prior to starting the machine every day Do not allow the unit to sit for extended periods of the time after sanitization 1 Before starting the procedure described below wash hands with an anti bacterial soap 2 Prepare at least four litres of hot water 45 60 C and sterilising product legally approved in your Country following the instructions of the manufacturer If there is no specific sterilising product prepare a solution of water and bleach in the following ratio 1 tbsp 2 litres of water 3 Immerse all the parts to be sterilised in the solution for time indicated by the manufacturer 4 Allow the sterilised parts to air dry on a clean surface 5 Use non abrasive cloths to dry the external parts 7 4 ASSEMBLY 1 Put the drip tray and grill in place 2 Lubricate the faucet piston in the area A shown in fig 2 using food grade approved 13 lubricant figure 2 3 Reassemble the faucet assembly on the container in the opposite way to which it was dismantled see fig 1 4 Install the container putting the central shaft in place 5 Insert the mixer in the central shaft 6 Position the cover on the container 8 MAINTENANCE 1 Daily check the dispenser for any loss of product from the gaskets If there is first check the dispenser is assembled correctly making sure that the gaskets need no lubricating and they are not fau
37. la recogida selectiva del aparato que haya llegado al final de su vida til La recogida selectiva adecuada para el posterior reciclaje tratamiento y elimina ci n del equipo inservible compatible con el medio ambiente contribuye a evitar posibles efectos negativos para el medio ambiente y para la salud y favorece la reutilizaci n y o el reciclaje de los materiales de los que est compuesto el equipo La eliminaci n inadecuada del producto por parte de su propietario comportar la aplicaci n de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente En virtud de las Directivas europeas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 E Anna een garantito per un periodo di dodici mesi dalla data di acquisto Tale data viene certificata dalla ricevuta e o fattura fiscale e o da un documento attestante l avvenuta consegna dell apparecchio all acquirente 2 Per garanzia si intende la sostituzione o riparazione gratuita delle parti compo nenti l apparecchio riconosciute difettose all origine per vizi di fabbricazione a condizione che A il difetto di funzionamento dell apparecchio sia stato a pena di decadenza denunziato per iscritto dall acquirente al produttore entro otto gior ni dalla scoperta del difetto stesso B ove l acquirente abbia diritto alla garanzia sar dovere di Bras Internazionale s p a provvedere a sua insindacabile discre zione alla sostituzione integrale dell apparecchio ovvero alla sostituzione o ripa razione del
38. le sole parti di esso riconosciute difettose all origine per vizi di fabbricazione 3 Sono escluse dalla garanzia le parti dell apparecchio aventi funzione estetica e o ornamentale nonch le parti che dovessero risultare difettose a causa o per ef fetto di circostanze non connesse a vizi di fabbricazione ovvero a negligenza im perizia o trascuratezza nell uso installazione errata o comunque difforme rispetto le istruzioni fornite dal produttore manutenzione errata o eseguita da per sonale non autorizzato da Bras Internazionale s p a o comunque effettuata in modo difforme rispetto alle istruzioni fornite dal produttore ivi trasporto ese guito in modo inidoneo o comunque con modalit differenti rispetto quelle indi cate dal produttore sono altres esclusi dalle prestazioni in garanzia gli interventi tecnici inerenti l installazione e l allacciamento agli impianti di alimentazione elettrica o idrica 4 E esclusa dalla garanzia la responsabilit del produttore per l ipotesi in cui l ap parecchio determini la distruzione o il deterioramento di una cosa diversa dall ap parecchio stesso inoltre esclusa la responsabilit del produttore per eventuali danni che possano direttamente o indirettamente derivare a persone e o cose per effetto della e o in correlazione alla mancata o inesatta osservanza di tutte le pre scrizioni indicate nel manuale di istruzioni allegato all apparecchio nelle ipotesi in cui il produtto
39. lty or worn In this case they must be replaced with original parts 2 To avoid damage to the dispenser the plastic parts must be lubricated only with the grease supplied by the manufacturer or other grease compatible with polycarbonate SCIROCCO TROUBLESHOOTING PROBLEM CAUSE SOLUTION Mixer doesn t turn Drive shaft coupling not cor rect Drive shaft coupling broken Gear motor not working Electrical wires disconnected or interrupted Product too dense Check that it s in the cor rect operating position Replace mixer and or drive shaft See Gear motor doesn t turn Connect or replace electrical wires Dilute the product Gear motor doesn t turn Motor overheated Thermal Protection tripped Stator winding burned out or interrupted Rotor shifted Gears in the reducer box damaged or worn Check the voltage of the outlet Check the ventilation fins on the side panels obstructed or lower part of the distributor obstructed Check the viscosity of the product Replace the motor Check the alignment of the rotor bearings Replace the motor Beverage leaks from the container Container gasket seal broken or worn Tap piston o ring broken or worn Tap piston not in closed posi tion Replace gasket seal Replace the piston o ring Check the tap lever or spring and replace the worn part 14 PROBLEM CAUSE SOLUTION Heating element not
40. mpatible con policarbonato SCIROCCO POSIBLES PROBLEMAS Y COMO SOLUCIONARLOS PROBLEMA CAUSA SOLUCION La mezcladora no gira La introducci n en el eje de remolque no se ha efectuado correctamente Introducci n en eje de remol que roto El motorreductor no funciona Los conductores el ctricos est n desconectados o inter rumpidos La densidad del producto es excesiva Comprobar que la posici n de funcionamiento sea correcta Sustituir la mezcladora y o el eje de remolque V ase El motorreductor no gira Conectar o sustituir los conductores el ctricos Diluir m s el producto El motorreductor no gira El motor est sobrecalen tado intervenci n del Pro tector t rmico El arrollado del estator se ha quemado o se ha interrum pido El rotor est desalineado Los engranajes de la caja del reductor est n da ados o desgastados Comprobar el voltaje de la toma de corriente Comprobar la ventilaci n aletas de los paneles laterales o parte inferior del distribuidor obstruidas Comprobar la viscosidad del producto Sustituir el motor Comprobar la alineaci n de los cojinetes del rotor Sustituir el motor Hay p rdidas de bebida en el contenedor La junta del contenedor est rota o desgastada El anillo O Ring del pist n de la llave est roto o desgastado El pist n de la llave no est en posici n de cierre Sustituir la junta Sustituir los
41. ne della temperatura della piastra riscaldan te Esso viene tarato in fabbrica In caso di necessit per prevenire eventuali bruciature del prodotto comunque possibile agire su tale ter mostato riducendo la temperatura della piastra ri scaldante In questo caso si allungheranno i tempi di riscaldamento del prodotto e non sar mai possibile ottenere un prodotto ad una tempe ratura superiore a quella impostata per la piastra riscaldante 5 2 SUGGERI MENTI Preparazione della cioccolata seguendo il me todo artigianale stemperare bene il cacao in una casseruola prima di versarlo nel contenitore del distributore Usando prodotti istantanei confezio nati attenersi invece alle istruzioni del fabbrican te Con questo genere di prodotti la miscelazione pu essere effettuata direttamente nel contenito re Azionare quindi il distributore mettendo l interrut tore in posizione Ruotare la manopola del ter mostato fino alla posizione 90 ottenendo cosi la temperatura di cottura del prodotto Quando la SCIROCCO cioccolata sar pronta abbassare la temperatura al valore desiderato per la distribuzione agendo sulla manopola del termostato ZN IMPORTANTE Prima di spegnere completamente il distri butore interruttore in posizione 0 portare il termostato nella posizione di minima tem peratura ed attendere che il prodotto si raf freddi Ci evita che il prodotto stesso se non agitato si incolli sulla piastra
42. nera correcta 33 SCI ROCCO 2451_99 V 3 0 08F13 ITALIANO ELENCO RICAMBI ENGLISH SPARE PARTS LIST FRANCAIS LISTE DES PIECES DE RECHANGE DEUTSCH ERSATZTEILLISTE ESPANOL DESCRIPCION PIEZAS DE REPUESTO 20 21 22 28 29 30 31 32 33 34 1 33800 09800 Albero di trascinamento Driving shaft Arbre de trainement Antriebswelle Eje transmisi n 2 22800 26408 Supporto piastra riscaldante Heating plate holder Support plaque chauffante Halter f r Heizplatte Soporte para plancha calentadora 2 22800 26427 Supporto piastra riscaldante Heating plate holder gold Support plaque chauffante or Goldfarbig halter f r Heiz Soporte para plancha l oro platte calentadora oro 3 10554 44000 Clip M4 M4 Clip Clip M4 Klip M4 Clip M4 4 22800 26415 Blocchetto portabulbo Thermostat bulb holder Support boule du thermostat Halter f r Thermostateinheit Guia sensor term stato 5 22800 26420 Volla per blocchetto porta Spring for bulb holder Ressort pour support boule Feder f r Halterung Muelle para guia sensor bulbo term stato 6 33800 09700 Piastra riscaldante 230V 50 Hz Heating plate Plaque chauffante Heizung Platte Plancha calentadora 6 33800 09701 Piastra riscaldante 115V 60 Hz Heating plate Plaque chauffante Heizung Platte Plancha calentadora 34 O Co co co 4 10 10 10 11 1 1 12 13 14 15 15 15 16 17 17 18 18 18 22800
43. nitary regulations of the local health authorized The product must be taken out of the dispenser before it is disassembled for cleaning 7 1DISASSEMBLY ZA ATTENTION Before proceeding to disassemble any com ponent always disconnect the unit from the electricity removing the plug 1 Empty the bowl and remove the lid 2 Remove the mixer from the central shaft 3 Dismantle the faucet following the sequence 12 shown see fig 1 figure 1 4 Remove the container lifting it upwards 5 Remove the drip tray and empty it 7 2CLEANING ZN IMPORTANT Before cleaning disconnect the dispenser from the electricity taking out the plug ZN ATTENTION Do not wash any component of the machine in the dishwasher 1 Prepare approx four litres 2 gallons of hot water 45 60 C and specific detergent in a bowl according to the instructions of the manufacturer a solution which is too concentrated may cause damage to the parts to be washed one that is too diluted will not clean adequately Do not use abrasive detergents ZN IMPORTANT Use detergents compatible with the plastic parts to avoid damaging the dispenser 2 Use a suitable brush and carefully clean all the parts in contact with the drink ZN ATTENTION Do not use excessive amounts of water near the electric components of the dispen ser when washing it as this can cause electric shock or damage the dispenser 3 Rinse all the washed parts
44. nsion du r seau est la m me que celle indiqu e sur la plaquette Branchez le distributeur un r seau monophas l aide d une prise comprenant la mise la terre conform ment aux normes en vigueur Si vous voulez r aliser un branchement fixe au r seau branchez le c ble un dispositif bipolaire de coupure fix au mur dont les ouvertures de contact sont d au moins 3 mm N utilisez pas de rallonge pour brancher l appareil au r seau lectrique ZA ATTENTION V rifiez que l appareil est correctement reli la terre S il ne l est pas les person nes pourraient subir des chocs lectriques et le distributeur pourrait tre endommag 5 Le distributeur n est ni lav ni d sinfect avant de sortir de la fabrique Avant de l utiliser il vous faut le d monter le laver et le d sinfecter suivant les indications du chapitre 5 3 NETTOYAGE 4 POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT ET SANS DANGER 1 N utilisez pas le distributeur avant d avoir lu ce carnet d istructions 2 N utilisez pas le distributeur s il n est pas correctement reli la terre 3 N utilisez pas de rallonge branchement lectrique du distributeur 4 Ne mettez pas le distributeur en fonction si les panneaux ne sont pas en place et fix s par des vis 5 N introduisez pas les doigts ou des objets dans les fentes des panneaux ou dans l ouverture du robinet 6 Ne retirez pas le conteneur lorsque la machine est en route 7 L appareil n est pas indi
45. nterrompue Le rotor est d sax Les engrenages de la bo te du r ducteur sont endomma g s ou us s Contr ler le voltage de la prise de courant Contr ler la ventilation ailettes des panneaux lat raux obstru es ou partie inf rieure du distributeur obstru e Contr ler la viscosit du produit Remplacer le moteur Contr ler l alignement des coussinets du rotor Remplacer le moteur La boisson fuit du conte neur Le joint du conteneur est d t rior ou us L O Ring du piston robinet est d t rior ou us Le piston robinet n est pas ferm Remplacer le joint Remplacer l O Ring du pi ston Contr ler le levier ou le ressort du robinet et rem placer la partie us e 20 PROBLEME CAUSE SOLUTION La r sistance ne chauffe La r sistance est br l e Remplacer la r sistance pas Le thermostat de maxima Le r gler la bonne plac sous le distributeur est temp rature r gl une temp rature trop basse Le thermolimitateur de Voir le thermolimitateur s curit est br l de s curit est br l Le thermolimitateur de Le thermolimitateur est Le remplacer par un neuf s curit est br l d fectueux Le thermostat de maxima Remplacer le thermostat n intervient pas de maxima Je n arrive pas obtenir Le thermostat de service Le r gler la bonne un produit suffisamment plac sur le c t du temp rature dense distributeur est r gl sur une t
46. ntinuera fonctionner 7 Le distributeur est quip d un conteneur fond clos amovible afin de faciliter les op rations 17 de nettoyage et d sinfection ZN IMPORTANT Dieses Ger t ist nicht f r den Gebrauch von Personen insbesondere Kindern mit eingeschr nkten physischen oder menta len F higkeiten bestimmt Ausserdem sollte das Ger t nicht mit einem Mangel an Erfahrung oder Verst ndnis bedient wer den bevor nicht eine Einweisung von einem Fachmann erfolgt ist Es ist sicherzustellen dass Kinder nicht unbeaufsichtigt in die N he der Maschine gelangen 5 1 DESCRIPTION DES COMMAN DES Le distributeur est dot d un interrupteur g n ral dont les fonctions sont Position 0 le distributeur est teint Position l agitateur et le ventilateur sont en fonction Le distributeur est quip d un thermostat plac sur le c t droit pour le r glage de la temp rature du produit Note le distributeur est quip d un second thermostat situ sous l appareil pour le r glage de la temp rature de la plaque chauffante Il est calibr par le fabricant Au besoin pour viter de br ler le produit vous pouvez agir sur le thermostat et r duire la temp rature de la plaque chauffante Dans ce cas le temps de chauffe du produit sera plus long et le produit n atteindra jamais une temp rature sup rieure celle qui est param tr e pour la plaque chauffante 6 SUGGESTIONS Pr paration
47. nza Regolarlo alla temperatura opportuna vedere temolimitatore di sicurezza bruciato Termolimitatore di sicu rezza bruciato Termolimitatore difettoso Termostato di massima non interviene Sostituirlo con uno integro Sostituire il termostato di massima Non riesco ad ottenere un prodotto sufficientemen te denso Il termostato di servizio posto a lato del distributore regolato a una temperatura troppo bassa Il termostato di massima posto sotto il distributore regolato a una temperatura troppo bassa Prodotto eccessivamente diluito Regolarlo alla temperatura opportuna Regolarlo alla temperatura opportuna Aumentare concentrazione del prodotto Non riesco a ottenere un prodotto sufficientemen te caldo Il termostato di servizio posto a lato del distributore regolato ad una temperatura troppo bassa Non c contatto tra fondo vasca e resistenza Regolarlo alla temperatura opportuna Posizionare in maniera corretta la vasca sulla resistenza SCIROCCO 1TECHNICAL CHARACTERISTICS Scirocco Transparent removable bowls n 1 Capacity of each bowl approx 5 Dimensions width cm 24 depth cm 32 height cm 49 Net weight approx kg Gross weight approx kg Adjustable thermostats n Noise level lower than 70 dB A AN IMPORTANT Electric specifications read the informa tion on the data plate of each single dispen ser situated on the undersid
48. porto In caso contrario prov vedere immediatamente ad effettuare il reclamo presso il vettore 3 Appoggiare il distributore su un banco in grado di sostenerne il peso anche a carico com pleto 4 Prima di collegare elettricamente il distribu tore controllare che la tensione di rete sia quella corretta indicata in targa Collegare il distributore a una rete monofase servendosi di una presa completa di messa a terra secondo quanto stabi lito dalle norme vigenti Nel caso si volesse rea lizzare un collegamento fisso alla rete collegare il cavo ad un interruttore a parete di tipo bipolare con apertura dei contatti di almeno 3 mm Non usare prolunghe per collegare elettricamente l apparecchio ZA ATTENZIONE Assicurarsi che l apparecchio sia corretta mente collegato a terra in caso contrario e possibile causare shock elettrici alle per sone o danneggiare il distributore 5 Il distributore non esce prelavato e sanitiz zato dalla fabbrica Prima dell uso esso deve essere smontato lavato e sanitizzato seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capi tolo 5 3 PULIZIA 4 PER UN FUNZIONAMENTO SICURO E CORRETTO 1 Non usare il distributore prima di aver letto il presente libretto d istruzioni 2 Non usare il distributore se non corretta mente collegato a terra 3 Non usare prolunghe per collegare elettrica mente il distributore 4 Non mettere in funzione il distributore se questo non chiuso e bloccato
49. produit doit tre limin s par ment des autres d chets et conform ment aux lois en vigueur en la mati re La collecte diff renci e de cet appareil la fin de sa vie utile est organis e et g r e par le producteur Par cons quent lorsque l utilisateur souhaitera jeter cet appareil il devra contacter le producteur et respecter le syst me que ce dernier aura mis en place pour r aliser la collecte diff renci e des appareils arriv s la fin de leur vie utile GARANZIA od Conform ment aux Directives europ ennes 2002 95 CE 2002 96 CE et La collecte diff renci e correctement effectu e suivie de l envoi des appareils li min s au recyclage avec traitement et limination des d chets dans le plus strict respect de l environnement est une proc dure fondamentale qui contribue viter les possibles effets n gatifs sur notre environnement et sur notre sant et qui fa GEES la r utilisation et ou le recyclage des mat riaux qui composent ces apparei s L limination abusive de ce produit par son propri taire comporte l application de sanctions administratives s v res pr vues par la r glementation en vigueur Laut EG Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG und 2003 108 EG zur Be schr nkung der Verwendung gef hrlicher Stoffe in elektronischen Ge r ten sowie zur Abfallentsorgung Das Symbol des durchgestrichenen Abfallcontainers auf der Packung gibt an dass das Produkt zum Ende seiner Lebensdauer getrennt
50. qu pour l installation l ext rieur 8 N installez pas l appareil en zones sujets jets d eau 9 Ne pas employer des jets d eau pour le pour le nettoyage de l appareil 10 La temp rature ambiante adapte pour le bon fonctionnement de l appareil est entre 5 et ATTENTION a j Ne retirez par le conteneur tant que la plaque chauffante est chaude ATTENTION gt Ne retirez pas le conteneur du distributeur lorsque celui ci contient du produit chaud IMPORTANT gt L appareil doit tre install sur une surface horizontale ATTENTION gt Si le c ble est endommag il doit tre rem plac par le fabricant ou par son service technique ou de toute fa on par du person nel qualifi pour viter tout risque 5 MODE D EMPLOI 1 Avant d utiliser le distributeur lavez le et d sinfectez le suivant les indications du chapitre 5 3 NETTOYAGE 2 Remplissez le conteneur du produit voulu pr par selon les indications du producteur 3 Montez le couvercle sur le conteneur en veillant le positionner correctement 4 Agissez sur les commandes voir chapitre 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES 5 Le distributeur doit toujours fonctionner a couvercle ferm afin d viter une ventuelle contamination du produit 6 Le distributeur doit fonctionner sans interruption Le chauffage s arr tera automatiquement lorsque le produit sera pr t la distribution Le dispositif d agitation co
51. rdem sollte das Ger t nicht mit einem Mangel an Erfahrung oder Verst ndnis bedient werden bevor nicht eine Einweisung von einem Fachmann erfolgt ist Es ist sicherzustellen dass Kinder nicht unbeaufsichtigt in die N he der Maschine gelangen 5 LBESCHREIBUNG DER BETRIEBSSCHALTER Der Distributor weist einen Hauptschalter mit den folgenden Funktionen auf Position 0 der Distributor ist abgeschaltet Position sowohl das R hrwerk als auch die Heizung sind in Betrieb Der Distributor weist auf der rechten Seite auBerdem ein Thermostat f r die Einstellung der Temperatur des Produkts auf Anmerkung Der Distributor ist auBerdem mit einem zweiten Thermostat unter dem Distributor f r die Einstellung der Temperatur der Heizplatte ausgestattet Es wird im Werk tariert Falls es zur Vermeidung von eventuellen Verbrennungen des Produkts erforderlich ist so kann dieses Thermostat jedoch auch eingestellt werden um die Temperatur der Heizplatte zu senken In diesem Fall verl ngern sich die Zeiten f r die Erw rmung des Produkts und es ist nie m glich dass das Produkt eine Temperatur erreicht die ber der f r die Heizplatte eingestellten liegt 6 N TZLICHE HINWEISE WAHREND DES GEBRAUCHS Zubereitung von Schokolade Unter Beachtung der Handwerklichen Vorgehensweise den Kakao in einer Kasserolle temperieren bevor er in den Beh lter des Distributors gegossen wird Bei Verwendung von konfektionierten Instant SCIROC
52. re sia tenuto a rispondere dei danni subiti dall acquirente il risar cimento non potr in ben caso comportare a carico di Bras Internazionale dues un esborso superiore al prezzo versato dall acquirente per l acquisto del prodotto 5 Sono escluse dalla garanzia anche tutte le spese di trasporto 6 L intervento di riparazione dell apparecchio deve essere effettuato presso Bras Internazionale s p a ovvero presso uno dei laboratori autorizzati dalla medesima le spese di trasporto ed i rischi ad esso connessi sono interamente a carico dell acquirente ove l intervento di riparazione sia effettuato a domicilio l acqui rente sar tenuto a corrispondere il diritto fisso di chiamata in vigore presso il pro duttore alla data dell intervento 7 Trascorsi dodici mesi dall acquisto decade il diritto di garanzia e l assistenza verr esplicata addebitando oltre alle spese di manodopera anche il costo delle parti sostituite e quelle di trasporto 8 Sono esclusi la sostituzione dell apparecchio ed il prolungamento della garan zia a seguito di intervenuto guasto 9 E escluso dalla garanzia l apparecchio la cui targa di identificazione risulti ma nomessa asportata o comunque in condizioni tali da non rendere possibile l iden tificazione certa dell apparecchio stesso 10 Tale garanzia e valida solo nel territorio in cui l acquirente ha la propria sede legale alla data dell acquisto dell apparecchio SCIROCCO
53. riscal dante 6PULIZIA Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garanti re la perfetta conservazione del gusto della be vanda e la massima efficienza del vostro distributore Le procedure descritte nel seguito devono essere considerate di carattere generale e possono variare per effetto della regolamenta zione sanitaria vigente Prima dello smontaggio per il lavaggio il distribu tore deve essere svuotato del prodotto 6 ISMONTAGGIO ZN ATTENZIONE Prima di procedere allo smontaggio di qual siasi componente disconnettere sempre elettricamente l apparecchio togliendo la spina dalla presa 1 Svuotareil contenitore e togliere il coperchio 2 Sfilare il mescolatore dall albero centrale 3 Disassemblare il rubinetto con la sequenza indicata vedere figura 1 y 2 figura 1 4 Togliere il contenitore sollevandolo verso Palto 5 Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo 6 2LAVAGGIO ZN IMPORTANTE Non lavare alcun componente della mac china in lavastoviglie ZN ATTENZIONE Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnettere sempre elettricamente il distributore estraendo la spina dalla presa 1 Preparare in una bacinella circa quattro litri di acqua calda 45 60 C e detersivo specifico rispettando con attenzione le prescrizioni del fab bricante una soluzione troppo concentrata pu infatti causare danni alle parti da lavare mentre una troppo diluita pud non detergere
54. roduktionsort und Produktionsjahr lugar y a o de producci n ITALIANO ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH ESPANOL 4 10 16 22 28 Ai sensi dell art 13 del Decreto Legislativo 25 Luglio 2005 n 151 Attua zione delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti ll simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua WR confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve es sere raccolto separatamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita orga nizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparec chiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura di smessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibi le contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente
55. s Kunststoff kompatibel sind 8 Alle gereinigten Bauteile unter flieBendem Wasser absp len 7 2DESINFEKTION Die Hygienisierung muss unmittelbar vor der Inbetriebnahme des Distributors vorgenommen werden t glich eine l ngere Nichtbenutzung nach der Hygienisierung muss vermieden werden l Vor Beginn der im Folgenden beschriebenen Prozeduren die H nde mit antibakterieller Seife waschen 2 Eine Wanne mit ca vier Litern L sung aus heiBem Wasser 45 60 C und Hygienisierungsprodukt zubereiten das von den Beh rden Ihres Landes genehmigt worden ist dabei die Angaben des Herstellers beachten Falls kein spezifisches Hygienisierungsmittel vorhanden ist eine L sung aus Wasser und Natriumhypochlorit Chlorbleichlauge in einem Verh ltnis von 1 L ffel je 2 Liter Wasser zubereiten 3 Alle zu hygienisierenden Bauteile f r die vom Hersteller des Produkts angegebene Zeit in die L sung eintauchen 4 Die hygienisierten Bauteile auf einer sauberen Fl che an der Luft trocknen lassen 5 Die AuBenfl chen des Distributors abtrocknen dabei keine kratzenden Lappen verwenden 7 3MONTAGE 1 Die Tropfschublade und den Rost in seinen Sitz einsetzen 25 2 Den Kolben des Hahns in Bereich A gezeigt auf Abbildung 2 ausschlieBlich mit einem lebenmitteltauglichen Fett schmieren Bild 2 3 Den Hahn an den Beh lter anbauen dabei mit Bezug auf die Zerlegung in der umgekehrten Reihenfolge vorgehen siehe Abbildung
56. se following the instructions in chapter 5 3 CLEANING 2 Fil the bowl with the product prepared according to the instructions of the manufacturer 3 Install the cover above the container making sure that it is placed correctly 4 Set the control switch see charter 5 1 COMMAND DESCRIPTIONS 5 The dispenser should always operate with the cover installed in order to prevent possible contamination of the product 6 The dispenser must run uninterruptedly heating will stop automatically when the product is ready for dispensing The mixing device will continue to operate 7 The dispenser is supplied with a container with a closed removable bottom to facilitate 11 cleaning and sterilisation ZN IMPORTANT This appliance is not intended for use by person including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance 5 IDESCRIPTION OF CONTROLS The dispenser is equipped with a general switch whose functions are Position 0 power is turned off Position mixer and heating device in working order The dispenser is equipped with a thermostat on the right side to adjust the temperature of the product Comment the dispenser is also equipped with a second thermostat
57. sici n 0 el distribuidor est apagado Posici n funcionan tanto el dispositivo de agitaci n como el dispositivo de calentamiento El distribuidor tambi n dispone de un termostato situado en el lado derecho para regular la temperatura del producto Nota el distribuidor tambi n dispone de un segundo termostato situado bajo el distribuidor para regular la temperatura de la placa calefactora ste viene calibrado de f brica En caso necesario para evitar que el producto se queme es posible reducir la temperatura de la placa calefactora mediante este termostato En este caso se alargar n los tiempos de calentamiento del producto y no ser posible obtener un producto a una temperatura superior a la configurada para la placa calefactora SCIROCCO 6 SUGERENCIAS Preparaci n del chocolate siguiendo el m todo artesanal disolver bien el cacao en una cazuela antes de verterlo en el contenedor del distribuidor En caso de utilizar productos instant neos envasados seguir las instrucciones del fabricante Con este tipo de productos la mezcla puede efectuarse directamente en el contenedor A continuaci n accionar el distribuidor colocando el interruptor en posici n Girar el mando del termostato hasta la posici n de 90 C para obtener la temperatura de cocci n del producto Cuando el chocolate est listo bajar la temperatura al valor deseado para la distribuci n mediante el mando del termostato ZN IM
58. sserie argent Sicherung Getriebmotor Getriebmotor Getriebmotor Seitenteil Goldfarbig Seitenteil Silberfarbig Seitenteil Korpus Goldfarbig korpus Silberfarbig Korpus Panneau lat ral pour contr les Seitenwand mit Bedie Panneau lat ral pour contr les or Panneau lat ral pour contr les argent Interrupteur Thermostat 5 95 C Thermostat 5 125 C Base Base or Base argent Petit pied Couvercle tiroir gouttoir Couvercle tiroir gouttoir or Tiroir gouttoir Tiroir gouttoir or Tiroir gouttoir argent Borne Pommeau du couvercle Couvercle du r servoir Couvercle du r servoir dor M langeur Arbre du r servoir OR de l arbre du r servoir Fond du r servoir Ecru arbre du r servoir Joint du r servoir Piston du robinet Joint OR du robinet Levier de d bit vert Levier de d bit noir Ressort du robinet Pivot vert pour levier de d bit Pivot noir pour levier de d bit R servoir OR du r servoir R servoir complet avec fond Bride pour motor ducteur Arbre central Mancon Pommeau du thermostat Pommeau du thermostat Pommeau du thermostat Pommeau du thermostat neinheit Goldfarbig Seitenteil mit Bedieneinheit Silberfarbig Seitenteil mit Bedieneinheit Wegeschalter Thermostat 5 95 C Thermostat 5 125 C Grundplatte Goldfarbige Grundplatte Silberfarbige Grundplatte Justif Be Tropfgitter Goldfarbig Tropfgitter Tropfensammelschub Goldfarbig Tropfensammel
59. t le lavage du distributeur veillez ne pas utiliser trop d eau proximit des figure 2 composants lectriques vous pourriez provoquer des chocs lectriques ou endommager le distributeur 3 R assemblez le robinet sur le conteneur 3 Ri ei lav sr dans le sens inverse des indications de a toutes les pi ces lav es l eau d montage voir figure 1 4 Montez le conteneur en enfilant l arbre 7 3DESINFECTION central sa place La d sinfection doit tre effectu e avant de 5 mettre en marche le distributeur quotidien Evitez que celui ci reste trop longtemps inactif apr s avoir t d sinfect 6 Mettez en place le couvercle sur le 1 Avant de commencer les proc dures conteneur d crites ci apr s lavez vous les mains avec du savon antibact rien 2 Dans une bassine pr parez environ quatre litres d eau chaude 45 60 C et de produit SENTRETIEN d sinfectant approuv par les autorit s de votre pays en respectant les doses indiqu es par le fabricant En l absence de produit d sinfectant de a do Sod ea D devel E 1 Quotidien v rifiez le distributeur et v rifiez proportions suivantes 1 cuiller pour deux litres quimy a pas de Tule de produit par les joints Si d eau vous remarquez des fuites contr lez avant tout 3 Immergez toutes les pi ces d sinfecter le montage du distributeur Assurez vous ensuite dans la solution pendant la dur e indiqu e par le que les joints n ont pas besoin d tr
60. te 5 Asciugare le parti esterne del distributore senza usare panni abrasivi 6 4RIMONTAGGIO l Inserire cassetto raccogligocce e griglia nella sua sede 2 Lubrificare il pistone rubinetto nella zona A indicata in figura 2 utilizzando esclusivamente grasso per uso alimentare figura 2 3 Riassemblare il rubinetto sul contenitore con sequenza inversa rispetto a quanto fatto per lo smontaggio vedere figura 1 4 Montare il contenitore infilando l albero cen trale nell apposita sede 5 Inserire il mescolatore nell albero centrale 6 Posizionare il coperchio sul contenitore 7MANUTENZIONE 1 Ogni giorno controllare il distributore e veri ficare che non ci siano perdite di prodotto dalle guarnizioni Se si notano perdite controllare prima di tutto che il distributore sia correttamente montato quindi verificare che le guarnizioni non necessitino di lubrificazione e infine che non siano difettose o usurate in tal caso sostituirle con ricambi originali del fabbricante 2 Al fine di prevenire danni al distributore le parti in plastica devono essere lubrificate solo con il grasso fornito dal fabbricante o con altro grasso compatibile con policarbonato SCIROCCO POSSIBILI INCONVENIENTI E LORO RIMEDI PROBLEMA CAUSA RIMEDIO Mescolatore non ruota Innesto su albero di trascina mento non effettuato corretta mente Innesto su albero di trascina mento rotto Motoriduttore non funzionant
61. uidor Al igual que todos los productos mec nicos este distribuidor necesita ciertos cuidados y limpieza Su buen funcionamiento podr a depender adem s de posibles errores cometidos por el operario en las fases de desmontaje y de limpieza Por este motivo es importante que las operaciones de desmontaje lavado saneamiento y montaje siendo stas diarias se conozcan bien sin posibilidad de error a quien va a utilizar el distribuidor 28 3INSTALACI N 1 Extraer el distribuidor del embalaje se aconseja su conservaci n en caso de futura necesidad 2 Comprobar que el distribuidor no haya sufrido dafios en el transporte En caso contrario proceder inmediatamente a hacer las reclamaciones pertinentes al transportista 3 Apoyar el distribuidor sobre una mesa para descansar el peso incluso a carga completa 4 Antes de proceder a la instalaci n el ctrica del distribuidor comprobar que la tensi n de la red sea la indicada en la placa Conectar el distribuidor en una red monofase ayudandose de una toma a tierra en conformidad con las normas vigentes Si se quisiera realizar una conexi n fija a la red conectar el cable a un interruptor de pared bipolar con una apertura para los contactos de al menos 3 mm No utilizar alargos para realizar la conexi n el ctrica del aparato ZA ATTENCION Comprobar que el aparato est conectado a tierra correctamente en caso contrario se corre el peligro de electrocuci n de l
62. von den an deren Abf llen entsorgt werden muss Die getrennte Abfallsammlung dieses Ger ts am Ende seiner Lebensdauer wird vom Hersteller organisiert und verwaltet Der Nutzer der das Ger t entsorgen m chte muss sich daher mit dem Hersteller in Verbindung setzen und das System befolgen das dieser angewendet hat um das Altger t der getrennten Abfallsamm lung zuzuf hren Eine angemessene M lltrennung die das Altger t zur Wiederverwertung und umweltvertraglichen Entsorgung f hrt tragt dazu bei m gliche negative Au swirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit zu vermeiden und f rdert die Wie derverwendung bzw das Recycling der Materialien aus denen das Ger t besteht Die unerlaubte Entsorgung des Produkts durch den Benutzer zieht die Anwendung der von der geltenden Richtlinie vorgesehenen Ordnungsstrafen nach sich 108 CE relativas a la reducci n del uso de sustancias peligrosas en los aparatos el ctricos y electr nicos as como a la eliminaci n de residuos El s mbolo del contenedor tachado que aparece impreso sobre el aparato o sobre su embalaje indica que al finalizar la vida til del producto ste nunca debe depositarse junto al resto de residuos La recogida selectiva de este equipo cuando llegue al final de su vida til la gestio nar y organizar el fabricante El usuario que desee deshacerse de este equipo deber ponerse en contacto con el fabricante y seguir el sistema que ste haya adoptado para permitir

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