Manual de uso
Contents
1. DECCO IB RICA Post Cosecha S A P gina 3 1 INSTRUCCIONES GENERALES El presente libro constituye parte integrante y esencial del producto por lo que se entrega al usuario Es importante leer atentamente las advertencias contenidas en el presente libro ya que proporcionan importantes indicaciones sobre la seguridad de la instalaci n su uso y mantenimiento Conservar con cuidado este manual para posteriores consultas La instalaci n tiene que ser efectuada obedeciendo las normas vigentes seg n las instrucciones del constructor Una instalaci n err nea puede causar da os de los cuales el fabricante no es responsable Esta m quina tendr que destinarse solamente al uso por el que ha sido expresamente construida El fabricante no puede ser considerado responsable de eventuales da os causados por uso impropio o err neo Antes de efectuar cualquier operaci n de mantenimiento o limpieza desconectar la m quina de la red el ctrica En caso de da o y o de mal funcionamiento de la m quina desconectarla y A abstenerse de cualquier tentativa de reparaci n o de intervenci n directa Dirigirse exclusivamente a personal profesionalmente cualificado La falta de respeto de todo lo antes citado puede comprometer la seguridad de la m quina Para garantizar la eficiencia de la misma es indispensable atenerse a las indicaciones del fabricante siendo necesario realizar el mantenimiento peri dico de la m quina por personal2. cualificado Sila m quina hubiera de venderse o transferirse a otro propietario asegurarse siempre que se acompa e el manual de manera que pueda ser consultado por el nuevo propietario y o por el instalador Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Secci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoja 15728 D E 6 N I F 28190809 Sociedad An nima Unipersonal e DECCO IB RICA Post Cosecha S A P gina 4 2 RECOMENDACIONES GENERALES PARA INSTALACIONES ELECTRICAS RECOMENDACIONES GENERALES De acuerdo con el Reglamento Electrot cnico de Baja Tensi n vigente es necesario proteger la l nea de tensi n que alimenta al cuadro el ctrico contra contactos directos e indirectos en su cabecera Las secciones de las l neas trif sicas son recomendadas para cables de Cu con tensi n nominal de aislamiento de 1000V y su longitud no debe ser superior 100m Realizar un mallado nico todo debe ser la misma tierra de todas las partes met licas en la sala de m quinas bancadas cuadros el ctricos canaletas met licas chasis motores etc Todas las conexiones se deber n realizar con trenzas o barras nunca con cable Las l neas de se ales especiales y control principalmente se ales anal gicas procedentes de sensores y en general cualquier conductor apantallado representado en los esquemas el ctricos deben separarse de las dem s l neas sobretodo de las de potencia discu
3. de fungicida y agua a la salida de la lavadora No se hablar de los sistemas de aplicaci n de fungicida en el presente documento O Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Secci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoja V 15728 D E 6 N I F 28190809 Sociedad An nima Unipersonal e DECCO IB RICA Post Cosecha S A P gina 8 ESQUEMA GENERAL DE LA LAVADORA CARACTERISTICAS Longitud total Desde 1 620mm 12 barras hasta 4 000 32 barras Ancho de trabajo 1 500 1 750 o 2 000mm Velocidad de giro de los rodillos regulable por variador de velocidad mec nico o electr nico motorizada de extracci n de fruta Alturas de entrada y salida de la fruta regulable entre 1 000mm a 1 200 mm mediante patas telesc picas Barras de duchas con boquillas para el aclarado de la fruta Sistema neum tico para elevaci n del rascador de los cepillos Bandejas de desag e de aguas y sobrantes de Peso aproximado Hasta 2 500Kg Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Secci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoja V 15728 D E 6 N I F A 28190809 Sociedad An nima Unipersonal e DECCO IB RICA Post Cosecha S A P gina 9 CUADRO EL CTRICO Piloto rojo fallo interno Piloto blanco tensi n de red Selector barredera acciona o para la barredera Selector
4. forzar marcha acciona el equipo posici n si o deja el accionamiento del equipo dependiente del consenso de l nea posici n no RENDIMIENTO Y CAPACIDAD DE TRABAJO Capacidad m xima de trabajo 25 TM hora para una lavadora 2 000 mm de paso de fruta Velocidad de los rodillos 85 rom fija sin variador 60 120 rem con variador ALIMENTACI N Y CONSUMOS DE LA M QUINA ALIMENTACI N Y CONSUMOS DE LA M QUINA Tipo Valores admisibles de utilizaci n Potencia consumo Alimentaci n el ctrica 230 400VAC 50Hz 3 N 1 8kW Aire comprimido 4 6 1001 Agua corriente 2 4Bar 8 M3 h ALIMENTACI N Y CONSUMOS DE LA M QUINA POR ELEMENTOS Elemento Cantidad Tensi n de alimentaci n Potencia consumo Motor arrastre barras 1 4 50Hz 3 2cv 1 4kW Motor arrastre cadenas 1 4 50Hz 3 T 0 5cv 0 37kW POTENCIA TOTAL Tensi n de alimentaci n 1 8kW 230 400 3 50Hz Y Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Secci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoja V 15728 N I F A 28190809 Sociedad An nima Unipersonal DECC DECCO IB RICA Post Cosecha S A P gina 10 4 INSTALACI N Y PUESTA EN MARCHA INSTALACI N F SICA Asegurarse de que el suelo donde se va a realizar la instalaci n la m quina est correctamente nivelado y re na todas
5. las condiciones de firmeza para soportar el peso de la m quina Asegurarse de que el suelo donde se va a realizar la instalaci n de la m quina est provisto de un sistema de evacuaci n del agua para evitar su estancamiento suelo inclinado desagues Anclar firmemente la m quina al suelo INSTALACI N EL CTRICA Comprobar la tensi n y la potencia el ctrica necesaria para el correcto funcionamiento de la m quina leyendo la placa de caracter sticas Realizar la instalaci n el ctrica cumpliendo con la normativa vigente asegurando la secci n y protecci n de los conductores el ltimo punto de derivaci n los conductores que van a alimentar a la m quina colocar la protecci n magnetot rmica y diferencial adecuada Instalar los dispositivos de seguridad necesarios setas de parada de emergencia barandillas o separadores se ales visibles o auditivos de advertencia para asegurar la seguridad de las personas alrededor de la m quina 5 FUNCIONAMIENTO Funcionamiento en modo activaci n por l nea Poner el selector de forzar marcha en posici n no El equipo se pondr en funcionamiento con el accionamiento de los motores el ctricos desde la l nea de tratamiento Funcionamiento en modo activaci n por cuadro Poner el selector de forzar marcha en posici n si El equipo se pone en funcionamiento 6 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA CADA SEMANA Comprobar en parado la tensi
6. n de las cadenas de arrastre de la rulada y de la barrendera En caso de que el tensor de cadena est en el tope cadena muy estirada proceder a la sustituci n de la misma Comprobar en parado la tensi n de las cadenas del saca frutas En caso de que el tensor de cadena est en el tope cadena muy estirada proceder a la sustituci n de la misma Comprobar en parado el desgaste de los diferentes pi ones Sustituir los pi ones cuyos dientes est n totalmente redondeados Inspeccionar visualmente la m quina y reportar al fabricante cualquier anomal a en parado rodamientos y cadenas de transmisi n Quitar en parado el polvo y part culas grasas que se van acumulando sobre los motores el ctricos y sensores Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Secci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoja 15728 D E 6 N I F 28190809 Sociedad An nima Unipersonal e DECCO IB RICA Post Cosecha S A P gina 11 Quitar las hojas y los residuos s lidos que se van acumulando dentro de las bandejas de desague Retirar las bandejas de desague y quitar todo residuo s lido CADA TRIMESTRE Verificar en parado el apriete de toda la torniller a prisioneros en barras de cepillos tuerca de apriete de los mismos puntos de anclaje los motor reductores etc Verificar el consumo el ctrico por fases de los motores el ctricos Verificar que entre ella
7. DECCO IB RICA Post Cosecha S A MANUAL DE INSTRUCCIONES LAVADORA DE FRUTA V lido para modelos 38 H15 A1 38 H17 A1 38 H20 A1 38 115 A1 38 117 A1 38 120 A1 DECCO IB RICA POST COSECHA S A U C Villa de Madrid 54 46988 Pol Ind FUENTE DEL JARRO PATERNA VALENCIA ESPA A Autor Jacobo Peris Versi n no 1 Ultima actualizaci n 07 01 10 Documentaci n sujeta a cambios sin previo aviso Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Secci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoja V 15728 D E N I F A 28190809 Sociedad An nima Unipersonal e DECCO IB RICA Post Cosecha S A P gina 2 INDICE 1 INSTRUCCIONES 1 3 2 RECOMENDACIONES GENERALES PARA INSTALACIONES EL CTRICAS 4 3 DESCRIPCI N Y CARACTER STICAS T CNICAS DE LA 7 4 INSTALACI N Y PUESTA EN MARCHA oococoonocononncooconocionorinnonronccnrcnncaarorrnarorrnrrcroanss 10 5 FUNCIONAMIENTO osea ainda 10 6 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ooococcinninncnnncnocnncnconrnncorncnrorrrrcrrerrrrernrrrarrrrrrss 10 7 AVER AS FRECUENTES rin 11 8 PLANOS Y ESQUEMAS tai 12 Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Secci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoja V 15728 D E 6 N I F 28190809 Sociedad An nima Unipersonal e
8. R FUNGICIDA EE E E A 10B LAVADORA DUCHA JABON AIR FUNGICIDA 24 24 24 24 24 Imm2 RI RI R4 1 2 5 6 2 2h 2 PARADA EMERGENCIA SI NO 12 5 2 fA FORZAR MARCHA CONTROL LINEA PARO MARCHA BARRENDERA gt D amp gt 2 gt KMI A2 KM2 R gt gt gt gt M P GENERAL MOTOR CEPILLOS MOTOR 2 BARRENDERA TENSION 2 PARADA EMERGENCIA CONSENSO MARCHA 2LVAC AA A A A A E Eure de O H era 0 Peris 22 originol __ ESQUEMA ELECTRICO DE MANIOBRA a Peris Jez or io r TE 8 Ed IBERICA S A 4 08 LAVADORA DUCHA JABON AIR FUNGICIDA 1 AMOS LAVADORA DUCHA JABON AIR FUNGICIDA
9. Reducir lo m s posible la superficie de los bucles de masa Cuando la distancia m quina cuadro control es mayor de unos 30m se recomienda multiplicar las conexiones intermedias a masa una conexi n cada 10 15m En las conexiones al cuadro se conectaran sus tres fases sus bornes correspondientes y la tierra a la borna de tierra situada al lado La malla deber conectarse mediante una brida met lica que har contacto 360 con sta e ir roscada a la placa En las conexiones al motor se conectaran a los bornes de alimentaci n del motor y la tierra a la correspondiente borna de tierra La malla se conectar a la carcasa del motor siendo su longitud m xima de 2cm Utilizar dispositivos de disparo diferencial dise ados para funcionar correctamente bajo este tipo de perturbaciones y evitar disparos intempestivos com nmente denominados superinmunizados Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Secci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoja 15728 D E 6 N I F 28190809 Sociedad An nima Unipersonal e DECCO IB RICA Post Cosecha S A P gina 6 PUESTA EN MARCHA Muy importante antes de realizar cualquier manipulaci n es imprescindible desconectar la tensi n de alimentaci n al producto Al recibir el producto se debe verificar que se halla sin golpes y con todo el debidamente ubicado En el momento de la ubicaci n del producto es m
10. a 15728 D E 6 N I F 28190809 Sociedad An nima Unipersonal e DECCO IB RICA Post Cosecha S A P gina 12 8 PLANOS Y ESQUEMAS ACOMETIDA 380VAC 2 25 gt MOTOR CEPILLOS 580 2 zZ gt MOTOR 2 BARRENDERA 580 CONTROL LINEA o 2 CONSENSO MARCHA gt ro PARADA EMERGENCIA Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Secci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoja 15728 N I F A 28190809 Sociedad An nima Unipersonal DECC EA _ gt _ 5 E MEA AR A _ A 10B LAVADORA DUCHA JABON AIR FUNGICIDA QI TEE VO VZ II KAD 1PZ MG i LP 25A LP 25A 300MA ZEvAC Fl TEE 5 AE A gt gt gt GV2 ME08 2 GV2 ME06 2 2 5 4 1 1 6 KMI J KM2 1 pci Lci D09 87 2 406 Lci D09 87 2 a 6 3 3 5 5 gt gt Te ug vig wig uzg vzg w2 2 TE H H 2 2 2 MOTOR MOTOR 2 CEPILLOS SARRENDERA 0 0 580 580 Cuadro el ctrico de maniobra 2 Peris 22010 original POTONGA eua ls lr 5 5 IBERICA S A 08 LAVADORA DUCHA FUNGICIDA A1 AMOS LAVADORA DUCHA JABON AI
11. ci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoja 15728 D E 6 N I F 28190809 Sociedad An nima Unipersonal e DECCO IB RICA Post Cosecha S A P gina 7 3 DESCRIPCI N Y CARACTER STICAS T CNICAS DE LA M QUINA Presentaci n La m quina se compone de una serie de barras de cepillos de pelo natural o sint tico y Una serie de barras de arandelas de l tex motorizados por motor el ctrico y reductor mec nico La cantidad de barras as como el ancho de las mismas son variables y depende del cliente final La distribuci n de las barras la calidad del pelo su rigidez as como la cantidad final de rodillos depende del usuario final La velocidad de rotaci n de las barras puede ajustarse mediante variador de velocidad electr nico o mec nico seg n el caso Elementos constitutivos y definiciones Chasis estructura general que comprende los mecanismos de la m quina Construido totalmente en acero inoxidable de larga duraci n Barras de cepillos Rodillos sobre los cuales se montan los cepillos Barras de arandelas de latex Rodillos sobre los cuales se montan las arandelas de latex Paso de fruta Ancho til de trabajo de la m quina Cepillos Casquillos de pl stico con pelo implantado que se montan sobre los rodillos giratorios La calidad y naturaleza del pelo del cepillo es variable y depende del cliente final Arandelas de latex Arandela de latex donut poroso qu
12. e sirve al escurrido de la fruta que circula sobre ella Dispositivo de extracci n de la fruta para evitar su estancamiento dentro de la m quina Este dispositivo puede ser manual motorizado y o autom tico Tapas laterales Protecciones que protegen al usuario de un posible contacto con los dispositivos de transmisi n cadenas pi ones y rodillos en movimiento y accionamiento de la barrendera Barras de duchas de aclarado Conjunto de boquillas de aspersi n unidas por unos tubos que sirven para enjuagar la fruta despu s del tratamiento con jab n Rascador Dispositivo compuesto de una parilla de ngulos y un mecanismo de accionamiento manual o neum tico La funci n del rascador es escurrir por fricci n el agua del cepillo Siempre se debe usar en conjunci n con las barras de duchas para evitar un deterioro prematuro de los cepillos Escurridor de arandelas de latex Sistema de rodillos que por presi n quita el agua de las arandelas de latex Est n dispuestas debajo de las barras a escurrir La presi n de escurrido se regula por muelles Protecciones elementos de seguridad cubres de cadenas cubiertas etc Aplicador de jab n Sistema dosificador y aplicador de jab n que aplica una mezcla de jab n y agua a la entrada de la lavadora No se hablar de los sistemas de aplicaci n de jab n en el presente documento Aplicador de fungicidas Sistema dosificador y aplicador de fungicida que aplica una mezcla
13. n los elementos exteriores motores v lvulas etc son las correctas para el consumo indicado No existen objetos extra os sobre el aparellaje canales o embarrados herramientas restos de conductores etc El interior del armario y en general todo el se encuentra limpio de polvo y de humedad Todo el aporellaje y componentes se encuentran sujetos sus alojamientos Todas las conexiones est n correctas y firmemente apretadas bornes contactores emborrados seccionador general etc Los conductores de protecci n se encuentran conectados Hasido probado el aislamiento de las l neas de potencia exteriores Los conductores de protecci n se encuentran conectados Ha sido probado el aislamiento de las l neas de potencia exteriores Los conductores exteriores no realizan esfuerzo mec nico sobre los regleteros de conexiones Una vez se ha dado la tensi n y funcionan los elementos de campo se debe verificar que No se producen chispas ni arcos el ctricos No se producen vibraciones en rel s o contactores No se producen sobrecalentamientos en cables contactores dispositivos de protecci n transformadores etc Los dispositivos de ventilaci n y extracci n de aire del armario no se encuentran obstruidos Tras unas horas de funcionamiento se deber a realizar un apriete de todas las conexiones de potencia Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Sec
14. nte a 230 Vac de las cuales al menos dos deben ser de un SAI Sistema de Alimentaci n Ininterrumpida Asimismo es conveniente disponer de otra l nea de SAl para abastecer los elementos de control del cuadro el ctrico Aut mata PC etc Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Secci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoja V 15728 D E 6 N I F 28190809 Sociedad An nima Unipersonal e DECCO IB RICA Post Cosecha S A P gina 5 RECOMENDACIONES PARA INSTALACIONES CON CONVERTIDORES DE FRECUENCIA En el montaje de un convertidor de frecuencia para la regulaci n de motores se recomienda unos m nimos criterios del cableado entre el cuadro y la m quina por cuanto este dispositivo por su propia filosof a de trabajo emite a la red perturbaciones generadas por bajas frecuencias arm nicos y altas frecuencias EMI Para poder corregir estos problemas se recomienda tener en cuenta los siguientes puntos que a continuaci n se detallan Los cables a motores deben de pasar lo m s alejado posible de cualquier otro cable 105 cables a motores si se tienen que cruzar con otros cables lo deben hacer en ngulo de 90 105 cables a motores deben ser apantallados manguera por motor y la pantalla conectada a tierra por los dos extremos as como en puntos intermedios o en cada interrupci n Los cables deben resistir como m nimo una temperatura de m s de 60
15. rriendo por conductos o bandejas diferentes Los conductores apantallados empleados para las se ales especiales pueden agruparse en una misma canalizaci n estando sta separada del resto de canalizaciones al menos 300mm En este tipo de manguera se utilizaran pares trenzados apantallados Las mangueras de reserva se conectar n a masa por los dos extremos Las canaletas de distribuci n de mangueras deben ser met licas y perfectamente ventiladas entre ellas deben estar perfectamente conectadas el ctricamente y a la red de masa en sus extremos Las mangueras de campo conectadas al cuadro de control deben estar perfectamente identificadas para facilitar su conexionado y detecci n de aver as Conectar las mangueras de conexi n antes en los elementos de campo que en el cuadro con el fin de evitar cortocircuitos y da os en los elementos del cuadro el ctrico Durante la operaci n de conexionado en el cuadro hay que dejar un peque o bucle en las mangueras por futuras ampliaciones y para facilitar su manipulaci n El armario debe permanecer cerrado cuando no se trabaje en l Bajo ning n concepto est o no instalado y conectado a la red se debe colocar el armario el ctrico a la intemperie en condiciones extremas de temperatura humedad o en las proximidades de cualquier elemento inflamable corrosivo etc En instalaciones con comunicaciones en la sala que est instalado el ordenador prever varias tomas de corrie
16. s no haya un desfase superior al 30 ni que la media aritm tica de las 3 fases sea superior en un 5 al consumo nominal de dicho motor CADA CAMPA A Desmontar en parado totalmente la m quina y proceder a su limpieza elemento por elemento la fase de montaje verificar manualmente la funcionalidad de cada elemento rascador transmisi n de la rulada tensado de cadenas etc Montar totalmente la m quina y asegurarse que no existe ninguna acumulaci n de agua dentro del cuadro el ctrico o dentro de las cajas de conexiones de los motores Asegurarse de la funcionalidad y del estado de los resguardos Montar todos los resguardos de la m quina tensi n la m quina y verificar funcionalidad Nota importante 1 Estas comprobaciones implican el desmontaje de algunos resguardos de la m quina Cuando la revisi n de los puntos de inspecci n est terminada es obligatorio volver a montar dichos resguardos Nota importante 2 En caso de paro prolongado de la m quina se recomienda proteger esta ltima con una tela de pl stico o cualquier otro elemento impermeable al polvo Nota importante 3 A la primera puesta en marcha despu s de un paro prolongado realizar una inspecci n siguiendo las instrucciones anteriormente descritas 7 AVERIAS FRECUENTES Cepillos Motor Rodamientos Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia Secci n General tomo 3841 libro 1153 secci n 8 folio 211 hoj
17. uy importante tener en cuenta que se debe resguardar de los agentes clim ticos as como una vez en su ubicaci n definitiva no obstruir los sistemas de ventilaci n si dispone de ellos Verificar que la acometida coincida con los datos del suministro el ctrico corriente tensi n y frecuencia En caso de utilizar grupos aut nomos para alimentaci n provisional o no del cuadro se deber n tomar las precauciones necesarias filtros de red estabilizadores de tensi n etc para evitar su mal funcionamiento e incluso da os irreversibles en los equipos Verificar el correcto apriete de las conexiones el ctricas con el fin de evitar contactos deficientes ya que debido al transporte pueden haber conexiones cuyo contacto no sea correcto Realizar una inspecci n visual con el fin de detectar posibles piezas sueltas o cuerpos extra os sobre el aparellaje o conexiones Bajo ning n concepto est o no instalado y conectado a la red se debe colocar el armario el ctrico cerca de cualquier elemento inflamable corrosivo etc Se debe contrastar que los elementos exteriores al producto motores v lvulas etc se corresponden con las especificaciones existentes en los esquemas Las protecciones contra sobrecargas han sido ajustadas al consumo real Los temporizadores tanto los de arranque de motores como los de cualquier otra maniobra se encuentran ajustados Las secciones tanto de la acometida como las de conexi n co
Download Pdf Manuals
Related Search