My Café® MCR - Appliances Connection
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1. My Caf MCR MANUAL DE INSTALACI N Y OPERACI N POST OFFICE BOX 3227 SPRINGFIELD ILLINOIS 62708 3227 TELEFONO 217 529 6601 FAX 217 529 6644 Para asegurarse de tener la revisi n m s reciente del Manual de Operaci n o ver el Cat logo Www bunn com Ilustrado de Piezas el Manual de Programaci n o el Manual de Servicio visite el sitio web de Bunn 0 Matic www bunn com Este sitio es absolutamente GRATUITO y representa la manera m s r pida de obtener las actualizaciones de cat logos y manuales m s recientes Para solicitar el Servicio T cnico llame a Bunn 0 Matic Corporation al 1 800 286 6070 NS A 49063 8002A 04 14 2014 Bunn 0 Matic Corporation GARANT A DE PRODUCTO COMERCIAL DE BUNN 0 MATIC Bunn 0 Matic Corp BUNN garantiza el equipo fabricado por ellos de la siguiente manera 1 Airpots jarras t rmicas decantadores servidores GPR dispensadores de t caf fr o cafeteras monodosis MCR MCP MCA y servidores Thermofresh mec nicos y digitales 1 a o en partes y ta o en mano de obra 2 Todo otro equipo 2 a os en partes y 1 a o en mano de obra m s las garant as adicionales especificadas a continuaci n a Circuitos electr nicos y o tarjetas de control partes y mano de obra por 3 a os b Compresores en equipo de refrigeraci n 5 a os en partes y 1 a o en mano de obra c Molinos en equipos para moler caf de moler y cumplir con el an lisis2. Lave y enjuague el sujetador de taza Aseg rese de que los agujeros est n despejados PRECAUCI N LA TAZA CONTIENE UNA AGUJA PUNTIAGUDA 5 Limpie el sello de hule debajo del sujetador de taza 6 Vuelva a colocar el sujetador de taza en la carcasa MALLA 1 Desconecte la percoladora de lafuente de poder 2 Quite la tapa del dep sito 3 Jale el ensamblaje de la malla hacia arriba de cualquiera de las dos pesta as 4 Lave y enjuague seg n sea necesario Presiona hacia abajo hasta que el anillo de hule est a ras con el fondo del dep sito 5 Instale la tapa del dep sito BANDEJA DE GOTEO 1 Levante la tapa del la bandeja de goteo directamente hacia arriba 2 Saque la bandeja de goteo y limpie seg n se necesario Se recomienda usar un pa o h medo enjuagado en cualquier detergente l quido suave no abrasivo para limpiar todas las superficies en los equipos Bunn 0 Matic P gina 8 49063 8002 032014 DRENAR EL TANQUE DRENAR EL TANQUE 1 Desconecte la fuente de poder y el suministro de agua ala percoladora Permita que la percoladora se enfr e antes de seguir 2 Quite la tapa 3 Levante el dep sito y col quelo a un lado 4 Quite los 5 tornillos que sujetan la tapa posterior 5 Quite la tapa 6 Coloque la percoladora junto al lavabo 7 Quite el tubo peque o en la parte izquierda de la tapa del tanque 8 Inserte un tubo o una manguera sif n a trav s del sello anular para extraer el agua de
3. ganancias perdidas ventas perdidas p rdida de uso del equipo reclamos de los clientes del comprador costos de capital costos de tiempo de parada costos de equipos instalaciones o servicios sustitutos ni ning n otro da o especial concomitante o emergente 392 A Partner You Can Count On Air Infusion AutoPOD AXIOM BrewLOGIC BrewMETER Brew Better Not Bitter Brew WISE BrewWIZARD BUNN Espress BUNN Family Gourmet BUNN Gourmet BUNN Pour 0 Matic BUNN BUNN with the stylized red line BUNNlink Bunn OMatic Bunn 0 Matic BUNNserve BUNNSERVE with the stylized wrench design Cool Froth DBC Dr Brew stylized Dr design Dual Easy Pour EasyClear EasyGard FlavorGard Gourmet Ice Gourmet Juice High Intensity MIX Infusion Series Intellisteam My Caf Phase Brew PowerLogic Quality Beverage Equipment Worldwide Respect Earth Respect Earth with the stylized leaf and coffee cherry design Safety Fresh savemycoffee com Scale Pro Silver Series Single Smart Funnel Smart Hopper SmartWAVE Soft Heat SplashGard The Mark of Quality in Beverage Equipment Worldwide ThermoFresh Titan trifecta TRIFECTA sylized logo Velocity Brew Air Brew Beverage Bar Creator Beverage Profit Calculator Brew better not bitter Build A Drink BUNNSource Coffee At Its Best Cyclonic Heating System Daypart Digital Brewer Control Element Milk Texturing Fusion Nothing Brews Like a BUNN Picture Prompted Cleaning Pouring Profits Signature
4. LOS EQUIPOS INCENDIOS O DESCARGAS LEA TO EL CTRICAS DO EL MANUAL DE OPERACI N ANTES DE USAR ESTE PRODUCTO NLE Hor Laums 37280 0001 ADVERTENCIA L quido caliente Avisos a los Usuarios As directed in the International Plumbing Code of the International Code Council and the Food Code Manual of the Food and Drug Administration FDA this equipment must be installed with adequate backflow prevention to comply with federal state and local codes For models installed outside the U S A you must comply with the applicable Plumb ing Sanitation Code for your area 00656 0001 Seg n se indica en el C digo Internacional de Plomer a del Consejo Internacional de C digos y el Manual de C digos de Alimentos de la Administraci n de Alimentos y Medicamentos de EE UU FDA este equipo debe insta larse con un preventor de contraflujo adecuado a fin de cumplir los c digos federales estatales y locales Para los modelos instalados fuera de EE UU debe cumplirse el c digo sanitario y de plomer a aplicable de su rea a 00824 0002 P gina 3 AXWARNING SHARP NEEDLES IN CUP CHAMBER 49343 0001 Y WARNING To reduce the risk of electric shock do not remove or open cover A No user serviceable parts inside N Authorized service personnel only Disconnect power before servicing 37881 0002 ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de descargas S lo persona
5. A GARANT A ESCRITA U ORAL EXPL CITA O IMPL CITA INCLUIDA CUALQUIER GARANT A IMPL CITA DE COMERCIALIZACI N O IDONEIDAD PARA UN CIERTO FIN PERO SIN LIMITARSE A STA Los agentes distribuidores o empleados de BUNN no est n autorizados para modificar esta garant a o dar garant as adicionales que hagan responsable a BUNN Seg n esto las declaraciones hechas por dichos individuos ya sean orales o escritas no constituyen garant as y no se debe confiar en ellas Si BUNN determina a su propio juicio que el equipo no se ajusta a la garant a BUNN a su exclusiva elecci n mientras el equipo est en garant a 1 suministrar piezas de reemplazo y o mano de obra sin cargo durante los per odos de garant a correspondientes a las partes y mano de obra especificados anteriormente para reparar los componentes defectuosos siempre y cuando dicha reparaci n sea efectuada por un Representante de Servicios Autorizado de BUNN o 2 reemplazar el equipo o reembolsar el precio de compra pagado por el equipo EL RECURSO DEL COMPRADOR CONTRA BUNN POR EL INCUMPLIMIENTO DE CUALQUIERA DE LAS OBLIGACIONES QUE SURGEN DE LA VENTA DE ESTE EQUIPO YA SEAN STAS DERIVADAS DE LA GARANT A O DE CUALQUIER OTRA NDOLE SE LIMITAR A EXCLUSIVA ELECCI N DE BUNN SEG N SE ESPECIFICA EN EL PRESENTE DOCUMENTO A LA REPARACI N EL REEMPLAZO O EL REEMBOLSO En ning n caso BUNN se har responsable por cualquier otro da o o p rdida incluyendo pero sin limitarse a
6. Series Sure Tamp Tea At lts Best The Horizontal Red Line Ultra son marcas comerciales o marcas comerciales registradas de Bunn 0 Matic Corporation La configuraci n de la carcasa de la percoladora comercial trifecta es una marca registrada de Bunn 0 Matic Corporation P gina 2 49063 8002 031314 Garant a Introducci n Avisos a los Usuarios Requisitos El ctricos Requisitos de Tuber a Configuraci n Inicial Percolaci n Limpieza Drenar el Tanque Programaci n CONTENIDO INTRODUCCI N Este equipo est configurado para percolar aproximadamente 6 a 8 onzas de caf o t en un servidor en espera Es nicamente para uso en interiores sobre un mostrador o estante s lido Reemplace cualquier etiqueta que no sea legible o que est da ada NWARNING DO NOT OVERLOAD CIRCUIT ALWAYS ELECTRICALLY GROUND THE CHASSIS DO NOT DEFORM PLUG OR CORD FOLLOW NATIONAL AND LOCAL ELECTRICAL CODES 00088 0002F 10 07 01994 KEEP COMBUSTIBLES AWAY FAILURE TO COMPLY RISKS EQUIPMENT DAMAGE FIRE OR SHOCK HAZARD READ THE ENTIRE OPERATING MANUAL BEFORE USING THIS PRODUCT Bunn O Malo Corporation 00986 0002 ADVERTENCIA NO SOBRECARGUE EL CIRCUITO CONECTE SIEMPRE A TIERRA EL ARMAZ N O EL ENCHUFE DEL ADAP TADOR NO DEFORME EL ENCHUFE OELCORD N RESPETE LOS C DIGOS EL CTRICOS NACIONALES Y LOCALES NOLOACERQUEALOS COMBUSTIBLES DE NO CUMPLIR CON LO ANTERIOR SE PUEDEN PRODUCIR RIESGOS DE DANOS EN
7. de colador de malla original de f brica en partes y mano de obra por 4 a os 40 000 libras de caf lo que ocurra primero Estos per odos de garant a rigen desde lafecha de instalaci n BUNN garantiza que el equipo que fabrica estar comercialmente libre de defectos de material y de manufactura que pudieren existir en el momento de la fabricaci n y aparecer dentro del per odo de garant a pertinente Esta garant a no se aplica a ning n equipo componente o pieza que no haya sido fabricada por BUNN o que a juicio de BUNN haya sido afectada por uso indebido negligencia alteraciones instalaci n u operaci n indebida mantenimiento o reparaciones indebidas limpieza y descalcificaci n no peri dica fallas de equipo debido a la mala calidad de agua da os o accidentes Adem s esta garant a no aplica a art culos de repuesto que est n sujetos al uso normal pero no limitado a sellos y empaques Esta garant a est condicionada a que el Comprador 1 informe oportunamente a BUNN sobre cualquier reclamo que se deba hacer bajo la presente garant a telef nicamente al 217 529 6601 o por escrito a Post Office Box 3227 Springfield Illinois 62708 3227 2 si BUNN lo solicitara realice un env o prepago del equipo defectuoso a un local de servicios BUNN autorizado y 3 reciba previa autorizaci n por parte de BUNN estipulando que el equipo defectuoso se encuentra bajo garant a LA GARANT A ANTERIOR ES EXCLUSIVA Y EN LUGAR DE CUALQUIER OTR
8. l de mantenimiento el ctricas no retire o abra la tapa Adentro no hay partes que pueda reparar el usuario autorizado Desconecte la unidad de la fuente de alimentaci n antes de repararla 49063 8002 042314 REQUISITOS EL CTRICOS ADVERTENCIA La percoladora debe de estar desconectada de la fuente de energ a hasta que se especifique en Configuraci n Inicial Consulte la Placa de Datos en la Percoladora y los c digos el ctricos locales nacionales para determinar los requisitos del circuito Modelo de 120 VOLTIOS Nota Este servicio el ctrico consta de 2 conductores que acarrean corriente L1 y Neutral y un conductor aparte para la tierra del chasis Conexi n El ctrica PRECAUCI N Una instalaci n incorrecta da ar los componentes electr nicos 1 Un electricista debe proporcionar el servicio el ctrico especificado 2 Usando un volt metro revise el voltaje y el c digo de color de cada conductor en la fuente el ctrica 3 Si m s adelante se va a instalar tuber a aseg rese de que la percoladora est desconectada de la fuente de energ a Si la tuber a ya est instalada la percoladora est lista para la Configuraci n Inicial P gina 4 49063 8002 032014 REQUISITOS DE TUBER A Estas percoladoras deben de estar conectadas a un sistema de agua fr a con una presi n de operaci n entre los 20 y 90 psi 138 y 620 mPa de una l nea de suministro de 1 2 o m s grande Se debe instalar una v lv
9. l tanque P gina 9 49063 8002 032014 PROGRAMACI N Configurar el Volumen de Percolaci n Grande y Peque o 1 Presione y mantenga presionado el bot n Grande para ajustar la percolaci n Grande o el bot n Peque o para ajustar a Peque o por 5 segundos mientras la c mara de percolaci n est abierta Durante ste tiempo los LEDs rojo verde parpadear n r pidamente Despu s de 5 segundos los LEDs se apagar n El bot n de lote grande incrementar el volumen y el bot n de lote peque o disminuir el volumen 2 Siest configurando el lote grande cada vez que se presione el bot n grande o peque o el led rojo par padear moment neamente 3 Si est configurando el lote peque o cada vez que se presione el bot n grande o peque o el led verde parpadear moment neamente 4 Cada vez que se presione el bot n el volumen se incrementa o reduce por 25 Onzas Si se llega al volumen m ximo 16 0 o al volumen m nimo 4 0 el LED rojo parpadear r pidamente por el volumen grande El LED verde parpadear r pidamente para el volumen peque o POR DEFECTO 807 60z Si ning n bot n se presiona durante 10 segundos se saldr del modo de configuraci n Cambiar el punto establecido de temperatura entre elevaci n alta 190 F y elevaci n baja 200 F por defecto 200 F 1 Presione el bot n de percolaci n Grande 5 veces dentro de 5 segundos con la c mara de percolaci n abi erta Esto har q
10. luz bote el contenido de la taza verde abra luego cierre la c mara de percolaci n Las configuraciones de los vol menes de agua y de flujo han sido preconfiguradas en la f brica Vea la sec ci n de AJUSTES de este manual para CONFIGURAR LOS VOLUMENES DE PERCOLACION si se requiere incrementar o reducir el volumen Ahora la percoladora est lista para usarse de acuerdo a las instrucciones de Percolaci n de Caf P gina 6 49063 8002 032014 COLOQUE LA TAZA Coloque una taza vac a debajo de la c mara de percolaci n ES A y QUITE LA TAPA SUPERIOR Vierta el agua hasta la l nea de llenado m ximo S LO MODELOS DE VERTER PERCOLACI N ABRA LA CAMAR DE INSERTE LA TAZA PERCOLACI N Presione la tapa hacia abajo para Jale la parte inferior o pre cerrar la c mara de percolaci n sione la parte superior de la manecilla para abrir PERCOLACI N GRANDE PERCOLACI N PEQUE A gt INICIAR NOTA Presione el bot n de percolaci n La luz cambiar de verde a al deseado Una vez que haya ter ternamente rojo verde durante minado el ciclo de percolaci n el ciclo de percolaci n quite la taza P gina 7 49063 8002 032014 LIMPIEZA SUJETADOR DE TAZA 1 Desconecte la percoladora de la fuente de poder y permita que se enfri 2 Abra el sujetador de la taza 3 Saque el sujetador de taza apretando a un lado y sac ndolo hacia arriba 4
11. requiere una v lvula antirretorno se debe instalar un supresor de choque entre la v lvula antirretorno y el dispensador Instalar el supresor de choque lo m s cerca posible al dispensador proporcionar el mejor resultado Conexi n de Tuber as 1 Vac e la tuber a de agua 2 Asegure bien el ensamblaje del adaptador de codo al accesorio abocinado de 1 4 en la l nea de suministro de agua 3 Asegure bien el ensamblaje del adaptador de codo a la conexi n de 75 11 5 NH en la parte posterior de la percoladora 4 Encienda el suministro de agua ACCESORIO DEL SUMINISTRO DE AGUA S lo autom ticos INTERRUPTOR PRINCIPAL P gina 5 49063 8002 032014 CONFIGURACI N INICIAL CONECTE LA FUENTE DE PODER Encienda el interruptor principal S LO DE VERTER Fluir agua del dep sito parallenar el COLOQUE LA TAZA QUITE LA TAPA SUPERIOR tanque interno Espere aproximada Coloque una taza grande vac a Vierta el agua hasta la l nea de mente diez minutos para que caliente 10 onzas o mayor debajo de llenado m ximo el agua El indicador de READY i Pp la c mara de percolaci n permanecer en rojo hasta que el tanque llegue a la temperatura operacional luego cambiar a verde ls ABRA Y CIERRE LA CAMAR PRESIONE EL BOT N DE Jale la parte inferior o presione PERCOLACI N GRANDE la parte superior de la manecilla Fluir agua en la taza Al terminar para abrir Al estar caliente
12. ue la temperatura cambie de modos Si la nueva temperatura es de 190 grados el LED rojo parpadear 5 veces Si la Nueva temperatura es de 200 grados el LED rojo parpadear 10 veces Habilitar y Deshabilitar el Modo de Ahorro de Energ a 1 Presione el bot n de percolaci n Peque o 5 veces dentro de 5 segundos con la c mara de percolaci n abierta Esto har que el Ahorro de Energ a cambie de modos Si el nuevo modo es con el ahorro de energ a habilitado el LED verde parpadear 5 veces Si el nuevo modo es con el ahorro de energ a deshabilitado el LED verde parpadear 10 veces Restaurar la configuraci n de f brica por defecto 1 Apague el interruptor principal 2 Presione y mantenga presionado ambos botones de lote Grande y Peque o y encienda el interruptor de poder Siga presionando ambos botones por 5 segundos 3 Despu s de 5 segundos los LEDs rojo y verde parpadear n r pidamente por 5 segundos el operador debe soltar y volver a presionar ambos botones de Lote Grande y Peque o dentro de 5 segundos Los LEDs rojo y verde se apagar n por aproximadamente 5 segundos y luego se encender n y apagar n 5 veces para se alar un xito P gina 10 49063 8002 032014
13. ula de paso en la tuber a antes del dispensador Instale un regulador de presi n en la tuber a cuando la presi n sea mayor de 90 psi 620 mPa para reducirla a 50 psi 345 mPa La entrada de agua es 75 11 5 NH ROSCA DE MANGUERA Para su conveniencia se proporciona un codo para convertirlo en una conexi n abocinada de 3 8 Bunn O Matic no recomienda el uso de un suministro de agua de smosis inversa o agua desionizada a este equipo NOTA Bunn 0 Matic recomienda tuber a de cobre de 14 para instalaciones de menos de 25 pies y de 3 8 para distancias mayores a 25 pies desde la l nea de suministro de agua de 1 2 Un rollo de tubo compacto en la l nea de agua facilitar el movimiento de la percoladora para limpiar el mostrador Bunn 0 Matic no recomienda el uso de una v lvula de asiento para instalar la percoladora El tama o y la forma del orificio hecho en la tuber a de suministro para este tipo de dispositivo pueden limitar el flujo de agua Como lo indica el C digo Internacional de Fontaner a del Concejo del C digo Internacional y el Manual del C digo Alimenticio de la Administraci n de Alimentos y Medicamentos FDA por sus siglas en ingl s este equipo debe instalarse con seguro de contraflujo adecuado para cumplir con los c digos federales estatales y locales Para mod elos instalados afuera de EE UU usted debe cumplir con los C digos de Fontaner a Sanidad aplicables en su rea NOTA Si seg n su c digo se
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