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1. N NP G1 G2 G3 U amp G2 trifecta MANUAL DE INSTALACI N Y OPERACI N BUNN O MATIC CORPORATION POST OFFICE BOX 3227 SPRINGFIELD ILLINOIS 62708 3227 TEL FONO 217 529 6601 FAX 217 529 6644 Para asegurarse de tener la revisi n m s reciente del Manual de Operaci n o ver el Cat logo Www bunn com Ilustrado de Piezas el Manual de Programaci n o el Manual de Servicio visite el sitio web de Bunn 0 Matic www bunn com Este sitio es absolutamente GRATUITO y representa la manera m s r pida de obtener las actualizaciones de cat logos y manuales m s recientes Para solicitar el Servicio T cnico llame a Bunn 0 Matic Corporation al 1 800 286 6070 5 43254 8000C 02 12 2010 Bunn 0 Matic Corporation GARANT A DE PRODUCTO COMERCIAL DE BUNN 0 MATIC Bunn 0 Matic Corp BUNN garantiza el equipo fabricado por ellos de la siguiente manera 1 Airpots jarras t rmicas decantadores servidores GPR dispensadores de t caf fr o cafeteras dispensadoras t rmicas MCP MVICA de monodosis y servidores Thermofresh mec nicos y digitales 1 a o en partes y 1a o en mano de obra 2 Todo otro equipo 2 a os en partes y 1 a o en mano de obra m s las garant as adicionales especificadas a continuaci n a Circuitos electr nicos y o tarjetas de control partes y mano de obra por 3 a os b Compresores en equipo de refrigeraci n 5 a os en partes y 1 a o en mano de obra c Molinos en equipos p2. mara de molienda el conjunto de la placa del cuadrante la abertura de descarga y la abertura de la placa del cuadrante con un cepillo seco duro no met lico S quelas con un pa o limpio que haya estado sumergido en una soluci n de detergente suave y agua caliente Reinstale el resorte y rotor de la fresa de molienda en el eje del motor Alinee la ranura en el eje del motor con el rotor y reinstale la placa de rotura Reinstale el vaso del rotor y la placa del cuadrante del selector de molienda en la caja de molienda Vea la secci n Ajustes de este manual de Operaci n y Servicio para mayor informaci n sobre los ajustes de molienda MANTENIMIENTO PREVENTIVO Bunn 0 Matic Corporation recomienda que se realice servicio de mantenimiento preventivo en intervalos regulares El mantenimiento debe llevarse a cabo solamente por personal de servicio calificado Para solicitar el Servicio T cnico llame a Bunn 0 Matic Corporation al 1 800 286 6070 NOTA Las piezas de repuesto o les reparaciones causadas por el no cumplir con el mantenimiento necesario no est n cubiertas por la garant a Semestralmente Limpieza semanal m s reemplazo del conjunto del despajador Anualmente 1 Enlos molinos con placas de deslizamiento verifique y limpie dichas placas 2 Inspeccione y limpie reemplace las muelas y la c mara de molienda si fuera necesario 3 Ajuste las muelas y el tiempo de molienda seg n sus especificaciones para el tama o de part
3. N Selector de molienda El selector de molienda permite al usuario variar el tama o de la molienda para cada bolsa de caf Cada ajuste proporcio nar precisamente la misma molienda cada vez que se escoja Interruptor de apagado encendido puesta en marcha OFF STOP APAGADO PARADA posici n superior Al poner el interruptor en esta posici n se detiene la operaci n del molino ON ENCENDIDO posici n central reposo El interruptor volver a esta posici n despu s de que haya empezado un ciclo de molienda y permanecer en esta posici n una vez que haya cesado la molienda START PUESTA EN MARCHA posici n inferior moment nea La pulsaci n del interruptor inicia la molienda solamente cuando hay una bolsa colocada a la salida del conducto de descarga o la taza de percolaci n est en su sitio Sensor de bolsa taza de percolaci n Impide la operaci n del molino a menos que est colocada la parte de atr s de una bolsa detr s del conducto de descarga o la taza de percolaci n est en su sitio No trate de pasar por alto este dispositivo de seguridad Palanca de limpieza Permite al operador limpiar los residuos de caf de la molienda anterior 4 43254 8000 021712 LIMPIEZA ADVERTENCIA Desenchufe el molino antes de quitar cualquier panel o pieza de la caja de la c mara de molienda 1 2 Limpie todas las superficies exteriores con un pa o humedecido enjuagado en un detergente l quido suave no abrasivo Se de
4. Habr que pulsar nuevamente el interruptor de puesta en marcha para continuar el ciclo si se retira la bolsa o la taza de percolaci n durante la molienda AJUSTE 1 a o e 10 11 Ponga una taza de percolaci n en su sitio o una bolsa vac a en la rejilla con la parte de atr s de la bolsa detr s del conducto de descarga Ponga en marcha el molino para vaciar la c mara de molienda Deje el molino encendido Gire la perilla selectora de molienda a la posici n TURKISH TURCO o 1 Usando un destornillador peque o de hoja plana afloje los dos tornillos de fijaci n del lado izquierdo de la perilla selectora de molienda Mantenga la perilla en la posici n TURKISH o 41 con una mano Usando un destornillador grande de hoja plana gire lentamente el tornillo de ajuste del centro de la perilla selectora de molienda hacia la derecha en sentido horario hasta que se pueda o r un zumbido met lico debido al rozamiento de los discos abrasivos Mientras mantiene la perilla en la posici n TURKISH o 1 retroceda el tornillo gir ndolo hacia la izquierda en sentido antihorario s lo lo necesario para que cese el zumbido met lico Apague el molino Presione la perilla contra la placa del cuadrante y apriete ambos tornillos de fijaci n del lado izquierdo de la perilla selectora de molienda Encienda el molino y escuche nuevamente si se produce el zumbido met lico con la perilla selectora de mo
5. Para que funcione correctamente este artefacto debe instalarse en un lugar donde la temperatura est entre 5 y 35 C e Para que el funcionamiento sea seguro el artefacto no debe inclinarse m s de 10 e Un electricista debe proporcionar el servicio el ctrico seg n se especifica en todos los c digos el ctricos locales y nacionales e Este artefacto no debe limpiarse con chorros de agua e Este artefacto no est dise ado para usar por personas incluidos los ni os con capacidades f sicas sensoriales o mentales reducidas o inexpertas o con falta de conocimientos a menos que hayan recibido de la persona responsable por su seguridad instrucciones relativas al uso de este artefacto e Se recomineda a los adultos extremar cuidados para evitar que los ni os jueguen con el aparato e Si el cable de alimentaci n se da a para evitar peligros debe reemplazarlo el personal del fabricante o su agente de servicio autorizado por un cable especial disponible del fabricante o su agente de servicio autorizado e La m quina no se debe sumergir para limpiarla e Nominal de la m quina ixp1 PREPARACION INICIAL PRECAUCI N Desenchufe el molino durante la preparaci n inicial 1 Abra la tapa de arriba Retire todos los objetos extra os y materiales de env o del compartimiento de la tolva y de la entrada de la c mara de molienda 2 Instalar relleno placa 3 Ahora se puede enchufar el molino y ponerse en servicio CONTROLES DE OPERACI
6. RNING To reduce the risk of electric shock do not remove or open cover No user serviceable parts inside Authorized service personnel only Disconnect power before servicing 37881 0000 ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de descargas el ctricas no retire o abra la tapa Adentro no hay partes que pueda reparar el usuario S lo personal de mantenimiento autorizado Desconecte la unidad de la fuente de alimentaci n antes de repararla D 00824 0002 Coffee Mill 1 Select the desired grind 2 Lift the lid and pour coffee beans into the hopper 3 Slip bag under the chute Rest the bag on the tray 4 Press the start switch 5 Flip the cleaning lever a few times as dispensing slows 6 Remove the bag The grinder will stop automatically 39957 0000 G2 y G3 43254 8000 021712 i ESPECIFICACIONES ELECTRICAS PRECAUCION El distribuidor debe quedarse desconectado de la fuente de alimentaci n hasta que se especifique en Con exiones el ctricas Para determinar los requisitos del circuito consulte la placa de datos de la cafetera as como los c digos el ctricos locales y nacionales Modelos 100 y 120 VOLTIOS Modelos 230 VOLTIOS Nota Este servicio el ctrico consiste en 2 conductores de transporte de corriente L1 y N y otro conductor por separado para la conexi n a tierra REQUERIMIENTOS DE LA CE e Este artefacto debe instalarse en lugares donde pueda ser vigilado por personal capacitado e
7. T A ANTERIOR ES EXCLUSIVA Y EN LUGAR DE CUALQUIER OTRA GARANT A ESCRITA U ORAL EXPL CITA O IMPL CITA INCLUIDA CUALQUIER GARANT A IMPL CITA DE COMERCIALIZACI N O IDONEIDAD PARA UN CIERTO FIN PERO SIN LIMITARSE A STA Los agentes distribuidores o empleados de BUNN no est n autorizados para modificar esta garant a o dar garant as adicionales que hagan responsable a BUNN Seg n esto las declaraciones hechas por dichos individuos ya sean orales o escritas no constituyen garant as y no se debe confiar en ellas Si BUNN determina a su propio juicio que el equipo no se ajusta a la garant a BUNN a su exclusiva elecci n mientras el equipo est en garant a 1 suministrar piezas de reemplazo y o mano de obra sin cargo durante los per odos de garant a correspondientes a las partes y mano de obra especificados anteriormente para reparar los componentes defectuosos siempre y cuando dicha reparaci n sea efectuada por un Representante de Servicios Autorizado de BUNN o 2 reemplazar el equipo o reembolsar el precio de compra pagado por el equipo EL RECURSO DEL COMPRADOR CONTRA BUNN POR EL INCUMPLIMIENTO DE CUALQUIERA DE LAS OBLIGACIONES QUE SURGEN DE LA VENTA DE ESTE EQUIPO YA SEAN STAS DERIVADAS DE LA GARANT A O DE CUALQUIER OTRA NDOLE SE LIMITAR A EXCLUSIVA ELECCI N DE BUNN SEG N SE ESPECIFICA EN EL PRESENTE DOCUMENTO A LA REPARACI N EL REEMPLAZO O EL REEMBOLSO En ning n caso BUNN se har responsable por cualquier
8. UCIR RIESGOS DE DA OS EN LOS EQUIPOS INCENDIOS O DESCARGAS EL CTRICAS LEA TODO EL MANUAL DE OPERACI N INCLUIDO EL L MITE DE GARANT A Y RESPONSABILIDAD ANTES DE COMPRAR O USAR ESTE PRODUCTO BUNN Coffee Mill 1 Select the desired grind 2 Lift the lid and pour coffee beans into the hopper 3 Slip bag under the chute Rest the bag on the tray 4 Press the start switcl 5 Flip the cleaning lever a few times as dispensing slows 6 Remove the bag The grinder will stop automatically 39956 0000 G1 AUTOMATIC 11075 0004 ESPECIAL PLEASE CLOSE LID BEFORE GRINDING A PERSONAL INJURY HAZARD Keep Fingers amp Foreign Objects CAUTION BETELO EEE E PLEASE DO NOT POUR GROUND COFFEE BACK INTO GRINDER CIERRE LA TAPA ANTES DE MOLER PRECAUCI N PELIGRO DE LESIONES PERSONALES NO ACERQUE LOS DEDOS NI NING N OBJETO A LA ABERTU RA DE LA TOLVA O CONDUCTO DE DESCARGA NO VUELVA A ECHAR EL CAF MOLIDO EN EL MOLINO OFF STOP 38903 0000 GOTEO AUTOMATICO Escoja el tipo de molienda deseado Levante la tapa y eche los granos de caf en la tolva Coloque la bolsa debajo del conducto de descarga Apoye la bolsa en la bandeja Pulse el interruptor de puesta en marcha Mueva la palanca de limpieza unas cuantas veces a medida que la dis tribuci n se hace m s lenta Retire la bolsa El molino se detendr autom ticamente 11075 0100 G2 trifecta An WA
9. ara moler caf de moler y cumplir con el an lisis de colador de malla original de f brica en partes y mano de obra por 4 a os 40 000 libras de caf lo que ocurra primero Estos per odos de garant a rigen desde la fecha de instalaci n BUNN garantiza que el equipo que fabrica estar comercialmente libre de defectos de material y de manufactura que pudieren existir en el momento de la fabricaci n y aparecer dentro del per odo de garant a pertinente Esta garant a no se aplica a ning n equipo componente o pieza que no haya sido fabricada por BUNN o que a juicio de BUNN haya sido afectada por uso indebido negligencia alteraciones instalaci n u operaci n indebida mantenimiento o reparaciones indebidas limpieza y descalcificaci n no peri dica fallas de equipo debido a la mala calidad de agua da os o accidentes Adem s esta garant a no aplica a art culos de repuesto que est n sujetos al uso normal pero no limitado a sellos y empaques Esta garant a est condicionada a que el Comprador 1 informe oportunamente a BUNN sobre cualquier reclamo que se deba hacer bajo la presente garant a telef nicamente al 217 529 6601 o por escrito a Post Office Box 3227 Springfield Illinois 62708 3227 2 si BUNN lo solicitara realice un env o prepago del equipo defectuoso a un local de servicios BUNN autorizado y 3 reciba previa autorizaci n por parte de BUNN estipulando que el equipo defectuoso se encuentra bajo garant a LA GARAN
10. be tener cuidado de no rayar el molino con un material abrasivo Vac e los granos de la o las tolvas Enchufe el molino coloque una bolsa vac a detr s del conducto de descarga o la taza de percolaci n trifecta Presione y suelte el interruptor START Puesta en marcha Ejecute unos cuantos ciclos de molienda hasta que se haya distribuido todo el caf existente en la c mara de molienda y desconecte el molino del suministro el ctrico Retire la bolsa o la taza de percolaci n ADVERTENCIA Antes de limpiar la c mara de molienda desenchufe el molino 3 4 5 6 Retire los dos tornillos y retire el conjunto de la placa del cuadrante y la perilla selectora Retire deslizando el conjunto del rotor resorte del sinf n de las fresas de molienda del eje del motor y desensamble las partes para su limpieza Retire los dos tornillos que aseguran las fresas de molienda estacionarias a la c mara de molienda Retire los cuatro tornillos de la parte superior del conducto de descarga y retire el conducto Utilizando un par de pinzas retire los sujetadores que asegurar la tapa de descarga al conducto Retire los sujetadores de la tapa con cui dado prestando atenci n a la ubicaci n de cada resorte de tapa Lave todas las partes en una soluci n suave de detergente con agua caliente y con un cepillo duro no met lico En juague todas las partes con cuidado y d jelas secar al aire antes de volver a colocarlas Limpie con sumo cuidado la c
11. cula y el peso de des carga REUBICACI N DE LA BASE 1 Desconecte del molino del suministro el ctrico 2 Incline ligeramente la m quina y ap yela sobre la parte de atr s de modo que sobresalgan aproximadamente 2 5 cm 1 pulg de la parte de abajo de la superficie de trabajo 3 Quite el caj n del conjunto de la base 4 Ponga la base contra la parte inferior del molino y alinee los cuatro conjuntos de agujeros 5 Sujete bien la base de la parte inferior del molino usando los cuatro tornillos y arandelas proporcionados 6 Levante el molino hasta la posici n vertical 7 Introduzca el caj n en el conjunto de la base 5 43254 8000 080510 MOLIENDA DE CAF o NOUA Gire la perilla selectora para alinear la flecha roja con la molienda deseada Levante la tapa de arriba y eche los granos de caf Cierre la tapa de arriba Coloque la parte de atr s de una bolsa detr s del conducto de descarga o inserte la taza de percolaci n El molino no funciona a menos que se active el sensor de bolsa taza de percolaci n Deje que la bolsa se apoye en la rejilla detr s del conducto de descarga Pulse el interruptor de puesta en marcha Mueva la palanca de limpieza unas cuantas veces a medida que la distribuci n se hace m s lenta Retire la bolsa o la taza de percolaci n cuando ya no salga caf molido del conducto de descarga El molino se detendr autom ticamente cuando se quite la bolsa o taza de percolaci n NOTA
12. ine Ultra son marcas comerciales o marcas comerciales registradas de Bunn 0 Matic Corporation 2 43254 8000 030912 AVISOS A LOS USUARIOS Lea con cuidado y observe todos los avisos en el equipo y en este manual Se han escrito para su protecci n Todos los avisos deben mantenerse en buenas condiciones Reemplace las etiquetas legibles o da adas DRIP y AUT GEN y lt A NS 11075 0000 MAWARNING 9 Use only on a properly protected circuit capable of the rated load 4 Electrically ground the chassis 4 Follow national local electrical codes 4 Do not use near combustibles An extension cord when used must be shorter than 20 feet if 16 gage 3 conductor wire or shorter than 10 feet if 18 gage 3 conductor wire FAILURE TO COMPLY RISKS EQUIPMENT DAMAGE FIRE OR SHOCK HAZARD READ THE ENTIRE OPERATING MANUAL INCLUDING THE LIMIT OF WARRANTY AND LIABILITY BEFORE BUYING OR USING THIS PRODUCT 20545 0000D 01 04 1990 Bunn O Matic Corporation 20545 0000 ADVERTENCIA e Use s lo un circuito bien protegido adecuado para la carga nominal e Conecte el armaz n el ctricamente a tierra e Respete los c digos el ctricos nacionales locales e Nolo use cerca de combustibles Cuando se use un cord n de alargamiento debe medir menos de 6 m 20 pies si se trata de un cable trifilar de calibre 16 o menos de 3 m 10 pies si se trata de un cable trifilar de calibre 18 DE NO CUMPLIR CON LO ANTERIOR SE PUEDEN PROD
13. lienda en la posici n TURKISH o 1 Si se oye el zumbido met lico repita los pasos 7 a 10 hasta que cese el sonido Si no se oye el zumbido met lico los discos abrasivos est n ajustados correctamente En los modelos tri fecta debe o r un ligero chirrido de contacto de los discos abrasivos si gira la perilla totalmente a la derecha en sentido horario m s all de la posici n 1 6 43254 8000 051710
14. otro da o o p rdida incluyendo pero sin limitarse a ganancias perdidas ventas perdidas p rdida de uso del equipo reclamos de los clientes del comprador costos de capital costos de tiempo de parada costos de equipos instalaciones o servicios sustitutos ni ning n otro da o especial concomitante o emergente 392 AutoP0D AXIOM BrewLOGIC BrewMETER Brew Better Not Bitter BrewWISE BrewWIZARD BUNN Espress BUNN Family Gourmet BUNN Gourmet BUNN Pour 0 Matic BUNN BUNN with the stylized red line BUNNIlink Bunn OMatic Bunn 0 Matic BUNNserve BUNNSERVE with the stylized wrench design Cool Froth DBC Dr Brew stylized Dr design Dual Easy Pour EasyClear EasyGard FlavorGard Gourmet Ice Gourmet Juice High Intensity MIX Infusion Series In tellisteam My Caf Phase Brew PowerLogic Quality Beverage Equipment Worldwide Respect Earth Respect Earth with the stylized leaf and coffee cherry design Safety Fresh savemycoffee com Scale Pro Silver Series Single Smart Funnel Smart Hopper SmartWAVE Soft Heat SplashGard The Mark of Quality in Beverage Equipment Worldwide ThermoFresh Titan trifecta Velocity Brew A Partner You Can Count On Air Brew Air Infusion Beverage Bar Creator Beverage Profit Calculator Brew better not bitter BUNNSource Coffee At lts Best Cyclonic Heating System Daypart Digital Brewer Control Nothing Brews Like a BUNN Pouring Profits Signature Series Tea At lts Best The Horizontal Red L
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