Manual de Instrucciones
Contents
1. A paa VENTILACI N TANGENCIAL Los hornos el ctricos LONGVIE poseen un dispositivo AD que permite disipar el calor del interior del gabinete z p b z Fig 12 expulsando tangencialmente el aire caliente por las ranuras que se encuentran entre la puerta del horno y el panel de mandos permitiendo mantener el nicho a la temperatura adecuada sin necesidad de instalar una salida al exterior Por tal raz n no debe ser obstruida la entrada de aire al nicho ver Fig 12 e Corte la corriente del horno y o anafe antes de comenzar la limpieza Ver Instalaci n el ctrica e No utilice viruta de acero productos abrasivos esponjas met licas objetos cortantes o punzantes cidos ni l quidos inflamables para la limpieza del artefacto ya que la superficie puede da arse y perjudicar su posterior limpieza e Limpie la superficie exterior con un trapo seco y quite cualquier mancha con agua y detergente Las partes de acero inoxidable se deben secar con un pa o suave o gamuza Si a n quedaran manchas use un poco de vinagre caliente enjuague y seque e Las rejas de las hornallas pueden lavarse f cilmente en la pileta de la cocina con agua caliente y detergente e Limpie peri dicamente la base del horno para evitar que cualquier derrame de grasa o aceite pueda entrar en combusti n Para ello retire el piso desmontable del horno y limpie con una esponja o toalla de pape2. Fig 1 Fig 2 En el cap tulo INSTALACI N se detallan las medidas y consideraciones respectivas INSTRUCCIONES DE USO Tanto el horno como el anafe deben ser utilizados exclusivamente para la funci n de cocci n o calentamiento de alimentos Cualquier otro uso es considerado peligroso y puede da ar al artefacto No coloque sobre el anafe utensilios que superen el l mite dispuesto por el barral protector de perillas a efectos de evitar su deterioro Al igual que en cualquier otro artefacto a gas que no se est utilizando es conveniente que la llave de paso del gas permanezca cerrada durante la noche para mayor seguridad Recuerde abrirla al reiniciar las tareas culinarias LANAS UTE TIAS O Los anafes multigas LONGVIE cuentan con encendido M instant neo electr nico a una mano y quemadores de tres diferentes potencias para su ptimo aprovechamiento uno de alta potencia 2 200 Kcal hora dos de 1 450 Kcal hora y uno de 800 Kcal hora Encendido 1 Partiendo de la posici n CERRADO O oprima y gire en sentido antihorario la perilla correspondiente al quemador seleccionado hasta la posici n MAXIMO 6 Fig 3 N Anafe con Encendido Electr nico instant neo a una mano Fig 3 mantenga presionada la perilla durante el encendido del quemador y sost ngala unos segundos m s para que el calor de la llama active la v lvula de seguridad A continuaci n s
3. MANDO DEL TERMOSTATO GRILL El Termostato es el dispositivo que permite elegir la temperatura de cocci n m s adecuada manteniendo la temperatura del horno en el valor determinado por la posici n del mando La elecci n de la temperatura se realiza girando el mando en el sentido horario hasta el valor deseado comprendido aproximadamente entre un m nimo de 50 C y un m ximo de 250 C La regulaci n es continua por lo que se pueden utilizar todos los valores intermedios de temperatura Al encender el horno ste alcanzar su m xima potencia y se mantendr as hasta que la temperatura interior alcance el valor seleccionado A partir de ese momento el termostato se encargar de graduar autom ticamente su intensidad para mantener constante la temperatura seleccionada La posici n m xima del Termostato GRILL combinada con las funciones 2 3 o 4 se utiliza para dorar o gratinar los i alimentos reci n cocidos en el horno a n caliente S 50 ENCENDIDO DEL HORNO EL CTRICO 1 Gire el mando del Termostato Grill en el sentido horario cR m hasta ubicarlo en la temperatura deseada Fig 8 100 2 Con el mando de Funciones seleccione la funci n m s 250 adecuada para la cocci n requerida se encender n los elementos seleccionados ver Mando de Funciones la ado 150 luz interior del horno y la luz testigo de funcionamiento Fig 8 Apagado Para apagar el horno coloque a
4. Guarde en lugar seguro el juego de inyectores reemplazado Para volver a transformar el artefacto a gas natural se deben volver a reemplazar los inyectores y desajustar los by pass de m nimo de robinetes y de termostato Antes de la instalaci n asegurarse de que las condiciones de distribuci n local naturaleza y presi n del gas y el reglaje del artefacto son compatibles Las condiciones de reglaje de este artefacto deben estar inscritas sobre la etiqueta o placa de caracter sticas Este artefacto no debe conectarse a un dispositivo de evacuaci n de los productos de combusti n Su instalaci n y conexi n debe realizarse de acuerdo con las normas de instalaci n en vigor Debe ponerse especial atenci n a las disposiciones aplicables en cuanto a la ventilaci n NAG 312 2010 CUADRO DE ESPECIFICACIONES Hornos Anafes Hornos Gas natural Gas natural CARACTER STICAS El ctricos 0 Envasado o Envasado da ES He1oo0xF H1500XF H1700BF AZ6008F AZG00RXF a HesoooxE H1700XF H1900xF azsooxF aeoopF Recipientes H5500GF H5500xF aseooo F AsGODRNF mm H5900XF Encendido o owe w Kcal h Encendido Luz Turbina Ventilador Tangencial Mediana 2 w Kcal h JE Profundidad M nimo 57 48 5 49 ETA MEN MO01 0065 02 009 MO1 0065 01 093 112H3P Certificados de Seguridad El ctrica aprobados seg n Normas IRAM 2092 1 1996 NAG 312 2010 Ancho Embalaje Alto Profundi
5. Se debe aislar con lana de vidrio y l mina de aluminio los laterales interiores del nicho En los hornos a gas es necesario contemplar una adecuada ventilaci n para la salida de los gases calientes Cuando se desee ubicar el anafe encima de un horno a gas LONGVIE instalado en un mue ble bajo mesada Fig 2 debe utilizarse un anafe LONGVIE con ventilaci n para horno bajo mesada que en su parte posterior presenta una serie de ranuras dise adas especialmente para permitir la adecuada evacuaci n de los gases calientes generados por el horno las cuales no deben ser obstruidas En dicho caso se debe conectar la chimenea plana provista con el anafe ver Instalaci n y se recomienda cerrar completamente los laterales del nicho desde el piso hasta la mesada y contra la pared del fondo para evitar que el aire caliente invada los muebles adyacentes Estos productos han sido dise ados exclusivamente para uso hogare o y no deben ser instalados a la intemperie DIAGRAMA DE UBICACI N
6. horno A 50 m nimo Fig 20 Fig 21 Fig 22 Los hornos a gas LONGVIE vienen provistos con una conexi n semirr gida compuesta por un tubo de aluminio tuerca tubo virola y uni n tubo 7 16 que forma parte integral del artefacto aprobado por ENARGAS y permite compensar las posibles diferencias de posici n que pudieran tener la cupla de gas de la instalaci n fija domiciliaria respecto al eje de la conexi n del horno Figs 18 a 21 Esta conexi n semirrigida est dise ada para ser conectada a una cupla GV en la pared trasera Figs 18 19 20 21 y 22 Bajo ning n concepto deben utilizarse conexiones flexibles de goma o pl stico con o sin malla de protecci n Conducto Conducto colector colector T A Chimenea plana Chimenea plana 725 m ximo 620 m nimo 592 m nimo ZA Fig 23 CONEXIONES FLEXIBLES APROBADAS Si no se desea utilizar la conexi n semirr gida provista pueden utilizarse conexiones flexibles de cobre IRAM 2568 o de acero inoxidable que cumplan las condiciones establecidas por ENARGA
7. minutos marcados en su contorno que genera 100 20 una se al sonora al cumplirse el tiempo seleccionado No corta el gas ni la energ a el ctrica y puede utilizarse aa 39 independientemente de las funciones de cocci n o i Modo de uso 70 a 50 Para realizar una correcta regulaci n gire el mando en el sentido horario hasta la posici n m xima y luego en el Fig 9 sentido antihorario hasta alcanzar la cantidad de minutos deseada La perilla retroceder durante el tiempo seleccionado hasta alcanzar su posici n inicial generando una se al sonora una vez cumplido dicho per odo El funcionamiento del horno no se interrumpe al finalizar el tiempo seleccionado RELOJ TIMER DIGITAL CON PROGRAMADOR 3 DE COCCI N PARA HORNO A GAS Fig 10 235508 Los hornos LONGVIE con reloj timer digital poseen un i instrumento electr nico que cumple las siguientes funciones O 00 1 Reloj Fig 10 2 Timer genera una se al sonora una vez cumplido el tiempo establecido 3 Programador de cocci n permite programar el tiempo de cocci n deseado apagando el horno autom ticamente una vez transcurrido el tiempo programado MODO DE USO RELOJ Puesta en hora 1 Presione el pulsador A para activar la funci n Reloj el display mostrar el s mbolo t y el punto central divisor entre las horas y los minutos 2 Luego coloque en hora el reloj digital mediante los pulsadores o con los que p
8. 3 presione el pulsador para activar la funci n Comienzo diferido el display mostrar la hora en que finalizar la cocci n progra mada Luego presione el a para determinar una hora posterior de finalizaci n de la cocci n Los pulsadores o le permitir n disminuir o aumentar los minutos El tiempo m ximo para diferir el comienzo y fin de la cocci n es de 24 horas 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores o se apagar y el display mostrar la hora Dicha programaci n puede ser modificada en cualquier momento repitiendo el paso 4 Para ver nuevamente la hora establecida para el fin de la cocci n presione el pulsador el horno El horno se encender autom ticamente a la hora requerida para permitir que funcione du rante el tiempo de cocci n programado en el punto 3 y se apague a la hora establecida como fin de cocci n en el punto 4 activando la se al sonora Para interrumpir la se al sonora presione cualquiera de los 3 pulsadores X o 5 De no interrumpirla la se al Pi S sonar por espacio de 7 minutos y luego se apagar d Finalizada la cocci n con programaci n restablezca el funcionamiento manual del horno Para ello coloque en la posici n 0 el mando de Funciones y el del Termos tato y presione simult neamente los pulsadores X y Sy el display dejar de mostrar la letra A
9. 3 Fije el horno al mueble con los 4 tornillos provistos Ver fig 17 4 Deslice sobre el tubo de aluminio la tuerca tubo especial provista y r squela con pasta sellante en la cupla GV 5 Ajuste la uni n tubo 7 16 para comprimir la virola s lo lo suficiente para que no pierda 6 Abra el gas y controle con espuma de detergente que no haya p rdidas Si se prueba con presi n de aire no superar 0 2 Kg cm Conexi n de gas con flexible 1 Utilice una conexi n flexible aprobada seg n detalle precedente 2 Conecte el horno apoyado en el nicho dejando lugar para realizar la conexi n de gas 3 Abra el gas y controle con espuma de detergente que no haya p rdidas Si se prueba con presi n de aire no superar 0 2 Kg cm 4 Deslice el horno a su posici n definitiva y f jelo al mueble con los 4 tornillos provistos A Anafe 1 Ubique el anafe de manera precisa en su posici n definitiva sobre la abertura de la mesada Si el anafe se instalara sobre un horno bajo mesada verifique que la chimenea del horno quede embocada dentro del conducto colector del anafe 2 Retire los tornillos de los quemadores y de la plancha punta philips N 2 y quite con cuidado la plancha sin mover la base del anafe para acceder a la conexi n de gas 3 Sujete la base del anafe al mueble mediante las grampas y tornillos provistos Fig 25 4 Presente la plancha y verifique que su posici n sea la correcta En caso contrario corr jal
10. LONGVIE Manual de Instrucciones Hornos y Anafes Le agradecemos haber confiado en la tecnolog a LONGVIE y lo felicitamos por compartir con nosotros el orgullo que sentimos de haber logrado combinar estilo robustez funcionalidad prestaci n f cil limpieza y larga vida en un solo producto PRODUCTOS Anafe multigas de 4 hornallas Anafe multigas de 4 hornallas con rejas de hierro fundido enlozado y v lvulas de seguridad Anafe multigas de 4 hornallas con rejas de hierro fundido enlozado Horno multigas de 60 x 60 cm con termostato y timer mec nico Horno multigas de 60 x 60 cm con termostato y reloj timer digital con corte de gas Horno el ctrico multifunci n de 60 x 60 cm con turbina termostato y timer mec nico Horno el ctrico multifunci n de 60 x 60 cm con turbina termostato y reloj timer digital con programador de cocci n UBICACI N Los anafes LONGVIE pueden ser encastrados sobre cualquier tipo de mesada teniendo en cuenta que la abertura a practicar en ella debe mantener una distancia m nima de 50 mm del borde trasero 110 mm del lado izquierdo y 750 mm entre el plano de las rejas y un eventual mueble colocado encima del anafe Los hornos LONGVIE pueden ser empotrados en cualquier tipo de mueble cuyos materiales y recubrimientos sean resistentes a temperaturas de hasta 90 C ya sea sobre o bajo mesada Figs 1 y 2 recomendado que el canto superior del frente del nicho sea met lico
11. RICO Fig 11 EERS Los hornos LONGVIE con reloj timer digital con programador i i de cocci n poseen un instrumento electr nico que cumple las siguientes funciones 00000 1 Reloj A Zu 2 Timer genera una se al sonora una vez cumplido el tiempo Fig 11 establecido 3 Programador de cocci n permite programar el tiempo de cocci n deseado apagando el horno autom ticamente una vez transcurrido el tiempo programado 4 Comienzo diferido permite programar la hora de fin de cocci n En base a ella el horno se encender autom ticamente a la hora necesaria para permitir que el horno funcione durante el tiempo de cocci n programado MODO DE USO RELOJ Puesta en hora M 1 Presione simult neamente los pulsadores X y para activar la funci n Reloj el display mostrar el s mbolo Sy y el punto central divisor entre las horas y los minutos 2 Manteniendo presionado ambos pulsadores presione los pulsadores o para disminuir o aumentar los minutos hasta colocar en hora el reloj digital Una vez fijada la hora sta quedar activada 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores o TIMER Intensidad y activaci n de la se al sonora 1 Presione el pulsador para elegir uno de los distintos niveles de intensidad de la se al sonora 2 Presione el pulsador A para activar la funci n Timer el display mostrar el s mbolo A Luego pre
12. S Punto 6 6 de las Disposiciones y Normas M nimas para la Ejecuci n de Instalaciones Domiciliarias de Gas C 4 505 525 PASOS A SEGUIR dl A Antes de proceder a la instalaci n del horno o anafe verifique Fig 24 que el artefacto est desconectado del tomaco rriente 20 40 485 490 50 m n N SS que el regulador de gas de su domicilio funcione correctamente e que la presi n del gas no supere los valores normales gas natural 180 mm CA gas envasado 280 mm CA En caso de utilizar gas envasado ver Multigas que no haya cuerpos extra os en la ca er a de gas del edificio Sople la ca er a para desalojar cualquier obstrucci n que la llave de paso del gas funcione correctamente Horno Si el horno es el ctrico s lo debe tomar en cuenta el paso 3 1 Si el horno ser instalado debajo de un anafe reemplace el colector de salida de los gases calientes por la chimenea plana y el conducto colector de gases provistos con el anafe Ver Ventilaci n del nicho del horno Cuando el horno se ubique debajo de un anafe Figs 17 y 23 2 Si el mueble permite acceder a la conexi n de gas del horno acerque el horno a su posici n embocando el tubo de aluminio en la cupla y verifique que haya penetrado al menos 3 cm En caso de no poseer acceso desde el mueble ver Conexi n con flexible
13. a A Autom tico Luego presione el pulsador para determinar el per odo de tiempo durante el cual el horno permanecer encendido Los pulsadores o le permitir n disminuir o aumentar los minutos El tiempo m ximo de programaci n de cocci n es de 10 horas 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores comenzar una cuenta regresiva hasta llegar a cero y el display mostrar la el Dicha programaci n puede ser modificada en cualquier momento repitiendo el paso 3 Para ver el tiempo restante del Programador de cocci n presione el pulsador Una vez que la cuenta regresiva llegue a cero se apagar el horno y se activar la se al sonora Para interrumpir la se al sonora presione cualquiera de los 3 pulsadores A X o Deno interrumpirla la se al sonar por espacio de 7 minutos y luego se apagar Ww lt _ 4 el contador Finalizada la cocci n con programaci n restablezca el funcionamiento manual del hor no Para ello coloque en la posici n 0 el mando de Funciones y el del Termostato y presione simult neamente los pulsadores X y Sy el display dejar de mostrar la letra AP Programaci n de la hora de fin de cocci n si adem s de programar el tiempo de cocci n desea diferir el comienzo de la misma puede establecer la hora de finalizaci n de la cocci n mediante la siguiente operaci n r 4 Una vez programado el tiempo de cocci n paso
14. a y vuelva a ajustar Fig 25 las grampas 5 Conecte el barral del anafe a la red domiciliaria de gas preferentemente por medio de una conexi n flexible aprobada seg n detalle precedente El extremo del barral del anafe termina en una rosca GCM Fig 20 Abra el gas y controle con espuma de detergente que no haya p rdidas Si se prueba con presi n de aire no superar 0 2 Kg cm Coloque la plancha en su lugar sujet ndola con sus 4 tornillos Marque cuidadosamente sobre la mesada el contorno de la plancha Retire la plancha 0 Adhiera sobre la mesada el burlete provisto mont ndolo sobre la l nea marcada de modo que la l nea quede aproximadamente en el centro del burlete 11 Coloque nuevamente la plancha en su lugar 12 Sujete la plancha y los quemadores con sus tornillos correspondientes 13 Con un cutter o herramienta afilada refile el burlete al nivel del borde de la plancha 14 Despegue y retire la parte sobrante del burlete Ver fig 25 o SPA Multigas Los quemadores de los hornos y anafes a gas LONGVIE salen de f brica listos para ser utilizados con gas natural Dada su condici n de Multigas no requieren regulaci n de aire primario ante el cambio del tipo de gas utilizado Para convertir el artefacto a gas envasado se deben reemplazar los inyectores instalados por el juego de inyectores provisto en el embalaje y ajustar a tope los by pass de m nimo de robinetes y de termostato
15. ar por un electricista calificado que el tomacorriente a utilizar tenga toma a tierra y que sta efectivamente funcione El mismo debe estar ubicado preferentemente del lado izquierdo fuera del nicho en cada artefacto visto desde el frente Figs 18 y 19 Si los tomacorrientes no estuvieran a la vista por ejemplo debajo de la mesada o dentro del mueble deber colocarse necesariamente en la l nea de alimentaci n de ambos tomacorrientes un interruptor bipolar con capacidad para 10 Ampere en posici n f cilmente accesible junto Fig 19 a los artefactos R 800 m ximo Es necesario que la conexi n a tierra se realice por razones de seguridad evitando el uso de adaptadores que omitan dicha conexi n La norma IRAM 2 092 1 96 exige Si el cord n de alimentaci n est da ado debe ser reemplazado por el Fabricante o por su Representante o por cualquier persona calificada para evitar peligro CONEXI N DE GAS Para facilitar las conexiones cuando el horno se ubique debajo de un anafe LONGVIE los ejes de las conexiones est n desplazadas lateralmente 72 mm entre s Fig 18 En cualquiera de las ubicaciones relativas de horno y anafe es necesario que cada artefacto cuente con su propia llave de paso Figs 18 19 y 21 70 A anafe P P 25 Anafe a o 108 Horno 530 70 A anafe 35 A
16. dad Peso embalado Volt Alimentaci n el ctrica Ancho Externas Alto Profundidad Ancho 56 56 5 55 5 56 Medidas M n M x del nicho Alto 58 59 M nimo 4 Categor a Medido desde la cara superior de la mesada hasta la cara inferior del gabinete Wi i kdi Lo SERVICIO DE ATENCI N AL CLIENTE T Laprida 4851 B1603ABI Villa Martelli 7 Fa Pcia de Buenos Aires u Tia Tel 4709 8501 El fabricante se reserva el derecho de efectuar cambios t cnicos sin previo aviso
17. el horno como el grill el ctrico est n fuera de servicio ENCENDIDO DEL GRILL EL CTRICO En la posici n de CERRADO oprima y gire el mando del Termostato Grill en el sentido horario hasta la posici n GRILL Se iluminar la luz piloto del grill que indica su funcionamiento Alcanzada su m xima temperatura la luz piloto se apagar y encender intermitentemente indicando que el grill est siendo conectado y desconectado autom ticamente para mantener constante su temperatura Un control autom tico de protecci n evita sobrecalentamientos Recomendamos utilizarlo con el horno precalentado como m nimo cinco minutos antes de intro ducir los alimentos Ub quelos a la altura m s conveniente generalmente en la parte superior HORNOS Elda ios Los hornos el ctricos LONGVIE est n equipados con una turbina y 4 resistencias dos en la parte superior grill mediano y grill peque o una grande en la parte inferior y otra en el centro que combinada con el impulso de la turbina permite realizar cocciones por turboconvecci n MANDO DE FUNCIONES Fig 6 Los hornos el ctricos LONGVIE poseen un mando con 5 funciones que permite elegir la cocci n ideal de cada plato combinando el encendido de la turbina y las distintas resistencias Activando cualquiera de las 5 funciones se encender el horno la luz interior y el indicador luminoso de encendido O KAKKO ANAON m Apagado Grill peque o y resistencia in
18. en el piso del horno ya que puede entrar en combusti n Limpie peri dicamente la base del horno Ver Limpieza Este artefacto no ha sido dise ado para el uso de ni os o personas con reducidas capacidades f sicas sensoriales o mentales o con falta de experiencia y conocimiento a menos que sean supervisados o instruidos acerca de su uso por personas responsables de su seguridad Los ni os deben ser supervisados para asegurar que no jueguen con el artefacto IMPORTANTE No instalar en locales sin ventilaci n permanente Este artefacto debe ser instalado de acuerdo con las normas y reglamentaciones en vigencia por un instalador matriculado Consultar las instrucciones antes de instalar y utilizar este artefacto NAG 312 6 1 2 e La instalaci n debe ser realizada por un Instalador Matriculado teniendo en cuenta las Disposiciones y Normas de ENARGAS Para garantizar el buen funcionamiento del horno el compartimiento debe tener las dimensiones indicadas Los materiales y recubrimientos deben ser resistentes a temperaturas de hasta 90 ya sea sobre o bajo mesada Figs 14 15 y 16 No ejerza una presi n excesiva sobre la puerta abierta del horno No la use como palanca para introducirlo en el mueble En hornos se recomienda colocar el tomacorriente fuera del nicho para evitar su calentamiento MEDIDAS en mil metros Ventilaci n Lateral del mueble Nicho 560 a 565 Cantonera resisten
19. ferior 2 Grill mediano 3 Grill m ximo se encienden simult neamente el O grill mediano y el grill peque o O 4 Grill m ximo y turbina 5 Resistencia inferior resistencia central y turbina Fig 6 La funci n 1 es apropiada para preparar pizzas pan bizcochos o pasteles de frutas Las funciones 2 y 3 son ideales para grillar dependiendo de la cantidad y el tama o de los alimentos Ud podr elegir entre grill mediano o m ximo para dorar o gratinar desde delicados souffl s y tortas hasta pastas rellenas pescados y todo tipo de carne asada En la funci n 4 se logra combinar el calor superior con el sistema Turboterm que permite la circulaci n del aire caliente por todo el interior del horno La funci n 5 combina el calor inferior con el aire caliente envolvente o turboconvecci n que proviene de la resistencia central y es distribuido mediante el sistema Turboterm a toda la superficie del horno logrando la cocci n uniforme de todo tipo de alimentos comidas y reposter a en diferentes niveles del horno simult neamente sin necesidad de darlos vuelta Fig 7 Sistema Turboterm la circulaci n forzada del aire caliente aumenta la transferencia del calor a los alimentos permitiendo el aprovechamiento de toda la capacidad del horno ya que permite cocinar uniformemente m s de una bandeja a la vez a temperaturas menores de lo habitual evitando la contaminaci n de olores y sabores de un alimento al otro
20. jeta con dos de esos tornillos B El conducto colector del anafe se debe sujetar con los 2 tornillos A provistos al gabinete del anafe La chimenea y el conducto colector guiar n a los gases calien tes provenientes del horno para que ventilen al recinto a trav s de las ranuras que los anafes LONGVIE poseen en su parte posterior Verifique que la chimenea plana del horno quede em bocada dentro del conducto colector fijado al anafe 300 m n HHH r INSTALACI N EL CTRICA Verifique que la dimensi n de la l nea de alimentaci n sea la adecuada a la potencia especi ficada en la placa de especificaciones del horno y reproducida en el Cuadro de Especificaciones de este manual La instalaci n el ctrica posee en el extremo una ficha normalizada con toma de tierra en el tercer contacto Se debe disponer de un tomacorriente normalizado de 10 Ampere con toma a tierra para cada artefacto a la vista y f cilmente accesible En hornos se recomienda colocarlo fuera del nicho para evitar su calentamiento AGUJEROS PARA FIJAR AL MUEBLE R 800 m ximo Qo_ O El tomacorriente debe estar situado a la izquierda del anafe C Haga verific
21. l una vez que la temperatura del horno permita hacerlo sin riesgos a la integridad f sica del usuario Luego vuelva a colocar el piso en su lugar Nunca utilice lavandina y menos a n mezclada con detergente cuyas emanaciones pueden provocar lesiones en el aparato respiratorio ya que son altamente corrosivos para las piezas del artefacto No utilice vapor de agua Durante el uso del producto este toma temperatura Se deben tomar precauciones para evitar tocar los elementos calefactores dentro del horno LIMPIEZA DEL VISOR DEL HORNO Es aconsejable limpiar el cristal interno de la puerta del horno con agua tibia y detergente enjuagando con un pa o h medo despu s de cada cocci n Cuando desee realizar una limpieza m s profunda puede retirar f cilmente el cristal interno y a n la puerta completa para realizar dicha tarea en un lugar m s c modo El cristal interno se retira quitando los dos tornillos que sujetan las trabas Evite el uso de agua en exceso ya que puede da ar A las placas de aislaci n internas de la puerta del horno COMO QUITAR LA PUERTA DEL HORNO 1 Abra la puerta del horno completamente 2 Desenganche el estante autodeslizante de la puerta 3 Observe que cada bisagra tiene dos partes Fig 13 una superior B una inferior A y una traba en U que al unir ambas partes cuando la puerta est completamente abierta la bloquean Levante ambas trabas sos
22. mbos mandos en la posici n 0 TIEMPO DE COCCI N Todos los hornos LONGVIE poseen timer dependiendo del modelo ste ser mec nico o digital con o sin programador de cocci n GU A ORIENTATIVA PARA EL USO DE LOS HORNOS EL CTRICOS LONGVIE 3 Pos Posiciones de la bandeja m 7 Horno Normal C Horno Grill Horno Grill Turbo Horno Turbo PN Funci n 1 Funciones 2 0 3 Funci n 4 Funci n 5 Pos Temp M n Preca Pos Temp M n Preca Pos Temp M n Preca Pos Temp M n Preca lentar lentar lentar lentar Carne de ternera asada Cordero o Cerdo asado Pollo Mollejas asadas Conejo en salsa Albondigas de ternera Retoque en carnes Grillados Pescados Retoque en pescados Grillados Papas rellenas Pimientos asados Medallones de merluza Berenjenas rellenas Huevos gratinados Mejillones gratinados Pizzas Langostinos Canelones Lasagna Retoques en pastas rellenas Gratinados Peras al vino Flan de huevo 1 Manzanas asadas Tarta de reques n Bizcochos Tartas dulces Panecillos Nota Los tiempos y temperaturas de cocci n son orientativos y pueden ser modificados en base a sus gustos personales Los tiempos de gratinado grillado dependen del volumen del plato 1 El flan de huevo se debe cocinar a ba o Mar a TIMER MEC NICO Fig 9 Los hornos LONGVIE con timer mec nico poseen una A w perilla con los
23. ntre a n tibio Al finalizar la misma enjuague y seque bien evitando el uso de detergentes abrasivos o esponjas met licas que puedan da ar el enlozado o de artefactos limpiadores de alta presi n o de limpieza a vapor Si la suciedad resultara dif cil de quitar puede utilizar alg n producto espec fico para la limpieza de hornos siguiendo las instrucciones de su envase Nunca utilice viruta de acero productos abrasivos esponjas met licas objetos cortantes o punzantes cidos ni l quidos inflamables para limpiar su artefacto ya que podr a da ar el enlozado de forma irremediable PRECAUCIONES Los hornos y anafes son artefactos que debido a su uso adquieren alta temperatura revistiendo un riesgo para las personas Evite que los ni os se acerquen y tomen contacto con ellos cuando se encuentren en funcionamiento Si se detecta alguna p rdida de gas cierre de inmediato la llave de paso desconecte el artefacto de la red de suministro el ctrico y solicite la reparaci n al servicio t cnico autorizado En caso de una extinci n accidental de las llamas del quemador cerrar el mando de accionamiento del quemador y no reintentar reencender ste durante por lo menos 1 minuto NAG 312 3 2 12 3 Ante eventuales fallas o dudas acerca del funcionamiento de los distintos elementos de su horno o anafe recurra siempre a nuestro Servicio de Asistencia al Cliente Evite la acumulaci n de grasa o aceite que pudiera haberse derramado
24. odr disminuir o aumentar los minutos Una vez fijada la hora sta quedar activada 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores o A TIMER Intensidad y activaci n de la se al sonora 1 Presione el pulsador para elegir uno de los distintos niveles de intensidad de la se al sonora 2 Presione el pulsador para activar la funci n Timer el display mostrar el s mbolo 4 gt Vuelva a presionar el pulsador para determinar el per odo de tiempo luego del cual se emitir la se al sonora y se apagar el horno Hasta los primeros 100 minutos los pulsadores 0 le permitir n disminuir o aumentar el periodo de tiempo por intervalos de 10 segundos y a partir de all lo har n minuto a minuto El tiempo m ximo de programaci n es de 10 horas 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores o el contador comenzar una cuenta regresiva hasta llegar a cero Para ver la hora mientras este en funcionamiento el Timer presione el pulsador A Una vez que la cuenta regresiva del Timer llegue a cero se activar la se al sonora y el display dejar de mostrar el s mbolo A Para interrumpir la se al sonora presione cualquiera de los 3 pulsadores De no interrumpirla la se al sonar por espacio de 7 minutos y luego se apagar RELOJ TIMER DIGITAL CON PROGRAMADOR DE COCCI N p PARA HORNO ELECT
25. onducto flexible al extremo del emboque del colector de gases calientes ubicado en la parte posterior superior del Ranura 1 horno de 98 mm de di metro Fig 17 m n 5 mm En un mueble sobre mesada el extremo libre del pa tubo puede ventilar al exterior a trav s de un conducto de ventilaci n rematado por un sombrerete ubicado en el extremo de un tramo vertical o bien al interior del ambiente a trav s de una rejilla ya sea sobre la parte Variable de acuerdo al tipo de mueble superior del nicho o por uno de sus laterales superiores En dicho caso tenga presente que en las inmediaciones de la salida se puede depositar grasa condensada de Conducto los vapores provenientes de la cocci n por lo que se colector recomienda mantener una separaci n adecuada del cielo raso y paredes aleda as Recomendamos sellar las uniones del conducto de ventilaci n y efectuar una limpieza peri dica del mismo para evitar desprendi Chimenea mientos de grasa plana Cuando el horno se ubique debajo de un anafe LONGVIE se debe reemplazar el colector de gases calientes enlozado del horno por la chimenea plana de acero zincaluminizado provista con dicho anafe y fijar al gabinete del anafe el conducto colector de gases provisto con los tornillos correspondientes tambi n provistos Para ello quite los tres tornillos que sujetan el co Fig 17 lector del horno retire el colector de gases calientes i y coloque en su lugar la chimenea plana su
26. sione el pulsador para determinar el per odo de tiempo luego del cual se emitir la se al sonora Los pulsadores o le permitir n disminuir o aumentar los minutos El tiempo m ximo de programaci n del Timer es de 24 horas 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores comenzar una cuenta regresiva hasta llegar a cero y el display mostrar la hara Para ver el tiempo restante del Timer presione el pulsador Una vez que la cuenta regresiva llegue a cero se activar la se al sonora y el display dejar de mostrar el s mbolo Esta funci n no controla el encendido ni apagado del horno P Para interrumpir la se al sonora presione cualquiera de los 3 pulsadores A Z o De no interrumpirla la se al sonar por espacio de 7 minutos y luego se apagar _ 4 el contador PROGRAMADOR DE COCCI N Programaci n del tiempo de cocci n para programar el tiempo de cocci n requerido por el plato a cocinar realice las siguientes operaciones 1 Gire el mando del Termostato en el sentido horario hasta ubicarlo en la temperatura deseada 2 Con el mando de Funciones seleccione la funci n m s adecuada para la cocci n requerida se encender n los elementos seleccionados ver Mando de Funciones la luz interior del horno y la luz testigo de funcionamiento Presione el pulsador 4 para activar la funci n Programaci n del tiempo de cocci n el display mostrar la letr
27. te al calor 750 m nimo 580 a 590 Cierre mueble inferior lograr una buena aireaci n el horno posee 4 distanciadores pl sticos en su parte inferior que lo separan 8 mm del piso del nicho Sin una buena ventilaci n podr an recalentarse el horno y las paredes del mueble El anafe debe ser c rejilla de ventilaci n en la plancha y el horno debe tener su chimenea correctamente colocada 50 m nimo a E laterales del nicho eben hacer tope en el Marmol Y pared evita el calentamiento del mueble contiguo a VENTILACI N DEL NICHO DEL HORNO A GAS A los efectos de optimizar el funcionamiento del Si horno a gas LONGVIE se debe proveer una ventilaci n Rejilla adecuada para los gases calientes provenientes del 5 horno Los hornos el ctricos no requieren de dicha opa wo ventilaci n ya que poseen Ventilaci n Tangencial Ver removible Ventilaci n Tangencial Pinata acion Sugerimos que de ser posible optar por ventilar los ena gases y los vapores grasosos al exterior Al elegir el mueble en donde se instalar el horno aseg rese que en su respaldo se haya previsto el espa cio necesario para alojar el tubo de salida de los gases calientes y el f cil acceso a la conexi n de gas desde e el piso del estante del mueble ubicado sobre el horno degases Cuando el horno se ubique en un mueble indepen calientes diente sobre mesada es necesario conectar un c
28. tenga la puerta firmemente con ambas manos a la altura de las bisagras y ci rrela despacio Las bisagras se desprender n y la puerta quedar libre REARMADO 1 Tome la puerta firmemente con ambas manos 2 Inserte ambas partes de cada bisagra en los correspon dientes alojamientos del marco de la puerta hasta que las ranuras de la parte inferior de las bisagras C hagan tope en dicho alojamiento 3 Abra lenta y totalmente la puerta del horno hasta que las trabas en U que unen ambas partes de las bisagras se destraben Una vez destrabadas la puerta estar colocada en su posici n correcta 4 Vuelva a enganchar el estante autodeslizante SUSTITUCI N DE LA L MPARA DEL HORNO Para sustituir la l mpara interna del horno o limpiar su tapa no necesita herramientas Corte la corriente el ctrica del horno desenrosque la tapa protectora de cristal templado en el sentido antihorario y vuelva a colocarla una vez realizada la operaci n Utilice s lo l mparas para horno de 220 Volt para 300 C de temperatura con rosca Mignon y potencia m xima de 15 Watt HORNO QUICK CLEAN Las paredes interiores de los hornos LONGVIE poseen un enlozado de ltima generaci n cuya estructura superficial antiadherente facilita su limpieza con poco esfuerzo Para su co rrecta limpieza s lo se requiere del uso de un pa o suave agua caliente y detergente Es reco mendable realizar dicha limpieza cuando el horno se encue
29. tido antihorario hasta el valor deseado comprendido aproximadamente entre un m nimo de 150 C y un m ximo de 270 C La regulaci n es continua por lo que se pueden seleccionar todos los valores intermedios de temperatura Fig 5 Al encender el horno ste alcanzar su m xima potencia y se mantendr as hasta que la temperatura interior alcance el valor seleccionado A partir de ese momento el termostato se encargar de graduar autom ticamente la intensidad de la llama para mantener constante la temperatura seleccionada El grill el ctrico ubicado en la parte superior interna del horno produce calor por radiaci n directa ideal para asar dorar y gratinar w GRILL ENCENDIDO DEL HORNO A GAS 1 Abra totalmente la puerta del horno 2 En la posici n CERRADO O oprima y gire en sentido antihorario el mando del Termostato Grill hasta la posici n MAXIMO 3 Mantenga presi n sobre el mando del Termostato Grill unos segundos para que se encienda el quemador y permita que el calor de la llama active la v lvula de seguridad Si al soltar el mando del Termostato Grill el quemador se apagara col quelo en la posici n de CERRADO 0 y aguarde 5 minutos antes de repetir la operaci n 3 4 Seleccione la temperatura deseada entre MAXIMO Q y MINIMO 0 Fig 5 Apagado Gire el mando del Termostato Grill en sentido horario hasta la posici n CERRADO 0 En la posici n de APAGADO tanto el quemador a gas d
30. uelte la perilla El quemador quedar encendido normalmente En caso que se apague el quemador repita los pasos 1 2 y 3 4 Grad e la llama a la potencia deseada entre M XIMO y M NIMO o Fig 3 Apagado Gire la perilla en sentido horario hasta la posici n CERRADO 0 HORNOS MULTIGAS La tradicional cocci n uniforme de los hornos LONGVIE se logra a partir del cuidadoso dise o funcional en cada uno de sus detalles lo que permite la aplicaci n del ca lor en forma envolvente pareja y efectiva combinando y balanceando la acci n directa del aire caliente con la radiaci n cal rica emitida por su s lido interior Fig 4 Los hornos multigas LONGVIE cuentan con encendido instant neo electr nico a una mano y un quemador de 2650 Kcal hora equipado con una v lvula de seguridad que bloquea la salida de gas ante eventuales interrupciones en el suministro Restablecido el suministro deber realizar un nuevo encendido w Fig 4 MANDO DEL TERMOSTATO GRILL El mando combinado Termostato Grill est dise ado especialmente para que el quemador a gas del horno y el grill el ctrico no puedan permanecer encendidos simult neamente El termostato es el dispositivo que permite elegir la temperatura de cocci n m s adecuada manteniendo la temperatura del horno en el valor determinado por la posici n del mando La elecci n de la temperatura se realiza girando el mando en el sen
Download Pdf Manuals
Related Search