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1. 9 Electrolux 6DVX 7OEVX COCINA A GAS MULTIGAS MANUAL DE INSTRUCCIONES LA INSTALACI N DEL PRODUCTO DEBER SER REALIZADA SOLAMENTE POR INSTALADORES AUTORIZADOS POR LA SUPERINTENDENCIA DE ELECTRICIDAD Y COMBUSTIBLES SEC LI LEA ATENTAMENTE ESTE MANUAL ANTES DE PONER EN Tu FUNCIONAMIENTO ESTE ARTEFACTO Especificaciones t cnicas Modelo Altura con tapa cerrada mm m nima Altura con tapa abierta mm m nima Altura de la mesa mm m nima Ancho mm Profundidad mm Profundidad con puerta del horno abierta mm Tensi n V Frecuencia Hz Corriente el ctrica del grill inferior A Corriente el ctrica del grill superior A Potencia del grill el ctrico inferior W Potencia del grill el ctrico superior W Capacidad del horno grande 1 Capacidad del horno peque o 1 Potencia del horno grande W Potencia del horno peque o W Potencia de los quemadores W Semi r pido R pido Llama triple Consumo de los quemadores g h Semir pido GLP GN R pido GLP GN Llama triple GLP GN Horno superior GLP GN Horno inferior GLP GN Diametro WM de los inyectores mm Semir pido GLP GN R pido GLP GN Llama triple GLP GN Horno superior GLP GN Horno inferior GLP GN Tipo de gas Presi n del gas GLP Presi n del gas GN L mpara del horno superior W L mpara del horno inferior W Verifique si el modelo de su producto tiene esta caracter stica con2. con la puerta entreabierta o si prefiere con la puerta cerrada bajo constante observaci n pues su calentamiento es muy r pido 2 Accione la tecla TIMER y en seguida las teclas para seleccionar el tiempo umer deseado para el grill 3 Accione la tecla START 10 iniciar el tiempo programado para START 10 4 Despu s de la finalizaci n del tiempo la cocina emitir un aviso sonoro indicando que su receta est lista 17 El cono rojo indicar que el horno estar caliente retire su alimento con cuidado IMPORTANTE El tiempo m ximo de funcionamiento del grill del horno el ctrico superior es de 20 minutos y del turbo grill de 10 minutos Despu s de este per odo de tiempo estas funciones se apagar n autom ticamente 4 6 Usando el horno a gas inferior Antes de prender el horno abra totalmente la puerta Despu s de prenderlo permanezca con la puerta del horno abierta por cerca de 1 minuto para permitir la correcta oxigenaci n del horno Cierre la puerta y haga el precalentamiento antes de poner el alimento en el horno Para el encendimiento del horno a gas 1 Abra la puerta del horno 2 Presione el bot n del horno y gire en el sentido anti horario hacia la izquierda hasta la estrella manteni ndolo presionado usted oir el aviso sonoro 3 Con el bot n a n presionado espere que el horno encienda 4 Despu s de encendido contin e con
3. jab n o detergente l quido En caso de falta de energ a el ctrica certi f quese que ning n bot n de control de la cocina est abierto antes de usar un f sforo para encender la llama Perdida de gas sentir el olor de gas dentro de casa tome las Siguientes providencias 1 Apague toda y cualquier llama 2 No encienda ning n tipo de llama 3 No toque en disyuntores el ctricos 4 No utilice tel fonos y m viles cerca del local Salga del ambiente y haga la llamada desde un local abierto y ventilado 5 Cierre el registro de entrada de gas 6 Abra las ventanas y las puertas para permitir mayor ventilaci n del ambiente T Aleje las personas del local 8 Si el vaciado sea en lo cilindro s quela y ll vela para un local abierto y bien ventilado llame al distribuidor de gas 9 Si la cocina tiene gas butano o central edi ficios cierre inmediatamente los registros de suministro llame a la compa a de gas respon sable 10 Llame al soporte tecnico para verificar el pro blema de gas con fuego 1 Si es posible cierre la valvula de gas 2 Aleje las personas del local 3 Salga del local 4 Llame a los Bomberos 2 Descripci n la Cocina Piezas modelo 76DVX Tapa de vidrio removible Rejillas en hierro fundido Tapa del dep sito de agua Bot n del horno inferior a gas Botones de los quemadores
4. Despu s de la finalizaci n del tiempo la cocina emitir un aviso sonoro indicando que su receta est lista y el horno el ctrico estar apagado El s mbolo rojo indicar que el horno estar caliente li Retire su alimento con cuidado Para cancelar la funci n activa a cualquier momento Presione 2 veces consecutivas la tecla CANCEL CANCEL Recomendaciones para el uso del horno el ctrico superior Funci n Uso La resistencia inferior se localiza debajo de la cavidad del horno superior Puede ser utilizada para la mayoria de los platos como panes tortas bizcochos masas dulces y saladas sufl s quiches pizzas vegetales La resistencia superior alcanza platos grandes Se usa casi la totalidad de la cavidad en este modo para dorar y finalizar gratinar masas dulces y saladas sufl s quiches pizzas vegetales y carnes roja y pescado Las resistencias conectadas simultaneamente pueden ser utilizadas para asados que necesiten de calentamiento cocci n rapida como bizcochos de fermentaci n quimica bicarbonato de sodio y amonio tartas tostadas merengues y cortes de carnes mas gruesos Este modo requiere atenci n especial puesto que se trata de una cocci n m s intensa La resistencia interna superior alcanza platos menores en el centro de la repisa Ambas resistencias superiores se conectan al mismo tiempo con mayor potencia alcanza platos grandes y peque o se usa para gratina
5. Ll vela para asar a temperatura de 230 C por 40 minutos P ngase guantes para sacarla casero Ingredientes 1 kg de harinha de trigo 30 g de de levadura biol gica fresca 1 cucharada de sopa de sal 3 cucharadas de sopa de az car 100 g de margarina 500 ml de agua Modo de preparaci n En un bol hondo junte la harina la sal el az car y mezcle bien acrescente la margarina y la levadura y vaya acrecentando de a poco el agua y amasando con las manos hasta formar una masa lisa y que se suelte de las manos Haga un bollo con la masa esparza un poco de harina por encima cubra con un 5 2 Recetas CON el dep sito a vapor Bud n de leche Ingredientes 1 lata de leche condensada La misma medida de leche entera e use la lata como medida 3 huevos Ya taza de az car para el caramelo Modo de preparaci n En un molde para bud n de tamano que quepa en el recipiente para cocci n a vapor coloque el az car y lleve para caramelizar tomando cuidado para no quemar cuando est muy l quido y dorado gire el molde para caramelizar todo su interior Deje enfriar En la licuadora junte todos los ingredientes del bud n y bata por 2 minutos Transfiera el bud n para el molde caramelizado Cubra la superficie del molde con filme pl stico y col quelo en el recipiente para cocci n a vapor sobre la rejilla tape el y mantenga en lugar caliente par
6. Servicio Tecnico si su cocina necesita reparaci n No lo saque del producto Sugerencias ambientales El material del empaque es reciclable Trate de seleccionar pl sticos papel y cart n y enviar a las empresas de reciclaje Este producto no puede ser tratado como basura del hogar Al contrario debe ser entregue al centro de separaci n en la fuente para reciclaje de equipos electro electr nicos CLASE I Artefacto para cocinar independiente Antes de la instalaci n asegurese de que las con diciones de distribuici n local naturaleza y presi n de gas y el reglaje del artefacto con compatibles Las condiciones de reglaje de este artefacto deben estar inscritas sobre la etiqueta o la placa de carac teristicas Este artefacto no debe conectarse a un dispositivo de evacuaci n de los productos de combusti n Se debe poner especial atenci n a las disposiciones aplicables en cuanto a ventilaci n Indice Seguridad Lu 03 2 Descripci n de la cocina 05 3 Instalaci n oboe du uar 07 4 C mo Usar 09 5 Limpieza y mantenimiento 21 6 Soluciones de problemas 23 7 Sugerencias y consejos 25 8 Especificaciones t cnicas 29 9 Tabla de caracter sticas 30 10 Regulaci n para uso con gas na
7. Suministrar dep sito E Coloque agua con cuidado en el dep sito hasta que RESERV FULL encienda en el panel entonces interrumpa el abastecimiento Durante la utilizaci n de la funci n Vapor puede ser necesario suministrar el dep sito de agua continuidad al uso de la funci n si eso ocurre la indicaci n SUMINISTRAR gui ar en el visor Caso el suministro no sea realizado la funci n Vapor ser apagada autom ticamente 4 7 2Precalentamiento prender el horno a gas Encienda el gas del horno a 280 C Accione la funci n VAPOR en el panel Caso el precalentamiento no est completo la indicaci n LOW TEMP se encender panel Cuando el precalentamiento est concluido el tem ON encender autom ticamente en el panel STEAM 4 7 3 Cocci n CON el dep sito Steam 4 7 Cocinando con la funci n Steam Coloque la moldura de silicona con la entrada de la manguera de vapor volcada hacia adelante conforme la figura 2 Coloque la rejilla en el recipiente de cocci n a vapor y coloque el alimento sobre ella 3 Conecte una de las puntas met licas de la manguera en el encaje de la moldura de silicona conforme la figura A y tape debidamente el recipiente 4 Coloque el recipiente en la repisa del medio del homo Conecte la otra extremidad de la manguera en la salida de vapor a lo alto del homo 5 Pre caliente el horno conforme descripci n
8. arriba 6 Suministre el dep sito conforme descripto anteriormente IMPORTANTE No utilice el recipiente de cocci n a vapor sin la rejilla y manguera STEAM 7 Active la funci n STEAM bot n del horno a gas Cuando finalice la cocci n desactive la funci n VAPOR y apague el horno a gas Desconecte la manguera del horno y retire el recipiente con el auxilio de guantes A n con auxilio de guantes abra parcialmente el recipiente dejando escapar el exceso de vapor Posteriormente retire la tapa con cuidado CUIDADO abrir el recipiente de cocci n a vapor tenga cuidado con el vapor que ser liberado El podr causar quemaduras 4 7 4 Cocci n SIN el dep sito Steam 1 Suministre el dep sito conforme tem 4 7 1 p gina 20 2 Precaliente el horno conforme tem 4 7 2 en la p gina 20 3 Coloque el alimento dentro del horno a gas e 4 Accione la funci n VAPOR y ajuste la temperatura indicada para su receta en el steam Dot n del horno a gas 5 Para verificar el alimento en cocci n apague conforme tem 4 6 3 en la p gina 19 y ajuste la temperatura indicada para su receta en el la funci n VAPOR y active nuevamente solamente despu s de cerrar la puerta Apague la funci n VAPOR antes de retirar el alimento del horno despu s de finalizada la cocci n 4 7 5 Vaciar el dep sito Vapor tocando una vez la tecla fun
9. el bot n presionado 10 segundos caso contrario el dispositivo de seguridad bloquea gas la llama RECOMENDACI N El bot n del horno a gas inferior permite el giro libre sin que sea presionado sin embargo de esta forma el sistema de seguridad no libera el paso del gas luego no hay riesgo de accidentes Al utilizar el horno retire cualquier utensilio que se encuentre en su interior Jam s almacene o utilice alcohol gasolina o cualquier otro l quido y sprays inflamables pr ximo a la cocina Atenci n al apagar el horno grande para no encender el grill de forma indeseada 2 Despu s de notar que el 4 6 1 Dispositivo de seguridad bloquea el gas Este modelo est equipado con un dispositivo de seguridad que bloquea el suministro de gas cuando la llama se extingue accidentalmente Cuando falte energ a el ctrica 1 Aproxime una llama f sforo encendido hasta el orificio en el suelo del horno presione y gire el Bot n de Control del Horno para la graduaci n de temperatura m xima quemador se encendi regule la llama mantenga el bot n presionando por 10 segundos hasta que la llama permanezca encendida 3 Abra totalmente la puerta del horno antes de encenderlo para evitar la acumulaci n de gas en el interior del horno Caso la llama no encienda o apague accidentalmente retorne inmediatamente el bot n hasta la posici n cerrado mantenga la puerta del
10. horno El horno el ctrico superior permite su utilizaci n en las siguientes configuraciones Su cocina posee dos hornos siendo el horno Resistencia inferior y superior IMPORTANTE El horno el ctrico superior puede ser utilizado simult neamente con el horno a gas inferior o con grill del horno a gas 1 Desbloquee el painel digital conforme indicado 1 Encienda el grill por 3 minutos de ambos en el tem 4 3 1 en la p gina 13 2 Para seleccionar una de las configuraciones presione la tecla ELECTRIC OVEN 1 vez para seleccionar OVEN resistencia inferior 2 veces para seleccionar resistencia superior C 3 veces para seleccionar resistencia superior y inferior Seleccione la temperatura 4 Accione la tecla TIMER y en seguida las teclas para seleccionar numer 2 tiempo deseado 5 Accione la tecla START 10 para iniciar el precalentamiento START 10 ON 6 La indicaci n se encender en el panel y el s mbolo de precalentamiento quedar encendido 4 IMPORTANTE Caso desee saltar el precalentamiento despu s del paso 5 presione nuevamente La tecla IN CIO 10 y vaya para el paso 9 7 Despu s del precalentamiento del horno la Cocina emitir un aviso sonoro 8 Coloque el alimento en el horno precalentado y seleccione la tecla sacr 10 para iniciar el tiempo programado 9
11. horno abierta y aguarde por lo menos 1 minuto para que el gas liberado se esparza evitando el riesgo de explosi n solamente entonces intente encender nuevamente 4 6 2 Funci n del grill del horno a gas inferior El grill es una resistencia el ctrica instalada en la parte de arriba del horno que se calienta y emite radiaci n infrarroja que sirve para dorar asar o gratinar los alimentos Coloque el alimento sobre la del horno y posici nelo conforme el tipo de alimento Carnes fileteadas y finas son colocadas en la rejilla m s pr xima del grill e Asados enrollados aves y otros son colocados sobre la rejilla central CUIDADO usar el grill recuerde que el tiempo de calentamiento es menor que lo dos hornos Cuidado para no quemar los alimentos y tambi n no sufrir quemaduras Para accionar el grill E Gire el bot n del horno en sentido horario hacia la derecha hasta el final en seguida presione la tecla IN CIO 10 Certif quese de que la luz del grill al lado del bot n del horno encendi motivo de seguridad el grill el ctrico y el horno a gas no funcionan simult neamente el bot n que enciende el grill apaga el horno C El bot n del horno gira en los dos A B sentidos En el sentido horario l enciende el grill B en el sentido anti horario enciende el horno A En la posici n indicada en la figura C el horno y el grill est n apagado
12. mandioca ma z verde chaucha entre otros Distribuya los alimentos en la parrilla en toda su capacidad Si cocina m s de un tipo de vegetal trate colocar vegetales de la misma textura pues los tipos de cocci n son diferentes para cada tipo de alimento Tapa de quadril Ingredientes de cuadril de aproximadamente 1 kg 1 cebolla grande cortada en rodajas 3 dientes de ajo picado 2 cucharadas de sopa de aceite de girasol 2 cucharadas de sopa de salsa de soja 1 sart n Modo de preparaci n Coloque la carne en la parrilla del recipiente de cocci n a vapor con la grasa hacia arriba caso prefiera eliminarla d jela hacia abajo tape el recipiente conecte la manguera y lleve al horno Prenda el horno a temperatura de 280 para el precalentamiento suministre el dep sito de agua y accione la tecla FUNCAO VAPOR Filete de salm n Ingredientes 1 filete de salm n aprox 1 kg 1 cucharada de sopa de manteca 1 cucharada de sopa de alcaparras Sal y pimenta a gusto Modo de preparaci n Disponga el filete sobre la parrilla del accesorio con la piel hacia abajo Coloque la sal y la pimienta para condimentar y desparrame la manteca en peque os pedazos Y finalice con las alcaparras Prenda el horno a temperatura de 280 para el precalentamiento suministre el dep sito de agua y accione la tecla FUNCION VAPOR 24 Otros alimentos que tambi n puede
13. n de vapor prot jase la cara Recoloque el recipiente al horno sin tapa y mant ngalo en el horno 5 minutos m s para finalizar Sirva con arroz blanco y ensalada verde Pollo en pedazos Ingredientes 1 kg de pollo en pedazos 3cucharadas sopa de aceite de soja 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado Sal pimenta a gusto 3 cucharadas de sopa de salsa de soja e 1 5 de sopa jengibre rayado 1 2 aj pimento verde en cubos 1 aj pimento rojo en cubos Modo de preparaci n Distribuya los pedazos de pollo en la parrilla del recipiente t pelo y conecte la manguera lleve al horno Prenda el horno a temperatura de 280 C para el precalentamiento suministre el dep sito de agua y accione la tecla FUNCAO VAPOR relleno Ingredientes Un m jol de aproximadamente 1 kg e Lim n 1 cebolla cortada en rodajas finas 2 cucharadas de sopa de alcaparras 10 pimentas piquito 1 cucharadas de sopa de queso parmesano Aceite de oliva Sal a gusto Cord n para cerrar el pescado Ensalada verde para decorar Modo de preparaci n Condimente el pescado con sal y jugo de medio lim n Reserve En un recipiente mezcle la cebolla las alcaparras la pimienta piquito el queso parmesano el aceite de oliva lim n y ajuste la sal Rellene el pescado y telo a lo largo de punta a punta muy apretado
14. regresiva del tiempo La indicaci n ALARM se encender en el panel START 10 Q ALARM CANCEL Para cancelar la funci n activa a cualquier momento Presione 2 veces consecutivas la tecla CANCEL 4 3 6 Funci n reloj Timer l Indica las horas del d a operando en el modo 24 horas El reloj deber ser ajustado siempre que e Prender y apagar nuevamente la cocina e Hay falta de energ a el ctrica En estos casos el reloj de la Cocina indicar 12 00 El ajuste del reloj debe ser realizado sin pausas lea todas las instrucciones antes de iniciar el proceso Para ajustar el reloj Timer 4 segundos STEAM TIMER 2 Presione la tecla ou para ajustar el reloj Mantenga la tecla un retroceso o avance m s r pido del tiempo b START EE A cualquier momento durante el CANCEL 3 Confirme la hora ajustada presionando la tecla START 10 ajuste del reloj el ajuste puede ser cancelado presionando la tecla CANCEL Despu s 20 segundos de espera el ajuste tambi n ser cancelado 4 4 Usando los hornos primer uso superior el ctrico y el inferior a gas IMPORTANTE Su cocina tiene un sistema de ventilaci n con funcionamiento autom tico Durante el uso de la cocina horno la ventilaci n podr encenderse y habr un sonido caracter stico del ventilador La ventilaci n da mayor con
15. son dejados mucho No deje los alimentos en el horno por m s de humedad en los tiempo en el interior del horno des 15 minutos despu s que finalizar el cocimiento alimentos y en el pu s del t rmino del cocimiento interior del horno Asa muy lenta Los tiempos de cocimiento y la Consulte el tem Tiempo en la Tabla de Tiempos mente Asa muy temperatura seleccionada no est n y Temperaturas r pidamente correctos Verifique si el gas no est acabando Hacer el precalentamiento poner el alimento en el horno y mantener la temperatura alta por m s 6 8 minutos Despu s ajuste para la tempera tura recomendada en la Tabla de Tiempos y Temperaturas El panel de control El panel est bloqueado por Desbloquee el panel como descrito en la p g Blue touch no seguridad 15 Bloquear y Desbloquear el Panel acciona modelo Accionamiento incorrecto de las Accionar tecla conforme Modo correcto de usar 76DGX teclas as teclas P g 14 Quemador de la Distribuidor mal ubicado Verifique si el distribuidor est correctamente mesa no enciende montado Residuo de goma Residuo de goma de las etiquetas Saque las etiquetas antes de utilizar la cocina Utilice esponja suave y limpiador l quido multiuso El grill no funciona Llave selectora en posici n distinta Ponga la llave selectora en la posici n 127 No enciende de la tensi n de su hogar solo en 220V seg n la tensi n de su hogar los modelos 56 Determin
16. DEL NICHO 200 X 650 mm M NIMO para 5 QUEMADORES Nicho Opci n 3 Armario con base en alba iler a con z calo retrasado Dimensiones em mm DIMENSI N B 630 M NIMO HASTA LA PARED 908 mm para 5 QUEMADORES DIMENSI N A 768 mm para 5 QUEMADORES A APERTURA DE LA TAPA DE CRISTAL 750 M XIMO VISTA LATERAL DEL FOG N EN EL NICHO ALBA ILERIA 650 INTERNO M NIMO 100 M NIMO ENTRADA DE AIRE FR O POR DEBAJO 2 Y ADELANTE DEL Z CALO ENTRADA DE AIRE FR O SUELO 70 M NIMO Nicho Opci n 4 Armario con base en alba iler a sin z calo retrasado Dimensiones em mm DIMENSI N B 630 MINIMO HASTA LA PARED 908 mm para 5 QUEMADORES DIMENSI N A 768 mm para 5 QUEMADORES e VO P lt APERTURA DE LA TAPA DE ESPACIO OCUPADO CRISTAL POR EL FOG N ESPACIO ABIERTO DEBAJO DEL DEL MIN 80 ALBANILERIA 80 M NIMO ENTRADA DE AIRE FR O ADELANTE A Y POR DEBAJO DEL FOG N ENTRADA DE AIRE FR O Figura 01 TOMA ELECTRICA OPCI N 2 FORA DEL NICHO POR ENCIMA DEL BALC N TOMA ELECTRICA OPCI N 2 FUERA DEL NICHO Y DE F CIL ACCESO ICABLE DE ALIMENTACI N REPOSICIONADO Instalaci n del gas Posicionamiento del punto de gas Debe existir un registro de gas exclusivo par
17. NVYAVIT WT UT ZV OTAUVIWVF WV VANADAT TIRO HOLAAA AAALNI YT VT SAJHOLANANALNI vdavdNY1 HOGV ILLNAA HOVANALNI HO VOV Id DA dWALOSNUS Modelo 76EVX 37 38 Anotaci n Anotaci n 39 CHILE www electrolux com br export 69501021 Rev A Jan 15
18. Puerta del horno superior el ctrico Puerta del horno inferior a gas Capa de los patas y patas niveladoras Panel digital 10 Encaje para manguera de vapor 11 Encaje para manguera de vaciamento del tanque de la funci n vapor EIU m Wie DU NI OK 10 11 modelo 76DVX No empotrable Piezas modelo 76 1 Tapa de vidrio removible 2 Rejillas en hierro fundido 3 Tapa del dep sito de agua 4 Bot n del horno 5 Botones de los quemadores 6 Puerta del horno a gas 7 Panel digital 8 Capa de los patas y patas niveladoras 9 Encaje para manguera de vapor 10 Encaje para manguera de vaciamento del tanque de la funci n vapor modelo 76EVX Empotrable Accesorios de la funci n vapor Encaje para manguera del dep sito de vapor Dep sito para cocci n a vapor Moldura e de silicona sl Rejilla 7_ ouporte Tapa y Soporte son piezas id nticas Manguera 1 del dep sito de vapor Manguera 2 para vaciar el dep sito de vapor Punta de conexi n en el Punta de desag e encaje de vaciamiento de agua Descripci n del Panel mod el 76 DVX Indicaci n Indicaci n Opciones de Indicaciones dela Indicaci n de tiempo Indicaci n de depane horno setri bloqueado encendido Horno El ctrico Funci n Vapor de horno en uso timer en uso d E s n 9 9 0 ELECTRIC STEAM TIMER LIGHT START 10 Tecla H
19. a doblar de volumen Despu s que fermente divida la masa en tres partes iguales y col quelas en molduras individuales y deje doblar de volumen nuevamente Precaliente el horno suministre el dep sito de agua y accione la tecla Funci n Vapor despu s del precalentamiento coloque las molduras de pan en la rejilla del horno con espacio entre ellas ajuste la temperatura del horno para 230 por aproximadamente 45 minutos Apague el vapor abra el horno y retire los panes con auxilio de guantes recipiente conecte la manguera y lleve al horno Prenda el horno a temperatura de 280 C para el precalentamiento suministre el dep sito de agua y accione la tecla FUNCI N durante el precalentamiento coloque el recipiente para cocci n a vapor en la repisa del horno conecte la manguera del recipiente para cocci n a vapor al horno Despu s que el vapor encienda ajuste la temperatura del horno para 180 por aproximadamente 40 minutos Apague el vapor apague el horno y retire el recipiente para cocci n a vapor con auxilio de guantes Cuidar al retirar la tapa Habr liberaci n de vapor prot jase la cara Deje que el bud n se entibie para darlo vuelta en un plato de servir 23 5 2 Recetas CON el dep sito a vapor Vegetales En el recipiente para cocci n a vapor coloque la parrilla con los vegetales de su preferencia como zapallito papa batata remolacha br colis coliflor cayote zanahoria
20. a de carne es delgada utilice aceite o margarina o un poco de los dos La mar garina y el aceite no ser n necesarios si la pieza de carne tiene mucha grasa Cuando la pieza tiene grasa solo en uno de los lados p ngalo al horno con este lado hacia arriba la grasa al der retir va a untar de modo suficiente la parte que est por debajo Empiece el cocimiento de las carnes rojas a una temperatura elevada y reduzca despu s para acabar el cocimiento de la parte interior La temperatura de cocimiento de las carnes blan cas puede ser moderada desde el inicio al fin a punto Con el borde alto dificulta la entrada del calor o El grado de cocimiento puede ser verificado con un tenedor si est firme significa que est cocido entonces directamente sobre la estanter a con una forma grande en la estanter a inferior para colectar las gotitas y la grasa Las piezas de carne roja deber n ser retiradas del refrigerador con una hora de adelanto para que no endurezcan con la variaci n brusca de la tem peratura Ponga el asado en el horno en recipi entes adecuados con el borde bajo un recipiente Despu s de cocido se aconseja guardar por lo menos 15 minutos antes de cortar la carne para que la salsa no escurra Antes de servir los pla tos estos pueden mantener el calor del horno a la temperatura m nima Tabla de Tiempos y Temperaturas de Referencia modelo 76DVX Cocimiento
21. a la cocina localizado en el mismo ambiente en que este se encuentra el registro debe estar visible con f cil acceso sin cualesquier restricciones Figura 02 POSICIONES DEL PUNTO DE GAS COCINA DE EMPOTRAR Haba ES 350 a 700 mm REGISTRO DE GAS FUERA DEL NICHO y siempre fuera del nicho gabinete y se puede cerrar apagar problema r pidamente si ocurre alg n Si el punto de gas est de acuerdo con las posiciones o E fig 02 el registro debe ser instalado seg n esquema de la figura 03 Este es el posicionamiento recomendable Figura 03 COCINA DE EMPOTRAR REGISTRO DE GAS FUERA DEL NICHO 1150 mm m ximo 580 mm m ximo SUELO Si el punto de gas est en las posiciones B D F o C figura 2 se debe hacer una adecuaci n Si el punto de gas est en las posiciones F o C el registro de gas debe ser instalado de acuerdo con el esquema de la figura 04 10 Figura 04 COCINA DE EMPOTRAR dls REGISTRO DE GAS FUERA DEL NICHO REGISTRO DE GAS FUERA DEL NICHO 350 a 700 mm 580 mm m ximo ES 1150 mm m ximo TUBO R GIDO MET LICO E Nivelaci n de la cocina Para evitar problemas de funcionamiento de su cocina principalmente para asar alimentos en el horno es importante que el aparato est nivelado Para ello utilice un recipiente con agua sobre las parrillas y
22. a red el ctrica del local de instalaci n de la cocina o p ngase en contacto con Servicio Tecnico Estos modelos req un enchufe especial con tres polos con disyuntor exclusivo Antes de conectar verifique el enchufe o disyuntor utilizados para conexi n son de f cil acceso aun despu s de tener insta lada la cocina el cable de alimentaci n deber estar de modo que nunca toque las paredes calientes de la coci na pues pueden derretir el aislamiento el ctrico y causar el cortocircuito no utilice extensiones o conectores l Advertencia Si el cable de alimentaci n est da ado o debe ser cambiado por algun motivo debe utilizarse el re puesto original que provee el fabricante los servicios autorizados El reemplazo del cable debe realizarse atrav s del servicio t cnico autorizado 4 C mo Usar 4 1 Rejillas Las rejillas de su cocina son individuales facilitar 5 remoci n y limpieza Para limpiar las rejillas utilice una esponja de acero seca ATENCI N Al manipular las rejillas certif quese de que est n fr as para evitar posibles quemaduras ollas y recipientes en general que pueden ser estabilidad sobre las rejillas Cuadro di metros m nimos y m ximo de ollas Quemador Triple Llama R pido Semi r pido Auxiliar Al montar las rejillas en el producto certif quese de que stas est n debi
23. acer la conexi n al cilindro port til de acuerdo a las normas t cnicas vigentes sobre la materia Dependiendo de donde se ubique el cilindro de gas deber conectar el cilindro en la entrada de gas m s pr xima evitando que el conector de gas pase por detr s del horno Fig 3 y colocar en el otro extremo el tap n de sellado Verifique que no existan fugas de gas en todas las uniones realizadas para ello utilizar una soluci n 6 Para convertir la cocina de Gas GLP a Gas natural contacte un Centro de Servi cio Autorizado verifique item 10 regulaci n para uso con gas natural IMPORTANTE En caso de dudas o adquisici n de acceso rios para la instalaci n del producto consulte el Servicio Autorizado 11 Instalaci n utilizando la central de gas La central de gas y el rea del edificio delimitada que contiene los recipientes transportables o es tacionarios y los accesorios dirigidos al almacena je de gas para consumo En una instalaci n con central de gas hay algunos puntos importantes como 1 Cilindro estacionario o bater a de cilindros transportables 2 Regulador de 1er nivel 3 Regulador de 2do nivel 4 Medidor de consumo Para instalar su cocina em la central de gas ve rifique si su hogar tiene una v lvula de pared ex clusivo para la cocina y en buenas condiciones de uso y siga seg n el tem anterior IMPORTANTE Utilice siempre un regulador de presi n para cualquier tipo de c
24. algunas hojas de lechuga y acomode el pescado asado sirva con arroz blanco 25 5 Limpieza y Mantenimiento Limpieza General Antes de realizar cualquier limpieza o mantenimiento desenchufe la cocina y cierre el gas Se debe limpiar con la cocina fr a Nunca utilice agentes de limpieza en base de cloro hipoclorito de sodio agua sanitaria etc queroseno gasolina sol ventes removedores cidos vinagre jugo de lim n productos qu micos o abrasivos pues pueden causar manchas y accidentes Para limpiar la mesa saque las parrillas los quema dores y los botones Lave la mesa y las piezas Indi vidualmente con la parte m s suave de la esponja detergente neutro y agua No utilice en la mesa la parte verde y abrasiva de las esponjas post abra sivos y sustancias corrosivas que puedan rascar la pieza Para quitar la suciedad m s resistente en las parrillas y tapas de los quemadores utilice una esponja de lana de acero seca en las piezas secas con movimientos circulares Antes de ponerlos otra vez en su lugar s quelos bien y verifique si todos est n limpios y secos Verifique si est n bien encajados Encienda los quemadores y d jelos encendidos por aproximadamente 1 minuto para garantizar el sacado completo Pueden ocurrir puntos de oxidaci n en la parte inferior de la tapa del quemador en la regi n sin esmalte Sin embargo esos puntos de oxidaci n no interfieren en el funcionamiento de la cocina No utili
25. ce papel aluminio para cubrir la mesa de la cocina pues puede manchar la mesa y per judicar el funcionamiento de las bujias No deje que sustancias acidas o alcalinas como Vinagre caf leche agua salada salsa de tomate etc permanezcan mucho tiempo en contacto con las superficies de la mesa quemadores o superficies esmaltadas tapas de los quemadores parrillas parte superior e inferior del horno En el caso de derrames limpie inmediatamente En las parrillas de la mesa parrillas es normal ocurrir marcas blancas o plateadas que parecen rascados Esas marcas ocurren debido al residuo del metal en el fondo de las cacerolas que se acumula en las par rillas y se remueven f cilmente con esponja de acero seca La limpieza de los quemadores de las tapas y de los distribuidores debe ser realizada peri dica mente con agua tibia y jab n neutral o detergente tipo para lavavajillas neutral No deje caer l qui dos o s lidos dentro del quemador para que no desregle la llama o atasque el quemador Si eso 26 apague el quemador espere enfriar y limpie con un pa o h medo Cuidado principalmente cuando la mesa est sin los quemadores No deje caer detritos en el sistema de gas pues puede desreglar la llama o atascar en el peque o agujero de salida de gas Conserve los bujios de encendido electr nico de los quemadores limpios y sin suciedad Limpieza de los quemadores Evite que se derra
26. ci n CUIDADO Nunca abra la puerta del horno con la funci n VAPOR activada Ap guela antes de retirar el alimento del horno El vapor podr causar quemaduras Despu s de la finalizaci n de la cocci n aguarde por lo menos 1 hora despu s del uso del horno y proceda conforme descripci n en el t pico 5 del tem Primer uso Limpieza de la funci n Vapor en la p gina 20 IMPORTANTE Siempre que finalice el uso de la funci n VAPOR aguarde 1 hora y vac e el dep sito 4 8 4 8 Indicaci n de tiempo y temperatura para cocci n en vapor Vegetales Papa batata ma z verde mandioca Brocolis coliflor Zapallito chaucha Cayote zanahoria remolacha Zapallo Carnes Tapa de quadril retileno Pollo en pedazos Cantidad 35 minutos 15 minutos 15 minutos 30 minutos 60 minutos 60 minutos 45 minutos 40 minutos Ver Recetas 21 5 Recetas para cocci n a vapor 5 1 Recetas SIM el dep sito a vapor Torta de chocolate Ingredientes tazas de harina de trigo 2 tazas de az car 1 taza de aceite 1 taza de chocolate en polvo 3 huevos enteros 1 taza de agua hirviendo 1 2 taza de leche fr a 1 1 2 cucharada grande de levadura qu mica Lomo de cerdo 1 5 kg Ingredientes 10 cabeza de ajo en cubos 1 2 cebolla en cubos 1 cucharada grande llena de sal 1 cucharada llena de con
27. consumo a m nimo consumo se abra o cierre violentamente la puerta del horno 1 Retire la parrilla y los quemadores Para tener NOTA Cuando el grifo del horno es termos t tico la regulaci n del m nimo debe realizar dores y sustit yalos por los inyectores que corre despu s de aproximadamente 20 minutos de spondan de acuerdo a la potencia del quemador del tipo de gas a utilizar v ase la tabla de carac unos minutos el quemador en posici n de m ximo haber estado encendido en posici n de m x imo consumo tiempo estimado para que el consumo m nimo se est produciendo a trav s del by pass del grifo que generalmente se ubica en el cen tro del vastago para ello use un destornillador de IMPORTANTE La adaptaci n de una cocina nueva para su uso con un tipo de gas diferente de aqu l para el que fue regulado en f brica s lo tiene que solicitaria al Servicio T cnico Autorizado de la marca m s cercano a su domicilio 35 10 Esquema El ctrico Modelo 76DVX WA OLTUd WOWNMVW VINVYUVT WT OONFI8 UT ZV WV VANADAT AWAL 30 VAWALENI 405 NA TUWAD T IRID HOLANANJALNI TI VI NAO SAJHOLANAYALNI NOXTTA DA AWAL 0214359 3 DUIDJSDIQ WA AQUAA dA OLTYUA Ud AN VI
28. damente encajadas No arrastre las ollas o utensilios en general sobre las rejillas 4 2 Usando los quemadores 4 2 1 Bot n de control de gas de los Quema l dores Los botones de funcionamiento los quemadores est n en el panel de control S mbolos de los botones de control Cocina Cerrado M ximo Q M nimo Encendido Super autom tico e Horno Inferior Botones de los quemadores bocas Panel digital Bot n del horno a gas 4 2 2 Encendido s per autom tico de los que madores Observe atentamente el di metro m nimo de las El encendido s per autom tico permite encender los quemadores accion ndose apenas los usados sobre las rejillas cuadro abajo Las ollas botones de control de la cocina deben tener fondo plano y garantizar una buena Presione y gire el bot n del quemador deseado el sentido anti horario hacia la izquierda hasta la estrella usted oir un aviso sonoro y espere que el quemador encienda Si despu s de algunos intentos no enciende verifique si las tapas A y los esparcidores B est n colocados correctamente Para interrumpir los suministros del gas gire el bot n en el sentido horario hasta la posici n cerrado e Si se acaba la luz el ctrica para encender un quemador le Aproxime una llama f sforo encendido 2 Presione el bot n correspondiente y g relo en el A Tapa sentid
29. dimiento completo x don pimienta 1 cucharada de t de romero 500 ml de agua Lasa a 2kg Ingredientes 500 g de carne molida 1 diente de ajo picado 2 cucharadas grandes de aceite Ya cebolla picada 1 taza de salsa de tomate 1 caldo concentrado de carne 300 g de pasta precocinada para lasana 300 g de queso mussarella Queso ralado 22 Modo de preparaci n En un bol hondo mezcle los ingredientes secos menos la levadura agregue los huevos el aceite la leche y el agua de a poco Mezcle bien con una batidora y agregue el fermento Unte la bandeja de aluminio de aproximadamente 25 cm x 40 cm ponga la masa y lleve al horno precalentado Temperatura de 230 C por 35 minutos Modo de preparaci n Mezcle todos los ingredientes del condimento y cubra la carne d jela marinando por 8 horas como m nimo Ll vela para asar a temperatura de 280 C por 120 minutos envuelta en papel aluminio y s quela a la mitad de la cocci n Modo de preparaci n En una olla caliente en aceite y saltee la cebolla el ajo y agregue la carne Saltee la carne hasta que pierda el color rosado y junte la salsa de tomate Deje reservado Montar la laza a En una bandeja refractaria de 30 cm x 20 cm ponga un poco de salsa de carne y cubra con la pasta precocinada y forme tapas de pasta salsa de carne y queso muzzarella hasta que terminen los ingredientes y cubra con queso rallado
30. e el tiempo de funcionamiento en el timer El timer no est activado El quemador no El sistema de bloqueo de gas no Despu s de encender el quemador siga presio permanece encen fue desactivado correctamente nando el bot n de control por 10 segundos hasta dido que el sistema de bloqueo de gas se desactive Puerta del Horno Humedad entre los cristales Seg n las condiciones atmosf ricas eso es nor empa ada mal Encienda el horno y espere algunos minutos Si las correcciones sugeridas no sean suficientes llame al Servicio Tecnico que est a su disposici n C digos de Errores H 1 y H 2 S per calentamiento de los componentes electr nicos 5 1 Error del sensor de temperatura E 1 Error de tensi n fuera de la especificada 28 Problemas Probables Causas El vapor se apag Dep sito vac o solo Manguera desconectada del dep sito para cocci n a vapor El vapor no prende No fue prendido el horno Temperatura baja Dep sito de agua vacio Fuga de gas Ver p gina 5 Escape del gas Al sentir olor a gas dentro de la casa tome las siguientes precauciones 1 No encienda cualquier tipo de llama 2 No encienda ni apague ning n interruptor el ctrico 3 No utilice el tel fono ni tel fonos celulares que est n cerca del lugar salga del ambiente en cuesti n y llame desde un lugar abierto y ventilado 4 Cierre la llave de paso de gas o desconecte el regulador de gas 5 Verifiqu
31. e en el frente de la cocina que todas las perillas est n en posici n de apagado 6 Abra las ventanas las puertas permitiendo as que el ambiente se ventile mejor 7 Si el escape es en el cilindro de gas ret relo ll velo a un lugar abierto y bien ventilado llame al distribuidor de gas 8 Si su cocina recibe gas de una central edifi cios por tuber a cierre inmediatamente las llaves de paso y llame ala compafi a de gas responsable 9 Llame a la asistencia t cnica para que veri fique el problema Correcciones Llenar el dep sito con agua Conectar la manguera Prender el horno Prender el horno Llenar el dep sito de agua 29 T Sugerencias consejos Recomendaciones Importantes Para menor consume de gas y mejor aprovechamiento se aconseja utilizar cacerolas con di metro adaptado al tama o de los quemadores figs 1 y 2 lo que evita que la llama queme en el vac o fig 3 Se recomienda que tan pronto el l quido empiece a hervir la llama se reduzca hasta lo m n imo posible lo que mantiene el hervor Aseg rese que haya circulaci n de aire en el entorno donde se instale la cocina Para facilitar la ignici n encien da el quemador antes de poner la cacerola sobre la parrilla Baje o apague la llama antes de sacar la cacerola Durante el cocimiento cuando se utiliza aceites y otras grasas hay que estar atento pues al trasbordar pueden ponerse fuego Uti
32. en el Horno a Gas Posici n de la Rejilla Tortas 2 Torta de mermelada 2 Posici n de la Pescado Reiilla Filetes o trozos Asado Asado con papel aluminio Posici n de la Rejilla Carne Ternera Puerco Pernil Pollo Entero Pavo Entero Carne Bovina Carnero Pan v Pizza Posici n de la y Rejilla Pizza Focaccia italiana Pan I Posici n de la Sufl s Reiilla Sufl de verdura Masa cocida 205 230 205 230 205 230 205 230 205 230 230 255 230 255 230 255 Temperatura C Posici n de la parrilla 0 2 Temperatura X Temperatura 205 230 205 230 230 255 Temperatura 60 70 70 80 80 90 80 90 70 80 85 95 Tiempo min 230 255 205 230 230 255 Temperatura 180 205 230 255 Nota Los datos de la tabla son apenas indicativos La experiencia los diferen tes h bitos alimentarios y el gusto personal van a sugerir las variaciones que deben ser efectuadas Los tiempos y las temperaturas indicados son v lidos para cantidades medias de alimentos carnes 1 0 1 5 kg masas para dulces pizzas pan 0 5 0 8 kg 32 Tabla Tiempos Temperaturas de Referencia modelo 76DVX Cocimiento en el Horno El ctrico Superior Opciones del Horno El ctrico Precalentamiento Temperatura Tiempo Tiempo nenita Resistencia Inferior esistencia Inferior y Superior Torta de Resistencia Inferior Resistencia I
33. encia Hz Corriente el ctrica del grill inferior A Corriente el ctrica del grill superior A Potencia del grill el ctrico inferior W Potencia del grill el ctrico superior W Capacidad del horno grande I Capacidad del horno pequefio 1 Potencia del horno grande W Potencia del horno peque o W Potencia de los quemadores W Semi r pido R pido Llama triple Consumo de los quemadores g h Semir pido GLP GN R pido GLP GN Llama triple GLP GN Horno superior GLP GN Horno inferior GLP GN Diametro Q de los inyectores mm Semir pido GLP GN R pido GLP GN Llama triple GLP GN Horno superior GLP GN Horno inferior GLP GN Tipo de gas Presi n del gas GLP Presi n del gas GN L mpara del horno superior W L mpara del horno inferior W Verifique si el modelo de su producto tiene esta caracter stica consulte la tabla de caracter sticas IMPORTANTE al e N 2000 2700 3600 122 120 157 148 215 211 154 151 0 70 0 96 0 83 1 15 0 98 1 45 0 86 1 25 29 mbar 20 mbar O 00 CO lolo gt ololo 25W 1000 1900 93 2 36 6 2650 1000 2000 2700 3600 122 120 157 148 2191 211 154 151 0 70 0 96 0 83 1 15 0 98 1 45 0 86 1 25 29 mbar 20 mbar 25W 25W Este producto fue elaborado y debe ser utilizado solamente para uso dom stico Disyuntores Se recomienda instalar un disyuntor exclusivo para
34. fort y seguridad y no interfiere en el funcionamiento del producto El aislamiento t rmico de la Cocina produce Para utilizar el horno el ctrico siga los siguientes pasos durante los primeros minutos de funcionamiento humo y olores caracter sticos Para el primer uso de los hornos hornos 2 Caliente el horno de la cocina vac o durante aproximadamente 45 minutos el temperatura m xima 3 Deje que enfr e y en seguida limpie el piso del horno con agua tibia 4 Todos los accesorios incluso repisas deben ser lavados antes de ser utilizados por deseada con las teclas primera vez 4 5 Usando el horno el ctrico superior Solo para modelo 76DVX 1 Presione simult neamente E las teclas STEAM y TIMER por accionadas por el panel digital Se recomienda el horno superior para recetas de platos bajos como pizzas masas carnes vegetales sufl s ou presionada para P P Deje una distancia entre los alimentos y las paredes del horno aproximadamente 4 D preferencia a las asaderas de aluminio o tefl n de bordes bajos El horno superior est equipado con sensor de temperatura que permite mayor control de temperatura El horno el ctrico tiene diversas funciones que son IMPORTANTE Al limpiar el horno el ctrico tenga cuidado para no da ar el sensor de temperatura que se encuentra en el fondo del
35. ilindro Su ausencia puede causar exceso de presi n y vaciado de gas El regulador de presi n del gas debe ser de 1kg h de vac o y 2 75 2 8 kPa de presi n exclusivo para la cocina Verifique el plazo de caducidad del regulador de presi n y de la manguera flexible Utilice la manguera flexible desde que la manguera flexible no tenga enmiendas no cruce por detr s de la cocina y no pase cerca de salidas de aire caliente o atraviese la manguera flexible por la pared el largo de la manguera sea menor que 125cm la manguera flexible est dentro del plazo de caducidad Si la residencia es suministrada con gas de cilin dro verifique la distancia entre ella y la cocina Si la manguera de 125cm no sea lo suficiente mente larga para conectar la cocina a la cilindro se debe utilizar tubos de acero o cobre para hacer la conexi n Si la entrada de gas est dispuesta de modo que la manguera flexible cruce por la parte trasera de la cocina utilice una manguera flexible met lica de 7 pulgada con adaptador para conectarla a la cocina En el caso del gas canalizado se recomienda el uso de manguera flexible met lica y adaptador desde que no cruce la parte trasera de la cocina En caso de duda o adquisici n de accesorios para la instalaci n del producto consulte el Ser vicio Tecnico Instalaci n el ctrica Para su seguridad solicite al elec tricista de su confianza para que verifique las condiciones de l
36. la cocina Si tiene duda sobre el sistema el ctrico de su hogar consulte la compa a de energ a el ctrica los cables del enchufe donde se conectar su cocina deben ser de cobre y tener secci n m nima seg n la norma local 33 34 9 Tabla de caracter sticas Modelos 76DVX caracter sticas Tapa balanceada removible Quemador semi r pido Quemador r pido Quemador triple llama Bloquea el g s horno inferior Encendido s per autom tico Timer cuenta minutos Estantes auto deslizantes Estantes deslizantes Quemadores sellados Modelos 76EVX caracter sticas Tapa balanceada removible Quemador semi r pido Quemador r pido Quemador triple llama Bloquea el g s horno Encendido s per autom tico Timer cuenta minutos Estantes auto deslizantes Quemadores sellados 2 10 Regulaci n para uso con gas natural Para uso exclusivo del personal t cnico autorizado Esta cocina es del tipo 1123 es decir sus quema dores pueden ser adaptados para funcionar con gas licuado o gas natural pero ha sido regulada desde f brica para uso con gas licuado Para funcionar con gas natural se deben realizar algunas adaptaciones en sus quemadores y gri fos las cuales consisten en cambio de inyetores regulaci n de aire primario y consumo m nimo La transformaci n y regulaci n s lo puede ser por el fabricante Antes de realizar la transformaci n la cocina debe reglamentaci n exigida po
37. las manchas de grasa son qu micamente rotas y eliminadas Cuidados con el horno autolimpiante Si ocurre por accidente gran concentraci n de grasa en las paredes internas del horno con reves timiento autolimpiante por el rebosamiento directo de aceite se recomienda hacer una limpieza manual Haga de la siguiente manera 1 Saque las estanter as Caliente el horno en la gra daci n de llama alta por aproximadamente 2 3 mi nutos para ablandar los residuos de grasa despu s de ese periodo apague el horno Certif quese que la temperatura en el interior del horno est soportable antes de realizar cualquier limpieza para evitar ries gos de quemaduras Quite el exceso de grasa con un seco 2 Con una esponja suave humedecida en agua y amon aco 1 parte de amon aco para 3 de agua ablande los residuos de grasa 3 Enjuague el horno al presionar con una esponja humedecida en agua fr a sin fregar 4 Les aconsejamos prender el horno por 10 minu tos en la posici n m xima para secar internamente Estanter a autodesplazante La estanter a tiene un sistema autodesplazante con dos estanter as y tres niveles de altura Para regular la altura saque la estante r a superior al levantar el gancho de la parte trasera de la estanter a superior fig 1 Ponga otra vez la estanter a al encajar en la gu a lateral fig 2 empuje hasta que el gancho trabe en la parte trasera de la estante
38. lice solo cacerolas con fondo plano y que garanti cen una buena estabilidad sobre las parrilla Cuadro de di metros m nimos y m ximos de las ollas Di m cm 40 cm 22 cm 22 cm 22 cm Di m cm 12 cm Quemador Llama triple R pido Semirr pido Auxiliar Consejos para cocimiento al horno Para preparar asados hay que hacer siempre un calentamiento previo por aproximadamente 10 minutos en la posici n m xima poner el alimento dentro del horno y mantener la temperatura alta por m s 6 8 minutos Despu s ajuste para la tem peratura recomendada en la Tabla de Tiempos y Temperaturas en la p gina 26 27 y 28 Para el cocimiento de dulces Los dulces deben ser cocidos a una temperatura moderada normalmente entre 205 C y 230 C y requieren el precalentamiento del horno cerca de 15 minutos 30 No abra la puerta del horno al cocer platos fer mentados Por ejemplo Pan pastas fermentadas y sufl s la corriente de aire fr o bloquea su cre cimiento Para verificar el grado de cocimiento ponga un palito en el centro del alimento si sale seco el dulce est cocido a punto Para hacer dicha verifi caci n espere que pase por lo menos el 3 4 del tiempo de cocimiento previsto Si el dulce este m s cocido por fuera que en a parte interior se necesita m s tiempo de co cimiento en una temperatura inferior Para uso del grill Utilice para gra
39. me alimentos sobre los quema dores durante el cocimiento Si eso ocurre l mpie los inmediatamente despu s de usar el largo uso de los quemadores con residuos de alimentos va a hacer la limpieza muy dif cil No deje las piezas de los quemadores inmersas en agua con tergente por m s de 10 minutos No ponga los quemadores a n calientes en el agua fr a pues pueden causar alitas por el choque t rmico Desmontaje montaje de la puerta del horno Abra totalmente la puerta del horno levante la presilla de la bisagra de la puerta seg n in dica la figura al lado Sujete las puertas por las late rales y cierre lentamente hasta que se note cierta resistencia en este punto fuerce y a la vez levante la puer ta de modo que libere el encaje de la bisagra del cuerpo de la cocina y s quela Para montarla ejecute la operaci n contraria con cuidado para que el encaje se introduzca en el lugar correcto Horno Auto limpieza El horno auto limpieza tiene un revestimiento con esmalte especial de porcelana Este revestimiento no es t xico no libera olores que puedan alterar el sabor de los alimentos y no interfiere en la calidad y tiempo de cocimiento La combinaci n de la textura y los agentes oxidantes de esmalte auxilian la disipaci n de la grasa durante todo el tiempo en que el horno permanezca funcionando As el proceso de limpieza escontinuo y
40. n muy prolongado En el caso de piezas de carnes resulta en carnes asadas m s blandas En el preparo de panes caseros garantiza mejor expansi n de volumen mayor suavidad de la miga y proporciona textura crocante En el caso de las tortas provee suavidad y levedad Detalle de las indicaciones de la funci n vapor en el panel digital Activar Desactivar la funci n activar la funci n STEAM Conociendo los tems del panel digital respeto a la funci n vapor LIMPAR RESERV Encender en el primer uso de la funci n Vapor y peri dicamente indicando la necesidad de limpieza del dep sito B RESERV suministrar el indicaci n encender informar que el suministro debe ser interrumpido pues el dep sito est lleno C EMPTY Durante el uso de la funci n Vapor esta indicaci n encender para indicar la necesidad de suministro del dep sito D LOW TEMP Encender en caso de que el horno no est debidamente precalentado FULL Al dep sito la mun y gt e STEAM E ON Encender cuando la funci n Vapor est activada STEAM Para el panel Para desactivar seleccione la funci n STEAM en el panel el anillo azul S gt de la tecla se apagar 4 6 4 Primer uso limpieza de la funci n STEAM Haga la limpieza del deposito Water Tank antes del primer uso y peri dicamente cuando el avi
41. n ser cocinados al vapor dentro del accesorio son pedazos de carne como bife de chorizo tapa de cuadril pollo en pedazos pescados Los tiempos en las tablas p gina 21 se refieren a las cantidades aproximadas pudiendo variar conforme preferencia personal y costumbre y grado de maturaci n de los ingredientes Consulte tablas en la p gina 21 durante el precalentamiento coloque el recipiente para cocci n a vapor en la repisa del horno conecte la manguera del recipiente para cocci n a vapor al horno Despu s que el vapor encienda ajuste la temperatura del horno para 180 C por aproximadamente 60 minutos Retire la carne del recipiente con cuidado y corte en fetas de 2cm de espesura Caliente bastante la sart n y fr a r pidamente cada feta individualmente Reserve caliente En la sart n en la que frit la carne dore el ajo en el aceite y acrescente la cebolla deje marchitar y acrescente la salsa de soja En un plato de servir disponga la carne y por encima de ella la salsa de cebolla Sirva con ensalada verde el precalentamiento coloque el recipiente para cocci n a vapor en la repisa del horno conecte la manguera del recipiente para cocci n a vapor al horno Despu s que el vapor encienda ajuste la temperatura del horno para 180 por aproximadamente 45 minutos Apague el vapor y el horno retire el recipiente para cocci n a vapor con auxilio de guantes Cuidar al retirar la tapa Habr liberaci
42. na no utilice extensiones o co nectores Antes de instalar o sus tituir la l mpara los que madores de la cocina deben estar apagados y el cable el ctrico debe estar desconec tado De este modo se evitar n acciden tes Cambie o instale la l mpara por otra l mpara de la cocina y verifique la tensi n el ctrica de la red local Consulte la poten cia correcta de la l mpara para su modelo en Especificaciones T cnicas Es peligroso cambiar las especificaciones o caracter sticas de la cocina Esta cocina fue proyectada para uso con g s GLP si es necesario la utilizaci n de g s natural llame el servicio t cnico m s pr ximo para la conversion CUIDADOS CON ALIMENTOS Y APARATOS Para manejar o retirar los alimentos del horno p ngase guantes t rmicos de pro tecci n No utilice cacerolas con fondo redondeado para evitar accidentes Nunca deje el mango afuera de la cocina utilizar aceite o grasa en las frituras hay que tener m s cuidado pues son inflamables No almacene aparatos en la cocina principalmente los que presenten resi duos o gran cantidad de aceite o grasa Incorrecto CUIDADOS CON LA LIM PIEZA Por cuestiones de higiene y seguridad se debe man tener la cocina siempre limpia La acumulaci n de grasa u otros alimentos pueden llevar al mal fun cionamiento y riesgos de accidentes consulte lim pieza y mantenimiento Despu s de limpiar el panel de control certi f
43. nferior Manzana y Superior Esfihas Resistencia Inferior Resistencia Inferior Resistencia Inferior y Superior Resistencia Inferior Resistencia Inferior y Superior Resistencia Inferior y Superior Pastel sala do grande y relleno Resistencia Inferior Panes Resistencia Inferior Vegetales Gratinados y eupenor Resi ia Inferi Resistencia Inferior esistencia Inferior y Superior Resistencia Inferior Resistencia Inferior La aplicaci n de la resistencia Superior en las recetas anteriores se realiza en los ltimos 5 minutos de cocci n o cuando se desee Es posible utilizar grill o s per grill para finalizar los platos siempre con tiempos m s bajos y con total supervisi n El horno el ctrico permite el cocimiento de pescados aves y carnes desde que sus tama os sean compatibles con la cavidad del horno Inicie el cocimiento siempre con la Resistencia Inferior y tem peratura por lo menos de 180 C El uso de papel aluminio para este horno est permitido desde que no se apoye en las resistencias superiores cuando estas est n encendidas Todos los modos de cocci n inician con precalentamiento caso no desee utilizarlo apriete la tecla Cancela 8 Especificaciones t cnicas Modelo Altura con tapa cerrada mm m nima Altura con tapa abierta mm m nima Altura de la mesa mm m nima Ancho mm Profundidad mm Profundidad con puerta del horno abierta mm Tensi n V Frecu
44. o anti horario hacia la B Esparcidor izquierda hasta la posici n de C Buj a m ximo D Base 4 3 Panel Digital Su cocina es equipada con un panel que utiliza la tecnolog a Blue Touch con accionamiento de las teclas a trav s del toque sobre el vidrio en el panel Toque levemente en el centro de la tecla para seleccionar la funci n deseada Un aviso sonoro indica la activaci n luz de la funci n enciende o desactivaci n luz de la funci n apaga Si usted presiona una tecla y no oiga un bip la Cocina no acept la instrucci n seleccione la funci n nuevamente 4 3 1 Bloquear Desbloquear el panel El panel digital precisa ser desbloqueado para acceder a las funciones de su Cocina ste no puede ser bloqueado cuando alguna funci n est activada Su cocina bloquea autom ticamente el panel de control para evitar una programaci n indeseada Para bloquear el panel a Presione al mismo tiempo las RO LIGHT y CANCEL 4 segundos para bloquear Un aviso sonoro sonar y la indicaci n luminosa PANEL se LIGHT CANCEL Para desbloquear proceda de la misma manera hasta que suene el bip PANEL 4 3 2 Aviso sonoro bip Siempre que se acciona un control correcto la cocina emite un bip Si usted presiona una tecla y no oye un bip el horno no acept la instrucci n seleccione la funci n nuevamente 4 3 3 Activar a luz de los hornos N
45. o es posible activar la luz de apenas un horno Para iluminar simult neamente los hornos superior e inferior Presione la tecla LIGHT Despu s de 2 minutos las l mparas se apagar n u autom ticamente 14 1 Verifique si el 4 3 4 Modo de espera Despu s de aproximadamente 3 minutos sin ser utilizado su cocina entrar en modo de espera Los botones se apagar n y apenas el reloj permanecer encendido Al tocar cualquier una de las teclas har con que la cocina retorne al modo activo Al entrar en modo de espera el teclado estar autom ticamente bloqueado Para desbloquearlo proceda conforme el tem Bloquear y Desbloquear el panel en la p gina 13 Durante la utilizaci n de las funciones Timer horno el ctrico superior o vapor su Cocina no entrar en modo de espera 4 3 5 Funci n tiempo timer Su cocina tiene la funci n Tiempo Timer que permite la utilizaci n de un contador regresivo de tiempo Para utilizar la funci n tiempo timer panel est desbloqueado conforme indicado en el tem 4 3 1 en la p gina 13 2 Presione la tecla TIMER EI reloj quedar intermitente en 00 00 indicando que el tiempo puede ser alterado TIMER B Presione la tecla para 1 seleccionar el tiempo deseado minutos Para un avance m s r pido de tiempo mantenga la tecla presionada 4 Accione la tecla START 10 para iniciar la cuenta
46. observe si el nivel del agua est aline ado con el borde de la forma De no estar gire las patas de la cocina hasta que el nivel del agua se alinee con el borde de la forma Procedimientos para instalaci n con conector roscado 1 Regulador de presi n exclusivo para su cocina 2 Utilice solamente conector de tubo flexible certifi cado para uso de gas Asegurese que El conector no tenga enmiendas No la pase por detr s de la cocina ni pase cerca de las salidas de aire caliente El largo del conector debe ser inferior a 125cm 3 Si es posible instale el cilindro fuera de la cocina en un lugar protegido y bien ventilado 4 La entrada de gas debe estar puesta de forma que el conector no pase por detr s de la cocina utilice un conector flexible met lica de 1 2 pulgada con un codo para conectarla a la cocina Regulador de gas Tubo flex ble Conector hembra met lico 3 8 Izq REGISTRO DE GAS FUERA DEL NICHO jabonosa y nunca una llama Figura 05 COCINA DE EMPOTRAR REGISTRO DE GAS FUERA DEL NICHO TUBO R GIDO MET LICO TUBO FLEXIBLE MET LICO 350 a 700 mm 580 mm m ximo 1150 mm m ximo 5 La cocina tiene dos entra das de gas tipo macho rosca do Y hilo derecho G1 2 ISO 228 1 DER ubicadas a cada lado izquierdo y derecho de la parte posterior de la cocina Una de las entradas tiene un tap n y la otra est libre para h
47. orno Tecla Tecla Tecla Tecla Tecla Tecla El ctrico Vapor Tiempo Luz Cancela In cio 10 modelo 76EVX Indicaci n Indicaciones de la Indicaci n de de panel Funci n Vapor timer en uso bloqueado CLEAN RESERV FULL La ALARM EMPTY PANEL LOW TEMP C19 6 STEAM LIGHT START Tecla Tecla Tecla Tecla Tecla Vapor Tiempo Luz In cio 3 Instalaci n Para su tranquilidad hay una Red de Servicios Tecnicos altamente calificada para instalar su co cina P ngase en contacto con uno de los Servi cios Tecnicos que est n en la lista junto a este ma nual de instrucciones Por ese servicio se cobrar una tasa de instalaci n Esta instalaci n no abarca servicios de prepara ci n del local ej red el ctrica conexiones el ctri cas e hidr ulica alba iler a alcantarilla enchufes etc que son de responsabilidad del consumidor Si lo prefiere usted puede instalar su cocina puesto que siga paso a paso las instrucciones de este manual Verifique antes en la etiqueta de identificaci n en la parte trasera de la cocina La tensi n de alimentaci n 220V El tipo de gas Condiciones del local de instalaci n El uso de una cocina con gas produce calor y humedad en el local en que est instalado Certif quese que hay circulaci n de aire en el local de instalaci n del producto y mantenga la ventilaci n natural o instale un extractor de aire Una mala ventilaci n produce la fal
48. para que el relleno no se escape durante el precalentamiento coloque el recipiente para cocci n a vapor en la repisa del horno conecte la manguera del recipiente para cocci n a vapor al horno Despu s que el vapor encienda ajuste la temperatura del horno para 180 C por aproximadamente 40 minutos Apague el vapor y el horno retire el recipiente para cocci n a vapor con auxilio de guantes Cuidar al retirar la tapa Habr liberaci n de vapor prot jase la cara En una olla caliente el aceite dore el ajo y la cebolla acrescente la carne cocinada el jengibre y los aj es pimientos revuelva para que los pedazos de carne se doren tambi n de a poco sin dejar quemar acrescente la salsa de soja ajuste la sal si necesario Coloque el pescado en la parrilla del recipiente t pelo y conecte la manguera lleve al horno Prenda el horno a temperatura de 280 C para el precalentamiento suministre el dep sito de agua y accione la tecla FUNCI N VAPOR durante el precalentamiento coloque el recipiente para cocci n a vapor en la repisa del horno conecte la manguera del recipiente para cocci n a vapor al horno despu s que el vapor encienda ajuste la temperatura del horno para 180 C por aproximadamente 45 minutos Apague el vapor y el horno retire el recipiente para cocci n a vapor con auxilio de guantes Cuidar al retirar la tapa Habr liberaci n de vapor prot jase la cara En un plato de servir disponga
49. quese que los botones est n en la posici n apagado principalmente el bot n del hor no que gira libremente para los dos sentidos LA Incorrecto CUIDADOS GENERALES Nunca deje pa os o materiales inflamables sobre la tapa de cristal durante el uso de la cocina Mantenga a los ni os y a los ani males lejos de la cocina principalmente cuando est en uso Las partes pr ximas a los quemadores las partes externas los tiradores y la puerta calientan y pueden causar quemaduras La instalaci n de la cocina debe seguir las instrucciones descritas en este manual Antes de encender el horno abra total mente su puerta para evitar acumulaci n de gas en el interior Certif quese que el horno encendi antes de cerrar la puerta Al ausentarse por un per odo largo cierre el registro de entrada de gas Evite la instalaci n de la cocina cerca de materiales inflamables cortinas pa os de cocina etc Los agujeros en la parte inferior de la co cina no deben ser obstruidos Las paredes del horno no deben ser revestidas con hojas de papel aluminio principalmente la base Verifique siempre si las perrillas est n en la posici n apagado cuando la coci na no est en uso Si hay piezas da adas vaya al Servicio Tecnico y adquiera solo piezas y accesorios origi nales para sustituci n Nunca use llamas o chis pas para localizar vaciado de gas pues pueden cau sar explosi n Utilice una esponja con espuma de
50. r a Desmontaje del vidrio de la puerta La puerta del horno tiene un sistema para facili tar la limpieza Siga las etapas abajo 1 Abra la puerta del horno 2 Si necesario desencaje la estanter a inferior de los trac cionadores 3 Presione la traba hasta el fi nal para soltar el vidrio 4 Saque el vidrio interno y limpie los vidrios y la puerta con esponja detergente neutro y agua 5 Encaje el vidrio interno en los soportes inferiores poni ndolo sobre la puerta 6 Presione el vidrio en el local indicado hasta que se escuche un clic Por fin encaje la estan ter a en los traccionadores ATENCI N Para evitar des cargas el ctricas al cambiar limpiar o instalar el foco aseg rese de que la cocina est des conectada del Pararetirar la l mpara del horno gire el protector de vidrio en el sentido anti horario Despu s de retirar el protector gire la l mpara tambi n en el sentido anti horario Proceda de manera inversa para colocar la l mpara y el protector nuevamente Veja la potencia correcta del foco para su modelo en Especificaciones T cnicas Tapa de vidrio removible La tapa de vidrio balanceada puede ser f cilmente removi da Saque la tapa al sujetarla con las dos manos Desen caje de los soportes 1 y tire para arriba 2 Lave la tapa de vidrio con esponja deter gente neutro y agua tomacorriente 27 6 Sol
51. r dorar Resistencia inferior y carnes roja y pescado Resistencia superior Resistencia E inferior y superior Mantener Para todos los tipos de platos ya calentados caliente Grill y se usa para gratinar 7 Turbo Grill 4 5 1 Funci n express Permite que su horno el ctrico sea precalentado y funcione por 10 minutos a 180 C Para usar esta funci n b START 10 1 Accione la tecla START 10 para iniciar el calentamiento 51 desea presione repetidas veces la tecla START 10 para adicionar 10 minutos al tiempo 4 5 2 Funci n mantener caliente Permite que el alimento sea mantenido a una temperatura de 50 como m ximo por 3 horas Para utilizar esta funci n 1 Presione la tecla ELECTRIC OVEN 4 veces para seleccionar la funci n eecrric Mantener Caliente b START 10 2 Seleccione la tecla START 10 para iniciar 4 5 3 Funci n grill horno el ctrico superior Permite dorar gratinar su alimento Para utilizar esta funci n en el horno el ctrico superior siga los pasos abajo finalizar los platos m s rapidamente Requiere atenci n especial 1 Presione la tecla ELECTRIC OVEN 5 veces para seleccionar grill 7 o 6 ELECTRIC is TU a veces para seleccionar turbo grill RECOMENDACI N Para mejor control se recomienda utilizar el GRILL y el TURBO GRILL
52. r la SEC Para realizar la adaptaci n proceda de la siguiente manera accesso a los mezcladores 2 Con una llave retire los inyetores de los quema teristicas de los quemadores e inyectores 3 Retire las parrillas y suelte el tornillo by pass paleta 4 Regule el consumo m nimo para lo cual debe llevar el quemador a la posici n de m nimo sumo y luego cerrar el tornillo by pass con un destornillador de paleta hasta obtener una llama reducida estable 5 En el caso del horno se debe retirar el cubre quemados de este para sustituir el inyector del quemador central los inyectores de los quema dores laterales y central 6 Ajustar el regulador de aire primario by pass y fijar la posici n de este cuando se obtenga una llama estable y de color azulado estando el grifo en posici n m ximo consumo con uso de una llave como en la fig 2 T Para regular el minimo en el horno se procede de igual forma que los quemadores de cubierta ejecutada con piezas originales suministradas pero teniendola precausi n de mantener durante por el fabricante y por un instalador de gas autori zado la SEC o el Servicio T cnico Autorizado consumo y luego pasar a la posici n m nimo para cerrar el tornillo by pass hasta obtener una llama reducida pero estable aun cuando se pase estar conectada a la red de gas de acuerdo la bruscamente de la posici n de m ximo
53. s Como el bot n del horno es el mismo que acciona el grill despu s del uso del horno certif quese que ste se encuentre apagado 6 La luz al lado del bot n indica si el un grill est o no en funcionamiento aso MEUM 180 Cuando ella est apagada NE significa que est apagado IMPORTANTE El grill del horno a gas tiene un tiempo m ximo de funcionamiento de 20 minutos Despu s de este tiempo la funci n grill ser apagada autom ticamente 4 6 3 Funci n Steam del horno a gas inferior Su horno a gas posee la FUNCI N VAPOR para preparar legumbres verduras budines panes tortas y carnes La utilizaci n de la funci n Vapor para la cocci n de estos alimentos trae ventajas como el mantenimiento de los nutrientes suavidad y levedad Es posible realizar la cocci n utilizando o no accesorio dep sito para Vapor Vea cuales alimentos y sus ventajas para cada situaci n Indicaci n de cocci n con el dep sito para vapor M s indicado para vegetales como legumbres verduras papas ma z verde y otros El recipiente para cocci n a vapor es un facilitador en el proceso a vapor pues l concentra todo el vapor generado y hace con que estos alimentos se cocinen m s r pidamente y mantengan sus nutrientes Indicaci n de cocci n sin el dep sito para vapor La utilizaci n de la funci n Vapor sin el recipiente para Vapor es indicada para alimentos que necesiten de tiempo de cocci
54. so RESERV FULL aparezca en el visor Para realizar la limpieza 1 Precaliente el horno a gas a 280 por 10 minutos 2 Mezcle 3 cucharadas de sopa de vinagre en 7 5 litro de agua y vierta en el dep sito de agua 3 Accione la FUNCI N VAPOR y deje funcionar por 30 minutos sin alimentos en el horno STEAM 4 Coloque 1 litro m s de agua limpia IMPORTANTE Utilizar solo agua desmineralizada Con ese cuidado evitar da os en el sistema del vapor a lo largo del tiempo 19 5 Vac e el dep sito colocando la punta de la manguera A dentro de un recipiente bajo con capacidad de por lo menos 2 litros 6 Coloque la otra punta de la manguera con el conector B en el encaje de vaciamiento C ubicado del lado derecho de la frente del horno El agua salir del dep sito vaci ndolo CUIDADO El agua estar caliente y podr causar quemaduras CLEAN T RESERV STEAM FUN O VAPOR por 4 segundos Este procedimiento reinicia la cuenta y reprograma la pr xima limpieza en el dep sito Siga correctamente los siguientes pasos para una utilizaci n eficiente y segura de la funci n STEAM Deposito de agua WATER TANK Total Capacity 1200 ml STEAM COOK 60 min 1200 ml 30 min 750ml Capacidad total Cocci n a vapor 20 EMPTY Apague el alerta encendido LIMPAR RESERV presionando la LOW TEMP ON 4 7 1
55. sulte la tabla de caracter sticas IMPORTANTE O CO CO G IO IO ojojo al O D 2000 2700 3600 122 120 157 148 215 211 154 151 0 70 1 0 96 0 83 1 15 0 98 1 45 0 86 1 25 29 mbar 20 mbar 25W 900 762 697 1120 220 50 4 5 4 1000 1900 93 2 36 6 2650 1000 2000 2700 3600 122 120 157 148 215 211 154 151 0 70 1 0 96 0 83 1 15 0 98 1 45 0 86 1 25 29 mbar 20 mbar 25W 25W Este producto fue elaborado y debe ser utilizado solamente para uso dom stico Disyuntores Se recomienda instalar un disyuntor exclusivo para la cocina Si tiene duda sobre el sistema el ctrico de su hogar consulte la compa a de energ a el ctrica los cables del enchufe donde se conectar su cocina deben ser de cobre y tener secci n m nima seg n la norma local 2 Manual del Usuario FELICITACIONES Usted es un cliente especial que acaba de adquirir un producto con calidad mun dial Electrolux En este manual va a encontrar todas las informa ciones para su seguridad y el uso adecuado de su cocina Lea todas las instrucciones antes de utilizar el producto y guarde este Manual para futuras ref erencias ATENCI N Observe el modelo de su producto en la factura de compra para identificar las infor maciones correctas en ese manual La etiqueta de identificaci n donde est n las informaciones de c digo modelo fabricante y otras ser utilizada por el
56. ta de oxigeno que es perjudicial al desempe o de la cocina y a la salud La utilizaci n intensiva y larga de la cocina requiere una ventilaci n adicional por ejemplo la apertura de una ventana o de una ventilaci n m s eficaz que aumente el flujo de aire Las corrientes de aire no deben dificultar el buen funcionamiento de la cocina o apagar la llama Posicionamiento de la cocina 76DVX Despu s de sacar el empa que remueva cuidadosamente toda la pel cula pl stica prin cipalmente de la mesa donde protege al acero inoxidable No utilice la cocina que lleve pl sti CO pues puede el acero inoxidable El calor derrite el pl stico y se vuelve muy dif cil para sacarlo Despu s de sa car la pel cula limpie la mesa consulte Limpieza y Manteni miento Evite instalar la cocina al lado del refrigerador En caso de duda consulte el manual del refrigerador Gire el pie nivelador que est bajo la tapa pl stica para re gular la altura de los pies de apoyo nivelando la cocina se g n la altura de los muebles existentes La cocina no debe estar debajo de la altura de los muebles pues puede dificultar buen funcionamiento y causar accidentes No saque la pata niveladora Respete la altura de 80 a 85cm entre la cocina y un mueble un depurador de aire o una campana instalada arriba del producto Ponga los quemadores con sus componen
57. tes y las rejas en los lugares propios de la mesa de la Cocina Si es posible instale la bombona fuera de la coci na en local protegido y bien ventilado Instale su producto y mantenga una distancia m nima de 3cm de cada lado de la cocina de acuer do con la figura anterior IMPORTANTE La cocina 76DVX no ha sido dise ado para ser empotrado por esto en la instalaci n respete la distancia m nima de 3cm de cada lado para evitar accidentes Posicionamiento la cocina 76EVX Nicho Opci n 1 Armario hasta el suelo con z calo retrocedido Dimensiones em mm DIMENSI N B 630 MINIMO HASTA LA PARED 908 mm para 5 QUEMADORES DIMENSI N A 768 mm para 5 QUEMADORES APERTURA DE LA TAPA DE CRISTAL 700 M NIMO 750 M XIMO 00000000 VISTA LATERAL DEL FOG N 9 9 O O o 0 09 9 EN EL NICHO 00000000000 00000000000 o ENTRADA DE AIRE FR O POR DEBAJO Nes A mA Y ADELANTE DEL Z CALO 100 M NIMO A ENTRADA DE AIRE FR O SUELO 70 M NIMO INTERNO Nicho Opci n 2 Armario suspendido con apertura inferior Dimensiones em mm DIMENSI N B 630 M NIMO HASTA LA PARED DIMENSI N A APERTURA DE LA TAPA DE CRISTAL 700 M NIMO 750 M XIMO VISTA LATERAL DEL FOG N EN EL NICHO 650 INTERNO M NIMO 100 ENTRADA DE AIRE FR O ELO Y IMPORTANTE APERTURA ABAJO
58. tinar o dorar pasta carne sufl s dulces etc Para un mejor control se recomienda utilizar el grill con la puerta entreabierta o si lo prefiere con la puerta cerrada bajo constante ob Servaci n pues su calentamiento es muy r pido En el grill se asan carnes y pescados en general de poca espesor aves abiertas en el medio al gunos legumbres por ejemplo Calabaza beren jena tomate etc pinchos de carne o pescado y mariscos La carne y el pescado asados en el grill deben ser ligeramente untados con aceite puestos sobre la estanter a en la gu a m s cerca del grill la intensidad de calor ser controlada por la altura de la estanter a El calor es m s intenso 05 niveles superiores luego se debe poner el alimento del modo m s conveniente de acuerdo con la receta a preparar Para asar pescado Ase y pescados de tama o peque o a una tem peratura alta Los pescados de tama o mediano inicialmente a una temperatura alta y luego re duciendo gradualmente Los pescados de tama o grande desde el inicio a una temperatura mod erada Verifique si el pescado est bien asado al levantar con cuidado una punta la carne debe ser uniformemente blanca y opaca a menos que sea salm n trucha u otro que tenga coloraci n Para asar carne La carne a ser asada en el horno deber pesar por lo menos 1 Kg para evitar que se quede muy seca Si la piez
59. tural 31 11 Esquema El ctrico 32 12 iur m 34 1 Seguridad Para los ni os Evite accidentes Despu s de desenvolver la cocina mantenga el material del empaque lejos de los ni os No permita que los ni os manejen la cocina in cluso estando apagada Ponga atenci n para que los ni os no toquen la superficie de la cocina tampoco se queden cer ca de ella cuando en funcionamiento y todav a caliente aunque apagado Advertencia Este aparato no est destinado a ser usado por personas incluindo nifios cuyas capacidades f sicas sensoriales o mentales est n reducidas carezcan de experiencia o conocimiento salvo si han tenido supervisi n o instrucciones relativas al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad Los nifios deben ser supervisados para asegu rar que no juegan con el aparato Para el Usuario Instalador IMPORTANTE CUIDADOS CON LAS PARTES EL CTRICAS Desenchufe la cocina siempre que se haga limpieza o servicio de mantenimiento para evitar choques el ctricos Nunca desenchufe la cocina tirando por el cable el ctrico Desenchufe por el tomaco rriente No cambie el tomacorriente de la cocina No cuelgue fuerza o ate el cable el ctrico y no intente arreglarlo si ocurren da os llame al Servicio Tecnico para evitar ries gos Cuidado que la cocina no se apoye sobre el cable el ctrico Utilice un enchufe exclu sivo para la coci
60. uci n de Problemas Servicio de Atenci n al Consumidor Si su cocina presente alg n problema de funcionamiento antes de llamar al Servicio Tecnico verifique si la causa no es de f cil resoluci n o si no es falla en el uso lo que puede ser corregido de modo f cil y r pido sin tener que esperar al tecnico Problemas Probables Causas Correcciones El horno no funcio Los botones de comando no fueron Verifique los botones y repita las operaciones na No enciende seleccionados correctamente para indicadas en el C mo Usar el cocimiento _ En la instalaci n el ctrica del Conecte el disyuntor o llame a un electricista de hogar el disyuntor est apagado o su confianza falta energ a el ctrica Abra la valvula de gas La valvula de gas est cerrado Verifique si el gas no est acabando o si no hay Llama amarilla roja suciedad humedad en el quemador Sale humo del Horno sucio de grasa o salsa Limpie el horno despu s de cada utilizaci n horno seg n el tem Limpieza y Mantenimiento La luz del horno no L mpara quemada sin l mpara Adquiera en el Servicio T cnico una l mpara E14 enciende para cocina y realice la sustituci n instalaci n conforme Instalaci n o cambio de la L mpara y Sin energ a el ctrica certif quese que est firmemente apretada P g 8 Verifique si est enchufado y si hay energ a en el enchufe Verifique si el disyuntor est conectado Hay formaci n de Los alimentos
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