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MANUEL D`INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

1. 14 291 Lo lt lt Sor m JHONY EJE Te 791 POVANTA INGON Fog To PEVNA ESI 29 bb alia14dnos E 5 INN us ESSI Some E 5 unatdnuuaiN n 105 4455 N V Snatp3s 310119 3a zs 29 1 29 751 69 13 8 una10ug SAT dA0bZ nalayo 29 290 09 524 gro 52 HoT 85 Merise Bu g E S aiwvinaon ia REO 3101ld 4 SZ ggunaivinogu 219 V3NNVA NOLLVSTIVNVO na Est WnaldnualNI 71 X 59 98 s 168 Woo ON 33NIWOO Y SNVCONOVC ZV9 30NVWWOO samaa nay not HNALVINHO ISNVA 791 3Honvo 2 sil 3Q3NNVA oF Z E 28 o 691
2. 30 I 8 31 lll SYST ME DE VENTILATION 31 A Exigences e D e ees 31 B Recommandations 31 C Autres consid rations pour la ventilation 31 IV ASSEMBLAGE ns 32 A Plaque de pose pieds roulettes et superposition 32 B Installation du c ble de retenue 32 C Installation du transporteur 32 V ASSEMBLAGEFINAL enm 34 27 page ALIMENTATION EN LECTRICIT 34 A Renseignements suppl mentaires Fours E VAE EDS 34 B Renseignements suppl mentaires Fours lectriques 34 34 VII ALIMENTATION EN 2 35 Recommandations de plomberie brute pour l alimentation en 2 35 B 36 C Conversion du gaz 36 SECTION3 FONCTIONNEMENT 37 EMPLACEMENT ET DESCRIPTION DES COMMANDES teet Erat tte dede 37 Bouton de commande BLOWER soufflerie Rens ns ANREDE 37 B Bouton de commande HEAT chaleur 529 37 Bouton de command
3. 3imno3s 8 ICI LP ZON WOO DS esl El SZ Y andova Hn31V ILLN3A OO 99 8 19 tt t 72 Z LA IX 72 Z LA IX 72 Z ZX LA IX 72 Z LA IX L ON LW09 HNTIVHO NL dE IN 962 622 58 09 GE Sy 5 08 590 3Honvo 1830 S6 To 9 ST Snirt44nos 145 Bnaianuua1li I3 S 9 unalvinods 0c CO Wn31VlLIN3A 52 IH La 74 ZON 6L 8L c 9 9 z WO9 9c ric n ze joner S 29 3SIN34 undi 5 19 314109 30 ai 11 29 a Iv 4 n OWH3HLI NOI1nO8 VIZ C17 19 NILOVINON ZON WOO 96 nl ei z 82 TL Su vu H3 09 LINOD 3 Es FL SOL L 97 01 01 19539 7 Woo ZON WOO ON dns V 3QNVWAOO 30 31000W 8c 9r 5 08 nya 39vY4YW30 Wn3lvsN3aNoo
4. 13101 3103153008 3HOWVW 30 Sunalow S3NuUog v 3novid 3 T ZH 09 09 A OpZ 802 999959 1noj 2 9 614 47 Sjuesoduioo sop jueuinjeduioo np e 159 99 e 5 s6ejqes op INV LHOdMI 1NVAV 34421 V1 V 3SIN 3 39VHOI44V 13 3103135 3lsivs 3a 2 A INNOD 3 Woo NH Ej Ax R 06 oy HES o 1 eS E 99 zx 1N3W3NIVHIN3 d o Wave unaluodsNval HNILON Ny pa YNILANYYILNI YNILYOASNYYL SECTION 5 SCH MAS DE C BLAGE 30 2SS3LIA unalv1n933 alluno3s unaldnseaiNi 4109 3imino3s 31IHN93S HNILANHUILNI 2 WOO MA 8 A 08 08 S1NY44NYH9 S1N3 313 98 3LIUN93S S SZ NELANERELNI amp 109 SANHOg Y anovid CO YZ Z ZX LA IX 02 2 QX LA IX YZ Z ZX LA IX 72 Z ZX IX WO31VTLLNSA Jav TLLNSA ov OO 99 8 49 GS ue gu LON LWOO 3d 88 NILANYYALNI 1930 30 96 8 El nigaanos 415 bina
5. PS500 gaz et lectrique Exportation int rieure et standard Anglais FRAN AIS Espagnol 07 Middleby uc e 727245 Marshall o dE o mes sm eee E VET ELI Bn PO I ug E LO N 97 g o lt x LL ESPA OL 49 z p gina Fours lectriques et gaz s rie PS500 Mod le Combinaisons PS555G gaz Fourunique PS555E lectrique Fourdouble superposition de deux PS570G gaz l ments Fourtriple superposition de trois l ments Fours quadruples superposition de quatre l ments MANUEL D INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT pour fours destin s l exportation int rieure et standard 9 2001 Middleby Marshall Inc V Middleby 7724 Marshall est une marque d pos e de Middleby Marshall Inc Tous droits r serv s Middleby Cooking Systems Group 1400 Toastmaster Drive Elgin IL 60120 847 741 3300 T l copieur 847 741 4406 us LISTES Liste 25 gt AVIS Ce manuel d installation et de fonctionnement doit tre fourni l utilisateur L op rateur du four devrait tre familier avec les commandes du four et son fonctionnement Ce manuel doit tre plac pr s du four
6. FRAN AIS SECTION2 INSTALLATION IV ASSEMBLAGE A Plaque de pose pieds roulettes et superposition REMARQUE Trousse de levage etde superposition en option N P 30580 Latrousse de levage et de superposition N P 30580 est disponible s par ment Cette trousse fournit un ensemble complet de levage sp cialement con u pour superposer les cavit s de fours de la s rie PS500 Cette trousse est livr e avec une cassette vid o d instructions 1 Mettez les panneaux sup rieurs en place sur la cavit de four du haut Suivezles instructions fournies avecles panneaux sup rieurs 2a Installation des pieds roulettes standard Fours simples fours doubles et fours triples avec pieds ajustables Installez un pied chaque angle de la plaque de pose l aide de vis de 1 2 13x1 1 4 de rondelles plates de 1 2 et de rondelles d arr t de 1 2 Reportez vous la Figure 2 4 Installez un pied ajustable etune roulette dans les trous situ s au bas du pied Le pied ajustable doit tre install dans le trou EXT RIEUR le plus proche de la face avant ou arri re du four Laroulette doit tre install e dans le trou INT RIEUR Installation des pieds roulettes Fours triples sans pieds Installez un pied ajustable et une roulette dans les trous de 3 4 au dessous plaque de pose Le pied ajustable doit tre install dansletrou EXT RIEUR le plus proche de la face avant ouarri re du four La roulette
7. Standard for Quick Disconnect Devices for Use With Gas Fuel ANSI Z21 41 aux U OU le cas ch ant au Quick Disconnect Devices for Use With Gas Fuel CAN1 6 9 au Canada C Conversion du gaz Lorsque les normes locales et nationales le permettent il est possible de convertir le four pour qu il soit en mesure d utiliser le gaz propane au lieu du gaz naturel et vice versa Utilisez la trousse de conversion de gaz de Middleby Marshall qui convient au du four ATTENTION Les termes de la garantie du four requi rent que toutes les mises en service conversions et travaux d entretien soient ex cut s par un technicien agr par Middleby Marshall Figure 2 15 Installation du tuyau gaz flexible En direction du tuyau d alimentation engaz Robinet de H H sectionnement gaz plein d bit Coude Al de 90 Tuyau gaz flexible Dispositif de raccord OU de d branchement rapide Figure 2 16 Assemblage du br leur gaz et de la tuyauterie Canalisation de s curit Embout 1 1 4 dia x 3 76 mm L NPT Coude de 90 1 1 4 dia Robinet de pression d admission du gaz point de mesure de la pression du gaz d admission az pour les Robinet de 9 Capuchon pour pression de la autres cavit s
8. la Figure 4 11 A Fours gaz B Fours lectriques Art Qt Pi ce N Description Art Qt Pi ce N Description 1 1 36939 Trousse r gulateur de temp rature 1 1 36939 Trousse r gulateur de temp rature num rique num rique 2 1 27384 0008 Moteur d entra nement du transporteur 2 1 27384 0008 Moteur d entrainement transporteur 3 2 22450 0052 Balais moteur d entrainement 3 2 22450 0052 Balais moteur d entrainement 4 1 37337 Trousse r gulateur de vitesse de 4 1 37337 Trousse r gulateur de vitesse de transporteur transporteur 5 1 27170 0263 Ensemble dispositif de saisie 5 1 27170 0263 Ensemble dispositif de saisie R entrainement du transporteur entrainement du transporteur 6 1 33984 Trousse thermocouple S 1 33904 1790588 thermocouple 7 1 97525 Ventilateur de refroidissement 91523 ventilateur de refroidissement 8 1 27381 0069 Moteur de soufflerie 1 CV 8 1 2990969 Moteur de T 7 14 1 33983 Module de commande limite 9 1 39530 Interrupteur de d bit d air sup rieure 240 V 10 1 42810 0114 Trousse module d allumage 16a 1 43337 l ment chauffant 208 V 11 1 38811 Ensemble soufflerie moteur de br leur 316b 1 na 44525 _ mn _ l ment chauffant 230 V 12 1 41647 Vanne gaz modulante 1 2 16c 1 44520 __ _ l ment chauffant 380 V 2 13 1 31651 Amplificateur
9. L utilisation du syst me de chauffage de ventilation et de climatisation CVCA est la meilleure facon de ventiler la pi ce Il est alors possible de r gler la temp rature de l air en fonction de la saison Il est galement possible d a rer la pi ce depuis l ext rieur du b timent mais les variations extr mes de temp ratures froides ou chaudes selon les saisons peuvent tre nuisible REMARQUE L air de retour en provenance du syst me commande m canique ne doit pas tre dirig dans l ouverture de la chambre de cuisson Le rendement du four serait affect C Autres consid rations pour la ventilation Lerecours un technicien ou un sp cialiste en ventila tion peut s av rer n cessaire dans le cas d emplacements de situations ou de probl mes particuliers Une ventilation inad quate peut affecter le rendement du four Ilestrecommand de faire v rifier le syst me de ventilation etles conduites aux intervalles sp cifi s par le fabricant de hotte le technicien ou le sp cialiste CVCA Fig 2 3 Syst me de ventilation 18 458mm minimum g n ralement aux deux extr mit s du four 2 51mm minimum 8 203mm minimum 3 76mm minimum C ooo 31
10. our L INSTALLATION DE TEL QUIPEMENT SUR LE FOURPEUT ANNULER LES HOMOLOGATIONS DES ORGANISMES RESTREINDRE L ACC S AUX SERVICES MENER UNE AUGMENTATION DES D PENSES D ENTRETIEN POUR L USAGER A Exigences ATTENTION Les installations de fours gaz NECESSITENT un syst me de ventilation commande m canique avec d tection d air de ventilation lectrique L utilisation d un syst me de ventilation commande m canique est FORTEMENT RECOMMANDEE dans le cas de l installation d un four lectrique LA VENTILATION AD UATE DU FOUR EST LA RESPONSABILITE DU PROPRIETAIRE B Recommandations NOTEZ QUE LES DIMENSIONS DE LA HOTTE INDIQU ES LA FIGURE 2 3 NE SONT QUE DES RECOMMANDATIONS LORS DEL INSTALLATION D UN SYSTEME DE VENTILATION LES NORMESLOCALES NATIONALES ET INTERNATIONALES DOIVENT ETRE RESPECTEES TOUTES LES NORMES LOCALES ET NATIONALES EN VIGUEUR REMPLACENTLES RECOMMANDATIONS CONTENUES DANS CE MANUEL Le d bit d air s chappant du syst me de ventilation peut varier selon la configuration du four et la conception de la hotte Consultez le fabricant de la hotte ou un technicien en ventilation pour conna tre ces sp cifications Pour viter de cr er une pression n gative dans la cuisine l air expuls doit tre remplac La chaleur excessive caus e par la pression n gative dans la cuisine peut causer autant de probl mes pour les composants du four que l absence de ventilation
11. s allume TAER Middleby Marshall SOUF O sP Lock over Teme an A Y Attendez que le four se r chauffe jusqu la temp rature de consigne Les points de consigne plus lev s demandent une attente plus longue Le four peut atteindre une temp rature de 232 C 500 F dans un d lai 5 minutes Facultatif Appuyez sur la touche de temp rature Ty Middleby 24 p pour afficher la F E temp rature actuelle et attendez le t moin lt ACTUAL TEMP temp rature actuelle s allume Cette fonction vous permetde surveiller la temp rature du four pendant qu elle aug mente pour atteindre le point de consigne oven TEMP Allouez une p riode de pr chauffage de 10 minutes apr s avoir atteint la temp rature de consigne PROCEDURES QUOTIDIENNES DE MISE EN L ARRET Tournez les commandes lt HEAT chaleur 3 amp 2 IS et BLOWER souf en position OFF lt O gt Notez que les souffleries OFF ON OFF ON demeureront en op ra tion jusqu ce que le four ait refroidi une temp rature inf rieure 200 F 93 C Assurez vous qu il n y a pas de produits sur le transporteur l int rieur du four Tournez le bou ton de commande CONVEYOR trans porteur z en posi tion OFF O OFF ON Ouvrez la fen tre po
12. tre bien visible et facilement accessible Les fours peuvent tre aliment s SOIT en gaz naturel SOIT en gaz propane comme l indique la plaque de s rie Siles normes locales et nationales le permettent il est possible de convertir un four fonctionnant au gaz naturel en un four fonctionnant au gaz propane et vice versa Cette conversion requiert l installation de la trousse appropri e de conversion du gaz Middleby Marshall par un technicien agr Il est recommand de se procurer un contrat d entretien aupr s d un technicien agr par Middleby Marshall AVERTISSEMENT AFFICHEZ DE MANI RE VISIBLE LE NUM RO DE T L PHONE D URGENCE DEVOTREFOURNISSEUR DE GAZLOCAL ETLES DIRECTIVES A SUIVRE EN CAS D ODEURDE GAZ Les directives suivre en cas d odeur de gaz sont disponibles aupr s d un fournisseur de gaz local Si vous d tectez une odeur de gaz composez imm diatement le num ro d urgence de votre fournisseur de gaz local Le fournisseur a le personnel et l quipement n cessaire pour corriger le probl me POUR VOTRE S CURIT N entreposez pas ou n utilisez pas d essence de substances produisant des vapeurs inflammables ou de liquides inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre appareil AVERTISSEMENT Une installation un r glage une modification un entretien ou une maintenance inappropri s peuvent entrainer des d g ts mat riels des blessures corporelles graves voire mortelles Lisez les directiv
13. tre install sur la canalisation EN AMONT du robinet de sectionnement individuel du four AVERTISSEMENT Afin d viter d endommager le r gulateur de vanne de commande durant l admission de gaz initiale il est tr s important d ouvrir le robinet de sectionnement la main tr s lentement Apr s l ouverture initiale de l arriv e de gaz le robinet de sectionnement manuel doit demeurer ouvert sauf lors de l entretien de l appareil ou des essais de pression voirles tapes expliqu es plus haut Compteur gaz Une ou deux cavit s de four Compteur de 750 cfh Trois ou quatre cavit s de four Compteur de 1200 cfh Canalisation de gaz e CANALISATION PARTICULI RE du compteur gaz au four Tuyau de 2 1 2 63 5 mm pour le gaz naturel Tuyau de 2 50 8 mm pour le propane e Longueur maximum 200 61 m Un coude de 90 correspond un tuyau de 7 pi 2 13 m de long FRAN AIS SECTION2 INSTALLATION B Raccordement V rifiez les exigences du four en mati re d alimentation en gaz avant d effectuer le raccordement Ces exigences sont num r es sur la plaque de s rie du four et dans le tableau 1 3 Sp cifications des orifices de gaz et de pression dans la section 1 Description Consultez la plaque de s rie pour d terminer le type de gaz propane ou naturel qui sera utilis pour alimenter le four Avant de raccorder la canalisation de gaz reportez vous aux directives comprises avec l
14. 9 Faites ensuite basculer le bord ext rieur du plateau vers le haut puis en place Appuyez vers le bas sur les but es ext rieure et arri re du transporteur par dessus le bord du cadre du transporteur Reportez vous la Figure 1 1 dans la section 1 Description VI ALIMENTATION EN LECTRICIT AVERTISSEMENT Enr gle g n rale le personnel du fournisseur agr raccorde le syst me de ventilation et l alimentation en lectricit et en gaz comme il a t convenu avec le consommateur Une fois ces raccordements effectu s l installateur agr par l usine peut proc der la mise en marche initiale du four REMARQUE Le syst me d alimentation lectrique doit tre conforme aux exigences de l autorit statutaire appropri e telle que le lt National Electrical Code gt NEC ANSI NFPA7O U le Canadian Electrical Code gt x CSA C22 2 le Australian Code AG601 ou toutes autres r glementations qui s appliquent REMARQUE Lesraccords d alimentation en lectricit doivent tre conformes toutes les normes lectriques nationales et locales V rifiez la plaque de s rie du four avant d effectuer quelque raccord lectrique que ce soit Les raccordements d alimentation lectrique doivent respecter les l ments d information qui se trouvent sur la plaque de s rie du four L emplacement de la plaque de s rie est montr dans la Figure 1 1 dans la section 1 Description Un sectio
15. ARRIERE du four Patte transversale Rondelle plate de 1 2 Rondelle d arr t de 1 2 Vis hexagonale de 1 2 13 x 1 1 4 EE 8 Pied ajustable C t gauche ou droit du four Vis hexagonale de 3 8 16 x 1 Rondelle plate de 3 8 Entretoise Roulette bloquante montr e Rondelle plate de 3 8 crou de blocage hexagonal 3 8 16 Au besoin enlevez la roue d entrainement desserrant la vis de blocage surle collier du transporteur Figure 2 8 Puis retirez la roue d entra nement 1 Soulevez le transporteur et positionnez le dans le four Reportez vous la Figure 2 9 Continuez faire glisser le transporteur dans le four jusqu ce que le cadre d passe de fa on gale des deux c t s du four environ 18 457 V rifiez siles dispositifs de retenue situ s au dessous du cadre du transporteursontfermement appuy s contre les panneaux lat raux Figure 2 9 Unefois letransporteur correctement positionn v rifiez sila bande transporteuse bouge librement en la tirant avec les doigts sur une distance d environ 2 3 pieds 60 90 cm Letransporteurdoitbouger librement Si la roue d entrainement a t enlev e lors de l installation du transporteur r installez la maintenant Installez la chaine de transmission entre la roue d entrainement du transporteur et celle du moteur Pour installer la cha ne il sera n cessaire de soulever l g r
16. BTU 32 kW 170 000 BTU 37 800 kcal 44 kW h 42 840 kcal 50 kW h Temp rature maximale de fonctionnement lt 550 288 gt Souffleries air 2 souffleries 1400 ft min 39 6 m min 2050 tr min 0 40 1 0 cm pression statique d eau Vitesse d injection d air moy lt 2600 pi min 1320 cm sec gt Temps de pr chauffage lt 15 minutes gt Tableau 1 3 Sp cifications lectriques pour les fours lectriques PS555E Tension soufflerie Appel de courant par ligne Calibre principale Tension circuit de commande Phase Fr q L1 L2 L3 N kW P les C blage 208V R gulateurdevitessedutransporteur 120V avec 3Ph 506092 974 888A 94 _ 3p les 4fils transformateur toutautre circuitde commande 208 V 3chauds 1 masse 2202240V R gulateurde vitesse dutransporteur 120V avec 3Ph 506092 80 750 830 _ 29 3 3p les 4fils transformateur toutautre circuitde commande 220 240V SOA 860A 900A AKN 3chauds 1 masse 4 amp N R gulateurde vitesse dutransporteur 120V avec 3Ph 506092 385 385A 477A 92 HW 4p les 5fis 3chauds transformateur toutautre circuitde commande 240V 1neut 1 masse 28 Tableau 1 4 Sp cifications lectriques pour les fours gaz PS555G et PS570G Tension soufflerie principale Tension circuit de commande Phase Fr q Appel de courant P les C blage 208 240V R gulateurdevitesse dutransporteur 120
17. Robinet de cavit de four canalisation de four sectionnement sup rieure 9 Frs manuel pression la canalisation gaz E E I 7 Tuyau de gaz 1 1 4 Vanne de commande dia X 54 1372 mm L Vanne gaz de gaz combin e modulante Bouton ON OFF r gulateur de marche arr t Laissez toujours le bouton la position ON marche Br leur gaz Soufflerie de br leur Robinet de pression de la canalisation point de mesure de pression de la canalisation de gaz 36 m SECTION 3 FONCTIONNEMENT EMPLACEMENT ET DESCRIPTION DES COMMANDES Fig 3 1 Tableau de commande E R gulateur de temp rature num rique D R gulateur s de vitesse de transporteur 69 TEMPERATURE 222 Middlet 774 Marshall SOUF sP Lock O OVER TEMP Ji lt al LE O HEAT ACTUAL FRONT 0 MIN SZC MIN mm e 0000 MIN SEC 0000 e 07 Bouton commande BLOWER soufflerie do Bouton de commande BLOWER soufflerie Met les souffleries et les ventilateurs de refroidissement en fonction ou hors fonction La commande HEAT chaleur ne fonctionne que si le bouton de commande BLOWER soufflerie est la posi
18. SECTION 1 DESCRIPTION eene 28 UTILISATIONS DU FOUR 28 I COMPOSANTS DU 28 A Moteur d entra nement du transporteur 28 B Plateaux 28 C But e d extr mit du transporteur 28 D But e arri re du transporteur 28 E Transporteur 28 F Panneaux 28 G Gardes cansa Dep Es 28 FL uae Ra Aus 28 Panneau de service du compartiment des composants EE E ATEA E TATE 28 J Plaque de s rie 28 K Tableau de commande 28 L Br leur gaz ou l ments chauffants 28 M Souffleries 28 N Conduits d air 28 Il SP CIFICATIONS DU FOUR 28 Dimensions B Sp cifications g n rales C Sp cifications lectriques pour les fours lectriques PS555E 28 D Sp cifications lectriques pour les fours gaz PS555G et PS570G 29 E Sp cifications d orifice et de pression de gaz pour les fours gaz PS555G et PS570G 29 SECTION 2 INSTALLATION ss 29 TROUSSE DE PLAQUE DE
19. doit tre install e dans le trou INT RIEUR Reportez vous la Figure 2 5 2b 2c Installation des pieds roulettes Fours quadruples Installez une patte transversale chaque angle de la plaque de pose l aide de vis de 1 2 13x1 1 4 de rondelles plates de 1 2 etde rondelles d arr t de 1 2 Reportez vous la Figure 2 6 Installez les entretoises et les roulettes sur les pattes transversales l aide de vis de 3 8 16x1 de rondelles plates de 3 8 et des crous de 3 8 16 fournis dans la trousse d installation Les deuxroulettes d arr t doivent tre install es l avant du four Installez les pieds ajustables dans les d coupes sur le dessous de l ensemble des pattes transversales 3 Installez la plaque de pose sur la cavit de four du bas V rifiez que l anneau soud la plaque fait face l arri re du four 4 Superposezles cavit s de four Si n cessaire reportez vous la cassette vid o d instructions fournie avec la trousse de levage etde superposition N P 30580 B Installation du c ble de retenue Puisque le four est quip de roulettes un c ble de retenue doit tre install pour limiter le mouvement de l appareil sans d pendre du connecteur et du dispositif de d branchement rapide ou des tuyaux associ s Une extr mit du c ble est ancr e l anneau sur la surface arri re de la plaque de pose du four tandis que l autre est ancr e au mur Reportez vous la Figur
20. gale la bande la plus troite doit TOUJOURS se trouver l avant du four Remontez l arbre d entrainement dans le transporteur Assurez vous que l entretoise de nylon est plac e comme le d montre la Figure 4 7 De plus assurez vous que la rondelle de bronze est plac e entre les deux sections de l arbre Remontez les roues d entrainement Remontez les bandes transporteuses et les maillons sur le transporteur et r installez le transporteur dans le four 43 divis e Collier de fixation LET Figure 4 7 Rondelle et entretoise Rondelle de bronze sur l arbre porteur ET l arbre d entrainement Entretoise de nylon sur l arbre d entrainement UNIQUEMENT FRAN AIS SECTION4 ENTRETIEN E Courroies de soufflerie Figure 4 8 Protecteurs arri re et plaques de 1 Pour acc der chaque compartiment de courroie de garde soufflerie retirez les quatre vis montr es dans la Vis de protecteur d extr mit Figure 4 8 Puis soulevez le protecteur arri re de ses 3 par Diosc s 1 arri re 2 crochets avant S ilestn cessaire d acc der aux moteurs de soufflerie d posez les 3 vis de montage deux sur l avant de chaque protecteur et un sur l arri re Puis soulevez le protecteur d extr mit vers le haut et hors de ses crochets Les protecteurs d extr mit ne peuvent tre retir s qu APR S le retrait des
21. gaz 16 1 44527 l ment chauffant 480 V modulante 17 1 28041 0008 Contacteur 14 1 33983 Module limite 18 1 31504 Transformateur 230 120 Vs LL sup rieure 240 V 19 1 44549 Contacteur 15 1 41872 Transformateur 240 24 Vs 25 VA 20 1 35018 Bo tier disjoncteurs 3 p les 50 21a 1 44568 R gulateur fours de 380 amp 480 V 21b 1 44914 R gulateur fours de 208 V 230 V amp 240 V Fig 4 11 Trousse de pi ces de rechange essentielles 5 N SECTION 5 SCHEMAS DE CABLAGE Sjuesoduioo sop jueuunjeduuoo np e onjis 159 99 e juenbijdde s op NV LHOdMI
22. jusqu ce qu une petite boule de graisse apparaisse aux joints NE GRAISSEZ PAS TROP Un graissage excessif peut endommager le palier 2 Tournez la main l arbre de soufflerie en tirant sur la courroie pour purger la graisse Ventilateur non montr 3 Essuyez l exc s de graisse autour des paliers voir ci dessus 4 Reposez les protecteurs sur le four REMARQUE Lefour nefonctionnera que si TOUS les protecteurs de moteur et arri re sont en place Pour r gler la tension de la courroie desserrez les 4 boulons et repositionnez le moteur IV ENTRETIEN SEMESTRIEL A V rifiezsilefourestfroid etsil alimentation est d branch e comme le d crit l avertissement au d but de cette section B Recherchez la pr sence d usure excessive sur les balais Figure 4 10 Graissage des paliers du moteur d entrainement du transporteur Les balais doivent tre remplac s s ils mesurent moins de 1 4 po 6 4 mm en raison de l usure Assurez vous de remettre en place les balais exactement dans la m me position Graisseurs C Pour les fours gaz inspectez et nettoyez l injecteur br leur et l lectrode D V rifiez et nettoyez au besoin le syst me de ventilation du four E V rifiez les bagues etles entretoises de l arbre Remplacez les pi ces us es 44 SECTION4 ENTRETIEN V TROUSSE DE PI CES DE RECHANGE ESSENTIELLES Vendue s par ment Reportez vous
23. le transporteur Assurez vous que la rondelle de bronze est plac e 15 16 SECTION4 ENTRETIEN Remontez le protecteur de moteur et les rallonges de transporteur sur le four V rifiez la tension de la bande transporteuse La bande transporteuse devrait pouvoir tre soulev e de 3 4 po 75 100 mm Au besoin vous pouvez ajuster la tension de la bande transporteuse en tournant les vis de r glage du transporteur Figure 4 5 Arbre porteur de bande transporteuse divis e Vis d ajustement du transporteur Figure 4 6 Arbre d entrainement de bande transporteuse entre les deux sections de l arbre Reportez vous la Figure 4 7 Remettez en place les vis de r glage du transporteur comme le d montre la Figure 4 5 Pour permettre la r installation ult rieure de la bande transporteuse ne serrez pas les vis maintenant Desserrez la vis de blocage des deux c t s des roues d entrainement Retirez ensuite les roues de l arbre Desserrez la vis de blocage du collier de fixation comme le d montre la Figure 4 6 Poussez l arbre d entrainement vers la droite puis soulevez le pour le d gager du cadre du transporteur D montez ensuite et graissez les deux sections de l arbre d entrainement comme le d crit l tape 5 Avant de remonter les arbres dans le cadre du transporteur assurez vous qu ils sont orient s correctement Rappelez vous que si la largeur de la bande transporteuse du four est in
24. panneaux lat raux sur le four Remontez le transporteur dans le four Si la roue d entrainement a t enlev e lors de l installation du transporteur r installez la maintenant Rattachez la chaine d entrainement V rifiez la tension de la bande transporteuse du transporteur comme le montre la Figure 2 10 dans la section 2 Installation La bande transporteuse devrait pouvoir tre soulev e de 3 4 po 75 100 mm NE SERREZ PAS TROP LA BANDE TRANSPORTEUSE Au besoin vous pouvez ajuster la tension de la bande transporteuse entournantles vis de r glage du transporteur situ es du c t de l arbre porteur du transporteur droite Remettez en place les plateaux miettes et le protecteur du moteur d entrainement Figure 4 3 D pose des conduits d air et des plaques Figure 4 4 D montage des conduits d air Tubulure Plaque int rieure Plaque ext rieure Tirez sur la plaque o ext rieure pour la d gager cartez les extr mit s de la plaque int rieure et de la tubulure l une de l autre 4 Tirezla plaque int rieure vers le haut puis loignez la de la tubulure Appuyez le pied sur le bord de la tubulure 42 o ENTRETIEN TRIMESTRIEL V rifiez si le four est froid et si l alimentation est d branch e comme le d crit l avertissement au d but de cette section Nettoyez les moteurs de soufflerie et les pi ces avoisina
25. 11830 YNILdANYYILNI 5 88 o lt I C9 e N L ON 5 2 9 PWA 58 e 3LIONQ z LE no 30 a C 11830 snaLdnsiiaNI F lanana 3 ge Y 2 gna193s Er 7 z Woo LOO ss 5 H E f ON 8E o9N GE 36 21579530 F 95 Sy iS Ps ETEN TAPA 6v 56 76 wawwawo FT qa TRECE MION i b 40 i28 890 ITOM namda ESSN i r cec 5 7 A718 5 29 Z SION i 2 8 o w 10 ex ET Len INVE Ana OO Da Ds O amp 5l 041535 i lt LE 311080 3H NY9 1 1 VAO0Z ENALOVINOO 3 Ts Ta 3109145008 o ama1n0s a 8 3 08 0 SET 9 31dn02 lt 5 30 HN3LON Ha N 9 Hd N 9 3aaunaiow 2535 2 LSDSIVWHOASNYHL z oN ON OWH3HL GI SANWOB 2 ZS3NHOg 151534 SNVHN T lt lt 74 4iLISOdSIQ a 10 S Ll vanovid ze vanovid 31IOSQ INVAV o 9 iz EZ Sc ZE 145 Eanos ad Woo woo 8 2 EH BR E IJSMIQIONYAYSYNOJ ____ HNALANEEINI db de FI e a a e 399831 3undis3dns VE 4L OL dem ono 9 187 INYAY FINT EU E E egg itera VS 1 SHNALONONSIQ 13 D SUD 3 ONO i 3 JHN3LVIV3SIW o Y ONVIG AS ce Yr X zi E P V3
26. 1416 0003 Rondelle plate 1 2 16 16 16 16 8 21426 0004 Rondelle d arr t 1 2 16 A27727 Vis hexagonale 3 8 16 X 1 _ _ 32 A21924 Rondelle plate 3 8 16 21172 0004 Contre crou hexagonal 3 8 16 COMPOSANTS SUPPL MENTAIRES POUR LES FOURS GAZ 9 1 1 1 1 1 1 33120 0056 Tuyau de gaz 1 1 4 dia X 54 1372 mm L 10 2 2 2 2 2 2 27271 0004 Collier de serrage 1 1 2 11 2 2 2 2 2 2 33120 0055 Embout 1 14 dia x 3 76 mm L NPT 12 2 2 2 2 2 2 23122 0007 Coude de 90 1 1 4 dia 13 1 1 1 1 1 1 22361 0003 Flexible de gaz 1 1 4 dia X 72 1 829mm L 2 2 2 2 2 2 21292 0001 Vis hexagonale rondelle 10 16 X Z 30 I TROUSSE D INSTALLATION Figure 2 2 SECTION2 INSTALLATION Fig 2 2 Trousse d installation REMARQUE une trousse d installation est requise pour chaque cavit de four Article Qt Pi ce N Description 4 3 1 1 35900 0148 But e arri re du transporteur 2 1 35000 1103 d extr mit du transporteur 3 1 46450 Manuel d installation et de fonctionnement 4 1 1002040 R pertoire des centres de service agr s COMPOSANTS SUPPL MENTAIRES POUR LES FOURS GAZ 5 1 33120 0053 Embout de tuyau gaz Ill SYST ME DE VENTILATION IMPORTANT Lorsque les normes nationales ou locales exigent l installation d quipement d extinction des incendies ou d quipement suppl mentaire n installez PAS directement sur le
27. ONVWWOO 82 6 9 1 3 INON 3dAV1 9 SION Sd 8 y 34431 V1V ISIN L ON L Woo L ON L Woo 82 ve o 9 57 g 22 22 J o o z ON z Woo z 2 noo a 343144v 3ti3lquy S31dN090WNH2H amp 3114093 131d 1q331NI 4 31lq 103S snaldnssa3lNi FRANCAIS 1 9 Bi 3 Ud L ZH 09 0S A 072 802 90295 no 99995 226 e 5 Be qe5 ep SECTION 5 SCHEMAS DE CABLAGE sjuesoduioo2 s p jueuinjeduioo np e anjis 159 99 e juenbijdde s 1 34431 Y ASIN INOIYJWNN 3 13 4 una1o313s LL 31915 30 00 NH ove 59 ov ES iN3W3N VMIN3Q T9 Nav YNILYOdSNYYL WXY YNILANYYILNI HNILHOASNVEL 3SS31IA aa sinalvino3s YNILANYYILNI 3LINN93S 3inno3s 30 Mn3ldnsi31NI 1830 noui 39319 008 8r Love sinas INN 3unlvu3dN3l 51195 ve IYS vs 30 60 89 kao r89 89 Fiz 2 90 50 MA 8 A OEZ 802 SLNY44NYH9 S1N3 313 z z X X
28. V avec 1Ph 50 60Hz 12A 2 3fils 2chauds 1 masse transformateur toutautre circuitde commande 208 240 V Tableau 1 5 Sp cifications d orifice et de pression de gaz pour les fours gaz PS555G et PS570G D I de l orifice principal D I de l orifice principal Pression d admission Type de gaz PS555G PS570G D I de l orifice du pilote Pression de canalisation l orifice Naturel 0 228 579mm 0 250 6 35mm 0 028 0 71mm 6 12 C E 14 9 29 9mbar 3 5 C E 8 7 mbar Propane 0 141 358mm 0 152 3 86mm 0 018 0 46mm 11 14 27 4 34 9mbar 10 24 9mbar IMPORTANT Des renseignements suppl mentaires sur l lectricit se trouvent sur la plaque de s rie du four et sur le sch ma de c blage situ l int rieur du compartiment des composants SECTION 2 INSTALLATION AVERTISSEMENT Apr s des conversions r ajustements travaux d entretien sur le four Effectuez un essai d tanch it du gaz V rifiezsil alimentation en gaz et combustion V rifiez si l approvisionnement en air est sont ad quates ad quat principalement pour la souffleriede Assurez vous que le syst me de ventilation est br leur en fonctionnement AVERTISSEMENT D gagez le site d exploitation de l appareil de tout produit combustible AVERTISSEMENT Le four doit tre install sur un rev tement de sol r gulier et ininflammable et tout mur adjacent doit tre ininflammable Les d gagements minimum recommand s son
29. dle Middleby Cooking Systems Group 1400 Toastmaster Drive Elgin IL 60120 USA 847 741 3300 T l copieur 847 741 4406 Service d assistance t l phonique 24 heures 1 800 Va Middleby 77278 Marshall
30. e 2 7 Apr s avoirfix le c ble de retenue mettez le four dans son emplacement d finitif R glez les sections inf rieures hexagonales des pieds afin que les roulettes ne touchent plus le sol Pour les fours quadruples verrouillez les deux roulettes avant C Installation du transporteur REMARQUE Les transporteurs bande transporteuse divis e ne peuvent tre install s qu partir du c t du four contenantle moteur d entra nement Lestransporteurs bande transporteuse simple peuvent tre ins r s de n importe quel c t du four Si le transporteur est install partir du c t du four sans le moteur d entra nement la roue d entra nement doit tre enlev e Figure 2 4 Pieds et roulettes Standard Avant ou arri re du four Rondelle plate de 1 2 Rondelle S d arr t de 1 2 Vis hexagonale de 1 2 13 x 1 1 4 Le pied utilise le trou EXT RIEUR le plus proche de l avant ou de l arri re du four C t gauche ou droit du four La roulette utilise le trou INTERIEUR Figure 2 5 Pieds et roulettes pour four triple sans pieds Avant ou arri re du four Le pied utilise le trou EXT RIEUR le plus proche de l avant ou de l arri re du four C t gauche ou droit du four La roulette utilise le trou INTERIEUR Figure 2 6 Pieds et roulettes pour four quadruple Avant ou arri re du four Roulettes bloquantes AVANT du four Roulettes non bloquantes
31. e CONVEYOR transporteur 37 R gulateur de vitesse de transporteur 37 R gulateur de temp rature num rique 37 Contacteur de s curit du panneau de service du compartiment des composants 37 ll FONCTIONNEMENT NORMAL PAS PAS 38 A Proc dures quotidiennes de mise educere ec 38 B Proc dures quotidiennes de mise en arr t 38 Ill CONSULTATION RAPIDE R GULATEUR DE TEMP RATURE NUM RIQUE 39 IV CONSULTATION RAPIDE R SOLUTION DE PROBL MES tr re d e eae edt 40 SECTION4 ENTRETIEN 41 ENTRETIEN QUOTIDIEN I ENTRETIEN MENSUEL eene Ill ENTRETIEN TRIMESTRIEL IV ENTRETIEN SEMESTRIEL 44 V TROUSSE DE PI CES DE RECHANGE ESSENTIELLES 45 SECTION 5 SCH MAS DE 46 l SCH MA DE C BLAGE FOURS GAZ PS555G OU PS570G 208 240 V 50 60 Hz 1 Ph 46 ll SCH MA DE C BLAGE FOURS LECTRIQUES PS555E 208 240 V 50 60 Hz Ph 47 SCH MA DE C BLAGE FOURS LECTRIQUES PS555E 380 480 V 50 60 Hz Ph 48 SECTION 1 DESCRIPTION I UTILISATIONS DU FOUR K Tableau de commande Emplacement des commandes de fonctionnement du four Reportez vous la
32. e tuyau gaz dans la trousse d installation Une m thode de raccordement de la canalisation de gaz est illustr e la Figure 2 15 cependant il est obligatoire de se conformer aux normes et aux r glements en vigueur Les relev s relatifs la pression d admission de gaz la pression de gaz r gul e et la pression de gaz du pilote peuvent tre pris l aide d un tube manom tre en U aux points de prise de pression illustr s la Figure 2 16 REMARQUE L installation doit tre conforme aux normes locales ou en l absence de telles normes au National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 dition la plus r cente En Australie l installation doit se conformer au AGA Code AG601 et toutes les exigences de l autorit statutaire appropri e CANADA Norme d installation du gaz naturel CAN CGA B 149 1 Norme d installation du gaz propane CAN CGA B 149 2 II existe certaines exigences de s curit pour l installation de fours gaz reportez vous au d but de la section 2 pour une liste des normes d installation Comme le four est muni de roulettes le raccord de la canalisation de gaz doit se faire l aide d un connecteur conforme au Standard for Connectors for Movable Gas Appliances ANSI Z21 69 aux U ou le cas ch ant au Standard for Connectors for Movable Gas Appliances CAN CGA 6 16 au Canada Il doit galement comporter un dispositif de d branchement rapide conforme aux normes du
33. ement le c t du m canisme d entrainementdu transporteur Installez le couvercle du moteur d entra nement du transporteur V rifiez la tension de la bandetransporteuse du transporteur Figure 2 10 Labandetransporteuse devrait pouvoir tre soulev e de 4 po 75 100 mm NE SERREZ PAS TROP LA BANDE TRANSPORTEUSE REMARQUE Au besoin vous pouvez ajuster la tension de la bande transporteuse en tournant les vis de r glage du transporteur situ es du c t de l arbre porteur du transporteur droite Reportez vous la Figure 2 10 Au besoin des mailles peuvent tre ajout es la bande retir es pour obtenir le fl chissement correct de 3 4 75 100 mm Sides mailles sont retir es de la bande cette derni re peut tre rattach e autransporteur comme suit a Les mailles de la bande transporteuse doivent tre orient es comme le d montre la Figure 2 11 b Lasurface lisse de la bande transporteuse doit se trouver vers le HAUT Assemblezles mailles int rieures V rifiez si les mailles sont orient es comme le d montre la Figure 2 11 d Assemblez les mailles ext rieures Notez que les mailles ext rieures ont un c t gauche et un c t droit La maille de droite poss de un crochet ouvert vous faisant face Figure 2 11 e V rifiez la libert de mouvement de la bande transporteuse du transporteur en la tirant avec les doigts sur une distance d environ 2 3 pieds 60 90 cm Le transp
34. ent les exigences et les directives fournies dans ce manuel REMARQUE Aux tats Unis l installation du four doit tre conforme aux normes locales En l absence de telles normes les installations de fours gaz doivent tre conformes au lt National Fuel Gas Code gt ANSI 2223 1 Lors de l installation le four doit tre mis la terre selon les normes locales ou en l absence de telles normes selon le National Electrical Code NEC ou ANSI NFPA 70 REMARQUE Au Canada l installation du four doit tre conforme aux normes locales En l absence de telles normes les installations de fours gaz doivent tre conformes au Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 ou au Propane Gas Installation Code CAN CGA B149 2 selon le cas Lors de l installation le four doit tre mis la terre selon les normes locales ou en l absence de telles normes selon le lt Canadian Electrical Code gt CSA C22 2 REMARQUE En Australie l installation du four doit tre conforme toutes les exigences de l autorit statutaire appropri e Les installations de fours gaz doivent se conformer au AGA Code AG601 29 SECTION2 INSTALLATION Fig 2 1 Trousse de plaque de pose gt I TROUSSE DE PLAQUE DE POSE voir Figure 2 1 REMARQUE Unetrousse de plaque de pose est n cessaire pour l installation de chaque four simple double triple ou quadruple Quant
35. es d installation de fonctionnement et d entretien dans leur int gralit avant d installer ou de r parer cet appareil IMPORTANT Le sch ma de c blage s appliquant ce four est situ l int rieur du compartiment des composants IMPORTANT Il est de la responsabilit du client de signaler la soci t de transport tout dommage apparent ou non apparent Conservez tout le mat riel d exp dition jusqu ce que vous soyez assur que le mat riel n a pas subi d avarie AVIS VEUILLEZ CONTACTER UN TECHNICIEN AGR PAR MIDDLEBY MARSHALL POUR L ENTRETIEN ET LES R PARATIONS UN R PERTOIRE DES CENTRES DE SERVICE AGR S EST FOURNI AVEC VOTRE FOUR AVIS L utilisation de pi ces autres que les pi ces fabriqu es l usine de Middleby Marshall d charge le fabricant de toute obligation et de toute responsabilit inh rente la garantie AVIS Middleby Marshall fabricant se r serve le droit de modifier les sp cifications en tout temps AVIS La garantie de l quipement n est valide que si l installation la mise en marche et la d monstration du four sont faites sous la surveillance d un installateur qualifi de l usine Conservez ce manuel pour r f rence ult rieure Middleby Cooking Systems Group 1400 Toastmaster Drive Elgin IL 60120 USA 847 741 3300 T l copieur 847 741 4406 Service d assistance t l phonique 24 heures 1 800 238 8444 WWW middleby com TABLE DES MATI RES page
36. fon doux et un d tergent doux Nettoyez les ventilateurs de refroidissement avant de la fa on suivante Filtre en mousse Retirez la grille de protection et nettoyez la l aide d un chiffon Reportez vous la Figure 4 1 Enlevez le filtre en mousse et inspectez le S il est empoussi r secouez le vivement S il y a de la graisse ou de la salet sur le filtre nettoyez le dans de l eau chaude et savonneuse Rincez le filtre tordez le pour extraire le plus possible d eau et puis mettez le de c t pour qu il s che avant d tre r install Grille de protection Une fois le filtre sec r installez le ainsi que la grille Nettoyez le protecteur de moteur et les grilles arri re l aide d une brosse de nylon rigide Reportez vous la Figure 4 2 Grilles arri re et grille du protecteur de moteur Figure 4 2 pour conna tre l emplacement des grilles Grille au dessus du protecteur de moteur du transporteur V rifiez si TOUS les ventilateurs fonctionnent correctement ATTENTION Si un ventilateur ne fonctionne par correctement il doit tre remplac IMM DIATEMENT Les composants internes du four peuvent tre s rieusement endommag s si le four fonctionne sans ventilation ad quate Nettoyez les bandes transporteuses l aide d une brosse de nylon rigide Il est plus facile d accomplir cette t che si vous laissez rouler le transporteur alors que vous tes debout du c t d o sortent les ali
37. gt Cette op ration d clenche automatiquement le mode de verrouillage de s curit Lefour n a pas atteint 93 C 200 F moins de 15 min utes apr s la mise en marche puis il a cess de chauffer se peut que les commandes soient r gl es de facon incorrecte se peut que les conduits d air aient t remont s de fa on incorrecte apr s le nettoyage Ilse peut que le transporteur soit coinc par un objet dans le four ou que la ten sion de la bande transporteuse ou de la cha ne d entra nement du transporteur soient incorrectes se peut que les commandes soient r gl es de facon incorrecte R SOLUTION DE PROBL MES SOLUTION Reportez vous la rubrique Proc dures quotidiennes de mise en arr t contenues dans cette section pour teindre le four Afin de d terminer et de corriger la cause du probl me et d viter d endommager le four contactez votre technicien agr par Middleby Marshall V rifiez si le disjoncteur sectionneur fusibles est sous tension V rifiez si commande lt BLOWER y soufflerie 69 est position lt ON gt lt Le br leur ne peut tre mis en fonction si les souffleries ne fonctionnent pas Mettez les commandes lt HEAT chaleur 382 BLOWER soufflerie 89 et CONVEYOR transporteur gt position lt OFF lt gt Attendez AU MOINS CINQ MINUTES avant de remettre le four en marche R p te
38. ien agr par Middleby Marshall SECTION2 INSTALLATION Figure 2 13 Emplacement des raccords lectriques pour les fours gaz Boitier de distribution lectrique Un par cavit de four 5 R ducteur L tension NS Entr e du gaz Une par four simple double triple ou quadruple 297 Figure 2 14 Emplacement des raccords lectriques pour les fours lectriques Orifice de 2 po 51 mm pour raccords d alimentation lectrique A VII ALIMENTATION EN GAZ ATTENTION DURANT L ESSAI DE PRESSION NOTEZCE QUI SUIT 1 Le four et son robinet de sectionnement doivent tre d branch s de l arriv e de gaz duranttoutessai de pression si la pression d essai est sup rieure 7 psi 3 45 kPa 2 L arriv e de gaz doit tre coup e en fermant le robinet de sectionnement du four la main durant tout essai de pression du syst me de tuyauterie d alimentation en gaz si la pression d essai est gale ou inf rieure 7 psi 3 45 kPa 3 Si la pression d arriv e est sup rieure 14 po C E A Recommandations de plomberie brute pour l alimentation en gaz Les sp cifications de l installation au gaz suivantes sont FORTEMENT RECOMMAND ES Toute d viation par rapport ces recommandations peut influencer le rendement du four 35 35 mbar un r gulateur s par DOIT
39. it Four simple Four double Four double Four triple avec pieds avec pieds avec pieds avec pieds Four triple Four quadruple ajustables ajustables ajustables ajustables sans pieds avec pattes Article de 19 de 10 de 15 de 4 ajustables transversales Pi ce N Description 1a 4 37210 0060 Pied ajustable 19 483 mm DEN RN CQ 37210 0082 Pied ajustable 10 254 mm EDS DE TRECE 37210 0057 Pied ajustable 15 381 mm E DE MU NGA PERS ALME MUS 39684 Pied ajustable 4 102 mm 2 4 45209 Patte transversale 3 4 45205 Entretoise roulette Pour usage avec pattes transversales seulement 4a 4 4 4 4 4 37115 0102 Roulette pivotante avec tige o ODER OR TENE NS MERC 45357 Roulette pivotante avec plaque plate ETE REGERE MERE SEGUE TEN T 45664 pivotante avec plaque plate et frein _ 5a 4 4 4 4 4 22450 0028 Pied ajustable standard 5 o ik GuUQUE MEE 45206 Pied ajustable fours quadruples 6 1 1 1 1 1 1 22450 0253 C ble de retenue 60 1524 mm 7 1 1 1 1 1 1 21392 0005 Anneau Tire fond 8 1 1 1 1 1 1 41643 Plaque de pose 2 2 2 2 2 2 41582 Couvercle sup rieur droit ou gauche 8 8 8 8 8 8 21256 0069 Vis sl trus hd 10 32 X 1 1 4 16 16 16 16 8 21216 0018 Vis hexagonale de 1 2 13 x 1 1 4 16 16 16 16 8 2
40. ments Balayez ensuite i H Grilles au les miettes pendant que le transporteur se d place Jessia et en Gries sur lataca Grilles sur Retirez et nettoyez les plateaux miettes Lors de la dessous des interne des Grilles l arri re protecteurs d pose du transporteur reportez vous la Figure 2 12 protecteurs protecteurs arri re des protecteurs d extr mit 4 dans la section 2 Installation arri re 4 e pisei fours arri re 2 gaz 41 FRAN AIS SECTION4 ENTRETIEN ENTRETIEN MENSUEL REMARQUE Lors de la d pose du transporteur reportez vous la Figure 2 9 dans la section 2 Installation A B V rifiez si le four est froid etsi l alimentation est d branch e comme le d crit l avertissement au d but de cette section Retirez du four les plateaux miettes et le protecteur du moteur d entrainement Soulevez l g rement l extr mit d entrainement du transporteur et poussez la vers l avant dans le four Ceci limine la tension de la chaine d entrainement Puis retirez de la roue d entrainement du transporteur la chaine d entra nement Faites coulisser le transporteur hors du four en le pliant mesure de son retrait REMARQUE Les transporteurs bande transporteuse divis e ne peuvent tre enlev s qu partir du c t du four avec le moteur d entra nement Les bandes transporteuse simples peuvent tre enlev es de n importe quel c t du four Si un trans
41. n nettoyer ou effectuer un entretien sur le four rebranchez 7 Effectuez la proc dure de mise en marche normale le maintenant AVERTISSEMENT Au contact de ce four vous risquez des blessures caus es par les pi ces mobiles ou par un choc lectrique D branchez l alimentation en lectricit AVANT de commencer le d montage le nettoyage ou l entretien d un four Ne d montez ou ne nettoyez jamais un four pendant que la commande BLOWER 69 ou tout autre circuit four est sous tension ATTENTION N utilisez JAMAIS de boyau d arrosage ou d quipement de nettoyage la vapeur sous pression pour nettoyer le four Pour viter de d tremper l isolant du four n utilisez PAS de quantit s excessives d eau N utilisez PAS de nettoyant caustique pour four car il pourrait endommager les surfaces alumin es de la chambre de cuisson REMARQUE TOUTES les pi ces de rechange exigeant l acc s l int rieur du four doivent tre remplac es SEULEMENT par un technicien agr par Middleby Marshall Il est fortement recommand que les proc dures d entretien trimestrielles et semestrielles de cette section NE soient effectu es QUE par un technicien agr de Middleby Marshall ENTRETIEN QUOTIDIEN V rifiez si le four est froid et si l alimentation est d branch e comme le d crit l avertissement au d but de cette section Figure 4 1 Ventilateurs de refroidissement avant Nettoyez l int rieur du four avec un chif
42. nneur fusibles ou un disjoncteur principal fourni par le consommateur DOIT tre install dans le circuit lectrique de chaque cavit de four Il est recommand d utiliser un disjoncteur sectionneur verrouillable ou pouvant tre plomb Les c bles d alimentation doivent tre en cuivre et de dimension recommand e Reportez vous au sch ma de c blage l int rieur du compartiment des composants du four Les sp cifications lectriques se trouvent sur la plaque de s rie du four et dans le tableau 1 4 Sp cifications lectriques dans la section 1 Description Le four n cessite une mise la terre la vis de mise la terre du four Pour les fours gaz la vis de mise la terre est situ e dans le boitier de distribution lectrique voir Figure 2 13 Pour les fours lectriques la vis de mise la terre est situ e l int rieur du compartiment lat ral du four voir Figure 2 14 Au besoin demandez l lectricien de fournir le c ble de mise laterre N utilisez PAS le conduit de c blage ou d autres tuyaux comme mises la terre 34 Figure 2 12 Plateaux miettes l extr mit Faire basculer ascu int rieure du Nues plateau sur le support de plateau vers dre le haut et en position Renseignements suppl mentaires Fours gaz Les c bles d arriv e lectrique sont pass s dans un r ducteur de tension montr la Figure 2 13 Les raccordements au secteur s
43. ntes l aide d un aspirateur d atelier Serrez toutes les vis de borne lectrique D montage et nettoyage d une bande divis e Dans le cas des fours bande transporteuse divis e SEULEMENT d montez nettoyez et graissez les composants de l arbre du transporteur comme d crit ci dessous 1 10 11 12 13 14 Enlevez le protecteur de moteur les allonges de transporteur et le transporteur comme le d crit la deuxi me partie Entretien mensuel Enlevez les mailles de chaque bande transporteuse Faites ensuite roulerles bandes le long du transporteur afin de les retirer du cadre Enlevez les deux vis d ajustement du transporteur qui se trouvent du c t de l arbre porteur du cadre du transporteur Figure 4 5 Retirez l arbre porteur du transporteur S parez les deux sections de l arbre porteur Nettoyez minutieusement les arbres l aide d un chiffon Puis graissez l arbre rallonge et l int rieur de l arbre creux l aide d un lubrifiant pour mat riel alimentaire homologu par la FDA ATTENTION NE graissez PAS les arbres l aide de WD40 ou d un produit semblable Ceci pourrait les user pr matur ment Avant de remonter les arbres dans le cadre du transporteur assurez vous qu ils sont orient s correctement Rappelez vous que si la largeur de la bande transporteuse du four est in gale la bande la plus troite doit TOUJOURS se trouver l avant du four Remontez l arbre porteur dans
44. ont faits l int rieur du boitier de distribution lectrique Les c bles d alimentation sont alors connect s aux circuits du four par l interm diaire de coupe circuits de s curit situ s l int rieur du compartiment des composants et de chaque compartiment de moteur de soufflerie Ces coupe circuits interrompent l alimentation lectrique du four lorsque le panneau d acc s au compartiment des composants est ouvert OU lorsqu un des protecteurs de soufflerie ou le protecteur arri re est retir Renseignements suppl mentaires Fours lectriques Un orifice de 2 51 mm de diam tre dans la paroi arri re du compartiment des composants permet d acc der aux raccords d alimentation en lectricit Les connexions actuelles se font la plaque bornes situ e dans le compartiment lat ral du four L utilisation de c bles souples pour les conducteurs d alimentation en lectricit requiert un r ducteur de tension de 2 51 mm non inclus avec le four pour permettre un acc s s r la plaque bornes Raccordement Reportez vous au sch ma de c blage l int rieur du compartiment des composants du four pour d terminer les connexions appropri es pour les lignes d alimentation lectrique Branchez l alimentation comme le d montre le sch ma de c blage ATTENTION Les termes de la garantie du four requi rent que toutes les mises en service conversions et travaux d entretien soient ex cut s par un technic
45. orteur doit bouger librement f Revenez l tape 8 ci dessus pour v rifier de nouveau la tension dela cha ne Figure 2 10 V rification de la tension du transporteur Vis de r glage de tension du transporteur uniquement du c t de l arbre porteur D flexion verticale de 3 4 po 75 100 mm 33 SECTION2 INSTALLATION Figure 2 7 Installation du c ble de retenue C ble de retenue Anneau dans la plaque de pose Anneau de 3 4 19 mm Surface arri re de la plaque de pose du four Figure 2 8 D pose de la roue d entrainement du transporteur Paroi de structure 7 Desserrez la vis blocage du collier du transporteur puis retirez la roue d entrainement N Dispositif Panneau de retenue lat ral Figure 2 11 Transporteur et orientation de la maille Direction de la course Position CORRECTE de la maille Position incorrecte de la maille Orientation de la maille int rieure Orientation de la maille ext rieure FRAN AIS SECTION2 INSTALLATION V ASSEMBLAGE FINAL 1 Installez les plateaux miettes sous le transporteur comme le montre la Figure 2 12 Placez d abord le bord int rieur du plateau sur le support de retenue Figure 2
46. porteur doit tre retir par l extr mit du four sans le moteur d entra nement retirez la roue d entra nement du moteur d entra nement comme le d crivent les instructions Installation du transporteur dans la section 2 Installation Enlevez les panneaux lat raux du four Les panneaux lat raux sont montr s dans la Figure 1 1 dans la section 1 Description Faites glisser les conduits d air et les plaques de protection hors du four Figure 4 3 MESURE QUE CHAQUE CONDUIT OU QUE CHAQUE PLAQUE EST ENLEVE E INSCRIVEZ UN lt CODE D EMPLACEMENT AVEC UN FEUTRE afin de vous assurer que la r installation sera faite correctement Exemples de rep re Rang e du haut H1 H2 H3 H4 H5 H6 Rang e du bas B1 B2 B3 B4 B5 B6 D montez les conduits d air comme le d montre la Figure 4 4 AMESURE QUE CHAQUE CONDUIT EST DEMONTE INSCRIVEZLE CODE D EMPLACEMENT DU CONDUIT SUR CHACUNE DE SES TROIS PIECES Ceci vous aidera remonter les conduits d air correctement ATTENTION Si les conduits d air sont remont s de fa on incorrecte la cuisson sera affect e Nettoyez les composants du conduit d air et l int rieur de la chambre de cuisson l aide d un aspirateur et d un chiffon humide Pour les pr cautions de nettoyage reportez vous aux avertissements encadr s au d but de cette section Remontez les conduits d air R installez les ensuite dans le four en vous guidant sur le code d emplacement Remontez les
47. protecteurs arri re 2 V rifiez si chaque courroie de soufflerie pr sente une d flexion d au moins 1 25 mm au centre et des fissures ou une usure excessive Reportez vous la Figure 4 9 Une tension excessive de la courroie provoquera une d faillance pr matur e des paliers et des vibrations ventuelles Vis de protecteur n ee EA ii extremite retirez 3 Si n cessaire r glez la tension de la courroie en id par vane pu retirer EN PREMIER en DEUXI ME si desserrant les quatre boulons de montage du moteur gaz Be Acc dez au palier n cessaire Repositionnez le moteur au besoin jusqu ce qu une protecteur pour les et la courroie de Acc dez au moteur d flexion correcte soit atteinte puis serrez les boulons fours lectriques AS s ufflerie montage moteur Figure 4 9 Tension la courroie ventilateur F Graissage des paliers de ventilateur de soufflerie 1 Utilisez un pistolet graisse pour graisser les paliers Au moins 1 25mm du ventilateur principal de soufflerie comme le montre de d flexion la Figure 4 10 2 Pour graisser les paliers y d 4 5 Utilisez une graisse savon de lithium de haute qualit NLGI n 2 avec de l huile min rale telle que Middleby N P 17110 0015 O Ajoutez lentement la graisse
48. r elle S allume lorsque la temp rature actuelle est affich e Touche de service Utilis e uniquement par le personnel de service Touche de r glage du point de consigne Appuyez sur cette tou che en m me temps que sur la touche de d verrouillage pour modifier le point de consigne Les changements ne peuvent tre effectu s que pendant 60 secondes FRAN AIS gt SECTION3 FONCTIONNEMENT IV CONSULTATION RAPIDE SYMPT ME OVERTEMP Le t moin est allum les aliments ne sont pas suffisamment cuits Le four ne s allume pas du tout Le four s teint peu de temps apr s avoir t mis en marche uniquement fours gaz EET sur l afficheur le four ne chauffe pas Le four ne chauffe pas Le four fonctionne mais peu ou pas d air est souffl par les conduits d air Le transporteur se d place par mouvement saccad ou ne se d place pas du tout Les aliments sont trop cuits ou pas assez cuits PROBL ME La temp rature du four a d pass 343 C 650 F et le br leur ou les l ments chauffants se sont teints automatiquement Il se peut que le four ne soit pas aliment en lectricit ou que les commandes ne soient pas r gl es correctement Le br leur gaz ne s est pas allum en moins de 90 secondes apr s que la commande HEAT chaleur 529 t mise en position lt ON gt lt I
49. r et de la chaine d entrainement V rifiez si la temp rature de consigne et les r glages du temps de cuisson sont corrects SI CES TAPES NE R SOLVENT PAS LE PROBL ME CONTACTEZ VOTRE TECHNICIEN AGR LOCAL DE MIDDLEBY MARSHALL UN R PERTOIRE DE CENTRES DE SERVICE EST FOURNI AVEC VOTRE FOUR SECTION4 ENTRETIEN AVERTISSEMENT Avant d effectuer QUELQUE t che de nettoyage ou d entretien QUE CE SOIT sur le four effectuez la proc dure suivante 1 teignez le four et laissez le refroidir Ne proc dez PAS l entretien du four s il est chaud 2 Mettez le s disjoncteur s de l alimentation en lectricit hors tension et d branchez l alimentation en lectricit du four 3 S il est n cessaire de d placer le four pour le nettoyer ou pour proc der son entretien d branchez le raccordement d alimentation en gaz avant de d placer le four Une fois le nettoyage et l entretien termin s 5 Pourles fours gaz ouvrez le robinet de sectionnement 1 Si le four a t d plac pour l entretien remettez le en gaz plein d bit V rifiez l tanch it des raccords de place canalisation de gaz l aide de produit d essai d tanch it Pour les fours gaz rebranchez l alimentation en gaz homologu ou de mousse de savon paisse Rebranchez l alimentation en lectricit 6 Mettez le s disjoncteur s d alimentation en lectricit Si le c ble de retenue a t d branch pour pouvoir en fonctio
50. ranesss uli 1830 30 962 SoZ Seg O0 S87 09 Sv 082 59 07 GET z oez 07 3141090W 2H1 Sci o I Yl 39318 00 8 z Lave A FNIS INN Na SIV HH AALONOMSI Ded ye fess vsi ves fst 9 TE 30 E89 9 unalivinoasd 0 iv OO LH 2929 eC 74 ANALVTIILNIA TON 6 8L c SC 9 m LIL 271 JONEL SE 79 3slW3H una am 5 Jidnoo OVINOO suus HM OWH3HL NOLNOG 217 E19 ovn unaovinoo ZON 96 a 11 zw n 21195 ze n E BL T Eu i SSH 77 01 01 13938 71 LEL 3 S3NHO8 ZON ON Ha uo V S3nov id RaNo v LWOO dns V 3QNVWNWO9 3G JINGOW 80 Jn3loNOfSIQ uaujog 9 CH 30 318 INA 13701A 3143144008 3HOWVW 30 SunalOW HNAVSNIONOO Y 3nov1d 2 AX hu ZH 09 09 A 08 082 999559 2 9 614 THE MIDDLEBY CORPORATION 238 8444 ff by com www mid
51. rtiment des composants est ouvert Seul le personnel de service agr peut ouvrir le panneau 37 SECTION3 FONCTIONNEMENT FONCTIONNEMENT NORMAL PAS PAS PROC DURE DEMISE EN SERVICE QUOTIDIENNE V rifiez si le disjoncteur ou le sectionneur fusibles est la position ON V rifiez si la fen tre est ferm e Tournez le bouton de 22 lt BLOWER 9 soufflerie d en position lt ON I gt Tournez le bouton de commande lt CON VEYOR transporteur en position lt ON gt 1 OFF ON Si n cessaire r glez la vitesse du transporteur en appuyant sur les boutons N ou du r gulateur de vitesse du transporteur pour modi fier le temps de cuisson affich MIN SEC 0000 Au besoin ajustez le r gulateur de temp ra ture la temp rature d sir e Middleby MER Marshall SIF Appuyez en temps sur les touches de point de consigne et de d verrouillage Attendez que le t moin lt SET PT gt X A7 Middleby point de consigne rats ni NM M s allume BF Appuyezsurlafleche O Sie orient e vers le haut et la fl che orient e vers le bas pour r gler le point de consigne Tournez le bouton de commande HEAT chaleur 222 en posi tion ON I et attendez que le t moin HEAT HEAT ON br leur en 50 marche
52. rubrique Fonctionnementde la section 3 pour obtenir plus de d tails Non illustr s Les fours de s rie PS500 peuvent tre utilis s pour faire cuire une grande vari t de produits alimentaires tels que la pizza les produits similaires la pizza les biscuits les sandwiches et x n T autres L Br leur gaz fours gaz ou l ments chauffants fours COMPOSANTS DU FOUR Figure 1 1 lectriques Chauffe l air qui est ensuite projet vers les conduits d air par les souffleries A Moteur d entra nement du transporteur Metletransporteur M Souffleries Projettent de l air chaud du br leur ou des l ments en mouvement chauffants aux conduits d air B Plateaux miettes Re oit les miettes etles autres aliments qui N Conduits d air Projettent de l air chaud sur les aliments passent travers la bande transporteuse du transporteur Un plateau miettes se trouve chaque extr mit du transporteur But e d extr mit et but e arri re du transporteur Figure 1 1 Composants du four Emp chentles aliments de tomber de l extr mit ou de l arri re du transporteur Transporteur Fait passer les aliments dans le four Panneaux lat raux Permettent d avoir acc s l int rieur du four Gardes Peuvent tre ajust es diff rentes hauteurs pour pr venir la perte de chaleur Fen tre Permet l utilisateur d avoir acc s aux aliments qui sont dans la chambre de cuisson Panneau de
53. service du compartiment des composants Permet d avoir acc s aux composants int rieurs et de commande du four Ce compartiment ne contient pas de pi ce pouvant tre entretenue ou r par e par l utilisateur J Plaque de s rie Fournit les sp cifications du four relatives l installation et au fonctionnement Reportez vous la rubrique Installation de la section 2 pour obtenir plus de d tails II SP CIFICATIONS DU FOUR Tableau 1 1 Dimensions Four unique Four double Four triple Four quadruple Hauteur hors tout 46 1 8 1 172 mm 60 1 8 1 527 mm 62 1 2 1 588 mm 78 1 981 mm Profondeur hors tout 63 3 8 1 610 mm 63 3 8 1 610 mm 63 3 8 1 610 mm 63 3 8 1 610 mm Longueur hors tout PS555G et PS555E_ _ _ _91 2 311mm ____ PA ESN Ta aa A A kim RUNE presume Longueur hors tout PS570G 106 2 692 mm 106 2 692 mm 106 2 692 mm 106 2 692 mm Largeur du transporteur 32 813 mm 32 813 mm 32 813 mm 32 813 mm ou 2x15 381 mm ou 2x15 381 mm ou 2x15 381 mm ou 2x15 381 mm D gagements minimums recommand s _ Delami re dufour inc les protecteurs ari rejaumur _ _______ a SE LL a e OEN NN De l allonge du transporteur au mur deux c t s 0 0mm 0 0mm 0 0mm 0 0mm Tableau 1 2 Sp cifications g n rales PS555G PS555E PS570G Poids 1175 Ibs 533kg 1175 Ibs 533kg 1400 Ibs 634kg D bit calorifique nominal 150 000
54. t sp cifi s dans la section Description de ce manuel AVERTISSEMENT N obstruez pas le d bit de l air de combustion ou de ventilation en provenance du four ou en direction du four Il ne doit pas y avoird obstructions autour ou en dessous du four Toute modification de constructions dans la zone o se trouve le four ne peut pas affecter l approvisionnement d air au four ATTENTION Pour r duire le risque d incendies l appareil doit tre install sur des sols incombustibles constitu s d un rev tement de sol et d une surface de finition incombustibles et ne poss dant pas de mat riau combustible contre leur sous face ou sur des dalles ou des arcs incombustibles ne poss dant pas de mat riau combustible contre leur sous face Une telle structure doit s tendre au moins 304 8 mm 12 po au del de l quipement et ce de tous c t s ATTENTION Pour plus de d tails concernant l installation contactez votre technicien local agr REMARQUE Le d gagement doit tre suffisant entre le four et les structures combustibles doit galement permettre l entretien et le fonctionnement REMARQUE Le sch ma de c blage s appliquant ce four est situ l int rieur du compartiment des composants REMARQUE Tousles aspects touchant l installation du four notamment l emplacement les branchements au secteur etles exigences de ventilation doivent tre conformes aux normes locales et nationales en vigueur Ces normes remplac
55. temp rature actuelle en degr s Fahrenheit F ou en degr s Celsius C T moin HEAT ON br leur en marche S allume lorsque le br leur ou les l ments chauffants selon le mod le de four sont actifs S allume lorsque le point de consigne est verrouill et ne peut pas tre modifi r glage ne peut tre modifi que par le personnel de service T moin OVERTEMP surchauffe S allume lorsque la temp rature du four d passe 650 F 343 C Reportez vous Consulta tion rapide D pannage dans cette section Touche de temp rature Appuyez une fois sur cette touche pour que temp rature s affiche Touche de d verrouillage Appuyez sur cette touche en m me temps que sur la touche de r glage du point de consigne pour modifier le point de consigne Les changements ne peuvent tre effectu s que pendant 60 secondes SUD AT ON SET PT TEMP SP LOCK OVER TEMP Fl che Haut et fl che Bas Appuyez sur ces fl ches pour augmenter ou diminuer le point de consigne Si le point de consigne ne change pas reportez vous Touche de r glage du point de consigne et Touche d verrouillage de cette section 39 T moin SET PT point de consigne S allume lorsque le point de consigne est affich T moin ACTUAL gt _ temp rature
56. tion ON Bouton de commande HEAT chaleur Permet au br leur ou aux l ments chauffants selon le mod le de four de devenir actifs L activation est d termin e par les r glages du r gulateur de temp rature num rique Bouton de commande CONVEYOR transporteur Met le moteur d entrainement du transporteur en fonction ou hors fonction NON ILLUSTR ofr ON D HEAT I OFF ON B C Bouton de Bouton de commande commande lt HEAT gt CONVEYOR gt chaleur transporteur 3 amp 2 R gulateur de vitesse de transporteur et affiche le temps de cuisson Les fours munis d une bande transporteuse simple ont un seul r gulateur Les fours munis d une bande transporteuse divis e ont un r gulateur pour chaque bande identifi s par une tiquette FRONT avant et BACK R gulateur de temp rature num rique Surveille constamment la temp rature du four Les r glages du r gulateur de temp rature num rique commandent la mise en fonction du br leur ou des l ments chauffants Les commandes du clavier permettent l utilisateur de s lectionner la temp rature de cuisson et surveillent le fonctionnement du four F Interrupteur de s curit du panneau de service du compartiment des composants Interromptl alimentation en lectricit des commandes et des souffleries lorsque le panneau de service du compa
57. ur permettre au four de refroidir plus rapidement Une fois le four refroidi et les souffleries arr t es mettez le disjoncteur sectionneur fusibles en position OFF IMPORTANT Sur les fours gaz si le t moin HEAT ON Br leur en marche ne s allume pas OU si le four ne chauffe pas le br leur gaz peut ne pas s tre allum commandes lt HEAT gt chaleur lt BLOWER gt soufflerie 69 et lt CONVEYOR y transporteur a en position OFF O MINUTES avant de remettre le four en marche R p tez Mettez les Attendez AU MOINS CINQ ensuite la proc dure quotidienne de mise en marche ATTENTION En cas de panne d lectricit mettez toutes les commandes en position OFF O ouvrez la fen tre du four puis retirez les aliments du four Apr s le r tablissement du courant suivez la proc dure de mise en marche habituelle SI LE FOUR A ETE ETEINT MOINS DE 5 MINUTES ATTENDEZ AU MOINS CINQ MINUTES AVANT DE REMETTRE LE FOUR EN MARCHE S il n est pas aliment en lectricit le br leur ne fonctionnera pas et le gaz ne passera pas dans le br leur Il est d conseill de tenter de faire fonctionner le four durant une panne d lectricit SECTION 3 FONCTIONNEMENT III CONSULTATION RAPIDE R GULATEUR DE TEMP RATURE NUM RIQUE T moin SP LOCK verrouillage du point de consigne Affichage Affiche le point de consigne la
58. z la proc dure quotidienne de mise en marche Mettez les commandes lt HEAT chaleur 382 BLOWER soufflerie 89 et CONVEYOR transporteur gt position lt OFF lt gt Attendez AU MOINS CINQ MINUTES avant de remettre le four en marche R p tez la proc dure quotidienne de mise en marche V rifiez si le point de consigne est correctement r gl V rifiez si les commandes BLOWER soufflerie LD et lt HEAT chaleur 7 sont en position lt ON gt I gt Si le four ne se r chauffe toujours pas mettez les commandes lt HEAT chaleur 82 lt BLOWER soufflerie Q et CONVEYOR transporteur position lt OFF O Attendez AU MOINS CINQ MINUTES avant de remettre le four en marche R p tez la proc dure quotidienne de mise en marche V rifiez si le point de consigne est sup rieur 93 C 200 F Mettez le four hors fonction et laissez le refroidir D branchez l alimentation en lectricit du four Reportez vous la section 4 Entretien pour connaitre les directives concernant le remontage des conduits d air Mettez le four hors fonction et laissez le refroidir D branchez l alimentation en lectricit du four V rifiez si le transporteur est coinc par un objet l int rieur du four Reportez vous la section 4 Entretien pour connaitre la marche suivre pour v rifier la tension du transporteu

MANUEL D`INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

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