Sujet de l`épreuve - Pdf
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1. 1 PR SENTATION L entreprise R amp R ICECREAM fabrique des glaces sous diff rentes formes c nes b tonnets coupes et vrac 1litre 2 5 litres et 5 litres Elle souhaite se lancer dans les magnums et pour cela elle doit reconditionner et remettre aux normes la FERMEUSE DE BOITES ROVEMA qui fait partie de la ligne de fabrication BATONNETS MAGNUM CONE 2 PR SENTATION DE LA LIGNE DE FABRICATION DES ESQUIMAUX ET DES MAGNUMS Objet de notre tude 7 Mise en fardeaux 5 FERMEUSE DE BOITES et film euse p I PALETTISATION d po STOCKAGE x 5 3 Formeuses de bo tes 6 Marquage trieuse ponderale et m d tection de m taux Sens de parcours 4 Mise en bo te des bo tes vides automatique SENS DE FABRICATION 2 Mise en sachet des esquimaux et des magnums 1 Fabrication des esquimaux et des magnums Ligne ROLLO 35 18 BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER PR SENTATION Page DP1 3 3 CARACT RISTIQUES DE PRODUCTION DE LA LIGNE 1 Fabrication des esquimaux et des magnums HOYER 24 000 unit s h Unit s glaces 3 Formeuse de 2 Mise en sachet 3 Formeuse de bo tes CIEMME HOYER bo tes CIEMME 75 bo tes min 24 000 unit s h 75 bo tes min 4 Mise en bo te automatique VORTEX 24 000 unit s h 5 Fermeuse de bo tes ROVEMA 150 boftes min 6 Marquage jet d encr2. E H racao Aru detection bourrage R arm NN 1 Remise en nergie PO 717 nerPO INIT 2 Autoriser le fonctionnement Ta Arr t dans tat initial Ar b MN 11 F2 14 F4 AN Machine_pr te dcy manl aut O GRAFCET DE CONDUITE 12 Fl HArret prod Arr t 13 Arr t fin de cycle 15 F3 Fin de cycle f Machine vide BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER REPONSE Page DR12 17 Session 2012 Page DR13 17 2 x 55 D L y Lg CH 2 MOL 9913U7 yc 14 p 00 o E o e iz 92 82 yc EZ 12 02 A ER 11 91 s y el 2 LE 01 6 8 2 9 9 v 7 z e s y R ei Sab e 45 ak et ki vk ok w s 48 si ege 0 1 d Lex BEA Tex Lex 92 Do 92 2 2 DEER 9ZXh Y sex sex Sex z E S c 0 17 13 03 S 8 03 5 S 2 b c ca 22 c 23 03 03 03 03 03 103 D t D 5 m oo lonuoo yaelu dg 7 Le T ato 8 Laang sod CH 7 a S 299104 Sod y Bbyourobq R 1 d o duy A ysoss ld e ON D D 4 pal ee un F a eet j AR A Q 5 az 77 a cd
3. s l s p eBe oyau mod jueueuuonIsSod S EADE N ulu GL 39117 sosne9 s jeuy 9104 sn ull i s loq leu ayog Jnsyesodo nss jg s 0q 1 ep Me 2 l JNS llo sed np 5eie o q S8 918AN09 s l ns 2 109 enbuel 941913119 in 5 sin s upillEy p s poul s p s jeuy u nuleuu ap aua s s np jeqel auwez sn w anoy 1826 s aBelld e6ell09 jqw su SNOS 2 E E 2 Session 2012 Page DR3 17 BTS Assistance Technique d Ing nieur U41 DOSSIER R PONSE NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE Partie B Planification des modifications de la fermeuse de boites PERT Document technique consulter DT4 l a t d cid de modifier la fermeuse de boites suite PAMDEC r alis e afin d am liorer sa capacit de production Pour permettre le lancement des nouvelles productions dans les d lais pr vus le responsable d cide de planifier les tudes et modifications apporter sur la machine au moyen de la m thode PERT Les personnes en charge du projet ont identifi les t ches requises
4. Session 2012 Page DT6 11 BTS Assistance Technique d Ing nieur U41 DOCUMENT TECHNIQUE LES PRINCIPALES CARACT RISTIQUES DES GRAISSES NOM GRAISSE TYPE DE GELIFIANT EXTREME PRESSION ADDITIFS SOLIDES ENGRENAGES ROULEMENTS GRAISSE ALIMENTAIRE AGERIA TELOMER NON OUI R BISON INORGANIQUE OUI OUI E CABLE CALPLEX 1 COMPLEX CA OUI OUI R E ENGRE RODAGE EP COMPLEX ALU OUI GRAPHITE E FLAMEX 22 INORGANIQUE NON FLAMEX AB INORGANIQUE MOYEN MOS2 R G2 MELANGE MOYEN GRAPHITE R E GEAR GREASE EP 0 COMPLEX ALU OUI GRAPHITE E GEAR GREASE EP 1 COMPLEX ALU OUI GRAPHITE SELLETTES E GG 20 LITHIUM CALCIUM MOYEN GRAPHITE AUTRE GG 8 CALCIUM MOYEN GRAPHITE AUTRE GRAPHIT_ GREASE n 7 SPECIAL SPECIAL GRAPHITE AUTRE HIB 2M0 INORGANIQUE MOYEN MOS2 R JET BLACK 12 HTS CA OUI MOS2 R E JET MARINE 12 HTS CA OUI R E JET TEMP 12 HTS CA R E KALOR FG 00 COMPLEX ALU OUI 2 m KALORFG 1 2 COMPLEX ALU OUI LANDIA 253 COMPLEX ALU LC 3002 COMPLEX LITHIUM OUI LC 3002 MO COMPLEX LITHIUM OUI LIPRO EP 1 0 00 000 LITHIUM OUI LIPRO EP 2 3 LITHIUM OUI LIPRO MO2 LITHIUM MOYEN LIPROFIL EP 2 VERTE LITHIUM
5. nergi Aretere collage O PROCEDURES de FONCTIONNEMENT D nergie M m l L 5 SS E v BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOCUMENT TECHNIQUE Page DT10 11 DOCUMENTATION PNEUMATIQUE e V rins ISO 1 219 simple effet double effet double effet avec amortissement r glable e Distributeurs CD E DN DI MZ 2 positons distributeur 2 2 distributeur 3 2 distributeur 4 2 distributeur 5 2 2 orifices 2 positions 3 orifices 2 positions 4 orifices 2 positions 5 orifices 2 positions TERT pilote commande commande commande rappel alimentation chappement chappement pneumatique lectrique pneumatique manuelle ressort de pression connectable connectable e Auxiliaires de distribution et canalisation restriction restriction r glable clapet anti retour r gleur de vitesse r gleur de pression liaison interne e Traitement de l air comprim SE 7 filtre r gulateur lubrificateur BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOCUMENT TECHNIQUE Page DT11 11 Acad mie Session Examen S rie Sp cialit option Rep re de l preuve Epreuve sous preuve m NOM en majuscule suivi s il y a lieu du nom d pouse Pr noms N du candidat a S le le num ro est celui qui figure sur la convocation ou liste d appel D Appr cia
6. 440N S32037 C ble 10m 440N S32036 N ant C ble 3m 440N S32015 C ble 10m 440N S32017 1 NF C ble 3m 440N S32023 C ble 10m 440N S32033 1 NO C ble 3m 440N S32038 C ble 10m 440N S32039 Connecteur rapide Micro 4 broches 440N S32024 Connecteur rapide Micro 4 broches 440N S32047 440N S32046 BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOCUMENT TECHNIQUE Page DT8 11 200 220 24 24V ies 7 OV Ed Boiti RU Pupit RU oltier upitre A 2027 0 201 A 201 201 77 Da E E A BP_Colleuse D E 4 NNN o 5 Contacts de s curit carters EI KMPP ges w ressostat D amp 207 211 pre 1 200 207 SCH 201 H 1 D 1 Ream 5 b 4 Rearm po be D1 pneu KMPP 3 AL A KMPE 1 Pupitre 0 50 254 j1 pi o yo 2084 Boitier R A x Tas m 2084 2084 R HM i x z 2 SUR sous H1 209 tension 0 ye 1 2502 250 v 2542 4 D A A 11 11 Alimentation Pneumatique KMPP KMPE Alimentation Electrique AP 251 2 Regime de neutre IT g ges ge R amp R ICE SCH MAS LECTRIQUES FERMEUSE DE BOITE R amp R ICE CREAM CREAM BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOCUMENT
7. Brevet de Technicien Sup rieur ASSISTANCE TECHNIQUE D INGENIEUR PREUVE E 4 TUDE D UN SYST ME PLURITECHNOLOGIQUE Sous preuve tude des sp cifications g n rales d un Unit U41 syst me pluritechnologique SESSION 2012 Dur e 3 heures Coefficient 3 Aucun document n est autoris Mat riel autoris Calculatrice de poche y compris les calculatrices programmables alphanum riques ou cran graphique condition que leur fonctionnement soit autonome et qu il ne soit pas fait usage d imprimante Tout autre mat riel est interdit Documents remis en d but d preuve Dossier Pr sentation vert DP1 DP3 Dossier Technique jaune DT1 DT11 Dossier R ponse blanc DR1 DR17 Documents rendre en fin d preuve Dossier R ponse blanc compl t Recommandations Il est indispensable de commencer par lire le Dossier Pr sentation Pour chaque question du Dossier R ponse ell est imp ratif de se reporter pr alablement aux pages rep r es du Dossier Technique e Les candidats formuleront les hypoth ses qu ils jugeront n cessaires Sous preuve U41 tude des sp cifications g n rales d un syst me pluritechnologique DOSSIER PR SENTATION FERMEUSE DE BOITES DE GLACES Ce dossier comprend les documents DP1 DP3
8. Partie C D termination du poste goulet de la chaine de production Documents consulter DT5 et DP2 Actuellement la contenance minimale des bo tes de glaces est de 3 esquimaux par bo te L entreprise R amp R ICECREAM est sollicit e par un client de la grande distribution pour livrer des boites de 2 esquimaux Le but de cette partie est de d terminer si elle est en mesure de r pondre cette demande Question C 1 Calculer la capacit de production de chaque poste en boites par minute pour des boites de 3 glaces 4 Mise en boite automatique VORTEX 5 Fermeuse de boites ROVEMA 7 Formeuse de lots ramassage manuel Palettiseur 4 UTECO 3 Formeuses de boites CIEMME BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR8 17 NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE Question C 2 Quel est le poste goulet Justifier votre r ponse Question C 3 Calculer la capacit de production de chaque poste en boites par minute pour des boites de 2 laces 9 4 Mise en boite automatique VORTEX 5 Fermeuse de boites ROVEMA Question C 4 3 Formeuses de boites CIEMME Ou est le poste goulet Quel est le risque par rapport au produit glace Que faudrait il faire pour supprimer le goulet BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR9 17 NE RIEN CRIRE DAN
9. B D 2 tude des modes de marche et d arret Document technique consulter DT10 Le fonctionnement de la fermeuse est g r principalement par deux Grafcets Le Grafcet de S curit GS qui g re les proc dures de s curit Il est r ceptif une consigne de d faillance et ce depuis tous les tats gt Le Grafcet de Conduite GC qui g re les modes de marche et d arr t Question D 2 1 Compl ter le guide GEMMA zones entour es partiel donn ci dessous afin d int grer les 5 capteurs de s curit S1 S5 Aru derection bourrage R arm lt Marche ou arr t en vue d assurer la s curit gt Arreter le convoyeur Aru d tection bourrage Sortir le volet d entree Arreter la rotation du galet Arr ter le collage PROCEDURES en DEFAILLANCE de la partie Op rative P O Question D 2 2 BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR11 17 NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE Enumerer les l ments de s curit qui peuvent d clencher une proc dure de d faillance Question D 2 3 Remplir les r ceptivit s manquantes A de fa on synchroniser les Grafcets de S curit GS et de Conduite GC selon un point de vue partie op rative PO donn s ci apr s GRAFCET DE SECURIT
10. N 29 02 nbuo uq IFW 24 baz 3INDY Geht g 201p SUBS n h uoqnuqin 5405 1 24 o ajdnos yusuusuuon uo4 z ME ES zip maw Ado puud s Agut suoqipuo mb ap ANAUO IAD JUOP 352 FP UND EE ron Z NDADI ue supp quapano no sagnbyddo R SPU SGD u ku duonpuq US N nbnns mp wd S2nbonoid DOY s p SUORDAQU s p 101 N 350 nbnis 2 7 nbnus Inapo s N d aenbo inod N 250q anbuuoukp S 2 J uu oL A inp 1 sa il T i nibi mod o 4 0 9 n lqnn supp s nbipui o l 1405 mal SIMA DA snoss p Snoss2p D ajnuo D Y D b 2PID Y ym yb s IMI 59 102 s p nb s p nbn s UNIS napo y anbas ap ANIDA nb uu 249214 DT s lliq b 2410941 1551 2 9410341 2bbpin9 W sant ull s pin s p inp uy TAA1 H qi ayno s bubup s no 1270 dwa4 s z lssind snor nb anod qu vu q npiyipul 2 D sipi s p s nbd s p s p uolso ad uo
11. OUI 2 D LD D D D m M03 PC 2 PC1 LITHIUM OUI R MULTICAL 2 3 CALCIUM NON DIVERS MULTIFIL EP 2 VERTE LITHIUM OUI R MULTISUP 2 3 LITHIUM NON R MYSTIK DIMENSION COMPLEX LITHIUM OUI R PATE ALUMINIUM LITHIUM MOYEN PATE AU CUIVRE INORGANIQUE MOYEN RAFF BIO EP 00 000 12 HST CA OUI DIVERS RAFF BIO GREASE 2 et 0 12 HTS CA OUI RAFF FOOD EP15 COMPLEX CALCIUM OUI RAFF GCV 00 2416 12 HTS CA OUI RAFF GREASE BT2 12 HTS CA OUI RAFF GREASE TBT2 LITHIUM OUI RAFF PYRTT TELOMER OUI OUI SPECIALE SELLETTE COMPLEX ALU OUI GRAPHITE SELLETTES Roulements R Engrenages E BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOCUMENT TECHNIQUE Page DT7 11 CAPTEURS DE S CURIT CARTERS Interrupteurs de s curit Interrupteurs commande magn tique Tableau de s lection des produits Capteurs Sipha Mod le de bo tier Bo tier Contacts de s curit Contacts auxiliaires Connexion R f rence Plastique ABS Polyester actionneur Nylon capteur Allen Bradley Acier inoxydable 1 NF et 1 NO N ant C ble 3m 440N S32014 C ble 10m 440N S32016 1NF C ble 3m 440N S32022 C ble 10m 440N S32032 1 NO C ble 3m
12. R PONSE Page DR17 17
13. leurs dur es et leurs ant riorit s Question B 1 Remplir l affectation des t ches aux diff rents niveaux sur le tableau des ant riorit s sur DR6 Question 2 Compl ter le graphe sur le en faisant appara tre les t ches et leur dur e Question B 3 Sur le graphe PERT page DR7 compl ter les dates au plus t t et au plus tard de chaque tape Quelle est la dur e du projet Question B 4 Compl ter le tableau de calcul des marges de chaque t che T che A B C D E F G H l J K L M Marge lbre 0 0 0 0 0 0 0 0 Marge totale 0 o 0 0 010 0 0 BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR4 17 NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE Question B 5 Pr ciser la liste des t ches du chemin critique Justifier votre r ponse Question B 6 Suite un probl me technique la t che F subit un retard de 2 heures passant ainsi a 16 heures Cet allongement de dur e a t il une influence sur la dur e totale du projet Justifier votre r ponse Donner le cas ch ant la nouvelle dur e du projet BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR5 17 ea p E as jea E E ea Q un lt 2 m ez p ez Q ea 50 p 2 ea 28 qo 919
14. va nuen MH Feeug A DT o a CoO y 1 a lt D 14 52 L phalli es El E o T il ge z Eg hai O 5 2 o o iino said 8 L Q anaw Be ourepszq ao s id DI d S H 24 Ar D k 5 E de dal za sax oun D capes ei 2 SO gt 4 A L c L E Ee LE H LA oh A pr Cp kF H H gi AN EL Li a Z dexi XP ot ra ax KH rack Loch Let Cat LR yox ab ok ol ax x CN b 4 4 A 4 A la A z DE uk 277777 oOo L 22 om olosindsq 5 i D 2 R N NIS acc E coses 5 5 09 noo EDS 2OPBHU GOL o BTS Assistance Technique d Ing nieur U41 DOSSIER R PONSE NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE D 3 tude du v rin d escamotage Document technique consulter DT11 Lors d un probl me de bourrage survenant en production il est n cessaire de pouvoir monter le syst me permettant d evacuer les bo tes en les retirant manuellement pour cela l utilisation d un verin et d un guidage lin aire est n cessaire Lescamotage se fait gr ce un v rin pneumatique double effet Question D 3 1 Proposer une solution pour r duire et r gler la vitesse de translation du v rin dans les 2 sens Question D 3 2 Donner la fonction principale d
15. NS CETTE PARTIE Partie A Analyse des probl mes observ s AMDEC Documents techniques consulter DT2 et DT3 La fermeuse de boites pr sente un taux de non production lev Afin de recenser les principales d faillances il a t d cid de mener une tude de type AMDEC Question A 1 Utiliser les informations des documents DT2 et DT3 Compl ter le tableau d analyse AMDEC voir DR3 Question A 2 Conclure sur les actions entreprendre et leur ordre de priorit BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR2 17 NE RIEN ECRIRE DANS CETTE PARTIE e suonov yonuo uono l p 9 epidel SIISNSIA np juepI92e lq ssoduul ll nsiA epidel SIISNSIA epidel SIISNSIA u ll nsiA epidel SIISNSIA uono q us asia 1 uju GL Buy ene JNS W qOId us 51 1 uju OL Buy sieanen uOnusAJajul anod yz 194 yin s ep vu sqy us 51 1 ulu OL XI uuonsod eu ayog nesanou Inod ug Jelly SUOUEIOIA sne e juaweBueyo an de suued anod oey 194 u nuleul side e je inaKoauos l eue nesanou nod SS HA ulu 1
16. PISUO9 ne s HP SIYIB 1X m m m m voneoueno aoueuajuleu s p Session 2012 Page DR6 17 sinayeledo s p uoewoy 91 aulyoeu e uoe eno H 9 43 91 099 s uuou xne asiu e uoheEs E y HE lediouud inajowu np uonexueduu HE 91 oBejoweosa p ul S S np uonejue du ye Pl n l eBedeyel aue s s np uonezuejdw He 5 5 11 Sp apn13 He yedioulid Jnajou np juawease dwea np HE 01 aua s s apn33 HE n l ap ul s s pn zq HE DO np uonoep i u los q np vouyag V 8 AIN ZAN 9 AIN GAIN YAN E AIN AIN L AIN an ss o p l i y ue aen aye e ap UE eJepisuos ne 29e EI ep uoneJoae SJIUBIS ye so L1oliaque s p ne jqeL BTS Assistance Technique d Ing nieur U41 DOSSIER R PONSE NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE Niveau 7 Niveau 4 Niveau 3 Reseau PERT BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR7 17 NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE
17. Page DT2 11 PROBL MES RENCONTR S DURANT UNE P RIODE DE 12 SEMAINES Au niveau du poste de collage il a t constat 12 fois sur les 12 semaines un manque de colle sur les couvercles d un mauvais positionnement des t tes de collage n cessitant un arr t de 15 minutes pour r glage Au niveau du poste de collage il y a un d calage angulaire du couvercle d un diff rentiel de vitesse entre le convoyeur et le syst me de maintien n cessitant un arr t de 30 minutes pour r glage au moins une fois par jour Au niveau du poste de collage la colle est absente sur les couvercles cause d une panne de capteur n cessitant un arr t de 1h30 pour changement 1 fois par mois Au niveau du pliage du 1er rabat un d faut de pliage n cessite un arr t de la production de 15 minutes pour un nouveau r glage 2 fois par semaine cause du desserrage du syst me AU niveau du pliage du 1er rabat toutes les semaines un mauvais positionnement d une boite entraine son crasement et celui des suivantes entrainant un arr t de 10 minutes pour une remise en service Au niveau de la roue fermeuse 1 fois pour la p riode un op rateur s est fait craser la main n cessitant un arr t de 2 heures pour intervention cause de l absence de protection AU niveau du pliage du couvercle 5 fois sur la p riode un probl me de fermeture des boites a t constat cause d un mauvais r glage du syst me C
18. S CETTE PARTIE Question C 5 Si des mesures sont prises pour supprimer ce poste goulet quel poste devient goulet L entreprise peut elle r pondre favorablement a la demande du client Justifier votre r ponse Partie D Mise en s curit et reconditionnement de la fermeuse de bo tes D 1 Choix et installation des capteurs associ s aux carters Documents techniques consulter DT8 et DT9 Afin d augmenter le niveau de s curit de la fermeuse de bo tes de nouveaux carters amovibles sont install s 5 au total maintenant avec chacun un capteur de s curit Emplacement des 5 capteurs de s curit Question D 1 1 En vous aidant du document 8 donner la r f rence de l interrupteur commande magn tique choisi sachant que c est un bo tier plastique un contact NF et un contact NO sans contact auxiliaire pour une distance de 3m BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR10 17 NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE Question D 1 2 Les 5 contacts NF nomm s S1 S5 de chaque interrupteur commande magn tique seront ins r s dans le sch ma lectrique de la Partie Commande pour autoriser la mise sous tension des parties lectriques et Pneumatiques de la Fermeuse En vous aidant du document DT9 compl ter le sch ma lectrique de la partie Commande entre les points A et B ci dessous A
19. TECHNIQUE Page DT9 11 Fe P C hors GEMMA DE LA FERMEUSE DE BOITES F PROCEDURES de FONCTIONNEMENT A PROCEDURES D ARRET et de REMISES EN ROUTE ES xu Es manu auto 77 FESSES mi Remise en route 1 l 1 nergie y marche de test manu PZ lt Mise P O dans tat initial gt lt Arr t dans tats initial gt ee yz de verification dans le d sordre gt l l 1 PO en tat Fonctionnement Mise en Machine ide automatique l Ed lorsque appui sur Marche d lt Marche d 1 lt Mise dans tat S 55 5 b A 10099 marche de test 2 pr paration gt cl ture gt F d termin gt Chauffage colle Bloquer l entr e 1 des bo tes i R glage param tres Vidange de la lt Marche de v rification dans Fordres 1 machine 1 l lt Arr t h as lt Pr paration pour remise demand l mise hors 1 en route apr s demand en dans tats M hi t d 1 d faillance gt des d termin acnine prete acy de la P C 1 l 1 lt Production normale gt l i 1 t 1 SYSTEME EN PRODUCTION iar E N 25 1 Suivant le format de bo tes m 1 lt Marche de test gt l mise en lt Diagnostique et ou traitement des nin d failances gt GEMMA I 3 1 1 Sien wm wm wm wm wm wm em OU mmm ON OS a mmm x x x mmm ou mmm wm mm m l PRODUCTION Arr ter le convoyeur ARU d tectioh bourrage Sortir le volet d entr e P C hors Arr ter la rotation du galet
20. UE U41 Sommaire DT1 Sommaire cette page DT2 Analyse des probl mes observ s AMDEC DT3 Probl mes observ s durant une p riode de 12 semaines DT4 Construction et exploitation d un r seau PERT DT5 Sp cification des fardeaux DT6 Document constructeur glissi re lin aire billes DT7 Les principales caract ristiques techniques des graisses DT8 Capteurs de s curit carters DT9 Sch ma lectrique de commande DT10 GEMMA de la fermeuse de bo tes DT11 Documentation pneumatique BTS Assistance Technique d Ing nieur U41 DOCUMENT TECHNIQUE Session 2012 Page DT1 11 ANALYSE DES PROBL MES OBSERV S AMDEC Criticit Fr quence x Gravite x Non d tection Criticit not e sur 125 Criticite Mesures correctives a entreprendre O lt criticit lt 15 Pas d action entreprendre 15 lt criticit lt 25 Action conseill e en fonction du co t criticites25 Action urgente necessaire Elements de notation Note 1 2 3 4 5 Fr quence lt 1 mois lt 1 semaine 1 5 22 semaine gt 1 jour Gravit Arr t lt 1 4heure 1 4h lt arr t lt 1 2h 1 2h lt arr t lt 1h 1h lt arr t lt 2h Arr tz2h Non D tection D tection D tection D tection D tection d tection imm diate rapide lente tardive impossible BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOCUMENT TECHNIQUE
21. e VIDEOJET 250 boites min 6 Detecteur de metaux trieuse pond rale ANRITSU 7 Filmeuse de lots Ramassage manuel 12 Fardeaux min 16 Fardeaux min Etiquetteuse LOGOPAK 16 Fardeaux min Marquage jet d encre DOMINO 20 Fardeaux min Palletiseur 4 UTECO 14 5 fardeaux min Cercleuse de palette OMS Filmeuse de palette ROBOPAK Chambre froide BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER PR SENTATION Page DP2 3 4 PR SENTATION DE LA FERMEUSE DE BOITES ROVEMA Tapis de Syst me de Roue maintien rattrapage de jeu fermeuse Sortie des boites ferm es Entr e des boites A ouvertes e remplies aL P Moteur V rin de Convoyeur principal relevage taquets Synoptique de fonctionnement de la Fermeuse Entr e des bo tes ouvertes remplies Rattrapage centrage du couvercle et collage Encollage du rabat frontal Bo tes contre taquets Pliage 1er rabat Pliage du rabat superieur frontal et collage Encollage 1er rabat et 2 me rabat Ejection de la bo te sup rieur Pliage 2 me rabat sup rieur BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER PR SENTATION Page DP3 3 Sous preuve U41 tude des sp cifications g n rales d un syst me pluritechnologique DOSSIER TECHNIQUE FERMEUSE DE BOITES DE GLACES Ce dossier comprend les documents DT1 DT11 DOSSIER TECHNIQ
22. e chacun des l ments Filtre R gulateur et Lubrificateur ins r s dans la ligne d alimentation en air BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR14 17 NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE Question D 3 3 Compl ter l extrait du sch ma pneumatique ci dessous concernant le verin d escamotage avec les diff rents constituants choisis pr c demment VERIN ESCAMOTAGE Ne pas c bler Ne pas c bler o P1 ALIMENTATION PRESSION BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR15 17 NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE Partie E R daction d une notice de maintenance Documents techniques consulter DT6 et DT7 Lors de d faillances sur le convoyeur aval et pour pallier aux probl mes de boites endommag es par le syst me de maintien on a implant une liaison glissi re entre ce dernier et le b ti Cette liaison est r alis e gr ce une glissi re lin aire billes Le syst me de maintien peut tre alors soulev par un v rin pneumatique Le fonctionnement de cette glissi re peut tre qualifi de normale et sans choc L entretien de cet organe se fait gr ce un graisseur Avant le graissage l op rateur de maintenance devra s assurer du bon tat de ce dernier puis le ne
23. ela entraine un arr t de 10 minutes pour remettre le syst me en service AU niveau du syst me de maintien tous les jours un probl me sur le convoyeur aval entraine un bourrage Il faut 15 minutes pour remettre le syst me en service BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOCUMENT TECHNIQUE Page DT3 11 CONSTRUCTION ET EXPLOITATION D UN R SEAU PERT 1 num ro de l tape 5 date de r alisation au plus t t 7 date de r alisation au plus tard Entre les tapes 1 et 2 t che A de dur e 2 heures Dates au plus t t d une tape Date de r alisation au plus t t d une tape SUP date de r alisation au plus t t de l tape pr c dente dur e de la t che menant l tape concern e Dates au plus tard d une tape Dates de r alisation au plus tard d une tape MIN date de r alisation au plus tard de l tape suivante dur e de la t che d butant l tape concern e Marge libre d une t che Marge libre date de fin au plus t t date de d but au plus t t dur e de la t che Marge totale d une t che Marge totale date de fin au plus tard date de d but au plus t t dur e de la t che BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOCUMENT TECHNIQUE Page DT4 11 Sp cification des fardeaux Produit x3 esquimaux par bo te CP x12 Dimensions d une bo te 139 0 x 216 0 x 67 0 mm D
24. imension d un fardeau 566 0 x 221 0 x 206 0 mm 556 0 x 216 0 x 201 0 mm Capacit 12 boftes fardeau BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOCUMENT TECHNIQUE Page DT5 11 51 5201 JUSWMIUUOQIUOS s z JUIWMIUUONDUOS s vpoiq y lini ap ulqim apny jap 2171 Ra postas 4351J9N p 15500 353 uono dluqni b s mp ll p 1 ugod ins s mis bossod non un in ssinib UN M si 6 UOADS Y 3SSIDAD JUN s sin p 2 752 TT Kaze ES DEPART HORDE wdy aynunu 100 s sinoz Wou 44 b suno s nbuo SPO xn iqluou go v men e 131 puanaf 352 ac nbsiol stow xis s l snog uonpxduqni a sn l ajpanou sun p apupua ay 3s u td nuonpuo np sino np JUDPDIDIP IS 25 259010 ajpnb apodwi jonb e Jm Dj siol ynol uunluni UOADS NO ssibib JUN yunus SSiDAD 1405 TANI 5 S pinb 521 3 nuuo 2340 samay 2033034 D SNUUO Juos 404 s sino sino b DJ NO 502 500 GH RE veier
25. npndiubul bi 32 unpd 23100 mb 2002 10d SNUP JUOS XOUI Ua s yliq 521 s lqpuna s bapup s p 505 P uoIsogid D um 550 quiod y Duo XOUI s liq 26 s nb Ans ul ynoi m UODIOSUDA JUN s imbiunu bup nb un p 33 unpd UN p 250dW02 s 11 2195 b ag Y 2002 2410341 31 Ando 264042 ADV VJ ypbdin anuoj ugod manuo qpuuou ugod manguo yno ugod nou apd juawanbiun moy 10d quauanbiun nu 40d quauanbiun und np 35ozuow ugod np bunuoi ugod np 260JU0w se n y p unod gt ugvd gt qunoo unpd 0202 0201 HL2 0741 Sen 2 gt 2 12 Se ALGAS 19 7 sauna snid s SUOSIDUIQUIO s 6 sani BS an 2U0p JUAN qual odas 5 gt Juos spos s sunud 531 2602 3350 TAM 5995 IPIND HL57M1 2 97M1 2 2 1 uon nponu 27AAT s lliq b 241341 2 1551 9 au Alb ul
26. tion du correcteur D Q m 2 2 Note m zZ Il est interdit aux candidats de signer leur composition ou d y mettre un signe quelconque pouvant indiquer sa provenance Sous preuve U41 tude des sp cifications g n rales d un syst me pluritechnologique DOSSIER R PONSE FERMEUSE DE BOITES DE GLACES Ce dossier comprend les documents DR1 DR17 Temps conseill lecture du sujet 10 min Partie A 25 min Partie B 45 min Partie C 20 min Partie D 60 min Partie E 20 min BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE SOMMAIRE Partie A Analyse des probl mes observ s AMDEC DR2 et DR3 Partie B Planification des modifications de la fermeuse de boite PERT DR4 DR7 Partie C D termination du poste goulet de la chaine de production DR8 DR10 Partie D Mise en s curit et reconditionnement de la fermeuse de bo tes D 1 Choix et installation des capteurs associ s aux carters DR10 et DR11 D 2 tude des modes de marche et d arr t DR11 DR13 D 3 tude du v rin d escamotage DR14 et DR15 Partie E R daction d une notice de maintenance DR16 et DR17 BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR1 17 NE RIEN CRIRE DA
27. ttoyer avec un chiffon sec Ensuite il proc dera au graissage l aide d une pompe graisse jusqu au trop plein du graisseur Avant chaque intervention l op rateur devra v rifier que le syst me est hors tension Les l ments utilis s pour l entretien des organes des machines de l entreprise R amp R ICECREAM doivent tre adapt s aux exigences de l industrie alimentaire Question E Il vous est demand de r aliser une notice de maintenance sur le DR17 qui sera ajout e au manuel d entretien de la fermeuse de boites Elle devra contenir la localisation du graissage le nom de la machine et de l organe entretenir la proc dure suivre pour cette intervention les outils et le nom du lubrifiant utilis Il devra y tre mentionn galement la date de l intervention et la fr quence de graissage L op rateur devra aussi pouvoir consigner des remarques ventuelles sur cette notice BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER R PONSE Page DR16 17 NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE Instructions de graissage D signation de la machine Fr quence Proc dure d intervention Action Mat riel utiliser 1 V rifier que le syst me est hors tension e Visuel Glissi re BTS Assistance Technique d Ing nieur Session 2012 U41 DOSSIER
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