DBBQ12 et RPBBQ
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1. LX 2 021 0 2 IN3N373 HIVA A083 MA8 Z A803 Adve MASZ HOLIMS N O ml L V XOSH ONIHOO9 YEN 6 4 009 1IWI1 1VLSONHAHL 021 2 021 95 HOLIMS N AO x G2 Hec tO99 auvanv s zH 06 H3MOd 14101 ON THCON 440 SHHAVT IC NOILOHS AH NHOHL ZH 09 SASVHd 6 64 CAU HOLON LNaWadn6 31VNH311V vH zH 021 YAOOL VA0S S1NAW373 81104 022 LV MY 82 ST1OA 802 LV MY 972 HOLIMS e L V XOSH VA 001 ONIHOO9 NOL L OZZ ass HOLIMS Vz 6 Nano x 80 92 964 86 LAM HDIH 1W1SONYyY3HL HO LH G3 t ZH 09 MY L I H3MOd WWLOL AAA 11 NOILOHS Ada NHOaL 401 10 111 VLAN Equipement Doyon Inc garantit ses produits Tacheteur original contre tout d faut de mat riaux ou de fabrication en autant qu ils aient t utilis s de fa on normale C2. 1 8 ELLO75 MINI TERMINAL DE MISE A LA TERRE 1 9 ELT725 TRANSFORMATEUR 240 120V 250VA 1 ET ELT715 TRANSFORMATEUR 240 gt 120 100VA MODELE 220V 50Hz 1 10 ELT506 THERMOSTAT LIMITE HAUTE TEMP RATURE 1 11 ELF100 FICHE MALE 250V 30A 50A NEMA 6 50P 1 Mod le DBBQ12 Vue DOS ES RPBBQ F E6 Item Num ro Pi ce Description Quantit 1 PAR100 ROULETTE PIVOTANTE 72336 4 2 QUA200 AIMANT DE PORTE 2 3 P2325 PORTE 23 1 2 X 25 1 2 VITRE 1 4 1 4 QUP465 POIGN E POUR PORTE TUBULAIRE ACIER INOXYDABLE 1 5 1 0050 BASE DE LUMI RE 1 6 QUP320 PENTURE DE PORTE 2 7 ELT610A THERMOSTAT 250F BARRE A 175F 1 ET ELT615 BOUTON DE THERMOSTAT 250F 1 ET ELT620 PLAQUE DE THERMOSTAT 1 8 ELL650 LAMPE TEMOIN ROUGE 1 9 ELI635 INTERR 20A 130V 15A 240V T LUMINEUX 1 Mod le RPBBQ Vue FACE ES KP BBQ RPBBQ C E8 Item Num ro Pi ce Description Quantit 1 ELE125 L MENT DROIT 120V 1000W 1 2 ELF030 FICHE MALE 2 POLES 3 FILS 125V 15 1 Mod le RPBBQ Vue COTE SECTION G PLANS LECTRIQUES Gl 388 18 K 2409 AM69 HIMOd 1VLOL ON THCON 440 SHHAVT D A NOILOHS AH NHIAL 1 1 ZH 09 SVHd 21099 ZH 09 AE H AOd 14101 ano 22215125 LvNH TV X CX
3. L affichage vert est le temps d sir et l affichage rouge est le d compte du temps de cuisson avant que la sonnerie ne se fasse entendre Exemple 25 minutes 0025 OU 2 heures 20 minutes 0220 sur la minuterie Apr s ajustement Presser le bouton poussoir MARCHE ARR T Quand le temps sera expir la sonnerie de la minuterie retentira Presser le bouton poussoir MARCHE ARR T nouveau pour l arr ter Si vous d sirez repartir le d compte de nouveau avant la fin du d compte appuyer sur le bouton RST jaune sur la minuterie et le temps repartira de nouveau automatiquement N B La minuterie est tout simplement une aide ou un guide pour la dur e approximative de la cuisson Elle ne provoque pas l arr t du four PANNE DE COURANT Au retour du courant le four se remet en marche automatiquement Il est donc n cessaire de mettre le s lecteur ARRET afin d viter que le four ne red marre sans surveillance A7 INSTRUCTIONS POUR FOUR Pr chauffer le four 375 F 190 C pendant au moins 20 minutes Temp rature de cuisson 375 F 190 C Temps de cuisson Pendant 90 minutes pour poulet de 2 3 Ibs MARCHE A SUIVRE POUR LA CUISSON 1 2 Ajouter 2 litres d eau directement dans le fond du four Faire deux incisions de 1 pouce sur la poitrine du poulet pr s des cuisses Assaisonner le poulet votre go t Embrocher le poulet sur les tiges le derri re en premier poitrine vers le bas pour que le gr
4. FONCTIONNEMENT DU THERMOSTAT plus bas N B L affichage digital doit tre allum Si ce n est pas le cas v rifier le disjoncteur situ sur le panneau avant 3 Laisser chauffer jusqu ce que la temp rature de cuisson soit atteinte Une lumi re verte situ e sur le thermostat allumera pour l indiquer Attendre que la temp rature soit stabilis e Si l afficheur du thermostat est allum et que le four ne produit pas de chaleur il y a un probl me contacter une compagnie de service FONCTIONNEMENT DU THERMOSTAT Afin d obtenir une tr s bonne stabilit thermique nous utilisons un contr leur de temp rature digital associ un thermocouple Le thermostat Omron E5CS permet le contr le des l ments gr ce au r glage d une temp rature SP set point En tout temps le contr leur de temp rature affiche la temp rature du four et une fl che indique si elle est inf rieur ou sup rieur au point de r glage SP set point Une lumi re verte indique que la temp rature est 1 de la valeur SP Pour r gler la temp rature il suffit de presser sur le bouton de gauche pour s lectionner la variable SP et d utiliser les fl ches pour r gler la valeur Il faut ensuite revenir au mode de fonctionnement normal en appuyant nouveau sur le bouton de gauche MINUTERIE de cuisson HSCX Cette minuterie est gradu e en heure minute Le m canisme doit tre ajust au temps d sir utiliser les boutons en bas de l affichage
5. ou au Code National de l lectricit NFPA 70 XX R f rez vous l ann e de la derni re dition pour XX A B C D E A4 DISTANCES RESPECTER Arri re du four 4 pouces Dessus du four Il est obligatoire d avoir au moins 36 pouces entre le dessus du four et le plafond de mani re permettre une ventilation ad quate des parties chauffantes Plancher Une distance de 4 pouces minimum Les c t s du four Installer uniquement des quipements l gers et faciles d placer pour tre en mesure d effectuer l entretien de l appareil 4 pouces minimum Il est recommand d installer une longueur suppl mentaire de c ble lectrique entre le four et le mur pour faciliter l acc s au technicien A5 INSTALLATION EN G N RAL Ouvrir avec soin l emballage de votre quipement Enlever tous les mat riaux utilis s pour l envelopper ainsi que les accessoires 1 l lectricien L installation de l alimentation lectrique des fours doit tre conforme avec la source lectrique sp cifi e sur la plaque d identification AVERTISSEMENT L lectricien doit s assurer que le c ble d alimentation ne touche pas le dessus du four cause du degr lev de chaleur d gag e par celui ci A6 OP RATION DU FOUR 1 D marrer le four tourner le s lecteur la position MARCHE La lumi re l int rieur du four doit allumer 2 Ajuster le thermostat la temp rature d sir e voir
6. DBBQ12 et RPBBQ IMPORTANT INSTRUCTIONS DE S CURIT CONSERVEZ CE MANUEL D INSTRUCTIONS DANGER AFIN DE R DUIRE LES RISQUES D INCENDIE OU D LECTROCUTION SUIVRE CES INSTRUCTIONS AVEC SOIN TABLE DES MATIERES SECTION A DESCRIPTION PAGE Installation et entretien du four DBBQ12 Al Constructions o KA M xA de ha e o e al ele A2 EXPO SER Ng ete AR A2 AER E E SE a A rd A3 Distances TOS DECI E E AA AE ALA ee te Es A4 Installation sa aaa Dean 5 OPTOMA NARREN aan A6 Instructions pour TOUT 2 22 saura A ana des A7 Entretien et nettoyage du four oen oeren ee Be a A8 Instructions pour le r chaud RPBBO ccc cc ccc a A9 Pour plus d information appelez nos bureaux 10 SECTION B DIMENSIONS DEN Bl WA B5 SECTION E PI CES COMPOSANTES El awama ES SECTION lt G gt PLANS LECTRIOUES DBBQ12 208V 220V et 240 60 7 Gl DBBOIU 230V 1 1 1 111118 ara 2 52 2 pa G hey Sa G2 RE BBO 120 a ae Er E G3 Garantie DBBQFRA DOC REV 01 11 2004 A1 MANUEL D INSTALLATION ET D ENTRETIEN Le fabricant sugg re de lire attentivement ce manuel et de suivre avec soin les instructions fournies Votre four convection lectrique
7. PORTE 23 1 2 X 25 1 2 VITRE 1 4 1 2 QUP520 POIGNEE MAGNETIQUE 1 3 ELB096 DISJONCTEUR 5 Amps MODELE 208V 220V 240V 60HZ 3 O ELB096 DISJONCTEUR 5 Amps MODELE 230V 50HZ 2 4 ELA350 AMPOULE HALOG NE 100 WATTS 120V MODELE 208V 220V 240V 1 60HZ O ELA285 AMPOULE INCANDESCENTE 50W 240V MODELE 230V 50HZ 1 5 ELI550 BOUTON D INTERRUPTEUR PRINCIPAL 1 ET ELI555 BLOC DE CONTACT INO 1 6 ELT515 THERMOSTAT L CTRONIQUE 1 ET ELT522 THERMOCOUPLE TYPE J 1 7 ELP994 BOUTON POUSSOIR NOIR 1 ET ELI555 BLOC DE CONTACT INO 1 8 ELM616 MINUTERIE LECTRONIQUE OMRON H5CX L8 1 ET ELM629 BASE 8 CONNECTION POUR MINUTERIE LECTRONIQUE 1 ET ELM726 MONTURE 1 9 ELS950 SONNERIE 120V 1 10 QUP320 PENTURE DE PORTE 2 11 QUF100 FILTRE 1 12 PAP600 PATTE CHROMEE AJUSTABLE 4 13 PLV100 VALVE 1 14 ELB098 DISJONCTEUR 2 Amps 1 Mod le DBBO12 Vue FACE E3 DBBQ12 5 3 e 6 e A 7 8 q DBBQ 12 E4 Item Numero Piece Description Quantit 1 ELC612 CONTACTEUR 1HP 2P BOBINE 120V 1 2 ELO215 RELAIS DE SURCHARGE SIMPLE PHASE 2 7 AMP RES 1 ET ELO220 BASE POUR RELAIS DE SURCHARGE 1 3 ELE110 L MENT DROIT 208V 2500W MODELE 220V 50 amp 60Hz 2 OU ELE120 L MENT DROIT 240V 2500W 2 4 ELM760 VENTILATEUR 1 5 ELM790 MOTEUR 1 3HP 1PH 115 230V 1800RPM 1 6 ELC908 CONTACTEUR D L MENTS 1 7 71 BLOC TERMINAL 2 175
8. as puisse sortir Les cuisses doivent tre attach es dans le dos Apr s chaque cuisson nettoyer le four avec un d tergent doux Frotter avec un tampon en plastique AVIS Ne jamais utiliser les produits de laine d acier Apr s la cuisson ajuster le thermostat 150 F 65 C Le four peut tre utilis comme r chaud pendant 1 heure au maximum Cuisson Placer les grilles dans le four Pain p tisserie 350 F 177 C Tarte 375 F 190 C AVERTISSEMENT Pour enlever le surplus de gras contenu l int rieur du four ouvrir doucement le robinet situ l avant du four et faire couler le contenu dans un r cipient Agir avec pr caution car l eau au fond du four est un m lange de graisse chaude et d eau S V P porter des mitaines protectrices A8 ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU FOUR tape par tape Nettoyer l int rieur du four avec de l eau et un d tergent Apr s avoir nettoy l int rieur du four appliquer un protecteur sur les parois et les grilles Le produit emp che les aliments de coller sur les parois du four Nettoyer les vitres du four avec du Brasso ou un produit quivalent Bien que ce soient des nettoyeurs cuivre ils s av rent tr s efficaces Nettoyer l ext rieur du four avec un produit d entretien pour l acier inoxydable Recommandations Produit recommand Dirt Buster III Nettoyeur pour int rieur du four N de pi ce NEB201 Produit recommand Protecteur de silicon
9. e pour four N de pi ce EXS400 Produit recommand Nettoyeur pour vitres de four N de pi ce EXC300 Produit recommand Nettoyeur pour acier inoxydable N de pi ce NES201 A9 INSTRUCTIONS POUR LE R CHAUD RPBBQ 1 Mettre l interrupteur la position MARCHE 2 Ajuster le thermostat 165 F ou plus bas selon le besoin A10 POUR PLUS D INFORMATION APPELEZ A NOTRE BUREAU EQUIPEMENT DOYON INC 1255 rue Principale Lini re Qc Canada GOM 1J0 T l 1 418 685 3431 Canada 1 800 463 1636 U S 1 800 463 4273 FAX 1 418 685 3948 Internet www doyon qc ca E Mail doyon doyon qc ca SECTION B DIMENSIONS Bl 2 A R Eo R tisserie Q By Doyon DEBOLE 35 1 2 BBQ12 C B2 123515 12 B3 MESELE ENTREE ELECTRIQUE ELECTRICAL INLET DBBQ 12 B4 RPBBQ F 35 1 2 5 RPBBQ C SECTION E PI CES COMPOSANTES El BBQ12 F Eilg 7 IR SSL IT 13 DBBQ12 10 11 12 E2 Item Num ro Pi ce Description Quantit 1 P2325
10. est fabriqu avec des mat riaux de premi re qualit par des techniciens d exp rience Une utilisation normale et un entretien ad quat de l quipement vous assureront plusieurs ann es de bons services Une plaque d identification situ e sur le cot du four mentionne le num ro de mod le le num ro de s rie la tension l amp rage et la puissance d entr e Les dessins les plans lectriques et les num ros de pi ces de rechange sont inclus dans ce manuel Le plan lectrique est affich dans la boite de contr le l arri re du four ATTENTION quipement Doyon Inc ne peut tre tenu responsable pour les dommages caus s la propri t ou l quipement par du personnel non certifi par des organismes accr dit s Le client a la responsabilit de retenir les services d un technicien sp cialis en lectricit pour l installation du four A2 CONSTRUCTION Vous avez maintenant en votre possession le four lectrique le plus performant pr sentement disponible sur le march un four utilisant la technologie DOYON son meilleur Ce four est fabriqu avec des mat riaux de premi re qualit Avec son syst me unique de convection Jet Air ce four vous permettra d obtenir une cuisson uniforme Les fours Doyon sont fabriqu s avec des mat riaux et pi ces composantes facilement disponibles sur le march EXP DITION Pour votre protection cet quipement a t v rifi et emball avec pr caution pa
11. ette garantie ne s applique cependant pas sur les ampoules les calibrassions de temp rature tout d faut d ou r sultant d une mauvaise manipulation d un emploi abusif ou d un mauvais usage La garantie ne s applique pas non plus sur tout quipement dont le num ro de s rie aurait t enlev ou alt r tout produit modifi par du personnel de service non autoris endommag par une inondation un feu ou tout autre acte de Dieu ni sur les l ments immerg s endommag s par l eau dure VLAN L tendue des obligations du manufacturier selon cette garantie est le remplacement ou la r paration des pi ces d fectueuses durant la p riode de garantie L acceptation de la garantie sera faite par le d partement de service d Equipement Doyon Inc Cette d cision sera d finitive LFA FA A L acheteur est responsable de faire installer son quipement ad quatement de l op rer sous des conditions normales d utilisation avec une bonne supervision ainsi que d effectuer un entretien pr ventif p riodique VLAN Dans le cas ou les pi ces s av reraient d fectueuses durant une p riode d un an a partir de la date d achat Equipement Doyon Inc s engage les remplacer sans frais F O B Lini re Qu bec Canada Equipement Doyon Inc couvrira les frais raisonnables de main d ceuvre reli s au remplacement des pi ces pour une p riode d un an a partir de la date d achat Toutefois les frais encourus pour les d placements a
12. r des techniciens qualifi s avant son exp dition La compagnie de transport assume la pleine responsabilit concernant la livraison de cet quipement en bon tat en acceptant de le transporter IMPORTANT R CEPTION DE LA MARCHANDISE Avant de signer le re u de livraison prenez soin de v rifier d s la r ception si l quipement n est pas endommag Si un dommage ou une perte est d tect crivez le clairement sur le re u de livraison ou votre bon de transport et faites signer le livreur Si le dommage est remarqu apr s le d part du transporteur contactez imm diatement la compagnie de transport afin de leur permettre de constater les dommages caus s Nous ne pouvons assumer la responsabilit pour les dommages ou les pertes qui pourraient survenir pendant le transport AVERTISSEMENT POUR VOTRE S CURIT NE PAS EMMAGASINER OU UTILISER D ESSENCE OU AUTRES VAPEURS ET LIQUIDES INFLAMMABLES PROXIMIT DE CET QUIPEMENT OU DE TOUT AUTRE APPAREIL IMPORTANT INSTALLATION ET SERVICE L installation et le service doivent tre faits par un technicien sp cialis Contactez un technicien sp cialis en lectricit et un plombier certifi pour l installation Cet appareil doit tre branch et mis la terre grounded conform ment aux r glements effectifs de votre localit Si aucune r glementation n est tablie le four doit tre branch conform ment au Code Canadien de l lectricit CSA 22 1 XX
13. u dela de 50 milles le temps suppl mentaire et les jours de cong ne sont pas couverts Au del d un an apr s la date d achat tous frais de transport et de main d ceuvre pour le remplacement des pi ces sont la responsabilit de l acheteur FAN GEN STAM quipement Doyon Inc ne se tient pas responsable envers l acheteur pour toutes cons quences ou dommages incluant mais non limit s dommages la propri t dommages pour perte d usage perte de temps perte de profits ou de revenus provenant de tout bris de garantie v A D ma m aa r m r wa r r sa En aucun cas cette garantie ne s applique l ext rieur du continent des tats Unis d Am rique ou du Canada moins que l acheteur n ait une entente crite avec Equipement Doyon Inc Vaea AA L a
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