Manual mesclador vertical M-226/440
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1. 22 8 Caract ristiques Techniques 2014 09 8 6 SECTION M LANGEUR 226 101 s 102 103 hr 91A 02 TN Le Sch UP uei 08 B0A 08A 04 ail m 05 A Ha Fees LS 50A 53 Uus A 82A 52 O o 14 Z 93 7 j fi O7A 2014 09 8 Caract ristiques Techniques 23 in m 8 7 LISTE DES PI CES M LANGEUR 226 EE ERC Corps AISI 316L Lm me DU MEAT EU oa freemen o asus Le umm EE E XL MNA m da a E omn rears 4 Ns 0 Gemtrem amp mmue santumm 1 osa Gamiture m canique graine 1 m mt 1 AS i5 cate de mat n t 1 SRM 35 viste E asus O I RENE NEC NE NENNEN Pi ces E ae conseill es TERRE LD e D Til it A x x AISI 316L AISI 316L AISI 316L AISI 316L 24 8 Caract ristiques Techniques 2014 09 8 8 LISTE DES PI CES M LANGEUR M 440 o Conjun2. Cierre mec nico Figure 4 6 Sch ma d installation de la cuve de pressurisation Pour davantage d informations sur le pot de pressurisation installation fonctionnement entretien reportez vous au manuel d instructions fourni par le fabricant 4 7 INSTALLATION ELECTRIQUE Laissez le personnel qualifi r aliser la connexion des moteurs lectriques Prenez toutes les mesures n cessaires pour viter les pannes dans les connexions et les c bles transporter du courant une fois d branch s Le contact avec ces l ments repr sente un danger pour la s curit des op rateurs et peut irr m diablement endommager le mat riel p Le mat riel lectrique les bornes et les composants des syst mes de contr le peuvent encore 0 1 4 Installation 2014 09 Avant de manipuler le m langeur veillez ce que le moteur ne soit pas sous alimentation e Connectez le moteur en respectant les instructions fournies par son fabricant e V rifiez le sens de rotation se r f rer l tiquette de signalisation plac e sur le m langeur Mettez le moteur du m langeur en marche pendant un instant Assurez vous en regardant depuis l arri re de la tr mie que le sens de rotation du ventilateur du moteur se fait bien dans le sens contraire des aiguilles d une montre i V rifiez TOUJOURS le sens de rotation du moteur avec du liquide l int rieur du m langeur Pour les mod les avec garniture arros e veillez TO
3. PO Box 174 17820 BANYOLES GIRONA Tel 34 972575200 Fax 34 972575502 e mail inoxpa inoxpa com www inoxpa com DELEGACI N STA GALDACANO BILBAO Tel 944 572 058 Fax 944 571 806 e mail sta inoxpa com DELEGACI N CENTRO ARGANDA DEL REY MADRID Tel 918 716 084 Fax 918 703 641 e mail inoxpa centro inoxpa com INOXPA SOLUTIONS LEVANTE PATERNA VALENCIA Tel 963 170 101 Fax 963 777 539 e mail isf inoxpa com INOXPA COLOMBIA SAS BOGOTA Tel 571 4208711 Fax 571 4190562 e mail colombia inoxpa com INOXPA ALGERIE ROUIBA Tel 213 21856363 21851780 Fax 213 21854431 e mail inoxpalgerie inoxpa com INOXPA UK LTD SURREY Tel 44 1737 378 060 079 Fax 44 1737 766 539 e mail inoxpa uk inoxpa com INOXPA SKANDINAVIEN A S HORSENS DENMARK Tel 45 76 286 900 Fax 45 76 286 909 e mail inoxpa dk inoxpa com INOXPA SPECIAL PROCESSING EQUIPMENT CO LTD JIAXING China Tel 86 573 83 570 035 036 Fax 86 573 83 570 038 INOXPA UCRANIA KIEV Tel 38 050 720 8692 e mail kiev inoxpa com DELEGACI N NORD ESTE BARBERA DEL VALLES BCN Tel 937 297 280 Fax 937 296 220 e mail inoxpa nordeste inoxpa com LOGRO O Tel 941 228 622 Fax 941 204 290 e mail sta riojaQinoxpa com DELEGACI N SUR JEREZ DE LA FRONTERA C DIZ Tel Fax 956 140 193 e mail inoxpa surQinoxpa com INOXPA SOLUTIONS FRANCE GLEIZE Tel 33 474627100 Fax 33 474627101 e mail inoxpa fr
4. INSTRUCTIONS D INSTALLATION DE SERVICE ET D ENTRETIEN M LANGEUR 226 440 INOXPA S A c Telers 54 Aptdo 174 E 17820 Banyoles G rone Espagne T l 34 972 57 52 00 Fax 34 972 57 55 02 E mail inoxpaQinoxpa com www inoxpa com LIU VE A 150 9001 e 2 gt BUREAU VERITAS Cartiticatear M1 829 7 Manuel Original 02 002 30 00FR B 2014 09 SOURCE OF SOLUTIONS D claration de conformit CE Le fabricant INOXPA S A c Telers 57 17820 Banyoles G rone Espagne d clare par la pr sente que la machine M langeur M 226 M 440 Num ro de s rie est conforme toutes les dispositions applicables des directives suivantes Directive Machines 2006 42 CE RD 1644 2008 Directive de Basse tension 2006 95 CE Directive de Compatibilit lectromagn tique 2004 108 CE Normes techniques harmonis es applicables UNE EN ISO 12100 2012 Identification du mandataire charg de r diger la d claration au nom du fabricant et habilit pour laborer le dossier technique dans la Communaut Banyoles le 8 Janvier 2014 SS c y David Reyero Brunet Responsable du bureau technique 1 S curit 1 1 MANUEL D INSTRUCTIONS Ce manuel contient des informations concernant la r ception l installation le fonctionnement le montage le d montage et l entretien des m langeurs INOXPA Les informations publi es dans le manuel d instructions sont bas e
5. 26 1 31 ATTENTION En montant la nouvelle garniture utilisez pour monter les pi ces et les joints de l eau savonneuse afin de faciliter le passage de ceux ci que ce soit pour le grain fixe que pour le grain tournant ave l arbre Faire glisser la partie rotative de la garniture m canique 08 dans l arbre 05 jusqu faire but e contre celui ci 7 4 2 Garniture m canique r frig r e gt D montage D monter le grain tournant de la garniture m canique 08 Extraire la flasque de la pompe 03A et le chapeau 10 encore mont s le chapeau ne se trouve que sur le mod le M 440 les parties fixes des garnitures m caniques 08A 08C sont log es dans le flasque Retirer avec pr cautions ces deux parties fixes Desserrer les goujons du grain tournant de la garniture m canique 08B et la faire glisser sur l arbre 05 Montage pour mod le M 226 Placer le grain tournant de la garniture ext rieure 08B sur l arbre 05 et la fixer selon la c te de montage Monter la partie fixe de la garniture ext rieure 08C sur le flasque 03A puis celle ci sur la lanterne 04 Pour monter la garniture m canique int rieure se reporter au paragraphe de montage de la garniture m canique simple b S Y WR j p UA DN LAN TZ A D A A Y 4 L R VE E A f HD A Yj ON MO 41 ZZ LA KE PLAN pour mod le
6. Dg ne a AAISI 316L de rechange conseill es 8 15 GARNITURE M CANIQUE R FRIG R E M LANGEUR M 440 se TN Flasque garniture r frig r AAISI 316L Lm p mire nice ere wc camiure m canique ext rieure gran fre O o fosa e E 53 Rondelle plate sc Joint torique Pi ces de rechange conseill es 2014 09 8 Caract ristiques Techniques 31 8 16 GARNITURE M CANIQUE DOUBLE M 440 CE E M Flasque double garniture AAISI 316L a reee E we Gamiture m canique nero 7 1 S wc cambre m canique ex raue 7 1 7 1 Chapeau double game 1 MS me Lee 3 En kA p p ja ll f ta 9 wsm oa BE ET EE AT HE a Gm EE M S wc ees RE em Pi ces de rechange conseill es wl ALA m 32 8 Caract ristiques Techniques 2014 09 NOTES NOTES NOTES SOURCE OF SOLUTIONS INOXPA S A c Telers 54
7. IN 2014 09 8 Caract ristiques Techniques 14 8 11 LISTE DES PIECES M LANGEUR M 226 CP O 28 8 Caract ristiques Techniques 2014 09 8 12 SECTION M LANGEUR M 226 CP i n fe xo U a ex ES i Er c d 1s Y d i es d un N zu 4 1 as 1 es EE 1 225 St 350 810 29 2014 09 8 Caract ristiques Techniques 8 13 LISTE DES PIECES M LANGEUR M 226 CP ME E TTE NN 01 Cuerpo 1 AISI 316L ENCERER UO O sa CECR OS ES CERS A2 Plataforma tensora Tuerca sujeci n motor Protecci n soporte Tornillo Tornillo Tornillo hexagonal Tornillo hexagonal Arandela Tuerca hexagonal Chaveta Anillo el stico Anillo el stico Rodamiento bolas Junta t rica Junta t rica Paragotas superior 1 EEN 2 Paragotas inferior Tap n Abrazadera clamp Abrazadera clamp Junta clamp Junta clamp Motor V lvula de mariposa Tolva Conjunto distribuidor Difusor interno Polea Correa s eo Junta t rica AE Pi ces de rechange conseill es 30 8 Caract ristiques Techniques 2014 09 8 14 GARNITURE M CANIQUE R FRIG R E M LANGEUR M 226 S
8. extr mit de l arbre 05A Faire glisser le grain pivotant de la garniture m canique ext rieure 08C et le s parateur 17B et le fixer avec les goujons 55 en fonction de la cote de montage indiqu e Monter le grain pivotant de la garniture int rieure 08B jusqu au s parateur 17B Monter le grain fixe de la garniture int rieure 08B dans le logement du flasque 03A Monter le flasque 03A dans le support de roulements 06 en pla ant au pr alable le joint torique 80C et le fixer avec le chapeau double garniture 10 avec les vis 52 et rondelles 53 DNS 2014 09 7 Entretien 17 7 4 4 Changement des courroies et poulies D tendre les courroies 105 de la transmission en vissant les deux vis de serrage 25A pour permettre l extraction des courroies Retirer les 3 courroies 105 Retirer la vis six pans 52C rondelle 35 et poulie 104 du c t du support des roulements et la vis six pans 52D rondelle 35A bague de but e de poulie 17 et poulie 104A du c t du moteur Lors du montrage des nouvelles courroies 105 celles ci devront tre correctement tendues Au bout de quelques heures de fonctionnement v rifier qu elles ne se sont pas d tendues Ne pas tendre trop les courroies car cela pourrait endommager les roulements du support et du moteur 7 4 5 Changement des roulements Il D montage Avant de proc der au d montage suivre les instruct
9. 014 09 Avant le d montage proc der selon la description pr sent e dans le paragraphe sur les courroies et poulies ter les vis 50A et retirer le rev tement 14 Oter les vis six pans 52A 52B qui soutiennent le moteur sur le socle 38 et la plate forme de tension 42 Retirer le moteur 93 l aide des lingues en raison de son poids lev En m me temps soutenir la plate forme 42 pour qu elle ne se rel ve pas lorsqu on soul ve le moteur Changer le moteur ou les roulements comme indiqu dans le manuel d instructions du fabriquant 2014 09 7 Entretien 19 8 Caract ristiques Techniques 8 1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Mod le m langeur M 226 M 440 Moteur m langeur 4 kW 3000 tr min 11 Kw 3000 tr min Aspiration CLAMP 112 CLAMP 3 Refoulement CLAMP 2 CLAMP 3 D bit liquide jusqu 33 000 litres heure jusqu 65 000 litres heure Aspiration de solides 3000 kg h 9000 kg h Volume de la tr mie 45 litres 60 litres La quantit de produit aspir d pend de ses caract ristiques et de l installation Contacter le service technique de chez Inoxpa pour la s lection de pompes auxiliaires A Si le niveau de bruit dans la zone de travail d passe 85 dB A portez une protection sp ciale Mat riaux Pi ces en contact avec le produit AISI 316L Autres pi ces en acier inoxydable AISI304 Joints en contact avec le produit EPDM standard Autres mat riaux
10. 4 09 2 Sommaire 5 Jia 8 12 Section M LANGEUR M 226 CR 29 8 13 Liste des Pi ces M LANGEUR M 226 CR 30 8 14 GARNITURE M CANIQUE REFRIGEREE M LANGEUR M 226 31 8 15 GARNITURE M CANIQUE REFRIGEREE M LANGEUR M 440 oooocccccccnnnnnncnananonononnnananananas 31 8 16 GARNITURE M CANIQUE DOUBLE MA 32 6 2 Sommaire 2014 09 3 Information G n rale 3 1 DESCRIPTION Nous pouvons distinguer sur les m langeurs trois parties ou zones dont nous d finissons le mode de construction et le fonctionnement Sur la partie sup rieure se trouve la tr mie zone en mat riau solide et par une vanne papillon actionn e par une poign e r glable nous pouvons ajouter de la poudre En option la vanne papipllon peut tre fournie avec un actionneur pneumatique Dans la zone interm diaire se trouve le diffuseur c est l que se situe l aspiration du m langeur et qu est introduit le liquide La chambre de m lange situ e sur la partie inf rieure c est l que se trouvent le liquide et la poudre et que se produit le m lange Le m langeur 226 est de construction compacte la partie hydraulique est reli e au moteur et les connexions sont de type Clamp Pour le mod le M 440 la partie hydraulique et le moteur sont s par s et mont s sur socle La transmision se fait par des poulies qui sont mont es sous le socle Le moteur standard est conforme la norme IEC protection IP 55 et isolement classe F Sur demande les moteurs peuve
11. 9C des vapeurs peuvent alors se d gager et peuvent boucher le diffuseur Elles peuvent galement causer la cavitation du blender lorsque la temp rature approche du point d bullition Viscosit s tr s lev es Les m langeurs ne peuvent pomper des produits tr s visqueux La viscosit maximum des m langeurs est de 250 cPs Produits incompatibles Les produits incompatibles avec les diff rentes garnitures m caniques et lastom res 3 4 APPLICATION Les m langeurs M 226 440 peuvent tre utilis s pour n importe quel processus o on ajoute en premier la poudre et on dissout ensuite dans le liquide Exemples Lait en poudre S rum en poudre Chocolats Sauces Saumures Fertilisants Lactose Stabilisants m langes avec du lait A Pesticides etc 8 3 Information G n rale 2014 09 4 Installation 4 1 RECEPTION DU MELANGEUR INOXPA ne peut assumer la responsabilit d une d t rioration du mat riel subie pendant le transport ou le d ballage V rifiez visuellement que l emballage n est pas endommag Les documents suivants sont joints au m langeur e Bordereaux e Manuel d Instructions et de Service du m langeur e Manuel d instructions et de service du moteur si le m langeur a t livr avec moteur depuis chez INOXPA D ballez le m langeur et v rifiez e Les raccords d aspiration de refoulement et la tr mie du m langeur une fois tout reste
12. M 440 Placer le grain tournant de la garniture ext rieure 08B sur l arbre 05 sans la fixer 16 7 Entretien 2014 09 Placer le joint torique 80C au centre du flasque 03A Placer le chapeau 10 au centre et le fixer sur le flasque 03A avec les vis six pans 52 et rondelles 53 Monter la partie fixe de la garniture ext rieure 08C l int rieur Monter ce groupe avec attention au centre du support des roulements 06 Placer le grain tournant de la garniture ext rieure 08B jusqu faire but e contre la partie fixe 08C et le fixer avec les goujons Pour monter la garniture m canique int rieure se reporter au paragraphe de montage de la garniture m canique simple 7 4 3 Garniture m canique double D montage Oter les vis 52 le chapeau double garniture n est pas fix 10 Extraire le flasque 03A le grain fixe de la garniture m canique int rieure 08B reste dans le chapeau 10 Desserrer les goujons 55A et les goujons des grains tournants des garnitures puis extraire ces parties tournantes des garnitures m caniques 08B 08C de l arbre 05A et le s parateur 17B Extraire le chapeau double garniture 10 le grain fixe de la garniture m canique ext rieure 08C reste dans le flasque Montage Monter le grain fixe de la garniture m canique ext rieure 08C dans le logement du flasque garniture double 10 Placer le flasque garniture double 10 sans fixer l
13. RS au rin age l eau claire la fin du processus de nettoyage 7 3 1 Automatique SIP Sterilization in place Le proc d de st rilisation par la vapeur s applique tout l quipement y compris la pompe Ne jamais mettre en marche l appareil pendant le proc d de st rilisation la vapeur Les l ments mat riaux ne subiront aucune d terioration si les sp cifications de ce manuel sont suivies Du liquide froid ne peut entrer tant que la temp rature de la pompe est inf rieure 60 C 14 F La pompe g n re une perte de charge importante lors du proc d de st rilisation nous recommandons d utiliser un circuit de d rivation quip d une vanne de d charge pour s assurer que la vapeur eau surchauff e st rilise la totalit du circuit Conditions maximales pendant le proc d SIP avec vapeur ou avec de l eau surchauff e a Temp rature maxi 140 C 284 F b Dur e maxi 30 min c Refroidissement Air st rilis ou gaz inerte d Mat riaux EPDM PTFE recommand FPM NBR non recommand 7 4 DEMONTAGE MONTAGE DU M LANGEUR Corps et turbine O C 2 gt D montage GE Fermer les vannes d aspiration et de refoulement V Retirer s quentiellement les pi ces de la partie sup rieure du corps 01 tr mie a 101 vanne papillon 96 ensemble de distribution 102 et diffuseur interne 103 oF o en retirant les colliers clamp 91 91A qui relient ces pi ces Extraire le co
14. UJOURS ce qu elle soit remplie de liquide avant de v rifier le sens de rotation 2014 09 4 Installation 11 i 5 Mise en service Avant de mettre le m langeur en service lisez attentivement les instructions du chapitre 4 Installation gt 5 1 MISE EN SERVICE Lisez attentivement le chapitre 8 Sp cifications techniques INOXPA est d gag de toute responsabilit en cas d emploi incorrect de l quipement Ne touchez JAMAIS le m langeur ni la tuyauterie si du liquide est pomp haute temp rature gt gt 5 1 1 V rifications avant la mise en marche du m langeur e Ouvrir les vannes d isolement de la tuyauterie d aspiration et de refoulement Si le liquide ne circule pas vers le m langeur remplissez le du liquide pomper Le m langeur ne doit JAMAIS travailler sec gt V rifiez que le sens de rotation du moteur est correct V rifiez que la turbine tourne sans frottements en tenant compte de la garniture m canique et des courroies de transmission en M 440 e Si le m langeur comprend une garniture m canique double ou r frig r e monter les connexions auxiliaires conform ment aux valeurs indiqu es dans le chapitre 8 Sp cifications Techniques 5 1 2 V rifications lors de la mise en marche du m langeur V rifiez que le m langeur ne fait pas de bruits tranges V rifiez si la pression absolue l aspiration est suffisante pour viter la cavitation dans le m langeur Cont
15. ants qui couvre plus de 50 pays dans le monde entier Pour plus d information consultez notre site Web www inoxpa com titre information Nous nous r servons le droit de modifier un mat riau ou une caract ristique sans avis pr alable
16. de mat riel d emballage retir e Que le m langeur et le moteur n ont pas t endommag s e Si le mat riel est en mauvais tat et ou si des pi ces manquent le transporteur doit faire un rapport dans les plus brefs d lais 4 1 1 Identification du m langeur INOXPA S A C C Teles 54 PO BOX 174 17820 BAN YOLIS GIRONA SPAIN Tol 72 57 52 00 Fax 972 57 55 02 SOURCE GF SOLUTIONS ANO mol Ne E Num ro de S rie kw min vi Hz QM h Hm ORODETE Plaque m langeur 4 2 TRANSPORT ET STOCKAGE Les m langeurs sont g n ralement trop lourds pour pouvoir tre manutentionn es manuellement Soulevez le m langeur comme indiqu ci dessous 2014 09 4 Installation 9 4 3 EMPLACEMENT Placez le m langeur le plus pr s possible de la cuve d aspiration si possible en dessous du niveau du liquide Positionnez le m langeur de sorte avoir suffisamment d espace autour pour acc der aussi bien au m langeur qu au moteur Voir chapitre 8 Sp cifications techniques pour les dimensions et les poids Montez le m langeur sur une surface plane et nivel e Installez le m langeur de sorte qu il soit correctement ventil A Si le m langeur est install l ext rieur il doit tre prot g par un toit L emplacement choisi doit permettre de facilement y acc der pour toute intervention d inspection ou d entretien 4 4 TUYAUTERIES e De mani re g n rale les tuyauteries d aspiration et de
17. des joints optionnels Consulter le fournisseur Finition de surface Polissage Ra 0 8 um Garniture m canique Type de gerpltgtre eege sis denssessenrssssdeesstedenesestdenesesnenners garniture simple int rieure standard Mat riau partie fixe is carbone Standard Mat riau partie tournante occccoocccccnonnnanonanananonan iniaa inoxydable standard Mat riaux JOINS iii iii EPDM standard Garniture m canique r frig r e Pression MAXIMUM 0 5 bar 7 psi CONSOMMATION calada ada ae dada 0 25 0 5 l min Garniture m canique double Pression de travail troie arar So exp aa noa eon deg 1 572 bars 22729 PSI au dessus de la pression de travail du m langeur 8 2 POIDS S Poids Poids M 226 70 155 M 440 285 628 20 8 Caract ristiques Techniques 2014 09 z 8 3 DIMENSIONS MELANGEUR M 226 500 99 END ULL NV D 373 z 8 4 DIMENSIONS MELANGEUR M 440 09L E dWV 1 21 8 Caract ristiques Techniques 2014 09 Jia 8 5 LISTE DES PI CES M LANGEUR M 226 00 o O O 00 gt 00 N gt WD e SOA
18. e d alimentation 21 Joints toriques inadapt s au liquide Monter les joints toriques correctement consulter auparavant le fournisseur 22 Tension du ressort de la garniture m canique trop faible R gler en fonction des indications de ce manuel 23 Collier desserr Resserrer le collier Si les probl mes persistent vous devez imm diatement cesser d utiliser le m langeur Contactez le fabricant du m langeur ou son repr sentant 2014 09 6 Dysfonctionnements 13 7 Entretien 7 1 GENERALIT S Ce m langeur comme toute autre machine requiert un entretien Les instructions contenues dans ce manuel traitent de l identification et du remplacement des pi ces de rechange Les instructions ont t labor es pour le personnel d entretien et pour les personnes responsables de la fourniture des pi ces de rechange Lisez attentivement le chapitre 8 Sp cifications techniques Tout le mat riel chang sera jet recycl conform ment aux r glementations en vigueur dans chaque pays N D branchez TOUJOURS le m langeur avant de commencer les travaux d entretien 7 1 1 V rification de la garniture m canique V rifiez p riodiquement qu il n y a pas de fuites dans la zone de l arbre Si des fuites se produisent par la garniture m canique remplacez la en suivant les instructions figurant au chapitre Montage et d montage 7 2 STOCKAGE Avant de stocker le m langeur il d
19. ia 8 Installation 4 1 R ception du m langeur essen nnne nnne nnne nnne nennen 9 4 2 Transport et stockage iiie ier etre ala KAE 9 4 3 Emplacements detido 10 44 TUVAUTETI S cia 10 4 5 Vannes d isolement coin canes ERR E RR RRAR EEE 10 4 6 Pot de press risation eire e ree rera rne d co ea da ka exa o a neg dada kae 10 4 7 Installation lectrique rre a ai 10 Mise en service LM IMISS E le LI 12 Dysfonctionnements Entretien A REPRESENT 14 KE Ee E eie teen dena kunt ede Sion pasan dua n x RE Rep E SERRE e da teats 14 7 3 Nettoyage 14 7 4 D montage montage DU M LANGEUR aida 15 Caract ristiques Techniques 8 1 Caract ristiques Techniques iii 20 Sl Pod ae oc 20 8 3 Dimensions M LANGEUR M 226 c ccccccoccccnnncnanannnonononnn nono nnan orar anno arar arar arrancan 21 8 4 Dimensions M LANGEUR M 440 curiosas oa oo oa ca oa Ea oa Ea aa Ea no nono nan DER ER Da DER DR DER DR DE ER tatnen 21 8 5 LISTE DES PIECES M LANGEUR M 376 no nono DER Da rr ER Da tette ttn 22 8 6 SECTION M LANGEUR 226 eene anciana 23 8 7 LISTE DES PI CES MELANGEUR 226 24 8 8 LISTE DES PIECES M LANGEUR M40 25 8 9 SECTION M LANGEUR MAD 26 8 10 LISTE DES PIECES M LANGEUR M 440 cocococcccccncncncnnnonnnnnan on anan crono noni nan Da Ea Da ea Da DER Da ana 27 8 11 Liste des Pi ces M LANGEUR M 226 CR 28 201
20. iam tre est trop petit ou si la viscosit est tr s lev e une contre pression tr s lev e peut se produire Pour r soudre ces probl mes on peut dimensionner correctement la conduite ou si n cessaire installer une pompe au niveau de l impulsion du m langeur Il peut s agir d une pompe centrifuge mais sa capacit de pompage est limit e si on veut obtenir un rendement maximum lors du m lange Si la contre pression augmente au niveau du m langeur le vortex diminue tout en r duisant la capacit de m lange des ingr dients solides et liquides Il est galement important de maintenir une pression n gative l entr e du blender La quantit de poudre qui peu tre ajout e est tr s difficile pr voir elle est fonction d un grand nombre de variables Quelques unes de ces variables les plus importantes sont e Humidit e Teneur en mati re grasse e Texture microscopique douce rugueuse e Densit e Fluidit volume d air dans le produit e Type de poudre granulaire copeaux fine etc La quantit de poudre que peut dissoudre le m langeur d pend des caract ristiques du produit 3 3 PRODUITS VITER Abrasifs Ces produits d t riorent les garnitures m caniques et les turbines Effervescents Le gaz qu ils mettent vite que ne se forme le vide et emp che la poudre de tomber de la tr mie Temp ratures lev es Il n est pas recommand de travailler des temp ratures sup rieures 65
21. ie sans changer de sens voir figure 3 2 Avec un fonctionnement normal au centre de la turbine se forme le vortex qui aspire la poudre travers le diffuseur interne et qui reste sec Si le vortex ne se forme pas la poudre peut s humidifier et des grumeaux peuvent se former dans le m lange le tube d entr e peut m me se boucher Figure 3 2 Figure 3 1 Les raisons pour lesquelles la poudre peut s humidifier ou se mouiller sont les suivantes 2014 09 3 Information G n rale 7 e D bit d entr e du liquide inadapt Avec un d bit tr s lev et ou une pression tr s lev e nous pouvons d truire le vortex du m langeur ensuite il ne pourra pas pomper le liquide la vitesse suffisante Ceci peut galement se produire avec un d bit tr s faible il provoque une accumulation de poudre sur la turbine rendant impossible la formation du vortex au centre de la turbine e Pression inadapt e La pression diff rentielle du blender doit tre basse 6 9 m gale la pression l entr e du blender qui doit tre n gative e Viscosit lev e Par nature un produit visqueux provoque une contre pression si nous lui ajoutons la contre pression due la grille nous pouvons obtenir une pression tr s lev e Il est conseill de retirer la grille optionnelle lorsqu on veut m langer des produits dont la viscosit est lev e e Pression d impulsion lev e Si la conduite d impulsion est trop longue si son d
22. inoxpa com INOXPA MIDDLE EAST FZCO DUBAI U A E Tel 971 0 4 372 4408 sales ae inoxpa com INOXPA SOUTH AFRICA PTY LTD JOHANNESBURG Tel 27 117 945 223 Fax 27 866 807 756 e mail sales inoxpa com S T A PORTUGUESA LDA VALE DE CAMBRA Tel 351 256 472 722 Fax 351 256 425 697 e mail comercial pt inoxpa com IMPROVED SOLUTIONS PORTUGAL LDA VALE DE CAMBRA Tel 351 256 472 140 138 Fax 351 256 472 130 e mail isp pt inoxpa com INOXRUS MOSCOW RUSIA Tel Fax 74 956 606 020 e mail moscow inoxpa com DELEGACI N LEVANTE PATERNA VALENCIA Tel 963 170 101 Fax 963 777 539 e mail inoxpa levante inoxpa com LA CIST RNIGA VALLADOLID Tel 983 403 197 Fax 983 402 640 e mail sta valladolid inoxpa com CHAMBLY PARIS Tel 33 130289100 Fax 33 130289101 e mail isf inoxpa com INOXPA AUSTRALIA PTY LTD MORNINGTON VICTORIA Tel 61 3 5976 8881 Fax 61 3 5976 8882 e mail inoxpa au inoxpa com INOXPA USA Inc SANTA ROSA Tel 1 7075 853 900 Fax 1 7075 853 908 e mail inoxpa us inoxpa com INOXPA ITALIA S R L BALLO DI MIRANO VENEZIA Tel 39 041 411 236 Fax 39 041 5128 414 e mail inoxpa it inoxpa com INOXPA INDIA PVT LTD Maharashtra INDIA Tel 91 2065 008 458 inoxpa in inoxpa com SAINT PETERSBURG RUSIA Tel 78 126 221 626 927 Fax 78 126 221 926 e mail spb inoxpa com En plus de nos agences INOXPA travaille avec un r seau de distributeurs ind pend
23. ions du paragraphe sur la garniture m canique et le changement des courroies et poulies Retirer le groupe du support des roulements au dessus du socle 38 en retirant les vis six pans 52 et rondelles 53 Retirer le circlip 66A de sous le roulement inf rieur 70 avec des pinces adapt es Oter le pare gouttes 82 82A Extraire l arbre 05 avec les roulements mont s en dessous du support en donnant de petits coups l aide d une masse en plastique sur la partie inf rieure de l arbre Retirer le circlip 66 et retirer les deux roulements 70 et le s parateur 17A Montage il le roulement sup rieur 70A sur l arbre 05 Monter le s parateur 17A et le second roulement en fixant l ensemble avec le circlip 66 Monter l ensemble de l arbre avec les roulements sur le support 06 en dessous et le fixer avec le circlip 66A Placez les pare gouttes 82 82A dans l arbre 05 Monter tout l ensemble au dessus du socle 38 avec les vis 52 et rondelles 53 O 7 4 6 Changement du moteur pour mod le M 226 Oter les pare gouttes 82 82A Desserrer les goujons 55 et extraire l arbre 05 par le haut Oter les vis 50A et retirer le rev tement 14 Oter les vis six pans 52 et rondelles 53 qui retiennent le moteur 93 la base de la lanterne 04 Soutenir le moteur en m me temps pour qu il ne tombe pas Retirer le moteur par le bas 07 pour mod le M 440 18 7 Entretien 2
24. les lubrifiants utilis s ne sont pas des pi ces d origine INOXPA e Le mat riel a t utilis incorrectement ou avec n gligence ou alors il n a pas t utilis conform ment aux indications et l emploi pr vu e Les pi ces du m langeur sont endommag es suite l exposition une forte pression et l absence d une vanne de s curit Les Conditions G n rales de Livraison qui vous ont t remises sont galement applicables La machine ne doit subir aucune modification sans que le fabricant ait pr alablement t consult Pour votre s curit utilisez des pi ces de rechange et des accessoires d origine L utilisation d autres pi ces d gagera le fabricant de toute responsabilit Les conditions de service ne pourront tre modifi es qu apr s obtention de l autorisation crite d INOXPA En cas de doute ou si vous avez besoin d explications sp cifiques ajustement montage d montage n h sitez pas nous contacter 4 1 S curit 2014 09 2 Sommaire S curit 1 1 Manuel d instructions NENNEN 3 1 2 Instructions de miseen Servite ui ii dd COR uM Ea 3 1 3 ES eV y anada ea TT 3 1 4 Consignes g n rales de s curit iii 3 Sommaire Information G n rale 3 1 DeSCrIPUON 7 3 2 Principe de fonctionnement sssssssssssssssasnasenaneasesanenasenenenasenenenasenanenasenanenesennsse 7 3 3 PRODUITS VITER rs ota 8 3 4 ADpIIGAUION o
25. les r glementations en vigueur dans chaque pays Ne laissez pas de pi ces parpill es par terre D branchez TOUJOURS l alimentation lectrique du m langeur avant de commencer l entretien Enlevez les fusibles et d branchez les c bles des bornes du moteur gt P Tous les travaux lectriques doivent tre r alis s par du personnel agr 1 4 4 Conform ment aux instructions Le non respect d une instruction peut entrainer un risque pour les op rateurs l environnement et la machine ainsi que la perte du droit r clamer des dommages et int r ts Ce non respect peut comporter les risques suivants e Panne d importantes fonctions sur les machines l usine e Anomalies de proc dures sp cifiques d entretien et de r paration e Menace de risques lectriques m caniques et chimiques e Mise en danger de l environnement d aux substances lib r es 1 4 5 Garantie Finalement il convient de souligner que toute garantie mise sera imm diatement et de plein droit annul e et qu INOXPA sera indemnis e pour toute r clamation de responsabilit civile de produits pr sent e par des tiers si e Les travaux de service et d entretien n ont pas t r alis s en respectant les instructions de service les r parations n ont pas t effectu es par notre personnel ou ont t effectu es sans notre autorisation crite Des modifications ont t apport es notre mat riel sans autorisation crite Les pi ces ou
26. llier de o cS serrage 15 e e V rifier que le joint torique 80A soit en bon tat 5 e Retirer le corps 01 s o JL pour mod le M 226 E S Oter les vis 50A et retirer le rev tement du moteur 14 D monter la protection du 8 Bo ventilateur de l actionnement comme indiqu sur le manuel du fabriquant Fixer es D l aide d une cl l arbre du ventilateur du moteur en veillant ne pas l endommager gt e pour viter la rotation de l arbre du m langeur puis retirer la vis fixant la turbine 25 C 7 O et le joint torique 80D avec un cl pipe Oter la turbine 02 Si n cessaire donner r un coup sec avec un maillet en plastique pour d bloquer le c ne pour mod le M 440 Retrirer le protecteur 47A Placer une cl fixe sur les plans de l arbre 05 pour viter la rotation et retirer la vis de turbine 25 et le joint torique 80D Oter la turbine 02 Si n cessaire donner un coup sec avec un maillet en plastique pour d bloquer le c ne Montage pour mod le M 226 Faire glisser la turbine 02 sur l arbre 05 jusqu faire buter sur la partie pivotante de la garniture m canique 08 monter le joint torique 80D dans la rainure de la vis de turbine 25 et serrer cette vis sur la turbine 21 avec une cl pipe et avec une cl dans l arbre du ventilateur du moteur en veillant ne pas l endommager pour viter la rotation de l arbre pour mod le M 440 Faire glisser la
27. ngeur si le couvercle est d mont et la turbine fix e dans le m langeur V rifiez que les sp cifications du moteur sont correctes en particulier si les conditions de travail supposent un risque d explosion Pendant l installation tous les travaux lectriques doivent tre r alis s par du personnel agr gt pb 1 4 2 Pendant le fonctionnement Tenez toujours compte des Sp cifications techniques du chapitre 8 Ne d passez JAMAIS les valeurs limites sp cifi es gt Ne touchez JAMAIS le m langeur ni les tuyauteries pendant le fonctionnement si le m langeur est utilis avec des liquides chauds ou au cours de son nettoyage 2014 09 1 S curit 3 i Le m langeur contient des pi ces mobiles N introduisez jamais les doigts dans le m langeur pendant son fonctionnement Ne travaillez JAMAIS avec les vannes d aspiration et de refoulement ferm es N arrosez JAMAIS le moteur lectrique directement avec de l eau La protection du moteur standard est IP 55 protection contre la poussi re et contre les claboussures d eau 1 4 3 Pendant l entretien Tenez toujours compte des Sp cifications techniques du chapitre 8 Ne d montez JAMAIS le m langeur tant que les conduits n ont pas t vid s N oubliez pas qu il reste toujours du liquide dans le corps s il n a pas t purg Tenez compte du fait que le liquide pomp peut tre dangereux ou tre haute temp rature Dans ces cas consultez
28. nt tre fournis avec d autres protections Toutes les pi ces entrant en contact avec le produit sont fabriqu es en AISI 316L Cet appareil est adapt une utilisation en proc d s alimentaires 3 2 PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT Le m langeur est constitu de fa on basique d un corps et d une turbine de pompe centrifuge mont s verticalement L aspiration a un tube double paroi annulaire qui gardent s par s le liquide et la poudre jusqu ce qu ils entrent dans la chambre de m lange Gr ce ce tube nous vitons tout humidification de la poudre voir figure 3 1 L asiration cr e par la turbine du m langeur aspire la poudre de la tr mie et passe par le diffuseur interne jusqu la chambre de m lange L autre tube est utilis pour faire entrer le liquide vers la turbine Le liquide est introduit tangentiellement sur les pales de la turbine o le gradient de pression du m langeur est z ro Le liquide entre tangentiellement dans la chambre de m lange en suivant le m me sens de rotation que la turbine De cette mani re le tuyau d entr e de poudre reste sec pendant le fonctionnement du m langeur Si on constate que le tube d entr e se bouche il faut en premier lieu v rifier que le sens de rotation de la turbine est correct et il faut ensuite v rifier que l ensemble distributeur est correctement mont Pour v rifier l installation du distributeur tracer une fl che en continu depuis l entr e jusqu la sort
29. oit tre compl tement vid de tout liquide Evitez dans la mesure du possible d exposer les pi ces des atmosph res excessivement humides 7 3 NETTOYAGE L utilisation de produits de nettoyage agressifs comme la soude caustique et l acide nitrique peuvent provoquer des br lures cutan es Utilisez des gants en caoutchouc pour r aliser le nettoyage Portez toujours des lunettes de protection 7 3 1 Nettoyage CIP Clean in place Si le m langeur est install dans un syst me quip d un proc d CIP il n est pas n cessaire de d monter le m langeur Si ce proc d de nettoyage automatique n est pas install d montez le m langeur comme indiqu au chapitre Montage et d montage Solutions de nettoyage pour proc d s CIP N utilisez que de l eau claire sans chlorures pour la m langer avec les produits de nettoyage a Solution alcaline 1 en poids de soude caustique NaOH 70 C 150 F 1 Kg NaOH 100 I d eau solution de nettoyage o 2 2 NaOH 33 100 I d eau solution de nettoyage b Solution acide 0 5 en poids d acide nitrique HNO3 70 C 150 F 0 7 litre HNO 53 96 100 I d eau solution de nettoyage V rifiez la concentration des solutions de nettoyage pour qu elles ne provoquent pas la d t rioration des joints d tanch it du m langeur 14 7 Entretien 2014 09 Pour liminer les restes de produits de nettoyage proc dez TOUJOU
30. r lez la pression de refoulement V rifiez qu il n y a pas de fuites dans les zones d tanch it s Le d bit dans la tuyauterie d aspiration ne doit pas tre r gul par une vanne Celles ci doivent tre compl tement ouvertes pendant le fonctionnement Contr lez la consommation lectrique du moteur pour viter une surcharge lectrique 12 5 Mise en service 2014 09 6 Dysfonctionnements Le tableau ci dessous apporte des solutions certains probl mes pouvant surgir pendant le fonctionnement du m langeur On suppose que le m langeur est bien install et qu il a t correctement s lectionn pour l application Si vous avez besoin du service technique contactez INOXPA Dysfonctionnements Causes probables N aspire pas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Pression insuffisante lors du refoulement 10 11 12 Surcharge du moteur 13 14 Bruit 15 16 17 Vibrations 17 18 19 20 Fuites 6 7 21 22 23 CAT E 1 Pompe d alimation inadapt e S lectionner la taille correcte de pompe pour cette application Voir chapitre 3 2 Sens de rotation erron Inverser le sens de rotation du moteur 3 Ensemble de distribution mal mont V rifier et monter l ensemble de distribution comme indiqu au chapitre 8 4 Pourcentage de poudre tr s lev Voir chapitre 3 5 Temp rature tr s lev e R duire la temp rature 6 Pate qu NEA de l aspiration de la pompe V rifier la tu
31. refoulement doivent tre mont es par sections rectilignes avec un nombre de coudes et d accessoires r duit au minimum pour minimiser les pertes de charge ventuelles provoqu es par le frottement e V rifiez que les ouvertures du m langeur sont bien align es sur les tuyauteries et que leur diam tre est similaire celui des raccords du m langeur e Positionnez le m langeur le plus pr s possible de la cuve d aspiration avec la bouche d aspiration en dessous du niveau du liquide afin de faciliter l amorgarge e Posez les supports de la tuyauterie le plus pr s possible des bouches d aspiration et de refoulement du m langeur 4 5 VANNES D ISOLEMENT Le m langeur peut tre isol afin d effectuer l entretien Des vannes d isolement doivent donc tre install es l aspiration et au refoulement du m langeur Ces vannes doivent TOUJOURS tre ouvertes pendant le fonctionnement du m langeur 4 6 POT DE PRESSURISATION Pour les mod les avec garniture m canique double l installation d un pot de pressurisation sera n cessaire Toujours installer le pot de pressurisation une hauteur comprise entre 1 et 2 m tres par rapport l arbre de la connexion inf rieure de la garniture Voir figure 4 6 TOUJOURS relier l entr e du liquide de refroidissement sur la connexion inf rieure de la chambre de la vanne d isolement La sortie du liquide de refroidissement se fera toujours par la connexion sup rieure de la chambre Voir figure 4 6
32. s sur des donn es mises jour INOXPA se r serve le droit de modifier ce manuel d instructions sans avis pr alable 1 2 INSTRUCTIONS DE MISE EN SERVICE Ce manuel d instructions contient des informations vitales et utiles pour la manipulation correcte et le bon entretien du m langeur que vous avez acquis Lisez attentivement les instructions avant de mettre le m langeur en service familiarisez vous avec son fonctionnement et respectez scrupuleusement les instructions donn es Ces instructions doivent tre conserv es en un endroit pr cis et proximit de votre installation 1 3 SECURITE 1 3 1 Symboles d avertissement Risque de blessures caus es par les pi ces Risque pour les personnes en g n ral ee que p P 9 rotatives de l quipement Danger lectrique Danger Agents caustiques ou corrosifs Danger pour le bon fonctionnement de i Danger Charges en suspension l quipement Obligation pour assurer la s curit dans le z Port de lunettes de protection obligatoire travail Obpp op gt p gt 1 4 CONSIGNES GENERALES DE SECURITE Veuillez lire attentivement le manuel d instructions avant d installer le m langeur et de le mettre en service En cas de doute consultez INOXPA gt 1 4 1 Pendant l installation Respectez toujours les Caract ristiques Techniques du chapitre 8 Ne mettez jamais le m langeur en marche avant d avoir connect les tuyauteries Ne pas mettre en marche le m la
33. to soporte rodamientos 8 Caract ristiques Techniques 25 2014 09 Harpes 8 9 SECTION M LANGEUR M 440 101 915 14 ST i o AS 524 S WM o O 528 15 D A 50A 2 pea YH IS 03 084 e 504A x c 38 474 27 25A 824 24 06 174 52 66 104 61 52C 35 70 66A 53 05 105 45 52D 35A 104A 17 07 26 8 Caract ristiques Techniques 2014 09 8 10 LISTE DES PI CES M LANGEUR M 440 BE E M ZH Corps AAISI 316L ME Pi hk oa Frasquem tangeur CARL os PMerdemuement CIO 7 Pedr gabe oo PE PS AS E SR SS 064 Garniture m canique grane pe O ME E E 17 Baguedebut edepouie 3s Rondelepouie REENEN E EE 2 Pltefomedesemage ll ANS E as crou de soutien du moteur ll ama E 47a Protection support ENEE EE a pas A a a pana RER ws sa pana ES 8 mc sa ans PE VS 8 aa a ans PE VS 8 s ronde ger Me Leem e a A a e 3 p UEM 5 Om e 5 Os e m mWmewie ES 00m mme E S E me mea 700000000000 ETA mm amp me e w Wem o Od ES M amp Leen E S ER x ET E 9 x ET ETS e o qmm 00 AAN 5 mem A a 3m mm a MUA E EIFE MEME NNNM Acier Poulie c t m langeur Acier 104A Poulie c t moteur Pi ces de cus Ee E Tee NINJe fete Bre NPR rr raja HR IR IN IN IN
34. turbine 02 sur l arbre 05 jusqu faire buter sur la partie pivotante de la garniture m canique 08 monter le joint torique 80D dans la rainure de la vis de turbine 25 et serrer cette vis avec une cl pipe et une cl plate dans l ouverture du fraisage de l arbre Monter le protecteur 47A et le visser 50A monter le corps 01 et le fixer la lanterne 04 support de roulements 06 travers le collier de fixation 15 Par la suite monter l ensemble de distributions 102 le diffuseur interne 103 et le joint torique 80 la vanne papillon 96 et la tr mie 101 avec leurs colliers clamp respectifs 91 91A et joints clamp 91B 91C 2014 09 7 Entretien 15 Veiller monter l ensemble de distribution dans le bon sens pour un fonctionnement correct du m langeur voir le d tail des pi ces 7 4 1 Garniture m canique simple D montage D monter le grain tournant de la garniture m canique 08 Extraire la flasque de la pompe 03 le grain fixe de la garniture m canique 08 reste dans la flasque D monter la partie fixe de la garniture m canique 08A Montage Monter la flasque de la pompe 03 dans la lanterne 04 support de roulements 06 Monter la partie fixe de la garniture m canique 08 dans le logement du flasque 03 en tenant compte du pivot V rifier que la mesure de montage soit correcte comme indiqu ci apr s S f NS diam tre garniture 491 E ZZ 1
35. yauterie d aspiration et tous ses branchements d alimentation 7 Garniture m canique us e Remplacer la garniture m canique du m langeur et ou de la pompe d alimentation 8 Pression diff rentielle trop lev e R duire la pression Voir chapitre 3 9 Pression lors de l aspiration trop lev e R duire pression d aspiration Possibilit de se passer d une pompe d alimentation Voir chapitre 3 10 Pourcentage tr s lev de solides pour travailler avec la maille Retirer la maille 11 Liquide insuffisant V rifier la pompe d alimentation 12 Produit tr s visqueux ou hauteur de refoulement tr s lev e Monter une pompe d extraction 13 Pourcentage tr s lev de solides pour travailler Retirer la maille avec la maille 14 Pourcentage lev de solides Monter une pompe d extraction 15 Roulements du moteur us s Remplacer les roulements comme indiqu sur le manuel d instructions du fabriquant 16 Roulements du m langeur us s Remplacer les roulements r viser le m langeur 17 Corps trangers l int rieur du m langeur D monter le m langeur et retirer les corps trangers V rifier le corps le roulement et la garniture m canique 18 Le m langeur n est pas de niveau Corriger le niveau et l alignement du m langeur 19 La turbine est abim e Remplacer la turbine 20 Cavitation du blender R duire la perte de charge sur l aspiration ou utilisation d une pomp
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