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Sous Vide KSV-160

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1. 23 5 Quick Reference Guide In just a few steps to the perfect sous vide preparation 1 Season your dishes in order to enhance the flavor 2 Vacuumize your dishes Suitable vacuumizers are available in specialist stores or from online retailers 3 When the desired temperature is reached put the bags carefully into the water 4 When the cooking process is finished saut your dishes in order to enhance flavor and look Searing caramelizes the fats and protein for a more intense taste Preparing the dishes Follow the instructions to prepare the dishes Always make sure that dishes to be prepared are always fresh and of high quality Always make sure that meat fish seafood and poultry for example have been stored at temperatures below 5 C before use Before use vacuum bags have to be clean and unused in order to avoid impurities Always prepare food only on clean working surfaces Wash your hands thoroughly before preparation Prepare the dishes in the correct size thickness and at the right temperature Sous Vide cooking Follow the instructions for time and temperature settings in the section preparation in structions Make sure that the bags are closed properly and tightly because otherwise the cooking process is inhibited Make sure that the bag is still closed tightly after the cooking process has ended Slow cooking Low setting suitable for cooking processes and slow cooking High setting for fas
2. a e Gebrauchsanleitung Sous Vide Garer Instruction manual Slow Vacuum cooker Manuel d instructions Cuiseur sous vide Manuale di Istruzioni Cottura sottovuoto a bagnomaria Manual de Instrucctiones M quina de envasar al vac o ar www kemar de nn DE Inhaltsverzeichnis Seite 1 Wichtige Sicherheitshinweise 5 2 Besondere Hinweise zum Netzkabel Elektrische Anforderungen 7 3 Vor dem ersten Gebrauch annann a nananana eaaa 7 4 Bezeichung und Funktion der Teile 8 5 Kurzanleitung In wenigen Schritten zur perfekten Sous Vide Zubereitung 10 6 Reinigung Und PORE cocina ia ea 12 7 Kundendienst Garantie 13 Gesundheit durch Innovation Das Kochen mit einem Sous Vide Garer basiert auf einem v llig anderen Prinzip als bei der herk mmlichen Art der Speisenzubereitung Die Lebensmittel werden im Vakuumbeutel im Wasserbad bei niedrigen Temperaturen gegart dies erm glicht eine besonders geschmacksintensive Zubereitung mit Kochergebnissen auf h chstem Niveau Liebe Kundin lieber Kunde mit Ihrem neuen Sous Vide Garer bereiten Sie im Handumdrehen k stliche Speisen zu Der Sous Vide ist einfach zu bedienen und dank seines antihaftbeschichteten Innentopfes leicht zu reinigen F r einen leichten Einstieg in das Sous Vide Garen finden Sie auf unserer Webseite Re
3. la chaleur Ne pas toucher le bouton d ouverture lors du transport de l appareil Ne pas utiliser de r cipient int rieur autre que celui fourni Ne pas placer l appareil proximit des murs ou des meubles 12 30cm Ne pas placer l appareil dans un endroit o il est expos aux clats d huile de friture ou aux rayons directs du soleil Ne pas couvrir l appareil avec un torchon ou une serviette pendant l utilisation Retirer tout objet tranger avant d utiliser l appareil 2 Instructions sur le set de cordon sp cial A Un cordon d alimentation court est fourni pour r duire les risques d enchev trement et de tr bucher dedans comme avec un cordon long B Des rallonges sont disponibles et peuvent tre utilis es avec pr caution C Si la rallonge est utilis e 1 La puissance nominale marqu e de la rallonge doit tre au moins gale celle de l appareil 2 La rallonge ne doit pas passer ou tre plac e au dessus du four et tre port e des enfants o ils peuvent la tirer ou tr bucher dessus Avertissement A A Risque de d charge lectrique Utiliser uniquement des prises de terre Ne pas enlever la prise de terre Ne pas utiliser d adaptateurs Ne pas utiliser de rallonges Le non respect de ces instructions peut provoquer des blessures mortelles un incendie ou un choc lectrique 3 Avant la premi re utilisation Sortez l appareil de son emballage DANGER POUR LES ENFANTS ri
4. Calle Tel fono Fecha Justificante de compra incluido C digo postal Localidad Fax KeMar Ltda no acepta responsabilidad por da os indirectos o consecuentes Los datos t cnicos est n sujetos a cambios sin aviso 71 KelVar I www kemar de u n L E UN Sous Vide ksv 160
5. Exposici n a un riesgo ambiental humedad calor sobre voltaje polvo etc Fallas derivadas al incumplimiento de las precauciones de seguridad aplicables al dispositivo Fallas derivadas del incumplimiento al manual de usuario Uso de fuerza ej golpe patada ca das Interferencia de un servicio de reparaci n no autorizado por nosotros Intentos de reparaci n arbitrarios Env o en embalaje no apto para el transporte 6 Le proponemos igualmente un servicio de reparaci n de defectos o da os a los dispositi vos que no est n cubiertos por la garant a o fuera de plazo contra reembolso de los costes Favor de contactar el servicio de atenci n al cliente para una propuesta personalizada En este caso los gastos de env o quedar n a su cargo 70 KeMar GmbH Departamento de Servicio Rohlfsstr 5 D 81929 M nich Alemania Tel fono 49 89 28857266 service kemar de TARJETA DE GARANTIA En el caso de una reclamaci n en garantia favor de contactar el servicio de atenci n al cli ente aqu mencionado Desprenda la tarjeta rell nela de forma clara y legible y enviela de vuelta adjunta al dispositivo defectuoso y al justificante de compra original a la direcci n siguiente KeMar GmbH Departamento de Servicio Rohlfsstr 5 D 81929 M nich Alemania Tel fono 49 89 28857266 service kemar de Dispositivo Nombre del articulo Fecha de compra Descripci n del defecto Nombre y Apellido
6. 3 1 kW approx 70 C Weight Approx 7 SERVICE This model in the KeMar range of Product is recommended for DOMESTIC USE ONLY Its use in acommercial capacity will render this guarantee inoperative To obtain service you are advised to contact either the dealer from whom the product was purchased Should this not be possible please find your nearest dealer agent on internet at www kemar de and follow the link SERVICE amp SUPPORT KeMar GmbH m Service Department Rohlfsstr 5 D 81929 Munich Germany Telephone 49 89 28857266 Per service kemar de la Your KeMar product is designed and manufactured with high quality materials and compo nents which ca be recycled and reused This symbol means that electrical and electronic equipment at their end of life should be disposed of separately from your house x hold waste Please dispose of this equipment at your local community I WON waste collection recyling centre In the European Union there are sepa rate collection systems for used electrical and electronic products Please help us to conserve the environment we live in CAUTION This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised
7. OFF y luego desenchufe el cable de la toma de pared No utilice el aparato para otras funciones Este producto est dise ado solamente para uso dom stico Utilice nicamente el voltaje apropiado de corriente el ctrica alterna Mantenga siempre limpio el enchufe Enchufe el aparato en una toma el ctrica individual Aseg rese de que el enchufe est siempre firmemente insertado en la toma de corriente No intente enchufar o desenchufar el aparato con las manos mojadas No toque la v lvula de vapor No manipule bruscamente el cable de alimentaci n Tire nicamente de la clavija para desenchufar el cable de alimentaci n No sacuda el aparato agarr ndolo por el asa No toque la parte met lica del interior de la tapa o la tapa interior durante el funcionamiento o justo despu s de utilizar el aparato No utilice el aparato cerca de llamas o zonas h medas No utilice el aparato en superficies inestables o no resistentes al calor No toque el bot n Lid Release al transportar el aparato No utilice un cazo interior diferente del suministrado No sit e el aparato cerca de paredes o muebles alrededor de 30 cm No coloque el aparato en sitios donde el aceite caliente pueda salpicar el aparato o onde el aparato est expuesto a la luz directa del sol No sit e pa os o toallas sobre el aparato durante su funcionamiento Elimine las sustancias ajenas antes de usar los aparatos 2 Instrucciones del cable especial A S
8. caldi n in forni riscaldati Si prega di fare estrema attenzione nel muovere apparecchiature contenenti olio o altri liquidi caldi Non pulire l apparecchiatura con detergenti lane d acciaio o altri materiali abrasivi Collegare sempre prima la spina all apparecchiatura e solo successivamente il cavo alla presa Per scollegare posizionare l interruttore su Off e poi togliere la spina dalla presa L apparecchiatura destinata esclusivamente all uso per cui stata concepita Il prodotto stato progettato esclusivamente per uso domestico Utilizzare esclusivamente il voltaggio corretto Mantenere sempre la spina ben pulita Collegare l apparecchiatura esclusivamente ad una singola presa elettrica Assicurarsi che la spina sia ben inserita all interno della presa Non cercare di inserire o disinserire la spina con le ani bagnate Non toccare lo sfiato del vapore Maneggiare con cura il cavo di alimentazione Scollegare il cavo di alimentazione afferrando solamente la spina Non scuotere l apparecchiatura afferrandola per la maniglia Non toccare la parte in metallo nel coperchio esterno o interno mentre l apparecchio in funzione o immediatamente dopo 26 27 28 29 30 31 Non utilizzare l apparecchiatura vicino a fiamme o luoghi umidi Non utilizzare l apparecchiatura su superfici instabili o sensibili al calore Non toccare il Pulsante di apertura nel trasportare l apparecchiatura Non us
9. en Ofen auf Gehen Sie beim Transportieren eines Ger ts das hei es l oder andere hei e Fl ssigkeiten enth lt besonders vorsichtig vor Reinigen Sie das Ger t nicht mit kratzenden oder scheuernden Putzmitteln wie Stahlwolle o Verbinden Sie das Netzkabel stets erst mit dem Ger t und dann mit der Netzsteckdose Um das Ger t von der Stromversorgung zu trennen schalten Sie den Netzschalter aus und ziehen Sie dann den Netzstecker aus der Steckdose Verwenden Sie das Ger t nur zum vorgesehenen Zweck Dieses Ger t ist nur zur Verwendung in Haushalten vorgesehen Schlie en Sie das Ger t nur an ein Wechselstromnetz mit geeigneter Netzspannung an Halten Sie den Netzstecker stets sauber Schlie en Sie das Ger t an eine gesonderte Steckdose ein Stecken Sie den Netzstecker stets fest in die Steckdose ein Fassen Sie den Netzstecker nicht mit nassen H nden an Ber hren Sie nicht den Dampfauslass Gehen Sie mit dem Netzkabel vorsichtig um Greifen Sie beim Abziehen des Netzkabels stets den Stecker Schwingen Sie das Ger t nicht am Handgriff Ber hren Sie nicht die Metallteile im Innern des Deckels oder den Innendeckel beim oder kurz nach dem Betrieb Betreiben Sie das Ger t nicht in der N he von offenen Flammen oder nassen Bereichen Betreiben Sie das Ger t nur auf stabilen und hitzebest ndigen Oberfl chen Ber hren Sie nicht die ffnungstaste wenn Sie das Ger t transportieren Verwenden Sie ausschlie lich den m
10. la temperatura stata raggiunta 53 L apparecchio emetter tre segnali acustici e la luce rossa smetter di lampeggiare L apparecchio sar pronto per preparare i tuoi cibi Rimuovere il coperchio utilizzando le maniglie E consigliabile utilizzare un paio di guanti da cucina per evitare scottature Immergere adagio in acqua le buste con i cibi Il livello dell acqua non deve superare il segno di limite massimo Quando le buste saranno state messe nel recipiente rimettere il coperchio e premere il tasto di avvio Dopo che il tempo di preparazione trascorso verranno emessi tre segnali acustici L apparecchio si spegner automaticamente Preparazione con la funzione cottura lenta Assicurarsi che l apparecchio sia situato su di una superficie piana Collegare l apparecchio ad una presa elettrica e premere il tasto di accensione L apparecchio emette un segnale acustico ed il pannello si illumina L apparecchio entra automaticamente nel menu sous vide Rimuovere il coperchio e collocare i tuoi piatti nell acqua del recipiente interno Selezionare la funzione cottura lenta dal menu finch il display non si illumina ed indica temperatura BASSA Cambiare le impostazione da Basso ad Alto attraverso il tasto freccia Per scegliere il tempo premere il tasto tempo e scegliere il tempo di cottura utilizzando i tasti freccia Ad ogni tocco del tasto il tempo si modifica di 30 minuti Per far scorrere il tempo velocemente tenere
11. No obstante usted debe leer las instrucciones de seguridad atentamente y solo use el art culo como se describe en este manual para evitar lesiones o da os indirectos Guarde este manual para uso posterior En caso de que el art culo sea pasado se tiene que pasar este manual tambi n Este signo le advierte del riesgo de lesiones Este signo le advierte del riesgo de lesiones debido a electricidad Este signo le advierte del riesgo de quemaduras o escaldaduras Este signo marca informaci n adicional EEE 60 1 Cuestiones de Seguridad importantes Uso Previsto La estufa sous vide es adecuada para la preparaci n de comidas en un bafio de agua No es adecuada para asar comida Est dise ada exclusivamente para el hogar privado y no est previsto para prop sitos comerciales El fabricante no acepta ninguna responsabilidad en caso de uso indebido causado por no observar este manual de instrucciones Para evitar peligros solo servicio al cliente est autorizado para realizar reparaciones al art culo Se deben seguir cuidadosamente todas las precauciones importantes descritas en esta secci n para evitar la posibilidad de incendio descarga el ctrica lesiones personales o da os materiales A N 1 Lea todas las instrucciones 2 No toque las superficies CALIENTES Utilice las asas o mangos 3 Para evitar incendios descargas el ctricas o lesiones personales no sumerja el cable los enchufes o los utensilios e
12. a ce que le niveau exig soit att eint Remettez le couvercle sur le compartiment V rifiez toujours que la hauteur maximale de remplissage n est pas d pass e Dans le menu cuisson s lectionnez le r glage sous vide Appuyez sur le bouton de menu jusqu a ce que Sous vide s allume Pour r gler la temperature appuyez sur la fleche vers le haut ou vers le bas jusqu a ce que la temp rature d sir e s affiche Pour choisir la dur e appuyez sur la fleche vers le haut ou vers le bas jusqu a ce que la du r e d sir e soit r gl e Chaque fois que vous appuyez sur le bouton le temps avance par paliers de 10 minutes Maintenez le bouton enfonc pour r gler les intervalles de temps plus rapidement Une fois les r glages d sir s effectu s appuyez sur le bouton de d marrage pour initier le processus de cuisson Le processus de chauffage est activ Vappareil a besoin d un peu de temps pour atteindre la temp rature r gl e 39 Ne placez la nourriture dans le compartiment interieur qu une fois c est fait Une lumi re rouge sur le panneau d affichage indique que la temperature souhait e a t atteinte Lappareil met trois bips et la lumi re rouge s arr te de clignoter L appareil est main tenant pr t pour pr parer vos aliments Enlevez le couvercle l aide des poign es appropri es L id al est d utiliser une paire de gants de cuisine pour viter de se br ler D posez soigneusement les sacs avec
13. controllo Scegliere tra il menu SOUS VIDE con una temperature tra i 40 C e 90 C oppure il menu cottura lenta COTTURA LENTA a bassa alta o automatica temperatura auto regolazione Display della temperatura e dell ora Dopo aver scelto il metodo di cottura si puo scegliere la temperatura TEMP o Pora ORA con il tasto freccia V A Tasto Start Stop Per avviare interrompere il processo di cottura premere il tasto di avvio AVVIO Per interrompere la cottura tener premuto verso il basso il tasto di cancellazione INTERROMPI Pannello LED Mostra il tempo di cottura o il tempo trascorso della funzione di riscaldamento Tasto On Off Accende e spegne l apparecchio Spegnere sempre l apparecchio prima di togliere la spina Menu impostazioni Intervallo di temperatura 40 90 C Cottura lenta High low warm 1 24 ore Minimo 1 ora 10 Min unita High 2 8 ore High al 4 ore 30 Min unita 51 5 Guida rapida Pochi passi per ottenere una perfetta cottura sous vide 1 Insaporisci tuoi piatti per esaltarne sapori 2 Rendi i tuoi piatti sottovuoto Macchinari per il sottovuoto sono acquistabili presso negozi specializzati o rivenditori online 3 Quando la temperature desiderata stata raggiunta adagiare in acqua le buste 4 Quando il processo di cottura terminato sala i tuoi piatti in modo da esaltarne il sapore e l aspetto Il calore fa caramellare grassi e le calorie per un gusto pi intense Prep
14. d affranchissement gratuit dans un fichier PDF Utilisez cette tiquette d exp dition pour renvoyer gratuitement l quipement d fectueux l adresse indiqu e avec la carte de garantie ci dessous et la preuve d achat originale Si le d faut est couvert par notre garantie vous recevrez votre quipement r par ou un nouvel quipement Les frais d envois seront pay s par nous 5 Les pr tentions aux titre de la garantie sont exclues pour les dommages dus aux Utilisation abusive ou incorrecte exposition environnementale humidit chaleur surtensions poussi re etc 42 non respect des consignes de s curit s appliquant a l quipement non respect des instructions contenues dans le manuel utilisation de la force par ex coup coup de pied chute intervention d un service non autorise par nous tentatives de r paration arbitraires envoi dans un emballage non adapt au transport 6 Nous proposons galement de r parer les d fauts ou les dommages subis par l quipement qui ne sont pas ou qui ne sont plus couverts par la garantie contre le rem boursement des frais Veuillez contacter le service client pour une offre individuelle Dans ce cas les frais d exp dition seront a votre charge KeMar GmbH Rohlfsstr 5 81929 Munich Allemagne T l 49 0 89 28857266 Fax 49 0 89 28857265 E mail service kemar de 43 CARTE DE GARANTIE En cas de demande de garantie veuillez con
15. du processus de cuisson Cuisson lente R glage Bas Low convient au processus de cuisson et la cuisson lente R glage Haut High pour une cuisson plus rapide Une heure en mode Haut aboutit au m me r sultat que deux heures et demie en mode Bas Fonction Garder au chaud Keep warm une fois le processus de cuisson termin la fon ction garder au chaud se met en marche automatiquement pour garder les mets au chaud jusqu ce qu ils soient servis 38 Indications relatives aux differentes durees de cuisson N oubliez pas une dur amp e de cuisson n est donn e qu a titre indicatif Laissez vous guider par vos go ts personnels et n h sitez pas d exp rimenter des dur es de cuisson diff rentes La dur e de cuisson d pend galement toujours de la taille et de la solidit des plats Temp rature Dur e de la garde au chaud Volaille 65 85 C dure env 2 3 heures a 50 C ou plus dure env 1 8 heures dure env 6 10 heures a 50 C ou plus dure env 1 8 heures dure env 6 10 heures 60 85 C dure env 8 10 heures dure env 6 12 heures Pr paration selon la m thode sous vide V rifiez que l appareil est pos sur une surface plate Connectez l appareil a une prise lec trique et appuyez sur l interrupteur Lappareil met un bip et le panneau d affichage s allume Le param trage de base est automatiquement r gl sur 50 C Remplissez le compartiment int rieur avec de l eau jusqu
16. n Esto no representa una limitante a sus derechos legales 1 El per odo de garant a es de un a o a partir de la fecha de compra La garant a es v lida en la Uni n Europea y Suiza 2 Durante el per odo de garant a los dispositivos que muestren defectos debidos a mate riales o manufactura deficientes ser n reparados o reemplazados a nuestro juicio Los dispositivos o partes de dispositivos intercambiados son de nuestra propiedad Los servicios de garant a no prolongan el per odo de garant a ni generan un nuevo per odo de garant a 3 Las reclamaciones de garant a deben realizarse inmediatamente despu s del descubri miento del defecto durante el per odo de garant a 4 Con la finalidad de darle validez a una reclamaci n en el marco de la garant a las etapas siguientes son necesarias Contactar el servicio de atenci n el cliente por correo electr nico fax o tel fono para que le podamos enviar una etiqueta de env o en formato pdf Utilice esta etiqueta para enviar el dispositivo defectuoso libre de coste a la direcci n de servicio indicada incluyendo la tarjeta de garant a anexa as como su justificante de compra original Si el defecto est cubierto por nuestros servicios de garant a recibir su dispositivo reparado o uno nuevo Los gastos de env o de vuelta ser n cubiertos por nosotros 5 Las reclamaciones con garant a no son cubiertas en caso de da os debidos a Uso abusivo o incorrecto
17. of the parts O inner pot with non stick lid with viewing window coating o a carrying handle LED display with N anti slip feet operating panel Operating Panel Operation via the menu is very simple Select temperature and time in the menu and then start the cooking process If no function has been selected within 20 seconds the process is canceled 22 Sous Vide T Slow Cook TEMP 3 N START 4 Menu switch Press the menu MENU switch in order to move to the sous vide or to the slow cooking menu Cooking menu display A control lamp displays the respective menu Choose between the SOUS VIDE menu with temperatures between 40 C and 90 C or the slow cooking menu Slow Cook with low high or automatic keep warm feature auto keep warm Temperature and time display After having chosen the method of preparation you can correct temperature TEMP or time TIME with the arrow keys V A Start Stop switch In order to start the preparation process press the start button START In order to finish it keep the cancel button CANCEL pressed down LED display panel Displays the cooking time or the elapsed time of the keep warm function On Off switch For switching the device on or off Always turn the device off before unplugging the power cable Temperature Range 40 90 C Slow cooking High low warm 1 24 h Minimum 1 h 10 Min per unit Slow cooking High 2 8 h High up to 4h 30 Min per unit
18. to ensure that they do not play with the appliance 27 Seller s Guarantee Terms of Guarantee Dear customer Our products are subject to strict quality control If however a product purchased from us does not function properly we deeply regret this and ask you to contact Customer Service given below We will be happy to help you by phone via the service hotline mentioned above In addition to the legal warranty we grant a guarantee on all multifunctional cookers rice cookers purchased from us according to the provisions mentioned below This represents no limitation of your legal rights 1 The guarantee period is one year from date of purchase The guarantee is valid within the European Union and Switzerland 2 During the guarantee period devices showing defects due to material or manufacturing defaults will be repaired or replaced at our choice Exchanged devices or parts of devices shall become our property Neither shall guarantee services prolong the guarantee period nor put a new guarantee into effect 3 Guarantee claims have to be asserted immediately after becoming aware of the defect within the guarantee period 4 In order to assert claims under the guarantee the following steps are necessary Please contact Customer Service by email fax or phone so that we can email you a franked shipping label in a paf file Use this shipping label to send the faulty device free of postage to the given service address enc
19. vos plats dans l eau Le niveau d eau ne doit pas d passer la marque de niveau maximum Lorsque les sacs ont t correctement plac s dans le compartiment int rieur remettez le couvercle sur l appareil et appuyez sur le bouton de d marrage Une fois le temps de pr paration coul un signal sonore retentit trois fois L appareil s teint automatiquement Pr paration avec la fonction de cuisson lente slow cooking Assurez vous que l appareil est bien pos sur une surface plate Connectez l appareil une prise lectrique et appuyez sur l interrupteur l appareil met un bip et le panneau d affichage s allume L appareil se positionne automatiquement sur le menu sous vide Enlevez le couvercle et placez vos plats dans l eau dans le compartiment int rieur R glez la fonction cuisson lente via le menu jusqu ce que panneau d affichage s allume indiquent la temp rature basse LOW Passez de temp rature basse Low haute High via les fl ches Pour r gler la dur e appuyez sur le bouton de dur e et choisissez la dur e de cuisson en appuyant sur la fl che vers le haut ou vers le bas Chaque appui sur le bouton modifie la dur e par palier de 30 minutes Si vous maintenez le bouton enfonc la dur e avance plus rapidement Une fois la dur e et la temp rature d sir es r gl es gr ce au menu appuyez sur le bouton de d marrage pour initialiser le processus de cuisson Le d compte de la dur e commen
20. 1 Il periodo di garanzia di un anno a partire dalla data di acquisto La garanzia valida nell ambito dell Unione Europea e in Svizzera 2 Nel periodo di garanzia gli apparecchi difettosi a causa dei materiali adoperati o per problemi di fabbricazione saranno riparati o rimpiazzati a vostra scelta dispositivi o le parti dei dispositivi cambiati diventeranno di nostra propriet Il servizio di garanzia non prolungher il periodo di garanzia n attiver una nuova garanzia 3 I reclami coperti da garanzia vanno effettuati immediatamente dopo aver riscontrato il difetto entro il periodo di garanzia 4 Per effettuare reclami coperti da garanzia necessario seguire questi passaggi contattare il Servizio Clienti tramite e mail fax o telefono di modo che possiamo che possiamo inviarle una targhetta di spedizione affrancata in un file pdf Lei deve utilizzare questa targhetta di spedizione per inviare l apparecchio difettoso senza affrancatu ra all indirizzo di servizio dato includendo la carta di garanzia e lo scontrino originale d acquisto Se il difetto fa parte di quelli coperti da garanzia ricever l apparecchio riparato o un apparecchio nuovo costi di spedizione per la restituzione saranno a nostro carico 5 I reclami coperti da garanzia non verranno accettati nel caso il danno sia dovuto a Uso improprio o scorretto Esposizioni ambientali all umidit al caldo a sovratensione a polvere ecc AI fa
21. Sp lmittel vor der ersten Benutzung Wischen Sie den Topf mit einem Tuch trocken Tauchen Sie Elektroteile nicht ins Wasser Den Deckel nur mit einem feuchten Tuch abwischen und trocknen Vakuumieren mit Vakuumbeuteln O Verwenden Sie nur Beutel welche f r das vakuumieren geeignet sind Achten Sie darauf dass sich keine Gew rze oder hnliches im Bereich der Schwei naht befinden da sonst eine luftundurchl ssige Verschwei ung nicht m glich ist und Wasser in den Beutel eindringen kann Vakuumierger te O Geeignete Ger te zum Vakuumieren erhalten Sie im Fachhandel Bitte verwenden Sie nur geeignete Ger te 4 Bezeichnung und Funktion der Teile O Antihaftbeschichteter Deckel mit Sichtfenster Innentopf Tragegriff Bedienungsfeld N Rutschfeste Standf e Bedienungsfeld Die Bedienung ber das Men ist sehr einfach W hlen Sie im Men die Temperatur und Zeit starten Sie danach den Kochvorgang Wenn keine Funktion innerhalb von 20 Sekunden gew hlt wurde wird der Vorgang abgebrochen Sous Vide T Slow Cook TEMP Bi 3 N A START 4 Men Schalter Men MENU Schalter dr cken um zum Sous Vide oder Langsamkochmen zu gelangen Kochmen Anzeige Eine Kontrollleuchte zeigt das jeweilige Men an W hlen Sie zwischen dem SOUS VIDE Men mit Temperaturen zwischen 40 C und 90 C oder dem Langsamkoch men Slow Cook zwischen niedriger Low hoher High oder automatischer Warmhal
22. ali o consequenziali Dettagli tecnici sono soggetti a modifiche anche senza preavviso 57 58 ES Indice Pagina 1 Instrucciones importantes sobre seguridad 61 2 Notas especiales sobre el cable de alimentaci n requisitos el ctricos 63 3 Antes del primero USO 63 4 Descripci n y funci n de las partes 64 5 Gu a de consulta r pida en solo unos cuantos pasos a la preparaci n sous Vide perfecta 66 6 Limpieza y Mantenimiento 68 7 Servicio de atenci n al cliente Garantia 69 59 Salud a Traves de la Innovaci n Cocinar con un sous vide se basa en un principio completamente diferente de la forma tra dicional de preparaci n de comida La comida se cocina a bajas temperaturas en una bolsa al vacio en un bafio de agua Ello permite una preparaci n excepcionalmente sabrosa con resultados de cocci n al nivel m s alto Estimado cliente Su nueva estufa sous vide le ayuda a preparar comidas deliciosas en un instante La sous vide es f cil de manipular y f cil de limpiar debido a su olla interna con revestimiento antiadherente En nuestro sitio Web encontrar recetas y consejos tiles para una introducci n f cil a la cocci n sous vide Este art culo tiene aparatos de seguridad integrados
23. ara evitar impurezas Siempre prepare comidas sobre superficies de trabajo limpias solamente Lave sus manos a fondo antes de la preparaci n Prepare los platillos en el tama o correcto espesor y a la temperatura correcta Cocci n sous vide Siga las instrucciones para ajustes de tiempo y temperatura en la secci n de instrucciones de preparaci n Aseg rese de que las bolsas est n cerradas adecuada y herm ticamente porque de otra forma el proceso de cocci n se inhibe Aseg rese de que la bolsa aun est cerrada herm ticamente despu s de que se haya ter minado el proceso de cocci n Cocci n lenta Ajuste bajo adecuado para procesos de cocci n y cocci n lenta Ajuste alto para cocci n m s r pida Una hora en modo Alto tiene el mismo efecto que dos horas y media en modo Bajo Funci n de mantener caliente Cuando el proceso de cocci n ha terminado la funci n mantener caliente se enciende autom ticamente para mantener las comidas calientes hasta que sean servidas 66 Gu a sobre diferentes tiempos de cocci n Por favor tenga en cuenta Las horas de cocci n solo se basan en c lculos Para hallar su gusto individual si ntase libre de experimentar con el tiempo El tiempo de cocci n siempre depende tambi n del tama o y consistencia de los platillos Temperatura Tiempo Tiempo de man tener caliente de 50 C y de m s aprox 1 8 horas aprox 6 10 horas de 50 C y de m s aprox 1 8 horas apr
24. arare i piatti Seguire le istruzioni per la preparazione Assicurarsi sempre che i piatti da preparare siano freschi e di alta qualit Assicurarsi sempre che carne pesce frutti di mare e pollame ad esempio siano stati con servati al di sotto di 5 C prima di utilizzarli Prima di utilizzarle le buste sottovuoto devono essere state lavate ed inutilizzate per evitare la presenza di impurit Preparare il cibo sempre su superfici pulite Lavare bene le mani prima di preparare i piatti Preparare i piatti in una corretta misura spessore e ad una giusta temperatura Cottura sous vide Seguire le istruzioni per le impostazioni del tempo e della temperatura nella sezione preparazione Assicurarsi che le buste siano chiuse altrimenti il processo di cottura verr interrotto Assicurarsi che la busta sia chiusa anche dopo che la cottura terminata Cottura lenta Impostazioni basse adatte per processi di cottura e cottura lenta Impostazioni alte per cotture rapide Un ora in modalit alta ha gli stessi effetti di due ore e mezzo a modalit bassa Funzione riscaldamento Quando il processo di cottura terminato la funzione di riscal damento subentra automaticamente per tenere le pietanze calde fino a che non vengono servite 52 Guida ai diversi tempi di cottura Ricordare tempi di cottura sono solo stimabili Per scoprire il proprio gusto personale bisogna fare dei tentativi I tempi di cottura dipen
25. are contenitori interni diversi da quello fornito Non posizionare l apparecchiatura vicino a pareti o mobili a meno di 30 cm Non posizionare l apparecchiatura in luoghi dove potrebbe essere raggiunta da schizzi di olio caldo di frittura n in luoghi esposti a luce solare diretta 32 33 48 Non coprire l apparecchiatura in funzione con stracci o asciugamani Togliere tutte le sostanze estranee prima dell uso 2 Instruzioni per set cavi specia A L apparecchio ha un cavo di alimentazione corto per ridurre il rischio di grovigli e incidenti dovuti ad un cavo troppo lungo B Sono disponibili delle prolunghe che devono essere utilizzate con cura C Se le prolunghe vengono utilizzate 1 La potenza elettrica nominale della prolunga deve essere pari o superiore a quella dell apparecchiatura 2 La prolunga non deve poggiare sul ripiano onde evitare che venga tirata dai bambini o che vi si inciampi Attenzionie A AN Rischio di shock elettrico Utilizzare solo prese con messa a terra Non rimuovere le connessioni per la messa a terra Non utilizzare adattatori Non utilizzare prolunghe La mancata osservanza delle istruzioni potrebbe causare danni permanenti incendi o shock elettrici 3 Prima dell utilizzo Estrarre il prodotto dalla confezione RISCHIO PER BAMBINI rischio di morte per soffo camento ingoio della confezione Tenere la confezione lontana dalla portata dei bambini E consigliabile disfar
26. as placer l appareil sur ou a proximit du feu d une gazini re gaz ou lectrique chaude Il faut faire tr s attention en d pla ant un r cipient contenant de l huile chaude ou tout autre liquide Ne pas nettoyer l appareil avec des produits de nettoyage des grattoirs m talliques ou tout autre mat riau abrasif Brancher d abord la fiche l appareil ensuite la prise murale Pour d brancher tourner l interrupteur sur la position lt lt off gt gt puis retirer la fiche de la prise murale Ne pas utiliser l appareil pour un autre usage qu auquel il est destin Cet appareil est con u pour l utilisation domestique uniquement Utiliser uniquement le voltage CA appropri Garder la fiche lectrique toujours propre Brancher l appareil sur une prise lectrique unique Faire tr s attention ce que la fiche lectrique soit bien branch e dans la prise murale Ne pas brancher ni d brancher la prise avec les mains mouill es Ne pas toucher l vent vapeur Ne pas manipuler brutalement le cordon d alimentation D brancher en tirant par la fiche et non par le cordon Ne pas secouer l appareil par la poign e Ne pas toucher la partie m tallique l int rieur du couvercle ou le couvercle int rieur pendant ou juste apr s l utilisation Ne pas utiliser l appareil proximit de flammes ou d endroits mouill es Ne pas utiliser l appareil sur une surface instable ou toute autre surface non r sistante
27. ce Une fois le temps programm coul un signal sonore retentit trois fois Ensuite la fon ction Garder au chaud se met en marche automatiquement et la lumi re verte appara t sur le panneau d affichage La minuterie d marre et indique depuis combien de temps les plats sont gard s au chaud Veuillez vous assurer de ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson car cela pourrait allonger le temps de pr paration Soulevez le couvercle seulement si c est absolument n cessaire 6 Nettoyage et conservation Arr tez l appareil et d branchez le de sa source d alimentation Avant de nettoyer l appareil assurez vous qu il a suffisamment refroidi apr s utilisation Versez de l eau uniquement une fois l appareil suffisamment refroidi pour viter de vous br ler 40 Ne jamais immerger l appareil dans l eau car il pourrait tre endommage Le couvercle et le compartiment int rieur peuvent aller au lave vaisselle Avant de r utiliser les l ments veuillez les s cher soigneusement SP CIFICATIONS No du mod le KVS 160 Alimentation lectrique 220 240 V 50 60 Hz Consommation lectrique cuisson 550 W Garder au chaud 3 1 kW a environ 70 C 7 Service Ce mod le dans la gamme de produit KeMar est recommand pour une UTILISATION DOME STIQUE UNIQUEMENT Son utilisation pour une raison commerciale annule la garantie Pour la r paration nous vous recommandons de contacter le revendeur du produit Sinon
28. cessus est annul 36 Sous Vide T Slow Cook 1 N Changement de menu Appuyez sur le bouton de changement de menu MENU pour passer au menu sous vide ou au menu cuisson lente Affichage du menu de cuisson Un t moin lumineux affiche le menu correspondant Choisissez le menu SOUS VIDE avec les temp ratures entre 40 C et 90 C ou le menu cuisson lente Slow Cook Cuiseur lent avec une garde au chaud auto keep warm basse low haute high ou automatique Temp rature et affichage de la dur e Apr s avoir choisi la m thode de pr paration vous pouvez corriger la temp rature TEMP ou la dur e TIME l aide des fl ches Y A Bouton Start Stop Pour commencer le processus de pr paration appuyez sur le bouton de d marrage START Pour le terminer maintenez le bouton d annulation CANCEL enfonc Panneau d affichage LED Affiche la dur e de cuisson ou le temps coul de la fonction garder au chaud Bouton On Off Pour allumer et teindre l appareil teignez toujours l appareil avant de d bran cher le c ble d alimentation R glage menu chelle de temp rature 40 90 C Cuisson lente High low warm R glage dur e 1 24 h Minimum 1 h 10 Min unit High 2 8 h High 4 h 30 Min unit 37 5 Guide de r f rence rapide Votre pr amp paration sous vide parfaite en quelques tapes peine 1 Assaisonnez vos plats pour relever leur saveur 2 Mettez vos plats sous vide Les
29. chercher le concessionnaire le plus proche sur internet l adresse www kemar de et suivre les liens SERVICE amp SUPPORT KeMar Gmbh Departement du service Rohlfsstr 5 Dr D 81929 Munich Allemagne T l phone 49 89 28857266 service kemar de la _ Votre produit KeMar est concu et fabriqu avec des mat riels et des kur Net composants de qualit sup rieure qui peuvent tre recycl s et r utilis s x Ce symbole signifie que les quipements lectriques et lectroniques en fin de vie doivent tre limin s s par ment des ordures m nag res Nous vous prions donc de confier cet quipement votre centre local de collecte recyclage Dans l Union Europ enne il existe des syst mes s lectifs de collecte pour les produits lectriques et lectroniques usag s Aidez vous conserver l environnement dans lequel nous vivons 41 Les machines ou appareils lectriques et lectroniques contiennent fr quemment des mati res qui si elles sont trait es ou limin es de mani re inappropri e peuvent s av rer potentiellement dangereuses pour la sant humaine et pour l environnement Cependant ces mati res sont n cessaires au bon fonctionnement de votre appareil ou de votre machine Pour cette raison il vous est demand de ne pas vous d barrasser de votre appareil ou machine usag avec vos ordures m nag res Garanties du vendeur Conditions de la garantie Cher Client Nos produits sont sou
30. ci n de tiempo comienza con un conteo regresivo Despu s de que haya trascurrido el tiempo fijado se emite una se al ac stica tres veces Entonces la funci n de mantener caliente se enciende autom ticamente y una luz verde aparece en la pantalla El temporizador se inicia e indica cu nto tiempo los platillos se han mantenido calientes Aseg rese por favor de no levantar la tapadera durante la cocci n ya que ello puede ex tender el tiempo de preparaci n Solo levante la tapadera si es absolutamente necesario 6 Limpieza y mantenimiento Apague el aparato y descon ctelo de la fuente de alimentaci n Antes de limpiar el aparato aseg rese de que se haya enfriado suficientemente despu s del uso Solo vierta el agua despu s que se haya enfriado lo suficiente para evitar escalda duras Nunca sumerja el aparato en agua ya que se puede da ar La tapadera y olla interna son a prueba de lavavajillas Antes de reusar las partes s quelas suficientemente por favor 68 ESPECIFICACIONES N de modelo KVS 160 Fuente de alimentaci n 220 240 V 50 60 Hz Consumo energ tico cocci n 550 W mantener el calor 3 1 kW bei ca 70 C Peso apro 7 Servicio Este modelo de la gama de KeMar se recomienda S LO PARA USO DOM STICO El uso para capacidad comercial extinguir esta garant a Para obtener el servicio de mantenimiento se aconseja contactar con el distribuidor en el que compr el producto Si esto no fuese pos
31. dispositifs de mise sous vide ad quats sont disponibles dans les magasins sp cialis s ou aupres des vendeurs en ligne 3 Une fois la temp rature d sir e atteinte mettez d licatement les sacs dans l eau 4 Lorsque le processus de cuisson est termin assaisonnez vos plats pour relever leur saveur et am liorer leur pr sentation Caram lisez les graisses et les prot ines pour un go t plus intense Pr paration des plats Suivez les instructions pour pr parer les plats V rifiez toujours que les plats pr parer sont frais et de qualit V rifiez toujours que la viande le poisson les fruits de mer et la volaille par exemple avaient t stock s avant utilisation dans une temp rature inf rieure 5 C Avant utilisation les sacs sous vide doivent tre nettoyes et ils ne doivent pas avoir t utilis s avant pour viter toute impuret Pr parez toujours votre nourriture uniquement sur des surfaces de travail propres Lavez vos mains soigneusement avant de commencer la pr paration Veuillez pr parer les plats en quantit ad quate paisseur et la bonne temp rature Cuisson sous vide Suivez les instructions relatives au r glage de la dur e et de la temp rature dans la section les instructions de pr paration Assurez vous que les sacs sont ferm s correctement et herm tiquement sinon le proces sus de cuisson sera inhib Assurez vous que le sac est toujours ferm herm tiquement l issue
32. dono sempre dalle dimensioni e dalla resistenza dei cibi Cibi Temperatura Tempo Tempo di riscaldamento Preparazione con tecnica sous vide Assicurarsi che l apparecchio sia posizionato su di una superficie piana Collegare l apparecchio ad una presa elettrica e premere il tasto di accensione L apparecchio emette un segnale acustico ed il pannello si illumina Le impostazioni di base sono regolate automaticamente su 50 C Riempire d acqua il recipiente interno fino a raggiungere il livello necessario Riporre il coperchio sul recipiente Assicurarsi sempre che la capienza massima non venga superata Dal menu di cottura selezionare l impostazione sous vide Premere il tasto menu finch non si illumina sous vide Per regolare la temperatura premere il tasto freccia verso l alto o il basso finch non viene raggiunta la temperature desiderata Per regolare il tempo premere il tasto freccia verso l alto o il basso finch non viene raggiunto il tempo desiderato Ogni volta che premi il tasto il tempo avanza di 10 minuti Tenere premuto il tasto verso il basso per scorrere il tempo pi velocemente Quando hai selezionato le impostazioni desiderate premi il tasto di avvio per dare inizio alla cottura Il processo di riscaldamento verr attivato l apparecchio ci impiegher un po di tempo per raggiungere la temperatura desiderata Solo allora mettere il cibo nel recipiente interno Una luce rossa sul display indicher che
33. e ausreichend ab 12 SPEZIFIKATIONEN Modellbezeichnung Stromversorgung Leistungsaufnahme Sous Vide Warmhalten Gewicht ea 7 Kundendienst Dieses Gerat der KeMar Produktlinie ist NUR FUR GEBRAUCH IN PRIVATEN HAUSHALTEN vorgesehen Bei gewerblichen Einsatz verfallt die Garantie Wenden Sie sich zum Service an den H ndler bei dem Sie das Prodkt erworben haben Ist dies nicht m glich wenden Sie sich an die n chstgelegene Niederlassung des H ndlers Die Anschrift finden Sie im Internet unter www kemar de Klicken Sie auf der Webseite auf den Link SERVICE amp SUPPORT KeMar GmbH Service Abteilung Rohlfsstr 5 D 81929 M nchen Deutschland Telefon 49 89 28857266 service kemar de Ihr KeMar Produkt wurde entworfen und hergestellt mit qualitativ hochwertigen Materialien und Komponenten die recycelt und wieder hergestellt werden k nnen Dieses Symbol bedeutet dass elektrische und elektronische Ger te am Ende ihrer Nutzungsdauer von Hausm ll getrennt entsorgt werden sollen Bitte entsorgen Sie dieses Ger t bei Ihrer rtlichen kommunalen Sammelstelle oder im Recycling Center In der Europ ischen Union gibt es unterschiedliche Sammelsysteme f r Elektrik und Elek tronikger te Helfen Sie uns bitte die Umwelt zu erhalten in der wir leben 13 Verk ufergarantie Garantiebedingungen Sehr geehrte Kundin sehr geehrter Kunde unsere Produkte unterliegen einer strengen Qualit tskontrolle Sollt
34. e ein bei uns gekauftes Produkt dennoch nicht einwandfrei funktionieren bedauern wir dies sehr und bitten Sie sich an unseren nachfolgend aufgef hrten Kundendienst zu wenden Gerne stehen wir Ihnen telefonisch ber die genannte Service Hotline zur Verf gung Zus tzlich zur gesetzlichen Gew hrleistung gew hren wir Ihnen eine Garantie auf alle bei uns gekauften Produkte nach Ma gabe der nachfolgenden Bestimmungen Ihre gesetzlichen Rechte werden hierdurch nicht eingeschr nkt 1 Die Garantiezeit betr gt 1 Jahr ab Kaufdatum Die Garantie gilt auf dem Gebiet der Europ ischen Union und der Schweiz 2 W hrend der Garantiezeit werden Ger te die aufgrund von Material und Fabrikationsfehlern Defekte aufweisen nach unserer Wahl repariert oder ersetzt Ausgetauschte Ger te oder Teile von Ger ten gehen in unser Eigentum ber Die Garantieleistungen bewirken weder eine Verl ngerung der Garantiezeit noch setzen sie eine neue Garantie in Gang 3 Garantieanspr che m ssen unverz glich nach Kenntniserlangung vom Defektinnerhalb der Garantiezeit geltend gemacht werden 4 Zur Geltendmachung der Garantie sind folgende Schritte erforderlich Setzen Sie sich bitte per E Mail Fax oder Telefon mit dem Kundendienst in Verbindung damit wir Ihnen ein freigemachtes Versandetikett als PDF Datei per E Mail bersenden k nnen Das defekte Ger t schicken Sie unter Verwendung dieses Versandetiketts und unter Beif gung der untenstehenden Garant
35. e proporciona un cable de alimentaci n corto para reducir los riesgos de que se enrede o tropiece con un cable m s largo B Los cables de extensi n est n disponibles y pueden utilizarse con cuidado C Si se utiliza el cable de extensi n 1 La potencia el ctrica marcada en el cable de extensi n deber ser al menso tan alta como la del aparato 2 El cable m s largo deber colocarse de manera que no pase por la encimera o por lugares en los que los ni os puedan tirar de l o pisarlo ADVERTENCIA AN AN Riesgo de descarga el ctrica Solo use tomas conectadas a tierra No quite la conexion a tierra No use ningun adaptador No use ningun cable de extension De no observar estas instrucciones puede resultar en lesiones letales fuego o descarga el ctrica 3 Antes del primero uso Saque la unidad del embalaje PELIGROS PARA LOS NINOS riesgo de muerte debido a asfixia tragado del embalaje Mantener el embalaje fuera de alcance de los ni os Des chelo inmediatamente Desconecte el enchufe del tomacorriente Limpie el contenedor con agua caliente y un poco de detergente antes del primer uso Seque la olla con un pa o No sumerja componentes el ctricos en el agua Limpie la tapadera solo con un pa o h medo y despu s d jela secar 63 Poner al vacio con bolsas de vacio O Solo use bolsas adecuadas para poner al vac o Aseg rese de que no haya condimentos o similares en el rea de cierre porque de otra
36. elar CANCEL Panel de pantalla LED Muestra el tiempo de cocci n o el tiempo transcurrido de la funci n mantener ca liente Opci n Encendido Apagado Para encender y apagar el aparato Siempre apague el aparato antes de desenchu far el cable de alimentaci n Ajuste del men Rango de temperatura Sous Vide 40 90 Cocci n lenta High low warm Ajuste del tiempo Unidad de tiempo Sous Vide 1 24 horas Minimo 1 ora 10 minutos unidad Cocci n lenta High 2 8 horas High hasta 4 horas 30 min unidad 65 5 Guia de consulta r pida En solo unos cuantos pasos a la preparaci n perfecta sous vide 1 Condimente sus platillos para realzar el sabor 2 Ponga sus platillos al vacio Creadoras adecuadas de vacio est n disponibles en tiendas especializadas o minoristas en linea 3 Cuando se alcanza la temperatura deseada ponga las bolsas cuidadosamente en el agua 4 Cuando se finaliza el proceso de cocci n saltee sus platillos para realzar el sabor y aspecto Abrasar carameliza las grasas y prote nas para un sabor m s intenso C mo preparar los platillos Siga las instrucciones para preparar los platillos Siempre aseg rese de que los platos a preparar est n siempre frescos y sean de alta calidad Siempre aseg rese de que la carne pescado mariscos y aves por ejemplo haya estado almacenados a temperaturas debajo de 5 C antes de usar Antes de usar las bolsas de vac o tienen que estar limpias y no usadas p
37. en Tel 49 0 89 28857266 Fax 49 0 89 28857265 E Mail service kemar de Ger t Artikelbezeichnung Kaufdatum inkl Kaufbeleg Fehlerbeschreibung Name Stra e PLZ Ort Telefon Fax Datum Unterschrift KeMar GmbH bernimmt keinerlei Haftung f r Neben oder Folgekosten Die technischen Daten k nnen ohne Vorank ndigung ge ndert werden 15 16 EN Table of Contents Page 1 Important safety instructions 19 2 Special notes on the power cable electrical requirements 21 3 Before first Use mii ia 21 4 Description and function of the parts 22 5 Quick reference guide in just a few steps to the perfect sous vide preparation 24 6 Cleaning and maintenance 26 7 Customer service Guarantee 27 17 Health through Innovation Cooking with a sous vide is based upon a principle completely different from the traditio nal way of food preparation The food is cooked at low temperatures in a vacuum bag in a water bath This enables an exceptionally flavorful preparation with cooking results at the highest level Dear Customer Your new sous vide cooker helps you prepare delicious meals in no time The sous vide is easy to handle and simple to clean due to its inner pot with non stick coating On our website you will
38. ended use This product is designed for household use only Use only the appropriate Volt AC electrical current Always keep the power supply plug clean Plug the appliance into a single electrical outlet only Make sure that the power supply plug is firmly inserted all the way into the electrical outlet Do not attempt to plug in or unplug with wet hands Do not touch the steam vent Do not handle the power supply cord in a rough manner Grasp only the plug when unplugging the power supply cord Do not shake the appliance by the handle Do not touch the metal part on the inside of the lid or inner lid during or immediately after operation Do no operate the appliance near flames or wet areas Do not operate the appliance on an unstable surface or on any surface that is not resistant to head Do not touch the Lid Release button while carrying the appliance Do not use any Inner Pot other than provided Do not place the appliance near walls or furniture within 12 30cm Do not place the appliance in the locations where hot cooking oil may splash onto the appliance or where the appliance is exposed to direct sunlight Do not place a cloth or towels over the appliance during operation Remove all foreign substances before using appliances 2 Special Cord Set Instructions A A short power supply cord is provided to reduce risks of becoming entagled in or tripping over a longer cord B Extension cords are available and may be us
39. es if care is exercised in their use C If extension cord is used 1 The marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance 2 The longer cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or table top where it can be pulled on by children or tripped over Warning A AN Risk of electric shock Only use grounded outlets Do not remove the grounding connection Do not use any adapters Do not use any extension cables Failure to observe these instructions may result in lethal injuries fire or electric shock 3 Before first use Remove the unit from packaging HAZARD FOR CHILDREN risk of death due to choking swallowing of packaging Keep packaging away from children Dispose of it immediately Disconnect the povver plug from the socket Clean the container vvith hot vvater and a bit of detergent prior to first use VVipe the pot dry vvith a cloth Do not immerse electrical components under water Wipe the lid only with a damp cloth and then let it dry 21 Vacuumizing with vacuum O Only use bags suitable for vacuumizing Make sure that no spices or similar are in the area of the weld seam because otherwise airtight welding is not possible and water can enter the bag Vacuumizing equipment D Equipment suitable for vacuumizing is available in specialist stores Please use only appropriate equipment 4 Description and function
40. find recipes and useful tips for an easy introduction to sous vide cooking This item has integrated safety devices You should nevertheless read the safety instruc tions carefully and only use the tem as described in this manual in order to avoid inciden tal injuries or damages Keep this manual for further use In case the item is passed on this manual has to be passed on as well This sign warns you of the risk of injuries This sign warns you of the risk of injuries due to electricity This signs warns you of the risk of burns or scalding This sign marks additional information EEE 18 1 Safety Instructions Intended Use A The sous vide cooker is suitable for the preparation of meals in a water bath It is not suitable for roasting food It is exclusively designed for the private household and it is not intended for commercial purposes The manufacturer does not accept any liability in the case of improper use caused by failure to observe this instruction manual In order to avoid hazards only customer service is authorized to carry out repairs at the item The important precautions described within this section must be followed carefully to prevent the possibiliy of fire electrical shock personal injuries and or property AAN 1 Read all instructions 2 Do not touch HOT surfaces Use handles or knobs 3 To protect against fire electrical shock and personal injury do not immerse cord plugs or a
41. forma uni n herm tica no es posible y agua puede entrar en la bolsa Equipo para poner al vac o O Equipo adecuado para poner al vac o est disponible en tiendas especializadas Solo use equipo adecuado por favor 4 Descripci n y funci n de las partes O Olla interna con revestimien Tapadera con ventana to antiadherente para ver 6 Agarradera para transportar Pantalla LED con panel Pies antideslizantes de operaci n Panel de operaci n La operaci n por medio del men es muy sencilla Seleccione temperatura y tiempo en el men y despu s empiece el proceso de cocci n Si no se ha seleccionado una funci n en el plazo de 20 segundos el proceso se cancela 64 Sous Vide T Slow Cook 1 ue ee N Opci n de men Presione la opci n de men MENU para moverse al sous vide o al men de cocci n lenta Pantalla de men de cocci n Una l mpara de control muestra el men respectivo Elija entre el men SOUS VIDE con temperaturas entre 40 C y 90 C o el men de cocci n lenta Slow Cook con funci n de bajo alto o mantener caliente autom tico auto mantener caliente Pantalla de temperatura y tiempo Despu s de haber elegido el m todo de preparaci n usted puede corregir la tem peratura TEMP o tiempo TIME con las flechas Y A Opci n Iniciar Parar Para iniciar el proceso de preparaci n presione el bot n iniciar START Para finali zarlo mantenga presionado el bot n canc
42. ibile cercate su Internet il centro di assistenza pi vicino visitando la pagina Web all indirizzo www kemar de seguite i link Service amp Support KeMar GmbH Servizio di Assistenza Rohlfsstr 5 D 81929 Monaco Germania Telefono 49 89 28857266 service kemar de sz Mvostro prodotto KeMar stato costruito da materiali e componenti di NYS alta qualita che sono riutilizzabili o riciclabili x Prodotti elettrici ed elettronici portando questo simbolo alla fine dell uso devono essere smaltiti separatamente dai rifiuti casalinghi Vi preghiamo di smaltire questo apparecchio al deposito comunale Nell Unione Europea esistono sistemi di raccolta differenziata per prodotti elettrici ed elettronici Aiutateci a conservare l ambiente in cui viviamo 55 Garanzia del venditore Termini della garanzia Gentile Cliente i nostri prodotti sono sottoposti a rigorosi controlli di qualit Se tuttavia una pentola elettrica multifunzione per la prodotto acquistata da noi non funziona correttamente ci dispiace molto e le chiediamo di contattare il Servizio Clienti indicato pi in basso Saremo ben lieti di aiutarla telefonicamente tramite la linea diretta menzionata precedentemente Oltre alla garanzia legale applichiamo una garanzia su tutte le pentole elettriche multifun zione per la prodotto acquistate da noi secondo le disposizioni dettate pi in basso Essa non rappresenta un limite ai vostri diritti legali
43. ible contacte con el proveedor m s cercano utilizando la p gina web www kemar de y siguiendo los enlaces SERVICE amp SUPPORT KeMar GmbH m Departamento de Servicio Rohlfsstr 5 D 81929 M nich Alemania m Tel fono 49 89 28857266 Err service kemar de la my Los productos KeMar est n dise ados y fabricados con materiales y x componentes de alta calidad que pueden ser reciclados y reutilizados IA ON Este simbolo significa que el equipo el ctrico y electr nico al final de su ciclo de vida no se debe desechar con el resto de residuos dom sticos Por favor deposite su viejo equipo electr nico en el punto de recogi da de residuos o contacte con su administraci n local En la Uni n Europea existen sistemas de recogida espec ficos para residuos de aparatos el ctricos y electr nicos Por favor ay denos a conservar el medio ambiente 69 Garantia del vendedor Condiciones de la garantia Estimado cliente Nuestros productos estan sometidos a controles de calidad estrictos Si a pesar de ello una producto con nosotros no funciona correctamente lo lamentamos profundamente y le pedimos contactar el servicio de atenci n al cliente indicado a conti nuaci n Ser un placer atenderle por tel fono a trav s del servicio de atenci n descrito anteriormente Adem s de la garant a legal proveemos una garant a en todas las produc tos nosotros de acuerdo a las condiciones mencionadas a continuaci
44. ice kemar de Device Item Name Date of Purchase Proof of Purchase included Description of the defect Name Street Postal Code Place Phone Fax Date Signature KeMar GmbH accepts no liability for incidental or consequential damages Technical data are subject to change without notice 29 30 FR Table des matieres Page 1 Instructions de s curit importantes 33 2 Remarques sp ciales sur le c ble d alimentation les param tres lectriques 35 3 Avant la premi re utilisation 35 4 Description et fonction des l ments 36 5 Guide de r f rence rapide Votre pr paration sous vide parfaite en quelques etap s ai PENG nee ee een 38 6 Nettoyage et conservation 40 7 Service client Garantie LL 41 31 Sant gr ce l innovation Cuire sous vide s appuie sur un principe compl tement diff rent de la fa on traditionnelle de pr parer les aliments La nourriture est cuite a basse temp rature dans un sac sous vide plong dans un bain marie Cela permet des pr parations d une saveur excepti onnelle et d excellents r sultats de cuisson Cher Client Votre nouveau cuiseur sous vide vous aidera a pr parer des d licieux plats en un rien de temps Le cuiseur est simple d utilisation et facile a nettoyer gr ce a
45. iekarte sowie Ihres originalen Kaufbelegs portofrei an die genannte Serviceadresse Wenn der Defekt im Rahmen unserer Garantieleistung liegt erhalten Sie ein repariertes oder neues Ger t zur ck Die R cksendekosten werden von uns getragen 5 Garantieanspr che sind ausgeschlossen bei Sch den durch missbr uchliche oder unsachgem e Behandlung Umwelteinfl sse Feuchtigkeit Hitze berspannung Staub etc Nichtbeachtung der f r das Ger t geltenden Sicherheitsvorkehrungen Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung Gewaltanwendung z B Schlag Sto Fall Eingriffe die nicht von der von uns autorisierten Serviceadresse vorgenommen wurden eigenm chtige Reparaturversuche Einsendung in nicht transportsicherer Verpackung 14 6 Vom Garantieumfang nicht oder nicht mehr erfasste Defekte oder Sch den am Ger t beheben wir gegen Kostenerstattung F r ein individuelles Angebot wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst Die Versandkosten gehen in diesem Fall zu Ihren Lasten KeMar GmbH Rohlfsstr 5 81929 M nchen Tel 49 0 89 28857266 Fax 49 0 89 28857265 E Mail service kemar de GARANTIEKARTE Im Garantiefall wenden Sie sich bitte an den hier angegebenen Kundendienst Trennen Sie diese Karte ab f llen Sie sie gut leserlich aus und senden Sie diese mit dem de fekten Ger t sowie unter Beif gung des originalen Kaufbelegs an folgende Serviceadresse KeMar GmbH Rohlfsstr 5 81929 M nch
46. il tasto premuto Appena si seleziona il tempo desiderato e la temperatura dal menu premere il tasto di avvio per avviare la cottura Partir un conto alla rovescia Al termine si udir un segnale acustico per tre volte Verr automaticamente avviata la funzione di riscaldamento ed una luce verde comparir sul display Il timer partir ed indicher quanto tempo i piatti sono stati tenuti in caldo Non sollevare il coperchio durante la cottura poich il tempo di preparazione potrebbe allungarsi sollevare il coperchio solo se assolutamente necessario 6 Pulizia e manutenzione Spegnere l apparecchio e scollegarlo dalla corrente Prima di pulirlo assicurarsi che si sia raffreddato dopo l uso Versare l acqua soltanto se l apparecchio si raffreddato a sufficienza per evitare ustioni Non immergere mai l apparecchio in acqua poich potrebbe subire danni Il coperchio e il recipiente interno possono andare in lavastoviglie Prima di riutilizzare le parti asciugarle bene 54 NOTE Modello N KVS 160 Alimentazione 220 240 V 50 60 Hz Consumo energetico Cottura 550 VV Mantenimento del calore 3 1 kW di circa 70 C Peso a 7 Assistenza Questo modello di KeMar destinato SOLO AD USO DOMESTICO Se utilizzato per attivit commerciali la garanzia non avr validit Per ottenere assistenza consigliamo di rivolgervi al rivenditore presso cui avete acquistato il prodotto Qualora ci non fosse poss
47. itgelieferten Innentopf Halten Sie einen Mindestabstand von 30cm zu W nden und anderen M beln ein Stellen Sie das Ger t vor direkter Sonneneinstrahlung gesch tzt und nicht so auf dass hei es Speise l darauf gelangen kann 2 Besondere Hinweise zum Netzkabel A Das Netzkabel ist kurz damit die Gefahr des Verfangens im Kabel oder des Stolperns dar ber verringert wird B Verl ngerungskabel k nnen bei sachgem em Einsatz verwendet werden C Falls ein Verl ngerungskabel verwendet wird 1 Die Strombelastbarkeit des Verl ngerungskabels muss mindestens so gro sein wie die elektrische Leistungsaufnahme des Ger ts 2 Das Verl ngerungskabel muss so gef hrt werden dass es nicht ber den Kanten h ngt Achten Sie darauf dass beispielsweise Kinder nicht daran ziehen k nnen und dass es ohne Stolpergefahr verlegt ist Warnung A A Stromschlagrisiko Nur geerdete Steckdosen benutzen Erdungsanschluss nicht entfernen Keine Adapter benutzen Keine Verlangerungskabel benutzen Eine Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann t dliche Verletzungen Brand oder Stromschlag zur Folge haben 3 Vor dem ersten Gebrauch Nehmen Sie das Ger t aus der Verpackung GEFAHR F R KINDER Lebensgefahr durch Ersticken Verschlucken von Verpackungsmaterial Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern Entsorgen Sie es sofort Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose Reinigen Sie den Beh lter mit hei em Wasser und etwas
48. len immer frisch und von hoher Qualit t sind Stellen Sie immer sicher dass beispielsweise Fleisch Fisch Meeresfr chte und Gefl gel vor der Verwendung unterhalb von 5 C gelagert worden sind Vakuumbeutel m ssen vor der Verwendung sauber und unbenutzt sein um Verunreinigungen zu vermeiden Bereiten Sie Lebensmittel immer nur auf sauberen Arbeitsfl chen zu Waschen Sie Ihre H nde gr ndlich vor der Zubereitung Bereiten Sie die Speisen in der richtigen Gr e Dicke und Temperatur zu Sous Vide Garen Folgen Sie den Hinweisen f r Zeit und Temperatureinstellungen im Bereich Zubereitungs hinweise Achten Sie darauf dass die Beutel korrekt und dicht verschlossen sind da sonst der Gar prozess verhindert wird Achten Sie darauf dass der Beutel nach Beendigung des Garprozesses noch dicht ver schlossen ist Langsames Kochen Garen Niedrige Low Einstellung Geeignet f r Garprozesse und langsames Kochen Hohe High Einstellung f r schnelleres Kochen Eine Stunde im High Modus hat die gleiche Wirkung wie zweieinhalb Stunden im Low Modus Warm Haltefunktion Wenn der Kochprozess beendet ist schaltet sich automatisch die Warm Haltefunktion ein um die Speisen bis zum Servieren warmzuhalten 10 Hinweise zu verschiedenen Garzeiten Bitte beachten Die Kochzeiten beruhen nur auf Sch tzungen Um Ihren individuellen Geschmack zu finden experimentieren Sie bitte mit den Zeiten Die Zubereitungszeit h ngt imme
49. losing the guarantee card below as well as your original proof of purchase If the defect is covered by our guarantee services you will receive back a repaired or a new device The return shipment costs will be paid by us 5 Claims under the guarantee are excluded in cases of damage due to Abusive or incorrect use Environmental exposure humidity heat overvoltage dust etc Failure to follow the safety precautions applicable to the device Failure to follow the instruction manual Use of force e g strike kick drop Interference by a service address not authorized by us Arbitrary attempts at repair Shipment in packaging which is not transport proof 6 We also offer you to repair defects or damages to the device which are not or no longer covered by the guarantee against reimbursement of costs Please contact Customer Support for an individual offer In this case shipping costs are at your charge 28 KeMar GmbH Rohlfsstr 5 81929 M nchen Germany Tel 49 0 89 28857266 Fax 49 0 89 28857265 Email service kemar de GUARANTEE CARD Inthe case of a guarantee claim please contact Customer Service mentioned here Detach this card complete it clearly and legibly and send it back together with the faulty device and the original proof of purchase to the following service address KeMar GmbH Rohlfsstr 5 81929 M nchen Germany Tel 49 0 89 28857266 Fax 49 0 89 28857265 Email serv
50. mis un contr le tr s strict N anmoins si un produit achet chez nous ne fonctionne pas correctement nous en sommes vraiment d sol s et vous demandons de contacter le service client dont les coordonn es sont indiqu es ci dessous Nous serons heureux de pouvoir vous aider par t l phone via notre Hotline En plus de la garantie l gale nous accordons une garantie sur tous nos produit achet s chez nous selon les conditions indiqu es ci dessous Cela ne touche pas vos droits pr vus par la loi 1 La p riode de garantie est d un an compter de la date d achat La garantie est valide au sein de l Union europ enne et en Suisse 2 Pendant la p riode de garantie l quipement pr sentant un d faut mat riel ou de fabri cation sera r par ou remplac selon notre choix Les quipements chang s ou leurs parties deviennent notre propri t En aucun cas la prestation de services couverts par la garantie ne prolongera la p riode couverte par la garantie ni ne constituera le d but d une nouvelle p riode de garantie 3 Les revendications de garantie doivent tre d clar es imm diatement apr s avoir con stat le d faut pendant la dur e de validit de la garantie 4 Afin de pr senter une r clamation couverte par la garantie il faut effectuer les tapes suivantes Veuillez contacter le service client par e mail fax ou t l phone pour que nous puissions vous envoyer un e mail avec une tiquette
51. n Sie stets Handgriffe und Kn ufe an 3 Tauchen Sie keinesfalls Anschlusskabel Stecker und Ger te in Wasser oder andere Fl ssigkeiten ein Andernfalls besteht die Gefahr von Br nden elektrischen Schl gen und Verletzungen 4 Beaufsichtigen Sie Kinder aufmerksam wenn sich Ger te in deren N he befinden oder von diesen bedient werden 5 Wenn das Ger t nicht verwendet wird oder wenn es gereinigt werden soll ziehen Sie den Netzstecker Lassen Sie das Ger t vor dem Reinigen und vor dem Anbringen bzw Entfernen von Teilen abk hlen 6 Betreiben Sie Ger te nicht falls Netzkabel oder Netzstecker besch digt sind oder Fehlfunktionen oder Besch digungen aufgetreten sind Bringen Sie das Ger t zu einer autorisierten Reparatur werkstatt wenn es gepr ft repariert oder eingestellt werden muss 7 Halten Sie Fremdk rper wie Nadeln und Dr hte von den ffnungen des Ger ts fern Andernfalls besteht die Gefahr von elektrischen Schl gen 8 Verwenden Sie nur vom Hersteller empfohlenes Zubeh r Andernfalls besteht die Gefahr von Br nden elektrischen Schl gen oder Verletzungen 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Verwenden Sie das Ger t nicht im Freien Lassen Sie das Netzkabel nicht ber Kanten h ngen Halten Sie es fern von hei en Oberfl chen Stellen Sie das Ger t nicht in der N he von hei en Gas oder Elektrokochern oder in einem hei
52. n agua u otro liquido 4 Se deber vigilar atentamente si el aparato se utiliza cerca de ni os 5 Desenchufe la unidad cuando no la utilice y antes de limpiarla Permita que se enfri antes de agregar o quitar piezas y antes de limpiar el aparato 6 No utilice ning n aparato que tenga el cable o el enchufe da ados si el aparato funciona mal o se ha da ado de alguna manera Devuelva el aparato a un servicio de reparaci n autorizado para que lo examine lo repare o lo ajuste 7 Para protegerse contra descargas el ctricas no introduzca objetos extra os como por ejemplo alfileres o alambres en ninguna abertura 8 El uso de accesorios no recomendados por el fabricante puede producir incendios descargas el ctricas o da os personales 9 No louse en el exterior 10 No deje que el cable cuelgue sobre cantos de mesas o de mostradores o que est en contacto con superficies calientes 61 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 62 No coloque el aparato encima o cerca de cocinas de gas o el ctricas o dentro un homo caliente Tenga especial precauci n cuando mueva un aparato que contenga aceite caliente u otros l quidos No limpie el aparato con limpiadores estropajos met licos u otro material abrasivo Enchufe siempre primero el cable al aparato y luego a la toma de pared Para desconectarlo gire el interruptor hasta la posici n
53. ndie d lectrocution de blessures sur personne et ou d endommager l appareil 1 Lire toutes les instructions 2 Ne pas toucher les sur CHAUDES Utiliser les poign es ou boutons 3 Pour viter le risque d incendie d lectrocution et ou de blessures ne pas immerger le cordon les prises ou les appareils dans l eau ou autre liquide 4 Une supervision proche est n cessaire lorsqu un appareil est utilis par ou a proximit des enfants 5 D brancher l appareil de la prise murale lorsqu il n est pas utilis ou pour le nettoyer Le laisser refroidir avant de fixer ou de retirer des pi ces et avant de le nettoyer 6 Ne jamais faire fonctionner un appareil avec un cordon endommag ni le brancher lorsqu il est en panne ou a t endommag de quelconque mani re Pour toute v rification r paration ou r glage porter l appareil un service apr s vente autoris 7 Pour viter tout risque d electrocution ne pas ins rer d objets trangers tel que des princes ou des fils dans les fentes 8 L utilisation d accessoires non recommand s par le fabriquant peut provoquer un incendie une lectrocution ou des blessures 9 Ne pas utiliser l ext rieur 10 Ne pas laisser le cordon pendre sur le bord d une table ou d un comptoir ou toucher des surfaces chaudes 33 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Ne p
54. nel lights up and indicates temperature LOW Change the setting from Low to High via the arrow keys In order to set the time press the time button and choose the cooking time by pressing the arrow keys up or down Each touch of the button changes the time by 30 minutes If you keep the button pressed the time setting moves forward faster As soon as you have set the desired time and temperature via the menu press the start button to initiate the cooking process The time measurement starts with a countdown After the set time has elapsed an acoustic signal is issued three times Then the keep warm function automatically switches on and a green light appears in the display The timer starts and indicates how long the dishes have been kept warm Please make sure that you do not lift the lid during cooking as this might extend the prepa ration time Only lift the lid if it is absolutely necessary 6 Cleaning and maintenance Switch the device off and disconnect it from the power supply Before you clean the device make sure it has cooled down sufficiently after use Only pour the water after it has cooled down sufficiently in order to avoid scalding Never submerge the device into water as it may be damaged The lid and the inner pot are dishwasher proof Before reusing the parts dry them sufficiently please 26 SPECIFICATIONS Model No KVS 160 Power Source 220 240 V 50 60 Hz Power Consuption Cooking 550 W Keep Warm
55. ox 6 10 horas 60 85 C aprox 8 10 horas aprox 6 12 horas Preparaci n con el m todo sous vide Aseg rese de que el aparato est colocado en una superficie plana Conecte el aparato a una toma de corriente y presione el interruptor El aparato emite un pitido y la pantalla se enciende El ajuste b sico est fijado autom ti camente a 50 C Llene la olla interna con agua hasta alcanzar al nivel necesitado Vuelva a poner la tapa en la olla Siempre aseg rese de que no se exceda la altura m xima de llenado Por medio del men de cocci n seleccione el ajuste sous vide Presione el bot n del men hasta que se encienda sous vide Para fijar la temperatura presione las flechas hacia arriba o abajo hasta que se muestre la temperatura deseada Para elegir el tiempo presione las flechas hacia arriba o abajo hasta fijar el tiempo desea do Cada vez que presione el bot n el tiempo avanza por 10 minutos Mantenga el bot n presionado para fijar saltos de tiempo m s r pido Cuando haya hecho los ajustes deseados presione el bot n iniciar para comenzar el pro ceso de cocci n El proceso de calentamiento se activa El aparato requiere algo de tiempo para alcanzar la temperatura fijada Ponga la comida en la olla interna solo entonces Una luz roja en la pantalla indica que se ha alcanzado la temperatura fijada 67 El aparato emite un pitido tres veces y la luz roja deja de parpadear El aparato est ahora listo para pre
56. parar su comida Quite la tapadera con las asas adecuadas Es mejor usar una par de guantes de cocina para evitar escaldaduras Ponga las bolsas con sus platillos en el agua con cuidado El nivel de agua no debe superar la marca m xima Cuando se hayan puesto las bolsas adecuadamente en la olla vuelva a poner la tapadera en el aparato y presione el bot n iniciar Despu s que haya trascurrido el tiempo de preparaci n fijado se emite una se al ac stica tres veces El aparato se apaga autom ticamente Preparaci n con la funci n de cocci n lenta Aseg rese de que el aparato est colocado en una superficie plana Conecte el aparato a una toma de corriente y presione el interruptor El aparato emite un pitido y la pantalla se enciende El aparato se va autom ticamente al men sous vide Quite la tapadera y ponga sus platillos en el agua de la olla interna Fije la funci n de cocci n lenta por medio del men hasta que la pantalla se encienda e indique temperatura BAJA Cambie el ajuste de Bajo a Alto por medio de las flechas Para fijar el tiempo presione el bot n de tiempo y elija el tiempo de cocci n presionando las flechas hacia arriba o abajo Cada toque del bot n cambia el tiempo por 30 minutos Si mantiene el bot n presionado el ajuste de tiempo avanza m s r pido Tan pronto como haya fijado el tiempo y temperatura deseados por medio del men presione el bot n iniciar para comenzar el proceso de cocci n La medi
57. ppliance in water or other liquid 4 Close supervision is necessary when the appliance is used by or near children 5 Unplug unit from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before attaching or removing parts and before cleaning the appliance 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to an authorized service facility for examination repair or adjustment 7 To protect against risk of electrical shock do not force any foreign objects such as pins and wires into any openings 8 The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may result in fire electric shock or personal injury 9 Do not use outdoors 10 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 19 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 20 Do not place the appliance on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other liquids Do not clean the appliance with cleansers steel wool pads or other abrasive material Always attach plug to appliance first then plug cord into the wall outlet To discon nect turn the switch to its OFF position then remove the plug from wall outlet Do not use appliance for other than int
58. r auch von der Gr e und St rke der Speisen ab Gefl gel 65 85 C ca 2 3 Stunden ab 50 C und h her ca 1 8 Stunden ca 6 10 Stunden Lamm ab 50 C und h her ca 1 8 Stunden ca 6 10 Stunden Schwein 60 85 C ca 8 10 Stunden ca 6 12 Stunden Fisch 50 C und h her ca 1 Stunde Gem se ab 85 C und h her ca 2 Stunden Zubereitung mit der Sous Vide Methode Stellen Sie sicher dass sich das Ger t auf einer ebenen Fl che befindet Schlie en Sie das Ger t an eine Steckdose an und dr cken Sie den Anschalter Das Ger t gibt einen Signalton ab und das Display leuchtet Die Grundeinstellung wird automatisch auf 50 C eingestellt F llen Sie den Innentopf mit Wasser bis zum ben tigen Level auf Plazieren Sie den Deckel wieder auf das Ger t Stellen Sie immer sicher dass die maximale F llh he nicht ber schritten wird W hlen Sie ber das Kochmen die Sous Vide Einstellung aus Dr cken Sie den Men Knopf solange bis Sous Vide leuchtet Um die Temperatur einzustellen dr cken Sie die Pfeiltasten hoch oder runter bis Ihre gew nschte Temparatur angezeigt wird Um die Zeit zu w hlen dr cken Sie die Pfeiltasten hoch oder runter bis Ihre gew nschte Zeit eingestellt ist Bei jedem Dr cken springt die Zeit f r 10 Minuten weiter Halten Sie den Knopf gedr ckt um schneller Zeitspr nge einzustellen Wenn Sie die gew nschten Einstellungen vorgenommen haben dr cken Sie den Start Knopf um den Kochprozess
59. recipiente a bagnomaria Questo ci permette di esaltare i sapori con risultati ad altissimi livelli Gentile cliente la nuova cucina sous vide ti aiuter a preparare in un lampo deliziosi piatti E semplice da utilizzare e facile da pulire grazie al recipiente interno con fondo antiaderente Nel nostro sito web troverai ricette e consigli utili che ti introdurranno alla cucina sous vide All interno sono presenti sistemi di sicurezza Ti raccomandiamo di leggere attentamente le avvertenze e di utilizzare il prodotto nella maniera descritta all interno del manuale per evitare danni o ferite accidentali Conserva questo manuale per utilizzi futuri Nel caso il prodotto venga ceduto anche il presente manuale dovr essere fornito Indica il rischio di infortunio Indica il rischio di infortunio dovuto ad elettricit Indica il rischio di scottature e ustioni Indica la presenza di informazioni aggiuntive EEE 46 1 Importanti indicazioni di Sicurezza Utilizzo La cucina sous vide ideale per preparare pietanze a bagnomaria Non amp adatto per arrostire cibi E pensato esclusivamente per uso privato e non commerciale Il produttore non si assume responsabilita in caso di uso improprio causato dal mancato attenersi alle presenti istruzioni Per evitare rischi solo il servizio clienti autorizzato ad eseguire riparazioni Le precauzioni importanti descritte nel manuale devono essere seguite attentamen
60. rig erscheint ndern Sie die Einstellung von Low niedrig bis High hoch ber die Pfeiltasten Um die Zeit einzustellen dr cken Sie den Zeit Knopf und w hlen Sie die Kochzeit indem Sie die Pfeiltasten hoch oder runter dr cken Jeder Knopfdruck ver ndert die Zeit um 30 Minuten Wenn Sie den Knopf gedr ckt halten springt die Zeiteinstellung schneller weiter Sobald Sie ber das Men die gew nschte Zeit und Temperatur eingestellt haben dr cken Sie den Start Knopf um den Kochvorgang zu beginnen Der Zeitmessung beginnt mit dem Countdown Nachdem die eingestellte Zeit abgelaufen ist ert nt dreimal ein Signalton Danach schaltet sich automatisch die Warmhaltefunktion ein und ein gr nes Licht erscheint im Display Die Zeitmessung Timer startet und zeigt an wie lange die Speisen warmgehalten wor den sind Bitte beachten Sie w hrend des Kochens den Deckel nicht anzuheben da sich dadurch die Zubereitungszeit verl ngern kann Den Decken nur anheben wenn es sich absolut nicht vermeiden l sst 6 Reinigung und Pflege Ger t ausschalten und Stecker vom Netz trennen Bevor Sie das Ger t reinigen sollte es nach einer Benutzung ausreichend abgek hlt sein Das Wasser erst ausgie en wenn es ausreichend abgek hlt ist um Verbr hungen zu vermeiden Niemals das Ger t in Wasser tauchen da es besch digt werden kann Der Deckel und der Innentopf sind sp lmaschinenfest Bevor Sie die Teile wieder nutzen trocknen Sie sie bitt
61. sene quanto prima Disconnettere la spina dalla presa Ripulire il contenitore con acqua calda ed un po di detergente prima di utilizzarlo Asciugare il recipiente con un panno Non immergere in acqua i componenti elettrici Asciugare il coperchio con panno umido e lasciarlo asciugare 49 Utilizzare le buste sottovuoto O Utilizzare solo buste adatte al sottovuoto Assicurarsi che non vi siano elementi che ostruiscano la chiusura in corrispondenza della saldatura poich si renderebbe impossibile una chiusura ermetica e l acqua potrebbe infil trarsi all interno della busta Strumentazione per il sottovuoto O Gli strumenti adatti per il sottovuoto sono venduti in negozi specializzati Si consiglia di utilizzare la strumentazione appropriata 4 Descrizione e funzione delle parti O recipiente interno con Coperchio con finestrina fondo antiaderente trasparente maniglia display a LED con pan piedino antiscivolo nello di controllo Pannello di controllo Le operazioni del menu sono molto semplici Selezionare la temperatura e l orario dal menu per poi avviare il processo di cottura Se non amp stata selezionata nessuna funzione entro 20 secondi il processo verr cancellato 50 Sous Vide T Slow Cook TEMP 3 N START 4 Tasto Menu Premere il tasto del menu MENU per scegliere tra sous vide o cottura lenta Menu di cottura Accanto ad ogni menu presente una luce di
62. son compartiment int rieur dot d un rev tement anti adh rent Sur notre site vous trouverez des recettes et des conseils utiles permettant une introduction facile la cuisson sous vide Le cuiseur integre des dispositifs de s curit Vous devez n anmoins lire attentivement les instructions de s curit et utiliser le cuiseur uniquement comme d crit dans le manuel afin d viter des blessures ou des dommages accidentels Conservez ce manuel pour pouvoir le consulter ulterieurement Si le produit est transmis a quelqu un d autre le pr sent manuel doit l tre galement Ce signe vous avertit d un risque de blessures Ce signe vous avertit d un risque de blessures d origine lectrique Ce signe vous avertit d un risque de br lures Ce signe indique des informations compl mentaires EEE 32 1 Points importants de Securite Utilisation Pr vue Le cuiseur sous vide convient pour la pr paration de repas au bain marie Il n est pas adapt pour r tir des aliments L appareil est exclusivement destin pour un usage familial et n est pas pr vu pour un usage professionnel Le fabricant d cline toute responsabilit en cas d une utilisation inadapt e due au non respect du pr sent manuel Pour viter les risques seul le service client est autoris r parer l appareil Les pr caution importantes d crites dans cette section doivent tre suivies avec pr cau tion pour viter tout risque d ince
63. sque de mort due a P touffement l ingestion Tenir l emballage hors de la port e des enfants Jetez le imm diatement D branchez le connecteur de la prise Nettoyez le r cipient avec de l eau chaude et une petite quantit de d tergent avant la premi re utilisation Essuyez le compartiment int rieur avec un chiffon sec Ne pas immerger les composants lectriques Nettoyez le couvercle uniquement l aide d un chiffon l g rement humide et laisser s cher 35 Mise sous vide avec les sacs adaptes D Utilisez uniquement les sacs destin s pour la mise sous vide V rifiez qu aucune pice ou similaire ne se trouve dans la zone de fermeture tanche sinon une fermeture herm tique n est pas possible et l eau peut p n trer dans le sac quipement pour la mise sous vide O L quipement adapt pour la mise sous vide est disponible dans les magasins sp cialis s Veuillez utiliser seulement l quipement appropri 4 Description et fonction des l ments O compartiment int rieur avec couvercle avec hublot rev tement anti adh rent d observation poign e de transport N affichage LED avec pan pied antid rapant neau de commande Panneau de commande Faire fonctionner l appareil via le menu est tr s simple S lectionnez la temp rature et la du r e voulues dans le menu et commencez ensuite le processus de cuisson Si aucune fonction n a t choisie pendant 20 secondes le pro
64. tacter le service client indiqu ci dessous D tachez cette carte remplissez la clairement et lisiblement et renvoyez la avec l quipement d fectueux et la preuve d achat originale l adresse suivante KeMar GmbH Rohlfsstr 5 81929 Munich Allemagne T l 49 0 89 28857266 Fax 49 0 89 28857265 E mail service kemar de quipement Nom de l quipement Date d achat preuve d achat incluse Description du d faut Nom Rue Code postal Ville T l Fax Date Signature KeMar GmbH n assume aucune responsabilit en cas de dommages indirects ou cons cutifs Nous nous r servons le droit de modifier les caract ristiques techniques sans pr avis 44 IT Contenuti Pagina 1 SiCUrEZZa u a ee 47 2 Note speciali per i requisiti elettrici e i cavi di alimentazione 49 3 Prima dell UtilizzO ia ia die dd on tarte te 49 4 Descrizione e funzione delle parti nannan na nananana aana 50 5 Guida rapida pochi passi per ottenere una perfetta cottura sous vide 52 6 Pulizia e manutenzione eenia EEE 54 7 Servizio clienti Garanzia 55 45 Il Benessere attraverso Linnovazione La cucina sous vide fondata su una tecnica totalmente differente da quella tradizionale per la preparazione dei cibi La cottura avviene a basse temperature in una busta sottovu oto all interno di un
65. te al fine di evitare incendi scosse elettriche infortuni e o danni materiali A 1 Leggere tutte le istruzioni 2 Nontoccare le superfici calde Usare manici e manopole 3 AI fine di evitare incendi scosse elettriche e infortuni non immergere cavi elettrici spine o qualsiasi altro dispositivo in acqua o altri liquidi 4 L uso di qualsiasi apparecchiature da parte o nelle vicinanze di bambini deve essere sottoposto ad attenta supervisione da parte di adulti 5 Scollegare l apparecchiatura dalla spina quando non viene utilizzata e prima delle operazioni di pulizia Lasciare che l apparecchiatura si raffreddi prima di collegare o rimuovere componenti e prima di iniziare le operazioni di pulizia 6 Non utilizzare l apparecchiatura con cavi o spine deteriorati in seguito a malfunzionamenti o altri danneggiamenti Restituire l apparecchiatura ad un centro assistenza autorizzato per controlli riparazioni o modifiche 7 AI fine di evitare scosse elettriche non inserire corpi estranei come spine e cavi nelle aperture 8 L uso di accessori non raccomandati dal produttore pu causare incendi scosse elettriche o infortuni 9 Non utilizzare all aperto 47 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Non lasciare cavi sospesi sul bordo di tavoli o banchi o a contatto con superfici calde Non posizionare l apparecchiatura sopra o nelle vicinanze di fornelli a gas o elettrici
66. tefunktion Auto keep warm Temperatur Zeitanzeige Nachdem Sie die Zubereitungsmethode gew hlt haben k nnen Sie mit den Pfeil tasten Y A die Temperatur TEMP oder Zeit TIME korrigieren Start Stop Schalter Um den Zubereitungsprozess zu starten den START Knopf dr cken Um ihn zu beenden den CANCEL Knopf gedr ckt halten LED Anzeigefeld Zeigt die Kochzeit an oder die abgelaufene Zeit der Warmhaltefunktion An Aus Schalter Um das Ger t an bzw aus zu schalten Schalten Sie das Ger t immer erst aus bevor Sie den Netzstecker ziehen Men Einstellung Temperaturbereich 40 90 C Langsam kochen High low warm Zeit Einstellung 1 24 Std Minimum 1 Std 10 Min Einheit Langsam kochen High 2 8 Std High bis 4 Std 30 Min Einheit 5 Kurzanleitung In wenigen Schritten zur perfekten Sous Vide Zubereitung 1 W rzen Sie Ihre Speisen um den Geschmack zu verst rken 2 Vakuumieren Sie Ihre Speisen Sie erhalten geeignete Vakuumierer im Fachhandel oder im Onlinehandel 3 Wenn die gew nschte Temperatur erreicht ist legen Sie vorsichtig die Beutel in das Wasser 4 Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist braten Sie Ihre Speisen kurz an um das Aussehen und den Geschmack zu verst rken Das Anbraten karamelisiert die Fette und das Protein f r einen intensiveren Geschmack Vorbereiten der Speisen Folgen Sie den Anweisungen um die Speisen zuzubereiten Achten Sie immer darauf dass Speisen die Zubereitet werden sol
67. ter cooking An hour at High mode has the same effect as two and a half hours at Low mode Keep warm function When the cooking process has ended the keep warm function swit ches on automatically in order to keep the meals warm until they are served 24 Guidance on different cooking times Please keep in mind The cooking times are only based on estimates In order to find your individual taste feel free to experiment with the times The cooking time always depends also on size and strength of the dishes Temperature Time Time of warm keeping Poultry 65 85 C Approx 2 hours Approx 2 3 hours Beef from 50 C and higher Approx 1 8 hours Approx 6 10 hours Lamb Approx 6 10 hours Pork Approx 6 12 hours Vegetables Approx 2 hour Preparation with the sous vide method Make sure that the device is positioned on a plane surface Connect the device to an elec trical outlet and press the switch The device beeps and the display panel lights up The basic setting is automatically set to 50 C Fill the inner pot with water until the needed level is reached Replace the lid onto the pot Always make sure that the maximum filling height is not exceeded Via the cooking menu select the sous vide setting Press the menu button until sous vide lights up In order to set the temperature press the arrow keys up or down until the desired tempe rature is displayed In order to choose the time press the arrow keys up or down until
68. the desired time is set Each time you press the button time moves forward by 10 minutes Keep the button pressed down in order to set time leaps faster When you have made the desired settings press the start button in order to initiate the cooking process The warm up process is activated The device needs some time to reach the set temperature Put the food into the inner pot only then A red light on the display panel indicates that the set temperature has been reached The device beeps three times and the red light stops blinking The device is now ready to prepare your food 25 Remove the lid by the appropriate handles It is best to use a pair of kitchen gloves in order to avoid scalding Put the bags with your dishes carefully into the water The water level should not exceed the maximum mark When the bags have been put properly into the pot replace the lid onto the device and press the start button After the set preparation time has elapsed an acoustic signal is issued three times The device switches off automatically Preparation with the slow cooking function Make sure that the device is positioned on a plane surface Connect the device to an elec trical outlet and press the switch The device beeps and the display panel lights up The device automatically goes to the sous vide menu Remove the lid and place your dishes into the water of the inner pot Set the slow cooking function via the menu until the display pa
69. tto di non aver seguito le precauzioni di sicurezza applicabili all apparecchio AI fatto di non aver seguito le istruzioni scritte sul manuale All utilizzo della forza es colpi calci cadute A interferenze da parte di un indirizzo di servizio non autorizzato da noi A tentativi arbitrari di riparazione A spedizione in un imballaggio non adatto al trasporto 6 Ci offriamo anche di riparare i difetti o i danni all apparecchio che non sono o non sono pi coperti da garanzia con un rimborso dei costi da parte sua 56 La preghiamo di contattare il Supporto Clienti per ottenere un offerta individuale In questo caso i costi di spedizione sono a suo carico KeMar GmbH Rohlfsstr 5 81929 Monaco Germania Tel 49 0 89 28857266 Fax 49 0 89 28857265 E mail service kemar de CARTA DI GARANZIA In caso di reclamo coperto da garanzia la preghiamo di contattare il Servizio Clienti qui specificato Stacchi la carta la completi in maniera chiara e leggibile e ce la invii assieme all apparecchio difettoso e allo scontrino originale al seguente indirizzo KeMar GmbH Rohlfsstr 5 81929 Monaco Germania Tel 49 0 89 28857266 Fax 49 0 89 28857265 E mail service kemar de parecchio Nome dell articolo Data dell acquisto Scontrino incluso Descrizione del difetto Nome Via Codice postale Localita Telefono Fax Data Firma La KeMar GmbH non si fa carico dei danni accident
70. zepte und n tzliche Tipps Dieser Artikel ist mit Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet Lesen Sie trotzdem aufmerk sam die Sicherheitshinweise und benutzen Sie den Artikel nur wie in dieser Anleitung beschrieben damit es nicht versehentlich zu Verletzungen oder Sch den kommt Bewahren Sie die Anleitung f r den weiteren Gebrauch auf Bei Weitergabe des Artikels ist auch diese Anleitung mitzugeben Dieses Zeichen warnt Sie vor Verletzungsgefahren Dieses Zeichen warnt Sie vor Verletzungsgefahren durch Elektrizit t Dieses Zeichen warnt Sie vor Verbrennungs bzw Verbr hungsgefahren Dieses Zeichen kennzeichnet erg nzende Informationen EEE 1 Wichtige Sicherheitshinweise Verwendungszweck A Der Sous Vide Garer ist f r das Zubereiten von Speisen im Wasserbad geeignet F r das Braten von Speisen ist er nicht geeignet Er ist ausschlie lich f r den privaten Haushalt konzipiert und f r gewerbliche Zwecke ungeeignet Der Hersteller bernimmt keine Verantwortung bei falschem Gebrauch der durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt Um Gef hrdungen zu vermeiden d rfen Reparaturen am Ger t nur durch einen Kunden dienst ausgef hrt werden Befolgen Sie stets die in diesem Abschnitt aufgef hrten Vorsichtsma nahmen Sie dienen zum Schutz vor Brandgefahr elektrischen Schl gen Verletzungen und AAN 1 Lesen Sie alle Anweisungen sorgf ltig durch Ber hren Sie keine hei en Oberfl chen Fasse
71. zu beginnen Der Aufw rmprozess wird in Gang gesetzt Das Ger t braucht etwas Zeit um die eingestellte Temperatur zu erreichen Legen Sie erst dann die Speisen in den Innentopf Ein rotes Licht im Display zeigt Ihnen an dass die eingestellte Temperatur erreicht worden ist Das Ger t piept dreimal und das rote Licht h rt auf zu blinken Das Ger t ist nun bereit f r Ihre Speisenzubereitung 11 Entfernen Sie den Deckel an den daf r vorgesehenen Griffen Benutzen Sie am besten ein paar Kochhandschuhe um Verbr hungen zu vermeiden Legen Sie die Beutel mit Ihren Speisen vorsichtig in das Wasser Der Wasserlevel sollte die maximale Markierung nicht berschreiten Wenn die Beutel ordnungsgem in dem Topf gelegt worden sind setzen Sie den Deckel wieder auf das Ger t und dr cken dann den Start Knopf Nachdem die eingestellte Zubereitungszeit abgelaufen ist ert nt dreimal ein Signalton Das Ger t schaltet sich automatisch ab Zubereitung mit der Langsam Koch Funktion Stellen Sie sicher dass sich das Ger t auf einer ebenen Fl che befindet Schlie en Sie das Ger t an eine Steckdose an und dr cken Sie den Anschalter Das Ger t piept und das Dis play leuchtet Das Ger t geht automatisch in das Sous Vide Men Nehmen Sie den Deckel ab und plazieren Sie Ihre Speisen in das Wasser des Innentopfes Stellen Sie ber das Men die Langsam Koch Funktion Slow Cooking ein bis ein Licht im Display und die Temperatur LOW nied

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