Notice d`utilisation Yaourtière
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1. Notice d utilisation Yaourti re R f n XJ 10101A SOMMAIRE MISES EN GARDE IMPORTANTES irte tipi asinine rea Rr E state cent UTILISATION UE 2 PR PARATION EEUU PROPOSITION DE RECETTES NETTOYAGE ET ENTRETIEN treiber reete Cerne ird RANGEMENT 5 MISES EN GARDE IMPORTANTES Lire attentivement le manuel d instructions avant de vous servir de cet appareil Conserver le pr sent manuel d instructions V rifier que la tension de l installation lectrique correspond bien celle indiqu e sur l appareil Si le c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par le fabricant son service apr s vente ou des personnes de qualification similaire afin d viter un danger L appareil ne doit pas tre immerg Afin de prot ger les enfants ne pas laisser trainer les emballages sac en plastique carton polystyr ne et ne jamais les laisser jouer avec les films en plastique De temps autre v rifier le cordon d alimentation lectrique en recherchant d ventuels dommages Ne jamais mettre l appareil dans un lave vaisselle Ne jamais installer l appareil proximit de surfaces chaudes Ne pas se servir d un appareil dont le cordon ou la fiche est endommag e ou apr s qu il ait connu un dysfonctionnement ou avoir t endommag en quoi que ce soit Installer toujours cet appareil dans un environnement sec Ne pas utiliser ou laisser cet appareil2. l ext rieur quand il pleut Ne jamais se servir d accessoires non recommand s par le constructeur Ceux ci pourraient constituer un danger pour l utilisateur et risqueraient d endommager l appareil Ne jamais d placer l appareil en le tirant par le cordon d alimentation lectrique et veiller ce que le cordon d alimentation lectrique ne puisse pas tre coinc de quelque facon que ce soit Ne pas enrouler le cordon d alimentation lectrique autour de l appareil et ne pas le plier S assurer que l appareil a refroidi avant de le nettoyer et de le ranger Cet appareil n est pas destin tre utilis au moyen d une minuterie externe ou d un syst me de contr le distance Veiller galement ne pas couvrir l appareil et ne rien poser dessus Toujours retirer la fiche de la prise murale si l appareil n est pas utilis Lors de l utilisation d une rallonge toujours s assurer que le c ble est enti rement d roul Cet appareil est destin tre utilis dans des applications domestiques et analogues telles que des coins cuisines r serv s au personnel dans des magasins bureaux et autres environnements professionnels des fermes l utilisation par les clients des h tels motels et autres environnements caract re r sidentiel des environnements du type chambres d h tes Cet appareil n est pas concu pour tre utilis par des personnes incluant les enfants de condition physique r
3. m langer et ajouter le lait parfum au zeste Ajouter du sucre selon votre go t Verser dans les pots YAOURT LA CONFITURE 1 litre de lait 1 yaourt entier ou 1 sachet de ferment lactique se procurer en pharmacie 4 cuill res caf de confiture pas trop paisse avec des petits morceaux de fruits myrtilles rhubarbe gingembre fraise orange M langer la confiture avec une petite quantit de lait Ajouter le yaourt nature ou le ferment lactique Bien m langer puis verser le reste du lait Verser dans les pots NETTOYAGE ET ENTRETIEN Toujours d brancher l appareil et le laisser refroidir avant de le nettoyer Ext rieur de l appareil 1 Ne plongez jamais l appareil ou le panneau de commande lectrique dans l eau ou tout autre liquide 2 Nettoyer le couvercle et les parois de l appareil l aide d une ponge ou d un torchon humide et ventuellement un produit d graissant Rincer et s cher Int rieur de l appareil 3 Les parties en contact avec la nourriture les pots les couvercles de pots et le couvercle de la yaourti re doivent tre nettoy es dans de l eau chaude avec une ponge et du liquide vaisselle 4 Bien rincer et essuyer 5 vitez d utiliser des produits abrasifs une brosse m tallique tampon r curer ou des objets rayant de fa on ne pas endommager votre appareil RANGEMENT S assurer que l appareil est compl tement refroidi et sec Ne pas enrouler le cordon lectriq
4. cation de deux heures ATTENTION N utilisez pas plus d une dizaine de fois un yaourt pr lev sur votre fabrication car les yaourts deviennent moins bons LAIT EN POUDRE ENTIER Diluer le lait en poudre dans de l eau chaude et le laisser refroidir en dessous de 38 Sa densit doit devenir celle du lait frais LAIT Choisissez un lait UHT longue conservation lait st rilis ou lait en poudre Le lait pasteuris ou frais doit tre port bullition 95 C puis refroidi et pass pour liminer les peaux Remarque Le lait entier donne plus de moelleux et plus d ar me Pour obtenir des yaourts plus consistants vous pouvez ajouter au litre de lait 2 ou 3 cuill res soupe de lait en poudre en m langeant soigneusement PREPARATION Verser le lait dans un r cipient et le mettre bouillir l g rement afin de d truire les bact ries puis le laisser refroidir en dessous de 38 I faut de 8 10 heures pour obtenir de bons yaourts selon le type de lait utilis M langez tr s soigneusement un litre de lait avec 2 cuill res de yaourt ou le ferment sec lyophilis puis verser dans les 7 pots mettre les pots dans l appareil et visser les couvercles Mettre le couvercle sur l appareil Brancher l appareil dans une prise de courant en bon tat Programmer la dur e NOTE Ne pas oubliez de prolonger la dur e si le lait est sans cal faction et pour le lait en brique surgel jusqu 9 12 h Ajuster la den
5. duite avec des incapacit s sensorielles ou mentales ou manquant d exp rience et de connaissance sauf s ils sont surveill s ou s ils ont t instruits des directives d utilisation par une personne responsable de leur s curit Les enfants doivent tre surveill s afin qu ils ne jouent pas avec cet appareil Cet appareil est destin uniquement une utilisation domestique UTILISATION D rouler compl tement le cordon secteur V rifier que la tension en vigueur dans le pays o vous tes correspond celle indiqu e sur l appareil Brancher l appareil dans une prise de courant en bon tat D brancher le c ble d alimentation du r seau lectrique avant toute op ration de nettoyage de maintenance et de montage d accessoires Toujours poser l appareil sur une table ou surface plane horizontale L cran de contr le LCD permet de suivre clairement la proc dure La fonction programmation permet l appareil de s arr ter automatiquement Fonction des 2 touches Minuterie Marche Arr t Mise en marche Brancher l appareil BH Min appara t sur l cran LCD et s affichera apr s 1 Seconde PROGRAMMATION Programme automatique Appuyer sur la touche Minuterie une fois la dur e sera de 1 heure Appuyer sur la touche Minuterie plus de 1 seconde la dur e augmentera de 1 heure la fois et s arr tera lorsque vous n appuierez plus La programmation de la dur e peut alle
6. framboise fraise des bois banane myrtille cerise 5 cuill res caf sirop de fleurs rose violette jasmin santal 4 cuill res caf sirop de menthe 4 cuill res caf Verser le yaourt ou le ferment lactique dans un bol Ajouter le sirop et ajouter doucement le lait froid en continuant de battre le m lange l aide d un fouet Verser le m lange dans les pots et les placer dans la yaourti re YAOURT AU CHOCOLAT CAFE CARAMEL ET VANILLE 1 litre de lait froid 1 yaourt entier ou 1 sachet de ferment lactique se procurer en pharmacie 3 cuill res caf de chocolat en poudre ou de caf soluble chicor e ou morceaux de caramel ou d extrait de vanille Mettre le chocolat dans un bol ajouter lentement une tasse de lait ti de et continuer de battre le m lange ajouter le yaourt ou le ferment lactique Bien m langer Verser le reste du lait froid en continuant de m langer Verser dans les pots NB Avec des ingr dients en poudre il est recommand de m langer le yaourt avant de le manger YAOURTS AU ZESTE 1 litre de lait 1 yaourt entier ou 1 sachet de ferment lactique se procurer en pharmacie 1 zeste d orange ou de citron Au moins une heure avant de pr parer les yaourts ou mieux encore un jour l avance r per finement un zeste avec un instrument gratter et m langer au lait Lorsque vous pr parez les yaourts verser le yaourt nature ou le ferment lactique dans un bol
7. r de 0 15 heures Apr s la programmation appuyer sur la touche Marche Arr t pour d marrer la cuisson et le compte rebours s affiche sur l cran LCD Par exemple ri LI 5 Hr Programmation pour 5 heures s affiche sur l cran LCD et Hr clignote ri Lorsque le compte rebours arrive moins de 1 heure b H win s affiche sur l cran LCD et Min clignote Lorsque le compte rebours est termin l appareil arr te de chauffer automatiquement L cran affiche DD Arr t manuel du chauffage Lorsque l appareil est en position chauffe appuyer sur la touche Marche Arr t et l appareil nr s arr te directement L cran affiche LI LI NOTE Apr s l achat des produits de base s assurer que les produits soient stock s basse temp rature Le lait ne doit pas tre stock temp rature ambiante PREPARATION Mesurer le lait frais ou en poudre et le yaourt bact rie active en proportion de 10 pour 1 vous pouvez ajouter un parfum comme une confiture jus de fruit boisson chocolat sucre blanc etc selon votre go t FERMENTATION DU YAOURT Choix du ferment Il se fait soit partir d un yaourt nature du commerce entier de pr f rence avec une date limite de consommation la plus loign e possible partir d un yaourt de votre fabrication partir d un ferment sec lyophilis Rallongez alors le temps de premi re fabri
8. sit et l acidit gr ce la dur e Plus la dur e est longue plus le yaourt sera acide et dense Appuyer sur la touche Marche Arr t pour commencer l appareil se met en marche sur une temp rature constante un compte rebours avec arr t automatique en fin de programme A la fin de la cuisson vous pourrez go ter des yaourts d licieux Le go t sera meilleur apr s qu ils aient refroidis A NOTER CONCERNANT LES YAOURTS AUX FRUITS FRAIS Les fruits peuvent contenir beaucoup d acidit ce qui peut tuer les bact ries et emp cher le yaourt de se former Selon le cas ajouter les fruits une fois que le yaourt a pris ou faire cuire les fruits d abord PROPOSITION DE RECETTES YAOURT AUX FRAISES 1 litre de lait froid 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment lactique se procurer en pharmacie 10 fraises 4 cuill res caf de sirop de fraise Couper les fraises en cube Battre le yaourt dans un bol l aide d un fouet et incorporer doucement le lait et le sirop Verser dans les pots R partir les fraises dans les pots Vous pouvez ajouter un zeste de citron au lait ou au yaourt Alternative vous pouvez r aliser cette m me pr paration avec des morceaux d ananas framboises cl mentines orange YAOURT AU SIROP 1 litre de lait froid 1 yaourt entier ou 1 sachet de ferment lactique se procurer en pharmacie sirop de fruits grenadine orange groseille citron mandarine fraise cassis orgeat
9. ue autour de l appareil car cela peut l endommager Garder l appareil dans un endroit frais et sec RECYCLAGE DANS LE RESPECT DE L ENVIRONNEMENT Les quipements lectriques et lectroniques font l objet d une collecte s lective Ne pas se d barrasser des d chets d quipements lectriques et lectroniques avec les d chets municipaux non tri s mais proc der leur collecte s lective IMPORTE PAR E M C DISTRIBUTION BP 92 77316 MARNE LA VALLEE CEDEX 2 FRANCE LOT EMC112010
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