Sujet officiel complet (1 416 ko)
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1. Baccalaur at g n ral SESSION 2008 ENSEIGNEMENT SCIENTIFIQUE SERIE L Dur e de l preuve 1 h 30 coefficient 2 Ce sujet comporte 7 pages num rot es de 1 7 Conform ment aux termes de la circulaire 99 186 du 16 novembre 1999 usage de la calculatrice n est pas autoris Le candidat traite la partie I et la partie I 8ESLIG11 Page 1 sur 7 PARTIE THEME OBLIGATOIRE 12 points LA REPRESENTATION VISUELLE DU MONDE LES TROUBLES DE LA VISION LIES A L GE La cataracte et la d g n rescence maculaire sont deux troubles de la vision li s l ge qui avec l augmentation de l esp rance de vie sont en train de devenir un probl me majeur de sant publique Document 1a les troubles de la DMLA et de la cataracte La cataracte r sulte d une opacification du cristallin qui peut entra ner une quasi c cit La d g n rescence maculaire li e l ge ou DMLA est due la d g n rescence d une petite partie de la r tine appel e macula ou fov a ou t che jaune et qui est situ e sur l axe principal de l il Document 1b a dpt Ne b L D SEMERESCERCE R ARCULAIRE LI E L GE La EAIA EN BHE ANOMALE EST UNE ANOMALIE DE LA YISION LI E L GE SE LA VISION QUI INTESGET Ke ne m Fe die SU INTERPSE TOSTE VISION METTE Sm sA ne TONTE VSSs SETTE D apr s Pour La Science F vrier 2002 Dans la vision normale figures a et b le centre du champ visuel est par2. une vitesse donn e et interceptant les quatre courbes du graphique d duire pourquoi en conduite conome comme le conseille le document 2 on a int r t monter rapidement les rapports b A l aide de la m me droite qu la question pr c dente d duire comment volue pour la vitesse ainsi choisie l conomie de consommation quand on passe des rapports 2 3 puis 8 4 et enfin 4 a 5 c Pourquoi construit on actuellement de moins en moins de v hicules quatre rapports et de plus en plus de v hicules cinq voire six et m me sept rapports Pollution et carburant utilis Question 3 Physique Chimie 0 5 point Restituer des connaissances Donner les noms courants d au moins deux carburants utilis s pour la propulsion des voitures Question 4 Physique Chimie 1 5 point Restituer puis exploiter des connaissances a Les carburants sont des hydrocarbures Donner les noms et formules chimiques des produits de la combustion compl te des hydrocarbures b Par temps froid on observe souvent la sortie du pot d chappement des voitures une fum e blanche qui n est qu un simple nuage d eau Expliquer l origine de cette eau 8ESLIG11 Page 6 sur 7 Document 4 Biocarburants La combustion des nergies fossiles p trole charbon gaz naturel conduit la lib ration de CO dans l atmosph re Ces nergies fossiles contiennent du
3. carbone qui tait pi g dans le sous sol depuis des millions d ann es d o le terme d nergie fossile La consommation de ces hydrocarbures d gage dans latmosph re du CO qui tait sorti du cycle du carbone depuis des millions d ann es Les biocarburants sont aujourd hui pr sent s comme une alternative durable au p trole En effet le carbone que l on retrouve dans le biocarburant a pr alablement t fix par les plantes colza bl ma s lors de la photosynth se Le bilan carbone semble donc a priori neutre D apr s le site internet Wikip dia Question 5 Physique Chimie 2 5 points Exploiter des documents a A propos du carbone que l on retrouve dans le biocarburant a 1 d o provient ce carbone a 2 o finit il apr s combustion et sous quelle forme T a 3 en d duire pourquoi le bilan carbone semble donc a priori neutre b De fa on analogue la question a 3 faire le bilan carbone pour les nergies fossiles Question 6 Physique Chimie 1 point Restituer des connaissances Rappeler pourquoi on cherche tout prix r duire l augmentation de la quantit de dioxyde de carbone dans l atmosph re 8ESLIG11 Page 7 sur 7
4. e vos connaissances rappeler le r le respectif des c nes et des b tonnets dans la vision Utiliser ses connaissances Question 5 SVT 3 points Mettre en relation des donn es a A partir de vos connaissances et de lexploitation du tableau du document 4 justifier le fait que dans le document 3 on qualifie la macula de r tine de jour et r tine de la perception des couleurs b Relier alors la d g n rescence maculaire et ses cons quences sur la vision Question 6 SVT 1 point Mettre en relation des donn es A partir des donn es du document 3 proposer au moins deux mani res simples de limiter le risque de d veloppement d une d g n rescence maculaire 8ESLIG11 Page 4 sur 7 PARTIE Il THEME AU CHOIX 8 points ENJEUX PLANETAIRES ET ENERGETIQUES LUTTE CONTRE LA POLLUTION AUTOMOBILE Pollution et rapports d un v hicule Dans le Manuel d Utilisation d un v hicule automobile d une grande marque on trouve le graphique du document 1 ci dessous Document 1 Vitesse du v hicule et s lection des rapports E E as b Q bk r tJ as T c O per Le z S un E O U Vitesse d avancement La consommation augmente de fa on extr mement importante vitesse lev e Le graphique ci dessus repr sente l influence du rapport s lectionn et de la vitesse sur la consom mation de carburant Acc l rer en poussant les vitesses au maximum se tradu
5. faitement net vision centrale la vision p riph rique tant floue mais cela suffit assurer une vision globale nette La figure c repr sente la vision d un individu atteint de DMLA la figure d celle d un individu ayant une cataracte Question 1 SVT 3 points Saisir des informations et utiliser des modes de repr sentation des sciences A partir du document 1 a et b pr senter sous la forme d un tableau les troubles de la vision ainsi que la partie de l il affect e pour chacune des deux pathologies pr sent es 8ESLIG11 Page 2 sur 7 Document 2 la cataracte La cataracte r sulte d une opacification du cristallin la lentille ajustable qui focalise l image des objets observ s sur la r tine Cette opacification brouille l image et en diminue l intensit Ce cristallin contient une forte proportion de prot ines ce qui assure la focalisation de la lumi re sur la r tine Les prot ines de la partie centrale du cristallin sont parmi les plus vieilles de l organisme elles ont l ge de l individu Cette quasi incapacit de renouvellement des prot ines est la cause de l opacification du cristallin avec l ge Le cristallin totalement transparent au point d tre invisible chez l enfant jaunit et devient l g rement lactescent des l ge de 50 ans Dans l il l exposition aux rayons ultraviolets solaires produit de nombreux radicaux libres qui oxydent les prot ines du cristall
6. in Une dizaine d tudes pid miologiques a r cemment tabli que le risque de cataracte est augment chez les personnes ayant eu une forte exposition aux ultraviolets Un autre facteur de risque important de cataracte est le tabagisme Le tabac augmente lui aussi la production de radicaux libres D apr s Pour La Science F vrier 2002 Lactescent qui ressemble du lait Question 2 SVT 2 points Saisir des informations a Relever dans le document 2 la modification anatomique responsable des troubles de la cataracte b Identifier dans le document 2 les facteurs responsables ou aggravants de cette maladie Question 3 Physique chimie 2 points Exploiter des documents et Les ER restituer des connaissances F a Citer les deux grandeurs physiques inverses l une de l autre caract risant toute lentille Donner leurs unit s b Comment nomme t on la capacit qu a le cristallin de s ajuster pour obtenir une vision nette Donner le nom du d faut de l il entra n par la perte de cette facult Tea ae Document 3 la D g n rescence Maculaire Li e l Age DMLA Plus l ge avance plus il devient difficile d chapper cette maladie au del de 80 ans ce vieillissement acc l r de la r tine affecteentre 10 et 30 des personnes Soit pr s d un grand parent sur quatre va perdre peu peu la vision des couleurs des d tails jusqu ne plus pouvoir lire crire regarder la
7. it par une surcon sommation de carburant Pour commencer faire avancer un v hicule initialement immobile le conducteur enclenche le rapport appel premi re il embraye et le v hicule commence avancer acc l re plus o moins et passe ensuite la seconde rapport d indice 2 sur le graphique et ainsi de suite jusqu au rapport le plus lev possible ici la cinqui me rapport d indice 5 sur le graphique On dit couramment qu il monte les rapports La consommation de ce v hicule en premi re ne figure pas sur le graphique Il n y a pas de courbe avec l indice 1 car ce rapport n est utilis que quelques secondes au d marrage ce qui influe peu sur la consommation globale Question 1 Physique Chimie 1 point Exploiter des documents Comment volue la vitesse maximale que le v hicule peut atteindre pour chaque rapport 8ESLIG11 Page 5 sur 7 Document 2 Pour viter une consommation inutile de carburant vous avez int r t monter rapidement les rapports pour ne pas atteindre le surr gime D apr s le site internet ademe guide de la bonne conduite automobile Note Surr gime signifie ici que le moteur du v hicule tourne vite voire tr s vite Question 2 Physique Chimie 1 5 point Mettre en relation des documents pour expliquer a En tra ant sur le graphique du document 1 une droite verticale correspondant
8. t l vision ou m me reconna tre un visage La macula c est la r tine de jour la r tine pr cise celle de la lecture de la perception des couleurs r sume Jos Alain Sahel Quand on perd la macula on perd tout a C est comme si on se promenait avec deux larges pastilles au milieu des lunettes sans jamais pouvoir tourner les yeux Les habitudes de vie pourraient jouer un r le non n gligeable dans le d clenchement des troubles Avec un premier suspect la lumi re qui produit sur la r tine des radicaux libres Ces mol cules toxiques sont en principe imm diatement pi g es par toute une s rie de r actions chimiques Mais il est probable que celles ci se font de plus en plus mal mesure que la r tine vieillit Deuxi me suspect l alimentation qui elle aussi a beaucoup chang en quelques d cennies Une nourriture riche en l gumes verts pourrait r duire le risque de d g n rescence maculaire Enfin d autres facteurs de risques ont pu tre identifi s comme le tabac Et ce risque persiste jusqu 20 ans apr s l arr t du tabac D apr s Science et Avenir 2001 SESLIG11 Document 4 Densit des photor cepteurs par mm au niveau de la fov a r tine 180 000 centrale ou macula Densit des photor cepteurs par mm au niveau de la r tine 3000 4000 p riph rique D apr s Enseignement Scientifique 1 L Bordas Question 4 SVT 1 point Restituer des connaissances A l aide d
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