MANUEL D`UTILISATION
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1. MANUEL D UTILISATION EN Nous vous remercions d avoir choisi notre produit d sormais cuisiner va devenir un v ritable plaisir gr ce votre nouvelle cuisini re Nous vous conseillons de lire attentivement toutes les instructions contenues dans ce manuel elles vous guideront pour une utilisation adapt e et s re de votre cuisini re Ces instructions permettent galement de conna tre tous les composants de la cuisini re Vous trouverez galement des conseils concernant l utilisation des r cipients des ustensiles des positions des commandes et les programmations des commandes ll est important d effectuer correctement les op rations de nettoyage indiqu es dans ce manuel afin de pr server la cuisini re dans des conditions optimales Les paragraphes sont pr sent s de mani re d couvrir progressivement toutes les fonctionnalit s de la cuisini re les textes sont facilement compr hensibles accompagn s d images d taill es et de pictogrammes d utilisation courante Une lecture approfondie de ce manuel vous donnera les r ponses aux questions que vous vous posez sur la bonne utilisation de votre nouvelle cuisini re INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATEUR elles s adressent un technicien qualifi Ce dernier devra v rifier l installation du gaz effectuer l installation la mise en service et le branchement de l appareil2. INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR elles fournissent les conseils d utilisation la description des commandes et les op rations de nettoyage et de maintenance de l appareil PO TN Sommaire CFR 1 Informations g n rales 4 1 1 Assistance technique 4 2 Avertissements pour la s curit et l utilisation 5 3 Installation 7 3 1 Avertissement g n ral 7 3 2 Montage des pieds r glables 8 3 3 Montage du rebord disponible uniquement sur certains mod les 8 3 4 Branchement lectrique 9 3 5 Ventilation des locaux dans lesquels sont install s les appareils gaz 10 3 6 Branchement au gaz 11 3 7 R glages du gaz 14 3 8 Branchement au gaz butane propane 15 4 Op rations finales 15 4 1 Mise niveau de la cuisini re au sol 15 5 Description des commandes 16 5 1 Le panneau frontal 16 6 Utilisation du plan de cuisson 21 6 1 Allumage des br leurs 21 6 2 Extinction des br leurs 21 7 Utilisation des fours 22 7 1 Avertissements g n raux 22 7 2 Tiroir de rangement disponible uniquement sur certains mod les 22 7 3 Utilisation du four lectrique multifonction 23 7 4 Utilisation du four auxiliaire convection naturelle 24 8 Conseils de cuisson 26 8 1 Conseils pour l utilisation correcte des br leurs de plan 26 8 2 Conseils pour une bonne utilisation du four 26 9 N euoyage et maintenance 29 Nettoyage de la surface en acier inox 29
3. ventuellement des ustensiles en bois ou en plastique 9 2 Nettoyage des surfaces maill es Nettoyer avec une ponge non abrasive humidifi e d eau et de savon Les taches de gras peuvent tre limin es facilement avec un produit sp cifique vendu dans le commerce pour le nettoyage de l mail Rincer soigneusement et s cher avec un chiffon doux ou une peau de chamois Eviter les produits contenant des substances abrasives paillettes laine de verre ou acides qui pourraient endommager la surface Eviter de laisser sur l mail des substances acides ou alcalines jus de citron vinaigre sel etc 9 3 Nettoyage des surfaces peintes Nettoyer avec une ponge anti rayure de type non abrasif imbib e d eau chaude et de savon neutre ou d un produit nettoyant normal pour surfaces peintes Rincer et essuyer soigneusement au moyen de chiffon doux Eviter les produits contenant des substances abrasives les ponges m talliques la laine d acier ou les acides qui pourraient abimer les surfaces Ne pas utiliser d alcool 9 4 Nettoyage des boutons et du panneau de commandes Nettoyer les boutons et le panneaux de commandes avec un chiffon humide 9 5 Nettoyage des grilles et des br leurs Pour proc der au nettoyage des grilles et des br leurs du plan de cuisson les enlever de leur emplacement en les faisant glisser vers le haut voir le dessin et les laisser tremper une dizaine de minutes dans de l eau chaude m lang e
4. 7 3 Utilisation du four lectrique multifonction L afficheur de fin de cuisson et les boutons de commande du four principal n influent en aucune facon sur le fonctionnement du four OX o auxiliaire s N y O E Pour viter la vapeur ventuellement pr sente dans le four puisse cr er une g ne proc der de la fa on suivante tourner le bouton de s lection des fonctions sur la position m ou bien sur la fonction FA ouvrir la porte en deux temps la maintenir semi ouverte environ 5 cm pendant 4 5 secondes puis l ouvrir compl tement Si des interventions sur les aliments devaient tre n cessaires laisser la porte ouverte le moins de temps possible pour viter que la temp rature l int rieur du four ne s abaisse au point de compromettre la cuisson 7 3 1 Premier allumage du four Lors du premier allumage le four pourrait d gager de la fum e et une odeur cre caus es par les r sidus huileux de fabrication ce qui pourrait E conf rer une odeur et un go t d sagr ables aux aliments Avant d introduire les aliments cuire r chauffer le four la temp rature maximale pendant une dur e de 30 40 minutes porte ferm e et attendre que la fum e et les odeurs cessent e eo 2 7 3 2 Cuissons traditionnelles Tourner le bouton du s lecteur de fonctions sur la position E et le bouton du thermostat au niveau de la valeur de temp rature souhait e Pour un r chauffem
5. Les appareils de cuisson d crits dans ce manuel d utilisation appartiennent aux classes d installations suivantes e Classe 1 appareil de cuisson non encastrable e Classe 2 sous classe 1 appareil de cuisson encastrable entre deux es meubles compos d une unit unique mais pouvant galement tre gt x install de mani re a ce que les parois lat rales soient accessibles 1 Informations g n rales Ce produit r pond aux exigences des directives communautaires 73 23 CEE relative a la Basse tension 89 336 CEE relative a la Perturbation lectromagn tique 90 396 CEE relative aux Appareils a gaz 89 109 CEE relative aux Mat riaux en contact avec les aliments L appareil est conforme a la Directive 2002 95 CE RoHS Reduction of Hazardous Substances en matiere de limitation d utilisation de substances dangereuses dans les materiaux de fabrication 1 1 Assistance technique Cet appareil avant de quitter l usine a t v rifi et mis au point par du personnel expert et sp cialis afin de garantir les meilleurs r sultats de fonctionnement Toute r paration ou mise au point ult rieure devra tre effectu e avec le maximum de soin et d attention Nous vous recommandons de vous adresser au Concessionnaire qui vous a vendu l appareil ou notre Centre d Assistance le plus proche en sp cifiant le type de probl me et le mod le de l appareil Avertissements CFR pa 2 Avertisse
6. devra tre appropri au diam tre du br leur utilis Br leur Diametre r cipient voir tableau ci contre La flamme du br leur ne en cm doit jamais sortir du diam tre du r cipient Utiliser des r cipients fond plat Cuire en utilisant si Rapide de 24 26 possible des casseroles dot es de couvercle cela permet d utiliser des puissances plus faibles Pour Semi rapide de 16 22 r duire les temps de cuisson cuire les l gumes les pommes de terre etc avec peau d eau Triple couronne de 24 26 8 2 Conseils pour une bonne utilisation du four Le four permet d optimiser les cuissons ll est possible d effectuer des cuissons traditionnelles convection et au gril Tous les types de cuisson doivent tre effectu s avec la porte du four compl tement ferm e 8 2 1 Cuisson traditionnelle Pour ce type de cuisson la chaleur arrive du haut et du bas il est donc pr f rable d utiliser les plaques centrales Si la cuisson n cessite une chaleur plus importante du haut ou du bas utiliser les plaques inf rieures ou sup rieures La cuisson traditionnelle est conseill e pour tous les aliments qui requi rent des temp ratures de cuisson lev es ou des longs temps de braisage Ce syst me est aussi conseill lorsque l on utilise pour la cuisson des r cipients en terre cuite porcelaine etc 8 2 2 Cuisson convection Avec ce type de cuisson la chaleur est transmise aux aliments par l air pr chauff et tournant
7. on sur le fonctionnement du four Se SILO auxiliaire o Le four auxiliaire a convection naturelle est dot de e un l ment chauffant plac sur le plan inf rieur du four en bas e un l ment chauffant plac s sur le plan sup rieur du four en haut gril 7 4 1 Premier allumage du four auxiliaire Lors du premier allumage le four auxiliaire pourrait d gager de la fum e et une odeur cre caus es par les r sidus huileux de fabrication ce qui pourrait conf rer une odeur et un go t d sagr ables aux aliments Avant d introduire les aliments cuire r chauffer le four auxiliaire la temperature maximale pendant une dur e de 30 40 minutes porte fermee et attendre que la fumee et les odeurs cessent Pour activer le r chauffement du four auxiliaire il faut s lectionner la temp rature 100 260 ou la fonction souhait e en tournant le bouton du thermostat E Instructions pour Putilisateur CFR 7 4 2 Cuisson au gril avec porte ferm e Tourner le bouton du thermostat sur la position FE et laisser pr chauffer le four auxiliaire pendant environ 5 minutes Pour assurer le bon fonctionnement placer la grille de support plats sur le troisi me rail en partant du bas Il possible de toute fa on de varier la position de la grille de support plats selon le go t personnel et les exigences de cuisson Avant de mettre au four il faut pr chauffer pendant 5 minutes Un syst me de refroidissement emp che
8. re si elle ne c de pas c est qu elle est cuite point A la fin de la cuisson il est conseill d attendre au moins 15 minutes avant de couper la viande de mani re ce que le jus ne sorte pas Les assiettes avant d tre servies peuvent tre maintenues au four temp rature minimale 8 2 6 Cuisson des g teaux Les p tes battues doivent se d tacher difficilement de la cuill re car une p te trop fluide n cessiterait un temps de cuisson inutilement long Les g teaux n cessitent une temp rature moyenne comprise entre 150 200 C et requi rent un pr chauffage 10 minutes environ La porte ne doit pas tre ouverte avant au moins d heure de cuisson 27 Instructions pour Putilisateur 8 2 7 Tableau de cuisson conseill e Les temps de cuisson varient selon la nature l homog n it et le volume des aliments Il est conseill de surveiller les premi res cuissons pour voir si en r alisant les m mes plats dans les m mes conditions on obtient les m mes r sultats A titre indicatif vous trouverez ci dessous trois tableaux I Il et HI TABLEAU TEMPS DE CUISSON A CONVECTION ET TRADITIONNELLE I POSITION CONDUITE TEMPERATURE TYPE DE CUISSON QUANTITE DU BAS c KG CONVECTION TRADITIONNEL CONVECTION TRADITIONNEL en m m GATEAUX AVEC PATE BATTUE EN MOULE 1 1 3 2 175 200 60 AVEC PATE BATTUE SUR L CHEFRITE 1 1 3 2 175 200 50 PATE BRISEE FOND DE TARTE 0 5 1 3 3 175 200 30 PATE BRISEE GARNITURE HUMIDE 15 1 3 2
9. 175 200 70 PATE BRISEE GARNITURE SECHE 1 1 3 2 175 200 45 AVEC PATE LEVURE NATURELLE 1 1 3 1 175 200 50 PETITS GATEAUX 0 5 1 3 3 160 175 30 VIANDES VEAU 1 2 2 180 200 60 BCEUF 1 2 2 180 200 70 ROAST BEEF A L ANGLAISE 1 2 2 220 220 50 PORC 1 2 2 180 200 70 POULET 1 1 5 2 2 200 200 70 ESTOUFFADES B UF BRAISE 1 1 2 175 200 120 VEAU BRAISE 1 1 2 175 200 110 POISSONS FILETS STEAKS MORUE MERLAN SOLE 1 1 3 2 180 180 30 MAQUEREAU TURBOT SAUMON 1 1 3 2 180 180 45 HUITRES 1 1 3 2 180 180 20 PLATS EN MOULE PATES EN MOULE 2 1 3 2 185 200 60 LEGUMES EN MOULE 2 1 3 2 185 200 50 SOUFFL S SUCRES ET SALES 0 75 1 3 2 180 200 50 PIZZA ET CALZONE 0 5 1 3 2 200 220 30 Les temps se r f rent la cuisson sur un seul tage pour plusieurs tages augmenter les temps de 5 10 minutes Les temps de cuisson s entendent avec un pr chauffage de 15 minutes environ L indication des plaques dans le cas de cuisson sur plusieurs tages l indication pr f rentielle Pour les r tis de b uf veau porc et dinde avec os ou enroul s augmenter les temps de 20 minutes TABLEAU TEMPS DE CUISSON AU GRIL ET GRIL VENTILE Il GRILLADES TRADITIONNEL W TYPE DE CUISSON QUANTITE POSITION CONDUITE TEMPERATURE TEMPS EN KG DU BAS C MINUTES POULET 1 1 5 3 MAX 30 PAR COTE TOAST 0 5 4 MAX 5 PAR COTE SAUCISSES 0 5 4 MAX 10 PAR COTE COTES 0 5 4 MAX 8 PAR COTE POISSONS 0 5 4 MAX 8 PAR COTE GRILLADES AVEC GRIL VENTILE TYPE DE CUISSON QUANTITE POSITION CONDUITE
10. TEMPERATURE TEMPS EN KG DU BAS C MINUTES ROTI DE PORC 15 2 170 180 ROAST BEEF 1 5 3 220 60 POULET 1 2 2 190 90 e La l chefrite doit tre plac e sur la premi re plaque du bas TABLEAU TEMPS DE DECONGELATION III DECONGELATION TYPE D ALIMENTS QUANTITE POSITION CONDUITE TEMPS EN KG DU BAS MINUTES PLATS PREPARES 1 2 45 VIANDES 0 5 2 50 VIANDES 0 75 2 70 VIANDES 1 2 110 e La d cong lation temp rature ambiante a l avantage de ne pas modifier le go t et l aspect de la viande 28 Instructions pour Putilisateur N Th JJ N 9 Nettoyage et maintenance Avant chaque intervention couper l alimentation lectrique de l appareil et fermer le robinet de l installation gaz Eviter de nettoyer les surfaces de l appareil lorsqu elles sont encore chaudes Pour le lavage de l appareil ne pas utiliser de jet pression ou de vapeur 9 1 Nettoyage de la surface en acier inox Pour nettoyer et conserver les surfaces en acier inox et pour enlever les t ches persistantes HE utiliser toujours des produits sp cifiques sans abrasifs ou substances acides base de chlore Le vinaigre chaud est efficace A Verser le produit sur un chiffon humide et le passer sur la surface Rincer soigneusement et s cher avec un chiffon doux ou une peau de chamois Eviter l utilisation d ponges m talliques et d objets coupants qui pourraient endommag s les surfaces Utiliser des ponges qui ne raient pas et
11. gr ce un ventilateur situ sur la paroi arri re du four Le chaleur atteint rapidement et uniform ment toutes les parties du four permettant ainsi de cuire diff rents aliments sur plusieurs tages L limination de l humidit de lair et l ambiance plus s che emp chent la transmission et le m lange des odeurs et des saveurs La possibilit de cuire sur plusieurs tages permet de r aliser en m me temps plusieurs plats diff rents Il est possible de cuire des g teaux et des pizzas dans trois plats diff rents Le four peut cependant tre utilis pour une cuisson sur un seul tage Pour une meilleure cuisson utiliser les plaques basses La cuisson convection est particuli rement recommand e la d cong lation des aliments surgel s pour st riliser les conserves les fruits en sirop maison et enfin pour faire s cher des champignons ou des fruits Instructions pour Putilisateur CFR 8 2 3 Cuisson au gril La chaleur est transmise par le haut Presque toutes les viandes peuvent tre cuites au gril except es les viandes maigres de gibier et les boulettes Les viandes et les poissons cuits au gril seront l g rement recouverts d huile et dispos s sur la grille celle ci doit tre plac e sur les plaques les plus proches ou les plus loign s de l l ment gril selon l paisseur de la viande afin d viter qu elle ne soit br l e en surface pas assez cuite l int rieur Conseill pour viandes peu pa
12. gt gt Nettoyage des surfaces maill es 29 9 3 Nettoyage des surfaces peintes 29 9 4 Nettoyage des boutons et du panneau de commandes 29 9 5 Nettoyage des grilles et des br leurs 29 9 6 Nettoyage des bougies et thermocouples 30 9 7 Nettoyage du four 30 9 8 Changement de la lampe d clairage four 30 10 Maintenance extraordinaire 31 10 1 D montage de la porte du four 31 10 2 Enl vement des ch ssis lat raux de support des grilles 32 10 3 D montage et nettoyage du ventilateur interne du four 32 Avertissements Le pr sent manuel d utilisation fait partie int grante du produit achet L op rateur est tenu de conserver correctement le pr sent manuel d utilisation et de faire en sorte qu il soit toujours disponible pour la consultation pendant les op rations d utilisation et de maintenance du produit Conserver le pr sent manuel d utilisation pour toute r f rence future En cas de revente du produit le pr sent manuel devra tre transf r tout d tenteur ou utilisateur ult rieur du produit Le fabricant d cline toute responsabilit pour les inexactitudes imputables des erreurs d impression ou de transcription contenues dans cette notice Il se r serve le droit d apporter les modifications qu il juge n cessaires ou utiles ses produits m me dans l int r t de l utilisateur sans pour autant compromettre les caract ristiques essentielles relatives au fonctionnement et la s curit CLASSES DES APPAREILS
13. moin orange s allume et s teint c est qu il est en train d intervenir automatiquement pour maintenir l int rieur du four la temp rature programm e par le thermostat Le four auxiliaire est muni d une lampe d clairage interne Durant le fonctionnement la lampe est toujours allum e Si l on souhaite l utiliser lorsque le four est teint pour les op rations de nettoyage tourner le bouton de s lection fonction sur le symbole El DESCRIPTION DES SYMBOLES DU BOUTON DU FOUR ELECTRIQUE AUXILIAIRE Eed ALLUMAGE DE LA ELEMENT CHAUFFANT LAMPE INTERNE DU FOUR SUPERIEUR 100 260 ELEMENTS CHAUFFANTS 7 INFERIEUR ET SUPERIEUR ELEMENT GRIL TOURNE BROCHE ELEMENT CHAUFFANT INFERIEUR r PRET mue Instructions pour l utilisateur CFR DESCRIPTION DE L AFFICHEUR DE FIN DE CUISSON DU FOUR ELECTRIQUE disponible uniquement sur certains mod les L afficheur de fin de cuisson contr le lectroniquement le fonctionnement du four La programmation de Pafficheur permet de programmer l allumage ou l extinction du four en choisissant les horaires d sir s BOUTON MINUTEUR A p BOUTON DUREE CUISSON qq BOUTON FIN DE CUISSON O 9900 BOUTON FONCTIONNEMENT MANUEL BOUTON DIMINUTION VALEUR BOUTON AUGMENTATION VALEUR REGLAGE DE L HEURE Lors de la premi re utilisation du four ou apr s une coupure de courant lectrique l afficheur clignote et indique 0 00 En appuyant sur la to
14. se met en route et sur l afficheur appara t l heure courante avec les symboles AUTO et Apr s la programmation pour v rifier le temps de cuisson restant appuyer sur la touche pour voir l heure de fin de cuisson appuyer sur la touche FIN DE CUISSON A la fin de la cuisson le four s teint automatiquement et une sonnerie intermittente se d clenche A la fin de la sonnerie l afficheur se remet sur l heure courante avec le symbole qui signale le retour aux conditions d utilisation normales du four 19 Instructions pour Putilisateur oP 20 El ES REGLAGE DU VOLUME SONNERIE Le volume de la sonnerie peut tre r gl 8 degr s de volumes diff rents pendant qu elle fonctionne en appuyant sur la touche DESACTIVATION DE LA SONNERIE La sonnerie cesse automatiquement de fonctionner au bout de sept minutes Il est possible de la d sactiver manuellement en appuyant sur la touche SLR Apr s avoir appuy sur la touche le four se remet en marche pour l teindre tourner le bouton de s lection fonctions et le bouton thermostat sur la position m Il est possible de d sactiver la sonnerie en appuyant sur n importe quels boutons fonction Le four s teindra quelque soit la fonction ou la temp rature programm e Appara t alors le symbole clignotant AUTO Pour interrompre le clignotement du symbole AUTO appuyer sur M tourner le s lecteur fonctions et le thermostat sur la position m MINUTEURS L
15. 1110 mm min min 750 mm min 400 mm 00000 000000 13 Instructions pour l installateur y 3 7 R glages du gaz Si l appareil de cuisson n est pas adapt au type d alimentation disponible il est n cessaire d en changer les injecteurs r gler le d bit minimum et changer l embout Pour changer les injecteurs du plan de cuisson effectuer les op rations suivantes e enlever les grilles e enlever les br leurs et les couronnes Fig A e extraire l injecteur Fig B et le changer avec un injecteur adapt au nouveau type de gaz voir TABLEAU GENERAL INJECTEURS e si l appareil est pourvu de pi ces d adaptation remplacer l tiquette indiquant le type de gaz situ e derri re l appareil par la nouvelle tiquette fournie avec les injecteurs de rechange e remonter le tout en effectuant les op rations dans le sens inverse du d montage en faisant attention de bien mettre en place la couronne sur le br leur 3 7 1 D bit minimum des robinets du plan avec valve e Allumer le br leur et tourner le levier de commande sur la position de d bit minimum 4 e enlever la poign e e avec un tournevis r gler la vis interne Z jusqu obtenir une flamme minimum correcte e remonter la poign e D visser la vis Z de r glage pour augmenter le d bit ou au contraire la d visser pour le diminuer Le r glage est correct quand la flamme minimum mesure e
16. COURANT ELECTRIQUE NE PAS JETER D EAU SUR DE L HUILE EN FEU OU EN TRAIN DE FRIRE NE PAS ENTREPOSER DE PRODUITS INFLAMMABLES OU DE BOUTEILLES AEROSOLS PRES DE L APPAREIL ET NE PAS VAPORISER A PROXIMITE DES BRULEURS ALLUMES NE PAS PORTER DE VETEMENTS AMPLES OU DES ACCESSOIRES NON ADHERENTS QUAND LES BRULEURS SONT ALLUMES SI LES TISSUS PRENNENT FEU CELA PEUT PROVOQUER DE GRAVES BRULURES Avertissements N y FT le N L HH dy AHH N Ml NE PAS UTILISER DES RECIPIENTS GRIL POUVANT DEPASSER LE PERIMETRE EXTERNE DU PLAN DE CUISSON LA PLAQUE SIGNALETIQUE PORTANT LES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES LE NUMERO DE SERIE ET LE MARQUAGE SE TROUVE A L ARRIERE DE L APPAREIL LA PLAQUE NE DOIT JAMAIS ETRE DEPLACEE L APPAREIL DOIT TRE UTILIS PAR DES PERSONNES ADULTES NE PAS PERMETTRE AUX ENFANTS DE S EN APPROCHER OU D EN FAIRE UN OBJET DE JEU EVITER DE POSER SUR L APPAREIL DES OBJETS POUVANT ATTIRER L ATTENTION DES ENFANTS LE RECHAUFFEMENT CERTAINES PARTIES DE L APPAREIL ET DES CASSEROLES UTILISEES PEUVENT DEVENIR DES SOURCES DE DANGER POTENTIEL PAR CONSEQUENT PENDANT LE FONCTIONNEMENT ET PENDANT TOUTE LE TEMPS NECESSAIRE AU REFROIDISSEMENT IL CONVIENT DE DISPOSER LES CASSEROLES DE MANIERE A EVITER TOUT DANGER DE BRULURES OU DE RENVERSEMENT EVITER DE LAISSER LA PORTE DU FOUR OUVERTE AUSSI BIEN PENDANT LE FONCTIONNEMENT QUE DANS LES MINUTES SUIVANT L EXTINCTION EV
17. ITER EGALEMENT TOUT CONTACT AVEC LES ELEMENTS CHAUFFANTS DU FOUR S APPUYER OU S ASSEOIR SUR LA PORTE DU FOUR OUVERTE DES TIROIRS OU DU COMPARTIMENT RANGEMENT PEUT FAIRE BASCULER L APPAREIL ET ETRE DANGEREUX POUR LES PERSONNES LES TIROIRS ONT UNE PORTEE DYNAMIQUE DE 25 KG SI LA CUISINIERE EST PLAC E SUR UN PI DESTAL IL FAUT PRENDRE DES MESURES POUR VITER QUE L APPAREIL NE GLISSE DU PI DESTAL L APPAREIL MIS HORS SERVICE DEVRA ETRE DEPOSE DANS UN CENTRE DE TRI DES DECHETS COUPER LE CORDON D ALIMENTATION APRES AVOIR DEBRANCHE LA FICHE DE LA PRISE DE COURANT SECURISER LES PARTIES QUI PEUVENT CONSTITUER UN DANGER POUR LES ENFANTS PORTES ETC CET APPAREIL PORTE LE SYMBOLE DU RECYCLAGE CONFORM MENT LA DIRECTIVE EUROP ENNE 2002 96 CE CONCERNANT LES D CHETS D QUIPEMENTS LECTRIQUES ET LECTRONIQUES DEEE O WEEE EN PROC DANT CORRECTEMENT LA MISE AU REBUT DE CET APPAREIL VOUS CONTRIBUEREZ EMP CHER TOUTE CONS QUENCE NUISIBLE POUR L ENVIRONNEMENT ET LA SANT DE L HOMME LE SYMBOLE 42 E PR SENT SUR L APPAREIL OU SUR LA DOCUMENTATION QUI L ACCOMPAGNE INDIQUE QUE CE PRODUIT NE PEUT EN AUCUN CAS TRE TRAIT COMME D CHET M NAGER IL DOIT PAR CONS QUENT TRE REMIS UN CENTRE DE COLLECTE DES D CHETS CHARG DU RECYCLAGE DES QUIPEMENTS LECTRIQUES ET LECTRONIQUES tae POUR LA MISE AU REBUT RESPECTEZ LES NORMES RELATIVES A L LIMINATION DES D CHETS EN VIGUEUR DANS LE PAYS D INSTALLATION POUR OBTENIR DE PL
18. S LAISSER LES RESTES D EMBALLAGE SANS SURVEILLANCE DANS LE CADRE DE VOTRE FOYER SEPARER LES DIFFERENTS MATERIAUX DE REBUT PROVENANT DE L EMBALLAGE ET DEPOSEZ LES DANS LE CENTRE DE TRI LE PLUS PROCHE DE CHEZ VOUS LE BRANCHEMENT TERRE DOIT ETRE EFFECTUE SELON LES MODALITES PREVUES PAR LES NORMES DE SECURITE DE L INSTALLATION ELECTRIQUE LA FICHE A RELIER AU CABLE D ALIMENTATION ET LA PRISE DEVRONT ETRE DU MEME TYPE ET CONFORMES AUX NORMES EN VIGUEUR APRES L INSTALLATION DE L APPAREIL S ASSURER QUE LA FICHE DE PRISE DE COURANT SOIT ACCESSIBLE POUR L INSPECTION PERIODIQUE NE JAMAIS DEBRANCHER LA PRISE EN TIRANT LE CABLE SI LES ROBINETS DE GAZ RESISTENT A LA MANCEUVRE DE ROTATION DES BOUTONS IL EST NECESSAIRE DE LES GRAISSER EN UTILISANT UN PRODUIT ADAPTE AUX HAUTES TEMPERATURES POUR CETTE OPERATION IL EST NECESSAIRE DE FAIRE APPEL AU SERVICE ASSISTANCE JUSTE APRES L INSTALLATION EFFECTUER UN TEST DE BRANCHEMENT DE L APPAREIL EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS DECRITES PLUS LOIN SI L APPAREIL NE FONCTIONNE PAS LE DEBRANCHER DU RESEAU ELECTRIQUE ET APPELER LE CENTRE D ASSISTANCE TECHNIQUE LE PLUS PROCHE NE PAS TENTER DE LE REPARER SOI MEME A LA FIN DE CHAQUE UTILISATION DU PLAN TOUJOURS VERIFIER QUE LES BOUTONS DE COMMANDE SONT EN POSITION ETEINT NE JAMAIS METTRE D OBJETS INFLAMMABLES DANS LE FOUR SI LE FOUR EST ALLUME CELA PEUT PROVOQUER UN INCENDIE EN CAS D INCENDIE FERMER LE ROBINET GENERAL D ALIMENTATION GAZ ET COUPER LE
19. US AMPLES DETAILS AU SUJET DU TRAITEMENT DE LA RECUPERATION ET DU RECYCLAGE DE CET APPAREIL VEUILLEZ VOUS ADRESSER AU BUREAU COMPETENT DE VOTRE COMMUNE A LA SOCIETE DE COLLECTE DES DECHETS OU DIRECTEMENT A VOTRE REVENDEUR Le constructeur d cline toute responsabilit concernant d ventuels dommages sur des personnes ou des choses caus s par le non respect des instructions d crites ci dessus ou d rivants d une utilisation inappropri e d une partie de l appareil ou de l utilisation de pi ces de rechange non originales Instructions pour l installateur 3 Installation DIMENSIONS DES CUISINIERES 978 900 L 1000 600 852 932 900 z E 1000 3 1 Avertissement g n ral technicien installateur est responsable de la bonne mise en marche selon les normes de s curit en vigueur Avant d utiliser l appareil enlever les protections en plastique sur le panneau de commandes sur les parties en acier inox etc a Les installations suivantes devront tre effectu es par un technicien installateur qualifi Le Ind Le constructeur decline toute responsabilite concernant d eventuels dommages sur des personnes des animaux ou des choses provoqu s par le non respect des n
20. afficheur de fin de cuisson peut tre utilis comme minuteur L utilisation comme minuteur n interrompt pas le fonctionnement du four la fin du temps programm En appuyant sur la touche A l afficheur indique le chiffre 0 00 le garder appuy et presser en m me temps les touches de variation valeur ou En rel chant la touche A le compteur programm se met en marche et sur l afficheur apparaissent les symboles et Apr s la programmation du minuteur l afficheur revient sur l heure courante Pour v rifier le temps restant appuyer sur la touche A La programmation de valeurs incoh rentes est impossible ex un cart entre une fin de cuisson et une dur e plus longue ne sera pas accept par l afficheur de fin de cuisson EFFACEMENT DES DONNEES ENREGISTREES Avec le programme enregistr garder appuy e la touche de fonction effacer et chercher en m me temps la valeur 0 00 avec les touches de variation valeurs ou L effacement de la dur e sera interpr t e par l afficheur comme fin de cuisson MODIFICATION DES DONNEES ENREGISTREES Les donn es enregistr es pour la cuisson peuvent tre modifi es n importe quel moment en maintenant appuy e la touche de la fonction et en appuyant en m me temps sur les touches de variation valeur ou E Instructions pour Putilisateur CFR S 6 Utilisation du plan de cuisson V rifier que les couronnes les chapeaux et les gri
21. c der a leur r glage qu une fois les op rations termin es 3 3 Montage du rebord disponible uniquement sur certains mod les e Poser le rebord A l arri re du plan en faisant correspondre les orifices e Avec un tournevis toile visser fond les 4 vis B fait naturel qui ne compromet en aucune fa on les caract ristiques d origine Il peut tre limin en utilisant des produits sp cifiques pour le nettoyage de l acier E Le jaunissement ventuel de l acier qui peut se produire avec le temps est un ph nom ne tout Instructions pour l installateur CFR 3 4 Branchement lectrique V rifier que le voltage et la capacit de la ligne d alimentation correspondent aux caract ristiques indiqu es sur la plaque situ e l arri re de l appareil La plaque ne doit jamais tre d plac e La fiche l extr mit du c ble d alimentation ainsi que la prise murale doivent tre du m me type et conformes aux normes sur les implantations lectriques en vigueur V rifier que la ligne d alimentation est pourvue d une prise de terre Apr s l installation de l appareil la fiche de prise de courant doit tre accessible pour l inspection p riodique Pr voir sur la ligne d alimentation de l appareil un dispositif d interruption omnipolaire avec une distance d ouverture des contacts gale ou sup rieure 3 mm plac de mani re accessible et proche de l appareil Eviter l utilisation de r du
22. cteurs adaptateurs ou d rivateurs Avant d effectuer le branchement lectrique v rifier l efficacit de la prise de terre V rifier que la valve de limitation et l installation domestique sont en mesure de supporter la charge lectrique de l appareil Le cable de terre jaune vert ne doit pas subir d interruption Le c ble lectrique ne doit pas tre en contact avec des parties ayant des temp ratures sup rieures 50 C en plus de la temp rature ambiante 3 4 1 Section des c bles d alimentation lectrique Fonctionnement 230V1N jusqu 2 9 kW utiliser un c ble tripolaire de type HO5RR F c ble de 3 x 1 5 mm au del de 2 9 KW 230V1N 45 25 mm jusqu 5 4 kW utiliser un c ble tripolaire de type HO5RR F c ble de sal 3 x 2 5mm ee L extr mit relier l appareil devra avoir le fil de terre jaune vert 20 mm plus long d au moins 20mm 3 4 2 Type d alimentation MODELE PUISSANCE kW CUISINIERE 5 BR LEURS 1 FOUR 2 9 CUISINIERE 6 BR LEURS 2 FOURS 3 9 Instructions pour l installateur F 10 3 4 3 Changement du c ble lectrique Pour le changement du c ble lectrique il est n cessaire d acc der la bo te bornes Elle est situ e l arri re de l appareil comme indiqu sur le dessin Pour changer le c ble suivre les indications e ouvrir la bo te bornes e d visser la vis A qui bloque le c ble e desserrer les contacts
23. en acier inoxydable paroi continue sans interruption avec attache m canique conforme aux normes en vigueur longueur maximum du tube tendu 2000 mm le tube est directement reli au coude de la rampe e par l insertion d un tube flexible en caoutchouc conforme aux normes en vigueur ce tube est directement raccord sur l embout P relatif au gaz utilis et bloqu avec un collier F conformes aux normes en vigueur Dans ce cas contr ler la date limite d utilisation du tube estampill et le changer avant la date GAZ BUTANE PROPANE GAZ NATUREL P N i 12 Instructions pour l installateur En utilisant les tubes flexibles en caoutchouc d une longueur max 1500 mm viter tout tranglement ou crasement du tube ils ne doivent pas tre soumis des efforts de traction ou de torsion viter les contacts avec des objets tranchants ar tes vives etc ne pas les mettre en contact avec des parties qui peuvent atteindre des temp ratures sup rieures 70 C e faire en sorte qu ils puissent tre inspect s sur tout le parcours Le rev tement du meuble doit tre constitu d un mat riau r sistant la chaleur minimum 90 C Si l appareil est der z x na A ET EX install pr s d un meuble respecter les espaces minimum eh lanl an E comme indiqu s sut le diagramme suivant mil tm m 5 E i WAHHH E ul 10 mm min
24. ent diff renci dans la partie sup rieure ou inf rieure des aliments amener le s lecteur de fonctions sur la position chaud dessus ou bien O chaud dessous Pour un r chauffement plus uniforme dans chaque partie du four tourner le bouton du s lecteur de fonctions sur la position Kal Apres avoir pr chauffe le four et avoir introduit les aliments cuire on remarquera une fuite d air entre la partie sup rieure de la porte et la partie inf rieure du plan Si cela ne se v rifie pas teindre l appareil et contacter le service apres vente 7 3 3 Cuisson convection Tourner le bouton du s lecteur de fonctions sur la position F1 tourner le bouton du thermostat au niveau de la valeur de temp rature souhait e 7 3 4 Cuisson au gril ventil avec porte ferm e Tourner le bouton du s lecteur de fonctions sur la position Fl tourner le bouton du thermostat au niveau de la valeur de temp rature maximale 7 3 5 Cuisson au gril tournebroche avec porte ferm e Tourner le bouton du s lecteur de fonctions sur la position C tourner le bouton du thermostat au niveau de la valeur de temp rature maximale Pendant le fonctionnement du gril on a le fonctionnement simultan du tournebroche ce qui permet la cuisson la broche 23 Instructions pour Putilisateur oP 24 7 3 6 Cuisson au tournebroche Si votre mod le de four est dot d un tournebroche proc der de la fa on suivante e enfiler les viand
25. es cuire sur la broche A et les bloquer au moyen des fourchettes r glables e accrocher le crochet B sur la partie sup rieure du four de la fa on indiqu e dans l illustration e introduire la broche A du tournebroche dans l orifice C pr sent dans le carter du four avant de fermer la porte du four s assurer que la tige A est correctement ins r e dans l orifice C introduire la tige en la tournant l g rement dans le sens des aiguilles d une montre et dans le sens inverse e accrocher l autre extr mit de la broche au crochet B la poulie de la broche A devra tre plac e sur l anse du crochet B e fermer la porte du four et actionner la broche en tournant le bouton du s lecteur de fonctions sur la position E e une fois la cuisson termin e ouvrir la porte du four et sortir la broche en se servant de la poign e en plastique D qui devra tre viss e a la base de la broche A 7 3 7 D cong lation Tourner le bouton du s lecteur de fonctions sur la position Es tourner le bouton du thermostat sur la position m cela a pour effet d activer le ventilateur qui en remuant l air l int rieur du four favorise la d cong lation des aliments surgel s 7 3 8 Extinction du four L extinction se fait en ramenant le bouton du thermostat en position a 7 4 Utilisation du four auxiliaire convection naturelle L afficheur de fin de cuisson et les boutons de commande du four principal n influent en aucune fa
26. est ouvert Le dispositif ne doit pas tre actionn pendant plus de 15s Si l issue de ces 15s le br leur ne s est pas rallum cesser d agir sur le dispositif ouvrir la porte de l enceinte et ou attendre au moins une minute avant toute nouvelle tentative d allumage du br leur Dans le cas d une extinction accidentelle des flammes du br leur fermer la manette de commande du br leur et ne pas essayer de rallumer le br leur pendant au moins une minute 6 1 2 Allumage manuel Pour allumer un des br leurs approcher une allumette allum e du br leur appuyer sur le bouton correspondant au br leur choisi et le tourner dans le sens inverse de celui des aiguilles d une montre jusqu la position de minimum Rel cher le bouton 6 2 Extinction des br leurs Au terme de la cuisson ramener le bouton en position m 21 CFD Instructions pour l utilisateur oP 22 7 Utilisation des fours 7 1 Avertissements g n raux Quand le four ou le gril sont en fonction les parois externes et la porte du porte peuvent devenir tr s chaudes il convient de tenir les enfants l cart de l appareil Ne pas permettre aux enfants de s asseoir sur la porte du four ou de jouer avec elle Ne pas utiliser la porte comme appui Ne jamais poser de r cipients ou de papier aluminium sur le fond du four cela pourrait ab mer gravement l mail du four Eviter de cuire les aliments sur la base du four Lors de la premi re uti
27. imum d au moins 100 cm L mission d air frais tant indispensable il est n cessaire de pr voir une ouverture d au moins 100 cm communiquant directement vers l ext rieur situ e proche du niveau du sol de mani re ce que rien ne puisse l obstruer du c t externe ou interne de la paroi et pour ne pas g ner la combustion des br leurs et l vacuation de l air vici Respecter une diff rence de hauteur par rapport louverture de sortie d au moins 180 cm F Instructions pour l installateur 1 2 A Electroventilateur min 180 cm min 180 cm O NS La quantit d air n cessaire la combustion ne doit pas tre inf rieure 2 m h par kW de puissance voir puissance totale en kW indiqu e sur la plaque des caract ristiques de l appareil Dans tous les autres cas c est a dire lorsque d autres appareils a gaz sont pr sents dans le local ou s il n est pas possible d obtenir une ventilation naturelle directe il est n cessaire de r aliser une ventilation naturelle indirecte ou une ventilation forc e pour ce type d intervention s adresser a un technicien qualifi qui effectuera l installation et la r alisation de l installation de ventilation dans le respect des pr cautions contenues dans les normes en vigueur Le positionnement des ouvertures devra tre effectu de mani re viter la formation de courants d air insupp
28. isses toast Verser 1 ou 2 verres d eau dans la rainure de la l chefrite pour viter la formation de fum e provoqu e par les gouttes de graisse Pour la cuisson au gril la lechefrite doit toujours tre plac e dans sur la 1 gt plaque du bas 8 2 4 Cuisson au gril ventil Elle se fait par le fonctionnement combin du gril et du ventilateur F1 Ce type de cuisson permet la chaleur de p n trer progressivement l int rieur des aliments bien que la surface soit expos e l action directe du gril Conseill e pour viandes paisses volailles 8 2 5 Cuisson de la viande et du poisson La viande cuire au four doit peser au moins 1 kg Les viandes rouges tendres qui doivent tre cuisin es saignantes roast beef filet etc ou qui doivent tre bien cuites l ext rieur tout en conservant leur saveur int rieure requi rent une cuisson haute temp rature pendant peu de temps 200 250 C Les viandes blanches les volailles et le poisson requi rent une cuisson a basse temp rature 150 175 C Les ingr dients de la sauce doivent tre imm diatement dispos s dans le plat si le temps de cuisson est court Sinon il est conseill de les ajouter dans la derni re demie heure Les viandes peuvent tre dispos es sur un plat adapt la cuisson au four ou directement sur le gril sous lequel on place la l chefrite servant recueillir le jus La cuisson peut tre contr l e en crasant la viande avec une cuill
29. lanc et rinc es au moyen d un chiffon humect d eau Ensuite r chauffer le four pendant au moins une heure 150 C pour en faciliter le nettoyage Rincer encore avec un chiffon humect d eau ti de apr s refroidissement du four 9 7 2 Nettoyage de la porte du four Il est conseill de maintenir la porte du four toujours bien propre Utiliser de l essuie tout en cas de salet persistante laver avec une ponge humide et du d tergent Les produits spray pour le nettoyage du four ne doivent pas tre utilis s pour le nettoyage du ventilateur et des capteurs du thermostat plac s l int rieur du four 9 8 Changement de la lampe d eclairage four Avant toute intervention d sactiver l alimentation lectrique de l appareil Proc der de la mani re suivante N e ouvrir la porte du four _ EC e d visser dans le sens contraire des aiguilles d une montre la calotte GI TS de protection en verre d visser la lampe et la changer avec une p T neuve adapt e aux hautes temp ratures 300 C et avec ces J _l caract ristiques Tension 230 V 50 Hz al Puissance 15W Fixation E14 e Remonter la calotte en verre et remettre le courant lectrique Il est possible de v rifier le fonctionnement de la lampe interne du four m me lorsque la porte est ferm e en tournant le bouton de s lection de fonctions sur la position FA oP Instructions pour l utilisateur 10 Maintenance e
30. lisation du four apr s une coupure de courant l afficheur clignote r guli rement avec l indication 9 00 Pour le r glage se reporter au paragraphe REGLAGE DE L HEURE page 19 Ne pas tenter de d monter la porte du four sans avoir consult avec attention les instructions correspondantes lire le paragraphe 10 1 D montage de la porte du four il existe le danger de se blesser les mains avec les charni res de la porte du four BLOCAGE R CHAUFFEMENT DU FOUR Si pendant le fonctionnement normal le four devait interrompre le r chauffement et que l afficheur du programmateur commence clignoter et se remettre z ro v rifier si e il n y a pas eu une coupure de courant Si une fois red marr le programme de cuisson le blocage devait se r p ter cela signifie qu est intervenue le dispositif de s curit Ce dispositif intervient en cas de d faut du thermostat et vite la surchauffe du four Il est conseill de ne pas essayer de nouveau le rallumage et de contacter le centre d Assistance le plus proche 7 2 Tiroir de rangement disponible uniquement sur certains mod les Les cuisini res sont dot es d un tiroir de rangement situ dans la partie inf rieure sous le four Ne ranger dans le tiroir de rangement que les ustensiles m talliques de la cuisini re Ne pas ranger l int rieur du tiroir de mat riaux inflammables tels que chiffons papier ou autres Instructions pour Putilisateur CFR
31. lles sont mont s de mani re correcte Durant le fonctionnement normal l appareil chauffe beaucoup Il est n cessaire d adopter les pr cautions n cessaires Ne pas laisser les enfants s approcher Surveiller le plan de cuisson pendant la dur e du fonctionnement 6 1 Allumage des br leurs Tous les boutons des br leurs du plan comportent les symboles suivants robinet ferm flamme maximum flamme minimum La position de flamme minimum se trouve la fin de la rotation dans le sens contraire des aiguilles d une montre du bouton Toutes les positions interm diaires sont choisies entre la flamme maximum et minimum jamais entre le maximum et la fermeture 6 1 1 Allumage lectrique one touch Les br leurs du plan sont dot s d un syst me d allumage one touch pour allumer l un des br leurs appuyer sur le bouton correspondant au br leur choisi et tourner le bouton dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu la position minimum En maintenant appuy le bouton on active le syst me d allumage automatique du br leur maintenir appuyer le bouton pendant environ 10 secondes de mani re permettre louverture de la valve de s curit En cas de panne d lectricit le br leur pourra tre allum avec une allumette voir paragraphe 6 1 2 Allumage manuel Si le br leur s teint accidentellement le thermocouple de s curit se d clenche et bloque la sortie de gaz m me si le robinet
32. ments pour la s curit et l utilisation CE MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE L APPAREIL IL EST NECESSAIRE DE LE CONSERVER INTEGRALEMENT ET DE LE GARDER A PORTEE DE MAIN DURANT TOUTE LA DUREE DE VIE DE LA CUISINIERE NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS CONTENUES DANS CE MANUEL AVANT D UTILISER LA CUISINIERE SI ELLE EST PRESENTE CONSERVER AUSSI LA SERIE DE BUSES FOURNIE L INSTALLATION DEVRA ETRE EFFECTUEE PAR DU PERSONNEL QUALIFIE ET DANS LE RESPECT DES NORMES EN VIGUEUR CET APPAREIL EST PREVU POUR UN EMPLOI DE TYPE DOMESTIQUE IL EST CONFORME AUX DIRECTIVES CEE ACTUELLEMENT EN VIGUEUR LA DESTINATION A UN USAGE PROFESSIONNEL OU TOUTE AUTRE UTILISATION AUTRE QUE L UTILISATION SPECIFIEE ENTRAINE L ANNULATION IMM DIATE DE LA GARANTIE L APPAREIL EST CONSTRUIT POUR EFFECTUER LES FONCTIONS SUIVANTES CUIRE ET RECHAUFFER DES ALIMENTS IL NEST ADAPTE A AUCUNE AUTRE UTILISATION LE CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE RESPONSABILITE POUR DES UTILISATIONS DIFFERENTES DE CELLES INDIQUEES AU MOMENT DE L ACHAT L OP RATEUR DEVIENT LE RESPONSABLE DIRECT DU PRODUIT ET IL DOIT DONG S ASSURER QUE PAR UNE UTILISATION NORMALE IL NE SE PRODUIT PAS D INSTABILITE DE DEFORMATIONS DE RUPTURES OU D USURES POUVANT EN DIMINUER LA SECURITE LE PRODUIT EST PENS ET FABRIQU DE MANIERE A POUVOIR FONCTIONNER EN TOUTE S CURIT ET A NE PAS PR SENTER DE DANGERS POUR LES PERSONNES LES ANIMAUX DOMESTIQUES ET LES BIENS MAT RIELS NE PA
33. n et du four sont r unies sur le panneau frontal PANNEAU DE COMMANDES 6666 66666 DESCRIPTION DU BOUTON DES BRULEURS DU PLAN L allumage de la flamme se fait en appuyant et en tournant en m me temps le bouton dans le sens contraire des aiguilles d une montre sur le symbole flamme minimum Pour r gler la puissance de la flamme tourner le bouton sur la zone entre le maximum et le minimum Pour teindre le br leur remettre le bouton en position EMPLACEMENT DES BRULEURS Description des symboles AVANT GAUCHE Le AVANT DROIT ARRI RE GAUCHE ARRI RE DROIT CENTRAL ARRI RE CENTRAL AVANT CENTRAL eJ Ld e O E EP Instructions pour Putilisateur CFR DESCRIPTION DES BOUTONS O DU FOUR ELECTRIQUE Le four lectrique est command par SE u deux boutons bouton de selection fonction et bouton thermostat Ils permettent de choisir le type de chauffe le plus adapt aux exigences de cuisson en ins rant de mani re appropri e les l ments chauffants et en r glant la temp rature sur la valeur d sir e El O 150 o O er O La position N du bouton thermostat met en marche le ventilateur centrifuge du four Sous le bouton du four deux t moins sont pr sents le t moin rouge indique la mise en marche du four le t moin orange indique que la temp rature demand e est atteinte Lorsque le t moin orange s allume et s teint c est qu il est en train d intervenir aut
34. n souhaite enlever les r sidus secs ventuels ou la poudre d pos e sur le c t interne des vitres renverser la porte de la fa on indiqu e dans l illustration et se servir de l couvillon souple enfiler dans les espaces pr sents entre les verres pour brosser doucement Pour le remontage de la porte proc der dans le sens inverse par rapport aux instructions fournies ci dessus Une fois r introduites dans leurs logements les charni res B ouvrir la porte en fin de course puis r armer les s curit s des charni res en rabaissant les axes correspondants A un pour chaque charni re ATTENTION apr s le remontage de la porte four il convient de r armer toujours les s curit s des charni res 31 Instructions pour Putilisateur oP 32 10 2 Enl vement des chassis lat raux de support des grilles Les chassis de support des grilles sont amovibles de fagon a pouvoir tre lav s s par ment et pour faciliter le nettoyage des parois du four Les chassis sont accroch s a la paroi du four dans les trois points indiqu s par les fl ches dans l illustration d tail 1 e Faire pression avec les doigts vers le bas de fa on indiqu e dans le d tail 2 dans l illustration de mani re d crocher le ch ssis de l axe sup rieur e soulever le ch ssis vers le haut et le sortir Pour le remontage proc der dans le sens inverse placer sur les axes correspondants la partie inf rieure du ch ssis
35. nviron 3 ou 4 mm Pour le gaz butane propane la vis de r glage doit tre viss e fond Quand on passe d un coup du d bit maximum au d bit minimum et vice versa v rifier que la flamme ne s teint pas LE Lun m TABLEAU GENERAL INJECTEURS BRULEURS PUISSANCE Watt CONSOMMATION TYPEDE GAZ mBar BUSEN ESEON TYPE HAX MIN MAX 115 RAPIDE A 3000 750 286 I h ne 20 25 97 SEMI RAPIDE B 1750 480 167 Ih 128 TRIPLE COURONNE C 3300 1300 314 Ih 85 RAPIDE A 3000 750 219 g h BUTANE G30 28 30 PROPANE G31 37 65 SEMI RAPIDE B 1750 480 128 g h 93 TRIPLE COURONNE C 3300 1300 241 g h 14 y Instructions pour l installateur 3 8 Branchement au gaz butane propane a Utiliser un r gulateur de pression et r aliser le branchement sur la bouteille en respectant les i amp indications tablies par les normes en vigueur 4 Op rations finales 4 1 Mise a niveau de la cuisini re au sol Apr s avoir effectu les branchements l lectricit et au gaz mettre la cuisini re niveau au sol au moyen des pieds r glables pr c demment viss s sur le fond de l appareil S il devait tre n cessaire de tra ner l appareil visser fond les pieds et ne proc der a leur r glage qu une fois les op rations termin es 15 Instructions pour l utilisateur 16 5 Description des commandes 5 1 Le panneau frontal Toutes les commandes du pla
36. omatiquement pour maintenir l int rieur du four la temp rature programm e par le thermostat Le four est muni d une lampe d clairage interne Durant le fonctionnement la lampe est toujours allum e Si Pon souhaite l utiliser lorsque le four est teint pour les op rations de nettoyage tourner le bouton de s lection fonction sur le symbole FA DESCRIPTIONS DES SYMBOLES DU BOUTON DE SELECTION FONCTION g ALLUMAGE DE LA LAMPE INTERNE DU FOUR 4 ELEMENTS GRIL VENTILATEUR ELEMENTS CHAUFFANTS SUPERIEURS ET INFERIEURS ELEMENTS CHAUFFANTS SUPERIEURS ET INFERIEURS VENTILATEUR 3 El E ELEMENT CHAUFFANT SUPERIEUR ELEMENT CHAUFFANT CONVECTION ELEMENT CHAUFFANT INFERIEUR DECONGELATION ELEMENTS GRIL OOOI 17 Instructions pour Putilisateur 18 DESCRIPTION DU BOUTON DU FOUR ELECTRIQUE AUXILIAIRE Certains mod les de cuisini re sont dot s d un four lectrique auxiliaire a convection naturelle command par un seul bouton Il permet de choisir le type de chauffe le mieux adapt aux diff rentes exigences de cuissons en ins rant de mani re appropri e les l ments chauffants et en r glant la temperature sur la valeur d sir e Sur le m me bouton il est aussi possible de programmer les fonctions d crites dans le tableau 100 150 Sous le bouton du four auxiliaire il existe une lampe t moin orange qui indique que la temp rature programm e a t atteinte Lorsque le t
37. ormes indiqu es ci dessus cf chapitre 2 Avertissements pour la s curit et l utilisation Les donn es techniques sont indiqu es sur la plaque situ e l arri re de l appareil Les conditions de r glage sont report es sur une tiquette sur l emballage de l appareil Ne pas utiliser la poign e de la porte du four pour le d placer y compris pour retirer l appareil de l emballage Instructions pour l installateur y 3 2 Montage des pieds r glables Avant de proc der au retournement de la cuisini re il est conseill d enlever toutes les parties qui ne sont pas fix es de fa on stable la cuisini re notamment les grilles du plan de cuisson et les br leurs Pour all ger le poids de la cuisini re il est conseill d enlever aussi les accessoires pr sents l int rieur du four de fa on viter toute d t rioration accidentelle au cours de l op ration de retournement La cuisini re est livr e pieds d mont s Avant toute manutention et tout branchement enlever les pieds de l int rieur de l emballage et les visser sur la cuisini re Il est possible de proc der de deux fa ons A En soulevant l appareil du sol B En couchant l appareil sur l arri re Le r glage final des pieds pour mettre l appareil niveau au sol devra se faire l issue des branchements du gaz et de l lectricit S il devait tre n cessaire de tra ner l appareil visser fond les pieds et ne pro
38. ortables pour les occupants Pour la vidange des produits de la combustion il est interdit de se servir des conduits des fum es d j utilis es par d autres appareils 3 6 Branchement au gaz Les appareils gaz de ville non branch s une conduite d vacuation des produits de combustion ne doivent pas provoquer de concentration de monoxyde de carbone telle qu elle puisse pr senter un risque pour la sant des personnes expos es en fonctionnement du temps d exposition pr vu pour ces personnes Il est recommand de contr ler que l appareil est adapt au type de gaz distribu Le branchement au tuyau du gaz doit tre effectu e dans les r gles de l art conform ment aux normes en vigueur qui prescrivent l installation d un robinet de s curit situ l extr mit du tuyau Le tuyau de branchement au gaz 2 filet est situ l arriere de l appareil droite Pour le gaz butane et propane il est n cessaire de pr voir un r ducteur de pression conforme aux normes en vigueur Les joints d tanch it devront tre conformes aux normes en vigueur Lorsque les op rations de branchement au gaz sont termin es contr ler l tanch it des raccords avec une solution d eau et de savon 11 Instructions pour l installateur ISO 228 1 Z O ee eee ee Il est possible d effectuer le branchement gaz selon les mani res suivantes e avec un tube rigide en fer o cuivre e avec un tube flexible
39. puis presser la partie sup rieure contre la paroi du four jusqu obtenir l encastrement avec l axe 10 3 D montage et nettoyage du ventilateur interne du four Le ventilateur interne du four ventil pourrait n cessiter un nettoyage p riodique Pour le d montage du ventilateur proc der comme suit s assurer que l alimentation lectrique de l appareil est d sactiv e enlever tous les composants internes du four grilles lechefrite d visser et enlever les quatre vis A du carter enlever le carter B l aide d une pi ce de monnaie d visser l crou de fixation C du ventilateur ce filetage est inverse pour d visser tourner dans le sens des aiguilles d une montre e enlever le ventilateur D et le laver en le plongeant dans de l eau chaude additionn e de produit vaisselle Ne jamais utiliser de produits abrasifs corrosifs de produits en poudre ou jez d ponges m talliques Rincer le ventilateur et le s cher soigneusement Remonter le ventilateur et le carter en proc dant dans le sens inverse des instructions e A de montage Notes Notes B00090 Z53815 02 10
40. ra les boutons de commande de surchauffer 7 4 3 Cuisson au tournebroche avec porte ferm e Si votre mod le de four est dot d un tournebroche proc der de la fa on suivante e tourner le bouton du thermostat sur la position E et laisser pr chauffer le four auxiliaire pendant environ 5 minutes e enfiler les aliments sur la tige du tournebroche A en veillant l immobiliser entre les deux fourches B en l quilibrant de fa on viter des efforts inutiles sur le r ducteur e placer la poulie C de la tige du tournebroche sur le support D apr s avoir introduit son extr mit oppos e dans l orifice E jusqu obtenir le blocage avec le r ducteur F et la rotation cons cutive de la tige e verser un peu d eau dans la l chefrite et la placer sous la tige du tournebroche e surveiller de temps en temps la cuisson en v rifiant la rotation de la tige du tournebroche e au terme de la cuisson d sactiver le r chauffement du four auxiliaire en ramenant le bouton du thermostat en position e sortir la tige du tournebroche du four auxiliaire en utilisant le bouton G et en se servant d un gant de protection 7 4 4 Extinction du four auxiliaire L extinction se fait en ramenant le bouton du thermostat en position m 25 CFR Instructions pour l utilisateur 26 8 Conseils de cuisson 8 1 Conseils pour l utilisation correcte des br leurs de plan Le diam tre du fond des r cipients de cuisson F
41. uche on arr te le clignotement En appuyant pendant 5 secondes sur les touches de variations valeurs ou on ajoute ou retire une minute chaque pression Appuyer sur une des deux touches de variation valeur jusqu ce que l heure soit correctement r gl e Avant chaque programmation de l afficheur de fin de cuisson s lectionner la fonction et la temp rature d sir e La fonction P est pas habilit e CUISSON SEMI AUTOMATIQUE Cette programmation permet l extinction automatique du four en fin de cuisson Appuyer sur la touche l afficheur s allume et indique le chiffre 0 00 garder appuy et presser en m me temps les touches de variations valeur ou pour programmer la dur e de la cuisson En rel chant la touche se met en route le compteur de la dur e de cuisson programm e et sur l afficheur appara t l heure courante en m me temps que les symboles AUTO et amp CUISSON AUTOMATIQUE Ce r glage permet l allumage et l extinction automatique du four En appuyant sur la touche l afficheur s allume et indique 0 00 laisser appuyer et presser en m me temps les touches de variations valeur ou pour programmer la dur e de cuisson En appuyant sur la touche appara t sur l afficheur la somme de l heure courante plus la dur e de la cuisson Laisser appuy et presser en m me temps sur les touches de variations valeur ou pour r gler l heure de fin de cuisson En rel chant le bouton G le compteur
42. un d tergent non abrasif Rincer et s cher avec soin Contr ler que les ouvertures des br leurs ne sont pas obstru es Remonter correctement les br leurs en v rifiant l uniformite des flammes Il est conseill d effectuer cette op ration 1 fois par semaine et chaque fois que n cessaire 29 N FR Instructions pour l utilisateur 30 9 6 Nettoyage des bougies et thermocouples Pour un bon fonctionnement les bougies d allumage et les thermocouples doivent toujours tre propres Contr ler r guli rement et si n cessaire les nettoyer avec un chiffon humide Certains r sidus secs peuvent tre enlev s avec une tige en bois ou une aiguille en faisant bien attention de ne pas endommager la partie isolante en c ramique 9 7 Nettoyage du four Pour une bonne conservation du four il est n cessaire de le nettoyer r guli rement L id al tant de le faire apr s chaque utilisation apr s l avoir laiss refroidir Nettoyer les parties en acier inox et les parties maill es comme d crit aux paragraphes 9 1 Nettoyage de la surface en acier inox et le 9 2 Nettoyage des surfaces maill es Extraire toutes les parties mobiles et les laver s par ment rincer et s cher soigneusement avec un chiffon propre 9 7 1 Nettoyage des parois du four Pour le nettoyage de ce type de fours il ne faut jamais utiliser de produits d tergents Les parois du four peuvent tre nettoy es au vinaigre b
43. vis et changer le c ble avec une longueur gale et correspondant aux caract ristiques d crites dans le tableau au paragraphe 3 4 1 Section des c bles d alimentation lectrique e le conducteur de terre jaune vert doit tre reli la borne et doit tre 20 mm plus long que les conducteurs de ligne e le conducteur neutre bleu doit tre reli a la borne qui porte la lettre N e le conducteur de ligne doit tre reli la borne qui porte la lettre L 3 5 Ventilation des locaux dans lesquels sont install s les appareils gaz Cet appareil n est pas reli un dispositif de vidange des produits de la combustion il doit donc tre install et branch conform ment aux normes d installation en vigueur Il est particuli rement important de prendre en consid ration les normes applicables en mati res d a ration du lieu d installation Cet appareil doit tre install dans un local bien ventil selon les normes en vigueur afin de permettre gr ce aux ouvertures sur les parois externes une bonne ventilation pouvant assurer de mani re permanente et suffisante l mission de l air n cessaire une bonne combustion et l vacuation de l air vici Si seul cet appareil gaz est install dans le local il faudra pr voir une hotte afin d assurer l vacuation naturelle et directe de lair vici l aide d un conduit vertical d une longueur d au moins deux fois le diam tre et une section min
44. xtraordinaire Le four n cessite p riodiquement des petites interventions de maintenance ou des changements de parties sujettes a l usure Ci dessous vous trouverez les instructions sp cifiques pour chaque intervention de ce type Avant chaque intervention il est n cessaire de couper l alimentation lectrique de l appareil et de fermer le robinet de l installation gaz 10 1 D montage de la porte du four Il est possible de d monter compl tement la porte du four pour en permettre un nettoyage plus soigneux Cette op ration bien que pr vue n est pas la port e de tout le monde Il faut la force n cessaire pour soutenir la porte et un minimum de pratique pour la remonter Si l on n est pas s r de pouvoir le faire il est conseill de nettoyer la porte du four sans la d monter ou dans des cas sp ciaux de s adresser au Centre d Assistance agr le plus proche Pour le d montage de la porte proc der comme suit e Ouvrir la porte du four et d crocher les s curit s des charni res en tournant vers l arri re les axes A un par i charni re e Fermer la porte du four jusqu puisement de la tension de chargement des ressorts la porte du four formera un angle d environ 30 e Avec les deux mains accompagner le mouvement de la porte vers la fermeture et en m me temps la soulever vers le haut e Tourner la partie inf rieure de la porte vers l ext rieur en lib rant les charni res B de leurs logements Si l o
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