MANUEL D`UTILISATION ET D`ENTRETIEN
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1. MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN Mod le DaVinci Outdoor Kitchen C 0845 08 POUR USAGE EXT RIEUR UNIQUEMENT RECOUVREZ LE BARBECUE LORSQU IL N EST PAS UTILIS AVANT DE VOUS SERVIR DE VOTRE BARBECUE Pour un assemblage rapide veuillez lire les instructions fournies Faciles et d taill es ces instructions vous feront gagner du temps OUTILLAGE N CESSAIRE POUR L ASSEMBLAGE DU BARBECUE Tournevis cl ouverture variable cl dynamom trique 1 2 ou douille et tourne crou ou tournevis douille 1 4 Le reste de l quipement est fourni avec le barbecue Table Des Mati res Message de bienvenue 3 Consignes de s curit g n rales 4 5 Caract ristiques techniques du barbecue 6 Mise en Marche 8 7 Assemblage 2 ss me n vce 8 11 Prescriptions de raccordement au gaz 12 13 Test d tanch it pr alable la mise en service 14 Allumage du barbecue 15 Utilisation du barbecue et du br leur lat ral 16 Conseils de cuisson infrarouge 17 d a ad nan datent riens 18 19 D pannage ss de im he che da cie tee 20 21 Garantie 4 4444444 444 esse ss use 22 Bienvenue Et F licitations Toutes no2. d autres types de chapeaux pare poussi re ou d autres bouchons peut occasionner des fuites de propane AVERTISSEMENT Ne rangez pas une bouteille de propane de rechange SOUS ou proximit du barbecue La bouteille ne doit jamais tre remplie plus de 80 de sa capacit 12 Installation Des Bouteilles De Gaz Propane AVERTISSEMENT La pr sence de givre sur le robinet peut signaler un remplissage excessif de la bouteille Fermez le robinet et contactez imm diatement votre revendeur AVERTISSEMENT N entreposez jamais de bouteille de rechange sous ou proximit de votre barbecue Ne remplissez jamais une bouteille plus de 80 de sa capacit Vous risqueriez de lib rer du gaz de la soupape de s curit Si les directives mentionn es en 1 et en 2 ne sont pas suivies la lettre vous risquez un incendie pouvant causer des blessures graves voire la mort AVERTISSEMENT Fermez l arriv e de gaz de la bouteille de propane lorsque le barbecue n est pas utilis Ne remisez jamais votre barbecue au gaz l int rieur moins d avoir pr alablement d branch et retir la bouteille de gaz Les bouteilles doivent tre entrepos es l ext rieur hors de port e des enfants Elles ne doivent pas tre entrepos es dans un b timent un garage ou tout autre espace clos INSTALLATION DES BOUTEILLES DE GAZ PROPANE 1 Soulevez la bague de verrouillage de la boutei
3. des pressions d essai sup rieures 3 5 kPa 1 2 psig L appareil doit tre isol de la canalisation de gaz en coupant l arriv e de gaz au robinet lors de toute v rification de la pression de ladite canalisation des pressions d essai gales ou inf rieures 3 5 kPa 1 2 psig Les barbecues au gaz Boretti con us pour fonctionner au propane sont quip s d une conduite grand d bit et d un d tendeur REMARQUE Utilisez uniquement des ensembles de d tendeur et de conduite homologu s par Boretti Tank gt D Connection L i Regulator inlet LP hose regulator Connector supplied Type 1 Connector Upright Tank Orientation INSTALLATION AU GAZ PROPANE e __ N utilisez jamais un r servoir bossel ou rouill ou une bouteille de propane dont le robinet est endommag e Les bouteilles de propane sont munies d un dispositif qui pr vient le remplissage excessif Ce dispositif coupe l arriv e de gaz dans la bouteille lorsqu elle est remplie 80 de sa capacit limitant ainsi le risque de fuite de gaz lorsque la bouteille est chauff e et r duisant le risque d incendie et de blessure UTILISATION DU R SERVOIR DE PROPANE LIQUIDE e Lorsque vous ouvrez le r servoir de propane veillez ouvrir le robinet tr s LENTEMENT en effectuant deux 2 tours complets pour que le d bit de gaz soit appropri La plupart des r servoirs sont maintenant quip s d un m canisme de d tection de fuit
4. 0 e Si l allumeur ne fonctionne pas pouvez vous allumer le barbecue avec une allumette 2 D pannage De Votre Barbecue suite Vous ne pouvez pas allumer le ou la chaleur g n r e est minimale lorsque le bouton de commande est positionn sur MAXI HIGH Est ce qu il y a du gaz dans le r servoir de propane liquide V rifiez le niveau de gaz Coupez l alimentation en gaz d branchez la conduite de gaz au niveau du r servoir puis rebranchez la conduite au r servoir e Assurez vous que tous les boutons sont bien ferm s OFF Ouvrez tr s lentement le robinet d alimentation en gaz sur le r servoir de 1 4 de tour puis ouvrez le compl tement en faisant au moins deux tours complets V rifiez la flamme e Assurez vous que la conduite d alimentation en gaz ou le tuyau n est pas entortill Si l un des br leurs semble bas v rifiez si les buses ne sont pas obstru es ou sales et nettoyez les le cas ch ant V rifiez l absence de fuite REMARQUE Le pr chauffage peut durer 5 10 minutes e V rifiez le raccordement au gaz V rifiez que le tuyau n est pas entortill et que le robinet d alimentation en gaz est compl tement ouvert e l se peut que le niveau de gaz soit trop bas e Il se peut que le barbecue ait besoin d tre nettoy V rifiez les plaques aromatisantes et les grilles de cuisson pour voir s il n y a pas d accumulations de particules d aliments ou de graisse e Assure
5. der l allumage 4 Poussez et tournez l un des boutons de commande dans le sens antihoraire jusqu la position MAXI HIGH et appuyez imm diatement sur l allumeur Vous entendrez un d clic Il peut s av rer n cessaire de maintenir l allumeur lectronique enfonc pendant environ 4 secondes Voir Fig 28 Crossover REMARQUE Si le br leur ne s allume pas apr s 4 secondes burner positionnez le bouton sur Arr t OFF et patientez 5 minutes avant de r essayer 5 R p tez les tapes ci dessus pour allumer les autres br leurs ALLUMAGE AVEC UNE ALLUMETTE Si le br leur ne s allume pas apr s plusieurs tentatives vous pouvez allumer l aide d une allumette attach e la tige d allumage situ e sur la paroi int rie ure de la porte du chariot Tenez votre visage le plus loin possible de la surface du barbecue et ins rez la tige d allumage entre les grilles du barbecue pour atteindre les buses du br leur arri re Crossover entre les plaques aromatisantes Positionnez l allumette pr s des buses du br leur Appuyez sur le bouton de commande et tournez le dans le sens antihoraire jusqu la position MAXI HIGH Voir Fig 29 30 Vous pouvez ranger la tige d allumage dans la porte du chariot en faisant coulisser la bague travers l ouverture situ e dans la porte du chariot Voir Fig 31 REMARQUE Si le br leur refuse de s allumer apr s plusieurs tentatives consultez la sec
6. Veuillez communiquer ces consignes l acqu reur pour qu il puisse les consulter des fins ult rieures Consignes De S curit G n rales AVERTISSEMENT N utilisez pas la r tissoire sous la pluie AVERTISSEMENT Instructions de mise la masse de l installation lectrique Pour viter tout danger d lectrocution l appareil moteur de r tissoire est muni d une fiche deux broches mise la terre Cette fiche doit tre branch e directement dans une prise deux cavit s correctement mise la terre NE COUPEZ OU NE RETIREZ PAS la broche de mise la terre de cette fiche AVERTISSEMENT Tenez les cordons d alimentation lectriques et les conduites d alimentation en carburant loign s des surfaces chaudes AVERTISSEMENT L installation d une barri re permet d viter l entreposage de r servoirs de propane de rechange Le non respect de ces consignes peut provoquer le d clenchement d un incendie ou d une explosion pouvant entrainer de graves blessures corporelles voire la mort ou d importants dommages mat riels POUR VOTRE S CURIT Si vous sentez une odeur de gaz Coupez l arriv e de gaz de l appareil teignez toute flamme nue le cas ch ant Ouvrez le capot du barbecue Si l odeur persiste contactez imm diatement votre fournisseur de gaz ou les pompiers L appareil n a pas t con u pour tre install l int rieur su
7. e g n r es par le barbecue s vacuent par l arri re du couvercle Assurez vous que l arri re du barbecue ne donne pas sur votre maison ou tout l ment qui pourrait souffrir de la chaleur et de la fum e R GLES G N RALES D UTILISATION NE LAISSEZ PAS LE BARBECUE SANS SURVEILLANCE PENDANT LA CUISSON 1 Assurez vous que le barbecue a fait l objet d un contr le d tanch it et est correctement positionn 2 Allumez les br leurs du barbecue en suivant les instructions fournies dans ce manuel 3 Tournez les boutons de commande la temp rature d sir e MAXI HIGH MOYENNE MEDIUM O MINI LOW et pr chauffez le barbecue pendant 10 minutes avant toute cuisson 4 Ajustez les param tres de r glage de la chaleur selon votre activit de cuisson pour obtenir les r sultats escompt s 5 Laissez le barbecue refroidir essuyez les claboussures ou la graisse et nettoyez la l chefrite si n cessaire 6 NE RECOUVREZ PAS le barbecue pendant qu il est encore chaud au risque de causer un incendie LOIGNEZ TOUT CORDON D ALIMENTATION ELECTRIQUE AINSI QUE LA CONDUITE D ALIMENTATION EN GAZ ES SURFACES CHAUDES ALLUMAGE DU BR LEUR LAT RAL Poussez et tournez le bouton de commande jusqu la position MAXI HIGH appuyez imm diatement sur l allumeur lectronique et maintenez le enfonc Vous entendrez un d clic Il peut s av rer n cessaire de maintenir l allumeur lectronique enfonc pe
8. environnement hostile ou d une mauvaise installation de l appareil r paration ou alt ration facteurs externes tels qu un incendie un tsunami une tornade etc bouteilles de gaz r servoirs de propane ou autre syst me d alimentation en gaz y compris les raccordements l installation de gaz maison usage autre que domestique savoir commercial ou industriel gauchissements l gers ou d coloration de composants r sultant de l utilisation normale du barbecue et non couverts par cette garantie NE RAPPORTEZ PAS LE PRODUIT AU MAGASIN D ACHAT D ORIGINE Si le barbecue ne fonctionne pas correctement suivez consciencieusement les instructions fournies avec l appareil pour v rifier s il a t correctement install et reportez vous la section D pannage du Manuel d utilisation et d entretien En raison de l volution constante de nos produits les caract ristiques de l appareil sont sujettes modifications sans pr avis Pour toute question ou commande de pi ces de rechange contactez BORETTI B V N V BORETTI S A BORETI S L De Dollard 17 Ruperlweg 16 Oficina en Avd de la Barrosa 63c 1454 AT Watergang 2850 Boom 11139 Chiclana de la Frontera Cadiz T 31 0 20 4363439 T 32 0 3 4508180 T 34 956 494684 F 31 0 20 4361326 F 32 0 3 4586847 F 34 956 494150 S 0900 2352673 service E info boretti com E info boretti com E info boretti com Belgium Spain The Netherlands
9. est en mesure de s chapper rapidement le m canisme coupe l arriv e de gaz Une fuite peut r duire de fa on significative le d bit de gaz ce qui rend le barbecue difficile allumer ou provoque des flammes basses REMARQUE Si vous n arrivez pas r parer une fuite de gaz coupez l arriv e de gaz et contactez votre fournisseur de gaz local ou le d taillant qui vous a vendu l appareil Au besoin remplacez la pi ce d fectueuse par une pi ce de rechange recommand e par le fabricant Une petite fuite de gaz peut provoquer un incendie 14 Allumage Du Barbecue AVANT L ALLUMAGE AVERTISSEMENT NE TENTEZ PAS D ALLUMER LE BARBECUE EN PRESENCE D UNE ODEUR DE GAZ IAVANT D ALLUMER VOTRE BARBECUE IL CONVIENT EXPRESS MENT DE e V rifier l absence d entailles d usure ou d abrasion sur la conduite de gaz e Toujours tenir votre visage et votre corps loign s aussi loin que possible du barbecue durant l allumage ALLUMAGE DU BR LEUR DU BARBECUE Allumage du barbecue l aide de l allumeur lectronique 1 Assurez vous que tous les boutons de commande sont bien ferm s 2 Ouvrez le robinet d alimentation en gaz situ sur le dessus du r servoir de gaz propane ATTENTION Lorsque vous ouvrez le r servoir de propane veillez ouvrir le robinet tr s LENTEMENT en effectuant deux 2 tours complets pour que le d bit de gaz soit appropri 3 Ouvrez toujours le couvercle avant de proc
10. LER LA GARANTIE Si VOUS prenez correctement soin de votre barbecue les pouss es de flammes ne devraient pas pr senter de probl me Pour r duire les risques de pouss e de flammes e Pr chauffez correctement le barbecue e Parez la viande pour supprimer tout exc s de graisse e Nettoyez r guli rement le barbecue pour viter l accumulation de graisse e Retournez la viande pendant la cuisson En cas de pouss e de flammes d placez la viande sur une autre partie du barbecue jusqu ce que le feu soit ma tris 17 Entretien AVERTISSEMENT LE BR LEUR INFRAROUGE NE DOIT PAS TRE EXPOS DE L EAU NE LAISSEZ PAS TROP LONGTEMPS LE A COUVERCLE FERM LORSQUE VOUS Evitez tout contact entre le br leur infrarouge UTILISEZ LE BR LEUR INFRAROUGE et de l eau au risque d endommager l appareil Les d g ts caus s par l eau ne sont pas couverts par la garantie NETTOYAGE DU BR LEUR INFRAROUGE Apr s chaque utilisation laissez le br leur infrarouge br ler pendant 5 minutes avec le couvercle ouvert pour que les particules de graisse ou d aliments puissent s vaporer Le non respect de cette consigne risque d endommager le br leur De temps en temps il peut tre n cessaire de frotter de souffler ou d aspirer la cendre accumul e sur la surface du br leur Proc dez avec pr caution et attendez toujours que le br leur ait refroidi PROTECTION DES BR LEURS INFRAROUGES Les br leurs dont votre barbe
11. as nettoy e apres l utilisation du barbecue et que le barbecue est laiss d couvert la l chefrite se remplira d eau qui m lang e la graisse se renversera dans le chariot Nous vous recommandons de nettoyer et de ranger la l chefrite apr s chaque utilisation GRILLES DE CUISSON Vous pouvez nettoyer les grilles de cuisson imm diatement apr s l utilisation et l extinction du barbecue Portez un gant pour barbecue et frottez les grilles de cuisson l aide d un chiffon humide Si le barbecue a eu le temps de refroidir il sera plus facile de nettoyer les grilles si vous les enlevez et les nettoyez l aide d un d tergent doux ACIER INOXYDABLE Apr s la premi re utilisation certaines zones du barbecue peuvent se d colorer cause de la chaleur intense d gag e par les br leurs Cette situation n a rien d anormal Procurez vous un nettoyant doux pour acier inoxydable et frottez dans la m me direction que le grain du m tal Des taches de graisse peuvent s amonceler et cuire sur la surface en acier inoxydable lui donnant une apparence us e Pour les enlever utilisez un nettoyant pour four non abrasif en plus du nettoyant pour acier inoxydable REMARQUE Frottez toujours dans la m me direction que le grain du m tal ACC S L ALLUMEUR SOUS LE BR LEUR PRINCIPAL Pour retirer l allumeur d vissez le bouton poussoir de l allumeur et le contre crou du panneau avant du br leur lat ral L allumeur
12. cue est quip ont t con us pour atteindre un niveau de performance hautement satisfaisant sur une longue p riode Toutefois certaines pr cautions sont prendre pour viter que la surface en c ramique des br leurs ne se fissure et carter tout risque de d faillance Vous trouverez ci dessous les causes de fissures les plus fr quentes et les interventions n cessaires pour y rem dier Les dommages r sultant du non respect de ces consignes ne sont pas couverts par la garantie applicable au barbecue CHUTE D OBJETS LOURDS vitez que des objets lourds ne tombent sur la surface en c ramique Faites partic uli rement attention lors de l insertion ou du retrait des grilles de cuisson et des accessoires du barbecue En cas de chute de tels objets risquent de fissurer la surface en c ramique PROBL ME DE VENTILATION DE L AIR CHAUD DU BARBECUE Pour que les br leurs fonctionnent correctement l air chaud g n r doit pouvoir s chapper Il se peut que les br leurs soient priv s d oxyg ne ce qui provoquerait un retour de flamme tout particuli rement si le br leur est r gl sur MAXI HIGH Si cette situation se produit plusieurs reprises les br leurs peuvent se fissurer C est la raison pour laquelle votre barbecue a t dot de grilles de ventila tion Ces caract ristiques de conception offrent un chemin d vacuation l air chaud En cons quence n utilisez jamais votre barbecue si vous ne poss dez que peu ou
13. e d achat Type de gaz Consignes G n rales De S curit IMPORTANTES MESURES DE S CURIT Lisez attentivement ce manuel avant d utiliser votre barbecue afin de r duire le risque d incendie de br lure ou de blessure e Cet appareil atteint des temp ratures lev es faites donc preuve d une grande prudence LES ENFANTS NE DOIVENT JAMAIS TRE LAISS S SANS SURVEILLANCE PROXIMIT DU BARBECUE LORSQUE CELUI CI EST EN MARCHE e loignez l appareil de tous mat riaux combustibles d essence de substances volatiles ou de liquides inflammables Ne laissez pas de mat riaux inflammables entrer en contact avec la grille le br leur ou les surfaces chaudes de l appareil e N utilisez l appareil qu l ext rieur et assurez vous de b n ficier d une bonne ventilation afin d viter l accumulation de monoxyde de carbone pouvant entrainer des blessures ou la mort e IL EST INTERDIT de r parer ou de remplacer quelque composant que ce soit de l appareil moins que ce ne soit sp cifiquement recommand dans ce manuel Toute autre r paration doit tre effectu e par un technicien de service qualifi e Respectez les consignes d installation d entretien et de r paration fournies avec l appareil Demandez un technicien de service qualifi d installer votre barbecue e Localisez le robinet d arr t de la conduite principale de gaz pour pouvoir couper l alimentation en gaz de votre barbecue e Si vous sentez une odeur de gaz v r
14. e situ l int rieur du r servoir Si le gaz est en mesure de s chapper rapidement le m canisme coupe l arriv e de gaz Si vous ouvrez le robinet rapidement vous pourriez simuler une fuite de gaz et activer le dispositif de s curit d o un d bit de gaz restreint et des flammes basses Ouvrez le robinet lentement pour ne pas activer ce dispositif de s curit par m garde e Lorsque la bouteille n est pas utilis e le robinet d alimentation en gaz doit tre positionn sur Arr t OFF e Le r servoir d alimentation doit tre rang en position verticale pour permettre le soutirage de la vapeur e __ L ensemble de d tendeur et de conduite doit tre inspect avant chaque utilisation du barbecue Si la conduite porte des traces d abrasion ou d usure excessive ou si elle est entaill e vous devez la remplacer avant d utiliser le barbecue e Les bouteilles doivent tre entrepos es l ext rieur hors de port e des enfants Elles ne doivent pas tre entrepos es dans un b timent un garage ou tout autre espace clos e Seul un fournisseur de gaz qualifi est habilit remplir le r servoir de propane A Lorsque la bouteille n est pas utilis e recouvrez la sortie du Le non respectt de ces consignes peut entrainer robinet d un chapeau pare poussi re Utilisez uniquement le des risques d incendie et de blessures graves type de chapeau pare poussi re fourni avec le robinet Le voire la mort recours
15. eil de cuisson A AVERTISSEMENT N ALLUMEZ PAS l appareil sans avoir lu la section ALLUMAGE DU BARBECUE de ce manuel Caract ristiques Du Barbecue Couvercle Basculant Int gr Br leur Infrarouge Arri re Surface de Grillage Cuisson Tablette Lat rale Bouton de Commande Br leur IR Arri re Boutons de Commande Br leurs Principaux Bouton de Commande Br leur IR Inf rieur 8 Poign e de Couvercle 9 Grille R chaud 10 Br leur Lat ral 11 Bouton de Commande Br leur IR Lat ral 12 Allumeur lectronique Br leurs Principaux IR Arri re et Lat ral 13 Chariot Avec Porte 10 11 Mise En Marche De L appareil 3 x vis taraudeuses Qu 1 x vis t te cylindrique large Phillips ASSEMBLAGE DU BARBECUE NE N CESSITE L INTERVENTION QUE D UNE SEULE PERSONNE Outillage requis 1 Tournevis 2 Cl ouverture variable 3 Cl dynamom trique ou douille 1 2 4 Tourne crou ou tournevis douille 1 4 Assemblage Du Barbecue IMPORTANT Avant d assembler et d utiliser appareil retirez le film protecteur des diff rents composants en acier inoxydable Ce film a t pos en usine pour prot ger l appareil pendant l exp dition et les op rations de manutention ASSEMBLAGE DE LA TABLETTE GAUCHE 1 Fixez la tablette gauche en ins rant les quatre boulons sur le c t de la t te du barbecue dans les orifices de la tablette gauche V
16. er une situation tr s dangereuse pouvant causer un incendie derri re le panneau du robinet ce qui endommagerait le barbecue et rendrait son utilisation dangereuse Nous vous recommandons de v rifier votre barbecue et d enlever les insectes les araign es et leurs toiles au moins une fois par an pour r duire les risques de danger AVANT TOUTE COMMUNICATION AVEC LE SERVICE CLIENT LE Si le barbecue ne fonctionne pas correctement utilisez la liste de contr le suivante oecue ne s allume pas lorsque vous appuyez sur l allumeur e L arriv e de gaz est elle ouverte S il s agit d un barbecue au propane liquide est ce qu il y a du gaz dans le r servoir V rifiez le niveau de gaz e Est ce que l un des br leurs est allum Patientez jusqu 4 secondes pour que le gaz s allume e Est ce que l allumeur fonctionne Vous devriez entendre un d clic lorsque vous appuyez sur l allumeur Si vous entendez ce d clic est ce qu une tincelle appara t au niveau des lectrodes Remarque Pour visualiser les lectrodes vous devez d placer les grilles de cuisson et les plaques aromatiques V rifiez si la pile de l allumeur est correctement positionn e c t n gatif l int rieur e V rifiez la pile de l allumeur et remplacez la au besoin e V rifiez si des raccords ne sont pas desserr s au niveau de l allumeur ou des lectrodes V rifiez que des d bris n entravent pas les lectrodes
17. ifiez que tous les raccords de gaz sont bien serr s avant de mettre l appareil en marche Si l odeur de gaz persiste t l phonez un r parateur qualifi e Lorsque vous allumez un br leur soyez toujours attentif et assurez vous d appuyer sur l allumeur correspondant au br leur choisi e loignez toujours le plus possible votre visage et votre corps du barbecue lors de l allumage du gril afin de r duire le risque de br lures e teignez toute flamme et ne fumez PAS pendant que vous lib rez le gaz et allumez le barbecue IDENTIFICATION DES SYMBOLES TERMES ET TIQUETTES AVERTISSEMENT signale une situation potentiellement dangereuse A AVERTISSEMENT pouvant entra ner le cas ch ant la mort ou des blessures s rieuses A REMARQUE fait allusion une information importante pour le fonction nement correct de votre barbecue A DANGER A AVERTISSEMENT Si vous sentez une odeur de gaz 1 N entreposez pas et n utilisez pas de l essence ou tout autre liquide ou Coupez l arriv e de gaz de l appareil substance volatile inflammables dans le teignez toute flamme nue le cas voisinage du barbecue ou de tout autre ch ant appareil de cuisson Ouvrez le capot N entreposez pas de bouteilles de propane non raccord es pr s de l appareil ou de tout autre appareil de cuisson Si l odeur persiste loignez vous de l appareil et contactez imm diatement votre fournisseur de gaz ou les pompiers INSTALLATEUR
18. lle de propane et placez cette derni re dans le logement pr vu au bas du chariot Voir Fig 25 2 Fixez la bague sur le goulot de la bouteille de gaz propane pour verrouiller la bouteille en position Voir Fig 26 et 27 3 Fixez la conduite et le d tendeur la bouteille de gaz propane Voir Fig 26 et 27 13 Essai D tanch it Pr alable A La Mise En Service INFORMATIONS D ORDRE G N RAL M me si les raccordements de gaz du barbecue ont t soumis des essais d tanch it en usine une v rification compl te doit tre effectu e sur le site d installation puisque les composants ont pu bouger pendant l exp dition ou l installation ou l appareil a pu tre soumis sans le savoir des pressions excessives V rifiez p riodiquement l absence de fuites dans tout le syst me et v rifiez imm diatement ce dernier si vous d tectez une odeur de gaz AVANT LA V RIFICATION e NE FUMEZ PAS pendant les essais d tanch it e teignez toute flamme nue e Ne v rifiez jamais la pr sence de fuite l aide d une flamme nue e Pr parez une solution de d tergent doux ou de savon liquide et d eau parts gales V RIFICATION 1 Fermez les boutons de commande des br leurs 2 Tournez le bouton sup rieur de la bouteille de gaz de deux 2 tours dans le sens antihoraire de droite gauche pour ouvrir la bouteille 3 Enduisez les raccords du circuit d alimentation en gaz de solution savonneuse Si auc
19. ndant environ 4 secondes Si le br leur ne s allume pas apr s 4 secondes positionnez le bouton sur Arr t OFF et patientez pendant 5 minutes avant de r essayer Voir Fig 32 ALLUMAGE AVEC UNE ALLUMETTE Si le br leur ne s allume pas avec l allumeur lectronique vous pouvez alors allumer l aide d une allumette Fixez l allumette la tige d allumage situ e dans la porte droite du chariot Fig 32 Tenez votre visage le plus loin possible de la surface du barbecue et ins rez l allumette dans la tige d allumage entre les grilles du barbecue pour atteindre les buses du br leur Puis poussez et tournez le bouton de commande dans le sens antihoraire jusqu la position MAXI HIGH 16 Conseils De Cuisson A L infrarouge La cuisson infrarouge peut repr senter un challenge m me pour les experts Si vous suivez ces simples conseils vous cuisinerez bient t les mets les plus juteux et savoureux que vous n ayez jamais go t s En g n ral la cuisson des aliments est plus rapide que pour un barbecue ordinaire Si vous retournez les aliments r guli rement toutes les deux minutes environ vous viterez une carbonisation excessive Les barbecues infrarouge produisent une chaleur concentr e pour saisir rapidement la viande La viande est ainsi juteuse et savoureuse souhait alors qu l ext rieur elle est envelopp e de la fum e et des ar mes produits pendant que la graisse et les particules de nou
20. ntis contre les d fauts de fabrication et de mat riel pendant une p riode de 2 ans partir de la date d achat Boretti s engage r parer ou remplacer sa convenance l appareil ou les composants de l appareil d fectueux pendant la p riode de garantie Tout appareil ou composant d faillant sera remplac par un produit neuf Cette garantie se limite l acheteur initial de l appareil compter de la date d achat et n est pas transf rable Conservez l original du ticket de caisse Une preuve d achat est requise lors de la demande de pi ces SOUS garantie Cette garantie ne couvre pas les dommages r sultant de l usure normale de l appareil telles que les rayures et les bosselures des composants en acier inoxydable ou les dommages r sultant des conditions suivantes n gligence usage impropre du produit y compris l utilisation de produits chimiques ou de produits de nettoyage non approuv s par Boretti corrosion rouille ou d coloration quelle qu elle soit utilisation ou installation contraire aux instructions fournies ainsi qu la r glementation du b timent en vigueur y compris le chauffage excessif de l appareil des temp ratures sup rieures aux caract ristiques nominales du produit pouvant causer des gauchissements importants d montage du produit y compris la d pose de l appareil d une installation int gr e dommages r sultant d un accident d une alt ration d un usage impropre d un usage abusif d un
21. oir Fig 1 2 Serrez les quatre boulons afin de bien fixer la tablette Voir Fig 2 3 Vissez une vis taraudeuse dans l orifice fendu situ en bas sur le devant de la tablette pour la maintenir en place Voir Fig 3 ASSEMBLAGE DES COMPOSANTS DU BRULEUR LATERAL 1 Retirez les composants du br leur lat ral de leur Fig emballage Voir Fig 4 2 2 Fixez le br leur lat ral en ins rant les quatre boulons sur le c t de la t te du barbecue dans les orifices du br leur lat ral Voir Fig 5 3 Serrez les quatre boulons afin de bien fixer la tablette Voir Fig 6 Fig 3 Fig 4 Assemblage Du Barbecue ASSEMBLAGE DES COMPOSANTS DU BRULEUR LATERAL suite 4 Vissez une vis taraudeuse dans l orifice situ en bas sur le devant de la tablette pour la maintenir en place Voir Fig 7 5 Faites glisser l assemblage du robinet dans l orifice central situ l avant de la tablette Voir Fig 8 6 Ins rez le support de l orifice du br leur lat ral dans le support du br leur lat ral Voir Fig 9 7 Fixez la vis au support de l orifice l aide d un tournevis Phillips pour le maintenir en place Voir Fig 10 8 Ins rez un crou de valve travers la collerette d encastrement dans le robinet du br leur lat ral et serrez Montez ensuite le deuxi me crou de valve travers la collerette d encastrement et serrez V rifiez que le rep re H de la collerette d encastrement se trouve face au tro
22. oir Fig 20 Posez la grille r chaud sur son support situ sur le b ti du couvercle Voir Fig 20 21 Placez la l chefrite sur les guides correspondant situ s sous la t te du barbecue Voir Fig 22 Rentrez les deux crochets du berceau du chariot dans les deux fentes situ es au dos du chariot Voir Fig 23 Vissez une vis taraudeuse sur lembase du chariot pour mettre la barri re de protection de la bouteille de propane en position Voir Fig 24 11 e Long Side of flavor grid faces bottom IR burner a aa ne i m hi am maie Drip Pan Drip Pan Guides Fig 19 Fig 20 Fig 21 Fig 22 Prescriptions De Raccordement Au Gaz INSTALLATION AU GAZ PROPANE AVERTISSEM ENT Ne fixez jamais une conduite de gaz non r glement e l appareil Le raccordement une conduite de gaz non r glement e peut g n rer une chaleur excessive ou causer un incendie V rifiez le type d alimentation en gaz qui sera utilis gaz naturel ou propane liquide et assurez vous que ce type d alimentation correspond celui indiqu sur la plaque signal tique de l appareil AVERTI SSEM ENT Demandez toujours un r parateur qualifi d effectuer des conversions ou des modifications difficiles de l appareil Le barbecue et son robinet d arr t manuel doivent tre d branch s de la canalisation de gaz lors de toute v rification de la pres sion de ladite canalisation
23. pas d espace au niveau de la surface de grillage les grilles de cuisson sont suffisamment grandes Qui plus est ne recouvrez jamais les grilles de ventilation de papier d aluminium ou autres mat riaux qui emp chent la circulation de l air Plus particuli rement NE RECOUVREZ PAS toute la surface de cuis son avec du papier d aluminium une grande casserole etc ENTRETIEN G N RAL e Gardez le zone autour de l appareil de cuisson au gaz pour usage ext rieur libre et d gag e de tous mat riaux combustibles essence substances volatiles et autres liquides inflammables e _ N OBSTRUEZ PAS le d bit de l air de combustion et de ventilation e Gardez la prise d air de ventilation du p rim tre de la bouteille d gag e et libre de tout d bris e V rifiez les br leurs l il nu is pkg E bL iri Ei phl tat normal Mauvais r glage Mauvaise combustion Flammes douces bleues Flammes fortes bleues Flammes jaunes vacillantes exc s d air manque d air 18 Entretien L CHEFRITE La l chefrite doit tre nettoy e p riodiquement pour viter une trop grande accumulation de d bris REMARQUE Laissez refroidir la l chefrite avant de la nettoyer IMPORTANT NE LAISSEZ PAS le barbecue l ext rieur par mauvais temps moins qu il ne soit recouvert S il n est pas recouvert l eau de pluie peut s accumuler l int rieur du barbecue du chariot et de la l chefrite Si la l chefrite n est p
24. r des v hicules ou des bateaux de plaisance AVERTISSEMENT REMARQUE N UTILISEZ PAS simultan ment les br leurs principaux et le br leur arri re infrarouge au risque de gauchir le couvercle basculant int gr du barbecue AVERTISSEMENT N UTILISEZ PAS votre barbecue dans un garage Sous un auvent dans une remise ou tout autre espace clos N utilisez jamais votre barbecue dans un endroit ferm au risque de provoquer une accumulation de monoxyde de carbone pouvant entra ner des blessures ou la mort Placez le barbecue sur une surface de niveau vitez de d placer le barbecue lorsqu il fonctionne AVERTISSEMENT Faites effectuer les conversions et les modifications de l appareil par un technicien de service qualifi AVERTISSEMENT Ne raccordez jamais une conduite de gaz non r glement e l appareil Le raccordement une conduite de gaz non r glement e peut g n rer une chaleur excessive ou causer un incendie CE BARBECUE EST UNIQUEMENT CON U POUR UNE UTILISATION EN EXT RIEUR Linstallation de l appareil doit tre effectu e conform ment aux normes des r glementations locales en vigueur POUR VOTRE S CURIT N ENTREPOSEZ PAS ou n utilisez pas de l essence ou toute autre substance volatile ou liquide inflammables dans le voisinage de l appareil ou de tout autre appareil de cuisson N entreposez pas de bouteilles de propane non raccord es pr s de l appareil ou de tout autre appar
25. rritures sont vaporis es par le br leur infrarouge Il en r sulte une viande croustillante et savoureuse l ext rieur et tendre et moelleuse l int rieur la cuisson id ale de toutes les grillades GRILLAGE AVEC LE BR LEUR INFRAROUGE ARRI RE e Placez la nourriture sur la grille du barbecue et retournez la toutes les 2 2 minutes et demi jusqu ce que vous ayez atteint la cuisson d sir e NE LAISSEZ PAS la nourriture sur le gril pendant plus de 2 minutes et demi sans la retourner e Pour obtenir une grillade parfaitement stri e tournez les aliments 90 Nous vous recommandons de tourner les grillades sur unlAliments br leur infrarouge toutes les BPoitrine de poulet d soss e 8 10 minutes 2 minutes pendant la p riode IPoitrine de poulet non d soss e 20 24 minutes de cuisson Ne laissez pas la fHamburger de 1 cm d paisseur 5 minutes cuit point nourriture sur le gril pendant 6 minutes bien cuit plus de 2 minutes et demi Steak de 1 cm d paisseur 6 minutes saignant 8 minutes cuit point 10 minutes bien cuit sans la retourner Ces temps de cuisson ne sont fournis qu titre indicatif Le temps de cuisson peut varier en fonction des coupes de viande et des go ts de chacun Utilisez le br leur infrarouge votre discr tion MA TRISE DES POUSS ES DE FLAMMES N ESSA YEZ JAMAIS D TEINDRE UNE POUSS E DE FLAMMES AVEC DE L EAU AU RISQUE D EN DOMMAGER LE BRULEUR ET D ANNU
26. s f licitations pour lachat de votre nouveau barbecue Nous sommes fiers de nos produits et nous nous engageons fermement vous fournir le meilleur service qu il soit Votre satisfaction est notre priorit Veuillez lire soigneusement le pr sent Manuel d utilisation et d entretien Il contient des informations importantes sur l entretien de votre nouveau barbecue Nous sommes confiants que vous appr cierez votre nouvel appareil et nous vous remercions d avoir choisi l un de nos produits Nous esp rons vous servir de nouveau lors de vos prochains achats VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Ce Manuel d utilisation et d entretien contient des informations sp cifiques au fonctionnement du mod le dont vous tes l acqu reur L utilisation de votre barbecue doit se faire conform ment aux instructions fournies dans ce manuel Ces instructions ne r pondent pas toutes les conditions et situations possibles Le bon sens et la prudence sont de mise durant l installation la mise en service et l entretien de tout appareil lectrom nager Veuillez noter ci dessous le num ro de r f rence du mod le et le num ro de s rie de votre appareil pour pouvoir vous y reporter ult rieurement Vous trouverez ces informations sur la plaque signal tique de l appareil situ e dans la porte du barbecue REMARQUE N utilisez que de l eau et du savon pour nettoyer la plaque signal tique Num ro de r f rence du model Num ro de s rie Dat
27. tion D pannage de ce manuel Lorsque vous n utilisez pas le barbecue positionnez les boutons de commande sur Arr t 15 Fig 28 Fig 29 Fig 30 Fig 31 Utilisation Du Barbecue Et Du Br leur Lat ral EMPLACEMENT DU BARBECUE AUSSAU AVERTISSEMENT N UTILISEZ PAS le barbecue dans un garage sous un auvent dans une remise ou tout autre espace clos Ne faites jamais fonctionner le barbecue dans des endroits ferm s au risque de causer une accumulation de monoxyde de carbone pouvant entrainer des blessures ou la mort Placez le barbecue sur une surface de niveau Evitez de d placer le barbecue lorsqu il fonctionne REMARQUE Le fonctionnement du barbecue est optimal lorsqu il n est pas plac directement face au vent D gagement minimum entre le barbecue et toute construction combustible pr voyez un d gagement minimum de 38 cm 15 po entre le barbecue de chaque c t l arri re au dessus et en dessous de la surface de cuisson et les constructions combustibles verticales adjacentes D gagement minimum entre le barbecue et toute construction non combustible pr voyez un d gagement minimum de 16 cm 6 po entre l arri re du barbecue et toute construction non combustible pour permettre au couvercle de s ouvrir compl tement Ne remisez jamais votre barbecue au gaz l int rieur moins d avoir pr alablement d branch et retir la bouteille de gaz TALLER UNU La chaleur et la fum
28. tombera par le bas COMPOSANTS EN PORCELAINE Certaines parties de votre barbecue sont recouvertes de porcelaine maill e La porcelaine est un produit fabriqu partir de substances vitreuses qui offre une grande r sistance l usure normale Elle est cependant sensible aux coups r p titifs dont l impact peut cr er un entrelacs de micro fissures ou toiles d araign e Prenez soin de ne pas heurter les pi ces en porcelaine maill e avec des objets solides ni d y faire tomber des objets lourds ou d y porter des coups r p titifs Ces micro fissures sont courantes et peuvent provoquer un br chement l ger de la porcelaine Les performances de votre barbecue ne seront pas affect es par l br chement de la porcelaine ou la pr sence de micro fissures qui ne tombent pas sous la couverture de la garantie 19 D pannage De Votre Barbecue D PANNAGE D ORDRE G N RAL Les br leurs doivent tre inspect s au moins une fois par an ou imm diatement dans les situations suivantes e Odeur de gaz e Majorit de flammes jaunes un peu de jaune l extr mit est acceptable e Le barbecue ne chauffe pas suffisamment e Les br leurs claquent e Le barbecue chauffe de fa on in gale AVERTISSEMENT CONCERNANT LES ARAIGN ES ET LES INSECTES Les araign es et les insectes peuvent faire leur nid dans ce barbecue comme dans tout autre barbecue et forcer le gaz s chapper par l avant du br leur Il peut en r sult
29. u de l allumeur Voir Fig 11 Fig 9 Montez le bouton de commande en veillant ce que le plat de la tige de man uvre soit dans l alignement du plat de la tige de man uvre du bouton Voir Fig 12 Fig Fig 10 Assemblage Du Barbecue ASSEMBLAGE DE L ALLUMEUR 1 Faites glisser la partie filet e de l allumeur travers l orifice de l allumeur l avant de la tablette du br leur lat ral et vissez le contre crou Voir Fig 14 2 Installez la pile c t positif dirig vers l ext rieur Voir Fig 15 3 Vissez le chapeau de l allumeur sur l allumeur Voir Fig 16 4 Fixez une extr mit du fil du br leur lat ral la borne de l lectrode du br leur lat ral Voir Fig 17 5 Connectez les quatre 4 fils lectriques sortant sur le c t du barbecue et le fil du br leur lat ral aux bornes de l allumeur Voir Fig 18 REMARQUE Peu importe quelle borne de l allumeur les fils sont connect s 10 Fig 13 Fig 14 Fig 15 Fig 16 Assemblage Du Barbecue ASSEMBLAGE DES COMPOSANTS INTERNES 1 Ins rez la rang e sup rieur des plaques aromatisantes dans les m plats les saillies triangulaires dirig es vers le haut Veillez bien positionner la plaque aromatisante avec le c t le plus long pr s du br leur IR inf rieur Voir Fig 19 Installez les grilles de cuisson sur les rebords du barbecue pour cr er votre espace de cuisson V
30. une bulle de savon n appara t il n y a pas de fuite Si des bulles se forment sur les raccords une fuite est d tect e Si vous avez d tect une fuite coupez imm diatement l arriv e de gaz serrez les raccords qui fuient ouvrez de nouveau le gaz et r p tez les tapes 1 3 4 Fermez le bouton de la bouteille de gaz 5 Ouvrez les boutons de commande des br leurs pendant un moment afin de lib rer la pression dans la conduite puis refermez les boutons de commande 6 Rincez la solution savonneuse l eau froide et s chez l aide d une serviette V rifiez tous les raccords des conduites d alimentation en gaz avant chaque utilisation et chaque fois que la bouteille de gaz est raccord e au d tendeur Demandez un r parateur qualifi de soumettre le barbecue des essais d tanch it chaque fois qu une pi ce du circuit d alimentation en gaz est remplac e Nous recommandons galement de v rifier l absence de fuites au mois une fois par an m me si la bouteille de gaz n a pas t d branch e REMARQUE Lorsque vous v rifiez l absence de fuites sur l appareil veillez bien v rifier et serrer tous les raccords l ches br leur lat ral y compris Une petite fuite dans le circuit peut r sulter en une flamme basse ou provoquer une situation dangereuse La plupart des r servoirs gaz propane sont maintenant quip s d un m canisme de d tection des fuites situ l int rieur du r servoir Si le gaz
31. z vous que le barbecue n est pas plac directement au vent e Assurez vous que la l chefrite est propre N UTILISEZ PAS de papier d aluminium sur la l chefrite REMARQUE Certaines pouss es de flammes sont in vitables pendant la cuisson d aliments gras urner flame is mostly yellow or orange possi V rifiez que la prise d air du br leur n est pas obstru e unction with smell of gas q p p Portez une attention toute particuli re aux prises d air de chacun des br leurs e l se peut que le barbecue soit plac dans un endroit trop venteux a porte du chariot ne s aligne pas correctement avec le chariot e Desserrez les quatre boulons de fixation du barbecue au chariot de 140 mm situ s sous le couvercle du barbecue Faites coulisser la t te du barbecue vers la gauche ou vers la droite au besoin jusqu ce que la porte se trouve dans l alignement du chariot Revissez les boulons AVERTISSEMENT D placez doucement la t te du barbecue vers la gauche ou la droite du chariot Une fois que les quatre boulons ont t desserr s le barbecue n est plus fix au chariot et peut tomber pouvant causer des dommages mat riaux ou des blessures corporelles 21 Garantie GARANTIE LIMIT E Les barbecues Boretti sont dot s d une garantie contre tout d faut de fabrication ou de mat riel de 2 ans compter de la date d achat sur les panneaux en acier inoxydable Tous les autres composants sont gara
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