FOUR À AIR PULSÉ
Contents
1. Apr s nettoyage et avant toute mise en service v rifiez si la sole est bien engag e sous le pli de la fa ade afin d viter toute d formation de celle ci sous l action de la chaleur MANUEL D UTILISATION Four_air_puls FR R v 00 Modifi le 29 11 2013 4142. FOUR AIR PULSE Four _air_puls FR R v 00 Modifi le 29 11 2013 1 4 FOUR LECTRIQUE AIR PULSE Le four convection repr sente une volution r cente dans les modes de cuisson Son principe est simple Il consiste faire circuler de l air sur un l ment chauffant au contact duquel il se charge en calories l ambiance chaude du four ainsi obtenue permettant la cuisson des aliments La circulation d air est obtenue gr ce une ou deux turbines situ es dans le four elles aspirent lair et le rejettent sur une ou deux r sistances cr ant ainsi un mouvement appel convection Le four convection offre de nombreux avantages le principal tant de pouvoir cuire de fa on homog ne sur plusieurs niveaux des pr parations identiques ou diff rentes Il convient donc particuli rement bien pour cuire la p tisserie la viennoiserie les feuillet s Sa mont e en temp rature est rapide les d cong lations des aliments surgel s sont r guli res De plus les cuissons simultan es de pr parations diff rentes s effectuent sans changes d odeur ces derni res tant d truites lors du passage de l air sur la r sistance chauffante Description R alis en t le d acier maill e antiacide 850 le four de 45 litres comprend 3 niveaux de bossage au pas de 70 mm permettant un glissement facile de la platerie La chauffe du four est assur e par une r sistance circulaire Le four convection forc e es
3. nste richel geplaatst worden boven de andere gerechten Bij gerechten met verschillende bereidingstijd bepaalt het moment waarop ze opgediend moeten worden het moment waarop ze in de oven gezet worden Op die manier zijn de gerechten gaar in volgorde van opdiening Verder moet u er rekening mee houden dat in een gedwongen convectieoven bij lagere temperaturen gebakken wordt dan in een traditionele oven Vergeet niet de temperatuur aan te passen MANUEL D UTILISATION Four_air_puls FR R v 00 Modifi le 29 11 2013 3 4 NETTOYAGE amp ENTRETIEN Avant tous nettoyages fermer la vanne de barrage gaz et ou l alimentation lectrique ATTENTION Il est formellement d conseill de nettoyer cet appareil l aide de produits chlor s Lisez attentivement les pr cautions et recommandations d utilisation des produits que vous employer pour le nettoyage et entretien de l appareil Conformez vous leurs prescriptions d usage Ne pas utiliser de g n rateur vapeur pour le nettoyage de l appareil Carrosserie Vous pouvez utiliser des produits sp cifiques acier inoxydable par exemple ZIP INOXYDABLE JOHNSON INOXYDABLE PPZ INOXYDABLE jamais de produits abrasifs Pi ces maill es Utilisez une ponge imbib e d eau savonneuse ou de produit vitre mais jamais de poudre r curante Vous pouvez aussi utiliser de l alcool br ler mais uniquement lorsque l appareil est froid Fours Retire
4. r les chelles pour cela il suffit de desserer un peu la H B vis molet e et de pousser l g rement vers le haut afin de d sengager les chelles imp ratif de s assurer de leur bonne mise en place savoir Attention lors de la remise en place des chelles il est les chelles soient bien eboit es derri re les deux vis B et que la vis molet e A soit serr e Les chelles _ a doivent tre corretement remont es afin de garantir la mise d TE en place correct et en toute s curit des grilles et platerie lt Nettoyez les parois avec un produit d entretien non abrasif L utilisation de produits agressifs est viter Si vous deviez utiliser de tels produits d grafez le joint de porte et le a replacer apr s nettoyage Rincez et s chez B Nettoyer au moins une fois par an la partie situ e derri re la ke ke ke ke o CD 5 t le de protection de ou des turbines Les mati res grasses entra n es par la circulation de lair et lors d une utilisation faible temp rature peut provoquer des fum es Pour cela il faut d visser les 4 vis CC Apres nettoyage remettre la t le de protection en place et remettre les vis et rondelles en prenant soin de resserer correctement les 4 vis Ne pas pulv riser de produits d capant directement sur les r sistances des fours lectriques
5. t dot d origine d une grille d un plat r tir et d un grill rayonnant L l ment chauffant est command par un commutateur thermostatique le bandeau poss de 2 voyants Appareil Dimensions Volume Puissance Puissance gril 2650W 210w 2650W 2100W Chagny 2650 W 2100 W 2650 W 2100 W Cluny 1400 2650 W 2100 W Le voyant indique la mise sous tension d un des l ments de l appareil Le voyant Bl indique la r gulation de l l ment chauffant sous tension Mise en service fe AO Le pr chauffage du four doit se faire sur le rep re de thermostat choisi pour la cuisson Tourner le commutateur thermostatique dans le sens des aiguilles d une montre jusqu au rep re choisi Les voyants rep Al et Bl s allument Lorsque le voyant Bl s teint la temp rature s lectionn e est atteinte vous pouvez alors enfourner votre pr paration Pour teindre tourner la manette du commutateur thermostatique de la droite vers la gauche jusqu au rep re 0 MANUEL D UTILISATION Four_air_puls FR R v 00 Modifi le 29 11 2013 2 4 FOUR ELECTRIQUE STATIQUE Grill Draai de knop in de stand net na MAX Om de grill uit te zetten draait u de knop van rechts naar links in stand O NB Als de grill aanstaat blijft de turbine doorwerken Gebruikstips zie 8 Aanbevelingen v r ingebruikname van de oven Bij het bakken van verschillende gerechten tegelijkertijd moet het gebak altijd op de bove
Download Pdf Manuals
Related Search