Cave à chocolats
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1. ez 1 Porte vitr e trait e anti UV 2 Panneau de commande de la temp rature et de l clairage 3 Caisson 4 Pied 5 Poign e int gr e Instructions de s curit Votre appareil est conforme aux directives europ ennes leurs modifications Installation Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des personnes y compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm diaire d une personne responsable de leur s curit d une surveillance ou d instructions pr alables concernant l utilisation de l appareil Une fois votre cave d ball e v rifiez qu aucun l ment n ai t endommag particuli rement le cordon d alimentation Brancher un appareil endommag peut comporter des risques Si le cordon d alimentation est endommag faites le remplacer par le fabricant un service apr s vente ou une personne qualifi e Mettez tous les l ments d emballage plastiques cartons hors de la port e des enfants Conservez la notice et le carton d emballage pour tout besoin ult rieur Branchez votre cave sur une prise reli e la terre Votre cave doit tre utilis e uniquement ce pourquoi elle a t destin e c est dire la conservation et la mise temp rature de chocolats ou confiseries s y rapprochant Votre cave doit tre install e dans une pi2. rieur gr ce au bouton d signant une ampoule II vous suffit de le toucher pour activer d sactiver l clairage int rieur L clairage s active manuellement et non automatiquement l ouverture de la porte La cave est quip e d un clairage LED inoffensif pour le contenu de votre cave Changement de l ampoule ATTENTION Il y a un risque de chocs lectriques Avant de changer l ampoule teignez l appareil et d branchez le Donn es clairage LED 220 240 V max 2W Pour le remplacement des LED desserrez la vis puis enlever le cache LED Changer l ampoule d fectueuse Remonter la LED et le cache avec la vis Vous pouvez rebrancher votre cave Informations techniques R f rence CACO1 CW 25FD Type de cave Cave chocolats Volume 25L Accessoires 2 plateaux en bois Porte vitr e trait e anti UV Consommation nerg tique 183 kwh an Classe nerg tique B Dimensions produit L420xP525xH285 mm Dimensions emballage L460xP565xH320 mm Poids net brut 8 10 kg Classe climatique N 16 32 C Voltage 220 240V Fr quence 50Hz Puissance 70W Plage de temp rature 8 18 C temp rature ambiante de 20 C Technologie Thermo lectrique Niveau sonore 25 db A Produit non encastrable Sch ma lectrique TEMP ADJ POWER INPUT POWER SOURCE TEMP CONTROL BOARD
3. ce o la temp rature ambiante est comprise entre 18 et 32 C La temp rature demand e pourrait ne pas tre respect e si la temp rature ambiante tait trop lev e Ne placez pas votre cave proximit de sources de chaleur ou l exposition directe des rayons du soleil L air doit circuler autour de la cave afin d vacuer la chaleur produite par la plaque thermo lectrique situ e l arri re de votre appareil Il est conseill de laisser au minimum 5 cm d espace sur chacun des c t s et sur le dessus ainsi que 10 cm l arri re entre le mur et l appareil La cave ne doit en aucun cas tre encastr e ou install e l int rieur d un meuble Ne pas placer d l ments lourds sur le dessus de la cave Entretien et nettoyage Nettoyage de votre cave chocolat thermo lectrique D branchez la cave et videz la de son contenu Lavez l int rieur et les plateaux avec un produit non abrasif non chimique Nous vous conseillons de laver avec une eau chaude et une solution de bicarbonate de soude La solution doit tre d environ 2 cuill res soupe de bicarbonate de soude pour un litre d eau L ext rieur de la cave doit tre nettoy avec un d tergent doux et de l eau chaude Essuyez avec un chiffon doux apr s le lavage Nous vous conseillons de nettoyer r guli rement les tiroirs en bois avec de l eau chaude afin d viter toute formation de moisissures qui pourraient se former cause de r sidus alimentaire
4. light does not work Check the service center Vibrations Check to assure that the refrigerator is level The cellar seems to make to much noise The cellar refrigerator is not level Check the fan The door will not close properly The cellar refrigerator is not level The doors were reversed and not properly installed The seal is weak The shaves out of position LED could not display Main control board does not work PCB Problem There is some problem with the plug LED display error Weak quality of display Temperature point is out off Bottoms are not functional Temperature controller panel is damaged In case of problem you must contact your seller La Sommeli re Int ZA Les portes de l Oc ane Ouest BP16 72650 Saint Saturnin France www lasommeliere com Your appliance also contains many recyclable materials It is marked with this label to indicate the used appliances that should not be mixed with other waste The appliance recycling organized by your manufacturer will be done under the best conditions in accordance with European Directive 2002 96 EC on waste electrical and electronic equipment Please contact your local council or Your dealer for collection points closest to your home used appliances Thank you for your help in protecting the environment
5. setting between 15 and 18 C to store your chocolates low temperatures can be used to store cakes for example You can display the temperature in Celsius or Fahrenheit by pressing the C F button When you plug in your basement it goes directly to the factory setting 12 C Press the up and down arrow shaped to reduce the set temperature buttons The temperature selected will flash and the display shows the interior temperature The cellar will gradually reach the set temperature The temperature is displayed on the screen is always measured temperature inside your cellar Inside lighting You control inside with the button for a bulb lighting Simply touch to activate deactivate the interior lights The light switches manually and not automatically open the door The cellar is equipped with LED lighting harmless for the content of your cellar Changing the light bulb CAUTION There s a risk of electric shock Before changing the bulb switch off and unplug it Data LED light 220 240 V max 2W To replace the LED loosen the screw and remove the LED cover Change the defective bulb Up LED and cover with the screw You can plug your cellar Technical information Reference CACO1 CW 25FD Type of cellar chocolate cellar Net capacity 25L Accessories 2 wooden boxes Door glass door uv treated Energy consumption 183 kwh year Energy class B Dimensions W420xD525xH285 mm D
6. UH HEAT SINK FAN THERMOELECTRIC A MODULE o ala D H COLD FAN DISPLAY Mise au rebut et protection de l environnement Les mat riaux d emballage de cet appareil sont recyclables Participez a leur recyclage et contribuez ainsi la protection de l environnement en les d posant dans les conteneurs municipaux pr vus cet effet Si vous devez vous d barrasser de votre appareil en fin de vie veuillez utiliser les points de collecte qui sont votre disposition Renseignez vous aupr s de votre mairie des points collecte existants pour les d chets lectriques et lectroniques R solution des probl mes PROBLEME CAUSE POSSIBLE La cave ne fonctionne pas V rifiez que les caract ristiques de vos branchements correspondent au produit o il y a une coupure de courant La cave ne fait pas assez de froid V rifiez le r glage du thermostat La temp rature ambiante est trop lev e La porte est ouverte trop souvent ou est mal ferm e Le joint de la porte est endommag La lumi re ne marche pas L ampoule doit tre chang e Il y a trop de vibrations La cave n est pas niveau il faut la r gler avec les pieds La cave semble faire trop de bruit Elle nest pas niveau ou quelque chose frotte le ventilateur La porte ne ferme pas correctement La cave n est pas niveau Le joint est endommag ou sal Les tiroirs ne sont pas bien
7. asting or simply for the pleasure of eyes we advise you to put a sheet of greaseproof paper parchment paper The chocolate should also be kept away from external odors which could soak It should also be kept away from light Sealed and treated with a UV glass door your chocolates will be safe in your basement How long will keep the chocolate Dark chocolate keeps better than white or milk chocolate A standard quality dark chocolate can be kept for one year high quality chocolate can be stored up to 1 year and a half Milk chocolate or white chocolate keeps between 6 and 8 months Beyond the chocolate loses its taste Chocolate tasting tips We recommend that you leave the chocolate 5 minutes at room temperature before serving To preserve the taste buds it is advisable to start your tasting chocolates by the lower cocoa content until the highest from white chocolate to dark chocolate To experience maximum flavors choose a glass of water to drink between each chocolate If chocolates are of exceptional quality tea or coffee will be pleasant companions as well as old alcohols such as cognac or Armagnac that will arise from communions amazing flavors Drinking in moderation Do not hesitate to ask your chocolate maker that will give you great tasting tips depending on the type of chocolate As for the ideal moment of tasting only your appetite and cravings judge when to consume your precious chocolates Enjoy Choco
8. e cave Combien de temps se conserve le chocolat Le chocolat noir se conserve mieux que le chocolat blanc ou au lait Un chocolat noir de qualit standard peut se conserver environ 1 an de grande qualit le chocolat peut se conserver jusqu 1 an et demi Le chocolat au lait ou chocolat blanc se conserve entre 6 et 8 mois Au del le chocolat perd de ses qualit s gustatives Conseils de d gustation Nous vous conseillons de laisser le chocolat 5 minutes temp rature ambiante avant de le d guster Afin de pr server les papilles gustatives il est conseill de commencer votre d gustation par les chocolats de la plus faible teneur en cacao la plus forte chocolat blanc au chocolat noir Afin de ressentir au maximum les ar mes privil giez un verre d eau en accompagnement Si les chocolats ne sont pas d une qualit exceptionnelle un th ou un caf pourront se r v ler d agr ables compagnons de m me que des alcools vieux tels que l Armagnac ou le cognac qui feront na tre d tonnantes communions de saveurs boire avec mod ration N h sitez pas demander votre artisan chocolatier qui saura vous donner d excellents conseils de d gustation selon le type de chocolat Quant au moment id al de d gustation seule votre gourmandise et vos envies jugeront du moment opportun pour consommer vos pr cieux chocolats Bonne d gustation Sch ma de la cave chocolat e Ma cavea chocolat la Sommeli re
9. imensions carton W460xD565xH320 mm Net gross weight 8 10 kg Climate class N 16 32 C Voltage 220 240V Frequency 50Hz Power 70W Temperature range 8 18 C temp rature ambiante de 20 C Technology Thermoelectric Noise level 25 db A For free standing only Electric diagram TEMP ADJ POWER SOURCE POWER INPUT FT HEAT SINK FAN TEMP CONTROL BOARD 7 J THERMOELECTRIC A MODULE P ha N D H COLD FAN DISPLAY Recycling The packaging of this product materials are recyclable Recycle them and play a role in protecting the environment by depositing them in municipal containers provided for this purpose If you need to dispose of your device at the end of life please use the collection points are available Check with your local council existing collection points for electrical and electronic waste Problems and solutions PROBLEM POSSIBLE CAUSE Cellar do not operate Not plugged in using different voltage The circuit breaker tripped or a blown fuse Cellar is not cold enough Check the temperature control setting External environment may require a higher setting The door is open too often The door is not closed completely The door seal does not seal properly The cellar does not have the correct clearance The
10. la Sommeli re Manuel d utilisation Instruction manual Cave chocolats Chocolate Cellar Ref CACO1 Veuillez lire attentivement les consignes de s curit et d installation Please read carefully and follow all safety rules and operating instructions Conseils de conservation Le chocolat comme le vin a besoin d tre conserv dans des conditions particuli res afin de restituer tous ses ar mes lors de la d gustation Si le chocolat n est pas consomm imm diatement il risque de blanchir s il est conserv a moins de 15 C r frig rateur par exemple et de ramollir plus de 19 C temp rature ambiante Dans les deux cas il perd de sa saveur sa structure complexe se d fait Le sucre avec le froid et les mati res grasses avec la chaleur remontent la surface du chocolat La lumi re ou encore un taux d hygrom trie lev sup rieur 70 peuvent galement causer des pertes aromatiques irr versibles La cave chocolats La Sommeli re garantit des conditions id ales de conservation pour ainsi pr server toutes les qualit s gustatives de vos chocolats temp rature stable r glable au degr pr s taux d hygrom trie inf rieur 70 vitre trait e anti UV circulation de l air tout cela dans un crin design et peu encombrant Quelle est la temp rature id ale de conservation La temp rature id ale faisant consensus pour conserver le chocolat est d environ 18 C mais les temp ratures rec
11. late cellar presentation cs e Ma cavea chocolat la Sommeli re 1 UV treated glass door 2 Temperature setting and ligh on off 3 Cabinet 4 Feet 5 Integrated handle SECURITY Your device conforms to European Directives in their changes This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience or knowledge unless they have been given by through a person responsible for their safety supervision or instruction concerning use of the appliance Once your basement unpacked check that nothing got damaged especially the power cord Connect a damaged appliance could be hazardous If the power cord is damaged have it replaced by the manufacturer after sales service or a qualified person Put all packing materials plastic cardboard out of the reach of children Keep the manual and cardboard packaging for any future need Connect your basement into an outlet grounded Your basement should be used only reason why it was intended that is to say the conservation and temperature of chocolates or sweets are also welcome Installation Your cellar must be installed in a room where the ambient temperature is between 18 and 32 C The required temperature can be disregarded if the ambient temperature is too high Do not place your cellar near sources of heat or direct exposure to sunlight The air must circulate around the baseme
12. mis L cran de contr le ne s allume pas La cave n est pas branch e ou il y a un probl me avec le cordon d alimentation Blocage sur l cran de contr le Vous avez atteint le maximum ou minimum de r glage de la temp rature En cas de probl me vous devez imp rativement vous rapprocher de votre revendeur La Sommeli re Int ZA Les portes de l Oc ane Ouest BP16 72650 Saint Saturnin France www lasommeliere com Votre appareil contient galement de nombreux mat riaux recyclables II est donc marqu de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usag s ne doivent pas tre m lang s avec d autres d chets Le recyclage des appareils qu organise votre fabricant sera ainsi r alis dans les meilleures conditions conform ment a la directive europ enne 2002 96 CE sur les d chets d quipements lectriques et lectroniques Adressez vous a votre mairie ou a Votre revendeur pour connaitre les points de collecte des appareils usag s les plus proches de votre domicile Nous vous remercions pour votre collaboration a la protection de l environnement Chocolate storage tips Chocolate like wine needs to be stored in special conditions in order to restore all its aromas during tasting If chocolate is not consumed immediately it may bleach if stored below 15 C refrigerator for example and soften over 19 C room temperature In both cases it loses its flavor complex structure u
13. nravels Sugar with cold and fat with heat rise to the surface of the chocolate Direct light or a high humidity level above 70 can also cause irreversible aromatic losses The chocolate cellar La Sommeli re ensures ideal conditions for the conservation and preserve all the taste of your chocolates steady adjustable temperature to the nearest degree humidity levels below 70 UV resistant glass air circulation all in a compact design and setting What is the ideal storage temperature The ideal temperature by consensus to keep the chocolate is about 18 C but recommended chocolatiers temperatures vary between 12 C and 18 C depending on the type of chocolate It is not ideal to expose to temperatures of a refrigerator and freezer is totally prohibited Moreover the chocolate does not like temperature changes we recommend that you leave the basement only consume chocolates you think Indeed the temperature inside your basement can range from one or two degrees only that will have no effect of deteriorating quality of your chocolate What is the ideal humidity conservation The chocolate should not be stored in a high humidity environment maximum 70 humidity in the air or suffer irreversible losses aromatic What other recommendations of conservation Ideally and for long term preservation it is preferable to keep the chocolate in its packaging her original box If you want to present the chocolates on the shelves for a t
14. nt to remove the heat produced by the thermoelectric plate on the back of your device It is advisable to leave at least 5 cm of space on each side and on the top and 10 cm at the back between the wall and the product The cellar should never be built or installed in a cabinet Do not place heavy items on top of the cellar Entretien et nettoyage Cleaning your cellar chocolate thermoelectric Unplug the cellar and empty its contents Wash the inside and trays with a non chemical non abrasive product We recommend that you wash with warm water and a solution of baking soda The solution should be about 2 tablespoons of baking soda to a quart of water The outside of the cellar should be cleaned with a mild detergent and warm water Wipe with a soft cloth after washing We recommend that you regularly clean wooden drawers with hot water to prevent the formation of mold that may form due to food residue and after a long time without cleaning Energy savings To minimize energy consumption place your cellar in a place away from sources of heat and reasonable room temperature around 22 C Never fill completely inside the cave the air must flow in and the temperature must be maintained easily Do not place hot food inside and avoid frequent door openings Regularly check the condition of the gasket and sealing contact your dealer in case of problems Temperature setting Your cellar can be adjusted from 8 to 18 C Prefer a
15. ommand es par les chocolatiers peuvent varier entre 12 C et 18 C selon la nature du chocolat Il n est pas id al de l exposer aux temp ratures d un r frig rateur et le cong lateur est totalement proscrit Par ailleurs le chocolat n aime pas les variations de temp rature nous vous conseillons de sortir de la cave seulement les chocolats que vous pensez consommer En effet la temp rature l int rieur de votre cave peut osciller d un ou deux degr s seulement ce qui n aura aucun effet de d t rioration des qualit s de votre chocolat Quelle est l humidit id ale de conservation Le chocolat ne doit pas tre entrepos dans un environnement trop humide au maximum 70 de taux d humidit dans l air sous peine de subir des pertes aromatiques irr versibles Quelles sont les autres pr conisations de conservation Dans l id al et pour une conservation longue dur e il est pr f rable de conserver le chocolat dans son emballage sa bo te d origine Si vous souhaitez pr senter les chocolats sur les plateaux pour une d gustation ou tout simplement pour le plaisir des yeux nous vous conseillons de mettre une feuille de papier alimentaire papier sulfuris Le chocolat doit aussi tre conserv l abri des odeurs ext rieures desquelles il pourrait s impr gner Il doit galement tre conserv l abri de la lumi re Herm tique et dot e d une porte vitr e trait e anti UV vos chocolats seront l abri dans votr
16. s et apr s une longue p riode sans nettoyage Economies d nergie Afin de minimiser la consommation d nergie placez votre cave dans un endroit l abri de toute source de chaleur et temp rature ambiante raisonnable autour de 22 C Ne remplissez jamais enti rement l int rieur de la cave l air doit pouvoir circuler l int rieur et la temp rature doit tre facilement maintenue Ne placez pas d aliments chauds l int rieur et vitez les ouvertures de porte fr quentes Contr lez r guli rement l tat du joint et son tanch it contactez votre revendeur en cas de probl me R glage de la temp rature Votre cave peut tre r gl e de 8 18 C Privil giez un r glage entre 15 et 18 C pour y stocker vos chocolats les temp ratures basses peuvent servir pour le stockage des g teaux par exemple Vous pouvez afficher la temp rature en degr s ou en fahrenheit en appuyant sur la touche C F Lorsque vous branchez votre cave elle se met directement au r glage d usine 12 C Appuyez sur les touches haut et bas en forme de fl che afin de diminuer la temp rature r gl e La temp rature choisie clignotera puis l cran affichera la temp rature int rieure La cave atteindra progressivement la temp rature r gl e La temp rature qui s affiche sur l cran est toujours la temp rature relev e l int rieur de votre cave Eclairage int rieur Vous contr lez l clairage int
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