enzyvin flot - DEVEZE BIOTECH OENOLOGIE
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1. Fiche technique JVA ENZYVIN FLOT Enzyme pectolytique concentr e pour la clarification des mo ts par flottation gt Applications ENZYVIN FLOT est une pr paration enzymatique purifi e et concentr e sous forme liquide con ue sp cialement pour la clarification en flottation mais aussi par centrifugation ENZYVIN FLOT contient diff rentes activit s enzymatiques telles que la pectine lyase la polygalacturonase et la pectine m thyl est rase essentielles dans la d gradation de la paroi pecto cellulosique ENZYVIN FLOT contient d autres activit s enzymatiques secondaires comme l arabanase qui d grade la partie ramifi e des pectines ENZYVIN FLOT est purifi e de l activit cinnamyl est rase gt Mode d emploi Ajouter apr s dilution 10 dans de l eau en deux fois de fa on homog ne au mo t au d but et la fin du remplissage de la cuve traiter Attendre le temps n cessaire que les enzymes agissent Eviter le contact avec une solution sulfureuse ainsi qu un m lange avec de la bentonite qui diminue l efficacit de enzyme gt Doses d emploi Flottation 15 20C 1 2 heures 2 5 ml h 15 20C 4 6 heures 1 3 mi hl Centrifugation 2 4 ml hl gt Conditionnement ENZYVIN FLOT est disponible en flacon de 1 kg et bidon de 25kg gt Conservation Il est recommand de stocker le produit dans un lieu frais lt 15 C pour garder l activit maximale pendant 18 mois Conforme2. au Codex nologique International Pour usage nologique Pour l laboration de produits destin s la consommation humaine directe Les informations figurant ci dessus correspondent l tat actuel de nos connaissances Elles ne d gagent pas l utilisateur du respect de la l gislation et des donn es de s curit en vigueur Ce document est la propri t de Deveze Biotech nologie et ne peut tre modifi sans son accord 34500 BEZIERS Fax 04 67 62 64 05 CA A gt r E3 C2 j Ie FRANCE E mail biotechoenologie orange fr www biotech nologie fr AZ 2 e C gt N 4 Rue Evariste Galois T l 04 67 76 06 68
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