Le chasselas parfait. Terroir, minéralité. Tout
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1. 3 Le Brez 2008 AOC F chy RAYMOND PACCOT Domaine de la Colombe F chy VD Le chasselas parfait Terroir min ralit Tout y est Et en plus comme pour les deux premiers Raymond Paccot poss de une vraie personnalit attachante sympathique Le Brez 2008 est issu du Domaine de la Co lombe situ l est du village de F chy Ce terroir s enra cine dans un sol brun calci que profond et caillouteux Comme chez Marie Th r se Chappaz ici aussi r gnent FR tee n E E l en ma tres les r gles de la RAYMOND LA er LES biodynamie He i er A ie 13 fr 50 la bouteille 75 cl cultive FT rh T l 021 808 66 48 un chasselas www lacolombe ch de grande race BILAN JURY 25 septembre 2009 LE MODE D EMPLOI Notre classement des 10 meilleurs vins suisses est issu d un panel de sp cialistes de vins suisses provenant des mondes de la sommellerie du journalisme de l nologie et de quelques amateurs tr s clair s Hommes et femmes Suisses et trangers douze personnes Sur vingt ont r pondu l invitation de Bilan Il leur tait simplement demand de lister en toute libert et toute subjectivit leurs 10 coups de c ur sur les vins suisses La gagnante est celle qui t la plus cit e N y cherchez aucune tentative scientifique ni pr tention d exhaustivit mais voyez y simplement un hit parade de vins produits par des passionn s
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