Manuel d`utilisation
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1. le raccord coud sur la surface de travail puis retirer le disque par le haut e Laver les accessoires l eau chaude avec du liquide vaisselle Ne pas utiliser de produits d entretien contenant du chlore car cela pourrait entra ner une d coloration de la surface en aluminium e Ne jamais introduire le carter du moteur dans l eau Il suffit de le nettoyer de l ext rieur avec un tissu humide e Pour le nettoyage ne pas utiliser de dissolvant ou d essence car cela pourrait endommager la surface de l appareil Donn es techniques Puissance de raccordement 1 KW 230 V 50 Hz Dimensions L x l x H 410 x 165 x 430 mm Poids 6kg Accessoires e 3 formats de disques en inox ouvertures 3 5 5 8 mm diam tre des disques 70 mm e 1 coupeur 4 couteaux papillon inox e 3 bagues pour la confection de saucisses 12 17 20 mm e 2 bagues kebbe pour la cuisine orientale Garantie et responsabilit La garantie est valable 12 mois partir de la date d achat d but de la prise de risques et au plus tard partir de la r ception de la marchandise par le livreur La dur e de garantie comprend galement les r clamations relatives des d dommagements suite des dommages indirects moins que le client n ait des r clamations relatives un fonctionnement incorrect La garantie comprend les d fauts mat riels et de fabrication pr sents lors de l utilisation de l appareil respectant le poids r glement2. sur une surface de travail antid rapante Les ouvertures de ventilation sur les c t s et sous le carter du moteur doivent toujours tre d gag es et ne pas tre obstru es H chage de la viande 6 7 8 Couper la viande en d s ou en bandes d une taille l g rement plus petite que l ouverture de chargement Brancher la fiche dans la prise lectrique puis allumer l appareil Placer la viande dans le tube de remplissage l aide du poussoir Eteindre l appareil une fois que son utilisation est termin e et retirer la fiche de la prise lectrique Pr paration du kebbe Recette farce 100 g de mouton 1 cuil s d huile d olive 1 2 cuil s d oignons finement coup s 1 3 cuil c d pices 2 cuil c de sel 1 cuil s de farine H cher la viande de mouton une ou deux fois Faire revenir l oignon jusqu ce qu il soit l g rement dor et ajouter la viande h ch e les pices le sel et le poivre Enveloppe externe 450 g de viande maigre 150 200 g de farine 1 cuil c d pices 1 cuil c de noix de muscade 1 pinc e de paprika en poudre 1 pinc e de poivre H cher la viande trois fois et la m langer aux autres ingr dients dans un saladier Utiliser une plus grande quantit de viande et une plus faible quantit de farine donne l enveloppe externe une meilleure consistance et meilleur go t H cher le m lange obtenu trois fois au h choir viande Avant de pl
3. Uartscher Manuel d utilisation H choir viande GF 70 A370 125 Avant d utiliser cet appareil lire attentivement la notice et la conserver dans un endroit facile d acc s Nom des l ments A interrupteur de mise en marche OFF REVERSE ON E poussoir F plateau de chargement G chambre de remplissage raccord coud H transporteur spiral coupeur 4 couteaux papillon inox J disque 3 5 mm pour un h chage fin K disque 5 0 mm pour un h chage moyen L disque 8 0 mm pour un h chage gros M bague kebbe A N bague kebbe B O anneau de serrage Indications de s curit importantes Afin d viter tout risque d incendie d lectrocution ou de blessure lors de l utilisation de l appareil lectrique proc der conform ment aux indications de s curit ci dessous 1 Avant de mettre en marche l appareil lire attentivement ce manuel d utilisation m me si l on sait manier ce type d appareil 2 Ne jamais placer l appareil le c ble ou la fiche ou tout autre pi ce dans l eau Il existe un risque d lectrocution 3 L utilisation de l appareil par des enfants ou en leur pr sence n cessite une surveillance accrue 4 Avant de nettoyer l appareil et avant de fixer ou de retirer des l ments de l appareil d brancher l appareil de l alimentation en retirant la fiche de la prise lectrique 5 Eviter de toucher les l ments mobiles de l appareil Ne jamai
4. acer l anneau kebbe Retirer le coupeur et le disque en suivant les points 3 5 en sens inverse e Monter ensemble les anneaux kebbe A et B sur le pivot du transporteur spirale les parties qui d passent doivent tre rentr es dans les orifices e Visser l anneau de serrage mais viter de le serrer trop fort e R aliser les tapes 5 et 6 pour la pr paration des enveloppes externes vides Former les kebbe comme indiqu sur les figures ci dessous puis les faire frire l huile wC ES Aliments bloqu s e Le coupe circuit teint automatiquement le moteur mais si le moteur fonctionne et que la viande ne passe pas par le disque cause de morceaux de viande ou autres produits bloquant l appareil teindre imp rativement l appareil Ne pas rallumer l appareil e Appuyer sur le bouton CIRCUIT BREAKER pour red marrer l appareil e Appuyer sur le bouton OFF REVERSE pour desserrer les morceaux de viande ou autres produits bloqu s dans l appareil e La fonction inverse marche aussi longtemps que le bouton OFF REVERSE est activ e Nettoyer l appareil voir Nettoyage Nettoyage D montage de l appareil e V rifier que le moteur est bien teint et retirer la fiche de la prise lectrique e D monter l appareil en suivant les points 1 5 en sens inverse e Lanneau de serrage est muni d un t ton pour faciliter son d vissage e Pour retirer plus facilement le disque tapoter
5. aire En cas d utilisation de la garantie nous vous demandons d envoyer l l ment endommag ainsi qu une copie du ticket de caisse et une r clamation sign e Les r clamations de garantie et de responsabilit en cas de dommages corporels ou mat riels ne sont pas prises en compte si elles figurent dans un ou plusieurs des cas suivants e Utilisation de l appareil non conforme sa destination e Montage d marrage utilisation entretien et r paration de l appareil non conformes e Mise en marche de l appareil avec des appareils de s curit et de surveillance endommag s ou en panne e Utilisation non conforme aux instructions du manuel d utilisation en ce qui concerne le transport l emplacement le montage la mise en marche l utilisation l entretien et le d montage des accessoires de l appareil e En cas de panne due au fonctionnement d un corps tranger ou une puissance trop forte Recyclage correct du produit En Union europ enne ce symbole signifie que le produit ne peut tre jet avec les ordures m nag res Les vieux quipements contiennent des mat riaux pr cieux et recyclables devant tre transf r s de nouveaux utilisateurs afin de ne pas nuire l environnement et la sant des hommes suite un d barrassage non contr l des ordures Les utilisateurs sont charg s de rendre leurs vieux quipements aux endroits sp cialis s de r ception de vieux quipements lectriques et l
6. ectroniques Le tri des ordures et le recyclage adapt s des anciens quipements aident conserver les ressources naturelles et favorisent une nouvelle utilisation pr servant la sant des hommes et l environnement Nous vous demandons de recycler vos anciens quipements l aide de syst mes de collecte adapt s Les renseignements au sujet de la localisation des d charges pour les vieux quipements sont disponibles aupr s des municipalit s des d chetteries locales ou du vendeur de l quipement Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten T l 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120
7. isation Avant de raccorder l alimentation v rifier que le voltage inscrit sur la fiche de caract ristiques sur l appareil correspond au voltage de l alimentation Avant la premi re utilisation nettoyer tous les l ments de l appareil entrant en contact avec les aliments l eau chaude avec du liquide vaisselle S assurer avant d introduire la fiche dans la prise lectrique que l interrupteur g n ral de l appareil est d sactiv Taille de la viande Montage 1 Monter le raccord coud sur l ouverture du carter du moteur Tenir le raccord coud d une main et placer le bouton de blocage dans louverture se trouvant sur le c t du carter du moteur Faire tourner dans le sens des aiguilles d une montre Fixer le transporteur spiral sur le raccord coud en le faisant pivoter lentement en commen ant par le c t long et jusqu ce que le pivot du poussoir soit bien en place dans le carter du moteur Installer le coupeur sur le pivot du transporteur spiral sur lequel les lames seront orient es vers lavant voir figure Si les accessoires ne sont pas bien mont s le h chage de la viande ne sera pas possible Pour finir placer le disque souhait Les parties qui d passent doivent tre rentr es dans les orifices Tourner fermement l anneau de fixation Eviter cependant de le serrer trop fort Placer le plateau de chargement sur le raccord coud et le positionner l endroit appropri Placer l appareil
8. s introduire de viande la main Utiliser cet effet le poussoir 6 Ne pas utiliser l appareil si la fiche ou le c ble sont endommag s si son fonctionnement est anormal ou bien si l appareil est tomb ou a re u toute autre forme de dommage Dans de tels cas renvoyer l appareil l atelier ou au service apr s vente afin qu il soit contr l r gl ou r par 7 L utilisation d accessoires non fournis avec l appareil ou non recommand s par le producteur peut entrainer des risques d incendie d lectrocution ou de blessures 8 Ne pas utiliser l appareil en ext rieur Cet appareil est uniquement destin une utilisation m nag re 9 Faire attention ce que le c ble d alimentation ne soit pas en contact avec le bord d une table ou le bord de la surface sur laquelle l appareil est plac 10 Le c ble d alimentation ne doit pas tre en contact avec des surfaces chaudes comme la surface d un four 11 Ne jamais retirer de la viande la surface du coupeur avec les doigts quand l appareil est allum Il existe un grand risque de blessures R gles de s curit Avant d installer ou de retirer des accessoires retirer tout d abord la fiche de la prise lectrique L utilisation de l appareil en pr sence d enfants doit se faire avec une surveillance accrue Lors du transport de l appareil maintenir le carter du moteur fermement Ne pas tenir l appareil uniquement par le plateau de chargement Ne pa
9. s utiliser le coupeur et le disque lors de la pr paration de kebbe Ne jamais introduire de viande la main Utiliser pour cela le poussoir Ne pas utiliser l appareil pour craser des os ou des noix du gingembre ou tout autre aliment texture dure Ne pas enfoncer la viande avec trop de force dans l entonnoir de remplissage Cela pourrait entra ner un blocage de l appareil Si le moteur fonctionne au ralenti ou ne fonctionne plus cela peut venir du fait que des aliments se sont bloqu s dans l appareil Eteindre l appareil retirer la fiche et nettoyer les l ments int rieurs comme d crit au paragraphe Aliments bloqu s Ne pas allumer l appareil quand l interrupteur lectrique est activ La fonction retour du bouton Reverse ne peut tre utilis e que lorsque l appareil est en marche et si l appareil a t teint pendant au moins 6 secondes OFF afin que le moteur soit compl tement arr t Cela vite que le moteur ne s endommage suite au changement du sens de rotation soudain Ne pas essayer d ouvrir l appareil pour effectuer des r parations personnelles Cet appareil est pr vu pour une utilisation dans des locaux et pour une utilisation m nag re Si le c ble d alimentation de l appareil est endommag faire appel un tablissement sp cialis pour le changer afin d viter tout dommage Le moteur ne doit pas tre utilis de mani re ininterrompue pendant plus de 15 minutes Avant l util
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