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MD3000

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1. Le r glage des moulages pour en obtenir des diff rents s effectue en utilisant la vis 4 et les changements peuvent avoir lieu en regardant ce qui est inscrit sur l indicateur 18 gradu Si vous voyez que le d bit de la machine caf est tr s lente cela signifie que le caf moulu est trop fin il est donc n cessaire de tourner la vis 4 dans le sens contraire des aiguilles d une montre pour obtenir un moulage plus pais Si vous voyez que le d bit de la machine caf est trop rapide cela signifie que le caf moulu est trop gros il est donc n cessaire de tourner la vis 4 dans le sens des aiguilles d une montre pour obtenir un moulage plus fin 31 PUFAEMA 8 Pr l vements du caf moulu Le broyeur doseur peut tre programm en utilisant 2 diff rents modes de retrait Fonctionnement Manuel M 1 Placer le porte filtre de la machine caf sur la fourche 12 le 2 S lectionner la dose pr s lectionn e simple ou double ei en appuyant sur l ic ne sur l cran Touch Screen 3 A partir du moment o l ic ne a t s lectionn e sur l cran Touch Screen le broyeur doseur se met en marche pendant la dur e de programmation de la dose et le caf moulu sort de la glissi re 7 L arr t de la mouture se fait automatiquement Note l arr t de la mouture peut avoir lieu avant le d lai de dose programm en appuyant sur le visuel Touch Screen Pour une mouture continu
2. MD3000 ON DEMAND PUFAEMA Dichiarazione di conformita CE Con la presente il GRUPPO CIMBALI S P A dichiara sotto la propria responsabilita che EC Declaration of conformity GRUPPO CIMBALI S P A hereby declares under its own responsibility that Certificat de conformit CE Par la pr sente le GRUPPO CIMBALI S P A d clare sous sa propre responsabilit que EG Konformitatserklarung Die GRUPPO CIMBALI S P A hiermit in eigener Verantwortlichkeit wie folgt Declaracion de conformidad CE Con la presente el GRUPPO CIMBALI S P A declara bajo su propia responsabilidad que Declarac o de conformidade Com a presente o GRUPPO CIMBALI S P A declara sob a pr pria responsabilidade que e Apparecchio Appliance Appareil Ger tes Aparato Aparelho Marca Brand Marque Marke Marca Tipo refer to machine data Fabbricante Manufacturer Fabricant voir tiquette donn es Hersteller Fabricante Fabricante nn zum e Tipo di macchina Type of machine Type de la machine aschinentyp i RR Se 2 la placa de Maschinentypen Tipo de la m quina Tipo de la m quina ii a vedere targa dati e N della macchina Serial number N de la machine verla plaqueta das Maschinen Nummer N de la m quina No de la m quina caracter sticas conforme alle seguenti direttive is in compliance with the following directives est conforme aux normatives suivantes entspricht den folgenden Gesetzesbestimmungen
3. please follow the instructions in this use products that DO NOT contain ammonia or abrasive paragraph substances Remove any organic residue N B Do not spray liquids inside the openings of the appliance General To be performed at the end of the working day The grinder doser should be cleaned periodically with special attention given to those areas that come into contact with the coffee To clean follow these procedures Always switch off the appliance at switch 11 and cut off from CLOSE the mains via the omnipolar switch gt 3 AN Do not immerse the appliance in water Cleaning the coffee beans receptacle 2 Close the gate 3 pulling it towards the outside and separate the coffee beans receptacle 2 from the grinder doser Remove any remaining coffee from the coffee beans receptacle 2 Wash the receptacle with a damp cloth using methods and detergents suitable to objects that come into contact with foodstuffs Rinse thoroughly and dry removing any organic residue Before replacing the coffee beans receptacle 2 on the grinder doser ensure that all the parts have been dried thoroughly 24 PIFAEMA GENERAL COFFEE STORAGE Always use fresh coffee beans and store in jars or waterproof sealed bags Keep away from light sources and store in a cool dry place Try to use up all the coffee in the doser atthe end ofthe working Ensure that the appliance is not used by children or persons day since it can l
4. Die Maschine darf nicht in R umen z b in K chen aufgestellt werden in denen eine Reinigung mittels Strahlwasser vorgesehen ist Die Maschine darf nicht mit Wasser abgespritzt werden Vergewissern Sie sich da die zur Bel ftung und Warmeableitung vorgesehenen Schlitze und ffnungen der Maschine nicht verstopft sind Die Maschine darf nicht im Freien aufgestellt werden 38 V FAEMA d Diese Kapitel des Handbuches wenden sich an qualifizierte und offiziell befugte Fachtechniker 3 Elektrischer Anschlu Das Netz zum elektrischen Anschlu der Maschine mu mit einem Stromtrenner mit einer Kontakt ffnung versehen sein welche die totale Abtrennung gem berspannungskategorie Ill sowie einen Schutz gegen Stromverluste von 30mA gew hrleistet Dieser Stromtrenner mu entsprechend der einschl gigen Gesetzesbestimmungen zur Installation von Elektroger ten in das Stromnetz eingebunden sein Die elektrische Sicherheit der Maschine kann nur gew hrleistet werden wenn die Maschine an ein It den einschl gigen Gesetzesbestimmungen vorschriftsm ig geerdetes Netz angeschlossen wird Vergewissern Sie sich vor dem elektrischen Anschlu der Maschine da diese Voraussetzungen gew hrleistet sind und wenden Sie sich im Zweifelsfall zur Kontrolle Ihres Stromnetzes an einen qualifizierten Elektriker Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den gleich welcher Art welche auf eine fehlende Erdung des Stromnetzes zur ckzu
5. Dosatura D E Variazione tempo dose modalit utente 4 selezionare la dose che si EPP Per aumentare o diminuire i tempi dose procedere nel desidera modificare sul seguente modo display viene visualizzato 99 99 el 1 premere l icona A dalla schermata principale n el Modificare il valore con le icone e confermare il valore immesso tramite l icona oppure premere l icona EJ per lasciare il valore inalterato 2 Sul display viene MENET FA visualizzato La corrispondenza numero dose la seguente POSATURA DOSE 1 per la dose singola e CONTATORI m DOSE 2 per la dose doppia CONFIGURAZIONE DOSE 3 per la dose continua La macinatura in modalit continua DOSE 3 pu essere 3 premere la voce PLEASE FA modificata solo dal personale tecnico DOSATURA sul display viene visualizzato DOSE 1 N B la variazione del tempo di macinatura della dose singola DOSE 2 de nella modalit utente di 25 centesimi di secondo 0 DOSE 3 1 4 secondo La variazione del tempo di macinatura della dose doppia nella modalit utente di 50 centesimi di secondo 0 1 2 secondo 9 1 Menu Utente Contatori 1 Per visualizzare il numero 3 Premere sulla voce delle dosi erogate premere EE x Kr CONTATORI sul display icona dala schermata viene visualizzato 99999 Premere sulla voce RESET per circa 4 secondi per azzerare 2 Sul display viene gym ARS Fa visual
6. V FAEMA Istruzioni originali Translation of the original instructions Traduction des instructions d origine Frangais bersetzung der Originalanleitung Traducci n de las instrucciones originales Traduc o das tradu es originais Portug es V FAEMA V FAEMA Gentile Signora Egregio Signore ci congratuliamo con Lei per il Suo nuovo macinadosatore On Demand Con questo acquisto Lei ha scelto un apparecchio d avanguardia costruito secondo i pi avanzati principi della tecnica moderna un apparecchio che non soltanto amp in grado di offrirLe una perfetta sintesi di efficienza e funzionalit ma mette a Sua disposizione tutti gli strumenti per darLe la sicurezza di lavorare meglio Il consiglio di dedicare un poco di tempo alla lettura di questo Libretto di Uso e Manutenzione nasce dal desiderio di aiutarLa a prendere confidenza con il Suo nuovo apparecchio desiderio che siamo certi Lei condivider pienamente Le auguriamo buon lavoro GRUPPO CIMBALI S p A A Prescrizioni generali 8 Prescrizioni di installazione Prescrizioni elettriche di installazione 1 2 3 4 Collegamento equipotenziale USO 5 Flusso di programmazione 10 6 Accensione giornaliera 11 7 Regolazione delle macine 11 8 Prelievi di caff macinato 12 MEN UTENTE 9 Menu Utente Dosatura 13 9 1 Men Utente Contatori 13 9 2 Men Utente Configurazione 14 10 Operazioni di pulizia 14 11 Av
7. cnico Para as configurag es dos tempos dose consultar o par grafo DOSEAMENTO FUNCIONAMENTO PR SELEC O P Funcionamento Pr selecc o P 1 Seleccionar previamente no mostrador Touch Screen a dose individual dupla ou cont nua que se deseja obter A selec o activa representada pelo quadrado escuro pP visualizado de maneira alternada colocado por tr s do cone da ch vena como evidenciado nas figuras ao lado 2 Posicionar o porta filtro da m quina para caf na forquilha I e 12 assegurando se que prema contra o actuador 9 Nota a pressao do actuador 9 que coloca em acg o as m s Dose Individual 3 O moedor doseador coloca se em func o pelo tempo dose configurado e do escorreg o 7 sai o caf mo do A paragem da moedura ocorre da maneira autom tica Nota a paragem da moedura pode ocorrer antes do tempo ass de doseamento configurado carregando no mostrador Touch Screen Dose Dupla Nota no fim da moedura o s mbolo a reposiciona se no cone da dose configurada pelo t cnico Nota em modalidade pr selecc o doseada entre o fim de uma moedura e o comeco da seguinte dever o passar pelo menos 2 D segundos determinados pelo abandono do actuador 9 Para as configura es dos tempos dose consultar o par gra Dose Continua fo DOSEAMENTO Doseador N O introduzir nenhum objecto no interior Com o moedor doseador fornecido em dota o o dosea
8. das para o uso do mesmo PROTECTOR T RMICO Em caso de um aquecimento excessivo dos enroladores do motor causado por anomalias de funcionamento est prevista a intervenc o de um protector t rmico Deixar arrefecer por alguns minutos antes de p r o aparelho novamente a funcionar No caso do problema se apresentar novamente contactar o servico de assist ncia t cnica autorizado CONSERVAGAO DO CAF Utilizar sempre caf fresco em gr os conservado em frascos ou saquinhos imperme veis com fecho herm tico protegido da luz em lugar fresco e enxuto No final do dia de trabalho procurar utilizar todo o caf moido que ficou no doseador por o mesmo estar sujeito perda do aroma e a deteriorac o INTERRUPGAO DA ACTIVIDADE Quando o aparelho permanecer por muito tempo sem vigil ncia de noite durante o encerramento semanal ou durante as f rias proceder s opera es a seguir indicadas desligar a ficha da tomada de corrente ou desaccionar o interruptor principal esvaziar a tremonha A inobserv ncia das normas de seguranca acima expostas livra o construtor de qualquer responsabilidade perante avarias ou danos causados a pessoas ou a coisas 12 Manuten o e repara es Em caso de mau funcionamento desligar o aparelho desinserir o interruptor principal e informar o servi o de assist ncia ATEN O uma manuten o realizada por pessoal n o qualificado pode prejudicar a segu ran
9. es conforme a las siguientes directivas est conforme s seguintes directrizes 2006 42 EC Direttiva macchine EC Machinery Directive Normes CE Machines EG Maschinenrichtlinie Directiva de la maquinaria CE Directiva sobre as m quinas CE 2006 95 EC Direttiva bassa tensione EC Low Voltage Directive Normes CE Basse tension EG Niederspannungrichtlinie Directiva de la maquinaria CE Directiva sobre a baixa tens o CE 2004 108 EC EMC EC Electromagnetic Compatibility directive Normes CE Compatibilit lectromagn tique EG Richtlinie Elektromagnetische Vertr glichkeit Directiva de la maquinaria CE Directiva sobre a compatibilidade el magn CE e successive modifiche ed integrazioni and later modifications and integrations et modifications ult rieures et int grations sowie den nachfolgenden Anderungen und Erg nzungen y siguientes modificaciones e integraciones e altera es e integra es subsequentes La presente dichiarazione perde la sua validit nel caso in cui l apparecchio venga modificato senza espressa autorizzazione del costruttore oppure se installato o utilizzato in modo non conforme a quanto indicato nel manuale d uso e nelle istruzioni Il fascicolo tecnico archiviato da Product Development Manager presso la sede legale This declaration is null and void if the machine is modified without the express authorization of the manufacturer or if improperly installed and used in such a way that does not comply wi
10. 2 en el molinillo dosificador comprobar que se han secado perfectamente las partes mojadas o h medas 54 Carrocer a Usar un pa o suave y productos SIN amoniaco o abrasivos eliminando eventuales residuos org nicos presentes Nota no utilizar l quidos sobre el cable del aparato CERRADO V FAEMA 11 Advertencias GENERALES El constructor declina cualquier responsabilidad por da os a cosas y personas como consecuencia de un uso irregular o no previsto del aparato No accionar nunca el aparato con las manos mojadas o con los pies descalzos Tener cuidado de que el aparato no sea accionado por ni os o bien por personas no instruidas para el uso del mismo PROTECTOR T RMICO En el caso de un excesivo calentamiento de los devanados del motor causado por anomal as de funcionamiento se prev la intervenci n de un protector t rmico Dejar que se enfr e unos minutos antes de volver a activar el aparato En el caso de que el problema se manifieste otra vez ponerse en contacto con el servicio de asistencia t cnica autorizado CONSERVACI N DEL CAF Utilizar siempre caf fresco en granos conservado en tarros o bolsas impermeables con cierre herm tico protegidos contra la luz en un lugar fresco y seco Al final de la jornada de trabajo tratar de utilizar todo el caf molido que haya quedado en el dosificador ya que ste puede sufrir una p rdida de aroma y un deterioramiento INTERRUPCI N DE LA
11. ACTIVIDAD Cuando el aparato permanezca durante un largo periodo sin custodia de noche durante el cierre semanal o durante las vacaciones efectuar las siguientes operaciones desenchufar la clavija de la toma de corriente o bien desactivar el interruptor principal vaciar la tolva El incumplimiento de dichas normas de se guridad exonera al constructor de cualquier responsabilidad por aver as o da os a perso nas o cosas 12 Mantenimiento y reparaciones En caso de mal funcionamiento apague el aparato desconecte el interruptor principal y comuniquelo al servicio de asistencia ATENCI N una manutenci n realizada por per sonal no cualificado puede perjudicar la seguri dad y la conformidad del aparato a las normas vigentes Solicite la asistencia nicamente de personal cualificado y autorizado ATENCI N Utilice nica y exclusivamente piezas de recam bio originales garantizadas por la casa madre en caso contrario decae por completo la respon sabilidad del fabricante En caso de da os en el cable de conexi n el ctrica apague el aparato y solicite el recambio al servicio de asistencia Para garantizar la seguridad durante el funcionamiento y de las funciones es indispensable seguir todas las instrucciones del fabricante comprobar peri dicamente por parte de personal cualificado y autorizado la integridad de las protecciones y el correcto funcionamiento de todos los dispositiv
12. a e a conformidade das normas em vigor do aparelho Pedir a assist ncia apenas de pessoal qualifica do e autorizado ATEN O Usar apenas e exclusivamente pe as sobresse lentes originais garantidas pela casa m e Em caso contr rio a responsabilidade do con strutor deixa de ter valor Em caso de preju zos ao cabo de conex o el ctrico desligar o aparelho e pedir uma pe a sobresselente ao servi o de assist ncia Para salvaguardar a seguran a de exerc cio e das fun es indispens vel seguir todas as instru es do construtor mandar verificar periodicamente por parte de pessoal qualificado e autorizado a integridade das protec es e o funcionamento correcto de todos os dispositivos de seguran a a primeira vez n o para al m de 3 anos e seguidamente cada ano PUFAEMA 13 Colocag o fora de servico definitiva O equipamento el ctrico n o pode ser eliminado como lixo urbano sendo necess rio respeitar a recolha separada introduzida pelo regulamento especial para a eliminac o do lixo decorrente de equipamentos el ctricos Os equipamentos el ctricos do GRUPPO CIMBALI s o marcados por um s mbolo representando um contentor do lixo sobre rodas barrado O s mbolo indica que o aparelho foi introduzido no mercado depois de 13 de Agosto de 2005 e ter que ser objecto de recolha separada Aelimina o inadequada ou abusiva dos equipamentos ou um uso impr prio dos mesmos em considera
13. a moedura do caf muito fina neste caso rodear o parafuso 4 em sentido contr rio aos ponteiros do rel gio para obter uma moedura mais grossa pia FINO Se se detectar que a erogac o da m quina de caf muito 4 r pida isto significa que a moedura do caf muito grossa neste caso rodear o parafuso 4 em sentido dos ponteiros do rel gio para obter uma moedura mais fina 61 PUFAEMA 8 Para levantar o caf moido O moedor doseador pode ser configurado com 2 modalidades de levantamento diferentes Funzionamento Manual M 1 Posicionar o porta filtro da m quina para caf na forquilha 12 kel 2 Seleccionar a dose pr escolhida individual ou dupla 2 premindo o cone no mostrador Touch Screen 3 Quando do abandono do cone no mostrador Touch Screen o moedor doseador coloca se em fun o pelo tempo dose configurado e do escorreg o 7 sai o caf mo do A paragem da m quina ocorre de maneira autom tica Nota a paragem da moedura pode ocorrer antes do tempo de doseamento configurado carregando no mostrador Touch Screen Para a moedura cont nua premir e manter premida a cone Je com valor dose 00 00 a moedura ocorre de maneira cont nua at que o respectivo icone es ficar premido com valor dose diferente de 00 00 a moedura ocorre de maneira cont nua que o respectivo icone e ficar premido mas n o para al m do tempo configurado Nota o valor dose configurado pelo t
14. alla volta per ottenere una macinatura pi fine 11 PUFAEMA 8 Prelievi di caff macinato Il macinadosatore pu essere impostato con 2 differenti modalit di prelievo Funzionamento Manuale M 1 Posizionare il portafiltro della macchina per caff sulla forcella 12 2 Selezionare la dose prescelta singola e o doppia premendo l icona sul display Touch Screen 3 Al rilascio dell icona sul display Touch Screen il macinadosatore si mette in funzione per il tempo dose impostato e dallo scivolo 7 scende il caff macinato L arresto della macinatura avviene in modo automatico Nota l arresto della macinatura pu avvenire prima del tempo dose impostato premendo il display Touch Screen Per la macinatura continua premere e mantenere premuta l icona Je con valore dose 00 00 la macinatura avviene in modo continuo finch si tiene premuta la relativa icona Le con valore dose diverso da 00 00 l macinatura avviene in modo continuo finch si tiene premuta la relativa icona Je ma non oltre il tempo impostato Nota il valore dose viene impostato dal tecnico Per le impostazioni dei tempi dose consultare il paragrafo DOSATURA la selezione attiva rappresentata dal riquadro scuro Funzionamento Preselezione P FUNZIONAMENTO PRESELEZIONE P visualizzato in modo alternato dietro l icona della tazzina come evidenziato nelle figure a lato 1 Selezionare preventivamente sul d
15. cnico foi arquivado pela Product Development Manager junto da sede legal Sede legale Legal headquarters Si ge juridique Gesch ftssitz archiviert Sede legal Sede legal Via A Manzoni 17 Binasco Mi ITALY Data Date Date Datum Fecha Data 16 07 2012 ede le Produtt Of velopment Manager strial Manager 1 Code 965 212 050 rev 1229 V FAEMA V FAEMA Descrizione Description Description Beschreibung Descripcion Descrig o MD3000 Touch Screen Pa AMA Legenda Legend Legende Legende Leyenda Legenda LEGENDA LEGEND LEGENDE 1 Coperchio tramoggia 1 Receptacle lid 1 Couvercle tr mie 2 Tramoggia caff in grani 2 Coffee beans receptacle 2 Tr mie caf en grains 3 Serranda tramoggia 3 Receptacle door 3 Fermeture tr mie 4 Vite regolazione macine 4 Machine adjustment screw 4 Vis de r glage de moulage 5 Display Touch Screen 5 Touch Screen Display 5 Ecran Touch Screen 7 Scivolo caff macinato 7 Ground coffee chute 7 Rampe de caf moulu 9 Attuatore start in modalita 9 Actuator start in preselection mode 9 R alisateur start en mode preselezione preselezione pr s lection 10 Lampada spia ON 10 ON indicator light 10 Lampe t moin ON 11 Interruttore generale 11 On off switch 11 Interrupteur g n ral 12 Forcella supporto portafiltro 12 Filter basket bracket 12 Fourche support porte filtre 13 Vassoio raccolta macinato 13 Ground coffee collection tray 13 Plateau de r
16. de courant ou bien d sins rer l interrupteur principal vider la tr mie La non conformit ces normes de s curit di sculpe le constructeur de toute responsabilit caus e des personnes ou des choses 12 Entretien et r parations En cas de mauvais fonctionnement teindre l appareil d brancher l interrupteur principal et pr venir le service assistance ATTENTION un entretien effectu par un per sonnel non qualifi peut porter pr judice la s curit et la conformit des normes en vigueur de l appareil Ne demander assistance qu au personnel quali fi et autoris ATTENTION Utiliser seulement et exclusivement les pi ces de rechange d origine garantis par la maison m re En cas contraire la responsabilit du construc teur d choit compl tement En cas de d g ts caus s au c ble de branchement lectrique teindre l appareil et demander une pi ce de rechange au service assistance Pour la sauvegarde de la s curit d exercice et des fonctions il est indispensable de suivre toutes les instructions du constructeur faire v rifier p riodiquement par le personnel qualifi et autoris l int grit des protections et le bon fonctionnement de tous les dispositifs de s curit la premiere fois pas au del de 3 ans et par la suite chaque ann e VUFAEMA 13 Mise hors service definitive L appareillage lectrique ne peut pas tre jet comme
17. determinados por el desenganche del actuador 9 Para las programaciones de los tiempos de las dosis hay que consultar el apartado DOSIFICACI N 52 FUNCIONAMIENTO PRESELECCI N P ES e Dosis Individual el Dosis Doble Dosis Continua NO hay que introducir ning n objeto en el interior de la rampa de caf 7 Dosificador Con el molinillo dosificador se suministra el dosificador expuesto al lado El centro con el s mbolo CF corresponde a 25 ml y a unos 7 5 g dato variable seg n la granulometria V FAEMA visualizar s lo si la opci n MEN USUARIO est i Todas las opciones descritas a continuaci n se pueden habilitada ON en el MENU CLIENTE 9 Men Usuario Dosificaci n D D nn e D D H Variaci n del tiempo de la dosis modalidad usuario Para aumentar o disminuir los tiempos de las dosis hay que actuar de la siguiente forma 2 En el visualizador se MANAF I FA muestra 1 presionar el icono en la pantalla principal DOSIFICACI N CONTADORES CONFIGURACI N 3 presionar la opci n IPISEIIID NAT FA DOSIFICACION en el visualizador se muestra DOSIS 1 DOSIS 2 DOSIS 3 4 seleccionar la dosis que EEE se desea modificar en el visualizador se muestra 99 99 Modificar el valor con los signos e confirmar el valor introducido a trav s del icono FA o bien presionar el icono para dejar el valor inalterado La corresponde
18. indem Sie ihn nach au en drehen und nehmen Sie den Trichter 2 vom Mahl und Dosierwerk ab Befreien Sie den Trichter 2 von eventuell vorhandenen Kaffeeresten Reinigen Sie den Trichter 2 mit einem feuchten Tuch und unter Einsatz eines handels blichen zum Kontakt mit Lebensmitteln geeigneten Putzmittels sp len Sie den Trichter anschlie end gr ndlich aus trocknen Sie ihn und beseitigen Sie m glicherweise noch vorhandene organische Substanzen Vergewissern Sie sich vor Einsatz des Trichters 2 in das Mahl und Dosierwerk da der Filter perfekt trocken und frei von Fett ist 44 V FAEMA ALLGEMEINE HINWEISE Der Hersteller haftet nicht f r Sch den oder Verletzungen die aufeinen unvorschriftsm igen oder unsachgem en Gebrauch des Ger ts zur ckzuf hren w ren Betreiben Sie das Ger t nie mit nassen H nden oder wenn Sie mit nackten F en auf dem Boden stehen sollten Achten Sie darauf da das Ger t nicht von Kindern oder von Personen betrieben wird die mit dem Gebrauch des Ger tes nicht vertraut sind MOTORSCHUTZSCHALTER Um die Motorwicklungen gegen berhitzung zu sch tzen ist das Ger t mit einem speziellen Motorschutzschalter ausgestattet Lassen Sie das Ger t nach Abschaltung durch den Motorschutzschalter vor erneuter Einschaltung einige Minuten lang abk hlen Sollte die St rung weiterhin auftreten so wenden Sie sich an den Kundendienst des Herstellers AUFBEWAHRUNG D
19. la m quina de caf es muy lenta significa O que se utiliza caf molido demasiado fino por lo tanto es necesario girar el tornillo 4 en el sentido contrario a las agujas ne FINO del reloj para obtener una molienda m s gruesa 4 Sila erogaci n de la m quina de cafe es muy r pida significa que se utiliza caf molido demasiado grueso por lo tanto es necesario girar el tornillo 4 en el sentido de las agujas del reloj para obtener una molienda m s fina 51 PUFAEMA 8 Extracciones de caf molido El molinillo dosificador se puede programar con 2 diferentes modalidades de dosificaci n Funcionamiento Manual M 1 Colocar el portafiltro de la m quina para caf en la horquilla 12 2 Seleccionar la dosis elegida individual o doble fe presionando el icono en el visualizador Touch Screen 3 Cuando se deja de presionar el icono en el visualizador Touch Screen el molinillo dosificador se pone en funcionamiento durante el tiempo de dosis programado y el caf molido sale por la rampa 7 La interrupci n de la molienda se produce de forma autom tica Nota la parada de la molienda se puede realizar antes del tiempo de dosis programado pulsando la pantalla t ctil del visualizador Para la molienda continua presionar y mantener presionado el icono el con un valor de dosis 00 00 la molienda se realiza de forma continua hasta que se mantenga presionado el relativo icono mal con u
20. must only be used by suitably trained employees who are well aware of the possible risks that can occur when operating the machine The machine is for professional use only e The machine must not be used by children or by people with physical sensorial or mental impairments if such people use the appliance they must be supervised during operation e The machine must not be left unattended The machine must not be used outdoors Do not expose the machine to atmospheric agents rain sun and cold Noise the equipment does not exceed 70dB e If the machine is used improperly or for purposes other than those described above it can be a source of danger The manufacturer will not be held responsible for damages caused by improper use of the appliance d These chapters in the manual are to be used by qualified authorized technical staff 2 Installation Rules WARNING Installation dismantling and adjustments must only be performed by qualified and authorized technicians N Carefully read the warnings and rules in this manual because they provide important information regarding safe installation use and maintenance of the machine Keep this booklet handy for easy reference Staff responsible for moving the machine must realize the risks in moving heavy loads Move the machine carefully using the correct lifting equipment fork lift for example If moving the machine by hand make sure enough people are
21. ou P Pr s lection 2 Sur l cran s affiche MENU USAGER FA s affiche en bas gauche sur l cran DOSAGE COMPTEURS Je Kr te CONFIGURATION A kel A A s A Carrosserie Utiliser un chiffon doux et des produits SANS amoniaque ou abrasifs et liminer les ventuels r sidus organiques pr sents N B ne pas utiliser de liquides dans les cavit s de l appareil Pour une application correcte du syst me de s curit alimentaire HACCP s en tenir ce qui est indiqu dans le paragraphe ci dessous Conseils g n raux Op ration a effectuer a la fin de chaque journ e de travail Effectuer p riodiquement le nettoyage du moulin doseur en faisant particulierement attention a bien nettoyer les endroits qui sont en contact avec le caf Pour faire ces op rations de nettoyage suivre les indications suivantes Toujours teindre l appareil en utilisant l interrupteur 11 et ter l alimentation lectrique en utilsiant l interrupteur omnipolaire N Ne pas immerger l appareil dans de l eau Nettoyage de la tr mie 2 Fermer la petite porte 3 en le tirant vers l ext rieur et s parer la tr mie 2 du moulin doseur Enlever le caf ventuellement rest dans la tr mie 2 La laver en utilisant un chiffon humide et des produits normalementd utilisation pour des objets tanten contact avec de la nourriture rincer abondamment et essuyer et enlever les ventuels r sidus organiques pr sents
22. segundo 0 1 2 segundo 9 1 Menu Utilizador Contadores 1 Para visualizar o n mero 3 Premir no item das doses distribu das N Kr CONTADORES no premir o icone A He mostrador visualizado 99999 quadro principal A x Premir o icone RESET cerca de 4 segundos para repor 2 No mostrador WERTHER FA visualizado zero contador ou premir o icone para voltar ao menu DOSEAMENTO anterior CONTADORES CONFIGURA O PUFAEMA 9 2 Menu Utente Configuragao Configurac o modalidade de levantamento Il moedor doseador pode ser configurado com 2 modalidades de levantamento diferentes que podem ser configuradas pelo utilizador tendo acesso ao menu dedicado 1 Premir o cone A no quadro principal Kr 2 No mostrador EEUU FA visualizado DOSEAMENTO CONTADORES CONFIGURAGAO 3 Premir no ite m PRIM CONFIGURAGAO no mostrador visualizado MANUAL PRE SELEGAO E Seleccionar a modalidade de levantamento desejado premindo no respectivo item e em seguida confirmar premindo o icone FA A configura o escolhida M Manual ou P Pre selec o visualizada em baixo a esquerda no mostrador u el Je A A 10 Opera es de limpeza Carro aria Utilizar um pano macio e produtos SEM amon aco ou abrasivos eliminando eventuais res duos org nicos presentes N B n o borrifar l quidos nas cavas do aparelho Para a aplica o correcta do sistema de seguran a a
23. thermique Porte tr mie 3 ferm e 36 REMEDE V rifier la pr sence d nergie lectrique V rifierla position de l interrupteur g n ral 11 Repositionner la tr mie 2 afin de fermer le micro de s curit Attendre que l appareil se refroidisse Pousser la porte 3 vers l int rieur pour ouvrirle passage du caf au moulage V FAEMA Sehr geehrter Kunde Wir gratulieren Ihnen zur Ihrer Kaffeem hle On Demand und heissen sie in unserem Kundenkreis willkommen Mit diesem Ger t haben Sie eine Apparat ausgew hlt die nach den letzten technischen Entwicklungen auf diesem Sektor gebaut wurde eine Apparat die mehr als die perfekte Synthese zwischen Leistungsf higkeit und Funktionalit t anbietet n mlich die Gewissheit ein betriebsicheres seinen Aufgaben gewachsenes Ger t zu besitzen Wir empfehlen Ihnen dieses Handbuch zum Studium wissend dass Sie damit Ihre Kenntnisse ber Ihre neu Apparat vertiefen k nnen Wir verbleiben mit unseren besten W nschen f r ein gutes Arbeiten mit Ihrem neuen Ger t GRUPPO CIMBALI S p A amp Inhaltsverzeichnis Seite Allgemeine Vorschriften 38 Aufstellung 1 2 3 Elektrischer Anschlu 4 Potentialausgleich GEBRAUCH 5 Aufbau der Programmierungsmen s 40 6 Inbetriebnahme 41 7 Einstellung der Mahlfeinheit 41 8 Entnehme des gemahlenen Kaffees 42 BENUTZERMEN 9 Benutzermen Dosierung 43 9 1 Benutzermen Zaehler 43 9 2 Benut
24. un d chet urbain En effet il faut respecter le ramassage s par introduit par la discipline visant l limination des ordures d rivant d appareillages lectriques Les appareillages lectriques du GRUPPO CIMBALI sont caract ris s par un symbole portant une benne ordures sur roues barr e Le symbole indique que l appareillage a t mis sur le march apr s le 13 ao t 2005 et qu il doit faire l objet de ramassage s par L coulement inad quat ou abusif des appareillages ou encore une utilisation impropre de ces derniers si l on consid re les substances et mat riaux contenus dans ces appareillages peut provoquer des dommages aux personnes ou l environnement L coulement des d chets lectriques qui ne respectent pas les normes en vigueur comporte l application de sanctions administratives et p nales MISE HORS SERVICE DEFINITIVE Pour la sauvegarde de l environnement proc der selon la normative locale en vigueur 14 Anomalies Dommages Avant d appeler le service d assistance technique et afin d viter toute d pense inutile contr ler que l appareil ne pr sente pas une des anomalies report e su rle tableau souivant ANOMALIE L appareil ne fonctionne pas et le t moin lumineux 10 est teint L appareil fonctionne bien mais le caf ne sort pas CAUSE Interruption nergie lectrique La tr mie caf 2 n est pas plac e correctement Intervention protecteur
25. 0 segundos de inactividade no mostrador visualizado o quadro principal A ef Ai 60 PFAEMA 6 Por em funcionamento Opera es preliminares Verificar se a tremonha 2 est colocada perfeitamente sobre o mo nho doseador levantar a tampa 1 e encher com caff em gr o Verificar se a grade 3 est completamente aberta empurr la para o interior Acens o Indicag es gerais Antes de colocar o aparelho em func o averiguar se o interruptor principal da alimentac o el ctrica est ligado 3 ABERTO lt gt FECHADO P r a m quina em fung o posicionando o interruptor 11 na posig o 1 e verificar que a l mpada pil to esteja acesa em posic o ON 10 Quando do acendimento do moedor doseador no mostrador m Kr visualizado o quadro principal BB O aparelho est pronto para ser utilizado A letra abaixo esquerda no mostrador indica a modalidade de funcionamento configurada M Manual P Pr selecc o Al final de la jornada de trabajo apagar el aparato colocando el interruptor general 11 en la posici n 0 con el consecuente apagado del indicador luminoso 10 7 Regula o das mos A regulac o das m s para obter um diferente grau de moedura obtida atrav s do parafuso 4 podendo verificar as varia es atrav s do indicador 18 graduado Se se detectar que a erogac o da m quina de caf muito lenta isto significa que
26. 1 to switch on the machine and check that the indicator light ON 10 is lit When the measure grinder turns on the main screen is Kr displayed The machine is ready for use The letter below on the left indicates the set operation mode M Manual P Pre selection At the end of the working day switch off the appliance by turning the general switch 11 to 0 The indicator light 10 switches off 7 Regulating the grind The machine may be adjusted for different grindings from fine to course via a screw 4 as shown on the graded indicator 18 If the flow of the coffee from the machine is very slow this indicates that the coffee is too finely ground It will therefore be necessary to turn the screw 4 anti clockwise to obtain a coarser grind E E FINELY If the flow of the coffee from the machine is very fast this 4 indicates that the coffee is too coarsely ground It will therefore be necessary to turn the screw 4 clockwise to obtain a finer ground 21 PUFAEMA 8 Removing the ground coffee The measure grinder can be set with 2 different drawing modes M Manual operation 1 Place the coffee machine s filter holder on to the fork 12 2 Select the pre chosen measure single e or double pressing the icon on the Touch Screen display 3 When the icon on the Touch Screen display is released the measure grinder operates for the set measure time and
27. 1 2 3 4 Conex o equipotencial USO 5 Fluxo de programa o 60 6 Por em funcionamento 61 7 Regula o das m s 61 8 Para levantar o caf mo do 62 MENU UTENTE 9 Menu Utente Dosatura 63 9 1 Men Utente Contatori 63 9 2 Menu Utente Configurazione 64 10 Opera es de limpeza 64 11 Advert ncias 65 12 Manuten o e repara es 65 13 Coloca o fora de servi o definitiva 66 14 Anomalias Avarias 66 IMAGENS 67 Estes cap tulos do manual s o para serem utilizados pelo pessoal t cnico qualificado e autorizado 57 PUFAEMA 1 Prescrig es gerais Ler atentamente as advert ncias e as prescrig es contidas no manual DE USO antes de utilizar ou manusear N de qualquer maneira o aparelho por fornecerem importantes indicag es respeitantes a seguranga e o respeito pela correcta praxe higi nica no uso do mesmo Conservar este manual com cuidado para quaisquer consultas e Este aparelho destina se moedura de caf em gr o e ao doseamento do caf mo do a utilizar na m quina de caf expresso e Oaparelho tem de ser utilizado s pelo pessoal devidamente formado e informado quanto aos riscos de uso do mesmo O aparelho destinado ao uso profissional e O aparelho n o pode ser usado por crian as ou por pessoas cujas capacidades f sicas sensoriais ou mentais sejam reduzidas em caso de uso por essas pessoas as mesmas dever o ser vigiadas e O aparelho n o pode ser deixado sem s
28. 4 Branchement quipotentiel Ce branchement pr vu par certaines normes a pour fonction d viter les diff rences de niveau de potentiel lectrique entre les masses des appareils install s dans la m me pi ce Cet appareil est fourni avec une borne pos e sous la base pour relier un conducteur externe quipotentiel Une fois l installation termin e il est NECESSAIRE d effectuer ce type de branchement utiliser un conducteur ayant une section nominale conforme aux normes en vigueur relier une extr mit du conducteur la borne voir chapitre images figure 1 et l autre extr mit aux masses des appareils adjacents Le non respect de cette norme de s curit disculpe le constructeur de toute responsabilit pour pannes ou dommages pouvant tre caus s personnes ou choses N B NE PAS RELIER A LA MISE A TERRE DE L INSTALLATION ELECTRIQUE CAR LE CONDUCTEUR DE MISE A TERRE DANS UN CABLE D ALIMENTATION N EST PAS CONSIDERE COMME UN CONDUCTEUR DE CONNEXION EQUIPOTENTIELLE N Rappelons que le Gruppo Cimbali Spa ne r pond pas des dommages provoqu s par un branchement lectrique incorrect Rappelons par ailleurs la responsabilit de l installateur en cas de dommages 29 Seulement si MENU USAGER ON E DOSAGE COMPTEURS CONFIGURATION FA DOSES EFFECTUEE CONFIGURATION 99999 DOSE 1 MANUEL Y Password modalit s TECHNIQUES DOSE 2 DOSE 3 PRE SELECTION MODALITE DOSE 99
29. 99 EE Appuyer sur l ic ne pour confirmer les ventuelles modifications apport es aux valeurs ou s lectionner un l ment N Appuyer sur l ic ne El pour laisser les valeurs inchang es et retourner la page cran pr c dente Pa we Apr s 10 secondes d inactivit la page principale s affiche sur l cran A Ai 30 PIFAEMA 6 Mise en fonction Op rations pr liminaires V rifier que la tr mie 2 soit bien plac e sur le moulin doseur soulever le couvercle 1 et le remplir de caf en grains V rifier l ouverture totale du portail 3 en la poussant vers l int rieur Attention indications g n rales avant de mettre l appareil en marche v rifier que OUVERT N l interrupteur g n ral d alimentation lectrique soit bien introduit Mettre l appareil en marche en mettant l interrupteur 11 sur l indication 1 et v rifier l allumage du t moin lumineux ON 10 Au moment de la mise en marche du broyeur doseur la page principale s affiche sur l cran wl F e A L appareil est pr t tre utilis La lettre situ e en bas droite de l cran indique le mode de fonctionnement tabli M Manuel P Pr s lection A la fin de la journ e de travail de la machine l tendre en utilisant l interrupteur g n ral 11 eten le placant sur la position 0 et le t moin lumineux 10 s teindra 7 R glage des moulages
30. Avant de remettre la tr mie 2 sur le moulin doseur v rifier que toutes les pi ces nettoy es soient bien s ches 34 V FAEMA 11 Attention CONSEILS GENERAUX Le constructeur d cline toute responsabilit pour dommages choses et personnes r sultants d une utilisation irr guli re ou non pr vue pour l appareil en question Ne pas utiliser l appareil mains humides ou pieds nus Faire attention a ce que l appareil ne soit pas utilis par des enfants ou par des personnes ne sachant pas comment l utiliser PROTECTEUR THERMIQUE Dans le cas de r chauffement excessif du moteur caus par des anomalies de fonctionnement un protecteur thermique a t pr vu Laisser refroidir la machine pendant quelques minutes avant de la remettre en marche Sile probl me devait persister contacter le service d assistance technique autoris CONSERVATION DU CAFE Toujours utiliser du caf frais en grais conserv dans des r cipients ou des sachets imperm ables et fermeture herm tique loin de la limi re dans un endroit frais et sec A la fin d echaque journ e de travail de la machine essayer de finir tout le caf contenu dans le doseur pour viter toute perte d ar me et de d terioration INTERRUPTION DE L ACTIVIT Lorsque l appareil reste trop longtemps inactif la nuit pendant les vacances ou fermeture hebdomadaire effectuer les op rations suivantes d brancher la fiche de la prise
31. CT The appliance does not function and the indicator light 10 is off CAUSE No electricity Coffee hopper 2 not placed properly Thermal protector has cut in REMEDY Check that the electricity is on Check the position of the mains switch 11 Reposition the hopper 2 so that it closes the safety switch Wait until the appliance has cooled down The appliance functions correctly but ground coffee is not dispensed Coffee beans receptacle gate 3 closed Push the gate 3 towards the inside to 26 open the passage of the coffee to the grinder V FAEMA Ch re Madame cher Monsieur Nous vous f licitons pour acquisition de votre moulin caf On Demand Avec cet achat vous avez choisi une appareil moderne construite selon les principes les plus avanc s de la technique d aujourd hui une appareil qui vous offre une parfaite synth se d efficacit et de fonctionnalite et qui met votre disposition tout ce dont vous avez besoin pour obtenir un bon travail Le conseil que nous vous donnons de consacrer un peu de votre temps a la lecture de cette brochure vient du d sir que nous avons de vous aider a atteindre une bonne connaissance de votre nouvelle appareil Nous sommes certains que vous serez du m me avis Avec nos meilleurs souhaits de bon travail GRUPPO CIMBALI S p A Page Prescriptions g n rales 28 Prescriptions d installation Prescriptions lectriques d installa
32. ES KAFFEES Verwenden Sie stets frischen Bohnenkaffee der in einer Dose oder einem Beutel luftdicht und gegen Licht gesch tzt an einem trockenen gut bel fteten Ort aufbewahrt werden sollte Versuchen Sie es so einzurichten da bei Abschaltung des Ger tes am Ende des Arbeitstages kein Kaffee mehr im Dosierer bleibt da diese Kaffeereste bei erneutem Gebrauch ihr Aroma verlieren w rden NICHTGEBRAUCH DER MASCHINE Gehen Sie wie nachstehend beschrieben vor wenn das Ger t f r einen l ngeren Zeitraum ber Nacht w hrend Ruhetagen w hrend des Urlaubs nicht gebraucht bzw unbeaufsichtigt gelassen wird Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose oder schalten Sie die Maschine ber den Hauptschalter ab Leeren Sie den Trichter Die Nichtbeachtung der vorstehend aufge f hrten Anweisungen befreit den Hersteller von jeder Art der Haftung hinsichtlich einer Besch digung von Gegenst nden oder einer Verletzung von Personen 12 Au erordentliche Wartung und Reparaturen Im Fall von St rungen das Ger t ber den Hauptschalter ausschalten und den Kundendienst benachrichtigen ZU BEACHTEN Bitte bedenken Sie da die Au sf hrung von Wartungsma nahmen durch nicht entsprechend qualifizierte Personen die Betriebs sicherheit der Maschine beeintr chtigen und die Entsprechung der Maschine zu den einschl gigen Gesetzesbestimmungen gef hrden k nnte Wenden Sie sich daher f r alle Schritte der au erordentliche
33. MA 1 Indicaciones generales Lea atentamente las advertencias y las indicaciones facilitadas en el manual DE USO antes de utilizar o de realizar cualquier intervenci n en el aparato ya que en l se facilitan importantes advertencias sobre la N seguridad y la correcta praxis higi nica durante el uso del mismo Conserve el manual en un lugar seguro para futuras consultas Este aparato ha sido realizado para moler caf en granos y dosificar el caf molido que se utiliza en las m quinas de caf expr s Elaparato deber ser utilizado tan s lo por personal adecuadamente formado e informado sobre los riesgos que implica el uso del mismo Elaparato est dirigido al uso profesional Elaparato no puede ser utilizado por ni os o por personas cuyas capacidades f sicas sensoriales o mentales reducidas en caso de empleo por dichas personas stas deber n ser vigiladas Elaparato no se deber dejar sin vigilancia Elaparato no ha sido proyectado para su uso en ambiente externo e No exponga el aparato a la acci n directa de los agentes atmosf ricos lluvia sol hielo Ruidosidad el aparato no supera los 70 dB e A Cualquier uso diferente del anteriormente descrito se considerar impropio y podr generar situaciones de peligro el fabricante no se asume ninguna responsabilidad por los dafios que pudieran producirse a causa de un uso impropio del aparato Estos cap tulos del manual son para su uso por pa
34. SE 3 can only be modified by the technician Pa Note single measure s grinding time variation in user mode is 25 hundredths of second 0 1 4 second Double measure s Ki grinding time variation in user mode is 50 hundredths of second 0 1 2 second 9 1 User Menu Counters 1 To display the number of dispensed measures press the screen is E BB n E3 icon from the main 2 The following is displayed DOSING COUNTERS CONFIGURATION 3 Press the COUNTERS item the following is displayed 99999 Press the RESET icon for about 4 seconds to reset the counter or press the icon to return to the previous menu VUFAEMA 9 2 User Menu Configuration Drawing mode setting The measure grinder can be set with 2 different drawing 3 Pressthe CONFIGURATION KererTmarrr TEL modes which can be set by the user by entering the dedicated item the following is menu displayed MANUAL 1 DECH AA PRESELECTION main screen La Kr 4 Select the desired drawing mode by pressing the relating A Er E icon then confirm it by pressing the Y icon TT The chosen setting M Manual o P Pre selection is shown below on the left on display eo F DOSING da a SD E CONFIGURATION EIN 2 The following is displayed USER ME 77 10 Cleaning Operations Bodywork For correct application of the food safety system Clean the bodywork of the appliance with a soft cloth and HACCP
35. a y el indicador luminoso 10 est apagado El aparato funciona correctamente pero no sale el caf molido CAUSA Interrupci n de la energ a el ctrica SOLUCI N Controlar la presencia de energ a el ctrica Controlar la posici n del interruptor ge neral 11 La tolva caf 2 no est colocada cor Volver a colocar la tolva 2 de forma que rectamente Intervenci n del protector t rmico Cierre 3 de la tolva cerrado 56 cierre el micro de seguridad Esperar a que el aparato se enfr e Empujar el cierre 3 hacia el interior para permitir que pase el caf al molinillo V FAEMA di N Prezada Senhora Prezado Senhor Agradecemos por ter escolhido um moedor de caf On Demand Com deste acquisi o escolheu um aparelho de vanguarda constru do segundo os mais avan ados principios da t cnica moderna um aparelho que est n o somente em condi es de lhe oferecer uma sintese perfeita de efici ncia e funcionalidade mas p e sua disposi o todos os instrumentos para dar lhe a seguran a de trabalhar melhor O conselho de dedicar um pouco de tempo leitura deste livreto de uso e manuten o nasce do desejo de o ajudar a tomar familiaridade com a suo novo aparelho desejo que estamos certos partilhar plenamente Desejamos lhe bom trabalho GRUPPO CIMBALI S p A Prescrig es gerais 58 Prescri es para a instala o Prescri es el ctricas para a instala o
36. ale requisito di sicurezza e in caso di dubbio richiedere un controllo accurato dell impianto da parte di personale professionalmente qualificato Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto E sconsigliabile l uso di adattatori prese multiple e o prolunghe Qualora il loro uso si rendesse indispensabile necessario utilizzare solamente adattatori semplici o multipli e prolunghe conformi alle vigenti norme di sicurezza facendo per attenzione a non superare il limite di portata in valore di corrente marcato sull adattatore semplice e sulle prolunghe e quello di massima potenza marcato sull adattatore multiplo Controllare inoltre che il tipo di collegamento e la tensione corrispondano a quelli indicati sulla targa dati 4 Collegamento equipotenziale Questo collegamento previsto da alcune norme ha la funzione di evitare le differenze di livello di potenziale elettrico tra le masse delle apparecchiature installate nello stesso locale Questo apparecchio predisposto con un morsetto posto sotto il basamento per il collegamento di un conduttore esterno equipotenziale Terminata l installazione NECESSARIO eseguire questo tipo di collegamento e usare un conduttore avente una sezione nominale in conformit con le norme vigenti collegare un capo del conduttore al morsetto vedere capitolo immagini figura 1 e l altro capo alle masse delle appare
37. apparecchio in acqua Pulizia tramoggia 2 Chiudere la serranda 3 tirandola verso I esterno e separare la tramoggia 2 dal macinadosatore Togliere il caff eventualmente rimasto nella tramoggia 2 Lavarla mediante un panno umido utilizzando prodottie modalit normalmente in uso per oggetti a contatto con gli alimenti risciaquare accuratamente ed asciugare rimuovendo eventuali residui organici presenti Prima di riposizionare la tramoggia 2 sul macinadosatore accertarsi di avere perfettamente asciugato le parti bagnate o inumidite 14 Carrozzeria Usare un panno morbido e prodotti SENZA ammoniaca o abrasivi eliminando eventuali residui organici presenti N B non spruzzare liquidi nelle cave dell apparecchio CHIUSO gt 3 V FAEMA 11 Avvertenze AVVERTENZE GENERALI ll costruttore declina ogni responsabilit per danni a cose e persone risultanti da un uso irregolare o non previsto dell apparecchio Non azionare mai l apparecchio con le mani bagnate o a piedi nudi Fare attenzione che l apparecchio non venga azionato da bambini oppure da persone non istruite all uso dello stesso PROTETTORE TERMICO Nel caso di un eccessivo riscaldamento degli avvolgimenti del motore causato da anomalie di funzionamento previsto l intervento di un protettore termico Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di riattivare l apparecchio Qualora il problema si manifestasse nuovamente contattare i
38. available for the task depending on the machine weight and difficult handling to always use the necessary safety gear shoes gloves e After removing the machine from its packing materials make sure that the machine and its safety devices are intact e Ifthe power supply cord is damaged it can only be replaced by qualified and authorized technicians Packing materials plastic bags polystyrene foam staples etc must be kept out of the reach of children because they are potentially hazardous Before plugging in the machine make sure that the information on the nameplate voltage etc matches that of the electrical System Completely unwind the power supply cable The machine should sit on a flat and stable surface e Room temperature must range between 10 and 32 C 50 F and 90 F An electrical outlet must be in the immediate vicinity Donot install in rooms kitchens that are cleaned with jets of water e Do not clean the machine with jets of water Do not obstruct openings or ventilation and heat vents e Do not install the machine outdoors 18 d These chapters in the manual are to be used by qualified authorized technical staff 3 Electrical Installation Rules Prior to installation make sure there is a circuit breaker installed with a distance between the contacts that allows for complete disconnection when there is a category III overload and that provides protection against current leakage e
39. bernimmt keine Haftung f r Sach oder Personensch den gleich welcher Art welche auf eine Nichtbeachtung der vorstehend angegebenen Vorschriften zur ckzuf hren w ren N B DER LEITER ZUM POTENTIALAUSGLEICH DARF NICHT AN DIE ERDUNG DES STROMNETZES ANGESCHLOSSEN WERDEN DA DER ERDLEITER EINES NETZKABELS NICHT ALS LEITER ZUM POTENTIALAUSGLEICH ANGESEHEN WIRD Es wird daran erinnert da die Gruppo Cimbali Spa von jeder Haftung f r Sch den entbunden wird welche auf einen nicht vorschriftsm igen elektrischen Anschlu zur ckzuf hren w ren Es wird darauf hingewiesen da die Haftung im Schadensfall beim Installateur der Maschine liegt 39 PIFAEMA GEBRAUCH 5 Aufbau der Programmierungsmen s Nur im Status BENUTZERMEN ON np m 898 E BENUTZERMENU ES DOSIERUNG ZAEHLER KONFIGURATION A Or NN Ow op FA VON MENGE KONFIGURATION Password programmierung MENGE 1 99999 MANUELLE durch MONTEUR MENGE 2 MENGE 4 VORWAHLUNG E ANDERUNG MENGE 1 99 99 Ber hren Sie die Ikone zur Bestatigung von eingegebenen Wertanderungen oder selektionieren Sie eine Men option Ber hren Sie die Ikone Ef wenn Sie die Werte unverandert lassen und auf die vorige Bildschirmseite zuruckkehren wollen 4 Nach 10 Sekunden der Inaktivit t erscheint auf dem Display das Hauptmen A i Ai 40 PIFAEMA 6 Inbetriebnahme Ma nahmen vor der Einschaltung des Ger tes Vergewi
40. c o das subst ncias e dos materiais contidos pode causar preju zo s pessoas e ao ambiente A eliminac o do lixo el ctrico que n o respeite as normas em vigor implica a aplicac o de sanc es administrativas e penais COLOCAC O FORA DE SERVICO DEFINITIVA Para a protecc o do ambiente proceder de acordo com o regulamento local em vigor 14 Anomalias Avarias Antes de pedir a intervenc o do servico de assist ncia t cnica por forma a evitar despesas inuteis verificar se o problema apresentado pelo aparelho est inclu do de entre os casos a seguir indicados ANOMALIA CAUSA O aparelho n o funciona e a l mpada pil to 10 est desligada Tremonha caf 2 n o posicionada de maneira correcta Intervenc o do protector t rmico O aparelho funciona de modo correcto mas n o sai caf mo do Interrupc o da energia el ctrica Grade 3 da tremonha fechada 66 SOLUGAO Verificar a presenga de energia el ctrica Verificar a posic o do interruptor geral 11 Voltar a posicionar a tremonha 2 para fechar o micro de seguranca Aguardar que o aparelho arrefeca Empurrar a grade 3 para o interior por forma a permitir a passagem do caf para as m s VUFAEMA Immagini Illustrations Images Abbildungen Im genes Imagens RUMOROSITA L apparecchio non supera i 70 dB NOISE The equipment does not exceed 70 dB BRUIT L appareil ne depasse pas 70 dB GER USCH Das ge
41. cchiature adiacenti La mancata attuazione di questa norma di sicurezza scagiona il costruttore da ogni responsabilit per guasti o danni che possano essere causati a persone o cose N B NON COLLEGARE ALLA MESSA A TERRA DELL IMPIANTO DI DISTRIBUZIONE ELETTRICA IN QUANTO IL CONDUTTORE DI MESSA A TERRA IN UN CAVO DI ALIMENTAZIONE NON VIENE CONSIDERATO UN CONDUTTORE DI COLLEGAMENTO EQUIPOTENZIALE Ricordiamo inoltre la responsabilit dell installatore nel caso di danni ll Ricordiamo che il Gruppo Cimbali Spa non risponde dei danni provocati da un non corretto collegamento elettrico VUFAEMA 5 Flusso di programmazione DOSE 1 DOSE 2 Solo se MENU UTENTE ON A kl amp e MENU UTENTE Ei DOSATURA CONTATORI CONFIGURAZIONE DOSATURA FA DOSI EROGATE CONFIGURAZIONE m Password modalit TECNICO DOSE 1 99999 MANUALE DOSE 2 us PRESELEZIONE E MOD DOSE 1 99 99 EE Premere l icona per confermare le eventuali modifiche apportate ai valori o selezionare una voce j Premere l icona El per lasciare i valori inalterati e tornare alla schermata precedente Pa we A fi Dopo 10 secondi di inattivit sul display compare la schermata principale amp 1 10 PUFAEMA 6 Accensione giornaliera Operazioni preliminari Controllare che la tramoggia 2 sia perfettamente posizionata sul macinadosatore sollevare il coperchio 1 e riempirla con caff in grani Veri
42. dor do escorreg o do caf 7 ao lado O centro do s mbolo CF corresponde a 25 ml e a de cerca 7 5 g dado vari vel segundo a granulometria e o tipo de caf 62 VUFAEMA MENU UTILIZADOR Todos os itens a seguir descritos podem ser N visualizados apenas se o item MENU UTILIZADOR estiver habilitado ON no MENU CLIENTE 9 Menu Utilizador Doseamento Variac o do tempo dose modalidade utilizador 4 seleccionar a dose que MIXTE Para aumentar ou diminuir os tempos dose proceder da se deseja modificar no seguinte maneira mostrador visualizado 99 99 Modificar o valor com os icones e confirmar o valor 1 premir o cone A no YN E quadro principal introduzido atrav s do icone ou premir o icone para manter o valor inalterado 2 No mostrador MENU UTILIZ FA A EE i e visualizado DOSEANENTO correspond ncia n mero veg seguinte CONTADORES DOSE 1 para a dose individual CONFIGURAGAO DOSE 2 para a dose dupla gt DOSE 3 para a dose continua Ja A moedura em modalidade cont nua DOSE 3 pode ser 3 premir o item DEINE FA modificada apenas pelo pessoal t cnico DOSEAMENTO no 5 vi i DOSE 1 mostradore visualizado DOSE N B a varia o do tempo de moedura da dose individual Je na modalidade utilizador de 25 cent simos de segundo DOSE 3 0 1 4 segundo A variac o do tempo de moedura da dose dupla Ki na modalidade utilizador de 50 cent simos de
43. e appuyer sur l ic ne sans la rel cher tout de suite e avec valeur dose 00 00 la mouture se fait en continu tant que l ic ne est enclench e e avec valeur dose diff rente de 00 00 la mouture se fait en continu tant que l ic ne est enclench e te mais pas au del de la dur e programm e Note la valeur dose est programm e par le technicien Pour en savoir plus sur la dur e de programmation des doses consulter le paragraphe DOSAGE FONCTIONNEMENT PR S LECTION P Fonctionnement Pr s lection P 1 S lectionner au pr alable sur l cran Touch Screen la dose simple double ou continue que l on souhaite obtenir La s lection active est repr sent e par le carr fonc s affiche en alternance derri re l ic ne de la petite tasse comme illustr dans la figure ci contre 2 Placer le porte filtre de la machine caf sur la fourche 12 en s assurant que ce dernier fasse pression sur l actionneur 9 Note c est la pression de l actionneur 9 qui met en marche les meules 3 Le broyeur doseur se met en marche pendant la dur e de programmation de la dose et le caf moulu sort de la glissi re 7 L arr t de la mouture se fait automatiquement Note l arr t de la mouture peut avoir lieu avant le d lai de dose programm en appuyant sur le visuel Touch Screen Note au terme de la mouture le symbole DI se repositionne sur l ic ne de la dose programm e par le technicien Note e
44. e 10 segundos de inactividad en el visualizador aparece la pantalla principal le A 50 VUFAEMA 6 Puesta en marcha Operaciones preliminares Controlar que la tolva 2 este colocada perfectamente en el molinillo dosificador levantar la tapa 1 y llenarla con caf en granos Comprobar la completa apertura del cierre 3 empuj ndolo hacia dentro Encendido indicaciones generales ABIERTO gt CERRADO Antes de poner en funcionamiento el aparato controlar que el interruptor principal de la A alimentaci n el ctrica est conectado Poner en marcha el aparato colocando el interruptor 11 en la indicaci n 1 y comprobar el encendido del indicador luminoso ON 10 Cuando se enciende el molinillo dosificador en el visualizador se mi Kr muestra la pantalla principal El aparato est listo para su uso La letra que aparece en la parte inferior izquierda del visualizador indica la modalidad de funcionamiento programada M Manual P Preselecci n Al final de la jornada de trabajo apagar el aparato colocando el interruptor general 11 en la posici n 0 con el consecuente apagado del indicador luminoso 10 7 Regulaci n del molinillo La regulaci n del molinillo para obtener un diferente grado de molienda se realiza por medio del tornillo 4 y las variaciones se pueden comprobar observando lo que aparece en el indicador 18 graduado Si la erogaci n de
45. e Ikone E wenn der Wert unverandert beibehalten werden soll Es werden folgende Betriebsarten angeboten BETRIEBSART 1 Einzeldosis e BETRIEBSART 2 Doppeldosis gt BETRIEBSART 3 Dauerbetrieb e Der Mahlvorgang im Dauerbetrieb BETRIEBSART 3 kann nur von einem Techniker modifiziert werden Zu beachten Die Betriebszeit des Mahlwerks in der Betriebsart Einzeldosis de Betrieb durch Bediener kann im Bereich 25 100 Sek 0 1 4 Sekunde ver ndert werden Die Betriebszeit des Mahlwerks in der Betriebsart Doppeldosis Betrieb durch Bediener kann im Bereich 50 100 Sek 0 1 2 Sekunde ver ndert werden 1 Ber hren Sie zur Anzeige der auf die angebotenen N Betriebsarten bezogenen Kennzahlen die Ikone A lf e des Hauptmen s TT n 2 Auf dem Display wird EXAMEN FA folgende Meldung ausgegeben DOSIERUNG ZAEHLER KONFIGURATION 3 SelektionierenSiedie Option ZAHLER auf dem Display wird folgende Meldung 99999 ausgegeben VON MENGE Um den Z hler auf Null zu stellen die Meldung RESET ca 4 Sekunden lang dr cken Bei Bet tigung des Symbols Y geht man auf das vorherige Men zurtck PUFAEMA 9 2 Benutzermen Konfiguration Einstellung der Betriebsart des Mahl und Dosierwerks Das Mahl und Dosierwerk kann auf zwei verschiedene 3 Ber hren Sie die Ikone der EC ATI Betriebsarten gesetzt werden Einstellung im Kundenmen Option KONFIGURATION 1 Ber hren Sie die Ikone a
46. e peligro Antes de conectar el aparato aseg rese de que los datos indicados en la placa correspondan con los de la red de distribuci n el ctrica Elcable de alimentaci n se deber desenrollar en toda su longitud Elaparato se deber apoyar sobre una superficie plana y estable e Latemperatura ambiente tiene que estar comprendida entre los 10 y 32 C 50 F y 90 F Las conexiones de alimentaci n energ a el ctrica deber estar en una zona inmediatamente cercana No instale el aparato en locales cocinas en los que se haya previsto su limpieza mediante chorros de agua e No limpie el aparato con chorros de agua Noobstruya las aberturas o los orificios de ventilaci n o eliminaci n del calor No instale el aparato en el exterior 48 VIFAEMA Oe Estos cap tulos del manual son para su uso por parte del personal t cnico cualificado y autorizado cap tulos del manual son para su uso por parte del personal t cnico cualificado y autorizado 3 Instrucciones para la instalaci n el ctrica En el momento de la instalaci n se deber prever un dispositivo que garantice la desconexi n de la red con una distancia de abertura de los contactos tal que permita la desconexi n completa en las condiciones de la categor a de sobretensi n III y una protecci n contra la corriente de dispersi n con valor equivalente a 30mA Dicho dispositivo de desconexi n se debe prever en la red de alimentaci n en conform
47. ecueil du caf moulu 14 Targa dati 14 Data label 14 Plaquette d informations 16 Morsetto equipotenziale 16 Unipotential terminal 16 C ble quipotentiel 18 Indicatore riferimento macinatura 18 Grinding reference indicator light 18 Indicateur de r f rence du moulage LEGENDE Es LEYENDA LEGENDA 1 Abdeckung Trichter 1 Tapadera tolva 1 Tampa tremonha 2 Trichter zur Kaffeebohneneinf lung 2 Tolva caf en granos 2 Tremonha caf em gr o 3 Trichterverriegelung 3 Cierre tolva 3 Grade tremonha 4 Schraube zur Mahlwerkeinstellung 4 Perno regulaci n molinillo 4 Parafuso regula o das m s 5 Display Touch Screen 5 Display Touch Screen 5 Display Touch Screen 7 Kaffeerutsche 7 Rampa caf molido 7 Escorreg o do caf moido 9 Stellglied Start in Betriebsart 9 Actuador start en modalidad 9 Actuador start em modalidade pr Vorselektion preselecci n selecc o 10 Kontrolleuchte Ger t eingeschaltet 10 Indicador luminoso ON 10 L mpada pil to ON 11 Hauptschalter 11 Interruptor general 11 Interruptor geral 12 Filterhaltergabel 12 Horquilla soporte portafiltro 12 Forquilha suporte porta filtro 13 Tablett zur Sammlung des gemahlenen 43 Bandeja recogida caf molido 13 Tabuleiro recolha caf moido Kaffees 14 Tarjeta datos 14 Placa dados 14 Typenschild 16 Borne equipotencial 16 Borne equipotencial 16 Klemme equipotentialer Anschlu 18 Indicador referencia caf molido 18 Indicador de refer ncia moedura 18 Bezugsmarke Mahlwerk
48. embalagem verificar a integridade do aparelho e dos dispositivos de seguranca Em caso de preju zo do cabo de alimenta o o mesmo ter de ser sbustitu do apenas por pessoas t cnico qualificado e autorizado e Os elementos da embalagem sacos de pl stico polistirol expanso pregos etc n o devem ser deixados ao alcance das criangas por serem potenciais fontes de perigo Antes de conectar o aparelho verificar que os dados da placa correspndam aos da rede de distribui o el ctrica Desenrolar o cabo por todo o seu comprimento O aparelho tem de estar colocada numa superf cie plana e est vel e Atemperatura ambiente tem de estar inclu da entre 10 e 32 C 50 F e 90 F Tem de ter as conex o de alimenta o energia el ctrica nas imedia es e N o instalar em locais cozinhas em que esteja prevista a limpeza mediante jactos de agua N o limpar o aparelho com jactos de gua N o obstruir as aberturas ou a ranhuras de ventila o ou de elimina o do calor e N o instalar o aparelho no exterior 58 V FAEMA d Estes cap tulos do manual s o para serem utilizados pelo pessoal t cnico qualificado e autorizado 3 Prescri es el ctricas para a instala o Quando da instalac o prever um dispositivo que assegure a desconex o da rede com uma dist ncia de abertura dos contactos que permita a desconex o completa nas condi es da categoria de sobretens o Ill e uma protec o da cor
49. end of the cable to the clamp see illustrations chapter figure 1 and the other end to the earthing of adjacent equipment Failure to follow this safety norm releases the manufacturer from any responsibility for machine breakdowns or damage to people or property NOTE DO NOT CONNECT TO THE POWER SUPPLY EARTHING BECAUSE IT IS NOT CONSIDERED AN EQUIPOTENTIAL CABLE CONNECTION and that the installer is responsible for any damage N Bear in mind that Gruppo Cimbali S p A is not responsible for damage caused by improper electrical connections 19 5 Data flow chart Only if USER MENU is ON DOSING COUNTERS CONFIGURATION CE y DOSES PROVIDED CONFIGURATION DOSE 1 99999 MANUAL DOSE 2 EN PRESELECTION E CHANGE DOSE 1 99 99 Y x i Password ENGINEER mode Press the icon to confirm any changes to values or select an item Press the El icon to leave the values unchanged and return to the previous screen tes A e After 10 seconds of inactivity the main screen is displayed A is Ai 20 PUFAEMA 6 Setting at work Preliminary operations Check that the coffee beans receptacle 2 is correctly posi tioned on the grinder doser Lift the lid 1 and fill with coffee beans Check that the gate 3 is open by pushing it inward Switching on general instructions Ensure thatthe mains switch is on before switching on the appliance Turn switch 11 to position
50. er vigiado e O aparelho n o pode utilizado no exterior e N o deixar o aparelho exposto a agentes atmosf ricos chuva sol gelo e Ruido o aparelho n o ultrapassa os 70 dB Qualquer utiliza o diferente da acima indicada impr pria podendo ser fonte de perigo o produtor n o assume nenhuma responsabilidade em caso de preju zos decorrentes de um uso impr prio do aparelho Estes cap tulos do manual s o para serem utilizados pelo pessoal t cnico qualificado e autorizado 2 Prescri es para a instala o ATEN O A instala o a desmontagem e as regula es devem ser realizadas exclusivamente por pessoal t cnico qualificado e autorizado Ler atentamente as advert ncias e as prescri es contidas no presente manual por fornecerem importantes indica es respeitantes a seguran a de instala o uso e manuten o Conservar atentamente este manual para eventuais consultas futuras O pessoal encarregado da desloca o do aparelho tem de ter conhecimento dos riscos ligados movimenta o das cargas Movimentar o aparelho prestando sempre muita aten o e utilizando um meio de levantamento adequado tipo empilhador No caso de movimentac o manual certificar se de que estejam presentes um n mero de pessoas adequadas em func o do peso e da dificuldade de garra do aparelho sejam utilizados sempre os dispositivos contra acidentes necess rios sapatos luvas Depois de ter retirado a
51. es debidas a los desarrollos del progresso t cnico Ninguna parte de esta publicaci n se puede usar copiar o publicar sin el permiso escrito de GRUPPO CIMBALI S p A O Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Mil n Todos los derechos est n reservados S 68 e GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy GRUPPO CIMBALI reserves the right to make changes to the machines in accordance with the needs of individual countries and on the basis of technological progresses This publication may not either in whole or in part be used copied or published without the written authorisa tion of GRUPPO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milan Italy All rights reserved S o sf GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy 7 DE GRUPPO CIMBALI beh lt sich vor Anderungen der Maschine entsprechend den spezifischen nationalen Gegebenheiten sowie entsprechend dem Fortschritt der Technik vornehmen zu k nnen Die vorliegende Ver ffentlichung darf in keinen Teilen ohne entsprechende Genehmigung der Firma GRUPPO CIMBALI S p A vervielfaltigt kopiert oder ver ffentlicht werden O Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Alle Rechte vorbehalten S E GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy E GRUPPO CIMBALI reserva se o direito de modificar o equipamento da m quina segundo as exi
52. f hren w ren Von einer Verwendung von Adaptern Mehrfachsteckern u o Verl ngerungskabeln wird abgeraten Sollte der Einsatz dieser Komponenten unerl lich werden so d rfen nur Adapter Mehrfachstecker und Verl ngerungskabel verwendet werden die den einschl gigen Gesetzesbestimmungen zur Sicherheit elektrischer Anschl sse entsprechen wobei darauf zu achten Ist da die auf dem Adapter bzw auf dem Verl ngerungskabel angegebene Grenzwerte des Stromdurchsatzes und der maximalen Stromlast nicht berschritten werden Kontrollieren Sie des weiteren da die Anschlu art und die Netzspannung mit den Angaben auf dem Kenndatenschild der Maschine bereinstimmen 4 Potentialausgleich Diese Art des Anschlusses die in einigen der einschl gigen Bestimmungen vorgeschrieben ist dient dazu Unterschiede des elektrischen Potentials auszugleichen welche zwischen der Masse der im gleichen Raum installierten Ger te auftreten k nnen Unter der Maschine befindet sich eine Klemmenleiste an welcher der externe Leiter zum Potentialausgleich abgeschlossen werden kann Nach erfolgter Installation MUSS die Maschine wie folgt angeschlossen werden Der Anschlu mu mit einem Leiter mit Nennquerschnitt gem der einschl gigen Gesetzesbestimmungen erfolgen e Verbinden Sie ein Ende des Leiters mit der daf r vorgesehenen Klemme siehe Kapitel Abbildungen Abb 1 und das andere Ende mit dem Massepol der angrenzenden Ger te Der Hersteller
53. ficare la completa apertura della serranda 3 spingendola verso l interno Accensione indicazioni generali APERTO lt gt CHIUSO Prima di mettere in funzione l apparecchio accertarsi A che l interruttore principale dell alimentazione 3 elettrica sia inserito Avviare l apparecchio posizionando l interruttore 11 sull indicazione 1 e verificare l accensione della lampada spia ON 10 All accensione del macinadosatore sul display Ka Kr viene visualizzata la schermata principale A w E M Manuale P Preselezione Al termine dell attivit giornaliera spegnere l apparecchio portando l interruttore generale 11 sulla posizione 0 con conseguente spegnimento della lampada spia 10 7 Regolazione delle macine La regolazione delle macine per ottenere un differente grado di macinatura si effettua tramite la vite 4 e le variazioni si possono verificare guardando quanto riportato dall indicatore 18 graduato Se ci si avvede che l erogazione dalla macchina per caff O molto lenta significa che si utilizza caff macinato troppo fine quindi necessario ruotare la vite 4 in senso antiorario per e FINE ottenere una macinatura pi grossa 4 Viceversa se ci si avvede che l erogazione dalla macchina per caff molto veloce significa che si utilizza caff macinato troppo grosso quindi necessario ruotare la vite 4 in senso orario non pi di 1 4 di giro
54. g ncias de cada Pais e efectuar altera es devidas aos avangos do progresso tecnol gico Nenhuma parte desta publicac o poder ser utiliza da copiada ou publicada sem autorizac o escrita de GRUPPO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Todos os direitos sao reservados K Il Costruttore si riserva il diritto di modificare senza preavviso le caratteristiche delle apparecchiature presentate in questa pubblicazione The Manufacturer reserves the right to modify the appliances presented in this publication without notice Le Fabricant se r serve le droit de modifier sans pr avis les caract ristiques des appareils pr sent s dans cette publication Der Hersteller beh lt sich das Recht vor die in dieser Brosch re vorgelegten Ger te ohne Voranzeige zu ndern El Constructor se reserva el derecho de modificar sin preaviso las caracteristicas de las maquinas tratadas en este manual O Constructor reserva se o direito de modificar sem aviso previo as m quinas tratadas neste manual GRUPPO CIMBALI SpA 20082 BINASCO MILANO ITALY www faema it 1509001 4 CERT NR 50 100 3685
55. hat WARNING Maintenance by unqualified people can jeopardize the safety and conformity of the appliance Only use qualified authorized technicians for repairs WARNING Only use original spare parts guaranteed by the manufacturer If original spare parts are not used the manufac turer warranty will no longer be valid 25 VUFAEMA 13 Dismantling the machine Electrical equipment cannot be disposed of as ordinary urban waste it must be disposed of according to the special EU directive for the recycling of electric and electronic equipment GRUPPO CIMBALI electrical equipment is marked with a pictogram of a garbage can inside a barred circle This symbol means that the equipment was sold on the market after August 13 2005 and must be disposed of accordingly Due to the substances and materials it contains inappropriate or illegal disposal of this equipment or improper use of the same can be harmful to humans and the environment Improper disposal of electric equipment that fails to respect the laws in force will be subject to administrative fines and penal sanctions DISMANTLING THE MACHINE To protect the environment please proceed in compliance with the local laws in force 14 Malfunctions Faults In order to avoid unnecessary costs ensure that the problem occurring in the machine is not included in the following table before calling the servicing department DEFE
56. i bambini in quanto potenziali fonti di pericolo Prima di collegare l apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica Svolgere per tutta la sua lunghezza il cavo di alimentazione e L apparecchio deve essere appoggiato su una superficie piana e stabile La temperatura ambiente deve essere compresa tra 10 e 32 C 50 F e 90 F Deve averei collegamenti di alimentazione energia elettrica nelle immediate vicinanze e Non installare in locali cucine in cui sia prevista la pulizia mediante getti d acqua e Non pulire l apparecchio con getti d acqua e Nonostruire le aperture o fessure di ventilazione o di smaltimento calore Non installare l apparecchio all esterno 3 Prescrizioni elettriche di installazione All installazione prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione lll e una protezione da corrente di dispersione con valore pari a 30mA Tale dispositivo di disconnessione deve essere previsto nella rete di alimentazione conformemente alle regole di installazione La sicurezza elettrica di questo apparecchio assicurata soltanto quando lo stesso correttamente collegato ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica E necessario verificare questo fondament
57. idad con las normas de instalaci n La seguridad el ctrica de este aparato estar garantizada nicamente cuando l mismo est correctamente conectado a una eficiente instalaci n de puesta a tierra seg n previsto en las vigentes normas de seguridad el ctrica Es necesario comprobar este requisito fundamental de seguridad y en caso de dudas solicitar un control minucioso de la instalaci n por parte de personal profesionalmente cualificado El fabricante no puede ser considerado responsable de los posibles da os causados por la omitida puesta a tierra de la instalaci n No es aconsejable el uso de adaptadores tomas m ltiples y o alargadores En caso de que su empleo fuera indispensable ser necesario utilizar nicamente adaptadores sencillos o m ltiples y alargadores conformes a las normas de seguridad vigentes prestando atenci n para no sobrepasar el l mite de carga del valor de corriente indicado en el adaptador sencillo o en los alargadores as como de valor de m xima potencia indicado en el adaptador m ltiple Asimismo se deber comprobar que el tipo de conexi n y la tensi n correspondan con lo indicado en la placa de datos 4 Conexi n equipotencial Esta conexi n prevista por algunas normas tiene como objetivo evitar las diferencias del nivel de tensi n el ctrica entre las masas de los aparatos instalados en un mismo local Este aparato est dotado con un borne situado en la base para la conexi n de un conduc
58. ie Maschine darf keinen Witterungseinfl ssen Regen direkte Sonnenstrahlung Frost ausgesetzt werden e Ger usch das Ger t berschreitet 70 dB nicht Gleich welcher Einsatz der Maschine der von den vorstehend aufgef hrten Bestimmungen abweicht gilt als unsachgem und beinhaltet das Entstehen von Gefahrenquellen Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den gleich welcher Art welche auf einen unsachgem en Gebrauch der Maschine zur ckzuf hren w ren Diese Kapitel des Handbuches wenden sich an qualifizierte und offiziell befugte Fachtechniker 2 Aufstellung ZU BEACHTEN Die Installation die Demontage und die Einstellung der Maschine d rfen nur von entsprechend qualifizierten und offiziell zugelassenen Fachtechnikern vorgenommen werden Die im vorliegenden Handbuch enthaltenen Hinweise und Bestimmungen m ssen genau durchgelesen werden da sie wichtige Angaben enthalten welche die Installation sowie den Gebrauch und die Wartung der Maschine unter Bedingungen der maximalen Sicherheit betreffen Das vorliegende Handbuch mu zwecks sp terer Einsichtnahme sorgf ltig aufbewahrt werden Die mit dem Transport und der Versetzung der Maschine beauftragten Personen m ssen die einschl gigen Bestimmungen zur Bewegung von Lasten kennen Gehen Sie beim Transport und bei der Versetzung mit maximaler Umsicht vor und setzen Sie die jeweils angemessenen Transport und Hebemittel Gabelstapler ein Bei Transpor
59. igersinn Eine exzessiv schnelle Kaffeeabgabe dagegen deutet darauf hin da der Kaffee zu grob gemahlen ist stellen Sie die Schraube 4 zur Regelung in diesem Fall nach rechts im Uhrzeigersinn 41 PUFAEMA 8 Entnehme des gemahlenen Kaffees Das Mahl und Dosierwerk kann auf zwei verschiedene Betriebsarten gesetzt werden Betriebsart Manuelle M 1 Setzen Sie den Filterhalter der Kaffeemaschine auf das Gabelst ck 12 2 Selektionieren Sie auf dem Touch Screen Display die te PO indem Sie kurz die entsprechende Ikone des Touch Screen Displays ber hren 3 Das Mahl und Dosierwerk wird f r die der gew hlten Betriebsart entsprechende Dauer in Betrieb gesetzt und die Abgabe des fertig gemahlenen Kaffees erfolgt ber die Rutsche 7 Das Mahlwerk wird automatisch abgeschaltet Hinweis Die Vermahlung kann vor Ablauf der eingestellten Portionsabgabedauer beendet werden dazu auf den Touch Screen Monitor tippen gew nschte Betriebsart Einzeldosis oder Doppeldosis Um das Mahlwerk in Dauerbetrieb zu setzen mu die Ikone 18 kontinuierlich gedr ckt gehalten werden Wertangabe 00 00 Das Mahlwerk bleibt so lange zugeschaltet wie die Ikone te ber hrt bleibt andere Werte als 00 00 Das Mahlwerk bleibt so lange zugeschaltet wie die Ikone le ber hrt bleibt nicht jedoch ber die eingestellte H chstzeit hinaus Anmerkung Der auf die Dosierung bezogene Wert wird vom pP Technike
60. in the pre selection mode at least 2 seconds must pass between one grinding cycle and another and is determined by the release of the actuator 9 Note at the end of the grinding phase the symbol aB returns As to measure time settings see the DOSING paragraph Te DO NOT insert any object inside the coffee Continuous measure chute 7 Measure The grinder is supplied with a measure on its side The center of the CF symbol corresponds to 25 ml and approximately 7 5 grams can vary depending on the granule size and type of coffee 22 PUFAEMA All the items below can be displayed only if the USER MENU item is enabled ON in the CUSTOMER MENU A 9 User Menu Dosing Measure time variation user mode To increase or decrease the measure time operate as Je 1 press the A icon from the main screen HE DOSING COUNTERS CONFIGURATION 2 The following is displayed 3 press the DOSING item the following is displayed E DOSE 1 DOSE 2 DOSE 3 CHANGE DOSE 1 4 select the measure to be modified the following is displayed 99 99 FAREI E Change the value by the and icons confirm the entered value by the icon to leave it unchanged icon or press the The measure number correspondence is the following wl DOSE 1 for the single measure i DOSE 2 for the double measure a DOSE 3 for the continuous measure lf Grinding in continuous mode DO
61. isplay Touch Screen la dose singola doppia o continua che si desidera ottenere 2 Posizionare il portafiltro della macchina per caff sulla B e forcella 12 assicurandosi che prema l attuatore 9 See Nota la pressione dell attuatore 9 che mette in Dose Singola azione le macine 3 Il macinadosatore si mette in funzione per il tempo dose impostato e dallo scivolo 7 scende il caff macinato L arresto della macinatura avviene in modo automatico Nota l arresto della macinatura pu avvenire prima del tempo dose impostato premendo il display Touch Screen Nota al termine della macinatura il simbolo E si riposiziona Dose Doppia sull icona della dose impostata dal tecnico Nota in modalit preselezione dosata tra la fine di una macinatura e l inizio della successiva devono trascorrere almeno 2 secondi determinati dal rilascio dell attuatore 9 Per le impostazioni dei tempi dose consultare il paragrafo DOSATURA Dose Continua NON introdurre alcun oggetto all interno dello scivolo caffe 7 Misurino Con il macinadosatore viene fornito in dotazione il misurino riportato a lato Il centro del simbolo CF corrisponde a 25 ml e a circa 7 5 g dato variabile a seconda della granulometria e al tipo di caff 12 VUFAEMA MENU UTENTE solo se la voce MENU UTENTE abilitata ON i Tutte le voci di seguito descritte sono visualizzabili nel MENU CLIENTE 9 Menu Utente
62. izzato il contatore oppure premere l icona per tornare al men DOSATURA precedente CONTATORI CONFIGURAZIONE Pam AMA 9 2 Men Utente Configurazione Impostazione modalit di prelievo II macinadosatore pu essere impostato con 2 differenti modalit di prelievo impostabili dall utente accedendo al menu dedicato 1 Premere l icona A dalla schermata principale pa A 2 Sul display viene NENA FA visualizzato DOSATURA CONTATORI CONFIGURAZIONE CONFIGURAZIONE MANUALE PRESELEZIONE EI 4 Selezionare la modalit di prelievo desiderata premendo la relativa voce quindi confermare premendo l icona FA L impostazione scelta M Manuale o P Preselezione visualizzata in basso a sinistra sul display Iw e e e A SD A 3 Premere sulla voce CONFIGURAZIONE sul display viene visualizzato 10 Operazioni di pulizia Per la corretta applicazione del sistema di N sicurezza alimentare HACCP attenersi a quanto indicato nel presente paragrafo Avvertenze generali Operazioni da eseguire al termine della giornata lavorativa Occorre effettuare periodicamente la pulizia del macinadosatore con particolare riguardo alle zone destinate al contatto con il caff Per procedere alle operazioni di pulizia operare come indicato di seguito Spegnere sempre l apparecchio tramite l interruttore 11 e togliere l alimentazione elettrica agendo sull interruttore onnipolare AN Non immergere l
63. l servizio di assistenza tecnica autorizzato CONSERVAZIONE DEL CAFFE Utilizzare sempre caff fresco in grani conservato in barattoli o sacchetti impermeabili a chiusura ermetica al riparo dalla luce in luogo fresco ed asciutto AI termine della giornata lavorativa cercare di esaurire tutto il caff macinato rimasto nel dosatore in quanto soggetto alla perdita degli aromi ed al deterioramento INTERRUZIONE DELL ATTIVIT Quando l apparecchio rimane a lungo incusto dito di notte durante la chiusura settimanale o durante le vacanze eseguire le seguenti operazioni e staccare la spina dalla presa di corrente oppure disinserire l interruttore principale e svuotare la tramoggia L inosservanza di tali norme di sicurezza sca giona il costruttore da ogni responsabilit per guasti o danni a persone o cose 12 Manutenzione e riparazioni In caso di cattivo funzionamento spegnere l apparecchio disinserire l interruttore principale ed avvertire il servizio assistenza ATTENZIONE una manutenzione eseguita da personale non qualificato pu pregiudicare la sicurezza e la conformit alle norme vigenti dell apparecchio Richiedere l assistenza solo da personale quali ficato e autorizzato ATTENZIONE Usare solo ed esclusivamente ricambi originali garantiti dalla casa madre Diversamente decade completamente la respon sabilit del costruttore 15 In caso di danni al cavo di collegamen
64. l appareil utiliser toujours les mesures de pr vention des accidents du travail chaussures gants Apr s avoir retir l emballage s assurer de l int grit de l appareil et des dispositifs de s curit Encas de dommage caus au cable d alimentation ce dernier doit tre remplac uniquement par le personnel technique qualifi et autoris Les l ments de l emballage sacs en plastique polystyr ne expans clous etc ne doivent pas tre laiss s la porte des enfants car ce sont des sources potentielles de danger e Avant de brancher l appareil s assurer que les donn es de plaque correspondent ceux du r seau de distribution lectrique e D rouler totalement le c ble d alimentation L appareil doit tre plac e sur une surface plane et stable La temp rature ambiante doit tre comprise entre 10 et 32 C 50 F et 90 F Elle doit poss der des branchements d alimentation nergie lectrique proximit Ne pas installer dans des endroits cuisines o le nettoyage est effectu par jets d eau Ne pas nettoyer l appareil par jets d eau Ne pas obstruer les ouvertures ou fissures de ventilation ou de dispersion de la chaleur Nepasinstaller l appareil l ext rieur 28 VIFAEMA d Ces chapitres du manuel sont l usage du personnel technique qualifi et autoris 3 Prescriptions lectriques d installation Au moment de l installation pr voir un dispositif q
65. limentar HACCP respeitar o indicado no presente par grafo Advert ncias gerais Opera es a efectuar no fim de cada dia de trabalho necess rio proceder periodicamente limpeza do mo nho doseador com uma especial aten o para as zonas destinadas ao contacto com o caf Para proceder s opera es de limpeza operar conforme a seguir indicado Desligar sempre o aparelho atrav s do interruptor 11 e desligar a alimenta o el ctrica actuando no interruptor omnipolar N N o mergulhar o aparelho na gua Limpeza da tremonha 2 Fechar a grade 3 puxando a para o exterior e separar a tremonha 2 do mo nho doseador Tirar o caf que eventualmente ficou na tremonha 2 Lav la com um pano h mido utilizando produtos e modalidades geralmente em uso para objectos em contacto com os alimentos passar cuidadosamente por gua e enxugar eliminando eventuais res duos org nicos presentes Antes de reposicionar a tremonha 2 sobre o mo nho doseador verificar se as partes molhadas ou humedecidas est o devidamente enxutas 64 FECHADO VUFAEMA 11 Advert ncias ADVERT NCIAS GERAIS O construtor declina qualquer responsabilidade por danos a coisas e pessoas decorrente de um uso irregular ou n o previsto do aparelho Nunca accionar o aparelho com as m o molhadas ou com os p s descalcos Prestar atenc o para que o aparelho n o seja accionado por criangas ou por pessoas n o instru
66. n Wartung und der Reparatur immer an qualifizierte und entsprechend befugte Fachkr fte ZU BEACHTEN Es d rfen nur die vom Hersteller der Maschine an gebotenen Originalersatzteile eingesetzt werden Der Einsatz anderer Ersatzteile beinhaltet den Verfall der Herstellergarantie Sollte das Netzkabel besch digt sein das Ger t ber den Hauptschalter ausschalten und beim Kundendienst ein neues Netzkabel bestellen Folgende Regeln sind hinsichtlich der Betriebssicherheit und der Funktionst chtigkeit der Maschine von grundlegender Bedeutung Gehen Sie stets nach den Anleitungen des Herstellers vor Lassen Sie alle Schutzeinrichtungen der Maschine regelm ftig von spezifisch befugten Fachkraften kontrollieren erste Kontrolle sp testens 3 Jahre nach Erstinbetriebnahme alle weiteren Kontrollen einmal pro Jahr VUFAEMA 13 Endgultige Ausserbetriebstellung Elektrische Ger te d rfen nicht in den normalen Haushaltsm ll gegeben sondern m ssen entsprechend der Bestimmungen zur Abfalltrennung als Industrieabfall gesondert entsorgt werden Ma nahmen Die elektrischen Ger te der GRUPPO CIMBALI sind mit einem besonderen Kennzeichen durchkreuzter M llbeh lter versehen Dieses Kennzeichen zeigt an da das Ger t nach dem 13 August 2005 in den Handel gebracht wurde und im Rahmen der Abfalltrennung als Industrieabfall gesondert entsorgt werden mu Eine unangemessene oder nicht den gesetzlichen V
67. n modalit pr s lection dos e entre la fin d une mouture et le d but d une autre il faut attendre au moins 2 secondes d termin es par le rel chement de l actionneur 9 Dose Continue Pour en savoir plus sur la dur e de programmation des doses consulter le paragraphe DOSAGE Doseur Le doseur ci contre estfourniavecle broyeur doseur Le centre du symbole CF correspond 25 ml et a environ 7 5 g donne variable selon la granulom trie et au type de caf NE PAS introduire d objet l int rieur de la glissi re a caf 7 32 VIFAEMA Tous les l ments d crits ci dessous ne sont AN visibles que si la locution MENU USAGER est active ON dans le MENU CLIENT 9 Menu Usager Dosage Variation du temps de dose mode utilisateur 4 S lectionner la dose que BI TePEWVSRESPTSETS Pour augmenter ou diminuer les temps de dose proc der l on souhaite modifier sur comme suit l cran s affiche 99 99 1 Appuyer sur l ic ne A e IK partir de la page E principale E X i Modifier la valeur l aide des signes e confirmer la OER Le valeur introduite l aide de l ic ne ou appuyer sur l ic ne A jek our laisser la valeur inchang e 2 Sur l cran s affiche MENU USAGER FA p g DOSAGE La correspondance num ro dose est la suivante COMPTEURS DOSE 1 pour la dose simple EN CONFIGURATION DOSE 2 pour la dose double Je DOSE 3 pour la dose continue 3 App
68. n valor de dosis diferente de 00 00 la molienda se realiza de forma continua hasta que se mantenga presionado el relativo icono le pero no m s del tiempo programado Nota el valor de dosis es programado por el t cnico Para las programaciones de los tiempos de las dosis hay que consultar el apartado DOSIFICACION Funcionamiento Preselecci n P 1 Seleccionar previamente en el visualizador Touch Screen la dosis individual doble o continua que se desee obtener la selecci n activa est representada por el recuadro oscuro visualizado de forma alternada detr s del icono de la tacita como se muestra en las figuras de al lado 2 Colocar el portafiltro de la m quina para caf en la horquilla 12 comprobando la presi n del accionador 9 Nota la presi n del accionador 9 es lo que pone en acci n las muelas 3 El molinillo dosificador se pone en funcionamiento durante el tiempo de dosis programado y el caf molido sale por la rampa 7 La interrupci n de la molienda se produce de forma autom tica Nota la parada de la molienda se puede realizar antes del tiempo de dosis programado pulsando la pantalla t ctil del visualizador Nota cuando termina la molienda el s mbolo LJ se vuelve a colocar en el icono de la dosis programada por el t cnico Nota en modalidad preseleccionada dosificada entre el final de una molienda y el inicio de la siguiente tienen que pasar por lo menos 2 segundos
69. ncia del numero de dosis es la siguiente DOSIS 1 para la dosis individual DOSIS 2 para la dosis doble ix DOSIS 3 para la dosis continua e La molienda en modalidad continua DOSIS 3 puede ser modificada s lo por personal t cnico N B la variaci n del tiempo de molienda de la dosis individual de en la modalidad usuario es de 25 cent simo de segundo O 1 4 segundo La variaci n del tiempo de molienda de la dosis doble o en la modalidad usuario es de 50 cent simo de segundo 0 1 2 segundo 9 1 Men Usuario Contadores 1 Para visualizar el n mero de las dosis erogadas hay que presionar el icono wi desde la pantalla principal A F i 2 Presionar la opci n Fa CONTADORES en el visualizador se muestra DOSIFICACI N CONTADORES CONFIGURACI N 3 Presionar la opci n DOSIS GENERAD CONTADORES en el visualizador se muestra 99999 Presionar el icono RESET aproximadamente 4 A para reinicializar el contador o presionar el icono al men anterior para volver VUFAEMA 9 2 Men Usuario Configuraci n D D nu H e Programaci n modalidad de extracci n El molinillo dosificador se puede programar con 2 diferentes modalidades de dosificaci n programables por el usuario accediendo al men espec fico 1 Presionarel icaro M desde la pantalla principal Ey 2 En el visualizador se muestra EI DOSIFICACI N CONTADORES CONFIGURACI N 10 Operacione
70. o il produttore non assume responsabilit alcuna in caso di danni risultanti da un uso improprio dell apparecchio 2 Prescrizioni di installazione ATTENZIONE L installazione lo smontaggio e le regolazioni devono essere eseguite esclusivamente da personale tecnico qualificato e autorizzato N Leggere attentamente le avvertenze e le prescrizioni contenute nel presente manuale in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione d uso e di manutenzione Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione e personale addetto allo spostamento dell apparecchio deve essere a conoscenza dei rischi legati alla movimentazione dei carichi Movimentare l apparecchio prestando sempre la massima attenzione utilizzando un mezzo di sollevamento adeguato tipo carrello elevatore Nel caso di movimentazione manuale assicurarsi di essere un numero adeguato di persone in funzione del peso e della difficolt di presa dell apparecchio utilizzare sempre i necessari dispositivi antinfortunistici scarpe guanti Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchio e dei dispositivi di sicurezza e n caso di danneggiamento del cavo di alimentazione lo stesso deve essere sostituito solo da personale tecnico qualificato ed autorizzato Gli elementi dell imballaggio sacchetti in plastica polistirolo espanso chiodi ecc non devono essere lasciati alla portata de
71. ormativa vigente La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produttore MESSA FUORI SERVIZIO DEFINITIVA Per la salvaguardia dell ambiente L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita 14 Anomalie Guasti Prima di chiamare il servizio assistenza tecnica allo scopo di evitare inutili spese verificare se il problema presentato dall apparecchio rientra nella casistica di seguito riportata procedere secondo la normativa locale vigente ANOMALIA CAUSA RIMEDIO L apparecchio non funziona e la spia 10 Interruzione energia elettrica Controllare presenza energia elettrica spenta Controllare posizione interruttore generale 11 Tramoggia caff 2 non posizionata Riposizionare la tramoggia 2 affinch correttamente chiuda il micro di sicurezza Intervento protettore termico Attendere che l apparecchio si raffreddi L apparecchio funziona correttamente ma Serranda 3 tramoggia chiusa Spingere la serranda 3 verso l interno per non esce caff macinato aprire il passaggio del caff alle macine V FAEMA e Dear Customer We congratulate with you for your new On Demand coffee grinder With this purchase you ve chosen an up to date apparatus built after the most advanced p
72. orschriften entsprechende Entsorgung von elektrischen Ger ten sowie ein unsachgem er Einsatz kann aufgrund der Pr senz Jede nicht den einschl gigen Vorschriften entsprechende Entsorgung von elektrischen Materialien beinhaltet die Verh ngung von Geldbu en u o strafrechtlichen ENDG LTIGE AUSSERBETRIEBSETZUNG Hinsichtlich des Umweltschutzes gelten die am Aufstellungsort der Maschine g ltigen Vorschriften von gesundheitssch dlichen Substanzen u o Materialien zu schweren Gesundheitssch den und oder zu einer schwerwiegenden Umweltbelastung f hren 14 Anomalien St rungen Kontrollieren Sie bevor Sie sich an den Kundendienst wenden ob die vorliegende St rung durch Ausf hrung einer der nachstehend beschriebenen Ma nahmen behoben werden kann ST RUNG Die Maschine funktioniert nicht und die Kontrolleuchte 10 leuchtet nicht auf Das Ger t arbeitet vorschriftsm ig gibt jedoch keinen gemahlenen Kaffee ab ST RUNGSURSACHE Unterbrechung der Netzstromversorgung Kaffeetrichter 2 nicht vorschriftsm ig eingesetzt Abschaltung des Ger tes ber den Motorschutzschalter Die Verriegelung 3 des Trichters ist verschlossen 46 MASSNAHME Kontrollieren Sie die Netzstromversorgung Kontrollieren Sie die Stellung des Hauptschalters 11 Positionieren Sie den Kaffeetrichter 2 so da der Mikroschalter schlie t Lassen Sie das Ger t abk hlen Dr cken Sie die Verriegelung 3 zu
73. os de seguridad la primera vez antes de los 3 a os de funcionamiento y posteriormente cada a o VUFAEMA 13 Interrupci n definitiva del servicio El aparato el ctrico no se debe eliminar como residuo urbano si no que es necesario respetar la recolecci n separada de residuos introducida por la Directiva especial para la eliminaci n de residuos derivados de equipos el ctricos Los aparatos el ctricos del GRUPPO CIMBALI est n marcados por un s mbolo que representa un contenedor de basura sobre ruedas cruzado por una barra El s mbolo indica que el aparato fue introducido en el mercado despu s del 13 de agosto de 2005 y que debe ser objeto de recogida selectiva de residuos La eliminaci n inadecuada o abusiva de los aparatos o bien el uso impropio de los mismos en raz n de las sustancias y materiales que contienen puede ser nociva para las personas y el medio ambiente La eliminaci n de residuos el ctricos que no respete las normas vigentes conlleva la aplicaci n de sanciones administrativas y penales INTERRUPCI N DEFINITIVA DEL SERVICIO Para la salvaguardia del ambiente hay que actuar en conformidad a la normativa local vigente 14 Anomal as Aver as Antes de llamar al servicio de asistencia t cnica con el objetivo de evitar in tiles gastos comprobar que el problema presentado por el aparato sea uno de los casos expuestos a continuaci n ANOMAL A El aparato no funcion
74. ose its aroma and spoil who have not been instructed in its correct use The manufacturer declines all responsibility for damages to persons or things due to improper use Never use the appliance with wet hands or bare feet MACHINE CLOSE DOWN THERMAL PROTECTOR When the machine remains unattended for The thermal protector cuts in if the motor gets overheated due a long period of time at night during the to malrunction is Y weekly closing day or during holidays the Allow the appliance to cool down before switching it on following operations shall be performed again E If the problem is repeated call the authorized servicing dd the plug or switch off th main department Empty the coffee beans receptacle Non compliance with these safety measures exonerates the manufacturer from all liability for malfunctions or damage to persons or items 12 Maintenance and Repairs If the machine is not working properly turn off the appliance If the power supply cord is damaged switch off the appliance turn off the main off on switch and call the service center and request a replacement from the service center To ensure safety during operation it is absolutely necessary to follow all the manufacturer s instructions have qualified and authorized technicians periodically check that all safety devices are intact and functioning properly the first inspection within three years of purchase and every year after t
75. qual to 30 mA The circuit breaker must be installed on the power supply in compliance with installation rules The electrical safety of this machine is only ensured when it is correctly connected to an efficient earthing system in compliance with the electrical safety laws in force This fundamental safety requirement must be verified If in doubt request that a qualified electrician inspect the system The manufacturer cannot be held responsible for any damage caused by the lack of an earthing system on the electrical supply It is unadvisable to use adaptors multiple plugs and or extension cords If their use is indispensible only use simple or multiple adaptor plugs and extension cords that are in compliance with safety laws Make sure these devices do not exceed the voltage capacity marked on the simple adaptor and on extension cords and the maximum voltage marked on the multiple adaptor Check that the type of connection and voltage correspond with the information on the nameplate 4 Equipotential Connection This type of connection required by some laws prevents differences in the electric potential level between the earthing connections of equipment installed in the same room This machine is provided with a clamp underneath the base for connection to an external equipotential cable After installation this type of connection MUST be made e Use a cable with a nominal section in compliance with the laws in force e Connect one
76. r ffnung des Trichters nach innen V FAEMA a N Estimada Se ora estimado se or nos felicitamos con Usted para su molinillo de caf On Demand Con esta compra Usted ha escogido un aparato a la vanguardia construido seg n los principios mas adelantados de la t cnica moderna un aparato que no s lo le ofrece una perfecta eficiencia y funcionalidad mas tambi n le da todo lo que Usted necesita para alcanzar la garant a de un buen trabajo Le aconsejamos de poner un poco de su atenci n en la lectura de este manual consejo que nos viene del deseo de aiudarle a lograr un buen conocimiento de su nuevo aparato Estamos seguros que Usted tiene la misma opini n Con un deseo particular de buen trabaio GRUPPO CIMBALI S p A La P gina 1 Indicaciones generales 48 2 Instrucciones para la instalaci n SL Instrucciones para la instalaci n el ctrica 4 Conexi n equipotencial USO 5 Flujo de programaci n 50 6 Puesta en marcha 51 7 Regulaci n del molinillo 51 8 Extracciones de caf molido 52 MEN USUARIO 9 Men Usuario Dosatura 53 9 1 Men Usuario Contadores 53 9 2 Men Usuario Configuraci n 54 10 Operaciones de limpieza 54 11 Advertencias 55 12 Mantenimiento y reparaciones 55 13 Interrupci n definitiva del servicio 56 14 Anomal as Aver as 56 IM GENES 67 Estos cap tulos del manual son para su uso por parte del personal t cnico cualificado y autorizado 47 PUFAE
77. r t Uberschreitet 70 dB RUIDOSIDAD El aparato no supera los 70 dB RUIDO O aparelho n o ultrapassa os 70 dB ON 15 sec OFF 60 sec 67 VIFAEMA Ss GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy a GRUPPO CIMBALI si riserva il diritto di apportare cambiamenti all equipaggiamento della macchina a seconda delle esigenze di singoli Paesi e di effettuare modifiche dovute agli avanzamenti del progresso tecnico Nessuna parte di questa pubblicazione pu essere usata copiata o pubblicata senza il permesso scritto di GRUPPO CIMBALI S p A O Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Tutti i diritti riservati _ M GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy 7 FR La soci t GRUPPO CIMBALI se r serve le droit d apporter des changements l quipement de la machine selon les exigences des pays et d effectuer des modifications d es aux avancements du progr s technique Aucune partie de cette publication ne peut tre utilis e copi e ou publi e sans l autorisation crite de GRUPPO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Touts droits r serv s M al P GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy GRUPPO CIMBALI se reserva el derecho de aportar cambios al equipamiento de la m quina seg n las exigencias de cada uno de los pa ses y de realizar modificacion
78. r eingestellt Einstellung der auf die Betriebsarten bezogenen Zeiten siehe ge E BETRIEBSART VORSELEKTION P Abschnitt DOSIERUNG Betriebsart Einzeldosis Betriebsart Vorselektion P 1 Selektionieren Sie auf dem Touch Screen Display die gew nschte Betriebsart Einzeldosis Doppeldosis oder Dauerbetrieb Die Aktivierung der Selektion wird durch ein dunkles Rechteck 5 alternierende Abbildung e hinter dem Symbol der Kaffeetasse best tigt siehe seitl e Abbildungen 2 Setzen Sie den Filterhalter der Kaffeemaschine auf das Gabelst ck 12 und vergewissern Sie sich da der Filterhalter gegen das Schaltglied 9 dr ckt Zu beachten Die Zuschaltung der Mahlwerke erfolgt durch den Druck des Filterhaltes gegen das Schaltglied 9 3 Das Mahl und Dosierwerk wird f r die der gew hlten Betriebsart Doppeldosis Betriebsart entsprechende Dauer in Betrieb gesetzt und Dauerbetrieb die Abgabe des fertig gemahlenen Kaffees erfolgt ber die Rutsche 7 das Schaltelement 9 nicht bet tigt ist Das Mahlwerk wird automatisch abgeschaltet Einstellung der auf die Betriebsarten bezogenen Zeiten siehe Hinweis Die Vermahlung kann vor Ablauf der eingestellten Abschnitt DOSIERUNG Portionsabgabedauer beendet werden dazu auf den Touch Screen Monitor tippen Anmerkung Nach Abschluss des Mahlvorgangs erscheint das Symbol E an der Stelle der Ikone zur vom Techniker programmierten Dosierung In die Ru
79. rente de dispers o com valor igual a 30mA Esse dispositivo de desconex o tem de ser previsto na rede de alimentac o de acordo com as regras de instalac o A seguranca el ctrica deste aparelho assegurada apenas quando o mesmo est correctamente conectado a uma instalac o a terra eficaz como previsto pelas normas de seguranga el ctrica em vigor necess rio verificar este requisito de seguranga fundamental e em caso de d vida exigir um controlo cuidadoso da instalac o por parte de pessoal profissionalmente qualificado O construtor n o pode ser considerado respons vel por eventuais preju zos causados pela falta de instalac o terra da unidade Desaconselha se o uso de adaptadores tomadas m ltiplas e ou extens es Se o seu uso for indispens vel necessario utilizar apenas adaptadores simples ou m ltiplos e extens es de acordo com as normas de seguranca em vigor prestando por m atenc o para nao ultrapassar o limite de caudal em valor de corrente marcado no adaptador simples e nas extens es e o de m xima pot ncia no adaptador m ltiplo Verificar inda que o tipo de cone o e a tens o correspondam aos indicados na placa de dados 4 Conex o equipotencial Esta conex o prevista por algumas normas tem a func o de evitar as diferencas de n vel de potencial el ctrico entre as massas dos aparelhos instalados no mesmo local Este aparelho est preparado com um borne colocado debaixo da base para a conex o de
80. rinciples of modern technology a unit which gives you not only a perfect synthesis of efficiency and functonality but puts also at your disposal everything you need for a good working The advice we give you of spending a bit of your time in reading this manual comes from our desire of helping you in reaching a good knowledge of your new apparatus We re sure of finding you of the same advice With our best wishes of a good work GRUPPO CIMBALI S p A Na e Page 1 General Rules 18 2 Installation Rules 3 Electrical Installation Rules 4 Equipotential Connection USE 5 Data flow chart 20 6 Setting at work 21 7 Regulating the grind 21 8 Removing the ground coffee 22 USER MENU 9 User Menu Dosing 23 9 1 User Menu Counters 23 9 2 User Menu Configuration 24 10 Cleaning Operations 24 11 Caution 25 12 Maintenance and Repairs 25 13 Dismantling the machine 26 14 Malfunctions Faults 26 ILLUSTRATIONS 67 These chapters in the manual are to be used by qualified authorized technical staff 17 PIFAEMA 1 General Rules Please read the warnings and rules in this User s Manual carefully before using or handling the machine N in any way because they provide important information regarding safety and hygiene when operating the machine Keep this booklet handy for easy reference This machine is used for grinding coffee beans and dosing the ground coffee for expresso coffee machines The machine
81. rte del personal t cnico cualificado y autorizado 2 Instrucciones para la instalaci n ATENCI N La instalaci n el desmontaje y las regulaciones deber n ser realizadas exclusivamente por personal t cnico cualificado y autorizado N Lea atentamente las advertencias y las indicaciones incluidas en el presente manual ya que facilitan importantes indicaciones sobre la seguridad en la instalaci n el uso y el mantenimiento del aparato Conserve este manual en un lugar seguro para futuras consultas El personal encargado de manipular el aparato tiene que estar informado sobre los riesgos relacionados con la manipulaci n de las cargas Hay que manipular el aparato prestando siempre la m xima atenci n y utilizando un medio de levantamiento adecuado tipo carretilla elevadora En el caso de manipulaci n manual hay que comprobar que haya un n mero adecuado de personas con relaci n al peso y la dificultad de manipular el aparato se utilicen siempre los dispositivos necesarios para la prevenci n de accidentes calzado guantes Una vez extra do el embalaje aseg rese de la integridad del aparato y de los dispositivos de seguridad En caso de da os en el cable de alimentaci n ste deber ser sustituido nicamente por personal t cnico cualificado y autorizado Los componentes del embalaje bolsas de pl stico poliestirol clavos etc no se deber n dejar al alcance de los nifios ya que son potenciales fuentes d
82. s de limpieza 3 Presionar la opci n KIMI YANN CONFIGURACI N en el visualizador se muestra MANUAL PRESELEC Seleccionar la modalidad de dosificaci n deseada presionando la relativa opci n luego confirmar presionando el icono FA La programaci n elegida M Manual o P Preselecci n se muestra en la parte inferior izquierda del visualizador PE PE a ZAA ZA Para la correcta aplicaci n del sistema de N seguridad alimentaria HACCP hay que respetar todo lo indicado en el presente apartado Advertencias generales Operaciones que hay que realizar al final de la jornada de trabajo Hay que efectuar peri dicamente la limpieza del molinillo dosificador con especial atenci n en la zona que est en contacto con el caf Para realizar las operaciones de limpieza actuar como se indica a continuaci n Apagar siempre el aparato por medio del interruptor 11 y desconectar la alimentaci n el ctrica utilizando el interruptor omnipolar N No sumergir el aparato en el agua Limpieza tolva 2 Cerrar el cierre 3 tirando hacia fuera y separar la tolva 2 del molinillo dosificador Eliminar el caf que eventualmente haya quedado en la tolva 2 Lavarla mediante un pa o h medo utilizando productos y modalidades normalmente permitidos para objetos en contac to con alimentos aclarar perfectamente y secar eliminando eventuales residuos org nicos presentes Antes de volver a colocar la tolva
83. seraient l appareil celles ci devront tre surveill es L appareil ne peut tre laiss sans surveillance L appareil ne doit pas tre utilis l ext rieur Ne pas laisser l appareil expos des l ments atmosph riques pluie soleil gel Bruit l appareil ne depasse pas 70 dB Toute utilisation diff rente de celle d crite ci dessus est impropre et peut tre source de danger le producteur d cline toute responsabilit en cas de dommages r sultant d une utilisation impropre de l appareil Ces chapitres du manuel sont l usage du personnel technique qualifi et autoris 2 Prescriptions d installation ATTENTION L installation le d montage et les r glages doivent tre effectu s exclusivement par le personnel technique qualifi et autoris Lire attentivement les avertissements et les prescriptions contenus dans le manuel d utilisation car ils fournissent d importantes indications concernant la s curit d installation d utilisation et d entretien Conserver soigneusement ce livret vous pourriez avoir besoin de le relire e Le personnel qualifi pour d placer l appareil doit conna tre les risques li s la manipulation des chargements Manipuler l appareil en faisant toujours tr s attention l aide d un engin de levage ad quat type chariot l vateur Dans le cas d un d placement manuel s assurer que le nombre de personnes est adapt au poids et la difficult de prise de
84. ssern Sie sich da der Trichter 2 vorschriftsm Rig auf dem Mahl und Dosierwerk positioniert ist heben Sie den Deckel 1 an und f llen Sie den Trichter mit Kaffeebohnen Kontrollieren Sie die vollst ndige ffnung des Verschlusses 3 indem Sie ihn nach innen dr cken Einschaltung des Ger tes Vergewissern Sie sich vor Inbetriebnahme des Ger tes da der Hauptschalter zur Stromversorgung der Maschine eingeschaltet ist GESCHLOSSEN Schalten Sie das Ger t ein indem Sie den Hauptschalter 11 des Ger ts auf 1 stellen vergewissern Sie sich da die Kontrolleuchte Ger t eingeschaltet ON aufleuchtet 10 Bei Einschaltung des Mahl und Dosierwerks erscheint auf dem N Kr Display das Hauptmen Die Maschine ist betriebsbereit Der unten links auf dem Display zu sehende Buchstabe gibt die eingestellte Betriebsart an M Manuelle P Vorselektion Am Ende des Arbeitstages Schalten Sie das Ger t aus indem Sie den Hauptschalter 11 auf 0 stellen die Kontrolleuchte 10 erlischt 7 Einstellung der Mahlfeinheit Die Mahlfeinheit kann ber die Schraube 4 eingestellt werden eine speziell unterteilte Anzeige 18 dient der genauen Ablesung der jeweils eingestellten Mahlfeinheit Eine exzessiv langsame Kaffeeabgabe deutet daraufhin da der Kaffee zu fein gemahlen ist stellen Sie die Schraube 4 zur Regelung einer gr beren Feinheit in diesem Fall nach links gegen den Uhrze
85. t und der Versetzung der Maschine von Hand m ssen folgende Voraussetzungen gew hrleistet sein die Anzahl der zur Anhebung und zur Versetzung der Maschine eingesetzten Personen muss dem Gewicht der Maschine sowie den durch die Maschine bestehenden M glichkeiten des festen Griffs entsprechen alle zur Anhebung und zur Versetzung der Maschine eingesetzten Personen m ssen mit angemessenen Mitteln zum Unfallschutz Sicherheitsschuhe Handschuhe ausgestattet sein Nehmen Sie die Maschine aus der Verpackung und vergewissern Sie sich vom einwandfreien Zustand aller Komponenten und Einheiten zur Betriebssicherheit der Maschine Sollte das Netzkabel besch digt sein so darf es nur von einem entsprechend qualifizierten und befugten Fachtechniker ausgetauscht werden Die verschiedenen Bestandteile der Verpackung Plastikbeutel Polystyrol Schaumstoff N gel etc d rfen nicht in Reichweite von Kindern gelassen werden da sie eine potentielle Gefahrenquelle darstellen Vergewissern Sie sich vor Anschlu der Maschine da die Angaben auf dem Kenndatenschild der Maschine den Werten des Strom netzes entsprechen Das Netzkabel mu in seiner gesamten L nge abgewickelt werden Die Maschine mu auf einer ebenen und stabilen Fl che Die Umgebungstemperatur mu im Bereich zwischen 10 C und 32 C 50 F und 90 F liegen e Vergewissern Sie sich da in unmittelbarer N he der Maschine Vorrichtungen zum Anschlu an das Strom
86. th indications in the users manual and the instructions The technical booklet is archived by the Product Development Manager at the company s legal headquarters La pr sente d claration perd toute validit dans le cas ou l appareil est modifi sans l autorisation du constructeur ou si l appareil est install ou utilis de fa on non conforme a ce qui est indiqu dans le manuel et dans le mode d emploi Le fascicule technique est archiv par Product Development Manager aupr s du si ge juridique Die vorliegende Bescheinigung verliert ihre G ltigkeit falls das Ger t ohne ausdr ckliche Genehmigung des Hersteller modifiziert werden sollte oder falls es nicht entsprechend der im Bedienungs und Wartungshandbuch aufgef hrten Anleitungen installiert oder benutzt werden sollte Die technischen Unterlagen wurden vom Product Development Manager am Gesch ftssitz archiviert La presente declaraci n pierde su validez en el caso de que el aparato sea modificado sin expresa autorizaci n del constructor o bien si ha sido instalado o utilizado de forma no conforme a lo indicado en el manual de uso y en las instrucciones El fasc culo t cnico est archivado por Product Development Manager en la sede legal A presente declarac o deixa de ter validade no caso em que o aparelho seja modificado sem autorizac o do construtor ou se instalado ou utilizado de maneira nao conforme ao indicado no manual de uso e nas instrug es O manual t
87. the ground coffee descends from the chute 7 Grinding is stopped automatically Note the grinding cycle can be stopped before the set grinding time by pressing the Touch Screen For continuous grinding press the 1e icon and keep it pressed with measure value 00 00 grinding occurs continuously as long as the le icon is kept pressed with measure value other than 00 00 grinding occurs continuously as long as the le icon is kept pressed but not over the set time Note the measure value is set by the technician As to measure time settings see the DOSING paragraph P Pre selection operation 1 Select beforehand on the Touch Screen display the measure P PRE SELECTION OPERATION single double or continuous that is desired to be drawn The active selection is represented by the black square 53 displayed alternating behind the cup icon as shown in the figure opposite 2 Place the coffee machine s filter holder on to the fork 12 ensuring that it presses the actuator 9 Wr Note it is the actuator 9 pressure that operates the uns grinders Single measure 3 The measure grinder operates for the set measure time and the ground coffee descends from the chute 7 Grinding is stopped automatically Note the grinding cycle can be stopped before the set grinding time by pressing the Touch Screen el to the icon of the dose set by the technician Double measure Note
88. tion 1 2 3 4 Branchement quipotentiel USAGE 5 Flux de programmation 30 6 Mise en fonction 31 7 R glage des moulages 31 8 Pr l vements du caf moulu 32 MENU USAGER 9 Menu Usager Dosage 33 9 1 Menu Usager Compteurs 33 9 2 Menu Usager Configuration 34 10 Operations de nettoyage 34 11 Attention 35 12 Entretien et r parations 35 13 Mise hors service definitive 36 14 Anomalies Dommages 36 IMAGES 67 Ces chapitres du manuel sont l usage du personnel technique qualifi et autoris 27 PUFAEMA 1 Prescriptions g n rales Lire attentivement les avertissements et les prescriptions contenus dans le manuel d utilisation avant N d utiliser ou de manipuler l appareil de quelque fagon que ce soit car ils fournissent d importantes indications concernant la s curit et le respect des normes hygieniques Conserver soigneusement ce livret vous pourriez avoir besoin de le relire e Cet appareil est utilisable pour le moulage de caf en grain et le dosage du caf moulu utiliser dans les machines pour caff s espresso L appareil ne doit tre utilis que par le personnel form cet effet et inform sur les risques d utilisation de l appareil L appareil est destin un usage professionnel L appareil ne peut tre utilis par des enfants ni par des personnes dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites au cas ou les personnes cit es utili
89. to elettrico spegnere l apparecchio e richiedere un ricambio dal servizio di assistenza Perla salvaguardia della sicurezza d esercizio e delle funzioni indispensabile seguire tutte le istruzioni del costruttore far verificare periodicamente a cura di personale qualificato e autorizzato l integrit delle protezioni ed il corretto funzionamento di tutti i dispositivi di sicurezza la prima volta non oltre 3 anni e succesivamente ogni anno L UFAEMA 13 Messa fuori servizio definitiva Ai sensi dell art 13 del Decreto legislativo 25 luglio 2005 L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo n 151 Attuazione delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e nonch allo smaltimento dei rifiuti favorisce il reimpiego e o riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua confezione indica che il prodotto alla fine della Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste altri rifiuti dalla n
90. tor externo equipotencial Una vez finalizada la instalaci n es NECESARIO llevar a cabo este tipo de conexi n Utilice un conductor con una secci n nominal conforme con las normas vigentes e Conecte un extremo del conductor al borne v ase el cap tulo im genes figura 1 y el extremo opuesto a las masas de los aparatos adyacentes La omisi n de esta norma de seguridad exime al fabricante de toda responsabilidad por los fallos o los da os que pudieran ser causados a personas o cosas N B NO CONECTE A LA PUESTA A TIERRA DEL SISTEMA DE DISTRIBUCI N EL CTRICA YA QUE EL CONDUCTOR DE PUESTA A TIERRA EN UN CABLE DE ALIMENTACI N NO SE CONSIDERA CONDUCTOR DE CONEXI N EQUIPOTENCIAL Recordamos que el Gruppo Cimbali Spa no responde por los da os provocados por una incorrecta conexi n el ctrica Recordamos adem s la responsabilidad del instalador en el caso de da os 49 S lo si la opci n MEN USUARIO LT m est habilitada ON m E aes DOSIFICACI N CONTADORES CONFIGURACACI N DOSIFICACI N FA DOSIS GENERAD CONFIGURACION DOSIS 1 99999 MANUAL DOSIS 2 Ea PRESELEC DOSIS 3 RESET EDITAR DOSIS 1 99 99 vx Password modalidad T CNICO Presionar el icono para conformar las eventuales modificaciones aportadas a los valores o seleccionar una opci n Presionar el icono El para dejar los valores inalterados y volver a la pantalla anterior er 4 Despu s d
91. tsche f r fertig gemahlenen Kaffee 7 KEINE GEGENST NDE EINFUHREN Me becher Hinweis In der Betriebsart Voreinstellung des Dosiervolumens Das Mahl und Dosierwerk ist mit einem Me becher siehe seitl muss zwischen zwei Vermahlungen eine Pause von Abbildung ausgestattet Die Mitte des Symbols CF entspricht mindestens 2 Sekunden eingehalten werden w hrend der 25 ml bzw 7 5 g ja nach K rnung des Kaffees 42 PIFAEMA BENUTZERMEN Alle vorstehend beschriebenen Ikonen werden nur AN abgebildet sofern im KUNDENMEN die Option BENUTZERMEN auf ON gesetzt wurde 9 Benutzermen Dosierung Modifizieren der auf die Betriebsarten bezogenen Zeiten Kundenbetrieb Gehen Sie zur Modifikation der auf die Betriebsarten bezogenen Zeiten wie folgt vor 1 Ber hren Sie im Hauptmen N Kr die Ikone A c E 1 2 Auf dem Display wird SENUTZER MENU 6 folgende Meldung ausgegeben DOSIERUNG ZAEHLER KONFIGURATION 3 Ber hren Sie die Ikone der FA Option DOSIERUNG auf dem Display wird folgende MENGE 1 Meldung ausgegeben MENGE 2 MENGE 3 9 1 Benutzermen Zaehler 4 Selektionieren Sie EKXIDPISHDTOR IA die Betriebsart deren Betriebsdauer modifiziert 99 99 werden soll auf dem Display wird folgende Meldung E ausgegeben Modifizieren Sie die Betriebsdauer ber Ber hren der Ikonen bzw best tigen Sie den modifizierten Wert mit der Ikone PA oder ber hren Sie di
92. ufdemDisplaywirdfolgende EEE des Hauptmen s 4 Selektionieren Sie die Betriebsart des Mahl und Dosierwerks indem Sie die Ikone der jeweils gew nschten Betriebsart ber hren anschlie end mit der Ikone 2 Auf dem Display wird EAN Ei best tigen folgende Meldung Die selektionierte Betriebsart wird unten links auf dem ausgegeben DOSIERUNG Display angegeben M Manuelle oder P Vorselektion ZAEHLER KONFIGURATION mu m Je Kn 10 Reinigung Reinigung des Maschinengeh uses Reinigen Sie das Geh use mit einem weichen Tuch OHNE Verwendung von Ammoniak oder scheuernden Putzmitteln und beseitigen Sie eventuell vorhandene organische Substanzen Zu beachten Spr hen Sie keine Fl ssigkeiten in die Vertiefungen des Geh uses Meldung ausgegeben VORW HLUNG E Halten Siesich hinsichtlich des vorschriftsm igen Einsatzes des Nahrungsmittelsicherheitssystem HACCP an die im vorliegenden Paragraphen aufgef hrten Angaben Allgemeine Hinweise Die Reinigung mu am Ende des Arbeitstages Das Mahl und Dosierwerk mu unter besonderer Beachtung der Bereiche die mit dem Kaffee in Ber hrung kommen regelm ig gereinigt werden Gehen Sie zur Reinigung wie nachstehend angegeben vor Schalten Sie die Maschine ber den Hauptschalter 11 ab und ziehen Sie den Netzstecker GESCHLOSSEN Die Maschine darfauf keinen Fall in Wasser eingetaucht werden Reinigung des Trichters 2 Schlie en Sie den Verschlu 3
93. ui assure la d connexion du r seau avec une distance d ouverture des contacts permettant la d connexion compl te dans les conditions de surtension Ill et une protection du courant de dispersion avec des valeurs quivalentes 30mA Ce dispositif de d connexion doit tre pr vu dans le r seau d alimentation conform ment aux r gles d installation La s curit lectrique de cet appareil n est assur e que lorsque celui ci est correctement reli une installation efficace de mise terre comme pr vu par les normes de s curit lectrique en vigueur Il faut v rifier cette condition fondamentale de s curit et en cas de doute demander ce que le personnel qualifi effectue un contr le m ticuleux de l installation Le constructeur ne peut tre consid r comme responsable pour les ventuels d g ts caus s par le manque de mise terre de l installation L utilisation d adaptateurs de prises multiples et ou rallonges est d conseill Au cas o leur utilisation serait indispensable n utiliser que des adaptateurs simplex ou multiples et des rallonges conformes aux normes de s curit en vigueur en faisant toutefois attention ne pas d passer la limite de porte en valeur de courant marqu sur l adaptateur simple et sur les rallonges et celui de puissance maximum marqu sur l adaptateur multiple De plus v rifier que le type de branchement et la tension correspondent ceux indiqu s sur la plaque des donn es
94. um condutor externo equipotencial Terminada a instalag o NECESS RIO proceder a este tipo de conex o e usar um condutor tendo uma sec o nominal de acordo com as normas em vigor conectar uma extremidade dol condutor ao borne vide cap tulo imagens figura 1 e o outro terminadl s massas dos aparelhos adjacentes A falta de actua o desta norma de seguran a isenta o construtor de qualquer responsabilidade devido a avarias ou preju zos que possam ser causados a pessoas ou coisas N B N O CONECTAR INSTALA O TERRA DA UNIDADES DE DISTRIBUI O EL CTRICA POR O CONDUTOR DE INSTALA O NUM CABO DE ALIMENTA O N O SER CONSIDERADO UM CONDUTOR DE CONEX O EQUIPOTENCIAL Recordamos que o Gruppo Cimbali Spa n o responde pelos preju zos provocados por uma conex o el ctrica n o correcta Recordamos ainda a responsabilidade do instalador em caso de preju zos 59 S se MENU UTILIZADOR ON H A fi MENU UTILIZ FE DOSEAMENTO CONTADORES CONFIGURA O 0123 5 6788 CES DOSEAMENTO FA DOSES EFECT CONFIGURACAO 2 Password modalidades TECNICO DOSE 1 99999 MANUAL DOSE 2 E PRE SELECAO DOSE 3 RESET c MOD DOSE 1 99 99 FAREI Premir a cone para confirmar as eventuais modifica es efectuadas aos valores ou seleccionar um item Premir o cone El para deixar os valores inalterados e voltar ao quadro anterior im 4 Li Depois de 1
95. uyer sur le terme Ei La mouture en modalit continue DOSE 3 ne peut tre DOSAGE sur l cran modifi e que par le personnel technique s affiche DOSE 1 DOSE 2 N B la variation de la dur e de mouture de la dose simple te DOSE 3 dans le mode utilisateur est de 25 centiemes de seconde O 1 4 seconde La variation de la dur e de mouture de la dose double Ke dans le mode utilisateur est de 50 centiemes de seconde 0 1 2 seconde 9 1 Menu Usager Compteurs 1 Pour visualiser le num ro 3 Appuyer sur le terme des doses distribu es e COMPTEURS sur l amp cran 99999 appuyer sur l ic ne pal s affiche depuis la page principale n d E x Pour remettre a zero le compteur appuyer sur le terme RESET pour 4 seconds DOSAGE Pour retourn au menu precedent appuyer sur l ic ne F COMPTEURS CONFIGURATION 2 Sur l cran s affiche PUFAEMA 9 2 Menu Usager Configuration Programmation des modes de retrait Le broyeur doseur peut tre programm en utilisant 2 diff rents 3 Appuyer sur le terme Kerepn marem NE modes de retrait programmables par l utilisateur en acc dant CONFIGURATION sur au menu correspondant l cran s affiche MANUEL 1 Appuyer sur ric ne PA de Ka PRE SELECTION x la page principale 4 Selectionner le mode de retrait souhaite en appuyant sur E le terme correspondant puis confirmer en appuyant sur sen a TRA l ic ne FA La programmation choisie M Manuel
96. vertenze 15 12 Manutenzione e riparazioni 15 13 Messa fuori servizio definitiva 16 14 Anomalie Guasti 16 IMMAGINI 67 Questi capitoli del manuale sono ad uso del personale tecnico qualificato e autorizzato PUFAEMA 1 Prescrizioni generali Leggere attentamente le avvertenze e le prescrizioni contenute nel manuale D USO prima di utilizzare o manipolare in qualsiasi modo l apparecchio in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza ed il rispetto della corretta prassi igienica nell uso della stesso Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione L apparecchio previsto per la macinatura di caff in grani e la dosatura di caff macinato da impiegare nelle macchine per caff espresso e L apparecchio deve essere usato solo da personale opportunamente formato ed informato sui rischi d uso dello stesso L apparecchio destinato all uso professionale e L apparecchio non pu essere usato da bambini o da persone le cui capacit fisiche sensoriali o mentali siano ridotte nel caso d uso di dette persone queste devono essere sorvegliate e L apparecchio non pu essere lasciato incustodito L apparecchio non da utilizzare all esterno Non lasciare l apparecchio esposto ad agenti atmosferici pioggia sole gelo Rumorosit l apparecchio non supera i 70 dB Ogni utilizzazione diversa da quella sopra descritta impropria e pu essere fonte di pericol
97. zermen Konfiguration 44 10 Reinigung 44 11 Hinweise 45 12 Au erordentliche Wartung und Reparaturen 45 13 Endg ltige Ausserbetriebstellung 46 14 Anomalien St rungen 46 ABBILDUNGEN 67 Diese Kapitel des Handbuches wenden sich an qualifizierte und offiziell befugte Fachtechniker 37 PUFAEMA 1 Allgemeine Vorschriften Die vorliegenden Hinweise und Bestimmungen m ssen vor Aufstellung und vor Inbetriebnahme der i Maschine genau durchgelesen werden da sie wichtige Angaben enthalten die den sicheren Betrieb der Maschine entsprechend der Vorschriften zur Hygiene betreffen Das vorliegende Handbuch mu sorgf ltig aufbewahrt werden um eine sp tere Einsichtnahme zu gleich welchem Zeitpunkt zu erm glichen e Das Ger t wurde zum Mahlen von Bohnenkaffee sowie zur Dosierung des gemahlenen Kaffees f r den Einsatz in Espressokaffeemaschinen entwickelt e Die Maschine darf nur von entsprechend geschulten Personen bedient werden welche mit den einschl gigen Vorschriften zum Unfallschutz und den w hrend des Betriebs entstehenden potentiellen Gefahren bestens vertraut sein m ssen e Die Maschine ist f r den professionellen Einsatz bestimmt e Die Maschine darf nicht unbeaufsichtigt von Kindern oder von Personen mit eingeschr nkten k rperlichen geistigen oder sinnlichen Kapazit ten benutzt werden Die Maschine darf nicht unbeaufsichtigt gelassen werden Die Maschine darf nicht im Freien benutzt werden D

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