TRA 2258 Produits laitiers - Emballage et étiquetage (y compris
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1. o Insatisfaisant 0 Po Non conformit majeure 0 Non conformit mineure 0 dont 0 avec Commentaire contr leur gt 2 Marque d identification et mentions sp cifiques Ne 1 La marque d identification est lisible ind l bile et indique le nom du pays toutes lettr r gles sp cifique d hygi ne applicable aux denr es alimentaires d origine a 853 2004 B2S1 5 Total Tot ond rations 0 0 d onformit s 0 Limites A am liorer Insatisfaisant amp Non conformit majeure Non conformit mineure 0 dont 0 avec Commentaire contr r 3 entions sp cifiques 3 1 Les produits base de lait cru 1 Les termes au lait cru lorsque le processus de production ne comporte pas de traitement thermique ni de traitement physique ou chimique C 10 R glement CE n 853 2004 du Parlement europ en et du Conseil du 29 04 2004 fixant des r gles sp cifique d hygi ne applicable aux denr es alimentaires d origine animale 853 2004 B3S9H4P1b 5 3 2 Lait 1 La d nomination lait est utilis e pour le lait ayant subi un traitement n entra nant aucune C C 3 modification de sa composition ou pour le lait dont on a standaris la teneur en mati re grasse R glement CEE n 1898 87 du Conseil du 2 juillet 1987 concernant la protection de la d nomination du lait et des produits laiti2. 04 1980 concernant Commentaire contr leur Commentaire op rateur C Favorable C Favorable avec remarques Cr 0 2 1 Signature et sceau de l agent contr leur So
3. la quantit nette en unit de masse peut ajouter Arr t royal du 15 06 2004 fixant certaines gammes de quantit s nominales et r glementant l indication des quantit s de certains produits en pr emballages 15 06 2004 A2A7 16 3 9 Cas ines et cas inates alimentaires 1 Les produits commercialis s en m lange portent la mention m lange de suivie des d nominations des diff rents produits constituant le m lange dans l ordre pond ral d croissant Arr t royal du 27 04 1987 relatif la fabrication et au commerce des cas ines et cas in alimentaires 27 04 1987 A5 1P2 17 2 Les produits commercialis s en m lange portent l indication du ou des catiafis cas inates Arr t royal du 27 04 1987 relatif la fabrication et au commerce cas tes alimentaires 27 04 1987 A5 1P2 17 3 Les produits commercialis s en m lange mentionnent la prot ines pour les m langes qui contiennent des cas inates Arr t royal du 27 04 1987 relatif la fabrication et a m des cas ines et cas inates alimentaires 27 04 1987 A5 1P2 17 4 4 La date de fabrication ou une indic fion ettapt d identifier le lot Arr t royal du 27104187 e rication et au commerce des cas ines et cas inates alimentaires 27 04 1987 A5 1P 5 L indication id en g ou en kg figure sur l tiquette ou sur un document d accompagnement Arr t foyal 11987 relatif la fabrication et au commerce des cas ines et cas inate
4. 8 87 du conseil du 2 juillet 1987 concernant la protection de la d nomination du lait et des produitslaitiers lors 7 arr t royal du 22 10 1976 relatif au beurre et aux m langes de beurre et instituant un contr le officiel du beurre 8 arr t royal du 06 05 1988 relatif au beurre et aux produits de beurre 9 r glement ce n 2991 1994 du conseil du 05 12 1994 tablissant des normes pour les mati res grasse nabl 10 arr t royal du 18 03 1980 relatif au yaourt et autres laits ferment s 11 arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 12 arr t royal du 23 05 1934 portant le r glement relatif au commerce de la cr me 13 arr t royal du 19 03 2004 relatif certains laits de conserve partiellement ou totaleme s destin s l alimentation humaine 14 arr t royal du 15 12 1932 portant r glement sur le commerce des fromage 15 arr t minist riel du 16 08 1947 relatif au marquage des fromages p te dur ou ur teneur en mati re grasse 16 arr t royal du 15 06 2004 fixant certaines gammes de ni nominales et r glem l indication des quantit s de certains produits en pr emballages 17 arr t royal du 27 04 1987 relatif la fabrication et au commefce ines et cas inates alimentaires 18 arr t royal du 05 12 1990 relatif aux produits surgel s 19 arr t royal du 08 01 1992 concernant l tiquetage nutri 20 arr t royal du 17
5. Arr t royal du 19 03 2004 relatif certains laits de conserve partiellement ou totalement d shydrat s destin s l alimentation humaine 19 03 2004 H3A3P2 13 La mention du pourcentage d extrait sec d graiss provenant du lait est figur proximit de la C C 1 d nomination de vente Arr t royal du 19 03 2004 relatif certains laits de conserve partiellement ou totalement d shydrat s destin s l alimentation humaine 19 03 2004 H3A3P2 13 Les recommandations concernant la m thode de dilution ou de reconstitution y compris la C C mention de la teneur en mati res grasses du produit ainsi dilu ou reconstitu Arr t royal du 19 03 2004 relatif certains laits de conserve partiellement ou totalement d shydrat s destin s l alimentation humaine 19 03 2004 H3A3P3 13 4 Dans le cas o le produit pesant moins de 20 grammes par unit est conditionn s dans un C C 1 emballage ext rieur les indications peuvent ne figurer que sur cet emballage ext rieur sauf en ce qui concerne la d nomination Arr t royal du 19 03 2004 relatif certains laits de conserve partiellement ou totalement d shydrat s destin s l alimentation humaine 19 03 2004 H2A3P4 13 5 La mention que le produit n est pas destin l alimentation des mourissons dedouze O C 10 mois Arr t royal du 19 03 2004 relatif certains laits de conserve partie u me d shydrat s destin s l alimentati
6. emi cr m sal Arr al du 06 05 1988 relatif au beurre et aux produits de beurre 06 0 8 A4 1P4 8 5 Le beurre auquel ont t ajout des denr es alimentaires condimentaires l exclusion de sel C C 3 e cuisine porte une des d nominations beurre au pices beurre aromatis ou une nomination analogue qui fait clairement appara tre la composition pour le consommateur Arr t royal du 06 05 1988 relatif au beurre et aux produits de beurre 06 05 1988 A4 1P3 8 6 Le beurre demi cr m porte la mention ne pas utiliser pour la cuisson C C 1 Arr t royal du 06 05 1988 relatif au beurre et aux produits de beurre 06 05 1988 A5 1P3 8 A La mention de cr me douce n est utilis e que pour le beurre fabriqu partir de cr mes dont le C C pH est sup rieure 5 5 Arr t royal du 06 05 1988 relatif au beurre et aux produits de beurre 06 05 1988 A10 8 8 La teneur en mati res grasses exprim e en pourcentage du poids au moment de la production C C R glement CE n 2991 1994 du Conseil du 05 12 1994 tablissant des normes pour les mati res grasses tarinables 2991 1994 A3P1b 9 9 Le pourcentage en sel est partuculi rement lisible dans la liste des ingr dients C R glement CE n 2991 1994 du Conseil du 05 12 1994 tablissant des normes pour les mati res grasses tarinables 2991 1994 A3P1d 9 3 4 Yaourt et le lait ferment 1 La mention trai
7. ernant la publicit pour les denr es alimentaires bsen mention signalant l absence d un additif sp cifique si la denr e contient un autre O 3 if du M me groupe Arr t royal du 17 04 1980 concernant la publicit pour les denr es alimentaires 17 04 1980 A4P4 20 4 Absence d indications ou de repr sentations pouvant induire le consommateur en erreur O O 3 Arr t royal du 17 04 1980 concernant la publicit pour les denr es alimentaires 17 04 1980 A2P9 20 Total 0 0 0 Total des pond rations 0 0 des non conformit s 0 Limites A am liorer o Insatisfaisant 0 Do Non conformit majeure 0 Non conformit mineure 0 dont 0 avec D Commentaire contr leur O 3 arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 4 arr t royal du 09 02 1990 relatif l indication du lot auquel appartient une denr e alimentaire L gislation Q 1 loi du 24 01 1977 relative la protection de la sant des consommateurs en ce qui concerne les denr es alimentaires et les autres produits 2 arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 5 r glement ce n 853 2004 du parlement europ en et du conseil du 29 04 2004 fixant des r gles sp cifique d hygi ne applicable a 6 r glement cee n 189
8. ers lors de leur commercialisation 1898 1987 A2P1 6 2 La d nomination lait est utilis e conjointement avec un ou plusieures termes pour d signer le CO type la classe qualitative l origine et ou l utilisation envisag e du lait ou pour d crire le traitement physique auquel il a t soumis ou les modifications qu il a subies dans sa composition condition que ces modifications soient limit es l addition et ou la soustraction de ses constituants naturels R glement CEE n 1898 87 du Conseil du 2 juillet 1987 concernant la protection de la d nomination du lait et des produits laitiers lors de leur commercialisation 1898 1987 A2P1 6 S 3 3 Beurre et les produits de beurre 1 La mention beurre de laiterie extra qualit ou beurre de laiterie e C 3 participe au expertise de beurre Arr t royal du 22 10 1976 relatif au beurre et aux m langes de beurre et i officiel du beurre 22 10 1976 A18 7 2 Le beurre de laiterie class dans la 1 re cat go ort arque de contr le C C 3 Arr t royal du 22 10 1976 relatif au beurre et aux m lafi es de beurre et instituant un contr le officiel du beurre 22 10 1976 A20 amp MB13 04 1977 7 3 Le beurre dont la teneur en sel de ine p rieure 0 1 porte la d nomination beurre C C 1 sal Arr t royal du 06 05 if au beurre et aux produits de beurre 06 05 198 4 Le beurre nt la teneur en sel de cuisine est sup rieure 0 7 porte la C C 1 d nomi a d
9. l Agence F d rale pour la S curit de la Cha ne Alimentaire be Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Unit Provinciale de Date Contr leur Responsable Op rateur En aai Anna En N ENTE EE NE E EEEE Adresse TRA 2258 Produits laitiers Emballage et tiquetage y compris normes de commercialisation 2258 v2 C conforme i NC pas conforme H Siapio X paragraphe NA non applicable article P poi Pond ration NA 1 G n ral 1 D nomination de vente 2 Marque du produit 4 3 Les mentions qui figureft surdi tiquetf sont au moins libell es dans la langue ou les langues de O 10 la r gion linguistique o ro mis sur le march la ection de la sant des consommateurs en ce qui concerne les denr es alimen reS produits 24 01 1977 A8 1 4 La d nomifiation de ent est correcte et compl te C 3 Arri oyal 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 13 09999 A2 1P1 3A3 2 a liste des ingr dients est pr sente et comprend les l ments suivants C O 3 C la liste est pr c d e d une mention appropri e comportant le mot ingr dients une num ration des ingr dients dans l ordre d croissant de leur importance pond rale les ingr dients des ingr dients compos s sont mentionn s une indication des ingr dients avec le nom de cat gorie ou
10. le nom de cat gorie suivi de leur nom sp cifique ou de leur num ro mention des traitements sp cifiques d un ingr dient Arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 13 09 1999 A2 1P2A4 1 2 3 4 5 6 2 6 La quantit de certains ingr dients ou cat gories d ingr dients est mentionn e O C 1 O Arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 13 09 1999 A2 1P3A5 2 7 Les mentions compl mentaires obligatoires sont mention es O 3 Arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 13 09 1999 A2 3 2 8 Les allerg nes sont mentionn s sur l tiquette 3 Arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 13 09 1999 A4 7 8 2 9 La date de durabilit minimale ou la date limite de consommation est mentionn e correctement C 3 Arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 13 09 1999 A2 1P4A6A7 2 10 Date de durabilit minimale ou date limite de consommation Absence de modification de O 10 l tiquetage d origine Arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 13 09 1999 A11A14 2 11 Les conditions particuli res de conservation et d utilisation sont me
11. ntionn es O 3 Arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires p 13 09 1999 A2 1P5A7 2 2 12 Le nom et adresse du fabricant ou conditionneur ou d un vendeur tabli de la CE est O 3 mentionn Arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr ntaires pr emball es 13 09 1999 A2 1P6 2 13 Le mode d emploi est mentionn si n bssaire O 1 Arr t royal du 13 09 1999 relatif l ti denr es alimentaires pr emball es 13 09 1999 A2 1P7 2 14 Le titre alcoom trique volu e pour boissons titrant plus de 1 2 d alcool est mentionn O 1 Arr t royal du 199 tif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 13 09 1 1 2 15 mentionn e O 1 u 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 13 09 1999 A2 1P9A8 2 16 es mentions sont visibles clairement lisibles et ind l biles O 10 Arr t royal du 13 09 1999 relatif l tiquetage des denr es alimentaires pr emball es 13 09 1999 A10 3 17 Il y a une indication permettant d identifier le lot auquel appartient une denr e alimentaire O 10 Arr t royal du 09 02 1990 relatif l indication du lot auquel appartient une denr e alimentaire 09 02 1990 A2A3A4A5 4 Total 0 0 0 Total des pond rations 0 0 des non conformit s 0 Limites A am liorer
12. on humaine 19 03 2004 H3A3P5 13 3 7 Fromage La mention maigre lorsque la cute n mati re gras s che la mention demi gras peut a il ue la teneu sup rieure 20 de la substance s c t inf rieure 35 de la substance C C 1 u produit en mati re grasse est Arr t royal du 15 12 1932 portant commerce des fromages 15 12 1932 A3 y Tout fromage p te d maturation ju ind l biles et tr en mati re i dure fabriqu en Belgique depuis sa mise en salle de CO CO 1 ente au d tail portent sur chaque face en caract res au moins trois centim tres de hauteur l indication de sa teneur ntionnement de la mention cr me ou une mention analogue ou comprenant le mot C C 1 cr me si la la teneur en mati re grasse provenant du lait est inf rieure 45 de la substance che Arr t royal du 15 12 1932 portant r glement sur le commerce des fromages 15 12 1932 A7a 14 4 Pas de mentionnement de la mention gras ou une mention analogue ou comprenant le mot gras sauf la mention demi cr m si la teneur en mati re grasse provenant du lait est inf rieure 35 de la substance s che Arr t royal du 15 12 1932 portant r glement sur le commerce des fromages 15 12 1932 A7b 14 3 8 Cr me glac e et glace au lait 1 La quantit nette est exprim e en unit de volume on utilise litre centilitre ou mililitre
13. s alim ires 27 04987 A5 1P4 17 Le nom ou de la raison sociale et de l adresse du fabricant ou du conditionneur ou d un vendeur t bli l int rieur de la Communaut figurent l tiquette ou sur un document accompagnement Arr t royal du 27 04 1987 relatif la fabrication et au commerce des cas ines et cas inates alimentaires 27 04 1987 A5 4 17 Total 0 0 Total des pond rations 0 0 des non conformit s 0 Limites A am liorer Po Insatisfaisant Do Non conformit majeure 0 Non conformit mineure 0 dont avec Commentaire contr leur 4 Produits surgel s pas d application pour les cr mes glac es 1 La d nomination de vente est compl t e par la mention surgel Arr t royal du 05 12 1990 relatif aux produits surgel s 05 12 1990 A8Pa 18 2 Il y a une indication de la p riode et de la temp rature de conservati conservation requis Arr t royal du 05 12 1990 relatif aux produits surgel s 05 12 1990 A8Pb 18 ipe nt de La mention ne pas recongeler apr s d cong l Arr t royal du 05 12 1990 relatif aux produits surge 05 12 1990 A8Pc 18 Limites A NS nsa sant y Total des pond rations des non conformit s onformit majeure 0 Comn en
14. t thermiquement chez lait ferment lait partiellement cr m ferment et lait cr m ferment lorsqu il s agit du lait ferment trait thermiquement Arr t royal du 18 03 1980 relatif au yaourt et autres laits ferment s 18 03 1980 A4 2 10 2 La d nomination est accompagn e de l indication du nom de l esp ce ou de anlales C C dont provient le lait lorsque le lait utilis est autre que du lait de vache Arr t royal du 18 03 1980 relatif au yaourt et autres laits ferment 18 03 1980 A4 3 10 3 La teneur en mati re grasse exprim e en pourcents en poids C Arr t royal du 18 03 1980 relatif au yaourt et autres lai 18 03 1980 A5 1P3 10 4 La quantit nette est exprim e soit enffnies de volumes SBit en unit s de masse C C Arr t royal du 13 09 1999 relatif l e denr es alimentaires pr emball es 13 09 1999 A8 1b 11 Arr t royal du 18 03 198 3 5 Cr a mention cr me dilu e est imm diatement suivie de l indication claire et bien lisible du O C ourcentage de mati re grasse Arr t royal du 23 05 1934 portant le r glement relatif au commerce de la cr me 23 05 1934 A2 12 3 6 Lait de conserve partiellement ou totalement d shydrat s La mention du pourcentage de mati re grasses du lait exprim en poids par rapport en produit C C 1 fini est figur proximit de la d nomination de vente
15. taire contr leur Non conformit mineure 0 dont avec 5 Etiquetage nutritionnel 1 L tiquetage nutrionnel est pr sent en cas d all gation nutritionnelle O 3 Arr t royal du 08 01 1992 concernant l tiquetage nutritionnel des denr es alimentaires 08 01 1992 A3 19 2 Informations mentionn es selon les donn es des groupes 1 ou 2 O 3 Arr t royal du 08 01 1992 concernant l tiquetage nutritionnel des denr es alimentaires 08 01 1992 A4A5A8 19 3 Les indications de la valeur nerg tique et des teneurs en substances nutritives doivent tre O 1 exprim es par 100 gr ou 100 ml de produit Arr t royal du 08 01 1992 concernant l tiquetage nutritionnel des denr es alimentaires 08 01 1992 A7 19 Total Total des pond rations 0 0 des non conformit s Limites A am liorer o Ve Insatisfaisant 0 Po S Non conformit majeure 0 Non conformit mine N dont 0 avec Commentaire contr leur 6 Publicit 1 Absence de mentions ou repr sen C C 3 Arr t royal du 17 04 1980 concerna 17 04 1980 A2A3 2 2 Absence de croire que le produit de marque poss de des qualit s O O 3 particuli res si t es alimentaires similaires pr sentent les m mes qualit s Arr t roydldu 17 04 1 17 04 1 A4P2 20 conc
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