Travaux de groupes - Espace pédagogique
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1. L ANNEXE P DAGOGIQUE Objectif 1 concevoir la phase de PREPARATION d un stage Stage dit du CFG Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit hors du champ de la sp cialit Capacit Comp tences et remarques pr cises ventuelles Comp tences et remarques pr cises ventuelles S INFORMER COMMUNIQUER Gr 1 Menuiserie M tallerie Respecter les codes de sociabilit S exprimer oralement noter les questions r ponses Noter le vocabulaire technique signaler un dysfonctionnement mat riel S informer du contenu information sur fiche tiquette Interpr ter des pictogrammes s curit balisage machines Compl ter les fiches t ches stock Lire et interpr ter les consignes de s curit Gr 2 Menuiserie M tallerie Identifier l entreprise et son environnement organigramme machines et mat riels productions Pr senter son lieu de travail d crire son poste de travail Pr ciser les conditions de W horaires r glementation repas R aliser le croquis de l itin raire d acc s l entreprise Inventorier le parc machines S informer sur les d bouch s et avenir du m tier les conditions d embauche les formations suivre pour acc der l emploi Gr 3 Menuiserie M tallerie Localiser l entreprise g ographiquement et implantation S informer oralement sur l effectif et l organigramme Identifier les activit s principales de l e2. gt Si utilisation du v hicule personnel la meilleure r gle est de se l interdire On peut cependant prendre certaines dispositions voire pr cautions aupr s de son propre assureur Dans ce cas tout de m me l accord de la famille est requ rir gt DANS TOUS LES CAS IL EST INDIS PENSABLE POUR SE D PLACER D AVOIR ETE MISSIONNE PAR SON CHEF D TABLISSEMENT L ordre de mission sign doit vous tes remis avant votre d part Groupe du 10 nov ATMFC 3 3 Stage dit d orientation Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit hors du champ de la sp cialit Comp tences et Comp tences et Capacit remarques pr cises ventuelles remarques pr cises ventuelles S INFORMER Gr2 CUISINE COLLECTIVE Gr 2 CENTRE EQUESTRE COMMUNIQUER Rep rer les diff rents postes de travail Rep rer les activit s du centre S informer sur l organisation de la journ e S informer sur les diff rentes t ches effectuer S approprier les consignes de W de s curit et S approprier les consignes de W de s curit et d hygi ne d hygi ne REALISER Gr2 Aider la pr paration de r alisations simples Gr2 Aider la pr paration des rations PARTICIPER Positionner les pr parations Alimenter la banque du self Distribuer les rations Participer aux soins la toilette des animaux z Remettre en tat le mat riel Assurer le service des repas Entretenir les box des animaux Remettre en tat les
3. de PREPARATION d un stage Stage dit du CFG Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit 3 3 hors du champ de la sp cialit Capacit REALISER PARTICIPER Comp tences et remarques pr cises ventuelles Gr 1 Menuiserie M tallerie Rep rer tracer des l ments d on ouvrage balcon Identifier les usinages sens des coupes Poser tracer et rep rer les niveaux les aplombs Respecter les consignes pose et montage Agencer son poste de travail en toute s curit Remettre son poste de travail en tat initial Appliquer les r gles collectives de la PRP Gr 2 Menuiserie M tallerie R ceptionner des mati res premi res et les stocker R aliser des travaux de meulage ou de pon age en autonomie et en respectant la r glementation Fabriquer de mani re unitaire un l ment constitutif d un ensemble en respectant les contraintes dimensionnelles Participer un chantier de pose Effectuer des t ches r p titives en autonomie Mettre en avant son esprit d initiative montrer de l int r t Gr 3 Menuiserie Respecter les r gles de s curit R aliser du travail machine exclusivement r serv aux travaux de rabotage machine r gler entretenir le mat riel et les locaux Gr 4 Menuiserie Participer la pr paration d un chantier Organiser le lot de mat riels Aider au chargement du v hicule Porter la tenue professionnelle dont les ch
4. de travail Choisir le mat riel ou l quipement adapt la t che Choisir le mat riel ou l quipement adapt la t che Utiliser correctement le mat riel donn en respectant les Utiliser correctement le mat riel donn en respectant les r gles d hygi ne d ergonomie et de s curit r gles d hygi ne d ergonomie et de s curit S adapter au public vis Toiletter les animaux Savoir se comporter l gard des animaux Effectuer certaines t ches en autonomie dans une situation courante ou impr vue d coder des signes Remettre en tat de propret et de rangement son lieu de Remettre en tat de propret et de rangement son lieu travail de travail S avoir s adapter aux remarques formul es S avoir s adapter aux remarques formul es Groupes du 25 nov Pour l organisation des stages en milieu professionnel des l ves de 3 MDLM et VENTE L ANNEXE PEDAGOGIQUE Objectif concevoir la phase de PREPARATION d un stage Stage dit du CFG Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit hors du champ de la sp cialit Capacit S INFORMER COMMUNIQUER REALISER PARTICIPER Quelle repr sentation dans la RAF Objectif ou situation Support Comp tences et remarques pr cises ventuelles Gr 1 MDLM Diff rencier les fonctions du personnel dans l entreprise Adapter son comportement et son vocabulaire dans les diff rentes situations de communicatio
5. la phase de PREPARATION d un stage Stage dit du CFG Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit hors du champ de la sp cialit Comp tences et Comp tences et Capacit a remarques pr cises ventuelles remarques pr cises ventuelles Gr 1 MA ONNERIE S INFORMER Gr 2 REPARATEUR DE CYCLES Pendant le stage l l ve aura un questionnaire COMMUNIQUER rechercher des informations sur le fonctionnement de l E remplir il devra poser des questions pr vues pour cela historique organigramme activit s Il devra collecter les informations pr cises sur les rayonnement recrutement mat riels lectroportatifs et les machines les mat riaux d couvrir le monde de l E ou produits utilis s et identifier les r gles de s curit qui ses contraintes collecter des informations d coulent de leur utilisation observer poser des questions prendre des il s informera sur le statut de l entreprise notes des photos dans le cadre de son rapport de stage REALISER aA Gr 2 REPARATEUR DE CYCLES PARTICIPER Participer la construction par l vation de blocs de participer et ex cuter des t ches simples en suivant des b ton en ligne ou en angle droit E consignes orales ou crites sous l encadrement du tuteur choisir l outillage et petit mat riel adapt au travail d entreprise demand i respecter les r gles d hygi ne et de s curit pend
6. Groupe du 09 nov Pour l organisation des stages en milieu professionnel des l ves de 3 L ANNEXE P DAGOGIQUE HORTICULTURE Objectif a concevoir la phase de PREPARATION d un stage Stage dit du CFG Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit hors du champ de la sp cialit Po Comp tences et Capacit o i remarques pr cises ventuelles Gr 1 Lire une tiquette sur un sac d engrais S INFORMER Gr 2 Se situer dans l entreprise COMMUNIQUER 1 composition de l entreprise statut de stagiaire 2 localisation g ographique et fonctionnelle de l entreprise Identifier les activit s de l entreprise 3 productions saisons Gr 3 Se rep rer s orienter Prendre des notes Poser des questions S int grer dans l entreprise S int grer dans une quipe Respecter les horaires et les rythmes Respecter les r gles de s curit Gr 1 Bouturer suivant les directives de l entreprise REALISER PARTICIPER Gr 3 R diger les r ponses aux questions Comp tences et remarques pr cises ventuelles Gr 1 Lire un mode d emploi Gr 3 Se rep rer s orienter Prendre des notes Poser des questions S int grer dans l entreprise S int grer dans une quipe S adapter la sp cialit Respecter les horaires et les rythmes Respecter les r gles de s curit Gr 1 Respecter la chronologie de certaines t ches Les changes permettent de d finir les 4 chapitres poss
7. IQUE Objectif a concevoir la phase de PREPARATION d un stage R flexion 3 3 Stage dit du CFG Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit Hors du champ de la sp cialit Comp tences et remarques pr cises Comp tences et remarques pr cises Capacit ventuelles ventuelles Gr 4 ENTRETIEN DES LOCAUX Gr 4 TOILETTAGE CHIEN 3 S INFORMER D couvrir mon environnement de travail D couvrir mon environnement de travail COMMUNIQUER Locaux activit s personnels planning vestiaire etc Locaux activit s personnels planning vestiaire etc Respecter les r gles de politesse Respecter les r gles de politesse Communiquer se pr senter de fa on claire et pr cise Communiquer se pr senter de fa on claire et pr cise Prendre connaissance du programme de la journ e Prendre connaissance du programme de la journ e D coder un symbole de s curit Savoir lire un protocole HACCP nettoyage Prendre connaissance du r glement int rieur D coder un symbole de s curit Savoir prendre cong de l quipe de travail Prendre connaissance du r glement int rieur Etre capable de faire le bilan de son stage par rapport un projet professionnel Etre capable d organiser les t ches et son poste de travail Etre capable d organiser les t ches et son poste de REALISER dans le temps travail dans le temps PARTICIPER S int grer dans une quipe de travail S int grer dans une quipe
8. a proc dure d utilisation de la raboteuse Effectue les r glages dimensionnels NUE R alise les op rations de rabotage Quelle reconnaissance d acquis Gr 4 Plomberie Objectif ou situation En stage observer le m tier Comp tence Lire un plan reporter des mesures Suppor E Contexte Applicable aux autres m tiers Aider par le tuteur Exigences Rappelle les modalit s de lecture d un plan S oriente dans le plan et d signe les mesures Niveau 3 Effectue sans erreurs les reports de mesures Quelle reconnaissance d acquis Gr 5 Menuiserie Objectif ou situation D gauchir les l ments d un meuble Comp tence Contr ler les surfaces usin es Support Traverses basses des portes et cadres panneaux Contexte En autonomie partielle en tant que stagiaire Exigences Rappelle le principe du contr le du d gauchi Signale les imperfections au ma tre de stage ANGUR R alise les corrections n cessaires Remarques des animateurs On regrettera lors de cette journ e de formation que les 5 groupes se soient concentr s malgr la consigne sur le seul type de stage dit CFG L int r t aurait t de montrer que la fiche d organisation p dagogique qui accompagne l annexe p dagogique de la convention volue immanquablement lorsqu il s agit du stage dit D ORIENTATION dans lequel la capacit s informer s oriente plus vers l identification des d marches et conditions d a
9. aire du vocabulaire technique Etablir des relations correctes Faire preuve de politesse et de ma trise de soi Faire preuve de curiosit professionnelle Demander de la documentation technique Poser des questions pertinentes D marche d acc s l emploi pour un contrat de travail Participer l accomplissement de t ches professionnelles R aliser une ou de pi ces une ou des pi ces d tude Quelle repr sentation dans la RAF Gr 3 Objectif ou situation Etablir un listing d entreprise Comp tence Identifier les diff rents services et secteurs d activit s Support Annuaire Internet professionnel Contexte En bin me et intervention du professeur Exigences Nommer les diff rences entre les entreprises Classer les entreprises en fonction du secteur d activit MIES S lectionner et mettre en uvre des d marches t l phoniques aupr s des entreprises Groupes du 25 nov MDLM et VENTE 3 3 Stage dit d orientation Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit hors du champ de la sp cialit Capacit Comp tences et remarques pr cises ventuelles Comp tences et remarques pr cises ventuelles Gr 4 VENTE S INFORMER COMMUNIQUER gt Identifier les techniques sp cifiques au m tier S informer sur l entreprise S informer sur les produits D couvrir les modes de communication du point de vente gt exercer aux r gles de la communication Ecou
10. ant le Organiser fonctionnellement son aire de travail a 5 d roulement des diff rentes t ches donn es Quelle repr sentation dans la RAF Gr 1 Gr 2 Poser un rev tement au sol en dalles PVC de x D monter le d railleur d un cycle R aliser une pose droite Appliquer un mode op ratoire oral Sol ciment surface de pose m Syst me de changement de vitesses Seul avec aide du tuteur de stage Dans l atelier accompagn du tuteur Exigences Enum rer les techniques de pose Enoncer le mode op ratoire pr conis no Expliquer la pose droite et d terminer l outillage utile Pr parer son intervention AMEE Poser les dalles PVC respectant les r gles techniques D monter le d railleur en respectant les consignes Elever un mur en blocs de b ton Nbre de blocs R aliser des surfaces planes lin aires Une situation de chantier lors du stage en entreprise Seul en compagnie du tuteur Citer les appareillages n cessaires Agencer rationnellement son aire de travail AMIE Elever un mur tol rances de verticalit et plan it Groupe de 30 nov B t Construction 2 2 Stage dit d orientation Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit hors du champ de la sp cialit Capacit Comp tences et remarques pr cises ventuelles Comp tences et remarques pr cises ventuelles Gr 3 PEINTRE FA ADIER S INFORMER tablir la nomenclature des l ments composant un chafau
11. aussures de s curit Participer aux t ches de pose d une porte en respectant les r gles de niveau et d aplomb dans les 2 plans Gr 5 Menuiserie Observer la planification d une journ e de travail R aliser l approvisionnement amont aval d un poste de travail Contr ler la quantit qualit tat de surface visuel et tactile Assister le tuteur aux assemblages des ouvrages Assurer la propret lieux postes de travail et machines Etablir des relations convenables avec les clients et salari s Rendre compte son tuteur de stage Groupes du 01 d c B t Am nag et quip Comp tences et remarques pr cises ventuelles Gr 1 Charcuterie Gr 2 Boulangerie P tisserie Respecter les normes d hygi ne individuelles et collectives porter la tenue professionnelle avoir les mains propres Organiser son poste de travail suivant les consignes donn es S appliquer r aliser une t che effectuer la pes e Appliquer les consignes de travail permettant de respecter les r gles de qualit gustative et esth tique exercer son geste Mettre en oeuvre les r gles de fabrication qui respectent la cha ne du froid et la m thode HACCP marche en avant Gr 4 Plomberie Participer la pr paration d un chantier Organiser le lot de mat riels Aider au chargement du v hicule Bien amarrer les mat riels demander tre v rifi R aliser en autonomie la
12. cc s l emploi et l identification des parcours de formation post 3 la capacit r aliser se d cline au travers de comp tences plus sp cifique et en lien plus troit avec les comp tences attendues dans le m tier choisi
13. d velopp es durant le stage corroborent la mise en vidence des comp tences acquises reconna tre pour chaque l ve De plus le principe d indiquer des remarques limitation ou interdiction semble satisfaire la majorit des coll gues C est une mesure de sauvegarde du sens fort que doivent prendre tous les stages que nous d cidons de mettre en place Objectif 2 rendre op rationnelle la phase d EXPLOITATION d un stage Consigne En groupe vous r digez deux exemples de reconnaissance des acquis Quelle repr sentation dans la RAF Gr 4 Respecter les consignes Eplucher des carottes R aliser un potage aux l gumes En pr sence du tuteur Exigences Niveau 1 Enum rer le mat riel Expliquer la technique d pluchage des carottes Niveau 3 Eplucher correctement les carottes Conclusion Ces 2 objectifs pris en compte doivent permettre de d velopper la phase interm diaire de SUIVI ACCOMPAGNEMENT Rappel d une des r flexions pos es en d but de formation Qu en est il de la couverture de l enseignant lorsqu il transporte un l ve lors du temps de pr paration du stage Pr sentation du stagiaire gt Si utilisation du v hicule de service de l tablissement cas des EREA se reporter aux r gles d utilisation pr vues plus pr cis ment s assurer que l on est bien d sign comme chauffeur r gulier du dit v hicule ou que l on peut tre d sign comme chauffeur occasionnel
14. dage COMMUNIQUER questionner sur les travaux pr paratoires et d appr t observer les m thodes de mise en uvre des produits Gr 4 PEINTRE Gr 4 MECANICIEN DE CYCLES prendre connaissance des diverses fili res de formation faire la d marche d aller vers la source d information rendre compte retransmettre les informations organiser son poste de travail prendre connaissance de la fili re de formation lire et exploiter des documents techniques exploiter les informations et rendre compte organiser son poste de travail Gr 3 PEINTRE FA ADIER S int grer dans une quipe de professionnels REALISER PARTICIPER approvisionner la zone de montage de l chafaudage aucune participation aux op rations de montage et de d montage du fait de l interdiction du travailler en l vation participer aux rangements et transport de mat riaux limiter les t ches r p titives et la manutention de charges lourdes gt 10kg appliquer une peinture de fa ade sur 2m partir du sol l entreprise met disposition les quipements de rotection individuel n cessaires Gr 4 PEINTRE appliquer les r gles de s curit s exercer d une gestuelle s re choisir les produits adapt s des t ches de peinture mettre en uvre les mat riaux de peinture sur diff rents supports nommer les supports respecter les consignes donn es S appliquer dans sa t che et mo
15. ibles de la capacit S INFORMER Les personnes Statut du jeune statuts des autres leurs fonctions L organigramme de structure l organisation architecturale les r gles La sp cificit Les activit s les productions LES T CHES les mani res de faire Les m tiers Les sp cificit s et exigences les voies d acc s le formation suivre Groupe du 09 nov HORTICULTURE 2 2 Objectif 2 rendre op rationnelle la phase d EXPLOITATION d un stage Consigne En groupe vous r digez deux exemples de reconnaissance des acquis Quelle repr sentation dans la RAF Reconnaissance des Acquis de Formation fin de 3 Objectif ou situation Communiquer oralement se faire comprendre Signaler qu il a termin un travail Support Balayage d une all e En autonomie Exigences Conna t le code de communication et les indicateurs de signalement Prend en compte les indicateurs dans la transmission du message MEIERS Sait se faire comprendre Conclusion Ces 2 objectifs pris en compte doivent permettre de d velopper la phase interm diaire de SUIVI ACCOMPAGNEMENT Rappel des r flexions pos es en d but de formation et approche des r ponses la s curit des l ves en entreprise la r glementation est unique et elle s applique La couverture de l enseignant lors des d placements pour les temps de pr paration en entreprise avec ou sans l l ve et lors des visites de suivi d ten
16. ir l ordre de mission sign e par le chef d tablissement Eviter voire m me s interdire de transporter l l ve dans son v hicule si toutes les conditions ne sont pas requises La place du stage dans l ann e aux activit s horticole aux saisons tenir compte des contraintes certes mais aussi savoir planifier les objectifs des stages c a d que m me la mauvaise saison les m tiers de l horticulture s exercent aussi L obligation de service des PLP aux 3 phases Av P Ap il y a obligation de service Chacun doit exploiter les situations de transdisciplinarit qui mergent immanqua blement de ces situations de stage L l ve doit il obligatoirement rechercher son stage ur L acte p dagogique est immanquable et est souhaitable Le r le des PE et des PLP Voir obligation de service au dessus S agissant de l aide la r daction du dossier d examen du CFG chacun doit trouver dans sa propre mati re les appuis pour enseigner ne pas oublier les opportunit s du B2i accessibles tous les enseignants Groupe du 10 nov Pour l organisation des stages en milieu professionnel des l ves de 3 ATMFC f L ANNEXE PEDAGOGIQUE Objectif 0 concevoir la phase de PREPARATION d un stage Stage dit du CFG Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit Capacit Comp tences et remarques pr cises ventuelles Gr1 RESTAURATION Se pr senter hor
17. lle de restauration Au service des repas Porter et entretenir la tenue de travail adapt e Respecter la marche en avant les zones de travail Reproduire une t che apr s d monstration Ex cuter une t che simple respecter la chronologie d tapes Organiser un poste de travail avec aide Remettre en tat de propret le poste et les mat riels Ranger le poste et les outils Groupe du 10 nov ATMFC chantier du camion d entreprise Remarque en chantier pour n effectuer que 7h j le stagiaire peut pendant 1h r diger au brouillon le bilan de la journ e observer ou reproduire des tiquettes de produits observer le travail du ma tre de stage Gr 3 Toutes d clar es transposables quelque soit la sp cialit 213 Les changes permettent d observer la similitude des comp tences attendues pour la capacit S INFORMER que l on soit dans ou hors la sp cialit On notera pour certaines ex Transmettre oralement un message simple Utiliser un vocabulaire adapt la situation adapt l interlocuteur la quasi n cessit d appliquer le principe de confiance entre l entreprise et l tablissement lorsqu il s agira d en appr cier le niveau de r ussite au moment de la visite De fait cette visite de suivi devient incontournable L int r t du temps de pr paration et la n cessit d une communication pr alable l entreprise des contenus et des comp tences pouvant tre
18. locaux Participer la plonge Remarque en pr sence de l animal l l ve ne doit pas tre seul Quelle repr sentation dans la RAF Exemples Ma triser les techniques de service Alimenter la banque du self Banque du self Seul Exigences Citer les pr parations mettre en place Expliquer le mode op ratoire en insistant sur l esth tique NUE Alimenter la banque du self Objectif ou situation Mener une activit de soins aux animaux Remettre en tat les box des animaux Support Le box Seul en l absence de l animal ou accompagn si pr sence de l animal Exigences Enum rer les mat riels et les produits utilis s Expliquer le mode op ratoire succession des t ches MIES R aliser la remise en tat Groupe du 23 nov Pour l organisation des stages en milieu professionnel des l ves de 3 ATMFC j L ANNEXE PEDAGOGIQUE Objectif a concevoir la phase de PREPARATION d un stage R flexion 1 3 Stage dit du CFG Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit hors du champ de la sp cialit Comp tences et remarques pr cises Comp tences et remarques pr cises Capacit ventuelles ventuelles Gr 1 SERVICE DE RESTAURATION EN Gr 1 ENTREPRISE DE MENUISERIE MAISON DE RETRAITE distinguer les diff rents corps de m tiers S INFORMER COMMUNIQUER dans quelle cat gorie se situe l entreprise quel est le nombre de salari s quel est l his
19. n S adresser oralement son tuteur Identifier la structure d un atelie Gr 2 USINE DE CONFECTION Dem les diff rents secteurs de trava nder visiter l ensemble de l entreprise et identifier D finir la cat gorie de l entreprise unitaire Observer et diff rencier les m thodes de travail s rielle Gr 1 MDLM Organiser son poste de travail Participer la r alisation de t ches Appliquer les r gles de s curit Gr 2 USINE DE CONFECTION S int grer dans une quipe en production s rielle et Pr ciser l importance de l organisation du poste de travail Dire les avantages et les inconv nients de cette organisation Effectuer des op rations simples mais r elles Gr 1 Diff rencier les diff rentes fonctions de l entreprise Etablir l organigramme Se situer dans son environnement Identifier les diff rents services Comp tences et remarques pr cises ventuelles Gr 1 CUISINE DE RESTAURANT Ensemble transposable on parlera cependant d une cuisine dans ce cas Gr 2 MENUISERIE INDUSTRIELLE Bien que la situation expos e soit transposable il est important de clarifier la t che du stagiaire et le r le de l entreprise Gr 1 CUISINE DE RESTAURANT Ensemble l aussi transposable on ajoutera dans ce cas les r gles d hygi ne Gr 2 MENUISERIE INDUSTRIELLE 2 comp tences consid rer pour S INFORMER Ne pas
20. ntreprise donner des exemples croquis photos documentation Etablir la liste du parc machine indiquer leurs fonctions Transcrire les diff rentes t ches de la journ e compl ter les documents scolaires Gr 4 Menuiserie Rep rer l organisation de l entreprise la fonction du personnel S int grer la vie professionnelle de l entreprise Observer les mat riels et les machines tablir une liste en comparaison de celle r alis e pour l atelier de l tablissement Gr 5 Menuiserie Localiser l entreprise lecture carte et ou plan g ographique Pr senter l entreprise historique organigramme Lister les quipements machines et mat riels leur fonction Recueillir des informations docs techniques chantillons Poser des questions prendre en notes les r ponses Compl ter ses documents journaliers Gr 1 Charcuterie Ensemble de situations transposables Gr 2 Boulangerie P tisserie Ensemble de situations transposables Gr 4 Plomberie Rep rer l organisation de l entreprise la fonction du personnel Identifier les mat riels nouveaux d crire leur utilisation Prendre connaissances des modes de fonctionnement des postes de travail s int resser aux fiches de s curit Lire et appliquer un mode d emploi Ensemble de situations transposables plusieurs m tiers Groupes du 01 d c B t Am nag et quip L ANNEXE P DAGOGIQUE Objectif concevoir la phase
21. ntrer de l int r t au travail avoir du go t Quelle repr sentation dans la RAF Gr 3 Peintre fa adier Un sch ma technique d implantation Situation r elle pour une fa ade d un pavillon Nommer les l ments et citer leur nombre Expliquer l ordre de montage Niveau 3 AMURE R diger la gamme de montage sur support papier Quelle repr sentation dans la RAF Gr 4 Peintre Ex cuter un rebouchage au pl tre Choisir le produit adapt Un mur pl tr Avec du tuteur en situation de stage Caract riser le support D terminer les crit res de choix du produit Niveau 3 MIES R aliser le rebouchage Observer les phases d implantation d un chafaudage Citer les diff rents l ments et pr ciser l ordre chronologique de montage R aliser l approvisionnement au sol de l chafaudage Doser et m langer malaxer le produit de rebouchage Gr 4 MECANICIEN DE CYCLES appliquer les r gles de s curit li es la sp cificit de l entreprise et ses activit s effectuer des t ches d entretien nettoyage de pi ces m caniques respecter les consignes assurer l entretien et la maintenance du poste de travail et du mat riel et outils respecter les biens du client et les diff rents articles et marchandises du secteur vente de l entreprise Groupes du 01 d c Pour l organisation des stages en milieu professionnel des l ves de 3 B t Am nag et quip
22. omettre de les clarifier dans les 2 cas Gr 2 Le lieu de stage Avec l aide du tuteur Objectif ou situation Adapter son comportement Enum rer les diff rentes cat gories de personnel D terminer leurs diff rentes fonctions Etablir l organigramme instaurer des relations courtoises et efficaces Le lieu de stage Exigences Rappeler les r gles de bonne conduite Identifier le vocabulaire adapt S exprimer correctement Groupes du 25 nov MDLM et VENTE Stage en entreprise de 70 salari s plan et docs de W En autonomie Conna tre la m thode de repr sentation sch matisation Distinguer les activit s de l entreprise consid r e Situer et nommer sur le plan les diff rents secteurs S int grer dans une quipe de travail Tenir compte de l ergonomie pour organiser le poste Situation de stage en travail post En quipe Identifier et parler du travail post la cha ne Expliquer les avantages et inconv nients de ce type de W Organiser son poste en regard des imp ratifs de fabricat 213 Remarque Si le principe g n ral d organisation des stages reste pour partie compris il est indispensable d tre plus explicite pour d finir les t ches confi es l l ve d autant que certaines rel vent d une demande de son investissement Par exemple que doit donc comprendre l l ve lors que qu il est crit effectuer des op rations simples mais r elles L entrepri
23. pose d une ligne de colliers d une canalisation dans le garage du pavillon en construction Effectuer le trac au cordex Distancer les fixations suivant les consignes Ex cuter les per ages et cheviller poser les colliers et r gler Installer la canalisation et serrer isoler 3 3 Objectif 2 rendre op rationnelle la phase d EXPLOITATION d un stage Quelle reconnaissance d acquis Gr 1 Menuiserie M tallerie Gr 1 Charcuterie Objectif ou situation Participer la pose d une main courante Observer une op ration de d coupe de porc Comp tence Tracer la position sur le mur Identifier les morceaux Support Pose d l ments simples sur muret 2 cochon Contexte En chantier avec OP situation de stage En situation de stage aupr s du tuteur Exigences Enonce la proc dure de pose identifie la mati re premi re Localise les diff rents morceaux partir d une fiche technique Participe la pose compl te en respectant les D limite les contours de la d coupe de trois morceaux consignes donn es au moins Repr sente par tra age les conventions de pose Niveau 3 Quelle reconnaissance d acquis Gr 3 Menuiserie M tallerie Objectif ou situation Participer la fabrication d un portillon Comp tence Raboter aux dimensions Support Plan du portillon et nomenclature des l ments Contexte En entreprise situation de stage Exigences Ma trise la lecture des documents techniques Enum re l
24. s du champ Comp tences et remarques pr cises Gr1 PEINTURE S INFORMER COMMUNIQUER Recevoir et transmettre un message Adapter son langage au public Demander des explications Toutes semblables Le fonctionnement de l entreprise le personnel Les conditions d hygi ne et de s curit Les aptitudes les qualifications propres au m tier d couvrir le vocabulaire sp cifique Gr 3 HYGIENE SERVICE Observer le fonctionnement de l entreprise Prendre connaissances des consignes de travail Identifier les exigences professionnelles S informer sur le r le d une quipe de travail Transmettre oralement un message simple W J2 a Gr3 Toutes d clar es transposables Utiliser un vocabulaire adapt la situation l interlocuteur quelque soit la sp cialit Collecter les documents sp cifiques l entreprise Rendre compte d une t che effectu e Gr 1 A la pes e des denr es Gr 1 Pr paration du chantier Remarque pas de manutention de charges lourdes ou encombrantes Pr paration des surfaces protection REALISER PARTICIPER A la pr paration des repas pluchage taillage assemblage lessivage pon age rebouchage cuisson dressage Application des peintures Remarque l utilisation du mat riel mis la disposition se fait sous Remarque hauteur maximale de 3 marches surveillance Remise en tat et rangement du mat riel de Au rangement et au nettoyage des locaux A l installation de la sa
25. se elle seule peut nous d clarer ces t ches Il nous appartient de les attester ou non et de les pr senter l l ve Stage dit d orientation Le travail rendu par ce groupe fait tat d une r flexion pr alable en classe avec les l ves pour rechercher les entreprises d accueil susceptibles de donner suite leurs demandes de stage Annexe p dagogique transposable dans le champ de la sp cialit et hors du champ de la sp cialit Capacit Activit s principales Actions et t ches possibles Gr 3 MDLM S INFORMER Classer les entreprises artisanale ou industrielle Etablir la chronologie des diff rents stages souhait s COMMUNIQUER S informer sur le mat riel utilis et la mati re d oeuvre Faire l inventaire en deux rubriques Rechercher un lieu de stage Effectuer les d marches aupr s des entreprises Effectuer une mise en tableau une localisation sur le Observer l organigramme des personnels l implantation pl ni E S habituer aux rythmes de l entreprise Respecter les horaires et faire preuve de ponctualit REALISER Respecter les r gles d hygi ne et de s curit de Attacher les cheveux porter des v tements non PARTICIPER l entreprise flottants S int grer dans une quipe Accomplir sa t che dans le flot de la production Respecter les consignes S appliquer effectuer les t ches donn es Savoir s adapter aux remarques formul es Composer un dictionn
26. ter et comprendre le message Emettre un message Transmettre le message au sup rieur hi rarchique S int grer dans l quipe Orienter et conseiller le client REALISER PARTICIPER R aliser une vente Encaisser selon diff rents modes de paiement Passer une commande de moins de 10 articles YYY V Y Passer une commande de plus de 10 articles et moins de 50 R ceptionner une livraison de 10 articles au moins Effectuer les tiquetages Contr ler des documents administratifs R aliser la mise en rayon Maintenir le point de vente en tat vendeur Participer la r alisation d un inventaire VNVYNNNN V V Participer la communication du point de vente en milieu courant en milieu festif ou campagne de soldes Quelle repr sentation dans la RAF Gr 4 Objectif ou situation R ceptionner une livraison Comp tence R aliser des op rations de contr le Support 1 colis les documents administratifs Contexte Dans la r serve en pr sence le tuteur de stage Exigences Je connais l existence et je nomme les diff rents documents J explique la fonction administrative des diff rents documents NWEETER Je contr le la livraison par rapport aux documents NNCETES Je rep re les erreurs ventuelles et je les transmet au sup rieur hi rarchique Groupe de 30 nov Pour l organisation des stages en milieu professionnel des l ves de 3 B t Construction L ANNEXE PEDAGOGIQUE Objectif concevoir
27. torique de l entreprise PRES semblables s informer sur le r glement int rieur de l entreprise s informer sur les modes de communications quels sont les mat riels et ustensiles utilis s quels sont les mat riaux et mat riels utilis s Gr2 Situation expos e par une coll gue pour un l ve effectivement en stage identifier la structure de l entreprise sa composition ses activit s son fonctionnement se documenter fiches techniques organisation du travail et fonction des postes et des personnes poser des questions et prendre note des r ponses compl ter le dossier de stage observer les activit s et les techniques nouvelles REALISER aider la pr paration d un repas aider la pose d une fen tre PARTICIPER pr parer l espace en assurant la convivialit aider l assemblage d une cuisine distribuer les repas aider la pose d un planchez flottant remettre en tat l espace repas remettre en tat le chantier effectuer des pr parations l gumes salade r aliser la pr sentation d assiettes servir des pr parations chaudes participer la plonge batterie et laverie remettre en tat la cuisine plan de travail et sol Etre capable de dresser une table Disposer convenablement les couverts La salle manger organiser En autonomie Exigences Cite les couverts Explique les diff rentes dispositions du couvert NNCET S R alise la mise en place conforme aux attentes Gro
28. upe du 23 nov ATMFC 213 L ANNEXE P DAGOGIQUE Objectif 1 concevoir la phase de PREPARATION d un stage R flexion 2 3 Stage dit d orientation Annexe p dagogique dans le champ de la sp cialit hors du champ de la sp cialit Comp tences et remarques pr cises Comp tences et remarques pr cises Capacit ventuelles ventuelles Gr 3 MAISON DE RETRAITE se pr senter pr senter sa motivation S INFORMER COMMUNIQUER r r rechercher les informations n cessaires son orientation apprentissage gt emploi observer les choix de l entreprise conditions Gr 3 REALISER Porter la tenue professionnelle adapt e PARTICIPER Fa Aider la il serait souhaitable que le la stagiaire ne soit mis e en pr sence que de personnes valides ou semi valides distribution de repas de collations r fection journali re d un lit pour une personne valide l entretien des v tements sauf sous v tements entretien des chaussures pr paration et la d coration d une salle pour une animation pas de travail en hauteur Aider dans les gestes de la vie quotidienne sauf toilette accompagnement aux WC et change Consulter un annuaire papier lectronique et transmettre l information R pondre au t l phone Lire un document sauf courrier personnel Entretenir des locaux de la collectivit Groupes du 23 nov ATMFC 3 3 L ANNEXE PEDAGOG
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