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N° 51 - Chambre d`agriculture

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1. Pour les ressortissants VIVEA merci de fournir l attestation de r gularit de situation au regard du fonds d assurance formation VIVEA demander aupr s de la MSA Salari s Q FAFSEA Q OPCA2 QI Autre pr ciser Pour les salari s agricoles demandez nous un programme d taill puis contactez votre fonds de formation FAFSEA contactez Christian Chapsal au 04 99 52 21 21 OPCA 2 contactez Alain Djaffo ou Isabelle Luron au 04 67 64 46 40 Fait le Signature
2. Suite du bilan d levage au prochain num ro Fi 4 A f lt DOSSIER l re partie y A Installation Transmission La Chambre d agriculture au service du renouvellement des g n rations partie De l id e au projet Famille Alary Source d activit conomique non d localisable l activit agricole contribue au lien social et au d veloppement territorial Depuis les derni res d cennies on constate toutefois que la population agricole ne cesse de diminuer Afin de faciliter le renouvellement des g n rations la Chambre d agricul ture et ses partenaires interviennent travers diff rents types de mission De l id e au projet Un accueil privil gi au Point Info Installation Agricole Pour celui qui souhaite s installer tout commence au Point Info Installation Agricole PIIA Le PIIA permet tout candidat l ins tallation quelque soit le degr de maturation de son projet d acc der aux informations essentielles concer nant l installation agricole Aude Geiger animatrice du PIIA a re u en 2011 517 porteurs de pro jets Nous leur avons fourni quantit de renseignements sur les d marches de cr ation d entreprise choix des sta tuts recherche de foncier formation chiffrage du projet de contacts d interlocuteurs cl s pour leur projet conseillers juristes techniciens et toute l information n cessaire sur les aid
3. pr constitu s Ces paniers fra cheur sont une des actions li es au d velop pement durable men par la SNCF la Chambre avec le concours de d agriculture La Chambre d agriculture a b n fici du soutien financier de la R gion pour d velopper cette action Les points de vente collectifs Une autre forme de vente directe La Chambre d agriculture accom pagne les groupes d agriculture qui le souhaite dans la construction de leur d marche collective l accom pagnement correspond aux attentes du groupe de producteurs et peut concerner l animation du groupe le montage du dossier de demande de financement l tude de march pr alable et enfin la pr sentation des Chambre Info Automne 2012 page 14 d initiatives marques au travers desquelles une communication cibl e et collective va dynamiser la notori t de chaque point de vente collectif La nouveaut dans ce domaine est la naissance en 2012 de la labellisation Bienvenue la ferme pour les points de vente collectifs tout point de vente collectif r pondant aux exigences du cahier des charges pourra en b n ficier Les produits locaux dans la grande distribution locale La grande distribution elle aussi sait parfois jouer le jeu des circuits courts car certaines enseignes proposent un r f rencement direct sans passer par la centrale d achat Pour exemple la SICA du Caroux qui a men une action cibl e aupr s d une enseign
4. r me Despey Partenariat avec le Syndicat des forestiers priv s de l H rault La for t recouvre 200 000 ha de la surface d partementale ainsi le taux de boisement d partemental atteint 32 5 Cette surface comprend aus si bien la for t de production que les garrigues comprenant des esp ces foresti res Parmi ces hectares 35 000 sont des for ts soumises au r gime fo restier ONF For t communales et 165 000 ha sont des for ts priv es d tenues par 35 000 propri taires La Chambre d agriculture conduit au travers de ses conseillers dont un conseiller forestier de multiples actions ayant trait au domaine fo restier production de bois agrofo resterie interface agriculture for t for t paysanne pr vention des feux trufficulture sylvo pastoralisme Le Syndicat des propri taires fores tiers de l H rault regroupe environ 130 adh rents C est la seule struc ture syndicale foresti re pour le d partement Alain Baret et Jacques Gravegeal Il est le lieu d expression et de for mulation d attentes et de projets techniques conomiques et sociaux Le partenariat porte sur e L animation du Syndicat e La r alisation d actions d finies annuellement dans une annexe de cette convention cadre Le pr cise le type d action la dur e n ces programme annuel saire leur r alisation ainsi que les moyens mobilis s Chambre d agriculture de l H rault Yves Bachevillier
5. riode de conversion dans de bonnes conditions mobilisera les moyens techniques conomiques commerciaux pour r ussir au mieux cette p riode en vous accompagnant de mani re individualis e dans la probl matique r soudre Dur e et co t Ce suivi est conduit sur une dur e de 1 2 jours et est pris en charge fi nanci rement 100 par le Conseil g n ral de l H rault et la Chambre d agriculture de l H rault Contact Sylvie Dulenc Charg e de mission Service viticulture Chambre d agriculture de l H rault 04 67 20 88 42 R pertoire Pallinisalion A la demande d agriculteurs et api culteurs pollinisateurs de la r gion PADAPRO LR et la Chambre d agri culture de l H rault ont mis au point un outil informatique simple permettant aux agriculteurs et apiculteurs prati quant la pollinisation de trouver faci lement des contacts adapt s leurs besoins L inscription au R pertoire implique la saisie en ligne d informations via un formulaire les techniciens peuvent vous y aider et permet en retour d acc der la liste des apiculteurs ou agriculteurs d j inscrits Les fiches des inscrits donnent le type de pollinisation recherch ou propo s la p riode le nombre de ruches permettant de trouver des contacts en fonction de ses propres crit res de re cherche La visualisation sur une carte facilite l identification des inscrits qui se trouvent proximit L acc
6. Conseiller for t 0467 36 47 18 Chambre Info Automne 2012 page 19 Un d part la retraite a s anticipe Le passage la retraite n est pas toujours un long fleuve tranquille et les cueils sont souvent nombreux Ainsi appr hend ou d sir le passage la retraite doit tre r fl chi contr l et tout simplement pr par car de nombreuses questions peuvent se poser e Quelles formalit s dois je accomplir afin de cesser mon activit e Que deviennent mes salari s e Quelles sont les contraintes juridiques pour sortir d une soci t d un GAEC Le but du P le Info Retraite Agricole est ainsi d appor ter une solution aux probl mes juridiques qui peuvent se poser en amont d un d part en retraite et d orienter les chefs d exploitation vers les interlocuteurs comp tents pour r pondre leurs probl matiques sp cifiques Une v ritable politique d accompagnement individua lis e est propos e travers un accueil t l phonique quotidien et des rendez vous physiques dans tout le Aide exceptionnelle au remplacement Le d veloppement agricole est une priorit pour notre agri culture d partementale Afin de vous permettre de vous li b rer du temps et de vous impliquer plus sereinement le Service Remplacement de l H rault peut sur votre demande organiser votre remplacement un tarif tr s int ressant En effet nous b n ficions d une enveloppe nationale CasD
7. Les 7 et 8 juillet 2012 les consommateurs gastronomes taient au rendez vous Ainsi pendant ces deux jours de f te les producteurs r unis sur le m me stand ont vendu 1 500 kg de C bes Les laur ats du concours 2012 de la plus grosse C be de L zignan sont e ler M GARCIA Mariano 1 855 kg e 2 me Mme MALET Gyslaine 1 328 kg e 3 me Mme GARCIA Hermine 1 320 kg Gestion de la ressource en eau votre interlocuteur a chang Christophe Lafon charg de la gestion quantitative de l eau et conseiller grandes cultures a rejoint la Chambre R gionale d agriculture Languedoc Rous sillon au poste de charg de mission Eau C est d sormais L onie Cambr a qui est en charge des questions d acc s la ressource et de gestion concert e de l eau au sein du service Territoires de la Chambre d agriculture de l H rault Elle est votre interlocutrice sur les th matiques suivantes r gularisation des pr l vements d eau projets de cr ation ou d extension de r seaux collectifs d irrigation et d acc s la ressource par ticipation aux instances de gestion concert e Sch mas d Am nagement et de Gestion de l Eau cellule s cheresse pr vention des risques inondation L ensemble de ses missions est men e en collabo ration avec l ensemble des services de la Chambre d agriculture Contact L onie Cambr a 04 67 20 88 23 cambrea herault chambagri fr Mariano et Hermine Gar
8. cadelle ont t arr t s du 26 mai au 3 juin puis du 10 au 17 juin Le 3 traitement visant les adultes est fix dans la p riode du 21 au 29 juillet Vers de la grappe Discrets en premi re g n ration le second vol des vers de la grappe com mence d but juin Cette deuxi me g n ration est carac t ris e par peu de captures de pa pillons mais par une dynamique de population assez floue avec une r partition tr s h t rog ne La pression semble moyenne mais localement des perforations sont observ es en nombre parfois importants La troisi me g n ration d bute apr s le 15 juillet Elle est tr s cons quente et plus tal e qu l habitude et par endroit elle p nalise fortement la r colte Esca et Black Dead Arm Les sympt mes de ces maladies sont bien visibles au vignoble La forme lente et la forme apoplec tique sont observ es avec une progres sion r guli re d ann e en ann e Les pourritures Tr s peu pr sente avant les pluies de la fin du mois d ao t la pourriture grise se d veloppe l occasion de l clate ment des baies touch es par l o dium mais le plus souvent les bouchons se d veloppent sur les perforations des tordeuses Avec le concours de l ACH et de la FREDON nos partenaires de Performance Vigne Chambre Info Automne 2012 page 8 levage Focus 2011sur la production bovine Une fili re consolid e R partition raciale d
9. dans le d partement de l H rault au Centre Exp rimental Horti cole de Marsillargues CEHM Un signe fort sur les terres propri t du Conseil g n ral La visite du domaine a t l occasion de mettre l accent sur deux partena riats en mati re d innovation l un sur la production de St via initi e d s 2010 et l autre sur des c pages tol rants im Sorties agricoles plant s en 2012 rappelant la place de l innovation dans les priorit s de ce partenariat et le r le central du CEHM comme outil de recherche d veloppe ment avec l annonce d Andr Vezinhet qu il mettrait tout en uvre pour ap puyer le projet d extension du CEHM permettant de tester de nouvelles cultures dont l exp rimentation de pro duits Bio Les axes et actions du partenariat ont t pr sent s dans le N 50 de Chambre info Et 2012 page 21 du nouveau Pr fet du d partement et de R gion l H rault Le nouveau Pr fet de Thierry Lataste a effectu sa pre mi re prise de contact avec les agri culteurs de l H rault et les Organisa tions Professionnelles Agricoles Les acteurs de la fili re fruits et l gumes ont organis le 3 ao t der nier la visite de l exploitation de Jean Pierre et Mireille Duez mara chers Lansargues puis de la station Cofruid Oc Saint Just A cette oc casion la Profession agricole a attir l attention du nouveau pr fet sur la loi littoral qui constitue un vrai blocage p
10. de protection des cultures jusqu enl vement des r coltes e Individuel par le ou les d ten teurs du droit de chasse du ler juin jusqu l enl vement des r coltes Individuel par le ou les d ten teurs du droit de chasse sur p riode d termin e en collabora tion avec la DDTM et la FDC 34 exemple pour les palombes p riode critique pour les semen ciers du ler avril au 15 mai 2 Le tir individuel contre le sanglier sur tout le d partement par tout chasseur sauf le mardi partir de l ouverture g n rale de la chasse 3 L interdiction totale de l agrainage 4 l augmentation du nombre des ex perts pour acc l rer les constata tions et les indemnisations 5 La simplification de la proc dure d indemnisation d mat rialisation des demandes de d g ts de gi biers etc 6 l laboration d un syst me de ma joration des indemnit s en cave particuli re La Chambre d agriculture poursuit la pression tous les niveaux institutionnels pour faire accepter ses propositions et rendre le monde agricole acteur de la d fense de ses productions La FDC34 et la DDTM n ont pas ac cept la validation de ces propo sitions notamment le tir de d fense aux cultures pr f rant une mesure collective cf Chambre Info de juillet Mais la Chambre d agriculture en tend continuer mettre la pression sur l enjeu de la pr servation des cultures agricoles face la pr dation du gib
11. du vignoble h raultais et b n ficie d une situation g ographique privil gi e entre les axes de communication de l A9 et lA7S Elle a vocation d accueillir les services de la Chambre d agriculture et de l ADVAH des partenaires profession nels proposer un site de permanences et de r unions aux organisations pro fessionnelles et accueillir les agricul teurs du territoire sur rendez vous dans des formations Ce projet a t initi en 2010 par lachat du terrain la Communaut de communes du Pays de Thongues en partenariat avec les Vignerons Ind pendants et le CER ont rejoint le site en vue de constituer un p le de ser vice agricole dans ce territoire Apr s l obtention du permis de construire le 27 avril 2011 le chantier a d but en septembre 2011 pour une livraison du b timent fin avril 2012 Le projet a b n fici du soutien financier du Conseil g n ral En service depuis le OT mai dernier sur une surface de 860 m ce b timent de Tr s Haute Performance nerg tique THPE compos de bureaux adminis tratifs de locaux techniques et d un la boratoire accueille des conseillers vi ticulture un conseiller grandes cultures un conseiller for t et une conseill re fruits et l gumes ainsi que les services de l AREFA LR du FIGEA 34 11 une antenne ouest de la SAFER et de la FD CUMA 34 H ne lt Richard Nouguier Jacques Gravegeal Henri Cabanel R gis Vidal Michel Pontier et J
12. gagnante Objectifs Comprendre la n cessit d laborer une strat gie comme outil de pilotage Faire les bons choix pour positionner son entreprise sur les march s d avenir Dates et lieu 27 et 28 novembre et 13 d cembre 2012 la Chambre d agriculture de Lattes Faites le point sur votre strat gie NOUVEAU Objectifs D finir une strat gie au service de ses objectifs B tir un plan d action marketing appropri Dates et lieu 08 et 09 janvier 2013 la Chambre d agriculture de Lattes Gamme et tarif adaptez votre offre Objectifs Permettre aux stagiaires apr s avoir d fini la strat gie de l entreprise de b tir une offre adapt e en termes de produit et de prix Dates et lieu 15 16 29 et 30 janvier 2013 la Chambre d agricul ture de Lattes R ussir l exportation Objectifs Prendre la d cision d exporter en toute connaissance de cause Conna tre les sp cificit s administratives Savoir adapter son offre aux march s vis s Dates et lieu 12 13 et 14 f vrier 2013 la Chambre d agriculture de Lattes Savoir communiquer efficacement Objectifs Apprendre utiliser au mieux la communication m dia et hors m dia Savoir b tir un plan de commu nication Dates et lieu 19 et 20 mars 2013 la Chambre d agriculture de Lattes Pour les formations commerciales contactez Carole FOUCRIER au 04 67 20 88 53 INFORMATIQUE Mes Parcelles Objectifs Permet
13. l agri culture va communiquer les grandes lignes du programme aux diff rents Conseils de Bassin afin de recueillir leurs avis en vue d une validation d finitive au Conseil sp cialis Vins de FranceAgriMer du 14 novembre 2012 prochain J r me Despey Pr sident de FranceAgriMer Chambre Info Automne 2012 page 20 Le service formation en mouvement Un changement se profile avec l arriv e de Carole Gillard Foucrier et le d part la retraite de Maryse Bascoul qui nous souhaitons une joyeuse et passionnante retraite et que nous remercions grandement pour toutes ses ann es pass es au service de la Chambre d agriculture de l H rault Carole Gillard a pour mission le suivi des formations commerciales et des formations certiphyto e Le traitement de l information l accueil et du suivi des participants aux formations e Le suivi administratif des dossiers la gestion logistique des formations les demandes de financement Elle assure galement le suivi des dossiers PPP gestion administrative des dossiers lien entre la Chambre d Agriculture et la DDTM relais administratif aupr s des diff rents conseillers Contact Carole Foucrier 04 67 20 88 53 foucrier herault chambagri fr L zignan la C be La Foire de Oignon Doux Excellent week end pour les producteurs d Oignons doux de L zignan la C be Ce produit d exception est aussi appel la C be sur son terroir
14. les modes d administrations et les risques Dates et lieu Fin 2012 date d finir Lod ve S installer sur une production de spiruline Objectifs Conna tre les diff rents acteurs autour de la spiruline les d marches li es l installation les aspects techniques et com merciaux de la production de la spiruline Dates et lieu Fin 2012 date d finir Chambre d agriculture de Lattes Pour ces formations de diversification contactez Jennifer LEBLOND au 04 67 20 88 59 Retrouvez toutes nos formations sur notre site Internet www herault chambagri fr gerer mon exploitation formation programmes html MONTAGNE LEVAGE S installer en entreprise quine Objectifs Conna tre l essentiel des infor mations sp cifiques et n cessaires lins tallation en entreprise quine Dates et lieu 12 et 16 novembre 2012 la Chambre d agriculture de Lattes La d marche qualit dans son exploitation quine Objectifs Analyser le niveau de confor mit de leurs structures par rapport au r f rentiel amp Charte Qualit du Conseil des quid s et d identifier les ven tuelles mesures correctives mettre en uvre Dates et lieu 20 27 et 29 novembre 2012 la Chambre d agriculture de Lattes Le parage des pieds des chevaux Objectifs tre capable de soigner un pied de comprendre les principes d une ferrure de faire un entretien r gulier de son cheval de retirer ou de r
15. ne sont pas syst matiquement mentionn es dans la mesure o elles ne sont pas toujours connues au moment de l dition du catalogue Un programme d taill est envoy chaque participant avant son entr e en formation Une attestation de stage est envoy e aux stagiaires la fin de la formation IV Public concern Le type de public varie en fonction de la nature de la formation Cet l ment est sp cifi sur le programme de la formation Bulletin d inscription Mme Mile M Adresse CP _______ Ville mail Participera la aux formation s suivante s Nouveaut s Commerce Agencement d un stand De la vente au caveau l oenotourisme D finir une strat gie gagnante pour l entreprise D velopper son activit vers l Allemagne D velopper son activit vers la Chine laborer une strat gie gagnante Faire le point sur votre strat gie Foires amp salons professionnels La vente efficace Prospection et n gociation Ma trise sa politique de Produit et de Prix Pr parer VINISUD R aliser son tude de march R ussir l exportation D R ussir sa commercialisation Vendre vos vins en France Informatique et comptabilit Internet Mes P rcelles Cr er et administrer un site web D Perfectionner son site web Tableur Traitement de Texte Environnement Appui la mise en uvre des MAE Conduite raisonn e M1 le sol Conduite raisonn e M2 Le v g tal Co
16. qui permet de diffuser des offres d exploitations r f renc es par d partement et par type d activit de mani re anonyme Francis Gazonnaud conseiller en charge du RDI la Chambre d agri culture La cessation d activit et la transmission d un outil de production foncier b timents mat riel doivent tre anticip es pour pr parer une ins tallation hors du cadre familial et pour 30000 25000 20000 15000 10000 O 1979 1988 5 i viter un d mant lement de l exploita tion Les c dants peuvent b n ficier no tamment d aides incitatives la trans mission aide au fermage parrainage d un jeune en plus des services du RDI Les candidats l installation re oivent un appui personnalis pour d finir leurs attentes type de productions statut ju ridique localisation On peut ensuite s lectionner des offres et proposer des rencontres avec les c dants Votre contact RDI Francis GAZONNAUD Tel 04 67 20 88 27 Des comp tences pour un projet La Chambre d agriculture est en charge depuis juin 2012 du Centre d laboration des Plans de Profes sionnalisation Personnalis s PPP Le PPP s adresse toute personne qui souhaite demander le b n fice des aides l installation de l tat Cl ment Boucherit conseiller ani mant le dispositif PPP la Chambre d agriculture Le but est de donner tous les atouts au candidat pour la r ussite
17. s au r pertoire est ouvert aux apiculteurs membres de l ADA PRO LR et aux agriculteurs des autres fili res Il se fait par le site www adaprolr itsap asso fr gr ce un mot de passe obtenu aupr s de l ADAPRO Pour vous inscrire contactez Si vous tes apiculteur l ADAPRO LR au 04 67 06 23 16 coordination adaprolr itsap asso fr Si vous tes agriculteur la Chambre d agriculture aupr s de Cyril S vely au 04 67 20 88 41 sevely herault chambagri fr Chambre Info Automne 2012 page 13 Les circuits courts de proximit Une diversit riche Les circuits courts concernent en Languedoc Roussillon 20 des exploitations et dans l H rault 16 Le Recensement Agricole 2010 r v le que les familles de produits les plus impliqu es dans les circuits courts sont principale ment les produits du mara chage produits de mais aussi les l apiculture La diversit des circuits courts est tr s importante comme le montre ce sch ma r alis lors du projet Comp tences R seaux Observatoire Communication CROC en 2007 Le top 10 des circuits courts Le RA 2010 apporte un nouvel clairage en classant l ensemble des circuits par ordre d importance et en montrant la nette domination des march s et des points de vente la ferme Bienvenue la Ferme la marque du r seau des Chambres d agriculture LL e Bienvenue la Ferme et March des lt Producteurs de Pays sont des r s
18. 1 mars 2013 la Chambre d agriculture de Lattes Tableur Objectifs Apprendre utiliser le logiciel Excel ou Open Office Calc qui offrent beaucoup de possibilit s pour le traitement des donn es chiffr es Dates et lieu 26 mars 4 11 et 18 avril 2013 la Chambre d agriculture de Lattes Pour les formations informatiques contactez Jennifer LEBLOND au 04 67 20 88 59 DIVERSIFICATION Mettre en place une activit agritouristique pourquoi pas moi Objectifs Permettre aux porteurs de projet de conna tre les bases en mati re de cr ation d activit s agritouristiques Date et lieu 18 octobre 2012 la Chambre d agriculture de Lattes Cr er son atelier de mara chage diversifi Objectifs Identifier les productions maraf ch res que vous pouvez mettre en place sur votre exploitation et valuer les meilleures formules pour la vente de vos produits Dates et lieu 8 et 13 novembre 2012 La Chambre d agriculture de Montblanc Pour ces formations de diversification contactez Carole FOUCRIER au 04 67 20 88 53 Produire des huiles essentielles NOUVEAU Objectifs Conna tre les conditions de pro duction des huiles essentielles Dates et lieu Fin 2012 date d finir Lod ve Quelles utilisations des huiles essen tielles pour mon troupeau NOUVEAU Objectifs Conna tre les huiles essentielles et les diff rents niveaux d action th rapeu tiques Conna tre et appr cier
19. AR d di e au D veloppement agricole Co t journalier 139 90 CasDAR 19 SRH 30 la journ e la charge de l adh rent Le principe de fonctionnement est simple Une journ e sur la th matique du D veloppement agri cole r union ou formation donne le droit une journ e de remplacement Ces jours de remplacement doivent imp rativement tre pris dans un d lai de trois mois Sont ligibles au CasDAR les journ es ayant pour th me Environnement eau irrigation agriculture Durable Bio Foncier Installation Gestion des Ressources Hu maines Valorisation des produits d partement Pour plus de renseignements contactez P le Info Retraite C line OUITIS au 04 67 92 23 54 Pour plus d informations sur ces remplacements E contactez le Service Remplacement de l H rault au 0467 9218 11 ou par mail SEEDA service remplacement saporta net QE Le P le Info Retraite est issu d un partenariat entre les diff rentes Organisations Professionnelles Agricoles de l H rault service Un ie a ef M Erent L OCM vitivinicole 2014 2018 une d cision attendue par la profession viticole La Commission Europ enne a admis en f vrier 2012 le principe d une prolongation de l OCM sp cifique la fili re vitivinicole sur 5 ans Cette OCM pour la p riode 2014 2018 devrait tre applicable partir du 16 octobre 2013 dans le cadre d un r glement Europ en et d un n
20. Chambre Info Bulletin d information de la Chambre d agriculture de l H rault Bilans de Campagne Dossier 1 partie Installation Transmission page 10 h Calendrier des GAT page 24 Avec le Sp cial performance Formation w herault chambacri fr Concours R gional des miels pains Vins biologiques Ir o Les vins bio seront 100 bio par d epices et nougats tir de la r colte 2012 Concours le 29 novembre 2012 Plus d infos au 04 67 20 48 07 ou par mail Jusqu lan dernier seuls les raisins pou vaient tre certifi s nadia prezchendzensky languedocroussillon fr biologiques et permet Inscriptions jusqu au 31 octobre 2012 taient d laborer des vins issus de rai sins biologiques Cette mention n tait www languedocroussillon chambagri fr Se ur zege de toile cwele be A partir des vendanges 2012 pour obtenir l appellation vin biologique il L int r t et les risques de l utilisation des ne suffira plus d utiliser des raisins issus composts en agriculture de l Agriculture Biologique il faudra aussi que l ensemble du processus de vinification respecte la r glementation Conf rence le 16 octobre de 9h 13h sur la vinification adopt e par la Com l H tel du d partement de l H rault Montpellier mission europ enne le 8 f vrier 2012 E S E E AU final les consommateurs pourront l apr s midi visite de plates formes de compostage a re he tre
21. agnement sur mesure le candidat pouvant choisir diff rentes options au regard de son projet Le diagnostic vise fournir au can didat des donn es objectives pour lui permettre d envisager un projet coh rent et viable Il constitue une analyse du projet dans sa globalit et surtout une aide la prise de d cisions La Chambre d agriculture r alise ces diagnostics gr ce aux nombreux do maines d expertise de ses conseillers technique conomique commerciale urbanisme et environnement Ces diagnostics sont r alis s en par tenariat avec l ADASEAH compl ment conomique et financier et le service juridique de la FDSEAH volet optionnel juridique fiscal et patrimo nial Chambre Info Automne 2012 page 11 T moignages Fran ois Dricot et Simon Jansana leveurs caprins lait Argeliers Fran ois et Simon ce sont l origine deux copains qui se sont rencontr s la fac des sciences de Montpel lier D abord salari s dans d autres secteurs d activit s ils vont se lancer dans l aventure de l installation agri cole Pour notre installation l accompa gnement dont nous avons b n fici a t tr s important dans la mesure o nous ne sommes pas issus du milieu agricole Il nous a permis d tre guid s et nous a facilit la d couverte des diff rents organismes et structures du monde agricole Nous avons galement pu obtenir de pr cieux conseils techniques conceptio
22. ar fax au 04 67 20 88 95 Il Les modalit s de r glements conditions financi res Pour les ressortissants VIVEA la formation est prise en charge par le fonds d assurance formation Une attestation de r gularit de vos cotisations vous sera demand e Attestation de r gularit de situation au regard du fonds d assurance formations VIVEA Ce document est demander aupr s de la MSA ou t l charger sur leur site Pour les salari s FAFSEA ou OPCA2 qui participent une formation l en treprise doit faire une demande de financement au titre de l A E F son fonds d assurance formation L entreprise signe une convention simplifi e de formation professionnelle avec la Chambre d agriculture Une fois l entre prise acquitt e de sa facture la Chambre d agriculture transmettra len treprise une facture acquitt e et les justificatifs du suivi de la formation qui permettront le remboursement par le fond d assurance formation lll Horaires de formation en r gle g n rale Les horaires peuvent varier en fonction du type de formation et des besoins p dagogiques pour les formations qui se d roulent sur le terrain Les ho raires sont sp cifi s sur le programme et rappel s sur la convocation que le stagiaire re oit quelques jours avant le d but de la formation Des modifications sont possibles le nom des intervenants ainsi que les dates et lieux qui sont donn s titre indicatif Les personnes apportant leur t moignage
23. au rendez vous Orge et bl tendre Dans le m me contexte que le bl dur leur grande rusticit offre un potentiel de rendement compris entre 30 et 35 quintaux ha Pois prot agineux On estime la perte de rendement pr s de 5 quintaux ha moyenne 22 quintaux ha Colza Avec des conditions difficiles au d mar rage toutes les intentions de semis n ont pas pu se concr tiser et les surfaces sont en forte r gression Les semis tar difs ne peuvent pr tendre des ren dements corrects car soumis au climat de l ann e Ceux ci sont globalement inf rieurs 10 quintaux ha Pois chiches Les surfaces taient en forte augmen tation en 2012 multipli es par deux Malgr des lev es tardives les cultures ont profit des pluies du printemps A la sortie un rendement moyen en l g re progression avec des rendements compris entre 14 et 35 quintaux ha Fruits et l gumes 2012 D un point de vue g n ral les dates de r colte sont consid r es comme normales Asperge Les rendements de la campagne sont amput s par les conditions climatiques froides mais la qualit est satisfai sante Cette ann e l offre espagnole et allemande a peu pes sur le march fran ais ce qui a permis de maintenir un bon niveau de prix Melon En d but de saison la nouaison est moyenne et les calibres sont faibles mais les rendements sont bons par tir des plantations d avril La qualit est bon
24. certains que tout vin biologique Aspiran Gignac et Villeveyrac ne PEE 7 aura t produit sur la base de r gles Pour vous inscrire ou plus d informations de production strictes tant au vignoble Marie Castagnet 04 67 20 88 35 castagnet herault chambagri fr qu la cave 1 Forum Employeurs Agricoles du Languedoc mercredi 24 octobre 2012 Emballages Vides de Produits Phytosanitaires Rapportez vos EVPP Mercredi 17 octobre 2012 Jeudi 18 octobre 2012 sujets d actualit mess Ramenez vos bidons rinc s Des espaces d accueil votre service che ses is Pensez demander votre bordereau de recyclage Plus d info sur notre site b La vie professionnelle dans l entreprise ou en appelant De la recherche l embauche du salari La rupture du contrat de travail Christophe Auvergne 04 67 20 88 78 Au Palais des Congr s de la Grande Motte de 13h30 18h Aide la modernisation des serres s LL LEE LE r nn 7 A e e e Je r sa Ke AA 5 TADA s n En mara chage cette aide a pour objectif d inciter la r ali Zy 1S ET SE sation d investissements destin s moderniser le parc de serres mara ch res et rationaliser la conception des nouvelles instal lations Elle permet une prise en charge de 20 30 sur des investissements ligibles avec un seuil de 30 000 d investis 13 HUIEL sements a e e e LA e e e e Elle concerne les product
25. ch ma cyn g tique du d partement visant r guler les populations de gi bier ce titre trois lus si gent au sein de la Commission d partementale de la chasse et de la faune sauvage or gane fixant les mesures prendre pour contr ler la pr sence du gibier pr l vement dates d ouverture et de ferme ture de la chasse mesures particuli res pour augmenter la pression de chasse battues et furetages cibl s sur les zones forte population de lapins battues administratives et sp cifiques sur la po pulation de sangliers ou tir cr pusculaire des louvetiers etc Elle participe ga lement la d fense des dossiers d in demnisation port s devant la formation sp cialis e des d g ts de gibier Mais au del de ce r le institutionnel la Chambre d agriculture se veut aux avants postes de la pression mise sur La F d ration D partementale des Chasseurs de l H rault FDC34 et la Direction D partementale des Territoires et de la Mer DDTM les acteurs de la chasse Lee PA en D atre AA FANS n M i F A ce titre et devant la recrudescence des d g ts aux cultures depuis 2010 elle a relay la grande p tition des Organisations Professionnelles viti coles et c r ali res en janvier der nier en suscitant une r union des acteurs agricoles pour tre force de propositions C est ainsi qu en mai dernier la Chambre d agriculture a demand au pr fet 1 Le tir
26. cia Laur ats La Chambre d agriculture de l H rault partenaire de l op ration adresse ses sinc res f licitations aux gagnants TA Plus d information au service Promotion Jocelyne Drosne drosne herault chambagri fr ou 04 67 20 88 50 Chambre Info Automne 2012 page 21 D Rendez vous sur notre stand e Rencontre avec vos conseillers viticulture fruits et l gumes ol iculture machinisme 6 7 8 Novembre 201 e e Pr sentation et d monstration de l outil de pilotage de votre B ziers 34 Parc des expositions exploitation mes p rcelles e Pr sentation de l observatoire viticole en partenariat avec le Conseil g n ral de l H rault D Rendez vous pour le concours de l ing niosit et de l innovation En partenariat avec la F d ration d partementale des CUMA G Conf rence d bat La viticulture et la Politique Agricole Commune Mardi 6 novembre 14 h30 e Pr sentation des chiffres cl s de la viticulture de son poids conomique des co ts de production par la Chambre d agriculture e _ Pr sentation de l OCM vitivinicole par FranceAgriMer e Table ronde d bat anim e par le Paysan du Midi L OCM que va telle changer sur nos exploitations Comprendre pour mieux anticiper dans nos exploitations Avec la participation de repr sentants des Organisations Professionnelles Agricoles d partementales Chambre d agriculture FDSEA JA F d ration de la Coop ration Vignerons Ind pen
27. dants et les collectivit s Lire l enregistrement de vos pratiques sur a rcel e5 l ensemble de vos ateliers De la s curit Une offre multifili re adapt e votre profil d exploitation Lo performance A i la pertormanmci et vos besoins Technique Synth se des itin raires techniques la parcelle L outil Web de tra abilit la culture qui s adapte votre profil R glementaire V rification de l homologation des produits d exploitation et vos besoins phytosanitaires p riodes d interdiction d pandage en Zone Vuln rable Plan Pr visionnel de Fumure Economique Calcul des marges brutes ou directes Contactez nous pour plus d informa ou Administrative D claration PAC dition des cahiers tions ou une d monstration d enregistrements Votre abonnement comprend La mise en service de votre dossier une formation gratuite au logiciel une assistance les mises jour et l appui votre d claration PAC ee vf Prenez d s aujourd hui rendez vous LD Jad pour une d monstration MesP rcelles lors du salon Contact Ga lle ROMAN FAURE T l 04 67 20 88 99 www mesparcelles fr Portable 06 40 21 60 73 Mail roman faure herault chambagri fr L ensemble des dates de formation en 2012 est disponible dans le Performance Formation joint ce n de Chambre Info Chambre Info Automne 2012 page 22 Votez aux lections des Chambres d agr
28. de son projet Le PPP d bute par la r alisation d un auto diagnos tic aupr s du PIIA Ce document reprend les principales informations concernant le candidat et son projet Le candidat l installation a ensuite un entretien avec deux conseillers un conseiller projet et un conseiller com p tence de la Chambre de l ADASEAH 60 ans ou plus E De 50 59 ans E De 40 49 ans E Moins de 40 ans 2000 2010 Population agricole h raultaise par tranche d ge Source RGA 1979 1988 2000 et RA 2010 ou du CFPPA afin de d terminer avec eux s il serait utile de suivre des for mations des stages et m me d obtenir des dipl mes avant de s installer L un des deux conseillers sera son r f rent et l accompagnera tout au long de son PPP Votre contact PPP Cl ment BOUCHERIT Tel 04 67 20 88 79 Une aide la prise de d cision le diagnostic de faisabilit du projet d installation La Chambre d agriculture est conven tionn e par le Conseil r gional pour r aliser ces diagnostics dans le cadre du dispositif PACTE en agriculture Ce diagnostic s adresse tout can didat quel que soit son ge et ses comp tences ayant un projet d ins tallation en agriculture Nathalie Astruc charg e d tude dispositif la Chambre d agriculture coordonnant le Le candi dat doit au pr alable avoir r alis un Bilan Personnel avec le PIIA Ce diagnostic est un outil d accom p
29. e de P zenas en lien avec un lu de la Chambre d agriculture impliqu dans la vie locale et qui a r f renc bon nombre de produits Pour beaucoup de producteurs la grande distribution est un v ritable d bouch de qualit no tamment en p riode de production o il faut d multiplier les circuits de commer cialisation Du point de vue des consom mateurs trouver des produits locaux en faisant leurs courses en grande dis tribution est aussi tr s appr ci La restauration hors domicile avec tout acheteur public Unit de Production Culinaire UPC cuisine centrale La Chambre d agriculture a travaill avec le Conseil g n ral la valori sation des produits de saison et de proximit pour l approvisionnement des cantines scolaires Ainsi certaines organisations locales de producteurs ont pu r pondre aux appels d offres La Chambre d agriculture et le Conseil g n ral innovent en cr ant la premi re plate forme instantan e de circuits courts entre acheteurs publics et pro ducteurs A l image de l initiative prise par la Dr me cette nouvelle plate forme verra le jour courant 2013 Il est encore un peu t t pour en dire plus mais les lecteurs de Chambre Info seront r guli rement tenus au courant de l avanc de ce nouvel outil en soutien direct aux agriculteurs locaux La vente directe les circuits courts et leur accompagnement par les Chambres d agriculture sont historiques le
30. e d pouillement aura lieu compter du 06 f vrier 2013 et la pro clamation des r sultats le 08 f vrier 2013 Pour les groupements Le calendrier est l g rement dif f rent la date limite de d p t des demandes d inscription est fix e au 1 octobre 2012 et les listes provisoires doivent tre tablies au 15 novembre 2012 Les listes d finitives sont d po s es en mairies au plus tard le 15 d cembre 2012 Contacts Commission d tablissement des Listes lectorales Pr fecture de l H rault 04 67 61 61 56 ou pref elections herault pref gouv fr Chambre d agriculture de l H rault P le lections Mas de Saporta CS 10010 34875 LATTES Cedex 04 67 20 88 07 ou bleron herault chambagri fr Plus d infos sur www chambres agriculture fr the matiques elections 2013 2013 LECTIONS es CHAMBRES D AGRICULTURE PAR CORRESPONDANCE JUSQU AU 31 JANVIER 2013 W AGRICULTURES amp TERRITOIRES CHAMBRES D AGRICULTURE ny LECTIONS Groupes d Action Territoriale GAT ANR D FRANERSSDARRENETURE MN WA i amp 1 02 Plus d infos sur l actualit nos actions dans votre secteur et votre fili re r pondre vos questions ou vos propositions Pr parez vos agendas Mercredi 24 octobre 18h00 Lansargues Salle Simone Signoret Vendredi 26 octobre 18h00 Saint Mathieu de Tr viers Salle le Campotel Lundi 5 novembre 18h00 Magalas sall
31. e d agriculture consciente du r le essentiel que joue l agriculture dans la gestion des territoires d ve loppe des partenariats et des actions concert es avec les intercommunalit s du d partement soucieuses de leur agriculture Jacques Gravegeal a affirm la place de la Chambre d agriculture comme interlocuteur privil gi pour un dialogue constructif entre tous les acteurs du territoire au sein de l inter communalit avec le pr cieux soutien des lus agricoles locaux Jean Marc Ravaille et Jean Clavel Alain poulet entour des vices pr si dents des commissions amp agriculture d veloppement conomique et am nagement du territoire a rap pel que l agriculture et la ruralit sont deux composantes essentielles de la communaut pr cisant que la moi ti des 33 communes ont moins de 500 habitants m me si la Communaut se situe proximit d une grande ville Les pr sidents de la Chambre d agri culture et de la Communaut de communes par la signature de cette convention cadre ont d cid de mettre en commun leurs comp tences et de d velopper des actions sur cinq axes prioritaires pour la pr servation et valorisation de ce territoire e Conservation et gestion des es paces naturels et agricoles no tamment le r seau Natura 2000 et la planification SCOT e D veloppement de l agriculture durable par la mise en place d une charte paysag re vit
32. e de la Convivialit Vendredi 9 novembre 18h00 Clermont l H rault Salle Georges Brassens Lundi 12 novembre 18h00 Olonzac Salle Georges Brassens Vendredi 16 novembre 18h00 Villeveyrac Salle des rencontres Lundi 19 novembre 14h00 Le Caylar Salle Polyvalente Lundi 19 novembre 18h30 Lod ve Salle des Conf rences WE GRICULTURE Vendredi 23 novembre 10h00 ia amp TERRITOIRE Saint Pons Salle de r ception Vendredi 23 novembre 18h00 Villemagne SICA du Caroux Salle Camille Royer Vendredi 30 novembre 18h00 Montblanc GAGNEZ JUSGU CONF RENCES 7 JUZGU A 2000 DELLA Ah Les An dA ii aa Tarii Aa pisar Plon a res a ing alia J ai Jt GOD arin ou lo gu giru da JODO mre Randi enn A faena d dair opein nes me par Plus d informations www herault chambagri fr Tout exploitant agricole recevra une invitation Si vous ne recevez pas ou plus Chambre Info ou si votre adresse a chang contactez le service communication _ 04 67 20 88 05 ihai OU pelletier herault chambagri fr 7 6 78 NOVEMBRE 2012 ET D B ZIERS am pre JG ccis zers Chambre Info est le bulletin d information de la Chambre d agriculture de l H rault GRICU LTURE Chambre Info Directeur de Publication J Gravegeal 100 R dacteur en chef C Arrighy amp TERRITOIRE Papier recycl Assistante de communication K Pelletier Encre v g tale Avec les remerciements nos s
33. eaux sur BIENVENUE lferme lesquels les Chambres d agriculture sont en gag es depuis plus de 20 ans Ils ont ensuite t renforc s avec le d veloppement des March s la Ferme La Chambre d agriculture de l H rault accompagne aussi depuis cette p riode le d veloppement de l asso ciation du Village des vignerons qui organise chaque ann e dans le d partement de l H rault une trentaine de manifestations estivales destin es faire d couvrir la diversit des produits du d partement Les March s des Producteurs de Pays la marque nationale pr sente dans une trentaine de d partements March s des Pr sents dans l H rault depuis 4 ans c est Producteurs Villeveyrac S de Pays rignan Lattes P zenas et Lod ve que 48 march s sont organis s en soir e dans une ambiance festive pendant tout l t Les March s des Producteurs de Pays peuvent d velopper d autres formules march s traditionnels de saison ou toute l ann e carr de pro ducteurs Vous souhaitez b n ficier de la communication personnalis e et globale men e sur cette marque N h sitez pas contacter la Chambre d agriculture pour un march exis tant ou pour cr er un nouveau march Un fruit pour la r cr une d marche p dagogique a bruit Dad A ld C est une action men e au niveau na tional et qui fait partie int grante du Plan National Alimentai
34. emettre un fer Dates et lieu 29 et 30 novembre 2012 dans un centre questre choisi en fonction des d placements des stagiaires L alimentation quine Objectifs Amener les stagiaires tre capable d assurer le meilleur rapport qualit prix de l alimentation de leurs chevaux dans le contexte de leurs ex ploitations Dates et lieu 11 14 et 18 d cembre 2012 la Chambre d agriculture de Lattes Le dressage des chiens au troupeau Objectifs Conna tre les bases d duca tion et de conduite du chien et savoir en explorer le potentiel sur son exploitation Dates et lieu 13 15 20 22 novembre 3 et 6 d cembre La Couvertoirade Pour les formations montagne levage contactez Jennifer LEBLOND au 04 67 20 88 59 LES COORDONN ES DE L QUIPE FORMATION Mme GINISTY TEULON Sylvie Responsable service formation 04 67 20 88 59 Mme FOUCRIER Carole Certiphyto Formations commerciales 04 67 20 88 53 foucrier herault chambagri fr Mme LEBLOND Jennifer Formations agricoles et informatiques 04 67 20 88 59 leblond herault chambagri fr Adresse postale Service Formation Chambre d agriculture de l H rault Mas de Saporta A CS 10010 34875 LATTES CEDEX LES CONDITIONS GENERALES I Les modalit s d inscription Pour que votre inscription soit effective vous devez nous renvoyer votre bul letin d inscription soit e __ Par courrier e Par e mail leblond herault chambagri fr e P
35. ervices ns Papier recycl pour leur travail et leur aimable participation J Imprimerie Impact Imprimerie St Gely du Fesc 34 N ISSN 1269 0317 Nos formations Automne Hiver 2012 2013 ENVIRONNEMENT Les Certiphytos Objectifs Permettre aux exploi tants d appr hender l ensemble des aspects r glementaires des risques pour l homme de l environnement et le raisonnement de toutes les inter ventions La formation se d roule sur deux journ es de 7 heures Lieux et dates Montblanc e _ Aet 10 octobre 2012 e 8 et 14 novembre 2012 e 13 et 20 novembre 2012 la cave de S rignan e 11 et 18 octobre 2012 la cave de Vias e 18 et 25 octobre 2012 Au Pouget e 23 et 30 octobre 2012 Olargues St Julien d Olargues e 24 et 26 octobre 2012 Lattes e 31 octobre et 7 novembre 2012 e 15 et 20 novembre 2012 e 20 et 27 novembre 2012 e 22 et 29 novembre 2012 e 29 novembre et 4 d cembre 2012 Murviel Les B ziers e 21 et 22 novembre 2012 H r pian e 27 et 28 novembre 2012 Pour les formations Certiphyto contactez Carole FOUCRIER au 04 67 20 88 53 Pour les sessions 2013 contactez nous COMMERCE R aliser son tude de march Objectifs Permettre aux stagiaires qui souhaitent s installer en agricul ture d laborer son tude de march Dates et lieu 29 et 31 octobre 12 et 14 novembre 11 d cembre 2012 la Chambre d agriculture de Lattes laborer une strat gie
36. es l installation conditions d ac c s montants d marches Le fait que l 15 personnes soient venues pour une 2 me ou une 3 me fois au Point Info montre bien le r le important que le PIIA joue aussi dans le suivi et la maturation des projets d installation Votre contact PIIA Aude GEIGER Tel 04 67 67 95 98 Du projet l installation la Chambre d agriculture au c ur du dispositif Nos services s adressent tous les candidats l installation aux per sonnes en reconversion profession nelle et ceux souhaitant transmettre leur exploitation La Chambre d agriculture privil Chambre Info Automne 2012 page 10 gie le conseil et la formation pour le d veloppement des comp tences et des performances des agriculteurs Ce type d accompagnement permet l adaptation un contexte mouvant et la p rennisation des entreprises agricoles Pour acc der au foncier Pensez au R pertoire D part Installation RDI La Chambre d agriculture dans le cadre de ses missions de service pu blic dispose d un service gratuit le R pertoire D partemental l Instal lation RDI qui met en relation e Des exploitants c dants qui cherchent un repreneur ou un as soci pour leur exploitation e Des candidats l installation qui cherchent une exploitation reprendre ou une association entre exploitants Le fonctionnement du RDI s appuie sur le site www repertoireinstallation com
37. es et l humidit importante ralen tissent la pousse de la vigne La 3 me d cade de mai est tr s chaude avec des temp ratures estivales proches ou sup rieures 30 C surtout du 27 au 31 mai 32 6 C Villeveyrac Ainsi la floraison est tr s tal e et de la coulure est fr quemment observ e sur le Merlot ou le Grenache Alternance de p riodes s ches et pluvieuses d ficit pluviom trique amplitudes thermiques marqu es et r p t es l ann e climatique 2012 est cal e dans le contexte du changement clima tique La vigne s est adapt e ces coups elle saura nous donner des vins tout en contraste En moyenne pour 2012 les dates de floraison observ es sont en retard de 11j par rapport 2011 Sur le c page carignan le stade tout d but de la floraison s observe dans les derniers jours du mois de mai l exception de la Vall e de lOrb Lo d vois o il est atteint une dizaine de jours plus tard De la floraison la v raison Deux pisodes pluvieux du dernier week end de juin la premi re se maine de juillet apportent alterna tivement l est puis l ouest du d partement une moyenne de 20 30 mm avec une variabilit marqu e seu lement 10 mm en Minervois 60 mm sur les hauteurs Hauts Coteaux Ces pr cipitations estivales apportent aux Un mill sime contrast sols une r serve en eau id ale pour la vigne mais fin juillet ces r serves s
38. es vaches et volution depuis 2006 366 637 BRaces Camargue 29 B Aubrac 5 O Limousine 15 OVaches crois es 11 Vaches laiti res 3 BAutres races 8 Observatoire 2011 e 258 exploitations bovines dans l H rault e 5 080 vaches dont 94 d allaitantes y com pris de race Camargue e 3010 animaux vendus 50 l levage ou l engraissement et 50 la boucherie int grant la vente directe e Augmentation des races rustiques viande Au brac Limousine et Camargue e rosion continuelle du cheptel laitier Le nombre de d tenteurs en race Camargue augmente galement confirmant la tendance des effectifs Sur les Causses franges de Causses et Somail Espinouse bon maintien de l activit Une fili re bien quilibr e un march local maturit commerciale Gros bovins gt 9 ans 2011 Gros bovins gt 9 ans 2006 Gros bovins 3 9 ans 2011 Gros bovins 3 9 ans 2006 Jeunes bovins 1 3 ans 2011 Jeunes bovins 1 3 ans 2006 Veaux 8 12 mois 2011 Veaux 8 12 mois 2006 Veaux lt 8 mois 2011 Veaux lt 8 mois 2006 0 E Eleveurs allaitants R formes maigres gt 36 mois 2011 R formes maigres gt 36 mois 2006 Reproducteurs 15 36 mois 2011 Reproducteurs 15 36 mois 2006 Repouss s 8 15 mois 2011 Repouss s 8 15 mois 2006 Broutards 2 8 mois 2011 Broutards 2 8 mois 2006 Nourrissons lt 2 mois 2011 Nourrissons lt 2 mois 2006 E Eleveurs allaitants Vers aba
39. eurs de tomates concombres poivrons En horticulture le dispositi D cision modernisation serres et p pini res est toujours en vigueur pour 2012 2013 Les dates du prochain appel candidature seront fix es lau tomne 2012 Pour plus d informations sur les serres hor piments aubergines radis salades laitues m ches chicor es jeunes pousses fraises et les producteurs de plants maraf chers vendus des entreprises agricoles Le dossier est d poser avant le 27 octobre Retrouvez le d tail de la proc dure sur www franceagrimer fr ticoles contactez V ronique Brun FNPHP M diterran e au 06 72 57 40 53 ou par email v brun fnphp com ntral Page 11 tion Transmission e d emploi 1 partie e l id e au projet 4 Bilans de campagne Grandes cultures Fruits amp L gumes Horticulture Viticulture levage Bovins 13 Visa pour la Bio et Suivi Agriculture Biologique 13 R pertoire pollinisation 14 Circuits Courts 16 Partenariat avec le Conseil g n ral 16 Rencontre avec le Pr fet 17 Partenariat avec le Grand Pic Saint Loup 18 Pression sur les acteurs de la chasse 19 Inauguration de l antenne de Montblanc 19 Partenariat avec le Syndicat des forestiers priv s 20 P le Info Retraite Agricole 20 Aide exceptionnelle au remplacement 20 L OCM viti vinicole 2014 2018 21 Mouvements de personnel 21 Foire l oignon doux de L zignan 22 RDV Dionysud 22 Me
40. icole et pour la prise en compte par les exploitations des dispositifs Haute Valeur Environnementale e D veloppement des circuits courts et de l agri tourisme en lien avec son projet oeno agrotouristique amp Excellences en Pic Saint Loup e D veloppement de l installation et de la diversification par l ac compagnement des porteurs de projets e Alimentation en eau brute avec la prise en compte de la question du partage de la ressource entre les diff rents usagers et l ad quation aux diff rents besoins S appuyant sur leurs comp tences et leurs savoir faire r ciproques la Chambre d agriculture et la Commu naut de communes d velopperont des actions concr tes au service de ces objectifs qui seront d clin es dans un plan d actions d fini an nuellement D g ts aux cultures Pression sur les acteurs de la chasse Le monde agricole a toujours partag le territoire avec les chasseurs Mais depuis plusieurs ann es la situation est devenue pr occupante voire alarmante sur certains secteurs du d partement Si cette situation n est pas propre au d partement mais similaire sur l ensemble de la r gion la Chambre d agriculture reste active et pr occup e sur ce dossier Quel est alors notre r le face la question des d g ts de gibier Et quelles sont les actions men es sur l ann e 2012 R glementairement la Chambre d agri culture participe la mise en uvre du s
41. iculture 2013 Plus de trois millions de personnes pourront participer aux lections des Chambres d agriculture en janvier 2013 la date de cl ture de scrutin tant fix e au 31 01 2013 sous r serve d tre inscrites sur les listes lectorales sp cialement tablies cette occasion Les Coll ges repr sent s Electeurs individuels e Chefs d exploitation et assimil s e Propri taires amp usufruitiers e Salari s de la production agricole e Salari s des groupements professionnels agricoles e Anciens exploitants et assimil s Les Coll ges repr sent s Groupements professionnels agricoles e Coop ratives agricoles de production CUMA e Autres coop ratives agricoles et SICA e Caisses de Cr dit Agricole e Caisses d assurances mutuelles agricoles e Syndicats agricoles Mode de scrutin Les membres des Chambres d agricul ture sont lus au suffrage universel tous les six ans ce qui garantit leur l giti mit et leur repr sentativit du monde agricole Proportionnelle Pour cette lec tion une des nouveaut s concerne les membres des chambres d partemen tales pour les coll ges 1 3a 3b Ils seront lus selon le scrutin proportion nel majoritaire La liste arriv e en t te obtient la moiti des si ges les autres si ges restant seront r partis au plus fort reste et non plus la plus forte moyenne Chambre Info Automne 2012 wia S Mixit La notion de m
42. ier Elle travaille notamment au d veloppement du r le des repr sentants agricoles au sein des unit s de gestion afin de peser sur les ac teurs de la chasse Les enjeux restent essentiels face l augmentation des d g ts Il convient de continuer accompagner les me sures de lutte contre la prolif ration du gibier battues cibl es pour la destruction notamment des palombes sur les zones semenci res forte va leur ajout e avec des chasseurs in vestis et en relation directe avec les agriculteurs identification des popu lations de lapins pour maintenir un quilibre etc Chambre d agriculture de l H rault Renaud LACHENAL Conseiller Territoires 04 67 20 88 58 jre Info Automne 2012 page 18 Inauguration de la nouvelle antenne de la Chambre d agriculture Montblanc Le jeudi 5 juillet dernier Jacques Gravegeal Pr sident de la Chambre d agriculture de l H rault entour des lus et des salari s de la Chambre d agriculture a inaugur l antenne de la Chambre d agriculture de Mont blanc avec la participation des lus locaux le Conseiller g n ral du can ton et Vice pr sident du Conseil g n ral Henri Cabanel le Pr sident de la Communaut de commune du pays de Thongues R gis Vidal et le Maire de la commune de Montblanc Richard Nouguier Cette antenne qui r sulte du regrou pement des deux antennes de Ser vian et P zenas est situ e au centre du d partement au c ur
43. ixit est ga lement introduite par une repr sen tation minimale de chaque sexe L article R511 33 modifi institue un candidat par tranche de trois pour l ensemble des coll ges Qui peut tre lecteur Toute personne g e de 18 ans accom plis appr ciation au 01 07 2012 jouissant de ses droits civiques et poli tiques de nationalit fran aise ou res sortissant de l UE et n tant pas dans un cas d incapacit pr vu par la loi Quelques dates pour les coll ges individuels Consultation des listes provisoires en mairie du 1 octobre au 15 octobre 2012 aupr s de votre commune d ins cription C est cette occasion que vous pourrez v rifier votre pr sence sur les listes et signaler le cas ch ant votre mairie toute anomalie Toute demande ult rieure devra tre adress e la Commission d tablisse ment des Listes lectorales si geant en Pr fecture Celle ci statuera et commu niquera ses d cisions refus d inscrip tion radiation changement de coll ge au plus tard le 16 novembre 2012 Les listes lectorales d finitives seront tablies au plus tard le 25 novembre 2012 et d pos es en mairies le 30 no vembre 2012 au plus tard Le vote aura lieu par correspondance compter du 21 janvier 2013 le scru tin tant d clar clos au 31 janvier 2013 Vous devrez renvoyer l enveloppe f mentionnant votre choix durant cette p riode le cachet de la poste fai sant foi L
44. mbre d agriculture de l H rault Bilans de campagne Bilan m t o 2012 La saison climatique 2012 est mar qu e par des saisons assez contras t es e Un hiver tr s sec tr s doux jusqu fin janvier suivi d une p riode tr s froide du 30 jan vier au 13 f vrier Cet pisode de grand froid a eu des cons quences f cheuses pertes de fond donnant lieu reconnais sance en calamit agricole sur certaines cultures mara chage d hiver oliviers vigne p pi ni res La s cheresse de mi d cembre fin mars a de surcro t fortement p nalis les c r ales d hiver e Un printemps globalement plu vieux avec des coups de cha leur fin mars fin mai e Un t marqu par des p riodes de fortes chaleurs fin juin ao t et quelques pisodes orageux importants C r ales et ol o prot agineux 2011 2012 Bl dur Les surfaces 2012 restent constantes Mais suite aux conditions climatiques difficiles de l ann e les rendements sont en forte baisse de l ordre de 30 40 par rapport la campagne pr c dente Le rendement d parte mental est inf rieur 24 quintaux ha contre plus de 32 habituellement Malgr une forte pression des maladies et des interventions fongicides trop limi Grandes Cultures 2011 2012 une campagne tr s difficile t es en fin de cycle la qualit de la r colte est bonne le poids sp cifique et le taux de prot ines sont
45. n du b timent de l assai nissement etc et conomiques pr visionnel technico conomique pour pouvoir mener bien un tel projet Il nous a galement permis de suivre des formations compl mentaires telle que celle sur l tude de march organi s e par la Chambre d agriculture Suite cette formation nous avons t no tamment en mesure de nous positionner en ferme de produit prix et client le Enfin au cours de cette phase nous avons t inform s sur les diff rentes aides et accompagn s pour r aliser les d marches n cessaires leur obten tion Construction de la ch vrerie Julien Alary viticulteur en cave coop rative Alignan du vent Apr s une exp rience de chef de culture dans une autre exploitation il d cide de revenir sur l exploitation familiale et de s associer avec oncle et parents Nathalie Gauffre conseill re viticole la Chambre d agriculture est interve nue au d but du projet pour qu on r a lise ensemble le diagnostic de faisa bilit Ce travail technico conomique nous a permis de voir o en tait l ex ploitation et de faire des projections Trois hypoth ses ont t envisag es Nous avons pu r fl chir en famille sur l hypoth se qui correspondrait aux at tentes de chacun Une fois le choix fait et le Plan de Professionnalisation Personnalis en poche Jacques Portes conseiller entreprise en charge de l accompa gnement la co
46. nduite raisonn e M3 L environnement nergies renouvelables Irrigation raisonn e Diversification Agritourisme T l N SIRET DU UUUUUUUUULUUUCL DUUUUL DUUUUL D Portable Cr er son atelier de mara chage diversifi S installer sur une production de spiruline Quelles huiles essentielles pour mon troupeau Produire des huiles essentielles Gestion de l entreprise Approche de la comptabilit agricole Communiquer efficacement Groupement d employeurs Juridique quine S curit au travail Montagne levage Alimentation quine Apprendre surgreffer des arbres fruitiers Br lage pastoral D marche qualit quine Dressage chiens de troupeau niveau Dressage chiens de troupeau niveau Il Dressage chiens de troupeau Perfectionnement quipements pastoraux Pose des cl tures 2 G n tique chez les quins Hom opathie en levage Jugement des chevaux Parage des chevaux Entretenir les sabots Parasitisme du cheval S installer en entreprise quine Transformation alimentaire fermi re nologie D gustation D gustation des vins bruts de cuve Du caveau la table Initiation la d gustation Perfectionnement la d gustation Perfectionnement en anglais viti vinicole Votre fonds de formation VIVEA pr ciser QI En cours de PPP L Chef d exploitation Q Cotisant Solidaire Q Conjoint collaborateur QI Aide familial UULU DU UUUUUUUUUULUUL UULULU DULULU
47. ne pendant toute la saison La campagne h raultaise est marqu e par une tr s forte pression de pucerons et d acariens Le march est meilleur qu en 2011 mais les niveaux de prix sont en dessous de la moyenne quin quennale avec une crise conjoncturelle la mi juillet Cerise Suite aux conditions m t o froid tar dif et pluie sur la floraison les nouai sons sont moyennes laissant pr sager de beaux calibres de fruits Mais les pluies fr quentes et le vent en pleine Fruits amp L gumes La qualit et les march s au rendez vous p riode de r colte ont fortement limit les volumes vendus 25 par rapport 2011 au niveau r gional Les prix ont t d cevants pour une saison dont l offre tait limit e Abricot La floraison b n ficie d un temps doux et cl ment Les nouaisons sont fortes et les rendements tr s corrects si ce n est les vari t s autost riles comme Oran gered ou Bergarouge Les exc s de charge ont souvent entra n des petits calibres Le d but de campagne est dynamique mais au c ur du mois de juin un pic de production est atteint et la demande est insuffisante Les prix chutent fortement et la crise conjonctu relle est d clar e en semaine 25 En suite et jusqu la fin de la campagne les prix restent assez stables et l cou lement est fluide P che nectarine Les nouaisons sont fortes le calibre B est souvent en sur offre La campag
48. ne s est mieux d roul e que lors des trois ann es pr c dentes avec des prix qui ont baiss courant juillet face l augmentation de l offre mais qui se sont maintenus fermement de fin juillet jusqu fin ao t Pomme Dans un contexte de forte baisse de la production l chelle nationale 30 le bassin sud est s en sort plut t bien avec des rendements estim s proches de la normale La qualit des fruits est au rendez vous les r coltes ont d mar r d but ao t et la campagne commer ciale s annonce prometteuse les stocks 2011 ayant t coul s Olive La vague de froid survenue en f vrier 2012 a caus selon les secteurs des d g ts plus ou moins importants sur cette esp ce m diterran enne Les oli veraies les plus touch es se situent dans le Nord Montpelli rais La reconnais sance d une calamit agricole est en cours d instruction Suite cet pisode climatique les r coltes d olives s annoncent tr s moyennes en volume La pres sion de la mouche de l olive a t faible durant la p riode estivale Les olives de table sont de bonne qualit Prune d Ente La fili re sort d une ann e 2011 catastrophique marqu e par une calamit agricole g n ralis e mois de juillet froid ayant bloqu toute maturation des fruits La r colte 2012 a d marr dans de meilleures conditions avec des fruits de bonne qua lit se pr tant bien la transformation Mais la c
49. nstitution des dossiers Expertise technique co nomique et commerciale approche personnalis e neutralit et analyse objec tive des projets sont les ca ract ristiques principales de nos accompagnements qui concourent au renouvelle ment des g n rations et la p rennisation des exploita tions d aides l installation a pris le relais Il a supervis toute la mise en place de mon installation en me guidant dans les d marches suivre pour avoir un dossier complet le jour de la CDOA Il a t le relais entre notre cabinet comptable et de notre notaire Je tiens souligner son grand professionna lisme car le nombre de papiers justifi catifs et actes que l on nous demande est impressionnant et sans son aide je n y serais pas arriv Pour moi la Chambre d agriculture m a fourni chaque tape une aide pr cieuse avec toujours une grande dispo nibilit A c t de cet accompagnement individuel la Chambre d agricul ture d veloppe ses interventions dans les territoires en proposant des actions d information d ap pui et de conseil aux collectivit s territoriales en vue d uvrer en semble professionnels et lus lo caux en faveur de l agriculture Prochain num ro 2 partie Comment acc der aux aides l installation S installer en Agriculture Biologique Et apr s En r ponse vos besoins nos techniciens sont en mesure de vous appuyer dans votre r flexi
50. nt t tr s b n fiques pour la pousse v g ta tive de la vigne alors que les r serves en eau des sols taient faibles elles ont aussi favoris le d veloppement des maladies Les premiers drapeaux d oidium sont visibles sur carignan au 10 avril dans la vall e de l H rault D apr s la mod lisation les foyers pri maires de mildiou certes avec un risque limit faible devaient se succ der au rythme des pluies partir du 15 avril Finalement les premiers foyers primaires sont d couverts le 26 et le 30 avril dans la Basse Vall e de l H rault Montblanc Ces foyers se situent sur une m me par celle et se limitent un cep par foyer Courant mai et au regard des condi tions climatiques la pression devient plus importante et les repiquages d oi dium et de mildiou sur feuille et parfois sur inflorescence sont signal s La pression o dium augmente et partir du stade 11 12 feuilles une protection continue de toutes les par celles en respectant les cadences de traitements les doses autoris es et la qualit de la pulv risation est la seule garante d une bonne ma trise de ce parasite Le risque g n ral mildiou est stable dans l ensemble des situations et au 15 mai les interventions ne se g n ralisent pas encore sur l ensemble du vignoble Au 30 mai les sympt mes de mildiou sont observ s dans toutes les unit s agroclimatiques et l ensemble du d partement doit me
51. ntraste se trouve avec une des plus petites r coltes prometteuse cepen dant d un mill sime de qualit situation qui doit nous ouvrir quelques perspectives Cependant cela ne doit pas nous faire oublier le poids des charges sur nos exploitations tant sur le plan du co t du travail que sur les exigences environnemen tales Cela nous conduit tre pr sent plus que jamais vos cot s et interpeller les pouvoirs publics pour que notre agriculture reste comp titive Nous aurons l occasion lors de notre rendez vous annuel des Groupes d Actions Territoriales GAT de venir votre rencontre dans votre territoire partir de fin octobre pour voquer avec vous les nombreux sujets qui vous concernent la r forme de la PAC en cours de n gociation la prolongation de OCM viticole 2014 2018 la d fense de la comp titivit de vos exploitations dans le respect des bonnes pratiques environnementales et dans un contexte r glementaire en constante volution Nous comptons sur vous pour venir notre rencontre consultez le calendrier dans ce Chambre Info D velopper les circuits courts favoriser l installation transmission sont deux actions importantes conduites par la Chambre d agriculture Nous vous commu niquons dans ce num ro les avanc es et les dispositifs en place pour vous accompagner dans la r ussite de vos projets Bonne lecture J rome Despey Vice pr sident de la Cha
52. on sur la conversion en Agriculture Biologique mais aussi lorsque vous avez d j fait le choix de la conversion Vous pouvez solliciter un appui technique conomique commercial qui vous permettra de faire les premiers pas vers ce nouveau mode de production ou de d velopper votre technicit VISA pour la Bio Vous tes Un exploitant agricole titre principal ou secondaire Vous souhaitez Engager votre ex ploitation en Agriculture Biologique et pr parer votre projet de conversion Comment vous accompagner Visa pour la Bio est un diagnostic d exploitation qui comprend diff rents volets technique conomique et commercial r alis par les conseillers de la Chambre d agriculture Il vous fait b n ficier d un accompagnement individualis pour valuer la faisabili t globale de votre projet de conver sion Dur e et co t Cet accompagnement est conduit sur une dur e de 1 3 jours et est pris en charge financi rement 100 par le Conseil R gional du Languedoc Rous INomzcri Suivi Agriculture Biologique sillon Vous tes Un exploitant nouvelle ment engag en AB ou en p riode de conversion Vous souhaitez Lever un obstacle ou un frein rencontr durant cette p riode Comment vous accompagner Suivi Agriculture Biologique le conseiller apr s avoir identifi avec vous les freins et obstacles lever les points critiques r soudre pour r aliser votre p
53. onjoncture globale est tr s difficile avec une forte concurrence l inter national mais galement au plan national qui tire les prix aux producteurs vers le bas Horticulture ornementale 2012 Cette ann e plus que jamais la fili re horticole se r v le d pendante de la m t o qui conditionne le comportement des consommateurs Le gel de f vrier et la s cheresse du d but printemps ont fa voris la consommation des particuliers car il a fallu replanter ce qui tait d truit Le gel de f vrier a cependant occasionn beaucoup de d g ts dans les p pini res ext rieures les dos siers calamit s sont actuellement en cours Les achats des col lectivit s pour les espaces verts ont par contre t consid ra blement frein s par les conditions du d but de printemps et les arr t s s cheresse qui en ont d coul Globalement la saison de printemps a t plus favorable com mercialement que les pr c dentes Cependant les probl mes conomiques de fond marges de plus en plus r duites et concurrence trang re tr s dure restent toujours tr s p nalisants Horticulture ns concurrence trang re nc PE gt a j NOTE NUE WAN A WA AA ig ia 1 pan 2 Une fili re sensible au al as climatiques et la Viticulture Le 5 septembre 2012 A l heure o cette note est r dig e les ven danges commencent avec les premiers c pages blancs S il es
54. ont tr s amoindries Aux temp ratures lev es du mois de juin succ dent des temp ratures de saison durant le mois de juillet avec quelques pics remarquables 39 C le 18 juillet en Minervois Le bilan thermique est proches des normales en juillet avec des temp ratures mini males fra ches Le retard la v raison par rapport 2011 n est plus que de 5 6 jours De la v raison la r colte Le mois d ao t est l image de ce mil l sime tr s diff rent et l un des plus chauds de la d cennie Les trois premi res semaines se ca ract risent par une quasi absence de pluies seul le Minervois re oit 25 35 mm d eau au 15 ao t avec de temp ratures maximales tr s lev es 39 4 C relev Azillanet ou bien encore 37 8 C Valflaun s Ainsi approche du 15 ao t la vigne d croche et des sympt mes de stress hy driques apparaissent significativement sur les parcelles sensibles A contrario la derni re semaine du mois d ao t pr sente une pluviom trie abondante pour tablir sur le vignoble page 7 h raultais des moyennes mensuelles de 40 70 mm avec des temp ratures mi nimales tr s lev es Ces pluies atten dues sont b n fiques pour les c pages e e I encore en situation d en profiter Mais attention elles fragilisent le raisin et favorisent localement le botrytis La pression phytosanitaire O dium et mildiou Si les pluies d avril et de mai o
55. our les agriculteurs ne permettant pas la construction de b timents no tamment d h bergements saisonniers ou l installation des jeunes Elle a ga lement abord la n cessit d un plan ambitieux de la r novation du verger un outil indispensable pour dynamiser la fili re expos e une forte concur rence Dans un contexte de march europ en et mondial la Profession a soulign le co t de travail qui p na lise fortement la comp titivit de nos exploitations demandant l tat de soutenir les exploitations agricoles Le mardi 18 septembre s est ensuite d roul e la Tourn e des Vendanges la rencontre des Vignerons d Aume las la visite de la cave coop rative de Saint Bauzille de la Sylve et de la cave particuli re de Virgile Joly L accent a t mis sur la situation de notre viticulture confront e une pe tite r colte qualitative pour ce mill sime dans un contexte attendu d une orientation favorable du march Cette ann e sera le t moin de lim pact d une irrigation raisonn e en compensation du stress hydrique pour une production de qualit une bonne illustration des projets d investisse ments d irrigation l tude la cave Vicomt d Aumelas dans le cadre de la mobilisation des fonds europ ens Le maintien d une OCM sp cifique a t d fendu par la Profession indis pensable la comp titivit de notre fili re demandant en parall le que la viticult
56. ouveau programme national finaliser d but 2013 l enveloppe pr visionnelle attribu e la France serait de 280 Millions d euros par an pendant 5 ans Huit mesures peuvent tre ligibles e La restructuration et la reconver sion du vignoble e La vendange en vert e l aide aux investissements dans les entreprises e La promotion sur les march s des pays tiers e Les prestations viniques e La cr ation d un fonds de mutua lisation e L assurance r colte et le trans fert du budget vers le r gime de paiement unique Des propositions compl mentaires peuvent tre faites Ainsi pendant que les n gociations se poursuivent en Europe sur la nouvelle Politique Agricole Commune PAC et la demande de FranceAgriMer des groupes de travail des diff rentes Organisations Professionnelles Agri coles se sont mobilis s pour faire remonter les besoins prioritaires et les recommandations exprim s par la Profession Ces diff rents groupes plusieurs fois r unis depuis cette d cision euro p enne ont transmis le fruit de leur travail au Conseil sp cialis amp Vin de FranceAgriMer Lors du Conseil r uni le 18 juillet 201 2 sous la pr si dence de J r me Despey une large partie des d bats a t consacr e aux grands sujets d actualit de la fili re viticole et en particulier au programme national vin 2013 2018 issu des r flexions des groupes de travail Aujourd hui le minist re de
57. re PNA sur le terrain gr ce au travail conjoint de la Chambre d agriculture de l H rault et de la Communaut d Ag glom ration H rault M diterran e CAHM plusieurs communes de la communaut d agglo s engagent environ 1500 enfants seront concer n s par des distributions de fruits locaux dans les coles pendant le temps scolaire une belle fa on pour les enfants et les plus grands de d couvrir les fruits gr ce une activit p dagogique port e par le dyna misme des quipes d encadrement scolaires et p ri scolaires Cette action s inscrit dans le PNA du Minist re de l Alimentation de l Agri culture et de la P che Elle est mise en uvre en lien avec le Minist re de l ducation nationale En r gion la DRAAF met en uvre le plan r gio nal de l alimentation Un fruit pour la r cr est d velopp en lien avec les Chambres d agriculture du Languedoc Roussillon et de l H rault Les paniers fra cheur une initiative SNCF Des paniers sont propos s la gare une fois par semaine par un produc teur du coin Les premiers consommateurs vis s sont les abonn es du TER qui font chaque jour le d placement professionnel en train ainsi que le grand public non abonn cette action a d but dans l H rault en 2011 en gare de Lunel et se d veloppe bient t sur Agde et B ziers Ainsi chaque semaine un producteur vient vendre entre 17h et 20h des paniers de fruits et l gumes
58. s acteurs des circuits courts sont multiples tout comme la diversit de leurs initiatives 2012 d agriculture d veloppent une strat gie de communication am bitieuse et un plan d action en mati re de circuits courts qui seront actifs en 2013 et 2014 Depuis les Chambres Chambre d agriculture de l H rault Laure Tezenas du Montcel 04 67 20 88 56 La diversit des circuits courts est tr s importante comme l avait d montr le projet CROC en 2007 VENTE DIRECTE par le producteur luimme J I individuel collectif producteurs consommateurs foire avec engagement verte la feime ou stand Amap maxh paners classique de plein vent paniers Courrier de la plan te 2009 VENTE EN CIRCUIT COURT Via un interm diate du producteur lors de la vente I Tr Va Lo collectif individuel boutique en in er d p t vente vec gt la ferme achat revente Groupement panies stand Pour restautateurs ntem daire COmmeTes espan GS nrerm dia be points de oopis collectivit s vente collectif cantine Col cthit s Chambre Info Automne 2012 page 15 Notre partenariat renforc avec le Conseil g n ral Le 9 juillet 2012 Andr Vezinhet Pr sident du Conseil g n ral de l H rault et Jacques Gravegeal Pr sident l H rault Chambre d agriculture de ont sign la convention 2012 du par tenariat cadre construit entre les deux organismes en faveur de l agriculture et la ruralit
59. sP rcelles 23 lections 2013 des Chambres d agriculture 24 Vos rendez vous Copyrights Couverture grappe de raisin Jean Louis Zimmermann 2 Miel par Benthley 4 5 Colza Pois chiches et melons par Charly Fabre 5 Pommes par CEHM 7 8 Vigne et raisins par Jean Louis Zimmermann 9 Aubracs par Jean Marc Planchon Sanglier par Emilie Zambudijo 17 Hortus vu du Pic Saint Loup par camptocamp org et groupe par D Alli s 20 J r me Despey par lanouvellerepublique fr Autres photos Agents de la Chambre d agriculture de l H rault Au moment o se termine l ensemble des r coltes de notre d partement nous pouvons commencer tirer quelques l ments de la situation de nos fili res agricoles Chaque ann e ne se ressemble pas La campagne 2011 2012 est marqu e par un contexte climatique tr s contrast Une situation plus favorable que l an pass pour la fili re des fruits et l gumes avec la qualit et les mar ch s au rendez vous Le secteur des grandes cultures fait face une de mande importante et une volution du prix vu les conditions climatiques d favorables au niveau mon dial Cependant la r colte d partementale en forte baisse cette ann e ne pourra pas tirer pleinement b n fice de ce contexte favorable Concernant l levage la fili re bovine est bien quili br e maturit commerciale notamment sur les mar ch s locaux Et enfin le secteur viticole tout en co
60. t encore difficile d va luer le volume de r colte il est en revanche ind niable que le mill sime 2012 d livrera une petite r colte Les premiers chos de cam pagne annoncent une baisse significative sur les blancs rentr s en cave en moyenne de 25 voire plus pour le Chardonnay Ces pre miers blancs ne repr sentent qu une petite partie du vignoble h raultais en production 6 pour le Chardonnay le reste est encore venir Pour y voir plus clair rappelez vous cette ann e 2012 Repos v g tatif Malgr une pluviom trie tr s abondante au mois de novembre avec des cumuls de 100 340 mm la s cheresse hivernale est tr s importante avec un d ficit pluviom trique tr s lev jamais rencontr depuis le d but des en registrements climatiques LS Le bilan des pr cipitations d octobre 2011 mars 2012 reste fortement d ficitaire en toutes zones de 20 50 Les r serves en eau sont faibles toutes les profondeurs des sols D octobre fin janvier les temp ratures moyennes sont au dessus des normales de plus de 1 5 C plus de 3 5 C selon les mois D but f vrier une vague de froid touche len semble du d partement avec des temp ratures minimales et maximales tr s basses 14 4 C Valflaun s le 5 f vrier Cette vague de froid est l une des plus im portantes depuis celles de 1956 1963 et 1985 La p riode de redoux amorc e le 14 f vrier est surtout marq
61. tre aux agriculteurs de se familiariser avec l outil informatique Mes p rcelles logiciel en ligne de gestion d interventions dans l exploitation agricole Dates et lieux Dur e de 7h ou 1 4h selon l abonnement Montblanc Lattes e 28 septembre 2012 e 2 octobre 2012 e 16 octobre 2012 e 6 novembre 2012 e 22 novembre 2012 e 6 d cembre 2012 e 13 d cembre 2012 Au Caylar e 3 et 10 d cembre 2012 Les sessions 2013 sont d finir Cr ation de documents de communication NOUVEAU Objectifs Pouvoir laborer des documents de communication affiche brochure flyer mailing avec son logiciel de traite ment de texte pour faire d couvrir son activit et sa production Dates et lieu 15 22 29 novembre et le 20 d cembre 2012 la Chambre d agriculture de Lattes Cr ation d un site web Objectifs laborer un site pour faire d couvrir son activit et ses produits par le biais d Internet Dates et lieu 10 17 24 31 janvier et 21 f vrier 2013 la Chambre d agriculture de Lattes Perfectionnement du site web NOUVEAU Objectifs Perfectionner son site pour le rendre plus attractif Dates et lieu 12 et 26 mars 2013 la Chambre d agriculture de Lattes Traitement de texte Objectifs Saisir et mettre en forme un texte un tableau ins rer diff rents objets et images dans un texte laborer un papier en t te personnalis une affiche Dates et lieu 7 et 14 f vrier 14 et 2
62. ttage B 100 200 300 400 500 600 700 0 200 400 m Eleveurs laitiers mixtes et veaux de boucherie Vers levage ou engraissement E 600 800 1000 E Eleveurs laitiers mixtes et veaux de boucherie Donn es issues de l Identification Perenne G neralis e et du tra vail du r seau r gional r f rence CDA SUAMME EDEI IE Chambre Info Aut quilibre parfait entre les d abbatage apr s exploitation et les ventes issues ventes vers l engraissement La vente directe permet de tirer les sorties d animaux vers l abbatage l abattoir de Pezenas contri bue fortement ces volu tions commerciales et consti tue un atout ind niable l quilibre des ventes entre jeunes b tes et b tes adultes permet de la flexibilit et de l adaptation aux mar ch s march du broutard et circuits de proximit La fili re semble bien r pondre la gamme de march s qui s offre aujourd hui elle La saisonnalit des ventes est peu marqu e Les modes d levage sont plut t fa vorables aux ventes de fin d t et d automne tant pour les gros bovins que pour les viandes ros es valoris es en circuit court Cependant depuis 2006 une rosion de la producti vit num rique globale des troupeaux est noter avec le constat de vaches vides Les contextes climatiques pour des levages adap t s leur territoire et la pousse de l herbe a sans doute modifi la donne
63. ttre en uvre la pro tection contre ce parasite de la vigne Le bulletin n 10 du 30 mai de Performance Vigne bulletin d avertissement viticole de la Chambre d agriculture titre alors ka c a O Mildiou oidium faille protection sans Les conditions climatiques restent favorables au d veloppement de l o dium de fa on constante depuis fin mai et durant tout le mois de juin Des fr quences d attaque et des intensit s importantes sont r guli rement obser v es avec parfois quelques cas graves D but juillet de nouveaux sympt mes de mildiou sur feuilles et grappes sont visibles sur l ensemble du d partement avec des fr quences et des intensit s h t rog nes Localement des pertes de r coltes sont constat es Fin juillet d but ao t le stade mi v raison se g n ralise le risque de d g ts d o dium et de mildiou r gresse sur grappe mais la pression de ces ma ladies d clenche encore des attaques significatives sur feuillage Le mill sime 2012 restera dans les m moires comme une ann e tr s forte pression oidium Flavescence dor e Les sympt mes les larves et les adultes de la cicadelle vectrice de la flaves cence dor e sont toujours observ s au vignoble Des adultes ont t pi g s partir du 2 juillet La lutte est obligatoire elle est g r e par arr t pr fectoral Les deux pre miers traitements larvicides contre la ci
64. u e par des temp ratures maximales tr s lev es durant la 3 d cade de f vrier avec des amplitudes thermiques journali res tr s fortes et une 3 d cade de mars exceptionnellement chaude temp ra tures sous abri de 20 28 C Avec ces fortes amplitudes thermiques et selon l exposition des t nements le d bourrement Chambre Info Automne 2012 page 6 Mill sime 2012 est tr s tal rarement plus pr coce que 2011 souvent en retard de 3 6 jours Pour le c page de r f rence ca rignan ce stade est atteint la m me p riode qu en 2011 Des d g ts de gel sur vigne li s aux grands froids sont observ s mais sans commune mesure au regard des d par tements voisins C tes du Rh ne On observe des ceps sur lesquels des bour geons francs d bourrent mal ou ne d bourrent pas puis sont relay s par des bourgeons de rang inf rieur mais aussi des ceps sur lesquels tr s peu de cour sons d bourrent vieux gobelets de 30 ans et plus notamment des grenaches Du d bourrement la floraison Fort heureusement apr s 4 mois de s cheresse hivernale les mois d avril et de mai sont pluvieux 35 140 mm avec tr s localement en avril des orages accompagn s de gr le et permettent de reconstituer en partie les r serves en eau des sols La pluviom trique de sep tembre 2011 mai 2012 reste cepen dant d ficitaire de 9 46 AU mois d avril les temp ratures fra ch
65. ure soit dans le d bat de la PAC Enfin la Profession agricole a rappel son engagement dans la d fense des droits de plantation en pr cisant une premi re avanc e de leur combat par l introduction d un texte par le commis saire europ en sur la r gulation des plantations Cette visite a mis l hon neur les vins de notre d partement of ferts la d gustation de Monsieur le Pr fet et des visiteurs Chambre Info Automne 2012 page 16 Partenariat avec la Communaut de communes du Grand Pic Saint Loup Jacques Gravegeal Pr sident de la Chambre d agriculture de l H rault et Alain Poulet Pr sident de la Communaut de communes du Grand Pic Saint Loup ont sign la convention cadre de partena riat pour une p riode de trois ans le 28 ao t l H tel de la Communaut Saint Mathieu de Tr viers Cette convention se situe dans la droite ligne du Projet de territoire de la Communaut de communes et des missions consulaires de la Chambre d agriculture en faveur de l agriculture et de la ruralit La Communaut de communes du Grand Pic Saint Loup se caract rise par une identit rurale forte dans la quelle le secteur agricole occupe une place majeure avec un potentiel de d veloppement indissociable de l ap provisionnement en eau du territoire De plus son projet oeno agrotouris tique Excellences en Pic Saint Loup a t labellis en 2011 comme P le d excellence rurale La Chambr

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