OENOGEL 30
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1. MPLOI Pr caution d utilisation Produit pour usage nologique et exclusivement professionnel Utiliser conform ment la r glementation en vigueur 215 2015 1 2 SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet CS 11031 51530 MAGENTA France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www oenofrance com fl SOFRALAB Ea PRODUITS OENB RANCE DE COLLAGE CONDITIONNEMENT Solution opalescente en jerrycans de 5 10 ou 20 L ou en flacon de 1 L CONSERVATION Emballage plein scell d origine l abri de la lumi re dans un endroit sec et exempt d odeur Emballage ouvert utiliser rapidement A utiliser de pr f rence avant la DLUO inscrite sur l emballage Les informations figurant ci dessus correspondent l tat actuel de nos connaissances Elles sont donn es sans engagement ou garantie dans la mesure o les conditions d utilisation sont hors de notre contr le Elles ne d gagent pas l utilisateur du respect de la l gislation et des donn es de s curit en vigueur Ce document est la propri t de SOFRALAB et ne peut tre modifi sans son accord 215 2015 2 2 SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet CS 11031 51530 MAGENTA France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www oenofrance com SOFRALAB The Oenological company l2. m PRODUITS OENISISRANCE DE COLLAGE OENOGEL 30 Sol de silice Agent de clarification des vins CARACTERISTIQUES OENOGEL 30 est un adjuvant de collage compos de sol de silice Associ la g latine ou la colle de poisson il am liore le tassement des lies de colle acc l re la clarification et vite tout surcollage Aspect solution opalescente Teneur en SiO2 20 31 Teneur Na20 total lt 0 2 Teneur Na20 titrable lt 0 1 Surface sp cifique 40 60 m2 Taille moyenne des particules 50 nm pH 20 C 18 5 9 5 Densit 20 C 1 19 1 21 lon stabilisant Sodium PROPRIETES NOLOGIQUES OENOGEL 30 am liore le tassement des lies permet une floculation rapide et vite tout surcollage Cet adjuvant de collage convient toutes les colles mais donne les meilleurs r sultats avec les g latines utiliser avec des g latines peu hydrolys es Il est particuli rement efficace sur les vins et les jus riches en collo des Contrairement aux tanins il ne durcit pas les vins DOSE D EMPLOI Oenogel 30 G latine Colle de poisson 30 ml 2 59 1 59 50 ml 5g 29 100 ml 159 39 Des essais pr alables sont conseill s afin de d terminer les doses optimales d utilisation Comme agent de clarification OENOGEL 30 s ajoute juste avant la g latine Mais lorsque la g latine est utilis e afin d liminer les polyph nols OENOGEL 30 s additionne apr s la colle MODE D E
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