LB DISTINCTION
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1. Loire Vini Viti Distribution Soci t par Actions Simplifi e RC Angers 421 618 422 TVA Intra FR13421618422 NAF46757 ZA du Landreau 49610 MOZE SUR LOUET qualiteoenologique lvvd fr L LINE BIQITECFF NATURELLEMENT DIFF RENT LB DISTINCTION YR DOSE ET MODE D EMPLOI Dose d emploi Au d bourbage en association avec LB CLARIFICATION la dose de 0 5 1 g hl Pour l levage des vins la dose varie de 3 5 g hl Comme toutes les enzymes LB DISTINCTION a une activit qui est fonction de la temp rature Pour des temp ratures inf rieures 12 C il est recommand d augmenter ces doses Dans tous les cas une dur e de contact d au moins 15 jours est n cessaire Le b tonnage acc l re l action de l enzyme Mode d emploi Dissoudre LB DISTINCTION dans du mo t en fin de fermentation densit lt 1000 raison de 100 g pour 2 litres Incorporer dans le mo t traiter en assurant une bonne homog n isation Vz 7 CONDITIONNEMENT Bo te de 100g YS CONSERVATION Emballage plein scell d origine Conserver dans un endroit sec une temp rature inf rieure 20 c Dans ces conditions il n y a pas de perte significative d activit pendant 2 ans Emballage ouvert utiliser rapidement YR MISE EN UVRE ET PR CAUTION gt Dose les doses varient selon le mill sime gt Substrat mo t ou vin partiellement ferment gt Volume 10 fois le volume soit 100 grammes dans 1 litre gt Mis2. L LINE BIGI ECH NATURELLEMENT DIFF RENT FICHE TECHNIQUE LB DISTINCTION Association de pectinases et de glucanases issues de souches non OGM d Aspergillus niger et de Trichoderma sp YR APPLICATIONS LB DISTINCTION est recommand e pour d grader les glucanes pr sents dans les vins issus de vendanges botrytis es et pour la lib ration des mannoprot ines situ es dans les parois de levures lors de l levage des vins YR FORMULATION Pr paration enzymatique de pectinases d Aspergillus niger et beta glucanase de Trichoderma Permet d am liorer la filtrabilit des vins Acc l re l autolyse des levures lors de l levage des vins et la lib ration des mannoprot ines Apporte plus de rondeur aux vins YR CARACT RISTIQUES TECHNIQUES Aspect granul beige Activit s enzymatiques et composition e Activit s Pectine lyase EC 4 2 2 10 gt 100 U g Polygalacturonase EC 3 2 1 15 gt 3 500 U g Pectine m thylest rase EC 3 1 1 11 gt 700 U g Cinamoyl est rase lt 15 U g e Composition Maltodextrine Puret chimique Cadmium et mercure lt 0 5 mg kg Arsenic lt 3 mg kg Plomb lt 5 mg kg Puret biologique Micro organismes a robies revivifiables lt 10 000 cfu g Salmonelles absence dans 25 g Coliformes lt 30 cfu g Ana robies sulfito r ducteurs lt 30 cfu g Staphylococcus aureus absence dans 1 g Activit antibact rienne aucune Mycotoxines absence en quantit d celable
3. e en uvre e L apport d enzymes se fait 1 heure L apport d enzymes se fait 1 heure apr s l apport de l anhydride sulfureux y e Incorporer directement l enzyme r hydrat e A dans la cuve e Homog n iser aux sticks carboniques 1kg 100 hl Loire Vini Viti Distribution Soci t par Actions Simplifi e RC Angers 421 618 422 TVA Intra FR13421618422 NAF4675Z ZA du Landreau 49610 MOZE SUR LOUET qualiteoenologique lvvd fr
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