KIFEKOI_savoirs associés versailles
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1. Explication de l int r t des tests Description des principales manifestations Pr sentation simplifi e de la sensibilisation crois e Indication et justification des mesures de pr vention et d hygi ne Enonc et justification des r gles d hygi ne corporelle adapt es une situation professionnelle donn e produits techniques protections ventuelles Enonc et justification des caract ristiques et des r gles d hygi ne relatives la tenue vestimentaire professionnelle Enonc et justification des caract ristiques du linge et des fournitures utilis s Enonc des principes d hygi ne g n rale relatifs la profession Enonc et justification des op rations de nettoyage d contamination pr d sinfection d sinfection et st rilisation du mat riel Enonc des r gles d hygi ne relatives l utilisation du linge et des fournitures dans une situation donn e PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008 2 2 3 Hygi ne des locaux et des Enonc du mode d action d un abrasif d un quipements solvant d un d tergent d un d sinfectant Produits et mat riels de nettoyage Proposition et justification de choix de produits pour un entretien pr cis Indication de la fr quence de nettoyage des locaux et des quipements PLP TECHNOLOGIE DES PRODUITS z Coiffure Connaissances Indicateurs d valuation 1 Notions de physique et de chimie appliqu es la connaissance2. des propri t s utilis es Indication et justification des utilisations Indication des pr cautions prendre lors de son utilisation 2 2 L ammoniaque Indication des principaux produits contenant de l ammoniaque Enonc des propri t s utilis es Indication et justification de ses utilisations Indication des pr cautions prendre lors de son utilisation 2 3 L acide thioglycolique Indication des principaux produits Propri t s utilis es dans les produits contenant de l acide thioglycolique capillaires Enonc des propri t s utilis es Indication et justification de ses utilisations Indication des pr cautions prendre lors de son utilisation PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008 2 4 Les tensio actifs d tergents Diff rents types anionique cationique amphot re et non ionique R le Utilisation dans les produits capillaires Propri t s utilis es dans les produits capillaires D finition et indications des caract ristiques du tensio actif et des diff rents types de tensio actifs Enonc de leurs propri t s mulsionnantes moussantes mouillante antiseptiques Justification de leurs utilisations dans les produits capillaires Indication du type de tensio actifs caract ristiques des diff rents shampooings TECHNOLOGIE DES PRODUITS Coiffure Connaissances Indicateurs d valuation 2 5 Produits d addition Excipien
3. sentation rayon 2 2 Typologie des talages des diff rents types d talage talages catalogue de sp cialit documentaire de marque 2 3 Mat riel de pr sentation des diff rents mat riels de pr sentation Pr sentoir t tes de gondole Cf Arts appliqu s Mat riel pour PLV D cor 2 4 Facteurs d ambiance du Cf Arts appliqu s et Connaissance des milieux lieu de pr sentation de travail clairage ambiance musicale harmonie color e quilibre des form es 3 Techniques de communication PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008 3 1 El ments de Pr sentation et analyse communication des difficult s de communication Sch ma du processus de des moyens favorisant la communication communication Non interpr tation de la demande Niveaux de communication Difficult s de communication Objections Techniques favorisant la communication coute active questionnement reformulation Prise en compte des d sirs du client Valorisation du client 3 2 Pr sentation et Pr sentation des diff rents types de client les comportement professionnels Enonc et analyse des l ments Accueil prise de contact favorisant les changes avec le client prise de cong pouvant faire obstacle aux changes Pr sentation physique et attitude du coiffeur Expression verbale 4 Fiches techniques Fiche de suivi du client et Justification
4. Hypoderme Structure Vascularisation de la peau Innervation de la peau Annexes cutan es Glandes sudoripares Muscles horripilateurs Glandes s bac es Phan res poils et cheveux ongles 2 1 4 Cuir chevelu 2 2 Fonction de la peau 2 2 1 Fonctions de protection Fonction m canique Protection contre la p n tration microbienne Protection contre les rayonnements solaires 2 2 2 Fonctions sensorielles Sensibilit tactile Sensibilit thermique Sensibilit de la douleur 2 2 3 Fonction d change avec le milieu ext rieur Elimination Absorption 3 1 R partition 3 2 Structure Follicule pileux Tige pilaire cuticule cortex moelle 3 3 Glandes s bac es Description et r le des adipocytes Pr sentation du r le de la circulation cutan e Annotation d une coupe sch matique de la peau indiquant son innervation Annotation d une coupe sch matique de la peau repr sentant les glandes sudoripares et s bac es Indication sur une coupe sch matique et nonc de son r le Cf Le follicule pilos bac i Enum ration des diff rents phan res cf 3 Poils et cheveux Indication des caract ristiques du cuir chevelu Enonc des diff rentes fonctions de la peau Indication et justification des r les respectifs de l piderme du derme et de l hypoderme Indication et justification des r les de la barri re m canique du pH du film cutan de surface des leucocyt
5. Indication des parasites responsables des p diculoses capillaires Description des parasites et de leur cycle de vie Description des principales manifestations et complications Indication du traitement et des mesures d hygi nes individuelles et professionnelles prendre Description des principales manifestations Cf Microbiologie et Hygi ne appliqu es 1 4 D finition et exemples d allerg nes Indication des caract ristiques du processus d allergisation Identification des produits risque Justification de la touche d essai PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008 MI CROBI OLOGI E ET HYGIENE APPLIQUEES Coiffure BTSE Connaissances Indicateurs d valuation 1 Notions de microbiologie appliqu es la profession 1 1 Agents de contamination Conditions de vie et de multiplication des micro organismes 1 2 Origine et voies de contaminations 1 3 Pouvoir pathog ne des micro organismes Virulence 1 4 R sistance de l organisme l infection microbienne Immunit non sp cifique Immunit sp cifique Enonc des caract ristiques communes aux diff rents microorganismes Indication des conditions favorables ou non la vie et la multiplication des micro organismes Influence des agents physiques temp rature U V et chimiques sur les micro organismes Explication du mode d action des produits et ou des proc d s d sinfectants couramment utilis
6. Quel professeur est responsable de l enseignement des savoirs associ s CAP COIFFURE Arr t du 22 juin 2007 BOEN n230 du 30 ao t 2007 BI OLOGI E APPLI QUEE f P PLP de PLP de 1 G n ralit s 1 1 Organisation g n rale du corps Indication l aide d un sch ma des humain principaux organes caract ristiques des grandes fonctions de l organisme Indication des interrelations entre les grandes fonctions de l organisme 1 2 Anatomie et morphologie de la t te Forme caract ristiques variations Indication des variables et de leurs individuelles caract ristiques menton nez oreilles Anatomie os Indication sur un sch ma des principaux os de la t te 1 3 Tissus pith liaux et glandulaires D finition d un tissu 1 3 1 Tissus pith liaux de rev tement Enonc des diff rents types de tissus d finition caract ristiques r les pith liaux localisation Indication d exemples de chaque type D finition d un tissu pith lial de rev tement Mise en relation des caract ristiques d un tissu pith lial et de ses r les D finition d une muqueuse 1 3 2 Tissus glandulaires d finition D finition diff rents types de glandes r les D une cellule d une glande exocrine d une glande endocrine Enonc d exemples 2 Caract ristiques de la peau et du cuir chevelu 2 1 Structure de la peau l 2 1 1 Epiderme Repr sentation sch matique d une coupe de Cellules de l piderme k rat
7. ation produits d m lants vitaliseurs conditionneurs anti statiques lisseur 3 4 Les produits de modification de la forme Cf indicateurs 3 2 modification durable Indication de la r glementation relative Produits de permanente l utilisation de ces produits produits usage g n ral et produits usage professionnel U P2 Indication de l utilisation exclusive de certains produits par les coiffeurs U P2 Enonc des caract ristiques Et TTP 3 r glementaires de ces produits Indication des conditions d utilisation et des pr cautions prendre 3 5 Les produits de modification de la Cf indicateurs 3 2 couleur Indication de la r glementation relative 3 5 1 Produits colorants l utilisation de ces produits U P2 Colorants fugaces Produits usage g n ral Colorants semi permanents Indication de l obligation d adjoindre un U P2 Colorants ton sur ton produit de lavage neutralisant Et TTP 2 Colorants permanents d oxydation Indication des mentions obligatoires Colorants naturels sur l tiquetage et sp cifiques ces 3 5 2 Produits utilis s pour la d coloration et produits pour le d capage pour le mordan age Enonc du contenu de la notice concernant le mode d emploi la touche d essai le risque d accident Produits usage professionnel Indication de l obligation d affichage dans le salon d un avis relatif l usage de ces produits Indication de l obligation de la touche d essai pr ala
8. ble Indication de l obligation de d clarer tout accident li une application Indications des conditions d utilisation et des pr cautions prendre 3 6 Autres produits Les produits de coiffage Cf indicateurs 3 2 U P1 Produits de construction U P2 Produits de finition Produits de fixation Et TTP 4 5 PLP TECHNOLOGIE DES MATERIELS L enseignement de technologie des mat riels s appuiera sur le programme de sciences physiques du C A P Connaissances Indicateurs d valuation 1 Etude technologique des appareils 1 1 Appareils utilis s pour le s chage et ou UP1 Et UP2 la mise en forme des cheveux Enonc de la fonction globale de l appareil 1 1 1 Mise en forme temporaire et finition Enonc du principe de fonctionnement Et du coiffage Description des diff rents organes de TTP 4 5 S choirs casques l appareil et nonc de leurs fonctions S choirs mains Idem s il y a lieu pour les diff rents S choirs rayonnement accessoires Au fur et mesure Fers friser lisser gaufrer Identification des caract ristiques DES p lectriques port es sur la plaque del utilisation du signal tique mat riel n cessaire Indication des r glages et des contr les la mise en uvre effectuer lors de la mise en de la technique fonctionnement et en cours de fonctionnement Enonc et justification des op rations 1 1 2 Mise en forme durable d hygi ne d entretien et de maintenance Apparei
9. dentification des diff rents types de cheveux et de cuirs chevelus Description de l tat d une chevelure Description de l tat d un cuir chevelu Description de l anomalie Indication de son origine et ventuellement des circonstances de son apparition Indication d exemples Indication des pr cautions ventuelles prendre outils et ou produits utiliser ou viter pr cautions de coiffage Indication de la d finition Indication et description des diff rentes formes Indication des diff rentes origines traumatique hormonales stress m dicamenteuse infectieuse Description de l anomalie D finition Description des principaux signes aspect des cheveux prurit pellicules Indication des causes possibles Indication des traitements possibles Enonc des signes cutan s caract ristiques Indication de la conduite tenir PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008 Connaissances 4 3 4 Dermatoses Lupus ryth mateux psoriasis 4 3 5 Infections fongiques teignes 4 3 6 P diculose 4 4 R actions allergiques cutan es Allergies Processus d allergisation Indicateurs d valuation Enonc des signes cutan s caract ristiques Indication de la conduite tenir Indication de la nature et de la localisation de l agent infectieux Description des principales manifestations Indication des traitements possibles Indication de la conduite tenir
10. des diff rentes rubriques d une fiche Fiche conseil donn e Rubriques pr sentation Indication des fonctions Fonctions Pr sentation et justification des conseils donn s pour susciter l achat d un produit ou d un service Remarque Le programme de savoirs associ s relatifs la technologie des produits doit permettre au candidat au CAP coiffure d identifier les besoins du client d adopter un langage professionnel adapt la situation de faire des propositions judicieuses de services produits autant de comp tences mobilisables dans le cadre de l unit UP3 communication professionnelle PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008
11. des produits 1 1 Structure de la mati re r actions Enonc des caract ristiques de l atome de UP2 chimiques l ion de la mol cule li l Atome ion mol cule Enonc des caract ristiques des liaisons En lien avec le Liaisons T NAN programme de 1 2 Notion de pH Indication de la signification du pH pH des principaux produits capillaires Rep rage sur l chelle des pH de solutions sciences pH et peau ou cuir chevelu acides basiques neutres pH et cheveux Indication du pH des principaux produits utilis s programme 4 Cons quences d un pH neutre acide ou et de basique sur le cheveu sur la peau et le cuir ARS P technologie des 1 3 Notion d oxydo r duction D finition d un oxydant d une oxydation techniques Propri t s oxydantes et r ductrices D finition d un r ducteur d une r duction professionnelles Indication d exemples 1 4 Notion de d tergence D finition de la d tergence TTP 1 D finition Indication et description des diff rents M canisme de la d tergence m canismes de la d tergence mouillage solubilisation micellaire dispersion Sch matisation d une mol cule de tensioactif et du m canisme d action des tensioactifs 2 Caract ristiques des principales mati res premi res utilis es dans les produits capillaires 2 1 L eau oxyg n e peroxyde Enonc des principaux oxydants utilis s d hydrog ne et les autres oxydants D finition du titre d une solution utilis s Enonc
12. ents de la technique types d outils 3 Etude technologique des accessoires PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008 3 1 Accessoires de mise en forme Enonc de la fonction et des propri t s Bigoudis rouleaux autres supports requises pour que la fonction soit assur e 3 2 Accessoires de fixation Enonc et justification des mat riaux Pics pinces constituant les accessoires Epingles S pare m ches Enonc et justification des op rations 3 Accessoires divers d hygi ne de contr le d entretien Pinceaux Applicateurs de produits Coton Papiers pointes aluminium Cellophane Bonnet filets voilettes Balai cou Capes de coupe V tements et linge de protection Peignoir serviette cape de protection tablier usage unique COMMUNI CATION PROFESSI ONNELLE 1 Connaissance commerciale des produits et des services 1 1 Produits Marque Indication des caract ristiques des produits et gamme conditionnement des services tiquetage Caract ristiques D finition d une gamme de produits de services commerciales Indication des diff rents canaux de distribution 1 2 Services Books Pr sentation des diff rents l ments de l image nuanciers de marque d un produit 2 Pr sentation des produits et des services 2 1 Sites de pr sentation Indication des caract ristiques stand comptoir vitrine des diff rents sites de pr
13. es du derme Enonc des r les photo protecteurs de la couche corn e de la m lanine Pr sentation des diff rents types de sensibilit D finition et r les de ces diff rentes fonctions 3 Caract ristiques des poils et des cheveux Indication du r le des hormones sexuelles dans l apparition et la r partition de la pilosit Repr sentation sch matique d une coupe de de follicule pilo s bac indiquant les diff rentes parties de la peau et la structure du poil Indication des caract ristiques cellulaires de chaque partie du cheveu Repr sentation sch matique d une coupe de glande s bac e Indication des principales caract ristiques physico chimiques du s bum Indication du r le du s bum Enonc du r le des hormones et des facteurs externes sur la s cr tion s bac e PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008 3 4 Composition K ratines M lanines Indication de la nature chimique de la k ratine Indication de sa nature pigmentaire Indication de l origine cellulaire de la m lanine PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008 Connaissances Indicateurs d valuation Pr des LPEPMS Coiffure BTSE 3 5 Croissance et chute des cheveux phases anag ne catag ne t log ne 3 6 Couleur naturelle des cheveux 3 7 Caract ristiques morphologiques forme diam tre longueur nombre surface implantation 3 8 Propri t s du ch
14. eveu R sistance la traction Elasticit Plasticit Pouvoirs d adsorption Pouvoirs d absorption Propri t s lectriques Description de la croissance des cheveux Description des trois phases de l volution des cheveux Indication de facteurs apport s par le sang n cessaires la croissance du cheveu R le des m lanines dans la couleur des cheveux Caract risation des types de formes en fonction de la race Indication Du diam tre moyen De l allongement moyen par mois Des diff rents types d implantation localisation variations individuelles Indication et description des diff rentes propri t s Mise en relation des diff rentes propri t s avec la structure et la composition des cheveux D finition de la charge de rupture Indication des facteurs de variation de celle ci rapidit d application traitement du cheveu Cf savoirs de technologie 4 Anomalies et affections du cheveu et du cuir chevelu 4 1 Diff rents types de cheveux et de cuirs chevelus Types de cheveux et de cuirs chevelus 4 2 Anomalies du cheveu 4 2 1 Anomalies de la couleur Canitie Maladie jaune des cheveux blancs Albinisme Rutilisme 4 2 2 Anomalies de la forme 4 2 3 Anomalies relatives la croissance du cheveu Alop cies Hypertrichose Hirsutisme 4 3 Anomalies du cuir chevelu 4 3 1 S borrh e 4 3 3 Dermites s borrh iques ecz mateuses Enonc des crit res d i
15. inocytes peau indiquant l piderme et ses diff rentes m lanocytes couches le derme l hypoderme les diff rentes annexes cutan es D finition de l piderme Diff rentes couches couche basale Indication des diff rentes couches de ou germinative couche granuleuse l piderme et de leurs particularit s couche corn e Pr sentation du r le de la couche germinative Processus de k ratinisation Description du processus de migration et de maturation des k ratinocytes D finition de la desquamation Indication du processus Synth se de la m lanine Description d un m lanocyte Description de la formation des m lanosomes et de leur migration Indication et caract ristiques des deux principaux types de m lanines R les de la m lanine Film cutan de surface Indication des caract ristiques du film cutan Indication de la valeur moyenne de pH cutan Flore cutan e Indication de l existence d une flore bact rienne r sidente la surface de la peau R les de cette flore cutan e Exemples de bact ries contaminantes 2 1 2 Derme D finition du derme PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008 Structure constituants diff rentes couches Indication de la pr sence des vaisseaux sanguins lymphatiques et des terminaisons nerveuses Enum ration des annexes cutan es pr sentes au niveau du derme a Connaissances Indicateurs d valuation PLP de PEPA Coiffure BTSE 2 1 3
16. ls permanente pr ventive PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008 1 2 Activeurs Indication des r gles de s curit Activeurs chaleur s che respecter lors de l utilisation des appareils Casques vapeur chaleur humide et lors des op rations d entretien et de Et maintenance pr ventive Enonc des signes de dysfonctionnement TTP 2 3 ets Indication des limites d intervention sur les dysfonctionnements UP2 TTP2 3et4 1 3 Appareils pour la st rilisation des instruments 2 Etude technologique des outils et instruments 2 1 Outils et instruments de coupe Enonc des diff rentes techniques Ciseaux droits sculpteurs d s paissir d utilisation de chaque outil U P1 Et UP2 Rasoirs lame interchangeable rasoirs Justification de la tenue et du maniement TTP 4 5 Tondeuses lectriques de chaque outil Enonc de la fonction et des propri t s 2 2 Outils et instruments de d m lage de requises pour que la fonction soit assur e Au fur et coiffage Identification des diff rentes parties de Peignes l instrument de l outil partie active partie Mesure de Brosses assurant la pr hension l utilisation du Enonc et justification des contr les ed effectuer mat riel Enonc et justification des op rations n cessaire la d hygi ne et d entretien Indication et justification des pr cautions MISE en uvre prendre lors de l utilisation des diff r
17. s Indication des principales sources de contaminations flores de l air des produits des mat riels flore humaine Pr sentation des voies de contamination dans l organisme Pr sentation de l origine du pouvoir pathog ne D finition de la virulence Explication du r le m canique chimique biologique de la peau et des muqueuses Indication des deux types d immunit Description de la r action inflammatoire D finition d un antig ne d un anticorps 2 Hygi ne en milieu professionnel 2 1 Risques li s l exercice de la profession 2 1 1 Risques microbiologiques chimiques lectriques thermiques 2 1 2 Risques li s aux postures 2 1 3 Maladies et troubles dus l exercice de la profession 2 1 4 Dermites des coiffeurs 2 2 Hygi ne principes et applications 2 2 1 Hygi ne corporelle Produits utilis s mode d action choix Techniques d hygi ne Lavage des mains Techniques de protection des personnes client et professionnel 2 2 2 Hygi ne du mat riel et du linge professionnels Enonc des risques professionnels Illustration par des exemples Indication des moyens de pr vention Indication et justification des postures et gestes adapt s la pr vention des risques professionnels et assurant un plus grand confort aux op rateurs Description des principales manifestations Indication des agents responsables Pr sentation simplifi e de la sensibilisation crois e
18. ts dont eau pure Conservateurs Mati res parfumantes colorantes Polym res cationiques agents cosm tiques 3 1 G n ralit sur les produits capillaires 3 2 Les produits d hygi ne capillaire les shampooings 3 3 Les produits de soins capillaires Produits traitants pr et ou post shampooings anti pelliculaire anti s borrh ique pour cheveux gras pour cheveux secs anti chutes Produits pr et ou post mise en plis permanente brushing d coloration Indication de leur s r le s Indication de quelques exemples caract ristiques Enoncer des caract ristiques d un produit U P1 capillaire et indication de la r glementation Enum ration des r les attendus de ces Ou UP2 produits par r f rence la l gislation en vigueur Et Enum ration des qualit s requises TTP 1 2 ou 3 LA innocuit toxicologique microbienne UP2 Et TTP 1 respect de l int grit de la peau UP2 Et TTP 1 Enonc des diff rents produits Enonc des composants de base et ou de leurs propri t s sp cifiques Indication des diff rentes formes commerciales et des caract ristiques technologiques des produits liquide gel poudre mousse Mise en relation des propri t s sp cifiques des constituants et du r sultat attendu Enonc et justification des modalit s d utilisation et des pr cautions d emploi Cf indicateurs 3 2 PLP coiffure de l acad mie de Versailles 28 janvier 2008 color
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