Mode d`emploi
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1. e Pour garantir la s curit de fonctionnement de l appareil respecter scrupuleusement les instructions de la notice concernant la mise en place et le raccordement lectrique e En cas de panne d brancher l appareil ou ter d visser le fusible e Pour d brancher l appareil saisir directement la prise ne pas tirer sur le c ble e Afin d viter tout risque pour les utilisateurs de l appareil les r parations et interventions ne doivent tre effectu es que par un Service Apr s Vente agr Cette consigne s applique gale ment au remplacement du c ble d alimentation eNe pas manipuler de flammes vives ou de sources d allumage l int rieur de l appareil Lors du transport et du nettoyage de l appareil il convient de veiller ne pas endommager le circuit frigorifique En cas de dommages tenir l appareil loign de toute source d allumage et bien a rer la pi ce e Ne pas utiliser le socle les tiroirs les portes etc comme marchepied ou comme support e Cet appareil peut tre utilis par des enfants d s 8 ans et plus ainsi que des personnes dont les capacit s physiques sensorielles ou men tales sont r duites ou des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sielles ont pu b n ficier d une surveillance ou d instructions pr alables concernant l utilisation entoute s cu rit de l appareil et comprennent les dangers en r sultant Les enfants ne doivent pas jouer avec l appareil2. Le nettoyage ou la maintenance par l utilisateur ne doivent pas tre r alis s par des enfants sans surveillance e viter le contact permanent de la peau avec des surfaces froides ou des produits r frig r s surgel s Cela est susceptible de provoquer des douleurs une sensation d engourdissement et des gelures En cas de contact prolong de la peau pr voir les mesures de protection n ces saires comme par ex l usage de gants e Pour viter tout risque d intoxication alimentaire ne pas consommer d aliments stock s au del de leur date limite de conservation eNe pas conserver de mati res explosives ni de produits en bombe gaz propulseur inflam mable butane propane pentane etc dans votre appareil En cas de fuite ventuelle ces gaz risquent en effet de s enflammer au contact d l ments lectriques de votre appareil Les produits en bombe concern s sont identifi s par l tiquette indiquant leur composition ou un symbole repr sentant une flamme e Ne pas utiliser d appareils lectriques l int rieur de l appareil e L appareil a t con u pour tre plac dans des locaux ferm s Ne pas exploiter l appareil dehors ou dans des endroits humides non l abri de projections d eau Protection de l environnement L appareil contient des mat riaux de valeur et est amener un lieu de recyclage sp cial L limination d anciens appareils est r aliser correctement en respectant les pre
3. int rieur de l appareil Voir le chapitre Consulter les situations d alarme enregistr es Dans les deux cas les produits doivent tre contr l es et une d cision doit tre prise quant leur utilisation ult rieure Toute autre indication de d faut n cessite l intervention du S A V Consulter les situations d alarme enregistr es gt La derni re alarme s affiche 30 situations d alarme sont enregistr es Le plus grand num ro d identification A _ _ correspond la derni re alarme l aide des touches et LA s lectionner une des alarmes s tant d clench e jusqu pr sent Temp rature la plus haute atteinte l int rieur de l appareil Revenir l affichage standard l aide de la touche uen Remarque Suite cette requ te les informations sur l alarme sont automa tiquement supprim es de l affichage Contr le de l alarme Afin de v rifier si la fonction d alarme est intacte il convient d effectuer r guli rement un contr le de l alarme 5 secondes fa gt L affichage clignote et l alarme sonore retentit Le contr le de l alarme s ach ve automatiquement au bout de quelques secondes Langue R glage de la langue dans laquelle l affichage doit se faire Voir le paragraphe R gler la langue Enregistrer en appuyant sur la touche set Revenir l affichage standard l aide de la touche feu L affichage est d sormais clair en conti
4. troisi me trou en partant de la droite 10 Ins rer le support avec les l ments j pivotants dans le palier inf rieur de la porte He lt Remarque concernant le point 10 Mettre les caches en place Les picots de la bague de roulement doivent tre plac s en face desencoches du palier de la porte Si n cessaire tourner l g rement la bague sup rieure
5. Mode d emploi Pae 38 EX R frig rateur professionnel Lire le mode d emploi avant la mise en service 7082 265 01 38 Sommaire Description de l appareil Recommandations et consignes de s curit Protection de l environnement mission acoustique de l appareil Domaine d utilisation de l appareil Classe climatique Dimensions de l appareil Mise en place Raccordement lectrique QUID MEN nd l ments de commande et de contr le Mise en marche et arr t de l appareil R gler la languette rte Blocage des touches Contr le de l alarme s nsessessnnesseneest reer terer resen nentrnertnnnrn nenne nne Men Princip l sicer reada e 43 Menu 01 Setpoint r glage de la temp rature 0se0seeeeen 43 Menu 03 Degivrage activation manuelle de la fonction de d givrage 43 Menu 04 Programme programmes de conservation pr r gl s n 43 Menu 05 Alarme liste des alarmes 44 Menu 06 Reglages r glages sur le dispositif lectronique de commande 45 Alarme externe 45 Sonde de produit disponible en option 46 Param trages de la sonde de produit 46 N ttoya gE episco aa eosed a Ron ie os a iaoea doi 47 Pannes ventuelles 47 Ar
6. afin d viter la formation d odeurs Cet appareil est conforme aux prescriptions de s curit appli cables etsatisfait ainsi aux prescriptions d finies parles directives CE 2004 108 CE et 2006 95 CE 47 48 Inversion du sens d ouverture de la porte GKPv 6590 L inversion du sens d ouverture de la porte ne peut tre effectu e que par un personnel sp cialis Pour proc der l inversion l intervention de deux personnes est n cessaire 1 Ouvrir la porte 90 env Remarque importante La porte doit tre ouverte 90 avant de d monter le support inf rieur Cela permet de maintenir dans la position requise pourle montagele m canisme de fermeture automa tique int gr dans la porte A AVERTISSEMENT Le d montage etle remontage dela porte alors qu elle est ferm e risquent d endommager le m canisme de fermeture automatique d s la premi re ouverture de la porte Remarque importante La porte tant particuli rement lourde elle doit tre tenue par une personne 2 D visser le support Retirer la porte par le bas 3 Retirer le bague de roule 4 ment du palier sup rieur A de la porte Sn 4 Retirer les l ments de rouelement du support Bague de roulement gt Rondelle en laiton j gt Douille du support gt Rondelle en plastiqu
7. ar an Avant de proc der au nettoyage arr ter imp rativement l appareil Pour cela d brancher la prise ou mettre hors circuit les protections lectriques situ es en amont e Sortir les denr es de l appareil et les conserver dans un endroit frais e Nettoyer l int rieur et les quipements int rieurs de l appareil avec de l eau ti de m lang e de faibles quantit s de produit vaisselle N utiliser ni d tergents sableux ou acides ni solvants chimiques Ne pas employer d appareils de nettoyage vapeur risque de dommages mat riels et de blessures e viter que l eau de nettoyage ne s infiltre dans les parties lec triques et par la grille de ventilation e Essuyer soigneusement tous les l ments avec un chiffon sec e Nettoyer les appareils en version acier inox avec un produit nettoyant pour acier inox vendu habituellement dansle commerce N utiliser jamais d ponge abrasive grattoir de produits de nettoyage concentr s de d tergents sableux fortement chlorur s ou acides ou de solvants chimiques vous ris queriez d endommager les surfaces et de provoquer leur corrosion Nettoyage du filtre anti poussi re Nettoyer le filtre anti poussi re au moins 2 fois par an D brancher la prise 1 Tirer le filtre anti pous si re vers le haut 2 Nettoyer le filtre anti poussi re avec de l eau et du produit vaisselle 3 Remonter le filtre anti poussi re Pannes ve
8. e l Remarque concernant le point 4 La douille avec la rondelle en laiton et la bague peut rester coinc e dans le palier de porte lors du retrait du support Dans ce cas il faut la retirer 5 Inverser le support sup rieur et les caches 6 Tourner la porte de 180 g 7 Ins rer la bague de roule ment et la douille dans le C palier sup rieur de la porte NN Le 8 En position ouverte 90 suspendre la porte dans la tige section carr e du haut A AVERTISSEMENT Monterimp rativement la porte avec un angle d ouverture de 90 Le montage de la porte alors qu elle est ferm e risque d endommager le m canisme de fermeture automatique d s la premi re ouverture et ferme ture de la porte 11 Visser le support Montage de la p dale d ouverture en cas Remarque importante d ouverture de la porte gauche Laporte tant particuli rement lourde elle doit tre tenue par une personne D visser l crou 9 Placer les l ments de roulement sur le support Retirer la vis G Retirerla douille d cartement gt Bague de roulement D gt Rondelle en laiton D placer la p dale avec le ressort vers la droite Replacer la douille d cartement Ins rer la vis Visser l crou et la serrer l g rement N D gt L Visser la p dale
9. e Tes FE ft POLE LE HS eme Lorsque la porte est rest e ouverte l affichage indiqu ci dessus clignote en alternance avec l affichage standard L alarme sonore retentit au bout de 240 s Appuyer sur la touche la la porte de l appareil pour teindre l alarme sonore Fermer Les indications de d faut suivantes requi rent un contr le des produits stock s L affichage indiqu ci dessus clignote en alternance avec l affi chage standard Cette indication s affiche apr s une coupure de courant En appuyant sur la touche la l affichage s teint Consulter la dur e de la coupure de courant et la temp rature maximale atteinte l int rieur de l appareil Voir le chapitre Consulter les situations d alarme enregistr es 2 Champ EE RS L affichage indiqu ci dessus clignote en alternance avec l affi chage standard L alarme sonore retentit Appuyer sur la touche a pour teindre l alarme sonore Ce cas peut se pr senter e lorsque la porte de l appareil tantrest e ouverte trop longtemps de l air chaud ambiant s est introduit dans l appareil e la suite d une coupure de courant trop longue e sur un appareil d fectueux Cette alarme peut se d clencher lorsqu une grande quantit de produits chauds a t introduite dans l appareil Dans ce cas il ne s agit pas d un d faut Consulter la dur e de l augmentation de la temp rature et la temp rature maximale atteinte l
10. e des touches appuyer de nouveau pendant 5 secondes Standard Temp Menu principal Appuyer sur la touche ven Les touches et permettent de s lectionner l une des options de menu Peru Hi Setpoint r glage de la temp rature Peru Hz Humidite r glage du degr hygrom trique Peru ECS Degivrage activation manuelle de la fonction de d givrage Peru Et Programme programmes de conservation pr r gl s Peru EE Alarme liste des alarmes Peru H6 Reglages r glages sur le dispositif lectronique de commande zont r glage de la temp rature Ensuite la temp rature actuelle est indiqu e en bas de l affichage et la temp rature souhait e en haut Abaisserlatemp rature l aide de latouche v plus froid lever la temp rature l aide de la touche plus chaud Accepter le nouveau r glage en appuyant sur la touche ou interrompre la proc dure sans nouveau r glage en appuyant sur Le r glage actuel du degr hygrom trique est indiqu en bas de l affichage et le degr hygrom trique d sir en haut S lectionner le degr hygrom trique souhait lev moyen faible l aide des touches et A Accepter le nouveau r glage en appuyant sur la touche ou interrompre la proc dure sans nouveau r glage en appuyant sur la touche menu activation manuelle de la fonction de d givrage Le danada est automatique Lorsque la porte est rest e longtemp
11. lis pour atteindre la performance frigorifique maximale Klasse Class minde Classe Clase La classe climatique est indiqu e sur la plaquette signal tique L emplacement de la plaquette signal tique figure dans le chapitre Description de l appareil Classe climatique Temp rature ambiante 4 SN 10 C 32 C 4 N 16 C 32 C 4 ST 16 C 38 C 4 SN ST 10 C 38 C 5 T 16 C 43 C 5 SNT 10 C 43 C Ne pas utiliser l appareil en dehors dela plage de temp rature indiqu e Dimensions de l appareil S 2 2150 2100 mm 2150 2100 mm Mise en place e viter d installer l appareil un endroit directement expos une source de chaleur rayons de soleil cuisini re chauffage ou autre e Le sol doit tre horizontal et plan Pour compenser les irr gularit s du sol ajuster les pieds r glables en hauteur Pour r gler la hauteur visser ou d visser les pieds r glables 2 ES AVERTISSEMENT M La hauteur du pied r glable peut tre ajust e de 120 mm 170 mm Ne pas d passer une hauteur de 170 mm La partie inf rieure du pied r glable peut se d tacher et l appareil risque de se renverser 120 170 mm Cela peut entra ner des blessures graves voire mortelles e Le site d installation de votre appareil doit imp rativement tre conforme la norme EN 378 savoir
12. nt la direc tion 1 indiqu e e Tourner la cl 180 2 Pour ouvrir de nouveau l appareil proc der aux tapes dansle m me ordre quipement du GKPv 1490 Placer les clayettes la p dale d ouverture PE Les Monter la p dale d ouverture Placerles glissi res fournies gauche et droite des barres verticales Montage de la p dale d ouverture du GKPv 6590 Ins rer d abord la glissi re la hau teursouhait e dansl encoche arri re puis dans celle de devant Le montage dela p dale d ouverture avec ouverture de la porte Clayettes interm diaires gauche est d crit dans le chapitre Inversion du sens d ouver ture de la porte page 48 Montage de la p dale d ouverture du GKPv 1490 7 M Placer les clayettes interm diaires sur les glissi res Remarque La charge maximale par clayette interm diaire est de 20 kg 41 42 l ments de commande et de contr le ProfiPremiumline D Touche ON OFF mise en marche et arr t de l appareil Touche Menu activer le menu principal Touches de s lection Touche Set Enter Touche d arr t alarme sonore Affichage affichage indiqu ci dessus affichage standard Remarque la touche Ier permet d annuler tous les r glages effec
13. ntuelles Vous pouvez rem dier vous m me aux pannes suivantes en contr lant les causes possibles L appareil ne fonctionne pas L appareil est il en position marche La prise de courant est elle bien enfonc e Le fusible de la prise est il en bon tat La temp rature n est pas assez basse Le r glage de la temp rature est il correct voir chapitre R glage de la temp rature Une quantit excessive de produits frais a peut tre t introduite dans l appareil Lethermom tre suppl mentaire plac dans l appareil indique t il la bonne temp rature La ventilation est elle correctement assur e L appareil a t il t install trop pr s d une source de chaleur Si aucune des raisons men tionn es ci dessus n aide 2 XXX 9999 Index 99 X 999 r soudre le probl me et que s vAr0 serves 9999999 99 vousnepouvezrem diervous m me la panne veuillez alors consulter votre S A V le plus proche en lui indiquant T T la d signation le num ro FE G sous S AV et le num ro de l appareil figurant sur la plaquette signal tique L emplacementdela plaquette signal tique figure dansle chapitre Description de l appareil Arr t prolong Lorsque votre appareil doit rester longtemps sans fonctionner d brancher la prise ou retirer d visser les fusibles situ s en amont Nettoyer l appareil et laisser la porte ouverte
14. nu s Pap La valeur modifier clignote et peut tre modifi e l aide des Alarme externe touches et a L appareil peut tre raccord un dispositif d alarme externe Enregistrer en appuyant sur la touche se a Ses d alarme sans potentiel et une interface RS485 sont isponibles Revenir l affichage standard l aide de la touche ven Le passage de l heure d t l heure d hiver et inversement ne s effectue pas automatiquement Un kit d adaptation pour l interpr tation des donn es en s rie via l interface RS485 est disponible aupr s du revendeur ou du service apr s vente Le raccordement de l appareil un dispositif d alarme externe doit tre effectu uniquement par un sp cialiste form cet effet Feglages Communication Cette option du menu est d crite dans la documentation incluse dans le jeu d accessoires Interpr tation des donn es en s rie 45 46 Sonde de produit disponible en option La sonde de produit permet de mesurer et de relever la temp rature n importe quel endroit de la cuve D brancher la prise 1 Ins rer la sonde dans l ouverture du compartiment du groupe et la positionner l int rieur de l appareil tanch iser l ou verture l aide d une p te d tan ch it 2 D visser la vis situ e sur la partie inf rieure du panneau frontal Rabattre le panneau frontal vers le haut 8 Brancher le connec
15. r t prolong ssssseseesseeseesseeseenenetrerrnestentensensrnsrensenstnnseneen 47 Inversion du sens d ouverture de la porte GKPv 6590 48 Description de l appareil GKPv 1490 Serrure Serrure f a l Plaquette signal tique m 3 EO I UN Limite de stockage I 3 Clayettes Attention La charge maximale par clayette est de 60 kg Pieds r glables Limite de stockage gt y Va Sur la clayette du haut respecter la hauteur limite de stockage afin de permettre une libre circulation de l air et une r partition uniforme de la temp rature dans toute la cuve GKPv 6590 l ments de commande et de contr le Serrure Pieds r glables Orifice d coulement pour l eau de nettoyage Un tuyau d coulement avec un raccord R 3 4 peut tre fix sur la face inf rieure de l appareil L eau s coulant lors du nettoyage de la cuve peut alors tre vacu e Une pi ce de raccord en querre est fournie avec l appareil Recommandations et consignes de s curit e Afin d viter tout accident mat riel ou corporel nous vous recommandons de faire appel une deuxi me personne pour d baller et mettre en place l appareil e Si l appareil est endommag avant l installation prendre imm diatement contact avec le fournis seur
16. s mal ferm e une grande quantit de glace peut se former l int rieur de l appareil ou sur la plaque r frig rante Dans ce cas il faut activer pr matur ment la fonction de d givrage Menu M Appuyer sur la touche pour lancer le d givrage ou appuyer sur la touche pour interrompre la proc dure SERHS programmes de conservation pr r gl s Lorsque l appareil est utilis pour le stockage de produits sp ci fiques vous pouvez r gler diff rents programmes de conservation L atmosph re de l appareil se r gle en fonction de l usage auquel l appareil est destin temp rature hygrom trie Les programmes suivants sont disponibles Stargard Conservation des aliments en g n ral la viande pour une utilisation imm diate tem Pages phe Le RE PES Lock amp bmili Conservation de plats pr cuits Conservation des p tisseries par hygrom trie moyenne R glage des programmes de conservation S lectionnerle programme souhait l aide des touches v Jet A Accepter le nouveau r glage en appuyant sur la touche ou interrompre la proc dure sans nouveau r glage en appuyant sur la touche enu 43 44 Hiarmez liste des alarmes Les situations d alarme sont enregistr es et peuvent tre consul t es en cas de besoin ll est possible de r gler imm diatement le probl me li l alarme suivante Es oso ooo den Es tt pe
17. scriptions et lois locales en vigueur Veiller ne pas endommager le circuit frigorifique de l appareil lors dutransportpouremp cheraur frig rant y contenu indications sur la plaquette signal tique et l huile de s chapper accidentellement e Rendre l appareil inop rant e D brancher l appareil e Sectionner le c ble d alimentation lectrique A AVERTISSEMENT Risque d touffement avec les films et mat riaux d emballage Ne pas laisser les enfants jouer avec les mat riaux d emballage D poser les mat riaux d emballage une d chetterie officielle mission acoustique de l appareil Le niveau sonore durant le fonctionnement de l appareil est inf rieur 70 dB A puissance sonore rel 1 pW 39 40 Domaine d utilisation de l appareil L appareil est uniquement con u pour la r frig ration de denr es alimentaires L appareil n est pas con u pour le stockage et la r frig ration de m dicaments de plasma de pr parations de laboratoire ou de substances et produits similaires mentionn s dans la directive europ enne 2007 47 CE relative aux dispositifs m dicaux Un usage abusif de l appareil peut occasionner des dommages aux marchandises stock es ou entra ner leur d t rioration Par ailleurs l appareil n est pas adapt fonctionner dans des locaux risques d explosion Classe climatique La classe climatique indique la temp rature ambiante laquelle l appareil doit tre uti
18. teur de la sonde de produit SERRE EEE 4 Fermer le panneau frontal et le fixer l aide de la vis Param trages de la sonde de produit Brancher l appareil l affichage indique HF F clignote Enregistrer en appuyant sur la touche set partirde maintenant lasonde estcontr l e par le syst me lec tronique En cas de d faut de la sonde une alarme se d clenche R glage des seuils d alarme lt clignote S lectionner le r glage souhait l aide des touches ou A Enregistrer en appuyant sur la touche set S lectionner le r glage souhait l aide des touches ou LA Enregistrer en appuyant sur la touche ss Lorsqu un retardement d alarme doit tre r gl proc der selon les tapes mentionn es dans le chapitre ci apr s ou revenir l affichage standard en pressant la touche ven R glage du retardement de l alarme S lectionner le r glage souhait l aide des touches ou la Enregistrer en appuyant sur la touche sa Revenir l affichage standard l aide de la touche ens Remarque En mode d affichage standard il est possible de commuter entre la sonde de produit la sonde de temp rature standard les deux sondes et la date l heure via la touche se Set Set Set a Set iH ia PESTE eene Nettoyage Nettoyer l appareil au moins 2 fois p
19. tu s par erreur L appareilrepasse alors l affichage standard sans nouveau r glage Mise en marche et arr t de l appareil Il est recommand de nettoyer l appareil avant la mise en service voir chapitre Nettoyage pour de plus amples d tails e Brancher l appareil l affichage indique HEF Mise en marche So General Purpose eme a Arr t j 3 secondes Touche Si vous appuyez sur la touche se Jen mode d affichage standard la date et l heure s affichent PHH PERMIS En appuyant de nouveau sur la touche set l appareil repasse l affichage standard Le retour l affichage standard ne s effectue pas automatiquement R gler la langue Remarque l appareil est initialement configur en anglais Si vous souhaitez conserver cette langue il n est pas n cessaire d effectuer les r glages suivants he Heru Bi Setpoint a 0 GS Se amal agi Eralish S lectionner la langue souhait e l aide des touches et a gt Tous les textes de menu apparaissent alors dans la langue s lectionn e En appuyant sur la touche menu l appareil repasse l affichage standard Si aucune touche n est activ e en l espace de 60 secondes l lectronique commute automatiquement Blocage des touches Le blocage des touches permet de prot ger l lectronique contre tout changement intempestif Activer le blocage des touches 5 secondes gt s afiiche Pour d sactiver le blocag
20. un volume de 1 mpour8g de fluide r frig rant type R 290a pour interdire toute formation de m lange gaz air inflammable en cas de fuite dans le circuit frigorifique Les donn es relatives la masse de r frig rant sont indiqu es sur la plaquette signal tique l int rieur de l appareil e Ladistances parantl ar te sup rieure de l appareil du plafond doit tre d au moins 30 cm Ne pas recouvrir ou obstruer les orificesetles grilles de ven tilation gt Raccordement lectrique Seulle courant alternatif doit tre utilis pour alimenter l appareil La tension et la fr quence admissibles sont indiqu es sur la pla quette signal tique L emplacement de la plaquette signal tique figure dans le chapitre Description de l appareil La prise doit tre mise la terre conform ment aux normes lectriques et prot g e par un fusible Le courant de d clenchement du fusible doit tre situ entre 10 A et 16 A La prise ne doit pas se trouver derri re l appareil et doit tre facilement accessible WR Z S Ne pas brancher l appareil une rallonge ou une multiprise Ne pas utiliser d onduleurs conversion du courant continu en courant alternatif ou tri phas ou de fiches conomie d nergie Risque d endommagement du syst me lectronique quipement Serrure de s curit La serrure est quip e d un m ca nisme de s curit Fermer l appareil cl e Ins rer la cl en suiva
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