livret enseignant modifié 2011[amb] - CRDP Basse
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1. C t pratique organisation de visites p 24 e Services propos s aux enseignants e La visite c t pratique Ressources p dagogiques amp documentaires pp 24 26 e Liste des documents pour l enseignant ils permettent d approfondir les th mes choisis avant ou apr s la visite e Liste des documents pour les l ves ils sont utiliser avant pendant ou apr s la visite et permettent aux l ves soit d appr hender de nouvelles connaissances soit de restituer les informations collect es e S lection d ouvrages disponibles en pr t les documents qui vous sont propos s peuvent tre utilis s en classe avant ou apr s la visite La richesse des informations sur la baie du Mont Saint Michel est importante N h sitez pas nous consulter si vous souhaitez avoir un document pr cis ou davantage de documents sur un th me e Expositions temporaires disponibles en pr t dans le cadre de projets p dagogiques Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil g n ral de la Manche page 3 Ecomusee de la Baie du Mont Saint Michel FICHE DE PRESENTATION 1 LA FRESQUE 1 tage Salle d exposition temporaire Espace aquatique Espace terrestre Espace a rien UNE ANNEE EN BAIE DU MONT SAINT MICHEL de mars f vrier fs L MENTS FORTS MO A D COUVRIR LA PRESENTATION SPATIALE AVEC Pour chaque mois de l ann e v le journal de la baie les even2. R colte et traitement du sablon L atelier du saunier Le travail dans la saline Ecomusee de la Baie du Mont Saint Michel Le travail dans la saline panneau texte dans l espace La population des sauniers et de leurs boidrots ouvriers sauniers tait un peu a part dans la population environnante Ils taient pr sent s au XVIIIe si cle comme une esp ce de peuple particulier accoutum une vie dure Les conditions de travail pendant la p riode de fonctionnement de la saline de 80 jours 3 mois suivant les p riodes correspondantes aux dur es l gales fix es par l administration devaient tre particuli rement prouvantes Malgr tout le travail dans les salines tait tr s rentable surtout au cours du XVIIIe si cle et les sauniers taient l objet d une certaine jalousie de la part des autres villageois A l int rieur de la saline une s rie d op rations r p titives se succ dent dans une ambiance sombre et enfum e R ception de la brune et analyse de la salinit panneaux texte dans l espace Venue de la fosse la brune saumure coule dans les tonneaux demi enterr s Le saunier v rifie r guli rement le taux de sel dans le tonneau l aide d un essai ou brunom tre Ce petit outil lui donne une id e de la densit et donc du taux du sel Une fois coul e une quantit suffisante de saumure celle ci est puis e l aide du plongeou
3. janv 2011 Conseil general de la Manche page 10 FICHE DE PRESENTATION A L ESPACE AER EN comusee de la Baie du Mont Saint Michel La baie refuge climatique en cas de grand coup de froid de nombreux oiseaux normalement stationnes plus au nord Hollande Allemagne du Nord viennent se r fugier dans la baie Huftriers pies canards siffleurs courlis ou oies des moissons parmi bien d autres peuvent venir momentanement se m ler aux effectifs de la baie La baie escale migratoire pour certains migrateurs la baie n est qu une tape apr s ou avant la reproduction Cette escale migratoire est indispensable la survie de bon nombre d entre eux C est le cas pour de nombreux passereaux des go lands ou des gravelots El ves visionnant les films dans l espace La baie zone de mue profitant du calme de la baie certaines esp ces op rent ici leur mue renouvellement du plumage C est le cas essentiellement des barges queue noire un limicole et des macreuses noires un anatid En t on a compt jusqu 15 000 macreuses dans la baie lors de la mue 1 zone fran aise La baie zone de reproduction un certain nombre d oiseaux se reproduisent en baie Traditionnellement cette p riode se situe au printemps Go lands gravelots collier interrompu avocettes vanneaux hupp s tadornes et surtout de nombreux passereaux mettent profit la belle saison pour lever leurs petits Exem
4. Exemples de th mes pouvant tre trait s D couvrir un m tier ancien l histoire des salines et de la technique de fabrication du sel de l Avranchin Conna tre le sel au travers d une activit ancienne ses propri t s son utilisation hier et aujourd hui les techniques actuelles de production D monstration de la fabrication du sel ignif re Exp riences le sel dans tous ses tats Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 19 VISITES ET ANIMATIONS PEDAGOGIQUES Ecomusee de la Baie du Mont Saint Michel Visites et animations p dagogiques e La visite en autonomie Dur e de 45 mn 1h30 Ce livret de visite vous permet de pr parer et de mener la visite Possibilit de venir pr alablement pr parer la visite e La visite avec livrets ou fiches p dagogiques Dur e 45 mn 2h30 selon niveau Documents pour chaque niveau Possibilit d envoyer un exemplaire sur demande La visite guid e Dur e d environ 45 mn 2h00 selon niveau L exposition permanente aborde de nombreux th mes Il est conseill l enseignant de s lectionner un th me de visite ex les milieux la cha ne alimentaire les animaux marins les activit s humaines etc selon le projet de classe Les autres espaces th mes du mus e seront accessibles en autonomie votre guise La fabrication du sel ignif re de l
5. Q N nate 5 k z 1 nu sonce accueil Espace boutique Sanitaires L ESPACE P CHE PIED la p che pied en baie du Mont Saint Michel Ps L MENTS FORTS HO A D COUVRIR LA PRESENTATION SPATIALE AVEC v l exposition des filets des outils et des paniers de p che v des maquettes de p cherie DES OBJETS EN VOLUME chelle 1 COMME un guichet de p cherie LES PECHES D AUTREFOIS DANS LA usqau une riode BAIE P assez r cente la baie du Mont Saint Michel tait un secteur o se pratiquait a grande chelle une p che pied v la p che au saumon v la p che au mulet bar plie v la p che la crevette TN aa on fessi Il pro essionnelle Les nombreux inscrits maritimes p cheurs professionnels ont d velopp d innombrables astuces pour pouvoir subsister et r colter poissons et coquillages Gr ce des syst mes de cueillette de lt lt Une t sure piegeage ou de capture chacun pratiquait des modes de p che diff rents soit individuellement bichette ramassage de coques DES FILMS en boucle non sonore tesures soit collectivement senne grand filet p che au Images anim es sur les techniques de p che pied les gestes du p cheur saumon Le tr mail la senne le filet saumon v La t sure v Le dranet v La p che aux coques UN FILM T moignages de
6. LIVRET DE VISITE POUR L ENSEIGNANT la Baie re gt am b nya a Le omusee de la Baie du mont saint Michel comus e de la Baie du Mont Saint Michel Route du Grouin de Sud 50300 VAINS Saint L onard patrimoine manche fr b gt LA MANCHE CONSEIL G N RAL gt PRESENTATION DU SITE Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel La baie une unit cologique et un monde merveilleux La baie du Mont Saint Michel est un vaste espace o se rencontrent la terre et la mer Dans cet cosyst me se c toient des activit s humaines tr s vari es et des milieux naturels exceptionnels La baie vit au rythme des mar es qui r glent la vie animale ordonnent la v g tation et dictent le travail de l homme Eau douce eau sal e terrains conquis par l homme secteurs soumis aux mar es paysages contrast s un monde merveilleux d couvrir L Ecomus e de la baie du Mont Saint Michel L Ecomuse e de la Baie situ quelques pas du bourg de Saint L onard b n ficie de l attraction de la Pointe du Grouin du Sud et du prieur de Saint L onard Le site implant sur la propri t du Conservatoire du Littoral se trouve a la limite des herbus et offre une vue remarquable sur la baie Tombelaine et le Mont Saint Michel L Ecomusee de la Baie est un centre d interpr tation charg de pr senter au grand public Vie dans la baie du Mont Saint Mich
7. m ome las land delete oli dola a honndnase zl ESPACE PECHE A PIED Document 47 Les pi ges et filets Les fo nes et les tats Le dranet La bourroche Les 2 rets et raquettes saumon Les p cheries La bichette Le grattoir coque La p che aux coques Les p cheries ES Texte t moignage des p cheurs La p che pied en baie 21 Document compl mentaire avec Document 50 Le mat riel et les techniques de p che pied les sch mas des outils de p che ESPACE SALINES Texte des panneaux de l espace Document 51 L histoire des salines Les r gimes fiscaux La r glementation La r volte 2 des nu pieds La baie au XVII me si cle 7 e Lopittion dust aire St L onard rot dus 2 O 7 asi Lattirde unir Leteva de aire Pal Documertcompl menaie Document5t Lesancienes saines del baie s wae Later deaume 0080808080 hil Documents pour les l ves Nbr R f rence Document de travail sur le terrain ou et en classe DTR 01 Les oiseaux de la baie et des herbus cycles 2 et 3 Document de travail sur le terrain ou et en classe DTR 02 Les plantes du pr sal cycles 2 et 3 Document de travail en classe DTR 03 Fabriquer un densim tre cycles 2 et 3 Document de travail en classe DTR 04 La recette du bon sel eycles 2 et 3 Sources utilis es pour les ressources p dagogiques et documentaires textes de
8. une gestion des gi les autres textes de l espace de synth se activit s humaines est n cessaire pour prot ger le milieu Les diatom es naturel et les tres vivants qui en d pendent Le plancton Les poissons plats Le mulet et le bar chacun son bec Le milieu par les chiffres m le texte du film Fragile cosyst me zi la fiche des animaux vedettes les micro organismes le bar la plie Sortie sur les herbus Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 13 FICHE DE PRESENTATION 6 ESPACE ACTIVITES HUMAINES Rez de chauss e Espace accueil EZ DE CHAUSEE Les activit s humaines Salle expositio L ESPACE ACTIVITES HUMAINES la baie nourrici re fs L MENTS FORTS HO A D COUVRIR LA PRESENTATION SPATIALE AVEC v une carte de la baie en relief pour situer les activit s de l homme v une maquette repr sentant les activit s de l homme dans la baie photo DES OBJETS EN VOLUME chelle 1 v les moules de bouchot v le gabion des bouchots LES ACTIVITES VEDETTES DE L HOMME v la mytiliculture v l ostr iculture v l levage du mouton de pr sal FILM en boucle 2 casques dur e 45s v L homme dans la baie La baie du Mont Saint Michel n est pas seulement un milieu naturel c est aussi une zone conomique de production importante En effet les activit s pr
9. Avranchin Dur e 45mn C est une visite d monstration D couvrir une activit ancestrale oubli e la production de sel en Normandie Comprendre les tapes de sa transformation sa valeur marchande autrefois ses multiples utilisations Assister une d monstration de fabrication du sel dans l atelier du saunier e Les animations p dagogiques Plusieurs animations p dagogiques sont propos es en lien avec les th matiques du mus e et l environnement proche de de la Baie qui permettent d allier une sortie sur le terrain et la visite du mus e Ces animations sont propos es pour tous les cycles le contenu tant adapt au niveau des l ves Ces animations sont propos es dans le cadre de parcours th matiques Une journ e sal e et Entre terre et mer mais chaque animation peut tre propos e seule ou bien combin e avec une ou plusieurs autres animations selon le projet p dagogique voir fiche des parcours th matiques pp 21 et 22 e Les expositions temporaires L Ecomus e de la Baie met en place des expositions temporaires en lien avec les th mes du mus e ces expositions peuvent faire l objet d une visite ou animation selon le projet p dagogique envisag Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 20 VISITES ET ANIMATIONS PEDAGOGIQUES Des parcours th matiques Ecomus e de la Baie du Mont Saint
10. Le benthos il s agit des esp ces qui ne flottent pas et restent dans la baie mar e basse Les sp cialistes parlent de micro phytobenthos il s agit essentiellement d organismes du type algues microscopiques appel es diatom es Ces diatom es sont la nourriture de base d innombrables larves mollusques et vers Les diatom es recouvrent le fond de la baie d un film vivant invisible Les scientifiques l on qualifi de prairie invisible Le plancton il s agit des esp ces qui flottent micro larves algues planctoniques zooplancton Ces diff rentes esp ces passent l essentiel de leur vie comme plancton il s agit des algues planctoniques ou le zooplancton Par contre les micro larves ne passent qu une partie de leur vie flotter avant de devenir crevette moule hu tre ver ou coque On peut compter plusieurs dizaines de milliers de larves par m lors des p riodes de forte pr sence printemps et t diatom e en forme de navicule Exemples de th mes pouvant tre trait s La cha ne alimentaire en baie qui mange qui D finir les proies et les pr dateurs selon la cha ne alimentaire mise en place w RESSOURCES PEDAGOGIQUES La base de la cha ne alimentaire les micro amp DOCUMENTAIRES organismes comment sont ils pr sents en baie Elles compl tent l espace et peuvent vous 5 Les interactions entre les diff rents tres vivants aider pr parer votre visite et les activit s des hommes
11. chassiers La baie dans son ensemble est un site ornithologique exceptionnel site class d importance internationale pour les anatid s et les limicoles elle est galement inscrite sur la liste des zones humides par la convention de Ramsar Situ e sur la voie de migration atlantique la baie accueille plus de 54000 limicoles en janvier soit 12 de la population littorale fran aise Les effectifs de b casseau variable d huftrier pie de pluvier argent de barge queue noire et rousse d passent en moyenne le niveau d importance internationale Les effectifs des oies et canards atteignent 12 500 individus en janvier Les oiseaux dans la baie panneaux texte dans l espace a rien La baie du Mont Saint Michel se caract rise par la pr sence de grandes concentrations d oiseaux qui occupent les lieux alternativement exploitant au maximum ses capacit s La baie sert ainsi de zone d hivernage de refuge climatique d escale migratoire de zone de mue et de zone de reproduction La baie zone d hivernage des milliers d oiseaux nordiques passent l hiver dans la baie essentiellement des larid s mouettes et go lands des limicoles petits chassiers et enfin des anatid s canards et oies Pour un certain nombre d esp ces la baie est class e zone d importance internationale comme pour les huf triers pies les bernaches cravants ou les tadornes de Belon Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire
12. relative ces h tes souvent de passage Les marais blancs sont des milieux de m me nature de sol que les polders galement constitu s de tangue d origine marine On pratique le m me type d agriculture sur des parcelles g n ralement plus petites Exemples de th mes pouvant tre trait s Etudier le milieu vedette les herbus ses caract ristiques sa faune et sa flore les activit s humaines pratiqu es sur ce milieu D couvrir les diff rents milieux qui compo sent la ba e les caract ristiques le monde vivant les utilisations par l homme D couvrir la diversit des paysages littoraux de la baie proximit de la Maison de la Baie herbus digue des salines de Vains falaises du Grouin du sud vue sur la baie du Mont et haies bocag res jalonnent un parcours entre terre et mer Illustration les falaises D RESSOURCES PEDAGOGIQUES amp DOCUMENTAIRES Elles compl tent l espace et peuvent vous aider pr parer votre visite m les textes de l espace terrestre falaises marais noirs rochers et lots bancs coquillers dunes Sortie entre terre et mer m le texte du film Les polders et les herbus zi les fiches des animaux et milieux vedettes le gravelot collier interrompu le mouton de pr s sal s les pr s sal s D couverte des herbus M les illustrations des 7 milieux de la baie Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel docume
13. s Le Mont Saint Michel rendu la mer R gion Basse Normandie 1998 VAINS s GLOUX Andr En passant par Tombelaine C C Sartilly VAINS s CLAVREUL Denis La baie du Mont Ed Equinoxe 2007 CDDP GUERIN Arnaud Escapades Buissonni res en baie du Mont Ed Ouest France 2006 CDDP Bibliographie pour les l ves CHAUVIN Georges Au bord de la mer Ed Gisserot 2008 CDDP CHAUVIN Georges La vie des oiseaux Ed Gisserot 2008 CDDP s JOLY Dominique Grain de sel Editions Gallimard 1987 VAINS TORDIMAN Nathalie Le sel petit pas Ed Actes Sud Junior 2008 CDDP VAINS Expositions temporaires disponibles en pr t Exposition 2006 Femmes des gr ves p cheuses de coques et de crevettes VAINS Exposition 2007 Naviguer en baie VAINS Exposition 2008 Les phoques veaux marins en baie du Mont Saint Michel VAINS Exposition 2009 Mythes et r alit s de la for t de Scissy VAINS Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 27 IH NYW 052 uoissaiduul u nd uo uoneorunwuoo enbiydei6 uone i a
14. Michel Une journ e tr s sal e 5 modules pour 5 approches d un milieu estuarien soumis aux mar es deux fois par jour Selon la dur e de la visite et la p riode de l ann e un ou plusieurs modules sont choisir compl t s selon votre projet avec des modules de la journ e tr s sal e Le sel dans tous ses tats dur e environ 45 mn Objectifs conna tre l utilisation du sel hier et aujourd hui d couvrir les diff rentes techniques de r colte du sel constater que certaines mati res ne disparaissent pas m me si elles sont imperceptibles D roulement r pondre au questionnaire gr ce des informations crites et orales et participation des ateliers de manipulation La fabrication du sel ignif re de l Avranchin dur e 45 mn Objectifs comprendre la transformation de la mati re d un tat dissout un tat solide par l action de la chaleur le processus de fabrication du sel ignif re de T Avranchin une autre technique que le marais salant d couvrir une technique du pass le m tier et la vie du saunier les outils gr ce la reconstitution d un atelier du XVIIe si cle D roulement visite de la derni re salle du mus e ancienne maison d un saunier et de la saline reconstitution d une saline du XVIIIe si cle d couverte des vestiges de cette activit le mondrain et les digues en pierre La baie milieu soumis aux intrusions de l eau sal e dur e 45 mn Objecti
15. et mollusques seiches et calamars viennent y frayer soles plies flets daurades grises bars merlans tacauds gode raies grondins rougets barbets etc sont pr sents ici au d but de leur existence La baie fournit ainsi une des possibilit s de croissance un pourcentage tr s important des poissons qui iront vivre dans tout l ouest de la Manche Un syst me fragile les rivi res S e S lune et Couesnon drainent 2 600 km de bassins versants qui aboutissent dans la baie du Mont L ecosysteme local est donc d pendant de la qualit des eaux douces et de l arri re pays La vie de la baie tout comme les productions marines hu tres et moules est conditionn e par des activit s qui peuvent tre exerc es plusieurs dizaines de kilom tres du Mont Saint Michel Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil g n ral de la Manche page 12 D v FICHE DE PRESENTATION 5 L ESPACE DE SYNTHESE Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel Les micro organismes panneau texte dans l espace Les micro organismes sont a la base de la cha ne alimentaire de la baie le benthos et le plancton Traditionnellement on qualifie les micro organismes de plancton En fait le plancton ne regroupe que les organismes flottants une grande partie de ces micro organismes est en fait concentr e en surface de la tangue il s agit du benthos sp cifiquement le mycrophytobenthos
16. et pi ge v repr sentations d oiseaux ch 1 les s diments Puis plus au c ur de l herbu on trouve puccinellie v petite maquette des polders obione f tuque ou encore chiendent La prairie f tuque et chiendent n est pratiquement plus soumise aux mar es et tend a ressembler aux prairies naturelles continentales Suivant que FILM en boucle 2 casques dur e l herbu est p tur ou non la composition du milieu change 45s l obione par exemple a tendance dispara tre dans les zones tr s v Les polders et les herbus fr quent es par les moutons Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil g n ral de la Manche page 8 O FICHE DE PRESENTATION 3 L ESPACE TERRESTRE Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel Des activit s peuvent tre r alis es partir des visuels de l espace terrestre Les polders et marais blancs panneaux texte dans l espace Les polders de la baie sont de vastes tendues planes conquises par l homme sur la mer La plus grande partie de ces polders a t cr e entre le milieu du XIXe si cle et les ann es 1930 Ces terrains ont une vocation exclusivement agricole de production l gumi re carottes et fourrag re ma s Ce milieu n est pas tr s accueillant pour la faune qui s en sert beaucoup comme lieu de transit entre les herbus et les marais int rieurs N anmoins les vastes tendues qu il constitue permettent une tranquillit
17. le village de p cheurs et le prieur de Saint L onard seront autant d occasion de d couvrir l architecture et le b ti traditionnel Une initiation au croquis pourra tre propos e Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 22 VISITES ET ANIMATIONS PEDAGOGIQUES Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel Des parcours th matiques Nouveaut 2011 Un nouvel espace pr sentera partir du printemps 2011 la formation et l volution de la baie permettra de d couvrir comment les paysages de la baie du Mont Saint Michel se sont transform s au cours des mill naires et l action de l homme sur ces paysages Des th mes ducatifs pour vos l ves Les ph nom nes de sedimentation et d erosion en bafe nature et formation des roches pr sentes en ba e l influence des activit s humaines sur la s dimentation l action de l homme sur les paysages avec les grands travaux li s au r tablissement du caract re maritime du Mont Nouveaut 2011 Animation pour les coll ges et lyc es Le livre s dimentaire de la Baie du Mont dur e 2h30 Chaque mar e d pose depuis 8000 ans des s diments de nature variable en baie du Mont Certains de ces s diments prennent la forme de feuillets comparables un livre retra ant l histoire sedimentaire de la Baie A partir de l exposition permanente d exp riences et d une sortie sur le terr
18. les plus convoit es en baie aujourd hui sa population est en diminution La coque cerastoderma edule elle vit dans la vase et se nourrit de plancton Les baies et les estuaires sont les milieux de pr dilection de la coque La seiche sepia officinalis mollusque au cerveau d velopp comme la pieuvre la seiche profite de l environnement de la baie pour se reproduire et pour assurer la croissance de ses petits TLhufitre plate ostrea edulis c est l hu tre sauvage de la baie appel e pied de cheval ou Belon Elle fait l objet d une exploitation ma tris e au large de Cancale Exemples de th mes pouvant tre trait s La biodiversit animale en bate poissons oiseaux coquillages crustac s mammif res amp DOCUMENTAIRES D RESSOURCES PEDAGOGIQUES Elles compl tent l espace et peuvent vous aider pr parer votre visite Le r le de la ba e pour les animaux qui fr quentent la baie en tudiant la vie d un poisson et d un oiseau sur une ann e M les textes de la fresque la vie des animaux qui fr quentent la baie et les v nements majeurs sur une ann e de mars f vrier La baie au fil des saisons Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil g n ral de la Manche page 5 O FICHE DE PRESENTATION 2 L ESPACE AQUATIQUE 1er tage rtrt Espace a rien Miror
19. a Manche page 11 FICHE DE PRESENTATION s L ESPACE DE SYNTHESE tage Salle d exposition temporaire Espace aquatique Espace terrestre Ecomusee de la Baie du Mont Saint Michel L ESPACE de SYNTHESE les convives du festin de la baie Qui mange qui aska ELEMENTS FORTS MO A DECOUVRIR LES MICRO ORGANISMES Present s dans des inclusions en r sine v le benthos et les diatomees v le plancton D AUTRES ANIMAUX VEDETTES COMME v le bar v les poissons plats la sole la plie A CHACUN SON BEC La recherche de la nourriture est diff rente selon le bec maquette abordant les diff rents modes d alimentation des oiseaux FILM en boucle 2 casques dur e 45s v Fragile cosyst me Profusion de vie dans la baie La pr sence de centaines de milliers d oiseaux nurserie de poissons productions conchylicoles r v le un milieu extr mement productif La baie un ecosysteme particulier gt panneau texte dans l espace La base de la cha ne alimentaire la base de la productivit dans la baie provient des herbus et des prairies invisibles de Testran compos s essentiellement de micro organismes les diatom es On a calcul que ces milieux sont plus productifs que des for ts ou des zones de cultures intensives La grande nurserie profitant de cette richesse biologique la baie fonctionne comme une gigantesque nurserie pour d innombrables poissons
20. aT L ESPACE AQUATIQUE la baie c t mer les mar es et la vie ts L MENTS FORTS MO A DECOUVRIR LA PRESENTATION SPATIALE AVEC v une mise en sc ne mar e haute v une mise en sc ne mar e basse DES ANIMAUX EN VOLUME chelle 1 COMME v le grand dauphin v le phoque veau marin v le mulet porc DEUX FILMS en boucle 2 casques dur e 45s Les plus fortes mar es du monde v La baie un immense vivier DES OBJETS A MANIPULER sur demande v la laisse de mer os de seiche pontes de bulots bois roul plastiques DES VIDEOS v Le mascaret v Les grandes mar es La vie sauvage dans la ba e La premi re partie de l exposition pr sente un aspect peu connu de la baie il s agit d un espace maritime fr quent par une faune authentiquement marine dauphins phoques mulets poissons plats poissons migrateurs bancs de maquereaux etc colonisent ce vaste espace Propositions d activit s nommer les animaux observer et comparer mar e basse mar e haute La baie une nurserie pour les poissons La baie est un milieu particuli rement remarquable en ce qui concerne la vari t de ses poissons Une centaine d esp ces fr quente les lieux surtout partir du printemps jusqu la fin de l automne La baie fait surtout fonction de gigantesque nurserie pour d innombrables poissons qui viennent ici engraisser dans la premi re partie de leur vie profitan
21. ain l animation permet de d couvrir la diversit et la r partition des roches pr sentes dans la baie de d couvrir en manipulant des chantillons la nature et la composition des s diments d observer sur le terrain les ph nom nes de s dimentation et d erosion de d couvrir l influence des activit s humaines sur la sedimentation en baie du Mont Cette nouvelle animation peut tre coupl e e pour les coll giens avec une demi journ e sur le theme du sel exp riences en salle et d monstration de la technique pour comprendre les techniques de filtration les densit s d un liquide les propri t s et fonction de sel hier et auyourd hul e pour les lyc ens avec la visite du pavillon d information d di au Projet de Retablissement du caract re maritime du Mont Saint Michel qui sensibilisera les l ves sur les enjeux de ces travaux Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil g n ral de la Manche page 23 COTE PRATIQUE ORGANISATION DES VISITES D Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel C t pratique organisation des visites Services propos s aux enseignants e Visite pr alable Pour pr parer votre venue avec la classe vous pouvez visiter le site et rencontrer l quipe sur simple rendez vous N h sitez pas galement nous demander des d pliants et des affiches pour la classe Fonds documentaire Vous pouvez consulter
22. am 2003 VAINS DAVID Jean Les plantes du littoral Ed Gisserot 2008 CDDP VAINS URVOR Philipe JAMBON Claire D couvrir et comprendre le littoral Ed Ouest France 2000 CDDP VAINS s ELDER Jean Fran ois Le phoque veau marin en Normandie R serve Naturelle de Beauguillot 2006 CDDP VAINS s PROVOST S bastien Observer les oiseaux de la baie du Mont Saint Michel Ed du Petit D mon 2005 CDDP VAINS MOTEAU Philippe GARGUIL Philippe Les oiseaux de mer Ed Gisserot 1997 CDDP VAINS s La charte de gestion des herbus Pr fecture maritime de la Manche 1994 VAINS MANSION Dominique L herbier du bord de mer 80 plantes reconna tre Ed Ouest France 2006 VAINS BRISEBARRE A M DIRAND A GERMAIN H Des moutons Editions Gulf Stream 2002 VAINS LUQUET J M BRETAUDEAU J P che pied Ed Libris 2003 CDDP VAINS COHAT Yves P che pied Ed Gallimard 1999 VAINS COUPARD Michel LECOQ Jack La p che pied en baie du Mont Saint Michel Ed Alan Sutton 2000 CDDP VAINS s L HOMER Alain PIQUOIS Charles Baie du Mont Saint Michel les anciennes salines Ed 5166 2006 CDDP VAINS ANDRE M H et collectif Le sel Ed N va 2006 CDDP VAINS HUVET MARTINET Micheline L aventure du sel Ed Ouest France VAINS L HOMER A COURBOULEIX S CHANTRAINE J Carte g ologique de la baie du Mont Saint VAINS Michel Ed BFGM Service g ologique national 1999
23. aysages et leur repr sentation graphique D roulement Apr s une initiation aux techniques de repr sentation des paysages chaque l ve est amen dessiner les paysages de la baie du Mont Le croquis r alis au cours de l atelier peut ensuite tre exploit en classe g ographie arts plastiques D couverte des herbus et de la flore des falaises dur e 1h30 Objectifs D couvrir le pr sal et les falaises identifier les plantes et leurs caract ristiques D roulement Apr s une initiation aux m thodes d identification une collecte de quelques chantillons permettra de retour en classe de r aliser un herbier L homme et la haie dur e d environ 1 h30 Objectifs D couvrir les diff rents r les pass s et pr sents ainsi que la diversit des haies proximit de l Ecomus e de la Baie D roulement N cessaire a la vie quotidienne mais aussi au travail des sauniers de Saint L onard le bois tait en partie coup aux abords de l Ecomus e de la Baie A partir de l ancien chemin d acc s la v g tation ainsi que les r les pass s et pr sents de la haie seront reconnus Le patrimoine b ti de Saint L onard dur e d environ 2h Objectifs D couvrir l architecture et la composition du b ti traditionnel D roulement Au cours d une sortie de d couverte l ancienne ferme et saline de l Ecomus e de la Baie son four pain et son puits les digues empierr es prot geant le littoral puis
24. cument scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 21 D Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel VISITES ET ANIMATIONS PEDAGOGIQUES Des parcours th matiques Une journ e entre terre et mer 6 modules pour 6 approches des paysages et de la vie dans la baie du Mont Selon la dur e de la visite et la p riode de l ann e un ou plusieurs modules sont choisir compl t s selon votre projet avec des modules de la journ e tr s sal e Entre terre et mer dur e d environ 2h30 Objectifs d couvrir la diversit des paysages littoraux de la baie du Mont D roulement Associ e une visite du mus e une sortie le long du littoral de l Ecomus e de la Baie la Pointe du Grouin du sud permet de d couvrir les paysages de la baie du Mont Saint Michel Herbus digue des salines de Vains falaises du Grouin du sud vue sur la baie du Mont haies bocag res jalonnent ce parcours entre terre et mer Les oiseaux de la baie dur e d environ 1h30 Objectifs S initier aux m thodes d identification et de comptage des oiseaux D roulement Apr s une initiation aux m thodes d identification et de comptage une sortie sur les herbus avec des jumelles pr t possible permet de d couvrir la diversit des oiseaux fr quentant la baie du Mont Lecture de paysage dur 1h Objectifs Ouverte sur les paysages de la baie du Mont Saint Michel l Ecomus e de la Baie permet de s initier la lecture des p
25. de la Manche page 17 FICHE DE PRESENTATION 8 ESPACE LES SALINES DE LA BAIE Rez de chauss e Billetterie Information Introduction la visite L histoire du sel dans la baie LES SALINES DE LA BAIE l histoire et la technique de la fabrication du sel de l Avranchin fs L MENTS FORTS MO A DECOUVRIR LA PRESENTATION SPATIALE AVEC v une ancienne maison de saunier v la reconstitution d une saline du XVIIIe si cle Reconstitution d une saline atelier du saunier DES OBJETS EN VOLUME v des maquettes explicatives sur la technique v les outils utilis s pour la fabrication du sel ANIMATION SONORE v bande sonore d ambiance sur le travail dans la saline lors du bouillon Une activit disparue depuis 1865 la production de sel Cette production a marqu profond ment la vie dans la baie jusqu au milieu du XIXe si cle C est au XVIIIe si cle que cette activit tait la plus florissante et la plus r glement e Int rieur de la maison du saunier La derni re salle du mus e consacr e l exploitation du sel date du XVIe si cle et correspond une habitation de saunier Cette b tisse marque la pr sence d une exploitation sauni re et en ext rieur un mondrin atteste de la pr sence d une ancienne saline Le sel tait indispensable l activit domestique conservation des aliments Ce produit indispensable la survie en a fait tout au long de l histoire une
26. des paysages de la baie une mosa que de milieux originaux Ti a L MENTS FORTS A D COUVRIR Sept milieux de la baie sont pr sent s falaises marais noirs LA PRESENTATION SPATIALE AVEC 2 polders et v 7 colonnes 50x 20x 150cm marais blancs inclusions en r sine des coupes des herbus differents types de sous sol lots rocheux v cartes de la baie avec les bancs coquilliers milieux dunes v illustrations faune et flore Les herbus Tous ces milieux illustrent la vari t des paysages Colonnes avec des inclusions LE MILIEU VEDETTE Les herbus panneau texte dans l espace v les herbus Herbu pr sal marais sal s schorre quatre termes pour d signer le m me milieu Ils voquent ces vastes prairies recouvertes seulement lors des fortes mar es Les herbus de la baie du Mont Saint Michel se d veloppent sur peu pr s 40 km et sont les plus vastes de France Les herbus sont plus qu une vaste p ture banale ils sont avant tout un monde v g tal extr mement original et contrast adapt des eaux plus ou moins sal es La v g tation des herbus d pend largement de la fr quence des LES ANIMAUX VEDETTES COMME v le gravelot collier interrompu v le mouton de pr sal D AUTRES ELEMENTS v plantes halophiles salicorne et mar es qui les inondent A l avant de l herbu une v g tation spartine pionni re de salicornes et de spartines colonise la vasi re
27. el travers sa faune sa flore et les activit s pass es et pr sentes de l homme L exposition permanente install e sur deux tages r pond cette mission La premi re partie de l exposition agr ment e de films de maquettes et de bornes interactives est consacr e l cosyst me et permet de montrer les sp cificit s d un milieu marin et estuarien soumis aux mar es deux fois par jour et de comprendre le r le de la baie du Mont Saint Michel Les diff rents paysages et espaces sensibles sont abord s et mis en valeur gr ce des coupes de sols Une fresque permet de suivre la vie de plusieurs animaux pendant une ann e et de percevoir l volution de la baie au fil des saisons gr ce des informations sur la m t o les v nements et les activit s de l homme qui ont la particularit d tre rythm es par les grands mouvements de la baie Une pr sentation des l ments de base de la cha ne alimentaire montre l importance que doit porter l homme la protection de l environnement pour sauvegarder ce patrimoine naturel La pr sence de l homme est tr s marqu e dans le paysage les activit s conomiques et de loisirs qu il pratique sont pr sent es dans la seconde partie de l exposition l agriculture dans les polders l levage de moutons de pr s sal s la conchyliculture du Vivier sur Mer Cancale le tourisme au Mont Saint Michel la chasse Deux activit s humaines historiques sont galeme
28. ements mafeurs v la m t o les temp ratures les pr cipitations v les animaux vedettes la vie des animaux caract ristiques La fresque situ e le long du premier tage du mus e fait face aux 4 premiers espaces th matiques et permet de suivre la vie et l volution des animaux qui fr quentent la baie et de d couvrir les v nements majeurs sur une ann e de la baie mois par mois de mars f vrier Elle est v une vid o agr ment e de films pr sentant la baie v un objet au fil des saisons La fresque Panneaux texte de la fresque De mars f vrier Toute l ann e la baie du Mont Saint Michel est le th tre d un ballet o suivant les milieux alternent migrations cultures d parts r coltes floraisons C est cette vie bouillonnante au fil du temps qui vous est racont e tout au long de cette fresque S quence de la fresque D AUTRES ELEMENTS Le ciel de la baie v la bande sonore Le climat de la baie est un climat oc anique doux et humide Les petite maquette des polders moyennes mensuelles proviennent de trois stations m t orologiques v petite maquette de la pointe voisines de la baie du Mont Saint Michel chiffres provenant de M t o du Grouin de sud France Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 4 Ecomusee de la Baie du Mont Saint Michel FICHE DE PRESENTATION 1 LA FRESQUE D Panneaux tex
29. es voyageurs intr pides que sont les saumons qui se reproduisent en rivi re ou pour les anguilles qui se reproduisent en mer Certains poissons de mer n h sitent pas remonter avec la mar e tr s loin dans les rivi res S e et S lune par exemple c est le cas des mulets et des flets Exemples de th mes pouvant tre trait s Etudier l estran mar e haute mar e basse le r le et la place des tres vivants et des v g taux dans cet environnement r partition adaptation biodiversite Illustration mar e basse Le ph nom ne des mar es amplitude coefficients mascaret Observer la laisse de mer sur les pr s sal s qu est ce que c est Quels sont les l ments qui la composent quel est son r le D RESSOURCES PEDAGOGIQUES amp DOCUMENTAIRES Elles compl tent l espace et peuvent vous aider pr parer votre visite les textes de l espace aquatique les textes des films la fiche des animaux vedettes le grand dauphin le mulet porc TORRES le phoque veau marin Paysage depuis VEcomuste de la Baic les illustrations mar e haute et mar e basse mar e basse mar e haute le coin des savants Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 7 FICHE DE PRESENTATION 3 L ESPACE TERRESTRE D Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel tage L ESPACE TERRESTRE l crin
30. fs comprendre la baie milieu estuarien et marin eau douce et eau sal e le ph nom ne des mar es le mascaret les pr s sal s inond s d couvrir la composition du pr sal sa formation les plantes halophiles et leur positionnement son utilisation l levage le fauchage le garde manger appr hender et localiser sur une carte les activit s de l homme sur le pr sal et Testran levage mouton de pr sal p che pied culture l gumi re conchyliculture D roulement visite des salles du mus e se rapportant ces th mes Le mouton de pr sal dur e d environ 1h15 Objectifs d couvrir le mouton de pr sal dans son milieu p turage bergerie alimentation agneulage soins tonte d couvrir le m tier de berger le travail avec les chiens le travail la bergerie et sur le pr sal D roulement rencontre avec le berger et son troupeau sur le pr sal change avec le berger les l ves sont invit s participer entrevue en pr parant quelques questions Les plantes halophiles dur e d environ 1h15 P riode d avril octobre Objectifs d couvrir le milieu naturel du pr sal identifier les diff rentes plantes halophiles qui poussent sur herbu les caract ristiques de ces plantes la gestion et la protection du pr sal D roulement observation et identification des plantes sur le pr sal Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel do
31. incipales sont la production agricole l levage les productions mytilicole et ostreicole mais galement le tourisme Les richesses biologiques du milieu ont galement des cons quences sur les productions de la baie L originalit des productions agricoles provient de la douceur du climat on cultive des l gumes en plein hiver et de la fertilit des terres cela est d aux sols conquis par la mer les polders La baie n est pas seulement r put e pour sa production l gumi re elle l est galement pour son levage de moutons de pr sal situ principalement au sud de la baie L espace activit s humaines La grande particularit de la baie est bien s r les fortes productions de crustac s les hu tres les moules La production de moules dans la baie est une activit r cente 1954 actuellement environ 10 000 tonnes de moules sont produites par an La production d huitres est une activit extr mement ancienne apparue d s l Antiquit II existe deux types d huftres les plates et les creuses L huftre plate est appel e galement pied de cheval environ 700 tonnes sont r colt es par ann e L huftre creuse beaucoup plus classique est pr sente chez tous les poissonniers 4 000 tonnes produites par an Comme pour les esp ces sauvages les productions aquacoles de la baie sont d pendantes de la qualit globale du milieu Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolai
32. l exposition permanente c La vie dans la baie de VEcomusete de la Baie et informations extraites de la s lection d ouvrages propos s dans ce livret cf p 26 Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 26 RESSOURCES PEDAGOGIQUES amp DOCUMENTAIRES A Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel X S lection d ouvrages disponibles en pr t La s lection d ouvrages propos e n est pas exhaustive il s agit d ouvrages disponibles au sein du fonds documentaire de l Ecomus e de la Baie ou au CDDP antenne d Avranches Bien d autres ouvrages existants peuvent certainement tre int ressants et l quipe de la Maison de la Baie est l coute de toute suggestion pour enrichir cette bibliographie Concernant les expositions temporaires elles sont expos es une deux ann es l Ecomus e de la Baie puis sont disponibles en pr t dans le cadre de projets p dagogiques Auteur titre de l ouvrage diteur Lieu d emprunt GUERIN Odile Comprendre les mar es Ed Ouest France 2001 CDDP VAINS GUERIN Odile CTout savoir sur les mar es Ed Ouest France 2004 CDDP VAINS MAUXION Andr D couvrir la baie du Mont Saint Michel Ed Ouest France 1996 CDDP VAINS s LEFEUVRE Jean Claude La baie du Mont Saint Michel Actes Sud Editions locales de France 2000 CDDP VAINS PANAFTEU J B de AUBIN D Des fruits de la mer Ed Gulf Stre
33. le fonds documentaire ouvrages g n raux sur la baie monographies documents p dagogiques E Une s lection d ouvrages vous est propos e la fin de ce livret L quipe de de la Baie Notre quipe est votre disposition pour vous aider laborer vos projets espace salle pour tables pique nique d exposition le pique nique si pluie l ext rieur temporaire et salle p dagogique La visite c t pratique Taille du groupe et temps de visite Nous pouvons accueillir une trois classes sur le m me cr neau horaire en fonction de la date et des disponibilit s des animateurs Le temps d animation peut tre d une demi journ e d une journ e ou de plusieurs jours chelonn s sur l ann e pour un projet p dagogique e Pour les sorties en ext rieur Pr voir des bottes un v tement de pluie coupe vent des v tements appropri s selon la m t o e Salle p dagogique salle de pique nique Une salle p dagogique est utilis e pour les animations et permet un repli en cas de mauvais temps Cette salle peut tre mise disposition sous r serve de disponibilit pour le pique nique en cas de mauvais temps Renseignements pratiques tarifs 2011 Droit d entr e sur le site 1 75 l ve 1 accompagnateur gratuit pour 10 l ves payants Droit d entr e demand uniquement la premi re visite dans le cadre d un projet chelonn sur l ann e scolaire Vi
34. mati re strat gique La taxation constituait un l ment de revenu de l Etat comparable aux taxes sur les produits p troliers d aujourd hui La recette du bon sel panneau texte dans l espace De mai septembre R coltez le sablon sal pellicule sal e en surface de la gr ve avec un haveau tir par un cheval Raclez les gr ves avec cet haveau et chargez le sur un tombereau lui aussi tir par un cheval Stockez ce sablon proximit de la saline Lessivez ce sablon dans la fosse grande caisse carr e avec de l eau claire du puits La saumure filtr e de la fosse est r colt e dans les tonneaux l int rieur de la saline et cette saumure s appelle la brune Fa tes chauffer la brune dans des plombs rectangulaires o l eau va s vaporer Au bout d une heure et demie environ le sel commence cristalliser Mettre le sel encore humide s cher dans les marvaux panier d osier conique Mettez le sel en sac Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 18 comusee de la Baie du Mont Saint Michel FICHE DE PRESENTATION 8 ESPACE LES SALINES DE LA BAIE Int rieur de la saline D RESSOURCES PEDAGOGIQUES amp DOCUMENTAIRES Elles compl tent l espace et peuvent vous aider pr parer votre visite m les textes de l espace L histoire des salines La baie au XVIIIe si cle La r colte du sel
35. nt de filets ou d autres engins servant attraper le poisson dans les chenaux ou lorsque la mer est suffisamment basse pour que l on puisse s y d placer pied La cueillette consiste au ramassage mar e basse essentiellement de coquillages coques par exemple Traditionnellement ce type de p che tait surtout l apanage des femmes Chaque p cheur ou famille de p cheur effectuait plusieurs types de p che en fonction de la ressource et de la saison La nasse outil de pi geage ma Sh LU L espace p che pied D RESSOURCES PEDAGOGIQUES amp DOCUMENTAIRES Elles compl tent l espace et peuvent vous aider pr parer votre visite gi Les textes de l espace p che pied Exemples de th mes pouvant tre Les m tiers disparus Les p cheries trait s Les pi ges et filets La turlutte Le grattoir coque La bourroche La p che aux coques La bichette Les p cheries de la baie Les rets et raquette saumon D couvrir une activit ancienne la p che pied professionnelle en baie Conna tre les m thodes de p che et les outils utilis s dans la baie autrefois gi Le texte du film sur les p cheurs Comprendre le r le des r glementations de gi Les sch mas des outils de p che l activit de la p che et des mesures de protection des animaux pr server la biodiversit Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general
36. nt mises en valeur la p che pied qui se pratique toujours en baie et la fabrication du sel ignifere de l Avranchin disparue depuis un peu plus d un si cle Les th mes abord s dans le mus e peuvent tre exploit s de diverses mani res selon le souhait de l enseignant Soit en autonomie avec ou sans livrets p dagogiques soit par la mise en place d un programme d animations p dagogiques encadr es par un animateur du mus e L Ecomus e de la Baie propose des visites et animations a la demi journ e a la journ e ou sur plusieurs jours selon le projet L quipe du mus e est la disposition des enseignants pour participer l laboration d un programme d animations correspondant au projet envisag Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 2 D Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel MODE D EMPLOI DU LIVRET Mode d emploi du livret Ce livret a pour objectif de vous aider pr parer votre projet de visite Il est con u comme un outil de travail vous permettant de pr parer ou de retravailler en classe une visite p dagogique faite l Ecomus e de la Baie Il s utilise la carte et vous permet de choisir les espaces th mes que vous souhaitez aborder avec vos l ves Le livret est compos de Fiches de pr sentation des espaces th mes pp 4 19 Les fiches apportent des connaissances sur l hist
37. nt scolaire janv 2011 Conseil g n ral de la Manche page 9 FICHE DE PRESENTATION 4 L ESPACE AERIEN 1 tage Ecomusee de la Baie du Mont Saint Michel L ESPACE AERIEN au fil des saisons le ballet des visiteurs a riens fs L MENTS FORTS MO A DECOUVRIR UNE PRESENTATION SPATIALE AVEC v grand cran lumineux interactif avec les distances parcourues par les Oiseaux v maquette la baie vue du ciel 1mx4m LES OISEAUX VEDETTES C la bernache cravant v le tadorne de Belon OMME D AUTRES OISEAUX chelle 1 COMME v la barge queue noire v la sterne pierregrain la sarcelle d hiver 4 FILMS en boucle 2 casques dur e 45s Migrations hivernales v Migrations estivales v Infatigables voyageurs v Du large l estran OBJETS A MANIPULER v 3 zootropes sur les diff rents vols d oiseaux Les zootropes La baie est un espace occup alternativement par des centaines de milliers d oiseaux Toute l ann e le spectacle de Tavifaune se d roule et les visiteurs d t ou d hiver les grands voyageurs en transit ou les s dentaires se partagent les milieux naturels de la baie La baie un patrimoine sans fronti re pour les oiseaux Il existe trois groupes d oiseaux pr sents en nombre dans la baie les larid s compos s de mouettes et de go lands les anatid s constitu s de canards et d ofes les limicoles qui sont de petits
38. oire du monde vivant de la baie du Mont Saint Michel Chaque fiche de pr sentation reprend les informations et d crit le contenu d un espace theme de l exposition permanente Les fiches sont au nombre de 8 1 La fresque une ann e en baie 2 L espace aquatique la baie c t mer les mar es et la vie 3 L espace terrestre des paysages de la baie une mosa que de milieux originaux 4 L espace a rien au fil des saisons le ballet des visiteurs a riens 5 L espace de synth se les convives du festin de la baie qui mange qui 6 L espace activit s humaines l homme et la baie 7 L espace p che pied 8 Les salines de la baie histoire et technique de la fabrication du sel de T Avranchin Visites et animations p dagogiques pp 20 23 En autonomie ou accompagn e l int rieur ou l ext rieur la d couverte de l exposition permanente peut tre men e de nombreuses fa ons Des pistes sont propos es c est vous de choisir le type de visite selon votre projet p dagogique le temps dont vous disposez et le niveau de vos l ves L 6comuse e de la Baie propose des visites la demi journ e des projets p dagogiques la journ e ou bien des projets p dagogiques sur plusieurs jours tout au long de l ann e scolaire e Des visites et animations p dagogiques e Des parcours th matiques Une journ e tr s sal e Une journ e entre terre et mer le livre s dimentaire de la Baie
39. p cheurs en baie La particularit de la baie est peut tre l abondance des techniques de pi geages fixes p cheries bois ou pierre ou mobiles t sures banattes et autres bourroches plus cibl es en fonction d esp ces particuli res Aujourd hui la p che pied a perdu son r le conomique et cette activit n a plus qu une fonction de loisir et d appoint M me si certaines p cheries fonctionnent encore elles ne permettent d obtenir qu un revenu d appoint Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 16 O FICHE DE PRESENTATION 7 ESPACE PECHE A PIED panneau texte dans l espace Pratiqu e aujourd hui essentiellement en activit d appoint ou de loisir la p che pied a t pendant de nombreuses ann es un moteur conomique local tr s important Des g n rations de familles de p cheurs ont marqu de leur pr sence les villages des bords de gr ves menant une vie rude et pauvre Ecomusee de la Baie du Mont Saint Michel Trois grands types de techniques sont utilis s dans la p che pied le pi geage la capture et la cueillette Le pi geage consiste poser mar e basse des pi ges et engins dormants filets nasses lignes etc Lors de la mar e haute poissons ou crustac s sont pi g s D s que l installation redevient accessible mar e basse le p cheur r colte sa p che La capture se fait par le manieme
40. ples de th mes pouvant tre trait s Les migrations o vont les oiseaux quelles sont les distances parcourues et pourquoi En s appuyant sur plusieurs esp ces repr sentatives aborder le r le de la baie zone alimentaire zone de reproduction zone d hivernage halte migratoire Grand cran lumineux sur les distances parcourues par les oiseaux La vie des oiseaux en ba e les d placements des oiseaux sont rythm s par la mar e par le jour et la nuit D RESSOURCES PEDAGOGIQUES C est pourquoi les oiseaux utilisent diff rents milieux pour se nourrir se reposer ou se reproduire amp DOCUMENTAIRES Elles compl tent l espace et peuvent vous aider Observer les oiseaux apprendre observer se pr parer votre visite d placer identifier compter noter sur une feuille d observation m les autres textes de l espace a rien Les migrations des limicoles Manger et se reposer La baie en t La baie en hiver etc l int gralit des textes des 4 films zi la fiche des animaux vedettes la bernache cravant le tadorne de Belon M Le coin des savants environ 140 2 Animation scolaire Les oiseaux esp ces d oiseaux fr quentent la baie de la baie observation et m thode E d identification des oiseaux Aigrette Garzette cherchant sa nourriture Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de l
41. ppel Roussin ou bien Suffolk Il p ture la v g tation charg e en iode et en sel D RESSOURCES PEDAGOGIQUES amp DOCUMENTAIRES Elles compl tent l espace et peuvent vous aider pr parer votre visite m Les textes de l espace activit s humaines Le tourisme Les moutons L ostreiculture L agriculture La chasse zi Le texte du film L homme dans la baie m Les l gendes de la carte en relief et de la maquette des activit s barge amphibie sp cialement adapt e aux conditions de la baie Exemples de th mes pouvant tre trait s D couvrir les activit s de l homme dans la baie selon les milieux levage du mouton sur les pr s sal s mytiliculture et ostr iculture sur l estran agriculture dans les polders chasse et p che sur l estran le tourisme dans la baie et au Mont Saint Michel Les activit s de l homme dans la baie technique et gestion de ces activit s les interactions entre ces activit s et le milieu naturel Rencontre avec le berger et son troupeau sur le pr sal Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 15 O FICHE DE PRESENTATION 7 ESPACE PECHE A PIED Rez de chauss e comus e de la Baie du Mont Saint Michel L histoire du sel dans la bal Les activit s humaines Billetterie Information Introduction la visite L N x x
42. re janv 2011 Conseil general de la Manche page 14 Ecomusee de la Baie du Mont Saint Michel FICHE DE PRESENTATION 6 ESPACE ACTIVITES HUMAINES La mytiliculture panneau texte dans l espace Les moules de bouchot La production des moules dans la baie du Mont Saint Michel est une activit relativement r cente qui appara t en 1954 L activit est concentr e au large du Vivier Sur Mer en Ille et Vilaine et b n ficie d une appellation d origine contr l e AOC depuis 1997 Le bassin de production de la baie du Mont Saint Michel assure 1 5e de la production nationale avec environ 10 000 tonnes de moules par an Les mytiliculteurs taient traditionnellement d origine charentaise Ils ont export en baie la technique des bouchots Aujourd hui peu pr s 300 personnes vivent de la mytiliculture dans le secteur La technique des bouchots Les bouchots sont des pieux enfonc s dans l estran sur lesquels sont fix s les moules Les tr s jeunes moules sont capt es sur des cordages en fibre de coco au printemps sur les c tes charentaises et vend ennes puis sont plac es en baie pour une phase de pr grossissement et finalement enroul es sur les bouchots Les moules sont r colt es un an 18 mois plus tard Elles acqui rent alors cette belle couleur orang e qui caract rise leur provenance La r colte s effectue l aide d une Ecomusee de la Baie du Mont Saint Michel L agneau de pr sal est a
43. site en autonomie Les animations p dagogiques les tarifs indiqu s s ajoutent au droit d entr e Visite avec fiches ou livrets p dagogiques 0 75 l ve Visite guid e 0 75 l ve L atelier du saunier 0 70 l ve Les animations de 0 70 1 40 l ve Une journ e tr s sal e et Une journ e entre terre et mer de 4 60 6 20 l ve c Le livre s dimentaire de la Ba e 3 20 l ve e Nous contacter Par t l phone 02 33 89 06 06 Par mail musee vains manche fr Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil g n ral de la Manche page 24 Q RESSOURCES PEDAGOGIQUES amp DOCUMENTAIRES Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel D Documents pour les enseignants La liste des documents propos s n est pas exhaustive au vu de la densit d informations existantes sur la baie du Mont Saint Michel Le choix de l quipe de l Ecomus e de la Baie est de vous proposer des informations compl mentaires se rapportant aux th mes trait s lors des visites et animations p dagogiques Les documents sont disponibles en format PDF sur le site du Conseil G n ral de la Manche patrimoine manche fr ou bien sur le site du CDDP de la Manche crdp ac caen fr index CDDP50 html nbre cocher Espaces R f rences Titre page vos choix LA FRESQUE Document 1 La vie des animaux qui fr quentent la baie et les v nemen
44. t des ressources disponibles sur les lieux Dans la baie se croisent galement les plus c l bres poissons migrateurs que sont le saumon qui se reproduit dans les rivi res et l anguille qui se reproduit en mer L abondance des poissons permet la pr sence de grands pr dateurs les dauphins et les phoques qui sont des indicateurs cologiques de la qualit des eaux Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 6 Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel partir de l illustration FICHE DE PRESENTATION 2 L ESPACE AQUATIQUE Ecomusee de la Baie du Mont Saint Michel La vie dans les eaux de la baie panneau texte dans l espace Dans la baie du Mont se rencontrent l eau douce des fleuves c tiers See Selune Couesnon Biez Jean etc et l eau sal e de la mer Peu de poissons passent l ensemble de leur existence dans la baie seuls quelques gobies ou pinoches jouent les vrais s dentaires Par contre une tr s grande majorit de poissons de la baie n y passent qu une partie de leur vie soit en t pour profiter des importantes ressources alimentaires de cet espace soit et c est le cas de beaucoup lors de la premi re partie de leur vie pour engraisser c est le r le de nurserie tr s important de la baie poissons plats bars raies etc ou encore c est un lieu de passage entre le milieu des rivi res et la pleine mer pour l
45. te de la fresque Quelques acteurs privil gi s Quelques animaux caract ristiques de la baie ont t s lectionn s pour suivre leur volution dans l espace et dans le temps e le phoque veau marin phoca vitulina il s journe sur la limite sud de la baie et son retour est assez r cent dans nos eaux La mouette rieuse lacus ridibundus on peut la rencontrer toute l ann e en baie bien qu elle connaisse des p riodes de grande fr quentation elle y niche rarement bernache cravant branta bernicha cette petite oie sauvage partage sa vie entre les estuaires d Europe de l Ouest et les toundras de Sib rie du Nord Le tadorne de Belon tadorna tadorna il fait partie des anatid s canards et oies Il est pr sent toute l ann e en bafe o il niche e L anguille anguilla anguilla elle fr quente la baie plusieurs ges et stades de son volution petite civelle remontant vivre dans les rivi res ou anguille adulte redescendant se reproduire en mer Le mulet liza ramada il est pr sent une bonne partie de l ann e en baie C est le poisson typique du fond de la baie tr s appr ci par les p cheurs pied La plie pleuronectes platessa appel e aussi carrelet c est un poisson plat pr sent toute l ann e dans la baie c est le poisson le plus p ch dans la baie La crevette grise cragon cragon appel e localement chevrette ou sa ticot elle tait l une des prises
46. ts majeurs sur une ann e de mars f vrier ESPACE AQUATIQUE a 00 lil 7 Yuxuma Lan out gs Late dem 0 Jo h s z l ESPACE TERRESTRE Texte des panneaux de l espace Document 10 Des milieux naturels et des paysages les falaises les marais noirs les rochers et lots les bancs coquilliers les dunes z Z Document 11 Le coin des savants liste des plantes pr sentes sur le pr sal Illustrations Document 12 Les herbus les polders les falaises les marais noirs les rochers et lots les bancs coquilliers les dunes Document 17 Les marais sal s ESPACE AERIEN Texte des panneaux de l espace Document 19 Les migrations des limicoles Le vol des oiseaux b Document 20 Des milieux et des esp ces Manger et se reposer La baie en hiver La baie en t Ecomus e de la Baie du Mont Saint Michel document scolaire janv 2011 Conseil general de la Manche page 25 nbre cocher Espaces R f rences Titre page vos choix Texte des panneaux de l espace Document 29 Utilisation du milieu par les diff rents tres vivants un lieu de passage et de rencontre les poissons plats le mulet et le bar 1 chacun son bec 7 rar 000606 o l aa 08080 zil 0 le 020282 UV O 0 00 o ri 7 l m 02 2 0 2 2 202 z bs sme 7 oa sm 00 o r 7 yaxa 000 o r 5 b
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