Bedienungsanleitung Instruction manual Mode d`emploi
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1. l ments soumis de fortes temp ratures e Ne pas utiliser l appareil lorsque celui ci ne fonctionne pas correctement est endommag ou tomb par terre e N utiliser aucun accessoire ou aucune pi ce d tach e non recommand s par le fabricant Ceux ci pourraient pr senter un danger pour l utilisateur ou endommager l appareil et entra ner des dommages corporels en plus la garantie expire e Ne pas poser le cordon sur la moquette ou autres isolations thermiques Ne pas couvrir le cordon Tenir le cordon loign des zones de travail e Ne pas bouger ou pencher l appareil pendant le fonctionnement A AVERTISSEMENT Risque li au courant lectrique L appareil peut causer des blessures en cas d installation non conforme Avant de proc der son installation comparer les donn es du r seau lectrique local aux indications techniques de l appareil voir plaque signal tique Brancher l appareil uniquement lorsqu il y a conformit Respecter les consignes de s curit 39 CJartscher 5 2 Installation et branchement e ATTENTION L installation et la maintenance de l appareil doivent tre effectu es uniquement par du personnel qualifi e D semballez l appareil et enlevez tout mat riel d emballage e Retirer d licatement la feuille de protection des surfaces ext rieures afin d viter de laisser des d p ts de colle Si toutefois il restait des traces de colle les liminer l aide d un dissolv2. claration de conformit L appareil correspond aux normes et directives actuelles de l Union europ enne Nous l attestons dans la d claration de conformit CE Nous vous ferons volontiers parvenir sur demande la d claration de conformit correspondante 193 5 CJartscher 2 S curit Ce chapitre donne un aper u de tous les aspects importants de la s curit De plus des consignes concr tes de s curit visant carter les dangers sont mentionn es dans les chapitres individuels et caract ris es par des symboles Veiller en outre respecter les pictogrammes indiqu s sur l appareil les tiquettes et les inscriptions et en pr server leur lisibilit L observation de toutes les consignes de s curit permet une protection optimale contre les risques et garantit un fonctionnement s r et sans d faut de l appareil 2 1 G n ralit s L appareil est con u d apr s les r gles techniques valables actuellement N anmoins celui ci peut comporter des risques en cas d utilisation non conforme ou inappropri e La connaissance du contenu de la pr sente notice d utilisation constitue une des conditions qui vous permet de vous prot ger contre les risques d viter les erreurs et par cons quent d assurer une utilisation s re et l abri des pannes Pour viter tout risque et garantir une performance optimale de l appareil celui ci ne doit tre ni modifi ni transform sans autorisation expr s du fa
3. exclues L exploitant est seul responsable en cas de dommages li s une utilisation non conforme 35 GJartscher 3 Transport emballage et stockage 3 1 Inspection suite au transport V rifier l int gralit et l absence de dommages dus au transport d s r ception du produit En cas de dommages identifiables ext rieurement dus au transport refuser ou accepter le produit livr uniquement sous r serve Noter l tendue du dommage sur les documents de transport le bon de livraison du transporteur Engager une r clamation D s d tection des d fauts cach s formuler imm diatement une r clamation les pr tentions dommages et int r ts tant valables uniquement dans les d lais prescrits 3 2 Emballage Ne jeter le carton ext rieur de l appareil Vous en avez besoin ventuellement pour garder l appareil lors d un d m nagement ou lorsque vous devez envoyer l appareil notre service apr s vente en cas d ventuels dommages Retirer compl tement les emballages ext rieur et int rieur avant la mise en service de l appareil DS remarque Si vous d sirez liminer l emballage respectez les consignes en vigueur dans votre pays R introduisez les mat riaux d emballage r cup rables dans le circuit de recyclage Contr lez si l appareil et les accessoires sont complets S il devait manquer des l ments veuillez contacter notre service apr s vente 3 3 Stockage Garder les emballages ferm s jusqu l
4. res modifications techniques Pour toutes questions veuillez vous adresser au constructeur DS remarque Lire attentivement la pr sente notice d utilisation avant le d but des op rations d utilisation sur et avec l appareil en particulier avant sa mise en service Le constructeur n assume aucune responsabilit en cas de dommages et pannes r sultant du non respect de la notice d utilisation Cette derni re doit tre conserv e directement avec l appareil et tre accessible toute personne travaillant sur et avec l appareil Nous nous r servons le droit d apporter des modifications techniques sur le produit pour am liorer ses qualit s fonctionnelles et son d veloppement 1 4 Protection des droits d auteur La notice d utilisation et les textes les dessins figures et autres repr sentations qui y sont contenus sont prot g s par la loi sur les droits d auteur Les reproductions de tous types et de toutes formes m me partielles ainsi que l exploitation et ou la transmission de son contenu ne sont pas permises sans autorisation crite du fabricant Toute violation des ces dispositions ouvre droit des dommages et int r ts Les autres droits demeurent r serv s DS xemarque Les indications du contenu les textes dessins figures et autres repr sentations sont prot g s par les droits d auteur et soumis d autres droits de propri t industrielle Toute exploitation abusive est passible de peine 1 5 D
5. CE GJartscher 203 510 203 500 Bedienungsanleitung Pizzaback fen Mini Seite 3 bis 15 Instruction manual Pizza oven Mini from page 17 to 29 Mode d emploi Four pizza Mini de page 31 page 43 V4 0211 1 en H CJartscher Conserver le mode d emploi port e de main avec le produit 1 G n ralit s 1 1 Informations concernant la notice d utilisation 1 2 Explication des symboles 1 3 Responsabilit et garantie 1 4 Protection des droits d auteur 1 5 D claration de conformit 2 S curit 2 1 G n ralit s 2 2 Consignes de s curit relatives l usage de l appareil 2 3 Utilisation conforme 3 Transport emballage et stockage 3 1 Inspection suite au transport 3 2 Emballage 3 3 Stockage 4 Caract ristiques techniques 4 1 Indications techniques 4 2 Aper u des composants 5 Installation et utilisation 5 1 Consignes de s curit 5 2 Installation et branchement 5 8 Utilisation 6 Nettoyage et maintenance 6 1 Consignes de s curit 6 2 Nettoyage 6 3 Consignes de s curit relatives la maintenance 7 Elimination des l ments us s 32 32 32 33 33 33 34 34 34 35 35 36 36 36 36 37 37 37 38 39 39 40 40 41 42 42 42 43 43 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten T l 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 231 GJartscher 1 G n ralit s 1 1 Informations concernant la notice d
6. ant appropri e Placez l appareil sur un endroit plan et s r capable de supporter le poids de l appareil et r sistant la chaleur e Ne placez jamais l appareil sur une surface inflammable comme par ex une nappe etc e Ne pas installer l appareil proximit de feux ouverts de fours lectriques de po les de chauffage ou d autres sources de chaleur e Ne pas placer l appareil pr s de murs ou pr s de mat riaux inflammables Garder une distance minimale de 20 cm de chaque c t e L appareil est quip de pieds r glables en hauteur qui permettent de le placer dans une position stable Effectuer le r glage des pieds pour placer l appareil de niveau e Placer l appareil dans un local bien ventil e Placer l appareil sous une hotte aspirante afin d vacuer les odeurs et la condensation e Ne jamais couvrir le four pizza avec des torchons ou des nappes ne jamais y accrocher d objets e est possible d installer l appareil s par ment ou de l int grer d autres appareils de cuisine e Chaque c ble lectrique de la prise doit tre prot g au moins 16A Ne brancher l appareil que directement une prise au mur n utiliser aucun r partisseur ni aucune prise multiple Installez l appareil de mani re ce que la fiche soit accessible 5 3 Utilisation e Bien nettoyer l appareil avant la premi re utilisation voir 6 2 Nettoyage e Brancher l appareil une prise de courant simple et ada
7. bricant N utiliser l appareil que lorsque celui ci est en parfait tat de s curit et de fonctionnement 2 2 Consignes de s curit relatives l usage de l appareil Les indications aff rentes la s curit du travail se r f rent aux ordonnances de l Union europ enne valables au moment de la fabrication de l appareil En cas d usage commercial de l appareil l exploitant s engage pendant la dur e totale de son utilisation constater la conformit des mesures cit es en mati re de s curit du travail avec l tat actuel de l arsenal de conseils et respecter les nouvelles prescriptions A l ext rieur de l Union europ enne respecter les lois sur la s curit du travail et les dispositions r gionales en vigueur sur le lieu d exploitation de l appareil Outre les consignes en mati re de s curit du travail mentionn es dans la pr sente notice d utilisation il convient d observer et de respecter les consignes de s curit et de pr vention des accidents universelles pour le domaine d utilisation de l appareil ainsi que les dispositions de protection de l environnement en vigueur _ 34 CJartscher e ATTENTION o L appareil n est pas destin tre utilis par des personnes y compris les enfants aux moyens physiques sensoriels ou intellectuels limit s ou sans exp rience suffisante et ou sans connaissances suffisantes moins que ces personnes se trouvent sous la surveillance d une person
8. de r parer de l appareil d brancher celui ci en retirant la fiche de la prise de courant et laisser refroidir l appareil o Ne pas utiliser de d tergents caustiques et veiller ce que l eau ne p n tre pas l int rieur de l appareil o Ne jamais plonger l appareil le cordon et la ficher dans l eau ou autres liquides e ATTENTION L appareil n est pas con u pour le nettoyage par jet d eau direct Par cons quent vous ne devez jamais le laver avec un jet d eau sous pression 6 2 Nettoyage Nettoyer l appareil r guli rement Eteindre l appareil et le laisser refroidir Nettoyer soigneusement les l ments qui sont en contact avec les aliments La surface de cuisson la plaque en c ramique doit tre nettoy e apr s chaque utilisation l aide d une spatule en m tal ou d un grattoir Oo o Q e ATTENTION La plaque en c ramique ne peut tre nettoy e froid ou l eau ce qui pourrait l endommager o Afin de nettoyer correctement la plaque en c ramique il est possible de la retirer de l appareil apr s son refroidissement o V rifier les orifices de ventilation r guli rement et les nettoyer si n cessaire afin d assurer une bonne circulation de l air l int rieur de l appareil o N utiliser qu une lavette souple Ne jamais utiliser d ponges ou de grattoirs qui pourraient griffer les surfaces o Apr s le nettoyage de l appareil utiliser un chiffon sec et doux afin de s cher et de polir les su
9. ent que lors de l utilisation de la chambre de cuisson sup rieure le r gulateur du temps de cuisson de la chambre de cuisson sup rieure sert d interrupteur marche arr t pour la r sistance sup rieure Le r gulateur inf rieur poss de la m me fonction pour la r sistance inf rieure DS xemaraQue Si seulement une des deux chambres de cuisson est utilis e il vaut mieux utiliser la chambre inf rieure pour laquelle le r gulateur de temp rature peut contr ler les r sistances inf rieure et sup rieure Lorsque la temp rature d sir e est atteinte le t moin de contr le s teint A AVERTISSEMENT Risques de brul res Les surfaces ext rieures du four pizza deviennent tr s chaudes lors du fonctionnement de l appareil Ne pas les toucher mains nues Utiliser des gants de protection ou un torchon de cuisine lors de l ouverture ou de la fermeture de la porte Ouvrir la porte du four pizza l aide de la poign e Ouvrir la porte du four pizza et d poser la pizza pr par e sur la plaque de cuisson R gler le temps de cuisson n cessaire Lorsque le temps est coul l appareil s teint automatiquement Retirer la pizza cuite du four Eteindre l appareil placer le r gulateur de temp rature en position 0 et en fin de cuisson si l appareil ne doit plus tre utilis retirer la prise de courant 41 CJartscher 6 Nettoyage et maintenance 6 1 Consignes de s curit o Avant de nettoyer et
10. eure T moin de contr le du raccordement au r seau lectrique orange de la chambre de cuisson sup rieure R gulateur du temps de cuisson de la chambre de cuisson sup rieure R gulateur du temps de cuisson de la chambre de cuisson inf rieure T moin de contr le du fonctionnement vert de la chambre de cuisson inf rieure T moin de contr le du raccordement au r seau lectrique orange R gulateur du temps de cuisson de la chambre de cuisson inf rieure Pieds avec r glage de la hauteur Porte de la chambre de cuisson inf rieure Poign e de la porte de la chambre de cuisson inf rieure Porte de la chambre de cuisson sup rieure Poign e de la porte de la chambre de cuisson sup rieure CJartscher 5 Installation et utilisation 5 1 Consignes de s curit A AVERTISSEMENT Risque li au courant lectrique L appareil ne peut tre branch qu une prise monophas e conforme avec syst me de protection Ne jamais retirer la fiche de la prise en tirant sur le c ble Le c ble d alimentation ne doit pas entrer en contact avec des pi ces chaudes e Veiller ce que le cordon n entre pas en contact avec des sources de chaleur ou des ar tes vives Ne pas laisser le cordon pendre du bord d une table ou d un comptoir A AVERTISSEMENT Les surfaces externes sont tr s chaudes Durant le fonctionnement certains l ments de l appareil s chauffent fortement Afin d viter les brul res ne pas toucher les
11. installation de l appareil et en respectant les indications d installation et de stockage appos es l ext rieur Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes Ne pas garder les emballages l ext rieur Les tenir l abri de l humidit et de la poussi re Ne pas les exposer aux fluides agressifs Les prot ger des rayons du soleil Eviter les secousses m caniques En cas de stockage prolong gt 3 mois contr ler r guli rement l tat g n ral de tous les l ments et de l emballage Si n cessaire les rafra chir et les renouveler 36 Cartscher 4 Caract ristiques techniques 4 1 Indications techniques Four pizza Node l art Finition Acier inoxydable Puissance lectrique 230V 50Hz 2000W 230V 50Hz 3000W Sous r serve de modifications 4 2 Aper u des composants 203 510 Bo tier Orifices de ventilation R gulateur de temp rature T moin de contr le du fonctionnement vert R gulateur du temps de cuisson o T moin de contr le du raccordement au r seau lectrique orange Porte Pieds avec r glage de la hauteur Poign e de la porte ST Gartscher 203 500 O 38 Bo tier Orifices de ventilation R gulateur de temp rature de la chambre de cuisson sup rieure T moin de contr le du fonctionnement vert de la chambre de cuisson sup ri
12. ne responsable de leur s curit ou qu elles obtiennent de cette personne les indications pour utiliser l appareil o Les enfants devraient se trouver sous surveillance afin d tre s r qu ils ne s amusent pas avec l appareil o Conserver soigneusement le pr sent mode d emploi En cas de cession de l appareil une tierce personne il faut lui remettre galement la notice d utilisation o Toutes les personnes qui utilisent l appareil doivent se tenir aux indications mentionn es dans la notice d utilisation et respecter les consignes de s curit o N utiliser l appareil que dans des locaux ferm s 2 3 Utilisation conforme e ATTENTION Cet appareil n a t fabriqu et con u que pour une utilisation commerciale par le personnel sp cialis dans les cuisines professionnelles La s curit de fonctionnement de l appareil est garantie uniquement lors de l utilisation conforme de celui ci Toutes les interventions techniques galement le montage et la mise en tat doivent tre uniquement effectu s par le service apr s vente qualifi Le four pizza est uniquement destin la cuisson de pizzas e ATTENTION Toute autre utilisation que celle indiqu e et ou toute utilisation diff rente de l appareil est interdite et est consid r e comme non conforme Les pr tentions de tous types contre le fabricant et ou ses fond s de pouvoir par suite de dommages r sultant d une utilisation non conforme de l appareil sont
13. pt e e Avant la premi re cuisson d aliments allumer l appareil et le faire chauffer la temp rature maximale 20 25 minutes environ et bien ventiler la pi ce e ATTENTION Faire chauffer l appareil pendant env 20 25 minutes avant de le mettre en marche 40 CJartscher Pour allumer l appareil tourner la molette de r glage de la temp rature dans le sens horaire dans une position entre 0 et 15 min Le t moin de contr le 6 s allume et indique le fonctionnement de l appareil Si l appareil doit fonctionner durant plusieurs heures tourner la molette de r glage du temps de cuisson la gauche dans la position ON Il est alors possible de r gler le temps avant le d but du processus de cuisson R gler la temp rature d sir e de 50 300 e n tournant le r gulateur de temp rature dans le sens horaire Nous vous rappelons que dans le cas du four pizza deux chambres de cuisson 203 500 le r glage de la temp rature de la chambre sup rieure ne commande que la r sistance sup rieure Si vous d sirez utiliser la r sistance inf rieure r gler la temp rature de la chambre inf rieure l aide du r gulateur du temps de cuisson et r gler la temp rature voulue La r sistance se trouvant sous la plaque de la chambre sup rieure sert simultan ment de r sistance sup rieure pour la chambre inf rieure et de r sistance inf rieure pour la chambre de cuisson sup rieure Nous vous rappelons galem
14. rfaces de l appareil 42 CJartscher 6 3 Consignes de s curit relatives la maintenance o V rifier de temps en temps l absence d endommagements au niveau du cordon secteur Ne jamais utiliser l appareil lorsque le cordon est endommag Si le c ble est endommag il doit tre chang par le sernice apr s vente ou par un lectricien qualifi afin d viter les risques o En cas de dommages ou de pannes adressez vous votre commerce sp cialis ou notre service apr s vente o Toute intervention de maintenance ou de r paration ne doit tre effectu e que par un sp cialiste ou un atelier sp cialis qui utilise les pi ces de rechange et les accessoires d origine Ne tentez jamais de r parer vous m me l appareil 7 Elimination des l ments us s Appareils usag s Proc der l limination de l appareil usag la fin de sa dur e de vie conform ment aux prescriptions nationales Il est recommand de contacter une entreprise sp cialis e dans la gestion des l ments us s ou de contacter le d partement d limination de votre commune AVERTISSEMENT Afin d exclure l abus et les risques encourus rendre l appareil usag inutilisable avant son limination D brancher pour cela l appareil de l alimentation secteur et retirer le c ble d alimentation de l appareil DS remarque Pour l limination de l appareil veuillez respecter les prescriptions en vigueur dans votre pays et GE vo
15. s li es au courant lectrique Risque de blessure ou risque de mort en cas de non respect des consignes de s curit e ATTENTION Ce symbole d signe les consignes dont la inobservation peut entra ner l endomma gement les dysfonctionnements et ou une panne compl te de l appareil DS xemaraue Ce symbole met en valeur les conseils et informations devant tre respect s afin de d assurer une utilisation efficace et sans d faut de l appareil A AVERTISSEMENT Les surfaces externes sont tr s chaudes Ce symbole en avertit l utilisateur durant le fonctionnement de l appareil Tout non respect entraine des risques de br lures UE CJartscher 1 3 Responsabilit et garantie Toutes les indications et consignes contenues dans la pr sente notice d utilisation ont t r unies en tenant compte des prescriptions en vigueur du niveau actuel de d veloppement technique ainsi que de nos connaissances et exp riences de plusieurs ann es Les traductions de la notice d utilisation ont t galement effectu es consciencieusement Nous d clinons toutefois toute responsabilit en cas d erreurs de traduction La version allemande ci jointe de la pr sente notice d utilisation fait foi Le contenu effectif de la livraison peut diff rer ventuellement des explications d crites ici et des repr sentations graphiques pour les mod les sp ciaux lorsque vous b n ficiez d options de commande suppl mentaires ou li es aux derni
16. tre commune Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten T l 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 _ 43
17. utilisation La pr sente notice d utilisation d crit l installation la manipulation et la maintenance de l appareil elle sert de source d informations et d ouvrage de r f rence La connaissance et l observation de toutes les consignes de s curit et des instructions mentionn es dans le mode d emploi sont la condition sine qua non d une utilisation s re et correcte de l appareil En outre il convient de respecter les consignes locales de pr vention des accidents et les dispositions g n rales de s curit valables pour l utilisation de l appareil La pr sente notice d utilisation fait partie int grante du produit la conserver proximit de l appareil afin que le personnel d installation de commande de maintenance et de nettoyage puisse y acc der en tout temps pour une future consultation 1 2 Explication des symboles Les consignes de s curit et informations techniques importantes concernant l appareil sont indiqu es dans la pr sente notice d utilisation par des symboles Il est imp ratif de respecter ces consignes afin d viter les accidents ou les dommages corporels et mat riels AVERTISSEMENT Ce symbole caract rise les dangers pouvant entra ner des blessures Respecter exactement les avertissements indiqu s concernant la s curit du travail et faire preuve de prudence dans ces situations AVERTISSEMENT Risque li au courant lectrique Ce symbole attire l attention sur les situations dangereuse
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