Novembre 2014 N° 263 - Chambre d agriculture du Calvados
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1. Christophe Barbe m Meilleure mamelle Adulte en lait Daddy Cool Earl Paris m Meilleure mamelle Jeune en lait Golden Earl du Caussey m Lot des 3 meilleures mamelles Denys Lereverend m Meilleure Bouch re Davane Scea Lahaye m Meilleure Fromag re ET Meilleure Laiti re Bigole Earl Robillard m Prix avenir lot de 3 femelles de moins de 3 ans v l es ou non Les fruits et l gumes normands ont t pr sent s au public Poccasion de la Foire de Caen avec une centaine d animaux inscrits cette ann e encore pour 24 leveurs participants En m le c est Imposant appartenant l EArl Delcourt qui remporte le Grand Prix d honneur m le apr s s est illustr l an dernier en remportant le prix m Prix d levage 4 femelles n es chez l leveur Earl du Caussey m Prix de bande 4 vaches dont au moins une en lactation Denys Lereverend m Challenge Bocage m Prix d honneur femelles non v l es H ro ne Christophe Barbe m Prix Espoir femelles de 30 mois 4 ans Golden Earl du Caussey m Prix de championnat Escorte Denys Lereverend L Association des Eleveurs de Bovins de Race Normande du Calvados remercie les leveurs et ses partenaires pour leur participation cette dition 2014 inter r gional Castille et Imposant champions charolais Le succ s du Concours Interr giona2. Tracy Bocage des tr fles ont t sem s sous de l orge d hiver avec une herse trille quip e d un semoir 4kg ha pour le tr fle blanc nain 12kg ha pour les tr fles violets d Alexandrie et de Perse Le d veloppement des tr fles a t tr s bon voire trop lorsque la densit de l orge est plus faible jusqu g ner la moisson Le couvert peut avoir Bon mariage le tr fle blanc est d velopp mais avec une hauteur limit e au 1er juillet il ne va pas g ner la r colte de Porge effet pour b n ficier du r gime des DPB il faut d tenir un ticket d entr e et pour avoir une dotation il faut d tenir un montant de r f rence Ce ticket d entr e est obligatoire pour b n ficier des nouvelles r gles Auront le ticket d entr e les personnes physiques ou morale qui ont re u des paiements directs en 2013 DPU v ou qui ont b n fici de la r serve des DPU en 2014 ou qui n ont jamais d tenu de DPU et qui peuvent prouver l exercice d une activit agricole au 15 mai v ou qui r cup rent ce ticket d entr e par le biais d un transfert en lien avec un transfert de foncier aupr s d un agriculteur actif en 2015 Ce ticket d entr e sera activ lors du d p t de la d claration de surfaces au 15 mai 2015 Le transfert du ticket d entr e sera possible aupr s d un agriculteur tendance submerger la c r ale d autant plus quand cett
3. l chelle cantonale qui embauche des salari s et les met disposition des exploitants agricoles en cas d emp chement temporaire r sultant de la maladie de l accident du d c s du cong maternit et paternit du suivi d une formation professionnelle de exercice d un mandat professionnel ou lectif et de cong s Le Service de Remplacement peut galement mettre disposition ces salari s pour des besoins en compl ment de main d uvre mais dans la limite de 20 du volume global d activit et la priorit reste le remplacement Le Groupement d Employeurs d partemental un groupement l chelle d un d partement qui a pour vocation de r pondre un besoin en travail salari pour la r alisation de travaux r guliers sur l exploitation Ce groupement intervient essentiellement pour du 2002 200 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 compl ment de main d uvre Chaque exploitant s engage faire travailler le salari sur son exploitation selon des modalit s strictement d finies au sein de ce groupement Sur le d partement du Calvados le Groupement d Employeurs d partemental n existe pas ce Jour mais des discussions sont en cours De nombreux avantages pour l agriculteur Ce syst me offre de nombreux avantages pour un exploitant agricole car c est le groupement qui recherche le salari qui correspond vos besoins diffusion
4. A AGRICULTURES amp TERRITOIRES CHAMBRE D AGRICULTURE CALVADOS Lettre d information de la Novembre 2014 N 263 Actualit Agriculture de pr cision La Chambre d agriculture se positionne Ev nement Foire internationale de Caen L agriculture sous toutes ses facettes Nos services Les groupements d employeurs Un moyen simple me et pratique pour partager un salarie www webagri14 com dito Des sous Des sous des sous Le cri lugubre du percepteur maintes fois cit par Raymond Devos dans ses c l bres histoires vient de retentir sur le dos des Chambres d agriculture De fa on arbitraire l Etat fran ais vient de d cider qu elles devaient participer au redressement de la dette de la France Ponction sur notre fonds de roulement diminution de nos moyens de fonctionnement par la baisse du produit de la taxe Ces mesures se traduiront par un manque gagner d environ deux cent mille euros par an et cela au moins pendant trois ans pour notre Chambre d agriculture Difficile avaler car le financement des Chambres a t d cid et assum en large partie par la profession agricole dans le but d assurer son d veloppement Difficile avaler au moment o l Etat fran ais nous confie de nouvelles missions aujourd hui sans accompagnement financier gestion des contrats apprentissage installation des jeunes agriculteurs Difficile avaler a
5. une r organisation du travail ex passer plus de temps la gestion de l exploitation g rer les pointes de travail tre plus efficace sur certains types de travaux v pouvoir se l exploitation Choisir le groupement d employeur d partemental c est choisir la simplicit administrative De plus cette lib rer de organisation vous permet d avoir toujours le m me salari sur votre exploitation Enfin c est galement un dispositif qui permet de fid liser un salari comp tent sur votre exploitation m me lorsque vous avez des besoins temps partiel Si vous souhaitez avoir plus de renseignements ou si VOUS souhaitez cr er ou int grer un groupement d employeurs contactez nous Fabrice Renard j T l 02 31 70 25 38 f renard calvados chambagri fr Dos sier 7 Chambr Agri 14 Novembre 2 Evolution du nombre de salari s en quivalents temps plein dans les services de remplacement du Calvados Le groupement d employeur permet de r pondre aux besoins croissants en main d uvre dans les exploitations agricoles s Conseil Chambr Agri 14 Novembre 2014 n 263 C line Dureuil Boullie T l 02 31 70 25 43 c dureuil calvados chambagpri fr Dans tous les cas de transfert ticket d entr e et ou montant de r f rence le c dant devra M toujours tre consid r comme l Pr cisions La loi d avenir cf n d octobre a t publi e le 14
6. ad we partir du 15 janvier dans les autres cas Les dates limites sont les m mes en Zone d Action Renforc e Si vous avez conserv des repousses de c r ales la date de destruction est au plus t t le 1 novembre en sol plus de 25 d argile analyse idem ci dessus le 15 novembre dans les autres cas Les repousses de c r ales sont d sormais autoris es sauf en ZAR et seulement pour 20 maximum de la surface qui passe en culture de printemps La destruction des couverts doit tre m canique le chimique est autoris sur les parcelles en techniques culturales simplifi es non labour au cours de 3 derni res ann es ou destin es des l gumes cultures mara ch res La destruction chimique est possible sur des parcelles qui seraient enti rement infest es par des adventices vivaces sous r serve d une d claration l Administration Isabelle Diomard El T l 02 31 70 25 30 i diomard calvados chambagri fr 3 me dition 6 rendez vous en moyenne par participant Cette ann e le temps de pause autour d un buffet sal a permis de nombreux participants de prendre un maximum de contacts informels Toutes les enqu tes de satisfaction n ont pas encore t retourn es N anmoins les premiers retours semblent tr s encourageants pour la mise en place d une 3 dition Les informations sur cet v nement et sur tous les participants de cette deuxi me di
7. d une offre d emploi et r ception des candidatures qui embauche le salari et le met disposition des exploitants agricoles qui prend en charge toutes les formalit s d embauche contrat de travail d claration fiche de paie qui g re le temps de travail du salari le planning les arr ts maladies les cong s qui trouve un autre salari le cas ch ant qui pallie l volution de vos besoins qui assure la relation avec le salari et les autres membres du groupement Ce syst me a galement l avantage d tre simple dans son fonctionnement apr s la signature d un contrat de mise disposition l agriculteur re oit une seule facture par mois qui correspond au temps de pr sence du salari Ce dispositif offre galement de nombreux atouts aux salari s la p rennit du contrat de travail dans la mesure du possible en CDI temps plein si un agriculteur se retire du groupe le groupement trouve un autre agriculteur pour assurer la continuit d un emploi temps plein un travail moins routinier un acc s la formation continue pour acqu rir de nouvelles comp tences un suivi de carri re et des possibilit s d volution Le groupement d employeur peut tre une solution pour r pondre vos besoins une modification de la main d uvre ex d part d un associ Y une modification du syst me d exploitation agrandissement diversification
8. des surfaces importantes en peu de temps de l ordre de 300 ha par jour Le vol s effectue entre 100 et 150 m d altitude au dessus de la parcelle Un capteur embarqu l agroSensor premier capteur d velopp par la soci t Airinnov a permet une prise de vue sur l ensemble de la parcelle avec une pr cision au m tre carr Les images sont stock es sur carte m moire ou mises en direct vers le sol Elles sont ensuite interpr t es et analys es gr ce l utilisation de mod les biomath matiques et par des agronomes pour d boucher sur une carte de pr conisations de vos cultures moduler vos apports d azote s C E F2 Le capteur et les mod les ont t construits en collaboration avec l INRA et le CETIOM l Vous tes int ress par Mes dron im ges Contactez Samuel Hardy responsable de notre quipe cultures au 02 31 53 55 06 La responsabilit Nous respectons nos engagements nous assumons nos responsabilit s quant aux actions mises en uvre dans le cadre de la prestation Extrait du code d thique de la Chambre d agriculture du Calvados fond sur nos valeurs et destin prot ger vos int r ts essentiels Chambr Agri 14 est un mensuel dit par la Chambre d agriculture du Calvados Directeur de la publication Michel Legrand R dacteur en chef maquette Philippe Le Panse Chambre d agriculture du Ca
9. impose chaque exploitation la tenue de documents obligatoires plan pr visionnel de fumure cahier d pandage registre phyto Avec la nouvelle Directive Nitrates de nouveaux l ments s ajoutent ces enregistrements Mes P rcelles permet de r pondre ces exigences Cet outil en ligne permet notamment et sans achat de mise Jour de b n ficier des derni res modifications r glementaires d avoir acc s aux fiches des produits phytos actualis es tous les 10 jours tester les m langes D un simple clic il v rifie s il n y a pas d erreur dans votre registre phyto vos dates d pandages le respect des 170 u d azote en zone vuln rable calcule votre IFT votre balance globale azot e etc Les sauvegardes sont prairies ou la luzerne sont autant de cultures abord es largement dans ce document Au del du guide vous b n ficiez de 15 20 notes technico conomiques un flash technique hebdomadaire Vous b n ficierez d un espace abonn sur le site internet www webagril4 com vous donnant acc s entre autres la m t o de votre commune les analyses hebdomadaires sur les cours et march s mondiaux de mati res premi res Pour obtenir ce guide contactez nous au 02 31 53 55 00 Samuel Hardy E T l 02 31 53 55 06 06 74 95 93 45 s hardy calvados chambagri fr L assurance d tre dans les clous automatiques et toutes les ann es enregistr es re
10. octobre et certaines de ses dispositions sont d sormais applicables Pour le calcul du revenu profession nel minimum pour l activit minimale d assujettissement il faut comprendre 800 fois le SMIC horaire brut Des semis sous couvert de cereale pour occuper le sol Le semis sous couvert est une technique simple qui permet d implanter sous une c r ale ou un m teil un couvert ou une prairie A la r colte de la 1 re culture la 2 e culture d j enracin e se d veloppe rapidement PAC 2015 R gime de paiement de base quelques infos En application du r glement de l Union europ enne 1307 2013 du Parlement et du Conseil en date du 17 d cembre 2013 les r gles relatives aux paiements directs vont tre modifi es en 2015 Les r gles pratiques commencent tre divulgu es par le Minist re de l Agriculture Place aux DPB Les droits paiement unique DPU disparaissent au 31 d cembre En 2015 se met en place un r gime de droit paiement de base DPB bas sur historique des aides d coupl es 2014 DPU avec une prise en compte partielle de cet historique Il s appliquera au 15 mai 2015 et comprendra des droits paiement de base ainsi que d autres aides paiements redistri butif vert jeunes agriculteurs Plusieurs nouveaut s apparaissent notamment sur les modalit s d acc s au nouveau dispositif En Au printemps 2014 sur la plate forme d essais Reine Mathilde
11. place des fili res autour d Asnelles Grandcamp Maisy et Port en Bessin Il rappelait que la Charte d utilisation valid e par les services de l Etat constituait un cadre une base de discussion ente professionnels mais que la suite relevait de volont s locales et d initiatives priv es A suivre Philippe Lerrant T l 02 31 70 25 72 p lerrant calvados chambagri fr NFM Normandie Fraicheur Mer Productrice de plantes carnivores dans le Calvados conseils agr ment s de magnifiques photos Vous pourrez m me en commander en ligne Vincent Salesse H T l 02 31 68 95 21 v salesse calvados chambagri fr Myl ne Julien au milieu de sa serre devant des Sarracenia Publication Le guide de protection des cultures 2015 bientot disponible Issu des nombreuses r f rences acquises localement dans les essais du r seau normand des Chambres d agriculture ce guide vous propose des pr conisations adapt es vos conditions d exploitation R sultats d essais outils d aide la d cision vous trouverez dans ce guide des r f rences techniques ind pendantes sur l ensemble des cultures de votre exploitation Vous voulez g rer au plus juste la protection phytosanitaire de vos cultures Optimiser vos marges brutes demandez notre guide 2015 C r ales colza prot agineux lin betterave ma s ou bien encore les D arcelles La r glementation europ enne
12. seront mis en place dans certains cas et une r serve de DPB sera galement cr e Mauvais mariage le tr fle d Alexandrie a pris le dessus de orge au 1 juillet La hauteur de ce tr fle est trop importante Porge tait clairsem e dans cette zone et a permis Pacc s de beaucoup de lumi re au sol E Choisir son installation de traite Les diff rents syst mes de traite non robotis e pour faire le meilleur investis sement Visites au programme 1 session de 2 jours 10 et 16 d cembre Ouest Calvados Contact Agn s Leb hot T l 02 31 70 25 26 E Innovations bien tre animal comment loger les veaux Des cl s pour choisir entre plusieurs modes de logement et ma triser vos investissements tout en respectant les normes du bien tre animal Une formation indispensable pour piloter votre projet 1 session de 2 jours 9 et 16 d cembre Vire Contact Sylvain Gu rin T l 02 31 70 25 53 G rez la conduite de vos r coltes 2015 E Construire son programme de protection des cultures Tout ce que vous souhaitez savoir sur les nouveaut s en mati re de protection des cultures pour tre capable de d cider de vos itin raires de traitements Plusieurs sessions de 1 jour Contact Nad ge Donnet T l 02 31 53 55 00 E Lupin f verole luzerne pourquoi redeviennent ils int ressants pour mon syst me La culture des prot agineux a chang nouvelles var
13. a PAC 2015 dans l tat des connaissances au moment la 5 me directive nitrates A la veille de nouvelles r gles PAC la conversion en agriculture 60 vaches allaitantes charolaises sur 55 ha de prairies naturelles biologique n est elle pas une opportunit Une r flexion mener en partenariat avec le Groupement des Agriculteurs Biologiques du Calvados et Normandie Viande Bio B atrice Rodts E T l 02 31 31 87 65 b rodts calvados chambagri fr 2 Services ne Ses Chambr Agri 14 ram z a srl pae e P V RE os 5 A ous souhaitez tre la pointe de l innovation a optimiser les doses d azote en a PR RC Ce pes de ur aller plus loin dans le pilotage de vos cultures optez pour Mes dron images des cet automne sur colza Nous vous proposons 1 carte de biomasse l entr e et la sortie de l hiver 1 dose moyenne calcul e pour la parcelle 1 dition de carte de modulation par grande zone de la parcelle 1 dition de carte de modulation intra parcellaire compatible avec un grand nombre de mat riels Les plus r activit pr cision pas de contrainte li e aux nuages conseil livr en 5 jours a _Le drone un nouvel outil pour mieux piloter la fertilisation de vos cultures Le drone encore appel aile volante est l ger moins de 1 kg et balaye
14. basses tiges Vergers entretenus et en pleine production Vente directe des produits de l exploitation cidre pommeau calvados jus de pommes vinaigre Accueil la ferme Structure r put e fonctionnelle Centre Pays d Auge Gaec en lait transformation vente directe AB actuellement 2 associ s cherche 3 me associ Structure fonctionnelle et rentable Souhait des associ s de permettre l int gration d un candidat l installation Cherche candidat int ress par la transformation fromag re et motiv par l agriculture de groupe en AB Nord Pays d Auge Renouvellement d un associ pr voir dans un Gaec 4 Sau 225 ha dont 70 ha de labours Atelier bovins lait principal quota de 975 000 l Autres ateliers existant sur l exploitation ovins viande vergers pr voir reprise des parts sociales de l associ e sortante Estimation 100 000 Contact installation transmission Nos conseillers votre coute Plaine de Caen Falaise Pays d Auge milie Legros 02 31 31 87 64 Bessin Bocage Denis Decaen 02 31 51 66 35 Point Info Installation 02 31 70 25 09 permanences le matin du lundi au jeudi ou par mail point info calvados chambagri fr Safer de Basse Normandie www safer fr safer basse normandie asp G rer son exploitation au f minin Savoir g rer son temps et n gocier Etre femme chef d exploitation est de plus en plus courant dans le milieu ag
15. des m thodes de n gociation En effet savoir n gocier face des professionnels de la vente ou de l achat n est pas toujours vident C est une casquette suppl mentaire du m tier qu il faut ma triser Nous recherchons de nouvelles agricultrices pour se joindre gt rural Un moment de partage nous Nous sommes votre Convivialit de connaissances avec Maud disposition pour en discuter avant tout Quetelet Renon de la Chambre N h sitez plus rejoignez d agriculture du Calvados nous pour une formation ou pour e P A Le programme 2014 2015 est une ann e de vie de groupe ee T d sormais finalis voir tableau anemii i SEPT ci dessous Convivialit T l 02 31 31 87 63 06 40 78 88 96 m nyk calvados chambagri fr Programme 2014 2015 des Agri Cultur ELLES FORMATION Bien g rer son temps et ses priorit s une solution anti stress Intervention de F DERENNE consultante en communication Mardi 25 novembre D finition compr hension du ph nom ne stress les effets n gatifs du stress les raisons positives de se 9h30 17h30 lib rer du stress Notion de r action et de pro action Plan d action pour des habitudes anti stress personnalis Vendredi 5 d cembre Planifier des objectifs et clarifier ses priorit s 14h 17h Les chronophages comment d finir ses priorit s crit res personnels professionnels et sociaux Lundi 15 d cembre Les cl s de la mot
16. e c r ale est assez courte comme l orge Le tr fle blanc nain semble tre le plus int ressant pour respecter des tages de maturit Une fois la c r ale r colt e le couvert repousse tr s vite et est productif d s la fin de l t C t implantation de prairie m me chose Il faut simplement pour ne pas la d favoriser permettre l acc s de la lumi re sur les jeunes plantes prairiales Il faut ainsi utiliser une c r ale peu touffante hauteur limit e densit moindre ou une culture ensil e qui lib re le sol plus t t qu une moisson Thierry M tivier D T l 02 31 51 66 32 t metivier calvados chambagri fr AGRICULTURE BIOLOGIQUE qualifi d actif en 2015 c est dire qui d posera une d claration de surface minimum 1 are au 15 mai 2015 Ce transfert de ticket est conditionn au transfert de foncier concomitant Le montant des DPB nouvellement cr s sera bas sur la r f rence des DPU 2014 Ainsi pour les personnes qui ont le ticket d entr e mais qui n ont pas de r f rence DPU 2014 il faudra r cup rer un montant de r f rence par le biais d une clause de transfert Toutes les personnes qui ont connu des modifications de surfaces entre le 16 mai 2014 et le 15 mai 2015 devront mettre jour leur montant historique A ce jour aucun mod le de contrat de transfert n est propos ou diffus par le Minist re Des dispositifs de transferts automatiques
17. ela traduit un v ritable choix des leveurs du d partement qui souhaitent s curiser leur main d uvre et b n ficier d une meilleure qualit de vie Le remplacement permet de r pondre des besoins de main d uvre exceptionnels accident maladie cong s maternit paternit s ou absences diverses mais il ne permet pas de r pondre des besoins r guliers de compl ment de main d uvre ou de fa on tr s ponctuelle Le groupement d employeur une solution pour partager de la main d uvre L agrandissement des structures et le retrait de la main d uvre familiale sur les exploitations expliquent en partie l augmentation continuelle de l emploi salari et notamment dans les exploitations d levage Pour r pondre aux besoins croissants en main d uvre dans les exploitations agricoles et p renniser des emplois temps plein 1l existe notamment une solution le groupement d employeurs Il existe plusieurs types de groupements d employeurs Le Groupement d Employeurs classique un regroupement d agriculteurs l chelon locale qui embauche un salari Chacun de ces agriculteurs n a pas un besoin en main d uvre suffisant pour embaucher seul mais a un besoin r gulier et p renne de compl ment de main d uvre sur son exploitation Le Groupement d Employeurs Vocation de Remplacement appel aussi Service de Remplacement un groupement d employeurs
18. es signes de reprise et comptabilise 1 547 nouveaux emplois en agriculture par rapport 2011 23934 23405 22707 L emploi salari en agriculture en Basse Normandie en 2012 partager un salari O ej 2 732 one dempois et le CCE 5736 nombre d emplois et le SER AA Ds nombre constate des marquantes En effet les emplois saisonniers les incertitudes sur lapr s quota la nouvelle PAC et la volatilit des prix inqui tent les employeurs de main d uvre qui s orientent davantage par prudence vers des embauches en CDD ou temps partiel Cela n est pas sans poser des difficult s dans la phase de recrutement N anmoins quel que soit le crit re d analyse en nombre ou en 21395 21885 21501 21190 20018 18081 18360 18615 18578 418100 17938 18075 1 15 3781 15448 15708 1496 3635 13762 14324 5762 2500 5561 5606 2578 5396 3 searr oOo oaoa T 1572 2086 1859 e a a a a a nn 2005 2006 2007 2008 5614 5431 5245 5634 2009 2010 2011 2012 d ETP on Activit s diverses variations Total 39281 24356 ETP l emploi salari de la production agricole progresse de mani re continue Pour les coups durs et les cong s Le service de remplacement du Calvados fait le m me constat Il intervient dans pr s de 700 exploitations du d partement pour diff rents motifs Le nombre de salari s en quivalents temps plein a doubl en 10 ans 34 ETP en 2002 et 67 5 ETP en 2012 C
19. i t s nouvelles conduites et la r forme de la PAC offre des opportunit s pour en cultiver de nouveau Faites vos comptes pour les introduire dans votre assolement de printemps 2 sessions de 1 jour 9 d cembre Villers Bocage 18 d cembre Lisieux Contact Bertrand Bacle T l 02 31 31 87 62 nouveau Ormation En d cembre janvier Prenez le temps de vous former Fin novembre nos formations en technique de production v g tale d marrent La PAC change pensez aux prot agineux et si vous tes vendeurs de produits fermiers boostez vos ventes avec les r seaux sociaux et des photos de qualit E C r ales ol o prot agineux comprendre les march s Les march s des c r ales et des ol o prot agineux sont fluctuants Les offres des organisations de collecte vari es Des informations cl s pour mieux comprendre ce qui fait les variations de prix et analyser l int r t des diff rentes offres propos es par les acheteurs 1 session de 1 jour 16 d cembre H rouville Contact Samuel Hardy T l 02 SEI 3901 De nouvelles comp tences pour mieux communiquer E R seaux sociaux acqu rir une visibilit professionnelle Vous souhaitez amplifier votre communication sur le Web pour d velopper votre activit D couvrez le potentiel de Facebook et ses r gles d utilisation 1 session de 1 jour 2 d cembre 2014 Bayeux Contact Caroline Ke
20. ier d enregistrement d lai rallonger si vous avez sem votre couvert apr s le 1 septembre partir du 15 novembre en l absence d pandage de fumier lisier produit contenant de l azote sur la parcelle depuis la moisson d lai rallonger si le couvert a t sem apr s le 15 septembre partir du 15 d cembre avant betterave s il y a eu du fumier ou compost type I fumier de volaille exclu i 2 me dition de Circuits Courts au Carg P Un vrai succ s Le 13 octobre dernier a eu lieu au Cargo Caen la deuxi me dition des rencontres Circuits Courts pilot e par l association Normandie Equitable L objectif de cette action est de mettre en relation les professionnels de l alimentation du territoire pour soutenir l conomie de proximit Tout comme l ann e derni re 70 participants se sont retrouv s dans l ambiance de la salle de concert du Carg pour nouer des partenariats professionnels en 15 minutes Cette ann e 24 producteurs et 7 transformateurs ont pu rencontrer 40 artisans et commer ants du d partement Les inscriptions ouvertes mi ao t ont t cl tur es d but octobre et les inscrits ont fait conna tre leurs choix de rencontres sur le site de la manifestation l arriv e au Cargo les participants se sont vu remettre un planning de 8 rendez vous maximum Environ 250 rendez vous professionnels ont t pr programm s sur l apr s midi avec se b M 3 Aj
21. internet du samedi au mercredi minuit E je retire ma commande la Chambre d agriculture 6 av de Dubna H rouville St Clair le vendredi en fin d apr s midi E je cuisine et je d guste Caroline Kervarec H T l 02 31 70 25 59 c kervarec calvados chambagri fr d www circuits courts caen fr Conseil G n ral du Calvados s Dossier Chambr Agri 14 Novembre Les groupements d employeurs Un moyen simple et pratique pour Depuis 2005 les Chambres d agriculture de Normandie ditent l observatoire de l emploi et de la formation Ce dernier suit les volutions de l agriculture et leurs impacts sur les actifs agricoles et leurs comp tences Ce document riche de plus de 10 ans de donn es statistiques met en vidence l importance et le d veloppement de l emploi salari en agriculture Analyse Une demande croissante en salari s de production Actifs de la production agricole en Basse Normandie en Equivalent Temps Plein P y Chefs exploitants y Salari s agricoles production y Salari s agricoles autres y Salari s para agricole 1 Conjoints d exploitation 1 Aides familiaux armi l ensemble des actifs 2 agricoles on compte en 2012 plus de 61 000 travailleurs agricoles soit 3 de plus qu en 2011 Le nombre de salari s agricoles est galement en progression de 3 7 selon les productions En 2012 agriculture bas normande montre d
22. iphyto d cideur en exploitation agricole 1 session de 2 jours 19 et 26 janvier 2015 H rouville Saint Clair Certiphyto sp cial salari Vous tes salari et vous avez un projet d installation optez pour le certificat D cideur en exploitation agricole 1 session de 2 jours 22 et 30 janvier 2015 H rouville Saint Clair Autres dates et lieux Contacter V ronique Hardoin T l 02 31 70 25 33 Tarif 65 par jour sauf mention sp ciale Conditions particuli res sur certains stages prise en charge possible par le FEADER Notre programme complet de formation est en ligne sur www webagri14 com 9 10 R gions Chambr Agri 14 No vembre 201 14 n Les sous produits de la mer permettent d am liorer la structure des sols La Projet Valcoqagri Chauler les terres avec les sous produits de la mer Une r union tait organis e fin septembre Port en Bessin afin d inciter agriculteurs et d tenteurs de coquilles mareyeurs et conchyliculteurs travailler ensemble dans un int r t commun valoriser aux champs des stocks de d chets coquilliers difficiles couler sans r el d bouch Les essais en grandes cultures CA14 et CASO ou en mara chage ont confirm l int r t d un apport de 15 30 tonnes par ha de broyats d hu tres ou P de St Jacques sur sols agricoles effet sur le pH am liorations sur les rendements et la qua
23. ises ou des digues Autant les utiliser dans les champs proximit S il y a 1000 tonnes de broyats chaque ann e Port on peut bien nous tous trouver 50 ha o les mettre explique l un deux La construction de la serre fut une autre preuve 1 an de retard sur le calendrier entre choix du constructeur et d lais de montage Reste encore convaincre la mairie d autoriser le stationne ment du mobil home de Myl ne sur le site pour en finir avec les tracasseries administratives Malgr tout le march pour ces plantes insecticides est l au point de devoir contingenter les ventes afin de g rer les stocks de ces plantes dont la production est longue 3 Sans Pour en savoir plus Myl ne se fera un plaisir de vous accueillir pour vous faire d couvrir ses prot g es attention aux doigts Prendre contact au pr alable au 06 18 36 87 93 Myl ne vend aussi sur les march s de la r gion et elle a galement d velopp son site internet www leden carnivore fr qui pr sente sa production et prodigue ses m L importance d avoir une organisation simple Je ne peux pas m engager venir chercher 1 remorque ou 2 par semaine pendant 6 mois Faites du stock de broyats en libre acc s la sortie de la commune quand j en aurai besoin je viendrai taper dedans propose un autre Arnaud Manner directeur de NFM l origine du projet concluait en esp rant voir se mettre en
24. ivation valeurs sens Exercices de relaxation tirements respiration 14h 17h Plan d action agendas ou outils planification gestion des priorit s EVENEMENT Diner de d but d ann e mi janvier 2015 A programmer EVENEMENT Cin D bat 7 ou 8 mars 2015 F te internationale de la femme v nement R flexion en cours FORMATION Dynamique de n gociation Intervention de F DERENNE consultante en communication Mardi 10 mars 2015 Identifier les domaines de communication n cessitant n gociation personnels professionnels 9h30 17h30 Rep rer la finalit et l int r t d une n gociation constructive gagnant gagnant Prendre en compte son r le et le r le de l interlocuteur Comprendre les enjeux postures phases de n gociation EVENEMENT Visite culturelle mai juin 2015 A organiser Actuali Chambr Agri 14 Novembre 2 t Agriculture et levage de pr cision l occasion de leur session A du 18 septembre les lus de la Chambre d agriculture du Calvados ont fait le point sur l agriculture et l levage de pr cision Au del de l attrait technologique Michel Legrand trouve un int r t l acc l ration des transmissions aux nombreux indicateurs fournis comme la d tection de maladies Il sollicite les membres pour orienter le positionnement de la Chambre d agriculture L agriculture de pr cision n est pas une compl te nouveaut des agricul
25. l Charolais qui s est d roul les 27 et 28 septembre dernier dans le Hall agricole de la Foire de Caen ne se d ment plus d Honneur m le de l ann e Le Grand Prix d honneur femelle revient une nouvelle fois Castille appartenant Yves Tardif leveur dans la Manche Extrait du Palmar s m Prix d honneur veau m le de l ann e Jaguar EARL Delcourt m Prix d honneur veau m le d automne Impecable EARL Delcourt m Prix d honneur Junior m le Imposant EARL Delcourt m Prix d honneur Senior m le Chocolat Hie St phane E Grand Prix d honneur m le Imposant EARL Delcourt m Prix d honneur veau femelle de l ann e Jama que EARL Delcourt m Prix d honneur veau femelle d automne Italienne SCEA Dollion m Prix d honneur Junior femelle Hortense Robbe Saule Bernard E Prix d honneur Senior femelle Castille Tardif Yves E Grand Prix d honneur femelle Castille Tardif Yves Suivez les nouvelles da de destruction Depuis la parution du 5 me programme les dates minimales de destruction ont chang elles sont harmonis es sur les zones vuln rables de Basse Normandie Si vous avez sem une culture interm diaire pi ge nitrates la r gle est de la conserver au minimum 2 mois En plus vous devez respecter au minimum les dates partir du 1 novembre si la parcelle a plus de 25 d argile 1 analyse parcelle concern e conserver avec le cah
26. lit des l gumes en ann e 2 Avec le recul et une pratique d apport de plus de 10 ans les agriculteurs secteur de Cancale aussi d une bretons du t moignent Bessin am lioration de la structure de leurs sols porosit a ration Malgr cela peu de personnes ont r pondu pr sent aussi bien du c t agricole que du c t de la p che D marrage des ensilages pour les uns D but de saison de la coquille pour les autres Le Pr sident de la Chambre d agriculture Michel Legrand a rappel la position des lus plut t favorable pour l esprit g n ral de la d marche les changes constructifs entre 2 professions etc Plus r serv e quant aux sch mas d organisation aux co ts induits pour l agriculteur transport pandage prix du sous produit coquillier Il a demand en prenant pour exemple le recyclage agricole des boues des Installation atypique Un parcours du combattant c est souvent ainsi qu est per ue l installation par les jeunes agriculteurs Si c est une r alit pour les projets communs c r ales lait viande quins mara chage les difficult s sont encore plus importantes pour les projets atypiques La Chambre d agriculture a la volont d aider les porteurs de projets novateurs aussi vous pr sentons celui de Myl ne Julien productrice de plantes carnivores Villers Bocage Depuis 2013 elle produit et vend de
27. lvados 6 avenue de Dubna CS 90218 14209 H rouville St Clair cx T l 02 31 70 25 25 Fax 03 31 70 25 70 M l communication calvados chambagpri fr D p t l gal parution ISSN 1145 1270 Cr dit photo Chambre d agriculture sauf mention contraire Imprimerie Anquetil a
28. nclure des propositions sur la valorisation de la chaleur produite notamment entre avril et octobre mais aussi pendant l hiver o une r serve de chaleur est disponible en plus du chauffage de 10 000 logements sur H rouville Saint Clair Les d bouch s agricoles sont aux premi res loges pour la valorisation de cette nergie fatale soit par l implantation de serres l image d exp riences bretonnes soit par la d shydratation et ou s chage de fourrages D shydratater de la luzerne Tr s peu nombreuses sont les exp riences de ce type l chelon fran ais mais l int r t industriel est incontestable C t agricole le sch ma qu offre le Calvados donne quelques perspectives certains exploitants leveurs ou c r aliers produisent d j notamment de la luzerne dans des conditions traditionnelles en brins longs Par ailleurs le d partement dispose d un historique en la mati re avec une fili re bel et bien pr sente localement par le pass jusqu la fermeture des usines de d shydratation et au recul de la luzerne dans les assolements Aujourd hui le march des prot ines v g tales les orientations nationales de l agro cologie la PAC dans sa version 2015 2020 et cette ressource disponible en chaleur pendant la p riode de r colte de la luzerne constituent des opportunit s qu il faut appr cier leur juste valeur Dans cette configuration la r flexion va se poursuivre dura
29. nnat femelle une g nisse crois e appartenant Guy Proult de Ste Marguerite de Viette Escorte Denys Ler v rendi d j remarqu e au SPACE remporte le titre de Championne 2014 Durant les 10 jours de la Foire plusieurs producteurs fermiers se sont succ d sur l espace Bienvenue la ferme sur le rythme de 2 producteurs par Jour La complicit entre les chefs et les producteurs a permis de faire d couvrir aux visiteurs des recettes partir des produits fermiers L ARPT Association R gio nale de la Pomme de Terre et de l Oignon de Basse Normandie et l ASAVPA Association des Salari s de l Agriculture pour la Vulgarisation du Progr s Agricole sont aussi venues animer le stand en pr sentant pour la premi re les fruits et l gumes produits en Normandie et pour la deuxi me les Bandes dessin es Jules et Juliette Cependant cette ann e le public n tait pas tous les jours au rendez vous emplacement excentr effet Jeux Equestres Mondiaux crise L ann e prochaine l aventure continue sur le th me de la Route 66 du 18 au 28 septembre 2014 87 normandes provenant de 18 levages du d partement ont foul le ring du hall 7 le samedi 4 octobre l occasion du Concours d partemental de la Race Normande Au total 58 vaches et 29 g nisses ont t pr sent es Sous l Iil attentif du juge Nicolas Maurice les prix sp ciaux ont t attribu s
30. nt l hiver sur le plan technique tant de production de la luzerne que de son int gration dans les rations Il s agit en fait d appr cier la faisabilit de mise en uvre d une fili re locale mobilisant les territoires du Calvados de la dimensionner en mesurant son int r t pour les exploitants du d partement Si le projet luzerne suit son cours dans le meilleur des cas la production du premier kilo s ch pourrait se faire au printemps 2017 Producteur ou consommateur potentiels n h sitez pas nous contacter St phane Berzinger E T l 02 31 51 66 31 s berzinger calvados chambagri fr S Syvedac Actualite Chambr Agri 14 Novembre 2014 n Foire internationale de Caen L agriculture sous toutes ses facettes Go ter notre nature retrouver les vraies saveurs pr par es sur le stand par Flyin Chef et acheter de bons produits normands c est ce que proposaient les agriculteurs du r seau Bienvenue la ferme lors de la derni re dition de la Foire de Caen Animaux de boucherie Avec 38 animaux pr sent s mercredi 1er octobre pour le lt concours des animaux de boucherie de la Foire de Caen c est une nouvelle ann e de progression dans le nombre d animaux avec toujours la qualit au rendez vous appartenant Fran ois lt Lecornu de Vaudeloges et le Le prix de championnat m le revient un m le crois prix de champio
31. odifier l organisation du travail et les relations avec les salari s Le temps passer devant les crans prend plus de place c est aussi un changement dans le m tier d agriculteur pour valoriser ces outils d aide la d cision La transmission des informations et d cisions doit aussi tre fluide jusqu au salari y compris ceux des services de remplacement R f rences formation et accompagnement des agriculteurs sont bien les axes retenus par le pr sident de la Chambre d agriculture du Calvados pour qui ces outils sont utilisables quelle que soit l orientation de la production Avec aussi quelques gardes fous apporter que les agriculteurs soient autonomes dans la valorisation de leurs donn es et qu elles restent bien s curis es Jean Jacques Beauchamp T l 02 31 70 25 16 jj beauchamp calvados chambagri fr Valoriser nergie fatale du bon sens L agriculture de pr cision est utilisable quelle que soit la production Energie Chaleur disponible a Colombelles La question est d actualit au sein du Syvedac le _ Syndicat pour la Valorisation et l Elimination des D chets de l Agglom ration Caennaise dans le cadre de l appel d offres en cours pour la d l gation de la gestion de l incin rateur de Colombelles pour les 10 prochaines ann es compter du 1er janvier 2016 En effet les offres d pos es par les candidats doivent i
32. rcel e et seulement 2 ha de prairies autour du corps de ferme Aujourd hui le troupeau allaitant dispose de 55 ha de prairies naturelles Mme Cornu a termin son parcours installation elle pr voyait la construction d un second poulailler mais le march de l uf est tendu et le projet est diff r faute de d bouch s Stabulation libre avec aire paill e Pour loger les 60 vaches allaitantes charolaises et les g nisses M Cornu dispose d une stabulation libre avec aire paill e construite en 2010 partir de plans labor s par la Chambre d agriculture Nos conseillers b timents r pondront vos questions en mati re de conception r glementation et co ts Les visiteurs pourront galement appr cier des modalit s de contentions facilitant le tri et les le 17 d cembre interventions sur animaux En effet les leveurs ont choisi d investir dans des installations efficaces qui leur assurent un maximum de confort et de s curit de travail L AICC pr sentera la nouvelle application pour smartphone Synel App Les techniciens de Bovins croissance reviendront sur les performances de l levage Le GDS animera un atelier consacr au BVD nouvelle technique de t d pistage du BVD de prophylaxie partenaire de vous fera part des vations en mati re monitoring Chambre d agriculture interviendra galement sur les co ts de production les changes paille fumier la r forme de l
33. ricole Or savoir g rer son temps et n gocier sont aujourd hui deux comp tences cl s d une chef d entreprise Les sept agricultrices du Pays d Auge membres du groupe des Agri Cultur ELLES ont choisi deux formations pour 2014 2015 qui leur permettront de d velopper ces deux comp tences cl s A l image des groupes f minins des d partements voisins elles se r unissent plusieurs fois dans l ann e pour changer se former et s informer I d entreprise Chambr Agri 14 Novembre 2014 n 263 Depuis janvier 2014 elles ont d j eu lieu six fois La premi re tape fut la constitution du groupe en d but d ann e puis la participation courant mai une enqu te sur la place des femmes en agriculture qui a servi de support pour un dipl me universitaire En juin les agricultrices ont visit le jardin conservatoire de St Pierre sur Dives et la Safrani re de Jort En septembre a eu lieu la r union de rentr e avec comme th matique La consommation fonci re et l urbanisme en milieu Le prochain rendez vous est fix fin novembre avec une formation id ale pour les agricultrices qui doivent jongler entre une vie professionnelle intense et une vie familiale bien souvent charg e Bien g rer son temps et ses priorit s une solution anti stress La formation N gocier efficacement avec ses partenaires propos e en mars vous donnera l opportunit de d couvrir
34. rvarec T l 02 31 70 25 59 Avec l appui financier de Basse Normandie avec le FSE et le FEADER ton l Europe ere i Basse Normandie Des informations cl s pour mieux comprendre ce qui fait les variations de prix D veloppement personnel Etre bien dans son m tier E R ussir son organisation administrative Comment ranger classer archiver et am nager son bureau pour tre plus efficace dans cette gestion Facilitez vous le suivi administratif de votre entreprise 1 session de 1 jour 12 d cembre Vire ou Villers Bocage Contact Marie Nyk T l 02 31 31 87 63 Sans oublier nos formations destin es aux employeurs et aux agriculteurs qui accueillent des stagiaires R diger son document unique d valuation des risques 1 session de 1 5 jour 4 et 11 d cembre 2014 Bayeux Contact Fabrice Renard T l 02 31 70 25 38 Tarif 100 V rifier ses engins de levage et de manutention 1 session de 1 jour 4 d cembre Noyers Bocage Contact Fabrice Renard T l 02 31 70 25 38 Chambr Agri 14 Novembre 2014 n 263 tt Je pr pare L avenir avec La formation Sp cial Certiphyto Le certificat est obligatoire pour tous les exploitants qui utilisent des produits phytosanitaires ou qui font de la prestation en pulv risation Il est valable 5 ans pour les travaux et services et 10 ans pour la production agricole Cert
35. s Droseras Dionaea Sarracenia et autres Pinguicula sur son exploitation direction pinay lee droite apr s le pont Elle nous a expliqu son parcours une passion n e au d but des ann es 2000 nous Apr s avoir commenc la production dans la v randa familiale elle se souvient avoir d but la commercialisation dans les vides greniers pour faire du m nage la demande de ses parents Faire de sa passion son metier La demande tant au rendez vous Pid e lui vient de faire de sa passion un m tier Elle obtient le BPREA pour obtenir le s same des aides formation qu elle juge trop scolaire et peu adapt e son projet et son parcours Dipl me obtenu la recherche d une structure s av re ardue Convaincre un banquier pour la financer au d but mais aussi dans la dur e ne fut pas simple C est un pari sur l avenir pas de r f rence historique collectivit s ce que les broyats de coquilles soient accessibles gratuitement aux agriculteurs Travailler avec cette mati re naturelle Des d bats avec les agriculteurs pr sents il faut retenir mUne volont certaine de travailler avec cette mati re naturelle m La capacit des agriculteurs absorber tout le gisement de d chets coquilliers au local aucun int r t envoyer toutes ces coquilles sur la route des km vers des centres de retraitement n1 les entasser au pied des fala
36. stent accessibles Au del des aspects strictement r glementaires Mes P rcelles poss de un module cartographie avec photos a riennes de vos parcelles carte IGN Il vous permet d effectuer votre d claration PAC la gestion des stocks et le calcul de marges brutes Enfin 1l est possible d diter bon nombre de documents les r glementaires diff rentes synth ses ou fiches de suivi parcellaire N attendez plus facilitez vos enregistrements contactez nous pour b n ficier de l outil Mes Parcelles en choisissant la formule adapt e vos besoins Guillaume Lambertz il T l 07 85 58 96 62 g lambertz calvados chambagri fr Vaches allaitantes Regio Chambr Agri 14 Novembre nS 11 Porte ouverte Ecots Venez la rencontre de nos conseillers et partenaires Ils r pondront aux questions que vous vous posez en mati re de b timents reproduction alimentation contention r glementation et partagez vos exp riences avec M et Mme Cornu qui nous accueillent partir de 14 h 15 sur leur exploitation M Cornu s est inst a sur une exploitation he 22 ha tout en herbe Il pour assurer un revenu di en place une product issus de poules ple poulailler existant tar il a d reconstruire un poulailler de 10 000 places avec 3 ha de parcours Il s est agrandi petit petit et a repris des surfaces loign es de 3 km du corps de ferme r sultat une exploitation mo
37. teurs sont d j utilisateurs que ce soit avec les outils de guidage l identification lectronique des animaux Cependant la capacit de d veloppement appara t grande avec les nouvelles technologies Un lu voque son exp rience et parle de son quipement d autoguidage et de coupure de tron ons et se dit tr s satisfait et convaincu par ces techniques Il a t rappel de mani re forte le besoin d accompagnement des agriculteurs d autant plus que le discours est essentiellement port par les fournisseurs Sur un sujet pratiquement vierge le besoin de r f rences solides est crucial Une valuation objective avec du recul est n cessaire pour d cider l acquisition d un quipement profitable Sil y a un v ritable confort dans l utilisation de ces outils pour limiter le temps d observation le stress l int r t conomique est encore d montrer avec quels seuils en terme de montants nombre d ha ou d animaux D autres facteurs peuvent aussi tre d cisifs l acquisition peut elle tre collective les outils sont ils compatibles avec l quipement existant Sur un autre registre la question s est pos e de l utilisation de ces technologies dans les diff rents syst mes de production et notamment dans quelle mesure La Chambre d agriculture se positionne elles conforteraient essentiellement les grandes Structures L introduction de ces nouveaut s vient aussi m
38. tion sont disponibles en ligne n h sitez pas les consulter pour patienter avant une ventuelle Actualite Drive fermier de No l Chambr Agri 14 Un point de retrait au si ge de la Chambre d agriculture Depuis le mois de mars les agriculteurs du Pays d Auge ont ouvert un Drive fermier aux portes de Lisieux Cette aventure humaine f d re actuellement une vingtaine de producteurs Afin de d velopper les ventes du Drive fermier les producteurs ont eu l id e de proposer pour la p riode des f tes de fin d ann e d augmenter la gamme des produits pr sents sur le Drive en faisant appel aux producteurs Bienvenue la ferme du Calvados Par ailleurs l installation r cente du si ge de la Chambre d agriculture H rouville St Clair lui permet de mettre disposition un espace pour la commercialisation des produits AUSSI en partenariat avec Go tez le Pays d Auge la Chambre d agriculture met en place un point de retrait du Drive Fr d rique Salmon T l 02 31 70 25 41 f salmon calvados chambagri fr Ce Drive de No l nous servira de test pour mesurer l accueil des consommateurs de la r gion Caennaise ce projet Il offrira des produits 100 fermiers et locaux aux consommateurs de Lisieux et de la r gion caennaise sur la p riode du 5 au 19 d cembre 2014 Drive fermier mode d emploi m je m inscris sur WwWW drive fermier paysdauge fr M je commande sur
39. u moment o le ministre de l Agriculture nous demande un accompagnement fort des agriculteurs pour les diriger vers ce qu il appelle l agro cologie la transition nerg tique et j en passe Nul doute que ces aberrations auront des r percussions sur le fonctionnement des Chambres d agriculture qui acceptent mal de payer le manque de courage de nos politiques r aliser ces derni res ann es les r formes n cessaires afin de diminuer la dette de la France Par ailleurs ponctionner augmenter les imp ts ne relancera pas la croissance Au contraire cela ne fera que diminuer l investissement la production et la consommation Michel Legrand p Pr sident de la Chambre d agriculture du Calvados TATFNB Taxe Additionnelle la Taxe sur le Foncier Non B ti part importante de la recette des Chambres d agriculture gt Conse R pertoire d part installation Les offres du mois Exploitation cherche repreneur R gion Bocage A c der exploitation laiti re SAU de 77 ha R f rence laiti re de 310 000 litres Reprise cheptel mort et vif Vente du corps de ferme et de foncier R gion Bocage A c der exploitation laiti re SAU de 60 ha R f rence laiti re de 291 000 I Reprise du cheptel mort et vif A d battre Vente des b timents agricoles sur 1 ha 80 Plaine Ouest limite Bessin Exploitation cidricole c der essentiellement par rachat de parts sociales Sau de 21 ha de vergers hautes et
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