Ça marche dans ma pharmacie !
Contents
1. origine de l aliment choisi proposer une portion d un aliment local et de saison Comment atteindre la recommandation de 5 par jour Version du 24 02 2012 Si pr sence d un enfant discuter de L importance de faire go ter chaque repas chaque aliment aux enfants m me en toute petite quantit Faire des jeux avec les enfants en cuisinant en pr parant la sauce salade en faisant des d corations dans l assiette en faisant deviner les l gumes pr sents dans la soupe etc Distribuer la documentation selon l int r t du client Mat riel Mat riel acheter Mat riel livr Fruits et l gumes et ventuellement aliments pi ges pommes de terre champignons ma s en grains 40 calendrier fruits et l gumes de saisons 40 fourres a marche 40 flyers promotionnels 40 flyers verts Mat riel de la pharmacie Deux grands bols Cellophane Planche et couteau pour pr parer les fruits et l gumes Assiette Balance Plus d infos en lien avec l atelier Site de la Soci t Suisse de Nutrition www sge ssn ch Site de la campagne nationale 5 par jour www 5amtag ch Demander conseil un e di t ticien ne dipl m e http www diet div ch index php contact liste des membres Version du 24 02 2012 ATELIER 5 a marche avec mon podom tre Activit a marche avec mon podom tre Objectif Promouvoir une activit physique r guli re et donner des astuces pour atteindre2. 8 16 mai Atelier 3 Maigrir fait grossir p 10 23 mai Atelier 4 5 par jour c est simple comme bonjour p 12 30 mai Atelier 5 a marche avec mon podom tre p 14 A chaque atelier est associ Une activit Un objectif Des messages transmettre votre client le Des consignes Vous trouverez les informations d taill es dans les pages suivantes Mat riel Le mat riel n cessaire chaque atelier est galement pr cis dans le pr sent mode d emploi En fonction des ateliers vous aurez besoin de Mat riel acheter avec un bon d achats qui vous sera remis avec le mat riel livr Mat riel livr celui ci vous parviendra dans la semaine pr c dant l action via votre grossiste habituel ou via fruitsfrais ch Mat riel de la pharmacie mat riel simple consid r comme disponible dans toute officine A cela s ajoute du mat riel promotionnel pour annoncer la campagne au sein de votre pharmacie affiches et flyers celui ci vous sera remis lors de la soir e de formation Calendrier 24 avril Soir e de formation D s le 25 avril Promotion de l action dans votre pharmacie 30 avril Pr paration de l atelier 1 1 mai Atelier 1 dans votre pharmacie 7 mai Pr paration de l atelier 2 9 mai Atelier 2 dans votre pharmacie 14 mai Pr paration de l atelier 3 16 mai Atelier 3 dans votre pharmacie 21 mai Pr paration de l atelier 4 23 mai Atelier 4 dans votre pharmacie 28
3. riel Mat riel acheter Mat riel livr 50 pommes 40 Brochures Bouger au quotidien 40 Quizz 40 fourres a marche 40 flyers promotionnels 40 flyers verts Mat riel de la pharmacie Calculatrice Remarques Version du 24 02 2012 Plus d infos en lien avec l atelier Site de la Soci t Suisse de Nutrition www sge ssn ch Site du R seau suisse Sant et activit physique www hepa ch Site de Suisse Balance www suissebalance ch Demander conseil un e di t ticien ne dipl m e http www diet div ch index php contact liste des membres ou un m decin g n raliste Bibliographie Soci t suisse de nutrition Maigrir et maintenir son poids Un guide pratique et une comparaison critique de diff rents r gimes 2007 Feuille d info t l charger gratuitement sur le site de la Soci t Suisse de Nutrition http www sge ssn ch fr info alimentaires maigrir et maintenir son poids html Agence nationale de s curit sanitaire de l alimentation de l environnement et du travail ANSEE Dossier de presse Risques sanitaires li s aux pratiques alimentaires d amaigrissement 2010 A t l charger gratuitement sur le site de l ANSEE http www anses fr Documents PRES2010CPA17 pdf Version du 24 02 2012 ATELIER 4 5 par jour c est simple comme bonjour Activit Evaluation d une portion de fruits et de l gumes Objectif Recommander la consommation de 5 fruits et l gum
4. e s int ress s une fourre contenant un flyer promotionnel et un flyer vert Compl ter le dossier avec la documentation sp cifique pr vue pour chaque atelier Version du 24 02 2012 ATELIER 1 Eau secours j ai soif Activit D gustation d eaux Objectif Promouvoir l eau et informer les client e s sur l eau les boissons sucr es nergisantes et nerg tiques Messages Eau L eau est la seule boisson indispensable et repr sente environ 60 du poids du corps humain Sans eau personne ne peut vivre plus de 5 6 jours Boissons sucr es Une bouteille de Coca Cola de 5 dl contient 13 morceaux de sucre Les boissons sucr es ne sont pas bannir mais consommer plut t lors d occasions sp ciales f tes sorties etc Les boissons dulcor es ne sont pas recommand es pour les enfants car elles peuvent cr er une accoutumance au go t sucr De plus l acidit qu elles contiennent ramollit l mail des dents elles peuvent donc provoquer des rosions dentaires Boissons nergisantes Une canette de Red Bull ou autre marque quivalente contient la m me quantit de caf ine qu 1 expresso ou 2 ristretti 7 morceaux de sucre ainsi que de la taurine et du glucoronolactone L effet de ces substances sur les performances physiques l augmentation de l nergie et la perte de poids n a pas t prouv Leur innocuit en grandes quantit s non plus d o la recommandation de ne pas d passer 2 canet
5. ce de la client le Demander au client d identifier au moins 2 aliments gras et ou sucr s Les produits choisis sont ils r ellement gras sucr s Vrai faux et discussion Pour chaque produit gras sucr choisi demander au client de trouver dans le panier une alternative plus saine consommer la place au m me moment Le flyer plastifi collations saines peut servir la discussion Demander ensuite au client combien d huile il pense qu il y a dans un paquet de chips 90g Lui montrer l aide d un cylindre la quantit d huile quivalente 30 g d huile Distribuer la documentation selon l int r t du client Mat riel Mat riel acheter Version du 24 02 2012 Zweifel Original Paprika Chips 90g 1 paquet de Chips 90g 1 Bretzel 1 paquet de cacahu tes Tomates cerises ou dips de carottes et radis 1 paquet de saucisses Minipic 1 petit pain 1 bo te de vache qui rit 1 paquet de M amp M s Mars Twix 1 compote en berlingot sans sucre 1 pomme 1 paquet de petits beurres au chocolat 1 paquet de Bl vita au thym 1 petite bouteille d huile Mat riel livr 40 flyers graisses cach es 1 flyer plastifi collations saines 40 fourres a marche 40 flyers promotionnels 40 flyers verts Mat riel de la pharmacie Cylindre gradu Panier ou nappe pour disposer les aliments sur la table Plus d infos en lien avec l atelier Site de la Soci t Suisse de Nutrition www s
6. de Pharmacie BOUGER PLUS MANGER MIEUX Ga m d IG h e j mie c Vaudoise c o Ligues de la sant Rue de la Mouline 8 1022 Chavannes pr s Renens T l 021 623 37 96 Fax 021 623 37 38 pharmacie ca marche ch a marche dans ma pharmacie Mode d emploi l intention des pharmacien ne s et assistant e s en pharmacie CONTACT Pour toute question ou probl me en lien avec l action par exemple en cas de manque de mat riel merci de contacter Jessica De Bernardini Charg e de projet Programme cantonal a marche T l 021 623 37 96 Fax 021 623 37 38 pharmacie ca marche ch Document disponible sur le site www ca marche ch pharmacie et sur le site www vaud pharmacies ch a marche Un programme du Canton de Vaud avec le soutien de Promotion Sant Suisse Gesundheitsf rderung Schweiz Promotion Sant Suisse Promozione Salute Svizzera vaid Version du 24 02 2012 L ACTION EN BREF Objectifs e Promouvoir les bienfaits d une alimentation quilibr e et d une activit physique r guli re au sein de la population vaudoise e Rendre visible le r le des pharmacien ne s et des assistant e s en pharmacie dans le paysage vaudois de sant publique Les ateliers Les ateliers se d roulent chaque mercredi du mois de mai et sont anim s par le personnel de la pharmacie 2 mai Atelier 1 Eau secours j ai soif p 5 9 mai Atelier 2 O se cachent les graisses p
7. e podom tre au prix de 20 CHF Distribuer la documentation selon l int r t du client Mat riel Mat riel acheter Mat riel livr 5 podom tres 40 modes d emploi infos et sant 40 flyers a marche 40 cartes P dibus 40 flyers balades Pierre Corajoud Version du 24 02 2012 40 fourres a marche 40 flyers promotionnels 40 flyers verts 1 enveloppe pr adress e pour le retour des podom tres Mat riel de la pharmacie Remarques En cas d int r t de la part du client les podom tres peuvent tre vendus au prix de 20 CHF pi ce A la fin de l action les podom tres restants doivent tre retourn s au programme a marche l aide de l enveloppe pr adress e Sinon ceux ci seront factur s la pharmacie Version du 24 02 2012
8. es ou r cipients pr vus cet effet Eau citronn e presser un citron Verser le jus et un litre d eau potable dans un des r cipients pr vus Version du 24 02 2012 Eau min rale gazeuse verser un litre d eau min rale gazeuse dans un des r cipients pr vus Eau min rale aromatis e verser un litre d eau min rale aromatis e dans un des r cipients pr vus Disposer tout le mat riel n cessaire sur la table En face de la client le Lorsqu un client se pr sente remplir moiti 3 gobelets avec les trois eaux diff rentes et lui faire d guster les 3 eaux Lui demander laquelle est la plus sucr e r ponse l eau min rale aromatis e Aider les enfants qui ont de la peine en leur sugg rant de chercher si c est plut t acide sucr avec des bulles etc Rappeler l int r t de l eau quand on a soif Montrer la correspondance d une bouteille de boisson sucr e Coca Cola 5 di en morceaux de sucre 13 morceaux de sucre En fonction de l int r t du client donner des informations sur les boissons nergisantes et nerg tiques Distribuer une gourde et la documentation selon l int r t du client Mat riel Mat riel acheter 1 citron 1 litre d eau min rale gazeuse 1 litre d eau min rale aromatis e Henniez Mangue Yuzu Volvic citron etc 1 bouteille de Coca Cola 5 di 1 bouteille de Gatorade ou autre boisson nerg tique 1 Redbull ou autre boisson nergisante 13 morcea
9. es par jour et savoir d finir la quantit de fruits ou de l gumes pour faire une portion Messages Une portion correspond environ 120 grammes de fruits ou de l gumes pour un adulte Les surgel s et conserves de fruits ou l gumes au naturel et sans sucre ajout conviennent galement pour atteindre les 5 portions de fruits et l gumes par jour L gumes fruits Unit s pour 120 g consommables sans peau Pomme 1 Poire 1 Banane 1 Kiwi 1 Orange 1 5 1 Fraise Carotte Concombre Vs Chou fleur V2 Tomate 1 2 Courgette a 1 Aubergine V2 Consignes Pr voir l avance Pr voir deux grands bols un pour les l gumes et un pour les fruits et du cellophane V rifier le mat riel n cessaire livr et en possession de la pharmacie et acheter le mat riel manquant Le matin Pr parer les fruits et les l gumes et les disposer dans les deux bols pr vus cet effet Recouvrir les r cipients avec du cellophane D poser les deux bols remplis et une assiette vide sur la table En face de la client le Demander au client de se servir un exemple d une portion de fruits et d une portion de l gumes en prenant la bonne quantit selon lui pour que cela fasse une portion et poser sa portion dans l assiette Discuter selon int r t du client La quantit ad quate d une portion environ 120 grammes La place que cela repr sente dans l assiette La saison et l
10. ge ssn ch Demander conseil un e di t ticien ne dipl m e http www diet div ch index php contact liste des membres Version du 24 02 2012 ATELIER 3 Maigrir fait grossir Activit Quizz sur les r gimes alimentaires et distribution de pommes Objectif Sensibiliser la client le aux risques inh rents des r gimes alimentaires Messages Les r gimes alimentaires qui font perdre rapidement du poids ne sont pas une bonne solution en termes de sant Au contraire un r gime peut faire grossir 80 des personnes ayant perdu du poids en reprennent apr s un an et ce chiffre augmente encore par la suite cest l effet yoyo ce galement pour les r gimes base de poudre vendus dans les pharmacies Une pharmacie actrice en promotion de sant devrait viter la publicit pour les r gimes miracles mais pourrait plut t donner des conseils en mati re d habitudes alimentaires et d activit physique Consignes Pr voir l avance V rifier le mat riel n cessaire livr et en possession de la pharmacie et acheter le mat riel manquant Le matin Disposer les quizz et les pommes sur la table En face de la client le Proposer de r pondre aux questions du quizz 4 questions Discuter avec le client de ses r ponses s il est int ress Donner une explication de l IMC Proposer de le calculer en fonction des besoins Proposer une pomme Distribuer la documentation selon l int r t du client Mat
11. isposer les aliments sur la table 1 paquet de cacahu tes ne r f Pii eka Tomates cerises ou dips de carottes et radis 40 flyers promotionnels 1 paquet de saucisses Minipic 40 flyers verts 1 petit pain 1 bo te de vache qui rit Version du 24 02 2012 Atelier 3 Atelier 4 1 paquet de M amp Ms Mars Twix 1 compote en berlingot sans sucre 1 pomme 1 paquet de beurres au chocolat petits 1 paquet de Bl vita au thym 1 petite bouteille d huile 40 brochures Bouger au quotidien Pommes Calculatrice 40 quizz 40 fourres marche a 40 flyers promotionnels 40 flyers verts 40 calendrier fruits et l gumes de saisons Pommes Deux grands bols 40 fourres marche a Fruits et l gumes et ventuellement aliments pi ges pommes de terre champignons ma s en grains Cellophane 40 flyers promotionnels Planche et couteau pour pr parer les fruits et l gumes 40 flyers verts Assiette 5 podom tres Pommes Balance 40 modes d emploi infos et sant 40 flyers a marche 40 cartes P dibus 40 flyers balades Pierre Corajoud 40 fourres marche a 40 flyers promotionnels 40 flyers verts 1 enveloppe pr adress e pour le retour des podom tres Lors de chaque atelier remettre aux client
12. les recommandations Messages Pratiquer une activit physique r guli re c est avant tout pr server ou am liorer son tat de sant Pour avoir un niveau favorable la sant il est recommand d effectuer 10 000 pas par jour ou de pratiquer au minimum 30 minutes d activit physique 5 fois par semaine entra nant un essoufflement l ger pour les adultes au minimum 60 minutes d activit physique par jour pour les enfants L activit physique peut tre facilement int gr e la vie de tous les jours Consignes Pr voir l avance V rifier le mat riel n cessaire livr et en possession de la pharmacie et acheter le mat riel manquant Le matin En face de la client le D finir l activit physique celle ci englobe la marche la mont e d escaliers etc Expliquer la notion des 10 000 pas par jour et donner diff rents trucs et astuces pour int grer l activit physique au quotidien arr ter un arr t de bus avant celui pr vu et faire le reste du chemin pied Pr f rer les escaliers l ascenseur ou s arr ter un tage avant et monter le dernier pied Pour les parents associer loisirs avec les activit s en plein air Pour les enfants proposer des id es de jeu physique jeux d quipe de ballon corde sauter etc Pr senter ce qu est un podom tre Proposer au client de faire un essai avec le podom tre avec une pi ce d identit en caution Possibilit de vendre l
13. mai Pr paration de l atelier 5 30 mai Atelier 5 dans votre pharmacie Version du 24 02 2012 INVENTAIRE DU MATERIEL Mat riel livr lors de la soir e de formation Mat riel de promotion 4 affiches A1 10 affiches A4 Mat riel acheter Autre mat riel 250 flyers promotionnels Mat riel livr par votre grossiste dans la semaine pr c dant l action 1 bon d achat d une valeur de Mat riel livr par fruits frais ch le mardi pr c dant l atelier Mat riel en possession de la pharmacie 1 mode d emploi destin aux pharmacien ne s et assistant e s en pharmacie 1 citron 2 brochures vertes 3 paquets de 50 gobelets 3 couleurs Pommes 3 bouteilles ou r cipients carafes pots gradu s etc neutres 1 litre d eau min rale gazeuse 20 gourdes marche a Poubelle min rale Henniez Volvic 1 litre d eau aromatis e Mangue Yuzu citron etc 40 flyers A quoi sert l eau dans ton corps Chiffon 1 bouteille de Coca Cola 5 dl 40 flyers Boissons nerg tiques nergisantes 1 bouteille de Gatorade ou autre boisson nerg tique 40 fourres marche a 1 Redbull ou boisson nergisante autre 40 flyers promotionnels 13 morceaux de sucre 40 flyers verts 1 paquet de Chips 90g nn graisses Pommes Cylindre gradu TE Panier ou nappe pour 1 bretzel L EE o a E a d
14. s sains Messages Ne pas s interdire mais limiter les produits gras et ou sucr s Cela permet de se faire plaisir et viter le risque de frustration associ des restrictions trop s v res qui peuvent induire un risque de compensation perte de contr le compulsions un moment ou un autre Pour la sant et le maintien du poids les mets gras sucr s devraient tre limit s 1x jour au maximum Le danger des king size ce n est plus une portion mais souvent le double Import s des USA boycotter cette invention de l industrie pour vendre plus et plus cher Produits sucr s gras Alternatives Chips Bretzel Cacahu tes Tomates cerises dips carottes et radis Saucisson style Minipic 1 petit pain et 1 vache qui rit Paquet de M amp M s Mars Twix 1 compote en berlingot sans sucre 1 pomme 2 petits beurres au chocolat 25 g 5 Bl vita ou Darvida 25 g Consignes Pr voir l avance Pr voir un panier ou une nappe dans lequel ou sur laquelle seront pr sent s les aliments durant l atelier V rifier le mat riel n cessaire livr et en possession de la pharmacie et acheter le mat riel manquant Le matin Disposer les produits gras et ou sucr s ainsi que les alternatives d en cas plus sains dans un panier ou Sur une nappe Verser 30 g d huile dans un cylindre et si possible le disposer sur la table de telle sorte que le client ne le voit pas premi re vue En fa
15. tes par jour La recommandation qui figure sur l tiquette de ne pas m langer ce type de boissons avec de l alcool s explique par le fait que cette combinaison peut donner une fausse impression de ma trise personnelle augmentant ainsi les comportements risque Boissons nerg tiques Une bouteille de Gatorade contient 13 morceaux de sucre et des lectrolytes sels min raux La teneur en lectrolytes a t calcul e en fonction de celle contenue dans le sang mais elle est g n ralement trop lev e par rapport aux pertes de ces m mes lectrolytes dans la sueur lors de l activit physique D s lors si l activit physique dure moins d 1 heure de l eau suffit amplement Entre 1 et 3 heures une boisson maison avec du jus de fruit ou du sirop convient tr s bien Seuls les efforts de longue dur e peuvent n cessiter des produits particuliers Consignes Pr voir l avance Pr voir trois bouteilles r cipients carafes pots gradu s etc neutres pouvant contenir les trois eaux Un signe distinctif autocollant ou trait de couleur peut leur tre ajout faisant r f rence la couleur des gobelets Par exemple un signe rouge pour l eau citronn e un signe bleu pour l eau min rale gazeuse et un signe jaune pour l eau min rale aromatis e V rifier le mat riel n cessaire livr et en possession de la pharmacie et acheter le mat riel manquant Le matin Pr parer les eaux dans les trois bouteill
16. ux de sucre Mat riel livr 3 paquets de 50 gobelets 3 couleurs 20 gourdes a marche 40 flyers A quoi sert l eau dans ton corps 40 flyers Boissons nerg tiques nergisantes 40 fourres a marche 40 flyers promotionnels 40 flyers verts Mat riel de la pharmacie 3 bouteilles ou r cipients carafes pots gradu s etc neutres Poubelle Chiffon Remarques Si le stock de gourdes n est pas suffisant prendre les noms des personnes int ress es et transmettre la liste au programme a marche une gourde leur sera envoy e par poste Plus d infos en lien avec l atelier Site de la Soci t Suisse de Nutrition www sge ssn ch Demander conseil un e di t ticien ne dipl m e http www diet div ch index php contact liste des membres Version du 24 02 2012 Bibliographie Promotion Sant Suisse Boissons sucr es vs eaux 2011 Document de r f rence t l charger gratuitement sur le site de Promotion Sant Suisse http www gesundheitsfoerderung ch pdf doc xis A4 Bro Suessgetraenke versus Wasser _f pdf Version du 24 02 2012 ATELIER 2 O se cachent les graisses Activit Trouver des alternatives aux produits gras et ou sucr s et se rendre compte de l quivalence en huile d un paquet de chips Objectif Reconna tre les produits gras et ou sucr s et proposer des id es pour remplacer les envies de produits gras et ou sucr s par des aliments plu
Download Pdf Manuals
Related Search