NOIR ACTIVA MAX
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1. INGREDIENTS Charbon d colorant bentonite CONDITIONNEMENT Sac de 5 kg ef 15 kg CONSERVATION Emballage plein scell d origine l abri de la lumi re dans un endroit sec et exempt d odeur Emballage ouvert utiliser rapidement A Utiliser de pr f rence avant la DLUO inscrite sur l emballage Les informations figurant ci dessus correspondent l tat actuel de nos connaissances Elles sont donn es sans engagement ou garantie dans la mesure o les conditions d utilisation sont hors de notre contr le Elles ne d gagent pas l utilisateur du respect de la l gislation et des donn es de s curit en vigueur Ce document est la propri t de SOFRALAB et ne peut tre modifi sans son accord 164 2014 2 2 SAS SOFRALAB 7 9 av AA Th venet BP 1031 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www moartinvialatte com fl SUFRALAB2. mauvais go ts tels que les go ts moisi ferreux o Eliminer des contaminants comme l ochraf oxine A o Corriger la couleur des mo ts blancs issus de c pages noirs jus blanc comme le pinot noir et des mo ts oxyd s e Corriger la couleur des vins blancs tach s ou oxyd s e Utilisable en flottation 14 2 2 1164 2014 2 av AA Ih venet BP 1051 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 40 www moartinvialatte com fl SUFRALAB zm MARTIN TRAITEMENTS AV ViaLATTE SP CIFIQUES DOSE D EMPLOI La dose d emploi d pend de l importance de la coloration liminer R aliser un essai pr alable afin de d terminer pr cis ment la dose employer Dose maximale l gale selon la r glementation en vigueur 110g hL MODE D EMPLOI D layer NOIR ACTIVA MAX dans 10 fois son poids d eau froide 1kg dans 10L Incorporer au volume traiter Bien homog n iser Le traitement en mo t est pr f rable car il n affecte pas les ar mes et il ne d grade pas le pouvoir moussant des vins de base pour effervescent Sur mo t ajouter NOIR ACTIVA MAX 2 heures apr s l enzymage Apr s traitement effectuer un collage avec POLYGREEN ou PROVGREEN PURE MUST Sur vin apr s traitement effectuer un collage avec GELISOL ou CRISTALINE Pr caution d utilisation Produit pour Usage nologique ef exclusivement professionnel Utiliser conform ment la r glementation en vigueur
3. a N MARTIN TRAITEMENTS VIALATTE SP CIFIQUES NOIR ACTIVA MAX Charbon d colorant hyper activ sous forme granul e CARACTERISTIQUES Les charbons nologiques d colorants sont activ s l acide phosphorique ainsi la taille des pores est optimale pour capter les mol cules d anthocyane Ce sont des charbons macroporeux La surface sp cifique qui caract rise l activation des charbons d colorants est en g n ral de l ordre de 1000 m2 g de charbon ce qui est consid rable NOIR ACTIVA MAX a une surface sp cifique encore plus importante de l ordre de 1800 m g par cons quent c est un charbon beaucoup plus d colorant que les charbons classiques PROPRIETES NOLOGIQUES e NOIR ACTIVA MAX est un charbon tr s haut pouvoir de d coloration Comme le montre le graphique ci dessous il est possible de r duire la dose d emploi de 30 50 par rapport un charbon d colorant classique Il y a moins de produit donc un volume de lies r duit 0 140 0120 0 100 1 120 0 080 E DO 420 PA E DO 520 0 060 E DO 620 0 040 Pi 0 020 0 000 T moin non trait Activa Granul Noir Activa Max SOg hL 25g hL e Le type d activation et la faible dose d emploi font que NOIR ACTIVA MAX pr serve les ar mes des vins e La forme granul e facilite son utilisation APPLICATIONS e Traitement des mo ts et des vins blancs ros s et rouges encore en fermentation pour o Eliminer des
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