Directive 94/35 Edulcorants
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1. valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base d ufs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 1 000 mg kg 450 mg kg 450 mg kg 350 mg l 500 mg kg 2 000 mg kg 1200 mg kg 110 mg l 2 500 mg kg 25 mg l 350 mg l 350 mg kg 2 000 mg kg 500 mg kg 350 mg kg 2 000 mg kg 600 mg l 600 mg l 1 000 mg kg 1 000 mg kg 1 000 mg kg 1 000 mg kg 9007 80 ST AA SE00Tr66I 100700 8 N CE Nom Denr es alimentaires Doses maximales d emploi desserts base de c r ales valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de mati res grasses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s snacks amuse gueules sal s et secs base d amidon ou de noix et noisettes pr emball s et conte nant certains ar mes Confiseries confiseries sans sucres ajout s confiseries base de cacao ou de fruits secs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confiseries base d amidon valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s p tes tartiner base de cacao de lait de fruits secs ou de graisses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s chewing gum sans sucres ajout s cidre et poir bi res sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne d passant pas 1 2 vol Bi re de table Tafelbier Table Beer contenant moins de 62. cidre et poir bi res sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne d passant 1 2 vol Bi re de table Tafelbier Table Beer contenant moins de 6 de mo t primitif sauf Oberg riges Einfachbier bi res ayant une acidit minimale de 30 milli quivalents exprim s en Na OH bi res brunes du type oud bruin glaces de consommation valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s fruits en bo te ou en bocal valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confitures gel es et marmelades valeur nerg tique r duite conserves de fruits et l gumes aigres douces pr parations de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite conserves et semi conserves aigres douces de poissons et marinades de poissons crustac s et mollus ques sauces moutarde produits de boulangerie fine destin s une alimentation particuli re D M3 denr es alimentaires destin es tre utilis es dans les r gimes hypocaloriques destin s la perte de poids vis s dans la directive 1996 8 CE 4 D M3 compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme liquide lt 4 D M3 compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme solide lt C r ales pour petit d jeuner teneur en fibres de plus de 15 et contenant au moins 20 de son valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s Potage valeur nerg tique r duite Micro confiser
3. duite ou sans sucres ajout s 30 mg l boissons base de lait et produits d riv s valeur nerg tique r duite sans sucres ajout s 50 mg l boissons base de jus de fruits valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 30 mg l Desserts et produits similaires desserts aromatis s base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 50 mg kg pr parations base de lait et produits d riv s valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 50 mg kg desserts base de fruits valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 50 mg kg desserts base d ufs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 50 mg kg desserts base de c r ales valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 50 mg kg desserts base de mati res grasses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 50 mg kg 9007 80 ST AA SEOOTY661 100 700 SI N CE Nom Denr es alimentaires Doses maximales d emploi Confiseries confiseries sans sucres ajout s confiseries base de cacao ou de fruits secs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confiseries base d amidon valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s p tes tartiner base de cacao de lait de fruits secs ou de graisses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s chewing gum sans sucres ajout s
4. vu la proposition de la Commission vu l avis du Comit conomique et social apr s consultation du comit scientifique de l alimentation humaine statuant conform ment la proc dure vis e l article 189 B du trait consid rant que les diff rences existant entre les l gislations nationales concernant les dulcorants et leurs conditions d emploi entravent la libre circulation des denr es alimentaires et qu il peut en r sulter une situation de concurrence d loyale consid rant que toute r glementation relative aux dulcorants et leurs conditions d emploi doit avoir pour premier motif la n cessit de prot ger et d informer les consommateurs consid rant que eu gard aux donn es scientifiques et toxicologiques les plus r centes l utilisation de ces substances ne doit tre autoris e que pour certaines denr es alimentaires et sous certaines conditions d em ploi consid rant que la pr sente directive ne porte pas atteinte aux r gles concernant les fonctions autres que le pouvoir dulcorant des substances vis es par la pr sente directive consid rant que l utilisation d dulcorants en remplacement du sucre se justifie pour la fabrication de denr es alimentaires valeur nerg tique r duite de denr es non cariog nes et d aliments sans sucres ajout s pour prolonger la dur e de vie en talage par le remplacement du sucre ainsi que pour la production de produits di t tiques
5. 2002 46 CE base de vitamines et ou l ments min raux fournis sous forme de sirop ou sous forme m cher lt C r ales pour petit d jeuner teneur en fibres de plus de 15 et contenant au moins 20 de son valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s Potage valeur nerg tique r duite Micro confiserie pour rafra chir l haleine sans sucres ajout s Boissons constitu es d un m lange de bi re de cidre de poir de spiritueux ou de vin et de boissons non alcoolis es Boissons spiritueuses avec une teneur en alcool de moins de 15 vol Cornets et gaufrettes sans sucres ajout s pour glace Feinkostsalat Boissons non alcoolis es boissons aromatis es base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s boissons base de lait et produits d riv s ou de jus de fruits valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s Desserts et produits similaires desserts aromatis s base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s pr parations base de lait et produits d riv s valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base d ufs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de c r ales valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s
6. N CE Nom Denr es alimentaires Doses maximales d emploi c r ales pour petit d jeuner teneur en fibres de plus de 15 et contenant au moins 20 de son valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s micro confiserie pour rafra chir l haleine sans sucres ajout s chewing gum sans sucres ajout s cidre et poir boissons constitu es d un m lange de bi re de cidre de poir de spiritueux ou de vins et de boissons non alcoolis es boissons spiritueuses avec une teneur en alcool de moins de 15 vol bi res sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne d passant pas 1 2 vol Bi re de table Tafelbier Table beer contenant moins de 6 de mo t primitif sauf Oberg riges Einfachbier bi res ayant une acidit minimale de 30 milli quivalents exprim es en NaOH bi res brunes du type oud bruin bi res valeur nerg tique r duite glaces de consommation valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s fruits en bo te ou en bocal valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confitures gel es et marmelades valeur nerg tique r duite pr parations de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite conserves de fruits et l gumes aigres douces Feinkostsalat conserves et semi conserves aigresdouces de poissons et marinades de poissons crustac s et mollus ques potage valeur nerg tique r duite sauces moutarde produits de la boulangerie
7. d au moins 30 par rapport la denr e d origine ou un produit simi laire 4 La pr sente directive ne s applique pas aux denr es alimentaires ayant un pouvoir dulcorant 5 La pr sente directive s applique galement aux denr es alimen taires correspondantes destin es une alimentation particuli re au sens de la directive 89 398 CEE Article 2 1 Seuls les dulcorants num r s l annexe peuvent tre mis sur le march en vue de leur vente au consommateur final ou de leur emploi pour la fabrication de denr es alimentaires 2 Les dulcorants vis s au paragraphe 1 deuxi me tiret ne peuvent tre employ s que pour la fabrication des denr es alimentaires num r es l annexe et dans les conditions qui y sont pr cis es 3 Les dulcorants ne peuvent pas tre employ s dans les aliments destin s aux nourrissons et enfants en bas ge mentionn s dans la direc tive 89 398 CEE y compris les aliments pour les nourrissons et les enfants en bas ge qui ne sont pas en bonne sant sauf dispositions contraires pr vues en la mati re 4 Les doses maximales d emploi indiqu es l annexe se rapportent aux denr es alimentaires pr tes tre consomm es pr par es selon le mode d emploi 5 l annexe l expression quantum satis indique qu aucune quantit maximale n est sp cifi e Toutefois les mati res dulcorantes sont employ es conform ment aux bonnes pratiques de fabr
8. de fruits valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s Desserts et produits similaires desserts aromatis s base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s pr parations base de lait et produits d riv s valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base d ufs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de c r ales valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de mati res grasses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s snacks amuse gueules sal s et secs base d amidon ou de noix et noisettes pr emball s et conte nant certains ar mes Confiseries confiseries sans sucres ajout s confiseries base de cacao ou de fruits secs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confiseries base d amidon valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s Essoblaten p tes tartiner base de cacao de lait de fruits secs ou de graisses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 350 mg l a 350 mg l a 350 mg kg a 350 mg kg a 350 mg kg a 350 mg kg a 350 mg kg a 350 mg kg a 500 mg kg b 500 mg kg a 500 mg kg a 1 000 mg kg a 1 000 mg kg b 1 000 mg kg b 9007 80 ST AA SEOOTY661 100700 LT
9. desserts base de mati res grasses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s snacks amuse gueules sal s et secs base d amidon ou de noix et noisettes pr emball s et conte nant certains ar mes 240 mg kg 200 mg kg 80 mg kg 500 mg kg 1200 mg kg 100 mg kg 110 mg l 3 000 mg kg 80 mg l 80 mg kg 800 mg kg 160 mg kg 300 mg l 300 mg l 400 mg kg 400 mg kg 400 mg kg 400 mg kg 400 mg kg 400 mg kg 200 mg kg 9007 80 ST AA SEOOTY661 100700 I N CE Nom Denr es alimentaires Doses maximales d emploi Confiseries confiseries sans sucres ajout s confiseries base de cacao ou de fruits secs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confiseries base d amidon valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s cornets et gaufrettes sans sucres ajout s pour glace Essoblaten p tes tartiner base de cacao de lait de fruits secs ou de graisses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s c r ales pour petit d jeuner teneur en fibres de plus de 15 et contenant au moins 20 de son valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s micro confiserie pour rafra chir l haleine sans sucres ajout s pastilles rafra chissantes pour la gorge fortement aromatis es sans sucres ajout s chewing gum sans sucres ajout s confiserie sous forme de comprim valeur nerg tique r duite cidr
10. fine destin s une alimentation particuli re denr es alimentaires destin es tre utilis es dans les r gimes hypocaloriques destin s la perte de poids vis s dans la directive 1996 8 CE aliments de r gime destin s des fins m dicales sp ciales au sens de la directive 1999 21 CE compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme liquide 1 000 mg kg b 2 500 mg kg a 2000 mg kg a 350 mg l a 350 mg l a 350 mg l a 350 mg l a 350 mg l a 350 mg l a 350 mg l a 25 mg l b 800 mg kg b 350 mg kg a 1 000 mg kg b 350 mg kg a 200 mg kg a 350 mg kg b 200 mg kg a 110 mg l b 350 mg kg b 350 mg kg b 1 000 mg kg a 450 mg kg a 450 mg kg a 350 mg kg a 9007 80 ST AA SEOOTY661 100700 SI N CE Nom Denr es alimentaires Doses maximales d emploi compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme solide 500 mg kg a compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE base de vitamines et ou l ments min 2 000 mg kg a raux et fournis sous forme de sirop ou sous forme m cher YMI gt M3 Directive 96 8 CE de la Commission du 26 f vrier 1996 relative aux denr es alimentaires destin es tre utilis es dans les r gimes hypocaloriques destin s la perte de poids JO L 55 du 6 3 1996 p 22 Directive 1999 21 CE de la Commission
11. la possibilit d employer dans le cadre de la pr sente directive des dulcorants dans une denr e alimentaire d termin e si cette denr e alimentaire est consid rer comme appartenant l une des cat gories num r es la troisi me colonne de l annexe et si un additif alimentaire figurant dans l annexe et autoris sur la base du principe quantum satis est utilis conform ment aux crit res figu rant l article 2 Article 5 1 La d nomination de vente des dulcorants de table doit comporter la mention dulcorant de table base de suivie du ou des noms des substances dulcorantes entrant dans leur composition 2 L tiquetage des dulcorants de table contenant des polyols et ou de l aspartame doit comporter les avertissements suivants polyols une consommation excessive peut avoir des effets laxa tifs aspartame contient une source de ph nylalanine sel d aspartame ac sulfame contient une source de ph nylalanine Article 6 Avant l expiration du d lai pr vu l article 9 paragraphe 1 premier tiret sont arr t es selon la proc dure pr vue l article 7 des dispositions concernant les mentions qui doivent figurer sur l tiquetage des denr es alimen taires contenant des dulcorants en vue de faire ressortir cette carac t ristique les avertissements concernant la pr sence de certains dulcorants dans des denr es alimentaires
12. 1994L0035 FR 15 08 2006 004 001 1 Ce document constitue un outil de documentation et n engage pas la responsabilit des institutions gt B DIRECTIVE 94 35 CE DU PARLEMENT EUROP EN ET DU CONSEIL du 30 juin 1994 concernant les dulcorants destin s tre employ s dans les denr es alimentaires JO L 237 du 10 9 1994 p 3 Modifi e par Journal officiel n page date D M1 Directive 96 83 CE du Parlement europ en et du Conseil du 19 L 48 16 19 2 1997 d cembre 1996 M2 R glement CE n 1882 2003 du Parlement europ en et du Conseil du L 284 1 31 10 2003 29 septembre 2003 M3 Directive 2003 115 CE du Parlement europ en et du Conseil du 22 L 24 65 29 1 2004 d cembre 2003 D M4 Directive 2006 52 CE du Parlement europ en et du Conseil du 5 juillet L 204 10 26 7 2006 2006 1994L0035 FR 15 08 2006 004 001 2 DIRECTIVE 94 35 CE DU PARLEMENT EUROP EN ET DU CONSEIL du 30 juin 1994 concernant les dulcorants destin s tre employ s dans les denr es alimentaires LE PARLEMENT EUROP EN ET LE CONSEIL DE L UNION EURO P ENNE vu le trait instituant la Communaut europ enne et notamment son article 100 A vu la directive 89 107 CEE du Conseil du 21 d cembre 1988 relative au rapprochement des l gislations des tats membres concernant les additifs pouvant tre employ s dans les denr es destin es l alimenta tion humaine et notamment son article 3 paragraphe 2
13. Article 7 1 La Commission est assist e par le comit permanent de la cha ne alimentaire et de la sant animale institu par l article 58 du r glement CE n 178 2002 ci apr s d nomm comit 2 Dans le cas o il est fait r f rence au pr sent article les articles 5 et 7 de la d cision 1999 468 CE s appliquent dans le respect des dispositions de l article 8 de celle ci La p riode pr vue l article 5 paragraphe 6 de la d cision 1999 468 CE est fix e trois mois JO L 31 du 1 2 2002 p 1 C D cision 1999 468 CE du Conseil du 28 juin 1999 fixant les modalit s de l exercice des comp tences d ex cution conf r es la Commission JO L 184 du 17 7 1999 p 23 1994L0035 FR 15 08 2006 004 001 5 3 Le comit adopte son r glement int rieur Article 8 1 Dans un d lai de trois ans compter de l adoption de la pr sente directive conform ment aux crit res g n raux de l annexe II point 4 de la directive 89 107 CEE les tats membres mettent en place un syst me de surveillance r guli re aupr s des consommateurs pour suivre l volu tion de la consommation des dulcorants Les modalit s de ce syst me de surveillance sont coordonn es selon la proc dure pr vue l article 7 2 Dans un d lai de cinq ans compter de l adoption de la pr sente directive la Commission sur la base des informations qu elle aura obte nues gr ce au syst me de surveill
14. ONT ARR T LA PR SENTE DIRECTIVE Article premier 1 La pr sente directive est une directive sp cifique qui fait partie de la directive globale au sens de l article 3 de la directive 89 107 CEE 2 La pr sente directive s applique aux additifs alimentaires ci apr s d nomm s dulcorants utilis s pour donner une saveur sucr e aux denr es alimentaires comme dulcorants de table JO n L 40 du 11 2 1989 p 27 Directive modifi e par la directive 94 34 CE voir page 1 du pr sent Journal officiel SIC JO n L 237 du 10 9 1994 D e jo n C 206 du 13 8 1992 p 3 6 JO n C 332 du 16 12 1992 p 10 Avis du Parlement europ en du 29 octobre 1993 JO n C 305 du 23 11 1993 confirm le 2 d cembre 1993 JO n C 342 du 20 12 1993 position commune du Conseil du 11 novembre 1993 non encore parue au Journal officiel et d cision du Parlement europ en du 9 mars 1994 JO n C 91 du 28 3 1994 p 81 1994L0035 FR 15 08 2006 004 001 3 3 Aux fins de la pr sente directive les expressions sans sucres ajout s et valeur nerg tique r duite figurant la colonne III de l annexe sont d finies comme suit sans sucres ajout s sans aucune adjonction de monosaccharides ou de disaccharides ni de quelque denr e que ce soit utilis e pour son pouvoir dulcorant valeur nerg tique r duite valeur nerg tique r duite
15. ajout s pr parations base de lait et produits d riv s valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base d ufs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de c r ales valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de mati res grasses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s snacks amuse gueules sal s et secs base d amidon ou de noix et noisettes pr emball s et conte nant certains ar mes Confiseries confiseries sans sucres ajout s confiseries base de cacao ou de fruits secs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confiseries base d amidon valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s Essoblaten p tes tartiner base de cacao de lait de fruits secs ou de graisses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s chewing gum sans sucres ajout s cidre et poir bi res sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne d passant pas 1 2 vol Bi re de table Tafelbier Table Beer contenant moins de 6 de mo t primitif sauf Oberg riges Einfachbier bi res ayant une acidit minimale de 30 milli quivalents exprim e en Na OH bi res brunes du type oud bruin glaces de consommation valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s fruits en bo t
16. aloriques destin s la perte 400 mg kg de poids vis s dans la directive 1996 8 CE 4 D M3 aliments de r gime destin s des fins m dicales sp ciales au sens de la directive 1999 21 400 mg kg CE lt M3 compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme 400 mg kg liquide lt 4 M3 compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme solide lt 500 mg kg YMI Boissons constitu es d un m lange de bi re de cidre de poir de spiritueux ou de vin et de boissons 250 mg l non alcoolis es YM3 YMI M3 Compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE base de vitamines et ou 1250 mg kg l ments min raux fournis sous forme de sirop ou sous forme m cher lt YB E 954 Saccharine et sels de Na K et Ca Boissons non alcoolis es boissons aromatis es base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 80 mg l boissons base de lait et produits d riv s ou de jus de fruits valeur nerg tique r duite ou sans 80 mg l sucres ajout s gaseosa boisson non alcoolis e base d eau additionn e d acide carbonique dulcorants et ar mes 100 mg l Desserts et produits similaires 9007 80 ST AA SEOOTY661 100700 IT N CE Nom Denr es alimentaires Doses maximales d emploi desserts aromatis s base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres
17. ance vis au paragraphe 1 pr sente au Parlement europ en et au Conseil un rapport sur les modifications inter venues sur le march des dulcorants sur les niveaux d utilisation et sur l ventuelle n cessit d apporter des restrictions suppl mentaires aux conditions d emploi y compris par des avertissements appropri s destin s aux consommateurs pour que ceux ci ne d passent pas la dose journali re admissible Ce rapport est assorti le cas ch ant de proposi tions de modification de la pr sente directive Article 9 1 Les tats membres mettent en vigueur les dispositions l gislatives r glementaires et administratives n cessaires pour se conformer la pr sente directive au plus tard le 31 d cembre 1995 Ces dispositions visent autoriser au plus tard le 31 d cembre 1995 la commercialisation et l emploi des produits conformes la pr sente directive interdire au plus tard le 30 juin 1996 la commercialisation et l em ploi des produits non conformes la pr sente directive Toutefois les produits mis sur le march ou tiquet s avant cette date et non conformes la pr sente directive peuvent tre commercialis s jusqu puisement des stocks Les Etats membres en informent imm diatement la Commission 2 Lorsque les tats membres adoptent les dispositions vis es au paragraphe 1 celles ci contiennent une r f rence la pr sente directive ou sont accompagn es d une telle r f
18. de mo t primitif sauf Oberg riges Einfachbier bi res ayant une acidit minimale de 30 milli quivalents exprim e en Na OH bi res brunes du type oud bruin glaces de consommation valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s fruits en bo te ou en bocal valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confitures gel es et marmelades valeur nerg tique r duite pr parations de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite conserves de fruits et l gumes aigres douces conserves et semi conserves aigres douces de poissons et marinades de poissons crustac s et mollus ques sauces moutarde produits de la boulangerie fine destin s une alimentation particuli re b M3 denr es alimentaires destin es tre utilis es dans les r gimes hypocaloriques destin s la perte de poids vis s dans la directive 1996 8 CE 4 1 000 mg kg 1 000 mg kg 500 mg kg 1 000 mg kg 2 000 mg kg 2 000 mg kg 1 000 mg kg 5 500 mg kg 600 mg l 600 mg l 600 mg l 600 mg l 600 mg l 800 mg kg 1 000 mg kg 1 000 mg kg 1 000 mg kg 300 mg kg 300 mg kg 350 mg kg 350 mg kg 1 700 mg kg 800 mg kg 9007 80 ST AA SE00Tr66I 100700 6 N CE vM3 vMIi YB E 952 Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca Nom Denr es alimentaires gt M3 aliments de r gime destin s des fins m dicales sp ciales au sens de
19. du 25 mars 1999 relative aux aliments di t tiques destin s des fins m dicales sp ciales JO L 91 du 7 4 1999 p 29 Directive 2002 46 CE du Parlement europ en et du Conseil du 10 juin 2002 relative au rapprochement des l gislations des tats membres concernant les compl ments alimentaires JO L 183 du 12 7 2002 p 51 lt D M3 Les doses maximales d emploi pour le sel d aspartame ac sulfame sont d riv es des doses maximales d emploi de ses deux l ments constitutifs l aspartame E 951 et l ac sulfameK E 950 Les doses maximales d emploi pour l aspartame E 951 et l ac sulfameK E 950 ne doivent pas tre d pass es lors de leur utilisation soit seules soit en combinaison avec le sel d aspartame ac sulfame Les doses limites dans cette colonne sont exprim es soit a en quivalent ac sulfameK soit b en quivalent aspartame lt 9007 80 ST AA SEOOTY661 100700 6I 1994L0035 FR 15 08 2006 004 001 20 YMI Note 1 Pour la substance E 952 Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca les doses maximales d emploi sont exprim es en acide libre 2 Pour la substance E 954 Saccharine et ses sels de Na K et Ca les doses maximales d emploi sont exprim es en imide libre
20. e et poir boissons constitu es d un m lange de bi re de cidre de poir de spiritueux ou de vins et de boissons non alcoolis es boissons spiritueuses avec une teneur en alcool de moins de 15 vol bi res sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne d passant pas 1 2 vol Bi re de table Tafelbier Table beer contenant moins de 6 de mo t primitif sauf Oberg riges Einfachbier bi res ayant une acidit minimale de 30 milli quivalents exprim es en NaOH bi res brunes du type oud bruin bi res valeur nerg tique r duite glaces de consommation valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s fruits en bo te ou en bocal valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confitures gel es et marmelades valeur nerg tique r duite pr parations de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite conserves de fruits et l gumes aigres douces Feinkostsalat conserves et semi conserves aigres douces de poissons et marinades de poissons crustac s et mollus ques potage valeur nerg tique r duite 1 000 mg kg 800 mg kg 1 000 mg kg 800 mg kg 800 mg kg 400 mg kg 400 mg kg 2400 mg kg 1 000 mg kg 3 000 mg kg 200 mg kg 50 mg l 250 mg l 250 mg l 250 mg l 250 mg l 250 mg l 250 mg l 10 mg l 320 mg kg 400 mg kg 400 mg kg 400 mg kg 180 mg kg 140 mg kg 120 mg kg 45 mg l 9007 80 ST AA SEOOTY661 100700 vI N CE Nom Denr es ali
21. e ou en bocal valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confitures gel es et marmelades valeur nerg tique r duite pr parations de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite conserves de fruits et l gumes aigres douces conserves et semi conserves aigres douces de poissons et marinades de poissons crustac s et mollus ques sauces moutarde produits de la boulangerie fine destin s une alimentation particuli re 100 mg kg 100 mg kg 100 mg kg 100 mg kg 100 mg kg 100 mg kg 100 mg kg 500 mg kg 500 mg kg 300 mg kg 800 mg kg 200 mg kg 1200 mg kg 80 mg l 80 mg l 80 mg l 80 mg l 80 mg l 100 mg kg 200 mg kg 200 mg kg 200 mg kg 160 mg kg 160 mg kg 160 mg kg 320 mg kg 170 mg kg 9007 80 ST AA SEOOTY661 100700 TI N CE E 955 Sucralose Nom Denr es alimentaires Doses maximales d emploi b M3 denr es alimentaires destin es tre utilis es dans les r gimes hypocaloriques destin s la perte de poids vis s dans la directive 1996 8 CE 4 D M3 aliments de r gime destin s des fins m dicales sp ciales au sens de la directive 1999 21 CE lt D M3 compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme liquide lt 4 D M3 compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme solide lt q D M3 Compl ments alimentaires au sens de la directive
22. ents exprim e en Na OH bi res brunes du type oud bruin glaces de consommation valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s fruits en bo te ou en bocal valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confitures gel es et marmelades valeur nerg tique r duite pr parations de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite conserves de fruits et l gumes aigres douces conserves et semi conserves aigres douces de poissons et marinades de poissons crustac s et mollus ques Sauces moutarde 350 mg kg 350 mg kg 350 mg kg 350 mg kg 350 mg kg 350 mg kg 350 mg kg 500 mg kg 500 mg kg 1 000 mg kg 1 000 mg kg 2 000 mg kg 350 mg l 350 mg l 350 mg l 350 mg l 350 mg l 800 mg kg 350 mg kg 1 000 mg kg 350 mg kg 200 mg kg 200 mg kg 350 mg kg 350 mg kg 9007 80 ST AA SE00Tr66I 100700 L N CE E 951 Aspartame Nom Denr es alimentaires Doses maximales d emploi produits de la boulangerie fine destin s une alimentation particuli re gt M3 denr es alimentaires destin es tre utilis es dans les r gimes hypocaloriques destin s la perte de poids vis s dans la directive 1996 8 CE 4 gt M3 aliments de r gime destin s des fins m dicales sp ciales au sens de la directive 1999 21 CE lt D M3 compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme l
23. eur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base d ufs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de c r ales valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de mati res grasses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s Confiseries Doses maximales d emploi 1 000 mg kg 600 mg kg 2 000 mg kg 1 000 mg kg 5 500 mg kg 1 000 mg kg 110 mg l 6 000 mg kg 2 000 mg kg 25 mg l 600 mg l 600 mg kg 350 mg kg D M3 250 mg l lt 4 gt M3 250 mg l lt 250 mg kg 250 mg kg 250 mg kg 250 mg kg 250 mg kg 250 mg kg 9007 80 ST AA SEOOTY661 100700 OT N CE Nom Denr es alimentaires Doses maximales d emploi M3 YB p tes tartiner base de cacao de lait de fruits secs ou de graisses valeur nerg tique r duite ou 500 mg kg sans sucres ajout s M3 YB fruits en bo te ou en bocal valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 1 000 mg kg confitures gel es et marmelades valeur nerg tique r duite 1 000 mg kg pr parations de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite 250 mg kg produits de la boulangerie fine destin s une alimentation particuli re 1 600 mg kg b M3 denr es alimentaires destin es tre utilis es dans les r gimes hypoc
24. ication la dose utilis e ne d passant pas la quantit n cessaire pour obtenir l effet d sir et condition de ne pas induire le consommateur en erreur Article 2 bis Sans pr judice d autres dispositions communautaires la pr sence d un dulcorant dans une denr e alimentaire est autoris e s il s agit d une denr e alimentaire compos e sans sucres ajout s ou valeur nerg tique r duite de denr es compos es di t tiques desti n es un r gime hypocalorique ou de denr es compos es dur e de conservation prolong e autres que celles qui sont vis es l article 2 paragraphe 3 pour autant que cet dulcorant est autoris dans l un des ingr dients qui constituent la denr e alimentaire compos e ou si cette denr e alimentaire est destin e uniquement la pr paration d une denr e alimentaire compos e conforme la pr sente directive 1994L0035 FR 15 08 2006 004 001 4 Article 3 1 La pr sente directive s applique sans pr judice des directives sp ci fiques autorisant l emploi des additifs num r s l annexe d autres fins que l utilisation de leur pouvoir dulcorant 2 La pr sente directive s applique galement sans pr judice des dispositions communautaires r gissant la composition et la d signation des denr es alimentaires Article 4 Il est peut tre d cid selon la proc dure pr vue l article 7 en cas de divergence d opinion quant
25. ie pour rafra chir l haleine sans sucres ajout s 100 mg kg 100 mg kg 150 mg kg 50 mg kg 400 mg kg 20 mg l 10 mg l 10 mg l 10 mg l 10 mg l 50 mg kg 50 mg kg 50 mg kg 100 mg kg 50 mg kg 30 mg kg 50 mg kg 50 mg kg 150 mg kg 100 mg kg 50 mg kg 100 mg kg 50 mg kg 50 mg l 400 mg kg 9007 80 ST AA SEOOTY661 100700 9I N CE Nom Denr es alimentaires Doses maximales d emploi M3 Compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE base de vitamines et ou 400 mg kg l ments min raux fournis sous forme de sirop ou sous forme m cher lt Boissons constitu es d un m lange de bi re de cidre de poir de spiritueux ou de vin et de boissons 30 mg l non alcoolis es Boissons spiritueuses avec une teneur en alcool de moins de 15 vol 30 mg kg Cornets et gaufrettes sans sucres ajout s pour glace 50 mg kg Feinkostsalat 50 mg kg Bi re valeur nerg tique r duite 10 mg kg D M3 aliments de r gime destin s des fins m dicales sp ciales au sens de la directive 1999 21 100 mg kg CE lt Snacks amuse gueules sal s et secs base d amidon ou de noix et noisette pr emball s et contenant 50 mg kg certains ar mes E 962 Sel d aspartame ac sulfame Boissons non alcoolis es boissons aromatis es base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s boissons base de lait et produits d riv s ou de jus
26. iquide lt 4 gt M3 compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme solide lt D M3 Compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE base de vitamines et ou l ments min raux fournis sous forme de sirop ou sous forme m cher lt C r ales pour petit d jeuner teneur en fibres de plus de 15 et contenant au moins 20 de son valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s Potage valeur nerg tique r duite Micro confiserie pour rafra chir l haleine sans sucres ajout s Bi re valeur nerg tique r duite Boissons constitu es d un m lange de bi re de cidre de poir de spiritueux ou de vin et de boissons non alcoolis es Boissons spiritueuses avec une teneur en alcool de moins de 15 vol Cornets et gaufrettes sans sucres ajout s pour glace Confiserie sous forme de comprim valeur nerg tique r duite Feinkostsalat Efoblaten Boissons non alcoolis es boissons aromatis es base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s boissons base de lait et produits d riv s ou de jus de fruits valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s Desserts et produits similaires desserts aromatis s base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s pr parations base de lait et produits d riv s valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de fruits et l gumes
27. la directive 1999 21 CE lt D M3 compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme liquide lt gt M3 compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme solide lt Essoblaten gt M3 Compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE base de vitamines et ou l ments min raux fournis sous forme de sirop ou sous forme m cher lt C r ales pour petit d jeuner teneur en fibres de plus de 15 et contenant au moins 20 de son valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s Potage valeur nerg tique r duite Micro confiserie pour rafra chir l haleine sans sucres ajout s Pastille rafra chissante fort aromatis e pour la gorge sans sucres ajout s Bi re valeur nerg tique r duite Boissons constitu es d un m lange de bi re de cidre de poir de spiritueux ou de vin et de boissons non alcoolis es Boissons spiritueuses avec une teneur en alcool de moins de 15 vol Feinkostsalat Boissons non alcoolis es boissons aromatis es base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s boissons base de lait et produits d riv s ou de jus de fruits valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s Desserts et produits similaires desserts aromatis s base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s pr parations base de lait et produits d riv s val
28. mentaires Doses maximales d emploi sauces 450 mg kg moutarde 140 mg kg produits de la boulangerie fine destin s une alimentation particuli re 700 mg kg denr es alimentaires destin es tre utilis es dans les r gimes hypocaloriques destin s la perte de 320 mg kg poids vis s dans la directive 1996 8 CE aliments de r gime destin s des fins m dicales sp ciales au sens de la directive 1999 21 CE 400 mg kg compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme liquide 240 mg l compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme solide 800 mg kg compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE base de vitamines et ou l ments min 2400 mg kg raux et fournis sous forme de sirop ou sous forme m cher YB E 957 Thaumatine Confiseries confiseries sans sucres ajout s 50 mg kg confiseries base de cacao ou de fruits secs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 50 mg kg chewing gum sans sucres ajout s 50 mg kg YMI gt M3 Compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE base de vitamines et ou 400 mg kg l ments min raux fournis sous forme de sirop ou sous forme m cher lt Glaces de consommation valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s 50 mg kg YB E 959 N ohesp ridine DC Boissons non alcoolis es boissons aromatis es base d eau valeur nerg tique r
29. onfits valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s pr parations de fruits valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s l exclusion de celles desti n es la fabrication de boissons base de jus de fruits Confiseries confiseries sans sucres ajout s confiseries base de fruits secs valeur nerg tique r duite au sans sucres ajout s confiseries base d amidon valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s produits base de cacao valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s p tes tartiner base de cacao de lait de fruits secs ou de graisses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s chewing gum sans sucres ajout s sauces moutarde produits de la boulangerie fine valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s produits destin s une alimentation particuli re gt M3 compl ments alimentaires au sens de la directive 2002 46 CE fournis sous forme solide lt Doses maximales d emploi quantum satis E 950 Acesulfame K Boissons non alcoolis es boissons aromatis es base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s boissons base de lait et produits d riv s ou de jus de fruits valeur nerg tique r duite ou sans 350 mg l 350 mg l 9007 80 ST AA SE00Tr66I 100700 9 N CE Nom Denr es alimentaires Doses maximales d emploi sucres ajout s De
30. rence lors de leur publication offi cielle Les modalit s de cette r f rence sont arr t es par les tats membres Article 10 La pr sente directive entre en vigueur le jour de sa publication au Journal officiel des Communaut s europ ennes Article 11 Les tats membres sont destinataires de la pr sente directive N CE E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 gt M4 E968 lt Nom Sorbitol i Sorbitol ii Sirop de sorbitol Mannitol Isomalt Maltitol i Maltitol ii Sirop de maltitol Lactitol Xylitol gt M4 rythritol lt 4 ANNEXE Denr es alimentaires Desserts et produits similaires desserts aromatis s base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s pr parations base de lait et produits d riv s valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base d ufs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de c r ales valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s c r ales ou produits base de c r ales pour petit d jeuner valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de mati res grasses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s glaces de consommation valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confitures gel es marmelades et fruits c
31. sserts et produits similaires desserts aromatis s base d eau valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s pr parations base de lait et produits d riv s valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de fruits et l gumes valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base d ufs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de c r ales valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s desserts base de mati res grasses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s snacks amuse gueules sal s et secs base d amidon ou de noix et noisettes pr emball s et conte nant certains ar mes Confiseries confiseries sans sucres ajout s confiseries base de cacao ou de fruits secs valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s confiseries base d amidon valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s p tes tartiner base de cacao de lait de fruits secs ou de graisses valeur nerg tique r duite ou sans sucres ajout s chewing gum sans sucres ajout s cidre et poir bi res sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne d passant pas 1 2 vol Bi re de table Tafelbier Table Beer contenant moins de 6 de mo t primitif sauf Oberg riges Einfachbier bi res ayant une acidit minimale de 30 milli quival
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