Le trait d`union n°1
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1. groupements des agrobiologistes des Vosges sur le projet d une couveuse agricole pour aider les por teurs de projets r ussir leur installation dans les meilleures conditions Nous avons galement suivi un projet de l ENSAIA concernant une enqu te sur les paysans en AMAP Projets Plusieurs chantiers sont en cours ou en pr vision Nous en reparlerons plus en d tails le 17 mars Chaillon lors de notre assembl e g n rale Tout d abord nous sommes en contact avec des assu reurs afin de n gocier une assurance collective pour les AMAP du r seau Suite au recensement nous souhaitons galement r aliser une cartographie des lieux de distribution et de production afin de faciliter la recherche d AMAP par de nouveaux consommateurs Cela nous permet tra de r aliser un annuaire consultable sur le site in ternet que nous sommes galement en train de retravailler mais aussi une version papier Afin de mutualiser nos outils de communication nous travaillons galement sur une plaquette de pr sentation des AMAP Enfin dernier gros dossier celui de la r criture de la charte des AMAP Ce projet l initiative du MI RAMAP sera au centre des d bats de notre AG de mars Un mode d emploi est en cours de cr ation au niveau de MIRAMAP et nous vous le communi querons d s que nous l aurons re u Quelles attentes des AMAP vis vis du r seau lien partage mutualisation re2. Lay Saint Christophe se sont associ s au projet Nicolas Nous nous sommes r unis et avons convenu que la structure Amap tait un projet id al Audrey Moi je suis arriv e en cours de route Lors de la r union d information j ai trouv ce projet tr s int res sant et je me suis greff e aussit t au noyau de base en acceptant le poste de tr sori re de l association Pour vous l AMAP du PICHOU c est Audrey Convivialit change partage responsabilit qualit engagement Nicolas Un petit coin de l gumes verts et du bon pain dans un monde de brute Pour vous une AMAP ce n est pas Audrey Un drive o l on vient juste chercher ses courses sans Jamais donner de soi de son temps Bien consommer c est un fait mais bien consommer en parta geant c est totalement autre chose Nicolas Chacun pour sa pomme Quels sont les points forts de cette premi re ann e Audrey Le nombre d adh rents souhait par notre ma ra cher pour la premi re ann e qui a t atteint La qualit et la quantit de l gumes vraiment corrects Bon fonctionnement interne de l AMAP et peu de bugs pour une premi re ann e c est plut t pas mal je trouve Nicolas Une grande satisfaction des amapiens par rap port la qualit des produits l gumes bio de notre ma ra cher Yann et pain bio de nos boulangers d un Pain de C t Des journ es conviviales au terrain du Pichou au milieu de
3. une AMAP Quels sont les avantages de ce syst me de vente Qu est ce qu il t apporte Il y a tellement d avantages que je ne saurai tous les nu m rer ici Dans un contexte de d marrage comme le mien a m a permis d conomiser du temps et de l nergie sur la com mercialisation de mes premi res productions On est aussi plus rassur lorsqu on sait qu on aura un revenu as sur L engagement des amapiens est norme il ne faut surtout pas les d cevoir a a met quand m me de la pression En passant moins de temps sur la vente des produits je peux passer plus de temps dans les cultures et ainsi d velopper une agriculture plus douce Et puis j appr cie d avoir des retours sur mes produits chaque semaine Il y a une dynamique assez sympa dans l AMAP des gens viennent spontan ment me filer des coups de main J ai eu des gros d g ts sur les cultures lors de l orage qui s est d roul dans la nuit du 21 au 22 mai En une jour n e tout tait r par gr ce eux Et on a fait des chan tiers qui ont bien plu tout le monde r colte des pommes de terre et des carottes On fait aussi des petites f tes Le terrain o je cultive c est un peu le leur Ils ont m me choisi de donner l AMAP le nom du lieu dit Je c toie les gens que je nourris c est tr s valorisant J aime bien l expression mara cher de famille Des inconv nients La difficult de r pondre toutes les attentes des cons
4. ILLoN Meuse 10h visite de la ch vrerie d H l ne Lebas 12h couscous sur r servation 06 63 33 98 79 14h bilan d activit s et renouvellement du conseil de r seau 15h discussion autour de la r criture de la charte Le trait d union Bulletin de liaison du r seau des AMAP de Lorraine n 1 De la fourche la fourchette portrait de producteurs et de consommateurs en AMAP RE o MUM UU Yann est en train de finir son installation d agriculteur bio sur la commune d Amance pr s de Nancy Il y mais produit galement du miel et plante des arbres fruitiers Pour sa premi re saison il livre depuis juin 2012 des paniers de l gumes une AMAP qui s est cr e dans le village l AMAP du Pichou nom du lieu dit ou il cultive cultive essentiellement des l gumes Quel a t ton parcours Pourquoi avoir choisi ce m tier Apr s un bac S et un dipl me en Gestion foresti re je suis parti en Suisse faire une formation d ing nieur en gestion et protection de la nature Au cours d une ann e de sp cialisation Nature et Agriculture des profs passionnants et des visites de petites fermes en Suisse m ont donn le go t du m tier d agriculteur J ai compris que l agriculture avait un fort impact sur la pr servation de la nature et de ses ressources J ai vu aussi que des gens arrivaient non seulement vivre de petites produc tions bio tr s diversifi es et qu en plus ils taient pas sion
5. Le trait d union Bulletin de liaison du r seau des AMAP de Lorraine ditorial Voici le premier num ro de notre bulletin de liaison Son objectif est de permettre aux AMAP de Lorraine et leurs producteurs de pouvoir changer et partager leurs exp riences Vous y retrou verez galement des portraits des AMAP de Lorraine et des in formations venant de MIRA MAP r seau national et d URGENCI r seau internatio nal Ce journal est surtout le v tre Pour qu il serve de lien entre nous la contribution de tous sera n cessaire Vous pouvez en voyer vos contributions par courriel contact lesamapdelorraine org LORAMAP R seau des AMAP de Lorraine http lesamapdelorraine org contact lesamapdelorraine org Conseil de r seau Guillaume Boitel Jo lle Brault Lucile Carrey Dominique Faucheur Fran ois Xavier Houillon Vincent Konsler Pierre Reboud Etienne Roz n 1 ler trimestre 2013 La gen se d un r seau En mars 2009 quelques volontaires se sont retrouv s pour la premi re fois autour du projet de r unir les AMAP de Lorraine Une premi re rencontre a eu lieu Sion en novembre 2009 laquelle ont particip une cin quantaine de personnes et o 14 AMAP taient repr sent es Le nombre croissant d AMAP une quarantaine au jourd hui et plus de 80 producteurs a fait r appara tre l int r t de leur mise en lien en apportant aussi de nou velle
6. e en 2003 par les premi res AMAP r unies au sein d Alliance Provence Le but tait de fixer une d finition du concept et de poser un cadre thique commun Depuis 10 ans l eau a coul sous les ponts et le succ s des AMAP a fait des mules On ne compte plus le nombre des paniers bios ou de terroir qui proposent leurs services avec bien moins de contraintes pour les consommateurs Certaines initiatives sont commerciales d autres moins mais le danger est que le terme AMAP se banalise et se transforme en terme consum riste en perdant de vue l importance d une reconqu te de la souverainet alimentaire des territoires et du pays La charte se doit de marquer encore plus l irr ductible identit des AMAP celle d un partenariat solidaire entre paysans et consommateurs Partenariat dans lequel la fonction de l agriculture est de nourrir les gens et non de g n rer du profit pour les actionnaires de l agro business Lieu d change quitable d un volume de production prix garanti en contrepartie de l engagement fournir des produits respectueux de l environnement et de la sant des consommateurs Les 1600 AMAP qu on compte en France aujourd hui ainsi que les r seaux r gionaux ou locaux d AMAP sont sollicit s pour participer la relecture de la charte pour qu elle volue vers une formulation commune tous LoRAMAP amp H L NE LEBAS VOUS INVITENT L ASSEMBL E G N RALE DE LORAMAP LE 17 mars 2012 CHa
7. ement sur mon terrain Apr s la chambre d agriculture me dit attention il faut la 1 2 SMI Surface Minimale d Installation soit en Meurthe et Moselle 1 5 ha de cultures mara ch res pour s installer et en vivre J ai cru que c tait foutu J ai com pris 1l y a peu de temps qu il fallait prendre ces chiffres Le trait d union Bulletin de liaison du r seau des AMAP de Lorraine n 1 avec des grosses pincettes qu on pouvait vivre de produc tions mara ch res avec bien moins d I ha Heureusement J ai pu faire rentrer mes vergers dans le calcul de cette sur face et retrouver du terrain Je le cultiverai pour atteindre cette 1 2 SMI qui permet d avoir le statut d agriculteur m me si pour en vivre conomiquement a n est pas n cessaire Il faut absolument que les conditions d installa tion relatives aux surfaces cultiv es soient r vis es c est un frein pour de nombreux porteurs de projet Sinon dans mon travail je trouve que la pr sence quoti dienne impos e par l activit mara ch re est parfois contraignante En saison pas vident de faire un break quelques jours Il y a aussi la d pendance la m t o D un c t a me fas cine de travailler avec des l ments qu on ne ma trise pas vraiment Mais lorsqu il faut aller absolument r colter des l gumes qu il pleut et qu il fait froid que tu te mets de la boue partout a fait parfois un peu ch1 Pourquoi as tu choisi d tre partenaire d
8. n s par leur m tier J ai toujours t attir par la culture des v g taux Une opportunit fonci re s est pr sent e dans mon village d origine en France Je me suis lanc J ai eu envie de montrer qu on peut produire des aliments respectueux de la sant de l homme et de l environne ment et vivre de ce m tier Agriculture biologique agriculture paysanne quels sont tes principes de culture Avant de lire des r f rentiels des chartes mon parcours m a forg des principes Lorsque je lis les 10 principes de l agriculture paysanne je me reconnais bien Concernant le logo AB je me suis longtemps pos des questions Certification ou pas certification Au d part je me disais que je n avais pas besoin que quelqu un vienne contr ler que je fasse bien en plus je me donnais d avantage d exigences environnementales que le r glement AB Et puis en vente directe et d autant plus en AMAP les gens me connaissent ils me font confiance Mais j ai vite compris que a permettait quand m me de se d marquer des gens qui disent faire du bio pour leur image mais qui ne se font pas certifier car 1ls savent tr s bien que a ne passerait pas On ne peut pas dire qu on fait du bio alors qu on se permet d utiliser des pes ticides m me si c est tr s rarement as Et puis surtout la certification a donne de la visibilit la fili re bio Des organismes comme le CGA nous aident beaucoup pour que leur tra
9. objectifs Soutenir l agriculture paysanne de proximit respectueuse de l environnement des territoires et des hommes e organisation d une soir e avec la Conf d ration Paysanne sur le th me L agriculture paysanne un atout pour les circuits courts Epinal 14 mars 2012 e pr sentation des principes fondamentaux des AMAP pour les mara chers en cours de formation au lyc e agricole de Courcelles Chaussy 28 juin 2012 Mettre en r seau les AMAP de Lorraine favori ser leur cr ation et leur d veloppement e recensement des AMAP et cr ation d un annuaire e envoi d un questionnaire aux producteurs et consommateurs afin de conna tre leurs attentes e accompagnement de producteurs et de groupes de consommateurs la cr ation de nouvelles AMAP Amance Lay Saint Christophe Chaligny Pont Mousson Vigneulles l s Hattonch tel Accompagner le respect de l thique des AMAP en conformit avec la Charte des AMAP e rencontre avec des AMAP qui souhaitaient rece voir conseils et appuis Repr senter et promouvoir le mouvement des AMAP dans le d bat public e participation la journ e organis e par le CGA sur La vente directe en mara chage bio un mod le conomiquement viable Lagney 9 juillet 2012 e participation une mission de France 3 sur les AMAP en Lorraine 1 juin 2012 Ce reportage est visible sur notre site internet ya i r A ri r a LA F 1
10. ommateurs Dans l ensemble a va quand m me mais je pense qu il y aura toujours des personnes qui n arriveront pas faire assez d efforts pour continuer avec ce syst me Et 1l y a aussi les autres personnes que j aimerais bien sa tisfaire mais a me para t difficile par exemple les fa milles qui jardinent un peu qui ne voudraient que des paniers au printemps et en hiver ou alors des l gumes difficiles r ussir A voir Comment calcules tu ton prix Te semble t il Juste Alors a c est mon souci Je ne prends pas le temps de calculer mon co t de revient car a me semble trop fasti dieux Donc je me base sur les prix du march Il tait convenu avec l AMAP que je prenne les prix moyens des mara chers bio de la r gion pour estimer le prix des paniers que je livre Je r ajuste un petit peu ces prix au feeling suivant que j estime avoir plus ou moins de co ts de production que le mara cher moyen sond Et sur les cultures qui r ussissent bien je prends les prix bas Par contre je n ose pas prendre les prix hauts lorsque la culture est loup e Alors ce syst me n est pas tr s juste Comment vois tu l avenir de ta structure J aimerais bien travailler avec d autres personnes sur ce projet D j car j aime bien travailler en tant accompa gn Ensuite pour enlever la contrainte de la pr sence quotidienne Et si a permet de cr er des emplois alors tant mieux Comment vois tu l avenir po
11. pr sentation m diation veille juridique thique Dans les r ponses au questionnaire renvoy es par une dizaine d AMAP vient en premier lieu le fait de pouvoir changer conseils adresses et exp riences entre producteurs comme entre groupes de consommateurs La mutualisation des listes d attente ainsi que de la possibilit d une assurance commune sont cit es plusieurs fois Le r le du r seau en mati re de repr sentation est aussi mis en avant sur les manifestations locales aupr s de la presse des instances territoriales et aussi du mouvement national des AMAP et des autres r seaux Les AMAP voient l int r t d une veille juridique de la possibilit que le r seau assure un r le de m diateur ou de soutien en cas de difficult s Un site Internet permettrait par ailleurs une visibilit commune pour la recherche de nouveaux amapiens ou de producteurs partenaires potentiels Garantir l thique est une des missions galement attendue comme celle de d velopper les AMAP et de faciliter la formation et la sensibilisation aux questions li es l agriculture paysanne Le trait d union Bulletin de liaison du r seau des AMAP de Lorraine n 1 Les nouvelles de MIRAMAP EE OOOO O a Le Mouvement Interr gional Beer re eme ai des AMAP MIRAMAP vient jp ma pr de lancer un grand mouvement A MA Ar de r vision de la Charte des AMAP ouvert tous les r seaux d AMAP et AMAP de France La charte a t r dig
12. r Ma raison d tre est de mettre disposition des mi rabelles et quetsches dans ce verger en 3 ann e de conversion l agriculture biologique o Fr d ric l arboriculteur est pr sent avec l assistance de son mat riel pour rendre le ramassage facile et agr able aux amapiens chez moi ce sont des ra mass acteurs Je peux vous donner r guli rement des nouvelles de ma vie de verger vous recevoir lors d apr s midi d monstration de taille faire mon tour la floraison accueillir les brebis qui viennent p turer mon herbe et enfin en vue du grand jour pr senter pr parer l organisation de la r colte Vous pouvez m appeler m envoyer des messages pour toutes vos questions ou demandes il est votre disposition pour y r pondre A bient t AMAP des Mirabelliers chez Fr d ric HIROUX 4 GRANDE RUE 54129 MAGNIERES T l 06 34 65 09 11 Email amap des mirabelliers gmail com Blog http amapdesmirabelliers 6mablog com Avis de recherche nn e Sylvie Kapela productrice des Volailles d Harge ville fournissant l AMAP les jardins de C r s Bar le Duc souhaite mettre en place un partenariat avec une nouvelle AMAP email contact lesvolaillesdhargeville fr e _ L AMAP de Phac lie Ludres recherche un mara cher et un arboriculteur email amap phacelie gmail com
13. s carottes et des oignons Que reste t il am liorer Audrey La communication externe avec les adh rents l engagement des adh rents Nicolas L activit associative doit se d velopper v nements actions en faveur de l environnement Il faut entra ner plus de b n voles agir nos c t s votre Comment l avenir de AMAP Audrey Plut t d un tr s bon il voyez vous Nicolas les producteurs sont vraiment de grande quali t Audrey et l ambiance g n rale positive devrait nous permettre de perdurer et des faire des mules Que vous a apport et ou que pourrait vous apporter le r seau des AMAP de Lorraine LORAMAP Audrey Une aide d ordre administratif juridique nous ne sommes pas du tout du domaine au d part alors nous pouvons tre perdus sur certains points Une communication plus tendue Un r seau pour obtenir des tarifs plus int ressants au ni veau assurances frais bancaires car les budgets sont tr s serr s Nicolas L union fait la force et il est souhaitable de p renniser un mouvement qui vise sa modeste chelle un progr s g n ral de l humanit Le trait d union Bulletin de liaison du r seau des AMAP de Lorraine n 1 Avis de naissance L AMAP DES MIRABELLIERS Bonjour je suis n e le 16 Octobre 2012 En ce moment mes arbres vos arbres sont en re pos Mais pas le producteur j esp re qui doit les taille
14. s forces vives L occasion de f ter les 10 ans des AMAP en France a t saisie pour r fl chir de nouveau un r seau lorrain des AMAP et celui ci a vu le jour en avril 2011 Un petit groupe s est propos pour constituer le conseil de r seau qui s est r uni r guli rement malgr l loigne ment des membres Dans ce premier num ro nous avons choisi de faire le point sur ce qui a t fait depuis la cr ation de LORA MAP et sur les perspectives de notre r seau Sommaire Gen se d un r seau Bilan d activit 2012 Les nouvelles de MTRAMAP Agenda des villes Agenda des champs De la fourche la fourchette Avis de naissance Avis de recherche Amap EE www lesamapdelorraine orq Le trait d union Bulletin de liaison du r seau des AMAP de Lorraine n 1 Bilan d activit 2012 Avant de vous pr senter le bilan de l activit de LORAMAP pour cette ann e nous voulons insister sur le fait que ce r seau est le v tre et qu il a besoin de vous pas seulement en adh rant ce qui est d j un premier pas mais aussi en participant la vie du r seau que ce soit en rejoignant le conseil de r seau ou alors en s impliquant dans un des chan tiers en cours Cette ann e 2012 a t assez charg e pour notre r seau bien que nous n ayons s rement pas pris as sez de temps pour communiquer avec vous sur nos diff rents chantiers Conform ment nos statuts nous avons essay de r pondre nos
15. ss 7 LA f HE Du producteur au consommateur 0 z Rs a ht f SA 5 Interview de Pierre membre du conseil de r seau de LORAMAP e participation au groupe de travail Nouveaux cir cuits de proximit organis par la R gion Lor raine e tenue de stands dans diff rentes manifestations x Forum Social Local Vandoeuvre sep tembre 2011 x Rencontre des mara chers bio et des can didats l installation organis e par l EPLEA de Courcelles Chaussy et le CGA Courcelles Chaussy 2 avril 2012 x F te du 1 mai Nancy 1 mai 2012 x F tons la bio en Mortagne Moyen 3 juin 2012 x Jardin de vie jardin de ville Nancy 22 23 septembre 2012 x F te de la courge Eulmont 14 octobre 2012 e cr ation d un logo et d une charte graphique afin d avoir une meilleure visibilit Nous remercions vi vement Philippe et Ingrid de la soci t VOO VOYEZ qui ont gracieusement r alis notre logo Partenariats Un certain nombre de partenariats ont galement t tiss s depuis la cr ation de notre r seau Tout d abord avec Terre de Liens et le CGA qui nous ont appuy s lors des 10 ans des AMAP et avec qui nous continuons travailler troitement Ainsi nous r ali serons une formation destination des producteurs en AMAP ou souhaitant en rejoindre une les 18 et 19 f vrier Moyen avec le CGA et la Conf d ration Paysanne Nous travaillons galement avec le GAB
16. ur l agriculture Je suis assez pessimiste a me motive C est notamment pour a que J ai choisi de devenir paysan bio Et comme il faut croire en ce que l on fait alors je suis aussi opti miste pour l avenir de l agriculture Lorsque j aurai finalis mon installation je veux me d gager du temps pour militer en faveur de l agriculture paysanne et biologique Le trait d union Bulletin de liaison du r seau des AMAP de Lorraine n 1 T moignages crois s de deux d adh rents de l AMAP du Pichou Pourquoi avoir souhait la cr ation d une AMAP Amance Nicolas Yann a sollicit quelques aman ois et nous a fait part de son projet Audrey Ensuite c est l id al dans un milieu rural mo derne pour viter les cit s dortoirs o les gens rentrent pour dormir et partent bosser t t le matin C est id al pour la communication dans le village et entre villages voisins C est id al pour d velopper l agriculture paysanne locale et en plus bio C est l id al pour progresser dans un mode d alimentation responsable et r fl chi Comment avez vous cr cette AMAP Audrey L id e est parti de l engagement de Yann c est lui qui a t initiateur L id e d AMAP pointait d j le bout de son nez de puis l ann e pass e mais de mani re officieuse et 8 familles taient pr te s engager dans ce projet Ensuite Maryse et Vincent boulangers bio dans un vil lage voisin un Pain de C t
17. vail soit reconnu et mieux aid 1l faut se faire certifier Comment se passe ton installation Bien J ai fais ma premi re saison avec un statut un peu pr caire cotisant de solidarit J ai produit 15 paniers 17 dont 1 de soutien pour le lancement de l activit d cid e par l AMAP de juin septembre puis 25 pa niers d octobre f vrier Je devrais tre install Jeune Agriculteur au mois d avril l je pense produire 45 pa niers sur 40 semaines 17 Quel est ton quotidien En cette p riode hivernale je fais beaucoup de travail au bureau bilan de la saison pass e pr paration de la pro chaine et surtout finalisation de mon PDE plan de d ve loppement conomique pour l installation JA C est bon d tre devant l ordi lorsqu il fait un temps pourri dehors Et puis comme je livre des paniers l AMAP jusqu fin f vrier J ai au moins une journ e de r colte par semaine Cueillir des salades ou pr parer des poireaux sous les serres c est cool aussi Sur l ann e le quotidien est tr s vari pas de place pour la monotonie et l ennui Quelles sont les probl mes majeurs que tu rencontres dans ton travail de paysan Pendant deux ans j ai eu peur d une chose ne pas avoir assez de surface pour tirer un revenu suffisant de mes cultures mara ch res Quand j ai lanc mon projet on me disait bon 1l faut 1 ha cultiv pour faire vivre 1 per sonne Je n avais pas 1ha cultivable facil
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