BAIN MARIE CBM1 - CBM2 - CBM3
Contents
1. Les c t s ext rieurs et la surface du bain marie peuvent tre chauds L appareil ne doit pas tre touch ou d plac pendant ou juste apr s son utilisation Les mains et le visage doivent tre prot g s d claboussures de graisse ventuelles A la fin de L utilisation de l appareil mettre le bouton de r glage de temp rature sur O C Puis d brancher l appareil Cassel in REMARQUE L appareil est dot d un syst me de s curit en cas de surchauffe cas de mise en marche d brancher l appareil et laisser ce dernier refroidir Si ce syst me de protection se met en marche r guli rement il est imp ratif de prendre contact avec notre service apr s vente ou bien votre revendeur 6 Entretien 6 1 Consignes de s curit Tout entretien nettoyage r paration de l appareil doit se faire avec un bain marie d branch L utilisation de d tergents caustiques et de bicarbonate de soude pour le nettoyage est interdite V rifier r guli rement l tat du cordon de secteur AVERTISSEMENT L appareil ne peut pas tre nettoy par jet d eau direct pas de jet d eau sous pression 62 Nettoyage et d tartrage Nettoyer l appareil apr s chaque utilisation Nettoyer l int rieure du bac l aide d un chiffon Apr s le nettoyage utiliser un chiffon doux et sec pour polir et s cher l appareil En cas de forte utilisation les d p ts de calcaire doivent tre imp rativement enlev s pou2. n est possible qu en cas de r clamation formul e dans les d lais pr vus Version 270114 Cassel in 3 2 Emballage L emballage de l appareil doit tre conserv en cas de d m nagement ou pour un retour au service apr s vente L emballage int rieur et ext rieur devra tre int gralement retir avant utilisation de l appareil Les normes en vigueur dans votre pays concernant la protection de l environnement doivent imp rativement tre respect es avant destruction de l emballage 3 3 Stockage ATTENTION La conservation de l appareil en stock peut se faire mais uniquement dans son emballage d origine ferm Le stockage peut tre effectu en respectant ces conditions Stockage dans un local sec et non humide A l abri du soleil Contr le du stock sup rieur a 2 mois tat g n ral de l appareil et tous les l ments le constituant Pas de secousse du mat riel Stockage en local et non ext rieur 4 Caract ristiques du Bain marie Sous r serve de modifications COUNTER TOP FOOD WARMER 2 CBM2 CBMS Capacit bac GN bac Capacit bac GN 2x1 2 3x1 3 Plage de 8 ono 1200 Watt 230Volt 1200Watt 230Volt 1200Watt 230Volt L338xP540xH248 mm L338xP540xH248 mm L338xP540xH248 mm Version 270114 Cuve inox Lampe T moin de chauffe Interrupteur Bouton de r glage de marche arr t temp rature 7 Pied en caoutchouc Version 270114 Cassel in 5 In
3. range is from 0 and 90 C As soon as the desired temperature is reached the adjustable thermostat light turns off During using your food warmer the green light will go on and off as your appliance maintain the right temperature Carefully without touching the appliance insert a suitable container GN special heating protections must be used Operating the tank must always be filled with water WARNING Unplug unit and allow to cool before draining off water ZN WARNING Operating the appliance can reach very high temperatures Sides and surface of the food warmer can be hot Before moving or touching your appliance let it cool down Hands and face must be protected against grease projections After use turn all control on the off position Unplug the appliance 6 Cleaning and maintenance 6 1 Safety instructions Before servicing clean maintenance repair unplug the appliance Caustic detergents sodium bicarbonate are forbidden for the cleaning of your appliance Check regularly the power cord WARNING Not direct washing via water jets Neither jet under pressure 6 2 Daily maintenance Clean your appliance after each use Clean inside the tank with a soft cloth Dry it thoroughly after cleaning with a dry soft cloth Stainless steel can be marked by hard water that has been left on the surface for an intensive use To avoid activation of overheating protection descale your applianc
4. Ci BAIN MARIE a E d 77 2 CBM2 CASSELIN SAS T l 33 0 4 82 92 60 00 185 A rue Louise Labb Fax 33 0 4 83 07 51 01 6970 CHAPONNAY Mail contact casselin com France Cassel in 1 Pr sentation 3 1 1 Informations 3 1 2 Description des symboles 3 1 3 Droits d auteur 4 1 4 D claration de conformit 4 1 5 Garantie 4 2 S curit 4 2 1 G n ralit s 4 2 2 Utilisation conforme 4 2 3 Consignes de s curit lors de l usage de l appareil 5 3 Transport emballage et stockage 5 3 1 Inspection suite au transport 5 3 2 Emballage 6 3 3 Stockage 6 4 Caract ristiques du mat riel 6 7 5 Installation et utilisation 8 5 1 Consignes de s curit 5 2 Utilisation 8 9 6 Nettoyage et maintenance 10 6 1 Consignes de s curit 10 6 2 Nettoyage et d tartrage 10 6 3 Consignes de s curit relatives la maintenance 10 6 4 R paration 11 7 Irr gularit de fonctionnement 11 12 Version 270114 Cassel in 1 Presentation 1 1 Informations Cette notice d utilisation sert d information tous ses utilisateurs Elle d crit l installation la manipulation de l appareil Les consignes de s curit et les connaissances techniques de l appareil sont d taill es dans cette notice Elles sont des conditions indispensables une bonne utilisation du bain marie Chaque utilisateur doit respecter scrupuleusement toutes les consignes d utilisation Cette consigne d utilis
5. LICATION e Lec ble d alimentation Branchez le cable Le bain marie n est pas branch d alimentation fonctionne la lampe t moin de chauffe ne Le fusible de e Contr lez le fusible s allume pas l alimentation lectrique s est d clench 11 Appuyez sur le bouton reset situ sous Le bain marie est Le thermostat de s curit allum mais il ne s est mis en marche chauffe pas La lampe l appareil t moin de chauffe reste teinte Le thermostat est Contactez votre La temp rature endommag revendeur demand e n est pas atteinte REMARQUE Les dysfonctionnements mentionn s ci dessus ne sont cit s qu titre indicatif et reste virtuel Pour toute h sitation contactez votre revendeur CASSELIN SAS T l 33 0 4 82 92 60 00 333 Cours 3 Mill naire Fax 33 0 4 83 07 51 01 69749 SAINT PRIEST Cedex Mail contact casselin com France 12 casselin BAIN MARIE CBM1 CBM2 CBM3 13 Cassel 1 Display 1 1 Information 1 2 Symbol meaning 1 3 Copyright 1 4 Statement of conformity 1 5 Warranty 2 Safety notice 2 1 General information 2 2 Appropriate use 2 3 Safety instruction 3 Delivery packing and storage 3 1 Delivery checking 3 2 Packaging 3 3 Storage 4 Technical data 5 Installation instruction and use 5 1 Safety instructions 5 2 Installation and use 6 Cleaning and maintenance 6 1 Safety instructions 6 2 Daily maintenance and desc
6. a notice d utilisation est prot g e par la loi sur les droits d auteur Les reproductions de tous types et de toutes formes m me partielles ainsi que l exploitation et ou la transmission de son contenu ne sont pas permises sans notre autorisation Toute violation de ces dispositions ouvre droit des dommages et int r ts Les autres droits demeurent r serv s 1 4 D claration de conformit L appareil correspond aux normes et directives actuelles de l Union europ enne Nous l attestons dans la d claration de conformit CE 1 5 Garantie Les consignes indiqu es sur cette notice d utilisation ont t tablies en tenant compte des prescriptions en vigueur du d veloppement technique actuel de nos connaissances et exp rience Toutes les traductions ont t tablies avec professionnalisme Cependant nous d clinons toute responsabilit en cas d erreur de traduction La version fran aise ci jointe fait foi 2 S curit Les consignes de s curit servent carter les dangers Elles sont mentionn es dans les chapitres individuels et sont caract ris es par des symboles Leur respect garantie une protection optimale contre les risques et permet un fonctionnement id al de l appareil Les consignes de s curit doivent tre disponibles et lisible sur les appareils 2 1 Principes Les consignes de s curit sont tablies pour viter les erreurs les usages dangereux et les pannes Par cons quent l appareil n
7. aling 6 3 Safety instruction for maintenance 6 4 Troubleshooting 7 If operating anomalies occur IN 15 15 15 16 16 16 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 20 20 20 21 21 21 21 22 22 23 14 Cassel in 1 Display 1 1 Information Please take note of this user s manual before installing and using your appliance Keep this operating manual for reference with your appliance it has been drawn up for your own and other people s safety and to ensure a perfect use of the food warmer If the appliance is sold or transferred to someone else ensure that the manual is with it 1 2 Symbols meaning Important notes for your safety are especially marked Always observe these notices to avoid accidents and damage to the appliance or to the user WARNING Warning concerning health hazards describing possible risks of injury Caution and concentration are imperative to use this appliance DANGER ELECTRIC SHOCK The appliance runs on electricity that means there is a general risk of electric shock that can lead to injury or death amp IMPORTANT No compliance with the using instructions can involve breakdown the destruction of the appliance To keep vour appliance in good working order fellow these operating instructions ADVICE Read this operating manual completely before installing and working with the appliance We do no accept any reponsibility for d
8. amages due to non observance of these operating instructions Engineering changes can be brought to the appliance to improve its functional qualities and its development 15 Cassel in 1 3 Copyright This note of instructions for use is protected by the copyright law All rights reserved no part of this note may be reproduced stored in a retrieval system or transmitted in any form or by any means without the permission of the author Non respect of this diposition will lead to a law procedure and damages 1 4 Statement of conformity This appliance corresponds to the standards and current directives of European Economic Communmity as detailed in our statement of conformity 1 5 Warranty The instructions of use have been established taking account of the regulation in force of the current technical development our own knowledge and experience All translations were drawn up with professionalism However our reponsability cannot be engaged in case of mistranlation The French text still the reference 2 Safety Safety instructions are important notes to avoid accidents and damage on the appliance You will find these safety instructions in the individual chapters of this note and they are represented by special symbols For an optimal protection against the risks and to maintain the efficiency and safety of the appliance we recommend observing these notices that must be visible on the appliance 2 1 General information Safety ins
9. ation doit tre conserv e c t du produit pour un usage ad quat et une accession aux consignes en permanence pour chaque utilisateur 1 2 Description des symboles Les informations les conseils d utilisation et les consignes de s curit sont repr sent es par des symboles Il est indispensable de respecter ces consignes afin d viter des dommages mat riels et corporels AVERTISSEMENT Ce symbole signifie qu il existe un danger pouvant entrainer des blessures Concentration et prudence sont imp ratives pour exploiter cet appareil DANGER ELECTRIQUE Cela signifie qu il existe un danger li au courant lectrique Le non respect des consignes peut entrainer des risques de blessures et de mort e 7 Ce symbole est utilis pour indiquer que le non respect de la consigne peut entra ner une panne ou la destruction du bain marie REMARQUE Ce symbole indique les bonnes pratiques et les conseils qui doivent tre pratiqu s pour une utilisation efficace de l appareil Version 270114 Cassel in REMARQUE La lecture de cette notice d utilisation est imperative avant la mise en service de l appareil Nous n acceptons aucune responsabilit en cas de dommage et de pannes r sultant du non respect de la notice d utilisation Des modifications techniques peuvent tre apport es l appareil pour am liorer ses qualit s fonctionnelles et son d veloppement 1 3 Droits d auteur L
10. ays transport or ship the appliance in its original packaging to avoid damage Keep the packaging for such an event removal or back to the supplier for warranty The standards in force in your country concerning environmental protection must imperatively be respected before destruction of packaging 3 3 Storage e IMPORTANT The appliance must be stored in its packaging of origin closed Storage of the appliance In a dry room without humidity Protected from sun Checking of the product in stock from more than two months general state and all parts of the appliance Avoid shocks Cannot be stored outside 4 Technical data Subject to modifications Counter top food warmer CBM1 CBM2 CBM3 capacity Heat settings 0 90 C 0 90 C 0 90 C 1200 Watt 230Volt 1200Watt 230Volt 1200Watt 230Volt axcontainers GN 1 2 Gxcontainers GN 1 8 W338xD540xH248 mm W338xD540xH248 mm W338xD540xH248 mm Weight 8 0Kg 10 3Kg 10 6Kg 18 Stainless steel tank Heating indicator Rubber foot Adjustable thermostat On Off switch 19 E Cassel in 5 Installation and use 5 1 Safety instructions Ay DANGER ELECTRIC SHOCK Don t let the power supply cord touch hot parts Don t let the power supply cord along a table or a counter The appliance must be connected with a single phase socket in conformity Before any installation check all the electric cables or piping WARNING Op
11. e vinegar or descaling product Store the appliance in a cool and dry place 21 Cassel in 6 3 Safety instructions for maintenance Daily check the state of your appliance do not use it if it is damaged or if the power cord is damaged If the power cord is damaged it must be replaced by a professional electrician In case of break down contact your supplier or our own after sales service Any intervention work on your appliance must be performed by a qualified professional 6 4 Troubleshooting Your appliance is provided with an overheating protection When this protection has been activated you must let your appliance cool down REMARQUE If overheating protection has been activated let your appliance cool down If your appliance does not start check the power cord The use of adaptors multiple sockets and or extensions is not recommended For any other anomaly contact your supplier or our after sales service ADVICE Waste Electronic and Electric Equipment To avoid any abuse and dangers and to fit the rules of the concerned countries before disposing of the used appliance you must remove main electric cable 22 Cassel in 7 If operating anomalies occur ANOMALIES CAUSES Control the fuse The fuse of the power The food warmer supply started or is works but the indicator defective of heating does not function The indicator lamp does not function Contact your retailer The appliance
12. e doit tre ni transform ni servir une utilisation inappropri e L appareil est concu d apr s des r gles techniques labor es actuellement Cette notice doit tre imp rativement conserv e L appareil doit tre utilis dans des locaux ferm s et uniquement par une personne responsable 2 2 Utilisation conforme Le fonctionnement de l appareil et la s curit d utilisation n est garantie en cas d un usage normal et conforme de celui ci Le montage et les interventions techniques doivent tre effectu s par des professionnels 4 Version 270114 Cassel in e ATTENTION Ce bain marie sert uniquement maintenir les plats en tat chaud dans les r cipients GN toute autre utilisation est consid r e comme non conforme Toute accusation li e une utilisation non conforme de l appareil n est pas recevable et sera caduque Une utilisation conforme correspond une utilisation d crite dans cette notice d utilisation Une utilisation conforme correspond au respect des r gles de s curit d hygi ne de nettoyage et de maintenance Cet appareil ne doit pas tre utilis pour faire bouillir de l eau des liquides avec du sucre acide lessive dulcorant alcool Il est aussi interdit galement de faire ti dir et bouillir des liquides et d autres mati res inflammables 2 3 Consignes de s curit lors de l usage de l appareil Les indications aff rentes la s curit du travail se r f rent aux ordonnances de l Un
13. erating your appliance can reach very high temperature To avoid injuries and burns do not use the appliance if it is damaged Do no use spare parts not provided with your appliance A DANGER ELECTRIC SHOCK In the event of bad installation the appliance can be dangerous and cause injuries The electrical safety of this appliance is ensured only if it is correctly connected to an efficiently earthed system in accordance with electrical safety regulations The appliance must be unpacked entirely before the connection 5 2 Installation and use WARNING Installation and maintenance must be only carried out by qualified technician Operating instructions Remove all protective foils and packaging material prior to usage Place the appliance on a flat solid and heat resistant surface Never install your appliance on inflammable surface Do not install the appliance near open fireplaces or all hot sources The plug must be protected by a circuit breaker of 16 A Connect the appliance directly to a wall plug socket The use of adaptors multiple sockets and or extensions is not recommended Clean all parts prior using Fill the water tank never exceed the high level mark inside The minimum level must be respected 20 Cassel in Never use your appliance without water in the tank Plug your appliance the heating indicator lights up in green Turn the adjustable thermostat on the desired setting The temperature
14. ion europ enne valables au moment de la fabrication de l appareil Pour un usage commercial de l appareil l exploitant s engage durant toute la dur e de son utilisation constater la conformit des mesures cit es en matiere de s curit du travail avec l tat actuel de l arsenal de conseils et respecter les nouvelles prescriptions Pour les pays hors UE les lois et dispositions du pays doivent tre respect es Toutes les dispositions de protection de l environnement doivent tre galement respect es ATTENTION L appareil doit tre manipul par des personnes aux moyens physiques et intellectuels suffisants Les personnes ayant des moyens physiques et intellectuels limit s doivent tre encadr es pour utiliser cet appareil Usage interdit aux enfants En cas d utilisation de l appareil par une tierce personne la notice d utilisation doit tre disponible avant tout usage Tout nouvel utilisateur doit avoir lu la notice d utilisation L appareil ne doit tre utilis que dans des locaux ferm s 3 Transport emballage et stockage 3 1 Inspection suite au transport La v rification d absence de dommage et de l int gralit de l appareil doit tre effectu e r ception du colis En cas d identification de dommages dus au transport refuser ou accepter le produit livr uniquement sous r serve Une r clamation en d taillant les d fauts constat s devra par la suite tre r alis e La perception de dommages
15. ire compl tement de son emballage Toutes les protections doivent tre entierement retir es Placer l appareil debout sur une surface solide et plate Ne jamais mettre le Bain marie sur une surface inflammable Ne pas installer cet appareil proximit de feux ouverts ou autres appareils de chauffage Le cable lectrique doit tre prot g au moins 16 amperes L appareil de doit tre branch directement une prise murale L utilisation d une multiprise entra nera fera disjoncter l appareil Nettoyer l appareil avant la premiere utilisation Remplir le bac d eau jusqu au niveau Max indiqu l int rieur du bac Le niveau d eau ne doit pas tre inf rieur au niveau Min L appareil ne doit pas tre utilis sans eau Branchez l appareil une fois branch le voyant lumineux vert s allume Tournez le bouton de r glage de temp rature La temp rature r glable peut tre comprise entre 0 et 90 C Lorsque la temp rature choisie est atteinte le voyant lumineux s teint Lorsque la temp rature baisse l appareil recommence se r chauffer et le voyant vert se rallume Placer un bac GN appropri dans le bac sans toucher l appareil chauffant et l aide de protection Ne jamais faire fonctionner l appareil sans eau AVERTISSEMENT La vidange de l appareil doit se faire avec un appareil d branch et refroidi ZN AVERTISSEMENT L appareil en service peut atteindre des temp ratures lev es
16. is lit The high limit thermostat was started Press the reset button but it does not heat under the appliance Heating indicator does not turn green The thermostat is damaged Contact your retailer The required temperature is not reached ADVICE These operating anomalies and their solutions are advices don t hesitate to contact your retailer CASSELIN SAS T l 33 0 4 82 92 60 00 333 Cours du 3 Mill naire Fax 33 0 4 83 07 51 01 69749 SAINT PRIEST Cedex Mail contact casselin com France 23
17. r viter toute disjonction de l appareil vinaigre ou produit de d tartrage Ranger l appareil dans un endroit sec 6 3 Consignes de s curit sur la maintenance V rification quotidienne de l absence d endommagement au niveau du cordon secteur Ne jamais utiliser l appareil lorsque le cordon est endommag Si le cordon pr sente des endommagements celui ci doit tre remplac par un lectricien qualifi En cas de panne adressez vous votre revendeur ou notre service apr s vente Toute intervention de maintenance ou de r paration ne doit tre effectu e que par un professionnel 10 Cassel in 6 4 Reparation L appareil poss de une protection contre la surchauffe En cas de d clenchement il faut imp rativement laisser refroidir l appareil REMARQUE En cas de disjonction d brancher l appareil et laisser le refroidir Si l appareil de d marre pas v rifier votre cordon d alimentation L appareil ne doit pas tre branch sur une multiprise mais directement une prise murale Pour toute autre anomalie contacter votre revendeur ou votre service apr s vente REMARQUE D chets des appareils usag s Tout appareil usag doit lors de son limination respecter la r glementation en vigueur de son pays II est imp ratif de rendre l appareil inutilisable avant son limination en retirant le c ble d alimentation lectrique 7 Irr gularit de fonctionnement ANOMALIE CAUSES EXP
18. rently in force at the time of production of the appliance For a regular commercial practice of the appliance the owner is responsible for checking and respecting the official texts regarding labor security and respect new prescriptions For countries out of UE laws and rules of the concerned country must be respected as well as the rules for environmental protection IMPORTANT This appliance is not intended to be used by persons including children with impaired physical sensorial or mental abilities and or insufficient experience or knowledge unless they are supervised by a person responsible for their safety or have been instructed in the proper use of the appliance by this person Forbidden to children Children should be supervised in order to make sure that they don t play with the appliance Keep the appliance out of reach of people of these groups The appliance must be used only inside closed building 3 Delivery packing and storage 3 1 Delivery checking Immediately contact your dealer if you have found damage resulting from transport In case of packaging damaged you can refuse the parcel or accept it but with the mention of the damage on the delivery document Unpack the appliance with all its accessories Check the contents for completeness and possible damages The damages will be considered receivable if a detailed claim is send to the dealer within the intended deadlines 17 Cassel in 3 2 Packing Alw
19. stallation et utilisation 5 1 Consignes de s curit DANGER ELECTRIQUE Risque li au courant lectrique Aucun contact avec des sources de chaleur ne doit avoir lieu avec le cordon lectrique Le cordon ne doit pas pendre du bord d une table ou d un comptoir Ne pas verser d eau dans un l appareil en fonctionnement ou encore chaud Ne pas verser d eau chaude dans le r servoir L appareil doit tre branch une prise monophas e conforme AN AVERTISSEMENT En fonctionnant l appareil peut atteindre des temp ratures lev es Pour viter les br lures et les accidents ne pas utiliser l appareil en dysfonctionnement en marche et ne pas utiliser des pi ces d tach es non fournies avec l appareil DANGER ELECTRIQUE Risque li au courant lectrique En cas de mauvaise installation l appareil peut tre dangereux et causer des blessures Avant toute installation v rifier les donn es du r seau lectrique Brancher l appareil uniquement lorsqu il y a conformit L appareil doit tre d ball enti rement avant le branchement 5 2 Utilisation AVERTISSEMENT La mise en place de l installation de l appareil et la maintenance doivent tre effectu e uniquement par des professionnels CASSELIN SAS T l 33 0 4 82 92 60 00 185 A rue Louise Labb Fax 33 0 4 83 07 51 01 6970 CHAPONNAY Mail contact casselin com France Cassel in Mode d emploi L appareil doit tre ret
20. tructions are dedicated to avoid mistakes and provide important information for insuring safe installation use and maintenance of the appliance Consequently the appliance must be used for the purpose for which it was expressly designed Any other use is considered to be improper and consequently dangerous The appliance is conceived according to the current technical rules It must be used in close buildings only by one responsible person 2 2 Appropriated use Non compliance with using instructions can lead to serious injuries or damage to the appliance We take no responsibility for damages due to violations of the operating instructions Any intervention work on your appliance must be performed by qualified professionals 16 Cassel in e IMPORTANT Food warmers are dedicated expressly to warm food in GN containers only Any other use is considered inappropriate and is prohibited Any charge related to inappropriate use cannot be acceptable and considered null and void A corresponding use must be in total accordance with the using described in the user manual A corresponding use must respect the safety regulations hygiene cleaning and maintenance Do no use this appliance to boil water fluids with sugar acid detergent sweetener alcohol It is forbidden to warm or boil fluids and others flammable products 2 3 Safety instructions So far as indications on labor security are concerned it refers to European Union s rules cur
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