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1. a Dossier p dagogique cr par les Ateliers P dagogiques d Arts Plastiques du P le Education et Enfance de la Ville de Mulhouse Ont particip la r alisation et 3 13 r daction Caroline Brendel P Julie Wienhoeft i Micka l Roy et Cyrille Saint Cricq 16 rue de la Fonderie 68093 CEDEX t l 03 69 77 77 38 cyrille saint cricq mulhouse alsace fr Septembre 2010 0 8 BA iemerciements Les Ateliers P dagogiques d Arts Plastiques remercient Jo l Delaine Conservateur des Mus es Municipaux de Mulhouse Lionel Pinero Assistant de Conservation C cile Vincent Responsable du Service Educatif des Mus es municipaux Micka l Roy M diateur et Conf rencier Jean Jacques Freyburger Conseiller P dagogique en Arts Visuels Sara et Virginie des Chantiers Jeunes organis s par le P le Sport et Jeunesse Ateliers P dagogiques d Arts Plastiques Education et Enfance Te RR mn n E CRT SL i DSL Te tent i 4 Les E eaux passent a ta E p 2 FT a pg m Em nl Tii rig Tu m ERO Mii ein 0 P ue qu u m PE iR fus TEE JUNE EE eS LS CT MS ile mmc e NN MEUM En m I FENCE 79 3 3 E mom a um m mmm Bibliographie et sitographie internet c Livres DADA la gourmandise n 105 DADA les 5 sens n 82 Boucherie2. 2 oeufs battus en omelette dans une assiette 1 21 de lait dans une autre assiette parfum avec une grosse pinc e de cannelle 1 belle pinc e de muscade 1 zeste r p de citron vert non trait du sucre roux selon votre go t quelques gouttes de vanille VOUS pouvez ajouter des pices D roulement 1 M langer et laisser infuser le lait parfum aux pices quelques minutes 2 Tremper les morceaux de pain rassis d abord dans le lait parfum afin qu ils soient bien imbib s 3 Puis les passer dans les oeufs battus 4 Les mettre d licatement dans une large po le avec du beurre ou autre bien chaud faire dorer de chaque c t d poser sur un papier absorbant 5 Puis les disposer dans un plat et saupoudrer de sucre vanill 12 Recette sur www marmitton org 4 K La f te autour de succulents plats Ce troisi me th me nous permet d aborder la th matique de la f te L homme affectionne les occasions de faire la f te peut tre pour garder un lien social mais surtout pour partager joie amiti et bons moments entre amis Qu en restera t il dans 10 ans Des bons souvenirs toujours associ s au repas consomm et aux plats d gust s Ce tableau repr sente une sc ne de la tradition populaire alsacienne s agit d une sc ne de genre qui montre sur le vif le d but de la Danse du coq pittoresque f te villageoise qui avait lieu le 14 juillet On y voit un groupe de vill
3. Soyez gourmands Prolongez la visite du mus e gr ce ces activit s emporter en classe ou sur site p riscolaire Invitez ainsi les enfants laborer et tester des recettes de cuisine en lien avec les tableaux vus au mus e Vous pouvez engager avec eux un projet artistique de plus longue haleine afin de stimuler leur imagination et leur cr ativit D roulement S ance 1 verbalisation autour du repas de la composition d un menu En quoi peuvent tre transform es des parties du corps Dessins et monotypes d aliments D tournement de parties du corps sur photos voir planche S ance 2 pr paration du ch ssis R f rence Daniel Spoerri Croquis de la table nappe et ustensiles Pr paration des menus avec ou sans la contrainte de pr parer un repas quilibr un repas pour plusieurs personnes le m me repas que celui servi la restauration scolaire le plat pr f r S ance 3 r alisation des ustensiles en carton d emballage Cerner les objets au marqueur noir Installation des tables collage d coupage S ance 4 peinture des parties du corps et photo Valorisation impression et accrochage des photos r daction des menus Mat riel ch ssis toile carton peinture ustensiles de cuisine l ments de la table pistolets colle etc R f rences artistiques Spoerri Picasso M Recette Pour 6 enfants Ingr dients 6 tranches de pain rassis
4. Ajouter une toute petite cuill re de cannelle dans le saladier 6 R partir le contenu du saladier dans les 4 oranges vid es 7 Mettre au frais 10 min Les 5 sens L envers du d cor Cette s lection de tableaux permet d aborder les c t s de la cuisine l envers du d cor Du march la cuisine du produit au plat cuisine tous les temps forts de la pr paration du repas sont ici regroup s Ces tableaux vous feront d couvrir les lieux propices l laboration de festins o des hommes et des femmes qui par leur savoir faire en sont les acteurs cr ateurs Int rieur de cuisine Sorgh Hendrick Huile sur toile 60 cm x 70 cm Ce tableau a t peint l huile sur de la toile au XVII si cle C est une peinture de genre qui montre une cuisiniere l ouvrage Les tons sont plut t chauds marrons jaunes ocres Au centre du tableau baign e de lumi re se trouve la cuisini re tourn e de 3 4 vers la fen tre gauche du tableau seule source de lumiere Elle est assise occup e peler des champignons et des oignons dispos s sur ses genoux dans un panier Une certaine douceur se d gage de la scene par les couleurs et la lumiere Un chat est couch dissimul sous la jupe et le tablier de la cuisini re affair e il regarde le peintre et donc le spectateur ce qui donne une impression d tre pris en train de regarder une scene la d rob e De plus au premier plan gauche en contrejour on
5. ici les bras sont lev s et les mains occup es tenir quelque chose L tal d animaux dans sa disposition chahut e semble t moigner de la m me tension et instabilit que le corsage de la femme de droite La nourriture est au centre du tableau elle en est le sujet et le lien qui relie les personnages L ensemble de la nourriture est peinte dans des tons verd tres et bruns Ces couleurs froides ne sont pas app tissantes au contraire elles cceurent Elles semblent diffuser une forte odeur de poisson et de gibier mort Ce tableau joue avec les mati res les couleurs et les odeurs Les 5 sens mnn i Atelier d criture D peindre sans peindre Expliquer ce que l on va faire partir de l observation des tableaux les enfant Ecrire Une recette gr ce 2 o m vont cr er en groupe ou d finitions essayer 0 E s Je ement des po mes qu ils rimes Hu Pourront par la suite illustre un calligramme Hus Agencer les phrases pour en faire un Poursuivez la d couverte des tableaux i po me en proposant aux enfants de participer un atelier de pratique artistique ou un atelier d criture directement sur place au mus e La cuisine SundgauvieBne au Mus e Historique de Mulhouse Incitation Le peintre du Roi invit InVIt au ch teau pour peindre la nouvelle corbeille de Pr senter son po me au groupe Consignes Sa forme son produire
6. son mani re on pe des plats dans Les paysages gourmands Objectifs T d velopper l imaginaire travers l incitation et le d tournement d images d aliments d velopper la ma trise du collage et du d coupage r unir les enfants autour d un projet commun changer expliquer et justifier par oral sa proposition l donner aux enfants la possibilit de mettre en place un projet personnel partir de fragments d images R sum A partir des l ments figurant sur la planche les enfants vont imaginer un paysage en transformant les aliments en maisons immeubles arbres Incitation Il pleut dehors et le roi a command un paysage peint Aide le peintre royal fabriquer un paysage l aide des ustensiles et aliments qu il trouvera dans la cuisine Consignes T Enum rer les diff rents types de paysages et les l ments qui les composent l Regarder les diff rents aliments les associer oralement un l ment de paysage le brocoli sera un arbre les haricots deviendront lampadaires Faire un exemple devant la classe Les 5 sens fruits de la Reine a oubli Il doit pourtant absol un tableau Aide le Wire E tableau fait de mots Choisir un alim tableaux de Desp Sa peinture dessiner un ent dans un des ortes R f rences les calligram d Apollinaire FUME Faire le portrait de cet aliment d finir go t le son qu il peut utilisation d
7. 2 ac strasbourg fr Centre de Ressources Lecture Ecriture Le Centre de Ressources de la M2A met disposition des acteurs culturels des malles th matiques pr tes l emploi Dans chaque malle se trouve une s lection de livres des jeux des accessoires et des fiches p dagogiques en lien avec le th me l emprunt d une malle donne la possibilit de venir au Centre de Ressources une s ance d couverte d atelier sensoriel en lien avec la th matique Un atelier dure environ une heure et l objectif est toujours la d couverte d un livre jeunesse Contact dith saurel mulhouse alsace fr t l 03 69 77 77 55 Les ressources p dagogiques locales mm h B b Um um LS um 2 UULU n La table des mati res Activit s emporter Soyez gourmands Prolongez la visite du mus e gr ce ces activit s emporter en classe ou sur site p riscolaire Invitez ainsi les enfants laborer et tester des recettes de cuisine en lien avec les tableaux vus au mus e Vous pouvez engager avec eux un projet artistique de plus longue haleine afin de stimuler leur imagination et leur cr ativit La salade de fruits d hiver D roulement 1 Evider les 4 oranges pour les utiliser comme r cipients 2 Couper les fruits en fines lamelles ou en petits d s 3 Ajouter le tout dans un grand saladier 4 Presser ensuite les 2 oranges restantes et ajouter le jus dans la salade 5
8. d guste d licatement un petit morceau en d vorant des yeux son mari lui n a d yeux que pour le repas et regarde vers le centre concentr sur ses mains qui d cortiquent la b te Celles ci forment avec celles de la femme une ligne imaginaire qui remonte vers la bouche de celle ci Une circulation est ainsi mise en place l int rieur du tableau reliant les deux poux par le regard et la bouche Le spectateur s immisce dans l intimit du couple Le jeu des regards met en exergue les plaisirs de la chair et la gourmandise accentu par la sensualit le plaisir pris en mangeant avec les doigts De plus le verre de vin que tient la femme dans son autre main repr sente l amour des plaisirs terrestres jusqu la luxure la frontiere est mince D autant plus que le spectateur est mis en position de voyeur il est invit go ter le spectacle avec les yeux La cruche en or est finement cisel e et servait verser du vin lors des banquets Le sujet qui y est repr sent est un clin d il aux bacchanales c l brant les divinit s le dieu Bacchus le dieu de la vigne du vin et de ses exces a f te sera grandiose On pourra y boire y manger mais aussi couter de la musique et pourquoi pas danser La viole de gambe instrument 6 cordes d riv du luth est tr s utilis e l poque de la musique baroque Cet instrument se joue tenu entre les jambes Ici il est richement orn d une t te sculpt e et pos sur une toffe r
9. monde de la gastronomie il peint tout autant la nourriture que ceux qui ont contribu la pr parer Du travail de Joseph Bail on peut retenir son talent rendre avec justesse l atmosph re de ses sc nes de genre comme autant d instants suspendus Caract ris es essentiellement par un clairage en clair obscur et une lumi re vive d e l clat rayonnant de quelques points brillants ses compositions habiles et d licates sont comme un hommage la vie populaire du XIX si cle o la repr sentation de l homme est au c ur de son travail L environnement de l action a ainsi tendance s effacer au profit de ces petits marmitons anonymes faisant passer la repr sentation de la scene de genre au portrait silencieux 2 BINOIT Peter Cologne vers 1590 Hanau 1632 Peintre allemand d origine n erlandaise Binoit se sp cialisa dans la peinture de fleurs et de natures mortes Son plus ancien tableau connu est dat de 1611 Peu vari e sa production comprend essentiellement des vases de fleurs des gerbes tres construites des corbeilles de fruits avec des oiseaux picorant le raisin et des repas Dans ses uvres Binoit reste attach un stade archa que de la nature morte o priment le sens d coratif et l talement num ratif des objets sur un plan frontal Ainsi chaque motif est d crit pour lui m me menant la d couverte de la po sie propre aux objets repr sent s 3 BONVIN Francois Paris 1817 Saint Germai
10. peut distinguer un tonneau et un tonnelet ce qui donne l impression que le spectateur est dans la p nombre et n est donc pas vu par la cuisini re Le chat surpris surprend le spectateur De par l opulence des ingr dients gibier poisson viande on peut supposer qu un grand repas se pr pare dans cette cuisine les grandes fen tres gauche et le manteau de la chemin e en arri re plan sugg rent que la sc ne se passe dans la cuisine d une grande famille bourgeoise Les ustensiles pos s sur l tag re en haut a gauche sont en cuivre m tal pr cieux Tout est encore ordonn et calme les animaux sont encore entiers les pr paratifs commencent seulement L envers du d cor Farniente Joseph Bail Huile sur toile 70 cm x 100 cm Ce peintre est un passionn de gastronomie Son travail combine la repr sentation de l homme et le monde de la nourriture Cette peinture repr sente un jeune marmiton probablement en pause dans ce qui semble tre une arri re cuisine le marmiton v tu d une chemise rouge d une toque et d un tablier blanc est entour d ustensiles de cuisine propres des louches une grosse marmite etc La nappe froiss e sous ses bras permet un rappel de couleur avec sa toque et son tablier tout en mettant le jeune homme en valeur L arri re plan est tr s sombre derri re le marmiton se cache un chat et l on apercoit un tableau sur le mur A droite une porte vitr e et ferm e donne su
11. trouver un nom et imaginer le plat qui va en sortir Le pr senter l adulte Effectuer de nouvelles associations Coller l ensemble des l ments Choisir un mode de d marrage du robot manivelle bouton ou levier actionner Sur une nouvelle feuille les enfants vont se dessiner en train de mettre la machine en marche Il d coupe le dessin et le colle dans la scene de la cuisine c t de leur machine Prolongements en classe R aliser le plat qui sort de la machine par dessin collage volume le prendre en photo et l int grer la sc ne de cuisine Prendre en photo les enfants d marrant la machine D couper et coller la silhouette dans la sc ne de cuisine Cr er un catalogue de robots m nagers avec description du fonctionnement mode d emploi et des t ches r alis es Mat riel ciseaux colle feutres noirs feuilles a N Projet artistique autour du tableau Nature morte d Alexandre Francois Desportes Mots cl s mise en sc ne art de la table volume photo Objectifs d velopper l imaginaire par la production d une histoire crite et par la mise en scene d l ments extraits du tableau dessiner la scene du repas avec tous les l ments du tableau produire les l ments n cessaires en carton composer et mettre en sc ne R sum A partir de tous les l ments n cessaires la pr paration de la f te pr sents dans ce tableau les enfants vont devoir ima gi
12. un couple manger avec les doigts un copieux repas En effet si le portrait du couple occupe les 2 3 sup rieurs du tableau le premier plan tiers inf rieur de la toile est occup par le repas Leurs costumes aux toffes luxueuses t moignent de leur statut de nobles Dans le tiers inf rieur du tableau on retrouve tous les composants des natures mortes victuailles argenterie verre fruits et en arriere plan un vase de fleurs Le cadrage serr sur la table et le point de vue de face l g rement en plong e rappellent galement ce genre le repas occupant la partie centrale du tableau Au premier plan on ne voit de la table que le bord du plateau recouvert 1 Alexandre Fran ois Desportes Huile sur toile 190 cm x 120 cm Ce tableau est une nature morte de tr s grande taille qui ornait les demeures ou pavillons de chasse royaux La sc ne se passe sur un balcon derri re lequel appara t au loin une for t Elle repr sente la pr paration d une f te dun roi ou d un seigneur les nombreuses dorures et les coupes en m tal pr cieux cisel en attestent Ce tableau honore l agilit du chasseur seuls les seigneurs avaient le droit de chasse Il atteste de l opulence et de l exception des r ceptions donn es par le maitre de 41 7 maison Tous les ingr dients y sont pr sent s Ici le gibier qui vient juste d tre tu et jet n gligemment sur le haut des marches attend d tre pr pare Les fruit
13. unir les enfants autour d un projet commun Echanger expliquer et justifier par oral sa proposition Donner aux enfants la possibilit de mettre en place un projet personnel partir de fragments d images R sum partir d une m me base les enfants vont devoir cr er un costume Incitation Vous avez re u un courrier Vous tes invit s au bal costum au ch teau du Roi qui organise le concours du plus beau costume Pour cela Vous devrez r aliser un costume imaginaire partir d l ments que l on peut trouver dans une cuisine Soyez cr atifs A ce Soir pour le d ner Consignes R fl chir et verbaliser propos du costume cr er qui porte des costumes de quoi sont ils compos s quoi servent ils superh ros costume cravate robe de bal tutu de danseuse armure de chevalier Regarder les diff rents ustensiles de la fiche d images et imaginer quel objet pourrait se transformer en sac chapeau robe Faire un exemple avec la classe 15 4 y Atelier d criture II tait une fois un marmiton qui s ennuyait dans sa cuisine D roulement Choisir dans la planche en annexe des ustensiles ou morceaux d ustensiles qui t int ressent pour r aliser ton costume 6 8 l ments Les d couper au plus pr s Echanger les l ments dont on n a plus besoin Placer les l ments sur le personnage choisi fille ou garcon et essayer diff rentes compositions Enrich
14. 1 1642 Artiste du XVII si cle flamand il fut l l ve de son p re Frans l Ancien avant de devenir un des ma tres les plus actifs d Anvers Contemporain de Van Dyck et de Rubens Frans le Jeune a su d velopper un art tout personnel et affirmer tout en modestie un genre anecdotique travers des sc nes all goriques l gantes o d montra son go t pour le d tail et l accessoire Francken qui 3 travaill au d but sous l influence de son pere a acquis tres vite un style personnel On reconna t par exemple son talent de figuriste habile travers l l gance de formes l g res et sa mani re d ex cuter les yeux de ses personnages par des points noirs dans de fins visages C est cet gard qu il fut consid r comme le dessinateur le plus remarquable de la famille des Francken 8 LEHMANN L on Altkirch 1873 1953 Originaire du Sundgau L on Lehmann d cide sur les conseils de Jean Jacques Henner d aller tudier Paris l Ecole des Beaux arts Il fr quente alors l atelier de Gustave Moreau Malade d prim il est accueilli de 1900 1915 par son ami Georges Rouault Sa carri re ne d bute v ritablement qu apr s la guerre p riode o il quitte d finitivement Paris et retrouve la s r nit suite son mariage en 1921 Reconnu la capitale comme dans sa r gion natale il participera de nombreuses expositions collectives et sera invit des expositions personnelles Peintre de sujets mil
15. able il est symbole de la fragilit de la vie et de la trahison de Judas Il t moigne galement de l habilet du peintre rendre les effets de perspective Le citron pos devant le plat est un mets cher et rare il renforce le statut social des poux et ajoute une touche de couleur au tableau de plus il est symbole de fertilit et de f condit Les regards des deux poux induisent une circulation dans le tableau et accentuent la notion de gourmandise La femme d guste d licatement un petit morceau en d vorant des yeux son mari lui n a d yeux que pour le repas et regarde vers le centre concentr sur ses mains qui d cortiquent la b te Celles ci forment avec celles de la femme une ligne imaginaire qui remonte vers la bouche de celle ci Une circulation est ainsi mise en place l int rieur du tableau reliant les deux poux par le regard et la bouche Le spectateur s immisce dans l intimit du couple Le jeu des regards met en exergue les plaisirs de la chair et la gourmandise accentu par la sensualit li e au plaisir pris de manger avec les doigts De plus le verre de vin que tient la femme dans son autre main repr sente l amour des plaisirs terrestres jusqu la luxure la frontiere est mince D autant plus que le spectateur est mis en position de voyeur il est invit go ter le spectacle avec les yeux Les personnages principaux de la sc ne le marchand et la cliente que le peintre a plus finement d tail
16. ageois dont le meneur tient un coq attach au bout d une perche Des jeunes filles et d autres hommes de son ge l accompagnent dans ce cort ge qui se dirige apparemment vers le lieu des r jouissances Alentour badauds curieux villageois et musiciens se pressent ou non en regardant passer le groupe La sc ne se d roule l entr e d un village ou dans une place arbor e Les villageois ont avanc les tables jusque dans cette clairi re dans laquelle va se d rouler le jeu A l arri re plan on peut apercevoir quelques maisons du village d sert pour l heure en attente des r jouissances Le coq symbole universel incarne le courage et l intelligence Lors de cette f te il permet aux villageois de perp tuer travers le rite de la Danse du coq la fertilit la fraternit et la fid lit au clan Le tableau montre en tout un peu plus d une quinzaine de personnages divis s entre le cortege et les spectateurs Le cort ge est constitu de quatre hommes et de deux femmes La joie et la fiert se lisent sur leurs visages L un porte le drapeau fran ais ce qui donne un caract re patriotique cette f te L autre homme porte un plat et balance son chapeau bout de bras peut tre bat il le rythme de la musique qu grennent le violoniste et le clarinettiste yeux ferm s en arri re plan Une femme s essuie les mains dans son tablier tandis que l autre tient un canard qui porte autour du cou un collier de fleurs rap
17. des activit s artistiques avec les enfants des pistes d criture pour faire dialoguer et parler les tableaux des pistes culinaires pour cuisiner des recettes en lien avec les tableaux rencontr s des ressources locales pour nourrir et enrichir votre projet et pour ceux qui souhaitent un prolongement culinaire l action La cuisine l cole initi e par Isabelle Haeberlin favorise la rencontre entre des chefs cuisiniers et des enfants et parents en m lant cuisine et arts plastiques Cyrille Saint Cricq responsable des Ateliers P dagogiques d Arts Plastiques L S lection et chelle des tableaux de la Collection du Mus e des Beaux Arts de Mulhouse oO 7 NOUN MON A syi a 2 4d SA NEG 3 lt amp 4 2 ie E At 2E OR We OM WIS DEAN ME IN E Ni MN EAN ul NE M 2 v M 1 5 ZAA e LEA x wj w I 1 R f rences artistiques locales Mus e des Beaux Arts de Mulhouse Farniente Joseph Bail 1900 1886 1890 La tailleuse de soupe Francois Bonvin 1860 La danse du coq Gustave Brion 1800 Nature morte Alexandre Fran ois Desportes 1733 1700 Sc ne de 1680 march Farbella Int rieur de cuisine Sorgh Hendrick 1622 1600 8 8 Le go t Francken Frans Il Nature morte Peter Binoit Histoire des arts L histoire des arts porte la connaissance des l ves des u
18. e perruche aux ailes rouges est pos e sur le bord du plat en porcelaine gauche du tableau et un couple d ins parables est pos sur la coupe en or droite ce sont tous les trois des oiseaux exotiques et pr cieux Le cadrage frontal donne l illusion au Nature morte Alexandre Fran ois Desportes Huile sur toile 190 cm x 120 cm Ce tableau est une nature morte d Alexandre Francois Desportes peintre officiel de Louis XIV La sc ne semble se jouer sur la terrasse d un ch teau ou d une riche demeure En effet on y voit une balustrade en marbre finement sculpt e d cor e de motifs dor s et sur laquelle reposent un vase en argent des roses et un lourd tissu de velours vert Au pied de cette balustrade sont pos s un violon et son archet un vase en argent rempli de fruits c t duquel g t du gibier Nous pouvons aussi observer une cruche un chou et des radis et un livre de partitions Un chat arrivant par la droite semble guetter quelque chose Le tableau peut se diviser en trois plans le premier en bas est celui des l gumes et de la cruche en argent Le deuxi me plan englobe le violon le vase avec ses fruits le gibier le chat la balustrade et le tissu Le troisi me et arri re plan montre l ext rieur avec les roses l arbre et le ciel nuageux Cette composition apporte un certain quilibre au tableau en lui donnant une certaine amplitude arri re plan et en opposant le premier et le deuxieme plan ce dern
19. e quelle ut le pr parer le nom lesquels on le trouve D roulement 7 En petits groupes ou tout seul choisir des aliments dans la planche d images en fonction de ce qu ils vont repr senter dans ton paysage D coupe les l ments au plus pr s Place les l ments sur une feuille et cr e ton d cor Pr sente le l adulte dm Change les l ments de place pour voir Si cela enrichit ton paysage 0 Montre le encore l adulte et colle ensemble des l ments sur une nouvelle feuille dessine ton paysage gourmand Prolongements possibles Photocopier la production et mettre en couleur Cr er une maquette en contrecollant les l ments sur du carton puis en les d coupant Mat riel ciseaux colle feutres noirs feuilles blanches i M LS DURS H k ia Tom Cim z 0 7 5 ETT e Lo T ac Ge De me m T me M 5 E 5 2 i EET Er Sia d Th Apuco4 o ef 1 wm 1 k iH pee T p E ver des wd Her 0 u E he a arae 7 Le Service Educatif du Mus e Historique de Mulhouse vous propose des ateliers d criture autour de la pr sentation d une cuisine sundgauvienne Vous pourrez partir des ustensiles et objets pr sent s pour amorcer ou r aliser des ateliers d criture afin que les enfants d couvrent et se r approprient le quotidien du XIXi me si cle Vous pouvez vou
20. ent apres 1870 et tout au long de la p riode d annexion de l Alsace Lorraine par l Empire allemand Gustave Brion est aujourd hui connu avant tout comme le peintre de la vie alsacienne de son poque des costumes des int rieurs et des traditions populaires de sa r gion natale Le go t Francken Frans ll Huile sur cuivre 19 cm x 17 cm Ce tableau a t peint l huile sur du cuivre au d but XVII si cle C est une scene de genre all gorie du go t qui fait partie d une s rie de trois tableaux le go t l ouie et l odorat Ce tableau oscille entre la nature morte et le portrait On y voit un couple manger avec les doigts un copieux repas En effet si le portrait du couple occupe les 2 3 sup rieurs du tableau le premier plan tiers inf rieur de la toile est occup par le repas Leurs costumes aux toffes luxueuses t moignent de leur statut de nobles D autre part dans le tiers inf rieur du tableau on retrouve tous les composants des natures mortes victuailles argenterie verre fruits et en arri re plan un vase de fleurs Le cadrage serr sur la table et le point de vue de face l g rement en plong e rappellent galement ce genre De plus le repas occupe la partie centrale du tableau Sc ne du march Guiseppe Fardella Huile sur toile 100 cm x 160 cm Ce tableau date de la seconde moiti du XVII si cle et fait partie des rares oeuvres connues du peintre italien Giuseppe Fardella Ce tableau es
21. es animaux ont encore tous leurs poils toutes leurs plumes et leurs cailles Le peintre s int resse ici aux actions quotidiennes banales mais n cessaires qui donnent par la suite naissance un festin magnifique et des mets d licieux La tailleuse de soupe Francois Bonvin Huile sur bois 17 cm x 10 cm Dans ce tableau nous voyons une jeune femme qui coupe du pain La tailleuse de soupe est v tue d un haut rouge cette couleur est tonique celle ci appelle le regard et nous permet d entrer dans l oeuvre Le fond est fonc bleu gris vert l ardoise et la chaise sont beaucoup moins d taill es que le reste La coiffe de la jeune fille rappelle la nappe et le tablier cela cadre l action et d limite le champ du regard Le personnage est au centre mais l action est excentr e La lumi re provient d en haut gauche et porte l attention sur le sujet principal du tableau La miche de pain la main la bouteille et la poterie sont beaucoup d taill s que le fond plus sombre Le point de vue en l g re contre plong e et la posture de 3 4 du personnage donne l impression qu on entre dans son intimit la cuisine arriere lieu r serv aux domestiques L envers du d cor Activites sur place Poursuivez la d couverte des tableaux en proposant aux enfants de participer un atelier de pratique artistique ou un atelier d criture directement sur place au mus e Atelier artistique Le robot m nage
22. ible T le au regard cach discret B quotidien des Cinq sens se situe a la CrOISEE 5isir de voir l envers du d cor c inae e icturaux et peut faire intervenit c est donc s int resser ce 3 de sk e la fois le paysage le st pas visible c est regarder g dans ses repres de genre et la nature morte AInSh jerri re ailleurs un S portrait la scene tre pr texte 06 610886 A souvent dans un tableau 7 es Cinq sens peuven rrative ci t n est ni montr ni e Pl ravers l espac Lou 3 la quelle 56 d roule une action AAMA CE KL A d Etudes r alis es par Micka l Roy du Service Educatif des Mus es Municipaux de Mulhouse Pour recevoir ces tudes prendre contact avec cecile vincent mulhouse alsace fr Ce suppl ment permet d aborder la notion de nourriture dans l art travers les Nouveaux R alistes et le Pop Art am ricain Dossier Histoire des Arts r alis par Jean Jacques Freyburger Conseiller P dagogique en Arts Visuels Pour recevoir ce dossier prendre contact avec Jean jacques freyburger ac Strasbourg fr table les tableaux Pratiques artistiques autour du projet Les tal table initi par les Ateliers p i p dagogiques d A Ville de Mulhouse 2 Le Nouveau R alisme Le groupe des Nouveaux r alistes est fond en tre Yves Klein et le critique d art Pierre Restany premiere exposition collective la ga
23. ier tant plus fourni en d tails Nous pouvons distinguer deux sources de lumiere celle de l arriere plan qui est probablement le soleil cach par les nuages et une autre rasante qui semble venir de la gauche l ombre de la cruche droite et qui sugg re l aube ou le cr puscule Elle fait ressortir le blanc du chou Les 5 sens spectateur d tre pr sent dans la pi ce Les couleurs vives et chaudes font penser une ambiance chaleureuse et les fruits entam s l opulence On peut observer un fort contraste clair obscur entre l arriere plan et les sujets du tableau De plus la source de lumiere frontale focalise le regard du spectateur sur les fruits ainsi mis en lumiere La couleur orange et le jaune des fruits ainsi que la blancheur des friandises attirent le regard Les touches de vert des feuilles des mangues et du plumage des oiseaux presque fondus dans l arri re plan accentuent le contraste Les fruits choisis sont rares en Europe du nord cette poque seuls les bourgeois ou les nobles pouvait s en procurer de plus la porcelaine chinoise et le compotier dor t moignent de la richesse du propri taire et connotent la notion de commerce et du go t pour l Orient Les oiseaux ont les m mes couleurs que les fruits seul leur plumage rouge et jaune permet de les d tacher du fond obscur Bien que dans une nature morte par d finition il n y ait pas d tre vivant on trouve g n ralement des oiseaux ou des a
24. illons de chasse Versailles ou Compiegne Form dans sa jeunesse aupr s d un maitre flamand install Paris Desportes allait s impr gner de la tradition picturale d Europe du nord tout en devenant le ma tre francais du XVIII si cle dans le domaine de la peinture animali re 6 FARDELLA Giuseppe Italie vers 1680 Peintre italien de la seconde moiti du XVII si cle la vie et l uvre de Giuseppe Fardella sont peu connues aujourd hui Son nom peut tre emprunt la ville de Fardella en Sicile dont il pourrait tre originaire le fait confondre avec d autres artistes eux aussi actifs cette p riode et pr sents dans cette r gion tel Giacomo Fardella de Calvello ou Giacomo Farelli Cependant d autres sources le font apparaitre en Lombardie comme peintre de natures mortes sous le nom de Pittore di Carlo Torre ou pseudo Fardella D autre part les uvres authentifi es de sa main sont peu nombreuses l une connue est religieuse une Adoration des mages et peut tre mise en relation avec le seul tableau comparable par sa signature la Scene de march du Mus e des Beaux arts de Mulhouse Rare t moignage de l activit de cet artiste cette composition t moigne d abord de la diversit des genres picturaux que pouvaient traiter Fardella ainsi que d une vigueur dans le traitement des expressions humaines et d un souci du d tail pour la repr sentation des l ments du quotidien 7 FRANCKEN Frans II Anvers 158
25. ir le costume avec d autres ustensiles le montrer l adulte Coller l ensemble des l ments sur le personnage Prolongement en classe Sur une nouvelle feuille dessiner le collage r alis en atelier et le mettre en couleur R aliser un catalogue de costumes sous forme de m lim lo Rigidifier le personnage habill de son nouveau costume afin de le transformer en marionnette et mettre en sc ne lors du diner au ch teau Mat riel Ciseaux colle feutres noirs feuilles blanches 3 Projet artistique Y Mots cl s d tournement nature morte corps repas Techniques peinture collage photo Objectifs d velopper l imaginaire travers l incitation et le d tournement de parties du corps tre capable d organiser graphiquement les l ments figuratifs du repas mise en sc ne r unir les enfants autour d un projet commun d finir la composition d un menu entr e plat dessert notions d quilibre alimentaire laitages fruits l gumes f culents appr hender la technique du trompe l oeil d couvrir des d marches artistiques R sum Les enfants vont d tourner des parties de leurs corps pour en faire des aliments ensuite sur et travers un ch ssis ils se regrouperont pour cr er un repas Incitation Nous allons r aliser une table pi g e sur laquelle nos mains nos joues nos oreilles ou nos doigts de pieds se transformeront le temps d une photo en mets succulents
26. is ta phrase ci dessous et prononce 1a wo x haute en regardant k tableau pour voir 4 elle lui correspond Sc ne du march Guiseppe Fardella Huile sur toile 100 cm x 160 cm Ce tableau date de la seconde moiti du XVII si cle et fait partie des rares oeuvres connues du peintre italien Giuseppe Fardella Ce tableau est mi chemin entre la nature morte et la sc ne de genre Trois groupes de personnages se d marquent gauche un marchand et son Jeune assistant se tiennent derriere du gibier compos de lapins et de volatiles A droite du tableau le deuxieme groupe de personnages dont le nombre est incertain pr sente des femmes qui vraisemblablement font leur march d o le titre du tableau Devant elles reposent diff rents animaux marins qui semblent appartenir au marchand de gauche En arri re plan deux hommes la silhouette impr cise outils la main semblent abattre une besogne troisieme groupe de personnages Les personnages principaux de la scene le marchand et la cliente que le peintre a plus finement d taill s sont li s par un regard et par un change de paroles Tous deux tiennent une marchandise en main un lapin pour le marchand et un poisson pour la cliente mais sont s par s par une large pierre plate qui fait probablement office d talage La composition de ce tableau est tr s marqu e une claire opposition entre les deux personnages semble couper la peinture en diagonale forme assez
27. itaires ses d buts la guerre l a profond ment affect il se consacre ensuite aux natures mortes et aux paysages et enfin aux sujets religieux Peintre de valeur par la libert de son style en constante volution tres influenc au d but par C zanne non pas inconnu mais m connu du grand public il acquiert progressivement une touche tr s personnelle contre courant des recherches coloristes du si cle 9 SORGH Hendrick Rotterdam 1611 Rotterdam 1670 Peintre hollandais Sorgh fut l l ve de David Teniers le Jeune dont l influence sera durable dans le choix de son style et de ses sujets sc nes d int rieurs populaires et de cuisine labor es comme des natures mortes Install Rotterdam il devient l un des plus importants peintres de scenes de genre de son temps ll a peint par ailleurs des sc nes de march des portraits des sc nes historiques et des marines Sa r putation le fera nommer doyen de la corporation des peintres de la ville un an avant sa mort 1 F Les peintres des tableaux passent table 1 BAIL Joseph Limonest 1862 Paris 1921 Artiste francais actif la charni re des XIX et XX si cles Reconnu par ses pairs Joseph Bail fut d abord l l ve de son p re avant de se former aupr s de Jean L on G r me et de Carolus Duran Son travail fut tout entier tourn vers la peinture de genre et doit surtout sa r putation des tableaux d int rieurs Passionn par le
28. l s sont li s par un regard et par un change de gestes Tous deux tiennent une marchandise en main un lapin pour le marchand et un poisson pour la cliente mais sont s par s par une large pierre plate qui fait probablement office d talage La composition de ce tableau est tr s marqu e une claire opposition entre les deux personnages semble couper la peinture en diagonale forme assez originale de s paration Cette coupure s pare les animaux terrestres et marins ainsi que les marchands et les clients Deux sources de lumiere clairent la sc ne en arri re plan celle du troisi me groupe de personnages semble provenir d un foyer des forgerons et la seconde provenant du haut gauche du tableau est probablement une lumiere naturelle ext rieure Une sorte d agitation se d gage de cette peinture la chemise de la cliente de droite ne tient plus son paule et sa poitrine sont d nud es Quelque chose tombe de ses cheveux un ruban bleu cette femme a certainement t bouscul e par la foule ou a d jouer des coudes pour arriver devant c t d elle deux autres femmes semblent attendre leur tour on croirait lire sur leur visage de l ennui ou de la r signation leur a t on vol leur place Deux mains dont l appartenance est incertaine l une pointant le marchand du doigt l autre tenant une branche de bambou traduisent l ambiance agit e et confuse propre aux march s Ce tableau vivant est tout en mouvement
29. lerie Apolli La D claration constitutive du Nouveau R alism mera Nouveau R alisme nouvelles approches r el Sera sign e par Arman Francois Dufr ne Martial Raysse Daniel Spoerri Jean Tinguely jac dans l atelier d Yves Klein le 27 octobre 1960 IIS prennent position pour un retour la r alit table les tableaux avec le lyrisme de la peinture abstraite de cette sans tomber dans le pi ge de la figuration conno petite bourgeoise ou stalinienne et pr conisent tion d objets existants pour rendre la r alit de lei l image des ready made de Marcel Duchamp Ces Aller plus loin Les tableaux passent table Les Ateliers P dagogiques d Arts Plastiques du P le Education et Enfance de la Ville de Mulhouse ont pour mission de d velopper l ducation artistique en direction du jeune public scolaire extrascolaire et p riscolaire En proposant des projets artistiques se nourrissant de r f rences et de ressources culturelles locales les APAP permettent une mise en r seau des diff rentes structures municipales et communautaires mulhousiennes Mus e des Beaux Arts de Mulhouse Kunsthalle Renouvellement Urbain et des circonscriptions de l Education Nationale des Inspections de Mulhouse Ce projet Les tableaux passent table invite les enfants exp rimenter des pratiques artistiques en lien avec la cuisine En favorisant et en cr ant des passerelles entres arts plastiques et ar
30. m Ti o 4 SL LER V4 rf Les 5 sens Ce choix de tableaux permet aux enfants de les d couvrir en voquant les 5 sens go t odorat toucher vue et ouie Cette proposition de 4 lectures d uvres engagera des projets artistiques autour d ateliers tactiles musicaux culinaires et d veil des sens Les peintres quelque soit la p riode historique ont toujours tent de faire passer des messages ou de susciter des motions au public Il est toujours int ressant de replacer le tableau dans son contexte de production commande m c nat ou libre cr ation ainsi que dans son contexte historique afin de mieux saisir les intentions de l artiste Nous souhaitons que les enfants en d couvrant ces tableaux se les approprient et s en servent comme point de d part un projet personnel Nature morte Peter Binoit Huile sur cuivre 51 cm x 72 cm Cette nature morte du XVII si cle est peinte l huile sur du cuivre Au premier plan on voit une grande jatte en porcelaine arborant des motifs bleus orientalistes remplie de fruits exotiques agrumes mangues et grenades Des cl mentines en branche sont simplement pos es droite du saladier symbole de fertilit directement sur la table en bois tandis que des fruits ouverts et des amandes clat es sont dispos s devant Au second plan un compotier grande coupe en m tal dor est rempli de friandises Trois oiseaux exotiques ornent le tableau un
31. n en Laye 1887 Peintre et graveur francais Bonvin apprend le dessin dans un cours gratuit et profite de son temps libre pour fr quenter les mus es dont le Louvre o il tudie les ma tres flamands et hollandais Il poursuivra son apprentissage en Flandre et en Hollande terre de ses peintres pr f r s Ses toiles sont bien accueillies au Salon et la reconnaissance officielle viendra avec la remise de la L gion d honneur en 1870 S il tait aussi dou pour le paysage Bonvin tait surtout consid r comme l un des meilleurs peintres de genre du XIX si cle parfois appel le nouveau Chardin il tait reconnu pour ses compositions simples et ses effets de lumi res vari s 4 BRION Gustave Rothau 1824 Paris 1877 Issu d une famille protestante alsacienne il d bute son apprentissage d abord aupres du statuaire Friedrich avant de devenir l l ve du peintre Gabriel Christophe Gu rin Strasbourg En 1850 il se rend Paris la demande de la ville de Strasbourg qui lui avait confi la mission de faire la copie d un tableau de Delacroix et fonde son propre atelier dans un immeuble appel la Boite th Comme de nombreux peintres du XIX pour parfaire sa formation il entreprend des voyages d tudes notamment en Bretagne au Pays Basque et en Italie Peintre de paysages de portraits de sujets caract re rustique de scenes et de sujets historiques il se distingue par des tableaux patriotiques notamm
32. ner et mettre en sc ne le repas royal et les convives invit s Dessiner les plats S ance 2 pr parer la table fabriquer tout ce qui doit s y trouver nappe couverts verres plats serviettes cruches S ance 3 pr parer les costumes des convives couronnes robes Penser aux musiciens jongleurs et autres fous du roi S ance 4 mettre la table et demander aux enfants de se mettre en sc ne tout autour Prendre une photographie de la sc ne Incitation Ce soir le roi mange chez vous Pr parez la table les plats royaux en abondance pour le recevoir comme il se doit Techniques abord es dessin assemblage composition et photographie D roulement S ance 1 dessiner la sc ne du repas Imaginer les plats qui seront servis au roi recettes traditionnelles ou farfelues Pour vous aider lister les ingr dients contenus dans le tableau de Alexandre Francois Desportes Soyez gourmands Prolongez la visite du mus e gr ce ces activit s emporter en classe ou sur site p riscolaire Invitez ainsi les enfants laborer et tester des recettes de cuisine en lien avec les tableaux vus au mus e Vous pouvez engager avec eux un projet artistique de plus longue haleine afin de stimuler leur imagination et leur cr ativit Les enfants peuvent pr senter un par un leur plat au roi pour plus de solennit Prendre chaque fois la pr sentation du plat en photographie Prolongemen
33. nimaux domestiques Le peintre les consid re comme des l ments ornementaux et symboliques et les traite picturalement de la m me mani re que les fruits lis renforcent l impression de richesse et ajoutent de l exotisme comme les t moins de souvenir d un voyage lointain Les friandises indiquent qu une grande occasion se pr pare Ces nature mortes taient peintes et offertes l occasion d un mariage Les convives les spectateurs peuvent ressentir un sentiment d exception une sensation de chaleur et un go t de douceurs acidul es fleur le pelage des animaux et par dessus tout les fruits dans le vase en argent rayonnant comme s ils absorbaient cette lumi re ils sont d ailleurs au centre du tableau La lumi re est chaleureuse Elle produit une impression de convivialit et de s curit et de par les tons chatoyants de l ensemble du tableau malgr les animaux morts elle d gage une certaine Impression de vie Cest donc une nature moins morte qu il n y parait la pr sence de l arbre des rosiers en fleur et du chat pr t bondir contribue att nuer le caractere de nature morte De plus le violon sugg re une pr sence humaine Ce tableau symbolise le th me des cinq sens par la pr sence des roses odorat des fruits et des l gumes go t du pelage des animaux du marbre lisse ou du tissu toucher du violon l ouie et de la richesse des couleurs la vue En outre ce tableau voq
34. nnent par le bras Au second plan les musiciens et quelques curieux regardent la scene Au troisi me plan un homme seul demi cach derri re le mur d une maison bordant la for t regarde le cort ge Et enfin en arri re plan le village dont les maisons aux pierres claires illuminent la sc ne Le cog se situe sur la partie haute du tableau dans la zone lumineuse apport e par le village en arri re plan Attach au bout de la perche que tient le jeune homme qui conduit le cort ge il est sur lev par rapport la foule Ses ailes ouvertes montrent qu il se trouve dans un quilibre pr caire Son regard pourtant reste fier presque insolent et fixe le spectateur Peut tre sait il d j ce qui l attend Sa pose malgr tout le montre en symbole le tableau se d coupe galement en deux bandes hautes et basses Dans la partie basse se masse le peuple l ombre des arbres et dans la partie haute le coq qui baigne dans un rayon de lumiere Les couleurs sont chaudes avec des pointes de rouge sur toute la partie basse du tableau Ocre blanc rose marron compl tent la palette Les tissus des robes des femmes sont riches et brillants on devine des motifs brod s compliqu s Les arbres quant eux restent dans des tons assez froids Les costumes fonc s presque noirs dirigent le regard vers le jeune homme qui guide le cort ge et de lui notre oeil se dirige vers le cog qu il tient au bout de son b ton La lumi re pr
35. nt et d veloppent les 3 th matiques abord es dans ce dossier L envers du d cor ALALA eme des cinq sens et plus ent celui du go t est propice ce qui se trouve dans nos de l envers du d cor nous invite Les 5 sens main byzantin le theme Absent de l art grec ro Ac l histoire de des Cinq n sujet tra i ccidenta ES po nel Si la Tapisserie p conserv e au Mus e nationa en est une des plus TR des repr sentations ant rie peu nombreuses son d autres sont issues Q AALA DAA IY N A f en majorit de l art lt la fin du r sent depuis i c a Dame la Licorne u Moyen ge Paris Illustrations il existe s dont certaines Eglise tandis que t issues de Eg profane de r f rences religieuses tableaux diff remment il ne int resser uniquement ce que iis aux lieux des actions li es au rotagonistes de celles ci Ainsi in des lieux l attention port e r t pour le faire et les m tiers sujets principaux de l envers abord s travers deux genres els le portrait et la scene de de d cor il peut tre autant f emen r 1 1 ur D pourvu se t compar s aux VICES t n endroit comme de son Z apr s que e E appartiendra davantage 2 part il y a ce qui est donn p ches iuis um ire c est dire l expression AU hirer et d autre part ce qui F rnaculalre RE 2 E champ Ms ie ne tang
36. objectif de stimuler chez les enfants la cr ativit l imagination le sens critique la formation et l expression de jugements personnels mais galement de d velopper l autonomie et le sens de l observation et de s inscrire dans une d marche d apprentissage En associant la cuisine aux oeuvres rencontr es les enfants seront galement sensibilis s l univers du go t et l quilibre alimentaire Les tableaux passent table se d rouleront en plusieurs temps forts et trouveront diff rents ancrages De septembre octobre les Ateliers P dagogiques d Arts Plastiques formeront 54 responsables p riscolaires et participeront en partenariat avec le conseiller p dagogique en arts visuels la mise en uvre d animations p dagogiques l attention de 70 enseignants mulhousiens Les enfants des p riscolaires r aliseront dans un premier temps un set de table qu ils utiliseront au moment du repas de midi durant la Semaine du go t tandis que les mercredis apr s midi les enfants participeront au projet la Fonderie gourmande Puis partir de janvier 2011 les APAP d velopperont des projets artistiques aupres des p riscolaires et coles volontaires Pour ouvrir votre app tit artistique et vous accompagner dans vos projets artistiques les Ateliers P dagogiques d Arts Plastiques vous proposent dans ce dossier p dagogique des lectures de tableaux et les 3 th mes associ s des pistes plastiques pour r aliser
37. originale de s paration Cette coupure s pare les animaux terrestres et marins ainsi que les marchands et les clients Deux sources de lumi re clairent la sc ne en arri re plan celle du troisi me groupe de personnages semble provenir d un foyer des forgerons et la seconde provenant du haut gauche du tableau est probablement une lumiere naturelle ext rieure Une sorte d agitation se d gage de cette peinture la chemise de la cliente de droite ne tient plus son paule et sa poitrine sont d nud es Quelque chose tombe de ses cheveux un ruban bleu cette femme a certainement t bouscul e par la foule ou a d jouer des coudes pour arriver devant c t d elle deux autres femmes semblent attendre leur tour on croirait lire sur leur visage de l ennui ou de la r signation leur a t on vol leur place Deux mains dont l appartenance est incertaine l une pointant le marchand du doigt l autre tenant une branche de bambou traduisent l ambiance agit e et confuse propre aux march s Ce tableau vivant est tout en mouvement ici les bras sont lev s et les mains occup es tenir quelque chose L tal d animaux dans sa disposition chahut e semble t moigner de la m me tension et instabilit que le corsage de la femme de droite La nourriture est au centre du tableau elle en est le sujet et le lien qui relie les personnages C est l envers du d cor la premi re tape de la pr paration d un repas lorsque l
38. ouge il fera partie des divertissements de la r ception L toffe de velours rouge probablement la nappe du repas d couvre le bas relief de la rambarde du balcon A la diff rence de la vanit o le tissu repr sente les apparences en cachant une simple table ici le tissu luxueux d couvre une rambarde de balcon toute aussi luxueuse On y voit encore une r f rence la mythologie grecque une ch vre chahut e par des enfants rappellant Amalth nourrice de Zeus qui en jouant avec lui aurait cass une corne qui deviendra la corne d abondance Encore une fois le faste est ici c l br l est fr quent malgr le terme de nature morte que l on voit des animaux repr sent s dans les tableaux Le perroquet est consid r comme un objet de d coration apportant une touche d exotisme En opposition avec les oiseaux morts il apporte ici de la couleur Tous ces ingr dients n cessaires la pr paration d un v nement majeur promettent une f te grandiose et raffin e La f te
39. ovient de l arri re plan Elle est diffus e par les maisons du village peut tre un ch teau vue la hauteur des murs On percoit travers les feuilles des arbres un ciel bleu et lourd Les couleurs et la lumiere apportent un caract re paisible ce tableau qui nous emm ne dans l intimit de ce village o se joue la f te de la Danse du cog La lumi re apporte une certaine vitalit l action qui se d roule la marche du cortege et le d but des festivit s tout en irradiant l animal symbole qu est le cog La pittoresque Danse du coq est une f te villageoise patriotique qui se d roulerait le 14 juillet dans l est de la France Lors de cette f te les habitants se retrouvaient entre eux pour danser Auparavant le plus beau coq attach l extr mit d une perche tait promen dans tout le village par le gar on qui conduisait la f te Apr s quoi ils enterreraient le volatile dans un pr en laissant juste d passer le t te Les participants devraient ensuite les yeux band s tenter d attraper le coq en tapant dessus avec la perche ZH A d Mr ru eC NAIT LC gout J Francken Franz Il Huile sur cuivre 19 cm x 17 cm Ce tableau a t peint l huile sur du cuivre au d but XVII si cle C est une sc ne de genre all gorie du go t qui fait partie d une s rie de trois tableaux le go t l ou e et l odorat Ce tableau oscille entre la nature morte et le portrait On y voit
40. pellant celles qui ornent la robe de la jeune femme Les deux femmes portent le costume traditionnel alsacien Alentour de ce cort ge les villageois ont pr par les tables et certains d entre eux y sont d j install s Dans les verres on devine la bi re dor e la mousse blanche Sur les assiettes les couteaux sont pos s quelques restes tr nent indiquant que l heure du repas est pass e Le tableau se d coupe en deux moiti s Sur la gauche le cort ge le cocur de l action en marche vers le lieu des r jouissances chante et festoye Tandis que du c t droit les villageois assistent calmement leur passage M me le chien presque au centre du tableau attend sagement la suite des v nements La f te Nanan r ann Danse du coa LD dii5C uu ovu ied a WE WE 1 Gustave Brion Huile sur toile 109 cm x 157 cm Une atmosph re douce et chaleureuse se d gage de ce tableau L ambiance y est au partage et la fraternit Des hommes et des femmes se tiennent par le bras en signe d union L homme la pipe sur la droite du tableau regarde la sc ne d un air paternel tandis que des jeunes gens cach s derriere les arbres au second plan montrent une curiosit presque enfantine envers le convoi Le cort ge soud marche presque de front au premier plan la hauteur des tables que les villageois ont ramen es pour l occasion On y voit galement sur la droite ces deux femmes qui se tie
41. qu 1 4 d I 1 m AL 5 n F F a pt 1 j 7 J e d i e i F LATE i AN e a Pm i CE rs b 1 Xa us RUES LIT E zd i T RH f F PORTE oT T J a ym E i gran EB ai b 8 m ge i y p ul i s s E l 5 i a EL a 3 E Fa iig 7 a a lj I i DD q Tu i IE i j J 3 r st i A i es V ir Ew T 8 2 E NS 1 rA TA IM um d A Is m 2g e L 1 21 Ch LI m n 3 mue LN j m E 171 2 pu EIE s 5 KIT Ia i L 3 a j E d IET ps g i ere E xi p 1 s jpa rrt EL J 0 35 3 IL T wr 1 ELI 9 0 Il t p t 3 EM uj ni m la ifa f e 1 e ELM FII Ei F re A E ia s f T 1 F L 1 P haf 4 Di 8 i i 3 E 1 ja DEEP x pm 8 CA IM PE i E E T LI LN RC 5 D nl i nr He n a di a TI r5 Am EH ed E L I E c itt E orm da RTT nz TI 1 NA i L a p 1 1 i ir 9 jm lt ae _ E El E i 1 u Ign LT a uet Ju LI m A i L Hm 23 EM d 2 0 1 1 i T7 I 3 mI UR NET TL i i 1 x m i 7 MUN IE 1 F F E m P d Pour aller plus loin Le Mus e des Beaux Arts de Mulhouse met disposition des personnes int ress es 3 tudes qui compl te
42. ques ditent un set de table Le recto sous forme de jeu servira de support lors de la visite comment e au mus e Le verso accueillera les productions r alis es par les enfants l cole Le set pourra tre plastifi et dispos table lors des repas 20 TE OE Set de table de o e TE a 4 0 Vent sem 2 ar dO a E i gi a j Dome cou E ns y Vai ay Je recherche un tableau A l aide des indices ci dessous cher che Le tableau qui se rapproche le plus de ces images d Note ci dessous le nom du peintre et k titre du tableau Reconnais le genre des 3 peintures ci contre Pelle qn genre avec un des tableaux ci contre certains tableaux peuvent appartenr a plusieurs gerres Paysage representation d un beu naturel ou construit par les apr Nature Morte trie ed cos dites b nanm s Mut nirurents S ares morts gitiec Sc ne de genre type oeuvre en peinture qu repr sente rh des sc nes du qu Oden et noue renseigne sur la facon dont m V valent les personnes c Marine repr sentation de sctmes martines bataliies bords de met temp tes Portrait regrtsemation de personnes en scpture peinture desan o o 9 Observe bien ci dessous les lignes qui composent et structurent un tableau Choisis 4 mots qui racontent ce tableau Entoure les et utilse es dans une phrase Ecr
43. r Objectifs d velopper l imaginaire travers le d tournement d images de pi ces de machines et d ustensiles d velopper la maitrise du collage et du d coupage r unir les enfants autour d un projet commun changer expliquer et justifier par oral sa proposition donner aux enfants la possibilit de mettre en place un projet personnel partir de fragments d images Expliquer ce que l on va faire A partir d une m me base d cor de cuisine et planche d l ments les enfants vont imaginer un robot m nager mettre en scene dans le tableau l int rieur de cuisine de Sorgh Incitation Ce soir tu as un repas important r aliser pour tes amis Mais le robot m nager qui devait te servir le pr parer a disparu Fouille vite dans les tiroirs et placards et cherche des l ments pour en reconstruire un nouveau Une fois ton robot r alis tu devras le mettre en marche Consignes Lister les diff rents l ments contenus dans la planche Puis regarder en premier ce qui peut servir la r alisation du corps du robot les pi ces les plus grandes L envers du d cor Ateliers d criture b Dm D roulement Choisir dans la planche les l ments n cessaires la r alisation du robot m nager 6 8 l ments D couper au plus pres Echanger avec ses camarades les l ments non utilis s Essayer diff rentes associations jusqu ce que le robot prenne corps Lui
44. r une autre piece dans laquelle sont expos s d autres ustensiles louche cruche Cette porte est demi voil e et donne une certaine intimit la scene les couleurs sont peu vari es seul le rouge de la chemise du marmiton est vif et attire le regard Le dor des ustensiles de cuisine permet d tablir un quilibre en faisant concurrence au rouge avec l aide du blanc lumineux des habits et de la nappe ll y a deux sources de lumi re celle de l arri re plan qui semble provenir d une fen tre de l autre pi ce et celle qui illumine le marmiton Il semblerait que la sc ne ait lieu en fin de journ e la fatigue du marmiton la nappe froiss e les ustensiles propres et rang s tendent croire que le repas est termin et que le marmiton prend une pause ou bien qu il a fini son service C est l envers du d cor Le spectateur a l impression de surprendre le marmiton dans sa solitude comme s il le regardait par le trou d une serrure I ne s attend pas tre observ en juger sa position avachie car il semblerait que la porte derriere lui soit l unique issue de cette piece et donc le seul moyen d y jeter un coup d il porte qu il peut d ailleurs voiler selon sa volont afin d tre l abri des regards T pde Ar LY y 4 w a un e PET on NN NN NE Le set de table Pour la Semaine du go t les Ateliers P dagogiques d Arts Plasti
45. s melon figues et p ches sont pr sents en grande quantit alors qu l poque ce sont des aliments rares et chers Ces fruits sucr s sont synonymes de douceur que l on peut associer au faste l insouciance de l opulence d une toffe damass e blanche satur e de plats Au centre les mains de l homme sont affair es d cortiquer une volaille r tie pos e sur un plat en argent Elles sont entour es de mets diff rents on devine une tourte derriere la volaille des pommes de terre gauche au premier plan Un verre tres fin au pied en argent en bas droite presque hors champs est pos tout au bord de la table ll sugg re la fragilit et la mesure un seul geste d plac et tout peut basculer Le verre tenu par la femme tout comme les deux vases en haut gauche et celui pos sur la fen tre sont peine perceptibles ils r velent le savoir faire pictural de l artiste rendre les transparences Un couteau est aussi pos en quilibre sur le bord de la table il est le symbole de la fragilit de la vie I t moigne galement de l habilet du peintre rendre les effets de perspective Le citron pos devant le plat est un met cher et rare il renforce le statut social des poux et ajoute une touche de couleur au tableau de plus il est symbole de fertilit et de f condit Les regards des deux poux induisent une circulation dans le tableau et accentuent la notion de gourmandise La femme
46. s n 4 ditions du Rouerge Me M ss m m LU LJ J LI 1 Js ge n 0 Ee F E 5 Re mI Sq mes ai KL 2 gt Les carottes sont cuites petit guide d expression dition rue des enfants L art pleines dents ditions Palette Comprendre la peinture ditions Eyrolles 10 menus M ga Bons ditions Tana Cartes sur table jeu des 7 familles et recettes ditions Tana 2 d z TASSE i er m je 55 ul z E d m S m ie w T E E Le go t dans tous les sens dition du projet l veil culinaire un chemin b i de rencontre du jardin la cuisine en partenariat avec l association EPICES r Sites internet La semaine du go t http www legout com Manger quilibr http www mangerbougerfr Art et cuisine http www la cuisine fr http artsplastiquesmoselle wordpress com 2010 05 04 cuisine folle dingue L France 5 http www curiosphere tv decodart3 L exp rience de l art http www crdp strasbouro fr cddp68 experience corps index htm 7 a x d E i i kms a ET ge Y r gm os T ON i 1 T Ji EM E m 0 L E Qo De MENS EI i Hi Pru E E 1 XH E EEr EREL F 8 np i LE PAIE Nu A i1 7432 x Tha da Hy E zar
47. s procurer dans le d tail ces diff rentes activit s aupres du Service Educatif du Mus e Historique Contact c cilevincent mulhouse alsace fr t l 03 69 77 77 90 sr WE G r z 0 s Pa i e 5 i i 9 ja gt D a 1 er au Parc zoologique de Mulhouse Le jardin de tous les sens am nag en 1999 2000 par le Service des Espaces Verts propose une d couverte des v g taux autre que par l approche exclusivement visuelle L espace de 4000 m2 pr sente plus de 200 esp ces d arbres arbustes et plantes vivaces dont le but est de mettre en valeur les couleurs les odeurs le toucher ou le go t Contact eleonorejeanditpannel mulhouse alsace fr ere ste um s a el pre mU um i wn TES les M Ld Tue e N GER T IUE peu iy d ren m cmn rn apud eu i Ms E dedi 2 3 ij 54 E E 4 T gt es NP ER 0 m EI H k 3 p Me 11 E I TT ETES wb ar i EI E ji ape intend EL 31 la cuisine 4 l cole M LI i 1 L ta FF Depuis la rentr e un projet original d cole de cuisine multisite est exp riment Colmar en m me temps qu Mulhouse en attendant peut tre Strasbourg Isabelle Haeberlin la directrice de la maternelle Les P querettes qui en est l origine Contact isabelle haeberlin
48. t mi chemin entre la nature morte et la scene de genre Trois groupes de personnages se d marquent gauche un marchand et son jeune assistant se tiennent derri re du gibier compos de lapins et de volatiles A droite du tableau le deuxi me groupe de personnages dont le nombre est incertain pr sente des femmes qui vraisemblablement font leur march d o le titre du tableau Devant elles reposent diff rents animaux marins qui semblent appartenir au marchand de gauche En arri re plan deux hommes la silhouette impr cise outils la main semblent abattre une besogne troisi me groupe de personnages Au premier plan on ne voit de la table que le bord du plateau recouvert d une toffe damass e blanche satur e de plats Au centre les mains de l homme sont affair es d cortiquer une volaille r tie pos e sur un plat en argent Elles sont entour es de mets diff rents on devine une tourte derri re la volaille des pommes de terre gauche au premier plan Un verre tres fin au pied en argent en bas droite presque hors champs est pos tout au bord de la table Il suggere la fragilit et la mesure un geste d plac et tout peut basculer Le verre tenu par la femme tout comme les deux vases en haut gauche et pos sur la fen tre sont peine perceptibles lls r v lent le savoir faire pictural de l artiste rendre les transparences Un couteau est aussi pos en quilibre sur le bord de la t
49. ts culinaires les APAP souhaitent veiller les 5 sens et provoquer des rapprochements entre ces deux univers Si les arts plastiques et les arts culinaires ont beaucoup de points communs les intentions diff rent cependant Les arts plastiques li s la cr ation et la production d uvres ph m res et ou p rennes font l objet d intentions esth tiques et conceptuelles qui mettent jour l univers personnel et singulier de l artiste Les arts culinaires quant eux partagent les principes de la cr ation et de la production mais leurs finalit s qui moustillent les sens et suscitent la gourmandise sont ph m res et ont vocation tre mang es Les tableaux passent table permettront aux enfants des coles mulhousiennes des sites p riscolaires de la M2A et aux participants des Mercredis artistiques la Fonderie d engager des pratiques artistiques partir de la d couverte de tableaux choisis de la collection du Mus e des Beaux Arts de Mulhouse Ce choix de tableaux initi par les Ateliers P dagogiques d Arts Plastiques regroupe 9 ceuvres r parties sur 3 axes Les 5 sens la f te et l envers du d cor Ces th matiques en marge de l Histoire des l Arts donneront l occasion aux enfants de mettre en perspective les oeuvres rencontr es avec des notions transversales les lieux de la gastronomie les arts de la table les m tiers de bouche les recettes etc Les tableaux passent table ont pour
50. ts Utiliser les costumes et accessoires pour cr er une histoire mise en sc ne et imagin e par les enfants Peindre la photo pour r aliser un tableau proche des sc nes de genre du XVI si cle Mat riel carton objets de r cup ration et d tourn s tissus Recette Ingr dients pour 6 personnes 2 tomates pel es 1 oignon 1 beau canard de 2 3 gousses d ail kg environ thym 250 g d olives vertes laurier d noyaut es persil 2 cuill res soupe cuill re soupe d huile rase de farine 30 50 cl de vin sel et poivre blanc sec Pr paration 1 Peler et mincer l oignon Peler et p piner les tomates 2 D couper le canard faire dorer les morceaux dans l huile chaude 3 Ajouter les tomates et l oignon minc Lorsqu ils sont revenus saupoudrer de farine saler et poivrer 4 Verser le vin blanc un verre d eau et aromatiser avec le thym le laurier et les gousses d ail cras es 5 Ajouter les olives laisser mijoter pendant 1 h Activites sur place Poursuivez la d couverte des tableaux en proposant aux enfants de participer un atelier de pratique artistique ou un atelier d criture directement sur place au mus e yi Atelier artistique Ustensiles en majest Objectifs D velopper l imaginaire travers l incitation et le d tournement d images d ustensiles de cuisine D velopper la ma trise du collage et du d coupage R
51. ue la f te ou un grand repas car il y a beaucoup de provisions animaux v g taux pr tes tre cuisin es et mang es sur un air de violon 5 DESPORTES Alexandre Champigneulle Ardennes 1661 Paris 1743 Peintre francais des XVII et XVIII si cles Alexandre Francois Desportes est connu pour avoir t l un des premiers artistes prendre des animaux et des chasses pour sujets principaux de ses tableaux Desportes a volu dans l univers officiel de la monarchie absolue il fut d abord admis l Acad mie Royale de Peinture et de Sculpture en 1699 sur pr sentation de son autoportrait en habit de chasseur avec un l vrier un chien d arr t et plusieurs pieces de gibier avant de devenir de 1700 sa mort 1743 le peintre attitr des chiens favoris des rois de France Louis XIV et Louis XV Pour r aliser ses compositions Desportes avait l habitude de travailler d apr s nature travers des dessins et des esquisses d animaux de plantes et de paysages Pour tre au plus proche de la r alit Desportes nomm peintre de la meute royale v nerie par Louis XIV suivait le roi lors de ses chasses cheval crayon plume et papier en mains attentif toutes les p rip ties se rendait aussi au chenil pour y dessiner d apr s nature les plus beaux chiens Ces travaux pr paratoires ui servaient comme point de d part de grands tableaux d coratifs qui allaient pour certains orner les demeures royales et pav
52. vres de r f rence qui appartiennent au patrimoine ou l art contemporain Ces uvres leur sont pr sent es en relation avec une poque une aire g ographique sur la base des rep res chronologiques et spatiaux acquis en histoire et en g ographie une forme d expression dessin peinture sculpture architecture arts appliqu s musique danse cin ma et le cas ch ant une technique huile sur toile gravure un artisanat ou une activit cr atrice vivante l enseignement de l Histoire des arts s articule autour des cinq p riodes historiques du programme d histoire prend en compte les six grands domaines artistiques Des pratiques r guli res et diversifi es et des r f rences aux uvres contribuent ainsi l enseignement de l Histoire des arts 1400 Pour en savoir plus L Histoire des Arts http www crdp strasbourg fr cddp68 experience hda index htm Cahier personnel d Histoire des arts http www crdp strasbourg fr cddp68 experience cphda index htm 2 R f rences artistiques mondiales 2003 Pause Alain Bernardini siecle Le d jeuner des cannotiers Renoir 1900 Le XIX si cle 1800 Retour du march Cardin 1739 1700 La laiti re 1 Vermeer All gorie des cinq sens Rombouts Theodor Les Temps Modernes Les noces de Cana V ronese 1500 La dame la licorne Tapisserie de Cluny 1400 ani FF Tun A r r
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