LAGRANGE Raclette/Grill/Creˆpe
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1. Raclette Grill pierre Cre pie re LAGRANGE de 18 06 08 14 30 Page 8 e Pour retourner la cr pe glissez la spatule sous la cr pe retournez ensuite et posez sur la plaque de cuisson e Tr s important apr s utilisation du r teau et de la spatule essuyez soigneusement ces deux accessoires afin d enlever toutes les particules qui auraient pu y adh rer avant de faire la deuxi me cr pe et ainsi de suite Le temps de cuisson varie en fonction de l paisseur de la cr pe Vous pourrez cependant facilement r aliser de 15 30 cr pes l heure La raclette e Basculez l interrupteur e Fa tes pr chauffer votre appareil 10 minutes e Placez le fromage dans les po lons e Placez les po lons dans l appareil e Retirez lorsque le fromage est fondu et l g rement dor La cuisson sur la plaque grill e Basculez l interrupteur e Fa tes pr chauffer votre appareil 15 minutes e Graissez l g rement la plaque prenez un pinceau ou un morceau d essui tout imbib l g rement d huile et graissez sans exc s la plaque grill Vous pouvez ensuite mettre griller les aliments de votre choix champignons poivrons viande D montage de l appareil e Actionnez l interrupteur marche arr t e D branchez l appareil e Laissez refroidir compl tement l appareil e Enlevez la plaque cr pes la plaque grill la pierre ou les po lons suivant les mod les Entretien Ne jamais tremper l appareil dans l eau Toujours d2. charcuterie veillez faire griller de fines tranches Recettes Recettes pour la pierre Les ingr dients de la soir e pierre sont e Les viandes de pr f rence les moins grasses B uf filet steak Veau escalope filet Volaille escalope filet minc de poulet de dinde aiguillette ou filet de canard Porc filet r ti c tes bacon e Les poissons tous les poissons en filet ou tranches ex le saumon e Les crustac s langoustes St Jacques gambas etc e Les l gumes champignons en fines lamelles courgettes en fines tranches poivrons verts ou rouges pour la saveur et le plaisir des yeux tomates coup es en deux e Accompagnements sauces mayonnaise citron persillade ail curry heroes de Provence e Fruits pommes poires bananes crevisses coquilles LA PIERRE DES LES Ingr dients 400 g de lotte 400 g de sole 2 citrons verts 4 kiwis 1 2 verre liqueur de rhum M langez dans un saladier les lamelles de poissons avec les fruits d coup s en cubes Ajoutez le jus des citrons et le rhum Laissez mac rer pendant 30 mn Fa tes cuire par petites portions LA PIERRE NI OISE Ingr dients 1 kg de filet de veau coup en lamelles 2 courgettes 2 aubergines 1 2 poivron 2 tomates 2 oignons minc s sel poivre et paprika 3 cuill res soupe d huile d olive M langez dans un saladier les lamelles de veau avec l huile d olive et les l gumes Ajoutez sel
3. les services de collecte des ordures m nag res ou le magasin dans lequel vous avez achet votre appareil Avant d utiliser l appareil Lire attentivement ce mode d emploi et le conserver afin de pouvoir le consulter ult rieurement e Toujours d rouler compl tement le cordon e Raccorder la prise du cordon une prise 10 16 A 930 Volts quip e d un contact de terre e Si vous devez utiliser une rallonge utiliser imp rativement un mod le quip d une prise de terre et de fils de section gale ou sup rieure 0 75 mm Prenez toutes les pr cautions n cessaires pour viter qu une personne ne se prenne les pieds dans le c ble ou sa rallonge Ne jamais plonger l appareil dans l eau e Ne pas toucher les parois m talliques du produit en cours de fonctionnement ou avant une 1 9 heure apr s avoir d branch risques de br lures e Ne jamais d placer le produit sans d brancher au pr alable la prise de courant e Avant toute op ration de nettoyage d branchez et laissez refroidir l appareil compl tement e Pour votre s curit nous vous recommandons de ne jamais laisser votre appareil dans un endroit expos aux intemp ries et l humidit e Ne jamais utiliser l appareil sous la pluie e Ne jamais utiliser l appareil comme chauffage d appoint Il est recommand de raccorder l appareil une installation comportant un dispositif courant diff rentiel r siduel ayant un courant de d clen
4. poivre et paprika et remuez Faites cuire par petites portions Recettes pour les cr pes CR PES DE SAINT BRIEUC Ingr dients pour une douzaine de cr pes 125 g de farine 3 oeufs 60 g de beurre 1 verre 1 4 de lait 2 petites cuiller es caf de fleur d oranger 2 petites cuiller es caf de rhum 1 pinc e de sel fin Raclette Grill pierre Cre pie re LAGRANGE E 18 06 08 14 30 Page 11 LA VRAIE RECETTE DES CR PES SUZETTE Ingr dients 250 g de farine 6 oeufs entiers 100 g de beurre 1 2 litre de lait sucre vanill cognac ou rhum Pendant que repose la p te pr parez dans une terrine ti de 150 g de beurre que vous battrez et amollirez avec la cuill re de bois en ajoutant 195 g de sucre en poudre le jus et le zeste r p de 2 mandarines et un verre du cura ao Fa tes vos cr pes Au moment de servir placez sur chaque cr pe une couche de beurre mandarin puis pliez en 4 puis en 8 N B Ceci est la vraie recette G n ralement au restaurant elles sont pr par es l orange et flamb es souvent abusivement CR PES FARCIES ARDENNAISES Ingr dients 12 cr pes 500 g de hachis de jambon des Ardennes 250 g de champignons des pr s ou girolles 2 chalotes 1 gousse d ail 1 prise de serpolet 4 cuill res potage de cr me ou b chamel poivre frais gruy re r p mie de pain beurre Fa tes 12 cr pes Les farcir abondamment d un hachis bien cuit de jambon des Ardennes
5. 500 g environ choisi dans un jambonneau M langez ce hachis 250 g de champignons des pr s ou girolles suivant la saison hach s finement cuits rapidement au beurre sur 2 chalotes cisel s Rajoutez une gousse d ail broy e et une prise de serpolet frais et liez la cr me ou la sauce B chamel 4 cuiller es potage comme il est pratiqu pour une pur e de champignons Relevez de poivre frais moulu le m lange qui doit tre assez consistant Roulez les cr pes en repliant les extr mit s pour viter que la hachis ne s chappe rangez les dans un plat en porcelaine allant au four et beurr grassement saupoudrez de fromage de gruy re r p et de mie de pain fra che en chapelure m lang e arrosez copieusement de beurre fondu mettez au four chaud chauffer et gratiner Servez dans le plat gratin imm diatement CR PES AUX BANANES Ingr dients 6 bananes cr me p tissi re Pendant que la p te cr pes repose fa tes une cr me p tissi re parfum e au rhum Coupez les bananes pluch es en deux dans le sens de la longueur Fa tes cuire 19 cr pes Sur chacune d entre elles mettez une cuiller e de cr me p tissi re une demi banane Roulez Disposez les cr pes fourr es sur un plat gratin beurr Passez 7 8 minutes four chaud th 6 7 Raclette Grill pierre Cre pie re LAGRANGE Raclette Gril1 Cr 18 06 08 14 30 Page 12 BP 75 17 Chemin de la Plaine ZA les Plattes 693
6. 90 VOURLES France www lagrange fr info lagrange fr
7. Raclette Grill pierre Cre pie re LAGRANGE Raclette Grill Creite 18 06 08 14 29 Page 1 Les repas conviviaux Les Raclettes Mode d emploi Raclette 8 Traditionnel 129 901 Grill Cr pes Raclette 8 Grill Raclette 6 10 11 12 13 Raclette Grill pierre Cre pie re LAGRANGE de 18 06 08 14 29 Page 3 DESCRIPTION DE L APPAREIL Socle plastique Platine en inox Interrupteur marche arr t avec voyant lumineux Po lons avec rev tement antiadh sif et manches en bois verni Support plaque Cordon fixe Patins antid rapants Capot maill selon mod le Plaque grill selon mod le Plaque cr pes selon mod le Spatule et r teau selon mod le Raclette Grill pierre Cre pie re LAGRANGE de 18 06 08 14 29 Page 4 1 2 3 4 Raclette Pierre 8 Pierre Cr pes Raclette 8 129 002 129 003 5 Pierre Grill Raclette 8 Pierre Grill Cr pes Raclette 8 129 006 129 004 DESCRIPTION DE L APPAREIL Socle plastique Platine en inox Interrupteur marche arr t avec voyant lumineux Po lons avec rev tement antiadh sif et manches en bois verni Support pierre selon mod le Support plaque selon mod le Cordon fixe Patins antid rapants Pierre de cuisson naturelle Plaque grill selon mod le Plaque cr pes selon mod le Spatule et r teau selon mod le Raclette Grill pierre Cre pie re LAGRANGE
8. brancher et laisser refroidir compl tement avant le nettoyage Pierre fa tes tremper la pierre dans de l eau chaude pendant une demi heure puis frottez avec une ponge rincez abondamment Laisser bien s cher avant le rangement sur l appareil Un nettoyage avec un tampon r curant o une paille de fer risque de faire perdre votre pierre son aspect brillant mais ne nuit en rien son fonctionnement Au bout de quelques utilisations votre pierre pourra pr senter une coloration marron ind l bile Ne pas s en nqui ter car ce ph nom ne est tout fait normal Plaque cr pes ou grill fa tes la tremper de 15 30 minutes dans de l eau chaude additionn e de d tergent Frottez l aide d une ponge douce Egouttez et s chez bien avant une nouvelle utilisation Si malgr ces pr cautions vous constatez de tr s l g res adh rences ou des t ches de cuisson caram lis es ne pas s en inqui ter elles ne nuiront en rien lors de vos prochaines utilisations Po lons Laissez les tremper dans de l eau additionn e de d tergent sans laisser tremper les manches car cela abimerait le vernis et le bois Ne pas frotter les po lons avec des objets m talliques ou des produits abrasifs risque de d t rioration du rev tement anti adh sif i Raclette Grill pierre Cre pie re LAGRANGE de 18 06 08 14 30 Page 9 Platine inox ne la lavez pas grande eau nettoyez uniquement avec une ponge douce imb
9. chement n exc dant pas 30 mA e Toujours utiliser l appareil avec sa pierre sa plaque cr pes ou sa plaque grill en place sur le support m me si vous ne souhaitez pas utiliser cette fonction Les personnes y compris les enfants qui ne sont pas aptes utiliser l appareil en toute s curit soit cause de leurs capacit s physiques sensorielles ou mentales soit cause de leur manque d exp rience ou de Raclette Grill pierre Cre pie re LAGRANGE de 18 06 08 14 30 Page 7 connaissances ne peuvent en aucun cas utiliser l appareil sans surveillance ou les instructions d une personne responsable e Ces appareils ne sont pas destin s tre mis en fonctionnement au moyen d une minuterie ext rieure ou par un syst me de commande distance s par e convient de surveiller les enfants pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil Un appareil neuf peut fumer un peu lors de la premi re utilisation Pour limiter ce ph nom ne proc dez de la mani re suivante fa tes chauffer votre appareil pendant 10 minutes puis laissez refroidir environ une demi heure Mise en service et utilisation Montage de l appareil e En d ballant votre appareil veillez enlever soigneusement tous les l ments de calage e Nous vous conseillons un nettoyage pr alable des po lons de la pierre de la plaque cr pes ou plaque grill suivant les mod les avant la premi re utilisation e Montez l appareil selon les figure
10. de 18 06 08 14 29 Page 5 Caract ristiques techniques Caract ristiques communes e Po lons anti adh sifs avec manche en bois e Socle en thermoplastique e Interrupteur marche arr t avec voyant lumineux e Cordon enroulable sous l appareil e 930 volts 50Hz e Dimensions 290 mm Hauteur 130 mm Mod le Raclette 8 Traditionnel Ref 129 901 e 8 po lons e Plateau maill blanc avec d cor e 900 watts Mod le Raclette Pierre 8 Ref 129 002 e 8 po lons e Pierre de cuisson naturelle e 900 watts Mod le Raclette Pierre Cr pes 8 Ref 129 003 e 8 po lons e Pierre de cuisson naturelle e Plaque cr pes avec rev tement antiadh sif e 900 watts Mod le Raclette Pierre Grill 8 Ref 129 006 e 8 po lons e Pierre de cuisson naturelle e Plaque grill en aluminium avec rev tement antiadh sif e 900 watts Mod le Raclette Grill Cr pes 8 Ref 129 905 e 8 po lons e Plaque grill en aluminium avec rev tement antiadh sif e Plaque cr pes avec rev tement antiadh sif e 900 watts Mod le Raclette Pierre Grill Cr pes 8 Ref 129 004 e 8 po lons e Pierre de cuisson naturelle e Plaque grill en aluminium avec rev tement antiadh sif e Plaque cr pes avec rev tement antiadh sif e 900 watts Mod le Raclette Grill 6 Ref 129 907 e 6 po lons e Plaque grill en aluminium avec rev tement antiadh sif e 900 watts Cordon Enroulable sous l appareil Il fa
11. ib e d un peu d eau avec du d tergent s chez avec un chiffon sec Surface ext rieures nettoyez avec une ponge humide et s chez avec un chiffon doux Conditions g n rales de garantie Votre appareil est garanti 2 ans Pour b n ficier gratuitement d une ann e suppl mentaire de garantie inscrivez vous sur le site Internet LAGRANGE www lagrange fr La garantie s entend pi ces et main d uvre et couvre les d fauts de fabrication Sont exclues de la garantie les d t riorations provenant d une mauvaise utilisation ou du non respect du mode d emploi et les bris par chute CETTE GARANTIE S APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS PROFESSIONNELLES La garantie l gale due par le vendeur n exclut en rien la garantie l gale due par le Constructeur pour d fauts ou vices de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code Civil En cas de panne ou dysfonctionnement adressez vous votre revendeur En cas de d fectuosit technique dans les 8 jours suivant l achat les appareils sont chang s Apr s ce d lai ils sont r par s par le service apr s vente LAGRANGE Conseils Pierre La cuisson des l gumes tant plus lente que celle des viandes nous vous conseillons de mettre tous vos l gumes cuire sur la pierre puis lorsque la cuisson est bien avanc e de les regrouper dans un coin pour m nager de la place pour les viandes ou poissons Pour la pr para
12. s page 1 e D roulez compl tement le cordon e Placez votre appareil au centre de la table e Branchez votre appareil La cuisson sur la pierre e Basculez l interrupteur e Fa tes pr chauffer votre appareil 30 minutes e Juste avant de d marrer la cuisson prenez un pinceau ou un morceau d essui tout imbib l g rement d huile et graissez sans exc s la surface de la pierre e Saupoudrez l g rement d un peu de sel fin sur la pierre e Disposez vos aliments cuire sur toute la surface de la pierre e Retournez les aliments pour cuire des deux c t s ATTENTION ne jamais mettre au contact de la pierre des aliments trop acides tels que produits vinaigr s moutarde cornichons pickles etc La cuisson sur la plaque cr pes e Basculez l interrupteur e Fa tes pr chauffer votre appareil 20 minutes e Graissez l g rement la plaque e Prenez une pleine louche de p te et versez au centre de la plaque e Prenez le r teau par son manche avec l g ret posez celui ci sur la p te et effectuez sans trop appuyer un mouvement tournant il y a un coup de main prendre ne vous inqui tiez pas si les premi res cr pes ne sont pas tr s r ussies e Pour d coller la cr pe prenez la spatule posez le bord biseaut de celle ci sur le bord de la plaque de cuisson et toujours avec l g ret d collez en faisant le tour de la cr pe en partant de l ext rieur pour revenir petit petit vers le centre
13. tion des viandes vous pouvez demander votre boucher de pr parer l avance des tranches de viande coup es tr s fines Cr pes Une recette simple et universelle 250 gr de farine 2 ufs 3 cuiller es soupe de sucre en poudre 95 gr de beurre une 1 9 cuiller e caf de sel fin 3 cuiller es soupe d huile 1 cuiller e soupe de rhum et un 1 9 litre de lait Pour obtenir des cr pes tr s fines il est indispensable que la p te soit tr s liquide Plus la p te est claire plus les cr pes sont l g res N h sitez pas ajouter 1 ou 2 verres d eau si n cessaire Raclette Un seul imp ratif choisir un bon fromage raclette Coupez des tranches assez fines de 6 cm x 6 cm Les mettre fondre dans les po lons jusqu ce qu une l g re cro te dor e se forme la surface Accompagnez de pommes de terre cuites en robe des champs que vous maintiendrez au chaud sur la pierre ou sur la plaque cr pes de jambon cru jambon fum viande s ch e viande des grisons coup e en fines lamelles Raclette Grill pierre Cre pie re LAGRANGE de 18 06 08 14 30 Page 10 Laissez libre cours votre imagination petits oignons blancs cornichons champignons une touche de poivre blanc moulu sur le fromage des lamelles de tomates d aubergines etc Grill Pour les l gumes choisissez des aliments sains et frais Lavez les et essuyez les avant de les faire griller Pour la viande et la
14. ut examiner attentivement le c ble d alimentation avant toute utilisation Si celui ci est endommag il ne faut pas utiliser l appareil Le cordon ne doit tre remplac que par le fabricant son service apr s vente ou une personne qualifi e et agr e par le fabricant afin d viter un danger Le cordon utilis est un HOSRR F 3x0 75mm Ces appareils sont conformes aux Directives 2006 95 CE 2004 108 CE DEEE 2002 96 CE RoHs 2002 95 CE et au r glement CE contact alimentaire 1935 2004 Raclette Grill pierre Cre pie re LAGRANGE de 18 06 08 14 30 Page 6 Protection de l environnement DIRECTIVE 2002 96 CE Afin de pr server notre environnement et notre sant l limination en fin de vie des appareils lectriques doit se faire selon des r gles bien pr cises et n cessite l implication de chacun qu il soit fournisseur ou utilisateur C est pour cette raison que votre appareil tel que le signale le symbole appos sur sa plaque signal tique ne doit en aucun cas tre jet dans une poubelle publique ou priv e destin e aux ordures m nag res En Lors de son limination il est de votre responsabilit de d poser votre appareil dans un centre de collecte publique d sign pour le recyclage des quipements lectriques ou lectroniques Pour obtenir des informations sur les centres de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut veuillez prendre contact avec les autorit s locales de votre r gion
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