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1. Conseils B Si la p te glisse sur la plaque ou colle au r teau Ne pas graisser Essuyer la plaque avec un chiffon sec Une mauvaise p te peut provoquer le m me effet B Si la p te bout et colle la plaque Votre culottage est insuffisant vous continuez votre culottage ou Il est calcin gratter et recommencer un nouveau culotage B Si la p te bout seulement Elle est trop liquide ou mauvaise ou encore la plaque est trop chaude B Si la plaque colle seulement G raisser l g rement avec un peu d huile pour friture ou jaune d uf beurre ou saindoux Si vous garnissez sur la plaque qui sert l talement de la p te Eviter certaines garnitures qui peuvent abimer le culottage ex citron tomate garnir alors vos cr pes dans l assiette R Essuyer la plaque avant d taler la cr pe suivante si celle ci est trop grasse B Ne pas polir les plaques car le culottage aura une moins bonne adh rence B Vos cr pes fines seront plus tendres si vous travaillez sur une plaque tr s chaude Entreten et netoyage Le b ti Avant de nettoyer votre appareil d branchez e et laissez refroidir la plaque N ettoyer le b t avec une ponge imbib e d eau ti de et de d tergent liquide Les ches tenaces peuvent tre enlev es en utilisant un produit sp cifique du commerce N e jamais utiliser de produits abrasifs ou de brosses m talliques N e pas nettoyer l appareil au jet d eau La plaque Apr s utilisation un essu2. 92 92 Fax 02 98 53 92 93 Www krampouz com contact krampouz com
3. Appareils homologu s Kran OUZ nd C r pi re lectrique Billig Gamme Traditon Familiale C o P O T G O T D re Q Y D O A Pensez aux accessoires Demandez notre catalogue K Tampons graisseurs et feutres de rechange Pierre abrasive R f C EBPA4 Kit d talement M od le Dia m tre Hauteur Poids Puissance Plaques Courant Model Diameter Height W eight Power G riddles Current CEBPA4 40 cm 11 cm 14 Kg 3000 W 1 230 V Cher client Vous venez d acheter l un de nos appareils et nous vous en remercions vivement Son utilisation est t s simple mais nous vous conseillons de lire attentivement cette notice dans laquelle vous trouverez les conseils d installation et d utilisation vous permettant d obtenir les meilleurs r sultats R ception et d ballage Les dommages ventuels dus au transport doivent tre signa s au transporteur par lettre recommand e avec AR dans les 24 heures suivant la r ception Vous devez galement faire mention de vos r serves sur le r c piss du transporteur et d crire avec pr cision les d g ts constat s la livraison Prescriptions g n rales concemant les mat riels lectriques Lors de l u lisation d appareils lectriques il faut toujours prendre des pr cautions de base en mati re de s curit lre attentivement toutes les instuctons y lt KKA M K lt x Cetappareil n est pas pr v
4. FROMENT Ingr dients 500 grammes de farine une cuiller e soupe de farine de sarrasin une pinc e de sel 200 grammes de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanill 3 oeufs 50 grammes de beurre 1 lite de lait entier ou demi cr m Faire un nid dans la farine Y mettre le sucre le sel le sucre vanill et les oeufs M langer l ensemble avec un peu de lait jusqu obtenir une p te paisse et bien homog ne Ajouter le beurre fondu et le d layer Verser progressivement le reste du lait et remuer sans battre jusqu obtenir une p te onctueuse O n peut laisser la p te reposer une heure environ ou commencer imm diatement la confection des cr pes Elles seront plus tendres si elles sont cuites rapidement forte temp rature Cuisson ATTENTION Avant d tendre la premi re cr pe ou avant chaque s ance de cr pes graisser l g rement la plaque l aide d un chiffon de coton imbib d huile ou lardiguel En cours de fabrication essuyer simplement la plaque avec ce chiffon et n ajouter de la mati re grasse que si vos cr pes collent L huile de friture convient g n ralement pour le graissage des plaques En cas de difficult s de d collement utiliser le m lange jaune d uf beurre ou de saindoux lardiguel La temp rature de cuisson des cr pes se situe environ 200 C 230 C Si l appareil reste longtemps en chauffe sans servir prendre soin de graisser l g rement la plaque avant de la r utiliser
5. aton d accessoires non recommand s par le fabricant de l appareil peut provoquer des accidents Une surveillance troite est n cessaire lorsqu un appareil est utilis par des enfants ou leur proximit L appareil ne doit jamais tre laiss sans surveillance lors de son utilisation y Nous vous conseillons de conserver l emballage d origine pour ranger l appareil CON SERVER CES IN STRUCTIONS Descnp f technique Caract ristiques Plaque fonte usin e 40 cm T moin de chauffe Thermostat r glable B t peint Trois pieds plastiques Puissance 3000 W en 230 V 240 V Poids 14 Kg Accessoires foumis Une spatule en bois Un r teau en bois Cetappareil est conforme aux directives europ ennes CE Instructions Environnement Plan de travail Choisir un plan de travail facile d entretien sur lequel on reposera l appareil une distance minimum de 20 cm de parois non r sistantes la chaleur pour viter le rayonnement de la plaque Pour un confort optimal de l utilisateur la cr pi re doit se situer entre 85 et95 cm du sol Raccordement lectrique Les appareils CEBPA4 sont livr s avec un cordon d alimentation type HO 5RNF 3 conducteurs phase neutre terre de section 1 5mm2 Q uant l appareil C EBPA5 il est livr avec un cordon d alimentation type HO 5RN F 3 conducteurs phase neutre terre de sectionl 5 mm2 ls doivent tre branch s sur le r seau 230 V monopha
6. n de 5 10 minutes Pour le culottage utiliser de l huile de friture sans autre ingr dient Un bon culottage a la couleur d une ch taigne marron fonc et l aspect d un vernis M atriel n cessaire Si vous ne l avez pas pr vu voici les accessoires conseill s pour r ussir vos cr pes e Un r tau 18 20 centim tres pour l talement de la p te e Une spatule bois ou inox pour le d collement de la cr pe e Un chiffon de bon coton roul pour l essuyage de la plaque ou le tampon graisseur Krampouz R f ATG 1 ou ATG 5 e Un peu d huile pour le graissage de la plaque e Un r cipient pour votre p te e Une louche dose N 6 ou N 7 ou plus suivant l paisseur de cr pe d sir e 5 Recettes CR PES AU SARRASIN BLE N O IR Ingr dients 500 grammes de farine de sarrasin 1 litre de lait entier ou demi cr m sel au go t de chacun D layer la farine avec un peu de lait malaxer de fa on obtenir une p te paisse et lastique que vous battrez quelques minutes Ajouter ensuite petit petit le reste du lait en remuant la p te O n peut augmenter ou r duire la quantit de lait pour obtenir une p te plus ou moins paisse O n peut ajouter un peu de beurre ou un jaune d uf La p te de sarrasin l eau est plus digeste et d un go t plus fort Les cr pes sont plus faciles r ussir si vous rajoutez la p te une cuill re soupe de farine de froment pour 500 grammes de sarrasin CR PES AU
7. nos soins afin que chacun de nos appareils arrive chez l utilisateur en parfait tat de fonctionnement Si lors du d ballage vous constatez un d faut signalezle au magasin dans les 48 heures Si durant cette p riode vous constatez un mauvais fonctionnement adressez vous votre revendeur Sont exclues de la garantie toutes les d t riorations provenant d une mauvaise utilisation ou du non respect du mode d emploi N h sitez pas nous faire part de vos suggestions Le symbole de la poubelle barr e appos sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne doit pas tre trait avec les d chets m nagers Il doit tre remis un point de mms Collecte appropri pour le recyclage des quipements lectriques et lectroniques B dans les points de distribution en cas d achat d un quipement quivalent B dans les points de collecte mis votre disposition localement d chetterie collecte s lective etc En s assurant que ce produit est bien mis au rebut de mani re appropri e vous aiderez pr venir les cons quences n gatives potentielles pour l environnement et la sant humaine Le recyclage des mat riaux aidera conserver les ressources naturelles Pour toute information suppl mentaire au sujet du recyclage de ce produit vous pouvez contacter votre municipalit votre d chetterie ou le magasin o vous avez achet le produit Krampouz Z A Bel Air 29700 Pluguffan France Tel 02 98 53
8. s une prise bipolaire terre 16 Amp res Le fil de protection vert et jaune est reli la borne terre de l appareil Si vous devez changer le cordon d alimentation de votre appareil conformez vous aux instructions et r f rences ci dessus Utlisation Toute plaque n cessite un culottage avant la premi re utilisation Culotage des plaques de cuisson Cette op ration dur e 1 heure 1 heure 30 est n cessaire quand les plaques sont neuves Elle a pour effet de faciliter le d collement des cr pes et de r duire le bouillonnement de la p te au contact de la plaque Pour bien r ussir le culotage 1 Brancher le cordon d alimentation sur une prise 16 amp res avec terre 2 Chauffer la plaque en r glant la manette sur 270 C Votre appareil arrive la temp rature demand e lorsque le voyant rouge s teint Maintenir l appareil ainsi r gl pendant toute la dur e du culottage 3 Verser au centre de la plaque l quivalent d une cuiller e soupe d huile pour friture A l aide d un chiffon de coton roul les mat riaux synth tiques ou de types similaires ne sont pas appropri s tendre uniform ment cette huile puis laisser cuire ainsi la mati re grasse pendant 5 10 minutes afin d obtenir une plaque brunie et parfaitement dess ch e 4 R p ter l op ration 3 8 fois en diminuant chaque fois la quantit d huile vers e mais en respectant bien pour chaque couche d huile un temps de cuisso
9. u pour tre utilis par des personnes y compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou par des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm diaire d une personne responsable de leur s curit d une surveillance ou d instructions pr alables concernant l utlisaton de l appareil L appareil n est pas destin tre mis en fonctionnement au moyen d une minuterie ext rieure ou par un syst me de commande distance s par l appareil doit tre aliment par l interm diaire d un dispositif courant r siduel ayant un courant assign de fonctionnement r siduel n exc dant pas 30 mA Si vous devez utiliser un prolongateur d roulez imp rativement celui lt i en entier pour viter toute surchauffe du c ble Il est recommand d examiner r gu d t rioraton ventuelle N e pas brancher ou utiliser un appareil ayant un cordon ou une prise endommag e Si le c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par le fabricant son service apr s vente ou des personnes qualifi es afin d viter un danger Si l appareil a t endommag retournezde l atelier de d pannage habilit le plus proche ou votre point de vente pour examen et r paration L appareil doit tre raccord la prise de terre D brancher la prise quand l appareil n est pas utilis ou avant le nettoyage L appareil ne doit pas tre netto
10. y au jet d eau haute ou basse pression Pour se prot ger contre les chocs lectriques ne pas immerger le cordon la prise de courantou le corps de l appareil dans l eau ou tout autre liquide N e pas les manipuler les mains humides N e pas laisser pendre le cordon par dessus le bord d une table ou d un comptoir Ne pas mettre l appareil et son cordon sur ou pr s d une surface chaude plaque br leur gaz chaud four chauff N e pas manipuler l appareil chaud N e pas toucher les surfaces chaudes i rement le c ble d alimentation pour d celer tout signe de ectrique y Laisser refroidir l appareil avant de le manipuler ou de le nettoyer N e pas utiliser cet appareil l ext rieur par temps humide Placer l appareil sur une surface stable et s che plus de 20 cm de toute paroi et de tout l ment sensible la chaleur et l g rement loign du bord y Attention Ne pas intercaler de feuille d aluminium ou tout autre mat riau ou objet risque de d t rioraton entre la plaque etle b t zone de ventilation y Ne pas obturer les tous de ventilation de l embase plastique sous le b ti risque de d t rioration Y Utiliser l appareil sur une surface plane Une surface irr guli re pourrait entra ner une mauvaise ventlation etla d t rioration de l appareil Ne pas utiliser l appareil pour une utilisation autre que celle pour laquelle il est pr vu dans la lt notice Lutlis
11. yage de la plaque suffit il ne faut pas la lessiver ATTEN TIO N ne jamais refroidir brutalement une plaque surchauff e A la longue il se forme une cro te sur la plaque due la cuisson de la p te et l on est tent de croire que le m tal se d sagr ge Il s agit simplement de la cro te qui s caille Il faut l enlever l aide d une toile d meri tr s grossi re ou une lame m tallique rigide Ne pas craindre de rayer le m tal Surtout ne pas utiliser un appareil lectrique portatif Apr s un d capage il faut refaire un culottage comme pour une plaque neuve voir chapitre culottage des plaques Il est pr f rable de d s paissir p riodiquement la cro te qui se forme l usage 1 fois par mois ou plus suivant utilisation afin de conserver le m me tat de surface pas trop encrass Pour cela nous vous conseillons d utiliser une pierre abrasive type KRAM PO UZ r f APA1 sp cialement adapt e cette op ration en effectuant des mouvements concentriques Il sera bon apr s un grattage de passer une ou deux couches de culotage 270 C Apr s de nombreuses ann es d utilisation si lors du culottage celui ci se d colle rapidement vous avez la possibilit de faire sabler d capage sous pression la plaque dans une entreprise de sablage m tallisation Apr s un sablage il faut refaire un culotage comme pour une plaque neuve G arantie et Service apr s vente Cet appareil est garanti un an N ous apportons tous
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