Design Bistro Ofen Advanced 28L
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1. Nach der Fertigstellung kann das Fleisch je nach Gr e bei 70 C im Ofen maximal 25 bis 45 Minuten warm gehalten werden Wegen seiner geringen Temperatur sollte das Fleisch immer auf vorgew rmten Tellern serviert werden Braten im Ofen Fleischsorte Ober und Unterhitze Rinderlende 1 kg 15 min dann 15 20 min je 500 g mehr 15 min l nger Roastbeef 1 kg 15 min dann 15 20 min je 500 g mehr 15 min l nger Rollbraten 1 kg 15 min dann 1 1 2 Std Schweinebraten 1 kg 15 min dann 1 1 2 Std Schweinehaxe 1 kg 15 min dann 1 1 2 Std Gartabelle f r das Niedertemperaturgaren Um die oft recht langen Garzeiten beim Niedertemperaturgaren zu verk rzen wurden die Anbratzeiten in dieser Gartabelle entsprechend heraufgesetzt Kleine Fleischst cke sollten auf der ersten Seite etwa doppelt so lange angebraten werden wie auf der R ckseite Dabei jedoch die gesamte Anbratzeit einhalten Die ideale Kerntemperatur liegt zwischen 65 C rosa und 75 C durchgebraten Fleischsorte Anbratzeit Ofen Ofen Garzeit Temperatur Gefl gel Gefl gelbrust 5 min bei mittlerer ca 25 min Gefl gelbrust gef llt 8 10 min je nach Gr e bei mittlerer ca 30 min Temperatur Entenbrust 6 min bei mittlerer Temperatur auf ca 30 Min 85 C der Fettseite zuerst Kaninchen 2 min bei hoher Temperatur ca 20 Min 70 C R ckenfilet ausgel st Lamm Lammkeule 10 min bei mittlerer Temperatur ca 80 min 1 kg ohne Knochen 82. C Umluft 235 C Umluft 235 C Umluft 235 C Umluft 235 C Toast 235 C Toast 235 C Toast 235 C Toast 235 C Toast 235 C Toast 235 C 16 50 17 10 25 00 35 00 14 00 18 00 HINWEIS Der Ofen ben tigt Zeit zum Vorheizen Wenn der Ofen vorgeheizt sein muss achten Sie darauf die Garzeit entsprechend zu verl ngern HINWEIS Umluft ist intensiver als andere Funktionen wie z B Ober und Unterhitze Reduzieren Sie entsprechend die Garzeit Temperatur um ein Anbrennen der Lebensmittel zu verhindern Funktion Start Stopp 1 Wenn das Programm ausgew hlt ist dr cken Sie START Das Programm startet 2 Dr cken Sie STOP w hrend des Garprozesses erklingt einmal ein Signalton und der Prozess wird gestoppt Die Anzeige leuchtet auf 3 Dr cken Sie erneut START Das Programm wird wieder gestartet und in der Restzeit anzeige angezeigt 4 Um das Programm abzubrechen dr cken Sie STOP erneut Ein Signalton erklingt Der Ofen befindet sich im Bereitschaftsmodus Funktion Kindersicherung Der Ofen besitzt eine Kindersicherung und l sst sich nicht bedienen solange die Kindersicherung aktiviert ist Um die Kindersicherung zu aktivieren halten Sie die Stopptaste f r 3 Sekunden gedr ckt bis das Symbol f r die Kindersicherung im Display erscheint und ein Signalton ert nt Uhrzeitanzeige 0 00 Zur Deaktivierung der Kindersicherung halten Sie die Stopptaste f r 3 Sekunden gedr ckt bis
3. Design Bistro Ofen Advanced 28 L legen Reinigen Sie den Ofen regelm ig da ange brannte Fettr ckst nde im Ofen in Brand geraten k nnen e Niemals Fremdk rper zu gro e oder verpackte Nahrungsmittel z B Alufolie oder Frischhaltefolie in den Ofen legen um eine Gef hrdung durch Feuer und Elektrizit t zu ver meiden Ziehen Sie sofort den Netzstecker wenn St rungen w hrend des Betriebs auftreten e Benutzen Sie nur feuer und hitzebest ndige Gef e die nicht sind wie z B Glas oder Keramik Benutzen Sie keine luftdicht abgeschlossenen Beh lter da die Nahrungsmittel bei Erw rmung Platz zum Ausdehnen ben tigen Benutzen Sie nur das vom Hersteller mitgelieferte Zubeh r e Bedecken Sie niemals das Kr melfach oder andere Teile des Ofens mit Folie Dieses kann zu berhitzung f hren e Benutzen Sie keine Metallschw mme zur Reinigung Teile vom Metallschwamm k nnen abbrechen und die Elektronik ber hren Dieses kann zu einem Kurzschluss oder einem Stromschlag f hren e Dieses Ger t ist NICHT geeignet f r die Verwendung durch Personen einschlie lich Kinder mit eingeschr nkter Wahrnehmung oder verminderten physischen oder geisti gen F higkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Kenntnissen sofern sie nicht durch eine f r ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt und oder bei der Bedienung angeleitet werden Niemals Kinder mit dem Ger t den Bauteilen oder dem Verpackungsmaterial
4. Drehen Sie den Einstellregler auf die h chste Stufe 175 C ist jeweils die maximale Temperatur bei Unter bzw Oberhitze 235 C ist die maximale Temperatur bei Umluft und Ober und Unterhitze 4 Dr cken Sie jetzt die Zeittaste Drehen Sie den Einstellregler und stellen Sie die Garzeit auf 15 Minuten 5 Dr cken Sie die Starttaste Im Display sehen Sie die Restzeitanzeige Der Ofen schaltet sich automatisch AUS sobald die Zeit abgelaufen ist Bedienung WARNUNG Wickeln Sie das Netzkabel immer vollst ndig ab bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken Vergewissern Sie sich dass keine Fremdk rper in dem Ofen lie gen und stecken Sie niemals irgendwelche Gegenst nde z B Messer L ffel oder anderes in die Heizst be um eine Gef hrdung durch hohe Temperaturen Feuer oder Elektrizit t und eine Besch digung der Heizelemente zu vermeiden Reinigen Sie alle Teile Zubeh r die mit den Nahrungsmitteln in Ber hrung kommen siehe Reinigung Handhabung mit dem Griff Sie k nnen den Griff zum Bewegen mit dem hei en Blech Rost verwenden Haken Sie den Griff hierzu an der Kante des Backbleches ein ACHTUNG Achten Sie unbedingt darauf dass der Griff rich tig eingerastet ist siehe Abbildung Ansonsten kann es zu Verbrennungen kommen ACHTUNG Halten Sie das Blech Rost unbedingt waagerecht da es sonst seitlich verrutscht und aus der Halterung f llt siehe Abbildung Zei
5. Reinigungsmittel um die Oberfl che des Zubeh rs nicht zu besch digen Trocknen Sie die Einzelteile danach sorgf ltig ab und lassen Sie sie noch einige Zeit an der Luft trocknen 14 HINWEIS Kr melfach Backblech Pizzapfanne Grillrost und Griff sind nicht f r die Sp lmaschine geeignet WARNUNG Stellen Sie sicher dass das Kr melfach vollst ndig trocken ist bevor Sie es im Ofen einsetzen Hartn ckige R ckst nde im Ofen reinigen Um hartn ckige Fettr ckst nde sowie ausgelaufenes Fett aus dem Ofen zu entfernen k nnen Sie den Ofen ausheizen Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose W hlen sie eine der Funktionen bei denen Temperaturwahl m glich ist Stellen Sie die h chstm gliche Temperatur ein Stellen Sie die Garzeit auf 30 Minuten Lassen Sie den Ofen so lange laufen bis die Heizelemente nicht mehr qualmen Erst dann schalten Sie den Ofen durch Dr cken der Stopptaste aus Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie den Ofen vollst ndig abk hlen Reinigen Sie die Ofeninnenseite sowie die Heizst be vorsichtig mit einer warmen Sp lmittell sung und einem weichen Tuch siehe Reinigung der Innenseiten Reinigung der Innenseiten Antihaftbeschichtung WARNUNG Schalten Sie den Design Bistro Ofen Advanced 28 L immer zuerst AUS zie hen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Ger t abk hlen bevor Sie die Innenseiten des Ger tes nach jedem Gebrauch reinigen Reinigen Sie die Innenseiten
6. t oder Bauteile z B Glasscheibe der besch digen e Niemals das Ger t in der Sp lmaschine reinigen e Niemals bei der Bedienung und Reinigung des Ger tes Gewalt anwenden Niemals mit irgendwelchen Fremdk rpern in den Heizst ben hantieren um eine Gef hrdung durch Elektrizit t und eine Besch digung der Heizelemente zu vermeiden Sollten Nahrungsmittel beim Toasten Grillen oder Backen durch zu starkes Erw rmen qualmen dann schalten Sie den Ofen sofort AUS und ziehen den Netzstecker Warten Sie bis der Ofen abgek hlt ist und die Nahrungsmittel aufgeh rt haben zu qualmen bevor Sie die Ofent r ffnen und angebrannte Nahrungsmittel vorsichtig entfernen Achten Sie darauf die Heizelemente nicht zu besch digen Betreiben Sie den Ofen nur wenn das Kr melfach richtig eingesetzt ist M gliche Gef hrdungen durch hohe Temperaturen e Niemals w hrend des Betriebes irgendwelche Gegenst nde oder T cher ber das Ger t legen um eine berhitzung der Heizelemente zu vermeiden e Die Au enseiten und die Glast r des Ofens werden w hrend des Betriebes sehr hei Lassen Sie das Ger t und das Zubeh r Kr melfach etc immer zuerst abk hlen bevor Sie das Ger t reinigen Benutzen Sie Ofenhandschuhe wenn Sie hei e Teile bewegen oder anfassen wollen e Seien Sie vorsichtig wenn Sie hei e Fl ssigkeiten und Nahrungsmittel bewegen wollen Verbrennungsgefahr Wichtige Sicherheitshinweise Elektrizit t
7. den Einstellregler um die Kochzeit einzustellen 5 Dr cken Sie START Die Restzeitanzeige startet und das Symbol f r Umluft A leuchtet 6 Wenn die Kochzeit beendet ist erklingt dreimal ein Signalton und das Symbol f r Umluft schaltet sich aus Unterhitze 1 Dr cken Sie FUNCTION und das Symbol f r Oberhitze leuchtet Die Funktion Oberhitze ist voreingestellt 2 Drehen Sie den Einstellregler bis das Symbol f r Unterhitze leuchtet 3 Dr cken Sie TEMP WEIGHT und drehen den Einstellregler bis zur gew nschten Temperatur 4 Dr cken Sie TIME und drehen den Einstellregler um die Backzeit einzustellen 5 Dr cken Sie START Die Restzeitanzeige startet und das Symbol f r Unterhitze leuchtet 6 Wenn die Backzeit beendet ist erklingt dreimal ein Signalton und das Symbol f r Unterhitze schaltet sich aus Oberhitze 1 Dr cken Sie FUNCTION und das Symbol f r Oberhitze leuchtet Die Funktion Oberhitze ist voreingestellt 2 Dr cken Sie TEMP WEIGHT und drehen den Einstellregler bis zur gew nschten Temperatur 3 Dr cken Sie TIME und drehen den Einstellregler um die Grillzeit einzustellen 4 Dr cken Sie START Die Restzeitanzeige startet und das Symbol f r Oberhitze leuchtet 5 Wenn die Grillzeit beendet ist erklingt dreimal ein Signalton und das Symbol f r Oberhitze schaltet sich aus Notiz Wenn Sie im Auswahlmodus FUNCTION dr cken kan
8. hrend des Betriebes auftreten Sollten Materialien im Ofen in Brand geraten lassen Sie die Ofent r geschlossen schalten Sie das Ger t sofort AUS und ziehen Sie den Stromstecker Benutzen Sie nur feuer und hitzebest ndige Gef e die nicht entflammbar sind wie zum Beispiel Glas oder Keramik e Benutzen Sie keine Metallschw mme zur Reinigung Teile vom Metallschwamm k nnen abbrechen und die Elektronik ber hren Dieses kann zu einem Kurzschluss oder einem Stromschlag f hren e Um den Garvorgang zu unterbrechen dr cken Sie einmal die Stopptaste Ein Signalton ert nt und die Restzeit blinkt im Display Die Lampe im Ofen erlischt Wenn Sie den Garvor gang weiterf hren wollen dr cken Sie die Starttaste Ein Signalton ert nt die Lampe im Ofen erleuchtet und die Restzeit l uft weiter Um einen Garvorgang vorzeitig komplett abzu brechen dr cken Sie die Stopptaste erneut ein Signalton ert nt und im Display die Uhrzeit erscheint WARNUNG Schalten Sie den Design Bistro Ofen Advanced 28 L immer zuerst AUS ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Ger t abk hlen bevor Sie das Zubeh r zum Reinigen aus dem Ofen nehmen das Ger t reinigen oder bewegen e Benutzen Sie keine hartn ckigen chemischen Reinigungs oder Scheuermittel oder Metallschw mme um die Antihaftbeschichtung und die Glast r nicht zu besch digen Benutzen Sie den Ofen niemals wenn Reinigungsmittelr ckst nde im Ofen sind e Zu
9. 0 g Zucker 1 T te Vanillezucker 100 g fl ssige Butter 100 g Mehl 1 gestrichener Teel ffel Backpulver 100 ml Milch Butter und Mehl f r die Form Puderzucker zum Best uben Die pfel sch len vierteln vom Kerngeh use befreien und in d nne Scheiben schneiden Sofort mit Zitronensaft betr ufeln damit die Apfel hell bleiben Alle brigen Zutaten in einer Sch ssel miteinander glatt r hren Die Apfelscheiben unter mischen Die Masse in eine gebutterte mit Mehl ausgestreute Form f llen Bei 205 C Ober und Unterhitze oder Umluft ca 175 C 50 bis 60 min backen bis der Kuchen goldgelb geworden ist Aufbewahrung Bewahren Sie den Ofen stets an einem sauberen trockenen und frostfreien Ort auf an dem das Ger t gegen berm ige Belastungen Herunterfallen St e Schl ge Umfallen gesch tzt und f r kleine Kinder unzug nglich ist Legen Sie keine schweren oder harten Gegenst nde auf das Ger t Schalten Sie das Ger t immer AUS und ziehen Sie den Netzstecker wenn Sie das Ger t nicht benutzen Wenn Sie den Ofen l ngere Zeit nicht benutzen wollen dann sollten Sie das Ger t zuerst reinigen siehe Reinigung Entsorgungshinweise Das Ger t muss entsprechend den rtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Elektro schrott entsorgt werden Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem rtlichen Entsorgungsunternehmen 22 Gew hrleistung Garantie Wir gew hrleisten f r alle Gastroback Elekt
10. GASTITROBACK Bedienungsanleitung DESIGN BISTRO OFEN ADVANCED 28 L 2 z Art Nr 42812 Design Bistro Ofen Advanced 28 L Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen Modell und Zubeh r nderungen vorbehalten Nur f r den Hausgebrauch Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen die mit dem Ger t geliefert werden sorgf ltig und vollst ndig durch bevor Sie das Ger t in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin weise die in der Bedienungsanleitung aufgef hrt sind Inhaltsverzeichnis Ihren neuen Design Bistro Ofen 28 L 3 Wichtige Hinweise f r eine optimale 5 1 nennen nenne 6 Erste Inbetriebnahme 9 9 Handhabung mit dem 10 Allgemeine Bedienung des 10 Funktionen 11 N ERSRER 14 Tipps zu Backzeiten und zur 15 Reze plenoan aasa Fakes E 19 Aufbewahrung 22 rasse 22 Gew
11. TL grobes Salz Hagelsalz evtl mehr 2 rote Paprikaschoten 1 gelbe Paprikaschoten 3 kleine Zucchini 1 Knoblauchknolle Pfeffer 4 kleine Rosmarinzweige oder 2 EL Rosmarinnadeln Kartoffeln gr ndlich unter kaltem Wasser abb rsten l ngs vierteln und auf dem Backblech verteilen Die H lfte des Ols und die H lfte des Salzes dar ber geben Im vorgeheizten Backofen bei 205 C Ober und Unterhitze oder 175 C Umluft etwa 30 min garen Zwischendurch einmal wenden In der Zwischenzeit die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden Zucchini schr g in St cke schneiden Die Knoblauchknolle quer halbieren Alles zu den Kartoffeln auf das Blech geben Restliches Ol und Salz dar ber geben Mit Pfeffer w rzen Den Rosmarin dazulegen und im Backofen weitere 20 bis 25 min garen Dazu Blattsalat und aufgebacke ne Baguettes reichen Quark Auflauf 2 Apfel Saft von 1 2 Zitrone 2 Eier 250 g Quark 3 EL Milch 2 EL Honig Fett f r die Form 2 EL gehackte Mandeln 21 Die pfel sch len vierteln Kerngeh use entfernen und in d nne Scheiben schneiden mit Zitronensaft betr ufeln Eigelb mit Quark Milch und Honig verr hren Das Eiwei steif schlagen und zusammen mit den Apfelscheiben unter die Quarkmasse heben Masse in eine gefettete Auflaufform f llen und bei 175 C Umluft ca 35 min backen Anschlie end mit gehackten Mandeln bestreuen Apfelkuchen 5 Boskop oder Cox Orange Apfel etwas Zitronensaft 2 Eier 30
12. ahrungsmittel mit Hilfe eines Ofenhandschuhs aus dem Ofen ACHTUNG Der Ofen ist sehr hei Achten Sie darauf sich nicht am im Ofen durch verse hentliches Ber hren der hei en Ofenteile zu verbrennen HINWEIS Leeren Sie das Kr melfach am Besten nach jeder Verwendung aus und reinigen Sie das verwendete Zubeh r damit keine Lebensmittelr ckst nde im Ofen verkohlen oder einbrennen siehe Reinigung Verwenden Sie den Ofen nicht ohne das Kr melfach Funktionen Ober und Unterhitze 1 Dr cken Sie FUNCTION und das Symbol f r Oberhitze leuchtet Die Funktion Oberhitze ist voreingestellt 2 Drehen Sie den Einstellregler bis das Symbol f r Ober und Unterhitze leuchtet 3 Dr cken Sie TEMP WEIGHT und drehen den Einstellregler bis zur gew nschten Temperatur 4 Dr cken Sie TIME und drehen den Einstellregler um die Kochzeit einzustellen 5 Dr cken Sie START Die Restzeitanzeige startet und das Symbol f r Ober und Unterhitze leuchtet 6 Wenn die Kochzeit beendet ist erklingt dreimal ein Signalton und das Symbol f r Ober und Uhterhitze schaltet sich aus Funktion Umluft 1 Dr cken Sie FUNCTION und das Symbol f r Oberhitze leuchtet Die Funktion Oberhitze ist voreingestellt 2 Drehen Sie den Einstellregler bis das Symbol f r Umluft 2 leuchtet 3 Dr cken Sie TEMP WEIGHT und drehen den Einstellregler bis zur gew nschten Temperatur 4 Dr cken Sie TIME und drehen
13. as Ger t nicht benutzen das Ger t bewegen oder reinigen wollen Lassen Sie das Ger t immer zuerst abk hlen bevor Sie das Ger t reinigen Die Au enseiten und die Glast r k nnen beim Betrieb hei werden Benutzen Sie Ofenhandschuhe wenn Sie hei e Teile bewegen oder anfassen wollen den Garvorgang zu unterbrechen dr cken Sie einmal die Stopptaste Ein Signalton ert nt und die Restzeit blinkt im Display Die Lampe im Ofen erlischt Wenn Sie den Garvorgang weiterf hren wollen dr cken Sie die Starttaste erneut Ein Signalton ert nt die Lampe im Ofen erleuchtet und die Restzeit l uft weiter Um einen Garvorgang vorzei tig komplett abzubrechen dr cken Sie erneut die Stopptaste ein Signalton ert nt und im Display die Uhrzeit erscheint e Lassen Sie das Ger t von einer autorisierten Fachwerkstatt berpr fen und ren wenn es nicht mehr erwartungsgem arbeitet sich berhitzt oder berm igen Belastungen ausgesetzt war z B Sturz Schlag berhitzung eingedrungenes Wasser Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose wenn w hrend des Betriebes ein ern stes Problem auftritt Beispiel berhitzung e Niemals das Ger t oder Teile davon z B Glasscheibe der Ofent r mit Scheuermitteln harten Scheuerhilfen z B Topfreiniger oder scharfen Putzmitteln reinigen Niemals harte oder scharfkantige Gegenst nde f r die Arbeit mit dem Ger t oder zum Reinigen verwen den diese k nnten das Ger
14. beh r wie z B Grillrost Backblech und Pizzapfanne nach dem Gebrauch nur auf hitzebest ndige Fl chen abstellen Der Design Bistro Ofen Advanced 28 L besitzt eine Kindersicherung und l sst sich nicht bedienen solange die Kindersicherung aktiviert ist W hrend eines Garvorganges l sst sich au er der Start und Stopptaste keine Taste bedienen Die Tasten lassen sich nur nach Ablauf eines Garvorganges oder wenn der Garvorgang durch doppeltes Dr cken der Stopptaste manuell gestoppt wurde bedienen e Nur f r den Betrieb in Innenr umen Nur f r den Gebrauch im Haushalt Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Ger tes alle Hinweise und Anleitungen die mit dem Ger t geliefert werden sorgf ltig und vollst ndig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf Verwenden Sie das Ger t ausschlie lich in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck bestimmungsgem er Gebrauch Ein bestimmungswidri ger Gebrauch und besonders Missbrauch k nnen zu Sachsch den sowie zu schweren Personensch den durch gef hrliche elektrische Spannung Feuer und hohe Temperaturen f hren F hren Sie ausschlie lich diejenigen Arbeiten mit dem Ger t durch die in diesen Anleitungen beschrieben werden Lassen Sie das Ger t im Betriebszustand niemals unbeauf sichtigt Reparaturen und technische Wartung am Ger t d rfen nur von daf r autorisierten Fach werkst tten durchgef hrt werden Fragen zum Ger t beantworte
15. bei 175 C Oberhitze goldbraun gratinieren Pizza Italia Grundteig 1 kg Mehl 0 5 Wasser 25 g Salz 30 ml Oliven l 25 g Bierhefe Zuerst Salz und Hefe separat voneinander in ca 30 C warmem Wasser aufl sen Mehl in eine Keramiksch ssel geben Anschlie end erst das gel ste Salz dann die Hefe unter heben Restliches Wasser und Oliven l unterr hren Mit einem Leinentuch bedecken und 2 Stunden gehen lassen Ofen auf 235 C Pizza Funktion vorheizen Dann den Teig in 5 B lle teilen und ausrollen Belag Mozzarella Tomaten Rucola roher Schinken Parmesank se Ausgerollten Teig mit Mozzarella und Tomaten belegen und ca 15 min bei 235 C Pizza Programm backen Nach dem Backen mit Rucola und rohem Schinken belegen und mit frisch gehobeltem Parmesan bestreuen Lasagne Tomaten Hackf llung 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 M hre 1 Stange Staudensellerie 3 EL Oliven l 400 Hackfleisch vom Rind oder gemischt 800 g st ckige Tomaten Dose 1 8 L Milch 1 8 L Rotwein 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer Zucker Zwiebel Knoblauch M hre und Sellerie sch len bzw putzen alles klein w rfeln l erhit zen Gem se und Hackfleisch darin anbraten Mit Milch Rotwein Tomaten und Lorbeerblatt zugedeckt 30 min einkochen lassen gelegentlich umr hren Lorbeerblatt entfernen mit Salz Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken Bechamelsauce 1 2 I Milch 50 g Butter 2 EL Mehl 100 g Parmesan frisch gerieben e
16. e Oberhitze Umluft Kindersicherung amp Unterhitze BE BR Zeit Gradzahl Pizza Auftauen Fleisch Kekse Kuchen H hnchen Fisch Toast Bedienmen Temperatur Funktion Gewicht 1 Zeit Funktion Oberhitze Temperaturwahl von 70 bis 175 C ist m glich Unterhitze Temperaturwahl von 70 bis 175 C ist m glich Ober und Unterhitze Temperaturwahl von 70 bis 235 C ist m glich Umluft Voreinstellung 235 C bei 30 Minuten s Kindersicherung Temperatur Gewicht Voreinstellung 175 C bei 30 Minuten Temperaturwahl von 70 bis 235 C m glich TEMP FUNCTION WEIGHT TIME Leit Zeitwahl von 1 bis 99 Minuten m glich Start Pause Stopp Wichtige Hinweise f r eine optimale Funktion e Nach jeder Verwendung m ssen Sie das Ger t unbedingt sorgf ltig reinigen e Nahrungsmittel k nnen sich entz nden Niemals das Ger t in der N he von Vor h ngen Tischdekorationen oder anderen brennbaren Materialien oder brennbaren Fl ssigkeiten hochprozentige alkoholische Getr nke betreiben e Niemals Papier Plastikfolie Pappe oder andere entflammbare Materialien in den Ofen legen e Die Au enseiten und die Glast r werden beim Betrieb sehr hei e Niemals Fremdk rper zu gro e oder verpackte Nahrungsmittel z B Frischhaltefolie in den Design Bistro Ofen Advanced 28 L legen um eine Gef hrdung durch Feuer und Elektrizit t zu vermeiden Ziehen Sie sofort den Netzstecker wenn St rungen w
17. e Stellen Sie das Ger t in der N he einer passenden Wandsteckdose auf und schlie en Sie das Ger t dort direkt an Wickeln Sie das Kabel dazu immer vollst ndig ab Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen Das Ger t darf nur an eine Schuko Wandsteckdose einer geeigneten Stromversorgung Wechselstrom 230 240 V 50 Hz mit Schutzleiter angeschlossen werden Au erdem sollte ein Fehlerstromschutzschalter mit einem Ausl sestrom von h chstens 30 mA installiert sein Wenden Sie sich gegebenenfalls an Ihren Elektriker e Niemals am Kabel ziehen oder rei en oder das Kabel knicken einklemmen quetschen oder verknoten Achten Sie darauf dass das Netzkabel nicht ber die Tischkante herun terh ngt Achten Sie darauf dass niemand in Kabelschlaufen h ngen bleiben kann oder das Ger t am Kabel von der Arbeitsfl che rei en kann Fassen Sie immer am Geh use des Netzsteckers an wenn Sie den Netzstecker aus der Steckdose ziehen Fassen Sie den Netzstecker niemals mit nassen H nden an wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt e Halten Sie das Kabel von hei en Oberfl chen fern und stellen Sie das Ger t nicht ber das Kabel Sollte das Kabel w hrend des Betriebes hei werden oder besch digt sein dann muss es in einer Fachwerkstatt ersetzt werden Niemals das Kabel reparieren e Niemals den Ofen oder das Kabel in Wasser oder andere Fl ssigkeiten eintauchen oder stellen Niemals Wasser oder andere Fl ssigkeiten ber oder unter das G
18. ein langer Signalton ert nt Garungsbeh lter Sie k nnen im Design Bistro Ofen Advanced 28 L Metall hitzebest ndige Glas und Keramikbeh lter benutzen Die Beh lter d rfen in der H he nicht dichter als 2 5 cm an die oberen Hitzest be heranragen Reinigung WARNUNG Schalten Sie den Design Bistro Ofen Advanced 28 L immer zuerst AUS zie hen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Ger t abk hlen bevor Sie das Ger t oder das Zubeh r reinigen oder bewegen Niemals das Ger t in der Sp lmaschine reinigen Niemals harte oder scharfkantige Gegenst nde scharfe Reiniger Desinfektionsmittel Chemikalien Scheuerhilfen Topfreiniger oder Scheuermittel zum Reinigen des Ger tes oder der Bauteile verwenden Niemals mit irgendwelchen Gegenst nden in den Heizst ben stochern Wenden Sie beim Reinigen keine Gewalt an 1 Schalten Sie den Ofen AUS ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Ger t abk hlen 2 Reinigen Sie das Glas der Ofent r mit einer warmen Sp lmittell sung und einem wei chen Tuch Benutzen Sie keine harten Reinigungsmittel und auch keinen Glasreiniger 3 Um das Zubeh r zu reinigen ffnen Sie die Ofent r und nehmen Sie das Zubeh r aus dem Ofen Reinigen Sie die Einzelteile in warmer Sp lmittell sung Bei hartn ckigen R ckst nden weichen Sie diese in warmer Sp lmittell sung f r einige Minuten ein und benutzen Sie einen Sp lschwamm zur Reinigung Verwenden Sie keine harten
19. er Lamm Rind Lammr cken rosa Lammr cken durch Lammkeule rosa Lammkeule durch Kalb Kalbsr cken Kalbskeule Kalbsschulter Roastbeef rosa Roastbeef durch Rinderbraten rosa Rinderbraten durch Sauerbraten Tafelspitz Ochsenbrust Schwein Schweiner cken Schweinehaxe Schinkenbraten Keule Rezepte Lammkarree mit Zitronenthymiankruste Lammkarree 3 Knoblauchzehen 2 Lammkarree 350 g 4 Thymianzweige 80 ml Oliven l 2 EL Oliven l Salz Pfeffer Knoblauchzehen sch len und in Scheiben schneiden Lammkarree Thymian Knoblauch und Oliven l in einen Beutel geben gut verschlie en und ca 2 Stunden marinieren Den Ofen auf 130 C Ober und Unterhitze vorheizen Das Lammkarree aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen Die Marinade aufheben 2 EL Oliven l in einer Pfanne erhitzen das Lammkarree darin von allen Seiten anbraten Marinade und Kr uter zugeben und mit Salz und Pfeffer w rzen Anschlie end auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech geben die Aromaten dar ber ver teilen und im Backofen ca 15 bis 20 min garen Anschlie end ca 5 min ruhen lassen Zitronenthymiankruste 1 EL Dijonsenf mild abgezupfte Bl ttchen von 4 Zitronenthymianzweigen 2 EL frische Semmelbr sel 50 g Butter in d nne Scheiben geschnitten Das Lammkarree mit Senf bestreichen Zitronenthymianbl ttchen und Semmelbr sel dar ber streuen und die Butterscheiben dar ber verteilen Im hei en Ofengrill
20. er t laufen lassen um eine Gef hrdung durch Elektrizit t zu vermeiden Niemals das Ger t in der Sp lmaschine reinigen Erste Inbetriebnahme Nehmen Sie das Ger t vorsichtig aus dem Karton und vergewissern Sie sich dass alle Bauteile vorhanden und unbesch digt sind Reinigen Sie die Einzelteile in warmer Sp lmittell sung ACHTUNG Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme unbedingt alle Verpackungen Transportsicherungen Preisschilder und Werbematerialien Aufkleber und Schilder Entfernen Sie aber NICHT das Typenschild Vor der ersten Verwendung sollten Sie den leeren Design Bistro Ofen Advanced 28 L mit der Funktion Unterhitze bei maximaler Temperatur 175 C f r 15 Minuten ausheizen ohne Nahrungsmittel Ein leichter Brandgeruch ist dabei v llig normal und dauert nicht l nger als 10 bis 15 Minuten Wenn der Brandgeruch bei der sp teren Verwendung wiederholt auftritt dann reinigen Sie den Design Bistro Ofen Advanced 28 L siehe Reinigung Sollte der Brandgeruch auch nach der Reinigung dauerhaft auftreten dann lassen Sie das Ger t in einer autorisierten Fachwerkstatt berpr fen WICHTIG Vergewissern Sie sich vor dem Einschalten des Ofens dass das Kr melfach richtig eingelegt ist Anderenfalls k nnen Brotkr mel am Boden des Ofens einbrennen 1 Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose und dr cken Sie die Funktionstaste 2 Drehen Sie den Einstellregler auf Unterhitze 3 Dr cken Sie jetzt die Temperaturtaste
21. hrleistung Garantie 23 Technische Datei ehe 23 Sehr geehrte Kundin sehr geehrter Kunde Herzlichen Gl ckwunsch Mit dem Design Bistro Ofen Advanced 28 1 von Gastroback wer den Sie viel Freude haben Sie k nnen mit diesem Ger t grillen backen und auftauen Die Anwendung ist besonders einfach und die Verwendungsm glichkeiten sind sehr vielseitig Der elektronisch geregelte Multifunktionsofen erm glicht ein optimales Br unungsergebnis ganz nach Ihrem Wunsch Ausgestattet mit den Funktionen Oberhitze Unterhitze Ober und Unterhitze Umluft und Kindersicherung Nutzen Sie die Programme zum Auftauen und f r die Zubereitung von z B Aufl ufen Pommes Frites Brot Pizza Kuchen Keksen Fleisch und Fischgerichten Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgf ltig durch Sie k nnen am schnellsten alle Vorteile Ihres neuen Bistro Ofens nutzen wenn Sie sich vor Inbetriebnahme ber alle Funktionen informieren Wir w nschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Design Bistro Ofen Advanced 28 1 Ihre Gastroback GmbH Ihren Design Bistro Ofen 28 L kennenlernen T rgriff Digitalanzeige Bedienmen Kr melfach Einstellregler f r Funktion Temperatur und Zeit Enthaltenes Zubeh r Herausnehmbares Pizzablech mit 30 cm Grillrost Backblech mit seperatem Kr melfach Durchmesser Griff Griff nicht abgebildet Digitalanzeige Oberhitze Unterhitz
22. lters die gew nschte Temperatur ein Die Temperatur l sst sich nur in 15 Grad Schritten verstellen HINWEIS Die Temperatur kann bei allen Funktionen au er beim Auftauen eingestellt werden Die Temperatur der Funktion Auftauen ist auf 70 Grad voreingestellt und l sst sich nicht ver ndern Die voreingestellte Temperatur blinkt f r ca 3 Sekunden auf wenn Sie die Starttaste gedr ckt haben 10 7 Dr cken Sie die Zeittaste Stellen Sie durch Drehen des Einstellreglers die gew nschte Garzeit ein 8 Dr cken Sie die Starttaste um den Ofen zu starten Die gew hlte Funktion blinkt w h rend des gesamten Garvorganges und im Display sehen Sie die Restlaufzeit HINWEIS Durch einmaliges Dr cken der Stopptaste k nnen Sie den Garvorgang jeder Zeit unterbrechen Die Restlaufzeit wird f r die Zeit der Unterbrechung gestoppt und blinkt im Display Die Beleuchtung im Ofen erlischt Durch Dr cken der Starttaste wird der Garvorgang weitergef hrt und die Restlaufzeit l uft weiter Sobald die Zeit abgelaufen ist h ren Sie 3 kurze Signalt ne und der Ofen schaltet sich automatisch AUS Die Beleuchtung im Ofen erlischt und im Display erscheint die Uhrzeit HINWEIS Sie k nnen alle Einstellungen Funktion Temperatur und Garzeit jeder Zeit durch erneutes Dr cken der Stopptaste zur cksetzen Ein Signalton ert nt und im Display wird die Uhrzeit angezeigt 9 Sobald der Garvorgang beendet ist ffnen Sie die Ofent r und nehmen Sie die N
23. min 100 Lammkotelett 3 min bei mittlerer Temperatur Lammr ckenfilet 3 4 min bei mittlerer Temperatur 400 g St ck Rind Kalb Rindersteak 4 min bei hoher Temperatur Rumpsteak 3 min bei hoher Temperatur Rinderfilet 7 min bei hoher Temperatur ca 90 min 1000 Roastbeef 10 min bei mittlerer Temperatur 2 kg Machen Sie eine Garprobe Die Kerntemperatur sollte 57 C erreichen Kalbsteak 4 min bei mittlerer Temperatur ca 25 min 85 C Kotelett 5 min bei mittlerer Temperatur ca 25 min 85 C Schwein sollte nicht rosa sondern immer durchgegart sein Filet 9 min bei mittlerer Temperatur ca 35 min 400 g 8 min 100 g Karee oder R cken 10 min bei mittlerer Temperatur ca 120 min Machen Sie eine Garprobe Kerntemperatur sollte 70 C erreichen Kotelett 5 min bei mittlerer Temperatur ca 30 min 85 C Schnitzel 2 min bei mittlerer Temperatur ca 20 min 85 C HINWEIS Die Ofentemperatur bezieht sich auf Ober und Unterhitze HINWEIS Die Garzeiten sind abh ngig von der Fleischgr e und von der Ausgangs temperatur des Fleisches kommt es direkt aus dem K hlschrank oder hatte es Raum temperatur Kerntemperaturangaben Die Kerntemperatur bezeichnet die Temperatur im Inneren des Bratgutes w hrend des Kochvorganges Sie ist eine M glichkeit den Garzustand zu bestimmen Die berwachung der Kerntemperatur ist besonders bei der Niedrigtemperaturmethode empfehlenswert Die Messung erfolgt mit einem Bratenthermomet
24. mit einer warmen Sp lmittell sung und der weichen Seite vom Sp lschwamm Benutzen Sie keine hartn ckigen chemischen Reinigungs oder Scheuermittel oder Metallschw mme um die Antihaftbeschichtung nicht zu besch digen Trocknen Sie die Innenseiten mit einem trockenen weichen Baumwoll oder Papiertuch ab Reinigung der Au enseiten WARNUNG Schalten Sie den Ofen immer zuerst AUS ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Ger t abk hlen bevor Sie die Au enseiten des Ger tes reinigen Wischen Sie die Au enseiten mit einem feuchten weichen Baumwolltuch oder der weichen Seite vom Sp lschwamm ab und trocknen Sie sie im Anschluss mit einem trockenen weichen Baumwoll oder Papiertuch ab WICHTIG Achten Sie darauf dass bei der Reinigung der Au enseite kein Wasser in die Luftschlitze gelangt Tipps zu Backzeiten und zur Backtemperatur e Ofen und die Backform f r das Fleisch vorheizen e Kleine Fleischst cke mit kurzen Garzeiten sollten vor dem Anbraten Zimmertemperatur haben und nicht direkt aus dem K hlschrank kommen e Vor dem Garen im Ofen mit niedriger Temperatur wird das Fleisch in wenig Fett von allen Seiten in einer Pfanne angebraten Dabei sollen sich die Fleischporen schlie en und eine schmackhafte Kruste bilden Kleine Fleischst cke werden bei hoher Temperatur kurz und 15 scharf angebraten Gro e Fleischst cke vertragen l ngeres Anbraten bei etwas geringerer Temperatur Das Fleisch am bes
25. n sich der Funktionsstatus ndern Funktion Auto Men 1 Dr cken Sie FUNCTION und das Symbol f r Oberhitze leuchtet Die Funktion Oberhitze ist voreingestellt 2 Drehen Sie den Einstellregler bis zum gew nschten Programm Sie k nnen Pizza Fleisch Beef H hnchen Chicken Fisch Fish Auftauen Defrost Kekse Cookie Kuchen Cake oder Toast ausw hlen 3 Dr cken Sie TEMP WEIGHT Weight Gewicht wird angezeigt Drehen Sie den Einstellregler auf das gew nschte Gewicht 4 Dr cken Sie START Das Programm startet Der Restzeitanzeige wird angezeigt 5 Ist das Programm beendet erklingt dreimal ein Signalton Die Anzeige schaltet in den Bereitschaftsmodus um HINWEIS Wenn die TOAST Funktion ausgew hlt ist erscheint auf der Anzeige A 1 4 ist die Anzahl der Toasts und 1 der Br unungsgrad Sie k nnen z B 2 ausw h len Das bedeutet es werden 6 Toasts mit einem mittleren Br unungsgrad zubereitet Gr e Gewicht Funktion amp Temperatur PIZZA AUFTAUEN 5009 DEFROST 1000 g FLEISCH BEEF KEKSE 300 g COOKIE 500 g H HNCHEN CHICKEN KUCHEN CAKE FISCH FISH TOAST 9 23 cm 12 30 Toast 235 C Toast 235 C Umluft 70 C Umluft 70 C Umluft 235 C Umluft 235 C Umluft 235 C Umluft 235 C Umluft 235 C Umluft 220 C Umluft 220 C Umluft 220 C Umluft 220 C Umluft 175 C Umluft 175 C Umluft 175
26. roger te dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes mangelfrei sind Nachweisliche Fabrikations oder Materialfehler werden unter Ausschluss weitgehender Anspr che und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt oder behoben Ein Gew hrleistungsanspruch des K ufers besteht nicht wenn der Schaden an dem Ger t auf unsachgem e Behandlung berlastung oder Installationsfehler zur ckgef hrt werden kann Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte technische Eingriffe von Dritten f hren zum sofor tigen Erl schen des Gew hrleistungsanspruchs Der K ufer muss zur Geltendmachung des Anspruchs den Original Kaufbeleg vorlegen und tr gt im Gew hrleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes Technische Daten Modell Art Nr 42812 Design Bistro Ofen Advanced 230 V Wechselstrom 50 Hz 1 500 Wat ca 7 5 kg mung x Tiefe x H he 52 4 cm x 41 4 cm x 29 4 cm Pr fzeichen Information und Service Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www gastroback de Wenden Sie sich mit Problemen Fragen und W nschen gegebenenfalls an Gastroback Kundenservice Tel 04165 2225 0 oder per E Mail info gastroback de 23
27. spielen lassen Bewahren Sie das Ger t immer an einem trockenen sauberen frostfreien f r kleine Kinder unzug nglichen Ort auf Niemals das Ger t unbe aufsichtigt lassen wenn es f r kleine Kinder zug nglich ist Achten Sie darauf dass nie mand das Ger t am Kabel herunterrei en kann e Die Arbeitsfl che muss gut zug nglich w rmebest ndig fest eben trocken und ausrei chend gro sein Das Ger t muss mit der R ckseite direkt an die Wand gestellt werden Links rechts und oben m ssen mindestens 10 cm frei bleiben um ausreichende Luftzirkulation zu gew hrleisten Das Ger t ist NICHT f r den Einbau in eine K chenzeile geeignet e Verwenden Sie das Ger t nicht in feuchten oder nassen Bereichen Legen Sie w hrend des Betriebes keine T cher Servietten oder andere Gegenst nde unter oder auf das Ger t um Personen und Sachsch den durch Feuer elektrischen Schlag und Hitze zu vermeiden Niemals das Ger t an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfl che stellen Stellen Sie das Ger t auf einer hitzebest ndigen Unterlage ab e Niemals das Ger t oder Teile des Ger tes in die N he von starken W rmequellen und hei en Oberfl chen z B Heizung Ofen Grill bringen oder es in einen Ofen stellen e Backwerk kann beim Design Bistro Ofen Advanced 28 L verkohlen und dadurch in Brand geraten Niemals das Ger t unbeaufsichtigt lassen wenn der Netzstecker eingesteckt ist Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose wenn Sie d
28. t Gastroback GmbH Gewerbestr 20 D 21279 Hollenstedt Telefon 04165 2225 0 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit e Nur f r den Betrieb in Innenr umen Nur f r den Gebrauch im Haushalt Verwenden und lagern Sie das Ger t nicht im Freien Nicht f r den Gebrauch in fahrenden Fahrzeugen oder Booten Verwenden Sie nur Bauteile und Ersatzteile f r das Ger t die vom Hersteller f r diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind Besch digte oder ungeeignete Bauteile k nnen w hrend des Betriebes brechen sich verformen und zur berhitzung f hren sowie Sachsch den und Personensch den durch hohe Temperaturen Feuer und elektrischen Schlag verursachen e berpr fen Sie regelm ig die Bauteile des Ofens Pr fen Sie besonders das Netzkabel regelm ig auf Besch digungen Die Kontakte am Stecker m ssen blank und glatt sein und d rfen keine Verf rbungen haben Niemals das Ger t betreiben wenn Bauteile besch digt sind oder nicht mehr erwartungsgem arbeiten Lassen Sie das Ger t in diesem Fall in einer autorisierten Fachwerkstatt berpr fen Versuchen Sie niemals das Ger t selbst aus einander zu nehmen oder zu reparieren e Nahrungsmittel k nnen sich entz nden Niemals das Ger t in der N he von Vor h ngen Tischdekorationen oder anderen brennbaren Materialien oder brennbaren Fl ssig keiten hochprozentige alkoholische Getr nke betreiben e Niemals Papier Plastikfolie Pappe oder andere entflammbare Materialien in den
29. t einstellen 1 Sobald Sie den Netzstecker in die Steckdose gesteckt haben ert nt ein Signalton Im Display sehen Sie 0 00 2 Dr cken Sie die Zeittaste und die Stunden beginnen zu blinken Durch Drehen des Einstellreglers k nnen Sie die entsprechende Stunde einstellen 0 bis 23 3 Dr cken Sie die Zeittaste erneut und die Minuten beginnen zu blinken Durch Drehen des Einstellreglers k nnen Sie die entsprechenden Minuten einstellen bis 59 4 Zum Beenden der Einstellung dr cken Sie die Zeittaste ein weiteres Mal Der Doppel punkt zwischen den Stunden und Minuten f ngt an zu blinken und die Uhrzeit ist eingestellt Allgemeine Bedienung des Ofens Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose 2 Stellen Sie wie oben beschrieben die Uhrzeit ein 3 Pr fen Sie ob das Kr melfach korrekt eingelegt ist Das Kr melfach wird unter der geschlossenen Ofent r in die daf r vorgesehenen Einschubebene eingeschoben 4 Geben Sie die Nahrungsmittel auf dem entsprechendem Rost oder Blech in den Ofen und schlie en Sie die Ofent r HINWEIS Wenn der Ofen vorgeheizt sein muss achten Sie darauf die Garzeit entspre chend zu verl ngern 5 Dr cken Sie die Funktionstaste W hlen Sie durch Drehen des Einstellreglers die gew nschte Funktion aus die einzelnen Funktionen sind weiter hinten in der Bedienungs anleitung beschrieben 6 Dr cken Sie die Temperaturtaste Stellen Sie soweit m glich durch Drehen des Einstell scha
30. ten direkt in der Pfanne mit Salz und Pfeffer w rzen und nicht fr her e Nicht zu viele Fleischst cke auf einmal anbraten da die austretende Fl ssigkeit sofort verdampfen k nnen muss Kann die Fl ssigkeit nicht schnell verdampfen f ngt das Fleisch an bei verringerter Temperatur in der Fl ssigkeit zu k cheln statt zu braten Gr ere Mengen daher immer portionsweise anbraten und vorher die Pfanne wieder richtig hei werden lassen e Nach dem Anbraten ist das Fleisch im Ofen zwischen 70 C bis 80 C je nach Rezept siehe Gartabelle fertig gegart Dabei die Temperatur m glichst konstant halten e Die L nge der Garzeit von einem St ck Braten im Ofen ist abh ngig von der Dicke des Fleischst ckes und der Ofentemperatur Um trotz unterschiedlicher Bratengr e glei che Ergebnisse zu erzielen sollte mit einem Bratenthermometer gearbeitet werden Dieses Spezialthermometer wird in die dickste Stelle vom Braten gestochen und zeigt welche Temperatur der Braten im Inneren hat Sie k nnen so ganz einfach pr fen ob das Fleisch innen noch roh zu kalt oder zu trocken zu durch ist h her die Ofentemperatur ist desto h her ist der Gewichtsverlust des Bratens Bei Umluft reichen ca 130 C und bei Ober und Unterhitze 145 C vollkommen aus Wenn der Braten kurz vor erreichen der gew nschten Kerntemperatur noch nicht braun oder kross genug ist kann man den Ofen die letzten 20 Min auf 175 C 205 C hochdrehen
31. twa 350 g Lasagnenudeln nicht vorgekocht Milch und Butter erhitzen Mehl hinzuf gen gut durchr hren und 2 min kr ftig kochen las sen Vom Herd nehmen die H lfte des Parmesans unterheben Backofen auf 190 C Umluft vorheizen Eine gro e feuerfeste Form mit Lasagnenudeln aus legen ein Drittel der Tomaten Hackf llung darauf verteilen etwas Bechamelsauce dar ber geben Den Rest weiter schichten mit Lasagnenudeln und Bechamelsauce abschlie en Den restlichen Parmesan dar ber streuen Im Ofen Umluft 190 C ca 30 min backen Seelachs mit Spinatkruste 2 Scheiben Toastbrot 100 g TK Blattspinat aufgetaut 2 getrocknete Tomaten in 80 g Halloumi K se 1 Knoblauchzehe 20 3 EL Sahne Salz Pfeffer 400 g Seelachsfilet 3 TL Zitronensaft 1 EL Ol Den Ofen auf 190 C Umluft vorheizen Das Brot toasten Den Spinat kr ftig ausdr cken und hacken Die Tomaten mit K chenpapier trockentupfen fein w rfeln K se und Toastbrot w rfeln Knoblauch sch len fein hacken Toast Spinat Tomaten K se Knoblauch und Sahne vermengen Mit Salz und Pfeffer kr ftig w rzen Das Fischfilet waschen trockentupfen mit Zitronensaft betr ufeln und salzen Eine kleine Auflaufform mit Ol ausstreichen Den Seelachs hineinlegen mit der Spinat Mischung bedecken und etwa 20 min im Ofen Umluft 175 C berbacken bis die Kruste leicht gebr unt ist Backofen Gem se 4 Personen 1200 g festkochende Kartoffeln 6 EL Oliven l 2
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