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Bedienungsanleitung

1. Schokoladenfont ne Ill Art Nr 00 51003 www neumaerker de GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 ad Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis oossoo sokan onn ee 2 ES UA KAM KAIT ON ks E EE Ee EE 4 Warnhinweise und besondere Angaben 4 Bestimmungsgem e Verwendung e KANAN 5 Auspacken Lieferumfang e 5 Technische Dates sa ease vakka ein 5 GEZ ECNE EE 6118 MPR EE 5 SS ZEICHEN ee EEN 5 Allgemeine Sicherheitshinweise olueen 6 BEIIENUNd sur een een 7 Sat VODOROD 2 0 22 2 ee 7 Aufstellen und Aufheizen e 8 Schokolade vorbereiten EEN 9 Schmelzen in der Mikrowelle essssssossssocesesesesoessoosesonssnannansesesosonno 9 Schmelzen im Topf direkt mit OH 9 Schmelzen im Wasserbad NN 10 Schneckenschraube starten Font neneffekt erzeugen 11 Schokolade auftragen e 12 ATOSI DBENdEN 5 3 are 12 REINIGUNG zei ne nee E 13 Servierempfehlungen 22222 2coeeeeeseenneen en 14 Servierempfehlungen mit Schokolade 22 2 2222 olu o nunnan nenn nennen een 14 Servierempfehlungen mit K se lllll ull ua nnas nn ua e rrenerreren 15 St rungshilfe e 16 Inhaltsverzeichnis 2002 S0 A0 SF OO DD 14 5 07 05 2007 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 gn Kundendienst und Garantie s solo unen neun nn 17 G CIE 17 leie En Ean sas Erreichen 17 Entsorgung Hinweise zum Umweltschutz 18 Urheberrecht Copyright nn 18 Inhaltsverzeichnis 3 GEB
2. Hierbei darf die Schokolade keinesfalls mit dem Wasser in Ber hrung kommen 4 Sobald die Schokolade komplett geschmolzen ist die gew nschte Menge Ol Fett hinzugeben und mit einem L ffel unterr hren 3 Vor dem Einf llen den CHOCO KING starten und ca 5 Minuten lang aufw rmen lassen Siehe Kapitel Schneckenschraube starten Font neneffekt erzeugen auf Seite 11 Bedienung 1008 GU 20 S FL OO DD 14 5 07 05 2007 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Schneckenschraube starten Font neneffekt erzeugen ACHTUNG Die Betriebsbereitschaft des BIG CHOCO KING ist gegeben wenn das Ger t aufgestellt und aufgeheizt wurde wie in Kapitel Aufstellen und Aufheizen auf Seite 8 beschrieben Die Mischung ist bereit zum Einf llen wenn die Schokolade vollst ndig geschmolzen ist und die Konsistenz d nnfl ssig ist Maximal 6 kg Schokolade vorschmelzen e Die vorbereitete Schokolade muss d nnfl ssig sein Geben Sie immer Ol Fett zur Schokolade hinzu 1 Die erhitzte Mischung in die Unterschale 4 geben 2 Nun den Schalter 6 MOTOR ON OFF bet tigen die Schneckenschraube startet 3 Die Schokoladenmischung wird unter dem Turm 3 eingesaugt und tritt am oberen Ende des Turms 3 wieder aus HINWEIS e Bei richtig vorbereiteter Mischung entsteht ein st ndiger Font nenfluss der den Turm v llig bedeckt e Es kann jederzeit w hrend des Betriebes fl ssige Schokolade nach
3. t nicht einge Ger t einschalten Schalter 6 schaltet MOTOR ON OFF bet tigen St rungshilfe t Le DD 14 5 07 05 2007 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Kundendienst und Garantie Garantie Sie erhalten auf alle Produkte die gesetzliche Gew hrleistung ab Kaufdatum Der Kassenzettel ist Ihr Garantienachweis und sollte sorgf ltig aufbewahrt werden HINWEIS e Handgeschriebene Ouittungen werden als Garantienachweis nicht akzeptiert Wenden Sie sich bei Funktionsst rungen an unseren autorisierten Kundendienst oder den H ndler bei dem Sie das Ger t erworben haben Bei sachgem lser Behandlung und Nutzung reparieren wir Ihr Ger t innerhalb der Gew hrleistungsfrist gerne kostenlos Falls erforderlich wird eine neues Ger t geliefert Kundendienst Das Ger t enth lt keine Teile die Sie reparieren k nnen Wenden Sie sich immer an den H ndler bei dem Sie das Ger t gekauft haben Kundendienst und Garantie 17 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Entsorgung Hinweise zum Umweltschutz HINWEIS Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebens dauer nicht ber den normalen Haushaltsabfall entsorgt werden Die verwendeten Werkstoffe sind gem ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar Erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zust ndigen Entsorgungsstelle f r das Re cyling von elektrischen und elektronischen Ge r ten Durch die Abgabe bei der zust ndige
4. RAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Einf hrung Vielen Dank f r den Kauf dieses Markenproduktes Wir haben uns alle M he gegeben ein Produkt zu einem guten Preis Leistungsverh ltnis herzustellen Sie k nnen davon nur zu 100 profitieren wenn Sie diese Gebrauchsanleitung lesen und beachten Wir w nschen Ihnen viel Spa mit Ihrem neuen Ger t Warnhinweise und besondere Angaben In der Gebrauchsanleitung werden die folgenden Benennungen f r Sicherheitshinweise und Angaben benutzt GEFAHR l l i Bezeichnet eine unmittelbar drohende Gefahr JN Bei Nichtbeachten des Hinweises drohen Tod oder schwerste Verletzungen WARNUNG ne j Bezeichnet eine m glicherweise gef hrliche dei Situation Bei Nichtbeachten des Hinweises UN k nnen schwere Verletzungen die Folge sein Bezeichnet eine m glicherweise gef hrliche Situation Bei Nichtbeachten des Hinweises k nnen leichte Verletzungen die Folge sein ACHTUNG Besondere Ge und Verbote zur Schadensver h tung HINWEIS Besondere Angaben hinsichtlich der wirt schaftlichen Verwendung sowie wichtige Zu I satzinformationen 4 Einf hrung 2002 S0 LOSP OO DD 14 5 0 05 2007 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Bestimmungsgem e Verwendung Bei dem BIG CHOCO KING FD 4 handelt es sich um ein professionelles Ger t f r den Einsatz in der Gastronomie und im Catering Das Ger t ist ausschlie lich zur F rderung von vorgeschmolzene
5. astikt ten benutzen und in den Hausm ll geben e Der Motorblock 1 enth lt alle elektrischen Teile NIEMALS den Motorblock in Wasser tauchen oder in der Sp lmaschine reinigen e NIEMALS Scheuerschw mme oder Scheuer t cher verwenden HINWEIS Wir empfehlen die Unterschale den Turm und die Schneckenschraube von Hand zu reinigen Der Einsatz einer Sp lmaschine sollte vermie den werden 1 Ger t demontieren 2 Den Motorblock 1 mit einem feuchten Tuch abreiben und trocknen lassen 3 Hei es Sp lwasser vorbereiten und die Schneckenschraube 2 den Turm 3 die Krone 3a und die Unterschale 4 etwa 5 Minuten lang hineinlegen 4 Danach s ubern mit sauberem Wasser absp len und abtrocken Reinigung 13 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Servierempfehlungen 14 Servierempfehlungen mit Schokolade Ld Leicht s uerliche Fr chte zu s er Schokolade und eher s e Fr chte zu herber Schokolade servieren Unsere Servierempfehlungen mit Fr chten umfassen Apfel Aprikosen Bananen Erdbeeren Kirschen Kiwis Kokosnuss Kumquats Mango Melone Pfirsiche Trauben etc etc Auch diverse Geb cksorten eignen sich fantastisch zum Uberziehen mit Schokolade Unsere Servierempfehlungen mit Geb ck umfassen Biskuits Kn ckebrot L ffelbiskuit Waffeln Zwieback etc etc Nachdem die Schokohappen aus der Schokolade kommen k nnen Sie verschiedene Zutaten zum Dippen oder Bestreuen anbie
6. em y einsetzen und bis zum Anschlag sn nach unten dr cken S Bedienung 7 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Aufstellen und Aufheizen ACHTUNG Das Ger t und die Stromversorgung Netzkabel bzw Verl ngerungskabel von d Wasser und Hitzequellen fernhalten e Nur geeignete Verl ngerungskabel benutzen s Die Stromversorgung so arrangieren dass man nicht versehentlich dar ber stolpert oder diese von Kindern erreicht werden kann 4 Das Ger t auf einer stabilen und A ebenen Unterlage in der N he AUA einer Steckdose aufstellen e Mithilfe der verstellbaren F e A NZ en 3 St ck das Ger t waagrecht e IA ausrichten BS Gate e 5 Das Netzkabel in eine Steckdose einstecken Meldeleuchte POWER 10 leuchtet ACHTUNG e Erst nach dem Ende der Aufheizzeit darf fl ssige Schokolade in die Unterschale des 4 Ger tes gegeben werden e Die Aufheizzeit betr gt ca 3 5 Minuten 6 Mittels Schalter 5 HEAT ON OFF die Heizung starten T Durch Bet tigen der Tasten LOW 7 bzw HIGH 8 die gew nschte Temperatur ein monon mat stellen Zwischen diesen Tasten Fe g wird die eingestellte Temperatur angezeigt LOW Temperatur senken HIGH Temperatur erh hen 8 W hrend der nun laufenden Aufheizzeit k nnen Sie die Schokolade vorbereiten Bedienung 2002 50 D GL OO DD 14 5 07 05 2007 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Scho
7. gef llt werden E Bedienung 11 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Schokolade auftragen HINWEIS Betriebsst rungen bzw der Stopp des Font nenflusses wird vermieden indem Sie s Keine Lebensmittelst cke in die Schokolade fallen lassen s Niemals k hle oder kalte Fl ssigkeiten zugeben 4 Das gew nschte Lebensmittelteil z B mit einem Holzspie oder Fonduegabel aufspie en und in die flie ende Schokolade halten Arbeit beenden ACHTUNG berfl ssige Schokolade nicht in den Ausguss gi oder die Toilette gie en Verstopfungsgefahr Sonstige Wegwerfbeh lter oder Plastikt ten benutzen und in den Hausm ll geben 5 Schalter 6 MOTOR ON OFF bet tigen Schneckenschraube wird abgeschaltet H 6 Schalter 5 HEAT ON OFF bet tigen und die Heizung x Ll ausschalten k i 7 Ger t von der Stromversorgung trennen Netzkabel entfernen 12 Bedienung DU SO DSP OO DD 14 5 07 05 2007 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Reinigung VORSICHT Leichte Verbrennung m glich N Das Ger t wird mit einer Heizung betrieben Vor der Reinigung das Ger t abk hlen lassen und den Netzstecker ziehen Siehe Arbeit beenden auf Seite 12 e Seien Sie besonders vorsichtig wenn Sie das Ger t mit hei em Inhalt bewegen ACHTUNG e Uberfliissige Schokolade nicht in den Ausguss oder die Toilette gie en Verstopfungsgefahr Sonstige Wegwerf beh lter oder Pl
8. kolade vorbereiten ACHTUNG e Keine Schokolade mit Zus tzen wie z B Nisse Mandeln oder Krokant verwenden Dies kann die Schneckenschraube 2 blockieren e Je kleiner die Schokoladenst cke desto schneller der Schmelzvorgang e Maximal 6 kg Schokolade vorschmelzen HINWEIS Es gibt verschiedene M glichkeiten die Scho kolade vorzuschmelzen Schmelzen in der Mikrowelle Die Schokolade zerkleinern und in einem Mikrowellen geeigneten Gef vorschmelzen Anschlie end die gew nschte Menge Ol hinzugeben und verr hren Vor dem Einf llen den CHOCO KING starten und ca 5 Minuten lang aufw rmen lassen Siehe Kapitel Schneckenschraube starten Font neneffekt erzeugen auf Seite 11 Schmelzen im Topf direkt mit l e Die gew nschte Menge l Fett auf kleiner Stufe in einem beschichteten Topf erw rmen nicht stark erhitzen Die vorzerkleinerte Schokolade hinzugeben und unter st ndigem R hren schmelzen lassen Es muss sich eine glatte Masse ergeben Vor dem Einf llen den CHOCO KING starten und ca 5 Minuten lang aufw rmen lassen Siehe Kapitel Schneckenschraube starten Font neneffekt erzeugen auf Seite 11 Bedienung 9 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Schmelzen im Wasserbad 1 Wasserin einem Topf erhitzen nicht kochen lassen 2 In das erhitzte Wasser eine entsprechend gro e Schale legen die nicht den Boden ber hrt 3 Die vorzerkleinerte Schokolade in die Schale geben
9. maten Fenchel Pilze Zucchini Kartoffelvariationen Zum Beispiel Kleine Pellkartoffeln Kartoffelecken Thymiankartoffeln e Kurz gebratenes Fleisch egal ob Rind Kalb oder Gefl gel Fr chte wie zum Beispiel frische Ananas Trauben oder Mandarinen Servierempfehlungen 15 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 St rungshilfe 16 Diese St rungshilfe erhebt nicht den Anspruch der Vollst ndigkeit sondern beschr nkt sich auf die nach unseren Erfahrungen am h ufigsten festgestellten St rguellen Die Schokolade tropft dickfl ssig und flie t nicht gleich i m ig Das Ger t steht nicht waagrecht Ger t ausrichten siehe Kapitel Aufstellen und Aufheizen auf Seite 8 Die Schokolade flie t ungleichm ig und bildet keinen Font nenefekt Ger t ausrichten siehe Kapitel Aufstellen und Aufheizen auf Seite 8 Das Ger t steht nicht waagrecht Speisereste entfernen In der Speisereste sindindie Regel liegen sie in der Unter Schokolade gefallen schale am Einsaugspalt des Turms Der Schokoladenfluss wird st ndig unterbro chen Nach der Zugabe wei tere Schokolade oder Abwarten bis die Zutaten aufge anderer Zutaten wird Zutaten sind zu kalt w rmt sind NIEMALS kalte Zuta der Schokoladenfluss ten zugeben unterbrochen Netzstecker nichtein gesteckt Netzstecker einstecken Ger t l uft nicht an OSION Ger
10. mzuf hrung Netzkabel bzw Verl nger ungskabel oder Funktionsst rungen betreiben Die Sch den umgehend durch unseren autorisierten Kundendienst beheben lassen s NIEMALS das Ger t unbeaufsichtigt betreiben Dies gilt im besonderen Ma e wenn Kinder in der N he sind e NIEMALS das Netzkabel den Netzstecker oder den Motorblock 1 in Wasser oder sonstige Fl ssigkeiten tauchen Das Ger t w rde dadurch zerst rt e Vor dem Ein bzw Ausbau der Schneckenschraube den Netzstecker ziehen Nur das vom Hersteller empfohlene Zubeh r benutzen Das Ger t ist f r einen Betrieb im Freien nicht geeignet e Reparaturen am Ger t d rfen nur von dem von uns autorisierten Kundendienst behoben werden Bei Zuwiederhandlung entf llt der Garantieanspruch Allgemeine Sicherheitshinweise 2002 S0 LOS I OO DD 14 5 07 05 2007 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Bedienung Die Bedienung des BIG CHOCO KING FD 4 ist schrittweise aufgebaut Keinesfalls z B die Bedienschritte im Abschnitt Aufstellen und Einschalten vor den Bedienschritten im Abschnitt Ger t vorbereiten ausf hren Ger t vorbereiten 1 Die Schneckenschraube 2 den Turm 3 die Krone 3a und die Unterschale 4 mit Sp lmittel vorreinigen und mit sauberem Wasser abwaschen Danach trocken reiben 2 Die Unterschale 4 und danach die Schneckenschraube 2 ein setzen 3a FF Ip 3 Den Turm 3 mit der Krone 3a C
11. n Entsor gungsstelle leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze unserer Umwelt Urheberrecht Copyright 18 Das Urheberrecht an dieser Dokumentation verbleibt bei uns Die Vorschriften und techni schen Zeichnungen in dieser Dokumentation d rfen weder vollst ndig noch teilweise ver vielf ltigt oder an andere Personen weitergelei tet werden The copyright of this documentation remains in our property The regulations and technical drawings in these documentation must not be copied or passed on to other persons neither entirely nor partially Entsorgung Hinweise zum Umweltschutz 2002 SD LOSSI OO
12. r Schokolade und K se bestimmt Eine andere oder dar ber hinaus gehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgem F r hieraus resultierende Sch den haften wir nicht Das Risiko tr gt alleine der Anwender Auspacken Lieferumfang 3a Nach dem Auspacken den um Lieferumfang berpr fen Motorblock 1 Schneckenschraube 2 Turm 3 mit Krone 3a TYY i n Unterschale 4 gel 1 Gebrauchsanweisung Technische Daten BErlEDSSPANTNUNG uu0020000n0000eHere HR 00 SE epes asa AC 230 VISO HzZ Leistungsaufnahme Heizung und MON seinen 200 W Temperatureinstellung stufenlos nn 40 bis 85 C Fassungsverm gen der Unterschale ca 6 kg Schokolade GBWICHE ureenspnensegnrne een EE ca 11 kg CE Zeichen Der BIG CHOCO KING FD 4 entspricht den derzeit g ltigen EU Richtlinien GS Zeichen Der BIG CHOCO KING FD 4 wurde von einer unabh ngigen Stelle gepr ft und erf llt die Anforderungen des Ger te und Produkthaftungsgesetzes Einf hrung 5 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Allgemeine Sicherheitshinweise VORSICHT A VORSICHT ACHTUNG G W hrend des Betriebs niemals die Schnecken schraube oder andere bewegliche Teile ber h ren Leichte Verbrennung m glich Das Ger t wird mit einer Heizung betrieben Vor der Reinigung das Ger t abk hlen lassen und den Netzstecker ziehen s NIEMALS das Ger t mit defekter Stro
13. ten Hierf r eignen sich Bunte Streusel Gehackte Pistazien Geriebene Orangen oder Zitronenschalen Kokosflocken Krokant Mandelbl ttchen etc Sie k nnen Ihre Schokoladen Grundmassen mit verschiedenen Zutaten veredeln Fl ssige Zutaten vor dem Schmelzen zur Schokolade geben niemals kalte Fl ssigkeiten in die warme Schokoladenmasse geben Als fl ssige Zutaten sind geeignet Cremelik re z B Batida de Coco Baileys Eierlik r oder Kahula Lik re z B Amaretto Creme de Cacao Bols oder Gran Marnier Br nde z B Himbeergeist Kirschwasser oder Nussgrapa Der eine mag Fr chte lieber umh llt mit weicher Schokolade der andere lieber fest Damit Ihre G ste die Wahl haben F r schnell anziehende Schokoladenhappen die Fruchtst cke auf vorgek hlten Tellern servieren Damit die Fr chte danach noch lange besonders kalt bleiben k nnen Sie eine Schale mit Eisw rfeln f llen und die Teller darauf abstellen Um die Schokolade weich mit Frucht zu genie en einfach direkt aus dem CHOCO KING in den Mund Servierempfehlungen 2002 SO 2051 OO DD 14 5 07 05 2007 GEBRAUCHSANLEITUNG BIG CHOCO KING FD 4 Servierempfehlungen mit K se e Brot in allen Variationen Zum Beispiel Wei brotw rfel Ger stetes Toastbrot in L ngsstreifen geschnitten Grissini Ger stetes Vollkornbrot Cr cker Gegrilltes Gem se in kleinen St cken Zum Beispiel Auberginen Cocktailto

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