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GAS RANGES - SUB-ZERO

1. Wolf Gas Ranges Safety Instructions Gas Range Specifications 5 A WARNING IMPORTANT INSTRUCTIONS Gas Ranges Prior to installation ensure that the local distribution 762 mm RANGE 914 mm RANGE 1219 mm RANGE conditions nature of the gas and gas pressure and the AWARNING adjustment of the appliance are compatible a G 3 If the information in this guide is not followed 7 OO EE The adjustment conditions for this appliance stated oneroso on the label or data plate Y p y 1 9 H property damage personal injury or death 940 mm 940 mm 940 mm HEIGHT TO HEIGHT TO HEIGHT TO COOKING 1 COOKING WARNING SURFACE SUREACE SURFACE This appliance is not connected to a combustion Installation and service must be performed by a products evacuation device It shall be installed and qualified installer service agency or the gas supplier Gee ENED with installation regu Do
2. 31 wolfappliance com MOBILE MOBILE LATERALE LATERALE X ALL ESTREMIT INFERIORE 330 mm ALL ESTREMITA INFERIORE 330 mm DELLA CAPPA DI VENTILAZIONE fo me m DELLA CAPPA DI VENTILAZIONE DA 762 mm 914 mm 457 min DA 762 mm 914 mm 457 mm min MATERIALE MATERIALE A MATERIALE lt A MATERIALE COMBUSTIBILE COMBUSTIBILE COMBUSTIBILE COMBUSTIBILE 152 mm 152 mm Y 152 mm 152 Y X LARGHEZZA INCASSO LARGHEZZA INCASSO 1 226 mm gt DAL PAVIMENTO il 1 530 mm gt DAL H AL PIANO Ga AL PIANO Ga DILAVORO DI LAVORO 914 mm 914 mm 940 mm 940 mm SUPERFICIE SUPERFICIE DI COTTURA DI COTTURA 240 240 45 mm emm gt LA POSIZIONE DEL 700 mm mma LA POSIZIONE DEL TUBO DEL GAS E DEL TUBO DEL GAS E DEL E 76 mm CAVO ELETTRICO SI E 76 mm CAVO ELETTRICO SI n n li ESTENDE SUL A ESTENDE SUL 153 mm 151 mm Pavimento 153 mm Y t Y N Y Y Y il 305 127 E um lt 305 127 m um mm mm 51 mm mm mm mi Spazio minimo dall incasso a materiali combustibili fino 457 mm al di sopra del piano di lavoro Spazio minimo 914 mm 1 118 mm per grill dal piano cottura a m
3. lt 914 mm gt b 1219 mm gt 721 mm 692 mm gt A 1441 mm CUISINI RE 1 527 mm AVEC DOSSERET DE 508 mm eo X 1187 4 mm AVEC d DOSSERET n DE 940mm gi4mm 622 mm HAUTEUR ea JUSQU LA 1 060 SURFACE mm DE CUISSON AVEC DOSSERI DE Bar ct 127 mm 64 Y y mm i U Y Y 1524 mm 641 1102 mm gt Consultez la remarque sur l emplacement du circuit lectrique aux pages 22 et 23 LES PIEDS ET LES ROULETTES DE LA CUISINI RE PERMETTENT UN R GLAGE DE LA HAUTEUR DE 25 mm VUE LAT RALE TOUTES LES CUISINIERES AI ET Sp cifications des cuisini res gaz Cuisini re gaz 762 mm INSTALLATION L MENT DE CUISINE LAT RAL A 762 mm A 914 mm 330 mm DU FOND DE LA i HOTTE ASPIRANTE 457 mm min 152mm 152 mm AUX MAT RIAUX AUX MAT RIAUX COMBUSTIBLES COMBUSTIBLES Y i ete fe eee lt 768 mm gt 914mm LARGEUR D OUVERTURE DU SOL AU PLAN DE TRAVAIL 940 mm JUSQU 160 LA SURFACE 45 LT DE CUISSON L EMPLACEMENT DE Y LALIMENTATION EN GAZ 76mm ET EN LECTRICIT X SE PROLONGE 153 S m URLE SOL
4. SEITEN SCHRANK 330 mm lt max gt pe 921 mm gt 914 mm H BODEN ZU G ARBEITSPLATTE 940 mm ZUR KOCH FL CHE 240 mme mm y RAUM F R GAS UND 76 mm STROMVERSORGUNG X n WIRD AUCH AUF DEM 153 mm Y ponen BEN TIGT i Y Y lt 305 127 lt gt 76 mm mm m Mindestfreiraum von Rohbau ffnung zu brennbaren Materialien bis zu 457 mm ber Arbeitsplatte 914 mm Mindestfreiraum 1 118 mm f r Steakgrill von Arbeitsplatte zu brennbaren Materialien ohne Dunstabzugshaube 153 mm Abmessung erm glicht eine H heneinstellung von 13 mm f r Beine und Gleitrollen Wenn auf eine H he von mehr als 13 mm eingestellt wird muss diese Abmessung entsprechend erh ht werden Hinweis Bei Inselinstallationen 305 mm Mindestfreiraum von R ckseite des Herds zur brennbaren R ckwand ber Arbeitsplatte Technische Daten zu Gasherden 1 219 mm Gasherd INSTALLATION SEITEN SCHRANK 762 mm BIS 914 mm LS ALL ZUR UNTERSEITE DER ABZUGSHAUBE 457 mm min 152 mmzu 152 mm zu BRENNBAREN MAT BRENNBAREN MAT Y i a nt n CR FFNUNGSBREITE lt 1 226 mm gt 914 mm d BODEN ZU G ARBEITSPLATTE 940 mm ZU
5. 152 mm zu BRENNBAREN MAT 762 mm BIS 914 mm ZUR UNTERSEITE DER ABZUGSHAUBE 152 mm zu BRENNBAREN MAT 457 mm min SEITEN SCHRANK 330 mm lt max gt Y t E FFNUNGSBREITE DE ni 768 mm gt mm BODEN ZU i ARBEITSPLATTE 940 mm ZUR KOCH 160 FL CHE 45 EUR mma RAUM F R GAS UND 76mm STROMVERSORGUNG 153 n WIRD AUCH AUF DEM BODEN BEN TIGT mm 8 Y Y EN 305 gt 127 76 51mm mm mm Imm Mindestfreiraum von Rohbau ffnung zu brennbaren Materialien bis zu 457 mm ber Arbeitsplatte 914 mm Mindestfreiraum von Arbeitsplatte zu brennbaren Materialien ohne Dunstabzugshaube 153 mm Abmessung erm glicht eine H heneinstellung von 13 mm f r Beine und Gleitrollen Wenn auf eine H he von mehr als 13 mm eingestellt wird muss diese Abmessung entsprechend erh ht werden Hinweis Bei Inselinstallationen 305 mm Mindestfreiraum von R ckseite des Herds zur brennbaren R ckwand ber Arbeitsplatte 914 mm Gasherd INSTALLATION 152 mmzu lt BRENNBAREN MAT 762 mm BIS 914 mm ZUR UNTERSEITE DER ABZUGSHAUBE FFNUNGSBREITE 152 mm zu BRENNBAREN MAT 457 mm min
6. D gagement minimum de l ouverture aux mat riaux combustibles jusqu 457 mm au dessus du plan de travail D gagement minimum 914 mm 1 118 mm pour le gril de type charbon de bois du plan de travail aux mat riaux combustibles sans hotte aspirante Cette dimension permet un r glage de la hauteur des pieds et des roulettes de 13 mm Si la hauteur de r glage doit tre sup rieure 13 mm veuillez accro tre cette dimension en cons quence Remarque Pour les installations en lots le d gagement minimal doit tre de 305 mm de l arri re de la cuisini re la paroi arri re au dessus du plan de travail 22 Sp cifications des cuisini res gaz 23 wolfappliance com Cuisini re gaz 1 219 mm Cuisini re gaz 1 527 mm INSTALLATION INSTALLATION L MENT L MENT DE CUISINE DE CUISINE LAT RAL LAT RAL X x 762 mm 914 mm omm 762 mm 914 mm 330 nm DU FOND DE LA Pug DU FOND DE LA dnas HOTTE ASPIRANTE 457 mm min HOTTE ASPIRANTE 457 mm min 152mm 152 mm 152mm 152 mm AUX MAT RIAUX AUX MAT RIAUX AU
7. lt 305 127 76 lt 51 mm mm mm m 51mm mm mm mm Spazio minimo dall incasso a materiali combustibili fino 457 mm al di sopra del piano di lavoro Spazio minimo dall incasso a materiali combustibili fino a 457 mm al di sopra del piano di lavoro Spazio minimo 914 mm 1 118 mm per grill dal piano cottura a materiali combustibili senza cappa di ventilazione La dimensione di 153 mm consente la regolazione dell altezza di piedini e rotelle orientabili fino a 13 mm Spazio minimo 914 mm dal piano cottura a materiali combustibili senza cappa di ventilazione La dimensione di 153 mm consente la regolazione dell altezza di piedini e rotelle orientabili fino a 13 mm Se si regola l altezza oltre i 13 mm aumentare di conseguenza anche questa dimensione Nota per le installazioni a isola spazio minimo 305 mm dalla parte posteriore del piano alla parete posteriore Se si regola l altezza oltre i 13 mm aumentare di conseguenza anche questa dimensione Nota per le installazioni a isola spazio minimo 305 mm dalla parte posteriore del piano alla parete posteriore per materiale combustibile sopra il piano cottura per materiale combustibile sopra il piano cottura Specifiche delle cucine professionali a gas Cucina a gas INSTALLAZIONE 1 219 mm Cucina a gas 1 527 mm INSTALLAZIONE
8. ATTENZIONE Prima del collegamento alla rete del gas accertarsi che tutte le valvole siano chiuse Non collegare alla rete del gas gli elettrodomestici che mostrano segni di danni Installazione delle cucine professionali a gas 33 Requisiti per l allacciamento del gas PRESSIONE DEL COLLETTORE DEL GAS Gas naturale le aperture standard sono predisposte per 12 5 mb E installato un regolatore di pressione per gas naturale Gas GPL le aperture standard sono predisposte per 25 mb E installato un regolatore di pressione per gas GPL Pressione di erogazione del gas la pressione massima di erogazione del gas al regolatore non deve mai superare 100 mb Regolatore di pressione del gas per controllare mantenere una pressione uniforme nel collettore del gas necessario utilizzare l unit con un regolatore di pressione del gas Le aperture del bruciatore ecc sono dimensionate per la pressione di gas erogata dal regola tore in dotazione Non rimuovere il regolatore ATTENZIONE La pressione massima di erogazione del gas al regola tore non deve mai superare 100 mb VERIFICA DI EVENTUALI PERDITE DI GAS Usare una spazzola ed un detergente liquido per verificare che le connessioni di gas non perdano La presenza di bol licine intorno alle connessioni indica una perdita In caso di perdita chiudere la valvola del gas e regolare le connessioni Ricontrollare quindi le connessioni Rimuovere la soluz
9. ce qu elle Soit fleur de la cloison arri re Assurez vous que le support antibasculement est engag Installation des cuisini res gaz 26 Retrait de la porte du four REMARQUE IMPORTANTE Ne retirez les portes du four que si cela s av re n cessaire pour faire passer la cuisini re par un encadrement de porte troit Le retrait des portes peuvent entra ner des dommages l int rieur en porcelaine du four ou aux portes Le retrait des portes doit tre confi un poseur ou un technicien d entretien qualifi Pour le retrait des portes du four il faudra ins rer une broche de charni re fournie avec la cuisini re dans le bras d articu lation correct Chaque porte de four ne poss de qu un bras d articulation ressort n cessitant le recours la broche de charni re pour le retrait de la porte de four La broche de charni re est coll e l int rieur de la porte du four Pour les cuisini res four simple la broche de charni re est ins r e par le trou du bras d articulation droit en se tenant en face de l appareil Pour les cuisini res four double les charni res ressort se trouvent sur les rebords ext rieurs de l appareil Les charni res ressort de la porte du four gauche sont gauche et celles du four droit sont droite Reportez vous aux illustrations ci apr s A PRECAUTIONS Le non respect de la consigne concernant l insertion de la broche de charni re dans le bra
10. partir d un circuit sp cial mis la terre et prot g par un disjoncteur ou un fusible fusion temporis e adapt l intensit de courant requise La tension la fr quence et l amp rage requis sont indiqu s sur la plaque des caract ristiques du produit Les cuisini res gaz Wolf sont fabriqu es pour fonctionner au gaz naturel ou au propane LP Veuillez consulter la plaque des caract ristiques du produit pour d terminer le type de gaz utiliser pour votre mod le Consignez les r f rence et num ro de s rie avant d installer la cuisini re gaz Ces deux num ros figurent sur la plaque des caract ristiques du produit situ e sous la cuvette des br leurs qui soutient les grilles l int rieur du panneau gauche de la cuisini re Reportez vous l illustration ci apr s PLAQUE DES CARACT RISTIQUES PANNEAU INT RIEUR STAT TY Cuisini re gaz Wolf R f rence de mod le o E Num ro de s rie Emplacement de la plaque des caract ristiques CONSIGNES IMPORTANTES La non observation des recommandations con tenues dans ce guide pourrait entra ner un incendie ou une explosion provoquant des dommages mat riels et des blessures graves voire mortelles L installation et l entretien doivent tre ex cut s par un poseur qualifi une antenne technique ou un fournisseur de gaz e N entreposez pas ni n utilisez pas d essence ou d autres produits ou liquid
11. Admissions et vacuations d air Configuration de l alimentation en gaz A AVERTISSEMENT DANGER D EXPLOSION Utilisez une conduite d alimen tation en gaz certifi e et installez un robinet d arr t du gaz Serrez solidement tous les raccordements de con duites de gaz La non observation de ces instructions peut entrainer une explosion un incendie ou un accident mortel REMARQUE IMPORTANTE L installation doit se conformer aux codes et aux r glements locaux TYPES DE GAZ Il y a deux types de gaz le gaz naturel et le propane LP Des conversions sont requises pour que les appareils m nagers con us pour fonctionner avec un type de gaz puissent fonctionner avec l autre type De telles conversions doivent tre effectu es par un revendeur Wolf Veillez ce que votre cuisini re gaz soit bien r gl e pour le type de gaz utilis La plaque des sp cifications du produit pr cise le type de gaz utiliser S il ne correspond pas au type de gaz disponible contactez votre fournisseur de gaz local La plaque des caract ristiques du produit est situ e sous la cuvette des br leurs qui soutient les grilles l int rieur du panneau gauche de la cuisini re Reportez vous l illustration figurant page 21 BRANCHEMENT DE L ALIMENTATION EN GAZ REMARQUE IMPORTANTE La cuisini re gaz doit tre raccord e une alimentation en gaz r glementaire Un raccord d admission de gaz filet compatible la nor
12. lt 1 219 mm 721 mm 4 692 mm gt X 1 441 COCINA de 1 527 mm mm 508 mm PRO n TECTOR VERTICAL mmm x 7 1 187 mm I 254 mm q PRO 940mm 914mm G 622 mm TECTOR ALTURA HASTA VERTICAL LA SUPERFICIE 1 060 DE COCCION mm 127 mm PRO TECTOR our ie H ERTICAL pe i 64 Y y mm i U Y Y 1 524 mm gt lt 641 mm lt 1 102 mm gt Consulte la nota de ubicaci n el ctrica en las paginas 14 15 PATAS Y RUEDAS QUE PERMITEN 25 mm DE AJUSTE DE ALTURA VISTA LATERAL TODAS LAS COCINAS 940 mm ALTURA HASTA LA SUPERFICIE DE COCCION Especificaciones de las cocinas de gas Cocina de gas de 762 mm INSTALACION ARMARIO LATERAL 330 762 mm HASTA 914 mm EA HASTA LA PARTE INFERIOR DE i LA CAMPANA EXTRACTORA 457 mm min 152 mm HASTA lt 152 mm HASTA LOS MATERIALES LOS MATERIALES INFLAMABLES INFLAMABLES Y x r n r X CE lt 768 mm gt 914 mm d ANCHO DE CAVIDAD DEL SUELO G la LA ENCIMERA 940 mm HASTA LA 160 SUPERFICIE mm DE COCCION 45 mm i LA UBICACI N DE E 76 mm LA TOMA EL CTRICA F Y DE GAS SE EXTIENDE Y ENELSUELO G Y Y lt 305 127 gt 76 51 mm mm mm imm Espacio de separaci n m nimo
13. Produkttypenschild aufgef hrt das sich unter der Auffang wanne befindet die die Kochroste abst tzt und zwar in der linken Seitenplatte des Herdes Siehe Abbildung unten TYPENSCHILD IN DER PLATTE TH AAA Y TTT Gasherd von Wolf Modellnummer i Position des Typenschilds Seriennummer Sicherheitshinweise WICHTIGE ANWEISUNGEN Die Nichtbeachtung der Informationen in dieser Anleitung kann zu einem Brand oder einer Explo sion und somit zu Sachschaden Personenschaden oder zum Tod f hren Einbau und Service sind von einem qualifizierten Fachmann einem Fachbetrieb oder dem Gas versorgungsunternehmen durchzuf hren Kein Benzin oder andere entz ndliche Fl ssigkeiten auch Fl ssigkeiten die entz ndliche D mpfe entwickeln k nnen in der N he dieses Ger ts oder anderer Ger te aufbewahren Wir empfehlen f r den Gasherd von Wolf eine Dunstabzugshaube zu verwenden WAS BEI GASGERUCH ZU TUN IST Keine Ger te einschalten Keine elektrischen Schalter ber hren Keine Telefone innerhalb des Geb udes benutzen Vom Telefon Ihres Nachbarn umgehend das Gasver sorgungsunternehmen anrufen Den Anweisungen des Versorgungsunternehmens folgen Wenn Sie das Gasversorgungsunternehmen nicht erreichen k nnen rufen Sie die Feuerwehr A ACHTUNG Dieser Herd kann umkippen was zu Verletzungen von Personen f hren k nnte Installieren Sie die im Lieferumfang des Herde
14. QU SE DEBE HACER SI HUELE A GAS Noencienda ning n aparato e No toque ning n interruptor el ctrico e No utilice ning n tel fono dentro del edificio Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el tel fono de un vecino Siga las instrucciones que le proporcione el proveedor de gas Sinole es posible ponerse en contacto con el proveedor de gas llame a los bomberos ADVERTENCIA Es posible que la cocina se incline Como conse cuencia se podr an producir lesiones personales Para evitarlo instale el sistema antivuelco suminis trado con esta cocina siguiendo las instrucciones de la p gina 17 Especificaciones de las cocinas de gas Cocinas de gas COCINA de 762 mm COCINA de 914 mm r mnrrnunmtniantiaNl Fui i 7 COCINA de 1 219 mm ooo 13 wolfappliance com 940 mm ALTURA HASTA LA SUPERFICIE DE COCCION WOLF 940 mm ALTURA HASTA LA SUPERFICIE DE COCCION lt 914 mm
15. hrt werden Bei jeder Backofent r verf gt nur ein Scharnierarm ber ein Federbelastung Deshalb muss zum Ausbauen der Backofent r der Scharnierstift verwendet werden Der Scharnierstift ist mit Klebeband an der Innen seite der Backofent r befestigt Bei Herden mit Einzelbackofen wird der Scharnierstift durch das Loch im rechten Scharnierarm eingef hrt das dem Herd zugewandt ist Bei Herden mit Doppelbackofen befinden sich die Federscharniere an den AuBenkanten des Ger ts Die linke Backofent r ist links mit dem Federscharnier ausge stattet und bei der rechten Backofent r befindet sich das Federscharnier auf der rechten Seite Siehe die Abbildungen weiter unten VORSICHT Wenn der Scharnierstift nicht in den entsprechenden Scharnierarm eingef hrt wird f hrt dies zu einer Besch digung des Herdes AUSBAUEN DER BACKOFENT R 1 Die Backofent r bis zum Anschlag ffnen und den T rscharnierstift durch die ffnung in den entsprechen den Scharnierarm einf hren Siehe Abbildung unten 2 Die oberen und unteren Montageschrauben der Scharnierhalterung entfernen Die Backofendichtung muss eventuell etwas zur Seite gedr ckt werden um Zugriff auf die unteren Schrauben zu erhalten 3 Die Scharnierhalteplatte etwas nach vorne verschieben Die Scharnierhalteplatte bleibt auf dem T rscharnier nachdem die Montageschrauben entfernt wurden 4 Die Backofent r vorsichtig bis auf einen Winkel von ungef hr 60 von der Hor
16. mm EC Y Y L N 305 gt 127 lt gt 76 51mm mm mm mm D gagement minimum de l ouverture aux mat riaux combustibles jusqu 457 mm au dessus du plan de travail D gagement minimum du plan de travail aux mat riaux combustibles sans hotte aspirante 914 mm Cette dimension permet un r glage de la hauteur des pieds et des roulettes de 13 Si la hauteur de r glage doit tre sup rieure 13 mm veuillez accro tre cette dimension en cons quence Remarque Pour les installations en flots le d gagement minimal doit tre de 305 mm de l arri re de la cuisini re la paroi arri re au dessus du plan de travail Cuisini re gaz 914 mm INSTALLATION 762 mm 914 mm L MENT DE CUISINE LAT RAL 330 mm lt DU FOND DE LA HOTTE ASPIRANTE 457 min 152 mm 152 mm AUX MAT RIAUX AUX MAT RIAUX COMBUSTIBLES COMBUSTIBLES pen nn 921 gt 914 mm LARGEUR D OUVERTURE DU SOL AU PLAN DE TRAVAIL 940 mm JUSQU bab LA SURFACE 45 mm DE CUISSON L EMPLACEMENT DE L ALIMENTATION EN GAZ 76 ET EN LECTRICIT n 1 SE PROLONGE 153 mm SUR LE SOL Y G Y Y 305 gt 127 lt gt 76 mi
17. ndler wenn ein anderer Gaseinlassgewindeanschluss ben tigt wird Es sollten Dichtungsmassen f r Rohrverschraubungen verwendet werden die zur Verwendung mit Fl ssiggas kompatibel sind F r Fl ssiggas muss das Rohr mindestens 13 mm Durch messer aufweisen In der Regel legen Lieferanten von Fl s siggas die im System verwendeten Gr en und Materialien fest Alle Anschl sse an den Ger ten sollten den Vorschriften entsprechen die im Verwendungsland in Kraft sind WICHTIGER HINWEIS Die Versorgungsleitung muss mit einem zugelassenen externen Gasabsperrventil ausge stattet sein das sich in der N he des Herdes an einem zug nglichen Ort befindet Der Zugang zum Absperrventil darf nicht blockiert werden Siehe Abbildung unten Erdgas und Fl ssiggasherde von Wolf funktionieren bis zu einer H henlage von 3 124 m ohne jegliche Justierung Wenn die Installation ber 3 124 m liegt wenden Sie sich an Ihren Wolf H ndler VORSICHT Vor dem Anschlie en der Gasversorgung muss sichergestellt werden dass sich alle Ventile in der geschlossenen Position befinden Die Gasversorgung darf nicht an ein Ger t angeschlossen werden das irgendwelche Anzeichen von Besch digung aufweist Gasherdinstallation 41 Voraussetzungen f r die Gasversorgung GASVERTEILERDRUCK Erdgas Die Standardd sen sind auf 12 5 mb eingestellt Ein Erdgasdruckregler ist installiert Fl ssiggas Die Standardd sen sind auf 25 mb eingestellt E
18. sono conformi al tipo di gas disponibile rivolgersi all azienda del gas di zona La piastrina identificativa del prodotto si trova sotto la base di raccolta che sostiene le griglie di cottura all interno del pannello laterale sinistro della cucina professionale Fare riferimento alla figura a pagina 29 ALLACCIAMENTO DEL GAS NOTA IMPORTANTE la cucina professionale a gas va collegata ad una rete del gas regolata Tutte le unit sono dotate di presa filettata del gas ISO 228 1 compatibile Contattare il rivenditore locale Wolf se neces saria una presa filettata del gas diversa Utilizzare solo composti per giunti adeguati all uso con gas GPL Per il gas GPL i tubi devono avere una dimensione minima di 13 mm In genere i fornitori di gas GPL determinano le dimensioni ed i materiali usati per l impianto in questione Tutti i collegamenti dell elettrodomestico devono essere effettuati in base alle normative vigenti nel Paese di utilizzo dell elettrodomestico NOTA IMPORTANTE la rete del gas deve essere dotata di una valvola di arresto del gas approvata in prossimit della cucina professionale in un punto di facile accesso Non bloccare l accesso alla valvola di arresto Fare riferimento alla figura di seguito Le cucine professionali a gas naturale e a GPL Wolf funzio nano fino a 3 124 m di altitudine senza necessit di rego lazioni Se l installazione a oltre 3 124 m contattare il proprio rivenditore Wolf di fiducia
19. 5 mb Un r gulateur de pression pour le gaz naturel est install Propane LP Les ouvertures normales sont r gl es pour 25 mb Un r gulateur de pression pour le propane est install Pression de l alimentation en gaz La pression maximale d arriv e du gaz au r gulateur ne devrait jamais d passer 100 mbar R gulateur de pression du gaz Pour contr ler la pression du gaz et la maintenir constante au niveau de la rampe d alimentation en gaz l appareil doit tre utilis avec un r gulateur de pression du gaz Les orifices des br leurs etc sont dimensionn s pour la pression du gaz envoy e par le r gulateur fourni Ne retirez pas ce r gulateur A PRECAUTIONS La pression maximale d arriv e du gaz au r gulateur ne devrait jamais d passer 100 mbar DETECTION DES FUITES DE GAZ Utilisez une brosse et un d tergent liquide pour tester tous les raccordements afin de d celer les fuites de gaz ventuelles La formation de bulles autour des raccorde ments indique la pr sence d une fuite Si une fuite apparait fermez le robinet du gaz et ajustez les raccordements Ensuite v rifiez les de nouveau Nettoyez la cuisini re pour enlever toute la solution savonneuse AVERTISSEMENT N effectuez jamais la d tection des fuites de gaz l aide d une allumette ou autre type de flamme Configuration lectrique A AVERTISSEMENT RISQUE DE CHOC LECTRIQUE Branchez l appareil une prise 3
20. MOLLA CARDINI A MOLLA PIASTRA b ARRESTO f VITE DI CARDINE IONTAGGIO SUPERIORE 2 CARDINE ZOCCOLO Cucina professionale a gas con forno singolo Cucina professionale a gas con doppio forno Rimozione dello sportello del forno REINSTALLAZIONE DELLO SPORTELLO DEL FORNO 1 lo sportello del forno da entrambi i lati e sistemarlo con i cardini allineati alle aperture nel telaio dello sportello 2 Mantenendo lo sportello del forno a un angolo di circa 30 dal piano verticale fare scorrere i cardini nelle aperture fino a che i bracci del cardine inferiore non si inseriscono completamente negli involucri del cardine 3 Aprire completamente lo sportello del forno e rimuovere il perno del cardine dal braccio del cardine 4 Reinstallare la piastra di arresto del cardine con le viti di montaggio superiore e inferiore 5 Aprire e chiudere completamente lo sportello per accertarsi che sia stato installato correttamente 6 Perle cucine con doppio forno eseguire questa procedura per gli sportelli di entrambi i forni 34 Livellamento dell unit NOTA IMPORTANTE la parte superiore della cucina profes sionale a gas deve essere a livello Usare i piedini regolabili anteriori e le rotelle orientabili per mettere a livello l unit piedini anteriori dell unit vengono regolati ruotando la parte esagonale inferiore del piedino possibi
21. broches mise la terre N enlevez pas la broche de mise la terre N utilisez pas d adaptateur Le non respect de ces instructions peut entra ner un choc lectrique un incendie ou un accident mortel La cuisini re gaz Wolf requiert une alimentation lectrique de 220 240 V c a 50 60 Hz pour pouvoir faire fonctionner le syst me d allumage lectronique L amp rage maximum est de 2 amperes n est pas recommand d avoir recours un disjoncteur diff rentiel GFCI qui pourrait provoquer l inter ruption du fonctionnement de l appareil La cuisini re est quip e d une prise trois broches mise la terre Pour minimiser le risque de choc lectrique le cordon doit tre branch dans une prise de terre homologue 3 broches mise la terre conform ment aux codes et ordonnances locaux REMARQUE IMPORTANTE N effectuez pas la mise la terre sur un tuyau de gaz SCH MA DE C BLAGE Le sch ma de c blage illustrant le circuit lectrique est situ l int rieur du panneau inf rieur de la cuisini re gaz au dessous des portes du four CONNEXION D ALIMENTATION Reportez vous l illustration ci apr s CORDON D ALIMENTATION TROIS CONDUCTEURS BLEU 1 m MARRON 4 VERT JAUNE PRISE D ALIMENTATION LECTRIQUE Connexion d alimentation Installation des supports antibasculement A AVERTISSEMENT Cette cuisini re peut basculer Risque
22. desde la cavidad hasta el material inflamable hasta un m ximo de 457 mm sobre la encimera Espacio de separaci n m nimo de 914 mm desde la encimera hasta los materiales inflamables sin la campana extractora La medida de 153 mm permite ajustar la altura de las ruedas y las patas 13 mm Si ajusta la altura m s de 13 mm tendr que aumentar esta medida proporcionalmente Nota para las instalaciones de isla se requiere un espacio de separaci n m nimo de 305 mm desde la parte trasera de la cocina hasta la pared trasera inflamable sobre la encimera Cocina de gas de 914 mm INSTALACI N ARMARIO LATERAL 330 762 mm HASTA 914 mm HASTA LA PARTE INFERIOR DE LA EXTRACTORA 457 mm min 152 mm HASTA 152 mm HASTA LOS MATERIALES LOS MATERIALES INFLAMABLES INFLAMABLES Y 1 A H m 921 mm gt 914mm di ANCHO DE CAVIDAD DEL SUELO Qr ALA ENCIMERA 940 mm HASTA LA SUPERFICIE 240 DE COCCI N 45 mm 4 mm y LA UBICACI N DE E 76 mm LA TOMA EL CTRICA X x Y DEGAS SE EXTIENDE 153 mm Y EN EL SUELO H 1 1 N lt 305 127 lt gt 76 mm mm m Espacio de separaci n m nimo desde la cavidad hasta el material inflamable hasta un m ximo de 457 mm sobre la encimera Espacio de separaci n m nimo de
23. la manopola per altri 3 secondi per bloccare la valvola di sicurezza termoelettrica Accertarsi di posizionare gli elementi dei bruciatori sulle basi e di installare le griglie dei bruciatori prima di accendere la fiamma NOTA IMPORTANTE l accensione iniziale dei bruciatori in superficie potrebbe richiedere pi tempo poich l aria nel sistema va eliminata prima che il gas arrivi ai bruciatori Se il fornello non si accende correttamente girare la mano pola di controllo nella posizione O spento Controllare che gli elementi del bruciatore siano nella posizione giusta Controllare che il cavo di alimentazione sia inserito nella presa di corrente e che l interruttore automatico o il fusibile di casa non sia bruciato Controllare che la valvola di arresto sia nella posizione ON acceso Controllare nuovamente il funzionamento dopo circa cinque minuti di attesa se il fornello non si accende ancora rivolgersi al proprio rivenditore Wolf di fiducia FUNZIONAMENTO DEL FORNO Accendere il forno e controllare che raggiunga la tempera tura NOTA IMPORTANTE durante il periodo di rodaggio iniziale si potrebbe percepire un po di fumo e di cattivo odore Per ulteriori dettagli in merito consultare le informazioni sull uso e la manutenzione Informazioni sul servizio di assistenza Soluzione dei problemi NOTA IMPORTANTE se la cucina professionale a gas non funziona correttamente seguire questi passaggi
24. nelle istruzioni per l in stallazione del proprio modello specifico NOTA IMPORTANTE per l installazione di una cucina profes sionale a gas a ridosso di una superficie infiammabile occorre un pannello paraspruzzi di almeno 127 mm Per l installa zione di una cucina professionale a gas con graticola o piastra teppan yaki a infrarossi a ridosso di una parete realizzata in materiali infiammabili occorre un pannello posteriore paraspruzzi di almeno 254 mm pannelli paraspruzzi e gli accessori opzionali sono disponibili dal proprio rivenditore Wolf di fiducia Per ottenere informazioni sui rivenditori di zona visitare la sezione internazionale del nostro sito Web all indirizzo wolfappliance com VENTILAZIONE La cucina a gas professionale deve prevedere un adeguata circolazione di aria fresca per garantire operazioni di combustione e ventilazione corrette La cucina professionale deve essere posizionata lontano da forti correnti d aria quali finestre porte termosifoni o ventilatori Non ostruire il flusso di aria Per la superficie di cottura gli ingressi per l aria fresca si trovano al di sotto del bordo arrotondato e delle manopole di controllo Per il forno gli ingressi per l aria fresca si trovano in basso nella parte anteriore del pannello dello zoccolo Non bloccare gli ingressi dell aria La maggior parte dell aria calda e dei prodotti derivati dalla combustione del forno esce attraverso il pannello pa
25. not store or use gasoline or other flammable lations shall be 9 tothe vapors and liquids in the vicinity of this or any other Y 4 Y relevant requirements regarding ventilation appliance 762 mm gt 914 mm gt 1219 mm gt ventilation hood is recommended for use with the Gas Range Installation Wolf gas range IMPORTANT NOTE This installation must be completed by a qualified installer service agency or gas supplier 721 WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS 692 mm If the range is placed on a base measures must be taken n i to prevent the appliance from slipping from the base Do not try to light any appliance 235 ire i e Do not touch any electrical switch mm gt Read this entire installatio guide prior to installation and y 1527 mm RANGE 5 save for the local inspector s reference The homeowner Do not use any phone in your building 1441 should keep this installation guide for future reference rn EU Immediately call your gas supplier from a neighbor s nnnm III EEE x paene RISER This appliance must be installed in accordance with all FETA 4 q phone Follow the gas supplier s instructions 1187 state municipal and local codes The correct voltage mm frequency and amperage must be supplied to the appli If you cannot reach your gas supplier call the fire 940 mm G 622 mm RISER ance from a d
26. toma de tierra protegida por un fusible de retardo El voltaje la frecuencia y el amperaje se muestran en la placa de datos del producto Las cocinas de gas de Wolf est n fabricadas para funcionar con gas natural o gas licuado Consulte la placa de datos del producto para comprobar el tipo de gas que necesita su modelo especifico Apunte la referencia del modelo y el numero de serie antes de instalar la cocina de gas Podr encontrar esta informa ci n en la placa de datos del producto situada debajo de la bandeja de recogida de grasas que soporta las rejillas de cocci n dentro del panel izquierdo de la cocina Consulte la siguiente ilustraci n PLACA DE DATOS PANEL INTERIOR SATA TTY TTT Cocina de gas de Wolf Referencia del modelo 1 Ubicaci n de la placa de datos N mero de serie INSTRUCCIONES IMPORTANTES ADVERTENCIA Si no sigue exactamente las instrucciones que se proporcionan en esta guia es posible que se produzca un incendio una explosi n que puede provocar da os en la propiedad heridas graves o incluso la muerte Lainstalaci n y el mantenimiento deben ser reali zados por un instalador cualificado por un centro de asistencia t cnica o por el proveedor de gas e No almacene ni utilice gasolina ni otros vapores ni l quidos inflamables cerca de este o de otros aparatos Serecomienda utilizar una campana extractora con las cocinas de gas de Wolf
27. 3 CONDUCTOR POWER CORD BLUE BROWN r GREEN YELLOW POWER INLET Power inlet connection Anti Tip Bracket Installation This range can tip Injury to persons could result Install the anti tip bracket provided with the gas range An anti tip bracket is provided with the gas range Install the anti tip bracket a minimum of 165 mm from the floor If the range legs and casters are adjusted higher than the 76 mm minimum the anti tip bracket must be mounted higher accordingly to engage the rear channel brace on the range The gap between the anti tip bracket and the rear channel brace should not exceed 6 mm Refer to the illustration below Do not install the anti tip bracket in the shaded electrical install area shown on the previous pages BACK WALL ANTI TIP BRACKET REAR CHANNEL BRACE 165 mm MIN Anti tip bracket installation Position the Range IMPORTANT NOTE Before moving the range protect any finished flooring to avoid damage to the floor Using an appliance dolly move the gas range into position near the installation opening Remove and discard packing materials If the oven door s need to be removed to position the range refer to oven door removal on the following page Push the gas range back into the opening until it is flush with the back wall Be sure that it engages the anti tip bracket Gas Range Installation 10 Oven
28. 6 m Mindestfreiraum von Rohbau ffnung zu brennbaren Materialien bis zu 457 mm ber Arbeitsplatte 1 118 mm Mindestfreiraum von Arbeitsplatte zu brennbaren Materialien ohne Dunstabzugshaube 153 mm Abmessung erm glicht eine H heneinstellung von 13 mm f r Beine und Gleitrollen Wenn auf eine H he von mehr als 13 mm eingestellt wird muss diese Abmessung entsprechend erh ht werden Hinweis Bei Inselinstallationen 305 mm Mindestfreiraum von R ckseite des Herds zur brennbaren R ckwand ber Arbeitsplatte Gasherdinstallation Installationsvoraussetzungen ACHTUNG Wenn beim Einbau des Herdes nicht die richtigen Freir ume eingehalten werden f hrt dies zu einer Brandgefahr WICHTIGER HINWEIS Bei der Planung der korrekten Installation des Gasherdes von Wolf m ssen Sie Vorsicht walten lassen um Brande oder Schaden an angrenzenden Schr nken oder K cheneinrichtungen zu vermeiden Halten Sie alle Mindestabstande zu brennbaren Flachen ein die in den Installationsabbildungen f r Ihr spezifisches Modell dargestellt sind WICHTIGER HINWEIS Wenn ein Gasherd an einer brenn baren Flache installiert wird ist ein Sockel von mindestens 127 mm H he erforderlich Wenn ein Gasherd so installiert wird dass ein Steakgrill oder eine Kombination aus Griddleflache Teppanyaki an einer brennbaren Fl che angrenzt ist ein Sockel von mindestens 254 mm H he erforderlich Sockel und sonstige Zubeh rteile
29. 914 mm 1 118 mm para la parrilla desde la encimera hasta los materiales inflamables sin la campana extractora La medida de 153 mm permite ajustar la altura de las ruedas y las patas 13 mm Si ajusta la altura m s de 13 mm tendr que aumentar esta medida proporcionalmente Nota para las instalaciones de isla se requiere un espacio de separaci n m nimo de 305 mm desde la parte trasera de la cocina hasta la pared trasera inflamable sobre la encimera Especificaciones de las cocinas de gas Cocina de gas de 1 219 mm INSTALACION ARMARIO LATERAL 4 762 mm HASTA 914 mm OM HASTA LA PARTE INFERIOR DE i LA CAMPANA EXTRACTORA 457 mm min 152 mm HASTA lt 152 mm HASTA LOS MATERIALES LOS MATERIALES INFLAMABLES INFLAMABLES Y i nn po X 1 226 mm gt 914 mm ANCHO DE CAVIDAD DEL SUELO a A LA ENCIMERA 940 mm HASTA LA SUPERFICIE 2882 BE cogen Y LA UBICACI N DE E 76 mm LA TOMA EL CTRICA n n Y DE GAS SE EXTIENDE 153 mm 451mm I EN EL SUELO Y G Y Y N lt 305 127 E mm mm mm Espacio de separaci n m nimo desde la cavidad hasta el material inflamable hasta un m ximo de 457 mm sobre la encimera Espacio de separaci n m nimo de 914 mm 1 118 mm para la parrilla desde la encimera hasta los materi
30. ANNELLO INTERNO T N SS Posizione della piastrina identificativa Le informazioni e le immagini contenute nella presente guida sono protette da copyright della Wolf Appliance Inc Il presente documento e le infor mazioni in esso contenute non potranno essere copiati n utilizzati in toto o in parte senza l esplicito consenso scritto di Wolf Appliance Inc OWolf Appliance Inc tutti i diritti riservati Wichtiger Hinweis Um eine sichere und effiziente Verwendung von Wolf Ger ten zu gew hrleisten beachten Sie bitte die folgenden Arten hervorgehobener Informationen in der gesamten Anleitung WICHTIGER HINWEIS hebt Informationen hervor die besonders wichtig sind ACHTUNG ist ein Hinweis auf eine Situation die bei Nicht beachtung der Anweisungen zu geringf gigen Personen oder Sachsch den f hren kann VORSICHT weist auf eine Gefahr hin die bei Nichtbeachtung der Anweisungen zu schweren Verletzungen oder zum Tod f hren kann WOLF ist eine eingetragene Marke von Wolf Appliance Inc Gasherde von Wolf ACHTUNG Vor der Installation muss gepr ft werden ob die lichen Verteilungsbedingungen Gastyp und Gasdruck und die Einstellung des Ger ts miteinander kompatibel sind Die Einstellungsbedingungen f r dieses Ger t sind auf dem Aufkleber oder dem Datenschild aufgef hrt ACHTUNG Dieses Ger t wird nicht an eine Abgaseinrichtung f r Verbrennu
31. Appliance Inc Cocinas de gas de Wolf Instrucciones de seguridad ADVERTENCIA Antes de llevar cabo la instalaci n aseg rese de que las condiciones de distribuci n locales tipo y presi n del gas y el ajuste del aparato son compatibles Las condiciones de ajuste de este aparato se especifi en la etiqueta en la placa de datos del producto ADVERTENCIA Este aparato no esta conectado ning n dispositivo de evacuaci n de productos de combustion El aparato debe instalarse y conectarse siguiendo las normativas de instalaci n vigentes Debe prestar especial atenci n a los requisitos relevantes correspondientes a la venti lacion Instalaci n de las cocinas de gas NOTA IMPORTANTE esta instalaci n debe ser realizada por un instalador cualificado por un centro de asistencia t cnica o por el proveedor de gas Si la cocina se coloca sobre una base deber tomar medidas para evitar que el electrodom stico se deslice de la base Lea completamente este manual antes de proceder a la instalaci n y cons rvelo para referencia de los inspectores locales El propietario debe conservar este manual de instalaci n por si necesita consultarlo en el futuro Este aparato debe instalarse de conformidad con todas las normativas nacionales municipales y locales correspon dientes Se debe aplicar al aparato el voltaje la frecuencia y el amperaje adecuados desde una instalaci n el ctrica resistente con
32. Door Removal IMPORTANT NOTE Remove the oven door s only if it is necessary to fit the range through a tight doorway Removal may cause damage to the porcelain oven interior or the door s Door removal should be done by a qualified service technician or installer For removal a hinge pin supplied with the range must be inserted in the appropriate hinge arm For each oven door only one hinge arm is spring loaded requiring use of the hinge pin for removal of the oven door The hinge pin can be found taped to the inside of the oven door For single oven ranges the hinge pin will be inserted through the hole in the right hinge arm facing the range For double oven ranges the spring hinges are located on the outer edges of the unit The left oven door will have the spring hinge on the left side and the right oven door will have the spring hinge on the right side Refer to the illustrations below CAUTION Failure to insert the hinge pin in the appropriate hinge arm will cause damage to the range OVEN DOOR REMOVAL 1 Open the oven door all the way and insert the door hinge pin through the hole in the appropriate hinge arm Refer to the illustration below 2 Remove both upper and lower hinge retainer mounting screws The oven gasket may have to be moved slightly to access the bottom screws 3 Move the hinge retainer plate forward slightly The hinge retainer plate will remain on the door hinge after the mounting screws
33. EFAHR Verwenden Sie eine zertifizierte Gaszufuhrleitung und installieren Sie ein Gasabsperr ventil Alle Gasanschl sse m ssen fest angezogen werden Bei Nichteinhaltung dieser Anweisungen kann es zu einer Explosion oder einem Brand eventuell mit Todesfolgen kommen WICHTIGER HINWEIS Diese Installation muss alle rtlichen Vorschriften und Richtlinien einhalten GASTYPEN Es gibt zwei Gastypen Erdgas und Fl ssiggas Propan gas LP F r Ger te die f r eine der Gastypen ausgelegt sind muss eine Konvertierung vorgenommen werden bevor sie mit dem anderen Gastyp betrieben werden k nnen Diese Konvertierungen m ssen von einem Wolf Handler durch gef hrt werden Stellen Sie sicher dass Ihr Gasherd f r den verwendeten Gastyp richtig eingestellt wird Auf dem Produkttypenschild befinden sich Informationen bez glich des Gastyps der verwendet werden sollte Wenn diese Informationen nicht mit dem verf gbaren Gas ber einstimmen wenden Sie sich an Ihr rtliches Gas ver sorgungs unternehmen Das Typenschild befindet sich unter der Auffangwanne die die Kochroste abst tzt und zwar in der linken Seitenplatte des Herdes Siehe die Abbildung auf Seite 37 40 ANSCHL SSE F R DIE GASVERSORGUNG WICHTIGER HINWEIS Der Gasherd muss an einer geregelten Gasversorgung angeschlossen werden Alle Ger te sind mit einem kompatiblen Gaseinlass gewindeanschluss nach ISO 228 1 ausgestattet Wenden Sie sich an Ihren lokalen Wolf H
34. GAS RANGES INSTALLATION INSTRUCTIONS INSTRUCCIONES DE INSTALACION INSTRUCTIONS D INSTALLATION ISTRUZIONI LINSTALLAZIONE INSTALLATIONSANWEISUNGEN Contents Wolf Gas i c m nmt Rx rea 5 Safety Instructions 5 Gas Range Specifications 5 Gas Range Installation 8 Service Information 4 2 ss rex ran 11 Features and specifications are subject to change at any time without notice Visit wolfappliance com specs for the most up to date information Indice Cucine professionali a gas Wolf 29 Istruzioni sulla sicurezza 29 Specifiche delle cucine professionali a gas 29 Installazione delle cucine professionali a gas 32 Informazioni sul servizio di assistenza 35 Le caratteristiche e le specifiche sono soggette a modifiche in qualsiasi momento senza preavviso Visitare il sito Web wolfappliance com specs per le informazioni aggiornate Contenido Cocinas de gas de Wolf 13 Instrucciones de seguridad 13 Especificaciones de las cocinas de gas 13 Instalaci n de las cocinas de gas 16 Informaci n de mantenimiento 19 Las caracter sticas y especificaciones est n sujetas a cambios sin previo aviso Visite wolfappliance com specs para obtener la informaci n m s actualizada Inh
35. LATION HOOD 457 mm min 152 mm TO lt 152 mm TO COMBUSTIBLE COMBUSTIBLE Y x pe n CR lt 768 mm gt 914 mm d OPENING WIDTH FLOOR TO CI COUNTERTOP 940 mm TO COOKING 160 SURFACE mm 45 gt E 76mm LOCATION OF GAS AND 153 n ELECTRICAL EXTENDS ON FLOOR nm G Y Y i N 305 127 lt 76 51 mm mm mm Minimum clearance from rough opening to combustible materials to 457 mm above countertop 914 mm minimum clearance from countertop to combustible materials without ventilation hood 153 mm dimension allows for 13 mm of leg and caster height adjustment If adjusting height greater than 13 mm then increase this dimension accordingly NOTE For island installations 305 mm minimum clearance from back of range to combustible rear wall above countertop 914 mm Gas Range INSTALLATION SIDE CABINET t 330 762 mm TO 914 mm m TO BOTTOM OF VENTILATION HOOD 457 mm min 152 mm To 152 mm TO COMBUSTIBLE COMBUSTIBLE Y x nanna n 921 gt 914 mm OPENING WIDTH FLOOR TO G COUNTERTOP 940 mm TO COOKING SURFACE 240 45mm emm i E 76 mm LOCATION OF GAS AND F i ELECTRICAL EXTENDS 153 mm Y ON FLOOR 16 Y Y l ER lt 305 127 lt gt 76 51 mm m
36. NOTA IMPORTANTE l installazione va completata da personale qualificato da un centro di assistenza o dall ente del gas Se la cucina professionale collocata su una base le misure devono essere prese in modo da evitare che la cucina scivoli via dalla base Leggere interamente la guida prima di procedere con l in stallazione e conservarla come riferimento per l installatore Sar cura del proprietario conservare la guida per l installa zione per riferimenti futuri Questo elettrodomestico deve essere installato in confor mit con le normative statali provinciali e locali L elettrodo mestico deve essere alimentato alla tensione frequenza e corrente corrette mediante un circuito dotato di adeguata messa a terra protetto da un interruttore generale di adeguate dimensioni o da un fusibile ritardato valori corretti di tensione frequenza e corrente sono elencati sulla piastrina identificativa del prodotto Le cucine professionali a gas Wolf sono progettate per l uso con gas naturale o GPL Controllare la piastrina identificativa del prodotto per il tipo di gas del proprio modello specifico Registrare il modello e i numeri di serie prima di installare la cucina a gas Entrambi i numeri sono elencati sulla piastrina identificativa del prodotto situata sotto la base di raccolta che sostiene le griglie di cottura all interno del pannello laterale sinistro della cucina professionale Fare riferimento alla figura di
37. OLF WOLF est une marque d pos e de Wolf Appliance Inc Cuisini res gaz Wolf Mesures de s curit A AVERTISSEMENT Avant l installation assurez vous que l appareil m nager est r gl conform ment aux conditions de distribution locales nature et pression du gaz Les conditions de r glage de cet appareil m nager sont indiqu es sur l tiquette ou plaque des caract ris tiques A AVERTISSEMENT Cet appareil n est pas branch a un dispositif d vacua tion de produits de combustion L appareil doit tre install et branch conform ment aux r glements d installation actuellement en vigueur Les exigences pertinentes relatives la ventilation doivent tre rigoureusement observ es Installation des cuisini res gaz REMARQUE IMPORTANTE L installation doit tre effec tu e par un poseur qualifi une antenne technique ou un fournisseur de gaz Si la cuisini re est pos e sur un socle prendre les mesures de pr cautions n cessaires pour viter que l appareil ne glisse du socle Lisez le guide d installation dans son int gralit avant l installation et conservez le pour consultation ult rieure par le technicien local Le propri taire doit conserver ce guide pour r f rence ult rieure Cet appareil m nager doit tre install conform ment tous les codes locaux municipaux et nationaux La tension la fr quence et l amp rage appropri s doivent tre fournis cet appareil
38. OOKING 240 SURFACE DAD SURFACE 45 lt mm gt 700 mm m 1 E 76 mm LOCATION OF GAS AND E 76 mm LOCATION OF GAS AND n n ELECTRICAL EXTENDS n ELECTRICAL EXTENDS 153 mm 151 S I ON FLOOR 153 mm y N I ON FLOOR x Y y Y Y Y Y 305 127 gt 76 305 127 lt 76 mm mm mm 51 mm mm mm mi Minimum clearance from rough opening to combustible materials up to 457 mm above countertop 914 mm minimum clearance 1118 mm for charbroiler from countertop to combustible materials without ventilation hood 153 mm dimension allows for 13 mm of leg and caster height adjustment If adjusting height greater than 13 mm then increase this dimension accordingly NOTE For island installations 305 mm minimum clearance from back of range to combustible rear wall above countertop Minimum clearance from rough opening to combustible materials up to 457 mm above countertop 1118 mm minimum clearance from countertop to combustible materials without ventilation hood 153 mm dimension allows for 13 mm of leg and caster height adjustment If adjusting height greater than 13 mm then increase this dimension accordingly NOTE For island installations 305 mm minimum clearance from back of range to combustible rear wall above countertop Gas Range Installation Installation Requirements A WARNING Failure to locate the range without the proper clear ances will result in a fire haza
39. R KOCH FL CHE 240 45 mm RAUM F R GAS UND EM 76 mm STROMVERSORGUNG n n WIRD AUCH AUF DEM 153 mm 51 mm ODEN BEN TIGT Y 8 y T x t 305 127 lt m mm mm Im Mindestfreiraum von Rohbau ffnung zu brennbaren Materialien bis zu 457 mm ber Arbeitsplatte 914 Mindestfreiraum 1 118 mm f r Steakgrill von Arbeitsplatte zu brennbaren Materialien ohne Dunstabzugshaube 153 mm Abmessung erm glicht eine H heneinstellung von 13 mm f r Beine und Gleitrollen Wenn auf eine H he von mehr als 13 mm eingestellt wird muss diese Abmessung entsprechend erh ht werden Hinweis Bei Inselinstallationen 305 mm Mindestfreiraum von R ckseite des Herds zur brennbaren R ckwand ber Arbeitsplatte 1 527 mm G INSTALLATION asherd 39 wolfappliance com SEITEN SCHRANK 390 762 mm BIS 94 mm ul ZUR UNTERSEITE DER ABZUGSHAUBE 457 mm min 152 mm zu lt 152 mm zu BRENNBAREN MAT BRENNBAREN MAT f Y eso m X CR FFNUNGSBREITE lt 1 530 mm gt 914mm d BODEN ZU Gu ARBEITSPLATTE 940 mm ZUR KOCH FLACHE 240 700 mm mm gt RAUM FUR GAS UND 76 mm STROMVERSORGUNG n WIRD AUCH AUF DEM 153 mm y jeoven BEN TIGT Y Y Y N 305 gt 127 lt gt 7
40. Rinnenstrebe sollte nicht mehr als 6 mm betragen Siehe Abbildung unten Die Kippschutz halterung darf nicht im schattierten Bereich f r die Elektro installation montiert werden siehe die vorherigen Seiten R CK WAND KIPPSCHUTZ HALTERUNG 1 wise RINNENSTREBE Installation der Kippschutz halterung wolfappliance com Positionieren des Herdes WICHTIGER HINWEIS Bevor Sie den Herd verschieben muss der FuBboden gesch tzt werden um Besch digungen zu vermeiden Den Gasherd mit einem Transportwagen in Position in der der Installations ffnung fahren Die Verpackungs materialien entfernen und entsorgen Wenn die Backofen t r en ausgebaut werden muss m ssen um den Herd zu positionieren siehe die entsprechenden Anweisungen auf der folgenden Seite Den Gasherd nach hinten in die Offnung schieben bis er b ndig mit der Ruckwand abschlieBt Darauf achten dass die Kippschutzhalterung einrastet Gasherdinstallation Ausbauen der Backofent r WICHTIGER HINWEIS Die Backofent r en nur dann ausbauen wenn dies notwendig ist um den Herd durch eine enge T r ffnung zu transportieren Das Ausbauen kann das Backoffeninnere aus Porzellan oder die T r en besch digen Die T r sollte von einem qualifizierten Servicetechniker oder Installierer ausgebaut werden Zum Ausbauen muss ein Scharnierstift im Lieferumfang des Backofens enthalten in den entsprechenden Scharnierarm eingef
41. X MATERIAUX AUX MATERIAUX COMBUSTIBLES COMBUSTIBLES Y eg COMBUSTIBLES COMBUSTIBLES A lt 1 226 mm gt 914 mm 4 lt 1 530 mm gt 914mm LARGEUR D OUVERTURE DU SOL AU Gp LARGEUR D OUVERTURE DU SOL AU Cu PLAN DE PLAN DE TRAVAIL TRAVAIL 940 mm 940 mm JUSQU JUSQU 240 LA SURFACE m LA SURFACE DE CUISSON L EMPLACEMENT DE 700 DE CUISSON L EMPLACEMENT DE mm mm 45mm L ALIMENTATION GAZ RES L ALIMENTATION EN GAZ E 76 mm ET EN LECTRICIT El 76 ET EN LECTRICIT F n SE PROLONGE X k SE PROLONGE 153 mm 151 e s SOL 153 mm Y SuRtE san Y Y Y Y Y 305 gt 127 gt 76 lt lt 305 gt 127 lt gt 76 mm mm mm 51 mm mm mm m D gagement minimum de l ouverture aux mat riaux combustibles jusqu 457 mm au dessus du plan de travail D gagement minimum de l ouverture aux mat riaux combustibles jusqu 457 mm au dessus du plan de travail D gagement minimum 914 1 118 mm pour le gril de type charbon de bois du plan de travail aux mat riaux D gagement minimum du plan de travail aux mat riaux combustibles sans hotte aspirante 1 118 mm Cette dimension permet un r glage de la hauteur des pieds et des roulettes de 13 combustibles sans hotte aspirante Si la hauteur de r glage doit tre sup rieure 13 mm veuillez accro tre cette dimension en cons quence Cette dimension permet un r glage de la hauteur des pie
42. ales inflamables sin la campana extractora La medida de 153 mm permite ajustar la altura de las ruedas y las patas 13 mm Si ajusta la altura m s de 13 mm tendr que aumentar esta medida proporcionalmente Nota para las instalaciones de isla se requiere un espacio de separaci n m nimo de 305 mm desde la parte trasera de la cocina hasta la pared trasera inflamable sobre la encimera Cocina de gas de 1 527 mm INSTALACI N 762 mm HASTA 94 mm HASTA LA PARTE INFERIOR DE LA CAMPANA EXTRACTORA 152 mm HASTA LOS MATERIALES 152 mm HASTA 457 mm m n LOS MATERIALES INFLAMABLES Y 15 wolfappliance com ARMARIO LATERAL 330 mm lt m x gt INFLAMABLES n n Cn lt 1 530 mm gt 914mm ANCHO DE CAVIDAD DEL SUELO A LA ENCIMERA 940 mm HASTA LA SUPERFICIE 240 DE COCCION 700 mm LA UBICACION DE 76 LA TOMA EL CTRICA X Y DE GAS SE EXTIENDE 153 mm y EN EL SUELO Y 6 1 I T 51 mm mm mm 305 127 lt Espacio de separaci n minimo desde la cavidad hasta el material inflamable hasta un maximo de 457 mm sobre la encimera Espacio de separaci n minimo de 1 118 desde la encimera hasta los materiales inflamables sin la campana extractora La
43. altsverzeichnis Gasherde von Wolf 37 Sicherheitshinweise 37 Technische Daten zu Gasherden 37 Gasherdinstallation 40 Serviceinformationen 43 Die Leistungsmerkmale und technischen Daten unterliegen jederzeit Anderungen ohne Vorankiindigung Die aktuellsten Informationen finden Sie unter wolfappliance com specs Table des mati res Cuisini res gaz Wolf 21 Mesures de s curit 21 Sp cifications des cuisini res gaz 21 Installation des cuisini res gaz 24 Service apr s vente 27 Les caract ristiques et sp cifications peuvent tre modifi es sans pr avis Pour prendre connaissance des informations les plus r centes consultez notre site Internet wolfappliance com specs Important Note To ensure the safe and efficient use of Wolf equipment please take note of the following types of highlighted information throughout this guide IMPORTANT NOTE highlights information that is especially important CAUTION signals a situation where minor injury or product damage may occur if instructions are not followed WARNING states a hazard that may cause serious injury or death if precautions are not followed MOLE WOLF is a registered trademark of Wolf Appliance Inc
44. as bisagras de la puerta despu s de haber extra do los tornillos de montaje 4 Cierre con cuidado la puerta del horno hasta alcanzar aproximadamente un ngulo de 60 en horizontal y levante la puerta del horno Quiz tenga que sacudir un poco la puerta para sacarla 5 Enelcaso de las cocinas con hornos dobles siga este procedimiento para las dos puertas del horno PRECAUCI N No utilice el asa de la puerta para levantar o trasladar la puerta del horno on on manca mas 100 9 008 100 O 0 1001 SSS p TORNILLO m I m DO i LA mem gt BISAGRAS POR RESORTE BISAGRA POR RESORTE PLACA DE J RETENCION MONTAJE DE BISAGRAS SUPERIOR CLAVIJA DE LA BISAGRA ZOCALO Cocinas de gas con horno simple Cocinas de gas con horno doble Extracci n de la puerta del horno VOLVER A INSTALAR LA PUERTA DEL HORNO 1 2 5 6 Sostenga la puerta del horno por ambos lados y col quela con las bisagras de la puerta paralelas a las aberturas del marco del horno Sit e la puerta del horno en ngulo de aproximada mente 30 en vertical y deslice las bisagras en las aberturas hasta que los brazos de bisagra inferiores entren completamente en los recept culos Abra totalmente la puerta del horno y extraiga
45. ateriali combustibili senza cappa di ventilazione La dimensione di 153 mm consente la regolazione dell altezza di piedini e rotelle orientabili fino a 13 mm Se si regola l altezza oltre i 13 mm aumentare di conseguenza anche questa dimensione Nota per le installazioni a isola spazio minimo 305 mm dalla parte posteriore del piano alla parete posteriore per materiale combustibile sopra il piano cottura Spazio minimo dall incasso a materiali combustibili fino a 457 mm al di sopra del piano di lavoro Spazio minimo 1 118 mm dal piano cottura a materiali combustibili senza cappa di ventilazione La dimensione di 153 mm consente la regolazione dell altezza di piedini e rotelle orientabili fino a 13 mm Se si regola l altezza oltre i 13 mm aumentare di conseguenza anche questa dimensione Nota per le installazioni a isola spazio minimo 305 mm dalla parte posteriore del piano alla parete posteriore per materiale combustibile sopra il piano cottura Installazione delle cucine professionali a gas 32 Requisiti di installazione AVVERTENZA Se si rispettano le dovute distanze del piano di cottura si espone al pericolo di incendio NOTA IMPORTANTE prestare attenzione durante la piani ficazione dell installazione di una cucina professionale a gas Wolf onde evitare incendi o danni ai pensili adiacenti o agli elettrodomestici della cucina Rispettare le distanze minime dalle superfici infiammabili riportate
46. cendido electr nico La potencia maxima es de 2 amperios No se recomienda utilizar un interruptor de circuito de fallos de toma de tierra GFCI ya que puede interrumpir el funcionamiento de la unidad La cocina esta equipada con un enchufe de 3 clavijas conectado a tierra Para reducir el riesgo de sufrir posibles descargas el ctricas el cable debe estar enchufado a una toma de 3 clavijas con a tierra conectada a tierra de acuerdo con los c digos y normativas nacionales NOTA IMPORTANTE no conecte a tierra a una tuberia de gas CUADRO DE CONEXIONES El cuadro de conexiones que cubre el circuito de control esta situado dentro del panel inferior de la cocina de gas debajo de las puertas del horno CONEXION DE LA TOMA DE ALIMENTACION Consulte la siguiente ilustraci n CABLE EL CTRICO DE 3 CONDUCTORES AZUL MARR N t VERDE AMARILLO TOMA DE L ALIMENTACION de la toma de alimentaci n Instalaci n del soporte antivuelco ADVERTENCIA Es posible que la cocina se incline Como consecuencia se podrian producir lesiones personales Instale el sistema antivuelco que se suministra con la cocina de gas Junto con la cocina de gas se suministra un sistema antivuelco Instale el soporte antivuelco a un minimo de 165 mm del suelo Si las patas y ruedas de la cocina estan instaladas a mas de los 76 mm minimos debera situar el sistema antivue
47. cifiche delle cucine professionali a gas Cucina a gas 762 mm Cucina a gas 914 mm INSTALLAZIONE INSTALLAZIONE MOBILE MOBILE LATERALE LATERALE 350 ALL ESTREMIT INFERIORE um ALL ESTREMITA INFERIORE vmm DELLA CAPPA DI VENTILAZIONE DELLA CAPPA DI VENTILAZIONE DA 762 mm A 914 mm 457 mm min DA 762 mm A 914 mm 457 mm min A MATERIALE lt gt A MATERIALE A MATERIALE lt A MATERIALE COMBUSTIBILE COMBUSTIBILE COMBUSTIBILE COMBUSTIBILE 152 mm 152 mm Y DE m 152 mm 152 mm Y i a CR CR LARGHEZZA INCASSO LARGHEZZA INCASSO 768 x DAL PAVIMENTO 1 m 921 mm gt DAL PAVIMENTO AL PIANO Ga AL PIANO DI LAVORO DI LAVORO 914 mm 914 mm 940 mm 940 mm ALLA SUPERFICIE ALLA SUPERFICIE 160 DI COTTURA DI COTTURA 45 mm LTL LA POSIZIONE BEL 45 e RS LA POSIZIONE DEL Y TUBO DEL GAS E DEL Y TUBO DEL GAS E DEL E 76 mm CAVO ELETTRICO SI E 76 mm CAVO ELETTRICO SI 153 ESTENDE SUL n ESTENDE SUL cn PAVIMENTO 153 mm mm Y N t 6 CN lt 305 127 gt 76 lt
48. curer les dosserets et autres acces Soires aupr s de votre revendeur Wolf Pour obtenir les coordonn es de votre revendeur local consultez la section International de notre site Internet wolfappliance com VENTILATION Pour une combustion et une ventilation appropri es une alimentation en air frais ad quate doit avoir t pr vue dans votre cuisini re gaz Elle devrait tre l abri des forts courants d air et l cart des fen tres des portes et des sorties ou ventilateurs de chauffage puissants N entravez pas la circulation de l air Pour la surface de cuisson les admissions d air frais se situent sous l arrondi et les boutons de commande Pour le four les admissions d air frais se situent sur la partie avant inf rieure de la plinthe N entravez jamais les admissions d air frais La plupart des produits de la combustion de l air chaud et des br leurs provenant du four sortent par le dosseret arri re Reportez vous l illustration ci apr s Du fait du volume important d air requis il est conseill de pr voir une source d air de remplacement ext rieur Ceci est particuli rement important pour les maisons particuli rement bien isol es et tanch es Il est recommand d utiliser une hotte murale ou int gr e Pro de Wolf avec les cuisini res gaz Wolf Consultez le guide de la ventilation Wolf VACUATIONS 7 D AIR CHAUD RSS x ADMISSIONS D AIR
49. de blessures Installez le support antibasculement fourni avec la cuisini re gaz Un support antibasculement est fourni avec la cuisini re gaz Installez le support antibasculement a 165 mm au moins du sol Si les pieds et les roulettes de la cuisini re sont ajust s plus haut que 76 mm minimum le support antibasculement doit tre mont plus haut en proportion pour pouvoir engager le support de calage de la rainure arri re sur la cuisini re L espace entre le support antibasculement et le support de calage de la rainure arri re ne doit pas d passer 6 mm Con sultez l illustration ci dessous pour r f rence N installez pas le support antibasculement dans la zone d installation lec trique ombr e indiqu e aux pages pr c dentes T MUR 4 SUPPORT ARRI RE ANTI IBASCULEMENT UPPORT DE CALAGE DE LA RAINURE ARRI RE 7 165 mm MIN Installation du support anti basculement wolfappliance com Positionnement de la cuisini re REMARQUE IMPORTANTE Avant de d placer la cuisini re prot gez le rev tement de sol Utilisez un diable sp cial appareils m nagers pour amener la cuisini re gaz pr s de l ouverture d installation Retirez et jetez les mat riaux d emballage Si la porte du four doit tre d pos e pour mettre la cuisini re en place consultez la section sur le retrait de la porte du four la page suivante Poussez la cuisini re gaz dans l ouverture jusqu
50. die Position gedreht wird erzeugt das System einen Funken um den Brenner anzuz nden Diese Funkenbildung erfolgt so lange bis die elektronische Z ndung eine Flamme erkennt Die Flamme sollte innerhalb von vier Sekunden gez ndet werden Nachdem eine Flamme entz ndet wurde und keine Funken mehr erzeugt werden wird der Schaltknebel weitere 3 Sekunden lang gedr ckt gehalten um das thermoelektrische Sicherheitsventil zu bet tigen Vor dem Z nden der Brenner muss sichergestellt werden dass die Brennerbestandteile auf jeden Brennersockel platziert und die Brennerroste installiert werden WICHTIGER HINWEIS Das erstmalige Z nden der Ober flachenbrenner dauert U etwas l nger da die Luft im System ausgeblasen werden muss bevor der Brenner mit Gas versorgt wird Wenn die Brenner nicht richtig gez ndet werden den Schaltknebel in die Position aus drehen Stellen Sie sicher dass sich die Brennerbestandteile in der richtigen Position befinden Stellen Sie sicher dass das Netzkabel eingesteckt und der Schutzschalter nicht ausgel st wurde bzw die Sicherung nicht durchgebrannt ist berpr fen Sie ob sich das Absperrventil in der Position EIN befindet Uberpriifen Sie den Betrieb nach einer Wartezeit von mindestens f nf Minuten erneut Wenn die Brenner zu diesem Zeitpunkt immer noch nicht richtig z nden wenden Sie sich an einen Wolf Handler BENUTZUNG DES BACKOFENS Schalten Sie den die Backofen Back fen ei
51. ds et des roulettes de 13 mm Remarque Pour les installations en lots le d gagement minimal doit tre de 305 mm de l arri re de la cuisini re Si la hauteur de r glage doit tre sup rieure 13 mm veuillez accro tre cette dimension en cons quence la paroi arri re au dessus du plan de travail Remarque Pour les installations en lots le d gagement minimal doit tre de 305 mm de l arri re de la cuisini re la paroi arri re au dessus du plan de travail Installation des cuisini res gaz 24 Exigences relatives l installation A AVERTISSEMENT Le non respect des exigences de d gagement lors de la mise en place de la cuisini re entraine des risques d incendie REMARQUE IMPORTANTE Lorsque vous planifiez l installation d une cuisini re gaz Wolf vous devez prendre les pr cautions qui s imposent pour viter de causer des d g ts ou de mettre le feu aux meubles ou au mat riel de cuisson adjacent Respectez les dimensions minimales de d gagement par rapport aux surfaces combustibles indiqu es dans l illustration relative l installation de votre mod le particulier REMARQUE IMPORTANTE Un dosseret de 127 mm minimum est requis lors de l installation d une cuisini re gaz contre une surface combustible Un dosseret de 254 mm minimum est requis lors de l installation d une cuisini re gaz avec gril infrarouge ou plaque snacker Teppanyaki contre une surface combustible Vous pouvez vous pro
52. e by calling a dealer To obtain the name and number of a Wolf dealer check the international section of our website wolfappliance com When calling for service you will need the model and serial numbers of the gas range Both numbers are listed on the product rating plate located under the drip pan that supports the cooking grates inside the left side panel of the range Refer to the illustration below RATING PLATE INSIDE PANEL N TINY ii tft o Re Location of rating plate The information and images in this guide are the copyright property of Wolf Appliance Inc Neither this guide nor any information or images contained herein may be copied or used in whole or in part without the express written permission of Wolf Appliance Inc Wolf Appliance Inc all rights reserved Nota importante Para garantizar que la instalaci n del equipo Wolf sea segura y eficiente tenga en cuenta la informaci n que se destaca esta guia Cuando aparece NOTA IMPORTANTE se resalta informa ci n que resulta especialmente importante PRECAUCION indica una situaci n en la que se pueden sufrir heridas leves o provocar da os al producto si no se siguen las instrucciones ADVERTENCIA indica peligro de que se produzcan heridas perso nales graves o incluso puede provocar la muerte si no se siguen las precauciones especificadas WOLFS es una comercial registrada de Wolf
53. edicated grounded circuit which is pro department ORIS 1060 tected by a properly sized circuit breaker or time delay J SURFACE DUUM fuse The proper voltage frequency and amperage AWARNING RISER i i i ee H ratings are listed on the product rating plate This range can tip Injury to persons could result I D Wolf gas ranges are manufactured for use with natural Install the anti tip device provided with this range 52 64 gas or LP gas Check the product rating plate for the according to instructions on page 9 Y y mm f uU y nt type of gas for your specific model 1524 mm x 641 mm Record the model and serial numbers before installing MIA the gas range Both numbers are listed on the product LEGS AND CASTERS ALLOW Refer to the electrical location note on pages 6 7 25 mm HEIGHT ADJUSTMENT rating plate located under the drip pan that supports the cooking grates inside the left side panel of the range Refer to the illustration below RATING PLATE INSIDE PANEL S gen Wolf Gas Range Model Number o E Location of rating plate Serial Number SIDE VIEW ALL RANGES Gas Range Specifications 762 mm Gas Range INSTALLATION SIDE CABINET 330 762 mm 914 mm m TO BOTTOM OF VENTI
54. el suministro de gas al regulador no debe superar los 100 mbar Regulador de presi n de gas para controlar y mantener una presi n de gas uniforme en el colector de gases la unidad debe utilizarse con un regulador de presi n de gas El tama o de los orificios de los quemadores etc est ajustado a la presi n de gas que proporciona el regulador suministrado No quite el regulador La presi n m xima del suministro de gas al regulador no debe superar los 100 mbar PRUEBA DE FUGA DE GAS Utilice un cepillo y detergente l quido para comprobar si las conexiones de gas presentan fugas Si aparecen burbujas alrededor de las conexiones significa que existe una fuga Si aparece una fuga apague la v lvula de cierre de gas y ajuste las conexiones A continuaci n compruebe las conexiones de nuevo Limpie los restos de detergente que hayan quedado en la cocina de gas ADVERTENCIA No compruebe nunca si existe una fuga de gas utilizando una cerilla o cualquier otro tipo de llama Requisitos el ctricos ADVERTENCIA PELIGRO DE DESCARGA EL CTRICA enchufe el aparato en una toma de 3 clavijas conectada a tierra No quite la clavija de conexi n a tierra No utilice un adaptador Si no sigue estas instrucciones existe riesgo de que se produzca un incendio una descarga el ctrica o incluso la muerte Las cocinas de gas de Wolf necesitan una alimentaci n el ctrica de 220 240 V CA 50 60 Hz para accionar el sistema de en
55. equired Pipe joint compounds suitable for use with LP gas should be used For LP gas piping or tubing size can be 13 mm minimum LP gas suppliers usually determine the size and materials used on the system All connections to the appliances should be to the regulations in force in the country in which the appliance is to be used IMPORTANT NOTE The supply line must be equipped with an approved external gas shut off valve located near the range in an accessible location Do not block access to the shut off valve Refer to the illustration below Wolf natural and LP gas ranges will function up to 3124 m in altitude without any adjustment If the installation is above 3124 m contact your Wolf dealer A CAUTION Before connecting the gas supply make sure all valves are in a closed position Do not connect the gas supply to an appliance that shows any sign of damage Gas Range Installation Gas Supply Requirements GAS MANIFOLD PRESSURE Natural Gas Standard orifices set for 12 5 mb A natural gas pressure regulator is installed e LP Gas Standard orifices are set for 25 mb An LP gas pressure regulator is installed Gas Supply Pressure The maximum gas supply pressure to the regulator should never exceed 100 mbar Gas Pressure Regulator To control and maintain a uniform gas pressure in the gas manifold the unit must be used with a gas pressure regulator The burner orifices etc are sized for the gas pressu
56. es gaz four double Cuisini res gaz four simple Retrait de la porte du four POSE DE LA PORTE DU FOUR 1 Tenez la porte du four des deux c t s et placez la de fa on aligner les charni res de porte sur les ouvertures du cadre du four 2 En maintenant la porte du four un angle d environ 30 par rapport la verticale faites glisser les charni res dans les ouvertures jusqu ce que les bras d articu lation inf rieurs soient compl tement enfonc s dans les plaques de charni re 3 Ouvrez la porte du four fond et retirez la broche de charni re du bras d articulation 4 Remettez la plaque de fixation pour charni re en place l aide des vis de montage sup rieure et inf rieure 5 Ouvrez et fermez la porte au maximum pour vous assurer qu elle est bien install e 6 Pour les cuisini res four double r p tez cette op ra tion pour les deux portes Mise niveau de la cuisini re REMARQUE IMPORTANTE Le dessus de la cuisini re doit tre mis niveau Mettez l appareil niveau l aide des roulettes de mise niveau arri re et en r glant les pieds r glables avant Les pieds r glables avant de la cuisini re s ajustent en tournant la partie inf rieure hexagonale du pied Les roulettes arri re s ajustent tournant l crou situ sur la roulette Tournez l crou dans le sens des aiguilles d une montre pour remonter la cuisini re ou dans le sens contraire pou
57. es inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre appareil m nager Nous vous recommandons d utiliser une hotte aspirante avec la cuisini re gaz Wolf CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE SI VOUS PERCEVEZ UNE ODEUR DE GAZ e Ne mettez en marche aucun appareil m nager e touchez aucun interrupteur lectrique N utilisez aucun t l phone de votre immeuble T l phonez imm diatement votre fournisseur de gaz depuis chez un voisin Suivez les instructions du fournisseur de gaz Sivous ne pouvez pas joindre votre fournisseur de gaz contactez le service incendie AVERTISSEMENT Cette cuisini re peut basculer Risque de blessures Installez le dispositif antibasculement fourni avec la cuisini re en suivant les consignes de la page 25 Sp cifications des cuisini res gaz 21 Cuisini res gaz CUISINI RE 762 mm CUISINI RE 914 mm IAE oo wolfappliance com CUISINI RE 1 219 mm 940 940 mm JY 940 mm HAUTEUR HAUTEUR HAUTEUR JUSQU LA JUSQU LA JUSQU LA SURFACE SURFACE SURFACE DE CUISSON DE CUISSON DE CUISSON ae ware
58. ez les grilles avant d allumer REMARQUE IMPORTANTE L allumage initial des br leurs de surface pourrait prendre un peu plus de temps car l air contenu dans le syst me doit tre purg avant que le gaz puisse arriver au br leur Si les br leurs ne s allument pas correctement tournez le bouton de commande la position O arr t V rifiez que les pi ces de br leur sont bien plac es V rifiez si le cordon lectrique est branch et si le disjoncteur ou le fusible de la maison n a pas saut V rifiez que le robinet d arr t est la position ON MARCHE V rifiez de nouveau si les br leurs fonctionnent attendez au moins cinq minutes s ils ne fonc tionnent toujours pas contactez votre revendeur Wolf UTILISATION DU FOUR Mettez le four en marche et v rifiez qu il chauffe pour atteindre la temp rature d sir e REMARQUE IMPORTANTE Un peu de fum e et une l g re odeur pourraient se d gager du four au cours de cette mise en route Pour de plus amples renseignements reportez vous au Guide d utilisation et d entretien Service apr s vente D pistage des pannes REMARQUE IMPORTANTE Si la cuisini re gaz ne fonc tionne pas correctement suivez les tapes de d pistage des pannes suivantes V rifiez si l alimentation lectrique est fournie la cuisini re V rifiez les raccordements lectriques et de gaz afin de vous assurer que l installation a t effectu e correcte ment V rifie
59. fessionali a gas Cucine professionali a gas CUCINA da 762 mm CUCINA da 914 mm CUCINA da 1 219 mm 29 wolfappliance com i y 7 lh i oo 7 ALTEZZA ALLA SUPERFICIE DI COTTURA 940 mm WOLF COTTURA 940 mm ALTEZZA ALLA SUPERFICIE DI ALTEZZA ALLA SUPERFICIE DI COTTURA 940 mm bi 914 mm Di 1 219mm 721 mm 692 X CUCINA da 1 527 mm H 1 441 N X mm 508 mm TT x i q caen ALZATA 3 00 1 187 D m 5 Gall 254 mm ALTEZZA ALLA 914mm 622 mm ALZATA SUPERFICIE DI 1 060 COTTURA 940 mm mm 127 mm ALZATA ot H lii 64 Y y imm i U Y Y y 1 524 mm gt I lt 641 mm lt 1 102 mm gt Fare riferimento alla nota relativa alla posizione dei collegamenti elettrici a pagina 30 31 PIEDINI E LE RUOTE ORIENTABILI CONSENTONO LA REGOLAZIONE DELL ALTEZZA FINO A 25 mm VISTA LATERALE TUTTI MODELLI Spe
60. for tightly sealed and insulated homes It is recommended that you use a Wolf pro ventilation hood or hood liner with the Wolf gas range Refer to the Wolf ventilation guide CP HEATED AIR EXITS AIR INTAKES Air intakes and exits Gas Supply Requirements EXPLOSION HAZARD Use a certified gas supply line and install a gas shut off valve Securely tighten all gas connections Failure to follow these instructions can result in explosion fire or death IMPORTANT NOTE This installation must conform with local codes and ordinances TYPES OF GAS There are two types of gas natural and liquid propane LP Conversions are required in order for appliances designed for one gas to be operated with the other gas Such conversions must be performed by a Wolf dealer Make sure your gas range is correctly adjusted for the type of gas being used The product rating plate has information on the type of gas that should be used If this information does not agree with the type of gas available check with the local gas supplier The rating plate is located under the drip pan that supports the cooking grates inside the left side panel of the range Refer to the illustration on page 5 GAS SUPPLY CONNECTION IMPORTANT NOTE The gas range must be connected to a regulated gas supply A compatible ISO 228 1 gas inlet thread is provided on all units Please contact your local Wolf dealer if other gas inlet thead is r
61. have been removed 4 Carefully close the oven door to approximately 60 from horizontal and lift the door away from the oven A slight racking motion may be required for removal 5 For double oven ranges complete these steps for both oven doors A CAUTION Do not lift or carry the oven door by the door handle 100 008 100 0 69 1661 mi 1 A AL O SPRING HINGE SPRING HINGES HINGE RETAINER D UPPER PLATE MOUNTING SCREW HINGE FJ TAI PIN Y e KICKPLATE Single oven gas ranges Double oven gas ranges Oven door removal REINSTALL OVEN DOOR 1 Hold the oven door on both sides and position it with door hinges aligned with openings in the oven frame 2 Holding the oven door approximately 30 from vertical slide the hinges into the openings until the bottom hinge arms drop fully into the receptacles 3 Open the oven door all the way and remove the hinge pin from the hinge arm 4 Reinstall the hinge retainer plate with upper and lower mounting screws 5 Open and close the door completely to ensure that it is properly installed 6 For double oven ranges complete these steps for both oven doors Level the Range IMPORTANT NOTE The top of the range must be level Use both the adjustable front legs and the adjustable rear casters to level the range The fron
62. in Fl ssiggasdruckregler ist installiert Gaszufuhrdruck Der H chstdruckwert der Gaszufuhr zum Regler sollte auf keinen Fall 100 mbar ber schreiten e Gasdruckregler Zur Regelung und Aufrechterhaltung eines gleichmaBigen Gasdrucks im Gasverteiler muss das Gerat mit einem Gasdruckregler verwendet werden Die Brennerd sen usw sind gr enm ig auf den Gasdruck ausgelegt der vom mitgelieferten Regler bereitgestellt wird Den Regler nicht entfernen A VORSICHT Der H chstdruckwert der Gaszufuhr zum Regler sollte auf keinen Fall 100 mbar berschreiten TESTEN AUF GASLECKS Mit einer Burste und Fl ssigseife alle Gasanschl sse auf Lecks testen Blasen um die Anschl sse herum zeigen an dass ein Leck vorhanden ist Wenn sich ein Leck bemerkbar macht das Gasventil schlieBen und die Anschliisse korrigieren AnschlieBend die Anschl sse erneut testen Die Fl ssigseife auf dem Herd abwischen A ACHTUNG Auf keinen Fall mit einem Streichholz oder einer sonstigen Flamme auf ein Gasleck testen Elektrovoraussetzungen A ACHTUNG STROMSCHLAGGEFAHR In eine geerdete 3 polige Steckdose einstecken Erdungsstift nicht entfernen Keinen Adapter verwenden Bei Nichteinhaltung dieser Anweisungen kann es zu einem Stromschlag oder Brand eventuell mit Todesfolgen kommen Fur den Gasherd von Wolf wird eine Stromversorgung von 220 240 V AC 50 60 Hz ben tigt die das elektronische Z ndsystem speist Die maximale Ampere Nen
63. io rimuovere lo sportello del forno per posizionare l unit fare riferimento alla sezione relativa alla rimozione dello sportello del forno nelle pagine che seguono Spingere la cucina professionale nell apertura finch non si trova a filo con la parete posteriore Verificare che si agganci alla barra antiribaltamento Installazione delle cucine professionali a gas Rimozione dello sportello del forno NOTA IMPORTANTE lo sportello del forno non va rimosso a meno che non sia debba far passare l unit attraverso una porta stretta La rimozione causare danni all interno del forno in porcellana allo sportello La rimozione dello sportello deve essere effettuata da installatori o tecnici dell assistenza qualificati Per la rimozione necessario inserire il perno del cardine dotazione con l unit nel braccio del cardine appropriato Per ciascuno sportello del forno un solo braccio del cardine caricato a molla e richiede il perno per la rimozione dello sportello Il perno del cardine si trova all interno dello sportello del forno fissato con del nastro adesivo Nelle cucine professionali con forno singolo il perno del cardine viene inserito attraverso il foro nel braccio del cardine destro rivolto verso l unit Nelle cucine professionali con doppio forno i cardini a molla sono collocati sui bordi esterni dell unit Su queste unit lo sportello del forno a sinistra prevede il cardine a molla
64. ione detergente dal piano di cottura AVVERTENZA Non controllare mai eventuali perdite di gas con un fiammifero o altra fonte di fiamme Requisiti elettrici AVVERTENZA PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA inserire in una presa con messa a terra 3 poli Non rimuovere il polo di messa a terra Non usare un adattatore La mancata osservanza di queste istruzioni potrebbe causare folgo razione incendio o morte La cucina professionale a gas Wolf richiede una linea dedicata da 220 240 VCa 50 60 Hz per il sistema di accensione elettronica L amperaggio massimo pari a 2 Si sconsiglia l utilizzo di un interruttore automatico salvavita GFCI che potrebbe causare problemi di funzionamento L unit dotata di una spina di messa a terra a 3 poli Per ridurre al minimo il pericolo di folgorazione il cavo deve essere collegato a una corrispondente presa di terra a tre poli in conformit con le normative e le ordinanze di zona NOTA IMPORTANTE non effettuare la messa a terra su un tubo del gas SCHEMA ELETTRICO Lo schema elettrico del circuito di controllo si trova all interno del pannello inferiore della cucina a gas sotto allo sportello del forno CONNESSIONE DELLA PRESA ELETTRICA Fare riferimento alla figura di seguito CAVO DI ALIMENTAZIONE A 3 CONDUTTORI BLU MARRONE VERDE GIALLO PRESA ELETTRIC Collegamenti della presa elettrica Installazione della barra ant
65. iribaltamento AVVERTENZA Questa cucina professionale pu ribaltarsi causando lesioni alle persone Installare la barra antiribaltamento in dotazione con la cucina professionale a gas La cucina professionale a gas dispone di una barra anti ribaltamento Installare la barra antiribaltamento a una distanza minima di 165 mm dal pavimento Se i piedini e le rotelle orientabili della cucina sono regolati oltre l altezza minima di 76 mm la barra antiribaltamento deve essere installata a un altezza maggiore al fine di poterla agganciare al supporto posteriore con canale della cucina professionale Il dislivello tra la barra antiribaltamento e il supporto poste riore con canale non deve superare i 6 mm Consultare la figura di seguito Non installare la barra antiribaltamento nell area protetta dei collegamenti elettrici mostrata nella pagina precedente T POSTE BARRA ANTI RIORE RIBALTAMENTO UPPORTO POSTERIORE CON CANALE 165 mm MIN i PAVIMENTO Installazione della barra antiribaltamento wolfappliance com Posizionamento dell unit NOTA IMPORTANTE prima di spostare la cucina profes sio nale proteggere il pavimento finito con materiale adeguato per evitare di danneggiarlo Usando un carrello per elettrodomestici spostare la cucina professionale a gas in prossimit dell apertura dell incasso Rimuovere e gettare il materiale di imballaggio Qualora fosse necessar
66. ist 6 Bei Herden mit Doppelbackofen m ssen diese Schritte f r beide Backofent ren ausgef hrt werden 42 Nivellieren des Herdes WICHTIGER HINWEIS Die Oberseite des Herdes muss waagrecht sein Zum Nivellieren des Herdes benutzen Sie sowohl die verstellbaren vorderen Beine als auch die ver stellbaren hinteren Gleitrollen Die vorderen Beine des Herdes werden durch Drehen des unteren Sechskantteils des Beines h henverstellt Die hinteren Gleitrollen k nnen durch Drehen der Mutter auf der Gleitrolle verstellt werden Die Mutter wird mithilfe des Schl ssels zur H henverstellung im Lieferumfang des Herdes enthalten im Uhrzeigersinn gedreht um den Herd h her zu stellen bzw gegen den Uhrzeigersinn um ihn tiefer zu stellen Siehe Abbildung unten Die Beine und Gleitrollen des Herdes erm glichen eine H heneinstellung von 25 mm EINSTELLUNG DER GLEITROLLEN Li Le q SCHL SSEL ZUR H HENVERSTELLUNG Einstellung der hinteren Gleitrollen Gasherdinstallation berpr fung des Herdbetriebs OBERFLACHENBRENNER WICHTIGER HINWEIS Vor der Benutzung des Herdes sollten Sie die gesamte im Lieferumfang enthaltene Bedie nungs und Pflegeanleitung fur Gasherde von Wolf lesen da diese wichtige Sicherheits und Serviceinformationen enthalt Die Oberflachenbrenner verwenden elektronische Z nder anstelle von Pilotflammen Wenn der Brennerschaltknebel gedr ckt und in
67. izontalen schlie en und die T r weg vom Backofen heben Eventuell muss zum Ausbauen eine leicht schaukelnde Bewegung ausge bt werden 5 Bei Herden mit Doppelbackofen m ssen diese Schritte f r beide Backofent ren ausgef hrt werden VORSICHT Die Backofent r nicht am T rgriff hochheben oder tragen LEE 100 00B HOO 0 66 0068 O DO 1 O FEDERSCHARNIER FEDERSCHARNIERE SCHARNIER gt HALTE OBERE PLATTE MONTAGE SCHRAUBE SCHARNIER 7 STIFT SOCKEL LEISTE Gasherde mit Einzel backofen Gasherde mit Doppel backofen Ausbauen der Backofent r WIEDEREINBAUEN DER BACKOFENT R 1 Die Backofent r auf beiden Seiten festhalten und so positionieren dass die T rscharniere auf die ffnungen im Backofenrahmen ausgerichtet sind 2 Die Backofent r in einem Winkel von ca 30 von der Vertikalen festhalten und die Scharniere in die ffnungen schieben bis die unteren Scharnierarme vollst ndig in die Aufnahmen eingreifen 3 Die Backofent r bis zum Anschlag ffnen und den Scharnierstift vom entsprechenden Scharnierarm entfernen 4 Die Scharnier Halteplatte mit den oberen und unteren Montageschrauben wieder einbauen 5 Die T r komplett ffnen und schlieBen um sicherzustellen dass sie richtig installiert
68. k nnen ber Ihren Wolf H ndler bezogen werden Informationen zu Ihrem rtlichen H ndler finden Sie im internationalen Abschnitt auf unserer Website wolfappliance com ENTL FTUNG Der Gasherd muss ber eine angemessene Frischluftzufuhr verf gen um die richtige Verbrennung und L ftung zu gew hrleisten Er sollte sich nicht in einem Bereich mit starker Zugluft befinden beispielsweise in der N he von Fenstern T ren und starken Heizl ftern oder Ventilatoren Sorgen Sie f r freien Luftstrom F r das Kochfeld befinden sich die Frischlufteinl sse unter der gerundeten Oberkante und den Schaltknebeln F r den Backofen befinden sich die Frischlufteinl sse an der unteren Vorderseite der Sockelleiste Die Frischlufteinl sse d rfen auf keinen Fall blockiert werden Die meisten Nebenprodukte die durch die Lufterw rmung und Verbrennung im Backofen entstehen werden ber den hinteren Sockel abgef hrt Siehe Abbildung unten Aufgrund des hohen Volumens der erforderlichen Luftzirkula tion wird eine Zuluftversorgung von au en empfohlen Dies ist bei gut abgedichteten und isolierten H usern besonders wichtig Es wird empfohlen zusammen mit dem Gasherd von Wolf eine Pro Dunstabzugshaube oder einen Abzugshauben mantel von Wolf zu verwenden Siehe die Entl ftungsan leitung von Wolf 7 7 HEIZLUFTAUSL SSE l se Lufteinlasse und ausl sse Voraussetzungen f r die Gasversorgung ACHTUNG EXPLOSIONSG
69. la clavija de bisagra del brazo de bisagra Vuelva a instalar la placa de retenci n de bisagras con los tornillos de montaje superior e inferior Abra y cierre la puerta completamente para comprobar que est instalada correctamente En el caso de las cocinas con hornos dobles siga este procedimiento para las dos puertas del horno 18 Nivelacion de la cocina NOTA IMPORTANTE la parte superior de la cocina debe estar nivelada Utilice las patas delanteras y las ruedas traseras ajustables para nivelar la cocina Las patas delanteras de la cocina se ajustan al girar la parte hexagonal inferior de la pata mientras que puede ajustar las ruedas traseras al girar la tuerca de la rueda Con ayuda de la llave para regular la altura suministrada con la cocina gire la tuerca en el sentido de las agujas del reloj para levantar la cocina o en sentido contrario a las agujas del reloj para bajarla Consulte la siguiente ilustraci n Las patas y las ruedas de la cocina permiten ajustar la altura en 25 mm AJUSTE DE LAS RUEDAS I I L TT LLAVE PARA REGULAR LA 2 ALTURA Ajuste de las ruedas traseras Instalaci n de las cocinas de gas Compruebe el funcionamiento de la cocina QUEMADORES DE SUPERFICIE NOTA IMPORTANTE antes de poner en funcionamiento la cocina lea completamente la guia de uso y manteni miento para cocinas de gas de Wolf que se incluye con el electrodo
70. lco a una mayor altura para que se ajuste a la abrazadera del conducto trasero de la cocina El espacio entre el sistema antivuelco y la abrazadera no debe superar los 6 mm Consulte la siguiente ilustraci n No instale el sistema antivuelco en la zona sombreada para la instalaci n el ctrica que se muestra en las paginas anteriores PARED TRASERA SOPORTE ANTIVUELCO BRAZADERA DEL CONDUCTO RASERO 165 mm MIN Instalaci n del soporte antivuelco wolfappliance com Colocaci n de la cocina NOTA IMPORTANTE antes de desplazar la cocina proteja el acabado del suelo para no da arlo Con la ayuda de una plataforma rodante mueva la cocina de gas cerca de la cavidad de instalaci n Quite y deseche los materiales de embalaje Si necesita quitar una o varias puertas del horno para colocar la cocina consulte el procedi miento de extracci n de la puerta del horno detallado en la siguiente p gina Empuje la cocina de gas hacia la apertura hasta que quede pegada a la pared trasera Asegurese de que encaja con el sistema antivuelco Instalaci n de las cocinas de gas Extraccion de la puerta del horno NOTA IMPORTANTE no retire las puertas del horno a menos que sea necesario para pasar la cocina por un pasillo estrecho ya que puede da ar las puertas o el interior del horno de porcelana La extracci n de las puertas deber ser realizada por un t cnico de manteni miento o instalado
71. le regolare le rotelle orientabili posteriori ruotando il dado della rotella Usando la chiave di regolazione dell altezza in dotazione con l unit ruotare il dado in senso orario per sollevare l unit in senso antiorario per abbassarla Fare riferimento alla figura di seguito piedini e le rotelle orientabili consentono la regolazione dell altezza fino a 25 mm REGOLAZIONE ROTELLE ORIENTABILI CHIAVE PER REGOLAZIONE ALTEZZA Regolazione delle rotelle orientabili posteriori Installazione delle cucine professionali a gas Verifica del funzionamento della cucina professionale BRUCIATORI DI SUPERFICIE NOTA IMPORTANTE prima di mettere in funzione la cucina professionale accertarsi di leggere completamente le infor mazioni sull uso e la manutenzione delle cucine professionali a gas Wolf in dotazione con la cucina per ottenere tutte le informazioni importanti sulla sicurezza e sull assistenza bruciatori di superficie utilizzano un sistema di accensione elettronica anzich la fiamma pilota Se la manopola di controllo del bruciatore viene spinta in dentro e girata nella posizione alta il sistema crea una scintilla per accendere il fornello La scintilla continua fino a che il sistema di accen sione elettronico non rileva una fiamma La fiamma dovrebbe accendersi entro quattro secondi Quando la fiamma si assesta e la scintilla si arresta continuare a tenere premuta
72. m stico ya que en ella encontrara informacion importante sobre su seguridad y mantenimiento Los quemadores de superficie utilizan encendedores elec tr nicos en lugar de pilotos permanentes Cuando pulsa el mando del quemador y lo gira hasta la posici n alta el sistema produce una chispa que enciende el quemador Esta chispa se mantiene hasta que el encendido electronico detecta una llama La llama deberia encenderse en cuatro segundos Una vez que la llama est prendida y la chispa desaparezca contin e pulsando el mando durante otros 3 segundos para activar la v lvula de seguridad termo el ctrica Aseg rese de colocar las piezas del quemador en cada una de las bases de los quemadores e instale las rejillas de los quemadores antes de encenderlos NOTA IMPORTANTE es posible que la primera vez que encienda los quemadores de superficie tarden m s tiempo ya que el aire del sistema debe purgarse antes para que el gas pueda llegar al quemador Si los quemadores no se encienden de manera correcta gire el mando hasta la posici n off Compruebe que las piezas del quemador est n colocadas de manera correcta Compruebe que el cable el ctrico est conectado y que el cortacircuitos o fusible no est n fundidos Compruebe que la v lvula de cierre est en posici n ON Vuelva comprobar el funcionamiento esperando un m nimo de cinco minutos si los quemadores no se encienden correctamente p ngase en contacto con un di
73. m mm mm Minimum clearance from rough opening to combustible materials up to 457 mm above countertop 914 mm minimum clearance 1118 mm for charbroiler from countertop to combustible materials without ventilation hood 153 mm dimension allows for 13 mm of leg and caster height adjustment If adjusting height greater than 13 mm then increase this dimension accordingly NOTE For island installations 305 mm minimum clearance from back of range to combustible rear wall above countertop Gas Range Specifications 1219 mm Gas Range INSTALLATION 1527 mm Gas Range INSTALLATION SIDE SIDE CABINET CABINET 330 330 762 mm TO 914 mm un 762 mm TO 94 mm um TO BOTTOM OF TO BOTTOM OF VENTILATION HOOD 457 mm min VENTILATION HOOD 457 mm min 152 mm TO lt 152 mm TO 152 mm To 152 mm TO COMBUSTIBLE COMBUSTIBLE COMBUSTIBLE COMBUSTIBLE Y i 1 eo X GE G 1226 gt 914 mm lt 1530 mm gt 914 mm 4 OPENING WIDTH FLOOR TO Qu OPENING WIDTH FLOOR TO Gu COUNTERTOP COUNTERTOP 940 mm 940 mm TO COOKING TO C
74. mbre y el n mero de un distribuidor de Wolf visite nuestra p gina web wolfappliance com Le recomendamos que anote la referencia del modelo y los n meros de serie de la cocina de gas cuando llame para solicitar ayuda Podr encontrar esta informaci n en la placa de datos del producto situada debajo de la bandeja de recogida de grasas que soporta las rejillas de cocci n dentro del panel izquierdo de la cocina Consulte la siguiente ilustraci n PLACA DE DATOS PANEL INTERIOR Ubicaci n de la placa de datos La informaci n y las im genes que se incluyen en esta gu a son propiedad de Wolf Appliance Inc Este documento la informaci n y las im genes que se incluyen en l no pueden copiarse ni utilizarse total ni parcialmente sin el consentimiento por escrito de Wolf Appliance Inc Wolf Appliance Inc Todos los derechos reservados Remarque importante Pour garantir une utilisation s re et efficace des quipe ments Wolf veuillez faire particuli rement attention aux mentions mises en vidence tout au long de ce guide notamment REMARQUE IMPORTANTE met l accent sur un renseigne ment particuli rement important PR CAUTIONS signale un danger qui pourrait causer une blessure mineure ou endommager le produit si vous ne suivez pas les instructions AVERTISSEMENT signale un danger qui pourrait causer des blessures graves voire fatales si vous ne prenez pas certaines pr cautions LI
75. me ISO 228 1 est fourni avec tous les appareils Veuillez con tacter votre revendeur Wolf si un raccord d admission de gaz d un autre type de filetage est requis Il est recommand d utiliser la p te pour joints de tuyau adapt e au propane LP Avec le propane LP la dimension de conduite ou de tuyauterie recommand e est de 18 mm minimum G n rale ment les fournisseurs de propane LP d terminent les dimensions et les mat riaux utilis s sur le syst me Tous les branchements vers les appareils m nagers doivent tre con formes la l gislation en vigueur dans le pays o l appareil m nager va tre install REMARQUE IMPORTANTE La conduite d alimentation doit tre quip e d un robinet d arr t du gaz ext rieur agr proximit de la cuisini re dans un endroit accessible Ne bloquez pas l acc s au robinet Reportez vous l illustration ci apr s Les cuisini res Wolf au gaz naturel et au propane LP fonc tionnent sans ajustage particulier jusqu 3 124 m d altitude Au del adressez vous votre revendeur Wolf PRECAUTIONS Avant de brancher l alimentation en gaz veillez ce que tous les robinets soient ferm s Ne branchez pas un appareil m nager qui semble endommag l alimentation en gaz Installation des cuisini res gaz 25 Configuration de l alimentation en gaz PRESSION DE LA RAMPE D ALIMENTATION EN GAZ Gaz naturel Les ouvertures normales sont r gl es pour 12
76. medida de 153 mm permite ajustar la altura de las ruedas y las patas 13 mm Si ajusta la altura m s de 13 mm tendr que aumentar esta medida proporcionalmente Nota para las instalaciones de isla se requiere un espacio de separaci n m nimo de 305 mm desde la parte trasera de la cocina hasta la pared trasera inflamable sobre la encimera ia m Instalaci n de las cocinas de gas Requisitos de instalaci n ADVERTENCIA Si no coloca la cocina siguiendo las distancias de separaci n correctas es posible que se produzca un incendio NOTA IMPORTANTE debe tener cuidado al planificar la instalaci n de la cocina de gas de Wolf para evitar que se produzcan incendios en los armarios contiguos o en el equipamiento de cocina Respete las distancias de separa ci n minimas de las superficies inflamables que se detallan en la ilustraci n de instalaci n para su modelo especifico NOTA IMPORTANTE se debe colocar un protector vertical de 127 mm como minimo al instalar una cocina de gas contra una superficie inflamable Asimismo se debe colocar un protector vertical de 254 mm como minimo al instalar una cocina de gas con una parrilla o plancha teppan yaki contra una superficie inflamable Podra disponer de protectores verticales y otros accesorios a trav s de su distribuidor de Wolf Para buscar el servicio t cnico mas cercano visite la pagina web wolfappliance com SISTEMAS DE VENTILACION La cocina de gas debe di
77. n und berpr fen Sie ob die entsprechende Temperatur erreicht wird WICHTIGER HINWEIS Bei der anfanglichen Benutzung kann es zu einer geringf gigen Rauch und Geruchsent wicklung kommen Weitere Informationen finden Sie in der Bedienungs und Pflegeanleitung Serviceinformationen Fehlersuche WICHTIGER HINWEIS Wenn der Gasherd nicht richtig funk tioniert f hren Sie zur Fehlersuche folgende Schritte aus Stellen Sie sicher dass der Herd mit Strom versorgt wird Pr fen Sie die Gaszufuhr und elektrischen Anschl sse um sicherzustellen dass die Installation richtig abgeschlossen wurde berpr fen Sie ob die Gasventile auf die Position EIN gestellt sind berpr fen Sie die Polarit t der Stromsteckdose falls unmittelbar nach der Installation die Z nder unbeabsichtigt zu klicken beginnen Wenn der Herd immer noch nicht funktioniert wenden Sie sich an Ihren Wolf H ndler Versuchen Sie auf keinen Fall den Herd selbst zu reparieren Wolf ist nicht f r Servicearbeiten verantwortlich die zur Korrektur einer fehlerhaften Installation erforderlich sind 43 wolfappliance com Serviceinformationen Wenn Serviceleistungen erforderlich sind halten Sie die in Ihrem Gasherd integrierte Qualit t aufrecht indem Sie sich an einen H ndler wenden Den Namen und die Telefonnummer eines H ndlers von Wolf finden Sie im internationalen Abschnitt unserer Website wolfappliance com Wenn Sie den Kundendie
78. ngsprodukte angeschlossen Es muss nach den geltenden Installationsvorschriften eingebaut und angeschlossen werden Besonders zu beachten sind die entsprechenden Anforderungen an die Entl ftung Gasherdinstallation WICHTIGER HINWEIS Diese Installation ist von einem qualifizierten Installierer einem Fachbetrieb oder vom Gasversorgungsunternehmen vorzunehmen Wenn der Herd auf einem Sockel aufgestellt wird m ssen geeignete MaBnahmen getroffen werden um zu verhindern dass das Ger t vom Sockel abrutscht Lesen Sie diese gesamte Installationsanleitung durch und bewahren Sie sie bitte auf damit der rtliche Pr fer Einsicht nehmen kann Der Hauseigent mer sollte die Installations anleitung f r zuk nftige Nachschlagezwecke aufbewahren Dieses Ger t muss staatlichen st dtischen und lokalen Vorschriften installiert werden Die richtige Span nung Frequenz und Amperezahl m ssen dem Ger t ber einen dedizierten geerdeten Stromkreis bereitgestellt werden der von einem korrekt ausgelegten Schutzschalter oder einer Sicherung mit Zeitverz gerung gesch tzt wird Die richtige Spannung Frequenz und Amperezahl sind auf dem Produkttypenschild aufgef hrt Gasherde von Wolf sind zur Verwendung mit Erdgas oder Fl ssiggas hergestellt Pr fen Sie das Produkttypenschild auf den Gastyp f r Ihr spezifisches Modell Zeichnen Sie Modell und Seriennummer auf bevor der Gasherd eingebaut wird Beide Nummern sind auf dem
79. nleistung ist 2 Ein Fl Schutzschalter wird nicht empfohlen und kann den Betrieb unterbrechen Der Herd ist mit einem dreipoligen Erdungsstecker ausgestattet Um die Stromschlaggefahr so gering wie m glich zu halten muss das Kabel in eine passende 3 polige geerdete Steck dose eingesteckt werden die in Ubereinstimmung mit allen 6rtlichen Vorschriften und Richtlinien geerdet wurde WICHTIGER HINWEIS Die Erdung nicht an einem Gasrohr anschlieBen VERDRAHTUNGSDIAGRAMM Das Verdrahtungsdiagramm das den Schaltkreis darstellt befindet sich auf der Innenseite der unteren Platte des Gasherdes unter den Backofent ren STROMEINLASSANSCHLUSS Siehe Abbildung unten 3 ADRIGES NETZKABEL BLAU BRAUN GRUN GELB STROM EINLASS Stromeinlassanschluss Installation der Kippschutzhalterung ACHTUNG Dieser Herd kann umkippen was zu Verletzungen von Personen f hren k nnte Die im Lieferumfang des Gasherdes enthaltene Kippschutzhalterung installieren Im Lieferumfang des Gasherdes ist eine Kippschutzhalterung enthalten Die Kippschutzhalterung muss mindestens 165 mm Uber dem Boden installiert werden Wenn die Herdbeine und Gleitrollen h her als die Mindesth he von 76 mm eingestellt werden muss die Kippschutzhalterung dementsprechend h her montiert werden damit sie in der hinteren Rinnenstrebe auf dem Herd einrasten kann Der Zwischenraum zwischen der Kippschutzhalterung und der hinteren
80. nst anrufen ben tigen Sie die Modell und Seriennummer des Gasherdes Beide Nummern sind auf dem Produkttypenschild aufgef hrt das sich unter der Auffangwanne befindet die die Kochroste abst tzt und zwar in der linken Seitenplatte des Herdes Siehe Abbildung unten TYPENSCHILD IN DER PLATTE SAT Position des Typenschilds Die Informationen und Abbildungen in dieser Anleitung sind das urheberrechtlich gesch tzte Eigentum der Wolf Appliance Inc Weder diese Anleitung noch darin enthaltene Informationen oder Abbildungen d rfen insgesamt oder teilweise ohne die ausdr ckliche schriftliche Genehmigung der Wolf Appli ance Inc kopiert oder verwendet werden Wolf Appliance Inc Alle Rechte vorbehalten WOLF APPLIANCE INC PO BOX 44848 MADISON WI 53744 USA WOLFAPPLIANCE COM e 814993 REV A 9 2009 LaS O LI
81. ormations et images ne peuvent tre copi s ou utilis s en partie ou en totalit sans l autorisation crite expresse de Wolf Appli ance Inc OWolf Appliance Inc Tous droits r serv s Nota importante Per garantire un utilizzo sicuro ed efficiente dei dispositivi Wolf prendere nota dei seguenti tipi di informazioni evidenziati all interno della guida NOTA IMPORTANTE evidenzia informazioni di particolare rilievo ATTENZIONE segnala una situazione in cui possono verificarsi lesioni minori o danni al prodotto in caso di mancata osservanza delle istruzioni AVVERTENZA indica un pericolo che potrebbe causare gravi lesioni o morte qualora non ci si attenga alle precauzioni LIOLF WOLF un marchio registrato di Wolf Appliance Inc Cucine professionali a gas Wolf AVVERTENZA Prima dell installazione accertarsi che le condizioni di distribuzione locale tipo e pressione del gas e la regolazione dell elettrodomestico siano compatibili Le condizioni di regolazione per questo elettrodo mestico sono indicate sull etichetta o sulla piastrina identificativa AVVERTENZA Questo elettrodomestico non collegato ad un dispo sitivo di evacuazione di prodotti a combustione Va installato collegato secondo i regolamenti vigenti al momento dell installazione Prestare particolare atten zione ai requisiti di pertinenza relativi alla ventilazione Installazione delle cucine professionali a gas
82. per la risoluzione dei problemi Verificare che la cucina professionale sia collegata all impianto elettrico Controllare le connessioni elettriche e del gas per accertarsi che l installazione sia stata completata correttamente e Controllare che le valvole del gas siano sulla posizione ON acceso Qualora dovessero verificarsi fastidiosi scatti del disposi tivo di accensione immediatamente dopo l installazione verificare la polarit della presa elettrica Sela cucina professionale continua a non funzionare rivolgersi al proprio rivenditore Wolf Non tentare di riparare da soli la cucina Wolf non responsabile dell assistenza richiesta per correggere un installazione difettosa 35 wolfappliance com Informazioni sull assistenza In caso di assistenza garantire la qualit tipica delle cucine a gas professionali rivolgendosi ad un rivenditore Wolf Per conoscere il nome e il numero di telefono di un riven ditore Wolf visitare la sezione internazionale del nostro sito Internet all indirizzo wolfappliance com Prima di chiamare l assistenza individuare i numeri di modello e di serie della cucina a gas professionale Entrambi i numeri sono elencati sulla piastrina identificativa del prodotto situata sotto alla base di raccolta che sostiene le griglie di cottura all interno del pannello laterale sinistro della cucina professionale Fare riferimento alla figura di seguito PIASTRINA IDENTIFICATIVA P
83. r cualificado Para su extracci n deber insertarse un clavija de bisagra suministrada con la cocina en el brazo de bisagra corres pondiente En cada puerta de horno solo hay un brazo de bisagra accionado por resorte para lo que se necesita la clavija de bisagra para extraer la puerta Podr encontrar la clavija de bisagra pegada con cinta adhesiva en el interior de la puerta del horno Para las cocinas con hornos simples la clavija de bisagra se introduce a trav s del orificio del brazo de bisagra derecho orientado hacia la cocina En las cocinas con hornos dobles las clavijas de bisagra estan situadas en los bordes exteriores de la unidad La puerta izquierda del horno dispone de una bisagra por resorte en la parte izquierda mientras que la puerta derecha tiene la bisagra por resorte a la derecha Observe las siguientes ilustraciones Si no coloca la clavija de bisagra en el brazo de bisagra adecuado provocar dafios a la cocina EXTRACCI N DE LA PUERTA DEL HORNO 1 Abra totalmente la puerta del horno e inserte la clavija de bisagra de la puerta por el orificio de la brazo de bisagra correspondiente Consulte la siguiente ilustraci n 2 Extraiga los tornillos de montaje superior e inferior que sujetan las bisagras Es posible que tenga que desplazar ligeramente la junta del horno para acceder alos tornillos inferiores 3 Muevala placa de retenci n de bisagras ligeramente hacia adelante Esta se mantendr en l
84. r l abaisser l aide d une cl de r glage de la hauteur fournie avec la cuisini re Reportez vous l illustration ci apr s Les pieds et les roulettes de la cuisini re permettent un r glage de la hauteur de 25 mm ES ROULETTES Hu L 11 _CLE DE REGLAGE DE LA HAUTEUR Ajustement des roulettes arri re Installation des cuisini res gaz V rifier le fonctionnement de la cuisini re BRULEURS DE SURFACE REMARQUE IMPORTANTE Avant d utiliser la cuisini re assurez vous de lire enti rement le Guide d utilisation et d entretien des cuisini res gaz Wolf fourni avec l appareil pour prendre connaissance des informations importantes qu il contient sur la s curit et l entretien Les br leurs de surface utilisent des allumeurs lectroniques plut t que des veilleuses permanentes Si vous appuyez sur le bouton de commande du br leur et si vous le tournez la position lev e le syst me cr e une tincelle qui allume le br leur Cette tincelle persiste jusqu ce que le syst me d allumage lectronique d tecte une flamme La flamme devrait s allumer dans les 4 secondes Une fois que la flamme est permanente et qu il n y a plus d tincelles con tinuez maintenir le bouton enfonc pendant trois secondes de plus pour engager la valve d allumage thermo lectrique Assurez vous de mettre les pi ces sur la base de chaque br leur puis install
85. raspruzzi posteriore Fare riferimento alla figura di seguito A causa dell alto volume di ventilazione d aria richiesto si consiglia di disporre di una fonte esterna per il ricambio dell aria Ci di particolare importanza per le case con interni particolarmente ermetici e isolati Si consiglia di usare una cappa di ventilazione o un rivesti mento cappa Wolf Pro con la cucina professionale a gas Wolf Consultare la guida alla ventilazione Wolf USCITE ARIA Z Z RISCALDATA Ingressi e uscite dell aria Requisiti per l allacciamento del gas AVVERTENZA PERICOLO ESPLOSIONI usare una rete del gas approvata e installare una valvola di arresto Serrare bene tutte le connessioni del gas La mancata osser vanza di queste istruzioni potrebbe causare esplosioni incendio o morte NOTA IMPORTANTE questa installazione deve essere conforme con le normative e le ordinanze vigenti a livello locale TIPI DI GAS Esistono due tipi di gas gas naturale e gas di petrolio liquefatto GPL Sono necessarie conversioni affinch gli elettrodomestici progettati per l uso con un gas possano funzionare con l altro tipo di gas Tali conversioni devono essere realizzate da un rivenditore Wolf Accertarsi che la cucina professionale a gas sia regolata correttamente per il tipo di gas utilizzato La piastrina identificativa del prodotto contiene le informa zioni sul tipo di gas da usare Se queste informazioni non
86. rd IMPORTANT NOTE Caution must be used in planning the proper installation of the Wolf gas range to avoid fires or damage to adjacent cabinetry or kitchen equipment Follow all minimum clearances to combustible surfaces shown in the installation illustration for your specific model IMPORTANT NOTE A minimum 127 mm riser is required when installing a gas range against a combustible surface A minimum 254 mm riser is required when installing a gas range with a charbroiler or griddle teppan yaki against a combustible surface Risers and other accessories are available through your Wolf dealer To obtain local dealer information visit the international section of our website wolfappliance com VENTILATION The gas range must have an adequate supply of fresh air to assure proper combustion and ventilation The location of the range should be away from strong draft areas such as windows doors and strong heating vents or fans Do not obstruct the flow of air For the cooking surface fresh air intakes are located below the bullnose and control knobs For the oven there are fresh air intakes at the bottom front of the kick panel Never block the fresh air intakes Most of the heated air and burner combustion by products from the oven s exit through the back riser Refer to the illustration below Due to the high volume of ventilation air required a source of outside replacement air is recommended This is espe cially important
87. re delivered by the supplied regulator Do not remove the regulator A CAUTION The maximum gas supply pressure to the regulator should never exceed 100 mbar GAS LEAK TESTING Use a brush and liquid detergent to test all gas connec tions for leaks Bubbles around connections will indicate a leak If a leak appears shut off the gas valve and adjust connections Then check connections again Clean all the detergent solution from the range A WARNING Never test for a gas leak with a match or other flame Electrical Requirements WARNING ELECTRICAL SHOCK HAZARD Plug into a grounded 3 prong outlet Do not remove ground prong Do not use an adapter Failure to follow these instructions can result in electric shock fire or death The Wolf gas range requires a 220 240 VAC 50 60 Hz electrical supply to operate the electronic ignition system The maximum amp rating is 2 A ground fault circuit inter rupter GFCI is not recommended and may cause inter ruption of operation The range is equipped with a 3 prong grounded plug To minimize possible shock hazard the cord must be plugged into a mating 3 prong grounded outlet grounded to conform all local codes and ordinances IMPORTANT NOTE Do not ground to a gas pipe WIRING DIAGRAM The wiring diagram covering the control circuit is located inside the lower panel of the gas range below the oven doors POWER INLET CONNECTION Refer to the illustration below
88. s can be supplied to the burner If the burners do not light properly turn the control knob to the O off position Check that the burner parts are in the proper position Check that the power cord is plugged in and that the circuit breaker or house fuse has not blown Check that the shut off valve is in the ON position Check operation again waiting at least five minutes if the burners do not light properly contact a Wolf dealer OVEN OPERATION Turn the oven s on and verify that they are coming up to temperature IMPORTANT NOTE A small amount of smoke and odor may be noticed during the initial break in period Refer to the use amp care guide for additional information Service Information Troubleshooting IMPORTANT NOTE If the gas range does not operate properly follow these troubleshooting steps Verify that power is being supplied to the range Check the gas supply and electrical connections to ensure that the installation has been completed cor rectly Check that gas valves are turned to the ON position Check polarity of the electrical outlet should nuisance clicking of igniters occur immediately after installation If the range still does not work contact a Wolf dealer Do not attempt to repair the range yourself Wolf is not responsible for service required to correct a faulty installation 11 Service Information If service is necessary maintain the quality built into your gas rang
89. s d articulation correct va entra ner des dommages de la cuisini re RETRAIT DE LA PORTE DU FOUR 1 Ouvrez la porte du four fond et ins rez la broche de charni re de porte dans le trou du bras d articulation correct Reportez vous l illustration ci apr s 2 Retirez les vis de montage de la plaque de fixation pour charni re sup rieures et inf rieures Il est possible qu il faille l g rement d placer le joint du four pour acc der aux vis inf rieures 3 Avancez l g rement la plaque de fixation pour charni re La plaque de fixation pour charni re reste sur la charni re de porte une fois les vis de montage retir es 4 Fermez d licatement la porte du four un angle de 60 par rapport l horizontale et soulevez la porte pour l loigner du four Pour cela il sera peut tre n cessaire de faire un l ger mouvement de va et vient 5 Pour les cuisinieres four double r p tez cette op ra tion pour les deux portes PRECAUTIONS Ne soulevez pas ni ne portez pas la porte du four par la poign e de porte 100 0 905 e 1000 poco DO HYDRAULIQUE CHARNI RES HYDRAULIQUES PLAQUE DE FIXATION D VIS DE POUR MONTAGE CHARNI RE SUP RIEURE o4 BROCHE DE CHARNI RE e PLINTHE Cuisini r
90. s enthaltene Kippschutz halterung gemaB den Anweisungen auf Seite 41 Technische Daten zu Gasherden 37 wolfappliance com Gasherde 762 mm HERD 914 mm HERD 1 219 mm HERD 5 940 940 940 H HE H HE H HE ZUR KOCH ZUR KOCH ZUR KOCH FL CHE FL CHE FL CHE are ware Y Y Y 914 gt b 1 219 mm gt 721 mm 692 mm gt X E 235 mm 1 527 mm HERD 1 441 N 2 508 mm orm 2 q rename SOCKEL a 1 187 d mm m 254 mm 940mm 914 Elle 622mm socket H HE ZUR KOCH 1 060 FLACHE mm 127 mm SOCKEL luar SSF T pe 64 Y y O U ys Sir zy 1 524 mm gt Siehe den Hinweis zur Position der Stromversorgung auf Seite 38 39 641 mm 1 102 mm gt DIE BEINE UND GLEITROLLEN ERMOGLICHEN EINE HOHENEINSTELLUNG VON 25 mm SEITENANSICHT ALLE HERDE Technische Daten zu Gasherden 762 mm Gasherd INSTALLATION
91. seguito PIASTRINA IDENTIFICATIVA PANNELLO INTERNO ii o Numero del modello o E DN Posizione della piastrina identificativa Numero di serie Cucina professionale a gas Wolf Istruzioni sulla sicurezza ISTRUZIONI IMPORTANTI Qualora non ci si attenga attentamente alle infor mazioni contenute in questo manuale si rischia di causare un esplosione con danni e lesioni alle persone e persino la morte Gli interventi di installazione e riparazione vanno eseguiti da un installatore qualificato da un centro di assistenza o dall azienda del gas e Non conservare o usare benzina o altri vapori e liquidi infiammabili in prossimit di questo o altri elettrodo mestici Con la cucina professionale a gas Wolf si consiglia l uso di una cappa di ventilazione COSA FARE SE SI SENTE ODORE DI GAS Non provare ad accendere gli elettrodomestici Non toccare gli interruttori elettrici e Non usare il telefono all interno della propria abitazione Chiamare subito l azienda del gas dal telefono di un vicino Seguire le istruzioni dell azienda del gas Qualora non si riesca a parlare con l azienda del gas rivolgersi ai vigili del fuoco AVVERTENZA Questa cucina professionale pu ribaltarsi causando lesioni alle persone Installare il disposi tivo antiribaltamento in dotazione con la cucina professionale seguendo le istruzioni a pagina 33 Specifiche delle cucine pro
92. sponer de un suministro de aire fresco adecuado para garantizar que la combustion y la ventilaci n se llevan a cabo de manera correcta La ubica ci n de la cocina debe estar alejada de areas en las que pueda haber corrientes fuertes como por ejemplo ventanas puertas y salidas de aire caliente o ventiladores No debe obstruir el flujo de aire Para la superficie de cocci n las entradas de aire fresco estan situadas debajo de los cantos redondeados y los mandos Para el horno hay entradas de aire fresco situadas en la parte delantera inferior del panel del rodapi Nunca obstruya las entradas de aire fresco La mayoria de las emisiones derivadas de la combustion de los quemadores y el aire caliente del horno u hornos se expulsan a trav s del protector trasero Consulte la siguiente ilustraci n Debido al gran volumen de aire de ventilaci n que se nece sita se recomienda instalar una fuente exterior de purifica ci n de aire Esta medida es especialmente importante para hogares aislados y herm ticamente sellados Se recomienda que utilice campanas extractoras integra bles Pro con la cocina de gas de Wolf Consulte la guia de ventilaci n de Wolf SALIDAS DE RE CALIENTE ww SN ENTRADAS DE AIRE Entradas y salidas de aire Requisitos del suministro de gas ADVERTENCIA PELIGRO DE EXPLOSION utilice un suministro de gas certificado e instale una valvula de cierre de gas Aprie
93. stribuidor de Wolf FUNCIONAMIENTO DEL HORNO Encienda el los horno s y compruebe que la temperatura va aumentando NOTA IMPORTANTE es posible que se produzca un poco de humo y tambi n que huela a humo durante el periodo de arranque inicial Consulte la gu a de uso y mantenimiento para obtener m s informaci n Informaci n de mantenimiento Localizaci n y soluci n de problemas NOTA IMPORTANTE si la cocina de gas no funciona co rrectamente siga estos pasos de localizaci n y soluci n de problemas Compruebe que la cocina est conectada a la red el ctrica e Compruebe el suministro de gas y las conexiones el ctricas para asegurarse de que la instalaci n se ha llevado a cabo de manera correcta Compruebe que las v lvulas de gas est n en la posici n ON Compruebe si la polaridad de la toma de alimentaci n causa molestias al pulsar los encendedores inmediata mente despu s de su instalaci n Sila cocina sigue sin funcionar p ngase en contacto con su distribuidor de Wolf No intente realizar usted mismo ninguna reparaci n en la cocina Wolf no se hace responsable de las tareas de mantenimiento que deban realizarse para corregir una instalaci n defectuosa 19 wolfappliance com Informaci n de mantenimiento Si necesita recurrir a un servicio t cnico para una reparaci n conserve la alta calidad de su cocina de gas al ponerse en contacto con el distribuidor de Wolf Para obtener el no
94. sul lato sinistro mentre lo sportello del forno a destra prevede il cardine a molla sul lato destro Vedere le figure che seguono ATTENZIONE mancato inserimento del cardine nel braccio del cardine appropriato provoca danni alla cucina professionale RIMOZIONE DELLO SPORTELLO DEL FORNO 1 Aprire completamente lo sportello del forno e inserire il perno del cardine attraverso il foro nel braccio del cardine appropriato Fare riferimento alla figura di seguito 2 Rimuovere le viti di montaggio superiore e inferiore per il fissaggio dei cardini Per accedere alle viti inferiori potrebbe essere necessario spostare lievemente la guarnizione del forno 3 Spostare lievemente in avanti la piastra di arresto del cardine La piastra di arresto del cardine resta applicata al cardine dello sportello dopo la rimozione delle viti di montaggio 4 Chiudere delicatamente lo sportello del forno a un angolo di circa 60 dal piano orizzontale e sollevarlo allontanandolo dal forno Potrebbe essere necessario scuotere leggermente sportello per rimuoverlo 5 Perle cucine con doppio forno eseguire questa procedura per gli sportelli di entrambi i forni ATTENZIONE Non sollevare o trasportare lo sportello del forno mantenendolo dall impugnatura 100 O g BOOH CE _ O mare 16009 004 CARDINE A
95. t legs of the range are adjusted by rotating the bottom hexagonal portion of the leg The rear casters can be adjusted by rotating the nut on the caster Using the height adjustment wrench supplied with the range rotate the nut clockwise to raise the range or counterclockwise to lower Refer to the illustration below The range legs and casters allow for a 25 mm height adjustment CASTER ADJUSTMENT 11 HEIGHT ADJUSTMENT D WRENCH Rear caster adjustment Gas Range Installation Verify Range Operation SURFACE BURNERS IMPORTANT NOTE Prior to operating the range be sure to read the entire Wolf gas ranges use amp care guide included with the range for important safety and service information The surface burners use electronic igniters in place of standing pilots When the burner control knob is pushed in and turned to the high position the system creates spark to light the burner This sparking continues until the electronic ignition senses a flame The flame should light within four seconds After a flame has been established and the sparking seizes continue to hold the knob in for an additional 3 seconds to engage the thermoelectric safety valve Be sure to place the burner parts on each burner base and install the burner grates before lighting IMPORTANT NOTE Initial lighting of the surface burners may take slightly longer as air in the system must be purged before ga
96. te de manera segura todas las conexiones de gas Si no sigue estas instrucciones existe el riesgo de que se produzca una explosi n un incendio o incluso la muerte NOTA IMPORTANTE esta instalaci n debe cumplir las ordenanzas y normativas nacionales TIPOS DE GAS Existen dos tipos de gas el gas natural y el gas licuado Es necesario efectuar conversiones en aquellos electro dom sticos dise ados para un gas a fin de que puedan funcionar con otro gas Estas conversiones deben ser realizadas por un distribuidor de Wolf Aseg rese de que su cocina de gas se ajusta correctamente al tipo de gas que va a utilizar Podr encontrar informaci n sobre el tipo de gas que deber a utilizar en la placa de datos del producto Si esta informaci n no coincide con el tipo de gas que tiene disponible p ngase en contacto con su proveedor de gas La placa de datos del producto est situada debajo de la bandeja de recogida de grasas que soporta las rejillas de cocci n dentro del panel izquierdo de la cocina Consulte la ilustraci n de la p gina 13 16 CONEXI N DEL SUMINISTRO DE GAS NOTA IMPORTANTE la cocina de gas debe conectarse aun suministro de gas regulado Con todas las unidades se incluye una rosca de entrada de gas compatible ISO 228 1 P ngase en contacto con su distribuidor local de Wolf si necesita otra rosca de entrada de gas Debe utilizar una pasta de recubrimiento para tuber as que sea adecuada para que se pueda u
97. tilizar con gas licuado Para gas licuado el tubo puede tener un m nimo de 13 mm Los proveedores de gas licuado normalmente determinan el tamafio y los materiales que se utilizan en el sistema Todas las conexiones de los electrodom sticos deber an realizarse de conformidad con la normativa vigente en el pa s en el que se utilizar el electrodom stico NOTA IMPORTANTE el suministro de gas debe estar equipado con una v lvula de cierre externa de gas homolo gada situada en un lugar accesible cerca de la cocina No obstruya el acceso a la v lvula de cierre Consulte la siguiente ilustraci n Las cocinas de gas natural o gas licuado de Wolf funcio nar n hasta a 3 124 m de altitud sin necesidad de realizar ajuste alguno Si la instalaci n se encuentra por encima de los 3 124 m p ngase en contacto con su distribuidor de Wolf Antes de conectar el suministro de gas aseg rese de que todas las v lvulas est n cerradas No conecte el suministro de gas de un electrodom stico que muestre alg n indicio de da o Instalaci n de las cocinas de gas 17 Requisitos del suministro de gas PRESION DEL COLECTOR DE GASES e Gas natural los orificios estandar estan regulados para 12 5 mb Esta instalado un regulador de presi n para gas natural Gas licuado los orificios est ndar estan regulados para 25 mb Esta instalado un regulador de presi n para gas licuado Presi n del suministro de gas la presi n m xima d
98. z si les robinets de gaz sont la position ON MARCHE V rifiez la polarit de la prise lectrique au cas o les allumeurs mettraient des cliquetis ind sirables imm diatement apr s l installation Sila cuisini re ne fonctionne toujours pas contactez votre revendeur Wolf N essayez pas de la r parer vous m me Wolf ne peut tre tenue responsable des d pan nages requis en raison d une mauvaise installation 27 wolfappliance com Service apr s vente Si un service apr s vente est n cessaire faites appel un revendeur Wolf afin de pr server la qualit inh rente votre cuisini re gaz Pour obtenir le nom et le num ro d un revendeur Wolf consultez la section International notre site Internet wolfappliance com Lorsque vous contactez le service apr s vente vous devez fournir la r f rence de mod le et le num ro de s rie de la cuisini re gaz Ces deux num ros figurent sur la plaque des caract ristiques du produit situ e sous la cuvette des br leurs qui soutient les grilles l int rieur du panneau gauche de la cuisini re Reportez vous l illustration ci apr s PLAQUE DES CARACT RISTIQUES PANNEAU INT RIEUR N MY TTY 1 6 Dn Emplacement de la plaque des caract ristiques Les informations et les images contenues dans ce guide sont prot g es par des droits d auteur et sont la propri t de Wolf Appliance Inc Ni le guide ni ces inf

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