CK 7380 / CK 7482 / ESR 5482 BK 7602
Contents
1. 38 ETC ag 13 Gl hbirne 42 26 at Kk 12 18 Gusskochplatten 47 H Heizk rper Reinigen 40 A RE 45 Inbetriebnahme geiko 53 Stichwortverzeichnis K Katalytische Selbstreinigung 41 Kinder im 6 24 Kochgeschirr 48 Kochzonen bedienen 45 Kontrolllampen 11 Kuchen an 22 Kuchenblech rund 14 Kundendienst 58 Kundendienst Adressen 58 M 2 N Niedertemperaturgaren 30 O Ober Unterhitze 18 2 12 18 Original Kuchenblech 13 P BASARAN 37 PIZZ8 arra AO ETE 26 Porzellanformen 14 51 R Reinigung 37 Katalytische Selbstreinigung 41 Rollauszug rro 14 R mertopf nasse 30 s Schutzeinlage 12 13 Selbstreinigung 41 Serviceabonnement 59 Serviceaulfkleber 58 54 le VE 52 Sicherheitshinweise Bei Kindern im Haushalt 6 Bestimmungsg2. Min EZ 35 45 und 2 70 100 2 70 90 2 80 110 2 100 120 100 120 und 2 70 90 oder 2 50 70 2 30 40 4 e 15 20 und 4 10 15 29 Einstelltipps Gefl gel F Poulet ganz EO 210 230 ja Poulet 4 H lften 77 220 230 5Min Pouletschenkel 77 250 5 Min Nach der halben Dauer wenden Niedertemperaturgaren F TV Rindsfilet EO 80 90 nein Roastbeef EO 80 90 nein Schweinsnierst ck J 90 100 nein Garen im R mertopf C Kl Poulet EO 200 220 nein Braten J 200 220 nein Saftpl tzli a 200 220 nein 30 Einstelltipps SZ 121 SE Min 2 70 80 1 3 x 20 30 Std bes 2 2 3 2 2 3 VEN 2 3 4 Min DIE 2 60 70 2 80 90 N 2 50 70 31 Einstelltipps D rren Trocknen AN Das D rren und Trocknen berwachen bertrocknung f hrt zu Brandgefahr F E KU Apfelschnitze oder ringe CT 70 nein Pilze geschnitten J 70 80 nein Kr uter Em 60 70 nein Aprikosen ZO 60 70 nein Nur gesundes reifes Obst frische Pilze und Kr uter verwenden Obst Pilze und Kr uter reinigen und zerkleinern Original Kuchenblech oder Gitterrost mit Backpapier auslegen die Le bensmittel darauf verteilen und in die geeignete Auflage sc
3. Bedienungs und Anzeigeelemente Drehschalter L ftungs ffnung T rgriff Ger tet r Ger teschublade GO P oO N modellabh ngig 10 Ger tebeschreibung Bedienungs und Anzeigeelemente A B d SR E 96 a Drehschalter Taste C Garraumtemperatur F Betriebsart Beleuchtung Kontrolllampen A Heizen B Betrieb Symbole O UI Betriebsarten Ger tebeschreibung Garraum T 10 lt en 2 l M KO Ger tet r T rdichtung Unterhitze Beleuchtung Garraumtemperaturf hler Q P GA N ek 12 Ber hrungsschutz Grill Oberhitze Garraumentl ftung Grill Oberhitze Auflagen mit Beschriftung 10 Schutzeinlage Ger tebeschreibung Zubeh r Original Kuchenblech m Backform f r W hen und Guetzli m Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost m Das Schneiden mit Messern oder Schneidr dern im Original Kuchenblech verursacht sichtbare Besch digungen m Wird das Original Kuchenblech beim Backen nur teilweise bedeckt kann es zu Verformungen kom men Dies ist eine normale Erscheinung Beim Ab veer k hlen erh lt es wieder die urspr ngliche Form m Die Schr gung 1 des Original Kuchenbleches im 1 mer bis ganz an die Garraumr
4. Sicherheitshinweise Zum Gebrauch Wenn das Ger t sichtbare Besch digungen aufweist nehmen Sie es nicht in Betrieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst Sobald eine Funktionsst rung entdeckt wird muss das Ger t vom Strom netz getrennt werden Achten Sie darauf dass Anschlusskabel von anderen Elektroger ten nicht in der Ger tet r eingeklemmt werden Die elektrische Isolation k nnte be sch digt werden Wenn die Anschlussleitung des Ger tes besch digt ist muss sie vom Kun dendienst ersetzt werden um Gef hrdungen zu vermeiden Vergewissern Sie sich vor dem Schliessen der Ger tet r dass sich keine Fremdk rper oder Haustiere im Garraum befinden Bewahren Sie im Garraum keine Gegenst nde auf die bei unbeabsichtig tem Einschalten eine Gefahr darstellen k nnen Lagern Sie keine Lebens mittel sowie temperaturempfindlichen oder feuergef hrlichen Materialien z B Reinigungsmittel Backofensprays usw im Garraum oder in der Ger teschublade Lassen Sie beim Grillieren die Ger tet r geschlossen Durch die Hitze k nnten sonst Sch den an Bedienungs und Anzeigeelementen oder an den dar ber liegenden Einbauschr nken entstehen Beachten Sie die speziellen Sicherheitshinweise im Kapitel Herd Sicherheitshinweise Vorsicht Verbrennungsgefahr Das Ger t wird beim Betrieb sehr heiss Beim Garen und Backen entsteht Hitze Die Ger tet r insbesondere das Glas wird heiss Verbrennungsgefahr nicht
5. die kleiner sind als die Kochplatte da sonst die Randzone der Kochplatte berhitzt und reissen kann m Regelm ssiges berkochen z B bei Verwendung von zu kleinen Pfan nen kann Lochfrass in der Randzone der Kochplatte verursachen Reinigung und Pflege Nur kalte Kochplatten reinigen Mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem weichen Tuch trocknen R ckst nde mit feiner Stahlwatte entfernen gt gt Der Edelstahlring um die Kochplatten verf rbt sich infolge der gros TT sen Hitze mit der Zeit gelblich Dies ist normal und durch Reinigen nicht zu entfernen 47 Herd Kochgeschirr AN Der Geschirrboden darf keine scharfen Rillen und keinen scharf kantigen Rand aufweisen Gusseisengeschirr nur verwenden wenn es ber einen glatt emaillierten Boden verf gt F r Glaskeramik Kochfelder ist Kochgeschirr mit stabilem Boden geeignet Der Kochgeschirrboden sollte aus Edelstahl bestehen Geschirrb den aus Aluminium oder Aluminium Legierungen k nnen hartn ckige Abriebspuren hinterlassen Der Kochgeschirrboden muss in erhitztem Zustand eben auf der Kochzone aufliegen Ge Die Topf und Pfannenb den m ssen der Gr sse der Kochzone entspre chen Bei der Verwendung von zu grossen Pfannen wird der Pfannenbo den ungleichm ssig erw rmt und kann besch digt werden Geschirr aus Glas oder Keramik leitet die W rme schlecht und sollte nicht verwendet werden Geschirrb den sollten trocken sein da s
6. unteren Heizk rper Zum Gratinieren bzw Uberbacken Die Beheizung erfolgt durch den oberen Heizk rper Flaches Grillgut Steaks Kote letts Pouletteile Fisch W rste Auflauf gratinieren und Toast Grillgut direkt auf den Gitterrost legen Original Kuchenblech mit Alufolie auskleiden und unter den Gitterrost schieben Die Beheizung erfolgt durch den Grillheizk rper Einstelltipps Symbolerkl rung E Betriebsart Garraumtemperatur Mr Vorheizen bis die Garraumtemperatur erreicht ist 8 2 Auflage Min Empfohlene Dauer in Minuten Std Empfohlene Dauer in Stunden d Zubeh r 20 Einstelltipps Optimaler Gebrauch In Rezeptb chern sind die empfohlenen Garraumtemperaturen teilweise zu hoch und die angegebenen Auflagen f r dieses Ger t nicht optimal In den nachfolgenden Tabellen finden Sie verschiedene Angaben zur optimalen Nutzung 21 Einstelltipps Gar Backtabellen Le lt Die Schr gung des Original Kuchenbleches immer bis ganz an die SE Garraumr ckwand schieben Kuchen Cake F C TV oh Schokolade R ebli Marmor EI 175 185 in Torte Schokolade R ebli Nuss usw EO 170 180 ja Biscuittorte a 170 180 ja Biscuitroulade J 200 210 ja Linzertorte J 180 190 ja rbeteig blindbacken m 190 200 ja rbeteig mit Fr chten a 180 190 ja Rosenkuchen Hefekranz Russen
7. usw mit Betriebsart und maximaler Garraumtemperatur ca 1 Stunde beheizen Da es dabei zu Geruchs und Rauchentwicklung kommen kann den Raum w hrend die ser Zeit gut l ften Ist Ihr Ger t mit Gusskochplatten ausgestattet diese einzeln w hrend 5 Minuten ohne Kochgeschirr auf h chster Leistungsstufe heizen Den Raum w hrend dieser Zeit gut l ften gt Die Inbetriebnahme und Bedienung eines Glaskeramik Kochfeldes ist ch in der separaten Bedienungsanleitung beschrieben Bitte befolgen Sie die dort aufgef hrten Hinweise Bedienung Beispiel AN Beim Backen und Braten entsteht Hitze Verbrennungsgefahr Be nutzen Sie Schutzhandschuhe oder Topflappen Kinder fern halten In den Tabellen der Einstelltipps steht ziz vl Min dm DO m 175 185 Cake I Den Gitterrost in Auflage 2 schieben Betriebsart w hlen gt Betriebsart w hlen Die Kontrolllampe Betrieb leuchtet 16 Bedienung Garraumtemperatur w hlen Garraumtemperatur w hlen Die Kontrolllampe Heizen leuchtet Der Garraum wird aufgeheizt Sobald die Temperatur erreicht ist erlischt die Kontrolllampe Heizen a Es empfiehlt sich die mittlere in den Einstelltipps vorgeschlagene 0 Garraumtemperatur einzustellen Die Cakeform auf den Gitterrost stellen Gargut entnehmen IS Beim ffnen der Ger tet r kann heisse Luft
8. 03 Bauknecht AG Industriestrasse 36 5600 Lenzburg service bauknecht ch 58 Kundendienst und Garantie Liebe Kundin Lieber Kunde Kennen Sie schon unser Serviceabonnement F r eine bescheidene Jahresgeb hr k nnen Sie sich w hrend vielen Jahren gegen allf llige Reparaturkosten versichern Das Abonnement deckt s mtli che Reise Arbeits und Ersatzteilkosten ab Gerne geben wir Ihnen ber folgende Telefonnum mer weitere Ausk nfte BETON Garantie Wir gew hren f r dieses Produkt eine Garantie von 24 Monaten ab Kaufda tum Diese Gew hrleistung erstreckt sich ausschliesslich auf Material oder Herstellungsfehler Ausdr cklich abgelehnt wird jede Haftung f r Folgesch den sowie f r Sch den die auf Nichtbeachtung der Installationsanleitung oder der Bedienungsanleitung zur ckzuf hren sind Ausgeschlossen sind Ger te welche von Dritten repariert wurden sowie Sch den durch Selbstver schulden Reisespesen Arbeits und Materialkosten unserer Monteure gehen in den Garantie Jahren voll zu unseren Lasten Schadenersatzanspr che die ber den Rahmen der vorstehend festgelegten Garantie hinausgehen k n nen wir nicht anerkennen Die Garantiefrist wird durch eine Instandstellung oder Ersatzlieferung nicht erneuert oder verl ngert Im weiteren gelten die FEA Richtlinien 59 Bauknecht AG Industriestrasse 36 5600 Lenzburg J553 040 0
9. Bauknecht Danke dass Sie sich f r den Kauf eines unserer Produkte entschieden ha ben Ihr Ger t gen gt hohen Anspr chen und seine Bedienung ist einfach Nehmen Sie sich trotzdem Zeit diese Bedienungsanleitung zu lesen So wer den Sie mit Ihrem Ger t vertraut und k nnen es optimal und st rungsfrei benutzen Beachten Sie bitte die Sicherheitshinweise nderungen Text Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Ger tes zur Zeit der Drucklegung dieser Bedienungsanleitung nderungen im Sinne der Weiterentwicklung bleiben vorbehalten Verwendete Symbole Kennzeichnet alle f r die Sicherheit wichtigen Anweisungen Nicht beachtung kann zu Verletzungen Sch den am Ger t oder an der Einrichtung f hren Markiert Arbeitsschritte die Sie der Reihe nach ausf hren m ssen Beschreibt die Reaktion des Ger tes auf Ihren Arbeitsschritt Markiert eine Aufz hlung 0 Kennzeichnet n tzliche Anwenderhinweise G ltigkeitsbereich Die Modellnummer entspricht den ersten 3 Ziffern auf dem Typenschild Die se Bedienungsanleitung gilt f r die Modelle Typ Modell Nr Masssystem Typ Modell Nr Masssystem CK 7380 609 55 762 ESR 5482 642 60 600 7482 553 55 762 BK 7602 706 55 762 Ausf hrungsabweichungen sind im Text erw hnt Bauknecht AG CH 5600 Lenzburg 2009 2 Inhalt Sicherheitshinweise Vor der ersten Inbetriebnahme Bestimmungsgem sse Verw
10. Herstellerangaben beachten 40 Pflege und Wartung Katalytische Selbstreinigung AT Garraum nicht schrubben keine Backofensprays Pasten oder Haushaltsreiniger verwenden Die Selbstreinigungseigenschaft w rde zerst rt Der Garraum ist modellabh ngig mit einer Beschichtung f r katalytische Rei nigung ausger stet Sie ist matt und rau Beim katalytischen Reinigungsverfahren werden Verschmutzungen w hrend des normalen Gebrauchs bei Temperaturen ber 200 C abgebaut F r die Reinigung ist Sauerstoff notwendig daher eine verschmutzte Katalytbe schichtung nicht abdecken Krusten z B eingebrannte Saucen oder Zucker verschlechtern den Reinigungseffekt und k nnen wie folgt vermieden werden Beim Grillieren das Original Kuchenblech mit Alufolie auskleiden und die ses unter den Gitterrost schieben F r hohes Grillgut eine Porzellan oder Glasform verwenden Verschmutzungen m glichst rasch in noch fl ssigem Zustand abtupfen gt Schutzeinlage zwischen Garraumboden und Unterhitze legen Hat sich trotzdem eine Kruste gebildet Kruste mit einem feuchten Tuch einweichen und abtupfen Dicke spr de Krusten vorsichtig mit einem Plastik oder Holzschaber ab stossen Verbleibenden Rest mit einem feuchten Tuch einweichen und abtupfen GURA perra Nur Krusten entfernen Zur ckbleibende Verschmutzungen verbren SE nen eventuell erst nach mehreren Back bzw Reinigungsvorg ngen Bei sehr starker Versch
11. abmessungen 51 Aussenreinigung9 37 B Backtabellen 22 Bedienung 15 Bedienungselemente 11 Beispiel sa 16 Beleuchtung 12 Ber hrungsschu z 12 39 Betriebsarten 18 UE DEE 16 Br unungsunterschied 36 rear 26 C OE d iz ener tad path 22 D Denstallaion 52 DONET A 32 Drehschalter 11 45 Einmachen 34 Einstelltipps 20 Elektrischer Anschluss 51 Energie sparen 36 Entsorgung 52 Ersatzteile 50 Erste Inbetrieonahme 15 F FIEISCH yn nel 28 G eatea terra 59 Garen im Romertop 30 Gargut entnehmen 17 Garraum Entl ftung 12 Reinigen 40 Temperaturmessung 51 Garraumtemperatur w hlen 17 Gartabellen 22 Gebrauch opltimaler 21 EARRA 30 Ger tebeschreibung 10 Ger teschublade 10 Reinigen 37 GEr lelUf anna 12 Entfernen
12. aus dem Garraum ent weichen Verbrennungsgefahr Das Zubeh r ist heiss Verbrennungsgefahr Benutzen Sie Schutz handschuhe oder Topflappen Nach 50 Minuten pr fen ob der Cake fertig gebacken ist Mit einem Holz spiesschen in den Cake stechen Bleibt noch Teig am Holzspiesschen kle ben den Cake noch etwas weiterbacken Den fertigen Cake aus dem Garraum nehmen Ausschalten b Drehschalter und C auf 0 stellen Die Kontrolllampe Betrieb erlischt Ger tet r in Raststellung offen lassen bis der Garraum abgek hlt ist um Korrosion zu vermeiden Betriebsarten Beachten Sie die Hinweise den Einstelltipps und unter Tipps und Tricks Betriebsart Symbol Bereich Auflage Ober Unterhitze a 50 270 Ge 1 Unterhitze I 50 270 Ge Oberhitze e 50 270 C 1 oder 2 Grill ES 50 270 C 3 oder 4 18 Betriebsarten 5 a Formen auf den Gitterrost stellen p Die Schr gung des Original Kuchenbleches immer bis ganz an die Garraumr ckwand schieben Anwendung Beheizung F r Kuchen Guetzli Brot und Braten F r ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech oder eine Schwarzblechform verwenden Die Beheizung erfolgt durch die Heizk rper oben und unten Intensives Backen des Kuchen bodens und zum Sterilisieren F r ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech oder eine Schwarzblechform verwenden Die Beheizung erfolgt durch den
13. ber hren Kinder fern halten Beim ffnen der Ger tet r kann Dampf aus dem Garraum entweichen Be findet sich Dampf im Garraum nicht mit den H nden hineinfassen Das aufgeheizte Ger t bleibt nach dem Ausschalten noch l ngere Zeit heiss und k hlt nur langsam auf Raumtemperatur ab Warten Sie bis das Ger t abgek hlt ist bevor Sie beispielsweise Reinigungsarbeiten vornehmen berhitzte Fette und le entz nden sich leicht Das Erhitzen von l im Gar raum f r das Anbraten von Fleisch ist gef hrlich und zu unterlassen Ver suchen Sie niemals brennendes l oder Fett mit Wasser zu l schen Explosionsgefahr Ersticken Sie Br nde mit einer Feuerl schdecke und halten Sie T ren und Fenster geschlossen Erhitzte Lebensmittel d rfen nicht mit Spirituosen Cognac Whisky Schnaps usw bergossen werden Explosionsgefahr Lassen Sie das Ger t nicht unbeaufsichtigt wenn Sie Kr uter Brot Pilze usw trocknen Bei bertrocknung besteht Brandgefahr Wenn Sie Rauch durch einen mutmasslichen Brand des Ger tes oder im Garraum beobachten halten Sie die Ger tet r geschlossen und unterbre chen Sie die Stromversorgung Zubeh r wie Gitterrost Bleche usw werden im Garraum heiss Benutzen Sie Schutzhandschuhe oder Topflappen Sicherheitshinweise Vorsicht Verletzungsgefahr Achten Sie darauf dass niemand mit den Fingern in die T rscharniere greift Beim Bewegen der Ger tet r besteht sonst Verletzungsgefahr Be sonde
14. ch den und Unf lle zu vermeiden ist jedoch ein sachgem sser Umgang mit dem Ger t Voraussetzung Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser Bedienungsanleitung Gem ss 60335 1 gilt vorschriftsgem ss Personen einschliesslich Kinder die aufgrund ihrer physischen sensori schen oder geistigen F higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkennt nis nicht in der Lage sind das Ger t sicher zu benutzen d rfen dieses Ger t nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine f r die Sicherheit ver antwortliche Person benutzen Vor der ersten Inbetriebnahme Das Ger t darf nur gem ss separater Installationsanleitung eingebaut und an das Stromnetz angeschlossen werden Lassen Sie die notwendigen Ar beiten von einem konzessionierten Installateur Elektriker ausf hren Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial gem ss den rtlichen Vorschriften Bevor Sie das neu installierte Ger t das erste Mal benutzen beachten Sie bitte die Hinweise unter Erste Inbetriebnahme Sicherheitshinweise Bestimmungsgem sse Verwendung Das Ger t ist f r die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen Im Garraum darf auf keinen Fall z B flambiert oder mit viel Fett gebacken werden Bei zweckentfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung f r eventuelle Sch den bernommen werden Benutzen Sie das Ger t niemals zum Trocknen von Tieren Textilien und Papier Nicht zur Beheizung eines Raumes verwenden Reparaturen Ve
15. ckwand schieben UN Das Original Kuchenblech nur in der normalen Ge brauchslage verwenden nicht umgekehrt Gitterrost a Auflage f r Bratengeschirr und Backformen m Auflage f r Fleisch tiefgek hlte Pizza usw m Zum Ausk hlen von Geb ck gt Bei der Zubereitung von tiefgek hlten Br tchen und Quiche den Gitterrost mit Backpapier belegen oder rundes Kuchen blech verwenden Schutzeinlage m Sie ist zwischen Garraumboden und Unterhitze ein gelegt um Verschmutzungen des Garraumbodens vorzubeugen Ger tebeschreibung Sr Jet Nachfolgendes Zubeh r ist nicht im Lieferumfang enthalten lt gt 14 Runde Kuchenbleche TopClean m Backformen f r W hen und Quiches Erh ltlich in drei verschiedenen Gr ssen Porzellanformen m F r die Zubereitung von verschiedenen Gerichten wie Lasagne Kartoffelgratin usw Zum Grillieren von Braten Poulet usw m Zum Warmhalten von Gerichten Erh ltlich in drei verschiedenen Gr ssen Rollauszug m Zum sicheren Herausziehen von einem oder mehre ren Blechen Gitterrost z B um einen Braten zu bergiessen oder zum Entnehmen von Backformen Bedienung Erste Inbetriebnahme Bevor das neu installierte Ger t das erste Mal benutzt wird bitte Folgendes ausf hren Verpackungs und Transportmaterialien aus dem Garraum entfernen Den Garraum und die Zubeh rteile reinigen Den leeren Garraum ohne Gitterrost Bleche
16. em sse Verwendung 6 9 Vor der ersten Inbetriebnahme 5 Zum Gebrauch 7 Sterilisieren 34 St rungen selbst beheben 43 SYMBOL AEG EEE 2 Symbolerkl rung 20 T BE EE 11 Technische Daten 51 Temperalturf hler 12 Tipps und Tricks 35 Trocknen 32 T rdichtung 12 39 EEN 2 Typenschild 51 U Unterhitze 12 18 V Verpackung 52 Vor der ersten Inbetriebnahme 5 Vorbhetzen 36 W KU Inn 26 Wartung 37 2 GORDE E EAEE 26 ZUBENOr ra 13 49 Reinigen 40 Notizen 55 Notizen 56 Notizen 57 Kundendienst und Garantie Kundendienst rufen Nennen Sie 1 was nicht funktioniert 2 die Service Nummer Zahl hinter dem Wort Service In Ger tet r ffnen Der Serviceaufkleber befindet sich links an der Seitenwand 3 Ihre vollst ndige Anschrift 4 Ihre Telefonnummer mit Vorwahl 5 Den Kundendienst erreichen Sie gem ss nachfolgenden Adressen Kundendienst Adressen F r die deutsche Schweiz Telefon Zentrale 062 888 31 31 Reparaturservice 0848 801 001 Ersatzteilverkauf 0848 801 005 Fax Reparaturservice 0848 801 0
17. endung Bei Kindern im Haushall Zum Gebrauch Herd z Ger tebeschreibung Aufbau Bedienungs und Anzeigeelemente Garraum Zubeh r Bedienung Erste Inbetriebnahme 4 22223 23 ee iha rn Beispiel Betriebsart w hlen Garraumtemperatur w hlen Ausschalten Betriebsarten Einstelltipps Optim ler Gebr uche ra o Gar Backtabellen Tipps und Tricks Energie sparen 10 10 11 12 13 15 15 16 16 17 17 18 Inhalt Pflege und Wartung Aussenreinigung Ger tet r reinigen Herausnehmbare Teile Zubeh r reinigen Emaillierten Garraum reinigen Katalytische Selbstreinigung Gl hbirne ersetzen St rungen selbst beheben Was tun wenn Herd Kochzonen bedienen Glaskeramik Kochfeld Gusskochplatten Reinigung und Pflege Kochgeschirr Zubeh r und Ersatzteile Technische Daten Entsorgung Stichwortverzeichnis Notizen Kundendienst und Garantie Kundendienst rufen Kundendienst Adressen Liebe Kundin Lieber Kunde 49 51 52 53 55 Sicherheitshinweise AN Das Ger t entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den einschl gigen Sicherheitsvorschriften Um S
18. esfalls scheuernde stark saure Reinigungsmittel oder Edelstahlreini ger verwenden m Kratzende Scheuerschw mme Metallwatte usw d rfen nicht verwendet werden Diese Produkte besch digen die Oberfl chen Verschmutzungen oder Reste von Reinigungsmitteln sofort entfernen Die Oberfl chen mit einem weichen mit Sp lwasser angefeuchteten Tuch bei Metalloberfl chen in Schliffrichtung reinigen Anschliessend mit ei nem weichen Tuch trockenreiben Ger tet r mit einem weichen mit Sp lwasser angefeuchteten Tuch reini gen Anschliessend mit einem weichen Tuch trockenreiben Ger teschublade Zur Reinigung kann die Schublade herausgenommen werden Schublade bis zum Anschlag herausziehen leicht anheben und nach vor ne herausziehen 37 Pflege und Wartung Ger tet r reinigen gt Ger tet r mit einem weichen mit Sp lwasser angefeuchteten Tuch reini gen Anschliessend mit einem weichen Tuch trockenreiben Ger tet r entfernen AN Vorsicht beim Entfernen und Einsetzen der Ger tet r Sie wiegt ca 9 kg Verletzungsgefahr Ger tet r ganz ffnen An beiden Scharnieren 1 die B gel 2 ganz nach vorne klappen Ger tet r bis ganz zum Anschlag schliessen ca 30 gt Ger tet r nach vorne herausziehen Ger tet r einsetzen Beide Scharniere 1 von vorne in die ffnung 3 schieben gt Ger tet r ganz ffnen und die B gel 2 nach hinten schliessen 38 Pfle
19. fach aus Unterbruch in der Stromversorgung Drehschalter auf 0 stellen Sicherung wechseln Sicherungsautomat wieder einschalten Service anrufen Stromversorgung berpr fen die Beleuchtung nicht funktioniert M gliche Ursache Behebung Die Sicherung oder der Sicherungsautomat der Wohnungs resp der Hausinstallation ist defekt Unterbruch in der Stromversorgung Gl hbirne defekt Sicherung auswechseln Sicherungsautomat wieder einschalten Stromversorgung berpr fen Gl hbirne ersetzen 43 St rungen selbst beheben beim Grillieren starker Rauch entsteht M gliche Ursache Behebung m Die Speisen sind zu nahe gt berpr fen ob die gew hlte Auflage mit an den Heizk rpern den Einstelltipps bereinstimmt m Die Garraumtemperatur Die Garraumtemperatur reduzieren ist zu hoch beim Aufheizen starker Rauch entsteht M gliche Ursache Behebung Beim Braten mit 77 kann gt Die abgek hlten Heizk rper reinigen Auf Fett auf die Unterhitze keinen Fall scharfe Reinigungsmittel oder tropfen Scheuerschw mme benutzen Die Heizk r Beim n chsten Gebrauch per werden dadurch besch digt von oder _ wird das Fett auf der Unterhit ze verbrannt 44 Herd e Gusskochplatten nicht ohne Geschirr w hrend l ngerer Dauer mit hoher Leistung eingeschaltet lassen dadurch gl hen die Platten au
20. ffolie PE und Styropor EPS ist gekennzeichnet und soll wenn m glich dem Recycling zugef hrt und umweltgerecht entsorgt werden Deinstallation m Das Ger t vom Stromnetz trennen Bei fest installiertem Ger t ist dies durch einen konzessionierten Elektriker vorzunehmen Sicherheit m Zur Vermeidung von Unf llen durch unsachgem sse Verwendung im Speziellen durch spielende Kinder ist das Ger t unbenutzbar zu machen m Stecker aus der Steckdose ziehen bzw Anschluss von einem Elektriker demontieren lassen Anschliessend das Netzkabel am Ger t abschneiden Entsorgung m Das Altger t ist kein wertloser Abfall Durch sachgerechte Entsorgung werden die Rohstoffe der Wiederverwertung zugef hrt m Auf dem Typenschild des Ger tes ist das Symbol E abgebildet Es weist darauf hin dass eine Entsorgung im normalen Haushaltsabfall nicht zul ssig ist m Die Entsorgung muss gem ss den rtlichen Bestimmungen zur Abfallbe seitigung erfolgen Bitte wenden Sie sich an die zust ndigen Beh rden Ihrer Gemeindeverwaltung an den lokalen Recyclinghof f r Haushaltsm ill oder an den H ndler bei dem Sie das Ger t erworben haben um weitere Informationen ber Behandlung Verwertung und Wiederverwendung des Produktes zu erhalten 52 Stichwortverzeichnis A Anmzeigeelemente eee 11 NEIES eege Ee 10 Aullagegitter 39 Auflagen sun asia 12 GAUDE 26 Ausschalten 17 Aussen
21. ge und Wartung Herausnehmbare Teile Auflagegitter Auflagegitter oben nach hin ten dr cken und aus der ffnung ziehen Auflagegitter gegen die Gar raummitte schwenken und unten aus der ffnung heben Einbau in umgekehrter Reihenfolge T rdichtung An den Ecken leicht nach aussen ziehen und die Haken aush ngen Ber hrungsschutz vor Grill und Oberhitze An beiden Seiten fassen und nach vorne wegziehen 39 Pflege und Wartung Zubeh r reinigen m Der Gitterrost die Auflagegitter und der Ber hrungsschutz k nnen im Ge schirrsp ler gereinigt werden mg Das Original Kuchenblech kann im Geschirrsp ler gereinigt werden je doch reduziert sich dadurch die Antihaftwirkung m Die T rdichtung kann mit Sp lwasser gereinigt werden Emaillierten Garraum reinigen AN Temperaturf hler und Heizelemente beim Reinigen nicht verbiegen m Keinesfalls scheuernde Reinigungsmittel verwenden m Kratzende Scheuerschw mme Metallwatte usw d rfen nicht verwendet werden Diese Produkte besch digen die Oberfl che Zum einfacheren Reinigen des Garraumbodens kann die Unterhitze ange hoben werden Heizk rper mit einem feuchten Tuch reinigen Verschmutzungen m glichst bei noch handwarmem Garraum feucht aus wischen Ein weiches mit Sp lwasser angefeuchtetes Tuch benutzen und mit einem weichen Tuch nachreiben Handels bliche Backofenreiniger verwenden und die
22. hieben Eine Holzkelle zwischen Bedienblende und Ger tet r einklemmen sodass ein Spalt von ca 2 cm offen bleibt gt Lebensmittel regelm ssig wenden dadurch trocknen sie gleichm ssiger 32 Einstelltipps m Std 2 7 8 2 5 8 2 14 16 33 Einstelltipps Sterilisieren Einmachen Sterilisieren im Haushalt heisst haltbar machen von Lebensmitteln in Gl sern Im Garraum k nnen maximal 5 Gl ser gleichzeitig platziert werden Nur vollkommen unbesch digte Gl ser mit maximal 1 Liter Fassungsver m gen verwenden Das Original Kuchenblech in Auflage 1 schieben Lebensmittel gleichm ssig in die Gl ser f llen und die Gl ser gem ss An gaben des Herstellers schliessen Gl ser gem ss Abbildung auf das Original Kuchenblech stellen Die Gl ser d rfen sich nicht ber hren gt Betriebsart L 150 C w hlen Nach ca 60 bis 90 Minuten steigen in der Fl ssigkeit in kurzen Abst n den kleine Bl schen auf Die Garraumtemperatur und die Betriebsart auf 0 stellen und die Gl ser w hrend 40 Minuten im Garraum stehen lassen Anschliessend die Ger tet r in Raststellung offen lassen Die Gl ser im Garraum vollst ndig erkalten lassen Gl ser entnehmen und auf Dichtheit pr fen 34 Tipps und Tricks Geb ck und Braten Ergebnis Abhilfe m Geb ck oder Braten sieht von a
23. ich sonst bei der Erhitzung ein Dampffilm bildet Dieser vermindert die W rme bertragung und kann zu ei ner berhitzung der Kochzone f hren Das Kochgeschirr genau auf die Kochzonenmarkierung stellen 48 Zubeh r und Ersatzteile Bei Bestellungen bitte Modell Nr und genaue Bezeichnung angeben Zubeh r Original Kuchenblech AA Gitterrost Rollauszug Runde Kuchenbleche mit TopClean Ere 24 29 31 Im Lieferumfang enthalten 49 Zubeh r und Ersatzteile Porzellanform Porzellanform Porzellanform Ersatzteile Auflagegitter links rechts Schutzeinlage f r Garraumboden Gl hbirne T rdichtung 50 Breite x H he x Tiefe mm gt gt 325 x 65 x 177 325 65 265 325 65 354 Technische Daten Aussenabmessungen Siehe Installationsanleitung Elektrischer Anschluss Siehe Typenschild 1 Hinweis f r Pr finstitute Die Energie Effizienzklasse nach EN 60350 EN 50304 wird mit der Be triebsart bestimmt Die Ermittlung des Nutzvolumens im Sinne von EN 60350 EN 50304 erfolgt mit demontierten Auflagegittern Garraumtemperaturmessung Die Garraumtemperatur wird nach einer international g ltigen Norm im leeren Garraum gemessen Eigene Messungen k nnen ungenau sein und eignen sich nicht zur berpr fung der Temperaturgenauigkeit 51 Entsorgung Verpackung m Das Verpackungsmaterial Karton Kunststof
24. mutzung oder nach einigen Betriebsjahren k nnen Flecken zur ckbleiben Sollte der Garraum stark verschmutzt sein ist es zur Unterst tzung der kata Iytischen Selbstreinigung empfehlenswert den leeren Garraum f r mehrere Stunden bei maximaler Garraumtemperatur mit der Betriebsart CT zu heizen 41 Pflege und Wartung Gl hbirne ersetzen AN Ger t vom Stromnetz trennen Sicherung herausdrehen bzw den Sicherungsautomaten ausschalten Lampe und Ger t werden beim Betrieb heiss Zuerst abk hlen lassen Linkes Auflagegitter entfernen Schraubenzieher in der Mitte der Glaskante ansetzen und das Lampenglas 1 vorsichtig aus der Halterung nehmen Defekte Gl hbirne herausschrauben Neue Gl hbirne vorsichtig einschrauben b Lampenglas in die Halterung dr cken Auflagegitter wieder befestigen Ger t wieder ans Stromnetz anschliessen Sicherung eindrehen bzw Sicherungsautomat einschalten 42 St rungen selbst beheben Nachfolgend sind St rungen aufgelistet die nach beschriebenem Vorgang auf einfache Weise selbst behoben werden k nnen Falls eine andere St rung angezeigt wird oder die St rung nicht behoben werden kann rufen Sie bitte den Service an Was tun wenn das Ger t nicht funktioniert M gliche Ursache Behebung Sicherung oder Sicherungsautomat der Wohnungs resp der Hausinstallation ist defekt Die Sicherung oder der Sicherungsautomat l st mehr
25. r nderungen oder Manipulationen am oder im Ger t ins besondere an Strom f hrenden Teilen d rfen nur durch den Hersteller sei nen Kundendienst oder eine hnlich qualifizierte Person ausgef hrt werden Unsachgem sse Reparaturen k nnen zu schweren Unf llen Sch den am Ger t und an der Einrichtung sowie zu Betriebsst rungen f h ren Beachten Sie bei einer Betriebsst rung am Ger t oder im Falle eines Reparaturauftrages die Hinweise im Kapitel Reparatur Service Wenden Sie sich bei Bedarf an unseren Kundendienst Es d rfen nur Original Ersatzteile verwendet werden Bewahren Sie die Bedienungsanleitung sorgf ltig auf damit Sie jederzeit nachschlagen k nnen Geben Sie diese wie auch die Installationsanlei tung zusammen mit dem Ger t weiter falls Sie dieses verkaufen oder Drit ten berlassen Der neue Besitzer kann sich so ber die richtige Be dienung des Ger tes und die diesbez glichen Hinweise informieren Bei Kindern im Haushalt Verpackungsteile z B Folien und Styropor k nnen f r Kinder gef hrlich sein Erstickungsgefahr Verpackungsteile von Kindern fern halten Das Ger t ist f r den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt die Kenntnis vom Inhalt dieser Bedienungsanleitung haben Kinder k nnen Gefahren die im Umgang mit Elektroger ten entstehen oft nicht erkennen Sorgen Sie f r die notwendige Aufsicht und lassen Sie Kinder nicht mit dem Ger t spielen es besteht die Gefahr dass Kinder sich verletzen
26. rs bei Anwesenheit von Kindern ist Vorsicht geboten Lassen Sie die Ger tet r nur in Raststellung offen Bei ge ffneter Ger tet r besteht Stolper und Quetschgefahr Setzen oder st tzen Sie sich nicht auf die Ger tet r und benutzen Sie diese nicht als Abstellfl che Ger tesch den vermeiden Schlagen Sie die Ger tet r nicht zu Stellen Sie Kuchenbleche Glasschalen Gitterrost und andere Gegenst n de nicht direkt auf die Unterhitze Im Garraum keine Gegenst nde benutzen die rosten k nnen Das Schneiden mit Messern oder Schneidr dern im Original Kuchenblech verursacht sichtbare Besch digungen Die Ger tet r in Raststellung offen lassen bis der Garraum abgek hlt ist um Korrosion zu vermeiden Achten Sie beim Reinigen darauf dass kein Wasser in das Ger t eindringt Verwenden Sie ein m ssig feuchtes Tuch Spritzen Sie das Ger t niemals innen oder aussen mit Wasser ab Verwenden Sie kein Dampfreinigungs ger t Eindringendes Wasser verursacht Sch den Herd Gusskochplatten nicht ohne Geschirr w hrend l ngerer Dauer mit hoher Leistung eingeschaltet lassen Dadurch gl hen die Platten aus Bei berhitzung Gusskochplatte ausschalten und ganz abk hlen lassen Kein Geschirr darauf stellen Keinesfalls mit kaltem Wasser abschrecken Zum Schutz von Kleinkindern kann ein Kinder Herdschutz angebracht wer den Dieser ist im Fachhandel erh ltlich Ger tebeschreibung Aufbau BoD ek
27. s Bei berhitzung Gusskochplatten ausschalten und ganz abk hlen lassen Kein Geschirr darauf stellen Keinesfalls k hlen sonst wer den die Platten zerst rt Der Herd ist modellabh ngig mit einem Glaskeramik Kochfeld oder mit Guss kochplatten ausger stet Bei einem Glaskeramik Kochfeld bitte die entspre chende Bedienungsanleitung beachten Ta N lt Zum Schutz von Kleinkindern kann ein Kinder Herdschutz angebracht 5 werden Dieser ist im Fachhandel erh ltlich Kochzonen bedienen Drehschalter 1 Zuordnung Kochzone 1 amp 8 2 Drehschalter 0 0 Ea m 1 minimale Leistung 2 9 maximale Leistung E s ez 45 Herd Ein Ausschalten Einschalten Drehschalter auf die gew nschte Leistungsstufe stellen Die Kontrolllampe leuchtet Ausschalten Drehschalter auf lt 0 gt stellen Die Kontrolllampe erlischt wenn alle Kochzonen und die Betriebsart ausgeschaltet sind Glaskeramik Kochfeld Zweiter Heizkreis Br terzone zuschalten Je nach Ausf hrung des Glaskeramik Kochfeldes kann ein zweiter Heizkreis bzw eine Br terzone zugeschaltet werden Den Drehschalter ber die Leistungsstufe 6 bis zum Anschlag drehen Ein Klickger usch ist h rbar Drehschalter auf die gew nschte Leistungsstufe stellen Zweiter Heizkreis Br terzone abschalten Drehschalter auf stellen 46 Herd Gusskochplatten m Benutzen Sie keine T pfe und Pfannen
28. saften den Guss erst nach einer Backdauer von 15 20 Minuten auf die W he geben F C KU Fr chtew he 200 210 ja Pizza frisch Z 210 220 ja Pizza tiefgek hlt Pikante W he K se Gem se Zwiebel 210 220 Gem ss Angaben des Herstellers Brot Zopf F Mr Brot J 210 220 5Min Br tchen a 220 240 5Min Zopf EO 190 200 5Min Auflauf Gratin F T Auflauf s ss J 190 200 ja Gratin Gem se Fisch Kartoffeln J 190 200 ja Lasagne Moussaka mi 210 220 ja Gem se gratinieren ta 230 ja 26 Einstelltipps Min zZ 2 45 50 2 20 25 57 Min lt 2 45 50 2 25 35 A A 2 35 45 Min 2 45 50 2 30 60 ta 3 5 10 27 Einstelltipps Fleisch F c Roastbeef bei 240 260 ja Rindsschulter geschmort EO 170 190 ja Kalbsschulter gebraten bei 210 230 ja Schweinsschulter geschmort 180 190 Schweinsschulter gebraten bei 210 230 ja Lammgigot bei 210 220 ja Hackbraten el 200 220 ja Fleischk se bei 170 190 ja Filet im Teig 190 200 ja Koteletts 77 250 5 Min Bratw rste 77 250 5 Min Nach der halben Dauer wenden 28 Einstelltipps SZ 121
29. ussen gut aus Die Mitte ist jedoch teigig oder nicht gar Kuchen Ergebnis Garraumtemperatur beim n chsten Mal niedriger einstellen und die Dauer verl ngern Abhilfe m Der Kuchen f llt zusammen Einstellungen mit den Einstelltipps vergleichen Garraumtemperatur beim n chsten Mal niedriger einstellen und die Dauer verl ngern R hrteig gen gend lange r hren und sofort nach Fertigstellung backen Bei Biskuitteig das Eigelb Eiweiss l nger schaumig schlagen sorgf ltig unter die Masse heben und sofort nach Fertigstel lung backen Angabe der Backpulvermenge beachten 35 Tipps und Tricks Br unungsunterschied Ergebnis Abhilfe m Geb ck weist einen Br u Garraumtemperatur niedriger einstellen nungsunterschied auf und Dauer anpassen gt gt Ein Br unungsunterschied ist normal Die Br unung wird gleichm s LOA siger wenn die Garraumtemperatur niedriger eingestellt wird Energie sparen m H ufiges ffnen der Ger tet r vermeiden m Beleuchtung nur bei Bedarf einschalten Restw rme nutzen Ab einer Dauer von 30 Minuten das Ger t 5 10 Minu ten vor Backende ausschalten ausser bei Souffle Biskuit Br h und Bl t terteiggeb ck m So kurz wie n tig vorheizen m Garraum nur vorheizen wenn das Backresultat davon abh ngig ist 36 Pflege und Wartung AN Vor der Reinigung Ger t und Zubeh r abk hlen lassen Aussenreinigung m Kein
30. zopf el 170 190 5Min Luzerner Lebkuchen J 170 180 ja Blechkuchen J 180 190 ja Apfelstrudel Z 190 200 ja Meringuierter Kuchen Ee 130 150 ja Japonaisboden J 160 180 ja 22 Einstelltipps SZ EA GE Min m m 50 65 45 55 30 40 7 10 40 50 20 25 45 55 40 50 50 60 20 25 40 45 Pk m N m rS m 25 35 m 25 35 23 Einstelltipps Kleingeb ck F E TV Aperogeb ck I 190 200 ja Bl tterteiggeb ck gef llt Schinken Nussgipfel usw I 170 190 ja Hefe Kleingeb ck m 170 190 ja Eclairs Ofenk chlein I 180 200 ja akr nli bei 180 200 ja Brunsli Zimtsterne E 180 200 ja all nderli Spitzbuben J 170 180 ja Basler Leckerli E 190 210 ja Anisgeb ck Chr beli I 140 150 ja Meringues I 80 90 nein Bruschetta Knoblauchbrot J 210 230 ja Toast Hawaii E kel 250 5 Min Nach dem Backen ber Nacht trocken lassen 24 Einstelltipps Min 15 25 20 30 15 25 20 30 8 12 8 12 12 17 15 20 20 30 80 100 5 10 15 20 FS PS FS NI N NI N FS PS rS 5 7 UN 25 Einstelltipps W hen Pizza E Z Bei gefrorenen oder frischen Fr chten welche stark
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