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Administrationshandbuch - At

1. Musterstrasse 100 N O q Das Restaurant besteht aus 3 Bereichen Restaurant Blau Souvenirladen Rot Imbiss Gr n Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck uniia 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 02 01 R umlicher Aufbau des Restaurants A 7 K 1 i lt gO K A i R gt o D q d E i D SS m u NS 0o 1 m j og l I 1 K we DZ NG N U H I N a 2 l k AN i Q N fN i j x ca K I i Pi i S pasl P 4 S 7a aF f N 4 02 02 Einrichten des Unternehmens mit einer Kasse y N A KVI a S Server Drucker Ss Arbeitsplat B ro Drucker Listen O a ie Kasse Sechnung Zentrale Kasse Arbeitsplatz lt Mobile1 Arbeitsplatz N Mobile2 Theke 2 Drucker LK Theke 2 _ amp Q lt NO D rucker Arbeitsplatz Theke 1 Drucker Theke 1 K che o ER Arbeitsplatz Wintergarten N Q l S Access Point L WLAN f r Mobile Arbeitsplatz D ker P nengen Arbeitsplatz Souvenirladen I Souvenirladen NO i RL S COM Server gt Q amp AN Arbeitsplatz Drucker Imbiss Imbiss Imbiss Symbol Beschreibu
2. 220s222202esseenennennennennenne nenn 37 Dr cker definieren en 45 Drucker einrichten es 2sssssssesnessesnennennennennennennennennenn 36 Dr ckername u 38 Druck ayOU en ner 165 Druckmaske nccsesnsssesnsssenennesnnnnennnnnennnnnennnnnennnnnennn 159 Dr ckobjekte is 160 E EC TEL Alena aa ea ar 51 Eigenes Design ssssssessessressessrrsserssesserssreserssesserssees 143 Einstell ngen u uuneniin aan 18 EDZE DON en een 26 Erl skontenliste us22220s222senesnesnennesnennesnnnnesnennennn 190 F Firmen Bankdaten eingeben sss22222sss2ennee nennen 22 Firmenadresse einstellen 22002220002enee nennen 21 Fitmendat M ersi ri ee 21 Firmenstamm Artikeldaten PLUs Artikelpflege ooennnosseennssrensssreresserressreressreressn 72 Hauptumsatzgruppen sssssssssessessessessrssrsesssreses 71 Preislisten a 63 Sonderzeiten f r Preislisten esere 64 SBEITZEI EN en 68 UNTELBFUDDEN nnasinne a unen 72 G steverwaltung Anrede eesssssesssssesnssnesnennesnnnnennnnnennnnnesnnnnennenn 125 Bundesl nder es222sss2sssesnessesnennesnennennnnnennnen 129 Depotverwaltung 2usss2222000nneneeeeenen 235 238 Gastdatenpflege 2u0s2222000022ennnee nennen 129 Gastlegende u 137 Kundenkarte 242 AELE S i Po NEE NEE E 126 PLZ Ort bearbeiten uss22222s2ssseeneenennnenerenen 128 SAU rer 127 Titel MESSE EI EREIHIEIEE SEAN ERGEBEN I
3. usss20000s22eseee seen 65 4 06 01 2 Preisliste f r Kasse als Standard festlegen uss2222s0s2220seenennnesnnnnnennnnnnnennn 66 4 06 01 3 Preisliste f r Mitarbeiter als Standard festlegen us222202s22ssseenennneennennnennn 67 4 06 01 4 Preisliste f r Revier als Standard festlegen sesesssessrsesreesesrrresrrrsesreresrrrsssreress 68 4 06 02 S EAE E i ee Eee 68 4 06 03 ZU OTE ee E E E ee 69 4 06 04 AFEIKEISLUBDIEITIAID ee A 70 4 06 04 1 Einrichten der Hauptumsatzgruppen ceeessssssessnessnesnnnsnennnnnnnnnnnnnennnnnnensnnnnnnnnn 71 4 06 04 2 Einrichten der Untergruppen sesessssssesesreressrererrrrsssreresrrressreresrrresererssreresereesseerese 72 4 06 05 Artiikel anleBen nee eher 72 406 05 1 Resisterkafte Artikel eier een 73 4 06 05 2 Registerkarte Preislisten essen 75 4 06 05 3 Registerkarte Einstellungen 22s0s0220000Bnnnnnesnnnnnennnnnnnnnnnnnennnnnnennnnnnnnnnn 76 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck g 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 06 05 4 Registerkarte Zusatztexte und artikel ue ncceesssseesssseennnnesnnnnennnnnennnnnennnnennnnn 78 4 06 05 5 Registerkarte Tastatur und Zusatzdrucker uuesnsseesssseennssesnnnnesnnnnennnnnennnnennnnn 79 4 06 05 6 Registerkarte Zuordnung uss222sss2sssnesnnnsnesnnnnnennnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnn
4. Hier r ber l sst sich das Depot sperren Wenn z B die Karte gestohlen wurde Stornieren Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Depotaufladung stornieren ben tigt ber diesen Button wird die in Bereich 3 ausgew hlte Buchung storniert Adresse ndern Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Gastdepot Adresse ndern ben tigt Mit diesem Button lassen sich die Adressdaten ndern Depot bertr Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Gastdepot Depot auf anderes Depot bertragen ben tigt Mit diesem Button kann man das Depot auf ein anderes Depot bertragen 3 Hier wird der Zahlungsverlauf der Depotbuchungen angezeigt gt F r Informationen zum Depot aufladen schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Depot aufladen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck N 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 03 Kundenkarten Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Kundenkarten ben tigt Mit dem Kundenkartenmodul k nnen Sie ihren Kunden Magnetkarten zur Verf gung stellen ber die ein Rabatt auf die Rechnung gegeben werden kann Bonuskarte 4 21 03 1 Aktivieren des Kundenkartenmoduls ffnen Sie daf r das Fenster zum Einstellen der Kassendaten Systemparameter Kassen und gehen zu der Registerkarte Parameter III Backoffice Kassenkonfiguration ame E la lle le
5. Letzter Kassenabschlag Mittwoch 19 September 2007 Mr 18 Datum und zeit Ihres Rechners Mi 10 Okt 2007 14 38 Da beim ersten Start noch keine Kassen bzw Arbeitspl tze eingerichtet sind k nnen Sie hier noch keine Auswahl treffen Klicken Sie auf den Button OK anschlie end gelangen Sie zur MaxiKass Toolbar 1 02 Anmelden Wenn Sie MaxiKass nicht das erste Mal starten dann werden Sie aufgefordert sich mit ihrem Passwort anzumelden Geben Sie ihr Passwort ein und klicken Sie auf OK Mit Abbrechen beenden Sie das Programm wieder Passwort oder Karte fur die Anmeldung Je nach Rechtevergabe und Einstellung werden Sie noch aufgefordert anzugeben an welcher Kasse Sie sich anmelden wollen Produkt u Version Doku MaxiKass Win MK Druck l 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Bestimmen S e die Firma die Kasse den Arbeitsplatz und das Arbeitsdatum fur diese Sitzung Firma Client Aton Kasse MAXIKASS Arbeitsplatz LOKALI h Arbeilsdatum der Kasse 11 10 2007 Letzter F assenabschlag Mittwoch 19 September 2007 Nr 18 Datum und zeit Ihres Rechner Mi 10 Okt 2007 14 38 Abbruch Nachdem Sie auf den Button OK geklickt haben gelangen Sie zur MaxiKass Toolbar 2 Allgemeine Informationen Folgende Symbole informieren dar ber f r welchen Modus diese Funktion gedacht ist Wenn kein Symbol ang
6. Iyp W hlen Sie hier Ingenico 3380 aus Adresse Geben Sie hier die IP Adresse des Terminals ein Port Geben Sie hier den Port ein ber den das Terminal mit ElPay kommunizieren soll Standardwert ist 8000 Terminal ID Dieses Feld kann leer bleiben Anschlie end klicken Sie auf den Button OK Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 2 Hier m ssen Sie das Terminal Ger t einem Client zuordnen Machen Sie einen Doppelklick auf eine leere Spalte Es ffnet sich folgendes Fenster eccash Client Hier wird die Zuordnung fur den Client zum eccash Ger t ausgew hlt Client Nr 001 verwendet eccash Ger t Mr 001 Zuordnung aufheben Hier konnen Sie die Zuordnung andern wahlen Sie in der Liste die Ger te Hr aus Client 001 auf eccash Gerat we lt bitte klicken Sie hier zum andern Geben Sie hier 001 an Klicken Sie anschlie end auf den Button OK Jetzt ist die ElPay Software richtig konfiguriert Klicken Sie nun auf fertigstellen Die ElPay Software pr sentiert sich mit folgenden Bildschirm elPAY payment pj ic GWK GmbH K ln CR Datei Funktionen 13380 Extras 7 elPAY home einfach gut bargeldlos kassieren Anzeige Ablauf 03 58 08 Netz CElFay InD ut SEHEN BANITENINSEINET 03 58 08 Funktions Mr 9157 0884 4805 8005 03 58
7. gt gt Z gt 4 04 04 4 Registerkarte Parameter III o Backoffice Kassenkonfiguration Bears E la lle le l b la lE ZENTRALE KASSE Soll bei Gast zuordnen direkt die Kundenkarte abgefragt werden Test fur Kundenkarte Freiiz Kundenkarte Foastfiz Kundenkarte Soll bei Gastzuordnungen und Bar Rechnungen die Anschrift nicht ausgedruckt werden Soll bei Gastzuordnungen und Debitor Fechnungen die Anschrift richt ausgedruckt werden Soll das Arbeitsprotok oll geschrieben werden z r mi If Sollen Tischmerkmale zwangsweise abgefragt werden x Soll bei einem Stormo die Anzahl der zu stornierenden Artikel pro Posten abgefragt werden Soll die Uhrzeit auf die Rechnung gedruckt werden Soll de Mehrwertsteuer der Rechnungsposten einzeln ausgewiesen werden I 1 Soll zu den Artikelpreisen die Mist hinzugerechnet werden Netto Modus f r Gro handel x Sollen auf dem Abschlag die Hauptgruppen nach Mwst getrennt ausgewiesen werden 1 Dieser Bereich wird in Kapitel 4 21 03 1 beschrieben 2 Soll bei Gastzuordnungen und Bar Rechnungen die Anschrift nicht gedruckt werden Gibt an ob die Kundenadresse bei einer Barzahlung mit auf die Rechnung gedruckt werden soll oder nicht Dies macht z B Sin aus Datenschutz Gr nden diese Funktion abzuschalten Soll bei Gastzuordnungen und Debitor Rechnungen die Anschrift nicht gedruckt werden 1 Gibt an ob die Kundenadresse bei einer Debito
8. s22222220022200e ee neneneeen 174 St ckelung Vergleich 22220022222000 BR nnnn een nennneen 175 Produkt MaxiKass Win MK Druck 270 Administrationshandbuch Stundenbericht 22200022220000B00nnn eo nennnnnnnennnnenn 186 Symbolleiste 200022220000020neneennennnnennnnnnnennnnnnnennnn SySstemparamelet unse ATDEItS S E zZ une eeranien Drucker Abrechnungs Layout uss2222sssnnennneenneneneeenenn 167 POnlay OUt ee 170 Druckerparameter s s ssssesssssreessrrresrrrerssrrresses Dr cklayout unsann ei 165 Druckmasken 2uuss2essneesnnennnennnennneenneneneennenn 159 Dr ck bjekte u u 0uuuuune 160 FIRMEN Sen are ae EEEE E A E EEA N E E A NER E E E KASSENBL DB Eee Kassenobergruppe zznnceeeesnessneennennnnennnnnnnennnnnnnenne en Layout Artikellayout au cuussinanninnanhanunnn 152 Frontoffice Konfigurieren usss222sseeneneeeeenenn 146 Frontofficelayout ess22sssesnneseeesnneneneenneneneennenn 143 Layouts Tastaturlayolt un een 218 Magnetkarten Magnetkarten pflegen s 22220022eeee een 100 Magnetkarten zuordnen usesssesseeeneneeeeenenn 100 OP Verwaltung Mahnungen Zahlungsbedingungaen 22222222202222seeeneneeennn 243 Schnittstelle BookaTable uuussnesseeesneesenesnnnnnnnennenennennenn 255 Task Scheller ausenesene 207 Systemparamter Layouts TISchDlAaNe enasinsneasannnasa ndere T Tl ee een 26 266 Tost
9. 4 04 05 Einrichten der Drucker Um das Fenster zum Einstellen der Drucker zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Systemparameter Drucker und anschlie end auf Druckerparameter In diesem Fenster werden die Drucker eingestellt Standardm ig sind bereits 3 Drucker eingestellt Guestcheck Theke und K che Wenn Sie nicht mehr Drucker ben tigen so k nnen Sie diese drei verwenden und gegebenenfalls umbenennen Wenn Sie weitere Drucker ben tigen so k nnen Sie diese ber das Symbol hinzuf gen Produkt 3 Version Doku MaxiKass Win MK Druck en i 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Hinweise Alle Bondrucker sollten an dem PC angeschlossen sein auf dem die Software MK Druc l uft oder es muss zus tzliche Hardware wie z B ein COM Server verwendet werden Wenn Sie zus tzliche Hardware verwenden muss diese vor dem einstellen der Drucker installiert und eingerichtet sein kn Alle Windowsdrucker die nicht an dem PC angeschlossen sind auf dem die Software MK Druck l uft m ssen im Netzwerk freigegeben werden damit auf Sie zugegriffen werden kann Wenn sie mehrere Kassen Kassenverbund einrichten dann muss die Software MK Druck je Kasse einmal laufen Der Vorteil eines Bondruckers Serial gegen ber einem Windowsdrucker ist dass im Falle eines Ausfalls des Druckers z B Papierrolle leer oder ausgeschalt
10. D ruc ko bj e kte Firmenanschrift berschrift Artikel Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 17 01 Druckmaske definieren Um das Fenster zum Einstellen der Druckmasken zu ffnen klicken Sie auf Systemparameter Drucker und dann auf Druckmasken Es ffnet sich folgendes Fenster 5 Druckmaske B in l2 E lale lebbie B Druckmaske EIGENE_RECHNUNG Bereich Rechnung Fapierformat DIN Ad Linker Aand 10 ot Hochoa Rechter Rand 10 e Querformat u Dies ist eine Oruckmaske fur Rechnung auf einem Bondrucker Eine Druckmaske repr sentiert das Drucklayout und besteht aus mehreren Druckobjekten Druckmaske Geben Sie hier den Namen der Druckmaske ein Bereich Geben Sie hier die Art des Ausdruckes an Papierformat Geben Sie hier das Papierformat an Linker Rand Rechter Rand Hier k nnen Sie einen Rand auf der linken und rechten Seite definieren Format Hier wird die Papierausrichtung angegeben Hochformat Querformat Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck GE 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Dies ist eine Druckmaske f r Rechnungen auf einem Bondrucker Wenn dieses Drucklayout f r einen Bondrucker verwendet werden soll muss hier der Hacken gesetzt werden 4 17 02 Anlegen von Druckobjekten Um da
11. INNeNBERIch Bildschirm Kundendisplay Kassenlade Schla MCR Sonstiges Parameter Farame_ Sollen bei Teilrechnung die Posten summiert erscheinen W Touch Grafisch gestaltbare Tasten aktivieren y Touch Gruppierte Naw gationeleiste Touch Tischf rben W Touch Tischf rben aktivieren Ursprungsf rbe E Mach 5 Minuten Inaktivit t Hach 10 Minuten Inaktwitat Nach 15 Minuten Inaktwitat JE E E Ausser Haus Funktion aktiv B aan GA er ar anf ee A A R TAE a mon ORA E A ae et Are Fall E A A ua Anal area Aktivierter Tischplan Standardreier Aktiviertes Frontofficelapout 1 Sollen bei Teilrechnung die Posten summiert werden Wenn sie diese Funktion aktivieren dann werden einzelne gleiche Artikel zusammengefasst Beispiel Oo Deaktiviert OfO Aktiviert OO O Artikel 1 Artikel 1 Artikel 2 Artikel 1 Artikel 2 Artikel 1 Artikel 1 Artikel 2 Artikel 1 Artikel 2 Artikel 1 Artikel 1 Artikel 2 Artikel 1 Artikel 2 3x Artikel 1 2x Artikel 2 F r Informationen zu Gegeben R ckgeld Modus schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Gegeneben und R ckgeld Modus Produkt MaxiKass Win MK Druck Version 3 53 117 3 53 108 Doku 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel E3 Grafisch gestaltbare Tasten aktivieren Mit dieser Funktion wechselt man zwischen dem Touch Layout Standard deaktiviert un
12. Systemparameter Schnittstellen und anschlie end auf Schankanlage Jetzt ffnet sich folgendes Fenster E Schankanlagen Erke El ile le b bila E Schankanlage H 2 Bei Buchungen auf diesen Tisch Bon ausgeben Name ThekelnnenSchank D ef ault Kellner KELLNER LUM 1 Hauptarbeitsplatz THEKE INNEN IM 3 Abrechnung mit der Schankanlage Keditorsch Debitorsch Buchungen blit Bon Ausdruck 1 Name Typ Schankomat Geben Sie hier den Namen der Schankanlage ein Wenn Sie z B zwei Schankanlagen habend dann Schank1 und Schank2 oder geben Sie den Arbeitsplatz mit an an dem Die Schankanlage angeschlossen ist z B ThekelnnenSchank w re die Schankanlage an dem Arbeitsplatz Thekelnnen Buchungen von Tisch 000 gehen auf Tisch Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 200 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 2 3 4 COM Geben Sie hier an an welchem COM Port die Schankanlage angeschlossen ist Baud Geben Sie hier die Baudrate der Schankanlage an im Zweifelsfall fragen sie den Service Techniker der die Schankanlage einrichtet Default Kellner Sie k nnen die Schankanlage mit Kellnerschl sseln verwenden dann wei MaxiKass anhand der Schl sselnummer welcher Kellner gezapft hat oder einen Default Kellner festlegen auf dem alle Buchungen der Schankanlage abgerechnet werden Welcher Kellner
13. WwW Zmangsanzeige Zusatztexrte wW Zseangsanzeige Zusatzartikel 1 v1 001 Englisch vw 00000102 Ketchup w 002 Medium w 00000103 Pommes vw 003 Durch 00000104 Kartoffeln 1004 mit Sahr e O 005 mit Ketchup 1 Hier k nnen Sie festlegen welche Zusatztexte als Zwangszusatztexte angezeigt werden sollen Der Kellner der den Artikel Steak nun bongt muss einen der Zusatztexte Englisch Medium Durch ausw hlen Um diese Funktion zu aktivieren muss der Hacken bei Zwangsanzeige Zusatztexte gesetzt sein 2 Hier k nnen Sie angeben welche Zusatzartikel zu diesem Artikel verf gbar sind Zum Artikel Steak gibt es im Beispiel die Zusatzartikel Ketchup Pommes und Kartoffeln Um diese Funktion zu aktivieren muss der Hacken bei Zwangsanzeige Zusatzartikel gesetzt sein Der Kellner wird nun nach dem bongen des Artikels Steak aufgefordert einen Zusatzartikel einzugeben Eine Eingabe ist aber nicht Pflicht Erkl rung Zusatztext siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 8 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 06 05 5 Registerkarte Tastatur und Zusatzdrucker BE Backoffice Artikelkartei ER l BlbikekbbikelEll is 1 Tastenebene Buchstabe fur den Artikeldirektaufruf fe 1E Br GO a Im 2 Rabatt wenn Rabattf h g Personalrabatt 0 amp Kundenrabatt U C GUESTCHECK C
14. ig ist nur die Zahlart Barzahlung eingetragen Diese kann auch nicht ver ndert werden Wenn Sie weitere Zahlarten au er der Barzahlung akzeptieren wollen dann m ssen Sie diese hier ein pflegen Sp ter beim Erstellen einer Rechnung k nnen Sie dann eine der Zahlarten ausw hlen 1 Zahlart Geben Sie hier eine Kurzbezeichnung max 4 Zeichen der Zahlart ein Diese muss einmalig sein Z B VISA f r Visa Kreditkarten MAST f r MasterCard Kreditkarten AMEX f r American Express oder EC f r EC Kartenzahlung Bezeichnung Hier k nnen Sie den ausgeschriebenen Namen der Zahlart eintragen Anstelle Hiermit k nnen Sie die Reihenfolge der Zahlartenauflistung beeinflussen 2 Hier muss die Zahlart einer Zahlartengruppe zugewiesen werden 3 Diese Funktion wird ben tigt wenn Sie ein Karten Terminal verwenden Dies ist ein Extra Modul und muss zus tzlich erworben werden Das Modul wird in Kapitel 4 21 01 beschrieben Es gibt ein paar Sonderfunktionen f r die bestimmte Zahlarten eingerichtet werden m ssen Sammelbuchung Hotelbuchung Gast Depotbuchung Das Einrichten dieser Zahlarten wird bei den entsprechenden Funktionen erkl rt 4 08 Einrichten des grafischen Tischplanes Revierverwaltung Erkl rung Debitor en siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit
15. 4 CO Kostenubersicht Budgetubersicht w Tageweise Zeitraum Aktuelle Jahr Monat Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck IE 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 1 W hlen Sie aus ob Sie ber die Kassenoben oder Kassengruppen die Liste erstellen wollen 2 W hlen Sie die Gruppen aus f r die die Liste erstellt werden soll 3 Zeitraum Hier k nnen Sie einen Zeitraum w hlen f r den die Liste erstellt werden soll Aktuelles Jahr Hier m ssen Sie dann die Daten des Zeitraumes angeben Z B Monat und Jahr vierstellig f r eine Monatsliste 4 W hlen Sie hier die Art der Liste aus Zus tzlich k nnen Sie angeben ob Sie die Liste f r jeden Tag ausgeben m chten Feld Tageweise aktiviert oder nur eine Zusammenfassung Feld Tageweise deaktiviert 5 Klicken Sie auf den Button Liste erzeugen um die Liste zu erzeugen Anschlie end auf den Button Drucken um die Liste auszudrucken 4 18 23 Universalliste O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Universalliste ben tigt Mit der Universalliste k nnen Sie benutzerdefinierte Listen erstellen Um die Universalliste zu ffnen klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end Universal Liste Das Fenster ist in mehrere Registerkarten aufgeteilt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck EX 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSUS
16. Arbeitsbereiche ber cksichtigen j einen Mitarbeiter aus ein Mitarbeiter aller Kassen alle Mitarbeiter der R asseln Zeitraum ber cksichtigen Alle Mitarbeiter der Kasse n Hier werden die Zeiterfassungsdaten aller Mitarbeiter der gew hlten Kasse ausgegeben W hlen Sie hierf r eine Kasse aus O K che K uchenpersonal C Restaurant Kellner die im A C Rezeption Mitarbeiter an d 2 Hier k nnen Sie optional einen Zeitraum angeben 30 07 2008 E der f r die Zeiterfassungsdaten ber cksichtigt Design werden soll z B wenn Sie die Zeiterfassungsdaten der Fr hschicht haben wollen Aktivieren Sie daf r Yorsch Druck Ahbrech mn __ Yorehau _ Drucken _ Abbrechen das Feld Zeitraum ber cksichtigen und geben Sie den entsprechenden Zeitraum ein 3 Hier k nnen Sie optional angeben welche Mitarbeiter eines Arbeitsbereiches Siehe Kapitel 4 05 02 und 4 05 03 ber cksichtigt werden sollen Z B um nur die Zeiterfassungsdaten des K chenpersonals auszugeben Aktivieren Sie hierf r das Feld Arbeitsbereiche ber cksichtigen und w hlen Sie die Arbeitsbereiche aus die ber cksichtigt werden sollen 4 Geben Sie hier den Tag f r Liste Alle Mitarbeiter einer Kasse oder den Zeitraum f r die anderen beiden Listen an aus dem die Zeiterfassungsdaten ermittelt werden sollen Klicken Sie anschlie end auf den Button Drucken um den gew nschten Stundenbericht auszugeben Ein
17. Are Eli kebbkelEil MOBILE Kassenlade Schlo MCR Sonstiges Parameter Parameter I Focket PC 4 w Dieser Arbeitsplatz ist ein Pocket PL Arbeitsplatz N Focket PC Einstellungen 1 Anzahl der Buttons der Artikelanzeige d Sprache Deutsch Englisch Grobe des Ziffernblock m Artikelbildschim E Standard Grobe des Ziffernblocks im Tischbildschim 2 Klein Anzahl der Sekunden des Bildschirms mit Rechnungsbetrag a0 Anzahl der Sekunden der automatischen Tastensperre 30 Sortierung der Artikel im Art kellayout 0 Numerisch aufsteige Diese Registerkarte ist nur interessant wenn sie einen Mobile Arbeitsplatz MaxiKass Mobile einstellen wollen Ansonsten k nnen Sie diese Registerkarte berspringen Setzen Sie den Hacken bei Dieser Arbeitsplatz ist ein Pocket PC Arbeitsplatz um die nachfolgenden Einstellungen zu aktivieren Um genauere Informationen ber den Pocket PC MaxiKass Mobile zu bekommen lesen Sie das Handbuch MaxiKass Mobile Benutzerhandbuch 1 Anzahl der Buttons der Artikelanzeige Hier wird eingestellt wie viele Artikel Buttons beim Mobile Ger t sich maximal in einer Reihe befinden sollen Als Beispiel 4 Artikel Buttons Bon Rechnung Stomo Fit 0 00 Produkt n Version Doku MaxiKass Win MK Druck 56 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSE STK Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Sprache Geben Sie hier an we
18. Artikel ausblenden Kassen summleren w ZENTRALE KASSE Obenstehende Felder werden bei dieser Auswahl eingeblendet Bei dem oberen Feld k nnen Sie einstellen welcher Zeitraum f r die Liste ber cksichtig werden soll Im Beispiel sehen Sie dass eine Liste vom letzten Monat erstellt wird Zus tzlich kann die Vorlage ausgew hlt werden Bei dem mittleren Feld k nnen folgendes Einstellen Erl skonto 0 ausblenden Artikel ausblenden Kassen summieren Beim unteren Feld k nnen Sie einstellen welche Kassen in die Liste einflie en sollen Datum von fest letzten Monats Datum bis fest letzter IA T Obenstehendes Feld wird bei dieser Auswahl eingeblendet Bei dem Feld k nnen Sie einstellen welcher Zeitraum f r die Liste ber cksichtig werden soll Im Beispiel sehen sie dass eine Liste vom letzten Monat erstellt wird Datum Yan Fest li letzter Monats Datum bis fest letzter ISA T Tagemeise Obenstehende Felder werden bei dieser Auswahl eingeblendet Bei dem Feld k nnen Sie einstellen welcher Zeitraum f r die Liste ber cksichtig werden soll Im Beispiel sehen sie dass eine Liste vom letzten Monat erstellt wird Im unteren Feld k nnen Sie angeben ob die Liste zusammengefasst oder Tageweise erstellt werden soll Datum von fest letzten Monats Datum bis fest v letzter letzten Monats Obenstehendes Feld wird bei dieser Auswahl eingeblendet Bei dem Fel
19. Bei den Mobile Ger ten werden die Rechnungen auf einer der als Funkdrucker siehe Kapitel 4 04 05 1 1 definierten Drucker ausgegeben F r Mobile Arbeitspl tze ist diese Einstellung also zu vernachl ssigen Von den Standard Druckmasken w re hier o f r Windowsdrucker RECHNUNG A4 Rechnung A5 oder Rechnung Bon o f r Bondrucker ber Windowstreiber Rechnung Bon einzustellen Guestcheckdrucker Auf dem Guestcheckdrucker werden die Guestcheck Druckauftr ge ausgegeben F r die Druckmaske gibt dasselbe wie beim Rechnungsdrucker Listendrucker Auf dem Listendrucker werden s mtliche Listen wie z B Kellnerabschl ge ausgegeben Eine Druckmaske kann hierf r nicht definiert werden da jede Liste ihr eigenes Layout besitzt Nachrichten Auf diesem Drucker werden Nachrichten vom Frontoffice ausgeben Autostart Listen Drucker PDF Auf diesem Drucker werden PDF Ausdrucke von Scheduler ausgegeben 4 04 06 3 Registerkarte Bildschirm Backoffice Arbeitsplatz Brake E la lle le ll l la lE WINTERGARTEN Hintergrundbild L p Bildschirmmodus E CSA SPE Fusion F ANRA Kasse im Yollbildmodus starten Saldoanzeige bei Artikeleingabe Eingabe des Gegebenbetrags erzwingen Displayschrift Schriftart im Display Comic Sans MS m Schriitgro e 10 Felt Kursiv Touchlayout Standardlayout 0 mdividuelles Layout Standard Tastaturlayout 18 F r Informationen zu
20. Die Excelliste wird nun generiert Mit dem Button jas wird die Exceltabelle angezeigt Beispiel der Exceltabelle D C 1 Restaurant zum Muster i Gutscheinkontrolle vom 11 10 2007 bis zum 25 10 2007 GutscheinNr Buchungsdatum Verfallsdatum Eingel st am Betrag Eingel ster Betrag Zahlart Kurzname Mitarbeiter 00000001 22 10 2007 22 10 2008 10 00 5 00 BAR MUSTER 1 4 13 OP Verwaltung Mahnungen Mit der OP Verwaltung OP Offene Posten k nnen Sie offene Rechnungen verwalten und diese nach Ablauf der Zahlungsfrist anmahnen In die OP Verwaltung werden alle Rechnungen aufgenommen die mit der Zahlartengruppe Debitoren Siehe Kapitel 4 07 bezahlt wurde Ausgenommen davon sind die Sonderzahlarten Hotelbuchung Fremdleistung und sammelbuchung Um die OP Verwaltung nutzen zu k nnen sind zuvor ein paar Einstellungen vorzunehmen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck BERN 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 13 01 Voreinstellungen 4 13 01 1 Mahnungen O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Voreinstellung Mahnungen ben tigt Um die Mahnungsfunktion nutzen zu k nnen m ssen Sie das Fenster f r die Mahnungseinstellungern ffnen Klicken Sie hierzu auf Firmenstamm OP Verwaltung Mahnungen und dann auf Voreinstellungen Mahnungen Nun ffnet sich folgendes Fenster Voreinstellung f
21. ER Sammeirechnung ausw hlen O O O O O OOO OOOO A a MAA al Yor 21 10 2007 Bis 22 10 2007 Kasze ZENTRALE KASSE Rechnungsnummer zahlbetrag Kurzname Adresse each a Hettobetrag Eruttobetrag Zahlbetrag Titel Yomame Hame 1 Name z Stralte Mr Betag Summe Gastauslagen Summe Tip PLZ Ort 1 Geben Sie hier einen Suchbereich ein Z B einen Zeitraum in dem die Sammelrechnung erstellt wurde Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck nit 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 2 Klicken Sie auf den Button Suche Starten um sich alle Ssammelrechnungen in diesem Zeitraum anzeigen zu lassen EE Sammelrechnung ausw hlen Suche starten Nachdrucken Beenden Yon 21 10 2007 Bis 22 10 2007 Kasze ZENTRALE KASSE Rechnungsnummer Adresse l l 43 60 E 510 MUSTER Herm Mas Mustermann 12345 Lubeck Musterstr 123 Anrede H EIT Hettobetrag Eruttobetrag Zahlbetrag Titel EEE 38 348 43 808 55 10 Yorname M ax Mame 1 M ustermann Name 2 Stra e Mr husterstr 123 Zahweg Betag Summe Gastauslagen Summe Tip Plz Ort 12345 fibek DER 55 10 10 00 150 1 W hlen Sie eine Ssammelrechnung aus und klicken Sie auf den Button Nachdrucken um die Sammelrechnung auszudrucken 2 Hier werden Details zu der aktuell gew hlten Sammelrechnung in Bereich 1 angezeigt 4 21 04 5 Samme
22. Vertikal Vorw rts Diagonal R ckw rts Diagonal Um einen Rahmen anzuzeigen muss die Rahmenst rke auf einen Wert gr er 0 gesetzt werden 0O bedeutet keinen Rahmen Wenn Sie ein rechteckiges oder quadratisches Objekt erstellen wollen k nnen Sie mit Radius f r abgerundete Ecken den Radius der Ecken einstellen Radius 0 5 Hier k nnen Sie einstellen ob Sie einen Tisch Punkt bei Tisch oder ein Orientierungsobjekt Punkt bei Sonstiges erstellen wollen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck EEAS 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 6 Hier k nnen Sie die Form des Objektes einstellen Quadrat 7 Speichern Mit diesem Button bernehmen Sie die Einstellungen f r dieses Objekt und kehren zum Tischplan Designer zur ck Kopieren Mit diesem Button erstellen Sie eine Kopie des aktuellen Objektes So m ssen Sie nur einmal Dinge wie z B Farbverlaufe usw eingeben und k nnen von dieser Einstellung dann eine Kopie erstellen Anmerkung Die Kopie liegt genau ber dem Uhrsprungsobjekt und kann mit der verschiede Funktion Doppelklick aufs Objekt dann an eine andere Position bewegt werden L schen Mit diesem Button k nnen Sie das aktuelle Objekt wieder l schen 4 08 01 2 Erstellen des Tischplanes Nachdem Sie nun wissen wie man Objekte anlegt und ver ndert k nnen Sie nun ihren Tischplan erstellen F r das Beispiel w rde der
23. Wenn Sie hier den Hacken setzen k nnen Depots auch ins Negative gebucht werden Soll die Depotaufladung nur ber Aufladeartikel m glich sein sonst freie Betragseingabe Diese Funktion wird noch nicht unterst tzt und sollte daher deaktiviert bleiben Werden Magnetkarten f r die Depotverwaltung eingesetzt Wenn Sie ihren G sten Depotkarten zur Verf gung stellen k nnen diese mit der Depotkarte bezahlen Hierf r muss dieses Feld aktiviert werden Soll der Gastname auf der Rechnung erscheinen Wenn Sie hier den Hacken setzen wird der Gastname mit auf die Rechnung gedruckt Soll die Depot ID auf der Rechnung erscheinen Wenn Sie hier den Hacken setzen wird die Depot ID jedes Depot wird durch eine eigene Depot ID identifiziert mit auf die Rechnung gedruckt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ae 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 02 2 Zahlart einrichten Damit Sie Rechnungen vom Depot abbuchen k nnen m ssen Sie eine spezielle Zahlart einrichten Daf r ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Zahlarten Firmenstamm Zahlarten 8 Zahlarten E A 2 O lale le b lla E ahlart DEFT zahl rtgruppe Deo Scheck 5 l t eg epoSuchung Kreditkarten an Stelle 5 in Zahlarttenauflistung ae a G Debitoren e aaa ar ERAT ern RAR Feten ana talent Be A Pre Tel Richten Sie eine Zahlart DEPT mit der Zahlartgruppe Debitoren
24. uuusssssssosssnssnneennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 252 4 21 05 2 Kassenbuch verwalten aus nn 253 4 21 05 3 Automatisches bertragen von Bareinnahmen in das Kassenbuch 254 4 21 06 BOOK ID ee eier 254 4 21 07 DATEV ee rer 257 4 21 07 1 Einrichten der DATEV Schnittstelle serres 257 4 21 07 2 Festlegen der DATEV Konten neun us ne 258 4 21 073 DATEV EXp rt erstellen aneneeeneeee 259 4 21 08 SCHANKAN EE ee ee ee 259 4 21 08 1 Einrichten der Schankanlagen Schnittstelle 200ss2000002eeenesnenneennnnnneenn 260 4 21 09 Datensic HeErUMEST OO en re 263 4 21 09 1 Einrichten des Scheduler f r die Datensicherung 220s222220002enseennnnnne en 264 BEBFIITSEL T NE ee ee ee 265 SUIEHWOTLVETZEI CN ee een 268 Anhang A Empfohlene Einstellungen f r Bondrucker 220s2202000020snnennnnnnnnsnnnnnennnnnnennnnnn 272 Anhang B Empfohlene Einstellungen f r Zugriffgruppen zuss222ssesnessnesnnnnnnsnnnnnennnnenennnnnn 275 Anhang C Kartenterminal Zahlarten ID uuss222000020ssnesnnnsnnsnnnnnnennnnnnennnnnnnnsnennnennnnsnensnnnn 280 951 IMBENICOS 100 rennen ae 280 aE 27 PRRIERENE RER ES E E REINER WERNE DRAN E KERNE E A E 282 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck uni 3 53 117 3 53 108 3 90 WEES TRE Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 1 Starten der Software Nach der Installation erstellt das Se
25. 4 Hier k nnen Sie angegeben welche Artikel f r die Liste ber cksichtigt werden sollen 5 Hier k nnen Sie angegeben ob der jeweilige Bereich zusammengefasst oder einzeln aufgelistet werden sollen Zusammengefasst e Cola 3 Cola Cola Cola Produkt aan Version Doku MaxiKass Win MK Druck 201 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 18 23 5 Registerkarte Ausgaben Eindimensional Zweidimensional a a a Universal Liste p Universal Liste Neu Speichern i Laden L schen CCE Neu j Speichern Laden j L schen y e Zur ck n Zeitraum Einschr nk 1 Einschr nk 2 Listenart Ausgaben Berechn Starten Eindimensional Eindimensional C Zweidimensional Zweidimensional a Sur Horizontal Ausgeben Abrechnungskellner Gibt den brechnungskellner an Ausgabe Beschreibung C Anzahl Gibt die Anzahl der Posten an U GPreis ee Vertikal Ausgeben Gibt die Summe an C Bezeichnung Gibt den Bezeichnung des Postens an O Zusatztext Gibt den Zusatztext des Postens an C EFreis Gibt die jeweiligen Einzelpreise an C rtikelProvision Gibt die Provisionsanteil an _ BKellner Gibt den Buchungskellner an C brechnungsk Gibt den Abrechnungskellner an C RabattBetrag Gibt den Rabattberag an EKPreis Gibt die jeweiligen Einzelpreise an C Preisliste Gibt die Preisliste aus C Tischname Gibt den Tischnamen aus C BonStunde Gibt die Bonstunde au
26. Do l PLZ Ort 12345 Libek O a Abbrechen lt lt ZUruck weiber gt gt Wenn bei einen der gew hlten Rechnungen ein Gast zugeordnet wurde werden die Felder automatisch mit diesen Daten gef llt Wenn kein Gast zugeordnet wurde k nnen Sie einen Gast aus der Datenbank ber den Button ausw hlen oder Sie geben neue Daten ein Wenn Sie eine Neue Adresse eingegeben haben k nnen Sie diese ber den Button In Stammdaten speichern in der Datenbank speichern Wenn Sie die Eingaben gemacht haben klicken Sie auf den Button Weiter Sammelrechnung schritt 3 3 i amp fi Wr ei Vorschau Drucken Druckerauswahl Microsoft Word Mur buchen Beenden 5 ammelrechnung Rechnungsdaten Zahlart Optionen se Zahlart Aktuelle Rechnungsanschrift anar Standardrechnung Debitor Anzahl der Ausdrucke Zahlungsbedingungen Auflistung cAMMELEEDINGUNG i Auflistung nach Konto Kurzname MUSTER C Auflistung nach Datum Leistungsdetails Betrag 43 60 Nur Konten auflisten Metto AME C Konten mit Einzelbuchungen Mur Einzelbuchungen kl uSt Abe Trinkgeld 150 Auslagen 10 00 ahlbetrag 55 10 Abbrechen lt lt ZUruck Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ES 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 1 Hier wird ihnen eine bersicht ber die bisherigen Eingaben gegeben 2 Hier k
27. IMEISS C K CHE CI LISTEN C RECHNUNG MF SALUVFNIR 1 Diese Funktionen dienen zum Einrichten von Tastatureingaben Kellnertastaturen und werden im Kapitel 4 20 05 beschrieben 2 Personalrabatt Wenn Sie keinen Personalrabatt in den Mitarbeiterdaten festgelegt haben der ber alle Artikel gelten w rde dann k nnen Sie hier f r einzelne Artikel einen Personalrabatt vergeben Kundenrabatt Der Kundenrabatt ist f r Kunden mit Kundenkarten gedacht Nur f r einzelne Artikel anstatt ber gesamten Artikelbestand Rechnungsbetrag 3 Hier k nnen zus tzliche Bondrucker angegeben werden Dies ist z B Sinnvoll wenn Artikel an mehreren Arbeitsstationen zubereitet werden Z B haben Sie eine Eisdiele Jetzt bestellt ein Gast eine Waffel mit Vanilleeis Jetzt w rde z B ein Bon in der K che rauskommen damit diese wei das Sie eine Waffel zubereiten m ssen und ein Bon w rde an der Theke heraus kommen damit diese wei das auf die Waffel noch eine Kugel Vanilleeis kommt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck unii 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 06 05 6 Registerkarte Zuordnung E RA e Bl lle le blb kei 1a Bitte Isschen Sie die Markierungen f r die Kassen in F denen dieser Artikel nicht verf gbar sein soll zn i 5 an KASSE Markierung umkehren Hier kann eingestellt werden welcher Artikel in welcher Kasse ver
28. Kundendisplar Kassenlade Schlo MR Sorstig Kurzname vom Arbeitsplatz INNENBEREICH Kasse ZENTRALE KASSE E onuberschritt Laufende Bonnummer i Automatische Tischnummer mer take Fear T Ar realer pearn Sofortrechnung ohne Bon Bar Tel sa lagern Self san Jene Immer Barzahlung ge ae le Rage Bar Jene Touchscreenmodu ee er AAT IE RAT Handelzmodus I Kansas AA OR AA ae Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck aio 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 20 05 Kellnertastatur Kellnertastaturen sind spezielle Tastaturen f r den Gastronomiebereich Da diese meistens mehr Tasten besitzen als eine herk mmliche Tastatur kann man die Kellnertastatur programmieren So kann man z B eine Kellnertastatur so programmieren dass ein Tastendruck automatisch die Tastenkombination STRG ALT A ausf hrt So k nnen die Tasten beliebigen Tastenkombinationen zugeordnet werden Bei den Einstellungen in MaxiKass sind bestimmte Kombinationen zu Ebenen geordnet Ebene 0 Buchstaben a z Kleinbuchstaben Ebene 1 STRG SHIFT Buchstaben a z Kleinbuchstaben Ebene 2 STRG ALT Buchstaben a z Kleinbuchstaben Ebene 3 STRG ALT SHIFT Buchstaben a z Kleinbuchstaben Wenn Sie also f r eine Taste auf der Kellnertastatur die Tastenkombination STRG ALT d programmieren stellen Sie in MaxiKass die Ebene 2 ein und geben den Buchstaben d
29. L schen KELLNER1 25 10 2007 09 00 25 10 2007 17 En Es EEE MELLNMERI 26 10 2007 03 00 26 10 2007 1310 Er 10 METE KELLNERI 26 10 2007 13 40 26 10 2007 17 30 03 50 Theke wint MELLMERI 27 10 2007 18 00 28 10 2007 01 00 07 00 Theke wint Beenden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck NE 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Um manuell einen Datensatz nachzutragen weil z B ein Mitarbeiter vergessen hat sich anzumelden gehen Sie wie folgt vor E Zeitdaten ndern Ferson KELLNER vor 26 10 2007 bis 27 10 2007 Ungleiche Tage suchen Buchungen inden tisch FELLNER 26 10 2007 03 00 00 26 10 2007 13 10 00 04 10 00 Innenbereich FELLMER1 26 10 2007 13 40 00 03 50 00 Theke winter Beenden W hlen Sie den Mitarbeiter f r den Sie die Daten nachtragen wollen Jetzt erscheint der Button Neu Klicken Sie auf diesen Button B Zeitdaten ndern Person KELLNER von 26 10 2007 biz 27 10 2007 Ungleiche Tage suchen KELLNER 26 10 2007 0200 00 26 10 2007 13 10 00 04 10 00 Innenbereich KELLNER 26 10 2007 13 40 00 26 10 2007 17 30 00 03 50 00 Theke winter gekommen 27 10 200 03 00 00 gegangen 27 10 200 r 17 00 00 D auer 08 00 00 Buchungstext Theke Bemerkung Anmelder vergessen Beenden Geben Sie die Zeitdaten gekommen gegangen ein Optional k
30. Terminal Es ffnet sich folgendes Fenster Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 01 2 1 Registerkarte Einstellungen A ECTerminal Einstellungen gt L e E L e ES TerminalTheke Enselungen betpl ze R5232 Einstellungen Name Teminal Theke COM For COMI PC Name PRGO2 e Baudrate 9600 Teminal Typ Ingenico_UNICAPT Parity W hrung EURO Databit Anschlu art R5232 Stopbit Abschlagsk asse Kassel 1 Name Geben Sie hier den Namen des Terminals an Sinnvoll ist ein Name der auf den Anschlussort des Terminal schlie en l sst Wenn z B mehrere Terminals einem MaxiKass Mobile Arbeitsplatz zugeordnet sind kann dieser anhand des Namens erkennen wo sich dieses Terminal befindet und das n chste ausw hlen z B TerminalTheke und TerminalWintergarten PC Name Geben Sie hier an an welchem PC das Terminal angeschlossen ist bzw welcher PC das Terminal verarbeiten soll bei Netzwerkger ten Wenn der aktuelle PC das Terminal verwalten soll klicken Sie auf den Button Terminal Typ Geben Sie hier den Typ des Terminals an W hrung Geben Sie hier die W hrung des Terminals an Anschlussart Geben Sie hier die Anschlussart des Terminals an Abschlagskasse Geben Sie hier an mit welchem Kassenabsch
31. Terminalzahlung bzw Stichwort Terminalzahlung im MaxiKass Handbuch 4 12 03 Gutschein nachdrucken Um einen erstellten Gutschein nachzudrucken klicken sie auf Firmenstamm Gutscheine und anschlie end auf Gutschein nachdrucken Jetzt ffnet sich folgendes Fenster STY Suchen und Finden E S Rechnunganummer Butechein Mr Kurzname MUSTER Gutschein Nr Giiltig bis aoaaaai MUSTER 22 10 2007 22 10 2008 Drucken Felder leer Beenden 1 Geben Sie hier in einer der drei Felder einen Suchbegriff ein Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Lli 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 2 Hier werden die gefundenen Gutscheine angezeigt Bereits gedruckte Gutscheine ausblenden Wenn Sie dieses Feld aktivieren werden nur die Gutscheine aufgelistet die noch nicht gedruckt wurden 3 Neu suchen Mit diesem Button werden die Gutscheine mit den Suchparameteren aus Bereich 1 gesucht Drucken Mit diesem Button kann der aktuell gew hlte Gutschein ausgedruckt werden Felder leer Mit diesem Button werden die Felder in Bereich 1 gel scht Beenden Mit diesem Button schlie en Sie das Fenster 4 12 04 Gutscheinliste ausgeben Um einen Gutscheinliste auszugeben klicken sie auf Firmenstamm Gutscheine und anschlie end auf Gutschein Liste Jetzt ffnet sich folgendes Fenster FA Gutschein Ko
32. ein Sie haben nun zwei M glichkeiten Jedem Artikel eine Tastenkombination zuordnen nur eine Einstellung m glich Oder Tastaturlayouts festlegen So k nnen Sie an verschiedenen Arbeitspl tzen unterschiedliche Tastaturlayouts einstellen Z B Im Restaurant ein Tastatur Layout mit Getr nken und Speisen im Souvenirladen ein Layout nur mit Souvenirartikeln 4 20 05 1 Festlegen der Kellnertastaturtasten ein Layout ffnen Sie daf r das Fenster zum Einstellen der Artikeldaten Firmenstamm Artikeldaten PLUs Artikelpflege und gehen zur Registerkarte Tastatur und Zusatzdrucker BE Backoffice Artikelkartei Ain l Eu kkebbikeiEl TE Artikel Preislisten Einstellungen Zusatztexte und artikel Tastatur und Zusatzdrucker Zuordnung Art keldirektaufruftaste Tastenebene Buchstabe fur den affkelemeltsufi 12 0o 12 20 J Rabatt wenn A abatttahig Fersonalrabatt 0 amp Kundenrabatt I amp Zusatzdrucker bestimmen _ GUESTCHECK J IMBISS K CHE LISTEN RECHNUNG I ISMWFENIR Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Wenn Sie nun z B f r den Artikel Cola die Tastenkombination STRG ALT d festlegen wollen dann w hlen Sie die Tastenebene 2 f r STRG ALT und geben in das Feld Buchstabe f r den Artikeldirektaufruf den kleinen Buchstaben d ein Dies wi
33. hrt werden soll Eingabe 1 oder z B jeden zweiten Eingabe 3 usw Task wochentlich ausf hren Jede 1 te woche am w Montag w Donnerstag Samstag x een w Freitag Sonntag Hier en Sie angeben dass eine Aufgabe w chentlich ausgef hrt werden soll 1 bedeutet es wird jede Woche ausgef hrt 2 jede zweite Woche USW Zus tzlich k nnen Sie angeben dass die Aufgabe nur an bestimmten Wochentagen ausgef hrt werden soll z B Ihr Lokal Disco hat nur am Wochenende ge ffnet und w hrend der Woche geschlossen Dann k nnte man einstellen das ein Kassenabschlag jede Woche am Samstag und am Sontag gemacht werden soll Da die 0 Abschl ge Montag Freitag uninteressant sind Task monatlich ausf hren e J ten Tag des Monats s lersten Montag des Manatz Jamar April Juli Oktober Februar I kai August November M rz dumi September Dezember Hier k nnen Sie angeben dass eine Aufgabe monatlich ausgef hrt werden soll 1 bedeutet dass es am ersten Tag egal was f r ein Wochentag ausgef hrt werden soll Alternativ kann man festlegen dass eine Aufgabe z B am ersten Montag eines Monats ausgef hrt werden soll Zus tzlich k nnen Sie angeben in welchen Monaten das geschehen soll Wenn Sie z B ein Lokal Eiskaffee haben das im Winter geschlossen ist dann k nnten Sie angeben das die Aufgabe nur im April Mai Juni Juli August September ausgef hrt werden soll Monat
34. nnen folgende Daten verwaltet werden Produkt G Version Doku MaxiKass Win MK Druck 124 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 14 01 Anrede Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Anreden verwalten ben tigt Um Anreden anzulegen und zu verwalten klicken Sie auf Firmenstamm G steverwaltung und dann auf Anrede Jetzt ffnet sich folgendes Fenster E Anrede ar E la lle le lb eila EBE Anreden Anrede ER a seente gefolgt won Anrede m Mame 1 m Titel mt Name 2 E Yomame E Standardm ig werden folgende Anreden mit MaxiKass ausgeliefert Familie Firma Herr und Frau Anrede Geben Sie hier die Anrede ein Brieftext Geben Sie hier den Brieftext ein mit dem diese Personen in Briefen angesprochen werden sollen Im Beispiel z B f r die Anrede Frau w re das Sehr geehrte Gefolgt von Hier k nnen Sie angeben welche Daten bei dieser Person zus tzlich in den Brieftext eingetragen werden sollen Z B haben Sie einen Gast mit folgenden Daten o Anrede Frau o Name1 M ller o Titel Dr Dann w rde der Brieftext f r das die Anrede Frau wie folgt aussehen Sehr geehrte Frau Dr M ller Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Laz 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 14 02 Titel Um diese Funktion
35. nnen Sie nun die Zahlart w hlen Wenn der Gast die Ssammelrechnung z B bei ihnen BAR zahlt dann w hlen Sie die Zahlart Barzahlung Wenn Sie die Ssammelrechnung ihrem Gast zusenden dann w hlen Sie die Zahlart Debitor Wenn Sie die Zahlart Debitor gew hlt haben k nnen die zus tzlich die Zahlungsbedingungen festlegen Wenn Sie die Zahlart Terminalzahlung gew hlt haben dann k nnen Sie die Sammelrechnung ber ein Kartenterminal abrechnen 3 W hlen Sie ein Rechnungslayout aus und geben Sie am wie viele Exemplare gedruckt werden sollen 4 Hier k nnen Sie angeben wie die Belege auf der Sammelrechnung sortiert werden sollen 5 Hier k nnen Sie die Art der Auflistung w hlen z B hat ein Gast 3 Belege 1 Rechnung Cola Schnitzel insgesamt 10 2 Rechnung Bier Steak insgesamt 12 3 Rechnung Kaffee Kuchen insgesamt 6 Die Ausgabe w re dann wie folgt Nur Konten auflisten Konten mit Einzelbuchungen Beleg 1 Cola Schnitzel Beleg 2 Bier Steak Beleg 3 Kaffee Kuchen Nur Einzelbuchungen Cola Schnitzel Bier Steak Kaffee Kuchen 6 Vorschau ber diesen Button k nnen Sie sich eine Druckvorschau anzeigen lassen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Drucken Mit diesem Button wird die Rechnung auf dem Standartdrucker
36. nnen sie noch einen Buchungstext eintragen und eine Bemerkung z B Anmelden vergessen Um die Daten in die Zeiterfassung einzutragen klicken Sie auf den Button bernehmen Produkt N Version Doku MaxiKass Win MK Druck o 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 12 Gutscheinverwaltung Um die Gutscheinverwaltung zu aktivieren ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Kassendaten Systemparameter Kassen und gehen zur Registerkarte Parameter IV ee Backoffice Kassenkonfiguration E e l E la lle le l l la lE Z NTRALE KASSE Depotvermaltung W Depotverwakung aktivieren Yerbindung Lokal Soll das Gast Depot negative Buchungen ohne Abfrage zulassen W Solen negative Depots imn der Depotverwaltung zugelassen werden Soll de Depotaufladung nur uber Aufladeart kel moglich sein zonat freie Betragseingabe werden Magnetkarten f r die Depotwerwa ltung eingesetzt W Soll der Gastname auf der Rechnung erscheinen W Soll die Adresse des Gastes auf der Rechnung erscheinen Soll die Depat ID auf der Rechnung erscheinen autscheinsvermaltung W Gutscheinverwaltung aktivieren Gutscheine im Frontoffice Einlosbar w Gutscheine im Frontoffice ausgebbar Gutscheinverwaltung aktivieren Aktivieren sie dieses Feld um die Gutscheinverwaltung zu aktivieren Gutschein im Frontoffice einl sbar Aktivieren Sie diese Funktion wenn Sie m
37. r Mahnschreiben E im l2 ik Nicht mahnen wenn Restbetrag kleiner gleich 0 00 1 In Mahnliste aufnehmen ab Tage nach F lligkeit Geb hr f r die 1 Mahnung 5 00 Frist 14 Tage Einleitungstext Mahnung aos Geb hr f r die 2 Mahnung 5 00 Frist 14 Tage Einleitungstext Mahrung2 aox Geb hr f r die 3 Mahnung 5 00 Frist 14 Tage Einleitungstext Mahrung3 aox Geb hr f r die 4 Mahnung 5 00 E Frist 14 Tage Einleitungstert Mahrungd aox r 1 Hier k nnen Sie allgemeine Einstellungen zu den Mahnungen bzw offenen Rechnungen machen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck di 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Nicht mahnen wenn Restbetrag kleiner gleich Hier k nnen Sie einstellen dass offene Rechnungen unter einem bestimmten Betrag ignoriert werden Z B hat ein Gast eine offene Rechnung von 30 und bezahlt nun 28 weil er mehr grade nicht dabei hat Jetzt k nnte man hier einstellen dass offene Rechnungen kleiner gleich 2 ignoriert werden Da der Verwaltungsaufwand daf r wesentlich h her w re als der noch offene Betrag In Mahnliste aufnehmen ab X Tage nach F lligkeit Hier k nnen Sie einstellen nach wie vielen Tagen nach Ablauf der Frist die offene Rechnung im Mahnungsfenster Siehe Kapitel 4 13 03 erscheinen soll Z B Setzen Sie den Wert auf 2 Tage und die Zahlungsfrist betr gt 14 T
38. re der Tagesbericht die Zusammenfassung der Kassenabschl ge eines Tages 4 18 06 Monatsbereich Kasse O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Monatsbericht Kasse ben tigt Um einen Monatsbericht der Kasse zu erstellen klicken Sie auf Listen und Statistik und dann auf Monatsbericht Kasse Jetzt ffnet sich folgendes Fenster E Eingabeaufforderung Geben Sie Monat und Jahr f r den Bericht ein i 0 2007 Geben Sie den Monat und das Jahr im Format MM JJJJ ein und klicken Sie auf den Button bernehmen Der Monatsbericht ist hnlich aufgebaut wie der Kassenabschlag nur das die Daten aus einem Monat anstatt von einem Tag wie beim Kassenabschlag angezeigt werden Sie k nnen im Fenster f r die Firmeneinstellungen Systemparameter Firmen auf der Registerkarte Rechnung w hlen an welchem Tag ihr Monatsbericht anfangen soll Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ui 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Ka Backoffice F rmenstamm E m 2 STAYER A ERR Braten OEA L ae mann A AT aan m Asa Dan Fuuischensumme m Farin E NA ein sanday T Barzahlung e MARII SOBO RITIENE kassenabachlag T ageseinnahmen 2 TER AFERRA Kkelnerabechlag nur Gastro L EERTE SRATI fiir jede Rechnung amp Keine bertragung e Bei Rechnungen unter 150 keine Aechnunganummer drucken erster Tag der Monatsauswertung z B 1 oder 15
39. und Kassenabschlag konfigurieren Um das Fenster Zum Konfigurieren des Kellner und Kassenabschlages zu ffnen klicken Sie auf Systemparameter Drucker und dann auf Abrechnungs Layout Das Fenster ist in mehrere Registerkarten aufgeteilt Version Doku 3 53 117 3 53 108 3 90 Produkt MaxiKass Win MK Druck Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 17 04 1 Registerkarte Schriftformat Abrechnungen Abrechnungslayout Fa E lE m l2 Schrifttormat Abrechnungen Druckbereiche bestimmen Seitenformat 1 e Ad Ab Druckerabhangig Linker Aand mm Firmenname berschrift Schriftart Arial l Schriftart Arial W 2 Schriftgr e 5 Fett Kursiy MT Schriftgr e o Fett I Kursiv T Hauptbereiche nterbereich 1 Schriftart Arial El Schriftart Arial Schriftgr e O Fett Kursiv Ss d Fett Kuss Unterbereich 2 Unterbereich 3 Schriftart Arial El Schriftart Arial E Schriftgr e 5 Fett Kursiy MT Schriftgr e d Fett Kus O Seitenformat W hlen Sie hier das Seitenlayout f r den Kassen und Kellnerabschlag aus Linker Rand Geben Sie hier den linken Rand an 2 Hier k nnen Sie Schriftart Gr e und Stil des entsprechenden Bereiches festlegen Firmenname berschrift Hauptbereiche Unterbereich 1 Unterpereich 2 Unterbereich 3 Produkt N Version Doku MaxiKass Win
40. usw 3 Hier werden Daten zu diesem Kunden angegeben Wenn der Kunde mehrere offene Rechnungen besitzt so werden die Gesamtbetr ge hier angezeigt 4 In diesem Bereich werden die Zahlungseing nge verbucht Betrag Hier geben Sie den Betrag ein den der Kunde bezahlt hat Zahlart Hier geben Sie die Zahlart an in der bezahlt wurde Datum Das Datum des Zahlungseingangs BelegNr Geben Sie hier die Belegnummer des Kontoauszugs ein Damit Sie sp ter die Zahlung schneller finden k nnen Wurde der Betrag bar gezahlt lassen Sie das Feld leer Vollst ndig ausgebucht Wenn der Kunde die Rechnung komplett bezahlt hat so m ssen Sie hier den Hacken setzen damit die Rechnung aus der OP Verwaltung entfernt wird Um die eingegebenen Daten zu bernehmen und den Zahlungseingang zu verbuchen klicken Sie auf den Button Speichern Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck en 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Wenn Sie die Zahlart Terminalzahlung gew hlt haben dann wird das Terminalfenster eingeblendet und eine Terminalzahlung gestartet ATON GmbH AQTerminalllient Status Zahlung gestartet Terminal beachten Zahlung gestartet Terminal beachten Anmelden an Terminal Eine genaue Beschreibung des Terminalzahlungshandlings finden Sie im Kapitel Handling Terminalzahlung bzw Stichwort Terminalzahlung im MaxiKass Handbuch 4 13 0
41. 08 Lizenz Mr 0713 40020 9303 71106 09 58 10 Starte Server Server l uft 09 58 10 Erzeuge Schl ssel bitte warten 09 58 10 Schl ssel erzeugt 03 58 10 Schlusselgenerator l uft 09 58 10 Starte eccash Module Terminal ID 14039833 03 58 11 Starte Pinpadmodul 001 l 09 58 12 Netz CNElFay InD ut ana 09 58 12 Server l uft Kassenschnitt ui 03 58 17 elt ist bereit Yersion 4 2 3 1 DF TEPAF ok ec cash Intel fA Pentium A 4 CPU 3 40 Netzwerk vorhanden 13 07 2008 03 53 39 Uhr A4697240 4 21 02 Gastdepotverwaltung O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Depot Verwaltung ben tigt Die Gastdepotverwaltung ist ein Guthabenkonto das Sie ihren Kunden vergeben k nnen So kann ein Kunde z B sein Depot mit 100 aufladen und anschlie end bei ihnen im Restaurant oder Gesch ft mit dem Depotguthaben bargeldlos bei ihnen bezahlen Es ist aberauch als Mitarbeiterkonto nutzbar Damit Sie dieses Modul verwenden k nnen m ssen Sie folgende Einstellungen vornehmen F r Informationen zur Depotbuchung schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Depot abbuchen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 2 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 02 1 Depotverwaltung aktivieren Damit Sie die Depotverwaltung verwenden k nnen m ssen Sie das Fenster zum einstellen der Kasse
42. 1 Cola storniert Soll die Uhrzeit auf die Rechnung gedruckt werden Wenn diese Funktion aktiviert ist dann wird die Uhrzeit mit auf die Rechnung gedruckt Ansonsten nur das Datum Soll die Mehrwertsteuer der Rechnungsposten einzeln ausgewiesen werden Mit dieser Option k nnen Sie einstellen das bei den Artikeln eine Kennung angegeben wird mit welcher MwSt dieser berechnet wird Ansonsten wird nun die gesamte MwSt angezeigt Deaktiviert Tisch 1 Seite 1 St ck Bezeichnung Summe 1 Fanta 0 3 2 20 1 Sprite 1 80 1 J gerschnitzel 9 50 1 Miete Kegelbahn 15 00 Ausser Haus RECHNUNGSBETRAG 28 50 Barzahlung n Gegeben Nettobe MwSt 19 00 3 91 MwSt 7 00 0 26 Aktiviert Tisch 1 Seite 1 St ck Bezeichnung Summe 1 Fanta 0 3 2 1 Sprite 1 1 J gerschnitzel 9 1 Miete Kegelbahn 15 Ausser Haus RECHNUNGSBETRAG 28 50 Barzahlung een Gegeben 24 50 20 59 4 00 3 74 Rechn Nr 10007000005 Datum 16 03 2007 Druck Zeit 17 12 2007 09 43 Soll zu den Artikelpreisen die MwSt hinzugerechnet werden Dieses Feld gibt an welche Betr ge bei den Artikeldaten als Preis angegeben werden Wenn Sie dieses Feld aktivieren dann wird die MwSt zu dem Preis hinzu gerechnet Wenn Sie dieses Feld deaktivieren dann ist die MwSt schon im Preis enthalten Z B Sie geben ein das ein Artikel bei ihnen 2 Euro kostet Ist die Funktion aktiviert dann muss der Kunde 2 38 bei 19 MwSt
43. 13 1972 Geburtsdatum Partner Mame Geburtsdatum K ndl Mame Geburtsdatum K ndz Mame Sonstiger Anlass Anlass Kurzinfo zum Gast wird bei Reservierungen automatisch eingebunden Einen Teil der hier eingestellten Daten kann sich der Mitarbeiter ber die Funktion Gastinformation anzeigen lassen 1 Bevorzugtes Zimmer Dieses Feld ist aus Kompatibilit tsgr nden zu unserer Hotel Software Hotcheck vorhanden und hat keine Funktion in MaxiKass Bevorzugter Tisch Hier k nnen Sie den bevorzugten Tisch des Gastes festlegen Limit f r Zwischenrechnung Dieses Feld wird in Kapitel 4 15 03 beschrieben Kunden Nummer Hier k nnen Sie jedem Gast eine Kundennummer vergeben Nur gegen Vorkasse Dieses Feld wird von Hotcheck verwendet und hat keine Funktion in MaxiKass Bei Reservierung Deposit fordern Dieses Feld wird von Hotcheck verwendet und hat keine Funktion in MaxiKass 2 Hier k nnen optional zus tzliche Gastinformationen angelegt werden 3 Hier kann ein freier Text eingegeben werden den der Mitarbeiter ber die Funktion Gastinformation im Frontoffice abfragen kann 37 F r Informationen zur Gastinformation schauen sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Gastinformation abfragen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ER 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 14 07 5 Registerkarte Kundenkarte Diese Funkt
44. 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Gastlegende Backoffice o Jo ooo o X S S o Hauptgruppen verwalten Backoffice Jo o ooo o l XX X S o Internet starten Beck Joumal ooo Backoffice o o o o S oS o S O X G S O Kassen verwalten Back fen Kassenabrechnungen nachdrucken Backoffice J oo o0 Kassenbuch Becken Kassengruppen verwalten Becken Kassenobergruppen verwalten Backoffice o oo oo Too S XX XX S O Kellnerabrechnungen nachdrucken Backoffice Kosten bersict Becken Kundenkarten Becken Liste St ckelung Vergleich Becken Lizenzierung ndern Becken Magnetkarten verwalten Baker Magnetkarten zuordnen Becken Manu Becken Mitarbeiterliste drucken Backoffice Z O o ooo lo X O XX o S O Mitarbeiterstamm verwalten Becken Monatsbericht Kasse Becken Nachricht senden Backoffice X O X O X X O O Nationen verwalten Beck Netzsperren aufheben Backoffice O o o Ol OX O X X o O PLZ Ort verwalten Becken Preislisten anlegen Becken Produktivit t starten Becken Rechnungsbucch drucken Backoffice o Jo ooo To T XX S S O Reviere den Tischen zuordnen Becken Reviere verwalten Becken Schankanage Becken Sonderzeiten einstellen Becken Sperrzeiten verwalten Becken Status verwalten Beck St ckelung nachdrucken Backoffice ED SE S S Stundenbericht drucken Backoffice o
45. 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Zusatztext Zusatztexte werden verwendet um zus tzliche Informationen zu dem Artikel auf den Bon zu drucken Z B haben Sie den Artikel Steak Jetzt gibt es ein Steak in 3 Zubereitungsarten Englisch Medium Durch Um jetzt nicht 3 mal den Artikel Steak anlegen zu m ssen gibt es Zusatztexte Der Kellner w hlt nun den Artikel Steak aus und tr gt dann einen Zusatztext z B Medium ein Hier k nnen nun fest definierte Zusatztexte gespeichert werden Der Kellner kann sp ter aber auch noch individuelle Zusatztexte zu Artikeln speichern Es gibt 2 Arten von Zusatztexten Optionaler Zusatztext Der Optionale Zusatztext kann zu einem Artikel hinzugef gt werden muss aber nicht Z B der Zusatztext mit Ketchup kann zu einem Wienerschnitzel hinzugef gt werden muss aber nicht Alle optionalen Zusatztexte sind f r alle Artikel verf gbar Zwangs Zusatztext Ein Zwangszusatztext muss ausgew hlt werden z B kann man zu dem Artikel Steak die drei Zwangszusatztexte Englisch Medium Durch definieren Wenn nun ein Kellner den Artikel Steak ausw hlt so muss er einen der drei Zusatztexte w hlen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck AH _ 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSUS Mit Sicherheit flexibel 6 Stichwortverzeichnis A ABEANaN SE ee 182 Abmeldemodus nsrssrsrsisrersrercssisrrrsserrrsicsrisssirssenserdssanesss 30 Abr
46. 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 04 1 Zahlart einrichten Um die Zahlart f r Sammelrechnung einzurichten ffnen Sie das Fenster zum Anlegen der Zahlarten Firmenstammj Zahlarten B Zahlarten B lA l G lal le le b lik l shlart SAML ahl rtgruppe FT Scheck i t a amme oni Kreditkarten 5 an Stelle 5 in Zahlartenauflistung Vlestaniensan MW Debitoren e EARE RAIE Ma Daran nern ERARON een aaa OTOL aan ae ea ea Richten Sie eine Zahlart SAML mit der Zahlartgruppe Debitoren ein Als Bezeichnung k nnen Sie z B sammelkonto eintragen 4 21 04 2 Zahlungsbedingungen festlegen Um die Zahlungsbedingungen einzustellen klicken Sie auf Firmenstamm OP Verwaltung Mahnungen und dann auf Zahlungsbedingungen Anschlie end ffnet sich folgendes Fenster PS Zahlungsbedingungen Bezeichnung SAM MELBEDINGUNG M Freier Rechnungstext Automatische Berechnung F llgk eitstage 14 Skontotage J Skonto amp 2 Bezeichnung Geben Sie hier einen Namen f r ihre Zahlungsbedingung ein Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ne 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Freier Rechnungstext Wenn Sie anstelle der Daten im Feld Automatische Berechnung einen freien Text eingeben wollen aktivieren Sie dieses Feld Automatisch Berechnungen Gebe
47. 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Dieser Bereich ist nur interessant wenn Sie eine Firmenadresse anlegen wollen Hier k nnen Sie mehrere Kontaktpersonen festlegen Mit dem Button Neu legen Sie eine Kontaktperson an Mit dem Button Verwerfen l schen Sie die ausgew hlte Kontaktperson 4 14 07 3 Registerkarte Kommunikation E Gastdatenpflege Ain le a la lle leb lb la lE le W MUSTER Postanschrift Kontakte Kommunikation Fersanliches Notizen Kundenkarte kommunikation Telefon Privat 123456789 Telefon Firma P Autotelefon Handy P Telefax DD E Mail Martduster gmmde 00000 wEB Adresse a MasMusterde 0000 Hier k nnen Sie die Kommunikationsdaten des Gastes angeben Telefonnummer Wenn Sie eine Firmenadresse anlegen k nnen Sie diese Felder leer lassen da die Kommunikation ber einer der Kontaktpersonen geht oder hier die Daten der Firmen Information angeben Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ti 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 14 07 4 Registerkarte Pers nliches Notizen Gastdatenpflege E a l Eh lle le b l lE e MUSTER bevorzugte Zimmer beworzugterT isch Limit f r Zwischenrechnung 0 00 E Kunden Hummer Nur gegen YWorkasse u Bei Reservierung Deposit fordern Fersanliche Daten Familienstand ledig Geburtsdatum Gast 21
48. Aktualisieren Beenden Hier wird der zeitliche Verlauf aus Bereich 1 grafisch dargestellt z B ist zu erkennen dass zwischen 11 12 Uhr der h chste Umsatz erzielt wurde rote Linie oder dass um 12 Uhr ein negativer Deckungsbetrag entstanden ist gelbe Linie 4 18 16 Stundenbericht Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Stundenbericht drucken ben tigt Um einen Stundenbericht erstellen zu k nnen m ssen die Mitarbeiter die Zeiterfassung verwenden ber die Zeiterfassung werden die Stunden ermittelt die die einzelnen Mitarbeiter anwesend waren Um die Zeiterfassung einzurichten lesen Sie Kapitel 4 10 und 4 11 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck N J 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Um einen Stundenbericht zu erstellen klicken Sie auf den Button Listen und Statistik und anschlie end auf Stundenbericht Man kann drei Arten von Stundenberichten erstellen E stundenbericht 1 Bitte bestimmen Sie die gewunschte Hier k nnen Sie die Listenart ausw hlen Liste und geben Sie das Datum eir i Alle Mitarbeiter einer Kasse Hier werden die Zeiterfassungsdaten aller Mitarbeiter von der aktuell abgemeldeten Kasse ausgegeben Ein Mitarbeiter aller Kassen Hier werden die Zeiterfassungsdaten eines Von 00 00 00 Bis 2359 59 E Mitarbeiters an aller Kassen ausgegeben Z B Restaurant und Hotelkasse W hlen Sie hierf r
49. BUERO d Einstellung Beenden zellen E Spalten Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Sr 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel W hlen Sie eine Kasse und anschlie end einen zur Kasse geh renden Arbeitsplatz aus Jetzt haben Sie die M glichkeit das bestehende Layout zu laden mit dem Button Einstellung laden oder ein neues Layout anzulegen Wenn Sie ein neues Layout anlegen wollen m ssen Sie zun chst festlegen aus wie vielen Buttons die Artikelanzeige bestehen soll und diese Werte in den Feldern Zeilen und Spalten Spalteil Se a a a eintragen Anschlie en klicken Sie auf den Button Neues Layout Es ffnet sich folgendes Fenster Kasse ZENTRALE KAS Arbeitsplatz mBIss Einstellung laden Beenden Zeiler ja Spalten E Neues Layout Euttanfl che Layout kopieren Speicher und Beenden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 13 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Wenn Sie nun auf einer der Schaltfl chen klicken dann wird folgender Bereich eingeblendet Buttongruppe Artikel Eigenschaften Hier k nnen Sie festlegen ob der gew hlte Button C Buttongruppe Buttonfarbe einen Artikel repr sentieren soll oder eine Artikel Schrifkart Buttongruppe Die Buttongruppe funktioniert wie im Standard Artikellayout die Untergru
50. Druck 274 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 8 Anhang B Empfohlene Einstellungen f r Zugriffgruppen Zugriffgruppen Handel Mitarbeiter Abteilungsleiter Administrator 0 Gastronomie Oberkellner Administrator 0 Funktionsname Rechnungskopie drucken Back und Frontoffice Tisch zur ckholen Back und Frontoffice J O Z O OX O X o S o Backoffice EEE EEE a EEE a Anreden verwalten Be Arbeitsbereiche verwalten Beck Arbeitspl tze verwalten Be _Arbeitsprotokoll Be Artikelliste drucken Backoffice o ooo o Artikelliste drucken Windows Becken Artikelstamm verwalten Backoffice O Jo o T OX O X S X Asch Denen Budgetierung starten Be Bundesl nder verwalten Be Datum Zeit einstellen Be Depot Verwaltung Be Depotaufladung stornieren Backoffice O Jooo o oo o S XX S X Design Button bei Listenausdrucken Backoffice O Z Jooo o 000o oo S X S o Druckereinstellungen vornehmen Backoffice O Joo o o oo S XX S X Druckpuffer leeren Backoffice Jo o o o X X S X Erl skontlise drucken Be Festtexte verwalten Be Firmenstamm verwalten Backoffice O Jooo o o o S X S X Frontoffice Konfiguration Becken Frontoffice Layout Be Gast Depot sperren freigeben Backen Gast Depot Adresse ndern Beck bertragen _Gastdatenpflege Be Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck AR I 3 53 117
51. Fenster zum Festlegen der Preislisten Preislisten E3 E A i Bl kebPbikelk Freisliste Konferenzraum Bezeichnung Preisliste f r den Koferenzraum Hier k nnen Sie einen Namen f r die Preisliste eingeben und eine Beschreibung Preislisten sind daf r da um unterschiedliche Preise festzulegen Z B k nnte man eine Preisliste Konferenzraum festlegen damit die Cola im Konferenzraum nicht 1 sondern 1 5 kostet Oder man definiert eine Preisliste Happy Hour um alle Cocktails mit einem g nstigeren Preis anzubieten z B nicht 6 sondern 4 Die unterschiedlichen Preise werden bei den Artikeln direkt angegeben Dies wird in den folgenden Kapiteln beschrieben Man kann in MaxiKass an 4 verschiedenen Orten eine Preisliste festlegen Wenn Sie an mehreren Orten gleichzeitig eine Preisliste eingestellt haben dann wird in folgender Reihenfolge kontrolliert ob eine Preisliste definiert ist und welche verwendet werden soll Die Preisliste mit der h chsten Priorit t wird verwendet e Sonderzeit aktiv e Ist dem Mitarbeiter ein Revier zugeordnet und ist f r dieses Revier eine Preisliste definiert e Ist der Kasse eine Preisliste zugeordnet e Ist dem Mitarbeiter eine Preisliste zugeordnet e Wenn nirgendwo eine Preisliste zugeordnet ist bzw keine Sonderzeit aktiv ist dann wird die Standard Preisliste verwendet Priorit t 1 H chste Priorit t 5 Niedrigste Priorit t Produkt Version Doku MaxiKass Wi
52. Fostensorterung auf Bon wie eingegeben Erster oben wie eingegeben Erster unten nach Artikelnummer nach Artk elbezeichnung Aktivieren Sie den Revierschutz f r die entsprechenden Kassen Jetzt kann jeder Mitarbeiter nur noch in dem Revier bedienen der im zugewiesen wurde Versucht dieser nun auf einen Tisch zuzugreifen der au erhalb seines Bereiches liegt so wird der Zugriff mit folgender Meldung verweigert Zugriffssperre Der Tisch ist mit Reviersperre belegt Dieser Tisch kann nicht ge ffnet werden da er mit einer Reviersperre belegt ist Entweder ist der Tisch nen dem Desk esere oder der Kellner ist Produkt g Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSUS Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 09 Einrichten der Tischmerkmale O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Tischmerkmale verwalten ben tigt Um das Fenster zum Einstellen der Tischmerkmale zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm und anschlie end auf Tischmerkmale Nun ffnet sich das Fenster zum Festlegen der Tischmerkmale Tischmerkmale x lo m le El keb bbeike Tischmerkmale Tischmerkmal Tourist Beschreibung Tut Tischmerkmale sind f r statistische Zwecke gedacht Sie werden z B auf dem Kellner Kassenabschlag aufgef hrt Wenn Sie z B ein Hotel mit Restaurant betreiben und erfahren m chten ob von Ihren Hotelg sten das Restaurant
53. MK Druck ECS 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Beispiel einer Kellnerabrechnung mit Markierung der einzelnen Bereiche Restaurant zum Muste 12345 Musterstadt Musterstrasse 100 MITARBEITERABSCHLAG NR 6 f r den 09 11 2007 Seite 1 F r Mitarbeiter Manager gedruckt an Kasse ZENTRALE KASSE Gedruckt am 12 11 2007 12 59 11 Aufteilung nach Summen Zahlwege mit Depots und Gutscheinen Barzahlung Barzahlung 320 97 Kurs 1 00000 320 97 4 17 04 2 Registerkarte Druckbereiche i Abrechnungslayout ES e Ag S chriitformat Abrechnungen Druckbereiche bestimmen Mitarbeiterabrechnung r kassenabrechnung u Offene Yorg ange W Offene Worg nge Fr Gebont incl Stomos und Provision W Gebont incl tomas und Provision v Stomos Stomos Pr Gesamtzummen W Gesamtzummen w Zahlarenwege Wo Zahartenwege i Umsatzgruppen W Umzatzgruppen Pr Srtikelums tze W Artikelums tze e Tischums tze W Tischums tze e Stundenumzs tze w Stundenumzs tze wi Mittelwerte Rechnung erweldauer Mittelwerte Rechnung Yermeildauer vi Hier k nnen Sie angeben welche Bereiche des Kellner bzw Kassenabschlags gedruckt oder nicht gedruckt werden sollen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ECS 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSE FRE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 17 05 Bonl
54. Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 18 23 1 Registerkarte Zeitraum HA Unmersal Liste dd am a A Meu Speichern Laden L schen Zur ck NachJahr Hach Kalenderjahr Mach Monat Kalenderjahr f Mach Datum Nach Stunden Nach wochentagen Uhrzeit Einschr nken wiochentage Einschr nken X E E von E 53 Bis E E 1 Hier k nnen Sie den Zeitraum festlegen aus dem die Daten ermittelt werden sollen Je nach Auswahl ndert sich das rechte Feld Nach Jahr Nach Monat Nach Datum Nach Kalenderjahr Hach Monat Datumsbereich Monat One m Kalenderjahr ora Oktober Yon Datum 25 10 2007 Jahr 2007 Bis Datum 25 10 2007 W hlen Sie das gew nschte W hlen Sie den Monat und Geben Sie einen Zeitraum ein Jahr aus das Jahr aus aus dem die Daten ermittelt werden sollen 2 Wenn Sie das Feld Uhrzeit Einschr nken aktivieren k nnen Sie festlegen das nur Daten zu einer bestimmten Uhrzeit gew hlt werden sollen Geben Sie in die Felder Von und Bis den Zeitraum ein z B 18 22 Uhr 3 Wenn Sie das Feld Wochentage Einschr nken aktivieren k nnen Sie festlegen dass nur Daten aus bestimmten Wochentagen benutzt werden sollen W hlen Sie die Wochentage aus aus denen Daten genommen werden sollen z B nur Montag Mittwoch Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck EK 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSE FRE Mit Sicherheit flexibel Administra
55. Mit Sicherheit flexibel W hlen Sie ob Sie direkt eine Aufladung vornehmen wollen Wenn nicht ist das Depot damit eingerichtet und Sie k nnen auf den Button Fertigstellen klicken Wenn Sie das Depot direkt aufladen wollen w hlen Sie einen Aufladeartikel aus bzw geben Sie den Betrag ein der aufgeladen werden soll Anschlie end klicken Sie auf den Button Weiter Depot Assistent Schritt 5 Von 6 Neues Depot Zahlart ausw hlen BA Zahlarten und Splitting Kreditkarte Wisa Fremdw hruna Abbruch ZUrUCK weiter gt Abbrechen Jetzt m ssen Sie angeben wie die Aufladung bezahlt werden soll W hlen Sie eine Zahlart und klicken Sie auf den Button OK Wenn Sie die Zahlart Terminalzahlung gew hlt haben wird das Terminalfenster eingeblendet und eine Terminalzahlung gestartet ATON GmbH AUTerminalllient Status Zahlung gestartet Terminal beachten Zahlung gestartet Terminal beachten Anmelden an Terminal Eine genaue Beschreibung des Terminalzahlungshandlings finden Sie im Kapitel Handling Terminalzahlung bzw Stichwort Terminalzahlung im MaxiKass Handbuch Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 337 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Depot Assistent Schritt 6 Von 6 Neues Depot Zusammenfassung KartenNr Art des Depots Mitarbeiter Hame Muster Aufladung 10 Sind alle Daten k
56. Mitarbeiter an diesem Arbeitsplatz anmelden Bedeutung Benutzername bzw Name des Kellners Passwort Wert o 3 Bon berschrift Bon berschirft ist eine zus tzliche optionale Angabe Sie dient dazu einen Bon der z B in der K che raus kommen z B 1x J gerschnitzel zu identifizieren So wei der Koch automatisch von welchem Arbeitsplatz der Bon Auftrag gedruckt wurde Z B f r die Eingabe Bon berschrift Wintergarten s he die Ausgabe auf einem Windowsdrucker wie folgt aus BON Nr 100000043 Bon berschrift Wintergarten Tisch 8 1X Cola 2 50 MA 17 09 2007 15 52 9 Laufende Bonnummer Hier wird die aktuelle Bonnummer angegeben Diese kann auch wieder auf O zur ckgesetzt werden 4 O ioniche nner Wenn diese Funktion aktiviert ist so entf llt das ffnen eines Vorganges da diese automatisch ge ffnet werden Wird ein Vorgang beendet wird automatisch ein neuer Vorgang ge ffnet sotortrechnung ohne Bon Wenn diese Funktion aktiviert wird so werden keine Bons gedruckt Stattdessen wird direkt eine Rechnung erstellt iinei Barzahlung Diese Funktion k nnen Sie aktivieren wenn bei ihnen nur Bar gezahlt werden kann dies ist z B der Fall bei Kiosken oder Imbissen Funktionen wie Rechnungssplitting Hotelbuchung nur eingeschr nkt Sammelrechnung Gast Depot und EC Terminal k nnen dann nicht genutzt werden Touchscreenmodus Diese Funktion aktiv
57. Mitarbeitern erlaubt haben einen Buchungstext einzugeben so wird dieser hier auch angezeigt ndern Mit diesem Button wird der aktuelle Datensatz aufgerufen und Kann ge ndert werden L schen Mit diesem Button kann der aktuelle Datensatz gel scht werden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck un 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Um sich z B alle Zeiterfassungsdaten von einem Mitarbeiter und einem Zeitraum anzuzeigen gehen sie wie folgt vor E Zeitdaten ndern Heu ndern L schen Beenden Person W hlen Sie hier den Mitarbeiter dessen Daten sie anzeigen wollen Von bis Stellen Sie hier einen Zeitraum ein denn Sie anzeigen wollen LUngleiche Tage suchen Wenn Sie dieses Feld aktivieren werden nur die Daten angezeigt bei denen ein unterschiedliches Login und Logout Datum vorkommt Z B ein Mitarbeiter meldet sich morgen um 9 Uhr an vergisst sich abends abzumelden und will sich an n chsten Tag wieder anmelden W rde jetzt aber abgemeldet werden und die Zeiterfassungsdaten w ren nun vom 1 1 9Uhr bis zum 2 1 9 Uhr geschrieben Um solche Daten heraus zu filtern ist diese Funktion vorhanden Daten neu lesen Wenn Sie alle Einstellungen durchgef hrt haben klicken Sie auf diesen Button um die Daten anzuzeigen E Zeitdaten ndern Person KELLNER von 01 10 2007 bis 31 10 2007 Ungleiche Tage suchen boneka neu Anden
58. Personalnummer des Mitarbeiters eingeben KellnerTisch Der Kellnertisch ist ein Tisch Vorgang und tr gt den Namen des Kellners Wenn Sie z B ein Festzelt besitzen und der Kellner nimmt 10 Bier und geht durch Zelt und verkauft die Biere direkt am Tisch so wird dies ber einen Kellnertisch abgerechnet Der Kellner w rde dann auf seinen Kellnertisch 10 Bier buchen das Thekenpersonal w rde diese zapfen und der Kellner w rde dann die 10 Bier im Festzelt direkt beim Gast verkaufen und hinterher seinen Kellnertisch abrechnen Wenn der Gast eine Rechnung ben tigt so kann mit der Funktion Tischsplitting die verzehrten Artikel dieses Gastes auf einen eigenen Vorgang bertragen und abgerechnet werden 22 F r Informationen zum Kellnertisch schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Kellnertisch Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Bu I 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 05 03 2 Registerkarte Adresse Telefon ee Backoffice Mitarbeiter Bere El lle le l l gt lale KEE Mitarbeiter Stammdaten Adresse Telefon Zuordnung Anrede Her Telefon 0 234 12344543 Titel Fax Vorname Max Handy o 9 1234567599 Name Muster Sonstige Mr Zusatz Bezeichnung Stra e Nr Husterstrasse 123 Geb Datum 01 01 1980 Nation D l Bemerkung Piz f2345 Ort Musterstadt 00000000 Personalrabatt a Hier werden die Adressdaten des M
59. Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck g 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 413012 Firmeneinstelllmgen aan 118 4 13 02 ZI IP NIE 119 4 13 03 MONNOMO ee E 120 4 13 04 ZA UNDSEINE AD ee ee ee 121 4 13 05 Liste aller offenen Posten drucken ssessssssssserrsssssssereressssssereresesssseereresssssseerreee 123 4 13 06 Liste der Zahlungseing nge drucken uesssessessnesseesnensnesnnnsnennnnnnnennnnnnennnnnnensnnnnnennn 124 4 14 Ba EVER AN ee ee 124 4 14 01 EEE EEE A E A E A E E EEE 125 ALAO 1 11 a EAE E E E N E E 126 4 14 03 NaON ea ee ee E 126 4 14 04 SI U ee ee ee ne 127 4 14 05 PIZO DE DENE et ee ee ra er ee ee nen 128 4 14 06 Dunde lande ee TEE E 129 4 14 07 Calda APCE n O ENR 129 4 14 07 1 Registerkarte Postanschrift ans 130 4 14 07 2 Registerkarte Kontakt rennen a 131 4 14 07 3 Registerkarte Kommunikation essesssssssssrensrrrserrssrressrresrrresrreertesrrresrrrereeserreens 132 4 14 07 4 Registerkarte Pers nliches Notizen sessesssssreserrssrresrrrsrrresrersrrrssrrrerererrresns 133 4 14 07 5 Registerkarte Kundenkarte uuesnsesesnssnennsnennnnnnnnnnennnnnennnnnennnnnennnnnnnnnnennn 134 4 14 08 Gast EEEN E ee ae nee ee 137 4 15 Einrichten der Hotelbuchung Fremdleistung uuuussssss0snnnnnnnnnnnnnnnnnnnneeeeeeeennnnnnnnn 138 4 15 01 FISECHECK Wet ee a ee re 140 4 15 02
60. Windowseinstellung ausgegeben Druckerauswahl Mit diesem Button k nnen Sie einen anderen Drucker ausw hlen Microsoft Word Mit diesem Button k nnen Sie die Sammelrechnung nach Microsoft Word bzw nach Open Office exportieren Nur buchen Mit diesem Button buchen Sie die Sammelrechnung ohne Sie auszudrucken Beenden Mit diesem Button schlie en Sie den Vorgang ab Wenn Sie die Rechnung als Zahlart Debitor verbucht haben wird die Rechnung in die OP Verwaltung Siehe Kapitel 4 13 ff verschoben Wenn der Gast die Rechnung bezahlt m ssen Sie daf r einen Zahlungseingang verbuchen Wenn Sie die Zahlart Terminalzahlung gew hlt haben wird das Terminalfenster eingeblendet und eine Terminalzahlung gestartet ATON GmbH AUTerminalllient Status Zahlung gestartet Terminal beachten Zahlung gestartet Terminal beachten Anmelden an Terminal Eine genaue Beschreibung des Terminalzahlungshandlings finden Sie im Kapitel Handling Terminalzahlung bzw Stichwort Terminalzahlung im MaxiKass Handbuch 4 21 04 4 Sammelrechnung nachdrucken Um eine bereits erstellte Ssammelrechnung nachzudrucken klicken Sie auf Firmenstamm sammelrechnung und dann auf Ssammelrechnung nachdrucken Es ffnet sich folgendes Fenster Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel
61. ber Registerkarten gruppiert 2 Der Name des aktuellen Datensatz wird rechts oben angezeigt 3 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel I Im le m le le l l gt la E Artikel Preislisten Einstellungen Zusatzteste und artikel Tastatur und Zusatzdrucker Zuordnung Artikelnummer Fixpreis Rechnungstext 2 2 nicht Worratig Bantext Rabattf hig Hauptgruppe T Aktionsartikel Untergruppe Freis best tigen EAN Code Mlengeneingabe erzwingen Basie YK Freis In Max k ass Touch anzeigen PlySt Schlussel u Ausser Haus E In Masikass Mobile anzeigen Einkaufspreis in von Basispreis Bei Nullpreis nicht drucken Kontonummer YE Preis pro KG EEE Eondrucker SL EO UA EI RI T xl Die Symbole haben folgende Bedeutung Position Symbol Beschreibung u Datensatz wird angezeigt nderungen gespeichert i E u Neuer Datensatz nderungen nicht gespeichert 1 E E Datensatz bearbeitet nderungen nicht gespeichert Speichern der Anderungen 2 Speichern der nderungen 7 ee Eu Einen Datensatz zur ck os Pb Einen Datensatz weiter 9 _ zum letzten Datensatz springen O O OOOO Zum letzten Datensatz springen HA Eingabeaufforderung Suchen in den Datens tzen Bitte geben Sie bitte den Suchbegriff ein Es ffnet sich nebenstehendes Fenster Geben Sie den Suchbegriff ein und klic
62. chten dass ein Mitarbeiter einen Gutschein annehmen kann Gutschein im Frontoffice ausgebbar Aktivieren Sie diese Funktion wenn Sie m chten das der Mitarbeiter Gutscheine verkaufen ausgeben kann Wenn Sie diese Funktion deaktivieren so ist die Ausgabe nur im Backoffice m glich Starten Sie MaxiKass neu damit die Einstellungen bernommen werden 3 F r Informationen zur Gutscheinen schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Gutschein einl sen oder Gutschein ausgeben Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck BR N 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 12 01 Einstellungen f r die Gutscheinausgabe Um die Gutscheinverwaltung zu ffnen klicken Sie auf Firmenstamm Gutscheine und dann auf Gutscheinverwaltung Jetzt ffnet sich das Fenster zum Festlegen der Gutscheinparameter Gutscheinverwaltung EAA A Yoreinstellungen fur alle Gutscheine Yerfalledatum f Gutscheine sind unbegrenzt gultig Gutscheine sind gultig f r 1 Jahre Die folgenden Einstellungen beziehen sich ausschliesslich auf Gutscheine die aus Gutschriften erzeugt werden Kurzname Gutschein personalisieren CO Kurznamen aus der Gutschnet bernehmen e Keinen Kurznamen angeben Hier k nnen sie Einstellungen f r die Gutscheinausgabe vornehmen Verfallsdatum Hier k nnen sie angeben wie lange ihre Gutscheine g ltig sein sollen Wenn
63. daf r das Fenster zum Einstellen der Mitarbeiterdaten Firmenstamm Mitarbeiterstamm Mitarbeiter und wechseln zu der Registerkarte Mitarbeiter Stammdaten Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck l 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Backoffice Mitarbeiter Ea i Ol kkbbikelkb l KELNER Mitarbeiter Stammdaten Adresse Telefon Zuordnung kurzname KELLNER Personalnummer looo Gruppe ee M Training Sprache 0 era KellnerTisch Passwort Bo Revier INNENBEREICHI Tische 1 5 Arbeitsbereich Restaurant Testzelle fur Rechnung Kelne 00 Kurzzeichen fur Bor Ki Kosten je Stunde o SE Freisliste RT aa ale Kein Geben Sie hier die Schl sselnummer ein die diesem Mitarbeiter zugeordnet ist Wenn Sie zus tzlich das Modul Schankanlage benutzen m ssen Sie drauf achten das wenn ein Mitarbeiter den Schl ssel 1 hat er diesen auch an der Schankanlage haben muss Die Schl sselnummern Schankanlage Kellnerschloss m ssen dann identisch sein Damit sich die Kellner in MaxiKass mit dem Kellnerschl ssel anmelden k nnen m ssen Sie in den Arbeitsplatzdaten Systemparameter Arbeitspl tze auf der Registerkarte Allgemeines den Kellneranmeldemodus an den Arbeitspl tzen an denen sich mit einem Kellnerschloss angemeldet werden soll auf 3 stellen Backoffice Arbeitsplatz Bar Ol kkebPbP ke NENE Allgemeines Drucker Bildschirm
64. das Objekt darf nicht die 8 blauen Quadrate anzeigen Klicken Sie mit der rechten Maustaste Jetzt ffnet sich das Eigenschaftenfenster auf das nichtausgew hlte Objekt dessen Eigenschaften Sie anzeigen wollen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck uniia 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Das Eigenschaftenfenster ist wie folgt aufgebaut 1 2 Re Eigenschaften Text fur Button Tischnurmer oder Name Schrift 7 999 Bild Bildproportionen wenn m glich beibehalten Hintergrundfarbe 1 Fauleiiaulaul 1 lileusjiea Horizontal C Wertik al Hintergrundfarbe 2 er Yaonwarts Diagonal Ruckwa rts Diagonal F arbwerlauf Schatten Hahmenfarbel _ Horizontal C Vertikal o Rahmenfabe 2 A f Worw rts Diagonal C R ckw rts Diagonal Rahmenst rke 0 Radius f r angerundete Ecken 0 5 Typ Tisch e Sonstiges Darstellung e Rechteck Quadrat Kreis Speichern kopieren Loschen Text f r Button Geben Sie hier den Text ein den das Objekt als Beschriftung bekommen soll z B 1 f r Tisch 1 oder Baum um zu symbolisieren das dieses Objekt der Baum sein soll Tischnummer oder Name Wenn Sie einen Tisch erstellen geben Sie hier den Namen oder die Nummer des Tisches ein Dieser Tischname bzw Tischnummer muss eindeutig sein und darf nicht nochmal vorkommen Wenn Sie ein Orientierungsobjekt erstellen dann lassen Sie
65. der Kasse o die Waren z B eine Pommes Curry Wurst wird nun zubereitet o jetzt wird die Pommes Curry Wurst fertig und die laufende Nummer wird aufgerufen Jetzt wei der Kunde anhand der Laufenden Nummer auf seinem Bon dass seine Bestellung gemeint ist Die laufende Nummer kann hier wieder auf O zur ck gesetzt werden 4 04 04 3 Registerkarte Parameter II Backoffice Kassenkonfiguration Bar El le le l l gt la lE ZENTRALE KASSE Tisch und Kellner bleiben Sollte nicht im Touchmodus gew hlt werden Tisch wird abgemeldet Kellner wird abgemeldet Soll de Angabe der Personenzahl je Tisch erzwungen werden Soll bei Zahlart Kreditkarten der Buchungsbetrag abgefragt werden Sollen bei Einstellung R ellnertisch die Posten des Tische angezeigt werden Soll bei Einstellung Rellnertisch beim Kellnerabschlag nach Zahlarten aufgelost werden nicht bei Touch Soll der Kellnerabschlag nur erlaubt werden wenn der Kellner keine offenen Tische hat Soll der R assenabschl nur erlaubt werden wenn alle Kellner und Tische abgerechnet sind Soll de Stuckelung nur erlaubt werden wenn alle Tische abgerechnet sind Soll bei Einstellung Sofortrechnung ohne Bon zwangsweise ein Beleg gedruckt werden 1 Der Abmeldemodus gibt an was passiert wenn die Funktion Taste Bon aufgerufen wird 2 Soll die Anzahl der Personenzahl je Tisch erzwungen werden 7 Diese Funktion aktiviert die Angabe der Persone
66. die Bestellung auf und bringt ein wenig sp ter die Bestellung zum Tisch In einem Festzelt w rde dies zu Organisationsproblemen f hren da Tische sehr gro sind und Festzelte auch meist recht gro und gut besucht sind Hierf r gibt es den Kellnertisch Der Kellner bucht auf seinen Kellnertisch z B 10 Bier L sst diese vom Thekenpersonal zapfen und verteilt die 10 Bier an die G ste und rechnet direkt ab Am Ende des Tages hat der Kellner z B 200 Bier 100 Cola 50 Fanta auf seinen Kellnertisch Da der Kellner immer direkt abgerechnet hat hat er den Entsprechenden Gegenwert im Portmonee Jetzt rechnet er den gesamten Kellnertisch ab Kundendisplay Ein Kundendisplay ist eine Anzeige die dem Kunden den aktuelle gebongten Artikel und oder den Gesamtpreis anzeigt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck warn ap 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel MKDruck Max kass Druckspooler 10 12 2007 Tisch Mitarbeiter MKDruck ist die Software die bei MaxiKass f r die Druckauftr ge zust ndig ist Diese l uft im Regelfall auf dem PC auf dem die Datenbank liegt Alle Druckaufttage oO Aktueller Auftrag Anhalter verkleinern Beenden Talon Ein Talon ist ein zus tzlicher Ausdruck zum Bon Dieser wird verwendet um angerichtete Speise zu markieren Z B werden an einem Tisch ein J ger und ein Zigeunerschnitzel bestellt So kann der Koch nach der Zubereitung de
67. dieses Feld leer Schrift Wenn Sie auf den Button Schrift klicken so k nnen Sie die Schriftart Gr e usw bearbeiten Bild Hier k nnen Sie einstellen dass dieses Objekt ein Hintergrundbild bzw Symbol bekommen soll z B um einen Baum darzustellen Bild Proportionen wenn m glich beibehalten Wenn Sie diese Option aktivieren so wird versucht das Bild nicht zu verzerren Wenn es deaktiviert ist wird das Bild eventuell verzerrt Produkt f D Version Doku MaxiKass Win MK Druck 86 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 3 Wenn Sie kein Hintergrundbild eingestellt haben k nnen Sie hier eine Hintergrundfarbe w hlen Sie k nnen einen Farbverlauf definieren Von Hintergrundfarbe1 im Beispiel Wei nach Hintergrundfarbe 2 im Beispiel Grau Wenn Sie einen Farbverlauf einstellen dann k nnen Sie mit dem Optionsfeld die Art des Farbverlaufs beeinflussen Horizontal Vertikal Vorw rts Diagonal R ckw rts Diagonal Sie k nnen einen einfarbigen Hintergrund einstellen Hintergrundfarbe 1 und Hintergrundfarbe 2 dieselbe Farbe zuweisen 4 Sie k nnen einen Farbverlauf f r den Rahmen definieren Von Rahmenfarbe1 im Beispiel grau nach Rahmenfarbe2 im Beispiel blau Hintergrundfarbe aus Kontrastgr nden schwa Mm Wenn Sie einen Farbverlauf einstellen k nnen Sie mit dem Optionsfeld die Art des Farbverlaufs beeinflussen Horizontal
68. ein bestimmtes Datum 15 3 2008 Abc Analyse Arbeitsprotokoll Zeitraum Datum von fest letzten Monats Datum bis fast letzter letzter Monats Hauptgruppe Untergruppe Obenstehende Felder werden bei dieser Auswahl eingeblendet Bei dem Feld Zeitraum k nnen Sie einstellen welcher Zeitraum f r die Liste ber cksichtig werden soll Im Beispiel sehen Sie dass eine Liste vom letzten Monat erstellt wird Bei dem Feld Auswertung k nnen Sie angeben ob diese ber die Hauptgruppen Untergruppen oder Artikel erstellt werden soll Datum von fest rl letzten Monats r Datum bis fest letzter letzten Monats Mitarbeiter lle Tisch Obenstehende Felder werden bei dieser Auswahl eingeblendet Bei dem oberen Feld k nnen Sie einstellen welcher Zeitraum f r die Liste ber cksichtig werden soll Im Beispiel sehen Sie dass eine Liste vom letzten Monat erstellt wird Bei dem unteren Feld k nnen Sie angeben von welchen Mitarbeitern und von welchem Tisch das Arbeitsprotokoll gedruckt werden soll Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 20 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSE STK Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Erl skontoliste Kassenbuch Kosten bersicht Monatsbericht Datum von fest li letzten Monats Datum bis fest l letzter letzten Monats Vorlage Erl skontoliste Erloskanto 0 ausblenden
69. einer Druckmaske zu ffnen klicken Sie auf Systemparameter Drucker und dann auf Drucklayout Es ffnet sich folgendes Fenster 8 Drucklayout Ei I m 1 Fur welche Druckmaske soll das Layout erstellt oder EIGENE RECHNUNG bearbeitet werden alle vorhandenen Druckobjekte Ausgew hlte Druckabjekte zur obigen Eruck bjekt Druckmaske R_AUSLAGE BETA Auslagen ER GASTDATEN R_AUSLAGE TEXT Auslagen ER LOGO R5 AUSLAGE TET Auslagen R5 AUSLAGEBETRA Auslagen RE_AUSLAGE BETH Auslagen BEWWIRT_BELEG 1 Bewirtungsbeleg BEWWIAT_BELEG Bewirtungsbeleg BEWIAT_BELEG 3 Bewirtungsbeleg BEWWIRAT_BELEIG 4 Bewirtungsbeleg ER GASTOATEN Bewirtungsbeleg 1 W hlen Sie hier die Druckmaske aus der Sie Druckobjekte hinzuf gen oder entfernen wollen 2 Hier werden alle verf gbaren Druckobjekte aufgef hrt 3 Hier stehen die Druckobjekte die zu der aktuellen Druckmaske geh ren Mit dem Button gt gt k nnen Sie ein Druckobjekt zu der Druckmaske hinzuf gen Mit dem Button lt lt k nnen Sie ein Druckobjekt aus der aktuellen Druckmaske entfernen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck INE 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch Damit Ihr neues Layout auch verwendet wird m ssen Sie dieses in den Arbeitsplatz Einstellungen Systemparameter Arbeitsplatz auf der Registerkarte Drucker einstellen I Backoffice Arbei
70. flexibel 4 08 01 Tischplan Designer Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Tischpl ne verwalten ben tigt Um den Tischplan Designer zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Systemparameter Layouts und anschlie end auf Tischpl ne Nun ffnet sich der Tischplan Designer u Bereichsauswahl Restaurant kd Heuer Bereich l Beschreibung Tischplan Restaurant Farbauswahl Hintergrundfarbe Bildproportionen beibehalten Rastergr fte 0 Hintergrundbild Position am Raster ausrichten Grobe an Raster anpassen E 7 Anderungen speichern Revier lochen Raeina aneian F Bereichsauswahl Hier werden alle Tischpl ne aufgelistet die bereits erstellt wurden Neuer Bereich Um einen neuen Bereich zu erstellen geben Sie den Namen des Tischplans in das Textfeld rechts neben den Button ein und klicken auf Neuer Bereich Beschreibung Hier k nnen Sie eine Beschreibung zum dem Tischplan anlegen 2 Hier k nnen Sie den Hintergrund des Tischplanes festlegen Entweder einen einfarbigen Hintergrund ber den Button Farbauswahl oder ein Hintergrundbild ber den Button Hintergrundbild Wenn Sie ein Hintergrundbild w hlen so k nnen Sie mit dem Feld Bildproportionen beibehalten angeben ob das Bild gegebenenfalls verzerrt werden darf oder nicht 31 F r Informationen zu Tischpl nen schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Tischplan Produkt Version Doku Maxi
71. freischalten sichtbar Wenn Sie nun eine Zahlart ber das Kartenterminal abwickeln wollen setzen Sie den Hacken Anschlie end erscheint das Feld Karten ID Ingenico und Karten ID ElPay Hier muss die ID der entsprechenden Zahlart eingetragen werden z B f r Ingenico Visa 10 EC 2 Die Karten ID entnehmen Sie der Tabelle in Kapitel 9 Anhang C Kartenterminal Zahlarten ID Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ary j 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Die Zahlarten EC Terminalzahlung und KRT Terminalzahlung werden automatisch eingerichtet und d rfen nicht ge ndert werden Diese werden verwendet wenn eine spezielle Karten ID nicht gefunden wird So werden die Betr ge auf einer dieser Zahlarten gebucht z B Sie haben die Zahlarten EC Karte Visa und American Express eingerichtet Nun kommt ein Kunde mit einer Master Card und zahlt mit dieser Da Sie keine Zahlart f r Master Card eingerichtet haben w rde der Betrag auf die Zahlart KRT Terminalzahlung gebucht werden 4 21 01 4 ElPay Terminal einrichten Schlie en Sie das Terminal wie in der Anleitung beschrieben an Wenn Sie das Terminal zum ersten Mal In Betrieb nehmen wird der Einrichtungsassistent angezeigt F hren Sie diesen wie in der Anleitung vom Terminal beschrieben durch Manuell nicht DHCP Vergeben Sie dabei eine IP Adresse f r das Te
72. her edc Easycard 50 CitiShopping 2 5 EuroReal TeleCash Hertie 60 Heinemann 64 ShoppingPls S 6 68 Karstadt Karte S 78 O 80 O XTRACard o O r We 86 Scandlines S 90 Cast Kundenkarte Bonuserfassung EV 92 ECMcard 94 Solitair Karte Version Doku 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSE ECKE Mit Sicherheit flexibel Karten 000 Karte Produkt MaxiKass Win MK Druck i zul j Administrationshandbuch Sorena ZED 185 Quam now Karte 186 Mox Universal Mox Calling Card Loop Card 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 190 Free amp Easy card 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9 9 9 9 9 195 1 7777 o BEE 77 Dankort o 197 VISA Dankort S O BEE BEE gt 77 77 o CUP Karte 3 7 8 9 0 1 2 3 5 6 7 8 199 Mango Karte Payback Zahlkarte Version Doku 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 9 1 ElPay I kr Va Visa EC Cash Zahlung 6 nd Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck A 3 53 117 3 53 108 3 90
73. ist Der Name darf maximal 15 Zeichen lang sein und aus Zahlen und Buchstaben bestehen Im Beispiel f r die beiden Thekendrucker w re eine Einstellung wie Theke1 und Theke2 vielleicht verwirrend Da Sie nach 2 Jahren vielleicht nicht mehr wissen welche Theke welche ist Also w re z B ThekeWinter und Thekelnnen wesentlich eindeutiger Bezeichnung Hier k nnen Sie einen freien Text definieren um z B zus tzliche Informationen zu speichern Z B k nnte man f r den Drucker ThekeWinter die Beschreibung Thekendrucker im Wintergarten w hlen Diesen Drucker nicht als Notdrucker verwenden Diese Funktion sorgt daf r dass Notdrucke Bondrucke die durch ein Problem nicht auf dem richtigen Drucker ausgegeben werden k nnen nicht auf diesem Rechner gedruckt werden Das macht z B Sinn wenn Sie einen Laserdrucker mit Spezialpapier z B f r Gutschein besitzen auf dem Ausdrucke recht teuer sind oder ein Drucker der in einem Raum steht z B B ro wo der Notdruck nicht sofort bemerkt werden w rde Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck BESS 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Dieser Drucker ist ein zus tzlicher Funkdrucker Gibt an dass dieser Drucker von den Mobile Ger ten MaxiKass Mobile als Rechnungsdrucker verwendet werden kann Wenn Sie MaxiKass Mobile nutzen m ssen Sie mindestens einen Drucker als Funkdrucker definieren Bei Rechnu
74. kurzname MUSTER er wermittler Rn M bertragbar Betrag Zahlart Betrag Gutscheinnummer Diese wird automatisch vom System erstellt G ltigkeit Hier k nnen Sie angeben wie lange der Gutschein g ltig sein soll Der in der Gutscheinverwaltung festgelegte Wert wird hier als Standard eingetragen Kurzname PR Mit dem Button k nnen Sie einen Kundennamen f r den Gutschein ausw hlen Vermittler Mit dem Button k nnen Sie einen Vermittlernamen f r den Gutschein ausw hlen bertragbar Aktivieren Sie dieses Feld damit der Gutschein bertragbar ist Zahlart W hlen Sie hier die Zahlart aus wie der Gutschein bezahlt wurde Betrag Tragen Sie hier ein ber welchen Betrag der Gutschein ausgestellt werden soll Mit dem Button Speichern k nnen Sie den Gutschein speichern Mit dem Button Drucken k nnen Sie den Gutschein ausdrucken Wenn Sie die Zahlart Terminalzahlung TERM gew hlt haben wird das Terminalfenster eingeblendet und eine Terminalzahlung gestartet Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck mE 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel TON GmbH AQTerminalllient Status Zahlung gestartet Terminal beachten Zahlung gestartet Terminal beachten Anmelden an Terminal Eine genaue Beschreibung des Terminalzahlungshandlings finden Sie im Kapitel Handling
75. nicht Euro ist so k nnen Sie hier ihr Fremdw hrungssymbol eingeben und den Wechselkurs Euro in ihre W hrung angeben Z B f r Amerika Symbol S Wechselkurs 1 4 1 Euro 1 4 Dollar Weitere W hrunsgseinstellungen finden Sie in Kapitel 4 14 03 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck uni 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 02 3 Registerkarte Rechnung E Backoffice Firmenstamm Bali amp Firmenadresse Bank MwSt Harrer ar HANERE A AA E RATTE ET Data a Maar Adele ha Zwischensumme Far E NAE OE PEPE ERTS Barzahlung a SOA ENAS Kassenab chlag T ageseinnahmen PI EBENE RAN er 2 Kellnerabschlag nur Gastro ENTRA era f r jede Rechnung Keine bertragung O De Da Da ks Sollen Debitorrechnungen in die ffene Posten Yerwaltung bertragen werden Sollen Kreditk artenrechnungen in de OP Yerwaltung bertragen werden Bei Rechnungen unter 150 Keine Rechnungsnummer drucken IA Erster Tag der Monatsauswertung z B 1 oder 15 Fu text lt 1 Wieler Dank f r Ihren Besuch Fu text lt 2 wir wurden uns freuen Sie bald wieder E Fubtest 23 in unserem Hause begr ssen zu durfen In dieser Registerkarte finden Sie zus tzliche Einstellungen zur Rechnung 1 Diese Option ist nur interessant wenn Sie eine Fremdw hrung benutzen Hier k nnen Sie angeben ob die Rechnungen in beiden W hrungen gedruckt werden
76. nun ihrem Steuerberater 4 21 08 Schankanlage Das Schankanlagen Modul ist eine Anbindung zur Schankanlage Schankomat der Firma GRAPOS Mit diesem Modul k nnen Sie Getr nke in zwei Richtungen buchen Ein Kellner bucht ein Getr nk im MaxiKass Arbeitsplatz und das gebonte Getr nk wird automatisch an die Schankanlage bertragen und muss nur noch von einem Kellner gezapft werden Ein Kellner zapft ein Getr nk und bucht dieses auf einen Tisch von der Schankanlage aus Version Doku 3 53 117 3 53 108 3 90 Produkt MaxiKass Win MK Druck Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 08 1 Einrichten der Schankanlagen Schnittstelle Zun chst m ssen Sie die Hauptumsatzgruppen der Artikel anpassen ffnen Sie daf r das Fenster zum einstellen der Hauptumsatzgruppen Firmenstamm Artikeldaten PLUs Hauptumsatzgruppen E Backoffice Artikelhauptgruppen E IA l2 0 la le le b b l E Hauptgruppe Getr nke Provision 1 Bondrucker THEREINNEN Y Gruppennummer f r Schnittstelle 0 Geben Sie hier die Gruppennummer der Schankanlage f r diese Hauptumsatzgruppe ein Die Nummer erfahren Sie vom Servicetechniker der die Schankanlage bei ihnen in Betrieb nimmt Diese Gruppennummer m ssen Sie bei allen Hauptumsatzgruppen festlegen die einen Artikel enth lt der an der Schankanlage ausgegeben wird Als n chstes m ssen Sie die Schankanlage einrichten Hierf r klicken Sie auf
77. reduziert Beenden Mit diesem Button schlie en Sie dieses Fenster 2 Hier werden die offenen Rechnungen aufgelistet Wird eine Mahnung erstellt und die eingestellte Frist betr gt z B 14 Tage so wird die offene Rechnung w hrend dieser Frist nicht angezeigt Erst wenn die Frist wieder abgelaufen ist wird die offene Rechnung wieder angezeigt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck en 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 13 04 Zahlungseingang O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Zahlungseingang ben tigt Wenn ein Kunde eine Rechnung ganz oder zum Teil bezahlt muss dieser Betrag in die OP Verwaltung ein gepflegt werden Klicken Sie hierf r auf Firmenstamm OP Verwaltung Mahnungen und dann auf Zahlungseingang Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Zahlungseingang Suchen I Auswah Zur ck Speichern Beenden RechnungsHr KundenHr 0 Kurzrame Betrag o Rech D atum o F llig am 01 Zahlart Il Rech Betrag zz Skonto amp gl Gatun 2210 2007 Gezahlt ln Skantabetrag Po BelegMr I Offer oo Skontodatum Gas Mahngebu hrer zz Mahndatum I 00000 Total Offen I 0077 Mahnstufe I Offene Betr ge gesamt Alteste offene Rechnung Anzahl offene Rechnungen Hochste Mahnstufe Klicken Sie auf den Button Suchen um eine offene Rechnung auszuw hlen f r die ein Zahlungseingang verbucht werden soll Es ffnet s
78. soll und ob die Endsumme in beiden W hrungen angegeben werden soll 2 Diese Option ist nur interessant wenn Sie das Standard Layout von MaxiKass nutzen Es gibt an welche Zahlart standardm ig ausgew hlt sein soll 3 Dieser Bereich geh rt zu einem Modul das zus tzlich erworben werden muss und wird in Kapitel 4 21 05 ff beschrieben 4 Sonstige Einstellungen zur Rechnung Hier kann angegeben werden ob Debitor und Kreditkartenrechnungen ebenfalls mit in die Offene Posten Verwaltung OP Verwaltung bernommen werden sollen Bis diese als bezahl abgehackt werden z B dauert es einige Tage bis eine Kreditkartentransaktion aufs Firmenkonto gutgeschireben wird Desweiteren k nnen Sie angeben ob bei kleinen Rechnungssummen unter 150 keine Rechnungsnummer gedruckt werden soll Desweiteren k nnen Sie angeben ob eine Monatsauswertung vom 1 gt 30 31 Eines Monats Eingetragener Wert 1 oder vom 15 gt 14 n chsten Monats Eingetragener Wert 15 gehen soll Siehe hierzu auch Kapitel 4 18 06 In die Zeilen Fu text Z1 Z2 und Z3 k nnen Sie einen freien Text eingeben der mit auf Die Rechnung gedruckt werden soll Im Beispiel Wir bedanken uns f r Ihren Besuch Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 02 4 Registerkarte Parameter E Backoffice Firmenstamm E m Firmenadresse BankMwSt Re
79. und am Ende eines Jahres auswerten ob der Umsatz gestiegen gefallen oder sich auf andere Monate verlagert hat Um die Budgetierung nutzen zu k nnen m ssen Sie eine Kassenuntergruppe anlegen Auch wenn Sie nur mit einer Kasse arbeiten Produkt f D Version Doku MaxiKass Win MK Druck 12 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch Um das Fenster zum Einstellen der Budgets zu ffnen klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Budgetierung Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Budgetierung F assengruppe Jahr Budgetierung R assengruppe Untergruppe 2007 Anzeigen Januar Februar M rz April Ma Juni Juli August Untergruppe Em Emo MEET Emm BETT EE EE Jahr 12007 Anzeigen Beenden W hlen Sie eine Kassengruppe aus und geben Sie das Jahr an von dem Sie die erwarteten Einnahmen festlegen wollen Anschlie end klicken Sie auf den Button Anzeigen September Oktober emne eoe eoe EE November Dezember Speichern Beenden Jetzt k nnen Sie f r jeden Monat die erwarteten Einnahmen eintragen bei diesem Wert handelt es sich um die Netto Einnahmen ohne Abz ge wie z B Wareneinsatz Personalkosten Um die Budgetierung zu speichern klicken Sie auf den Button Speichern 4 18 21 353 100 Reservierungen ausgeben Funktion wird mi
80. welchen Schl ssel benutzt k nnen Sie in den Mitarbeiterdaten Firmenstamm Mitarbeiterstamm Mitarbeiter auf der Registerkarte Mitarbeiter Stammdaten festlegen E IA l Oh lle le H l gt la lE E tE LUMER Kurzname KE LLMER1 Personalnummer 000001 G Aare AE AR uppe TEE GEETE u le Sprache 1 een KellnerTisch Passwort E Revier INMENBEREICHI Tische 1 5 Arbeitsbereich Restaurant oo vl Testzeile f r Rechnung Keled Kurzzeichen fiir Bor K Kosten je Stunde 25 00 Freisliste PNA RT a rate Kae all Hauptarbeitsplatz Hier geben Sie an an welchem Arbeitsplatz die Schankanlage angeschlossen ist Type Hier geben Sie den Typ der Schankanlage an Bisher wird nur der Typ Schankomat unterst tzt Buchungen von Tisch 000 gehen auf Tisch In der Schankanlage kann beim Zapfen angegeben werden auf welchen Tisch das gezapfte Getr nk gebucht werden soll Wird dies nicht getan so wird die Tischnummer 000 bergeben Hier k nnen Sie f r diesen Fall einen Standardtisch festlegen Bei Buchungen auf diesen Tisch Bon ausgeben Hier k nnen Sie angeben dass bei Buchungen auf Tisch 000 ein Bon erstellt wird Kreditorisch Wenn Sie diese Funktion aktivieren werden in MaxiKass gebuchte Getr nke an die Schankanlage bertragen Debitorisch Wenn Sie diese Funktion aktivieren werden an der Schankanlage gezapfte Getr nke auf einen Tisch gebucht Buchungen mit Bon Ausdruck Wenn Sie diese Funkt
81. zahlen Nettomodus Wenn die Funktion deaktiviert ist dann zahlt der Kunde 2 und der Preis ohne MwSt w re 1 68 bei 19 MwSt Bruttomodus Produkt MaxiKass Win MK Druck Version Doku 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Sollen auf dem Abschlag die Hauptgruppen nach MwSt getrennt ausgewiesen werden Diese Funktion ist nur interessant wenn Sie Artikel auch Au erhaus verkaufen Z B verkaufen Sie 2xCurry Wurst Inhaus und 2xCurry Wurst Au erhaus 0000 Funktionaktiv __ Funktiondeaktviert Hauptgruppenname 19 Anzahl 2 Hauptgruppenname 7 Anzahl 2 So k nnen Sie erkennen wie viele Artikel Es wird nur die Gesamtzahl ausgegeben Inhaus und wie viele Au erhaus verkauft wurden 4 04 04 5 Registerkarte Depot Gutschein ee Backoffice Kassenkonfiguration Frl E a i2 E la lle le l gt l gt la lE ZENTRALE KASSE Kassendaten Parameter Farameter Farameter Depot autschein Arbeitsdatum Zeiter 1 LE Depotwerwaltung 1 W Depatverwaltung aktivieren Verbindung Lokal Soll das Gast Depot negative Buchungen ohne Abfrage zulassen W Sollen negative Depots in der Depotwerwaltung zugelassen werden Soll de Depotaufladung nur uber Aufladeartikel moglich zen sonst freie Betragseingabe werden Magnetkarten f r die Depotwerwaltung eingesetzt Soll der Gastname auf der Rechnung erscheinen W Soll die Adresse de
82. 1 Fu test 1 air bedanken uns f r Ihren Besuch Fu test Z2 Fu text 23 Hier k nnen Sie angeben ob ihr Monat vom 1 bis 31 oder vom 15 bis zum 14 n chsten Monats 4 18 07 Umsatzstatistik Schnellinfo O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Umsatzstatistik Schnellinfo ben tigt Um die Umsatzschnelllnfo zu ffnen klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Umsatzstatistik Schnellinfo Es ffnet sich folgendes Fenster Aktuelle Umsatzinformationen f r Kasse MAXIKASS V Ums tze und G stezahl V Stomos i Anzeige Parameter C Heute lfd Monat lfd Jahr Auswahl V Gruppen V Stunden V Artikel des Anzahl offener Tische 4 Anzahl der Stomos 4 Saldo offener Tische 16 30 Stomobetrag 22 60 gt Berechneter Umsatz 251 33 G stezahl 4 Statistische Daten waren Totalumsatz 268 23 Rechnungsschnitt 720 Diagramm 1 Getr nke 4 k h 2 Speisen 18 7330 10 ansicht Anzeige der verkaufen Artikel arauon al Anzel Beenden Produkt rn Version Doku MaxiKass Win MK Druck Ru 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Diagrammansicht linke Seite Diagrammansicht rechte Seite Anzeige Stundenums tze MAXIKASS er V Ums tze und G stezahl V Stomos C Heute lfd Monat lfd Jahr V Gruppen MV Stunden V Artikel Anzeige Umsatzgrup
83. 1 02 Gastdepotverwa NUNE ee ee ee 232 4 21 02 1 Depotverwaltung aktivieren uesssessesssssseesnensnesnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnennnnnnnnsnnnnnennn 233 4 21 02 2 Zahlart einrichten eussessssssesenssnneennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 234 4 21 02 3 Aufladeartikel einrichten ss 00000000000002000nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 234 2 21 0274 Depot anlegges ee ee re 235 421025 Depot Verwal ee ee ee ee ee 238 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 D Po M pm p Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 03 SEE a CEE ee ee ee 241 4 21 03 1 Aktivieren des Kundenkartenmoduls 22uusss000000nsnnneennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 241 4 21 03 2 Einrichten der Kundenkarte uusssssnnsssnnnneeeennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 242 4 21 04 SAE O AE ae ee ee 242 421041 Zahlart einrichten 243 4 21 04 2 Zahlungsbedingungen festlegen uss222220022200esnnennnesnennnennnnnnennnnnnnnnennnnennn 243 4 21 043 Sammelrechn n erstellen use 244 4 21 04 4 Sammelrechnung nachdrucken uss2222000200ssesnnnnnennnnnnnsnnnnnennnnnnnnnnnnnnnsnnnnnennn 247 4 21 04 5 Sammelrechnung stornieren uesssessesssesseesnensnesnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnennnnnnennnnnnnnsnnnnnennn 249 4 21 05 Barkas ENDET een ee een 252 4 21 05 1 Kassenbuchtexte einrichten
84. 22000snssnennnnnennnnennnnnennnnnennnnnennnnnennnnennn 169 4 17 05 BON SV OU ee ee ee 170 4 17 05 1 Registerkarte Bonlayout e eceeesssessessnensnesnnnnnesnnnnnnnnnnnnnnsnnnnnennnnnnennnnnnnnsnnnnnennn 170 4 17 05 2 Registerkarte Schrift und Variablen 0uusssseeessseensssesnnnnennnnnennnnnnnnnnennnn 171 2 17 053 Einstellen des BonlayolB se 171 4 18 Heten und Stati UKER ee ee ae 173 4 18 01 Kellnerabrechnungen Kellnerabschlag nachdrucken 000002220220000eeeeeeeeeen 173 4 18 02 Kassenabrechnungen Kassenabschlag nachdrucken 2222000000snneneennnneeeeeeeen 173 4 18 03 St ckel ung Nachdrucken ersen 174 4 18 04 ST CKE LINE verele hO e e E 175 4 18 05 Tagesbericht Kasse Kassenabschlag eesesessserrrrrrrrrrrrrrreeeesssssrrrrrrrrrrrrrreeeesesreeens 176 4 18 06 Monat Pere NE sera ee re 176 4 18 07 Umsatzstatistik Schnellinfo 202222020000222000nnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnen 177 4 18 08 Ae Ke TOUR BON see een 178 4 18 09 Artikelliste WIRGOWS nase rear 178 4 18 10 MITA DEINER STE een 179 4 18 11 RECHNUNESD CH ee ee ren 180 4 18 12 REchNUNESKODIE ee ee 181 4 18 13 JONO e ee ee 181 4 18 14 BBC ANII E RRENSEIEERNEIENIEEENEEENEN E I KERSER EBEREUEIERERHBRN 182 4 18 15 KOSLENUDER iC e ee ee 184 4 18 16 STUNGSNBERI He a era E E A E ES 186 4 18 17 MODO E nee E T 188 4 18 18 ATDENSDFOTOR Ole ee ee ei 189 4 18 19 ENO kOn ENI E e ee AE rer
85. 38 266 Fremdwahr ne neicn ia 126 FFONLAYOLIE aan arena EARS 52 Frontoffice Designer uessnesssessnensneesnennnnennnnnnnenne nen 143 Frontoffice Konfiguration 22222s22220seneennneene nen 146 F nkdr cker a aan 38 G GIS ST IEN een 127 GAIE eeaeee ERE IEREEGERREE SR EEE RERLERRIEOIENE 129 Gastdepotverwaltung us22222000022200eennnnnnennneneneeen 232 G steverwaltung anna ide 124 Gastinformation eesnseeesnsssesnessesnennennnnnennnnnennnnnennnen 133 G stlegende cnneie een 137 Gastronomiemodus ceesssssesnessesnesnennennennnnnennnnnennnnnenen 12 GEST 130 Gastzuordnung 2uesssssesnsssesnennennnnnennnnnennnnnennnnnennnnnenen 32 Gegeben und R ckgeld Modus uss22222200222ssee een 51 Glamcetron A D nee E E REN E EEE E EN 222 Gutscheinliste n nsseneieeiineere 115 Gutscheinverwaltung 222220022222000 Rennen 34 111 H Handelsmodus n w an 12 43 HaupterUpBe een 71 73 Hauptumsatzgruppe z0s2s0sssnnnonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnenn 71 Hotelbuchung seessssrssecssrrssrerssrrrsrrresreree 26 138 266 Hotelbuchung einrichten sssesesssenesssersssrrressreressseress 51 Hotelbuchung Limit festlegen uss2222ssenen neo 143 Hotelverbindungen 22220022222000ennennnennnennneennennnnenn 36 INEENI Or EEEO 223 J Journal eesssseesssssesnsssesnssnesnnnnennnnnennnnnennnnnennennennnnnenann 181 K Kartenterminal u ussuussesesn
86. 4 06 2 Registerkarte Dr cker 45 4 04 06 3 Registerkarte Bildschirm eessesssesssserssssrnesrrsrrnsernnerensrrensrrnsrresrrrserensrrrsrrrserresreens 46 4 04 06 4 Registerkarte Kundendisplay sssessesesrensssresesrreserreresrrrsssreresrrressreresreresrrrreseeress 48 4 04 06 5 Registerkarte Kassenlade snesseseseeenssrrssrrnsrrresrrrsrressrrnsreesrrrssrresrrrsrerserresreens 49 4 04066 Registerkarte SchloB MCR srecen R 50 4 04 06 7 Registerkarte Sonstiges u nennen 51 4 04 06 8 Registerkarte Parameter uusssseenssnesnnnnennnnennnnnnnnnnnnnnnnennnnnennnnnennnnnnnnnnennnnn 52 4 04 06 9 Registerkarte Parameter II usnncseensesesnssnesnnsnennnnnnnnnnnnnnnnennnnnennnnnennnnnnnnnnennnnn 55 4 04 06 10 Registerkarte PocketPC 56 4 05 Einrichten der Mitarbeiter sea 57 4 05 01 Zueri gr ppen TES ES ee AE 57 4 05 02 Arbeitsbereiche festlegen ee 58 4 05 03 Mitarbeiter anepi nrinn SAS NR 59 4 05 03 1 Registerkarte Mitarbeiter Stammdaten uss22s0s00sseennnnennnnnennnnnennnnennnnn 59 4 05 03 2 Registerkarte Adresse Telefon 61 4 05 03 3 Registerkarte Zuordnung sun 62 4 06 EINTIENtEN der Artikeldaten ea E E an ae 63 4 06 01 PREIS I SEEN ONE BEE ee enge 63 4 06 01 1 Sonderzeiten f r Preisliste festlegen 220s2222200020snnesnnnnnnennnnnnennnnnnennnnnnnnenn 64 4 06 01 1 1 Sonderzeiten f r einen Arbeitsplatz einstellen
87. 5 Liste aller offenen Posten drucken Um eine Liste mit allen offenen Posten zu drucken klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Offene Posten Jetzt ffnet sich folgendes Fenster M fa w i fs Dru Ausw Vorschau Mis Word Drucken Zur ck Yorlage Liste der offenen Posten Um die Liste auszudrucken klicken Sie auf den Button Drucken Jetzt wird die Liste der Offenen Posten gedruckt Um die Liste nach Word zu exportieren klicken Sie auf den Button MS Word Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck i 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 13 06 Liste der Zahlungseing nge drucken Um eine Liste mit Zahlungseing ngen eines bestimmten Zeitraumes zu drucken klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Zahlungseing nge Es ffnet sich folgendes Fenster Offene Posten fa w i D Dru Ausw Vorschau Mis Word Drucken Zur ck 108 1 02007 1331 0 2007 m Stellen Sie einen Zeitraum mit den Feldern Von und Bis ein von dem die Zahlungseing nge gedruckt werden sollen Um die Liste auszudrucken klicken Sie auf den Button Drucken Jetzt wird die Liste der Zahlungseing nge gedruckt Um die Liste nach Word zu exportieren klicken Sie auf den Button MS Word 4 14 G steverwaltung Um Adressdaten von Kunden zu verwalten gibt es den Bereich G steverwaltung Hier k
88. 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Aussehen k nnte dies wie folgt Touch Layout 4 06 04 1 Einrichten der Hauptumsatzgruppen O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Hauptgruppen verwalten ben tigt Um das Fenster zum einstellen der Hauptumsatzgruppen zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Artikeldaten PLUs und anschlie end auf Hauptumsatz Als Nun ffnet sich das Fenster zum festlegen der Hauptumsatzgruppen Jac off ce Art N kell 13 sptar uppen m aa e Ol eb lale E Hauptgruppe Getr nke Provision Es Bondrucker THEKEINNEN Gruppennummer fur Schnittstelle 0 Hauptgruppe Geben Sie hier den Namen der Hauptumsatzgruppe ein Provision Hier k nnen Sie Hauptumsatzgruppen weite Provision auf alle Artikel dieser Hauptumsatzgruppe geben Dieser Wert gilt nur f r die Artikel bei denen keine eigene Provision angegeben wird Bondrucker Hier k nnen Sie als Vorlage festlegen auf welchen Drucker der Bon dieser Hauptumsatzgruppe gedruckt werden soll Z B Speisen in der K che oder Getr nke an der Theke Es wird sp ter bei den Artikeln aber nochmal explizit f r jeden Artikel angegeben Produkt na Version Doku MaxiKass Win MK Druck E 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel _ Gruppennummer f r Schnittstelle Diese Funktion ist f r die Schnittstell
89. 67 8 33 FOOODBE 6 33 s FOOODEI 6 32 ze 11 Fanta 08 11 07 12 56 1 Kartoffeln 08 11 07 1 1 Steak 08 11 07 12 57 RR 13 09 7000092 13 09 7000093 13 09 in FOOOOI4 6 33 FOOOOIE 482E iu FOOOOIE 5 36 ie FOOOOIT 482 Gastnummer 0 Kurzname MUSTER Kundenr immer 0 Yomame Mas Mame Mustermann Uhrzeit 08 11 2007 12 57 08 r 2 Gedruckt J Aktualisieren Beenden Jad oda Nein Details schliessen 1 W hlen Sie hier den Tag von dem Sie die Rechnungen angezeigt haben wollen 2 Klicken Sie auf den Button Aktualisieren um alle Rechnungen des im Bereich 1 eingestellten Datums zu laden 3 Hier werden alle Rechnungen des im Bereich 1 eingestellten Datums angezeigt Wenn sie auf eine Rechnung klicken werden die Artikel dieser Rechnung eingeblendet Mit einem Rechtsklick auf eine Rechnung ffnet sich ein Men Mit der Funktion Rechnungskopie kann die Rechnung nachgedruckt werden Mit der Funktion Detailansicht wird der rechte Bereich des Fensters eingeblendet Hier werden alle Details der Rechnung angezeigt Mit dem Button Details schlie en wird der rechte Bereich wieder ausgeblendet 4 18 14 ABC Analyse Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht ABC Analyse drucken ben tigt Eine ABC Analyse gibt alle Artikel Haupt oder Untergruppen aus mit der verkauften Anzahl und den erzielten Einnahme
90. Ausdruck kann wie folgt aussehen Alle Mitarbeiter einer Kasse MUSTER Ze Stundenberichtf r Betrieb ZENTRALE KASSE Datum 20 11 2007 Druckdatum Dienstag 20 November 2007 13 03 000001 KELLNER1 10 18 00 10 59 00 00 41 00 000001 KELLNERI MusterMx 11 14 00 13 14 00 02 00 00 Pause 00 15 00 Anwesend 02 41 00 Gesamt 02 56 00 REINER MusterSike Pause 00 00 00 Anwesend 02 00 00 Gesamt 02 00 00 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ii 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 18 17 Stornoliste Um eine Stornoliste zu erstellen klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Stornoliste Es ffnet sich folgendes Fenster Pe Stornoliste im BF T Dru Ausw Vorschau Mis Word Drucken Zur ck orlage Ausgew hlte Kassen StornoListeMit hrzeiten ZENTRALE KASSE 24 10 2007 Ausge hlte Mitarbeiter Ausges hlte Hauptgruppen Logis Getr nke Speisen af sortieren nach Kassen Mitarbeitern Hauptgruppen bu 1 Geben Sie einen Zeitraum an in dem die Stornos ermittelt werden sollen 2 W hlen Sie eine Kasse aus vor der Sie die Stornos angezeigt bekommen wollen 3 W hlen Sie eine Hauptumsatzgruppe aus aus der die stornierten Artikel angezeigt werden sollen Die Hauptgruppe Logis repr sentiert die stornierten Logis aus Hotcheck und kann in MaxiKass ignoriert werden 4 Hier k nnen S
91. B chter Systemservice GmbH Mehr Zeit f r Freundlichkeit Mit Sicherheit flexibel Block und Bleistift der n chsten Generation Administrationshandbuch VERSEERE Mit Sicherheit flexibel Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel HINWEISE Alle Rechte vorbehalten Weder die Software noch das Handbuch d rfen ohne die vorherige schriftliche Zustimmung der Firma B chter Systemservice GmbH ganz oder teilweise in irgendeiner Form kopiert vervielfacht oder bersetzt werden nderungen und weitere Entwicklungen vorbehalten Fast alle Soft und Hardwarebezeichnungen die in dieser Dokumentation erw hnt werden sind gleichzeitig auch eingetragene Warenzeichen des jeweiligen Eigent mers und sollten als solche betrachtet werden Dokumentations nderungen 3 52 812 810 Vorschau der neuen Funktionen in der Version 3 53 100 Siehe Kapitel 4 08 03 und 4 18 21 Siehe Kapitel 4 14 07 5 und 4 20 07 Siehe Kapitel 4 14 07 5 3 53 105 103 Neue Funktionen Unterst tzung der Glamcetron Kompaktkasse K400 Siehe Kapitel 4 20 08 Einstellungen zur OP Verwaltung Siehe Kapitel 4 04 02 3 4 13 01 2 Hotelbuchung auf mehrere Hotels Siehe Kapitel 4 15 ff 3 53 111 105 Neue Funktionen Einstellungen Terminal Ger te Siehe Kapitel 4 21 01 ff Erweiterte Terminalzahlungsfunktionen Sieh Kapitel 4 12 02 4 13 04 4 21 02 4 4 21 04 3 4 21 04 5 3 53 116 108 Neue Funktionen Unterst tzung
92. Colada Tastatur Kellner abmelden Text Rechnung BON Block aus Mitarb Manager Manager Preisliste Std Tisch 2 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 17 Druckausgaben anpassen Es ist m glich die Druckausgaben Bon Storno Talon Journal Rechnung und Guestcheck nach den eigenen Bed rfnissen anzupassen Dies gilt nur f r Ausdrucke ber Windows Bei Dosdruck auf einen Bondrucker wird das Drucklayout ignoriert In Kapitel 4 04 06 2 wurde beschrieben wie Sie die fertig konfigurierten Drucklayouts einstellen Hier wird nun beschrieben wie sie eigene Drucklayouts anlegen und definieren k nnen Ein Ausdruck ist in mehrere Zonen aufgeteilt Die Folgende Tabelle stellt das Blatt dar und gibt die Reihenfolge der Zonen auf dem Papier wieder wird gedruckt wenn eine Rechnung ber mehrere Seite geht Wird nur gedruckt wenn dem Vorgang Tisch ein Gastzugeordnet wurde Rechnungskopfzeile berschrift Wird nur gedruckt wenn ein Rabatt gegeben wird Wird nur gedruckt wenn die Kasse sich im Nettomodus befindet Summe Verzehr Zwischensumme der Verzehrleistungen Wird nur gedruckt wenn Gastauslagen verbucht wurden Wird nur gedruckt wenn Trinkgeld verbucht wurde Summe Zahlungen Mehrwertsteuer L sst sich in den Kassen Einstellungen ein und ausschalten Fu text Hotelbuchung Wird nur angezeigt wenn es si
93. ER kommt won krma Firma Wermittler M LLER E Anrede Her Firma Muller GMBH 12345 gi Lubeck Musterstrasse 1 Titel Yomame Max Mustermann Name 2 Stra e Mr IMusterstr 123 Mation D Deutschland PLZ i 2345 Ort L beck Status Stamm Y RA ahmenabkommen Kundenrrabatt amp 1 Hier werden die Kundenadressdaten eingegeben Besonders zu beachten sind folgende Felder Kurzname Wichtig ist das der Kurzname nur einmal vorhanden sein darf Dieser ist daf r gedackt um G ste mit selben Namen eindeutig zu identifizieren Wenn Sie z B 2 G ste haben die beide Max Mustermann hei en so gibt man dem einen Gast den Kurznamen MaxM und dem anderen den Kurznamen MMuster So ist jeder Gast eindeutig zu identifizieren Firma Wenn Sie eine Firma in ihrer G steverwaltung anlegen wollen so aktivieren Sie diesen Hacken Legen Sie einen Gast an so deaktivieren Sie diesen Hacken Vermittler Dieses Feld ist aus Kompatibilit tsgr nden zu unserer Hotel Software Hotcheck vorhanden und hat keine Funktion in MaxiKass 2 Status Hier kann dem Kunden ein Status vergeben werden Das Anlegen von G stestadies wurde in Kapitel 4 14 04 beschrieben Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ei 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Rahmenabkommen Dieses Feld ist aus Kompatibilit tsgr nden zu unserer Hotel Software Ho
94. Ecken 0 E Darstellung C Rechteck Oval Speichern Laschen a Die 5 vorgegebenen Layouts Standard bis Standard5 d rfen nicht ver ndert werden 1 Um ein neues Button Design anzulegen geben Sie den Namen des Designs ein und klicken auf den Button Neu anlegen Jetzt wird der Bereich 3 angezeigt 2 Um ein bestehendes Button Design zu ffnen klicken sie auf das Design in der Liste von Bereich 1 das Sie ffnen m chten Anschlie end wird Bereich 3 angezeigt 3 Im oberen Bereich wird der Name des aktuellen Designs angezeigt Darunter befindet sich die Vorschau des aktuellen Designs Um die Beschriftung in der Vorschau zu ndern geben Sie bei Text eingeben einen anderen Text ein Schriften Hier kann die Schriftfarbe Schriftart und Schriftgr e eingestellt werden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 1 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Hintergrund Hier kann die Hintergrundfarbe festgelegt werden Sie k nnen einen Farbverlauf definieren Von Hintergrundfarbe1 im Beispiel Wei nach Hintergrundfarbe 2 im Beispiel Grau E Wenn Sie einen Farbverlauf einstellen dann k nnen Sie mit dem Optionsfeld die Art des Farbverlaufs beeinflussen Horizontal Vertikal Vorw rts Diagonal R ckw rts Diagonal Sie k nnen auch einen einfarbigen Hintergrund einstellen Hintergrundfarbe 1 und Hintergrundfarbe 2 dieselbe
95. Farbe zuweisen Rahmen Hier kann der Rahmen festgelegt werden Sie k nnen einen Farbverlauf f r den Rahmen definieren Von Rahmenfarbe1 im Beispiel grau nach Rahmenfarbe2 im Beispiel blau Hintergrundfarbe im Beispiel aus Kontrastgr nden Schwarz Wenn Sie einen Farbverlauf einstellen k nnen Sie mit dem Optionsfeld die Art des ee beeinflussen Vorw rts u R ckw rts Eu Sie k nnen auch einen einfarbigen Rahmen einstellen Rahmenfarbe 1 und Rahmenfarbe 2 dieselbe Farbe zuweisen Um einen Rahmen anzuzeigen muss die Rahmenst rke auf einen Wert gr er 0 gesetzt werden 0 bedeutet kein Rahmen Wenn Sie einen rechteckigen Button erstellen wollen k nnen Sie mit Radius f r abgerundete Ecken den Radius der Ecken einstellen o Radius 0 3 3 Radius 5 O Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Lia 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Darstellung Hier k nnen Sie die Form des Buttons einstellen 4 Mit dem Button Speichern wird das aktuelle Layout gespeichert Mit dem Button L schen wird das aktuelle Layout gel scht 4 16 02 Frontoffice konfigurieren O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Frontoffice Konfiguration ben tigt Um das Fenster zum Anlegen von Frontoffice Konfigurationen zu ffnen klicken Sie auf Systemparameter Layout und dann auf Frontoffice Konfigurieren Es ffn
96. Geburtsdatum Partner Name Geburtsdatum Kind Name Geburtsdatum Kindz Hame Sonstiger Anlass Anlass Kurzinfo zum Gast wird bei Reservierungen automatisch eingebunden Pe Vergeben Sie f r jeden Kunden Gast eine eindeutige Kundennummer Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck as 3 53 117 3 53 108 3 90 NMax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 07 3 DATEV Export erstellen Um eine DATEV Export zu erstellen klicken Sie auf Datenexport und anschlie end auf DATEV Export Jetzt ffnet sich folgendes Fenster u Bitte w hlen S e den Zeitraum aus Zeitraum on Mo 1 10 2007 Kd Bis M 24 10 2007 einschlie lich Esport Bitte beachten Sie dass nach dem DATEY Export die betreffenden Datens tze nicht mehr zurack geholt werden konnenl Sprechen Sie mit ihrem Steuerberater ab in welchen Zeitr umen dieser die DATEV Dateien erhalten m chte Geben Sie in die Felder Von und Bis den Zeitraum des DATEV Exportes ein und klicken Sie auf den Button Export Jetzt werden die Dateien in das eingestellte Verzeichnis exportiert le i GO gt Computer Daten E Datev Export By Organisieren 3 Ansichten Brennen Name f nderungsdatum Typ Gr e _ ED00001 22 11 2007 11 08 Datei 8 KB _ EVOL 22 11 2007 11 08 Datei 1 KB A 2 Elemente Die exportierten Dateien bergeben Sie
97. Hoteldatenbank im Netzwerk liegt Datenbankname Geben Sie hier den Datenbanknamen der Hoteldatenbank an Windowsauthentifizierung Wenn der SQL Server auf Windows Authentifizierung eingestellt ist dann aktivieren Sie dieses Feld Benutzername Passwort Wenn Sie sich an den SQL Server per Benutzername und Passwort anmelden so geben Sie diese Daten in die Felder Benutzername und Passwort ein Diese Daten erhalten Sie von ihrem Datenbankadministrator Hotelverbindung Wenn diese Datenbankverbindung zu eine Hotelverbindung ist dann aktivieren Sie dieses Feld Verbindung Pr fen Mit diesem Button k nnen Sie testen ob die Einstellungen okay sind und die Verbindung zur Hoteldatenbank in Ordnung ist Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck LN 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Wiederholen Sie die Einstellungen f r jedes Hotel auf das Sie buchen wollen ffnen Sie anschlie end das Fenster zum Einstellen der Kassendaten Systemparameter Kasse und gehen Sie zur Registerkarte Verbindungen E Beckoffice Kassenkonfiguration E e l E la lle le l l la lE ZENTRALE KASSE Yebindungen Yerbindungname Yerbindungname Depot DE Lokal Sammelrechnung DE Lokal Kunden DE Lokal Serrerabgleich DB Lokal Y Hotel Yerbindungen ber diese Hotelverbindung werden Buchungen an das Datenbank Yerbindungsmame Hot
98. Kass Win MK Druck m a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 3 Mit diesen Funktionen k nnen Sie im Bereich 5 ein Raster einblenden Ohne Raster Rastergr e Hiermit k nnen Sie bestimmen wie gro das Raster sein soll Desto gr er die Zahl desto feiner das Raster Position an Raster ausrichten Wenn Sie dieses Feld aktivieren werden die Objekte beim Verschieden automatisch an das Raster angepasst Gr e an Raster anpassen Wenn Sie dieses Feld aktivieren dann werden die Objekte bei Gr en nderungen automatisch an das Raster angepasst Rasterlinien anzeigen Mit dieser Funktion wird das Raster ein und ausgeschaltet nderungen speichern Mit diesem Button werden die nderungen gespeichert Revier l schen Mit diesem Button wird der aktuell gew hlte Tischplan gel scht 5 Dieser Bereich ist die Zeichenfl che auf der der Tischplan erstellt wird 4 08 01 1 Grundlagen Objekterstellung bearbeitung Sie k nnen zwei Arten von Objekten erstellen Tische und Orientierungsobjekte z B ein Baum oder Teich im Biergarten oder ein Aquarium im Restaurant Das Erstellen und Bearbeiten von beiden Objekten ist zun chst gleich Die Unterscheidung wird sp ter in den Eigenschaften des Objektes getroffen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck B 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS Mit Sicherheit flexibel 4 08 01 1 1 Erstellen eines neu
99. Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Jetzt wird folgendes Fenster angezeigt 1 elPAY Setup p 2003 CR GWK GmbH K ln 4 2 1 2 Datei Zus tzliche Einstellungen Yorgaberi Einstellungen eccash Ger t Terminal I6C Lizenznummer Funktions Nr Zahlungsgarantie OFO Hardware TCFIF Hosteinztellung TEPIP Opt f r pdateserver IP1 Yordabe Proxyser eval afc local de Proxypart IFz eva afc Iocal de FTPMode _ Passive Pfad f r In und Outfiles Automatischer Kassenschnit cerron DL e Zee sener vesen Abbruch Fertig stellen Geben Sie hier die Lizensierungsdaten ein Die Angaben Temrinal ID Lizensnummer und Funktions Nr sollten Sie auch in Ihren ElPay Lizensierungsunterlagen finden Geben Sie diese hier ein 2 DF Hardware W hlen Sie hier das Feld TCP IP aus TCP Hosteinstellungen Hier lassen Sie die Standardeinstellungen stehen Wenn Sie von ihrem Netzbetrieber andere Zugangsdaten erhalten haben so verwenden Sie die Einstellungen dementsprechend 3 Pfad f r In und Outfiles Geben Sie hier den Transfer Pfad an in dem die IN und OUT Files von ElPay geschrieben werden sollen Dieser Pfad muss mit dem Verzeichnis Transfer Pfad auf Kapitel 4 21 01 2 1 identisch sein Automatischer Kassenabschlag Hi
100. RRE SEE ERENEEE DEREN 126 Gutscheine Gutschein ausgeben 22uss2222sssennennneeneeneneenn 113 Gutschein nachdrucken uss222s0s2esseneeeenen 114 Gutscheinliste ausgeben 2220s22222222 Berne 115 Gutscheinverwaltung us222220002222sne nennen 112 Kassenb chtexte uscunnine 252 Mitarbeiterstamm Arbeitsbereiche u u s0uuo0 0s000BRR 58 Mitarbeiter eesnceeesnessesnsssesnennennnnnennnnnennnnnennnnnenn 59 Zeiterfassung bearbeiten scere 106 108 Zugriffsgruppen eenneeeeessnesenesnensneennennneennennnnennenn 57 OP Verwaltung Firemeneinstellungen ss222222022ere een 118 OP Verwaltung Mahnungen Mahnungen 2222sss22sseeesnnennnennnennneennennnnennenn 120 Voreinstellungen Mahnungen 117 Zahlungseinganp unse 121 Version Doku 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel Reviere Revierverwaltung 2uuss22220seennensneennennnnennennen 95 Tische den Revieren zuordnen 2s222seeeree 96 Sammelrechnung Sammelrechnung erstellen 0s22222000 244 Sammelrechnung nachdrucken s22222200 247 Sammelrechnung stornieren uessseseeesseeseeeenn 249 Tischmerkmale s 2220s22220neenesnnnnesnnnnennnnnennnnnennn 99 PAA EE E E ee 80 Zusatztexte snsnsnsesesesreserrsrsrsesesrsrerrrrsrsesesesserene 69 Fremdleistung ssseseesrssreeserrrsrerrsrererrrrereren 26 1
101. S loo Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck WEISEN 3 53 117 3 53 108 3 90 N Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Suchen und Finden Backoffice ED SEE X EEE Tagesbericht Kasse Backoffice Jo T O XA O EEE Tastaturlayout einstellen Backoffice ED SEE X EEE Tischmerkmale verwalten Backoffice o l X X Tischpl ne verwalten Backoffice o T O X X EE Titel verwalten Backoffice o T O X X EE Touchlayout definieren Backoffice RR Umsatzstatistik Schnellinfo Backoffice O O o U XX G Universalliste Backoffice O o O XX G Untergruppen verwalten Backoffice O T O O X S XX y Voreinstellung Mahnungen Backoffice O RR Zahlarten verwalten Backoffice o O XX S XX y Zahlungseingang Backoffice o O XX G Zeiterfassung bearbeiten Backoffice O o S XX i S Zugriffsrechte verwalten Backoffice J An Zeiterfassung anmelden Frontoffice O X X O X X O Artikelpreis ndern Frontoffice O o Beim Tischwechsel den Tisch auf alle Frontoffice 9 ox o Kellner bertragen l l Bonieren O Z O Frontoffice O O X O X O X Depotaufladung Frontoffie O X O X Entnahme Absch pfung Frontoffice T OX O Gastneu anlegen Frontoffice O O X O X Gastschen Frontoffie O X O X O X S Gast zuordnen Frontoffice O X O X O X o S Gast Depot ins Negative buchen Frontoffice O X O X S Gastauslagen buchen Fronto
102. Schnitzel eingekauft Jetzt wurden schon alle 10 Schnitzel aufgebraucht Dann setzen Sie bei den Artikeln die ein Schnitzel ben tigen z B Schnitzel Wiener Art J gerschnitzel usw an dieser Stelle den Hacken Wenn nun ein Gast einen gesperrten Artikel bestellen m chte und der Kellner diesen Artikel ein bongen will so bekommt der Kellner folgende Meldung angezeigt und kann dies an den Gast weitergeben niomaion be IN Artikel gesperrt Der Artikel 1 ist zurzeit nicht vorr tig Rabattf hig Wenn Sie hier den Hacken setzen dann werden die Kunden und Mitarbeiterrabatte berechnet Wenn der Hacken deaktiviert ist dann werden die Rabatte nicht berechnet Aktionsartikel Machen Sie bei Aktionsartikel hier einen Hacken Diese werden dann gesondert in Statistiken aufgef hrt Zus tzlich werden Angaben ber Aktionsartikel auf dem Kellner bzw Kassenabschlag ausgegeben Preis best tigen Nach Auswahl des Artikels muss der Kellner den Preis immer best tigen und auch ver ndern Mengeneingabe erzwingen Wenn Sie hier den Hacken setzten so muss der Mitarbeiter jedesmal die Menge eingeben wenn er diesen Artikel ein bongt Ansonsten wird von der Menge 1 ausgegangen In MaxiKass Touch anzeigen Dieser Wert gibt an ob der Artikel in MaxiKass Touch Layout als Button angezeigt wird Wenn Sie z B viele Weine haben dann macht es sind nur die 10 meistgenutzten Weine als Touchbutton zu definieren Damit der Kellner nicht jede
103. Sicherheit flexibel 5 Begriffserkl rung Arbeitsdatum Das Arbeitsdatum gibt den aktuellen Abrechnungszeitraum an und kann vom aktuellen Datum abweichen Da es in der Gastronomie vorkommen kann dass nach O Uhr gearbeitet wird w rden beim normalen Datum ein Teil der Rechnungen z B am 1 5 liegen und ein anderer Teil am 2 5 Das bedeutet dass die Einnahmen aus einem Arbeitstag auf zwei Tage verteilt w ren Aus diesem Grund gibt es das Arbeitsdatum Dieses wird um O Uhr nicht umgestellt so dass alle Rechnungen eines Arbeitstages auch auf einen Tag gebucht werden auch wenn ber 0 Uhr hinweg gearbeitet wird Erst nach dem Kassenabschlag wird das Arbeitsdatum umgestellt Es ist aber auch m glich dass das Arbeitsdatum dem aktuellen Datum automatisch angepasst werden kann Dies sollten Sie aber nur einstellen wenn es nicht vorkommt dass Ihr Arbeitstag ber O Uhr hinweg geht Debitor Ein Debitor ist jemand der seine Rechnung nicht direkt bezahlt Z B wird die Rechnung zugeschickt w hlt man bei den Zahlarten Debitor aus Alle offenen Debitor Rechnungen kommen in die OP Verwaltung OP offene Posten Zur Zahlartengruppe Debitor geh ren auch Zahlarten wie Ssammelrechnung Fremdleistung und Hotelbuchungen da diese nicht direkt bezahlt werden 1 Kellnertisch Ein Kellnertisch ist ein spezieller Vorgang und z B f r den Bereich Festzelt gedacht Normalerweise geht ein Kellner zum Gast nimmt
104. Sie wollen das die Gutscheine unbegrenzt g ltig sind dann w hlen Sie Gutscheine sind unbegrenzt g ltig wenn Sie wollen das ihr Gutscheine begrenzt g ltig sind w hlen Sie Gutschein sind g ltig f r und geben an wie lange der Gutschein g ltig sein soll Kurznamen Gutschein personalisieren Diese Angabe wird f r Folgegutscheine ben tigt Wenn ein Kunde eine 5 Rechnung mit einem 10 Gutschein bezahlt so kann ein folge Gutschein ber die Restsumme des Gutscheins erstellt werden Wenn Sie nun m chten das der Name des folge Gutscheines gleich dem des Originalgutscheines ist dann w hlen Sie Kurznahmen aus Gutschrift bernehmen Wenn Sie zus tzlich wollen dass der Gutschein bertragbar ist dann machen Sie den Hacken bei Gutschein ist bertragbar Wenn Sie nicht wollen dass der Name bernommen wird so w hlen Sie Keinen Kurznamen angeben Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck rn 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 12 02 Gutscheinausgabe im Backoffice Um einen Gutschein auszugeben klicken Sie auf Firmenstamm Gutscheine und anschlie end auf Gutschein ausgeben Jetzt ffnet sich folgendes Fenster BF Gutschein ausgeben is M amp m amp Neu Suchen Speichern Drucken Beenden Gutacheindaten Gutschein ummer DDODDDDON Gultgkeik C Unbegrenzt gultig G ltig bis 22 10 2008
105. Sonstige HotelprograMmMme ae 141 4 15 03 Limit f r Hotelbuchungen festlegen ssessessssensssreresrrrsssreresrrrrssrereserrresrereseereeseeee 143 4 16 Fomore DESENE eoe eier ee 143 4 16 01 Eigenes Button Layout erstellen ssesssesessesssrresesreresrrressrereserrrssrereserressrereserereseeee 143 4 16 02 Frontoffice K nleurieten ee ee es ee 146 4 16 03 Artikelanzeige Ly UT ee ee 152 4 17 Druck au sga aben Dass ee ee ee 157 4 17 01 Dr ckmaske definieren sanken 159 4 17 02 Anlegen von Druckobjekten zes20seneoneneenonennenonnenennonenuenonnenenonnerennonennenonnerenee 160 4 17 02 1 Registerkarte Druckobjekt ussnccseesnesseesnensnesnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnennnnnnnnsnnnnnennn 160 4 17 02 2 Registerkarte Text AT TON innen 161 4 17 02 3 Registerkarte Text Art Logo ess 0222sseesnnessneessnnnnnnnesnnnnnnnnennnnnnnnnnsnnnnnnnenn 164 4 17 03 Druckobjekte einer Druckmaske zuordnen uuss2222sssnnsssennnnnnnennnnnnennnnnnensnnnenennn 165 4 17 04 Kellner und Kassenabschlag konfigurieren uss222220s2222seenennnesnnnnnennnnnen nennen 167 4 17 04 1 Registerkarte Schriftformat Abrechnungen 20s220s0s0snnennnne nenne nnnneenn 168 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Ge 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSE STK Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 17 04 2 Registerkarte Druckbereiche 00s
106. Testnummer Test Einzahlung aufs Konto Einnahmen Konto Yorkantierung 0 Kassenbuchtexte sind sinnvoll wenn man h ufig wiederkehrende Buchungen wie z B das Einzahlen der Bareinnahmen auf das Firmenkonto hat Hierf r k nnte man z B einen Barkassentext Einzahlung auf Konto erstellen Damit man nicht alle x Tage denselben Text eintippen muss Textnummer Dies ist eine Durchnummerierung der Buchungstexte Text Geben Sie hier den Text ein Einnahmen Wenn Sie diesen Hacken setzen k nnen Sie diesen Text nur bei einer Einnahme ausw hlen Ansonsten nur bei einer Ausgabe Konto Vorkontierung Diese Kontennummer ist f r den Datev Export gedacht Siehe Kapitel 4 21 07 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 05 2 Kassenbuch verwalten Um das Barkassenbuch zu ffnen klicken Sie auf Listen und Statistik und dann auf Kassenbuch Es ffnet sich folgendes Fenster Kassenbuch ERINE Ls Di el I Einnahme Ausgabe L schen Drucken Beenden 2 Monat Oktober Jahr 2007 k Zn 22 10 2007 BRETA 20E N 1 u E E TETE 1 10 119 00 Post 23 10 2007 20r 0E 376 50E Einnahmen 564r E 320 03 E Wareneinkauf Markt 24 10 2007 250 00 rU 03E Einzahlung Konta Anfangsbestand 000E Einnahmen 422 80 Endbestand 70 03 Ausgaben 35277 E Fa Neue Einnahme buchen Be
107. Text ans Ende der Datei ein MAGNETKARTE P AT ON CFG Editor USE_THIS_SETTINGS 1 PRAEFIX SPUR1 Datei Bearbeiten Format Ansicht 7 POSTFIX_SPUR1 MAGNETKARTE u USE_THIS_SETTINGS 1 PRAEFIX_SPUR2 6 PRAEFIX_SPUR1 POSTFIX_SPUR2 _ De Sa a _ PRAEFIX_SPUR2 RAER G rU POSTFIX_SPUR2 _ POSTFIX_SPUR3 _ FRAEFIX_SPUR3 CHIPSCHLOSS POSTFIXx_SPURS _ u CHIPSCHLOSS USE_THIS_SETTINGS 1 USE_THIS_SETTINGS 1 PRAEFIX_LOGIN PRAEFIX_LOGIN POSTFIX_LOGIN POSTFIX_LOGIN LOGOFF Klicken Sie anschlie en auf das Men Datei gt Speichern Jetzt k nnen Sie das Chipschloss bzw den Magnetkartenleser wie beschrieben einrichten Siehe Kapitel 4 10 02 4 21 Zusatzmodule Folgende Module m ssen zus tzlich k uflich erworben werden 4 21 01 Kartenterminal Bei diesem Modul handelt es sich um die Anbindung eines Karten Terminal Ger tes mit dem aus MaxiKass heraus Rechnungen per Kreditkarte bzw EC Karte bezahlt werden k nnen Um diese Funktion benutzen zu k nnen wird ein Terminalger t ben tigt Unterst tzt werden folgende Ger te Typ i5100 Typ 3380 Kompatible Ger te mit serieller Anbindung Abrechnung ber ISDN Abrechnung ber das Internet oder ISDN 8 F r Informationen zur Terminalzahlung schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Terminalzahlung Produkt eo Version Doku MaxiKass Win MK Druck 223 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administ
108. Tischplan des Innenbereiches wie folgt aussehen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck lee 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel F r den Wintergarten wie folgt Restaurant Funktionen Tastensperre Ansicht wech Produkt u Version Doku MaxiKass Win MK Druck es 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Eine Alternative zu den oben gezeigten Tischpl nen w re ein Fototischplan Hierf r legen Sie ein Hintergrundbild f r den Tischplan an und platzieren die Tischobjekte auf das Foto Aussehen k nnte dies dann wie in diesem Beispiel Produkt 0 Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 08 02 Einstellen der Standard Tischpl ne f r die Arbeitspl tze Bei den Arbeitsplatzeinstellungen kann man nun festlegen welcher Tischplan an welchem Arbeitsplatz als Standard angezeigt werden soll Es w re sinnlos wenn in den Arbeitspl tzen im Wintergarten der Tischplan des Innenbereichs standardm ig angezeigt wird ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Arbeitspl tze Systemparameter Arbeitspl tze und gehen Sie zu der Registerkarte Parameter k Backoffice Arbeitsplatz E la i2 E la lle le l l la lE E WINTERGARTEN Sollen bei Teilrechnung die Posten summiert erscheinen W Touch G
109. VK Preis Geben Sie hier den Verkaufspreis an Je nach Einstellung in den Kassenparametern wird hier der Netto oder der Bruttopreis festgelegt Siehe Kapitel 4 04 04 4 Nettomodus MwsSt Schl ssel Geben Sie hier den Prim ren MwSt Schl ssel an M glich ist 0 4 Eingestellt werden diese wie in Kapitel 4 04 02 2 beschrieben Ausser Haus Geben Sie hier den MwSt Schl ssel f r den Au erhausverzehr ein Wenn es f r diesen Artikel keinen speziellen Au erhaus MwSt Schl ssel gibt dann geben Sie O ein Dann wird der Prim r MwSt Schl ssel verwendet Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck RB 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Einkaufspreis Geben Sie hier den Einkaufspreis des Artikels ein Dieser wird f r sp tere statistische Auswertungen ben tigt Kontonummer Mit dieser Kontonummer k nnen Sie die Artikel f r die Liste Erl skontenliste gruppieren Mehr zum Thema Erl skontenliste erfahren Sie in Kapitel 4 18 19 3 Hier k nnen Sie angeben auf welchem Drucker der Bon dieses Artikels ausgegeben werden soll Z B Getr nke an der Theke und Speisen in der K che 4 Fixpreis Wenn Sie hier den Hacken setzen dann kann der Preis nicht in der Kasse mit der Funktion Preis ndern ge ndert werden Z Z nicht Vorr tig Machen Sie hier einen Hacken wenn der Artikel zurzeit nicht vorr tig ist Z B haben Sie f r den aktuellen Tag 10
110. Version Doku MaxiKass Win MK Druck rn 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 20 04 Kellnerschloss WICHTIG Mit diesem Kellnerschlo k nnen nur maximal 15 Mitarbeiter verwaltet werden Empfohlen wird daher der Einsatz des Magnetkartenlesers oder das Chipschlosses Um das Kellnerschlo einzurichten ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Arbeitspl tze Systemparameter Arbeitspl tze und gehen zur Registerkarte Schlo MCR Es ffnet sich folgendes Fenster k Backoffice Arbeitsplatz E la i2 Eh le le b l gt la lE WINTERGARTEN Magnetkarenleser Chipechloss seriell Anechlubport Mellnerschlo Verwendete Kellnerschloss Anschlu part Optional Adresse des Port HE Schlo abfrage aktiv u Verwendetes Kellnerschloss Geben Sie hier an was f r ein Kellnerschloss Sie verwenden Anschlussport Geben sie hier an an welchem Port das Ger t angeschlossen ist Optional Adresse des Ports HEX Hier kann optional zum Feld Anschlu port der Hexwert des Portes angegeben werden In diesem Fall wird die Einstellung in Feld Anschlu port ignoriert Schlossabfrage aktiv Mit diesem Feld aktiviert man das Kellnerschlo 4 20 04 1 Kellnerschl ssel festlegen Zu dem Kellnerschloss bekommen sie maximal 15 Kellnerschl ssel Jetzt m ssen sie angeben welcher Kellner welchem Schl ssel zugeordnet ist ffnen Sie
111. Zahlart Barzahlung 20 11 2007 10 58 00 KELLNER Rechnung wurde gedruckt Zahlart Barzahlung 20 11 2007 10 59 00 KELLNER Rechnung wurde gedruckt Zahlart Barzahlung 20 11 2007 11 15 00 KELLNER Rechnung wurde gedruckt Zahlart Barzahlung 20 11 2007 11 31 00 1 Rechnung wurde gedruckt Zahlart Barzahlung 20 11 2007 11 43 00 KELLNER Rechnung wurde gedruckt Zahlart Barzahlung 20 11 2007 11 46 00 1 Rechnung wurde gedruckt Zahlart Barzahlung 20 11 2007 13 47 00 Postenstoro wurde durchgefuhrt 20 11 2007 13 48 00 Rechnung wurde gedruckt Zahlart Barzahlung 20 11 2007 14 02 00 Fostenstorg wurde durchgef hrt 20 11 2007 14 03 00 Rechnung wurde gedruckt Zahlart Barzahlung D 0 A M TI Tl Fu Von Bis Geben Sie hier den Zeitraum des Arbeitsprotokolls an der angezeigt werden soll Mitarbeiter W hlen Sie hier den Mitarbeiter aus dessen Arbeitsprotokoll Sie anzeigen wollen Tisch W hlen Sie hier den Tisch aus dessen Arbeitsprotokoll angezeigt werden soll Wenn Sie das Feld leer lassen werden alle Tische angezeigt 2 Klicken Sie auf den Button Anzeigen um das Arbeitsprotokoll mit den in Bereich 1 eingestellten Parameter anzuzeigen Hier wird das Arbeitsprotokoll angezeigt Mit dem Button L schen k nnen Sie Eintr ge im Arbeitsprotokoll l schen 4 18 19 Erl skontenliste Um die Erl skontenliste effektiv nutzen zu k nnen m ssen Sie die Artikel in einzelne Erl skonten aufteilen Um dies zu tun m
112. aTable aufzubauen ndern Sie diesen Wert nicht 3 Hier k nnen Sie angeben wie h ufig die BookaTable Schnittstelle abfragt ob neue Reservierungen von BookaTable vorhanden sind 4 Hier wird angegeben welchen Zeitraum Sie an Reservierungen abfragen wollen Wenn heute z B der 1 1 ist und Sie den Wert 7 einstellen dann werden alle Reservierungen vom 1 1 bis zum 7 1 abgefragt 5 Einstellungen an die Schnittstelle bertragen Mit diesem Button werden die Einstellungen an die Schnittstelle bertragen Reservierungen jetzt abfragen Mit diesem Button kann das Abfragen der Reservierungen manuell gestartet werden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ae 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Standardeinstellungen wiederherstellen Mit diesem Button werden ihre Einstellungen verworfen und die Standardeinstellungen wieder hergestellt Klicken Sie auf den Button Speichern um Ihre Einstellungen zu speichern Da die Reservierungen im Frontoffice angezeigt werden wird dies im Handbuch zum Frontoffice beschrieben Stichwort BookaTable 4 21 07 DATEV Das DATEV Modul ist zur leichteren Steuererfassung gedacht Mit diesem Modul werden alle Umsatzdaten in ein spezielles Datenformat exportiert Diese Datei kann der Steuerberater in seine Software importieren und hat automatisch alle n tigen Daten f r die weitere Bearbeitung 4 21 07 1 Einrichten de
113. age so wird nach 16 Tagen die Rechnung ins Mahnungsfenster aufgenommen davor ist sie ausgeblendet 2 Hier k nnen Sie f r bis zu 4 Mahnungsstufen die folgenden Daten eingeben Geb hr f r die X Mahnung Hier k nnen Sie die Geb hr f r die unterschiedlichen Mahnstufen festlegen Frist Hier k nnen Sie die Frist einstellen die der Gast Kunde Zeit hat um die Rechnung zu bezahlen Nach Ablauf der Frist wird die offene Rechnung wieder ins Mahnungsfenster aufgenommen W hrend der Frist wird diese offene Rechnung ausgeblendet Einleitungstext Hier k nnen Sie die Vorlage f r die einzelnen Mahnungsstufen ausw hlen 4 13 01 2 Firmeneinstellungen ffnen Sie daf r das Fenster zum einstellen der Firmendaten Systemparameter Firmen und gehen Sie zur Registerkarte Rechnung Es ffnet sich folgendes Fenster Backoffice F rmenstamm lt ELE Firmenadresse Bank MwSt Fersen bean ATE ua E AVE RO E ARNAR TEE AT RAA he esse se a Fuischerzunmme fr Far deze sania T Barzahlung e MANII SOR IIRO RTO Fassenabschlag T ageseinnahmen _ 8 TEN ec F ellnerabschlag nur Gastro ben SENENI f r jede Rechnung Keine bertragung e Solen Debitorrechnungen in die Offene Posten Werwaltung bertragen werden w Solen Kreditk artenrechnungen m die OF verwalung ubertragen werden E Bei Rechnungen unter 150 amp keme Rechnungsnummer drucken E Erster Tag der Monatzauswertung z E 1 oder 15 Fu t
114. angebot genutzt wird so k nnten sie z B die Tischmerkmale Hotelgast und Gast erstellen So k nnten Sie auf den Kellner Kassenabschl gen erkennen ob bei Ihnen die Einnahmen im Restaurant eher von Hotelg sten oder von normalen G sten kommen Tischmerkmal Geben Sie hier den Namen des Tischmerkmales ein Beschreibung Geben Sie hier eine erg nzende Beschreibung zum Tischmerkmal an Damit die Tischmerkmale auch verwendet werden k nnen muss in den Kasseneinstellungen die Tischmerkmalangabe erzwungen werden ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Kassendaten Systemparameter Kassen und gehen Sie zu der Registerkarte Parameter III 33 F r Informationen zu Tischmerkmalen schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Tischmerkmal oder Kellnerabschlag bzw Kassenabschlag f r die statistische Ausgabe Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck uiian 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel E Backoffice Kassenkonfiguration E A l Eu le le l l la lE ZENTRALE KASSE Soll bei Gast zuordnen direkt die Kundenkarte abgefragt werden Text f r Kundenkarte Frets Kundenkarte Posttis Kundenkarte Soll bei Gastzuordnungen und B ar Aechnungen die Anschrift nicht ausgedruckt werden Soll bei Gastzuordnungen und Debitor Aechnungen die Anschrift nicht ausgedruckt werden W Sollen Tischmerkmale zwangswei
115. angezeigt werden soll Wenn er angezeigt werden soll m ssen Sie in dem Feld dahinter die Schriftgr e angeben Tisch Saldo Hier k nnen Sie festlegen ob der Tisch Saldo angezeigt werden soll Wenn er angezeigt werden soll m ssen Sie in dem Feld dahinter die Schriftgr e angeben Reservierungsuhrzeit Hier k nnen Sie festlegen ob die Reservierungsuhrzeit angezeigt werden soll Wenn diese angezeigt werden soll m ssen Sie in dem Feld dahinter die Schriftgr e angeben Klicken Sie anschlie end auf den Button nderungen speichern um die nderungen zu bernehmen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck uia 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Um festzulegen welche Zeit vor und nach einem Reservierungstermin die Reservierungswarnung angezeigt wird wechseln Sie in das Fenster zum Einstellen der Kassendaten Systemparameter Kassen Anschlie end wechseln Sie zu Registerkarte Arbeitsdatum Zeiterfassung Backoffice Kassenkonfiguration E a l E la le le l l la E ZENTRALE KASSE Arbeitsdatum umstellen Beim K assenabschlag fragen ob das Datum auf den n chsten Tag gestellt werden soll Beim K assenabschlag automatisch an das Rechnerdatum anpassen Immer automatisch an das Rechnerdatum anpassen Zeiterfassung einstellen f keine Zeiterfassung C Zeiterfassung automatisch bei erster Kellneranmeldung und F ellnerabschlag mitschreibe
116. as Fenster zum einstellen der Kassen zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Systemparameter und anschlie end auf Kassen Gehen Sie zur Registerkarte Kassendaten a Backoffice Kassenkonfiguration B n l E la lle le l l la lE ZENTRALE KASSE Kassendaten Parameter Parameter Parameter Farameter Arbeitzdatum Zeiterfassung Name der Kasse ZENTRALE KASSE Tischschutz aktivieren u welcher Firma ist diese 4USTER Revierechutz aktivieren u kasse zugeordnet R assenobergruppe Direktbonmodus einschalten u Kassengrupbe Einzelbondruck einschalten v welche Preisliste ist guiltig einen Bon je Einzelposten u Diese Kasse ist eine zus tzliche Abrechnungskasse Talandruck einschalten F Algemeinkosten je Stunde 100 00 einen Talon je Posten u Talon ohne Sammelbon mt Hotelbuchung Diese Kasse gibt Buchungen an das Hotel ab p Fostensortierung auf Bon R Diese Kasse ist eigenst ndig und bucht m ans eingegeben Erster oben Fremdleistungen wie eingegeben Erster unten B nach Artikelnummer nach Artikelbezeichnung Hier k nnen Sie festlegen welche Preisliste kassenweit als Standard Preisliste gelten soll Wenn Sie keine Preisliste angeben so gelten die normalen Preise als Standard Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck uniia 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 06 01 3 Preisliste f r Mitarbei
117. assen W Alle Iw Ale BZEHNTRALE KASSE C HOTCHECK U KELLNER1 U KELLNER 1 Hier k nnen Sie angegeben das nur Daten ber cksichtig werden sollen die ein bestimmter Kellner abgerechnet hat 2 Hier k nnen Sie angegeben das nur Daten ber cksichtig werden sollen die an einer bestimmten Kasse abgerechnet wurden 3 Hier k nnen Sie angegeben das nur Daten ber cksichtig werden sollen die ein bestimmter Kellner gebongt hat 4 Hier k nnen Sie angegeben das nur Daten ber cksichtig werden sollen die an einer bestimmten Kasse gebongt wurden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 200 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 18 23 4 Registerkarte Listenart RA Universal Liste dd M Meu Speichern Laden L schen Zur ck Listenart i Hauptgruppenliste C Untergruppenliste 0 Artikelliste Hauptgruppen W Ale Hauptgruppe j Zusammen fassung C Speisen Einzel auflistung Untergruppen u Amero Zusammer fassung 0O Bier Einzel C Cocktails f auflistung O Desserts Artikel W Ale i Zusammen Fassung Einzel aufl stung 1 Hier k nnen Sie eine vorgefertigte Liste w hlen oder eine Liste in den folgenden Bereichen zusammenstellen 2 Hier k nnen Sie angegeben aus welchen Hauptgruppen die Daten bernommen werden sollen 3 Hier k nnen Sie angeben aus welchen Untergruppen die Daten bernommen werden sollen
118. assen Hierarchie festlegen 2u0s22220000200seennennnesnnnnnennnnnnnnnnnnnnennnnnnennnnnnensnnnn 18 4 04 02 Firmendaten einstellen 21 4 04 02 1 Registerkarte Firmenadresse cuesnsssesnsssennnsnennnnnsnnnnnnnnnnennnnnennnnnennnnnennnnennnnn 21 4 04 02 2 Registerkarte Bank MwSt uneeeeeeessnnnsnnnennneennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 22 4 04 02 3 Registerkarte RechNUns nennen 23 4 04 02 4 Registerkarte Parameter cussssseenssnesnnnnesnnnnennnnnnnnnnnnnnnnennnnnennnnnennnnnnnnnnennnnn 24 4 04 02 5 Registerkarte Schnittstellen 0uus000seeneeeenssnennsnennnnnennnnnennnnnennnnnennnnennnnn 25 4 04 03 Kassenobergruppen Kassengruppen eeesssssssnnnnnnnnnnnnnnnnnnneneeesnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnenenenn 25 4 04 04 Einrichten der Kasse sesser erreen a EAE a 26 4 04 04 1 Registerkarte Kassendaten ssessessssersesrrssrresrrrssrresrrrssrrnsrtesrrrserresrtrsreresrresreens 26 4 04 04 2 Registerkarte Parameter sseessesseserssssrnserrssrrnsrrrrsrresrrensrrnsrtesrtrssrresrtrseereerresreens 28 4 04 04 3 Registerkarte Parameter II uenssseensesesnssnesnnsnennnnnnnnnnnnnnnnennnnnennnnnennnnnnnnnnennnnn 30 4 04 04 4 Registerkarte Parameter MWM ssesssessesssesrreerrssrrrssrrssrrrssrresrresrreserresrrrsrreserresreens 32 4 04 04 5 Registerkarte Depot Gutschein eseesssssssssessssrrssrssesssrrrerrresssrrerrreesss
119. atz Thekelnnen erstellt wurden Sollen die Artikel auf dem Bon zusammengefasst werden Gibt an ob mehrere der gleichen Artikel zusammengefasst werden sollen oder einzeln aufgef hrt werden sollen Z B Zusammengefasst EEE 77777 Cola 3 x Cola Cola Cola Soll bei Tisch zur ckholen gefragt werden ob die ganze Rechnung storniert werden soll Gibt an ob beim Zur ckholen einer Rechnung gefragt wird ob die Rechnung storniert werden soll Wenn diese Funktion deaktiviert ist k nnen Tische nur zur ckgeholt werden ohne dass die zugeh rige Rechnung storniert wird 2 Kenziffer der Kasse f r Bon und Rechnungsnummer Die Kennziffer identifiziert eine Rechnung f r eine Kasse und sorgt daf r dass Zweikassen nicht dieselbe Rechungsnummer besitzen k nnen Eine Rechnungsnummer setzt sich in MaxiKass wie folgt zusammen XXX YY ZZZZZZZ XXX Kennziffer der Kasse YY Jahres Kennzahl z B 07 2007 Sondernummern 90 Gutschrift 91 Hotelbuchung 92 Entnahme 93 Sammelrechnung ZZZZZZZ Laufende Rechnungs Nummer Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck wu J 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Bon Nummer Anzeige der aktuellen Bon Nummer Rechnungs Nummer Anzeige der aktuellen Rechnungs Nummer aufende Nummer Die laufende Nummer ist f r folgendes Szenario gedacht o der Kunde gibt seine Bestellung auf und bezahlt an
120. atzfunktion Talon ohne Sammelbon wird angegeben das nur Talons gedruckt werden sollen und kein Bon 9 Mit der Option Postensortierung auf Bon kann angeben werden wie die Posten auf dem Bon sortiert werden sollen i Erkl rung Talon siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 10 Dieses Feld ist nur sichtbar wenn in einer der Arbeitspl tze ein Hotelprogramm eingestellt wurde Lesen Sie daf r Kapitel 4 15 Hier k nnen Sie einstellen ob auf das Hotel eine Hotelbuchung gebucht wird oder eine Fremdleistung berechnet wird 4 04 04 2 Registerkarte Parameter Backoffice Kassenkonfiguration E ie ie El lle le l b la lE ZENTRALE KASSE Emzelposten auf Rechnung 1 W Bewrtungsbeleg wahlweise an Rechnung auf Bon anhangen Rechnungsbuchen ohne Druck erlauben Auch gedruckte Rechnungen zuruckholen Soll das Artk elsuchfenster nach Enter weiterhin geoffnet bleiben Artikel ohne Freis erlauben Wenn ein Zusatzartikel abgezogen wird soll der Preis auch abgezogen werden Bei der Artikelsuche nach Gruppen soll nach Untergruppen angezeigt werden Beim Drucken soll jeder Arbeitsplatz einen Druckspooler erhalten Sollen die Artikel auf dem Bon zusammengefasst werden Soll bei Tisch zurackholen gefragt werden ob die ganze Rechnung stormiert we
121. auszuf hren wird das Recht Titel verwalten ben tigt Um Titel anzulegen und zu verwalten klicken Sie auf Firmenstamm G steverwaltung und dann auf Titel Jetzt ffnet sich folgendes Fenster 8 Titel gt E In l2 O la le le b b ke Titel Dr l Hier k nnen Sie Titel f r die Gastdaten ein pflegen Standardm ig vorhanden ist der Titel Dr 4 14 03 Nation Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Nation verwalten ben tigt Um L nderdaten anzulegen oder zu verwalten klicken Sie auf Firmenstamm G steverwaltung und dann auf Nation Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Nationen W hrungen B in i E la le leb bila E E Hat orern Mation Do Bezeichnung Deutschland Sprache Deutsch 000 Statistik Code E75 w hrungsbezeichnung Euro wW ahrungssymbol kurs zur Grundw ahrung 1 Soll n dieser W hrung kassiert werden m Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 1 Nation Geben Sie hier den Kennbuchstaben der Nation an Z B NL f r Niederlande Bezeichnung Geben Sie hier den Name der Nation ein ausgeschrieben Sprache Geben Sie hier die Sprache des Landes an Statistik Code Geben Sie hier den Statistik Code des Landes ein Dieses Feld wird in MaxiKass nicht genutzt und ist aus Kompatibilit t zu dem Hotelverwaltu
122. ayout Um ein eigenes Bonlayout Dosdruck anzulegen klicken Sie auf Systemparameter Drucker und dann auf Bonlayout Das Fenster ist in mehrere Registerkarten aufgeteilt 4 17 05 1 Registerkarte Bonlayout E Eonlayout E IA 2 10 la lle le k l la E E Bonlayout KUECHENLAY OUT Bezeichnung Bonlayout K che Bonlayout Geben Sie hier den Namen f r das Bonlayout an Bezeichnung Geben Sie hier einen zus tzlichen freien Text ein Produkt N Version MaxiKass Win MK Druck 170 Doku 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 17 05 2 Registerkarte Schrift und Variablen E Bonlayout elale Bla le le l l gt la la B K EcHENLAYOL 1 Bontext 2 U Bonnummer Kopt Ful Bantext Kopf Fuh e Klein Narmal Datum Zeit kopt Fuh Hoch C Breit C Firmenname r opfFul Breit und Hoch r ellnerkurzel K oph Ful Laufende Nummer Kopt Ful Fett Kurs _ Laufende Flatznummer Kopf Fu Linterstrichen Tischname N Kopt Ful 7 Anzahl Hitte Kopf Me rtikelbezeichnung Mitte C Fuh Artikelnummer Mitte M Finzelnreis kaithe 1 Hier k nnen Sie ausw hlen welche Daten auf den Bon gedruckt werden sollen und welche nicht 2 Wenn Sie eine Variable aktiviert haben erscheint dieser Bereich Hier k nnen Sie die Darstellung dieser Variable ver ndern Wichtig ist das Sie jede Einstellung der Variable s
123. ce Zugriff auf alle Tische mit Buchungsabfrage Manager Frontoffice Stomaliste drucken Listen Zugriff auf alle Tische ohne Buchungsabfrage Springer Frontoffice _ DATEY Export Stammdaten _ Kassenbuchtexte Stammdaten _ Kasse ausw hlen Startmaske Startmaske _ Backoffice starten Toolbar _ Neustart durchf hren Toolbar _ Fragramm beenden Toolbar F Yollbild Toolbar ndern Toolbar E Alle ausw hlen Auswahl aufheben Markierung umkehren Produkt N Version Doku MaxiKass Win MK Druck ST 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel In diesem Fenster werden die Zugriffgruppen und die Zugriffrechte festgelegt Z B hat ein Kellner andere Rechte wie ein Oberkellner z B kann der Oberkellner stornieren und der Kellner nicht Wenn bei Funktionen ein bestimmtes Recht ben tigt wird wird dieses mit dem Symbol angezeigt Sie m ssen das angegebene Recht f r den Mitarbeiter freigeben der die Funktion ausf hren soll 1 Geben Sie hier den Namen der Zugriffgruppe an z B Kellner Oberkellner Manager 2 W hlen Sie hier die Rechte aus die diese Zugriffgruppe haben soll Eine Liste mit einer empfohlenen Einstellung finden Sie in Kapitel 8 Anhang B Empfohlene Einstellungen f r Zugriffgruppen 3 Alle ausw hlen Mit diesem Button k nnen Sie alle Rechte auf einmal ausw hlen Auswahl aufheben Mit diesem Button k nnen Sie alle gesetzten Recht
124. ch um eine Hotelbuchungsrechnung handelt Bewirtungsbeleg Wird nur gedruckt wenn mit Bewirtungsbeleg im Frontoffice ausgew hlt wurde bertrag von Seite wird gedruckt wenn eine Rechnung ber mehrere Seite erstellt wird Mitte diese Zone wird f r jeden Artikel wiederholt Zahlarten Zahlartensplitting Produkt Version Doku l MaxiKass Win MK Druck SEA 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel In jede Zone k nnen mehrere Druckobjekte eingef gt werden Z B Bei der Zone Mitte Jedes blaue Viereck stellt ein Druckobjekt in der Zone Mitte dar Am Beispiel der Standardrechnung sehe das wie folgt aus Herr Max Mustermann Musterstr 123 12345 L beck Rechnung Nr 7000040 Datum 22 10 2007 Tisch 2 500 5 00 a 11 30 Gastaustagen vroe E zweT Nettobetrag 9 50 Zzgl MwSt 1 80 Rechnungsbetrag OO 2 Barzahlung Kurs 1 23 30 Barzahlung Kurs 1 10 00 _ Nettobetrag 3 A e Mehrwertsteuer 1 19 00 1 80 Brutto 11 31 Netto 9 50 02 _Druck Zeit 06 11 2007 15 03 _ Die roten Bereiche sind Zonen und die blauen Bereiche sind Druckobjekte Sie k nnen nun die bestehenden DruckLayouts auf ihre Bed rfnisse anpassen indem Sie Druckobjekte hinzuf gen oder entfernen Sie k nnen aber auch ganz neue Layouts erstellen Druckobjekte Hierarchie Druckmaske a
125. chnung Parameter Schnittstellen anne A AE T A AR A T et aan ga aan EN A er fan Bes a ATI IEE KA JB ABO TUNER DERNYE RETNA nern nicht Manager immer O eier ee ae aA ae aaa ade E E O OAOE HAR ART ZERZEN 1 Dieses Feld wird in Kapitel 4 20 05 beschrieben und geh rt zu der Funktion Kellnertastatur 2 Hier k nnen sie Angeben ob beim Beenden von MaxiKass auch Windows beendet werden soll Dies ist sinnvoll wenn der PC nur als MaxiKass Arbeitsplatz genutzt wird Sie haben die Wahl zwischen l Windows wir nicht runtergefahren wenn MaxiKass beendet Niemals l wird Wenn nicht MaxiKass wird heruntergefahren wenn der Angemeldete Manager Mitarbeiter nicht der Manager ist Windows wird immer mit MaxiKass heruntergefahren 3 Hier k nnen Sie einstellen ob bei der Kellner und Kassenst ckelung eine Abweichung erlaubt ist und wenn ja wie hoch diese sein darf a Hier k nnen sie einstellen welche Hintergrundfarbe bei welchen Status das Software Display in MaxiKass Front haben soll F r Informationen zur St ckelung schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Kellnerst ckelung oder Kassenst ckelung F r Informationen zur Displayhintergrundfarbe schauen sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Display Anzeige Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck une 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 02 5 Regis
126. ck p 3 53 117 3 53 108 3 90 N 00 NMax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Buchungsabfrage Springer OO G HE A S Stornoliste drucken isten oo d d BEE SEE DATEV Export Stammdaten o S T ax HE Kassenbuchtexte Stammdaten BE S T X G Kasse ausw hlen Startmaske Startmaske S S S X S x X S PSS S 1 gt Backoffice starten Toolbar o S l XX X X Neustart durchf hren Toolbar oS S l XX S X X Programm beenden Toolbar Jo o o S x o x S X G Vollbild Toolbar ndern Toolbar o ooo l X S X X S Legende X Aktiviert Pers nlicher Wunsch ansonsten deaktiviert lt x gt lt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck AR 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSE ERS Mit Sicherheit flexibel 9 Anhang C Kartenterminal Zahlarten ID 9 1 Ingenico 5100 Karten O Karte OOOO gt 1 DouglasCard S 2 ec Karte national international Bankkundenkarte 3 Miles amp More o BEE EL 777777 o 6 Eurocard S 8 American Express S o 0 ia O 12 Dies o u PB o gt 16 Esso Flottenkarte S o 18 ODW S 20 _ ShellFlottenkarte O o 2 OJA 24 __ 77 gt 77 7 o o 6 SK o 28B O 30 Geldkarte fr her auch ec cash mit Chip 32 fHessol o o a omo o O o 36 1777 S 38 Brenner o o o Bew O gt 2 Coma oo o oma yesss o O 1 2 3 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 42 Produkt MaxiKass Win MK Druck 280 Administrationshandbuch OoOo o a Maestro fr
127. cken Sie auf Listen und Statistik und dann auf Rechnungskopie Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Rechnungskopie drucker Harkieren S e die Rechnung fur die eine Kopie gedruckt werden soll und best tigen S e die Zeile mit OK Tisch Mitarbeiter 000106 16 668 2 KELLNERI r000105 21 428 1 000104 13308 2 r000103 gae 1 UF W hlen Sie eine Rechnung aus und klicken Sie auf den Button OK Jetzt wird die Rechnung nachgedruckt Hier werden nur Rechnungen angezeigt die noch nicht durch einen Kassenabschlag abgeschlagen wurden 4 18 13 Journal Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Journal ben tigt Im Journal k nnen Sie sich den Rechnungsverlauf eines Tages anzeigen lassen Um das Journal zu ffnen klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Journal Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ii 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Journal Datum 22 10 2007 135 Rechnungen i Rechnungsnir 000030 Datum 22 10 2007 3 s O00081 2 388 Eruttobetrag 1230 Tip 000E L FONDS aman E Nettobetrag 11 00 Ausl 0 00 Rabatt 5 00 Rabatt 000E lust 13 00 130 MwSt 7 00 0 00 E lust 0 00 DOIE kau st 0 00 0 00 Tisch 2 Kellner 1 Fersanenzahl 0 Yerweildauer 00 01 06 s Rechnungskopie Detailansicht Ah OolosE 8 33 70000
128. d grafisch aktiviert At on MAXIKASS LOKALL Arbeitsdatum 17 09 2007 m ES ierte Navigationsleiste Hier kann eingestellt werden ob die linke Funktionsleiste des Touch Layouts gruppiert aktiviert oder ungruppiert deaktiviert angezeigt werden soll r Produkt Er Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 2 Diese Funktion aktiviert die Au erhaus Schaltfl che Diese ist daf r da dass bei den Artikeln der angegebene Au erhaus Mehrwertsteuerschl ssel verwendet wird Z B im Imbiss eine Pommes statt 19 nur 7 weil der Kunde die Ware mit nimmt und zu Hause verzehrt Wenn eine Au erhaus Funktion nicht ben tigt wird z B Im Restaurant gibt es nur Inhausverzehr Dann kann diese Funktion deaktiviert werden ie Um dieses Feld zu aktivieren m ssen sie den Hacken bei Touch Tischfarben aktivieren setzen Hier k nnen Sie einstellen nach wie vielen Minuten Inaktivit t eines Tisches die Tischfarbe wechseln soll Z B wollen sie dass die Kellner sp testens alle 15 Minuten bei dem Gast nach dem rechten schauen und fragen ob dieser noch einen Wunsch hat So k nnten Sie z B f r die 3 Zeiten einstellen Ursprung T rkise 0 Zeitl Zeit1 5 Minuten Gr n Zeit1 Zeit Zeit2 10 Minuten Gelb Zeit2 Zeit3 Zeit3 15 Minuten Rot gt Zeit3 Jetzt kann je
129. d k nnen Sie einstellen welcher Zeitraum f r die Liste Produkt Version Doku 211 MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel ber cksichtig werden soll Im Beispiel sehen sie dass eine Liste vom letzten Monat erstellt wird Tagesbericht Kasse Obenstehendes Feld wird bei dieser Auswahl eingeblendet Bei dem Feld k nnen Sie einstellen von welchem Tag der Tagesbericht erstellt werden soll Im Beispiel sehen sie dass eine Liste vom Vortag erstellt wird Mit dem Button Optionen ausblenden gelangen Sie wieder zur Ansicht zuvor zur ck 5 Hier k nnen Sie angeben dass die Aufgabe nur ausgef hrt werden soll wenn sich der Rechner im Leerlauf keiner am PC arbeitet befindet Mit dem Feld Task erst nach folgender Leerlaufdauer starten aktivieren Sie dass die Aufgabe nur bei Leerlauf ausgef hrt wird Z B w re es rgerlich wenn ein Kellner Artikel bongen will und der Rechner nicht reagiert da im Hintergrund eine aufwendige Liste gedruckt wird In dem Feld darunter k nnen Sie angeben wie lange sich der PC im Leerlauf befinden soll bevor die Liste gedruckt wird Im Feld darunter k nnen Sie eine Zeit angeben nach der wieder versucht wird zu drucken falls der PC beim ersten Versuch nicht im Leerlauf war 4 20 Zus tzliche Hardware einrichten 4 20 01 Magnetkartenleser Chipschloss Das Einrichten eines Magnetkartenlesers bzw eines Chip
130. das Datum angegeben werden soll Yes Name Datum NO Name Time Hier wird angegeben ob zus tzlich zum Namen der Sicherungsdatei die Uhrzeit angegeben werden soll Yes Name Uhrzeit NO Name Folder Hier wird das Verzeichnis der Druck Vorlagen im MaxiKass Verzeichnis angegeben Nachdem Sie das Datensicherungstool eingerichtet haben k nnen Sie nun den Scheduler einrichten damit dieser Automatisch Datensicherungen erstellt 4 21 09 1 Einrichten des Scheduler f r die Datensicherung E Scheduler Sara lA Aal lA Einstellungen Mame Datensicherung ZIE Kai Task ausf hren Uhrzeit Task t glich ausf hren Jeden 1 ten Tag Arbeitsplatz Aufgaben Typ Datensicherung Pfad angeben EMEA ee Einstellungen Task erst nach folgender Leerlaufdauer starten Minuteln Falls der Computer nicht s0 lange im Leerlauf ist erneut versuchen f r maximal Mlinuteln Bitte vermeiden Sie dass 2 Ereignisse zur gleichen Zeit ausgef hrt werden W hlen Sie im Feld Type den Wert Datensicherung Anschlie end geben Sie im Feld Path angeben den Pfad der Datensicherung exe Datei an Mit dem Button k nnen Sie den Pfad ausw hlen Die Einstellung der brigen Felder wird in Kapitel 4 19 05 erkl rt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck A 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit
131. de Stra e Nr Musterstasse 00000 Titel PLZ 0 11235 be 0 Yorname Telefon e Name Miller GMBH Fax DD Zusatz I Handy o lt Zur ck leiber gt Abbrechen Sie k nnen nun ein Gastdepot oder ein Mitarbeiterdepot anlegen 1 W hlen Sie hier die Art des Depots 2 Je nach Auswahl im Bereich 1 k nnen Sie hier nun einen Mitarbeiter ausw hlen oder ber den Button Gast aus Adressen einen Gast ausw hlen 3 Wenn Sie einen Mitarbeiter oder einen Gast in Bereich 2 gew hlt haben werden die Adressdaten automatisch eingetragen Wenn Sie einen neuen Gast anlegen wollen m ssen die hier die Gastdaten eintragen Anschlie end klicken Sie auf den Button Weiter Je nachdem ob Sie das Aufladen ber Aufladeartikel aktiviert haben oder nicht sieht das n chste Fenster unterschiedlich aus Aufladeartikel aktiviert s o Aufladeartikel deativiert Funktion noch nicht unterst tzt Depot Assistent Schritt 4 Von 6 Neues Depot Depot Assistent Schritt 4 Von 6 Neues Depot Aufladung Aufladung Aufladung Aufladebetrag Aufladung Einlage Auslage C Keine Aufladung 30 00 i C Keine Aufladung Betrag 9 1 Mitarbeiter 10 1 Beschreibung Startguthaber lt Zur ck Weiter gt Abbrechen lt Zur ck Weiter gt Abbrechen Produkt Tr Version Doku MaxiKass Win MK Druck mee 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch
132. deaktiviert ist werden die offenen Tische zum Zeitpunkt des Abschlags auf den Abschlag gedruckt Soll der Kassenabschlag nur erlaubt werden wenn alle Kellner und Tische abgerechnet sind Die Funktion gibt an dass ein Kassenabschlag nur dann durchgef hrt werden kann wenn alle Kellner ihren Kellnerabschlag durchgef hrt haben und es keine offenen Tische mehr in diesem Kassen Verbund gibt Soll die St ckelung nur erlaubt werden wenn alle Tische abgerechnet sind Diese Funktion gibt an dass ein Kellner eine St ckelung nur dann durchf hren darf wenn alle von ihm ge ffneten Tische Vorg nge abgerechnet sind Soll bei Einstellung Sofortrechnung ohne Bon zwangsweise ein Beleg gedruckt werden Wenn diese Funktion aktiv ist wird immer eine Rechnung bzw ein Beleg gedruckt auch wenn ohne Bon gew nscht ist Diese Funktion dient zu Kontrolle der Buchungen i Erkl rung Kellnertisch siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung F r Informationen zum Kellnerabschlag schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Kellnerabschlag 1 F r Informationen ber den Kassenabschlag schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Kassenabschlag H F r Informationen ber die Kellnerst ckelung schauen sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Kellnerst ckelung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck um a I 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel
133. der Kellner sehen wie lange der Vorgang inaktiv ist und bei entsprechender Farbe dem Tisch bedienen PPFPFPFRPRFRPR HT ERBE BEN HEBEBBEBE u u BEBBEBBEBE Die Farbe kann ber den Button m eingestellt werden Es ffnet sich TENNENE nebenstehende Fenster W hlen sie eine Farbe aus und klicken sie auf EEIT iml im den Button OK um die nderung zu bernehmen een Eee I IITEBEEN EEEn NNNnnn Beispieltischplan Hier k nnen Sie als Beispiel sehen wie sich die Tischfarben auf die ge ffneten Tische auswirken Bei Tisch 2 und 5 war in den letzten 5 Minuten ein Kellner aktiv Bei Tisch 4 war zwischen 5 10 Minuten ein Kellner aktiv Bei Tisch 1 und 7 war zuletzt ein Kellner aktiv zwischen 10 15 Minuten Bei Tisch 3 6 8 und 9 war l nger als 15 Minuten kein Kellner mehr aktiv Tisch 10 und 11 sind nicht belegt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 4 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 Automatischer Abschlag nach St ckelun Mit der Funktion AutoAbschlag kann eingestellt werden das nach einer Kellner bzw Kassenst ckelung automatisch ein Abschlag durchgef hrt wird Dieser Abschlag wird dann auf dem unter Automatischer Abschlagdrucker eingestellten Drucker gedruckt Wenn die Funktion deaktiviert ist dann muss der Abschlag manuell durchgef hrt werden Z B wollen Sie wenn eine Kellner eine Ke
134. die aktuelle Menge an Z B wenn die 50 St ck eingeben und 10 St ck verkauft wurden so werden hier nur noch 40 St ck angezeigt Ab welcher Restmenge soll eine Meldung erfolgen Geben Sie hier ein ab welcher Menge die oben gezeigte Meldung erscheinen soll 2 Hier k nnen Sie die Mitarbeiterprovision festlegen Entweder als festen Betrag oder als prozentualen Anteil des Verkaufspreises 3 Hier k nnen Sie angeben ob dieser Artikel auch als Zusatzartikel verf gbar sein soll Ein Beispiel daf r w re z B Pommes Dieser Artikel k nnte einzeln bestellt werden oder aber als Zusatzartikel zu einem Schnitzel Steak usw Geben Sie hier O ein f r keinen Zusatzartikel oder eine Zahl von 1 bis 9 wenn dieser ein Zusatzartikel ist Die Zahl bestimmt die Sortierungsposition in der Zusatzartikelliste 4 Hier k nnen Sie angeben wenn f r diesen Artikel eine Sperrzeit vorhanden ist z B Soll der Artikel Spargel Suppe nur in der Sperrzeit Spargelsession verf gbar sein 27 27 F r Informationen zu Zusatzartikel schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Zusatzartikel Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 7 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSES IRI Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 06 05 4 Registerkarte Zusatztexte und artikel Diese Registerkarte wird am Beispiel des Artikels Steak beschrieben DE Backoffice Artikelkartei E Ia 2 Bla ttek sE OoOo e _
135. dministrationshandbuch 4 18 Listen und Statistiken 4 18 01 Kellnerabrechnungen Kellnerabschlag nachdrucken Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Kellnerabrechnungen nachdrucken ben tigt Um einen Kellnerabschlag nachzudrucken klicken Sie auf Listen und Statistik und dann auf Kellnerabrechnungen Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Abschlag nachdrucken mn Bestimmen S e die Abrechnungs Nummer fur die Druckausgabe Hr Kellner Datum 1 25 10 2007 1 23 10 2007 KELLNER 23 10 2007 KELLHERI 23 10 2007 KELLNER 23 10 2007 Abbruch W hlen Sie den Kellneranschlag aus den Sie nachdrucken wollen und klicken Sie auf den Button OK Jetzt wird der Abschlag ausgedruckt 4 18 02 Kassenabrechnungen Kassenabschlag nachdrucken Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Kassenabrechnungen nachdrucken ben tigt Um einen Kassenabschlag nachzudrucken klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Kassenabrechnungen Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Br Abschlag nachdrucken m Bestimmen S e die Abrechnungs Nummer fur die Druckausgabe Mr Kasse Datum 00001 ZENTRALE KASS 22 10 2007 Abbruch W hlen Sie den Kassenabschlag aus den Sie nachdrucken wollen und klicken Sie auf den Button OK Jetzt wird der Kassenabschlag nachgedruckt F r Informationen zum Kellnerabschlag schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Kel
136. e Tasten Aktiv aktiviert ist Das Layout k nnen Sie nun unter Aktives Frontofficelayout ausw hlen Beispiel Layouts Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck SI 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 16 03 Artikelanzeige Layout Beim Artikellayout geht es um die Anzeige von Hauptumsatzgruppen Untergruppen und Artikeln Standardm ig werden alle Artikel in einer Liste gruppiert nach Hauptumsatzgruppe und Untergruppe angezeigt Man kann aber auch eine Individuelle Ansicht einstellen Vor und Nachteile der beiden Artikellayouts Standard ArtikelLayout Individuelles Artikellayout Vorteil Nachteil Vorteil Nachteil Design Buttons Keine Artikelbilder Artikelbilder Keine Design Buttons Dynamische Liste Kann un bersichtlich bersichtlich danur Wenn Sie einen neuen Wenn Sie einen werden da alle ausgew hlte Artikel Artikel hinzuf gen so Artikel hinzuf gen so verf gbaren Artikel angezeigt werden m ssen Sie diesen ist dieser automatisch angezeigt werden Z B an der Cocktailbar auch im Layout verf gbar nur die Cocktails hinzuf gen damit er verf gbar ist Gliederung nach Nur Untergruppen Hauptumsatzgruppen und Untergruppen Um das Fenster zum Anlegen von Artikellayouts zu ffnen klicken Sie auf Systemparameter Pa und dann EINS EIER Es ffnet sich folgendes Fenster Kasse mE KAS Arbeitsplatz
137. e abgefragt werden Bonuskarte Text f r Kundenkarte Freiiz Kundenkarte Fostfiz Kundenkarte We Soll bei Gastzuordnungen und Bar Rechnungen de Anschrift nicht ausgedruckt werden Soll bei Gastzuordnungen und Debitor FRechnungen die Anschrift nicht ausgedruckt werden Sollen Tiechmerkmale zvangzweise abgefragt werden Soll bei einem Stormo die Anzahl der zu stornierenden Artikel pro Posten abgefragt werden Soll de Uhrzeit auf die Rechnung gedruckt werden Soll de Mehrwertsteuer der Rechnungsposten einzeln ausgewiesen werden W Soll zu den Artikelpreisen die Mwst hinzugerechnet werden Netto Moduz f r Gro handel W Sollen auf dem Abschlag die Hauptgruppen nach Mwst getrennt ausgewiesen werden Aktivieren Sie das Feld Soll das Arbeitsprotokoll geschrieben werden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ig 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Um das Arbeitsprotokoll aufzurufen klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Arbeitsprotokoll Jetzt ffnet sich folgendes Fenster PH Arbeitsprotokall ee A m Anzeige L schen Beenden ar 19 11 2007 Yitarbeiter Alle Bis 15 11 2007 Tisch Tisch Text 1 a 20 11 2007 10 07 00 Rechnung wurde gedruckt Zahlart Barzahlung 20 11 2007 10 08 00 1 KELLHERT Rechnung wurde gedruckt Zahlart Barzahlung 20 11 2007 10 33 00 KELLNER KELLHERT Rechnung wurde gedruckt
138. e deaktivieren Markierung umkehren Mit diesem Button k nnen Sie die Auswahl umkehren Das hei t alle die deaktiviert sind werden aktiviert und alle die aktiviert sind werden deaktiviert 4 05 02 Arbeitsbereiche festlegen Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Arbeitsbereiche verwalten ben tigt Um das Fenster zum Einstellen der Arbeitsbereiche zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Mitarbeiterstamm und anschlie end auf Arbeitsbereiche Nun ffnet sich das Fenster zum Festlegen der Arbeitsbereiche Er Arbeitsbereiche B IA i2 Oli kebbeibsEk Bereich Restaurant Bezeichnung Kellner die im Restaurant bedienen Arbeitsbereiche sind f r statistische Zwecke da Wenn man z B wissen m chte wie viel ein Kellner kostet so ordnet man allen Kellnern einen Arbeitsbereich zu und kann dann statistische Auswertungen ber diese Mitarbeitergruppe treffen Bereich Geben Sie hier den Namen des Arbeitsbereichs ein Bezeichnung Hier k nnen Sie eine Beschreibung zu diesem Arbeitsbereich eintragen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 58 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 05 03 Mitarbeiter anlegen O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Mitarbeiterstamm verwalten ben tigt Um das Fenster zum Einstellen der Mitarbeiter zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Mitarb
139. e l le la 1E 100 Spagelorsam Suppe Artikel Preislisten Einstellungen Zusatztexte und artikel Tastatur und Zusatzdrucker Zuordnung Soll beim Artikelbon eine begrenzte Menge ber cksichtigt werden w Yorhandene Wenge KO Ab welcher Restmenge soll eine Meldung erfolgen 10 Fester Betrag f r die Kellnerprovision 000E Frozent Provision 2 a Fern ar an ara A T A ETET al E GODE ae Balearen A AA A a a Zusatzatikel O AEAEE HATERS AARIA Je fer DESEE ae Pinsdin gr oder AAN im al In welcher Sperrzeit soll dieser Artikel verf gbar oder gesperrt sein ISPAGELSESSION Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 1 Hier k nnen Sie einstellen dass von einem Artikel nur eine begrenzte Anzahl vorhanden ist Wenn diese aufgebraucht ist wird die Meldung Artikel x ist zurzeit nicht verf gbar ausgegeben Zus tzlich k nnen Sie eine Grenze eingeben ab der folgende Meldung ausgegeben wird Information Mi AN Meldebestand erreicht oder unterschritten ACHTUNG F r den Artikel 1 sind nach diesem Yorgang nur noch 1 Stuck verf gbar Soll beim Artikelbon eine begrenzte Menge ber cksichtig werden Setzen Sie an dieser Stelle den Hacken wenn Sie die Artikelst ckzahlbegrenzung aktivieren wollen Vorhandene Menge Geben Sie hier die Menge ein die Sie vorr tig haben Dieses Feld zeigt auch immer
140. e zur Schankanlage wichtig und wird in Kapitel 4 21 08 beschrieben 4 06 04 2 Einrichten der Untergruppen O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Untergruppen verwalten ben tigt Um das Fenster zum Einstellen der Untergruppen zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Artikeldaten PLUs und anschlie end auf Untergruppen Nun ffnet sich das Fenster zum festlegen der Untergruppen ka Untergruppen la m l2 Ol le le l b ke Untergruppen Untergruppe lAlkoholfrei von welcher Hauptgruppe Getr nke Untergruppe Geben Sie hier den Namen der Untergruppe ein Von welcher Hauptgruppe Geben Sie hier an zu welcher Hauptumsatzgruppe diese Untergruppe geh rt 4 06 05 Artikel anlegen O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Artikelstamm verwalten ben tigt Um das Fenster zum Einstellen der Artikel zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Artikeldaten PLUs und anschlie end auf Artikelpflege Nun ffnet sich das Fenster zum Festlegen der Artikeldaten Das Fenster ist in mehrere Registerkarten aufgeteilt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 2 3 53 117 3 53 108 3 90 WEESITRE Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 06 05 1 Registerkarte Artikel 1 Artikelnummer i Rechnungstest Eaa Eontest Cola 0 3 1 2 B e l Eu kkbbikeil Tea Artikel Preislisten Ein
141. echnungs LayOUut 2uuss2222ssennnnnneennennnnennenennennenn 167 Aktionszeitraum festlegen uss222220022ennnee een 64 Anmeldehardware unnsensseenseesnssennnnennnnennennnnn 50 100 ANEO ee ee 125 Arbeitsbereich us220002200nennennnnennnnnnne nennen 58 59 Arbeitsdatum ce 35 265 Arbeitsplatz einrichten s 22222002222200e nennen 43 Arbeitsprotokoll uss22220000220000eRnnennneenneneneennen 189 ea lt ESSENER DER NENNE E E BENENNEN EURE ENUEENERAENE 72 Artikel gro e Portion us2222200s222nsneenennnnennennnnenne nen 75 Artikel Kassenzuordnung uss22222002222sseennennnnenne nen 80 Artikel kleine Portion s2222220222200ee nennen een 75 Artikel nach Gewicht berechnen 22sss2222sse nenn 73 Artikel Sessionzeiten festlegen ussnussseesnenneeeeneenen 68 Artikel Sperrzeiten snneseeesssesseeenensneennennnnennnnnnenne nen 68 Artikelbilder s222000220000022ne nenne snnnnennnnnennnnnennn 152 Artikeldaten 73 ArtikellayOUt aa einen 152 Artikelliste drucken esn22useesneesseesneeneneenneneneennennnnennenn 178 Artikelmengenbegrenzung festlegen 76 Aufladeartikeliunsussunn senken 236 Au erhaus Funktion u0s2222200002220neennennnnennnnnnnesne nen 52 Automatische Tischnhummer e 222222s2222sseesnenneneene nen 43 Automatische Vorgangsnummer uuesssesse
142. ederholen Sie f r alle Artikel die Sie mit ihrer Kellnertastatur aufrufen wollen 4 20 05 2 Tastaturlayouts festlegen mehrere Layouts Um ein Tastaturlayout anzulegen klicken Sie auf Systemparameter Layouts und anschlie end auf Tastaturlayout Das Fenster ist in mehrere Registerkarten aufgeteilt 4 20 05 2 1 Tastaturlayout B Tastaturlayout E A l Eu lle le l klk lE E Tastaturlayout Artikel zuweisen Layout Mame RestaurantLayout Bezeichnung TastaturLayout f rs Restaurant R assenname f r die Artikelauswahl ZENTRALE KAGGE Layout Name Geben Sie den Namen des Layouts an Bezeichnung Geben Sie eine Beschreibung f r das Layout ein Kassenname f r die Artikelauswahl Geben Sie hier an f r welche Kasse das Layout genutzt werden soll und woher die Artikel ermittelt werden sollen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck AR 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 20 05 2 2 Artikel zuweisen B Tastaturlayout E Ia l Eh kekbPblikelkl Zeichen Ebene u il Mi Artikel Bezeichnung Ebene UOOUODE Lola UOOOODLE Fanta UOOOODLS Spezi UODDODUA Sprite dodd U Mai Tal UO000LT 1 Zombie UDO 2 Sex on the Beach UOODDUTS Tequila Sunrise nannan 4 Pina alada 1 0 0 0 0 0 0 0 In diesem Fenster k nnen Sie den Artikeln Tastenkombinationen zuordnen W hlen Sie dazu einen Artik
143. eesnennenennennen 43 Automatischer Abschlag uss22222000222nee ernennen 52 B Back fen 13 Barcodescanner uessnesseessnessneesnennnnennnnnnnnnnnnnnnenneen 222 B arkassenb ch unecusiusan 252 Bewirtungsbeleg us2222200022220n0ennnnnnennnennnne nennen 28 B ndr cker an 73 Bondrucker empfohlene Einstellungen 272 Bondrucker Zus tzlich u au 0uu sun 79 BOHAYOUL une aineon nennen een sense inet Bere 170 BOHEbErsSchHlft n ni 43 BOakalable nn 254 BookaTable Schnittstelle u00222220000202nnee nennen 25 Budgetierung uuss2essseenensnnennennnnennnnnnnennnnnnnennenen 192 Bundesl nder uus2222200022220snennennnnnnnnnnnnennnnnenenne nen 129 C CHIPSENIOS S as ea 50 100 D Datenbankverbindungen ss sssssersssseressrrressrersssserens 36 DATE Venen 257 DATEV Schnittstelle serrian 25 DeEDitOT ee een 119 265 Debitor Rechnung us22222200222snneennnnnnnennnneneenennen 116 Depot anlegen ae ee 235 Depot aufladen uuss22220002ennneesnnnnnnennnnnenenne nen 240 Depot Sperrer ae 240 Produkt MaxiKass Win MK Druck Administrationshandbuch 268 Depot verwalten sosssssssssenessrresssrrressreressrreessseress 238 Depotbuchung stornieren ssssesssssersssrersssrreessreres 240 Depotverwaltung ssssssessssersssseressreresssrresseeress 34 232 DirektBon n u0n een 26 Dosdrucker einrichten
144. egeben ist ist die Funktion f r alle Modis nutzbar Handelsmodus Snackmodus Gastronomiemodus Folgende Symbole informieren dar ber f r welches Layout diese Funktion verf gbar ist Wenn kein Symbol angegeben ist ist die Funktion f r beide Layouts verf gbar Key Standard Layout e3 Touch Layout Folgendes Symbol gibt an ab welcher Version die Funktion verf gbar ist 3 53 100 ar Funktion ist z B ab Version 3 53 100 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 2 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 3 MaxiKass Toolbar Toolbar Vollbild Kasse Vollbild Beenden Neustart B ro Kasse Toolbar Beenden Neustart B ro Funktionen Beschreibung Hierr ber gelangen Sie zum Frontoffice Vollbild Bon Mit dieser Funktion wechseln Sie zwischen Toolbar und Vollbildmodus Beenden ber diese Schaltfl che beenden Sie MaxiKass Win ECON Mit dieser Schaltfl che starten Sie MaxiKass Win neu Hierr ber gelangen Sie ins Backoffice 4 Backoffice Um das Backoffice zu starten w hlen Sie im MaxiKass Toolbar den Men punkt B ro oder klicken auf den Button a 4 01 Allgemeine Informationen Die Fenster zum Bearbeiten der Datens tze und Einstellungen des Backoffice besitzen eine Symbolleiste ber die das navigieren durch die Datens tze Einstellungen erm glicht wird 1 Desweiteren werden die einzelnen Einstellungen 4
145. egeben werden Zus tzlich k nnen Sie die Druckmaske Drucklayout einstellen Wie sie eigene Druckmaske definieren entnehmen Sie Kapitel 4 17 Nur f r Windowsdruck beim Drucken auf einem Dosdrucker wird die Druckmaske ignoriert Bondrucker F r diesen Drucker kann nur die Druckmaske festgelegt werden Auf welchem Drucker ein Bon heraus kommt ist artikelabh ngig z B Getr nke an der Theke und Speisen in der K che Deshalb werden diese bei den Artikeldaten festgelegt Kapitel 4 06 05 ff Von den Standard Druckmasken w re hier BON einzustellen Stornodrucker F r diesen Drucker kann ebenfalls nur die Druckmaske festgelegt werden Von den Standard Druckmasken w re hier STORNO einzustellen Talondrucker Auf diesem Drucker werden die Talons ausgegeben F r das Beispiel sollen die Talons in der K che ausgegeben werden Von den Standard Druckmasken w re hier TALON einzustellen Journaldrucker Auf einem Journaldrucker werden alle Ausdrucke kopiert ausgegeben Dies war fr her Pflicht und ist aus Kompatibilit tsgr nden noch vorhanden Erkl rung Talon siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck BE 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Rechnungsdrucker Auf diesem Drucker werden die Rechnungen von diesem Arbeitsplatz ausgegeben mit Ausnahme der Rechnungen von den Mobile Ger ten MaxiKass Mobile
146. ehaheet 190 4 18 20 BUOFSHET UNE eee een een 192 4 18 21 Reservierungen ausge DE eener 193 4 18 22 Produk Vi T an a TEE 196 4 18 23 URAVE A ee ee ee ee 197 4 18 23 1 Registerkarte Zeitraum vereinen 198 4 18 23 2 Registerkarte Einschr nk 1 aussen nennen 199 4 18 23 3 Registerkarte Einschr nk 2 ussssecesessessressrrnerrrnsrrssrrrnsrersrrrsrresrtsserresrrrerereerresne 200 4 18 23 4 Registerkarte Listenart esessseeresesrnesrresrrrsrrrrsrresrrrnsrtrsrrrusrresrtesstresrrereessereens 201 4 18 23 5 Registerkarte Ausgaben essssssseessrreresrrrsssrerssrrerssrrresrreresrrreserressrreesererererresere 202 4 18 23 6 Registerkarte Berechn Starten esssessssseserrrserrssrrrssrresrrrserresrrrsrrresrrrerererrreens 203 4 18 24 Suchen und Finden ee 204 4 19 SCHTIELS LE IC ee ee een 205 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ann 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 19 01 IK a ee ee 205 4 19 02 BOOKATSD Ct ee re ee 206 4 19 03 DATEN ren 206 4 19 04 SCHANK AN ee ee 206 4 19 05 SCRE ae ee 206 4 19 05 1 Festlegen von Scheduler Aufgaben 2u0s22220000200nnennnnnennnnnnnnnnnnnnn nennen 207 4 20 Zus tzliche Hardware einrichten uss 00000000000ennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnsnnnnen 212 4 20 01 Magnetkartenleser Chipschloss 0000000002eeenennnnneeeeeeesnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
147. ei rtlich getrennten Bereichen o Um eine h here Ausfallsicherheit zu erreichen WICHTIG In diesem Handbuch wird zun chst nur das Einrichten und Arbeiten mit der ersten Variante mit einer Kasse beschrieben Die zweite Variante mehrere Kassen wird separat beschrieben Doku 3 90 Version 3 53 117 3 53 108 Produkt MaxiKass Win MK Druck 20 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 04 02 Firmendaten einstellen Um das Fenster zum Einstellen der Firmendaten zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Systemparameter und anschlie end auf Firmen Nun ffnet sich das Fenster zum festlegen der Firmendaten Die Firmendaten werden in mehrere Registerkarten aufgeteilt 4 04 02 1 Registerkarte Firmenadresse El Backoffice Firmenstamm Aral Fiimenadresse Bank Muwst Rechnung Parameter Schnittstellen Kurzrame MUSTER Hame Restaurant zum Muster OO Zusatz L Stra e Mr Musterstrasse 00 Plz 12345 Ort Musterstadt 0 Postfach DE Telefon Baer Fax 021231234568 E Mail info zummuster de 00000 Achtung Bei Anderungen in der Firmenadresse wird die Lizenz aufgehoben und eine neue Lizenzierung ist erforderlich Hier werden die Adressdaten der Firma Unternehmen eingegeben Die hier eingegebenen Adressdaten werden auf Wunsch auch mit auf die Rechnungen gedruckt F r das Beispiel w rden die Eingaben wie im Bild gezeigt aussehen Produkt 7 Version Dok
148. ein Als Bezeichnung k nnen Sie z B Depotbuchung eintragen 4 21 02 3 Aufladeartikel einrichten Diese Funktion wird noch nicht unterst tzt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck An 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSES II Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 02 4 Depot anlegen Um ein neues Depot anzulegen m ssen Sie die Depotverwaltung ffnen klicken Sie daf r auf Firmenstamm G steverwaltung und dann auf Depotverwaltung Es ffnet sich folgendes Fenster Depot Assistent Was mochten Sie tun i Ein neues Gastdepot anlegen CO Yorhandene Gastdepots anzeigen W hlen Sie Ein neues Gastdepot anlegen und klicken Sie auf den Button Weiter Depot Assistent Schritt 2 Von 6 Bitte Depatkarte durchziehen Ziehen Sie jetzt die Karte einmal durch das Leseger t lt Zur ck leiter gt Abbrechen Wenn Sie Magnetkarten f r das Gastdepot aktiv haben werden Sie hier zweimal aufgefordert eine Magnetkarte durchzuziehen damit diese einem Depot zugeordnet werden kann Wenn Sie keine Magnetkarten verwenden wird dieses Fenster nicht angezeigt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ER 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Depot Assistent Schritt 3 Von 6 Neues Depot Bitte Adressdaten eingeben Art des Depot Kunde Mitarbeiter Kurzrname M LLER Anre
149. einmal neustarten um die nderungen zu bernehmen 4 19 05 1 Festlegen von Scheduler Aufgaben Um einen Auftrag im Scheduler festzulegen klicken Sie auf Systemparameter und anschlie end auf Scheduler Jetzt ffnet sich folgendes Fenster E Scheduler AA A AAAA AAA Einstellungen Kasse ZENTRALE KA Task austuhrer Uhrzeit Arbeitsplatz t gien mfo THEKEINNEN gt Task t glich austuhrer Jeden ten Tag Suhgaben TYP Kassenabschluss mi Kellner Abrechnen IT Tische werden NICHT Abgerechnet inztellungen Task erst nach folgender Leerlaufdauer starten M nuteln Falls der Computer nicht so lange im Leerlauf ist erneut versuchen f r maximal Minutefn Bitte vermeiden Sie dass 2 Ereignisse zur gleichen Zeit ausgef hrt werden 1 Geben Sie hier den Namen der Aufgabe ein Z B wenn die Aufgabe einen Kassenabschlag der Kassel d rchf hren soll k nnte diese KassAbs Kasse1 hei en 2 Geben Sie hier ein f r welche Kasse und f r welchen Arbeitsplatz diese Aufgabe gilt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck An 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSE TREE Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 3 Je nachdem welche Auswahl sie Im Feld Task ausf hren einstellen ver ndert sich das Feld PUE w chentlich Einmal Task t gl ch ausf hren Jeden q fen Tag Hier k nnen sie angeben das die Aufgabe jeden Tag ausgef
150. eis deaktiviert oder ob der aktuell gebongte Artikel angezeigt werden soll aktiviert Erkl rung Kundendisplay siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSUS Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 04 06 5 Registerkarte Kassenlade In dieser Registerkarte werden die Einstellungen zur Kassenlade vorgenommen Wenn Sie keine Kassenlade verwenden k nnen Sie diese Registerkarte berspringen A Backoffice Arbeitsplatz Ars Eu lle le b llla lae W mess Allgemeines Drucker Bildschirm Kundendisplay Kassenlade Schlo MCR Sorstig 7 Beim Betrieb uber Druckeranschluss COM Port E are N EAn Farameter Befehlszeile ET FE ERS SE Lade nur direkt offnen I berwachung der Lade auf ge ffnet oder geschlossen E Falter BEN LENNART Modus 1 C Modus 2 Teten Schlie en Sie die Lade und klicken Sie auf Testen Diese Registerkarte wird in Kapitel 4 20 03 beschrieben Produkt N Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 04 06 6 Registerkarte Schlo MCR In dieser Registerkarte werden die Einstellungen zur Anmeldehardware Magnetkartenleser Chipschloss und Kellnerschloss vorgenommen Wenn Sie keine Anmeldehardware verwenden k nnen Sie diese Registerkarte berspringen Ka Bac
151. eiterstamm und anschlie end auf Mitarbeiter Nun ffnet sich das Fenster zum festlegen der Mitarbeiterdaten Die Mitarbeiterdaten werden in mehrere Registerkarten aufgeteilt 4 05 03 1 Registerkarte Mitarbeiter Stammdaten Ea Backoffice Mitarbeiter EIA le El lle le b llla lae W KELNER kurzname KELLNER Fersonalnummer BR Sprache 0 8 5 M KelherTisch Passwort Ban Schlussel Nummer 01 Revier Arbeitsbereich Textzeile f r Rechnung Kemer Kurzzeichen fur Bor Ki kosten je Stunde N Freisliste FR a ra Krane Kurzname Geben Sie hier einen eindeutigen Kurznamen ein der den Mitarbeiter identifiziert Der Kurzname muss einmalig sein Wenn Sie nun zwei Mitarbeiter haben z B Jan M ller und Hans M ller so k nnten Sie die Kurznamen JaM ller und HaM ller w hlen Gruppe Geben Sie hier an zu welcher Zugriffgruppe der Mitarbeiter geh rt Wenn Sie keine Zugriffgruppe ausw hlen hat der Mitarbeiter alle Rechte Sprache Hier kann f r den Mitarbeiter festgelegt werden in welcher Sprache MaxiKass ausgef hrt werden soll Dies ist eine Zusatzfunktion die Extra erworben werden muss Passwort Geben Sie hier das Passwort an mit dem sich der Mitarbeiter anmeldet Arbeitsplatz Einstellungen Kellneranmeldemodus 1 oder 2 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck uniia 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Schl
152. el abgegeben 2 Hotel 2 ber diese Yerbindung werden Fremdleistungen gebucht Hinzuf gen Speicher Heu Entfernen Buchungsart Buchung Fremdl Um die einzelnen Hotels einzustellen m ssen diese wie folgt den einzelnen Kassen hinzugef gt werden Datenbank Verbindungsname Geben Sie hier den Datenbank Verbindungsnamen an der zu Hotel f hrt auf das gebucht werden soll Hotelbuchung Fremdleistung W hlen Sie aus wie die Rechnungen auf das Hotelgebucht werden sollen Hinzuf gen Speichern Klicken Sie auf den Button Hinzuf gen Speichern um die Hotelverbindung der Kassen hinzuzuf gen Wiederholen Sie diesen Vorgang f r alle Hotels auf die Sie buchen wollen 4 15 02 Sonstige Hotelprogramme ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Kassendaten Systemparameter Kasse und gehen zur Registerkarte Kassendaten Erkl rung Unterschied Hotelbuchung Fremdleistung siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung Produkt MaxiKass Win MK Druck Version Doku 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel E Backoffice Kassenkonfiguration E IA le 0 la le le l le la la El ZENTRALE KASSE Kassendaten Parameter Parameter Parameter Il Parameter iw Arbeitsdatum f Zeiterfassung Mame der Kasse ZENTRALE KASSE Tischschutz aktivieren welcher Firma ist diese MUSTER Kevierschutz aktivieren wi kasse zugeordnet F assenobergr
153. el aus Stellen Sie die Ebene ein und geben Sie das Zeichen Buchstaben an Z B STRG ALT d Ebene 2 Zeichen d Produkt D Version Doku MaxiKass Win MK Druck 29 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 20 05 2 3 Festlegen des Tastaturlayout Um das Tastaturlayout einem Arbeitsplatz zuzuordnen ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Arbeitspl tze Systemparameter Arbeitspl tze und wechseln Sie zu der Registerkarte Bildschirm DB Backoffice Arbeitsplatz A in i Eli kekeb bb ke E NE Allgemeines Drucker Bildschirm Kundendisplar Kassenlade Schlo MCRA Sorstig Hintergrundbild u Bildschirmmodus E COA BPE FUAR AN m A aA Kasse im Yollbildmodus starten Saldoanzeige bei rtikeleingabe Eingabe des Gegebenbetrags erzwingen Dizplayschrift Schriftart im Display gt Schriitgro e 0 Fett Kursiv Touchlayout Standardlapaout individuelles Layout W hlen Sie hier das Tastaturlayout aus das an diesem Arbeitsplatz verwendet werden soll Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck er 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSESTCKE Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 20 05 3 Zus tzliche Einstellungen zur Kellnertastatur ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Firmendaten Systemparameter Firmen und wechseln Sie zur Registerkarte Parameter E Backof
154. en Layout Hier k nnen Sie das Button Layout f r die Eingabe Buttons festlegen Nachdem Sie nun Ihr eigenes Layout erstellt haben m ssen Sie nun noch festlegen auf welchem Arbeitsplatz welches Layout angezeigt werden soll Theoretisch w re es m glich an jedem Arbeitsplatz ein eigenes Layout anzuzeigen Um f r einen Arbeitsplatz das Layout festzulegen ffnen Sie das Fenster zum einstellen der Arbeitsplatzdaten Systemparameter Arbeitspl tze und gehen Sie zu der Registerkarte Parameter Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck En 3 53 117 3 53 108 3 90 Administrationshandbuch VERSUS Mit Sicherheit flexibel BACI OTTIc k me Ola lle le l le lla lE Elf TREE Kundendisplay Kassenlade Schlo MCR Sonstiges Farameter Farameter I Fock _ mmiert erscheinen W Touch Grafisch gestaltbare Tasten aktivieren W Touch Gruppierte Navigationzleiste M Touch Tischfarben aktivieren 7 Ausser Haus Funktion aktiv Touch Tischfarben Ursprungsf rbe Mach 0 Minuten Inaktit t Hach 0 Minuten Inaktmit t Hach 0 Minuten Inaktetat are ara an ee eat naht ar Tale selylar fade ala Dre Brain fan ah Arad Braga Automatischer Abschlagsdrucker Sutos bschlag D Aktvierter Tischplan Standardrewier Rest Surami Wichtig ist dass f r den Arbeitsplatz f r den Sie ein eigenes Layout einstellen wollen der Touchmodus und zus tzlich die Funktion Touch Grafisch gestaltbar
155. en Mit dieser Funktion k nnten Sie auch gedruckte Rechnungen zur ck holen Dies geht aber nur solange bis ein Abschlag gemacht wird ES das Artikelsuchfenster nach Enter weiterhin ge ffnet bleiben Gibt an ob nach der Eingabe eines Artikels das Suchfenster geschlossen werden soll oder nicht Artikel ohne Preis erlauben Gibt an ob Artikel ohne Preis g ltig sind Ansonsten wird eine Preiseingabe erzwungen Wenn ein Zusatzartikel abgezogen wird soll der Preis auch abgezogen werden Gibt an ob sich ein Preis ndern soll wenn der Zusatzartikel abgezogen wird Z B Schnitzel Zusatzartikel Pommes 6 Euro Schnitzel ohne Zusatzartikel Pommes 4 5 Euro Bei der Artikelsuche nach Gruppen soll nach Untergruppen angezeigt werden Wen aktiviert werden die Untergruppen angezeigt bzw deren Artikel Wenn deaktiviert dann werden die Obergruppen angezeigt bzw deren Artikel Beim Drucken soll jeder Arbeitsplatz einen Druckspooler erhalten Wenn Sie eine gro e Anzahl von Arbeitspl tzen besitzen dann kann es dazu kommen das nei einer MKDruck die Druckauftr ge recht lange dauern da eine MKDruck viele Druckauftr ge auf einmal ausf hren m sste und dies nur nacheinander kann Darum ist es m glich f r jeden Arbeitsplatz eine MKDruck auszuf hren Diese MKDruck druckt dann nur die Auftr ge von seinem zugeh rigen Arbeitsplatz Z B die MKDruck auf dem Arbeitsplatz Thekelnnen druckt nur die Auftr ge die von dem Arbeitspl
156. en Gastes suchen w hlen Sie diesen Punkt und gegeben den Namen ein den Sie suchen Nummer suchen Wenn Sie ein Depot mit einer bestimmten Depot ID suchen w hlen Sie diesen Punkt und geben die Depot ID ein 2 Hier werden alle verf gbaren Depots angezeigt bzw das Ergebnis Ihrer Suche aus Bereich 2 3 Hier k nnen Sie angeben ob die Depotliste aus Bereich 2 nach den Namen A Z oder nach der Depot ID 0 99 sortiert werden soll W hlen Sie ein Depot aus der Liste in Bereich 2 aus und klicken Sie auf den Button Weiter Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ER 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Depot Assistent Schritt 3 Won 3 MUSTER 1 Depot Saldo auf Rechnung drucken w 5 2 Kontoauszug Depot sperren Adresse ndern Mn Aufladung Stomieren Depot ubertr Buchungen auf diesem Depot Buchungsdatum Bezeichnung Miesbeier _ _Beies 22 10 2007 Startguthaben 22 10 2007 Abbuchung Aktueller Saldo 1 67 lt Zur ck i Abbrechen 1 Wenn Sie wollen dass der aktuelle Depot Saldo mit auf die Rechnung gedruckt wird so m ssen Sie dieses Feld aktivieren 2 Kontoauszug Hier r ber l sst sich der in Bereich 3 gezeigte Zahlungsverlauf ausdrucken Aufladung Hier r ber l sst sich das Depot aufladen Depot sperren O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Gastdepot sperren freigeben ben tigt
157. en Objektes Administrationshandbuch Um ein Objekt Tisch Aquarium in den Tischplan einzuzeichnen gehen Sie wie folgt vor Zu Beginn k nnen sie nur ein rechteckiges Objekt erstellen Bewegen Sie den Mauszeiger in die obere rechte Ecke ihres Rechteckes das Sie erstellen wollen Weiter wie folgt Linke Maustaste dr cken und gedr ckt halten Der Mauszeiger ndert sich zu folgendem symbol Halten Sie die linke Maustaste gedr ckt und bewegen Sie die Maus Jetzt wird ein gestricheltes Rechteck angezeigt Wenn Sie die linke Maustaste loslassen so wird ein rechteckiges Objekt erstellt mit einem grauen Farbverlauf 4 08 01 1 2 Bewegen eines Objektes Um ein erstelltes Objekt zu bewegen gehen Sie wie folgt vor nderung zu bernehmen m ssen Sie noch in den leeren Zeichenbereich klicken um die Auswahl aufzuheben Nun wird das Objekt versetzt Linke Maustaste dr cken und gedr ckt halten Bewegen Sie nun das Objekt mit der Maus an die Position an gew nschte Position Bewegen Sie die Maus in den grauen Bereich des Rechteckes Der Mauszeiger ver ndert sich zu folgendem Symbol e Wenn sie Die Maustaste Loslassen dann wird das Objekt an diese Position gesetzt Machen Sie mit der linken Maustaste einen Doppelklick auf das Objekt Produkt MaxiKass Win MK Druck Doku 3 90 Version 3 53 117 3 53 108 Max Kass Administrationshandbuch Mi
158. en statistische Daten wie Umsatz Verweildauer Personenanzahl nur verf gbar wenn die Funktion Personenanzahl Eingabe erzwingen aktiviert ist siehe Kapitel 4 04 04 3 Tischnummer und bedienter Mitarbeiter 4 15 Einrichten der Hotelbuchung Fremdleistung Mit Hilfe dieser Funktion k nnen MaxiKass Rechnungen auf ein Hotelzimmer verbucht werden So kann der Gast alle Rechnungen Hotel Restaurant beim Auschecken zusammen bezahlen Die Rechnungssumme wird daf r an das Hotel bertragen und mit dem Hotelzimmer zusammen bezahlt Um diese Funktion zu aktivieren m ssen Sie zun chst das Fenster ffnen in dem Sie die Arbeitsplatzdaten einstellen k nnen Systemparameter Arbeitspl tze und gehen sie zu der Registerkarte Sonstiges Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch E Backoffice Arbeitsplatz Herr Ol le le l l la lE INNENBEREICH Drucker Bildschirm Kundendisplay Kassenlade Schot MCA Sonstiges Paramete h Sound f r Meldungen einschalten COM Schnittstelle far Faon Workabout Basisstation Sende und Empfangskanal far Fion WWorkabout Basisstation oll Kartenterminal f r diesen Platz aktivieren COM Fort des Kartenterminals mm Gegeben und Ruckgeld Modus 0 Keine Abfrage 4 W hlen Sie hier das Hotelprogramm das das Hotel verwendet Einige Funktionen
159. en von MaxiKass Folgende Daten m ssen eingerichtet werden um MaxiKass verwenden zu k nnen 1 Firmendaten Mindestens eine Kasse Drucker Arbeitspl tze Zugriffgruppen Rechte Mitarbeiterdaten Artikelgruppierung Artikeldaten Zahlarten Folgende Daten Funktionen sind optional Grafischer Tischplan Mitarbeiter Zeiterfassung Gutscheinverwaltung OP Verwaltung Depotverwaltung Zus tzliche Hardware 4 04 Einrichten der Kassen Drucker und Arbeitspl tze ber das Men Systemparameter der Men leiste im Backoffice erreichen Sie die Einstellungen von MaxiKass Win Backoffice At on MAXIKASS LOKALI Arbeitsdatum Mittwoch 10 Oktober 2007 Firmenstamm Systemparameter Listen und Statistik Datenexport Datenpflege Nachricht senden Internet Lizenzierung Backoffice beenden Firmen Kassenobergruppen Kassengruppen Kassen Arbeitspl tze Layouts Drucker Magnetkarten Schnittstellen E DE RE Y Datum Zeit einstellen Task Scheduler 4 04 01 Kassen Hierarchie festlegen Mit der Kassenhierarchie wird der Zusammenhang zwischen der Firma der Kasse und den Arbeitspl tzen beschrieben Produkt u Version Doku MaxiKass Win MK Druck ie 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch Firma Kasse 1 Kasse 2 Arbeitsplatz 1 Arbeitspla
160. enabkommen usss2222ssssnennneennnnnnnennnnnenenne nen 130 Rechnung ohne Druck ess222sssssnenenesnnensnennnenennennennnnenn 28 Rechnung zur ckholen 22200022220000BRennn een neneneee 28 Rechnungsbuch drucken us22222200020snneesnnnneneenennen 180 Rechnungskopie drucken uuss2222sssnennneesnnnnnneeneenen 181 Rechnungsnummer enneessesssesssesnnenenennnenenennnenenennnennnnenn 29 Rechte vergeben 222ss222220002nennnennnennnnnnnennnnnnnennnnenn 57 Reservierungen ausgeben zueesnessseesnenseeennnnnnnennenen 193 Reservierungs Information ss22222400220nnne ee neneneenn 92 ALt E een me een 59 RENTE a ee 94 95 REVIEISCHUD een 26 Revierverwaltung 2202222220002222nneennennnennnennnnnnnennneenn 95 5 Sammelrechnung 222240022222000Rnennnnennnnnnne nennen 242 Sammelrechnung erstellen 000022220000BRenen 00 244 Sammelrechnung nachdrucken uss2222220Bneneneen 247 Sammelrechnung stornieren uss2222ssenennneenneneneeen 249 Schankanlage usn sesinnei een re 259 Scheduler eigener ner een 25 206 MIKO IUE nn en aaa 12 Sonderzeiten uueessseenssesnsnennnnennnnnnnnnnnnnennnnnnnn 55 64 65 SPEZET een 68 76 Standard Tischplan 2222224002222000 0 nennen nneneneennenn 91 Standard Layout ueesseeseeesnnensnesnnennnnonnennnnennennnnennenn 43 SIOMO STE ee 188 St ckelung nachdrucken
161. ennnn 212 4 20 02 BORKEN 212 4 20 03 Kassen ae ern E 213 4 20 04 KEINErSCHIO ee ee ee 215 4 20 04 1 Kellnerschl ssel festlegen nen seen 215 4 20 05 KEINER Saure TEE E 217 4 20 05 1 Festlegen der Kellnertastaturtasten ein Layout eseessssesesssreseesrrereessrrrressreeres 217 4 20 05 2 Tastaturlayouts festlegen mehrere Layouts usss2222sseesnnnnsneessnnnnnnnesnnnnnnnen 218 1 20 05 21 Tea aturlaVOolt nee ee 218 2 20 0522 Artikel ZUWEISEN Gere ee 219 4 20 05 2 3 Festlegen des Tastaturlayout ccessscssessnssseesnensnennnnnnnnsnnnnnnsnnnnnennnnnnennnenn 220 4 20 05 3 Zus tzliche Einstellungen zur Kellnertastatur uss222sussnesseessensnesnnnnnnnnnnnnneenn 221 4 20 06 KUNGERIUSDI AN een ee ee ee 221 4 20 07 Bar O0ESCAHE re ee een 222 4 20 08 Glamcetron Kompaktkasse KAOD ceeesnssseesnssssesnnnnnnsnnnnnnennnnnnennnnnnnnnnnnnnnsnnnnnennnnnnnn 222 4 21 TAU EEA o LU E een Re 223 4 21 01 Kene E E ee ee ee er 223 4 21 01 Arbeitsplatz einrichten ee ee ernennen 224 2 21 01 2 Terminalseinrichten ueesweninan nn 224 4 21 01 2 1 Registerkarte Einstellungen uss222s000200ssesnnnnnessnnnnnesnnnnnennnnne nenn 225 4 21 01 2 2 Registerkarte Arbeitspl tze 00000s22sseesnensnesnnnnnesnnnnnnesnnnnnennnnnnennnnnn 226 4 21 0135 Zahlarten einrichten nee kn 227 4 21 01 4 ElPay Terminaleinrichte essnee aner N een 228 4 21 01 5 ElPay Software einrichten a 229 4 2
162. er Mitarbeiterdaten Firmenstamm Mitarbeiterstamm Mitarbeiter und gehen zur Registerkarte Mitarbeiter Stammdaten E Backoffice Mitarbeiter Era arme lE la lle le l l lla lE Keiner Mitarbeiter Stammdaten Adresse Telefon Zuordnung Kurzname KELLNER Personalnummer 000001 Gruppe Anne BGE Training ALEE GELDE Sprache Dean KellnerTisch Passwort k Schlussel Nummer Tische 1 5 Arbeitsbereich bi Textzeile f r Rechnung Keine 000 Kurzzeichen fur Bon Ki kosten je Stunde 50 00 Freisliste PHA AAT an Feine Kamel Hier k nnen Sie festlegen welcher Mitarbeiter in welchem Revier arbeiten soll Produkt X Version Doku MaxiKass Win MK Druck Bi 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 08 04 5 Revierschutz aktivieren ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Kassendaten Systemparameter Kassen und gehen Sie zu u der SEELEN Kassendaten E H E offi te zu Teas a a Gac fice Ka ssenkonfiguratic ale Bla le le b le lla lE IE ANTRE Name der Kasse ZENTRALE KASSE welcher Firma ist diese MUSTER kasse zugeordnet kassenobergruppe Direktbanmadus einschalten Kassengruppe E inzelbondruck einschalten Welche Preisliste ist giltig Diese Kasse ist eine zus tzliche brechnungskasse T Sara hung a e lern Allgemeinkosten je Stunde 100 00 einen Talon je Posten Talon ohne Sammelbon
163. er angesteuert wird m ssen hier die selben Werte eingetragen werden wie bei dem Bondrucker an dem die Kassenlade angeschlossen ist Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck AR 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 1 COM Port Geben Sie hier den Port an an dem der Bondrucker mit Kassenlade angeschlossen ist Parameter Hier werden die Schnittstellenparameter des Bondruckers mit Kassenlade angegeben Baudrate Parit t Bitzahl Stopbit z B 9600 N 8 1 Befehlszeile Hier werden die Steuerzeichen f r die Kassenlade eingestellt 27 112 0 Verz gerungszeit ms Anhalte Zeit ms Die Standardwerte sind 27 112 0 40 40 Lade nur direkt ffnen Normalerweise wird die Kassenlade erst ge ffnet wenn der Bondruck beendet ist Damit dieser Vorgang beschleunigt wird aktivieren Sie dieses Feld damit die Kassenlade ge ffnet wird w hrend der Bondruck erstellt wird 2 Port der Lade Geben Sie hier den LPT Port an an dem die berwachung angeschlossen ist Modus Der Modus gibt an wie die Kassenlade berwacht wird 1 Signal wenn die Kassenlade ge ffnet ist oder geschlossen ist Um diesen Wert zu ermitteln benutzen Sie den Button Test Dieser ermittelt den Modus Testen Button Schlie en Sie die Kassenlade und bet tigen Sie den Button Test Jetzt ermittelt der PC welchen Modus er f r die angeschlossene Kassenlade verwenden muss Produkt
164. er des Steuerberater Ihre Mandantennummer Kkontenahmen SKRU4 oder SERU3 Esport Pfad f r DATEW Datei Klicktel 5 chnittstelle IP Adresse des Klicktel 5 ervers i 32 168 1 3 Jar ser dar ARTE BookaT able Schnittstelle BookaT able Schnittstelle aktiviert u BookaT able Modus Mit Backoffice Ohne Backoffice Lomputername an dem der Scheduler ausgef hrt wurd MPRGOX IST FA Dieser Geben Sie hier die IP Adresse des Klicktel Servers des PCs auf dem die Software Klicktel Server installiert ist an Jetzt k nnen Sie die Klicktel Funktion im Frontoffice bei der Gastzuordnung nutzen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck AR 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSES II Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 19 02 BookaTable Diese Schnittstelle wird in Kapitel 4 21 06 beschrieben da dieses Modul extra erworben werden muss 4 19 03 DATEV Diese Schnittstelle wird in Kapitel 4 21 07 beschrieben da dieses Modul extra erworben werden muss 4 19 04 Schankanlage Diese Schnittstelle wird in Kapitel 4 21 08 beschrieben da dieses Modul extra erworben werden muss 4 19 05 Scheduler Der Scheduler ist ein in Windows eingebauter Aufgabenassistent Mit ihm kann man bestimmte Aufgaben zu einem bestimmten Zeitpunkt ausf hren lassen In MaxiKass kann diese Funktion z B verwendet werden um jeden Tag zu einer bestimmten Uhrzeit den Kassenabschlag zu drucken Damit die Funktion v
165. er k nnen Sie eine Uhrzeit angeben zu der die Offline Transaktionen der Elpay Terminals ans Rechenzentrum bertragen werden Alternativ hierzu k nnen Sie den Terminal Kassenabschlag mit dem Kassenabschlag von MaxiKass zusammen durchf hren lassen Siehe Kapitel 4 21 01 2 1 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Klicken Sie anschlie end auf den Button Weiter elPAY Setup p 2003 CR GWK GmbH K ln 4 2 1 2 Datei Zus tzliche Einstellungen Yorgaber Einstellungen eccash Ger t ecc Ger te Einstellungen Zuordnung Client ecc Ger t F Adresse 192 163 1 24 9000 Terminal ID EDIT EDIT EDIT EDIT EDIT Abbruch Fertig stellen 1 Hier m ssen Sie die Daten des Kartenterminals einrichten Machen Sie einen Doppelklick in eine leere Spalte Es ffnet sich folgendes Fenster eccash Ger te Einstellungen Hier k nnen Sie die notwendigen eccash Ger te Farameter eingeben Es geht um das Ger t Mr 007 Bitte w hlen Sie einen Ger tetyp aus Geben Sie hier die IF Adresse ein f r 5300 bitte Seriell w hlen Adresse 192 1698 1 243 w Beim 13380 bitte Port 8000 ausw hlen fur 15300 den Comport ausw hlen u M TeminaliD Wird n cht benotigt Hier m ssen Sie die Einstellungen f r das Terminal Ger t festlegen
166. erdatum anpassen Zeiterfassung einstellen keine Zeiterfassung Zeiterfassung automatisch bei erster Kellneranmeldung und Kellnerabschlag mitschreiben manuelle Zeiterfassung per Tastendruck Soll bei der Zeiterfassung immer auf eine wolle Viertel Stunde ab bzw aufgerundet werden Hier k nnen Sie nun zwei Arten der Zeiterfassung einstellen Zeiterfassung automatisch bei erster Manuelle Zeiterfassung per Tastendruck Kellneranmeldung und Kellnerabschlag mitschreiben Vorteil Vorteil Kein Magnetkartenleser bzw Der Kellner muss sich f r die Chipschloss erforderlich Pausenzeit ausloggen und nach der Der Kellner kann nicht vergessen sich Pause wieder einloggen an der Zeiterfassung anzumelden da die Arbeitszeit automatisch mit dem Anmelden beginnt und bei Kellnerabschlag beendet wird F r Informationen zur Zeiterfassung schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Zeiterfassung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck us 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Nachteil Nachteil Wenn der Mitarbeiter eine Pause hat Da man sich zus tzlich zum Anmelden muss ein Kellnerabschlag gemacht an der Kasse an das Zeitsystem werden damit die Zeiterfassung f r die anmelden muss kann dies vergessen Pausenzeit beendet wird oder auf die werden Regelarbeitszeit muss die Pausenzeit Funktioniert nur in Verbindung mit drauf gerech
167. erung eessnessseesnensnnennnnnnnennnennneenn Erl skontenliste usu2ueneneneeeenneeenenennn U 6118 aae MOE EE Kassenabrechnungen ssssssssssssssssrresserrssen Kassenabschlag eosennesseennsseeessrressserresse Kassenbuch nun Kellnerabrechnungen 2222202222en0 20 Kosten bersicht 020s222senesseenesnesneeneenn Mitarbeiterliste cccsnseeeneeeeeeeennneennnennn Monatsbericht Kasse esnceeesnessenessesneeeeenn Offene Posten usnseessssenseeennnesnnnennnnennnnnnnnn Produktivit t ossessi enea Rechnungsbuch essseessseenssseersssrrressrrresse Rechnungskopie sssssessssenssseersssrrersserresse Scheduler er Stornoliste nennen St ckelung nachdrucken sssssssenssssenssseeenn St ckelung Vergleich 2 2220 20 Stundenbericht us 22200220senenne nenne rennen Umsatzstatistik Schnellinfo Universalliste eenceeenseeenssennenennnnennnennnnennn Magnetkarte sense Magnetkartenleser uss22200eeneneneesneneneennenn Mahne user Eia Mahn ngEeNesisisirisierstirss ionov reanness irsin aa MaxiKass Mobile 22u00222200eeneneeeenneeneeennen Mehrwertsteuer eeesssesseessnensneenneneneennennnnennenn Mehrwertsteuerschl ssel 00s2222200000 Mehrwertsteuerschl ssel festlegen Menuleiste Systemparameter onseosssossennnenonnnnnnnn
168. erweildauer Geben Sie hier die Verweildauer pro Reservierung an Dies ist wichtig um festzustellen ob eventuell berschneidungen stattfinden Haben Sie z B eine Reservierung um 18 00 Uhr und eine um 19 00 Uhr f r denselben Tisch Wenn nun die Verweildauer ihrer G ste bei 1 Stunde liegt dann besteht bei den Reservierungen nicht die Gefahr der berlappung Wenn Ihre G ste aber l nger als 1 Stunde bleiben w rde es ein Problem mit den beiden Terminen geben Wenn Sie die Eingaben gemacht haben dann k nnen Sie das Diagramm mit dem Button Diagramm erstellen erzeugen Das Diagramm wird in Microsoft Excel erstellt exportiert Die Ausgabe Sie wie folgt aus Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ine 3 53 117 3 53 108 3 90 VE VERSUS Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch Reservierungsplan Restaurant 22 01 2008 l 7 ooN r Tischname Name Datum Zeit Tisch Nr Anzahl Persc Anzahl Kinde Nicht Rauch Quelle Kommentar Storniert Mitarbeiter Max Musterr 22 01 2008 2 1 Nein MaxiKass A Schmidt 22 01 2008 19 f a Fritz M ller 22 01 2008 21 f 10 Olga Koslow 22 01 2008 21 2 Marcel Hamr 22 01 2008 6 Nein Manager Nein MaxiKass Nein Manager Nein MaxiKass Nein Manager Nein MaxiKass Nein Manager Nein MaxiKass Nein Manager 0 r 0 r 0 r 0 Die rot dargestellten Balken sind die Reservierungen mit der eingestellten Verweildauer Auf de
169. erwendet werden kann muss festgelegt werden auf welchem PC der Scheduler ausgef hrt werden soll Um dies zu tun m ssen Sie das Fenster zum Einstellen der Firmendaten Systemparameter Firmen ffnen und zu Registerkarte Schnittstellen wechseln Backoffice Firmenstamm B m l i Firmenadresse BankuSt Rechnung Parameter Schnittstellen DATEY Schnittstelle Beraternummer des Steuerberater Ihre Mandantennummer Fontenrahmen SERU4 oder SERUS Esport Pfad fur DATEW D atei K licktel Schnittztelle IP Adresse des Kl cktel Serverz Je ser kan ARE BookaT able Schnittstelle BookaT able Schnittstelle aktiviert u EookaT able Modus Mit Backoffice Ohne Backoffice Lomputername an dem der Scheduler ausgef hrt wurd MAT hekelnnerl Dieser Geben Sie hier den Computernamen des PCs an auf dem die Scheduler Aufgaben ausgef hrt werden sollen Wenn Sie auf dem aktuellen PC ausgef hrt werden sollen dann klicken Sie auf den Button Dieser Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Aus 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel WICHTIG Der PC der die Aufgaben ausf hren soll muss zum Zeitpunkt der Aufgabe eingeschaltet sein Sonst wird die Aufgabe nicht ausgef hrt Wenn Sie z B m chten dass nachts um 3 Uhr der Kassenabschlag automatisch erstellt werden soll muss der PC nachts um 3 Uhr eingeschaltet sein Anschlie end m ssen Sie MaxiKass
170. et die Software dies erkennt und ein Notdruck auf einem als Notdrucker definierten Drucker ausgegeben kann Als Beispiel Sie bongen eine Cola und die Papierrolle des Bondruckers an der Theke ist leer o Bei einem Bondrucker w rde das die Software erkennen und den Bon auf einem Notdrucker ausgeben o Bei einem Windowsdrucker w rde dies nicht erkannt werden und der Druck w rde nicht ausgegeben werden In diesem Fall w rde der Gast nicht seine Cola zubereitet bekommen da das Thekenpersonal nicht ber die gebongte Cola informiert wird 4 04 05 1 Einrichten eines Dosdruckers Wenn Sie einen Dosdrucker einrichten wollen folgen Sie der nachfolgenden Beschreibung Erkl rung MKDruck siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck il 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 05 1 1 Registerkarte Druckereinstellungen a Druckerparameter Ee ie Eu kebbkelEll THEKEWINTER Druckereinstellungen Einstellung fur Arbeitsplatz Farameter serielle Schnittstelle Drucker THEKEWINTER Bezeichnung Thekendrucker im Wintergarten Diesen Drucker nicht als Notdrucker verwenden Dieser Drucker ist ein zus tzlicher Funkdrucker Bei Rechnungen im Direkt Druck Keinen Firmenk opf drucken 1 2 Drucker Geben Sie hier einen eindeutigen Namen ein Damit Sie bei sp teren Drucker Einstellungen wissen welcher Drucker gemeint
171. et sich folgendes Fenster A Frontoffice Konfiguration Yorhandene Kassenlapouts Standard N EigenesLayout eu anlegen Beenden Layout EigenesLayout Untere Funktionzleiste Yorschau Linke Funktionsleiste Ar kellapout Tisch Buttons Generelle Menu Eingabemasken Untere Funktionsleisten Layout Speicher Laschen Abbrechen Hier k nnen Sie entweder das bestehende Layout anpassen oder ein eigenes Layout mit eigenen Button Designs anlegen Produkt N Version Doku MaxiKass Win MK Druck lt y 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 1 Um eine neue Konfiguration anzulegen geben Sie den Namen des Layouts ein und klicken auf den Button Neu anlegen 2 Um ein bestehendes Layout zu ffnen w hlen Sie ein Layout aus 3 Hier k nnen Sie nun den Bereich w hlen denn Sie bearbeiten wollen MUSTER ZENTRALE KASSE BUERO Arbeitsdatum 22 10 2007 Tisch Buttons Eingabemasken Linke Funktionsleiste Untere Funktionsleiste Artikellayout Generelle Men s WE etid HEISSE GETR NKE Eingabemasken Untere Funktionsleiste Linke Funktionsleiste Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ur 3 53 117 3 53 108 3 90 NMax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Untere Funktionsleiste Untere Funktionsleiste Linke Funktionsleiste Artkellapout Tisch Buttons Generelle Menu Eingabernasken V
172. exibel o Vorteile S o Nachteile O Eine zentrale Datenbank Anwendungsgebiet O O Ausfall des Rechners auf dem die Datenbank liegt Server bedeutet Ausfall aller Arbeitspl tze Geringerer Administrationsaufwand E Geringerer Anschaffungspreis a Bei rtlich zusammenliegenden Bereichen Bei kleinen Firmen Mehrere Datenbanken Serverdatenbank und mehrere Kassen Firma Arbeitsplatz Restaurant zum Muster Server Kasse Kasse Kasse Restaurant Souvenierladen Imbiss Arbeitsplatz Arbeitsplatz Arbeitsplatz har 7 a Wintergarten Innenbereich Theke 1 OUVEM AUEN DIRS Arbeitsplatz Arbeitsplatz Arbeitsplatz Arbeitsplatz B ro Theke 2 Mobile 1 Mobile 2 o Vorteile O O S o Nachteile Durch mehrere voneinander unabh ngigen Erh hter Administrationsaufwand Kassen mit eigenen Datenbanken ist eine erh hte Ausfallsicherheit gegeben Da beim Ausfall einer Datenbank nur die Arbeitspl tze ausfallen die zu Ihr geh ren Z B Kasse Imbiss f llt aus so funktionieren alle Arbeitspl tze au er dem Arbeitsplatz Imbiss weiter Aufteilen von Artikeln auf unterschiedliche Erh hter Anschaffungspreis Kassenverb nde Anwendungsgebiet o B
173. ext Z1 vielen Dank f r Ihren Besuch Fu text 22 ar wiirden uns freuen Sie bald wieder Fu text 23 in unserem Hause begrussen zu durfen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck mii p 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Hier kann angegeben werden ob Debitor und Kreditkartenrechnungen ebenfalls mit in die Offene Posten Verwaltung OP Verwaltung bernommen werden sollen Bis diese als bezahl abgehackt werden z B dauert es einige Tage bis eine Kreditkartentransaktion aufs Firmenkonto gutgeschireben wird 4 13 02 Zahlart anlegen Damit ihre Mitarbeiter Debitor Rechnungen erstellen k nnen m ssen Sie zu n chste eine bestimmte Zahlart anlegen ffnen Sie daf r das Fenster zum Anlegen von Zahlarten Firmenstammj Zahlarten Es ffnet sich folgendes Fenster 8 Zahlarten B a i2 Eli kebb la E en DEB Zahlartgruppe Besir Scheck l t Seas ehnng MEn Kreditkarten an Stelle E in ahlartenauflistung Eader MW Debitoren e ea Para ann RARA een A E O E R O RAAN ar AANA sna Legen Sie eine neue Zahlart an und geben Sie bei Bezeichnung und Stelle nach Ihren W nschen eingeben Wichtig ist das Sie die Zahlart den Wert DEB bekommt und die Zahlartengruppe auf Debitoren gestellt wird a Erkl rung Debitor siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a
174. f gbar sein soll Diese Einstellung ist nur interessant wenn Sie MaxiKass mit mehreren Kassen konfiguriert haben oder Sie zus tzlich die Hotelsoftware Hotcheck Win verwenden Dann k nnten Sie f r das Beispiel eine Kasse Souvenirladen und eine Kasse Restaurant einrichten Alle Souvenirartikel k nnten Sie dann so einstellen das diese nur im Souvenirladen verf gbar sind aber nicht im Restaurant Die Speisen w rde man dann nur dem Restaurant zuordnen Es w re aber auch m glich Artikel zu definieren die in beiden Bereichen verf gbar sind 4 07 Einrichten der Zahlarten O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Zahlarten verwalten ben tigt Um das Fenster zum Einstellen der Artikel zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm und anschlie end auf Zahlarten Nun ffnet sich das Fenster zum Festlegen der Zahlarten 2 F r Informationen zu Zahlarten schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Rechnung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 80 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel E Zahlarten Erar Ol le le b likl p a ME zahl rtgruppe 2 Tem y Scheck i tkarte Bezeichnung Nreditk rte visa Kreditkarten an Stelle 1 in Zahlartenauflistung Electronic cash Debitoren Diese Zahlart f r Terminal Zahlungen freischalten I EN aaa AA Para ern ERAR ee ara E E aan er aa ea Standardm
175. ffice O O X O X ee EZ EZ E a durchf hren ee EZ E EZ S durchf hren Kassen Zwischensumme drucken Frontoffice Z O o Kassenabschlag drucken Frontoffice O T o O X o T X Kellner Zwischensumme drucken Frontoffice Z O T o O S X Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck J 3 53 117 3 53 108 3 90 N N Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Lade ffnen Frontoffice J o o o GE EEE OC Manuelle Rabatte vergeben NEE MaxiKass Mobile beenden EEE a1 1 ausw hlen Nach dem Bon den Artikelpreis ndern Fonic Nach Rechnung Zahlart ndern Frontoffice J o o S X X ME ME Postenstorno durchf hren Frontoffice NN EN D Rechnung splitten C EEE X X Dennoch stornieren zulassen Schichtwechsel durchf hren Frontoffice J OX O X o f O Sofort Preisliste aktivieren Frontoffice Joo oo o S X S S O Sprache wechseln FT St ckelung abbrechen Frontoffice lo o o o T X XxX S e O Amem n e ooo o a a S i X X Abweichung St ckelung Kasse Frontoffice Jo oo o To X XxX S e O St ckelung Mitarbeiter Frontoffice I X X J XxX S e o Tipbuchen Frontoffice J X S XxX S XX S e O C EEE ME Tischwechsel durchf hren Fronten Warenr cknahme Fr BE ME EEE C Zeiterfassung Buchungstext ndern Fonic J Z T X J XxX J e O Zugriff auf alle Tische mit Frontoffice a x BE Buchungsabfrage Manager NEN Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Dru
176. fice Firmenstamm E m l2 i Firmenadresse Bank MwSt Rechnung Parameter Schnittstellen aa ORRA A ATIA AEE graz niemals G A ATAR AEA OAA A wenn nicht Manager immer o ATIE Altar ba aaa 7 EAER 0 00 Kellneranmeldung E Fear DO DRA ea Areale Drake E ale E ERIN de ehe PARTENT Fuge Hier k nnen Sie ausw hlen was passieren soll wenn eine Taste gedr ckt wird der kein Artikel zugeordnet ist Aktiviert ffnet Artikelsuchen Fenster Deaktiviert wird ignoriert 4 20 06 Kundendisplay Das Einrichten eines Kundendisplays wird in Kapitel 4 04 06 4 beschrieben Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 20 07 Barcodescanner Der Barcodescanner 9520 von Metrologic wird einfach an den USB Port der Kasse angeschlossen Der Treiber installiert sich von alleine und das Ger t ist anschlie end sofort nutzbar 4 20 08 Glamcetron Kompaktkasse K400 Um bei der Glamcetron Kompaktkasse K400 das eingebaute Chipschloss Magnetkartenleser zu nutzen m ssen Sie folgende Anpassungen an der At on cfg vornehmen Gehen Sie in das Installationsverzeichnis von MaxiKass ffnen Sie die Datei At on cfg Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 2 I 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel F gen Sie folgenden
177. g angezeigt werden 1 Hier kann eingestellt werden wann das Arbeitsdatum umgestellt wird Lesen sie dazu die Begriffserkl rung zum Thema Arbeitsdatum im Kapitel 5 2 Hier werden Einstellungen f r die Zeiterfassung vorgenommen Diese werden im Kapitel 4 11 erkl rt 3 Hier kann eingestellt werden wann die Reservierungswarnungen im Tischplan eingeblendet werden sollen F r genauere Informationen lesen Sie Kapitel 4 08 03 Erkl rung Arbeitsdatum siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck BESS 3 53 117 3 53 108 3 90 EESE ERE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 04 04 7 Registerkarte Verbindungen BE Backoffice Kasse nkonfiguration Frl ER k Ela lle lell la lE ZENTRALE KASSE p Yebindungen Yerbindungname Yerbindungname Depot DE Lokal Sammelrechnung DE Lokal Kunden DE Lokal ServerabgleichDB Lokal 4 Hotel Yerbindungen ber diese Hotelverbindung werden Buchungen an das Datenbank Werbindungsname Hotel abgegeben Hotel ber diese Yerbindung werden Fremdleistungen gebucht Hinzuf gen Speichen Heu Entfernen Buchungsart Buchung Fremdl Hier k nnen abweichende Datenbankverbindungen f r verschiedene Programmteile festgelegt werden Genauere Informationen finden Sie in den Beschreibungen der einzelnen Programmteile
178. gen Jetzt l uft der Fortschrittbalken hoch Nachdem das Programmieren beendet ist Piep das Chipschloss einmal oO At On Hardware Programmer l a E E Hardware Chip Schloss FE Scan COM ChipSchloss an COM1 gefunden a Enter Command Setiing gt Current Settings are 1 Prefix E Kommunikation anzeigen Jetzt ist das Chipschloss eingerichtet und Sie k nnen es nun verwenden 4 10 02 MaxiKass einrichten F r die seriellen Ger te m ssen Sie zus tzlich den COM Port einstellen an dem das Ger t angeschlossen ist Um dies zu tun ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Arbeitspl tze Systemparameter Arbeitspl tze und gehen zur Registerkarte Schlo MCR W hlen Sie den Arbeitsplatz an dem das Ger t angeschlossen ist bzw werden soll Produkt Version Doku 102 MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Backoffice Arbeitsplatz Aa l E la lle le l l gt la E INNENBEREICH Allgemeines Drucker Bildschirm Kundendisplay Kassenlade Schlo MCR Sonstig h Magnetkartenleser Chipschloss seriell Anschlu port CO Kellnerschlol verwendete Kellnerschloss Anschlu port Optional Adresse des Port HE Schlo abfrage aktiv E Geben Sie hier den COM Port an an dem der Magnetkartenleser bzw das Chipschloss angeschlossen ist F r die Varian
179. he werden NICHT Abgerechnet Mit dieser Aufgabe werden automatisch die Kellnerabschl ge aller Mitarbeiter erstellt Kassenabschlag Aufgaben TYP IKassenahschluss Kellner Abrechnen 7 Tische werden NICHT Abgerechnet Mit dieser Aufgabe wird automatisch der Kassenabschlag erstellt Mit dem Feld Kellner Abrechnen k nnen Sie zus tzlich angeben das vor dem Kassenabschlag die Kellner zuvor abgeschlagen werden sollen Datensicherung Aufgaben TYP Datensicherung 0000 ml Pfad angeben cProgramme Masik ass L Mit dieser Aufgabe wird automatisch die Datenbank gesichert Um diese Funktion nutzen zu k nnen ben tigen Sie das zus tzliche Datensicherungstool Dieses muss extra erworben werden Lesen Sie dazu Kapitel 4 21 09 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck WERNE J 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Liste Drucken Optioner einblenden Mit dieser Aufgabe k nnen sie automatisch Listen drucken lassen z B Monatsberichte Wenn Sie auf den Button Optionen einblenden klicken k nnen Sie die Liste einstellen die erstellt werden soll Folgende Listen k nnen mit dem Scheduler erstellt werden Das Fenster ffnen Sie mit der Auswahl der Aufgabe auf Liste Drucken und dann auf den Button Optionen einblenden klicken Mit dem Feld Datumeingaben sind absolut kann man die Datumsangabe umstellen Relativ z B 15 diesen Monats Absolut
180. herheit flexibel Name Datum Zeit Tisch Nr Anzahl Persc Anzahl Kinde Nicht Rauch Quelle Kommentar Storniert Mitarbeiter Max Musterr 22 01 2008 18 00 Nein MaxiKass Nein Manager A Schmidt 22 01 2008 19 00 f Nein MaxiKass Nein Manager Fritz M ller 22 01 2008 21 00 Nein MaxiKass Nein Manager Olga Koslow 22 01 2008 21 00 Nein MaxiKass Ja Manager vosoau awmn ir Herbert Wali 22 01 2008 19 30 2 Nein MaxiKass Manager Die Orange hervorgehobene Reservierung ist z B eine nicht zugeordnete Reservierung Die Spalte Quelle gibt an ob die Reservierung in MaxiKass eingegeben wurde oder ob diese von BookaTable bertragen wurde 4 18 22 Produktivit t O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Produktivit t starten ben tigt Sie k nnen die Produktivit t auf zwei Arten nutzen Kosten bersicht Diese unterscheidet sich nicht von der Kosten bersicht aus Kapitel 4 18 15 Mit dieser Kosten bersicht k nnen aber auch gr ere Zeitr ume Monat Jahr erfasst werden Budgetierung Mit der Budgetierung kann man die Auswertung der Budgetierung aus Kapitel 4 18 20 auswerten Um die Produktivit t zu ffnen klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Produktivit t Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Produktivit t Bitte w hlen Sie eine oder mehrere Rassengruppen 1 Kassengruppen CO Kassenobergruppen bzw Kassenobergruppen aus Beenden 2 wi Anteigtunpe Listenart
181. ht Kassen verwalten ben tigt Um das Fenster zum Einstellen der Kassen zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Systemparameter und anschlie end auf Kassen In diesem Fenster k nnen Kassen definiert werden und kassenweite Einstellungen vorgenommen werden Mit dem Symbol kann eine neue Kasse hinzugef gt werden und mit dem Symbol Di kann eine bestehende Kasse gel scht werden Mit den Pfeiltasten kann man die einzelnen Kassen durchschalten F r den Betrieb mit einer Kasse wird hier nur ein Datensatz ben tigt Das Fenster ist in folgende Registerkarten unterteilt 4 04 04 1 Registerkarte Kassendaten Backoffice Kassenkonfiguration E Ia l E la lle le lb l la B ZENTRALE KASSE E assendalen Parameter Parameter Parameter Depot Gutschein Arbeitsdatum j Zetra l 4 Name der Kasse ZENTRALE KASSE Tiechschutz aktivieren Kevierschutz aktivieren Kasse zugeordnet K assenobergruppe Direktbonmodus einschalten ANE 21 Kassengruppe Einzelbondruck einschalten 3 Welche Preisliste ist giltig o l Diese Kasse ist eine zus tzliche Abrechnungskasse I Talondruck einschalten welcher Firma ist diese MUSTER l ISTER Allgemeinkasten je Stunde 100 00 40 einen Talon je Foster Talon ohne Sammelbon Hotelbuchung Diese Kasse gibt Buchungen an das Hotel ab Diese Kasse ist eigenst ndig und bucht wie eingegeben Erster oben Fremdleistungen wie eingegeben Erster unten
182. i sieht wie folgt aus Properties Database AQOGastro Computer Own DatabaseAccess NT Path AppPath TempPath DBPATH Overwrite Yes Date NO Time NO Folder C Programme MaxiKass Win vorlagen Database Hier wird der Datenbankname angegeben Standard AOGastro Computer Hier wird angegeben auf welchem Rechner sich die Datenbank befindet Wenn die Datenbank sich auf demselben Rechner befindet wie das Datensicherungstool tragen Sie Own ein ansonsten den Namen des PC auf dem die Datenbank sich befindet DatabaseAccess Hier wird angegeben wie sich an der Datenbank angemeldet werden soll Standard ist NT Path Hier wird angegeben wohin die Datensicherung kopiert werden soll Wenn die Datensicherung in dasselbe Verzeichnis wie das Datensicherungstool kopiert werden soll dann tragen Sie AppPath ein Ansonsten den Pfad zu dem Verzeichnis wo es hin gesichert werden soll TempPath Der TempPath gibt an wohin die Sicherung zwischengespeichert werden soll bevor sie ins Sicherungsverzeichnis kopiert werden soll Standard ist DBPATH Overwrite Hier wird angegeben ob eine bestehende Sicherung mit demselben Namen berschrieben werden soll oder nicht Standard Yes ansonsten NO Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck en 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Date Hier wird angegeben ob zus tzlich zum Namen der Sicherungsdatei
183. ich folgendes Fenster Yallst ndig ausbuchen 7 pa Zahlungseingang Sur har Auswahl Zur ck Speichern Beenden RechnungsNr Kundenhr 0 Kurzmame Rechtir Datum Kunden Nr Kurzname Infozeile 22 10 07 0 MUSTER Mas Mustermann 12345 Lubeck M 000013 22 10 07 0 MUSTER Mas Mustermann 12345 Lubeck M Version Doku Produkt an N MaxiKass Win MK Druck ai 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel W hlen Sie eine offene Rechnung und klicken Sie auf den Button Auswahl Jetzt werden die Daten der offenen Rechnung bernommen und folgendes Fenster angezeigt f Zahlungseingang Gi D Speichern Beenden RechnungsNr 000012 Kkundentr 0 Kurmame MUSTER as Mustermann 12345 Lubeck Musterstr 123 Betrag 0005 Rech Datum 221007 F llig am 221007 Rech Betrag n50 Skonto a Gezahlt ODE Skontobetrag N Difen 11 50 Skontodatum nn ahngeb hren ogge Mahndatum 22 10 07 Total Offen 11 50 Mahnstufe 7 Offene Betr ge gesamt 15 50 Alteste offene Rechnung 22 10 2007 Anzahl offene Rechnungen T Hochste Mahnstufe 7 Zahlart Eeen el 7 D atum 22 10 2007 BelegNr Yollstand g ausbuchen u 1 Hier werden die Rechnungsdaten angegeben 2 Hier werden die detailierten Daten zur aktuell gew hlten offenen Rechnung angezeigt Man kann hier den Rechnungsbetrag sehen und wie viel schon bezahlt wurde
184. ie ausw hlen wie die Liste sortiert werden soll Produkt D Version Doku MaxiKass Win MK Druck 188 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Klicken Sie auf den Button Drucken um die Liste auszudrucken Ein Ausdruck k nnte wie folgt aussehen Restaurant zum Muster Datum Dienstag 20 November 2007 14 26 24 Stornoliste vom 24 10 2007 bis 24 10 2007 Bearbeiter MA Bezeichnung Anzahl E Preis Gesamt Buch Datum Zeit Storno Dat Zeit Storno Datum RechnungsNr Durch Kasse ZENTRALE KASSE Fisch 1 5 00 5 00 20 11 07 13 36 20 11 07 13 47 24 10 2007 7000123 KELLNER1 Stornogrund Tisch 1 Buchung durch KELLNER1 Spezi 1 2 00 2 00 20 11 07 14 02 P0 11 07 14 02 24 10 2007 7000124 KELLNER2 Stornogrund Tisch 8 Buchung durch KELLNER2 Stornos Gesamt 2 Anzahl Datens tze 2 Wert Gesamt 7 00 Total Stornos Gesamt 2 Anzahl Kassen 1 Wert Gesamt 7 00 4 18 18 Arbeitsprotokoll Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Arbeitsprotokoll ben tigt Damit Sie das Arbeitsprotokoll verwenden k nnen m ssen Sie das Schreiben des Arbeitsprotokolls aktivieren ffnen Sie daf r das Fenster zum Einstellen der Kassendaten Systemparameter Kassen und gehen Sie zu der Registerkarte Parameter III Backoffice Kassenkonfiguration E A l E la le le L b la lE ZENTRALE KASSE Soll bei Gast zuordnen direkt die Kundenkart
185. iert den Touchscreenmodus Ist diese Funktion nicht gesetzt so befindet sich die Kasse im Standard Layout Tastatur Modus Handelsmodus Die Funktion aktiviert den Handelsmodus Ist diese Funktion nicht gesetzt so befindet sich die Kasse im Gastronomie bzw Snackmodus je nach Einstellung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck oa 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 06 2 Registerkarte Drucker E Backoffice Arbeitsplatz A a le Ol lle le l gt l gt la E WINTERGARTEN Allgemeines Drucker Bildschirm Kundendisplay Kassenlade Schlo MCR Sorstig Druckmaske fur Windowsdrucker Druckername in Max kass Eondruck er ST A A a AAN EON Stomodrucker DE e n T STORNO w Talondrucker K CHE TALON Jaurmmaldrucker Rechnungsdrucker RECHNUNG RECHNUNG A4 Guestcheckdrucker GUESTCHECK RECHNUNG A4 Listendrucker USTEN Nachrichten Autostart Listen Drucker POF In dieser Registerkarte k nnen Sie einstellen auf welchen Drucker welche Druckauftr ge ausgegeben werden sollen Die hier definierten Drucker m ssen f r jeden Arbeitsplatz festgelegt werden und k nnen unterschiedlich sein F r das Beispiel sollen Rechnungen vom Arbeitsplatz Wintergarten auf dem Drucker Rechnungen ausgegeben werden F r den Arbeitsplatz Imbiss sollen Rechnungen auf dem Bondrucker Imbiss ausg
186. in Wenn Sie wollen das der Gast kein Limit haben soll geben Sie 0 ein Jetzt k nnen beliebig hohe Summen auf das Hotelzimmer gebucht werden 4 16 Frontoffice Designer Wenn man das Frontoffice im Touch Layout mit grafischen Buttons betreibt kann man das Aussehen der Buttons einstellen Zus tzlich zum Design der Buttons kann man festlegen welche Buttons im Frontoffice verf gbar sein sollen und welche nicht 4 16 01 Eigenes Button Layout erstellen O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Frontoffice Layout ben tigt Um das Fenster zum Anlegen von Button Designs zu ffnen klicken Sie auf Systemparameter Layout und dann auf Frontofficelayout Es ffnet sich folgendes Fenster Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Li 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel E Konfiguration des Buttonlayouts Ea Yorhandene Button Layouts Button Layout FrontButton 000 Standard Standard E77 Standards Standardd Standards FrontE uttan vorschau Test eingeben Text Schriften En Schriftart E Hintergrund D L Farbwerlauf Hintergrund Hintergrundtarte 1 Horizontal vertikal Hintergrundfarbe 2 PP Yorwarts Diagonal Ruckwa rts Diagonal Rahmen Farbverlauf Schatten C Horizontal C Vertikal o Rahmenfabe2 Vorw rts Diagonal R ckw rts Diagonal Kahmenst rke 3 d Radius f r angerundete
187. inistrationshandbuch 4 06 03 Zusatztexte Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Festtexte verwalten ben tigt Um das Fenster zum einstellen der Zusatztexte zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm und anschlie end auf Zusatztexte Nun ffnet sich das Fenster zum festlegen der Zusatztexte El Festtexte E lo Im le O la ile le b bila lE amp Festtexte Test Nummer h Festtent M edium Tastenbelegung Tastenbeschrftung Medium Tasten Mr 1 Text Nummer Geben Sie hier eine eindeutige Nummer ein Die Nummer kann nur einmal vergeben werden Festtext Geben Sie hier den Zusatztext ein der mit auf den Bon gedruckt werden soll n E2 Dieser Bereich ist nur interessant wenn Sie das Touch Layout verwenden und diesen Zusatztext zus tzlich als optionalen Zusatztext freischalten wollen Um diesen Bereich freizuschalten m ssen Sie den Hacken bei Diesen Text auf eine Funktionstaste legen setzen Tastenbeschriftung Geben Sie hier ein welche Beschriftung die Funktionstaste haben soll Diese kann vom Zusatztext der unter Festtext definiert wurde abweichen Z B k nnte der Zusatztext Medium hei en und die Beschriftung der Funktionstaste Garstufe Medium 23 F r Informationen zu Zusatztexten schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Zusatztext oder f r eine Erkl rung Zusatztext siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung Produkt Vers
188. ion Doku MaxiKass Win MK Druck 8 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Tasten Nr Hier k nnen Sie eine Tastennummer angeben um die Funktionstasten in einer Bestimmten Reihenfolge anzuordnen z B Dann w rden die Zusatztexte folgende Tastennummern bekommen o Englisch 1 o Medium 2 o Durch 3 4 06 04 Artikelgruppierung Wof r ist die Artikelgruppierung Die Artikelgruppierung wird verwendet um Artikel schneller zu finden Stellen Sie sich eine Liste vor in denen Speisen Getr nke Kuchen Desserts durcheinander aufgef hrt werden Nun sollen sie aus der Liste den Artikel Cola ausw hlen Dies w rde zu einer st ndigen Suche nach Artikeln f hren Deshalb gibt es in MaxiKass eine Artikelgruppierung in Hauptumsatzgruppen und Untergruppen Wenn Sie z B Ihre Artikel in die Hauptumsatzgruppen Getr nke und Speisen aufteilen so finden Sie die Cola in der Gruppe Getr nke Als n chstes definieren Sie die Untergruppen Alkoholfrei Bier und Hei e Getr nke Jetzt wissen Sie dass die Cola unter den alkoholfreien Getr nken zu finden sein muss Und anstatt den Artikel aus einer Liste mit hunderten von Artikel auszusuchen m ssen Sie nun nur noch den Artikel aus einer Liste mit wenigen Artikeln ausw hlen Hauptumsatzgruppe Getr nke Untergruppe Alkoholfrei Alkoholisch Produkt er Version Doku MaxiKass Win MK Druck 2 d 3 53 117 3
189. ion aktivieren wird zus tzlich zum Zapfen ein Bon gedruckt Debug Dieser Button ist nur f r das Aton Servicepersonal gedacht Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Artikelzuordnung Mit diesem Button ffnet sich die Artikelzuordnung zwischen Schankanlagenartikel und MaxiKass Artikeln Das Artikelzuordnen Fenster sieht wie folgt aus Beschreibung Artikel in Schankan l Schankanlage ThekelnnenSchan Arbeitsplatz INNENBEREICH IOMa Ta Hauptgruppe 11 Zombie Getr nke 12 Sex on the Beach 13 Tequila Sunrise 14 F na Colada Eintrag Dublizieren 22 Weizen 23 Bier Cola Eintrag Loschen Kopiere zu Arbeitsplatz Arbeitsplatz Schliessen Speichern Hier kann festgelegt werden welche Artikel von welchem Arbeitsplatz auf welcher Schankanlage ausgegeben werden sollen Wenn man z B ein Restaurant besitzt das ber zwei Etagen geht und wo auf jeder Etage eine Schankanlage steht sollen auch gebongte Getr nke der ersten Etage auf der Schankanlage der ersten Etage ausgegeben werden 1 Schankanlage Hier geben Sie die Schankanlage an auf der die Getr nke ausgegeben werden sollen Arbeitsplatz Hier geben Sie den Arbeitsplatz an von dem aus der Bon Auftrag an die Schankanlage gesendet werden soll Hauptgruppe W hlen Sie hier die Hauptgruppen aus Wenn Sie eine gew hlt haben werden in Be
190. ion ist erst ab der Version 3 52 814 verf gbar IE Gastdatenpflege Ea E A l E la lle lell llla lale MUSTER Kundenkarte einlesen Erzeugen Autokundennunmmer o In dieser Registerkarte k nnen Sie einem Gast Kundenkarten zuordnen Bevor Sie dies tun muss das Feld Kurzname in Registerkarte Postanschrift ausgef llt sein Optional k nnen Sie mit dem Feld Kundenrabatt in Registerkarte Postanschrift einen Rabatt f r die Kundenkarte festlegen W hlen Sie anschlie end das Feld Kundenkarte einlesen und halten Sie Ihre Barcode Kundenkarte unter den Barcodescanner Jetzt wird der Barcode der Karte gescannt und automatisch eine Kundenkarte erstellt Alternativ k nnen Sie die Kundenkartennummer von Hand eingeben und mit dem Button Erzeugen die kundenkarte erstellen Es erscheint folgende Meldung wenn das erstellen der Kundenkarte erfolgreich war Information 3 Wichtiger Hinweis Kundenkarte erzeugt Beim erstellen der Kundenkarte k nnen folgende Meldungen angezeigt werden 38 F r Informationen zur Funktion Barcode Kundenkarte schauen sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Barcode Kundenkarte 3 Das einrichten eines Barcodescanners wird im Kapitel 4 20 07 beschrieben Produkt EEE Version Doku MaxiKass Win MK Druck Be 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Wichtiger Hinweis j Wich
191. ionen beibehalten Rastergro e 20 Hintergrundbild EEE Position am Raster ausrichten Grohe an Raster anpassen E Anderungen speichern Revier l schen Ei I Rasterlinien anzeigen E Einstellungen Anzeige Grohe Me Resermiernngawamung anzeigen ar vr Geburtstagsw arnung anzeigen BE y Gastinfo anzeigen vw Gastnamen anzeigen w Tisch Saldo anzeigen Reserrierungsuhrzeit anzeigen W hlen Sie zun chst einen Tischplan aus Feld Bereichsauswahl Sie m ssen die Einstellungen f r jeden Tischplan vornehmen Da jeder Tischplan verschieden gro e Tische hat muss die Gr e der Informationen f r jeden Tischplan angepasst werden Mit dem Button Einstellungen ein Einstellungen aus k nnen Sie das Einstellungsfenster ein bzw ausblenden Reservierungswarnung Hier k nnen Sie festlegen ob das Reservierungswarnung Symbol angezeigt werden soll Wenn es angezeigt werden soll m ssen Sie in dem Feld dahinter angeben wie gro es dargestellt werden soll Geburtstagswarnung Hier k nnen Sie festlegen ob das Geburtstagswarnungs Symbol angezeigt werden soll Wenn es angezeigt werden soll m ssen Sie in dem Feld dahinter angeben wie gro es dargestellt werden soll GastInfo Hier k nnen Sie festlegen ob das GastInfo Symbol angezeigt werden soll Wenn es angezeigt werden soll m ssen Sie in dem Feld dahinter angeben wie gro es dargestellt werden soll Gastname Hier k nnen Sie festlegen ob der Gastname
192. itarbeiter hinterlegen dann sollten Sie den Zugriff auf dieses Fenster einschr nken Um auf dieses Fenster zuzugreifen wird das Recht Mitarbeiterstamm verwalten ben tigt Damit die Kosten berechnet werden ist es erforderlich das Sie die Zeiterfassung benutzen Da ber die Zeiterfassung die Stunden ermittelt werden die die einzelnen Mitarbeiter gearbeitet haben Um die Zeiterfassung einzurichten lesen Sie Kapitel 4 10 und 4 11 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Um die Kosten bersicht zu ffnen klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Kosten bersicht Jetzt ffnet sich folgendes Fenster K Kostenkontrolle Tagesdatum 20 11 2007 Geben Sie hier das Datum an von dem Sie die Kosten bersicht angezeigt bekommen wollen Wichtig hierbei ist dass nicht das Arbeitsdatum z hlt sondern das Rechnerdatum Klicken Sie auf den Button OK um die Eingaben zu best tigen Jetzt ffnet sich folgendes Fenster E Kostenkontrolle f r ZENTRALE KASSE f r den 20 11 2007 1 43 50 40 21 35 22 11 92 56 00 42 24 33 054 14 33 17 00 41 184 i 14r 0E 15 00 19 00 44 74 30 70 JETE Zusammenfassung Umsatz 14230 wWareneinsatz Sale 41 73 B Deckung U ware Br 08E 47 09 Personalkosten e Deckungsbeitrag 1 15 32 11 172 p Ak
193. itarbeiters eingepflegt Besonders zu erw hnen w re das Feld Personalrabatt Hier k nnen Sie ihren Mitarbeitern einen pauschalen Personalrabatt gew hren Produkt n Version Doku MaxiKass Win MK Druck ci 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 05 03 3 Registerkarte Zuordnung H Backoffice Mitarbeiter Ae leE la lle le lella EE Keim Mitarbeiter Stammdaten Adresse Telefon Zuordnung Bitte loschen Sie die Markierungen fur die Rassen in denen dieser Mitarbeiter nicht verf gbar sein soll Fms E7 W ZENTRALE KASSE Markierung umkehren Hier k nnen Sie einstellen an welchem Kassenverbund dieser Mitarbeiter arbeiten darf Diese Einstellung macht nur Sinn wenn MaxiKass mit mehreren Kassen konfiguriert haben oder Sie zus tzlich zu MaxiKass auch Hotcheck Hotelverwaltungsprogramm verwenden und der Mitarbeiter an beiden Programmen arbeiten soll Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Zum 3 53 117 3 53 108 3 90 NMax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 06 Einrichten der Artikeldaten 4 06 01 Preislisten anlegen O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Preisliste anlegen ben tigt Um das Fenster zum Einstellen der Preislisten zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Artikeldaten PLUs und anschlie end auf Preislisten Nun ffnet sich das
194. iten Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht PLZ Ort verwalten ben tigt Um PLZ Ort Daten anzulegen und zu verwalten klicken Sie auf Firmenstamm G steverwaltung und dann auf PLZ Ort bearbeiten Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Plz und Orte bearbeiten Suchen PLZ 14 Ort Pit einem Doppelklick in der Liste die Zeile in die Bearbeitung bernehmen Wien Brigittenau Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Uim Cler Standardm ig werden mit MaxiKass alle PLZ und Orte Deutschlands ausgeliefert Sollten Sie MaxiKass in einem anderen Land benutzen k nnen Sie hier die PLZ Ort Daten nachpflegen 1 Um eine bestimmte PLZ oder einen bestimmten Ort zu suchen geben Sie hier einen Suchbegriff ein Im Bereich 2 wird dann das Suchergebnis angezeigt 2 Hier wird das Suchergebnis angezeigt Mit einem Doppelklick auf einen Datensatz kann dieser bearbeitet werden 3 Hier werden Daten bearbeitet oder neue Daten hinzugef gt Speichern Mit diesem Button k nnen nderungen oder neue Datens tze gespeichert werden Neue Suche Mit diesem Button wird die Suche erneut durchgef hrt Neue PLZ Mit diesem Button wird ein neuer Datensatz angelegt und mit dem Button Speichern gespeichert L schen Mit diesem Button wird der aktuell gew hlte Datensatz gel scht Beenden Mit diesem Button schlie en sie das Fenster Produkt Version Doku Ma
195. ken Sie auf bernehmen ee Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ui 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel gt Sicherheit flexibel Liste aller Datens tze anzeigen Es dl fh ieser OO Thazizige Untergruppe ffnet sich das nebenstehende a En Taranis z 00000003 Sprite 1 Getr nke Fenster Beispiel Artikeldaten 00000004 Spezi 0 3 1 Getr nke 00000005 Apfelschorle 1 Getr nke 00000006 Mineralwasser 1 Getr nke 00000011 Pils 1 en W hlen Sie einen Datensatz und 00000012 Alt 1 Getr nke klicken sie auf bernehmen um Da et Lebe denD ee A een ee en atensatz a nzuzeigen 00000021 T Fa 1 Canis HEISSE GET 00000022 Heisse Schokolade 1 Getr nke HEISSE GET Main ee Um die Sortierung der Datens tze zu tonia ec 1 Get nke HEISSE GET d kli k Si f d 00000031 Tane ame 1 Orano HEISSE GET ndern klicken Sie auf eine der 2 Spalten berschrften lt sn Schlie en des Fensters Eventuell werden sie ee ob nderungen gespeichert werden sollen 4 02 Beispiel Restaurant In den folgenden Kapiteln werden die einzelnen Funktionen und Einstellungen des Backoffice erkl rt und an Beispielen verdeutlicht F r die Beispiele wird folgendes Musterunternehmen benutzt Restaurant zum Muster Restaurant zum Muster gO QY N SO IN a amp a O3 S ER
196. ken Sie auf den Button Stornieren um die Sammelrechnung zu stornieren 2 Hier werden Details zu der aktuell gew hlten Sammelrechnung in Bereich 1 angezeigt Klicken Sie auf den Button Stornieren um die Rechnung zu stornieren Wenn die Sammelrechnung ber ein Kartenterminal abgerechnet wurde muss zuvor die Kartenzahlung storniert werben WICHTIG Zum stornieren wird eventuell die Karte des Kunden Gastes ben tigt Produkt N Version Doku MaxiKass Win MK Druck EES 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Es wird dann folgende Meldung angezeigt ACHTUNG Um die Rechnung zu stornieren bzw Zahlart ndern ers a mu die ECT erminal Zahlung storniert werden um dies _ TeminalBar Storno gestartet Terminal beachten Fa wg aku des Kunden Storno gestartet Terminal beachten Init Wenn Sie auf den Button Ja klicken Das Handling mit dem Kartenterminal beim stornieren wird die Terminalzahlung storniert unterscheidet sich nur geringf gig vom bezahlen mit dem Kartenterminal Eine genaue Beschreibung des Terminalzahlungshandlings finden Sie im Kapitel Handling Terminalzahlung bzw Stichwort Terminalzahlung im MaxiKass Handbuch Wenn Sie auf den Button Stornieren klicken erscheint folgendes Fenster Pr Mi Wr D Vorschau Drucken Druckerauswahl Microsoft Word Beenden 5 ammelrechnung Rechnungsdate
197. koffice Arbeitsplatz E IA l Bl lle le lkb l lla lE WINTERGARTEN Magnetkarenleser Chipechloss seriell Anschlubport Kellnerschlo verwendete Kellnerschloss Anschlu part Optional Adresse des Port HE Schlo abfrage aktiv E 1 Wenn sie ein Magnetkartenleser oder ein Chipschloss verwenden geben Sie hier an an welchem Port es angeschlossen ist 2 Dieser Bereich wird in Kapitel 4 20 04 beschrieben Produkt N Version Doku MaxiKass Win MK Druck 50 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 06 7 Registerkarte Sonstiges E Backoffice Arbeitsplatz A a le Ol lle le L l lalaikkl WINTERGARTEN Drucker Bildschirm Kundendisplay Kassenlade Schlo MER Sonstiges Paramete_1 w Sound f r Meldungen einschalten 1 Hotelverwyaltungsprogramm Hatcheck win E 9 Sende und Empfangskanal f r Falon Workabout Basisstation o K artenterminal f r diesen Platz aktivieren 50 Termimnalllent Pfad Ic Programme 3TONhAOT erminalllient es I Gegeben und Ruckgeld Modus fi Keine Abfrage Ey Sound f r Meldungen einschalten Wenn Sie diese Option einschalten erklingt ein Signalton sobald eine Meldung angezeigt wird Hotelverwaltungsprogramm Wenn zu ihrem Unternehmen ein Hotel geh rt oder Sie mit einem benachbarten Hotel kooperieren k nnen Sie hier das Hotelprogamm ei
198. kt gedruckt werden soll Art Hier k nnen Sie angeben ob es sich bei dem Druckobjekt um einen Text oder um ein Bild Logo handelt Je nach dem was Sie hier w hlen sieht die zweite Registerkarte unterschiedlich aus 4 17 02 2 Registerkarte Text Art Text Wenn Sie als Art Text gew hlt haben dann sieht die Registerkarte Text wie folgt aus 8 Druckobjekte E IA E la le le l gt l gt la lE ER GASTDATEN Schriftgr e 10 Kursiv Rechtsb ndg Unterstrich Zentriert Hi Schriftart Arial Fett f Linksb ndig amp 3 Erste Seite Zeile mm 0 Spalte mm 0 E Folge Seiten Feile mm 1 Spalte mm 1 Inhalt GYORNAMEIGNAME GSTRAABE IGFLZHGORT 1 Hier m ssen Sie die Schriftart Schriftgr e usw angeben Maximale L nge bei Zentriert Siehe Erkl rung Bereich 2 3 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel ON zwischen Seiten Mitte und Text wenn Maximale L nge bei Zentriert 0 ansonsten Abstand zwischen Maximale L nge bei Zentriert und Text Wert wird in Feld Spalte mm angegeben 4 Hier kann der Text eingegeben werden der an die eingestellte Position gedruckt werden soll Zus tzlich zu dem Text kann man ber den Button Variablenliste Variablen a
199. ktionen sind nur f r das Touch Layout Grafisch Das Feld Touchlayout wird in Kapitel 4 16 03 beschrieben Das Feld Standard Tastaturlayout wird in Kapitel 4 20 05 beschrieben Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 06 4 Registerkarte Kundendisplay In dieser Registerkarte werden die Einstellungen zum Kundendisplay vorgenommen Wenn Sie kein Kundendisplay verwenden k nnen Sie diese Registerkarte berspringen EK Backoffice Arbeitsplatz E la i2 E la kebbikeE MBS Yerwendetes Kundendisplay Jantech GLS COM Port 1 ana nn Bakal Schnittstellenparameter Begru ungstest 1 Zeile willkommen im 2 Zeile Imbiss zum Muster Einzelpostenanzeige u Verwendetes Kundendisplay Stellen sie hier das Kundendisplay ein das Sie verwenden Unterst tzt werden die Displays o Jarltech 8005 o Epson ESC POS und kompatible Ger te COM Port Geben Sie hier an an welchem COM Port das Display angeschlossen ist Schnittstellenparameter Hier werden die Schnittstellenparameter des Displays angegeben Standardparameter 9600 N 8 1 Begr ungstext Hier k nnen Sie einen Begr ungstext einstellen Dieser Text wird immer dann angezeigt wenn nicht an dem Arbeitsplatz gebongt wird Ein Beispiel sehen Sie im obigen Bild Einzelpostenanzeige Hier wird angezeigt ob einem Kunden nur der Gesamtpr
200. l l lala El ZENTRALE RASSE Kaszendaten Parameter Parameter I Parameter Ill Parameter iv Arbeitsdatum Zeiterfassung W Soll bei Gast zuordnen direkt die Kundenkarte abgefragt werden Bonuskarte Test f r Kundenkarte Freiiz Kundenkarte Fosths Kundenkarte Soll bei Gastzuordnungen und B ar Aechnungen die Anachift nicht ausgedruckt werden Soll bei Gastzuordnungen und Debitor Rechnungen die Anschrift nicht ausgedruckt werden Soll das Arbeitspratokoll geschrieben werden Sollen Tischmerkmale zwangsweise abgefragt werden Soll bei einem Stoma die Anzahl der zu stornierenden Artikel pro Posten abgefragt werden Soll die Uhrzeit auf die Rechnung gedruckt werden Soll de Mehrwertsteuer der Rechnungsposten einzeln ausgewiesen werden Soll zu den Artikelpreisen die Mwst hinzugerechnet werden Netto Modus f r Gro handel m a Bar Ba a ee a u a a Sollen auf dem Abschlag die Hauptgruppen nach Mwst getrennt ausgewiesen werden Aktivieren Sie das Feld Soll bei Gast zuordnen direkt die Kundenkarte abgefragt werden Text f r Kundenkarte Geben Sie hier den Namen ihrer Kundenkarten ein Dieser wird f r Bildschirm und Druckausgaben verwendet Prefix Postfix Kundenkarte Diese Werte sind davon abh ngig wie die Magnetkarte programmiert wurde Die Kartendaten auf der Magnetkarte sind wie folgt aufgebaut Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Ka
201. lag der Tagesabschluss der Terminals durchgef hrt werden soll Mit dem Tagesabschluss der Terminal werden alle Offline Zahlungen ans Rechenzentrum bertragen und gebucht Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck x au 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 2 Hier werden zus tzliche Angaben zur Anschlussart gemacht Ingenico 5100 RS232 COM Port Geben Sie hier den COM Port an an dem das Terminal angeschlossen ist Baudrate Geben Sie hier die Baudrate an mit der das Terminal betrieben wird Parity Geben Sie hier die Parit t an Databit Geben Sie hier die Anzahl der Datenbits an Stopbit Geben Sie hier die Anzahl der Stoppbits an Elpay 3380 Transfer Pfad Geben Sie hier das Verzeichnis ein in dem die IN und OUT Dateien von ElPay geschrieben werden 4 21 01 2 2 Registerkarte Arbeitspl tze F EC Terminal Einstellungen l gt L le E Li e gt ES Terminal heke Arbeitspl tze E ZENTRALEKASSE BUERO A E ZENTRALEKASSE IMBISS E ZENTRALEKASSE MOBILE E ZENTRALEKASSE MOBILE E ZENTRALEKASSE SOUVENIR ZENTRALEKASSE THEKE INNEN Z ENTR ALEKASSE THEKE WINTER Z ENTRALEKASSE WINTERGARTEN Geben Sie hier an von welchen Arbeitspl tzen auf dieses Terminal gebucht werden darf Produkt D Version Doku MaxiKass Win MK Druck 26 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandb
202. lche Sprache der Mobile Arbeitsplatz haben soll Gr e des Ziffernblocks im Artikelbildschirm Hier k nnen Sie die Gr e des Ziffernblocks des Artikelbildschirmes festlegen Gr e des Ziffernblocks im Tischbildschirm Hier k nnen Sie die Gr e des Ziffernblocks des Tischbildschirms festlegen Anzahl der Sekunden des Bildschirms mit Rechnungsbetrag Hier k nnen Sie einstellen wie lange der Rechnungsbildschirm mit dem Rechnungsbetrag angezeigt werden soll bevor zum Tischplan zur ckgekehrt werden soll Anzahl der Sekunden der automatischen Tastensperre Hier k nnen Sie einstellen nach wie viel Sekunden automatisch die Tastensperre des Pocket PCs aktiviert werden soll Sortierung der Artikel im Artikellayout Hier k nnen Sie angegeben nach welcher Reihenfolge die Artikel sortiert werden sollen 4 05 Einrichten der Mitarbeiter 4 05 01 Zugriffgruppen festlegen O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Zugriffsrechte verwalten ben tigt Um das Fenster zum einstellen der Zugriffgruppen bzw Rechte zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Mitarbeiterstamm und anschlie end auf Zugriffgruppen Nun ffnet sich das Fenster zum festlegen der Zugriffgruppen Zugriffsgruppen a Ola lle le e l gt kei zugnffsgruppen af KELLNER Bitte w hlen Sie die entsprechende Zugiffsgruppe 2 _ Zahlartensplitting durchf hren Frontoffice Zeiterfassung Buchungstext ndern Frontoffi
203. legen ffnen Sie das Fenster zum einstellen der Firmendaten Systemparameter Firmen und gehen zur Registerkarte Bank MwsSt E Backoffice Firmenstamm ee ZA Firmenadresse Bank MwsSt Rechnung Parameter Schnittstellen Eankl Musterbank imn Musterstadt BL 1 112345678 Kontol 1123456789 Bank Musterbar k2 in blusterstadt ELz 187654371 Konto 11357913579 Umsatzsteuer ID 23456789 Steuernummer i 23456 Konto diverse Kunden 0 MwSt Schl ssel 1 1300 MwSt Schl ssel 3 U MwSt Schlussel 2 T g MwSt Schlussel 4 0 amp w hrungssyrbal E Fremdwahrungssymboal Kursverh lnis der Standardwahrung zur Fremdwahrung Hier geben Sie das Konto ein auf dem die Buchungen gebucht werden sollen denen kein eigenes Konto zugewiesen wurde Sprechen Sie dieses Konto mit ihrem Steuerberater ab Zus tzlich dazu kann man jedem Kunden Gast eine Kundennummer zuweisen Diese werden dann auch mit nach Datev exportiert ffnen Sie daf rdas Fenster zum Einstellen der Kundendaten Firmenstamm G steverwaltung Gastdatenpflege und wechseln Sie zu Registerkarte Pers nliches Notizen I Gastdatenpflege Bin ila la lle le l llla Ele E HEIHE Postanschrift kontakte Kommunikation Pers nliches Notizen bevorzugtes Zimmer bevorzugter Tisch Limit f r Zwischenrechnung 0 00 100100 Nur gegen Workasse Bei Reservierung Deposit fordern 5 Ferz nliche Daten Familienstand Geburtsdatum Gast
204. liche Ausf hrung bietet sich z B f r Monatsberichte an Task einmal ausf hren Ausfuhren am 23 November 2007 Hier k nnen Sie angeben dass eine Aufgabe nur ein einziges Mal ausgef hrt werden soll W hlen Sie daf r das Datum aus an dem die Aufgabe ausgef hrt werden soll Produkt aee Wersion Doku Version Doku 208 MaxiKass Win MK Druck J 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Beim Systemstart Hier k nnen Sie angeben dass eine Aufgabe bei jedem Systemstart ausgef hrt werden soll Sprich wenn Sie den PC Starten Sollten sie z B 3mal an einem Tag den PC neustarten dann wird diese Aufgabe jedesmal ausgef hrt Beim Anmelden Hier k nnen Sie angeben dass eine Aufgabe bei jedem Anmelden ausgef hrt werden soll Sollten sie z B 3mal an einem Tag den Windows Benutzer wechseln und sich neu anmelden wird diese Aufgabe ausgef hrt Im Leerlauf Task im Leerlauf ausf hren Nach folgender Leerlaufdauer 1l Minuteln Hier k nnen Sie angeben dass eine Aufgabe ausgef hrt werden soll wenn der PC im Leerlauf ist nicht an dem PC gearbeitet wird Das Feld Uhrzeit gibt an um wie viel Uhr die Aufgabe ausgef hrt werden soll Dieses Feld wird f r die Einstellungen Beim Systemstart und Beim Anmelden ignoriert 4 Hier kann die Aufgabe ausgew hlt werden die ausgef hrt werden soll Kellnerabschlag Aufgaben TYP Kelnerabschluss Tisc
205. llnerst ckelung durchf hrt automatisch ein Kellnerabschlag auf dem B rodrucker gedruckt wird So w re das f r das Beispiel der Drucker Listen mit aktiviertem AutoAbschlag 1 HER lan Standardrevier Hier kann eingestellt werden welcher Tischplan nach dem Anmelden angezeigt werden soll Z B w re es f r das Beispiel sinnvoll f r den Arbeitsplatz Wintergarten als Standard den Tischplan Wintergarten festzulegen und f r den Arbeitsplatz Innenbereich den Tischplan Innenbereich Wie Tischpl ne eingestellt werden erfahren sie in Kapitel 4 08 0 Frontofficelayout Hier wird eingestellt welches Layout das Frontoffice haben soll Wie Sie ein eigenes Layout einstellen erfahren sie in Kapitel 4 16 4 04 06 9 Registerkarte Parameter II Kal Backoffice Arbeitsplatz E A i E la lle le l l la lE NNENBEREICH Aktive Sonderzelten in diesem Arbeitsplatz Hier kann eingestellt werden welche Sonderzeit z B Happyhour f r welchen Arbeitsplatz gilt Z B Soll die Happyhour nur am Arbeitsplatz Theke1 gelten und nicht im ganzen Lokal so gibt man hier die Sonderzeit nur f r den einen Arbeitsplatz ein Eine genaue Erkl rung entnehmen Sie dem Kapitel 4 06 01 1 1 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 55 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 06 10 Registerkarte Pocket PC BE Backoffice Arbeitsplatz re
206. lnerabschlag F r Informationen zum Kassenabschlag schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Kassenabschlag Produkt D Version Doku MaxiKass Win MK Druck BETES 3 53 117 3 53 108 3 90 NMax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 18 03 St ckelung nachdrucken O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht St ckelung nachdrucken ben tigt Um eine St ckelung nachzudrucken klicken Sie auf Listen und Statistik und dann auf Sst ckelung nachdrucken Jetzt ffnet sich folgendes Fenster St ckelung nachdrucken Ei Markieren S e die Stuckelung die S e nachdrucken mochten und best tigen S e die Zeile mit OK Kasse ZENTRALE KASSE rl Stueckelungslr Daum Mitarbeiter Abrechnungsma 2 ID 20 ne an n um m n an i lm a a km a Ir Ji vorschau Drucken Design Beenden W hlen Sie die St ckelung aus die Sie nachdrucken wollen und klicken Sie auf den Button Drucken Jetzt wird die St ckelung ausgedruckt F r Informationen zur St ckelung schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort St ckelung Produkt N Version Doku MaxiKass Win MK Druck 1a 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSEFRE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 18 04 St ckelung vergleichen O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Liste St ckelung Vergleich ben tigt Um den St ckelungs
207. lossen werden Tastaturanschlu Serieller Port USB 4 10 01 Hardware einrichten 4 10 01 1 Chipschloss Bevor Sie das Chipschloss das erste Mal verwenden k nnen m ssen Sie dieses einrichten Dies muss mit jedem Chipschloss gemacht werden das Sie f r MaxiKass verwenden Schlie en Sie das Chipschloss an den PC an Kontrollieren Sie ob die gr ne Lampe am Chipschloss leuchtet Um das Chipschloss einzurichten starten Sie das Programm HardwareProgrammer exe Das Programm startet mit folgendem Fenster aJ At On Hardware Programmer BER Hardware Chip Schlass m COM Por kd Weitere Einstellungen E Kommunikation anzeigen W hlen Sie hier den COM Port aus an dem Sie das Chipschloss angeschlossen haben Wenn Sie nicht wissen an welchen CO Port Sie das Chipschloss angeschlossen haben dann lassen Sie die Einstellung auf Unbekannt Nachdem Sie den COM Port gew hlt haben klicken Sie auf den Button Programm Wenn Sie die Einstellung Unbekannt verwenden werden nun alle verf gbaren COM Ports berpr ft Wenn das Chipschloss gefunden wurde wird es programmiert Zu Beginn des Programmierens Piep das Chipschloss 3 mal Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSE FRE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch ad At On Hardware Programmer Hardware Chip Schloss COM Par Unbekannt Er Scan COM E Kommunikation anzei
208. lrechnung stornieren Um eine versehentlich oder fehlerhaft erstellte Sammelrechnung zu stornieren klicken Sie auf Firmenstamm Ssammelrechnung und dann auf sammelrechnung stornieren 2f amp re A Suche starten stornieren Beenden al Yon 21 10 2007 Bis 22 10 2007 Kasse ZENTRALE KASSE Rechnungsnuammer Rechnung Datum Bruttobetrag zahlbetrag Kurzname Adresse Anrede mn Hettobetrag Bruttobetrag Zahlbetrag Titel Yomame Hame 1 Name Z Stralte Hr Betrag Summe Gastauslagen PLZ Ort Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck dinas 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 1 Geben Sie hier einen Suchbereich ein Z B einen Zeitraum in dem die Sammelrechnung erstellt wurde 2 Klicken Sie auf den Button Suche Starten um sich alle Ssammelrechnungen in diesem Zeitraum anzeigen zu lassen ee Sammelrechnung ausw hlen D Stornieren Beenden Yon 21 10 2007 Bis 22 10 2007 Kasse ZENTRALE KASSE r Rechnungsnummer zahlbetrag Kurzr ame Adresse 22 10 2007 43 60E a510 MUSTER Her Mas Mustermann 12345 Lubeck Musterstr 123 Apae Herr Hettobetrag Eruttabetrag Zahlbetrag Titel De J034 E 4360 510E Yomame M ar Mare 1 Mustermann Name 2 Eoo Stra e Mr M usterstr 123 Zahlweg Betrag Summe Gastauslagen PLZ Ort 12345 L beck 7 1000 1 W hlen Sie eine Sammelrechnung aus und klic
209. m Guestcheckdrucker schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Guestcheckdrucker Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ECOS 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 1 2 Hintergrund Mit dieser Funktion k nnen Sie ein Hintergrundbild f r das Backoffice festlegen a Bildschirmmodus Diese Funktion ist nur f r das Standard Layout Tastatur Modus und stellt ein ob Sie die Funktionsleiste einschalten 1 oder ausschalten 0 wollen Kasse im Vollbildmodus starten Wenn Sie diese Funktion einschalten dann startet die Kasse im Vollbildmodus ansonsten im Fenstermodus Saldoanzeige bei Artikeleingabe Wenn Sie diese Funktion aktivieren dann wird der Gesamtbetrag des Vorgangs neben dem Display angezeigt ansonsten nur in der Funktionsleiste MUSTER ZENTRALE KASSE BUERO Arbeitsdatum 23 10 2007 Kasse Mitarbeiter Tisch Artikel Drucken Anzeige Beenden r 2 14 52 00 Kia Mitarb Manager Manager TISCH 2 SALDO 2 00 19 11 2007 14 51 Eingabe des Gegebenbetrags erzwingen Wenn Sie dieses Feld aktivieren dann muss der Kellner einen Gegeben Betrag eingeben ansonsten wird der Rechnungsbetrag automatisch als Gegeben Betrag eingetragen B Diese Funktion ist nur f r das Standard Layout vorgesehen Hier k nnen Sie die Schriftart des Software Displays einstellen Wird nichts eingestellt so werden die Standard Werte genommen ea Diese Fun
210. n manuelle Zeiterfassung per Tastendruck Soll bei der Zeiterfassung immer auf eine wolle Wiertel Stunde ab bzw aufgerundet werden Hesemierungseinstellungen Wieviele Minuten wor und nach einem Resemierungstermin zoll im Tischplan die Heservierungswarnung angezeigt werden Hier k nnen Sie nun angeben wie viele Minuten vor und nach einem Reservierungstermin die Reservierungswarnung angezeigt werden soll Im Beispiel sind 30 Minuten vor dem Termin und 10 Minuten nach dem Termin eingestellt Wenn nun z B ein Reservierungstermin f r Tisch 1 um 18 00 Uhr vorliegt wird die Reservierungswarnung von 17 30 Uhr bis 18 10 Uhr angezeigt Wenn Sie MaxiKass mit mehreren Kassen verwenden m ssen Sie diese Einstellung f r jede Kasse vornehmen 4 08 04 Einen Tischplan in mehrere Reviere Aufteilen Da es in gro en Lokalen unm glich ist dass ein Kellner alle Tisch bedient bekommen in der Regel verschiedene Kellner verschiedene Bereiche im Restaurant zugewiesen Damit es nicht passiert dass ein Kellner versehentlich im Revier seines Kollegen bedient gibt es in MaxiKass den Revierschutz Hierf r m ssen die vorhandenen Tische in einzelne Reviere aufgeteilt werden Anschlie end wird den Mitarbeiter einem bestimmtes Revier zugeteilt und der Revierschutz aktiviert Die Einstellungen werden in den folgenden Kapiteln beschrieben Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 NMax Kass Administratio
211. n Auswahl aufheben Markierung umkehren W hlen Sie mit den Pfeiltasten die Zugriffgruppe die sich an das Zeiterfassungssystem anmelden soll Anschlie end machen Sie bei dem Recht An Zeiterfassung anmelden einen Hacken Jetzt k nnen sich die Mitarbeiter die dieses Recht besitzen an die Zeiterfassung anmelden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ii 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Um ihren Mitarbeitern zu erlauben Buchungstexte einzugeben erg nzende Texte zu den Zeitstempel z B k nnte man den Bereich angeben in dem diese Person gearbeitet hat Um diese Funktion zu erlauben setzen Sie auch den Hacken bei dem Recht Zeiterfassung Buchungstext ndern 4 11 03 Zeiterfassung verwalten Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Zeiterfassung bearbeiten ben tigt Um einen berblick ber die Zeiterfassung zu bekommen und diese zu verwalten klicken Sie auf Firmenstamm Mitarbeiterstamm und dann auf Zeiterfassung bearbeiten Jetzt ffnet sich das Fenster zum Verwalten der Zeiterfassung E Zeitdaten ndern Person von 26 10 2007 bis 27 10 2007 Ungleiche Tage suchen Buchungstest_ Bemsikun ee FrELLMERI SER ISIN tk D AAE Kaie ie eis KELLNER 26 10 200 Beenden Standardm ig werden beim ffnen alle Zeiterfassungsdaten von allen Kellnern vom heutigen Tag angezeigt Wenn sie ihren
212. n MK Druck 8 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 06 01 1 Sonderzeiten f r Preisliste festlegen Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Sonderzeiten einstellen ben tigt Um das Fenster zum einstellen der Sonderzeiten f r Preislisten zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Artikeldaten PLUs und anschlie end auf Sonderzeiten Preislisten Nun ffnet sich das Fenster zum festlegen der Sonderzeiten f r Preislisten Ei Sonderzeiten zx B a l2 E lale le b bik E Bezeichnung HAPPY HOUA Freisliste Happy Haur Ab Datum Mo 22 10 2007 Bis Datum Do 20 12 2007 Ab Uhrzeit 18 00 00 pe Bis Uhrzeit 20 00 00 Gultig an allen wWochentagen nur an folgenden WWochentagen Mao w D wW M w Do WM Fk 5a I 5 Sonderzeiten f r Preislisten sind daf r da um Preislisten Datums Uhrzeit und Wochentages abh ngig einzustellen Als Beispiel zeigt der Screenshot eine Sonderzeit Happy Hour Diese gilt 2 Monate vom 22 10 07 20 12 07 und nur von 2 Stunden pro Tag von 18 20 Uhr zus tzlich ist angegeben dass diese Happy Hour nur an den folgenden Werkstagen gilt MO DI MI DO Bezeichnung Geben Sie hier eine eindeutige Bezeichnung dieser Sonderzeit ein Preisliste Geben Sie hier an welche Preisliste zu dieser Sonderzeit gelten soll Ab Bis Datum Geben Sie hier an f r welchen Zeitraum diese Akti
213. n Um eine ABC Analyse zu drucken klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf ABC Analyse Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel E AEC Analyse E ABC Analyse r Zeitraum Fr Auswertung 1j HH _ 112 BEE i Artikel 2 von Mi 24 10 2007 Artikel Eis Fr 16 11 2007 Hauptgruppen C Bis Fr 16 11 2007 Hauptgruppen einschliellich Uldtehanuagen a einschliellich Untergruppen Liste erzeugen Abbruch Yorschau Drucken Design 1 Geben Sie hier den Zeitraum f r die ABC Analyse an 2 W hlen Sie hier aus ob Sie Artikel Alle verkauften Artikel in diesem Zeitraum ausgegeben haben wollen Hauptgruppen Alle Hauptgruppen mit der Anzahl der verkauften Artikel Untergruppen Alle Untergruppen mit der Anzahl der verkauften Artikel Klicken Sie dann auf den Button Liste erzeugen jetzt wird die Liste generiert Klicken Sie anschlie end auf den Button Drucken um die Liste auszugeben Die Ausdrucke k nnten wie folgt aussehen Artikel MUSTER Seite 1 Druckdatum Freitag 16 November 2007 11 08 ABC Analyse f r Kasse ZENTRALE KASSE vom 24 10 2007 bis einschlie lich 16 11 2007 SS Hauptgruppen MUSTER Sei
214. n Zahlart Optionen fh Zahlart E Aktuelle Rechnungsanschrift anar Standardrechnung Herr Debitor M 1 Mas Mustermann Anzahl der Ausdrucke Musterstr 123 Auflistung D 12345 L beck zahlungsbedingungen i Auflistung nach Konto Kurzname MUSTER Auflistung nach Datum Leistungsdetails Betrag 43 60 Mur Konten auflisten Metto HE FR C Konten mit Einzelbuchungen C Mur Einzelbuchungen kl uSt A26 E Trinkgeld 1 50 Auslagen 10 00 ahlbetrag 55 10 lt lt Zur ck Um die Stornierung durchzuf hren klicken Sie auf den Button Beenden Wenn Sie eine Stornorechnung drucken wollen klicken Sie auf den Button Drucken Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 05 Barkassenbuch Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Kassenbuch ben tigt Das Barkassenbuch Modul wird verwendet um das Bargeld in der Firmenkasse zu verwalten Jede Firma hat immer etwas Bargeld im Haus f r Ausgaben wie z B Post Tanken des Firmenwagens usw Diese Betr ge k nnen im Barkassenbuch verwaltet werden 4 21 05 1 Kassenbuchtexte einrichten Um vordefinierte Kassenbuchtexte zu erstellen klicken Sie auf Firmenstamm und dann auf Kassenbuchtexte Jetzt ffnet sich folgendes Fenster E Kassenbuchtexte E Imn l2 O la keb bPb ke
215. n tigen die Lizensierungsunterlagen ihres Netzbetreibers bzw von ElPay Installieren Sie die Software ElPay Payment Nach der Installation wird das Setup zum Einrichten der Software angezeigt elPAY Setup p 2003 CR GWK GmbH K ln 4 2 1 2 Datei Zus tzliche Einstellungen Yaorgaken Einstellungen eccash Ger t Hier k nnen 51e Eine Yorbelegeung der Einstelbingen Teleformmmmer Datex P Nummer Userdata ete machen Sie k nnen die Vorgaben f r den Echt oder Testbetrieb w hlen Beim Testbetriehb wird eine Testlzenz eingestellt Mit dieser Testhzenz k nnen 518 elPAY z15probieren Ums tze werden nut der Testlzenz richt m den Umlauf gebracht Der Testbetrieb it mecht bei allen Netzbetreiber m glich Bitte geben Sie als erstes den CO Schlissel oder die ersten drei Ziffern der Termunal ID des Netzbetreibers em W hlen ie Echt oder Testbetrieh das Produkt und dr cken anschlie end den Button WEITER CD Schlissel oder min die ersten drei Stellen der Terminal Ib eingeben i i Echt Testbetriebh version bernehmen Echtbetrieb elPAY payment payment Office O Testhetrieb elPAY Office Praxis 1 Echt Testbetrieb W hlen Sie hier Echtbetrieb aus Version W hlen Sie hier elPay payment payment Office aus 2 Geben Sie hier den CD Schl ssel ein Sie finden diesen bei den Lizensierungsunterlagen f r ElPay Klicken Sie anschlie end auf den Button bernehmen
216. n Sie hier ihre Zahlungsbedingungen ein 4 21 04 3 Sammelrechnung erstellen Um eine Sammelrechnung zu erstellen klicken Sie auf Firmenstamm Ssammelrechnung und dann auf Sammelrechnung erstellen Jetzt ffnet sich folgendes Fenster kA Sammelrechnung Schritt 1 3 MAKIKASS g 20093000011 7 MAsIKASS i 4 30 7 1 re 0 2007 1 4 5 20053000010 3 MAKIKASS 4430 28 09 2007 11 21 20033000003 MaR amp IKASS 540 27 03 2007 13 56 20093000008 MUSTER Mustermann Mas MasIKASS 540 27 09 2007 13 43 20093000007 MAsIKASS 3608 27 09 2007 13 40 C 20093000006 MAKIKASS 40E 27 09 2007 13 11 Alle ausw hlen Nichts ausw hlen SS onlerzau sueeahll mummoa LDE Abbrechen wreilber gt gt Hier werden alle Belege aufgelistet die mit der Zahlart SAML erstellt wurden W hlen Sie hier nun die Belege aus die Sie zu einer Sammelrechnung zusammenfassen wollen Mit dem Button Aktualisieren werden die Daten neu eingelesen Wenn Sie die Belege ausgew hlt haben die zu einer Sammelrechnung zusammengefasst werden sollen klicken Sie auf den Button Weiter Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck hie 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel kA Sammelrechnung Schritt 2 3 Gast ausw hlen Kurzname MUSTER gt E K l Aktuelle Rechnungsanschrift Anrede Titel Herr x et en Hamel omame Mustermann 00000 Mas es Hamez Strasse Musterstr 123 000 ation
217. n Talon an jeden Teller heften damit der Kellner wei welches Gericht dies ist und f r welchen Tisch es bestimmt ist Tischmerkmale Tischmerkmale werden verwendet um G ste nach bestimmten Kriterien zu gruppieren und statistische Auswertungen durchzuf hren Tischmerkmale werden auf dem Kellner und Kassenabschlag mit Anzahl und H he der Ums tze aufgef hrt z B k nnte man in einer Touristengegend die Tischmerkmale Einheimisch und Tourist definieren um hinterher sagen zu k nnen welche G ste welchen Umsatz erzeugen Unterschied Hotelbuchung Fremdleistung Gegeben sind ein Restaurant und ein Hotel Das Restaurant m chte den Hotelg sten erm glichen per Zimmerkarten bei ihnen zu essen und der Kunde zahlt die Rechnung beim auschecken mit dem Hotelzimmer Jetzt an es zwei M glichkeiten Restaurant und Hotel sind ein Unternehmen In diesem Fall w rden Sie die Hotelbuchung verwenden Bei der Hotelbuchung wird der Buchungsbetrag auf das Hotelzimmer bertragen Die Rechnung w rde mit dem Hotelzimmer bezahlt werden und die MwSt w rde das Hotel abgeben Restaurant und Hotel sind zwei unterschiedliche Unternehmen die nur miteinander kooperieren In diesem Fall w rden Sie Fremdleistung verwenden Hierbei wird der Rechnungsbetrag an das Hotel bermittelt Der Gast w rde mit dem Hotelzimmer auch die Restaurantrechnung zahlen durchlaufender Posten Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck BB ap 3 53 117 3
218. n von Bareinnahmen in das Kassenbuch Sie k nnen die Bareinnahmen automatisch ins Kassenbuch eintragen lassen Daf r m ssen Sie das Fenster zum einstellen der Firmendaten Systemparameter Firmen und wechseln zur Registerkarte Rechnungen A Backoffice Firmenstamm E Im 2 PTY S DRR AREA ORA u ernannte Baia u ANEA EEA ALARN A GN EVER IEFEUrNTE m Hera AE NNE ON een Barzahlung e Mar SORA Daran K assenabschlag T ageseinnahmen BI RR AS Kellnerabschlag nur Gastro ea era f r jede Rechnung Keine bertragung Bei Rechnungen unter 150 keine Rechnungsnummer drucken m erster Tag der Monatsauswertung z B 1 oder 15 1 Fu text 2 air bedanken uns f r Ihren Besuch Fu tent 22 Fu text 23 Hier k nnen Sie nur einstellen wann die Bareinnahmen in das Kassenbuch bernommen werden sollen 4 21 06 BookaTable BookaTable ist eine Schnittstelle zu einer Tischreservierungsplattform im Internet http www bookatable de Hier k nnen Besucher Restaurants suchen und direkt online einen Tisch reservieren Diese Reservierung wird dann an MaxiKass bertragen gt l F r Informationen zu BookaTable schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort BookaTable Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Damit Sie BookaTable nutzen k nnen m ssen Sie bei BookaTable einen Account Zugang besi
219. nach Artikelnummer nach Art kelbezeichnung 1 Geben Sie hier den Namen der Kasse an F r das Beispiel w re das Zentrale Kasse Zus tzlich w hlen Sie hier die Firma aus zu der die Kassen geh ren soll 2 Diese Angaben Kassenobergruppe und Kassengruppe sind nur interessant wenn sie eine Kassenhierarchie mit mehreren Kassen verwenden Wenn Sie das tun geben Sie hier an zu welcher Kassenober bzw Kassenuntergruppe diese Kasse geh ren soll 3 Welche Preisliste ist g ltig Hier geben sie an welche Preisliste die Standard Preisliste an dieser Kasse sein soll Informationen zum Anlegen von Preislisten finden sie in Kapitel 4 06 01 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Bar 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 Diese Kasse ist eine zus tzliche Abrechnungskasse Diese Angabe ist eine Kompatibilit tsfunktion zu lteren MaxiKass Versionen und ist bei neuen Installationen zu vernachl ssigen Lassen Sie diese Einstellung deaktiviert Allgemeinkosten je Stunde Diese wird zu statistischen Zwecken zur Verf gung gestellt und ist optional Hier k nnen Sie angeben wie viel Sie die Kasse je Stunde kostet Dieser Wert sind f r die Basiskostenabrechnung II interessant 5 Tischschutz aktivieren Der Tischschutz gibt an ob ein ge ffneter Tisch Vorgang von einem anderen Mitarbeiter bearbeitet werden darf Z B Mitarbeiter 1 ffnet einen Tisch Vorgang
220. ndaten Systemparameter Kassen ffnen und zu Registerkarte Parameter IV gehen E Backoffice Kassenkonfiguration Bear E la le le l l la E ZENTRALE KASSE Depotverwaltung W Drepotverwaltung aktivieren verbindung Lokal r Soll das Gast Depot negative Buchungen ohne Abfrage zulassen W Sollen negatie Depots m der Depotwerwaltung zugelassen werden Soll de Depotaufladung nur uber Aufladeartikel moglich sem sonst freie Betragseingabe werden Magnetkarten fur die Depotwerwaltung eingesetzt W Soll der Gastname auf der Rechnung erscheinen W Soll de Adresse des Gastes auf der Rechnung erscheinen W Soll de Depot ID auf der Rechnung erscheinen Gutscheinverwaltung Gutscheinyverwaltung aktivieren We Gutscheine im Frontoffice Einlosbar W Gutscheine im Frontoffice ausgebbar Hier k nnen Sie die Gastdepotverwaltung nach ihren Bed rfnissen konfigurieren Depotverwaltung aktivieren Um die Gastdepotverwaltung zu aktivieren setzen Sie hier den Hacken Verbindung Hier kann eine abweichende Datenbankverbindung zu den Depotdaten angegeben werden Dies macht Sin wenn mehrere Kassen mit denselben Depotdaten arbeiten sollen Soll das Gast Depot negative Buchungen ohne Abfrage zulassen Wenn Sie hier den Hacken setzen dann wird keine Warnung angezeigt dass das Gast Depot in den negativen Bereich geht Ansonsten wird eine Meldung angezeigt Sollen negative Depots in der Depotverwaltung zugelassen werden
221. nennnnnnnennn 80 4 07 Einrichten der Zahlarten ee 80 4 08 Einrichten des grafischen Tischplanes Revierverwaltung 000000222222seennnneeeeeeeeennnnnnnnn 81 4 08 01 Tecan DESIEICI ceesre S 82 4 08 01 1 Grundlagen Objekterstellung bearbeitung eeeccsesssrsrrrrreeeeeeeesssrrrrrrrrrrrerreeeees 83 4 08 01 1 1 Erstellen eines neuen Objektes uesnssseessesssessnensnesnnnnnennnnnnennnnnnnnnnnnnnennnnnnen 84 4 08 01 1 2 Bewegen eines Objektes uss2222002220ssesnnnnnnnnnnnnennnnnnennnnnnensnnnnnnnnnnnnennennnnn 84 4 08 01 1 3 Gr e ndern eines Objektes uueanessnneessnnensnnnsnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnn 85 4 08 01 1 4 Eigenschaften eines Objektes uss222220s22ssseennnnnnesnnnnnennnnnnennnnnnnn nennen 85 408 012 Erstellen des Tisehplane nennen 88 4 08 02 Einstellen der Standard Tischpl ne f r die Arbeitspl tze ussncceeesnssseesseseeeeennnn 91 4 08 03 Tischplan Informationen einblenden ss222222002200nesnnnnnne nennen snnnnnennnnnnnnnnnnn 92 4 08 04 Einen Tischplan in mehrere Reviere Aufteilen s 22220s222000000ennnennnnnnennnnnnenennnn 94 4 08 04 1 Aufteilen des Beispieltischplanes s 2200s0200000000nnnesnnnnnne nennen nnnnnnen nennen 95 4 08 04 2 Einrichten der Reviere unssassssseseonnnsnnansenenennnnssnansnnennnnnnsnnanssnnunnnnnsnnnsssnnnennnnene 95 4 08 04 3 Zuordnen von Tischen zu Revieren uessnnssssseseee
222. net werden z B 8 Std einem Magnetkartenleser bzw Arbeitszeit 1 Std Pause ergeben 9 Std Chipschloss in der Zeiterfassung W hlen Sie die Art aus wie sich ihre Mitarbeiter anmelden sollen Wenn Sie den Hacken bei Soll bei der Zeiterfassung immer auf eine volle viertel Stunde ab bzw aufgerundet werden setzen werden z B keine 7 Std 36 Min gebucht sondern 7 Std 30 Min bzw statt 7 Std 40 Min werden 7 Std 45 Min gebucht 4 11 02 Rechte f r Mitarbeiter setzen Damit sich ein Mitarbeiter an die Zeiterfassung anmelden kann muss dieser das entsprechende Recht besitzen Um einer Mitarbeitergruppe Zugriffgruppe dieses Recht zu erteilen ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Zugriffgruppen Firmenstamm Mitarbeiterstamm Zugriffgruppen Nun ffnet sich folgendes Fenster E Zugriffsgruppen Era Blallelieols Il le BE zugnffsgruppen KELLNER Bitte w hlen S e die entsprechende Zugiffsgruppe aus und ordnen Sie ihr Funktionen zu Programmteil gt Zahlungseingang Backoffice Zeiterfassung bearbeiten Backoffice _ Zugriffsrechte verwalten Backoffice I Artikelpreis ander rontoflce _ Beim Tischwechsel den Tisch auf alle Kellner bertragen Frontoffice Eonleren Frontoffice Depotaufladung Frontoffice _ Entnahme absch pfung Frontoffice _ Gast neu anlegen Frontoffice _ Gast suchen Frontoffice _ Gast zuordnen Frontoffice MI Gas Dennt ing Nenative hurher Frantnfhrr u Alle ausw hle
223. ng MaxiKass Win Arbeitsplatz Folgende Arbeitspl tze laufen im Gastronomiemodus Wintergarten Theke 1 Theke 2 Innenbereich Folgende Arbeitspl tze laufen im Handelsmodus Souvenirladen Folgende Arbeitspl tze laufen im Snackmodus Imbiss Wird verwendet um entfernte Bondrucker ber das Netzwerk anzusteuern folgende Drucker sind Windowsdrucker Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 16 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSE STK Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Rechnung Listen Souvenirladen Folgende Drucker sind Dosdrucker Theke 1 Theke 2 K che Imbiss Server Kasse hier befindet sich die zentrale Datenbank und MKDruck Access Point Wireless LAN Zu Einwahl der Mobile Arbeitspl tze ins Netzwerk Wichtig ist das der Access Point zentral angebracht wird so das der ganze Arbeitsbereich abgedeckt wird MaxiKass Mobile Arbeitspl tze PDA Pocket PC Netzwerkplan Theke 2 imbiss Wintergarten Innenbereich Souvenirladen Theke 1 Rechnung Souvenirladen A 2 l etzwer K che O 3 z lt N Theke 2 Imbiss Mobile 1 Mobile 2 Theke1 S YV c S Listen 4 02 03 Einrichten des Restaurants mit mehreren Kassen j Erkl rung MKDruck siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung Produkt m Version Doku MaxiKass Win MK Druck q TA J 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 03 Vorgehen beim Einricht
224. ngen im Direkt Druck keinen Firmenkopf drucken Diese Funktion gibt an dass bei Rechnungen die auf einem Bondrucker ausgegeben werden der Firmenkopf Firmenadresse nicht mit gedruckt wird Das macht im Beispiel bei dem Imbissdrucker Sinn 4 04 05 1 2 Registerkarte Einstellung f r Arbeitsplatz Druckerparameter Ez Bar Oli kebb ke THEKEWINTER Parameter serielle Schnittstelle Arbeitsplatz BUER O 1 F opiedrucker TTT Direkt Druck wt Direkt Drucker gt Druckertreiber Linker Aand Zeichentabelle pe2euro ztb zeichen je Zelle Schnittstelle COM zellen je Seite Zeilen var Druck T nach Druck T nach Schnitt ANATRA S A OE TATAE ger EN N ERAR Wenn dieser Drucker f r Bons genutzt wird welches el Bon Layout soll verwendet werden Wichtig f r das einstellen eines Bondruckers ist dass der Hacken bei Direkt Druck gesetzt wird damit die zus tzlichen Einstellungen sichtbar werden 1 Arbeitsplatz Geben Sie hier an an welchem Arbeitsplatz der Drucker angeschlossen ist F r das Beispiel dem ThekeWinter Drucker w hre das der Arbeitsplatz B ro Da dort die Software MK Druck l uft und der Drucker ber einen COM Server angeschlossen ist Kopiedrucker Hier k nnen Sie einen Drucker definieren auf dem alle Ausdrucke ebenfalls gedruckt werden Z B wenn man m chte das alle Rechnungen vom Rechnungsdrucker auch auf dem Drucker im B ro bzw Buchhaltung a
225. ngsprogramm Hotcheck vorhanden 2 In diesem Bereich wird die Fremdw hrung eingestellt W hrungsbezeichnung Geben Sie hier den Namen der W hrung an z B Euro Dollar W hrungssymbol Geben Sie hier das W hrungssymbol ein z B Kurs zur Grundw hrung Geben Sie hier den Umrechnungskurs zu ihrer Grundw hrung in den Firmendaten einstellt an Z B 1 41 aktuelle Umrechnungskurse finden Sie im Internet Soll in dieser W hrung kassiert werden Wenn Sie wollen das G ste Kunden mit anderen W hrungen bezahlen d rfen z B weil Ihr Lokal an der L ndergrenze liegt so m ssen Sie f r die W hrungen in denen kassiert werden darf hier den Hacken setzen 4 14 04 Status Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Status verwalten ben tigt Um G stestatus anzulegen und zu verwalten klicken Sie auf Firmenstamm G steverwaltung und dann auf Status Jetzt ffnet sich folgendes Fenster BE Gaststatus Er E lale le bL bila E B Status E tamm Bezeichnung Stammgast Hier k nnen Sie verschiedene Status einstellen die Sie sp ter G sten zuordnen k nnen So k nnen Sie ihre G ste in Gruppen zusammenfassen Standardm ig sind die Gruppen Presse Stamm VIP1 und VIP2 eingestellt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 2y 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 14 05 PLZ Ort bearbe
226. nnennnnen Zeiterfassung verwalten esnceeeessnesseeeseeneneen Zugriffgruppen eeesneneeessnensneennensnnennennnnennennnnen ZUSaZ art Kerne ZUS IT o ee ee rer ZUSATZI EXT Een Version 27 1 3 53 117 3 53 108 Doku 3 90 NMax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 7 Anhang A Empfohlene Einstellungen f r Bondrucker P a z Epson Epson Epson Epson Epson Epson m a me me ne mim mie _ Zeilen Vor Druck 0 y O Zeilen Nach Druck linker Rand _ __ we a e a e a e BE aaa ZeichenjeZeile __ 3 4 __ 8a aoa A Zeilen je Seite aae ZeilenjeSeite J 0 0 o o O O DEE DE a SE Er TE Datenbit ent e e a I E L ud E ee a e a a a aa aa aO Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck AR 3 53 111 3 53 105 3 70 Mit Sicherheit flexibel Druckertreiber Zeilen Vor Druck Zeilen Nach Druck Linker Rand Zeichen je Zeile Zeilen je Seite Baud Datenbit Produkt MaxiKass Win MK Druck VERSEEKE Administrationshandbuch 273 Version 3 53 117 3 53 108 Doku 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Weitere Unterst tzte Drucker CITIZEN CITIZEN CITIZEN Jarl Tech 3541 Diverse Diverse 4001 CB230 31 DTR CBM7xx DTR CITI3541 DTR IBM DTR IBM POS DTR Jarl4001 DTR Siemens STAR Epson ND 69 Diverse TMH5000 Druckertreiber MF190 DTR ND69 DTR STAR DTR DE Produkt Version Doku MaxiKass Win MK
227. nnnnnnn Mitarbeiter a Mitarbeiter anlegen 22u0s2222sseeneeneeeenenn Mitarbeiter Kassenzuordnung Mitarbeiter Passwort zuessnenseeesnenseeennennenennenn Version An J 3 53 117 3 53 108 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel Mitarbeiter Zugriffgruppe uess22sseeesnenseesnnennneennenennenn 59 Mitarbeiterliste drucken uuss222sseesnesseeesnennneennennen 179 Mitarbeiterprovision usss2222ssesnensneesnnnnnnennnennneeen 71 76 NALABI ET E arena E EE ae era 266 Mobile Arbeitsplatz noonnnessennnsseenssseessreressrrressseress 56 Mobile Einstellungen sssnesssenesssenesssersssreressrersssseres 56 Monatsbericht Kasse eosnnnesseennsssenesseeressreressreresseeee 176 N PO ee A T 126 Notdrucker uenseessssensseennsennnennnnennnnnnnnnnnnnn 36 38 40 41 O Offene Posten ausdrucken sssssesssssersssreressrrresserress 123 OP Verwaltung esn222usesnsssneesnnnnnnennnnnnnennnnnnnennnennneenn 116 P PersonalrabDatt enter iseer eseese reeni T ENUEN NN EN 61 Personenzahl nern 30 PEE EN EEE LEER NN REP VEEEOSTENBERNE EEE ERHENRIBETEERERIRRBERRN 128 Postensortierung auf Bon ess222ssssnnenneeeneneneennennneeen 26 Pre N ee een 59 75 Preisliste anlegen 222222022222000ennennnnnnnennnen nennen 63 Preislisten Sonderzeiten s 222200222220000 nennen nnennnnenn 55 PFOAUKEIWIL AT een rei 196 R Rabatte ee 79 Rahm
228. nshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 08 04 1 Aufteilen des Beispieltischplanes Als Beispiel nehmen wird den Tischplan des Innenbereiches aus dem Muster Restaurant Theke Der Innenbereich wird in 2 Reviere aufgeteilt Revier 1 Tisch 1 bis 5 Revier 2 Tisch 6 bis 11 4 08 04 2 Einrichten der Reviere O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Revier verwalten ben tigt Um das Fenster zum Einstellen der Reviere zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Reviere und anschlie end auf Revierverwaltung Nun ffnet sich das Fenster zum Festlegen der Reviere A Reviere Ex Bank E la lle le l le lla E lE Revier INNENBEREICH Bezeichnung Tische 1 5 Kasse ZENTRALE KASSE Preisliste Das Revier wird an die entsprechende Preisliste gebunden Eventuell vorhandene Kellner oder Kasseneinstellungen werden aufgehoben NULL keine Preisliste Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck uniia 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Revier Geben Sie hier einen eindeutigen Namen f r dieses Revier ein Bezeichnung Hier k nnen Sie eine erg nzende Beschreibung eintragen Kasse Geben Sie hier an f r welche Kasse dieses Revier g ltig ist Preisliste Optional k nnen Sie f r jedes Revier auch eine unterschiedliche Preisliste festlegen 4 08 04 3 Z
229. nstellen auf das die Hotelbuchungen gebucht werden Wenn Sie den vollen Funktionsumfang von Hotelbuchungen nutzen wollen verwenden Sie Hotcheck Win 2 Das PSION Workabout MX ist der Vorg nger des heute verwendeten MaxiKass Mobile Hier werden die Daten f r die Basisstation eingestellt Einmal der COM Port an dem die Basisstation angeschlossen ist und der Sende bzw Empfangskanal der Basisstation 3 Diese Einstellungen Sund f r das Kartenterminal F r genauere Informationen Lesen Sie Kapitel 4 21 01 2 F r Informationen zu Hotelbuchungen schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Hotelbuchung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck mi 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel 4 21 Administrationshandbuch Hier k nnen Sie angeben ob Sie einen Gegeben R ckgeld Modus w nschen oder nicht Wenn Sie diesen Modus aktivieren wollen k nnen sie zus tzlich angeben an welcher Stelle des Rechnungsablaufes dieses Fenster eingeblendet werden soll F r das Beispiel w re das z B interessant f r die Arbeitspl tze Imbiss und Souvenirladen arbeiten mit einer Kassenlade Uninteressant ist diese Funktion f r z B den Arbeitsplatz Wintergarten Da im Restaurant das Gegeben R ckgeld Handling am Tisch des Gastes stattfindet arbeiten mit einem Portmonee 4 04 06 8 Registerkarte Parameter Backoffice Arbeitsplatz Bie le El lle le l gt l gt la lE
230. ntrollliste Datum von 41102007 1 Datum bis 2510 2007 Z Nach Buchungsdatum filtern Nach Verfallsdatum filtern Nach Einlosedatum filtern Alle Nur Eingeloste Nur nicht Eingeloste Hur nicht eingeloste Bitte das Datum ausw hlen und auf Start klicken Start Abbrechen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck NE 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 1 Hier k nnen Sie eine Liste erstellen die nur Daten aus einem bestimmten Zeitraum verwendet Datum von Datum bis Geben Sie hier den Zeitraum an aus dem die Daten verwendet werden sollen Option1 o Nach Buchungsdatum filtern Hier k nnen Sie sich alle Gutscheine ausgeben lassen die im oben angegebenen Zeitraum ausgegeben wurden o Nach Verfallsdatum filtern Hier k nnen Sie sich alle Gutscheine ausgegeben lassen die im oben angegebenen Zeitraum auslaufen o Nach Einl sedatum filtern Hier k nnen Sie sich alle Gutscheine ausgeben lassen die im oben angegebenen Zeitraum eingel st wurden Option o Alle Hier werden alle Gutscheine eingel st und nicht eingel st ausgegeben o Nur Eingel ste Hier werden nur eingel ste Gutscheine aufgef hrt o Nur nicht Eingel ste Hier werden nur nicht eingel ste Gutscheine aufgef hrt 2 Hier k nnen Sie sich eine Liste ausgeben lassen die alle nicht eingel sten Gutscheine auflistet Klicken Sie anschlie end auf den Button Start
231. nzahl und erzwingt beim ffnen eines Tisches die Eingabe der Personen am Tisch F r Informationen zur Personenzahl Eingabe schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Personenzah Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck mn 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel ES bei Zahlart Kreditkarten der Buchungsbetrag abgefragt werden Diese Funktion ist f r den Kellnertisch gedacht und funktioniert nur im Tastaturlayout Hier k nnen nur Zahlungsartikel auf den Tisch gebongt werden Wenn Sie dieses Feld aktivieren dann wird eine Buchungsbetragabfrage angezeigt Sollen bei Einstellung Kellnertisch die Posten des Tisches angezeigt werden Wenn Sie dieses Feld aktivieren werden bei den Kellnertischen alle Artikel aufgelistet Wenn dort z B schon 100 Artikel gebongt wurden kann das ffnen des Tisches etwas l nger dauern Aus diesem Grund kann man die Anzeige der einzelnen Artikel ausschalten ES bei Einstellung Kellnertisch bei Kellberabschlag nach Zahlarten aufgel st werden Wenn Sie dieses Feld w hlen wird der Kellnertisch beim Kellnerabschlag automatisch nach Zahlarten aufgel st Soll der Kellnerabschlag nur erlaubt werden wenn der Kellner keine offenen Tische hat Diese Funktion gibt an dass ein Kellner einen Abschlag nur dann durchf hren darf wenn alle von ihm ge ffneten Tische Vorg nge abgerechnet sind Wenn diese Funktion
232. ofort speichern je bevor Sie mit der n chsten Variable fortfahren Ansonsten werden die Variablen nicht gespeichert 4 17 05 3 Einstellen des Bonlayouts Um das Bonlayout zu aktivieren m ssen Sie das Fenster zum Einstellen der Druckerparameter Systemparameter Drucker Druckerparameter ffnen und zu Registerkarte Einstellungen f r Arbeitsplatz gehen Produkt N Version Doku MaxiKass Win MK Druck hen 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Druckerparameter Bm l alalle lebka KUHEe Druckereinstellungen Einstellung f r Arbeitsplatz Farameter serielle Schnittstelle Arbeitsplatz BUERD F opiedrucker Direkt Druck t Direkt Drucker Druckertreiber TMBEDTR l Linker Aand p Zeichentabelle pc2euro ztb zeichen je Zeile pa Schnittstelle COMI o l zellen je Seite u zellen war Druck u nach Druck o nach Schritt p Versen AR ana OE A Pole N ERATE Wenn dieser Drucker f r Bons genutzt wird welches Bon Layout soll verwendet werden KUECHENLAYOUT b W hlen Sie einen Dosdrucker aus dessen Bonlayout sie ndern wollen W hlen Sie anschlie end das Layout aus dass auf diesem Drucker ausgegeben werden soll Sie k nnen so z B ein anderes Bonlayout an der Theke Getr nke als in der K che Speisen ausgeben Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ni 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel A
233. on Sonderzeit gelten soll Ab Bis Uhrzeit Geben Sie hier an zu welcher Tageszeit die Sonderzeit aktiv sein soll G ltig an allen Wochentagen Wenn Sie diesen Hacken setzen dann ist die Sonderzeit an allen Wochentagen g ltig Nur an folgenden Wochentagen Geben Sie hier an an welchen Wochentagen die Sonderzeit aktiv sein soll Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 NMax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 06 01 1 1 Sonderzeiten f r einen Arbeitsplatz einstellen Um das Fenster zum einstellen des Arbeitsplatzes zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Systemparameter und anschlie end auf Arbeitsplatz Gehen Sie zur Registerkarte Parameter II Backoffice Arbeitsplatz E Bin i l la lle le b llla lE lW THEKE INNEN Kundendisplay Kassenlade Schlo MICR Sonstiges Farameter Parameter Pock h Bezeichnung HAPPY HOUR Hier werden nun alle verf gbaren Sonderzeiten angezeigt Stellen Sie hier ein welche Sonderzeit an welchem Arbeitsplatz aktiv sein soll So kann es z B sein dass die Sonderzeit Happy Hour nur f r den Arbeitsplatz Theke Innen gelten soll Produkt MaxiKass Win MK Druck Version Doku el 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 06 01 2 Preisliste f r Kasse als Standard festlegen Um d
234. orrekt speichern Sie bitte den Datensatz abl Abbrechen Jetzt wird eine Zusammenstellung der Eingaben angezeigt Um die Eingaben zu bernehmen klicken Sie auf den Button Fertigstellen Das Depot ist nun angelegt 4 21 02 5 Depot verwalten Um die Depots zu verwalten ffnen Sie die Depotverwaltung Hierf r klicken Sie auf Firmenstamm G steverwaltung und dann auf Depotverwaltung Es ffnet sich folgendes Fenster Depot Ass stent was mochten Sie tun Ein neues Gastdepat anlegen Yorhandene Gastdepots anzeigen lt zuick wei Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ARE 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel W hlen Sie das Feld Vorhandene Gastdepots anzeigen und klicken Sie auf den Button Weiter Depot Assistent Schritt 2 Won 3 vorhandene Gastdepots Sortierung G Kartesuchen suchen Feidlesen C Namen suchen m 99 C Mummer suchen MUSTER Mustermann Ausgew hlte Depot lt Zur ck leiber gt Abbrechen 1 Hier k nnen Sie die Liste der Depots filtern Karte suchen Wenn Sie das Gastdepot zu einer bestimmten Karte suchen z B ein Gast hat seine Depotkarte bei ihnen liegen lassen und sie wollen herausfinden wem diese Karte geh rt Dann w hlen Sie diesen Punkt und ziehen die Karte durch das Magnetkarten Leseger t Namen suchen Wenn Sie das Depot eines bestimmt
235. orschau Untere Funktionsleisten Layout FrontButtorn 0511 2007 1441 Linke Funktionsleiste Untere Funktiongleiste Worschau Linke Funktionsleiste Artkellayout Tisch Buttons Generelle Wenus Eingabemasken Linke Funktionsleiste Layout Rabatt Tischfunktionen Gast zuordnung Tischfunktionen Gast information Tischfunktionen Freizliste wechseln Tischfunktionen Personenzahl ander Tischfunktionen Tischmerkmal andern Tischfunktionen Stormo Artkelfunkhanen Bl ttern Artikelfunktionen Zusatztext Artkelfunkhonen mi Alle ausw hlen Auswahl aufheben Markierung umkehren COO E a A A u Hier k nnen Sie das Button Layout der Linken Funktionsleiste festlegen Zus tzlich k nnen Sie in der Tabelle da drunter festlegen welche Button in der linken Funktionsleite verf gbar sein sollen Z B wenn Sie die Gutscheinverwaltung nicht verwenden k nnen Sie die Buttons Gutschein einl sen und Gutschein ausgeben deaktivieren Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck LS 3 53 117 3 53 108 3 90 NMax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Artikellayout Leiste Untere Funktiansleiste Linke Funktionzleiste Artkellapout Tisch Buttons Generelle Menu Eingabemasken Vorschau Artikelayout Hauptgruppen Untergruppen FrontE utong Artikel FrontButtarid r Untere Funktionsleiste Linke Funktionsleiste Artikella
236. out verwendet wird ffnen Sie daf r das Fenster zum Einstellen der Arbeitsplatzdaten Systemparameter Arbeitsplatz und gehen Sie zu der Registerkarte Bildschirm I Backoffice Arbeitsplatz ne Olilekbbilee me Allgemeines Drucker Bildschirm Kundendisplay Kassenlade Schlo MCR Sorstig Hintergrundbild F Bildschirmmodus o are FARVA m A aA Kasse im Yollbildmodus starten Saldoanzeige bei Artikeleingabe Eingabe des Gegebenbetrags erzwingen Displayschrift Schriftart m Display BR Schriftgro e 0 l Fett I Euri Touchlayout C Standardlavout Standard Tastaturlayout Stellen Sie das Touchlayout auf individuelles Layout Dies m ssen Sie f r jeden Arbeitsplatz einstellen in dem Sie ein eigenes Layout anzeigen wollen Beispiel f r ein eigenes Artikellayout Orange Buttongruppen Wei Artikel und Grau Inaktiv Tequila Sunrise Spezi jer Pina Colada Buttongruppe Getr nke Buttongruppe Cocktails Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck eE 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSESIT Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Wiener Schnitzel Eis Kaffee Eis Schokolade Tisch funktionen Artikel funktionen ai Tai Tequila Sunrise bertragungs funktionen Rechnungs z funktionen 4 amp Kassen funktionen Sonder funktionen N s Sex on the Beach Abrechnungs funktionen Pina
237. pen MAXIKASS V Ums tze und G stezahl V Stomos C Heute lfd Monat lfd Jahr V Gruppen MV Stunden V Artikel Umsatzgruppen E Umsatz W G ste x10 I 1 Getr nke I 2 Speisen E waren Aktualisieren NA PLU Anzeige Beenden Beenden Anzeige der Artikel Hauptgruppen in denen Anzeige der Ums tze Personen zu bestimmten Artikel verkauft wurden Tageszeiten 4 18 08 Artikelliste auf Bon O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Artikelliste drucken ben tigt Um eine vollst ndige Artikelliste auszugeben klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Artikelliste auf Bon Jetzt wird eine vollst ndige Artikelliste auf dem Listendrucker ausgegeben F r eine Windows Artikelliste lesen Sie das Kapitel 4 18 09 4 18 09 Artikelliste Windows Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Artikelliste drucken Windows ben tigt Um eine Artikelliste auf dem Listendrucker auszugeben klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Artikelliste Windows Es wird folgendes Fenster ge ffnet EA Artikelliste Sortiert nach 1 C Artikelnummer C Artikelnummer Bezeichnung Liste erzeugen Hauptgruppe Hauptgruppe Untergruppe Untergruppe Sortiert nach 1 W hlen Sie hier aus nach welchem Kriterium die Liste sortiert werden soll Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck l
238. platzes zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Systemparameter und anschlie end auf Arbeitsplatz In diesem Fenster werden die Arbeitspl tze definiert Mit dem Symbol kann ein neuer Arbeitsplatz hinzugef gt werden und mit dem Symbol Di kann ein bestehender Arbeitsplatz gel scht werden Mit den Pfeiltasten kann man die einzelnen Arbeitspl tze durchschalten Das Fenster hat folgende Registerkarten 4 04 06 1 Registerkarte Allgemeines Ei Backoffice Arbeitsplatz Bali E Lla lle le l lella la E Arbeitsplatz00 Allgemeines Drucker Bildschirm Kundendisplar Kassenlade Schlo MCR Sonstig 7 Kurzname vom Arbeitsplatz WINTERGARTEN 1 Kasse ZENTRALE KASSE Kelneranmeldemodus mt RA a E a E a E Banuberschrift F Laufende Bonnummer 0 Automatische Tischnummer Alan samen Fanart N regal HAR Sofortrechnung ohne Bon Bar Ama srl OTERI ENOR AN E m E era Ferrara ae Hua an Bar Sean aa T A AEAN AAT AA Fa ir AEN AOA ae Immer Barzahlung Touchscreenmodus Handelzmodus 1 Geben sie hier den Name des Arbeitsplatzes ein F r das Beispiel w re das z B Wintergarten Auch die Mobile Arbeitspl tze m ssen hier eingerichtet werden Zus tzlich geben Sie an zu welcher Kasse dieser Arbeitsplatz geh rt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck aia 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 2 Hier wird angegeben wie sich die
239. ppen Button loschen Bild Button l schen Mit diesem Button werden die Einstellungen des gew hlten Buttons gel scht Cola Buttonfarbe Fanta Mit diesem Button k nnen Sie die Hintergrundfarbe Sprite des Buttons festlegen Mai Tai Spargelcream Sup Schriftart Steak Mit diesem Button k nnen Sie Schriftart und Gr e Ketchup festlegen Pommes Kartoffeln Bild l g on Spezi Mit diesem Button k nnen Sie Bilder auf dem Button Zombie anzeigen Sex on the Beach Textfeld Tequila Surri ne a ri Hier k nnen Sie die Beschriftung des Buttons Pils eingeben alt Artikelliste on Dieses Feld ist nur Sichtb Sie als Buttonart Bier Dola ieses Feld ist nur Sichtbar wenn Sie als Buttonar r 2 Artikel gew hlt haben Mit einem Doppelklick auf den Artikel wird der Artikel dem aktuellen Button zugewiesen Mit dem Button Layout kopieren k nnen Sie das aktuelle Layout zu einem anderen Arbeitsplatz kopieren so das Sie diese Einstellungen nicht f r jeden Arbeitsplatz vornehmen m ssen W hlen Sie einen Arbeitsplatz und klicken Sie dann auf Layout kopieren Mit dem Button Speichern und Beenden werden die Einstellungen gespeichert Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck x an 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Damit das Layout auch im Arbeitsplatz verf gbar ist muss im Arbeitsplatz noch eingestellt werden das ein individuelles Artikellay
240. r 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 13 03 Mahnungen Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Mahnung ben tigt Wenn ihre Mitarbeiter nun Debitor Rechnungen erstellt haben so k nnen Sie diese im Mahnungsfenster einsehen Gehen Sie daf r auf Firmenstamm OP Verwaltung Mahnungen und dann auf Mahnungen Es ffnet sich folgendes Fenster BF Mahnliste u Er 2 T Drucken Mark ert Vorschau Microsoft Word Mahnst Zur ck Beenden MUSTER 11 50 1150 3 M MUSTER 0 000013 22 10 2007 4 00 400 1 Drucken Mit diesem Button wird die Mahnung ber die ausgew hlten Rechnungen erstellt Hat ein Kunde mehrere Offene Rechnungen so kann auch eine Ssammelmahnung erstellt werden mehrere offene Rechnungen ausw hlen Nach dem Drucken wird die Mahnstufe um 1 erh ht und die offene Rechnung f r die Zeit der neuen Frist ausgeblendet Markiert Vorschau Mit diesem Button kann man sich eine Vorschau der Mahnung anzeigen lassen Microsoft Word Mit diesem Button wird die Mahnung nach Word exportiert Hat ein Kunde mehrere offene Rechnungen so kann auch eine Sammelmahnung exportiert werden mehrere offene Rechnungen ausw hlen Anschlie end wird auf Wunsch die Mahnstufe um 1 erh ht und die offene Rechnung f r die Zeit der neuen Frist ausgeblendet Mahnst Zur ck Mit diesem Button wird die ausgew hlte offene Rechnung um eine Mahnstufe
241. r DATEV Schnittstelle ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Firmendaten Systemparameter Firmen und gehen Sie anschlie end zu der Registerkarte Schnittstellen Backoffice Firmenstamm B m le i Firmenadresse BankMuSt Rechnung Parameter Schnittstellen DATEY Schnittstelle Beraternummer des Steuerberater Ihre Mandantennummer KFontenrahmen SERU4 oder SERUS Esport Pfad fur DATEW Datei Klicktel 5chrnittstelle IP Adresse des Klicktel Servers Je ser kan ARE ad BookaT able Schnittstelle BookaT able Schnittstelle aktiviert E BookaT able Modus Mit Backoffice Ohne Backoffice Computemame an dem der Scheduler ausgefuhrt wurd MPRGOXIST FA Dieser Folgende Daten m ssen Sie bei ihrem Steuerberater erfragen und hier eintragen Beraternummer des Steuerberaters Ihre Mandantennummer _ Kontenrahmen SKRO4A oder SKRO3 oder andere In das Feld Export Pfad f r DATEV Datei geben Sie den Pfad an in dem die exportierte Datei geschrieben werden soll Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSUS Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 21 07 2 Festlegen der DATEV Konten Bei DATEV Export werden alle Buchungen auf bestimmte Konten geschrieben So wird die Art der Buchung identifiziert Wenn eine Buchung nicht einer Kontonummer zugeordnet wurde so wird sie in das Standardkonto eingetragen Um das Standardkonto festzu
242. r Sperrzeiten Art kelsperrzeiten E In le El kebPb ke Bezeichnung ISPARGELSESSION Artikel in dieser Zeit freigeben M Ab Datum Fr 01 06 2007 Bis Datum Di 31 07 2007 Ab Uhrzeit 00 00 00 Bis Uhrzeit 00 00 00 G ltig an allen WWochentagen nur an folgenden WWochentagen Mo w DO w Hi mM Do M Fr 1 5a 5o Die Sperrzeiten werden ben tigt um Artikel nur zu bestimmten Zeiten anzubieten Z B Aktionsartikel die nur vom 1 2 bis 1 3 verf gbar sein sollen Oder z B Spargel der nur w hrend der Spargelsession verf gbar sein ist Bezeichnung Geben Sie hier einen eindeutigen Namen der Sperrzeit an Artikel in dieser Zeit freigeben Wenn Sie hier den Hacken setzten ist der Artikel f r die angegebene Zeit verf gbar und ansonsten gesperrt Wenn sie den Hacken entfernen dann ist der Artikel f r den angegebenen Zeitraum gesperrt und ansonsten verf gbar Ab Bis Datum Geben Sie hier an f r welchen Zeitraum dieser Artikel gesperrt bzw verf gbar sein soll Ab Bis Uhrzeit Geben Sie hier an zu welcher Tageszeit dieser Artikel gesperrt bzw verf gbar sein soll G ltig an allen Wochentagen Wenn Sie diesen Hacken setzen dann ist die Sperrzeit an allen Wochentagen g ltig Nuran folgenden Wochentagen Geben Sie hier an an welchen Wochentagen die Sperrzeit aktiv sein soll Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 8 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel Adm
243. r Zahlart mit auf die Rechnung gedruckt werden soll oder nicht Soll das Arbeitsprotokoll geschrieben werden Dieses Feld wird in Kapitel 4 18 18 beschrieben und geh rt zur Funktion Arbeitsprotokoll Sollen Tischmerkmale zwangsweise abgefragt werden Diese Funktion aktiviert die Angabe der Tischmerkmale und erzwingt beim ffnen eines Tisches die Auswahl eines Tischmerkmales Soll bei einem Storno die Anzahl der zu stornierenden Artikel pro Posten abgefragt werden Diese Funktion gibt an das beim Stornieren von mehreren Artikel gefragt wird ob die zu stornierende Anzahl abgefragt werden soll Z B in der Artikelliste der gebongten Artikel stehen 3xCola gruppiert Wenn die Funktion deaktiviert ist so werden alle 3 Colas storniert Wenn die Funktion aktiviert ist so wird gefragt wie viele von den 3 Colas gel scht werden sollen Erkl rung Debitor siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung 3 F r Informationen zu Tischmerkmalen schauen Sie in Kapitel 5 Begriffserkl rung Stichwort Tischmerkmale oder ins MaxiKass Handbuch Stuckwort Tischmerkmal Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck sr er I 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel D Cola Deaktiviert Bezeichnun Cola Abfrage der Anzahl Administrationshandbuch EP Alle drei Colas storniert Bitte gew nschte Anzahl eingeben B Cola 5 2 50 Cola 3 2 50 3 Cola storniert 2 Cola neu gebongt
244. r horizontalen Achse wird die Uhrzeit angezeigt Auf der vertikalen Achse werden die Tischnamen aufgef hrt 2 1 Hier werden die Tischnamen f r das ausgew hlte Revier oder f r alle Reviere angezeigt 2 2 Hier wird der Zeitraum von und bis Uhrzeit eingetragen 2 3 Eingestellte Verweildauer der Reservierungen 2 4 Hier werden alle Reservierungen aus dem Diagramm nochmal detailiert aufgef hrt WICHTIG Im Diagramm werden nur die Reservierungen angezeigt die einem Tisch im Tischplan zugeordnet sind Nicht zugeordnete Reservierungen werden hier nicht angezeigt 3 Hier k nnen Sie sich die Reservierungen in einer Liste ausgeben lassen Datum von bis Geben Sie hier einen Zeitraum ein von dem Sie die verf gbaren Reservierungen ausgeben wollen Stornierte Reservierungen anzeigen Mit diesem Feld k nnen Sie angeben ob stornierte Reservierungen mit angezeigt werden sollen oder nicht Nicht zugeordnet hervorheben Mit diesem Feld k nnen Sie angeben dass nicht zugeordnete Reservierungen Reservierungen die nicht im Diagramm erscheinen farbig hervorgehoben werden sollen Wenn Sie die Eingaben gemacht haben k nnen Sie die Liste mit dem Button Diagramm erstellen erzeugen Die Liste wird in Excel Microsoft OpenOffice erstellt exportiert Die Ausgabe Sie wie folgt aus Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ER 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sic
245. ra nr ed en Ist frei w hlbar an Stelle E in Zahlartenauflistung zienian oz Jetzt k nnen Ihre Mitarbeiter Rechnungen an das Hotel bertragen Erkl rung Unterschied Hotelbuchung Fremdleistung siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung F r Informationen zur Hotelbuchung schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Hotelbuchung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck un 3 53 117 3 53 108 3 90 VERSUS Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 15 03 Limit f r Hotelbuchungen festlegen Mit dieser Funktion k nnen Sie ein Limit f r die Hotelbuchungen festlegen Wenn Sie z B wollen das ein Gast gesamt maximal 100 per Hotelbuchungen bezahlen darf dann k nnen Sie wie folgt das Limit festlegen ffnen Sie das Fenster zum einstellen der Gastdaten Firmenstamm G steverwaltung Gastdatenpflege und gehen Sie zu der Registerkarte Pers nliches Notizen IE Gastdatenpflege Ea i Oli kekbbkeleliEEll MUSTER bevorzugte Zimmer bevorzugterT isch 5 Limit f r Zwiischenrechnung 0 00 Kunden Nummer 1 Nur gegen Workasse u Bei Reservierung Deposit forden Fersonliche Daten Familienstand ledig Geburtsdatum Gast 21 03 1972 Geburtsdatum Partner Mame Geburtsdatum Kimdi Mame Geburtsdatum Kind Mame Sonstiger Anlass Anlass Kurzinfo zum Gast wird bei Reservierungen automatisch eingebunden a Geben Sie hier das Limit f r den Gast e
246. rafisch gestaltbare Tasten aktivieren W Touch Gruppierte Maw gationzleiste W Touch Tischf rben aktivieren Ausser Haus Funktion aktiv Touch Tischfarben Ursprungsfarbe E BR Nach 5 Minuten Inaktivit t C e Nach 10 Minuten Inaktivit t D E Nach 15 Minuten Inaktivit t A ala GA ara A RSR ala IE GEE a of ORA E A AVER A ae Bali A A A EOOD ATOE IOO Automatischer Abschlagsdrucker LISTEN Auto bschlag w Aktvierter Tischplan Standardrewier winterg ten Aktwiertes Frontofficelayaout Standard W hlen sie den Tischplan aus der am aktuellen Arbeitsplatz als Standard eingestellt sein soll F r das Beispiel den Arbeitsplatz Wintergarten den Tischplan Wintergarten Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck udin 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSES IRI Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 08 03 Tischplan Informationen einblenden 3 53 100 Funktion wird mit der Version 3 53 100 eingef hrt Mit dieser Funktion k nnen Sie zus tzliche Informationen zu den einzelnen Tischen im Tischplan anzeigen lassen Folgende Informationen lassen sich anzeigen Reservierungswarnung Tischsaldo Reservierungsuhrzeit Geburtstagswarnung Gastname GastInfo vorhanden Reservierungswarnung Reservierungsuhrzeit Wird im Tischplan angezeigt wenn eine Reservierung f r einen bestimmten Tisch vorliegt Zus tzlich kann man angeben wie viele Minuten vor und nach einem Reser
247. rationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Kartenterminal und ben tigte Dienste k nnen Sie ber uns erwerben abschlie en Um dieses Modul nutzen zu k nnen gehen Sie wie folgt vor 4 21 01 1 Arbeitsplatz einrichten ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Arbeitsplatzdaten Systemparameter Arbeitspl tze und gehen Sie zur Registerkarte Sonstiges DE Backoffice Arbeitsplatz B n i E la lle le l l la lE WINTERGARTEN Drucker Bildschirm Kundendisplay Kassenlade Schot MCA Sonstiges Faramete _ t W Sound fiir Meldungen einschalten Hotelverwaltungspragramm Hotcheck rin LOM Schnittstelle f r Psion Workabout Basisstation D Sende und Empfangskanal f r Psion workabout Basisstation o K artenterminal f r diesen Platz aktivieren A0Termmallhent Pfad E Programme ATONhAOTerminalllient ex Gegeben und Ruckgeld Modus 0 Keine Abfrage Kartenterminal f r diesen Platz aktivieren Aktivieren Sie dieses Feld damit die Kartenterminal Funktion f r diesen Platz aktiviert wird AOTerminalClient Pfad Geben Sie hier an wo die Datei AOTerminalClient exe zu finden ist Mit dem Button k nnen Sie einen Pfad ausw hlen Wenn die Datei im selben Verzeichnis zu finden ist wie die MaxiKass exe dann k nnen Sie das Feld auch leer lassen 4 21 01 2 Terminals einrichten ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Terminals Systemparameter Schnittstellen EC
248. rd auf dem Ausdruck Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck NE 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 17 02 3 Registerkarte Text Art Logo Wenn Sie als Art Logo gew hlt haben sieht die Registerkarte Text wie folgt aus Druckobjekte E a 2 al KkbPlikelE l Sie Bild mn H he 20 Breite Erste Seite Zeile mm 0 Spalte mm 0 Folge Seiten Feile mm 1 Spalte mm 1 Bild Mit dem Button k nnen Sie ein Bild ausw hlen das auf den Ausdruck gedruckt werden soll H he Breite Hier k nnen Sie die Gr e des Bildes festlegen 2 Hier k nnen Sie die Position des Logos festlegen Zeile mm gr er 0 Zeile mm 0 onen Ergibt sich aus der Gr e der vorrangegangenen Zonen Definiert den Wert in Feld Zeile mm Gibt den Abstand zwischen Blattanfang und Textbeginn an 3 Definiert den Druckbereich Da die meisten Drucker nicht randlos drucken k nnen muss dieser Bereich mit eingerechnet werden Dieser Wert ist abh ngig vom verwendeten Drucker Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ss J 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Dpennien den linken Rand der in der Druckmaske festgelegt wurde Dpennien den Wert in Feld Spalte mm 4 17 03 Druckobjekte einer Druckmaske zuordnen Um das Fenster zum Zuweisen der Druckobjekte zu
249. rden soll Kennziffer der Kasse f r Bon und Rechnungsmummer z200 2 Bon Mr i 030 Rechnungs Mr 361 Laufende Nr 0 1 Einzelposten auf Rechnung Gibt an ob einzeln gebongte Artikel gleichen Typs zusammengefasst oder einzeln auf der Rechnung aufgef hrt werden sollen Bewirtungsbeleg an Rechnung Bon anh ngen Gibt an ob der Kellner wahlweise einen Bewirtungsbeleg mit auf die Rechnung drucken lassen kann _ Rechnungsbuchung ohne Druck erlauben Gibt an ob der Mitarbeiter einen Vorgang Tisch abschlie en kann ohne eine Rechnung auf Papier zu drucken Die Rechnung wird dann nur in der Datenbank erfasst Erkl rung Unterschied Hotelbuchung Fremdleistung siehe Kapitel 5 Begriffserkl rung F r Informationen zum Bewirtungsbeleg schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Bewirtungsbeleg Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck J 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Auch gedruckte Rechnungen zur ckholen Standard ist das nur ungedruckte Rechnungen zur ck geholt werden k nnen um Sie dann doch auszudrucken z B wenn der Gast nochmal wieder kommt und doch eine Rechnung w nscht Mit dieser Funktion k nnen Sie auch gedruckte Rechnungen wieder zur ckholen Dies ist sinnvoll wenn Sie sich z B ein Fehler bei der Rechnung gemacht haben und diese gedruckt haben Dann k nnten Sie die Rechnung nicht zur ck holen um diese zu Korrigier
250. rden sollen Das Feld Erl skonto 0 ausblenden bewirkt das alle Artikel die dem Erl skonto O wenn kein Wert eingetragen wird dann wird 0 eingetragen angeh ren ignoriert werden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Das Feld Artikel ausblenden bewirkt das nur die Konten mit ihren Ums tzen angezeigt werden aktiv Wenn es deaktiviert ist werden die Konten mit allen verkauften Artikeln in den einzelnen Konten angezeigt Klicken Sie auf den Button Drucken um die Liste auszudrucken Der Ausdruck k nnte z B wie folgt aussehen Feld Artikel ausblenden deaktiviert Restaurant zum Muster Datum Mittwoch 21 November 2007 09 07 03 Erl skontoliste vom 25 10 2007 bis 25 10 2007 Bearbeiter MA Erl skonto ArtikelNr Anzahl Bezeichnung Kasse Betrag 1 13 00 1 2 Cola ZENTRALE 4 00 KASSE 2 1 Fanta ZENTRALE 2 00 KASSE 3 1 Spezi ZENTRALE 2 00 KASSE 21 1 Alt ZENTRALE 5 00 KASSE 2 9 00 10 1 Mai Tai Happy Hour ZENTRALE 4 00 KASSE 11 1 Zombie ZENTRALE 5 00 KASSE 3 8 00 106 1 Fisch ZENTRALE 5 00 KASSE 151 1 Eis Kaffee ZENTRALE 3 00 KASSE Gesamt 30 00 4 18 20 Budgetierung Mit der Budgetierung kann man den erwarteten Umsatz f r ein Jahr festlegen und mit Hilfe der Produktivit t auswerten Z B k nnte man den Umsatz vom Vorjahr eintragen
251. reich 2 die Artikel dieser Hauptgruppe angezeigt Eintrag Duplizieren Mit diesem Button k nnen Sie den aktuell in Bereich 2 gew hlten Artikel duplizieren Wenn Sie z B eine Schankanlage haben an der es 2 Zapfpl tze f r Cola gibt Dann kann es sein dass die Cola von Platz 1 die Nummer 1 hat und von Platz 2 die Nummer 2 Dann duplizieren Sie den Artikel Cola und tragen einmal eine 1 ein und einmal eine 2 Artikel Beschreibung ArtikelNr in Schankanl Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Ar 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Eintrag l schen Mit diesem Button k nnen Sie einen duplizierten Eintrag wieder l schen Kopiere zu Arbeitsplatz Arbeitsplatz Mit diesem Button k nnen Sie die aktuellen Einstellungen auf den in Feld Arbeitsplatz gew hlten Arbeitsplatz kopieren 2 Hier werden alle verf gbaren Artikel in der aktuell gew hlten Hauptgruppe angezeigt Geben Sie hier die Nummern der Schankanlage ein Die Nummern der einzelnen Artikel erfahren Sie von dem Service Techniker der die Schankanlage bei Ihnen in Betrieb nimmt 4 21 09 Datensicherungstool Das Datensicherungstool ist wird benutzt um die Datenbank und die Druckvorlagen zu sichern Das Tool besteht aus zwei Dateien Datensicherung exe Datensicherung ini Bevor das Tool verwendet werden kann muss die ini Datei konfiguriert werden Der Inhalt der Datensicherung ini Date
252. rlage Rechnungsbuch Yon biz NE 10 2007 Ez 22 10 2007 kene Rechnungen anzeigen die ausschliesslich amp Barzahlungen enthalten Kasse ZENTRALE KASSE Geben Sie in die Felder Von und Bis den Zeitraum ein von dem Sie die Rechnungen ausgedruckt haben wollen Wenn Sie nur Rechnungen ausgeben wollen die nicht Bar in Euro bezahlt wurden machen Sie den Hacken bei Keine Rechnung anzeigen Mit einer Liste ohne Bar Rechnungen k nnen Sie z B EC und Karten Zahlungen berpr fen W hlen Sie im Feld Kasse eine Kasse aus von der Sie die Rechnungen gedrucken m chten Mit dem Button Drucken wird der Ausdruck auf dem Standard Windowsdrucker ausgegeben Ein Auszug aus dem Ausdruck sieht wie folgt aus Restaurant zum Muster Datum Donnerstag 15 November 2007 16 36 43 Rechnungsbuch vom 17 10 2007 bis 22 10 2007 Bearbeiter MA Rechnungs Nr Rech Datum Name Tip Auslagen Fremdleist Netto Brutto Betrag Nicht im Bruttobetrag enthalten 7000040 22 10 2007 Herr Max Mustermann 2 00 10 00 9 50 11 30 Zahlart Barzahlung 23 30 Zahlart Barzahlung 10 00 Produkt h Version Doku MaxiKass Win MK Druck 180 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 18 12 Rechnungskopie Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Rechnungskopie drucken ben tigt Um eine Rechnung nachzudrucken kli
253. rminalger t F1 F2 Damit Sie das Terminal 3380 mit ElPay verwenden k nnen m ssen Sie es wie folgt konfigurieren ffnen Sie das Men durch bet tigen der Tasten F1 gt Clear gt OK nacheinander Mit den Tasten F3 und F4 k nnen Sie im Men auf und ab navigieren Mit der Taste STOP wird ein Men punkt verlassen W hlen Sie den Men punkt Einstellungen und dr cken Sie auf OK Sie m ssen das Kassiererpasswort eingeben Standard ist 12345 W hlen Sie den Men punkt Verbindung und dr cken Sie auf OK Stellen Sie die Men punkte Autorisierung Service Authorisierung 2 wie folgt ein o W hlen Sie TCP IP o W hlen Sie IP Adresse und geben hier die IP Adresse des Rechners ein auf dem die Software ElPay Payment ausgef hrt wird o W hlen Sie Port und geben hier den Port 8000 ein Wiederholen Sie dies f r die anderen Men punkte o Gehen Sie mit der Taste STOP wieder zum Men punkt Verbindungen zur ck Wenn Sie unterwegs gefragt werden ob Sie die Einstellungen speichern wollen klicken Sie auf JA Im Men punkt Allgemeine Parameter k nnen die Einstellungen aus dem Ersteinrichtungsassistenten ver ndert werden z B Terminal eine andere IP Adresse geben O Version Doku 3 53 117 3 53 108 3 90 Produkt MaxiKass Win MK Druck Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 01 5 ElPay Software einrichten WICHTIG Sie Be
254. rreerreressse 34 4 04 04 6 Registerkarte Arbeitsdatum Zeiterfassung uuueeessnnnsnsnennneesnnnnnnnnnnnnneennnnn 35 4 04 04 7 Registerkarte Verbindungen s222220s222000snnennnennnnnnennnnnnnnnnnnnennnnnnensnnnnnennn 36 4 04 05 EIRFIehten der Dr cker seen een 36 4 04 05 1 Einrichten eines Dosdruckers uuseessssnessossnneennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnen 37 4 04 05 1 1 Registerkarte Druckereinstellungen us022020002000sen nennen nnnnnnesnennnn 38 4 04 05 1 2 Registerkarte Einstellung f r Arbeitsplatz ccussssseseesnesseesnensnesnennen 39 4 04 05 1 3 Registerkarte Parameter serielle Schnittstelle u 000u0nsseeeeeeeeennne 40 4 04 05 2 Einrichten eines Windowsdrucker esssssssseesssssssserresssssssserrresssssrsrereesssssereeresssse 41 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck j 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 05 2 1 Registerkarte Druckereinstellungen us022000000000sen nennen nnnnnneenennen 41 4 04 05 2 2 Registerkarte Einstellung f r Arbeitsplatz cusssssseeeeneseeesnennneeneenn 42 4 04 05 2 3 Registerkarte Parameter serielle Schnittstelle us00000snsseeeeeeeennne 42 4 04 06 Einrichten der Arbeitspl tze u een 43 4 04 06 1 Registerkarte Allgemeines 43 4 0
255. rte Einstellung f r Arbeitsplatz BE Druckerparameter Bars Eu kebbike El in Eruckereinstellungen Einstellung f r Arbeitsplatz Parameter serielle Schnittstelle Arbeitsplatz BUER gt wWwindowsdrucker Druckemame Kyocera F5 C5025 KFI Direkt Druck Achtung Der Windowsdruck ist ungeeignet fur den Bonausdruck Sum Wichtig f r das einstellen eines Windowsdrucker ist den Hacken bei Direkt Druck zu entfernen damit die zus tzlichen Einstellungen sichtbar werden 1 Eine genaue Beschreibung entnehmen Sie Kapitel 4 04 05 1 3 F r das Beispiel des Druckers Listen s he es wie oben gezeigt aus 2 W hlen Sie aus der Liste der verf gbaren Drucker den Drucker den Sie z B als Drucker Listen definieren wollen Wenn ein Netzwerkdrucker nicht verf gbar ist dann kann es daran liegen das dieser 1 Nicht freigegeben ist oder 2 Nicht auf dem Rechner unter Windows als Netzwerkdrucker installiert ist 4 04 05 2 3 Registerkarte Parameter serielle Schnittstelle Diese Einstellungen sind f r einen Windowsdrucker uninteressant und werden deshalb nicht weiter erkl rt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 06 Einrichten der Arbeitspl tze Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Arbeitspl tze verwalten ben tigt Um das Fenster zum einstellen des Arbeits
256. rtikels kostet Wird der Artikel gebongt dann wird das Gewicht abgefragt und der Betrag dementsprechend berechnet Wenn Sie hier keinen Wert eingeben dann gilt der Preis im Feld Basis VK Preis Und der Artikel wird in St ckzahlen berechnet 4 06 05 2 Registerkarte Preislisten Eak E la lle le bbell leE 1E Artikel Preislisten Einstellungen Zusatzteste und artikel Tastatur und Zus tzdrucker Zuordnung 1 kleine Portion WE Preis 250E EK Freis 050E gro e Portion WE Preis 350 Ek Freis 1 00 2 Preisliste Konferenzraum Konferenzraum C Happy Hour Beachten Sie dass in jedem Fall ein Mwst Schlussel eingegeben werden muss Rechnungstext Cola Konferenz MwSt Schl ssel 1 15003 YE Preis 250E kleine Portion YE Preis 250E gro e Portion WE Freis 400E Hulpreis akzeptieren 1 key JAN k nnen Verkaufs VK und Einkaufspreis EK f r gro e und kleine Portionen festgelegt werden 2 W hlen Sie eine Preisliste aus und setzen Sie den Hacken um dieses Feld anzuzeigen Hier k nnen Sie nun f r die aktuell gew hlte Preisleiste die abweichenden Preise einstellen Wenn sie z B m chten dass Im Konferenzraum eine andere Preisliste gilt als im Restaurant dann k nnen Sie hier die Preise angeben Oder wenn Sie eine Happy Hour f r Cocktails haben dann k nnen Sie bei den Cocktails an dieser Stelle den Happy Hour Preis eingeben 2 E r Informationen zu Artikeln mit Gewich
257. s C Wochentag Gibt den Wochentag an _ RabattProzent Gibt den Rabatt Prozentsatz an C Kurzname Gibt den Kurznamen des Gastes aus C BKasse Gibt die Buchungs Kasse aus C Kasse Gibt die Abrechnungskasse aus Ausdruck Ausdruck Ausgew hlte Spalten Horizontale Auswahl Hauptgruppen Untergruppen Artikel Vertikale Auswahl W hlen Sie die Werte aus die Sie auf Ihrer Liste ausgeben wollen Version Doku 3 53 117 3 53 108 3 90 Produkt MaxiKass Win MK Druck Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 18 23 6 Registerkarte Berechn Starten RA Universal Liste dd M Meu Speichern Laden L schen Berechnung starten Klicken Sie auf den Button Berechnung starten Anschlie end k nnen Sie die Excel Tabelle speichern Mit dem Button Speichern k nnen Sie die Einstellungen f r diese Universalliste speichern und sp ter ber den Button Laden wieder laden So m ssen die Einstellungen nicht jedesmal neu vorgenommen werden Produkt D Version Doku MaxiKass Win MK Druck 208 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 18 24 Suchen und Finden Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Suchen und Finden ben tigt In diesem Fenster k nnen Sie die Artikel von Rechnungen Bons oder Tischen anzeigen lassen Um das Fenster zu ffnen klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end a
258. s Fenster zum Einstellen der Druckobjekte zu ffnen klicken Sie auf Systemparameter Drucker und dann auf Druckobjekte Das Fenster ist in mehrere Registerkarten aufgeteilt 4 17 02 1 Registerkarte Druckobjekt 1 2 Druckobjekte E la i2 El le le l l gt la lE ER GASTDATEN Druck Objekt ER GASTDATEN Bemerkung Gastanscht Auf alle Seiten 2 Zone l1astadresse Hur erste Seite Art Text Yip Nur Folgeseite Druck Objekt Geben Sie hier den Names des Druckobjektes an Es Ist hilfreich wenn Sie die Druckobjekte die zusammen geh ren mit den gleichen Buchstaben und einem Trennzeichen beginnen Z B R_ f r Rechnungsobjekte oder B_ f r Bonobjekte Im Screenshot z B ER F r eigene Rechnung Bemerkung Hier k nnen Sie eine Bemerkung zu dem Druckobjekt hinterlegen um sp ter noch zu wissen wof r das Druckobjekt verwendet wird Hier k nnen Sie w hlen auf welche Seite das Objekt gedruckt werden soll Auf alle Seiten Das Druckobjekt wird auf alle Seiten gedruckt Nur erste Seite Das Druckobjekt wird nur auf die erste Seite gedruckt und auf die folgenden Seiten nicht Nur Folgeseiten Das Druckobjekt wird auf alle Seiten au er auf die erste Seite gedruckt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck nal 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 3 Zone Hier k nnen Sie angeben in welche Zone das Druckobje
259. s Gastes auf der Rechnung erscheinen W Soll de Depot auf der Rechnung erscheinen utzcheirwerwaltung Gutscheinverwaltung aktivieren Gutscheine im Frontoffice Einlosb ar Gutscheine im Frontoffice ausgebbar 1 Hier werden Einstellungen f r die Depotverwaltung vorgenommen Die ist ein zus tzliches Modul und muss extra erworben werden Diese Einstellungen werden im Kapitel 4 21 02 erkl rt 2 Hier werden Einstellungen f r die Gutscheinverwaltung vorgenommen Diese werden in Kapitel 4 12 Gutscheinverwaltung erkl rt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 04 04 6 Registerkarte Arbeitsdatum Zeiterfassung Ea Backoffice Kassenkonfiquration Bars Eu le le l b la lE ZENTRALE KASSE rbeitsdatum umstellen Beim Kassenabschlag fragen ob das Datum auf den nachsten Tag gestellt werden soll Beim Kassenabschlag automatisch an das Rechnerdatum anpassen Immer automatisch an das Rechnerdatum anpassen Zeiterfassung einstellen keine Zeiterfassung Zeiterfassung automatisch bei erster Kellneranmeldung und Kellnerabschlag mitschreiben manuelle Zeiterfassung per Tastendruck Soll bei der Zeiterfassung immer auf eine volle Wiertel Stunde ab bzw aufgerundet werden Hesemierungseinstellungen Wieviele Minuten vor und nach einem Resersierungstermin sall im Tischplan de Reservierungswarnun
260. schlie end auf BookaTable Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ARE 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel BF EookaTable Schnittstelle Schnittstellen Einstellungen Spstem ID Benutzername Passwort Schnittstellen Server Thekelnnen TEF Porrt ZUEON EookaT able Webserrice http Awww2 backoffice bookatable de websServ Timeout z a0 Abfrageintervall Abfragezeitraum Die Abfrage neuer Reservierungen von Die Resermrierungsabfrage erfolgt immer f r BookaT able wird automatisch ausgef hrt einen bestimmten Zeitraum Geben Sie hier Bitte geben Sie hier an in welcher Intervall bitte an f r wieviele Tage die Reservierungen diese Abfrage stattfinden soll abgefragt werden sollen Abfrage alle 1 Minuteln ausf hren Abfrage immer fur die n chsten 7 Tage Hanuelle Bedienung der Schnittstelle Einstellungen an die Schnittstelle bertragen Reservierungen jetzt abfragen Standardeinstellungen wiederherstellen Speichern Beenden 1 Geben Sie hier ihre Zugangsdaten zu BookalTable ein 2 Folgende Einstellungen m ssen vorgenommen werden Alle anderen Werte lassen Sie unver ndert Schnittstellen Server Geben Sie hier den Namen des PCs ein auf dem das Programm BookaTable exe ausgef hrt wird Timeout s Der Timeout gibt an wie lange die Schnittstelle versucht eine Verbindung zu Book
261. schlosses wird in Kapitel 4 10 beschrieben 4 20 02 Bondrucker Das Einrichten eines Bondruckers wird in Kapitel 4 04 05 1 beschrieben Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Ar 3 53 117 3 53 108 3 90 NERSES IRI Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 20 03 Kassenlade WICHTIG Die Kassenlade wird nicht direkt an einem PC angeschlossen sondern wird ber einen Bondrucker angesteuert Die berwachung der Kassenlade wiederum wird direkt an den PC angeschlossen LPTx COM Port Bondrucker LPT Port berwachung Kassenlade Deshalb m ssen als Parameter f r die Kassenlade die selben Daten eingestellt werden wie bei dem Bon Drucker Dosdruck an dem die Kassenlade angeschlossen wird Um eine Kassenlade einzurichten ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Arbeitspl tze Systemparameter Arbeitspl tze und gehen zu der Registerkarte Kassenlade Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Backoffice Arbeitsplatz Ares Eh le le b kb k E mM Allgemeines Drucker Bildschirm Kundendisplay Kassenlade Schlo MCR Sonstig 7 Beim Betrieb uber Druckeranschluss COM Port E are mn EAn Farameter Befehlszeile ET FE L Lade nur direkt offnen berwachung der Lade auf ge ffnet oder geschlossen Paene Falter BEN beson Modus 1 C Modus 2 asien Schlie en Sie die Lade und klicken Sie auf Testen Da die Kassenlade ber einen Bondruck
262. se abgefragt werden Soll bei einem Stoma die Anzahl der zu stomierenden Artikel pro Posten abgefragt werden Soll die Uhrzeit auf die Rechnung gedruckt werden Soll de Mehrwertsteuer der Rechnungsposten einzeln ausgewiesen werden Soll zu den Artikelpreisen die Mwst hinzugerechnet werden Netto Modus f r Gro handel Sollen auf dem Abschlag die Hauptgruppen nach Mwst getrennt ausgewiesen werden Machen Sie den Hacken bei Sollen Tischmerkmale zwangsweise abgefragt werden um die Tischmerkmale zu aktivieren Jetzt muss bei jedem Tisch der ge ffnet wird ein Tischmerkmal ausgew hlt werden 4 10 Hardware zum Anmelden einrichten Das Einrichten von Magnetkartenlesern und Chipschl ssern funktioniert fast identisch Magnetkartenleser Chipschloss Vorteil Das Ger t kann nicht nur f r die Mitarbeiteranmeldung verwendet werden sondern auch f r Kundenkarten Hotelkundenkarten und Depotkarten Nachteil Man wird nicht automatisch abgemeldet Vorteil Beim Auflegen des Chipschlosses wird der Kellner angemeldet und beim Abziehen automatisch abgemeldet Nachteil Dieses Ger t kann nur f r die Mitarbeiteranmeldung verwendet werden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 B O oO Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Es gibt drei Varianten von jedem Ger t die sich darin unterscheiden das sie unterschiedlich angesch
263. smal 100 Weinsorten durchschauen muss um den gew nschten zu finden M chte nun ein Gast einen ausgeblendeten Wein bestellen so kann dieser ber die Artikelnummer gebongt werden F r Informationen zu Fixpreis schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Preis ndern F r Informationen zu Aktionsartikeln schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Kellnerabschlag oder Kassenabschlag Produkt u Version Doku MaxiKass Win MK Druck 7 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel MaxiKass Mobile anzeigen Dieser Wert gibt an ob der Artikel in MaxiKass Mobile als Touchbutton angezeigt werden soll Bei Nullpreis nicht drucken Wenn Sie hier den Hacken setzen dann werden Artikel mit 0 nicht auf die Rechnung gedruckt Z B wenn Sie eine Aktion haben Wer ber 50 bestellt der bekommt ein Bierglas geschenkt Dann bongen Sie das Bierglas mit 0 Damit dieser Artikel auch in den Statistiken der verkauften Artikel erscheint Beim Gast steht dieser Artikel aber nicht auf der Rechnung Ein weiteres Beispiel w re wenn Sie z B All you can Eat anbieten Dann kann der Gast so viel Essen wie er m chte Da Sie aber trotzdem wissen wollen was die G ste gegessen haben k nnen Sie diese Funktion aktivieren 5 Wenn Sie Artikel verkaufen die nach Gewicht berechnet werden z B Obst oder Gummib ren dann geben Sie hier den Preis ein den ein Kilogramm dieses A
264. ss Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 21 03 2 Einrichten der Kundenkarte Um die Kundenkarten einzurichten klicken Sie auf Firmenstamm G steverwaltung und dann auf Kundenkarten Es ffnet sich folgendes Fenster E Kundenkarte Erb E lale le b ille B Kunden Hurnmmer 1 Karte gesperrt Karten Nummer 23456709 Rabatt Prozent 5 G ltig bis 01 12 2008 Anrede Stra e Mr Musterstrasse 0 U o PLZ Ot 12345 Musterstadt 05 orname Moritz Telefon a Name Mustermann Fa Zusatz De Handy o Kundenummer Geben Sie hier eine eindeutige Kundenummer ein Kartennummer Geben Sie hier die Kartennummer ohne Pre und Postfix der Magnetkarte ein Rabatt Prozent Geben Sie hier den Rabatt f r diesen Kunden ein den er mit der Kundenkarte bekommen soll G ltig bis Geben Sie hier an bis wann die Karte g ltig sein soll Karte gesperrt Wenn die Kundenkarte dieses Kunden gesperrt werden soll aktivieren Sie dieses Feld 2 Geben Sie hier die Adressdaten des Kunden ein 4 21 04 Sammelrechnung Das Sammelrechnungsmodul wird verwendet um einzelne Belege zu einer Rechnung zusammen zufassen Z B kommt ein Gast 4x im Monat zu Ihnen und m chte aber an Ende des Monats alle 4 Rechnungen zusammen bezahlen So k nnen Sie aus den 4 Rechnung eine Sammelrechnung erstellen Um das Modul zu verwenden gehen Sie wie folgt vor Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck si 3
265. ssel Nummer Die Schl sselnummer wird f r das Anmeldesystem Steckschl ssel verwenden In diesem Fall wird hier die Nummer des Steckschl ssels angegeben der zu diesem Mitarbeiter geh rt Die Schl sselnummer wird zus tzlich noch f r die Grappos Schankanlage verwendet um zu identifizieren welcher Kellner den Artikel an der Schankanlage gezapft hat Revier Hier wird eingestellt zu welchem Revier der Mitarbeiter geh rt Genauere Informationen entnehmen Sie Kapitel 4 08 04 ff Arbeitsbereich Hier wird angegeben zu welchem Arbeitsbereich der Kellner geh rt Textzeile f r Rechnung Hier kann man eine Textzeile f r die Rechnungen eingeben Z B Es bediente Sie Kellner1 Wobei nur Kellner1 eingegeben werden muss da der Text Ex bediente Sie automatisch angef gt wird Diese Textzeile wird mit auf die Rechnung gedruckt Kurzzeichen f r Bon Hier kann ein Kurzzeichen f r den Bon eingegeben werden damit der Mitarbeiter in der K che oder an der Theke wei von welchem Mitarbeiter dieser Bon gedruckt wurde Kosten je Stunde Hier k nnen Sie angeben wie viel Sie der Mitarbeiter Lohnkosten kostet Diese Angabe ist f r statistische Zwecke gedacht Preisliste Hier k nnen Sie angegeben welche Preisliste f r diesen Kellner gilt Diese Funktion wird nur genommen wenn Sie keine Preisliste in der Kasse definiert haben Genaue Informationen entnehmen Sie Kapitel 4 06 01 Personalnummer Hier k nnen Sie die
266. ssen Sie das Fenster zum einstellen der Artikeldaten Firmenstamm Artikeldaten PLUs Artikelpflege ffnen und zur Registerkarte Artikel gehen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck EN 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Backoffice Artikelkartei E a l El lle lebbia W Ta Artikelnummer 1 Fixpreis N Rechnungstext Coa N 2Z nicht Yon tig u B ntext Cola 0 3 SAAE Hauptgruppe Getr nke l Aktionsartikel u Untergruppe lkaholfrei v Preis best tigen u EAN Code De Mengeneingabe erzwingen Basis WK Preis 2 00 In Mazik ass Touch anzeigen fr YlwSt Schlussel E 13 00 Ausser Haus 2 LUZ In Maxikass Mobile anzeigen If Eink aufspreis 0508 In amp von Basispreis Bei Nullpreis nicht drucken u Bondrucker THEKEINNEN r Geben Sie hier die Kontonummer der einzelnen Artikel an Um eine Erl skontenliste zu erstellen klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Erl skontenliste Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Erl skonten Mm i W D Dru Ausw Vorschau Mes Word Drucken Zur ck Yorlage ErloskontoListe Yon 25 10 2007 Bis 25 10 2007 ZENTRALE KASSE Erlaskanta 0 ausblenden Artikel ausblenden aa Geben Sie in die Felder Von und Bis einen Zeitraum ein aus dem Sie die Erl skotenliste erstellen wollen Anschlie end w hlen Sie die Kassen aus aus denen die Artikel angezeigt we
267. ssnnnnnnnennnennnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnn nennen 96 4 08 04 4 Zuordnen von Mitarbeitern zu einem Revier unnnessssseseessnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnennnnnnnnnen 97 4 08 04 5 Revierschutz aktivieren eessnessssesseessnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnen 98 4 09 Einrichten der Tischmerkmale sss 02000000000002nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 99 4 10 Hardware zum Anmelden einrichten ussss00000000snneennnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 100 4 10 01 Hardware einrichten ua 101 4 10 01 1 CP ROS ee ee ee 101 4 10 02 Maxik c Emne Tennessee een ee 102 4 11 ZeiterlassuUnd EINKICHTEN ee er ee een 106 4 11 01 Einrichten der Zeitertassing lesen 106 4 11 02 Rechte f r Mitarbeiter setzen usssssnesssssenenennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnen 107 4 11 03 ZEIL Er FOSS UND verwaal eN Se ee ee 108 4 12 CENENA UE een ea nee 111 4 12 01 Einstellungen f r die Gutscheinausgabe zus22222000200snennnnnnensnnnnnennnnnnennnnnnnenn 112 4 12 02 Gutscheinausgabe im Backoffice s 2susssssssessnssseesnennnennnnnnennnnnnnnnnnnnnennnnnnennnnnnn 113 4 12 03 Gutschein nachdr cken een 114 4 12 04 Gutscheinliste ausgeben 2uuss222ssenensnesnnnsnennnnnnnnnnnnnnennnnnnennnnnnennnnnnnennnnsnennnnnnn 115 4 13 OP Verwaltung Mahnungen nennen en 116 4 13 01 VOrEINSEEL NGEN are E 117 2 1301 Minune ee ee ee ee see 117
268. stellungen Zusatztexte und artikel Tastatur und Zusatzdrucker Zuordnung 2 nicht hr Vorr te R abattf hig Hauptgruppe Getr nke Untergruppe lAlkoholirei ha Aktonszartikel Freis best tigen EAN Code Basis YK Preis 200 MwSt Schl ssel a 13400 Ausser Haus 2 7 00 amp Einkaufspreis _ In amp von Basispreis Kontonummer E Preis pro KG 0 00 5 EN Bondrucker THEKEINNEN THEKEINNEN l Mengeneingabe erzwingen z z z Z z z In Maskass Touch anzeigen x In Maskas Mobile anzeigen lt Bei Nullpreis nicht drucken Artikelnummer Geben Sie hier die Artikelnummer des Artikels ein Jede Artikelnummer kann nur einmal vergeben werden Rechnungstext Geben Sie hier den Text ein der auf der Rechnung des Gastes Kunden gedruckt werden soll Bontext Geben Sie hier den Text ein der auf dem Bon der z B in der K che oder der Theke ausgegeben wird gedruckt werden soll Dieser kann vom Rechnungstext abweichen und zus tzliche Informationen enthalten im Beispiel Rechunngsdruck Cola Bondruck Cola 0 3 da der Mitarbeiter an der Theke sonst nicht w sste wie gro die Cola sein soll Hauptgruppe Geben Sie hier die Hauptumsatzgruppe dieses Artikels an Untergruppe Geben Sie hier die Untergruppe des Artikels an EAN Code Der EAN Code bezeichnet den Barcode einer Ware Wenn Sie einen Barcode Scanner verwenden dann tragen Sie hier den Barcode der Ware ein Basis
269. t 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 2 Wenn Sie mehrere Kassen verwenden k nnen Sie mit diesem Feld bewirken dass die Artikel aller Kassen gedruckt werden Wenn das Feld deaktiviert ist werden nur die Artikel der aktuellen Kasse gedruckt 3 Klicken Sie auf den Button Liste erzeugen Jetzt wird die Artikelliste im Hintergrund generiert Anschlie end k nnen Sie die Liste ber den Button Drucken auf dem Listendrucker ausgeben 4 18 10 Mitarbeiterliste O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Mitarbeiterliste drucken ben tigt Um eine Mitarbeiterliste zu drucken klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Mitarbeiterliste Jetzt ffnet sich folgendes Fenster RA Mitarbeiterliste Klicken Sie auf den Button Drucken um die Mitarbeiterliste auf dem Listendrucker auszugeben Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck WEL 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 18 11 Rechnungsbuch Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Rechnungsbuch drucken ben tigt Um den Rechnungsverlauf eines bestimmten Zeitraumes zu drucken klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Rechnungsbuch Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Rechnungsbuch im Mal BF amp T ru usw Vorschau Mes Word Drucken Zur ck o
270. t Prozent 10 Giltig bis Anrede Her Stra e Mr IMusterstr 123 Titel PLZ Ort 12345 L beck Yorname blas Telefon Mame Mustermann Far Zusatz Handy Hier werden Ihnen nun die Daten der Kundenkarte angezeigt F r genauere Informationen zu diesem Fenster lesen Sie Kapitel 4 21 03 2 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 136 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 14 08 Gastlegende Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Gastlegende ben tigt Um das Fenster zum Anzeigen der Gastlegende zu ffnen klicken Sie auf Firmendaten G steverwaltung und dann auf Gastlegende Es ffnet sich folgendes Fenster Adresskartei E Ia i2 El kebbkeleiikll MUSTER kurzname Kennung M USTER 1 Gaststatistik L ufendes Jahr Yorjahr Umsatz a5 50 Anzahl Besuche 4 U Stammdaten 2 Beworzugter Tisch E kundennummer 1 Rabatt amp U fo zum Gast In 3 Legende Mit den Pfeilbuttons k nnen Sie nun alle G ste durchschalten und sich die Gastlegende anzeigen lassen Diese Gastlegende wird nur gef hrt wenn ihre Mitarbeiter die Funktion Gast zuordnen benutzen 1 In diesem Bereich werden die statistischen Daten des Gastes ausgegeben Kurzname Der Kurzname wird angezeigt um den Gast zu identifizieren Dieser wurde in den Gastdaten festgelegt Umsatz Hier wird der Umsat
271. t Sicherheit flexibel 4 08 01 1 3 Gr e ndern eines Objektes Um die Gr e bei einem erstellten Objekt zu ndern gehen Sie wie folgt vor PWeE ae die Linke Maustaste z Maus auf einer atenerder Anderung zu bernehmen der 8 blauen blauen Quadrate n h Quadrate die um dr cken und Wenn sie Die das Rechteck in den leeren gedr ckt halten Maustaste Zeichenbereich Maustaste einen angeordnet sind Jetzt k nnen sie Loslassen dann kicken urmde Doppelklick auf Per Mauszeiger durch bewegen wird die Gr e Auswahl das Objekt anae i h der Maus die beibehalten aufzuheben Nun einer dieser Gr e des u ee wird die J Gr en nderung beeinflussen bernommen Machen Sie mit der linken 4 08 01 1 4 Eigenschaften eines Objektes Um die Eigenschaften eines Objektes aufzurufen gehen Sie wie folgt vor FI Eigenschaften Text f r Button Tischnummer oder Name N Sch tt p Bild en Bildproportionen wenn m glich beibehalten Hintergrundfarbe 1 ler De Vertikal ertika Horizontal Hintergrundfarbe 2 ee Vorw rts Diagonal C R ckw rts Diagonal Farbverlauf Schatten Rahmenfarbel Horizontal Vertikal Rahmenfarbe2 m Vorw rts Diagonal R ckw rts Diagonal Rahmenst rke fo Radius f r angerundete Ecken 0 Typ Tisch C Sonstiges Darstellung Rechteck C Quadrat Kreis Speichern Kopieren L schen Wichtig ist das das Objekt nicht ausgew hlt ist
272. t der Version 3 53 100 eingef hrt Sie k nnen sich eine bersicht der eingegangenen Reservierungen ausgeben lassen Um die Reservierungsausgabe zu ffnen klicken Sie auf Listen und Statistik und anschlie end auf Reservierungen ausgeben Es ffnet sich folgendes Fenster Produkt MaxiKass Win MK Druck 193 Doku 3 90 Version 3 53 117 3 53 108 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Reservierung ausgeben Revier Diagrammeinstellungen Listeneinstellungen Datum D atum von 22 01 2008 u 12 22 01 2008 5 23 01 2008 Uhrzeit vor Stomierte Reserrierungen anzeigen 0 00 00 23 59 00 We Hicht zugeordnet hervorheben Yerweildauer pro Reservierung 01 00 00 Liste ausgeben Sie k nnen die Reservierung nun als Diagramm oder als Liste ausgeben 1 Hier k nnen Sie Einstellen ob Sie die Reservierungen f r ein bestimmtes Revier ausgegeben haben wollen oder f r alle Reviere Um alle Reviere zu w hlen lassen Sie das Feld leer Ansonsten w hlen Sie das gew nschte Revier aus 2 Hier k nnen Sie die Reservierungen f r einen Tag in Form eines Diagrammes ausgeben lassen Datum Geben Sie hier an f r welchen Tag das Diagramm ausgegeben werden soll Uhrzeit Geben Sie hier an von welcher bis welcher Uhrzeit die Reservierungen ausgegeben werden sollen Wenn Ihr Lokal z B von 16 00 Uhr bis 23 00 Uhr ge ffnet hat geben Sie diesen Zeitraum an V
273. tcheck vorhanden und hat keine Funktion in MaxiKass Kundenrabatt Hier kann ein Rabatt f r diesen Kunden festgelegt werden Dieser wird auch f r die Kundenkarten Zuordnung verwendet Siehe Registerkarte Kundenkarte 3 Dieser Bereich hat zwei Funktionen und ist abh ngig von dem Feld Firma in Bereich 1 Firma deaktiviert Firma aktiviert kommt von Firma Gaste zur Firma M LLER GastInfo Her Max Mustermann 12345 Lube Firma Muller GMBH 12345 L beck Musterstrasse 1 Wenn das Feld Firma deaktiviert ist so kann Wenn das Feld Firma aktiviert ist so werden den G sten eine Firma zugewiesen werden in diesem Bereich alle G ste angezeigt die Sie Klicken Sie hierf r auf den Button und dieser Firma zugewiesen haben w hlen Sie eine Firma aus 4 14 07 2 Registerkarte Kontakt Gastdatenpflege A in l Ela lle le lb llla lE le M LLER Postanschrift Kontakte Kommunikation Ferzonliches Notizen Kundenkarte l kontaktpersonen Her Egon Muller TEL 1234567 Gesch ftsleitung Herr Fritz Maier TEL 12345675 werkstatt Anrede Titel Herr Kopie der Korrespondenz Yorname Ega an diese Kontaktperson Hans Me Diese Kontaktperson in Abteilung Gesch ftsleitung 060636 ena teen lg Telefon 234567 Handy D Telefas a E Mail Miller amp Miilerde 5 Wichtigkeit 3 ee se JOTON Heu Yerwerfen Produkt e Version Doku MaxiKass Win MK Druck mE 3
274. te 1 Druckdatum Freitag 16 November 2007 11 10 ABC Analyse f r Kasse ZENTRALE KASSE vom 24 10 2007 bis einschlie lich 16 11 2007 Hauptgruppe Betrag 1 Getr nke Produkt nn Version Doku MaxiKass Win MK Druck 183 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Untergruppen MUSTER Seite 1 Druckdatum Freitag 16 November 2007 11 11 ABC Analyse f r Kasse ZENTRALE KASSE vom 24 10 2007 bis einschlie lich 16 11 2007 Untergruppe 1 VORSPEISE I 2 HAUPTSPEISE 4 18 15 Kosten bersicht Um die Kosten bersicht im vollen Umfang nutzen zu k nnen ist es wichtig dass Sie bei ihren Mitarbeitern die Kosten pro Stunde eingetragen haben Um dies zu tun ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Mitarbeiterdaten Firmenstamm Mitarbeiterstamm Mitarbeiter und gehen zur Registerkarte Mitarbeiter Stammdaten E IA e Ola lle le lb l gt lla lE KELLNER Kurzname KELLNER Persanalnummer OO0001 E KELLNER Aare me T nis MEE BEDSTE anna Sprache ea KellnerTisch Passwort CE Schlussel Hummer 1 Revier INMENBEREICH Tische 1 5 Arbeitsbereich Restaurant Testzelle fur Rechnung Kellner Kurzzeichen f r Bon kosten je Stunde 25 00 Freisliste PEA a EE a A SSE A A Trage Sie in dieses Feld ein was der Mitarbeiter Sie je Stunde kostet Lohn Nebenkosten Anmerkung Wenn Sie an dieser Stelle die L hne Geh lter Ihrer M
275. te die an den Tastaturanschlu angeschlossen wird entf llt dieser Schritt Anschlie end gehen Sie zur Registerkarte Allgemeines BE Backoffice Arbeitsplatz Her El lle le l l gt la E NNENBEREICH Allgemeines Drucker Bildschirm Kundendispiay Kassenlade Schlo MCR Sorstig 7 Kurzname vom Arbeitsplatz INNENBEREICH Kasse ZENTRALE KASSE Eaonuberschrift Laufende Bonnummer Automatische Tischnummer mer sam Fanart N area ange Sofortrechnung ahne Bon Par al sta OAT Sum zen Jene Immer Barzahlung er ae re TAAA E A ar Jene Touchzcreenmodus ra ser genen AAT RA Handelsmaodus I ARERO T AA EOR AANT A Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck NE 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Stellen Sie hier den Kellneranmeldemodus auf 1 Kartenleser Chipschloss Diesen Vorgang wiederholen Sie f r alle Arbeitspl tze an denen ein Kartenleser oder Chipschloss angeschlossen werden soll Anschlie end m ssen Sie einmal MaxiKass neustarten damit die Einstellungen bernommen werden Melden Sie sich an einem Arbeitsplatz an an dem ein Kartenleser bzw Chipschloss angeschlossen ist und wechseln ins Backoffice Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Magnetkarten zuordnen ben tigt ffnen Sie das Fenster zum zuweisen von Mitarbeitern zu Magnetkarten bzw zu Chipschl ssern Klicken Sie auf Systemparame
276. ter Magnetkarten und dann auf Magnetkarten zuweisen Jetzt ffnet sich folgendes Fenster FE Magnetkarte zuordnen sl W hlen Sie den Mitarbeiter aus dem Sie ein Chipschl ssel oder eine Magnetkarte Bestimmen S e zuerst den Mitarbeiter dem die zuweisen wollen Karte zugeordnet werden soll E OK Abbrechen FE Magnetkarte zuordnen we Anschlie end werden sie aufgefordert die Magnetkarte durch dass Leseger t zu ziehen oder wenn Sie ein Chipschloss verwenden dann den Chipschl ssel auf das Chipschloss zu legen kHit rbeiter KELLMER ehen S e jetzt die Karte e nmal durch das Leseger ll OK Abbrechen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck un 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel FE Magnetkarte zuordnen Anschlie end werden Sie aufgefordert diesen Vorgang zu wiederholen kit rbeiter KELLNER I ehen S e zur Kontrolle die Karte ein weiteres mal durch den Leser Abbrechen Wenn die Zuordnung erfolgreich war erscheint die nebenstehende Meldung Wenn Sie weitere Magnetkarten oder Chipschl ssel zuweisen wollen dann klicken sie auf den Button ja ansonsten auf Nein Weitere Karte Mochten Sie eine weitere Magnetkarte anlegen Jetzt ist dem Mitarbeiter der Chipschl ssel bzw die Magnetkarte zugewiesen Jetzt kann sich der Mitarbeiter an alle Arbeitspl tzen f r die ein Magne
277. ter als Standard festlegen Um das Fenster zum Einstellen der Mitarbeiter zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Mitarbeiterstamm und anschlie end auf Mitarbeiter Nun ffnet sich das Fenster zum Festlegen der Mitarbeiterdaten Gehen Sie zur Registerkarte Mitarbeiter Stammdaten El Backoffice Mitarbeiter ERA l Eu lle le b lla lae W KELNER kurzname KELLNER 00000 Personalnummer 000001 0 Sprache o era KellnerT isch Passwort Schlussel Nummer Revier Arbeitsbereich Textzeile f r Rechnung Kurzzeichen tur Bon kosten je Stunde Hier k nnen Sie einstellen welche Preisliste f r welchen Mitarbeiter als Standard gilt Diese Funktion kann nur genutzt werden wenn in den Kassen keine Standard Preisliste festgelegt wurde Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck Bau 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 06 01 4 Preisliste f r Revier als Standard festlegen Sie k nnen eine Preisliste auch als Revierweiten Standard definieren Wie das gemacht wir wird in Kapitel 4 08 04 beschrieben 4 06 02 Sperrzeiten O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Sperrzeiten verwalten ben tigt Um das Fenster zum einstellen der Preislisten zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Artikeldaten PLUs und anschlie end auf Sperrzeiten Nun ffnet sich das Fenster zum festlegen de
278. terkarte Schnittstellen Backoffice F rmenstamm B m l2 i DATEY Schnittstelle Beraternummer des Steuerberater Ihre Mandantennummer kontenrahmen SERU4 oder SKAGA Esport Pfad tur DATEY Datei Klicktel Schrittstelle IP Adresse des Rl cktel Serverz Year wer der Area auf BookaT able Schnittstelle BookaT able Schnittstelle aktiviert u BookaT able Modus Mi Backoffice Ohne Backoffice Lomputername an dem der Scheduler ausgef hrt wird Dieser Hier k nnen Einstellungen vorgenommen werden um die Schnittstellen Datev Klicktel BookaTable und Scheduler einzurichten Genauere Informationen entnehmen Sie dem Kapitel 4 19 ber Schnittstelleneinrichtung 4 04 03 Kassenobergruppen Kassengruppen O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Kassenobergruppen verwalten und Kassengruppen verwalten ben tigt Die Kassenobergruppe und die Kassengruppe sind nur relevant f r den Betrieb mit mehreren Kassen Kassenobergruppe und Kassengruppe sind n tzlich um Arbeitsplatzgruppen f r statistische Zwecke zusammen zu fassen Genauere Erkl rungen entnehmen Sie dem Kapitel X ber das einrichten von Kassenhierarchien mit mehreren Kassen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 5 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 04 Einrichten der Kasse Um diese Funktion auszuf hren wird das Rec
279. tiger Hinweis Keinen Kurznamen eingegeben Keine Kartennummer eingegeben Sie haben vergessen den Kurznamen in der Sie haben auf den Button Erzeugen geklickt Registerkarte Postanschrift einzugeben ohne eine Kundenkartennummer einzugeben Wichtiger Hinweis 3 Wichtiger Hinweis Keinen Rabatt angegeben trotzdem Kundenkarte erzeugen Kundenkarte schon vergeben Sie haben keinen Kundenrabatt in der Diese Meldung wird angezeigt wenn die Registerkarte Postanschrift eingegeben gescannte Kundenkarte schon an einen Wenn Sie auf den Button Ja klicken dann anderen Gast vergeben ist wird eine Kundenkarte ohne Rabatt erzeugt Wenn Sie auf den Button Nein klicken dann wird der Vorgang abgebrochen Nach dem erstellen der Kundenkarte wird eine AutoKundenummer angezeigt und der Button Anzeigen wird aktiviert Ohlekbblalsla g wem a F a t d arm e TA TOSLUGLENETN A 2 Kundenkarte einlesen Erzeugen Sutak undennummer 4000000 vergebene Karten Anzeigen W hlen Sie eine Karten aus und klicken Sie auf den Button Anzeigen um sich die Daten der Kundenkarte anzeigen zulassen oder zu bearbeiten Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ER 3 53 117 3 53 108 3 90 WEEGEE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch E Kundenkarte Eu Ear Ol le le b bll l Kunden Hummer A000001 Karte gesperrt rn K arten Nummer 192451 50338 Rabat
280. tionshandbuch 4 18 23 2 Registerkarte Einschr nk 1 RA Universal Liste iM N Meu Speichern Laden L schen Zur ck Zeitraum Einschr nk 1 Einschrank 2 Listenart Ausgaben Berechn Starten Gaste W Alle Kurzname CO M LLER Firma M ller GMEH O MUST Preislisten Tisch W Alle I Alle Happy Happe Hour Freial C Konter Preisliste f r den Akt onzartikel Nur Akt onsartikel ber cksichtigen 1 Hier k nnen Sie angeben ob Sie die Daten von allen G sten haben wollen und nur von bestimmten 2 Hier k nnen Sie angeben ob Sie die Daten abh ngig von der PLZ ermitteln wollen z B 40000 50000 Um regionale Auswertungen durch f hren zu k nnen 3 Hier k nnen Sie festlegen ob nur Daten die mit einer bestimmten Preisliste gebucht wurden in die Liste aufgenommen werden sollen 4 Hier k nnen Sie ausw hlen ob nur bestimmte Tische in die Auswertung einflie en sollen 5 Hier k nnen Sie ausw hlen wie die Aktionsartikel ber cksichtigt werden sollen Produkt En Version Doku MaxiKass Win MK Druck 19 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 18 23 3 Registerkarte Einschr nk 2 RA Universal Liste u spe M Meu Speichern Laden L schen Zur ck Abrechnung Kellner Abrechnungs Kassen w Alle I Alle BZENTRALE KASSE C HOTCHECK U KELLNER1 U KELLNER Buchungs Fellner Buchungs R
281. tkartenleser bzw Chipschloss eingerichtet ist mit dieser Magnetkarte bzw dem Chipschl ssel anmelden Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Magnetkarten verwalten ben tigt Um sich die aktuell konfigurierten Magnetkarten bzw Chipschl ssel anzeigen zu lassen gehen Sie bitte auf Systemparameter Magnetkarten und dann auf Magnetkarten pflegen Jetzt ffnet sich folgendes Fenster E Magnetkarten verwalten 5 1 Hier werden nun alle Magnetkarten bzw Chipschl sselnummern aufgelistet Mitarbeiter die bereits zugeordnet wurden Um eine 15000004466F5601 KELLNER Zuordnung zu l schen w hlen sie die Zuordnung aus und klicken auf den Button Karte l schen karte Loschen Beenden Produkt a Version Doku _ MaxiKass Win MK Druck 105 3 53 117 3 53 108 3 90 VERS FRE Mit Sicherheit flexibel Administrationshandbuch 4 11 Zeiterfassung einrichten 4 11 01 Einrichten der Zeiterfassung Um die Zeiterfassung zu aktivieren ffnen Sie das Fenster zum einstellen der Kassendaten Systemparameter Kassen und gehen zur Registerkarte Arbeitsdatum Zeiterfassung Eal Backoffice Kassenkonfiguration E la i2 E la lle le l l gt la lE ZENTRALE KASSE Arbeitsdatum umstellen Beim kassenabechlag fragen ob das Datum auf den nachsten Tag gestellt werden oll Beim Kassenabschlag automatisch an das Rechnerdatum anpassen Immer automatisch an das Rechn
282. trag 165308 Datum 2210 2007 Betrag SE Datum 2210 2007 Beleg Mr RechnMrfi 0000 Beleg Mr Booo Rechn Mrf2 00 Emaan O A kenFmenwaen O Wi Zuzatztext Zusatzteit Speichern und Neu IE Abbrechen Speichern und Neu IE Abbrechen Geben Sie hier ihre Daten zur Einzahlung in die Geben Sie hier ihre Daten zur Auszahlung aus Barkasse ein der Barkasse ein Bei dem Feld Text k nnen Sie entweder einen Text eingeben oder einen vorgefertigten Barkassentext ausw hlen Bei dem Feld Beleg Nr geben Sie die Belegnummer des Kontoauszugs ein z B bei einer Einzahlung der Barbetr ge auf das Firmenkonto oder die Belegnummer z B von der Tankquittung So haben Sie immer einen Verweis zu der entsprechenden Ausgabe 2 Geben Sie hier den Monat ein f r den die Buchungen angezeigt werden sollen 3 Hier wird der Buchungsverlauf des in Bereich 2 eingestellten Monats angezeigt Mit einem Doppelklick auf eine Buchung k nnen Sie diese bearbeiten Produkt N Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 Hier wird der aktuelle Status des Barkassenbuches angezeigt 5 L schen Mit diesem Button k nnen Sie die aktuell in Bereich 3 gew hlte Buchung l schen Drucken Mit diesem Button k nnen Sie einen Monatsverlauf ausdrucken Beenden Dieser Button schlie t das Fenster 4 21 05 3 Automatisches bertrage
283. tsabfrage schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Artikel mit Kilogramm Preis Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck ui 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Rechnungstext Hier k nnen Sie einen abweichenden Rechnungstext f r diese Preisliste eingeben Z B Trinkt ein Gast w hrend der Konferenz 2 Cola Nach der Konferenz geht der Gast bei ihnen im Restaurant essen und bestellt einmal Wiener Schnitzel und eine Cola Nun bekommt der Gast seine Rechnung und wundert sich warum er f r 2 Colas 2 5 zahlt und f r eine Cola 2 Jetzt kann der Kellner anhand des abweichenden Rechnungstextes Cola und Cola Konferenz dem Gast erkl ren dass die Cola im Restaurant g nstiger ist MwsSt Schl ssel Hier m ssen Sie einen MwSt Schl ssel f r diese Preisliste festlegen VK Preis Hier geben Sie den Verkaufs Preis f r diese Preisliste ein Kleine Portion VK Preis Hier geben Sie den Verkaufs Preis kleine Portion f r diese Preisliste ein RI Gro e Portion VK Preis Hier geben Sie den Verkaufs Preis gro e Portion f r diese Preisliste ein Nullpreis akzeptieren Wenn Sie f r diese Preisliste einen Nullpreis eingeben wollen m ssen Sie diesen Hacken setzen 4 06 05 3 Registerkarte Einstellungen Diese Registerkarte wird am Beispiel des Artikels Spargelcream Suppe erkl rt DH Backoffice Artikelkartei Ber E la lle l
284. tsplatz Eal E e l E la lle le l l la lE 8 INNENBEREICH Allgemeines Drucker Bildschirm Kundendisplay Kassenlade Schlo MCR Sonstig 7 Druckmaske fur W ndowsdrucker Druckername in Max kass Eandrucker e r o i a EON E Stormodrucker annad a ara STORNO Y Talondrucker Jaurmaldrucker T Rechnungsdrucker ITHEKEINNEN EIGENE_RECHNUNG Guestcheckdrucker GUESTCHECK RECHNUNG AB Listendruck er USTEN Nachrichten Autostart Listen Drucker PDF Der eingestellte Drucker muss ein Wundowsdrucker sein Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 166 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Ihre Rechnung k nnte z B so ausschauen Herr Max Mustermann Musterstr 123 12345 L beck Rechnung Nr 7000093 Datum 22 10 2007 Tisch 2 Artikel Bezeichnung St ck Einzelpreis Gesamtpreis 2 Fanta 1 2 00 2 00 101 Steak 1 8 00 8 00 104 Kartoffeln 1 1 00 1 00 Rechnungsbetrag 13 09 Barzahlung Nettobetraa 11 00 Mehrwertsteuer 1 19 00 2 09 Brutto 13 09 Netto 11 00 5 u Asia Wochen 1 11 2207 gt 30 11 2097 07 11 2007 gt Karackenbend 13 11 2007 gt Asiatische volkstanz Vorf hrung 25 11 2007 gt Asiatische Kampfsport Show Sie k nnten z B ihre Rechnung nutzen um den Kunden G ste ber laufende bzw bevorstehende Aktionen zu informieren 4 17 04 Kellner
285. tualisieren i Beenden 1 Hier sehen Sie eine tabellarische Aufstellung des Umsatz Kosten und der Deckung in Euro und Prozent Die Spalten haben folgende Bedeutung Stunde In welcher Stunde der Umsatz Kosten und Deckung erzielt wurden Umsatz Die Einnahmen in dieser Stunde Wareneinsatz Der Wareneinsatz gibt die Kosten f r die Zutaten Waren im Einkauf an Wareneinsatz Prozentueller Anteil in dieser Stunde Personal Gibt die Personalkosten an aller Mitarbeiter die in dieser Stunde gearbeitet haben Arbeitszeit x Kosten je Stunde z B 0 5 Std x 25 12 5 Personal Prozentueller Anteil in dieser Stunde DB1 Deckungsbetragl das ist der Betrag den Sie in dieser Stunde erzieht haben Einnahmen Personalkosten Materialkosten DB1 Prozentueller Anteil in dieser Stunde 2 Hier werden die Gesamtbetr ge aus allen Stunden angezeigt und die prozentuelle Verteilung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck BEN J 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 3 Das ist die grafische Darstellung zu den prozentuellen Werten in Bereich 2 4 Mit dem Button Aktualisieren k nnen Sie die Daten auf den neusten Stand bringen nnunn Mit dem Button k nnen Sie sich eine weitere Grafik anzeigen lassen Kostenkontrolle f r ZENTRALE KASSE f r den 20 11 2007 Umsatz Ware Personal DBI
286. tul Wollen ap 218 Terminalzahlung 0s222202222 113 122 237 247 Terminalzahlung stornieren 2u0ss2222000 Rennen 250 Tisch zur ckholen u Tischmerkmale u uunuu s 32 99 266 Tischplan grafisch uuu a04eu0ue ni Tischplan Designer u0s22220000220nneesnnnnnnennnnnnnenne nen Tischplan erstellen 2220002222000 022 ennnennnnnnneene nen Tischplan Hintergrundbild 220000220200e no Tischplan Infomationen 222202222000Bnenen nennen TISCHE VL Ze era EB TEIA EEE EU AA E E A E 126 TOOD EEE EE EEE Touch Layo t arena 43 52 TouchscreenmodUS ss sessseeessseersssreressrrressrrressereesses U berwachung Kassenlade uneeenseesneeennenenneennnnn 213 Umsatzstatistik Schnellinfo 2s0s222220 Benno 177 Universalliste ccueesnsesseesnnsnnnesnnnnnnennnnnnnennnnnnnenne nenn 197 Untergruppe aus 72 73 W Windowsdrucker einrichten ss22222200B2ene een Version Doku J 3 53 117 3 53 108 3 90 EESE ERE Mit Sicherheit flexibel Workabout sssssssssenssssensssreressrreessrrressreressrerrssseeresseeee 51 Z PEENE TA E Ei ee 80 Zahlungsbedingungen ssssssssenssssrrssssrerssererssereressee 243 Zahlungseing nge 22uusssnensneeneneneennennnnennennnnennenn 121 Produkt MaxiKass Win MK Druck Administrationshandbuch ZeiterfassunB ueeeeessnenseeenensneennenennennennnne
287. tup auf dem Desktop eine Verkn pfung zum Programm MaxiKass Win Um das Programm zu starten f hren Sie einen Doppelklick auf der Verkn pfung aus Maxik ssy iN 1 01 Erstanmelden nach der Installation Wenn Sie MaxiKass das erste Mal nach der Installation starten dann m ssen Sie zun chst ein Passwort f r den Benutzer Manager festlegen Neuer Mitarbeiter und neues Passwort anlegen Es existiert noch kein Eintrag in der Mitarbeiterdatei Nak ehe ra denne Farmon ee Fasswort oder Karte fur die Anmeldung Sie werden nun aufgefordert ein Passwort einzugeben Der Benutzer Manager wird dann automatisch angelegt und hat alle Rechte Sie k nnen das Passwort zu einem Sp teren Zeitpunkt auch wieder ndern Klicken Sie nachdem Sie das Passwort eingegeben haben auf den Button OK oder dr cken Sie die Taste Enter Jetzt wird ihre Eingabe mit folgender Meldung best tigt Neuer Mitarbeiter und neues Passwort anlegen Das Programm hat einen Mitarbeiterdatensatz mit der Kaoru Ri en Passaat 3 anoet Bevor Sie Produkt nam Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Anschlie end erscheint folgendes Fenster Bestimmen S e die Firma die Kasse den Arbeitsplatz und das Arbeitsdatum fur diese Sitzung Firma Client Aton kasse MAsIkASS Arbeitsplatz LOKALI a Arbeitsdatum der Rasse fio 0 2007
288. tz 2 Arbeitsplatz n Kassen Firma Die Firma ist das oberste Objekt der Hierarchie und repr sentiert das Unternehmen F r das Beispiel w re das Restaurant zum Muster Kasse Bei den Kassen handelt es sich nicht um physikalische Kassen Hiermit sind Arbeitsplatzgruppen gemeint die zusammen abgerechnet werden bzw zu einer Unternehmensgruppe geh ren Jede Kasse arbeitet eigenst ndig F r das Beispiel k nnte das z B Restaurant Souvenirladen und Imbiss sein Arbeitsplatz Bei einem Arbeitsplatz handelt es sich um Arbeitsstationen an denen Mitarbeiter arbeiten MaxiKass Win MaxiKass Mobile z B Innenbereich Theke und Terrasse F r das Beispiel gibt es nun zwei M glichkeiten das Restaurant zu konfigurieren Eine Datenbank und eine Kasse Firma Restaurant zum Muster Kasse Zentrale Kasse Arbeitsplatz Arbeitsplatz Arbeitsplatz Arbeitsplatz Wintergarten Innenbereich Theke 1 Theke 2 Arbeitsplatz Arbeitsplatz Arbeitsplatz Arbeitsplatz Arbeitsplatz Souvenirladen Imbiss Mobile 1 Mobile 2 B ro Produkt Version Doku 19 MaxiKass Win MK Druck ie 3 53 117 3 53 108 3 90 Administrationshandbuch VERS FRE Mit Sicherheit fl
289. tzen F r diesen Account werden bei BookaTable monatliche Geb hren berechnet Wenn Sie diesen beantragt haben bzw besitzen dann k nnen Sie die Schnittstelle wie folgt einrichten ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Firmendaten Systemparameter Firmen und gehen Sie zu der Registerkarte Schnittstellen Backoffice F rmenstamm B in le l Firmenadresse Bank MwSt Rechnung Parameter Schnittstellen DATEY Schnittstelle Beraternummer des Steuerberater Ihre Mandantennummer F ontenrahmen SERU4 oder SRRUS3 Esport Ffad fur DATEY Datei klicktel 5chnittstelle IP Adresse des Klicktel 5 ervers i 32 168 1 3 Jar ser dan Akte rear A BookaT able Schnittstelle BookaT able Schnittstelle aktiviert Pr EookaT able Modus Mit Backoffice Ohne Backoffice Lomputername an dem der Scheduler ausgef hrt wurd SPRGOMIST FA Dieser Um die Schnittstelle zu aktivieren machen Sie den Hacken bei BookaTable Schnittstelle aktiviert BookaTable kann man mit dem Backoffice von BookaTable nutzen oder ohne Das Backoffice von BookaTable ist n tig um die Einstellungen wie Tischfreigabe usw zu verwalten Zurzeit wird nur die Einstellung Mit Backoffice unterst tzt Das hei t das Backoffice von BookaTable muss mit erworben werden Nachdem Sie die Schnittstelle aktiviert haben m ssen Sie die Einstellungen der Schnittstelle vornehmen Klicken auf Systemparameter Schnittstellen und an
290. u MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 02 2 Registerkarte Bank MwSt Backoffice F rmenstamm Ex A n 4 Fiimenadresse Bank MwSt Rechnung Parameter Schnittstellen BLz2 37604321 Konto 1357913579 Umsatzsteuer ID 123456789 Steuernummer FE konto diverse Kunden 0 E Bank1 Musterbank n Musterstadt BLz1 117345678 Kontol 123456799 Bank Musterbank in Musterstadt MwSt Schl ssel 1 1300 MwSt Schl ssel 3 N 3 Must Schlussel 2 Fo MwSt Schl ssel 4 0 w hrungssumbol Fremd s ahrungssembol Rursverh ltris der Standardw ahrung zur Fremdwsahrung In dieser Registerkarte werden alle Angaben zur Bankverbindung W hrung und Mehrwertsteuer gemacht 1 Geben Sie hier ihre Kontodaten Umsatzsteuer ID und Steuernummer ein Diese Daten werden auf Wunsch mit auf die Rechnungen gedruckt Beim Dosdruck nur die Daten der Bank1 2 Dieses Feld wird in Kapitel 4 21 07 beschrieben und geh rt zum DATEV Export 3 Hier k nnen Sie mehrere Mehrwertsteuern hinterlegen Im Beispiel z B 19 auf NonFood und Hausverzehr und 7 auf Grundlebensmittel Wenn f r ihr Land weitere Mehrwertsteuereinteilungen existieren so k nnen Sie hier bis zu 4 MwSt Schl ssel vergeben Diese werden sp ter bei der Artikeleingabe ben tigt 4 Wenn Sie MaxiKass in einem Land benutzen in dem die Landesw hrung
291. u MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 2 Das Protokoll ist davon abh ngig was f r ein Schnittstellen Kabel Sie verwenden Wenn Sie ein normales Kabel verwenden dann stellen Sie das Protokoll auf NON Wenn Sie ein RTS f higes Kabel verwenden dann stellen sie das Protokoll auf RTS Wichtig Die Notdruck Funktion das erkennen ob ein Ausdruck nicht erfolgreich war funktioniert nur wenn sie ein RTS f higes Kabel verwenden 4 04 05 2 Einrichten eines Windowsdrucker Wenn Sie einen Windowsdrucker einrichten wollen folgen Sie der nachfolgenden Beschreibung 4 04 05 2 1 Registerkarte Druckereinstellungen Siehe Kapitel 4 04 05 1 1 da diese Einstellung f r beide Druckertypen identisch sind Lediglich die Einstellung Bei Rechnungen im Direkt Druck keinen Firmenkopf drucken kann vernachl ssigt werden da diese f r Windowsdruck uninteressant ist Druckerparameter Ere Eu kkbPbikelkll Mn Drucker LISTEN Bezeichnung Listendrucker im B ro Diesen Drucker nicht als Notdrucker verwenden Dieser Drucker ist ein zus tzlicher Funkdrucker Bei Rechnungen im Direkt Druck keinen Fiimenkopf drucken Einstellungen am Beispiel des Listendruckers Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck a 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 04 05 2 2 Registerka
292. uana 223 Kasse einrichten nennen 26 Kassenabschlag uu u u 000000e 30 167 176 Kassenabschlag nachdrucken 222s222202ssseeneeeeene 173 KassenbUCN un innen een 252 Kassenbuchtexte uus222sesnsssesnennenennennennennnnnennennennnn 252 KassengrUPDE ae 25 Kassenhierarchie ssesssssssessrserrserrresrersreresrressrrrsrerseeree 18 Produkt MaxiKass Win MK Druck Yu m Pi Administrationshandbuch Kassenlade esssssssserssesssressrrersserererrerresrresens Kassenobergruppe sssssssesssserssssresssrrresserrssses Kassenst ckelung esseenesseenesreresssrrrssserersse Kellnerabschlag sssssssssrssierserersresorerireerrersssrsrsses Kellnerabschlag nachdrucken Kellnerschloss uu Kellnerst ckelung 22200222220000Bee nennen Kellnertastatur eceeesseeenseeenssesnnnennnnennnnnnnnennnnn Kellnertiseh sine inaran enres ia Klicktel ucneeeensseesssennenensensnnnesnnnennnnennnnnnnnnnnnne Klicktel Schnittstelle aseeseen Kontaktpersonen uussnesseeesnensseesnenennennennnnennenn Kosten bericht n ansceanssssani Kundendisplay uuss222200002ennneenennnnennennnnennen Kundenkarte u 00s0000000000000000000000 Henne K ndenrabatt asus nenn Listen und Statistik ABC Analyse Arbeitsprotokoll us22222000220200eRnenennenn Artikelliste auf Bon eesscesssseenseeneeneneenn Artikelliste Windows se Budgeti
293. uch Mit Sicherheit flexibel 4 21 01 3 Zahlarten einrichten Damit eine Zahlart mit dem Kartenterminal verwendet werden kann m ssen diese daf r markiert werden bzw eingerichtet werden Hierf r ffnen Sie das Fenster zum Einrichten der Zahlarten Firmenstammj Zahlarten BE Zahlarten E Im l2 E la lle le b beila E Zahlart TERM Zahlartgruppe Scheck Bezeichnung Kartenzahlung Kreditkarten an Stelle 5 in Zahlartenauflistung Electronic cash Debitoren Diese Zahlart f r Terminal Zahlungen freischalten ae Haas tar Fran een aaa E RA O a er ae ange Zun chst m ssen Sie eine neue Zahlart anlegen Mit dieser Zahlart k nnen Sie dann sp ter die Terminalzahlung starten Geben Sie hierf r die Zahlart TERM und die Bezeichnung Kartenzahlung ein W hlen Sie bei der Zahlartegruppe Kreditkarten aus Als n chstes m ssen Sie noch die brigen Zahlarten f r die Terminalzahlung freischalten Zahlarten Ear Bl le le lb lla E Zahlart VISA Zahlartgruppe Scheck i K ditk arte W Seamer nne ERUS Kreditkarten e an Stelle E in Zahlarttenautlistung Electronic cash Debit oren 5 We Diese Zahlart f r Terminal Zahlungen freischalten Karten ID Ingenico 10 ae Er SENT ET ONE FREE een aan E DA OO Karten ID ElPay 5 ITRE OTA VITE TAE Als Zahlartengruppe muss Kreditkarten oder Electronic Cash eingestellt werden Dann wird das Feld Diese Zahlart f r Terminal Zahlungen
294. uf Suchen und Finden Jetzt ffnet sich folgendes Fenster SY Suchen und Finden Bon Mummer Rechnungsnurmmer Suche gro er oder gleich Suche kleiner oder gleich Suche gleich In offenen Tischen suchen W In abgerechneten Tischen suchen C Sortierung nach Tisch C Sortierung nach Yorgang 3 Spezi 22 11 2007 13 53 00 11 Zombie 21 11 2007 09 04 00 Fisch 21 11 2007 09 04 00 Cola 21 11 2007 09 04 00 Fisch 20 11 2007 13 36 00 Spezi 20 11 2007 13 36 00 Fanta 20 11 2007 13 36 00 Spargelcream Suppe 20 11 2007 11 15 00 Kartoffeln 20 11 2007 11 15 00 Fommes 20 11 2007 11 15 00 Steak 20 11 2007 11 15 00 Medium Kartoffeln 20 11 2007 11 15 00 Fur Steak Fisch 20 11 2007 11 15 00 Wiener Schnitzel 20 11 2007 11 15 00 Er ur Br a a a Baer Bo ur a er 75 1 O E K E E XD 8 n on L l l l l l b l l b l he he l 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 Felder leer Beenden 1 Geben Sie hier eine Bon Nummer Rechnungsnummer oder einen Tischnamen ein 2 Hier k nnen Sie w hlen zwischen Suche gr er oder gleich suche kleiner oder gleich und Suche gleich Diese drei Felder beziehen sich auf die Bon Nummer bzw die Rechungsnummer Tische haben Namen Das Feld In offenen Tischen suchen gibt an das auch in den noch nicht abgerechneten Tischen gesucht wird Das Feld In abgerechneten Tischen Suchen gibt an das in abgerechneten Tischen gesucht
295. und schlie t diesen ohne abzurechnen Nun kommt Mitarbeiter 2 und m chte diesen Tisch Vorgang ffnen Wenn der Tischschutz aktiv ist dann kann der Mitarbeiter nicht auf den offenen Tisch Vorgang zugreifen Es gibt Rechte Siehe Kapitel 4 05 01 und 8 die einem erlauben den Revierschutz zu ignorieren z B f r Oberkellner oder Manager Revierschutz aktivieren Revierschutz bedeutet das ein Mitarbeiter nur Tische bearbeiten kann die in dem Revier liegen der ihm zugeteilt ist Siehe Kapitel 4 08 04 2 ff 6 Mit der Funktion Direktbon wird eingestellt das beim Eingeben eines Artikel in der Kasse sofort ein Bon gedruckt wird Wenn die Funktion deaktiviert ist wird der Bon erst gedruckt nachdem die Funktion Bon bzw Rechnung aufgerufen wurde 7 Einzelbon einschalten Wenn diese Funktion aktiv ist wird f r jeden gebongten Artikel ein eigener Bonausdruck erstellt Wenn z B 1xFanta und 3x Cola gebongt wird so kommen ein Bon f r die Fanta und ein Bon f r die 3 Cola raus o Einen Bon je Einzelposten Wenn diese Zusatzfunktion aktiv ist wird pro Posten ein Artikel gedruckt Wenn z B 3x Cola gebongt wurden so werden 3 Bons gedruckt 8 Talondruck einschalten Mit dieser Funktion wird eingeschaltet das zus tzlich zu dem Artikel ein Talon gedruckt werden soll o Ein Talon je Posten Mit dieser Zusatzfunktion kann angeben werden das je Posten ein Talon gedruckt wird o Talon ohne Sammelbon Mit der Zus
296. uordnen von Tischen zu Revieren O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Revier den Tischen zuordnen ben tigt Um das Fenster zum Zuordnen der Tisch zu ffnen klicken Sie auf den Men punkt Firmenstamm Reviere und anschlie end auf Tische den Revieren zuordnen Nun ffnet sich das Fenster zum Zuordnen der Tische BE Tische dem Revier zuordnen W hlen Sie ein Revier aus und klicken sie auf Revier INNENBEREICH den Button Neu ren L schen BE Tische dem Revier zuordnen Jetzt wird der Bereich zum Festlegen der Revier INNENBEREICH Tische angezeigt Geben Sie hier die Tischnummer von bis ein die zu diesem Revier geh ren sollen Wichtig ist das beim EN Festlegen des Tischplans Tischnummer u vergeben wurden und keine Tischnamen Klicken Sie anschlie end auf den Button Abbrechen bernehmen um den Bereich dem Revier zuzuordnen Beenden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck uniia 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel IE Tische dem Revier zuordnen Jetzt wird der Tischbereich bei diesem Revier Revier INNENBEREICH z angezeigt Wenn Sie weitere Bereiche diesem Revier zuordnen wollen z B Bereich Tisch 12 PEN Sr Imre en o eeg Nou Anden tscren 15 so wiederholen Sie diesen Vorgang 4 08 04 4 Zuordnen von Mitarbeitern zu einem Revier ffnen Sie das Fenster zum Einstellen d
297. uppe Direktbanmodus einschalten u K assengruppe T Einzelbandruck einschalten welche Preisliste ist gultg Diese Kasse ist eine zus tzliche Abrechnungskasse Talandruck einschalten F Allgemeinkaosten je Stunde 100 00 einen Talon je Posten u Talon ohne Sammelbon m Hotelbuchung Diese Kasse gibt Buchungen an das Hotel ab Postensortierung auf Bon T Diese Kasse ist eigenst ndig und bucht es angegench Eziz asn z Fremdleistungen wie eingegeben Erster unten 3 nach Artikelnummer Li nach Artikelbezeichnung Hier k nnen Sie nun zwischen zwei Einstellungen w hlen Diese Kasse gibt Buchungen an das Hotel ab Diese Option entspricht der Hotelbuchung Diese Kasse ist eigenst ndig und bucht Fremdleistungen Diese Option entspricht der Fremdleistung Um die Hotelbuchung bzw Fremdleistung in MaxiKass nutzen zu k nnen m ssen Sie noch eine spezielle Zahlart anlegen ffnen Sie daf r das Fenster zum Anlegen von Zahlarten Firmenstammj Zahlarten und erstellen Sie eine neue Zahlart mit den folgenden Angaben 8 Zahlarten oa Zahlart o m le Ol kebblkelk Muss HOT sein Bezeichnung Hier k nnen Sie eine T Zahlartgruppe freie Bezeichnung Zahlarten Zahlart Scheck eintragen z B Hotelbuch a Bezeichnung Hotelbuchung Kreditkarten Hotelbuchung 7 Zahlartengruppe Hier muss Debitoren ausgew hlt werden A TIENGA A Hawaii SERT Fasf gm FRUTI An Stelle PERRI T RRT ATD RE AOS E E a a
298. usgegeben werden t Direkt Druck Mit Direkt Druck ist ein Bondrucker gemeint der einer Seriellen Parallen Schnittstelle oder z B ber einen COM Server angeschlossen ist Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck 3 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 2 Die folgenden Daten entnehmen Sie bitte der Tabelle in Kapitel 7 Anhang A Empfohlene Einstellungen f r Bondrucker da diese druckerabh ngig sind e Druckertreiber e Zeilen vor Druck e Nach Druck e Linker Rand e Zeichen je Zeile e Zeichen je Seite e Nach Schnitt Die folgenden Einstellungen sind Drucker unabh ngig Zeichentabelle W hlen sie hier die Auswahl pc2euro ztb Die andere Auswahl ist nur noch aus Kompatibilit tsgr nden zu lteren Versionen vorhanden Schnittstelle Stellen Sie hier ein an welcher Schnittstelle der Drucker angeschlossen ist Bon Layout Das Einrichten eines eigenen Bonlayouts wird in Kapitel 4 17 05 erkl rt 4 04 05 1 3 Registerkarte Parameter serielle Schnittstelle a Druckerparameter Ez B in lia laille le lb lik E THEKEWINTER Druckereinstellungen Einstellung f r Arbeitsplatz Parameter senelle Schnittstelle Baud atenbit Stopbit Fart t Fan I 1 Diese Daten entnehmen Sie bitte der Tabelle in Kapitel 7 Anhang A Empfohlene Einstellungen f r Bondrucker da diese druckerabh ngig sind Produkt Version Dok
299. usw hlen und diese In den Text einf gen Die Variablen werden dann zum Zeitpunkt des Druckens durch die entsprechenden Werte ausgetauscht Z B Die Variable GVORNAME wird durch den Vornamen des Gastes ausgetauscht Variablen erkennt man an den geschweiften Klammern Um eine Variable einzuf gen klicken Sie auf den Button Variablenliste Es ffnet sich folgendes Fenster E Variablen ZUSATZ Allgemein Zusatz aus dem Frimenstamm BON Bor Bonnummer BONTE T Bon Testzele Bontext LFO FLATZ Bor Laufende Bonnummer des Arbeitsplatzes PLUAN ZA4HL Bon Mitte Anzahl X Stuck FLUBEZEICHNUNG Bon Mitte Artkelbezeichnung FLUEFREIS Bon Mitte Einzelpreis FLUEFREIS Bon Mitte Einzelpreis in Zweitw hrung FLUGFREIS Bon Mitte Gesamtpreis FLUGFREIS Bon Mitte Gesamtpreis in Zweitw hrung FLUNUMMER Bon Mitte Artikelnummer PLUZUSATZ Bon Mitte Zuzatztert ADRESSZEILE Rechnung Adresszelle des Gastes bei Hotelbuchung J Spalte Variable Hier wird der Variablenname angezeigt Spalte Bereich Hier wird angegeben f r welchen Bereich bzw Ausdruck die Variable verwendet werden kann Spalte Bezeichnung Hier wird eine Beschreibung der Variable angezeigt Um eine Variable einzuf gen w hlen Sie diese aus der Liste aus und klicken Sie auf den Button bernehmen Jetzt wird die Variable im Text eingef gt WICHTIG Leerzeilen werden ignoriert z B Erste Zeile Erste Zeile Zweite Zeile Zweite Zeile Daraus wi
300. vergleich zu ffnen klicken Sie auf Listen und Statistik und dann auf St ckelung Vergleich Jetzt ffnet sich folgendes Fenster St ckelung Vergleich Mm fa woo ru usw Vorschau Mes Word Drucken Zur ck Ausgew hlte Kassen W ZENTRALE KASSE Yorlage Stuckelungsvergleich atum 22 10 2007 Ausgew hlte Mitarbeiter 91 Alle Ausw hlen kene Ausw hlen Auswahl Umkehren Hier k nnen Sie nun die St ckelung der Mitarbeiter mit den Originalbetr gen der Kasse vergleichen So l sst sich herausfinden ob die Betr ge in Kasse und Portmonee identisch sind F r Informationen zur St ckelung schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort St ckelung Produkt Zn Version Doku MaxiKass Win MK Druck hie 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 18 05 Tagesbericht Kasse Kassenabschlag O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Tagesbericht Kasse ben tigt Um einen Tagesbericht zu erstellen klicken Sie auf Listen und Statistik und dann auf Tagesbericht Kasse Jetzt ffnet sich folgendes Fenster Eingabeaufforderung Geben Sie das Datum fur den Tagesbericht ein E 1 2007 Wenn an einem Tag nur ein Kassenabschlag gemacht wird ist diese Liste in der Regel identisch mit dem Kassenabschlag Es ist aber m glich mehrere Kassenabschl ge an einem Tag zu machen dann w
301. vierungstermin diese Information angezeigt werden soll Optional kann man sich die genaue Uhrzeit des Reservierungstermins anzeigen lassen So k nnen Sie sehen dass Sie z B um 11 30 Uhr den Tisch 1 nicht vergeben d rfen da um 11 45 Uhr eine Reservierung vorliegt WICHTIG Es werden nur Reservierungen angezeigt die einem Tisch im Tischplan zugeordnet sind Reservierungen die keinem Tisch zugeordnet sind werden nicht angezeigt Gastname GastInfo Gastname wird angezeigt wenn eine Reservierung eingecheckt wird Reservierungsname wird dann bernommen oder eine Gastzuordnung durchgef hrt wurde Wenn f r den zugeordneten Gast Gastinformationen verf gbar sind wird das GastInfo Symbol angezeigt Tisch Saldo Der Tisch Saldo gibt Auskunft ber den aktuellen Gesamtbetrag des Tisches Geburtstagswarnung Wird automatisch angezeigt wenn eine Gastzuordnung durchgef hrt wurde und der Gast am aktuellen Tag Geburtstag hat Um auszuw hlen welche Informationen angezeigt werden sollen ffnen Sie den Tischplan Editor Systemparameter Layouts Tischpl ne 32 E a z Z A F r weitere Informationen zu den Tischplan Informationen schauen Sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Tischplan Informationen manuelle Reservierungen Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck u F J 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Tischplan Restaurant Farbauswahl Hintergrundfarbe Bildprapart
302. vom ElPay Terminalzahlungen Siehe Kapitel 4 21 01 ff 3 3 53 117 108 Neue Funktionen Stundenbericht um weitere Selektionsm glichkeiten erweitert Siehe Kapitel 4 18 16 Gutscheinliste hinzugekommen Siehe Kapitel 4 12 04 Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck J 3 53 117 3 53 108 3 90 3 3 3 3 3 30 40 50 60 70 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Inhaltsverzeichnis 1 Starten der SOHtWware ee 10 1 01 Erstanmelden nach der Installation uussss20000000000eennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 10 1 02 ANTEILE Reese 11 2 Allgemeine Informationen anne E 12 Sr MAAK TOO N ee ee 13 2 BE KON ee 13 4 01 Allgemeine Informationen 2zuss222220nennnennnnnnennnnnnnnnnnnnnennnnnnennnnnnnnnnnnsnnnnsnsnensnnsnensnnnn 13 4 02 BEISDIEL REStalib nit ee ae ee EE 15 4 02 01 R umlicher Aufbau des Restaurants 22222usssssnnnnnnnennnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nennen 16 4 02 02 Einrichten des Unternehmens mit einer Kasse 22usssssssnnnnnnnnnnenennnnnnnnnnnnnnnnnnnen 16 4 02 03 Einrichten des Restaurants mit mehreren Kassen uussssssnnnesneeeneeennnnnnnnnnnnnnennnnen 17 4 03 Vorgehen beim Einrichten von MaxiKass s 22220s22ssseennnnnesnnnnnensnnnnnnnnnnnnennnnsnennnnnnensnenn 18 4 04 Einrichten der Kassen Drucker und Arbeitspl tze essncesessnesssesnessnesnsnnnesnnnnnennnnnennnnnn 18 4 04 01 K
303. werden nur von Hotcheck unterst tzt Stellen Sie diesen Parameter f r alle Arbeitspl tze ein an denen diese Funktion verf gbar sein soll Starten Sie MaxiKass neu damit die nderungen bernommen werden Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck tniii 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 15 01 Hotcheck Win Ab der Version 3 53 100 kann mit dem Hotelprogramm Hotcheck Win auf mehrere Hotels gebucht werden Vorher konnte nur auf Hotel gebucht werden F r jedes Hotel wird dann eingestellt ob dorthin Fremdleistungen oder Hotelbuchung gebucht werden Zun chst m ssen die Datenbankverbindungen zu den Hoteldatenbanken ein gepflegt werden ffnen Sie hierf r das Fenster zum einstellen der Datenbankverbindungen Systemparameter Datenbankverbindungen E Datenbankverbindungen B IA l2 O l le le b b ke Mame Hote Computername a Datenbank Name Fe Pe Benutzername DE windows Authentifizierung w Faszwort DE Fort Optional Yerbindung Fruten W Hotelverbindung HOTCHECK 333 Name Geben Sie hier den Namen der Datenbankverbindung ein Dieser Name wird in den Einstellungen und sp ter bei den Hotelbuchungen angezeigt Geben Sie darum einen eindeutigen Namen ein z B wenn Sie auf das Hotel Am See buchen wollen so geben sie der Verbindung den Namen Hotel Am See _ Computername Geben Sie hier den Computernamen an auf dem die
304. wird Mit den Feldern Sortieren nach Tisch und Sortieren nach Vorgang k nnen Sie die Sortierung des Suchergebnisses beeinflussen 3 Wenn Sie auf den Button Neue Suche klicken wird in diesem Bereich das Suchergebnis angezeigt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck An 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 19 Schnittstellen 4 19 01 Klicktel Dies ist eine Schnittstelle zum Softwareprodukt Klicktel Server von Klicktel Um diese Schnittstelle nutzen zu k nnen m ssen Sie diese Software besitzen erwerben Wenn Sie diese Software besitzen k nnen Sie Adressdaten aus diesem Klicktel Server auslesen anstatt diese manuell einpflegen zu m ssen z B ein Gast kommt zu Ihnen und Sie m ssen seine Adressdaten erfassen Ohne Klicktel Server m ssten Sie alle Adressdaten von Hand eintragen Wenn Sie Klicktel besitzen dann geben Sie den Namen des Gastes ein eventuell noch den Ort und klicken auf suchen Jetzt wird im Klicktel Server nach den Adressdaten gesucht Sp ter k nnen diese Daten bernommen werden Wenn Sie h ufig Gastdaten ein pflegen m ssen dann ist dieses Vorgehen eine Zeitersparnis Um die Klicktel Schnittstelle einzurichten ffnen Sie das Fenster zum Einstellen der Firmendaten Systemparameter Firmen und gehen zur Registerkarte Schnittstellen Backoffice F rmenstamm E m l2 i DATEY Schnittstelle Beraternumm
305. xiKass Win MK Druck Las 3 53 117 3 53 108 3 90 Nax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 14 06 Bundesl nder Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Bundesl nder verwalten ben tigt Um das Fenster zum Festlegen der Gastdaten zu ffnen klicken Sie auf Firmendaten G steverwaltung und dann auf Bundesl nder Bundesl nder Earl le le b b l lE Bundesland Kurzel NRW Bezeichnung Nordrhein westfahlen Statistik Code i In diesem Fenster k nnen Sie die Bundesl nder ein pflegen Statistik Code Geben Sie hier den Statistik Code des Bundeslandes ein Diese Funktion wird in MaxiKass nicht verwendet und ist aus Kompatibilit tsgr nden zu dem Hotelverwaltungsprogramm Hotcheck vorhanden 4 14 07 Gastdatenpflege O Um diese Funktion auszuf hren wird das Recht Gastdatenpflege ben tigt Um das Fenster zum Festlegen der Gastdaten zu ffnen klicken Sie auf Firmendaten G steverwaltung und dann auf Gastdatenpflege Man kann zwei Arten von Gastdaten anlegen Firmendaten Privatpersonen Das Fenster ist in mehrere Registerkarten aufgeteilt Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck er 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 4 14 07 1 Registerkarte Postanschrift BE Sastdatenpflege E RA l Ol kebbikeleikkll MosTtR Kurzname Kennung MUST
306. yout Tisch Buttons Generelle Menue Eingabemasken Tisch Buttons I Standardeinstellungen aus Arbeitsplatz bernehmen Ursprungslarout Ron Nach 0 Minuten Inaktivit t FrontButtond Nach 5 Minuten Inaktivit t FrontButtona Nach 10 Minuten Inaktivit t FrontButton E Mard Manager Manager Preisliste Std Tisch 05 11 2007 1525 Hier k nnen Sie das Button Layout f r die Tischliste offene Vorg nge tabellarische Ansicht festlegen Sie haben die Wahl zwischen den Einstellungen im Arbeitsplatz Standardeinstellungen aus Arbeitsplatz bernehmen aktiviert oder individuellen Einstellungen Ursprungslayout sind alle deaktivierten Buttons wenn im Generelle Men s kein Layout zugewiesen wurde und Tische zwischen O Minuten bis Zeit1 eingestellte erste Zeit Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck u 3 53 117 3 53 108 3 90 NMax Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel Generelle Men s Leiste Untere Funktionzleiste Linke Funktionzleiste Artk ellayout Tisch Buttons Generelle Menis Eingabernasken Generelle Menu Layout FrontEutton5 hi Touri Saldo 0 00 05 11 2007 1531 Hier k nnen Sie das Button Layout f r die sonstigen Buttons z B deaktivierte Buttons festlegen Eingabemasken Untere Funktiansleiste Linke Funktiorsleiste Artikelapout Tisch Buttons Generelle Menu Eingabemasken Vorschau Eingabemask
307. z des Gastes von diesem und vom letzten Jahr angezeigt Anzahl Besuche Hier wird die Anzahl der Besuche in diesem und im letzten Jahr angegeben So k nnen Sie sehen wie oft dieser Gast Sie besucht und wie viel Umsatz dieser macht Der durchschnittliche Umsatz pro Besuch errechnet sich auch Umsatz Anzahl Besuche F r Informationen zur Funktion Gast zuordnen schauen sie ins MaxiKass Handbuch Stichwort Gastzuordnung Produkt Version Doku MaxiKass Win MK Druck EN 3 53 117 3 53 108 3 90 Max Kass Administrationshandbuch Mit Sicherheit flexibel 2 Hier werden Stammdaten Informationen des Gastes angezeigt Diese k nnen auch angepasst werden Wenn Sie nun feststellen das dies ein besonders guter Gast ist der viel Umsatz einbringt so k nnen Sie hier z B einen Rabatt f r diesen Gast festlegen und m ssen nicht erst in das Fenster mit den Gastdaten zur ck 3 a kann die Gastinformation eingegeben und ggf ge ndert werden 4 Mit diesem Button k nnen Sie zwischen der Gaststatistik und der wechseln E Adresskartei mim Err E Lla lle le l gt l la lE E E MUSTER Gastlegende kurzname Kennung M USTER Sa 20 10 2007 7000012 11 50 00 50 00 KELLNER So 21 10 2007 7000013 400E 00 33 20 KELLNERT lo 22 10 20 700001 4 13 00 01 06 40 KELLNERT Di 23 10 2007 7000015 00e 01 01 40 KELLNERI Statistik In der Gastlegende wird der Verlauf der Rechnungen angezeigt und der

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