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Samsung NV73J7740RS/EG Manuel de l'utilisateur

1. Private Nutzer wenden sich an den H ndler bei dem das Produkt gekauf wurde oder kontaktieren die zust ndigen Beh rden um in Erfahrung zu bringen wo sie das Altger t bzw Zubeh rteile f r eine umweltfreundliche Entsorgung abgeben k nnen Gewerbliche Nutzer wenden sich an ihren Lieferanten und gehen nach den Bedingungen des Verkaufsvertrags vor Dieses Produkt und elektronische Zubeh rteile d rfen nicht zusammen mit anderem Gewerbem ll entsorgt werden Automatische Energiesparfunktion e Wenn ber einen bestimmten Zeitraum hinweg w hrend des Betriebs keine Eingabe durch den Benutzer erfolgt ist wird der Betrieb unterbrochen und das Ger t wechselt in den Standby Modus e Beleuchtung Sie k nnen die Beleuchtung im Garraum w hrend des Garvorgangs durch Dr cken der Taste f r die Beleuchtung ausschalten Zu Energiesparzwecken wird die Garraumbeleuchtung einige Minuten nach Beginn des Garvorgangs deaktiviert Deutsch 9 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 9 2015 05 18 RN 3 33 36 Installation WARNUNG Dieses Ger t darf nur von sachkundigem Fachpersonal installiert werden Der Installateur ist daf r verantwortlich das Ger t an das Stromnetz anzuschlie en und dabei die vor Ort geltenden Sicherheitsbestimmungen zu beachten Lieferumfang Vergewissern Sie sich dass alle erforderlichen Bau und Zubeh rteile im Lieferumfang Ihres neuen Ger ts enthalten sind Wenden Sie sich bei Problemen mit d
2. 3 Klappen Sie das Heizelement anschlie end wieder nach oben und schrauben Sie die Mutter im Uhrzeigersinn fest Deutsch 65 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 65 2015 05 18 RN 3 33 47 Wartung Seitengitter nur bestimmte Modelle 1 Dr cken Sie mittig auf den oberen Bereich des linken Seitengitters und kippen Sie es um etwa 45 in den Garraum 2 Ziehen Sie das linken Seitengitter unten aus den beiden Bohrungen 3 Entfernen Sie das rechte Seitengitter auf die gleiche Weise 4 Reinigen Sie beide Seitengitter 5 Setzen Sie die Seitengitter anschlie end wieder ein indem Sie die oben beschriebenen Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausf hren HINWEIS Das Ger t arbeitet ohne Seitengitter und Einsch be Bunyiem 66 Deutsch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 66 2015 05 18 RN 3 33 48 Ausziehbare Schienen nur bestimmte Modelle 01 Vorderseite 02 R ckseite 1 Dr cken Sie am linken Seitengitter vorsichtig oben auf die ausziehbare Schiene und ziehen Sie sie in Pfeilrichtung ab 2 Wiederholen Sie den obigen Schritt f r die ausziehbare Schiene am rechten Seitengitter 3 Reinigen Sie beide ausziehbaren Seifenwasser und einem Tuch Schienen mit 4 Setzen Sie die ausziehbaren Schienen
3. gt ta Grundlegende Verwendungshinweise Machen Sie sich vor Gebrauch mit den jeweiligen Zubeh rteilen vertraut damit Sie sie sp ter leichter verwenden k nnen Gitterrost Der Gitterrost ist zum Grillen und Braten geeignet Setzen Sie den Gitterrost mit den hervorstehenden Teilen seitliche Stopper nach vorne in den Garraum ein Gitterrosteinsatz Wenn Sie den Gitterrosteinsatz in Verbindung mit dem Blech verwenden verhindern Sie dass bei der Zubereitung entstehende Fl ssigkeiten auf den Boden des Garraums tropfen Backblech Das Backblech Tiefe 20 mm wird zum Backen von Kuchen Pl tzchen und anderem Geb ck verwendet Schieben Sie das Blech so ein dass die schr ge Seite nach vorne weist Universalblech Das Universalblech Tiefe 30 mm wird zum Garen und Braten verwendet Verwenden Sie es zusammen mit dem Gitterrosteinsatz um zu verhindern dass bei der Zubereitung entstehende Fl ssigkeiten auf den Boden des Garraums tropfen Schieben Sie das Blech so ein dass die schr ge Seite nach vorne weist 18 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 18 2015 05 18 RN 3 33 38 Extra tiefes Blech Das extra tiefe Backblech Tiefe 50 mm kann zum Braten mit oder ohne Gitterrosteinsatz verwendet werden Schieben Sie das Blech so ein dass die schr ge Seite nach vorne weist Drehspie Der Drehspie kann zum Grillen von Lebensmitteln wie beispielsweise H hnchen einges
4. C f r 30 Minuten in den Ofen stellen damit er aufgehen kann Den Teig auf einer mit Mehl best ubten Fl che zu einem Rechteck ausrollen und den Teig dann auf ein Blech oder in eine Pizzaform geben Die passierten Tomaten auf dem Teig verteilen und mit Schinken Pilzen Oliven und Tomaten belegen Den geriebenen K se dar ber streuen und im Ofen backen Deutsch 59 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 59 2015 05 18 RN 3 33 46 Verwendung Rinderlende Zutaten 1 kg Rinderlende 5 g Salz 1 g Pfeffer je 3 g Rosmarin und Thymian Anleitung Das Rindfleisch mit Salz Pfeffer und Rosmarin w rzen und 1 Stunde in den K hlschrank stellen Auf den Gitterrosteinsatz stellen Im Ofen garen Lammkotelett mit Kr uterkruste Zutaten 1 kg Lammkoteletts 6 Stk 4 gepresste gro e Knoblauchzehen 1 EL frischer gehackter Thymian 1 EL frischer gehackter Rosmarin 2 EL Salz 2 EL Oliven l Anleitung Salz Knoblauch Kr uter und l mischen und zum Lamm geben Lammkoteletts wenden und von allen Seiten marinieren Bei Raumtemperatur ca 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen Schweinerippchen Zutaten 2 Rippenst cke vom Schwein 1 EL schwarze Pfefferk rner 3 Lorbeerbl tter 1 gew rfelte Zwiebel 3 gehackte Knoblauchzehen 85 g brauner Zucker 3 EL Worcestershiresauce 2 EL passierte Tomaten 2 EL Oliven Anleitung Barbecuesauce zubereiten l in einer So enpfanne erhitzen und die Zwiebeln zugeben Glasig d nsten und die restli
5. K hlungsventilator in Betrieb ist Wurde das Ger t an einem Ort hne ausreichende Bel ftung ufgestellt w O Halten Sie die in der Aufstellanleitung genannten Abst nde ein un ind mehrere Ger te an dieselbe teckdose angeschlossen N Schlie en Sie das Ger t an eine eigene Steckdose an Das Ger t wird nicht mit Strom versorgt urde die Stromversorgung nterbrochen berpr fen Sie ob der Netzstecker in die Steckdose eingesteckt ist Die Au enfl chen des Ger ts werden im Betrieb berm ig hei urde das Ger t an einem Ort hne ausreichende Bel ftung ufgestellt Halten Sie die in der Aufstellanleitung genannten Abst nde ein Die Ger tet r kann nicht richtig ge ffnet werden aben Sie zwischen Ger tet r nd Garraum Essensreste ngesammelt c ro oO o Reinigen Sie gr ndlich das Ger t und versuchen Sie erneut die Geratet r zu ffnen NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 69 Deutsch 69 U jm o D 3 S D D o a 2015 05 18 RN 3 33 48 Problembehebung Problem Ursache Abhilfema nahme Die Garraumbeleuchtung ist e Leuchtet die Lampe zun chst und e Die Garraumbeleuchtung wird zu zu dunkel oder funktioniert wird dann ausgeschaltet Energiesparzwecken nach einer berhaupt nicht bestimmten Zeit automatisch ausgeschaltet Sie k nnen die Beleuchtung wieder einschalte
6. Mit K se abschlie en und im Ofen berbacken Gedeckter Apfelkuchen Zutaten e Teig 275 g Mehl 2 EL Salz 125 g wei er Streuzucker 8 g Vanillezucker 175 g kalte Butter 1 aufgeschlagenes Ei e F llung 750 g feste ganze pfel 1 EL Zitronensaft 40 g Zucker 1 2 EL Zimt 50 g Korinthen Rosinen 2 EL Semmelbr sel Anleitung Das Mehl mit dem Salz in eine gro e Sch ssel sieben Den Streuzucker und 58 Deutsch den Vanillezucker dar ber sieben Die Butter in kleine W rfel schneiden und zur Mehlmischung geben 3 4 des aufgeschlagenen Eis hinzuf gen Alle Zutaten in einer K chenmaschine zu einer kr meligen Masse verarbeiten kein homogener Teig Den Teig mit den H nden zu Kugeln formen In Kunststofffolie einwickeln und 30 Minuten lang kalt stellen Die Springform 24 26 cm Durchmesser einfetten und mit Mehl best uben 3 4 des Teigs auf ca 5 mm Dicke ausrollen In die Form geben sodass der Boden und die Seiten bedeckt sind Die pfel sch len und entkernen In W rfel mit einer Gr e von 3 4 X 3 4 cm schneiden Den Zitronensaft ber die pfel geben und alles gut mischen Korrinthen Rosinen waschen und abtupfen Mit Zucker und Zimt mischen Die Semmelbr sel auf dem Boden des Teigs verteilen Leicht andr cken Die F llung auf dem Teig verteilen Den restlichen Teig ausrollen Den Teig in schmale Streifen schneiden und diagonal auf der F llung verteilen Den Apfelkuchen gleichm ig mit dem restlichen aufgeschl
7. e m Q D m m W lt D m Q Q lt 16 Deutsch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 16 2015 05 18 KM 3 33 38 Ger che in Neuger ten Reinigen Sie vor der ersten Inbetriebnahme des Ger ts den Garraum um die Ger che des Neuger ts zu entfernen 1 Entnehmen Sie alle Zubeh rteile aus dem Garraum des Ger ts 2 Betreiben Sie das Ger t eine Stunde lang bei 200 C Hei luft oder Ober Unterhitze Auf diese Weise werden s mtliche Produktionsr ckst nde im Ger t verbrannt 3 Schalten Sie das Ger t anschlie end aus Intelligenter Sicherheitsmechanismus Wenn Sie die Ger tet r ffnen w hrend das Ger t in Betrieb ist wird die Garraumbeleuchtung eingeschaltet und sowohl der Ventilator als auch die Heizelemente werden ausgeschaltet So werden Verletzungen wie z B Verbrennungen verhindert und es wird einem unn tigen Energieverbrauch vorgebeugt Dies ist kein Fehler oder Defekt Schlie en Sie einfach die Ger tet r damit das Ger t den Betrieb wieder aufnimmt Ger tet r mit Softeinzug sanft sicher und leise Ihr Samsung Einbaubackofen verf gt ber eine Ger tet r mit Softeinzug die sich sanft sicher und leise schlie t Wenn Sie die Ger tet r schlie en fangen die speziell daf r ausgelegten Scharniere die T r ab wenige Zentimeter bevor sie vollst ndig geschlossen ist Der sanfte und leise Schlie mechanismus der Ger tet r tr gt ma g
8. hrend eines Garvorgangs die Taste um die verbleibende Garzeit anzuzeigen Stellen Sie durch Dr cken der Tasten A und v die Garzeit auf 00 00 ein Alternativ k nnen Sie auch die Taste dr cken 3 Dr cken Sie auf OK Das Ger t setzt den Garvorgang mit der zuvor eingestellten Temperatur jedoch ohne vorgegebene Garzeit lt gt o fort S 5 HINWEIS Wenn Sie die Garzeit storniert haben m ssen Sie den Vorgang manuell abbrechen sobald die gew nschten Garergebnisse erreicht sind 26 Deutsch NV73J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 26 2015 05 18 KM 3 33 40 Zur cksetzen der Endzeit Sie k nnen die Endzeit zur cksetzen Dies ist n tzlich wenn Sie einen Garvorgang vor dem geplanten Ende manuell unterbrechen m chten 1 Dr cken Sie w hrend eines Garvorgangs die Taste zwei Mal um die eingestellte Endzeit anzuzeigen Stellen Sie durch Dr cken der Tasten a und v die aktuelle Uhrzeit als Endzeit ein Alternativ k nnen Sie auch die Taste dr cken 3 Dr cken Sie auf OK Das Ger t setzt den Garvorgang mit der zuvor eingestellten lt gt 2 Temperatur jedoch ohne vorgegebene Garzeit u fort S HINWEIS e Wenn Sie die Endzeit storniert haben m ssen Sie den Vorgang manuell abbrechen sobald die gew nschten Garergebnisse erreicht sind Unterbrechen des Garvorgangs 1 Dr cken Sie w hrend das Ger t in Betrieb ist die Taste 9 2 Dr cken Sie auf
9. wird mit einem Signalton beendet Brechen Sie den Entkalkungsvorgang nicht ab Andernfalls muss der Entkalkungsvorgang innerhalb von drei Stunden erneut gestartet und abgeschlossen werden damit die Dampffunktionen weiterhin verwendet werden k nnen e Halten Sie Kinder vom Ger t fern um Unf lle zu vermeiden Befolgen Sie bei der Verwendung eines Entkalkungsmittels die Dosieranleitung des Herstellers Diese hat Vorrang vor den Angaben in dieser Bedienungsanleit tung HINWEIS Obwohl das Ger t den Entkalkungsvorgang nach 5 Sekunden ohne Benutzereingabe automatisch startet wird empfohlen Ihre Auswahl zu best tigen Dadurch wird verhindert dass ein Reinigungsvorgang versehentlich gestartet wird 1 Halten Sie die Tasten X und A gleichzeitig 3 Sekunden lang gedr ckt 2 Das Wasser wird dann vom Dampfgenerator zum Wasserbeh lter geleitet 3 Entnehmen Sie nach Abschluss des Ablassvorgangs mit Hilfe von Ofenhandschuhen den Wasserbeh lter und leeren Sie ihn HINWEIS Warten Sie nach Beginn des Ablassvorgangs bis er vollst ndig abgeschlossen ist 2015 05 18 RN 3 33 44 Timer Mit Hilfe der Timerfunktion k nnen Sie bei einem Garvorgang die ben tigte Zeit bzw Betriebsdauer berpr fen Dr cken Sie neben dem Display auf X P 2 W hlen Sie mit den Tasten A und v die gew nschte Dauer aus und dr cken Sie AN k danach auf OK lt PS Ein Ausschalten der Si
10. Batrehear Temperaturbe Empfohlene Schnelles Kerntempera reich C Temperatur C Vorheizen turf hler 30 275 170 O Bei Auswahl von ko Hei luft kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz um w hrend des Garvorgangs Energie zu sparen Zwar verl ngert sich bei dieser Betriebsart geringf gig die Garzeit die Garergebnisse werden dadurch jedoch nicht beeintr chtigt Beachten Sie dass bei dieser Betriebsart kein Vorheizen erforderlich ist HINWEIS Die Betriebsart ko Hei luft wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse gem EN60350 1 herangezogen Dampfgarfunktion f Temperaturbe Empfohlene Schnelles Kerntempera Betriebsart Ban 3 k a reich C Temperatur C Vorheizen turf hler 120 275 170 0 0 Die vom Heizelement f r den Hei luftbetrieb mit Dampfunterst tzung Vai Hei luft mit Dampf erzeugte W rme wird mit Hilfe des Ventilators gleichm ig im Garraum verteilt Die Dampfintensit t kann in drei Stufen eingestellt werden niedrig mittel und hoch Diese Betriebsart eignet sich insbesondere f r Bl tterteig Hefeteig Brot und Pizza sowie zum Braten von Fleisch und Fisch v2 Oberhitze Hei luft mit Dampf 120 275 170 O 0 Die vom oberen Heizelement und dem Heizelement f r den Hei luftbetrieb mit Dampfunterst tzung erzeugte W rme wird mit Hilfe des Ventilators gleichm ig im Garraum verteilt Diese Betriebsart eignet sich zum Braten von Fleisch Gefl gel u
11. Dieses Handbuch enth lt wichtige Informationen zur Sicherheit und Anweisungen die Ihnen helfen sollen Ihr Ger t zu bedienen und zu pflegen Bitte nehmen Sie sich vor der Inbetriebnahme Ihres Ger ts Zeit um dieses Handbuch zu lesen und halten Sie es zur sp teren Nutzung bereit In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet 5 D W m N D W D 3 I D 5 o S m WARNUNG Gef hrliche bzw unsichere Praktiken die zu schweren Verletzungen Tod und oder Sachsch den f hren k nnen ZN VORSICHT Gef hrliche bzw unsichere Praktiken die zu Verletzungen und oder Sachsch den f hren k nnen HINWEIS N tzliche Tipps Empfehlungen oder Informationen die Ihnen den Umgang mit dem Ger t erleichtern 4 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 4 2015 05 18 KM 3 33 36 Sicherheitshinweise Die Installation dieses Ger ts darf nur von einem zugelassenen Elektriker durchgef hrt werden Der Installateur ist daf r verantwortlich das Ger t an das Stromnetz anzuschlie en und dabei die relevanten Sicherheitsbestimmungen zu beachten Wichtige Hinweise zur Sicherheit WARNUNG Dieses Ger t ist nicht zur Verwendung durch Personen einschlie lich Kindern mit verringerten k rperlichen sensorischen oder mentalen F higkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen bestimmt sofern sie nicht von einer f r ihre Sicherheit verantwortlichen Person im Umgang mit de
12. Etwa3h Schritt 3 Wasser ablassen Etwa 4 min Wenn das Ger t mit Schritt 4 beginnt wird auf dem Display die Meldung Out Entnehmen angezeigt Entnehmen und 6unus pag leeren Sie den Wasserbeh lter und f llen Sie ihn erneut mit 500 ml Trinkwasser Setzen Sie den Beh lter dann wieder ein Im Display erlischt die Meldung In Einsetzen Dr cken Sie auf OK Nachdem 5 Minuten lang verschiedene Sp l und Ablassvorg nge durchgef hrt wurden beginnt das Ger t mit Schritt 5 Anschlie end erscheint auf dem Display die Meldung Out Entnehmen Entnehmen und reinigen Sie den Wasserbeh lter Setzen Sie ihn dann wieder ein Deutsch 37 2015 05 18 RN 3 33 43 Dunuaipaga Bedienung OK WARNUNG Verwenden Sie ausschlie lich spezielle Entkalkungsmittel f r Dampfgarer oder Kaffeemaschinen VORSICHT Wenn w hrend des Entkalkungsvorgangs das gesamte Wasser im Wasserbeh lter verbraucht ist beginnt die Anzeige se zu blinken und das Ger t unterbricht den Betrieb F llen Sie den Beh lter in diesem Fall wieder mit 400 ml Trinkwasser F llen Sie nicht zu viel Wasser in den Beh lter Andemfalls tritt Wasser am Wasserbeh lter aus Ablassen des Wassers Wenn Sie diese Funktion zu Reinigungszwecken erneut starten m chten gehen Sie wie folgt vor 3sec 38 Deutsch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 38 8 Dr cken Sie auf OK Der Entkalkungsvorgang
13. Kartoffeln 150 ml Sahne 50 g aufgeschlagenes Ei je 1 EL Salz Kr uter Gew rze Pfeffer Petersilie oder Rosmarin 150 g geriebener K se 3 EL Oliven l einige Bl tter Thymian Anleitung Das Gem se waschen putzen und in 3 5 mm dicke Scheiben schneiden Die Gem sescheiben in eine geeignete Auflaufform 22 24 cm geben und das l dar ber geben Die restlichen Zutaten au er dem geriebenen K se mischen und ber das Gem se geben Den geriebenen K se dar ber streuen und im Ofen backen Anschlie end mit einigen Bl ttern frischem Thymian bestreuen GunpuamiaA Deutsch 57 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 57 2015 05 18 RN 3 33 46 DunpuamiaA NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 58 2015 05 18 KM 3 33 46 Verwendung Lasagne Zutaten Anleitung 2 EL Oliven l 500 g Rinderhackfleisch 500 ml Tomatensauce 100 ml Rinderfond 150 g Lasagneplatten 1 klein gehackte Zwiebel 200 g geriebener K se je 1 EL getrocknete Petersilie Oregano und Basilikum Tomatensauce zubereiten l in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch und die gew rfelte Zwiebel etwa 10 Minuten rundum anbraten bis alles leicht gebr unt ist Die Tomatensauce den Rinderfond und die getrockneten Kr uter hinzugeben Zum Kochen bringen und 30 Minuten lang k cheln lassen Die Lasagneplatten entsprechend den Hinweisen auf der Verpackung garen Schichtweise die Lasagneplatten die Sauce und den K se in eine Auflaufform f llen
14. Kochutensilien vor Verwendung der Dampf oder Selbstreinigung aus dem Ger t entfernen Die Reinigungsfunktion ist modellabh ngig Wenn dieses Ger t ber eine Selbstreinigungsfunktion verf gt K nnen die Oberfl chen w hrend der Selbstreinigung hei er als blich werden Kinder m ssen deshalb ferngehalten werden Die Reinigungsfunktion ist modellabh ngig Verwenden Sie ausschlie lich den f r dieses Ger t empfohlenen Kerntemperaturf hler Nur Modelle mit Kerntemperaturf hler Zur Reinigung des Ger ts d rfen keine Dampfreiniger verwendet werden Stellen Sie sicher dass das Ger t vor einem Austausch der Gl hlampe vom Stromnetz getrennt wird da sonst die Gefahr eines Stromschlags besteht Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder Metallschaber um den Glaseinsatz der Ger tet r zu reinigen Sie k nnten die Oberfl che zerkratzen und damit das Glas zerbrechen lassen Das Ger t und seine zug nglichen Teile k nnen w hrend des Betriebs hei werden Es ist Vorsicht geboten damit Sie die Heizelemente des Ger ts nicht ber hren Kinder unter 8 Jahren m ssen von dem Ger t ferngehalten werden es sei denn sie werden st ndig beaufsichtigt Dieses Ger t darf von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit verminderten k rperlichen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen bedient werden wenn sie unter Aufsicht stehen oder eine Unterweisung zum sicheren Umgang mit dem Ger t erhalte
15. Setzten Sie Glasscheibe 2 zwischen Halteclip 1 und 2 und Glasscheibe 1 in Halteclip 3 ein Achten Sie auf die richtige Reihenfolge 7 Achten Sie darauf dass die F hrungsgummis richtig eingesetzt sind und den Glaseinsatz sicher in Position halten 8 Setzen Sie die Ger tet r anschlie end wieder ein indem Sie die oben beschriebenen Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausf hren WARNUNG Achten Sie unbedingt darauf dass Sie die Glasscheiben wieder ordnungsgem einsetzen da ansonsten hei e Luft entweichen kann 2015 05 18 RN 3 33 47 Wasserkollektor Der Wasserkollektor f ngt w hrend den Garvorg ngen nicht nur bersch ssige Feuchtigkeit sondern auch Speiser ckst nde auf Leeren und reinigen Sie den Wasserkollektor in regelm igen Abst nden WARNUNG Wenn Sie feststellen dass Wasser aus dem Wasserkollektor lauft wenden Sie sich an das 01 Wasserkollektor n chstgelegene Samsung Kundendienstzentrum Garraumdecke nur bestimmte Modelle 1 Klappen Sie das Heizelement f r den Grill nach unten L sen Sie dazu die Mutter indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn drehen Halten Sie das Heizelement w hrenddessen fest Das Heizelement kann nicht aus dem Ger t entfernt werden Dr cken Sie das Heizelement f r den Grill nicht mit Gewalt nach unten 2 Reinigen Sie die Garraumdecke mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch GunjaeMm 01 Etwa 12
16. dass Wasser im Keine Sorge dies ist keine Ger usche von kochendem Dampfgenerator erhitzt wird Fehlfunktion des Ger ts Wasser zu h ren Die Dampfgarfunktion wird Befindet sich Wasser im F llen Sie den Wasserbeh lter ggf nicht ausgef hrt Wasserbeh lter mit Wasser und versuchen Sie es erneut Die Dampfreinigung wird Ist das Ger t ausreichend Lassen Sie das Ger t ausreichend nicht ausgef hrt abgek hlt abk hlen bevor Sie die Reinigung durchf hren TU S o DE o gt Q Deutsch 71 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 71 2015 05 18 RN 3 33 48 Problembehebung Informationscodes Bei St rungen Ihres Ger ts wird ein Informationscode im Display angezeigt Schlagen Sie in der folgenden Tabelle nach und probieren Sie die beschriebenen Abhilfem a nahmen aus Bedeutung Sensorst rung Tritt nur bei einem Lese Schreibproblem mit dem EEPROM Speicherchip auf Probleme in Verbindung mit Dampf Tritt auf wenn keine Kommunikation zwischen der Haupt und der Nebenplatine m glich ist Abhilfema nahme Schalten Sie das Ger t aus und starten Sie den Vorgang neu Wenn das Problem weiterhin besteht ziehen Sie den Netzstecker f r mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose und schlie en Sie das Ger t dann wieder an Wenn das Problem dadurch nicht behoben wird wenden Sie s
17. nach der Reinigung wieder ein indem Sie die oben beschriebenen Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge wiederholen Achten Sie darauf dass Sie die vorderen und hinteren Clips an den ausziehbaren Schienen fest auf die Seitengitter stecken HINWEIS Es wird empfohlen die ausziehbaren Schienen an den Seitengittern auf Einschubh he 3 zu befestigen NV73 J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 67 GunjaeMm Deutsch 67 2015 05 18 RN 3 33 48 Wartung Ersetzen von Teilen Gl hlampe Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn ganz heraus Tauschen Sie die Gl hlampe aus Reinigen Sie die Glasabdeckung Drehen Sie die Glasabdeckung anschlie end wieder auf die Halterung indem Sie den obigen Schritt in umgekehrter Reihenfolge ausf hren WARNUNG BunyiemM 68 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 68 Schalten Sie das Ger t vor dem Austausch der Gl hlampe aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose Verwenden Sie ausschlie lich bis 300 C hitzebest ndige Gl hlampen die f r 25 40 W bei 220 240 V ausgelegt sind Zugelassene Gl hlampen sind bei dem Samsung Kundendienstzentrum in Ihrer N he erh ltlich Fassen Sie Halogenlampen ausschlie lich mit einem trockenen Tuch an Andernfalls wird die Lampe durch Fingerabdr cke oder Schwei verschmutzt wodurch sich die Lebensdauer verk rzt 2015 05 18 RN 3 33 48
18. 0 6 Gitterrosteinsatz i a22 Lammkotelett mit 0 6 0 8 Universalblech Kr uterkruste Die Lammkoteletts mit Kr utern und Gew rzen marinieren und auf den Gitterrost legen 0 1 5 Gitterrosteinsatz 3 A23 Lammkeule 5 2 0 Universalblech Das Lammfleisch marinieren und auf den Gitterrost legen 0 8 1 0 Gitterrosteinsatz 124 Schweinebraten mit 012 Universalblech Kruste o Den Schweinebraten mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost legen 0 8 1 0 Gitterrosteinsatz i A25 Schweinerippchen 1 0 1 2 Universalblech Die Schweinerippchen auf den Gitterrost legen 09 11 Gitterrosteinsatz 2 14 13 Universalblech A26 Brath hnchen Das H hnchen waschen und putzen Mit l betr ufeln und mit Kr utern w rzen Das H hnchen mit der Brust nach unten auf den Gitterrost legen und S bei Erklingen des Signaltons wenden D 0 4 0 6 Gitterrosteinsatz i A27 H hnchenbrust 0 6 0 8 Universalblech 2 Die Brustst cke marinieren und auf den Gitterrost legen 0 6 0 8 Gitterrosteinsatz 4 A28 H hnchenunter 08 10 Universalblech schenkel Mit Ol bestreichen w rzen und auf den Gitterrost legen 0 3 0 4 Gitterrosteinsatz f 4 0 4 0 5 Universalblech A29 Entenbrust Die Entenbrust mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost legen Mit der ersten Einstellung wird die Entenbrust rosa bei der zweiten halbrosa gegart sa Universalblech 4 niversalblec A30 Gebackenes 05 07 Forellenfilet Die Forellenfilets mit der Hautseite nach oben auf das
19. 0 lt A lt 16 1 5 mm OS 25 mm Die entsprechenden Daten sind auf dem Typenschild des Ger ts angegeben ffnen Sie die hintere Verkleidung des Ger ts mit Hilfe eines Schlitzschraubendrehers und entfernen Sie die Schrauben der Kabelklemme Schlie en Sie dann die einzelnen Leiter an die entsprechenden Anschlussklemmen an Die Anschlussklemme ist f r den Erdungsleiter vorgesehen Schlie en Sie zuerst den gelbgr nen Leiter Erdungsleiter an Dieser sollte l nger sein als die anderen Leiter Wenn Sie eine Schuko Steckdose verwenden muss diese auch nach Installation des Ger ts zug nglich bleiben Samsung bernimmt keine Haftung f r Unf lle aufgrund fehlender oder fehlerhafter Erdung WARNUNG Treten Sie bei der Installation nicht auf die Kabel und verlegen Sie sie in ausreichendem Abstand zu w rmeerzeugenden Teilen des Ger ts 12 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 12 2015 05 18 RN 3 33 37 Einbau Wenn das Ger t in einen Einbauschrank eingesetzt wird m ssen alle Kunststoffoberfl chen und Klebestellen bis mindestens 90 C und angrenzende M belst cke bis mindestens 75 C hitzefest sein Samsung bernimmt keine Haftung f r Sch den aufgrund der durch das Ger t abgegebenen W rme Stellen Sie das Ger t an einem Ort mit ausreichender Bel ftung auf Lassen Sie f r eine optimale Bel ftung zwischen dem unteren Boden des Schranks und der R ckseite eine ffnung von etwa 50
20. 20 25 Backofen Pommes Tiefgefrorene Universalblech 3 220 230 25 30 Kroketten Tiefgefrorener Gitterrost 3 190 200 10 15 Backcamembert i Tiefgefrorene belegte Gitterrosteinsatz 3 190 200 10 15 Baguettes Universalblech Tiefgefrorene Gitterrosteinsatz 3 190 200 15 25 Fischst bchen Universalblech Tiefgefrorene Gitterrost 3 180 200 20 35 Fischburger 44 Deutsch 2015 05 18 RN 3 33 45 Dampfgaren Bei diesen Betriebsarten wird Dampf erzeugt und gleichm ig auf allen Einschubh hen im gesamten Garraum verteilt Dies verleiht den zubereiteten Speisen eine krosse Kruste w hrend das Innere zart und saftig bleibt F llen Sie den Wasserbeh lter bis zur maximalen Einf llh he mit Trinkwasser und w hlen Sie die f r Ihr Gericht geeignete Dampfstufe aus Hei luft mit Dampf Es wird empfohlen das Ger t vorzuheizen Durch das Vorheizen erzielen Sie anschlie end bessere Garergebnisse Gericht Zubeh r Einschubh he Dampfstufe Temperatur C m Aufbackbr tchen aus Universalblech 3 jedrig 180 185 5 20 dem K hlregal Aufbackcroissants aus Universalblech 3 jedrig 180 190 0 15 dem K hlregal Wei brot Mischbrot Gitterrost 2 ittel 180 185 40 50 Bl tterteigst cke Universalblech 3 jedrig 175 185 5 20 Flan Creme Gitterrost 3 jedrig 120 130 25 30 Souffl Gitterrost 3 jedrig 170 180 15 20 S Tiefgefrorene Gitterrost 3 ittel 190 210 15 20 Rohteigpizza 2 B
21. 2015 05 18 RN 3 33 48 Anhang Produktdatenblatt SAMSUNG SAMSUNG Modellbezeichnung NV73J7740RS Energieeffizienzindex pro Garraum EEI cavity 814 Energieeffizienzklasse pro Garraum A Erforderlicher Energieverbrauch pro Garraum elektrischer Endverbrauch EC electric cavity Um eine standardisierte Last im Garraum eines elektrisch beheizten Ofens bei Betrieb mit Ober und Unterhitze zu erw rmen 0 95 kWh Zyklus Erforderlicher Energieverbrauch pro Garraum elektrischer Endverbrauch EC electric cavity Um eine standardisierte Last im Garraum eines elektrisch beheizten Ofens bei Betrieb mit Umluft zu erw rmen 0 70 kWh Zyklus Anzahl der Garr ume 1 W rmeguelle pro Garraum Strom oder Gas Strom Volumen pro Garraum V 73 Ger tetyp Einbaubackofen Gewicht des Ger ts M 40 8 kg Daten ermittelt entsprechend der Norm EN 60350 1 und der Kommissionsverordnungen EU Nr 65 2014 und EU Nr 66 2014 Energiespartipps e Halten Sie die Ger tet r w hrend des e Wenndie Zubereitung mehr als 30 Garvorgangs immer geschlossen es sei Minuten dauert k nnen Sie das Ger t 5 10 denn Sie m ssen die Lebensmittel wenden Minuten vor Abschluss des Garvorgangs e ffnen Sie die Ger tet r w hrend des ausschalten um Energie zu sparen Der Garvorgangs so selten wie m glich um die Garvorgang wird mit Hilfe der Restw rme Temperatur im Garraum zu erhalten und so abges
22. 33 39 Garzeit NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 23 Dr cken Sie im Funktionsbereich die Taste f r die gew nschte Betriebsart Dr cken Sie die Taste und stellen Sie mit den Tasten A und v die gew nschte Zeit ein Optional k nnen Sie als Endzeit f r Ihren Garvorgang einen bestimmten Zeitpunkt in der Zukunft einstellen Dr cken Sie die Taste und stellen Sie mit den Tasten A und v die gew nschte Endzeit ein Weitere Informationen finden Sie unter Programmende 6unus pag Dr cken Sie auf OK um Ihre Einstellungen zu speichern HINWEIS Sie m ssen die Garzeit nicht einstellen Das Ger t startet den Garvorgang auch dann mit der eingestellten Zeit wenn keine Zeit angegeben wurde In diesem Fall m ssen Sie das Ger t bei Abschluss des Garvorgangs manuell ausschalten Dr cken Sie zum ndern der eingestellten Garzeit die Taste und befolgen Sie die oben beschriebenen Schritte Deutsch 23 2015 05 18 KM 3 33 39 Bedienung Endzeit Gunuaipag 24 Deutsch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 24 1 Dr cken Sie im Funktionsbereich die Taste f r die gew nschte Betriebsart 2 Dr cken Sie die Taste zwei Mal und stellen Sie mit den Tasten a und v die gew nschte Endzeit ein 3 Dr cken Sie auf OK um Ihre Einstellungen zu speichern HINWEIS Dr cken Sie zum ndern der Endzeit die Taste zwei Mal und befolgen Si
23. 900 7267864 NETHERLANDS 0 10 Min www samsung com nI support NORWAY 815 56480 www samsung com no support PORTUGAL 808 20 7267 www samsung com pt support SPAIN 0034902172678 www samsung com es support SWEDEN 0771 726 7864 0771 SAMSUNG www samsung com se support SWITZERLAND 0800 726 78 64 0800 SAMSUNG a P www samsung com ch fr support French UK 0330 SAMSUNG 7267864 www samsung com uk support EIRE 0818 717100 www samsung com ie support DG68 00614B 01 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 76 2015 05 18 RN 3 33 49
24. A13 Obststreusel 22 24 cm gro e Auflaufform geben Streusel dar ber verteilen Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Blechs stellen A6 A7 Croissants BuUnpuU9MJaA 50 Deutsch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 50 2015 05 18 RN 3 33 45 Nr Gericht Gewicht kg Zubeh r Einsch ubh he A14 Scones 0 5 0 6 Universalblech 3 Scones mit 5 6 cm Durchmesser auf Backpapier auf das Backblech legen Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons das Blech in den Garraum schieben A15 Biskuit 0 5 0 6 Gitterrost 3 Den Teig zubereiten und in 26 cm Durchmesser geben Erklingen des Signaltons d Programm starten und nach dem Vor e Kuchen eine runde schwarze Backform aus Metall mit form in die Mitte des Blechs stellen heizen bei A16 Marmorkuchen 0 7 0 8 Gitterrost 2 Den Teig zubereiten und in Napfkuchenform aus Meta Vorheizen Blechs stellen eine runde schwarze Gugelhupf oder geben Programm starten und nach dem bei Erklingen des Signaltons die Kuchenform in die Mitte des A17 Holl ndischer Kastenkuchen 0 7 0 8 Gitterrost 2 Den Teig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige sc
25. Blech legen 52 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 52 2015 05 18 X 3 33 45 Nr Gericht Gewicht kg Zubeh r Einschubh he 0 3 0 5 Gitterrosteinsatz 4 0 5 0 7 Universalblech A31 Forelle Die Fische waschen und putzen und abwechselnd Kopf an Schwanzflosse nebeneinander auf den Gitterrost legen Innenseite mit Zitronensaft betr ufeln salzen und Kr uter hineinlegen Haut leicht mit einem Messer einschneiden Mit l bestreichen und salzen 0 3 0 5 en Universalblech 3 A32 Seezunge 2a Die Seezunge auf Backpapier auf das Blech legen Haut leicht mit einem Messer einschneiden 0 4 0 6 Gitterrosteinsatz l 4 i 06 08 Universalblech A33 Lachsfilet E Lachsfilets oder steaks waschen und putzen Mit der Hautseite nach oben auf den Gitterrost legen 0 4 0 6 Universalblech 4 0 6 0 8 A 34 Grillgem se Zucchini Aubergine Paprika Zwiebel und Kirschtomaten waschen und vorbereiten Mit Oliven l betr ufeln und mit Kr utern w rzen Gleichm ig auf dem Blech verteilen He 0 6 0 8 Universalblech 3 u f 0 8 1 0 o Halbierte A35 Ofenkartoffeln Gro e Kartoffeln je 200 g l ngs halbieren Mit der flachen Seite nach oben auf das Blech legen mit Oliven l bestreichen und Kr uter und Gew rze dar ber streuen 0 3 0 5 i Universalblech 3 A36 Tiefgefrorene 05 07 Backofen Pommes E Die tiefgefrorenen Bac
26. Einbaubackofen Benutzer und Installationshandbuch NV73J7740RS r NV73J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 1 2015 05 18 RN 3 33 35 HEUUJ Inhalt Hinweise zu diesem Handbuch 4 In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet 4 Sicherheitshinweise 5 Wichtige Hinweise zur Sicherheit 5 Korrekte Entsorgung von Altger ten Elektroschrott 9 Automatische Energiesparfunktion 9 Installation 10 Lieferumfang 10 Netzanschluss 12 Einbau 13 Vor der ersten Verwendung 16 Anfangseinstellungen 16 Ger che in Neuger ten 17 Intelligenter Sicherheitsmechanismus 17 Ger tet r mit Softeinzug sanft sicher und leise 17 Zubeh rteile 18 Wasserbeh lter 20 Bedienung 21 Bedienfeld 21 H ufig genutzte Einstellungen 22 Betriebsart 28 Sonderfunktionen 33 Automatikprogramme 34 Reinigung 35 Timer 39 Ein Ausschalten der Signalt ne 39 Verwendung 40 Manuelles Garen 40 Automatikprogramme 49 Testgerichte 55 H ufig verwendete Rezepte f r die Automatikprogramme 57 2 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 2 2015 05 18 MM 3 33 35 Wartung 61 Reinigung 61 Ersetzen von Teilen 68 Problembehebung 69 Problembeschreibungen 69 Informationscodes 72 Anhang 73 Produktdatenblatt 73 Deutsch 3 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o _DE indd 3 2015 05 18 RN 3 33 35 Hinweise zu diesem Handbuch Vielen Dank dass Sie sich f r einen Einbaubackofen von SAMSUNG entschieden haben
27. OK um den Garvorgang abzubrechen 2 Deutsch 27 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 27 2015 05 18 RN 3 33 40 Bedienung Betriebsart 1 Dr cken Sie im Funktionsbereich die Taste f r die gew nschte Betriebsart 2 Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und oder temperatur ein Weitere Informationen erhalten Sie im Abschnitt H ufig genutzte Einstellungen 3 Optional k nnen Sie das Ger t schnell vorheizen Dr cken Sie hierzu die Taste IQ und stellen Sie die Temperatur ein auf die das Ger t vorgeheizt werden soll Im Display leuchtet die entsprechende Anzeige das entsprechende Symbol B 4 Dr cken Sie danach auf OK s OK Das Ger t beginnt mit dem Vorheizen und erhitzt den Garraum auf die eingestellte Zieltemperatur Nach Abschluss des Vorheizens erklingt ein Signalton und die Anzeige erlischt Es wird empfohlen den Garraum unabh ngig von der Betriebsart stets vorzuheizen sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben Bunus pag HINWEIS Sie k nnen die Garzeit und oder temperatur w hrend des Betriebs ndern Dampfgaren Dieses Ger t ist mit einer Dampfgarfunktion ausgestattet Mit der Dampfgarfunktion k nnen Sie eine umfangreiche Palette von Rezepten verwenden 1 F llen Sie 500 ml Wasser in den Wasserbeh lter 2 Dr cken Sie im Funktionsbereich die Taste A 28 Deutsch NV73J7740RS_EG
28. Problembehebung Problembeschreibungen Schlagen Sie bei Problemen mit diesem Ger t zuerst in der folgenden Tabelle nach und probieren Sie die dort beschriebenen Abhilfema nahmen Wenn das Problem weiterh n chstgelegene Samsung Kun dendienstzentrum in besteht wenden Sie sich an das Problem Ursache Abhilfema nahme Die Tasten lassen sich nicht richtig dr cken Haben sich Fremdk rper stoffe um die Tasten angesammelt Entfernen Sie die Fremdk rper stoffe und versuchen Sie es erneut Hat sich au en Feuchtigkeit angesammelt nur ber hrungsempfindliche Bedienelemente Wischen Sie die Feuchtigkeit weg und versuchen Sie es erneut Wurde die Kindersicherung Deaktivieren Sie die aktiviert Kindersicherung Die Uhrzeit wird nicht Wurde die Stromversorgung berpr fen Sie ob der Netzstecker angezeigt unterbrochen in die Steckdose eingesteckt ist Das Ger t startet den Betrieb e Wurde die Stromversorgung berpr fen Sie ob der Netzstecker nicht unterbrochen in die Steckdose eingesteckt ist Der laufende Betrieb wird Wurde der Netzstecker aus der Stecken Sie den Netzstecker wieder unterbrochen Steckdose gezogen ein Das Ger t wird im Betrieb Wurde die zul ssige Lassen Sie das Ger t nach l ngeren ausgeschaltet Betriebsdauer berschritten Garvorg ngen abk hlen Arbeitet der K hlungsventilator ordnungsgem Horchen Sie ob der
29. Sie zuvor programmierte Einstellungen 06 Zur ck Hiermit setzen Sie Ihre aktuellen Einstellungen zur ck und kehren zum Hauptbildschirm zur ck 07 Temperatur Hiermit stellen Sie die Gartemperatur ein 08 Garzeit Hiermit stellen Sie die Garzeit ein 09 Schnelles Vorheizen Mit der Funktion Schnelles Vorheizen k nnen Sie das Ger t schnell auf eine zuvor eingestellte Temperatur vorheizen Dr cken Sie auf diese Taste um die Funktion Schnelles Vorheizen zu zu deaktivieren 10 Timer Mit Hilfe der Timerfunktion k nnen Sie bei einem Garvorgang die ben tigte Zeit bzw Betriebsdauer berpr fen 11 Garraumbeleuchtung Zur Vermeidung von Unf llen sind bei aktivierter Kindersicherung alle Bedienelemente au er der Taste Ein Aus gesperrt Die Garraumbeleuchtu Ger tet r ge ffnet Energiesparzwecken nach einer bestimmten Zeit ohne Benutzereingabe automatisch wieder ausgeschaltet ng wird automatisch eingeschaltet sobald die oder das Ger t in Betrieb genommen wird Sie wird zu NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 21 Deutsch 21 2015 05 18 KM 3 33 39 Bedienung 12 Kindersicherung Durch Dr cken dieser Taste k nnen Sie zur Vermeidung von Unf llen die Kindersicherung aktivieren und somit alle Bedienelemente sperren Halten Sie diese Taste 3 Sekunden lang gedr ckt um die Kindersicherung zu aktivieren und halten Sie sie erneut 3 Sekunden lang gedr ckt um sie wieder zu deaktivier
30. Universalblech 3 Niedrig 190 200 10 20 Es wird empfohlen die Betriebsart Oberhitze Hei luft mit Dampf zu verwenden um ein Austrocknen der Speisen zu verhindern Unterhitze Hei luft mit Dampf F r optimale Backergebnisse wird empfohlen den Garraum mit Dampf vorzuheizen NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 46 2 3 Zeit Gericht Zubeh r Einschubh he Dampfstufe Temperatur C lin m Selbstgemachte Pizza Universalblech 2 ittel 190 200 15 20 Rohteigpizza Universalblech 2 ittel 190 210 15 20 Quiche Lorraine Universalblech 2 Niedrig 180 190 20 30 Br tchen Universalblech 2 jedrig 180 190 15 20 Foccacia Universalblech 2 jedrig 200 210 15 20 46 Deutsch 2015 05 18 RN 3 33 45 Bratautomatik Bei dieser Betriebsart wird der Garraum zun chst automatisch auf bis zu 220 C vorgeheizt Zum Braten des Fleisches werden dann das obere Heizelement und der Hei luftventilator verwendet Anschlie end werden die Speisen bei der zuvor ausgew hlten niedrigen Temperatur schonend gegart Dazu werden das obere und das untere Heizelement eingesetzt Diese Betriebsart eignet sich zum Braten von Fleisch und Fisch Gericht Zubeh r Einschubh he Temperatur C Zeit Stunden Rinderbraten Gitterrosteinsatz 3 80 100 3 4 Universalblech Schweinebraten Gitterrosteinsatz 3 80 100 4 5 Universalb
31. _DG68 00614B o _DE indd 28 2015 05 18 KM 3 33 41 3 W hlen Sie mit den Tasten A und v die gew nschte Funktion aus Dr cken Sie dann N OK auf OK N 4 W hlen Sie mit den Tasten A und v die Je k gew nschte Dampfstufe aus und dr cken Sie danach auf OK h 5 Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und oder temperatur ein Weitere Informationen erhalten Sie im Abschnitt H ufig genutzte Einstellungen Das Ger t beginnt mit dem Vorheizen und erhitzt den Garraum auf die eingestellte Zieltemperatur Es wird empfohlen den Garraum unabh ngig von der Betriebsart stets vorzuheizen sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend O angegeben a HINWEIS e Wenn die Dampfgarfunktion ausgef hrt wird Denken Sie daran nach Verwendung der und das gesamte Wasser im Wasserbeh lter Dampfgarfunktion das verbliebene Wasser verbraucht ist beginnt die Anzeige ae ZU abzulassen Warten Sie nach Beginn blinken Das Ger t setzt zwar den Betrieb fort des Ablassvorgangs bis er vollst ndig aber der Dampfgenerator erzeugt erst dann abgeschlossen ist wieder Dampf wenn der Wasserbeh lter mit e Nach Abschluss eines Garvorgangs mit Wasser aufgef llt wurde Dampfunterst tzung m ssen Sie den Wasserbeh lter vollst ndig leeren da das darin verbliebene Wasser die Ausf hrung k nftiger Garvorg nge beeintr chtigen k nnte Verwenden des Kerntemperaturf hlers Der Kerntemperaturf hler misst w hrend des Garv
32. agenen Ei bestreichen Quiche Lorraine Zutaten Teig 200 g Weizenmehl 80 g Butter 1 Ei F llung 75 g gew rfelter magerer Speck 125 ml Sahne 125 g Creme fraiche 2 aufgeschlagene Eier 100 g geriebener Schweizer K se Salz und Pfeffer Anleitung F r den Teig Mehl Butter und Ei in eine Sch ssel geben und zu einem homogenen Teig verarbeitet Anschlie end im K hlschrank 30 Minuten lang kalt stellen Den Teig ausrollen und in eine eingefettete Keramikform f r Quiche 25 cm Durchmesser geben Den Boden mit einer Gabel einstechen Eier Sahne Creme fraiche K se Salz und Pfeffer mischen Kurz vor dem Garen auf dem Teig verteilen Obststreusel Zutaten Belag 200 g Mehl 100g Butter 100 g Zucker 2 g Salz 2 g Zimtpulver e Obst 600 g gemischtes Obst Anleitung Alle Zutaten f r den Teig mischen und zu Streuseln verarbeiten Das gemischte Obst in einer Auflaufform verteilen und mit den Streuseln bedecken Selbstgemachte Pizza Zutaten Pizzateig 300 g Mehl 7 g Trockenhefe 1 EL Oliven l 200 ml warmes Wasser je 1 EL Zucker und Salz Belag 400 g in Scheiben geschnittenes Gem se Aubergine Zucchini Zwiebel Tomaten 100 g gew rfelter Schinken oder Speck 100 g geriebener K se DunpuamiaA Anleitung Mehl Hefe l Salz Zucker und warmes Wasser in einer Sch ssel zu einem feuchten Teig verarbeiten In einer K chenmaschine oder von Hand 5 10 Minuten lang durchkneten Den Teig zugedeckt bei 35
33. aguette Universalblech 3 Max 180 200 25 30 F r die Zubereitung von Baguettes ist die Dampfunterst tzung nur zu Beginn des Backvorgangs erforderlich Es wird empfohlen zun chst f r 10 Min die Betriebsart Hei luft mit Dampf zu verwenden und den restlichen Backvorgang bei gleicher Temperatur mit der Betriebsart Hei luft fortzusetzen Deutsch 45 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 45 2015 05 18 RN 3 33 45 GunpuamiaA Verwendung Oberhitze Hei luft mit Dampf Um eine knusprige Kruste zu erhalten wird empfohlen nach der H lfte der Garzeit eine Betriebsart ohne Dampfunterst tzung auszuw hlen Es wird empfohlen bei gleicher Temperatur die Betriebsart Oberhitze Hei luft oder Hei luft zu verwenden A Zei Gericht Zubeh r Einschubh he Dampfstufe Temperatur C im nen Schweinebraten mit Gitterrosteinsatz 3 itte 170 180 90 120 Kruste 1 2 kg Universalblech Brath hnchen Gitterrosteinsatz 3 itte 190 200 55 65 1 2 kg Universalblech H hnchenteile Gitterrosteinsatz 3 itte 210 220 25 30 Universalblech Gebratene Entenbrust Gitterrosteinsatz 3 itte 170 180 15 25 Universalblech Ente 2 5 kg Gitterrosteinsatz 3 itte 170 180 120 150 Universalblech Ganze Pute Gitterrosteinsatz 3 itte 180 200 110 140 klein 4 kg Universalblech Ganzer Fisch 0 5 kg Gitterrosteinsatz 3 itte 160 180 20 30 Universalblech Fischfilets
34. alschen Schlagen Sie im Kapitel zur 3 Einstellungen gew hlt Bedienung des Ger ts nach und gt stellen Sie das Ger t neu ein Ist die Sicherung Ersetzen Sie die Sicherungen im Verteilerkasten bzw setzen Sie den durchgebrannt oder hat Leistungsschutzschalter zur ck der Leistungsschutzschalter Wenn dies wiederholt passiert ausgel st rufen Sie einen Elektriker 70 Deutsch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 70 2015 05 18 RN 3 33 48 Problem Ursache Abhilfema nahme Im Betrieb tritt Rauch aus Wird das Ger t zum ersten Mal Bei erstmaliger Verwendung kann dem Ger t aus verwendet am Heizelement Rauch entstehen Dies ist keine Fehlfunktion und das Problem sollte nach der 2 oder 3 Verwendung nicht mehr auftreten Befinden Sie Speisereste am Lassen Sie das Ger t ausreichend Heizelement abk hlen und entfernen Sie die Speisereste vom Heizelement Vom Ger t geht ein Brand Wurden Kunststoff oder sonstige Verwenden Sie f r hohe oder Kunststoffgeruch aus Beh lter verwendet die nicht Temperaturen geeignete hitzebest ndig sind Glasbeh lter Die Garergebnisse sind Wurde w hrend des Garvorgangs ffnen Sie die Ger tet r im Betrieb unzureichend die Ger tet r ge ffnet nur dann wenn Speisen gewendet werden m ssen Je fter die Ger tet r im Betrieb ge ffnet wird desto st rker sinkt die Temperatur im Garraum sodass sich die Garergebnisse verschlechtern Beim Dampfgaren sind Dies liegt daran
35. asser an der Vorderseite des Ger ts austreten Entkalken Reinigen Sie den Dampfgenerator von innen um zu verhindern dass die Qualit t und der Geschmack der Lebensmittel beeintr chtigt wird Verwenden Sie ausschlie lich spezielle Entkalkungsmittel f r Dampfgarer oder Kaffeemaschinen Wenn Sie die Dampffunktionen l nger als 12 Stunden ausf hren beginnt die Anzeige f r Entkalken zu leuchten Sie k nnen die 36 Deutsch NV73 J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 36 Dampffu Entkalku nach Ab Entkalku abgesch nktionen nach dieser Aufforderung f r weitere zwei Stunden nutzen ohne einen ngsvorgang zu starten Allerdings kann auf dieser zwei Stunden erst dann wieder eine Dampffunktion aktiviert werden wenn der ngsvorgang durchgef hrt und vollst ndig ossen wurde 2015 05 18 RN 3 33 43 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o _DE indd 37 Leeren und reinigen Sie den Wasserbeh lter und f llen Sie ihn anschlie end mit 50 ml Entkalkungsmittel und 400 ml Wasser Dr cken Sie im Funktionsbereich die Taste K W hlen Sie mit den Tasten A und v die Entkalkungsfunktion C2 aus und dr cken Sie danach auf OK Das Ger t startet den Entkalkungsvorgang Der Entkalkungsvorgang besteht aus 5 Teilschritten von denen jeder auf dem Display angezeigt wird Nachfolgend werden die Schritte 1 bis 3 aufgelistet Schritt 1 Entkalkungsmit Etwa 2 min tel einf llen Schritt 2 Entkalken
36. chen Zutaten hinzuf gen Aufkochen und dann bei schwacher Hitze 30 Minuten lang eindicken lassen Die Rippenst cke mit der Barbecuesauce marinieren und zwischen 30 Minuten und 1 Stunde ruhen lassen BuUnpuU9MJaA 60 Deutsch 0000000000000 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o _DE indd 60 2015 05 18 RN 3 33 46 Wartung Reinigung A WARNUNG Zubeh rteile e Vergewissern Sie sich vor jeder Reinigung Waschen Sie s mtliche Zubeh rteile nach jeder dass das Ger t und die verwendeten Verwendung und trocknen Sie sie mit einem Zubeh rteile vollst ndig abgek hlt sind K chenhandtuch ab Weichen Sie Zubeh rteile Verwenden Sie keinesfalls schleifende mit hartn ckigen Verschmutzungen etwa 30 Reinigungsmittel harte B rsten Minuten in warmem Seifenwasser ein bevor Sie Schleifschw mme oder t cher Stahlwolle sie waschen Messer oder andere schleifende Materialien Katalytische Emailleoberfl che nur bestimmte Modelle Garraum Die entnehmbaren Teile sind mit einer e Verwenden Sie zum Reinigen des Garraums ein Tuch und ein mildes Reinigungsmittel oder warmes Seifenwasser e Reinigen Sie die Dichtungen der Ger tet r nicht von Hand e Um Besch digungen der emaillierten Fl chen des Garraums zu vermeiden verwenden Sie nur handels bliche Backofenreiniger e Um schwere Verunreinigungen zu entfernen verwenden Sie einen Spezial Backofenreiniger Au enfl chen des Ger ts Verwenden Sie zum Reini
37. chirr Deutsch 33 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o _DE indd 33 2015 05 18 RN 3 33 42 Bedienung Automatikprogramme F r unerfahrene K che bietet das Ger t insgesamt 40 Automatikprogramme Mit Hilfe der Automatikprogramme k nnen Sie Zeit sparen und schneller Kochen und Backen lernen Die Garzeit und temperatur wird entsprechend dem ausgew hlten Programm und der ausgew hlten Portionsgr e automatisch eingestellt 1 Dr cken Sie im Funktionsbereich die Taste aura my AUTO Lo 2 W hlen Sie mit den Tasten A und v das gew nschte Programm aus und dr cken N OK Sie danach auf OK Im Display wird der Y verf gbare Gewichtsbereich Portionsgr e angezeigt je ae 3 Stellen Sie mit den Tasten A und v die D S Portionsgr e ein und dr cken Sie auf OK S o NG HINWEIS Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt zu den Automatikprogrammen in diesem Handbuch 34 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 34 2015 05 18 RN 3 33 43 Reinigung Ihnen stehen zwei Reinigungsfunktionen zur Verf gung Diese Funktionen sparen Ihnen Zeit da eine regelm ige manuelle Reinigung entf llt Funktion Anleitung c Dampfreinigung Diese Funktion dient zum Entfernen leichter Verschmutzungen mit Dampf C2 Entkalken Reinigen Sie den Dampfgenerator von innen um zu verhindern dass die Qualit t und der Geschmack der Lebensmittel beeintr chtig
38. chlossen Energie zu sparen e Wenn m glich bereiten Sie immer mehr als Planen Sie die Verwendung des Ger ts ein Gericht zu m Voraus damit Sie es zwischen einem Garvorgang und dem n chsten nicht ausschalten m ssen So sparen Sie Energie nd reduzieren die Vorw rmzeit des Ger ts c NV73 J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 73 Deutsch 73 2015 05 18 RN 3 33 48 Notizen NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 74 2015 05 18 RN 3 33 49 Notizen NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 75 2015 05 18 RN 3 33 49 FRAGEN ODER HINWEISE LAND RUFEN SIE UNS AN UNTER ODER BESUCHEN SIE UNS ONLINE UNTER AUSTRIA 0800 SAMSUNG 0800 7267864 www samsung com at support BELGIUM 02 201 24 18 www samsung com be support Dutch www samsung com be fr support French DENMARK 70 701970 www samsung com dk support FINLAND 030 6227 515 www samsung com fi support FRANCE 01 48 63 00 00 www samsung com fr support 0180 6 SAMSUNG bzw 0180 6 7267864 GERMANY 60 20 Anruf aus dem dt Festnetz aus www samsung com de support dem Mobilfunk max 0 60 Anruf ITALIA 800 SAMSUNG 800 7267864 www samsung com it support CYPRUS 8009 4000 only from landline toll free 80111 SAMSUNG 80111 726 7864 only GREECE from land line 30 210 6897691 from www samsung com gr support mobile and land line LUXEMBURG 26103 710 www samsung com support 0900 SAMSUNG 0
39. ckblech Backblech und Universalblech sind untereinander austauschbar Wenn Sie lige fettige Speisen zubereiten empfiehlt es sich ein Backblech unter dem Gitterrost einzusetzen um herabtropfendes Fett aufzufangen Wenn im Lieferumfang Ihres Ger ts ein Gitterrosteinsatz enthalten ist k nnen Sie diesen zusammen mit dem Blech verwenden Wenn im Lieferumfang Ihres Ger ts ein Universalblech ein extra tiefes Blech oder beides enthalten ist empfiehlt es sich bei der Zubereitung fettiger Speisen das tiefere Blech zu verwenden 2015 05 18 RN 3 33 44 Backen F r optimale Ergebnisse wird empfohlen den Garraum vorzuheizen 2 Einschub Temperatur Zei Gericht Zubeh r ee Betriebsart i a tu in Biskuit Gitterrost Kuchenform 2 60 170 35 40 25 26 cm Marmorkuchen Gitterrost 3 mi 75 185 50 60 Gugelhupfform Tarte Gitterrost 3 90 200 50 60 Tarteform 20 cm Hefe Blechkuchen mit Universalblech 2 I 60 180 40 50 Obst und Streuseln Obststreusel Gitterrost Auflaufform 3 70 180 25 30 22 24 cm Scones Universalblech 3 80 190 30 35 Lasagne Gitterrost Auflaufform 3 90 200 25 30 22 24 cm Baisers Universalblech 3 80 100 100 150 Souffl Gitterrost 3 70 180 20 25 Souffl F rmchen j MD m E aoe elbstgemachte Pizza niversalblec 5 me kg Tiefgefrorener Universalblech 2 80 200 20 25 Bl tterteigst cke gef llt Quiche Gitter
40. e die oben beschriebenen Schritte 2015 05 18 RN 3 33 40 Programmende Die Funktion Programmende erleichtert Ihnen das Kochen und Backen 1 Fall Sie m chten um 14 00 Uhr ein Gericht zubereiten das eine Stunde gegart werden muss und um 18 00 Uhr fertig sein soll Stellen Sie zum Aktivieren der Funktion Programmende die unter Fertig um angezeigte Zeit auf 18 00 Uhr ein Das Ger t startet um 17 00 Uhr automatisch den Garvorgang damit dieser gem Ihrer Einstellung um 18 00 Uhr beendet ist Aktuelle Uhrzeit 14 00 Uhr Garzeit einstellen 1 Stunde Endzeit einstellen 18 00 Uhr Das Ger t startet um 17 00 Uhr automatisch den Garvorgang damit dieser gem Ihrer Einstellung um 18 00 Uhr beendet ist 14 00 15 00 16 00 17 00 18 00 2 Fall R Aktuelle Uhrzeit 14 00 Uhr Garzeit einstellen 2 Endzeit einstellen 17 00 Stunden Uhr a Das Ger t startet um 15 00 Uhr automatisch den Garvorgang damit dieser gem Ihrer Einstellung um 17 00 Uhr beendet ist 14 00 15 00 16 00 17 00 18 00 ZX VORSICHT Bewahren Sie bereits gegarte Speise nicht ber einen l ngeren Zeitraum im Garraum auf Die Speisen k nnten verderben Deutsch 25 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 25 2015 05 18 RN 3 33 40 Bedienung Zur cksetzen der Garzeit Sie k nnen die Garzeit zur cksetzen Dies ist n tzlich wenn Sie einen Garvorgang vor dem geplanten Ende manuell unterbrechen m chten 1 Dr cken Sie w
41. eblich zum verbesserten Benutzerkomfort bei Die Verf gbarkeit dieser Funktion ist modellabh ngig lt m o D m jm W D lt D m D gt a a Die T r beginnt sich ab ca 15 Grad zu schie en und ist innerhalb von ca 5 Sekunden ganz geschlossen Deutsch 17 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 17 2015 05 18 KM 3 33 38 Vor der ersten Verwendung Zubeh rteile Reinigen Sie die Zubeh rteile gr ndlich mit warmem Wasser Reinigungsmittel und einem weichen sauberen Tuch bevor Sie sie zum ersten Mal verwenden Setzen Sie die Zubeh rteile an der jeweils vorgesehenen Position in den Garraum des Ger ts ein e Halten Sie zwischen dem Boden des Garraums und dem zu unterst eingesetzten Zubeh rteil sowie zwischen allen eingesetzten ubeh rteilen einen Abstand von mindestens cmein eim Entnehmen von Geschirr und oder ubeh rteilen aus dem Ger t ist u erste 01 Einschubh he 1 02 Einschubh he 2 orsicht geboten Hei e Speisen oder ubeh rteile k nnen Verbrennungen 03 Einschubh he 3 04 Einschubh he 4 verursachen 05 Einschubh he 5 e Die Zubeh rteile k nnen sich unter Hitze verformen Wenn sie abk hlen nehmen sie ihre urspr ngliche Form wieder ein Ihre Leistung oder Funktionsweise wird dadurch nicht beeintr chtigt NLN GE N lt m o D m jm W A D gt lt D m D gt 2
42. ech 15 18 fleisch 12 Stk zum Auffangen von Fett 2 Seite und Fl ssigkeit 5 8 Nach 2 3 der Garzeit wenden 3 Braten Gericht Zubeh r Einschubh he Betriebsart Duell zen m C Min Brath hnchen Gitterrost Universalblech 3 205 80 100 zum Auffangen von 1 s Fl ssigkeiten Nach der H lfte der Zeit wenden GunpuamiaA 56 Deutsch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 56 2015 05 18 RN 3 33 46 H ufig verwendete Rezepte f r die Automatikprogramme Kartoffelgratin Zutaten 800 g Kartoffeln 100 ml Milch 100 ml Sahne 50 g aufgeschlagenes Ei je 1 EL Salz Pfeffer und Muskat 150 g geriebener K se Butter Thymian Anleitung Kartoffeln sch len und in 3 mm dicke Scheiben schneiden Mit der Butter die Innenfl chen einer geeigneten Auflaufform 22 24 cm einfetten Die Kartoffelscheiben auf einem sauberen Geschirrtuch ausbreiten und mit einem weiteren Geschirrtuch abdecken w hrend die restlichen Zutaten vorbereitet werden Die restlichen Zutaten au er dem geriebenen K se in eine gro e Sch ssel geben und gut mischen Die Kartoffelscheiben in einer Schicht leicht berlappender Scheiben in die Form legen und mit der fl ssigen Zutatenmischung bergie en Den geriebenen K se dar ber streuen und im Ofen backen Nach dem Garvorgang mit einigen Bl ttern frischem Thymian bestreuen Gem segratin Zutaten 800 g Gem se Zucchini Tomaten Zwiebeln Karotten Paprika vorgekochte
43. einsatz 3 180 200 30 40 Universalblech Nach der H lfte der Zeit wenden 42 Deutsch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 42 2015 05 18 RN 3 33 45 Grillen Es wird empfohlen den Garraum mit dem Gro fl chengrill vorzuheizen Nach der H lfte der Zeit wenden l N Einschub Temperatur Zeit Gericht Zubeh r h he Betriebsart o in Min Brot Toast Gitterrost 5 270 300 2 4 K setoast Universalblech 4 200 4 8 Rind Steak Gitterrosteinsatz 4 240 250 15 20 Universalblech Burger Gitterrosteinsatz 4 pac 250 270 13 18 Universalblech Schwein Schweinekoteletts Gitterrosteinsatz 4 250 270 15 20 Universalblech Bratwurst Gitterrosteinsatz 4 260 270 10 15 Universalblech Gefl gel S He H hnchenbrust Gitterrosteinsatz 4 230 240 30 35 Universalblech H hnchenunterschen Gitterrosteinsatz 4 230 240 25 30 a kel Universalblech Nach 2 3 der Garzeit wenden Deutsch 43 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 43 2015 05 18 RN 3 33 45 GunpuamiaA NV73J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 44 Verwendung Tiefgefrorene Fertiggerichte f A Einschub Temperatur Zeit Gericht Zubeh r h he Betriebsart Co inMin Tiefgefrorene Pizza Gitterrost 3 200 220 15 25 0 4 0 6 kg Tiefgefrorene Lasagne Gitterrost 3 jm 180 200 45 50 Tiefgefrorene Universalblech 3 220 225
44. en Die zugeh rige Anzeige erlischt dann HINWEIS Das Tippen auf dem Display funktioniert m glicherweise nicht einwandfrei wenn Sie dabei Handschuhe aus Kunststoff oder K chenhandschuhe tragen H ufig genutzte Einstellungen In allen Betriebsarten muss die Standardtemperatur und oder garzeit h ufig ge ndert werden Im Folgenden wird beschrieben wie Sie die Temperatur und oder die Garzeit f r die ausgew hlte Betriebsart nach Ihren Bed rfnissen einstellen k nnen Temperatur 1 Dr cken Sie im Funktionsbereich die Taste f r die gew nschte Betriebsart Im Display erscheint die Standardtemperatur f r die jeweilige Auswahl Dunuaipaga 2 Stellen Sie mit den Tasten A und v die Temperatur ein 3 Dr cken Sie auf OK um Ihre Einstellungen zu speichern OK HINWEIS Wenn Sie nicht innerhalb von einigen Sekunden weitere Einstellungen vornehmen startet das Ger t automatisch den Garvorgang unter Verwendung der Standardeinstellungen Dr cken Sie zum ndern der eingestellten Temperatur die Taste und befolgen Sie die oben beschriebenen Schritte Die genaue Temperatur im Garraum kann mit Hilfe eines Thermometers und einer von einer autorisierten Stelle zugelassen Methode gemessen werden Bei Verwendung nicht zugelassener Thermometer kommt es m glicherweise zu Messfehlern 22 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o _DE indd 22 2015 05 18 MM 3
45. etzt werden Verwenden Sie den Drehspie ausschlie lich im Einfachbetrieb in Einschubh he 4 wo sich auch die Aussparung f r die Spie halterung befindet Schrauben Sie den Handgriff des Spie es ab bevor Sie den Spie zum Grillen verwenden Dreh und Schaschlikspie Schieben Sie ein Blech in Einschubh he 1 oder stellen Sie es bei sehr gro en Fleischportionen auf den Boden des Garraums um w hrend des Garvorgangs herabtropfende Fl ssigkeit aufzufangen Die Verwendung der Zubeh rspie e wird nur f r Fleisch bis maximal 1 5 kg empfohlen 1 Schieben Sie das Fleisch auf den Spie Das Fleisch l sst sich leichter auf den Spie schieben wenn zuvor der Handgriff an das stumpfe Ende des Spie es angeschraubt wurde 2 Umgeben Sie das Fleisch mit vorgekochten Kartoffeln und Gem se 3 Schieben Sie die Halterung so in den mittleren Einschub dass das V f rmige Teil nach vorn weist Legen Sie den Spie so in der Halterung ab dass das spitze Ende zur R ckseite weist und schieben Sie ihn vorsichtig nach hinten bis die Spitze des Spie es in den Drehmechanismus an der R ckwand des Garraums eingesteckt ist Das stumpfe Ende des Spie es muss in der V f rmigen Mulde aufliegen Der Spie besitzt zwei sen Diese befinden sich in der N he der Ger tet r damit der Spie nicht nach vorn rutschen kann Die sen dienen zugleich als Halterung f r den Handgriff 4 Entfernen Sie den Handgriff bevor der Garvorgang ges
46. fest und ziehen Sie sie nach oben sodass die Scharniere sich l sen 3 Reinigen Sie die Ger tet r mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch 4 Bauen Sie die Ger tet r anschlie end wieder ein indem Sie die oben beschriebenen Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausf hren Achten Sie darauf dass die Clips an beiden Seiten eingeklappt sind Bunyiem 62 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 62 2015 05 18 RN 3 33 46 Glaseinsatz der Ger tet r Je nach Modell verf gt die Ger tet r ber 3 4 bereinander liegende Glasscheiben Entfernen Sie den Glaseinsatz der Ger tet r nur zur Reinigungszwecken Gehen Sie wie folgt vor um den Glaseinsatz der Ger tet r zur Reinigung zu demontieren 1 Entfernen Sie mit einem Schraubendreher die beiden Schrauben links und rechts an der Ger tet r 2 Entfernen Sie wie in der Abbildung dargestellt die Abdeckungen 3 Entnehmen Sie die erste Glasscheibe aus der Ger tet r 4 Entnehmen Sie die zweite Glasscheibe in der abgebildeten Pfeilrichtung aus der Ger tet r 5 Reinigen Sie die Glasscheiben mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch BunyJem Deutsch 63 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 63 2015 05 18 RN 3 33 47 Wartung 01 Halteclip 1 02 Halteclip 2 03 Halteclip 3 BunyiemM 64 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 64 6 Setzen Sie die Glasscheiben nach der Reinigung folgenderma en wieder ein
47. gen der u eren Fl chen des Ger ts wie z B Ger tet r T rgriff und Display ein sauberes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel oder warmes Seifenwasser und wischen Sie die Fl chen mit einem Blatt K chenpapier oder einem trockenen Handtuch trocken Aufgrund der hei en Luft die aus dem Garraum entweicht lagern sich insbesondere um den Handgriff Schmutz und Fett ab Es wird daher empfohlen nach jeder Verwendung des Ger ts den Handgriff zu reinigen NV73J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 61 dunkelgrauen katalytischen Emaillebeschichtung versehen Diese kann beim Garen im Hei luftbetrieb durch die zirkulierende Luft mit l und Fett verschmutzt werden Diese Ablagerungen verbrennen jedoch bei Temperaturen von 200 C und mehr 1 Entnehmen Sie alle Zubeh rteile aus dem Ger t Reinigen Sie den Garraum Aktivieren Sie die Betriebsart Hei luft stellen Sie die h chstm gliche Temperatur ein und lassen Sie das Ger t eine Stunde lang in Betrieb GunjaeMm Deutsch 61 2015 05 18 RN 3 33 46 Wartung Ger tet r Demontieren Sie die Ger tet r nur zur Reinigungszwecken Gehen Sie wie folgt vor um die Ger tet r zur Reinigung zu demontieren WARNUNG Die Ger tet r ist schwer 1 ffnen Sie die Ger tet r und klappen Sie die Clips an den beiden Scharnieren auf 2 Schlie en Sie die Ger tet r um etwa 70 Halten Sie die Ger tet r mit beiden H nden an den Seiten
48. gnalt ne Halten Sie zum Ausschalten der Signalt ne die Taste f r die Garraumbeleuchtung 3 Sekunden lang gedr ckt Halten Sie zum Einschalten der Signalt ne die Taste erneut 3 Sekunden lang gedr ckt 6unus pag Deutsch 39 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o _DE indd 39 2015 05 18 RN 3 33 44 DunpusmiaA Verwendung Manuelles Garen WARNUNG vor Acrylamid Beim Backen von st rkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffelchips Pommes frites und Brot kann gesundheitssch dliches Acrylamid entstehen Es wird empfohlen solche Speisen bei niedrigen Temperaturen zu garen um ein bergaren Austrocknen oder Verbrennen zu vermeiden Tipps zu den Zubeh rteilen m Lieferumfang des Ger ts sind verschiedene Zubeh rteile enthalten M glicherweise werden in der folgenden Tabelle mehr Zubeh rteile aufgef hrt als im Lieferumfang Ihres Ger ts enthalten sind Wenn Sie Ihnen nicht exakt die Zubeh rteile aus den Zubereitungshinweisen zur Verf gung stehen k nnen Sie auch andere geeignete Zubeh rteile verwenden die Sie bereits besitzen Dies wirkt sich nicht auf die Garergebnisse aus 40 Deutsch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 40 HINWEIS Es wird empfohlen den Garraum unabh ngig von der Betriebsart stets vorzuheizen sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben Wenn Sie die Betriebsart ko Grill verwenden platzieren Sie die zuzubereitenden Speisen mittig auf dem Ba
49. h in den Garraum schieben 0 3 0 4 Universalblech 3 A8 Apfeltaschen Den Wasserbeh lter mit Wasser f llen Apfeltaschen auf Backpapier auf das Blech legen Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons das Blech in den Garraum schieben 1 2 15 Gitterrost 2 Quiche Teig zubereiten und in eine runde Quiche Form mit 25 cm A9 Quiche Lorraine Durchmesser geben Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die F llung hinzugeben und die Form in die Mitte des Blechs stellen 0 6 0 7 Gitterrost 2 Den Wasserbeh lter mit Wasser f llen Den Teig zubereiten und in eine 25 cm A 10 Wei brot lange rechteckige schwarze Backform aus Metall geben Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Blechs stellen 0 8 0 9 Gitterrost 3 Den Wasserbeh lter mit Wasser f llen Den Teig zubereiten und in eine 25 cm A11 Mischbrot lange rechteckige schwarze Backform aus Metall geben Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Blechs stellen 0 3 0 5 Universalblech 3 A12 Br tchen Den Wasserbeh lter mit Wasser f llen Br tchen zubereiten gek hlter Fertigteig Backpapier auf das Blech legen Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons das Blech in den Garraum schieben 0 8 1 2 Gitterrost 3 Frisches Obst Himbeeren Brombeeren Apfel oder Birnenscheiben in eine
50. hlusskappe und setzen Sie den Beh lter wieder ein DunpuamuaA U9 SJd 1 P JOA HINWEIS berschreiten Sie nicht die maximale Einf llh he HINWEIS Stellen Sie vor Verwendung des Ger ts sicher dass die obere Abdeckung A bzw der Wasserbeh lter geschlossen ist 20 Deutsch NV73J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 20 2015 05 18 KR 3 33 39 Bedienung Bedienfeld Die Front des Ger ts ist in verschiedenen Material und Farbausf hrungen erh ltlich nderungen am tats chlichen Aussehen des Ger ts zum Zweck der Qualit tsverbesserung vorbehalten 04 05 070911 aktivieren bzw ur verf gbar f r Temperaturen ber 100 C Die Funktion f r schnelles Vorheizen ist nur in Kombination mit bestimmten assigen Garmodi und Temperaturbereichen verf gbar N U a AA ALDR n a 4 R O A DD z BE vo 8 8 8 01 02 03 06 08 10 12 01 Ein Aus Durch Dr cken dieser Taste schalten Sie das Ger t ein Zum Ausschalten des Ger ts halten Sie die Taste 1 Sekunde lang gedr ckt 02 Funktionsbereich In diesem Bereich k nnen Sie die gew nschten Betriebsarten oder Funktionen des Ger ts ausw hlen w 03 Display Hier werden die jeweils ausgew hlten Betriebsarten und Einstellungen angezeigt a 04 Auf Ab Hiermit ndern Sie die Einstellungen f r die aktuelle Auswahl 5 05 OK Hiermit best tigen
51. hwarze Backform geben Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen tons die Kuchenform in die aus Metal des Signa itte des Blechs stellen A 18 Obstkuchenboden 0 4 0 5 Gitterrost 3 Den Teig in eine gebutter e schwarze Springform aus Metall geben Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Kuchenform in die Mitte des Blechs ste len A19 Brownies 0 7 0 8 Gitterrost 3 Den Teig in einer 20 24 cm gro en Aufl starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Blechs stellen aufform zubereiten Programm GunpuamaaA A 20 Rinderlende 0 9 1 1 1113 Gitterrosteinsatz Universalblech Das Rindfleisch w rzen un Mit der Fet seite nach oben auf d 1 Stunde in den K hlschrank stellen den Gitterrost stellen A21 Roastbeef zartgegart 0 9 11 11 13 Gitterrosteinsatz Universalblech Das Rindfleisch w rzen un Mit der Fet seite nach oben auf den Gitterrost stellen d 1 Stunde in den K hlschrank stellen NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 51 Deutsch 51 2015 05 18 RN 3 33 45 Verwendung Nr Gericht Gewicht kg Zubeh r Einschubh he 0 4
52. ich an ein Kundendienstzentrum in Ihrer N he Tritt auf wenn ein Kommunikationsproblem zwischen dem integrierten Sensorschaltkreis und dem Micom Haupt oder Untersystem besteht Schalten Sie das Ger t aus und starten Sie den Vorgang neu Wenn das Problem weiterhin besteht ziehen Sie den Netzstecker f r mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose und schlie en Sie das Ger t dann wieder an Wenn das Problem dadurch nicht behoben wird wenden Sie sich an ein Kundendienstzentrum in Ihrer N he Tastenproblem Tritt auf wenn eine Taste l ngere Zeit gedr ckt wird Reinigen Sie die Tasten und achten Sie darauf dass an oder auf den Tasten kein Wasser zur ckbleibt Schalten Sie das Ger t aus und versuchen Sie es erneut Wenn das Problem weiterhin besteht wenden Sie sich an das n chstgelegene Samsung Kundendienstzentrum 3 Sicherheitsabschaltung Die zul ssige maximale Betriebsdauer f r die eingestellte Temperatur wurde berschritten Bis 105 C 16 Stunden Von 105 C bis 240 C 8 Stunden Von 245 C bis Max 4 Stunden Dies ist keine Fehlfunktion des Ger ts Schalten Sie das Ger t aus und entnehmen Sie die Speisen Versuchen Sie es dann erneut Code C 20 C 21 C 22 C 23 C F1 C 70 C 72 C FO C F2 v C do u o S 3 o y o o S 01 72 Deutsch NV73J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 72
53. iesem Ger t oder seinen Bau und Zubeh rteilen an den H ndler oder das n chstgelegene Samsung Kundendienstzentrum berblick ber das Ger t S gt W 2 a o N Ba 03 04 01 Bedienfeld 02 Griff der Ger tet r 03 Wasserbeh lter 04 Ger tet r 10 Deutsch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 10 2015 05 18 KM 3 33 36 Zubeh rteile Das Ger t wird mit verschiedenen Zubehorteilen geliefert die Ihnen beim Zubereiten von Speisen n tzlich sein k nnen a v a Universalblech Extra tiefes Blech Drehspie Dreh und Schaschlikspie Ausziehbare Schienen Kerntemperaturf hler HINWEIS Die mit einem Sternchen gekennzeichneten Zubeh rteile sind nicht f r alle Modelle verf gbar Deutsch 11 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 11 2015 05 18 RN 3 33 37 Installation Netzanschluss Schlie en Sie das Ger t an eine Steckdose an Wenn auf Grund von Beschr nkungen hinsichtlich der zul ssigen Stromst rke keine Schuko Steckdose verwendet werden darf muss ein mehrpoliger Trennschalter mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm verwendet werden um die Sicherheitsbestimmungen zu erf llen Verwenden Sie ein ausreichend langes Netzkabel H05 RR F oder HO5 VV F a 01 BRAUN oder SCHWARZ min 1 5 bis 2 5 mm gt 02 BLAU oder WEI 03 GELBGR N Nennstrom A Mindestauerschnitt 1
54. kofen Pommes gleichm ig auf dem Blech verteilen m Universalblech 3 i niversalblec A37 Tiefgefrorene 05 07 Kartoffelecken Die tiefgefrorenen Kartoffelecken gleichm ig auf dem Blech verteilen Deutsch 53 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 53 2015 05 18 RN 3 33 45 Verwendung Nr Gericht Gewicht kg Zubeh r Einschubh he 0 3 0 6 Gitterrost 3 0 6 0 9 A 38 Tiefk hlpizza Tiefk hlpizza in die Mitte des Gitterrosts legen Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons das Blech in den Garraum schieben Die erste Einstellung ist f r d nne italienische Pizza geeignet die zweite f r dicke amerikanische Pizza 0 8 1 0 Universalblech 2 1 0 1 2 39 Selbstgemachte Selbstgemachte Pizza mit Hefeteig zubereiten und auf das Blech legen Die Pizza Gewichtsangabe bezieht sich auf die gesamte Pizza mit Belag wie z B Sauce Gem se Schinken und K se Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons das Blech in den Garraum schieben 0 5 0 6 ET Gitterrost 2 Hefeteig gehen A 40 lassen Teig in einer Sch ssel zubereiten und mit Frischhaltefolie abdecken In die Mitte des Blechs stellen Die erste Einstellung ist f r Pizza und Kuchenteig geeignet die zweite f r Brotteig lt MD Q Q 54 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 54 2015 05 18 RN 3 33 46 Te
55. kungsmaterial und nehmen Sie die mitgelieferten Zubeh rteile aus dem Garraum des Ger ts Wen aus dem Schrank ausbauen m chten trennen Sie Schieben Sie das Ger t in den Schrank und mit Hilfe von 2 hutzfolien 5 41 X a er o n Sie das Ger t zun chst die Stromversorgung un dann die 2 Schrauben zu beiden Seiten des Ger ts WARNUNG Eine ausreichende Bel ftung ist di f r die ordnungsgem e Funktion L ftungs ffnungen HINWEIS odell variieren NV73 J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 15 d entfernen Sie e Voraussetzung sweise des Ger ts Verdecken Sie keinesfalls die Das tats chliche Aussehen des Ger ts kann je nach Deutsch 15 2015 05 18 RN 3 33 38 Vor der ersten Verwendung Anfangseinstellungen Wenn Sie das Ger t erstmalig einschalten wird als Zeit der Standardwert 12 00 auf dem Display angezeigt und das Anzeigeelement f r die Stunden 12 blinkt Gehen Sie wie folgt vor um die richtige Uhrzeit einzustellen 1 Stellen Sie mit Hilfe der Pfeiltasten die X oK Stunden ein und dr cken Sie dann auf OK Das Anzeigeelement f r die Minuten blinkt 2 Stellen Sie mit Hilfe der Pfeiltasten die A OK Minuten ein und dr cken Sie dann auf OK Wenn Sie die eingestellte Uhrzeit zu einem sp teren Zeitpunkt ndern m chten halten Sie die Taste 3 Sekunden lang gedr ckt und gehen Sie gem den oben beschriebenen Schritten vor lt
56. lech Lammbraten Gitterrosteinsatz 3 80 100 3 4 Universalblech Entenbrust Gitterrosteinsatz 3 70 90 2 3 Universalblech GunpuamiaA Deutsch 47 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 47 2015 05 18 RN 3 33 45 GunpuamaaA 48 ko Hei luft Bei dieser Betriebsart kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz um w hrend des Garens Energie zu sparen Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen sich auf einen Garvorgang ohne Vorheizen Bei dieser Art der Zubereitung sollte der Vorheizschritt aus Energiespargr nden entfallen Verwendung Gericht Zubeh r Einschubh he Temperatur C Zeit in Min Baisers 0 2 0 3 kg Universalblech 2 90 100 100 140 Obststreusel 0 8 1 2 kg Gitterrost 2 160 180 60 80 Backkartoffeln Universalblech 2 190 200 70 80 0 4 0 8 kg W rstchen 0 3 0 5 kg Gitterrosteinsatz 3 160 180 20 30 Universalblech Tiefgefrorene Backofen Universalblech 3 180 200 25 35 Pommes 0 3 0 5 kg Tiefgefrorene Universalblech 3 190 210 25 35 Kartoffelecken 0 3 0 5 kg Fischfilets gebacken 0 4 Gitterrosteinsatz 3 200 220 30 40 0 8 kg Universalblech Knusprige Fischfilets Gitterrosteinsatz 3 200 220 30 45 paniert 0 4 0 8 kg Universalblech Rinderlende 0 8 1 2 kg Gitterrosteinsatz 2 180 200 65 75 Universalblech Grillgem se 0 4 0 6 kg Universalblech 3 200 220 25 35 Deut
57. lechs stellen 21 5 Gitterrost 3 A3 Nudelauflauf Nudelauflauf in einer 22 24 cm gro en Auflaufform zubereiten Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Blechs stellen 0 1 5 Gitterrost 3 Selbstgemachte Lasagne in einer 22 24 cm gro en Auflaufform zubereiten Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Blechs stellen 12 15 Gitterrost 3 A5 Ratatouille Die Zutaten f r Ratatouille in einen Schmortopf mit Deckel geben Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Blechs stellen Abgedeckt garen Vor dem Servieren umr hren A2 Gem segratin GunpuamiaA A4 Lasagne Deutsch 49 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 49 2015 05 18 RN 3 33 45 Verwendung Nr Gericht Gewicht kg Zubeh r Einschubh he 1 2 1 4 Gitterrost 2 Gedeckter Gedeckten Apfelkuchen in einer runden Kuchenform aus Metall mit 24 26 Apfelkuchen cm Durchmesser zubereiten Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Kuchenform in die Mitte des Blechs stellen 0 3 0 4 Universalblech 3 Den Wasserbeh lter mit Wasser f llen Croissants zubereiten gek hlter Fertigteig Backpapier auf das Blech legen Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons das Blec
58. m Ger t unterwiesen wurden und von dieser beaufsichtigt werden Kinder m ssen beaufsichtigt werden um zu verhindern dass sie mit dem Ger t spielen Wenn das Netzkabel defekt ist muss es durch ein spezielles Kabel oder ein Bauteil ersetzt werden das beim Hersteller oder einem zugelassenen Servicebetrieb erh ltlich ist Nur Modelle mit fest installiertem Netzanschluss Falls das Netzkabel besch digt ist muss es vom Hersteller oder vom Kundendienst bzw von einer entsprechend qualifizierten Fachkraft ausgetauscht werden um Gef hrdungen auszuschlie en Nur Modelle mit Netzkabel Das Ger t muss so aufgestellt werden dass es auch nach der Installation vom Netz getrennt werden kann Dies kann erreicht werden indem der Stecker stets zug nglich bleibt oder in die fest verlegte Leitung ein Schalter entsprechend den Anschlussvorschriften integriert wird Zur Befestigung d rfen keine Klebemittel eingesetzt werden da sie keinen ausreichenden Halt bieten Das Ger t erhitzt sich im Betrieb Es ist Vorsicht geboten damit Sie die Heizelemente im Innern des Ger ts nicht ber hren Zugangliche Teile k nnen sich im Betrieb erw rmen Halten Sie Kinder deshalb fern Deutsch 5 un n D m W mi W o NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 5 2015 05 18 RN 3 33 36 Sicherheitshinweise Wenn dieses Ger t ber eine Dampf oder Selbstreinigungsfunktion verf gt m ssen Sie bersch ssiges Wasser und
59. mm frei Wenn Sie das Ger t unter einem Kochfeld installieren befolgen Sie die Einbauanweisungen f r das Kochfeld Erforderliche Abmessungen f r den Einbau Ger t mm S A 560 G max 506 2 B 175 H max 494 a C 370 21 D max 50 J 545 E 595 K 572 F 595 L 550 Einbauschrank mm A min 550 B min 560 C min 60 D min 590 max 600 E min 460 x min 50 HINWEIS Der Einbauschrank muss ber L ftungs ffnungen E verf gen damit die hei e Luft zirkuliert und abgef hrt werden kann Deutsch 13 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 13 2015 05 18 RN 3 33 37 Installation Unterbauschrank mm A min 550 B min 560 C min 600 D min 460 x min 50 HINWEIS Der Einbauschrank muss ber L ftungs ffnungen D verf gen damit die hei e Luft zirkuliert und abgef hrt werden kann gt W 2 a o Halten Sie zu beiden Seiten des Ger ts einen Abstand A von mindestens 5 mm zu den Seitenw nden des Schranks ein Halten Sie an der Unterseite des Ger ts einen Abstand B von mindestens 3 mm ein damit sich die Ger tet r reibungslos ffnen und schlie en lasst 14 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 14 2015 05 18 KM 3 33 38 befestigen Sie es zu beiden Seiten Schrauben Entfernen Sie nach dem Einbau Sc Klebeb nder und sonstiges Verpac
60. n indem Sie die Taste f r die Garraumbeleuchtung dr cken Reinigen Sie den Garraum und fen Sie die Beleuchtung Wird die Lampe im Betrieb durch Zubeh rteile oder Speisen berpr verdeckt erneut Das Ger t verursacht Ist das Ger t ordnungsgem berpr fen Sie ob das Ger t Stromschl ge geerdet ordnungsgem geerdet ist Wird eine Steckdose ohne Schutzleiter verwendet Aus dem Ger t tritt Wasser In einigen F llen kann je nach Lassen Sie das Ger t abk hlen und aus den zubereiteten Speisen Wasser wischen Sie es mit einem trockenen Aus einem Spalt in der oder Dampf aus dem Ger t Tuch trocken Ger tet r tritt Dampf aus austreten Im Ger t bleibt Wasser Dies ist keine Fehlfunktion des zur ck Ger ts Die Helligkeit im Garraum Die Helligkeit schwankt Schwankungen bei der schwankt in Abh ngigkeit von der Leistungsabgabe sind w hrend abgegebenen Leistung eines Garvorgangs normal Keine Sorge dies ist keine Fehlfunktion des Ger ts Der Garvorgang ist Der Ventilator lauft auch Keine Sorge dies ist keine abgeschlossen aber der einige Zeit nach Abschluss des Fehlfunktion des Ger ts K hlungsventilator l uft Garvorgangs weiter um den weiter Garraum abzuk hlen v Der Garraum wird nicht e Ist die Ger tet r offen Schlie en Sie die Ger tet r und g erhitzt starten Sie das Ger t neu D Wurden die f
61. n Sie die Fettpfanne Stellen Sie keine Backwaren auf die ge ffnete Ger tet r Achten Sie beim ffnen oder Schlie en der Ger tet r auf Kinder in der N he da diese gegen die Ger tet r laufen oder ihre Finger einklemmen k nnten Stellen oder legen Sie keine schweren Gegenst nde auf die Ger te Objekte dagegen r und lehnen Sie keine schweren ffnen Sie die Ger tet r nicht mit berm iger Kraft WARNUNG Trennen Sie das Ger t nicht vom Stromnetz auch wenn der Garvorgang bereits abgeschlossen ist WARNUNG Schlie en Sie stets die Ger tet r wenn Sie Speisen im Ger t zubereiten 8 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1 _DE indd 8 2015 05 18 RN 3 33 36 Korrekte Entsorgung von Altger ten Elektroschrott Gilt f r L nder mit Abfalltrennsystemen Die Kennzeichnung auf dem Produkt Zubeh rteilen bzw auf der dazugeh rigen Dokumentation gibt an dass das Produkt und Zubeh rteile z a B Ladeger t Kopfh rer USB Kabel nach ihrer Lebensdauer nicht zusammen mit dem normalen Haushaltsm ll entsorgt werden d rfen Entsorgen Sie dieses Ger t und Zubeh rteile bitte getrennt von anderen Abf llen um der Umwelt bzw der menschlichen Gesundheit nicht durch unkontrollierte M llbeseitigung S j zu schaden Helfen Sie mit das Altger t und Zubeh rteile fachgerecht zu 2 entsorgen um die nachhaltige Wiederverwertung von stofflichen Ressourcen 2 zu f rdern a
62. n haben und die damit verbundenen Gefahren verstehen Kinder d rfen nicht mit dem Ger t spielen Kinder d rfen bei Reinigung und Wartung nur dann helfen wenn sie dabei beaufsichtigt werden Wenn das Ger t in Betrieb ist k nnen die Au enfl chen sehr hei werden Die Ger tet r oder die Au enflachen k nnen im Betrieb hei werden en A m m W 1 W 6 Deutsch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 6 2015 05 18 RN 3 33 36 Halten Sie das Ger t und das Netzkabel au erhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren Haushaltsger te d rfen nicht mit einem externen Zeitschalter oder einer separaten Fernbedienung bedient werden Setzen Sie den Gitterrost mit den hervorstehenden Teilen seitliche Stopper nach vorne in den Garraum ein sodass er einrastet und bei der Zubereitung gro er Portionen eine m glichst hohe Stabilit t gew hrleistet 2 n D m m W mi W N VORSICHT Schlie en Sie das Ger t nicht an wenn es w hrend des Transports besch digt wurde Dieses Ger t darf nur von einem speziell zugelassenen Elektriker an das Stromnetz angeschlossen werden Versuchen Sie im Fall eines Fehlers oder Schadens am Ger t nicht es zu benutzen Reparaturen d rfen nur von entsprechend geschultem Fachpersonal vorgenommen werden Unsachgem durchgef hrte Reparaturen k nnen zu erheblichen Risiken f r Sie selbst sowie f r Dritte f hren Wenn Ihr Ge
63. nd Fisch v3 Unterhitze Hei luft mit Dampf 120 275 170 O 0 Die vom unteren Heizelement und dem Heizelement f r den Hei luftbetrieb mit Dampfunterst tzung erzeugte W rme wird mit Hilfe des Ventilators gleichm ig im Garraum verteilt Diese Betriebsart eignet sich zum Backen von Gerichten wie Pizza oder gedeckter Apfelkuchen die einen krossen Boden haben sollen 32 Deutsch NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o1_DE indd 32 2015 05 18 RN 3 33 42 Sonderfunktionen Um Ihre Garergebnisse zu verbessern k nnen Sie verschiedene Zusatz oder Sonderfunktionen verwenden 1 Dr cken Sie im Funktionsbereich die Taste E 2 W hlen Sie mit den Tasten A und v die gew nschte Funktion aus und dr cken Sie danach auf OK h 3 Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und oder temperatur ein Weitere Informationen erhalten Sie im Abschnitt H ufig genutzte Einstellungen OK 4 Das Ger t startet den Garvorgang in der ausgew hlten Betriebsart mit den Standardeinstellungen oder den von Ihnen programmierten Werten 6unus pag berblick Temperaturbe Empfohlene reich C Temperatur C Anal Betriebsart Verwenden Sie diese Funktion nur Fi Warmhalten 40 100 80 um Speisen warmzuhalten die Sie kurz zuvor gegart haben Geschirr Verwenden Sie diese Funktion F2 30 80 60 zum Erw rmen von Koch und erw rmen Anrichteges
64. organgs die Temperatur im Innern von zu garendem Fleisch Sobald die Temperatur im Fleischinneren den Sollwert erreicht wird der Garvorgang automatisch beendet Verwenden Sie ausschlie lich den im Lieferumfang des Ger ts enthaltenen Kerntemperaturf hler Bei Verwendung des Kerntemperaturf hlers kann die Garzeit weder eingestellt noch ge ndert werden Deutsch 29 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o _DE indd 29 2015 05 18 RN 3 33 41 Bedienung Dunuaipaga Dr cken Sie im Funktionsbereich die Taste f r die gew nschte Betriebsart Stecken Sie die Spitze des Kerntemperaturf hlers in die Mitte des ZU garenden Fleischst cks Achten Sie darauf dass der Gummigriff au erhalb des Garguts bleibt Schlie en Sie den Stecker des Kerntemperaturf hlers an den Anschluss an der linken Garraumw an Vergewissern Sie sich dass auf dem Display das Symbol f r den and Kerntemperaturf hler A und die aktuelle Kerntemperatur des zu ga Fleischst cks angezeigt werden Stellen Sie mit den Tasten A und v die gew nschte Kerntemperatur ein die er werden soll Dr cken Sie auf OK um den Garvorgan starten Wenn die gew nschte Kerntemperatur ist wird der Garvorgang automatisch b und es ert nt eine Melodie WARNUNG HINWEIS Der Kerntemperaturf hler kann nicht in e Verwenden Sie den Kerntemperaturf hler nicht mit einem Spie Andernfalls kann das Ge
65. r t besch digt werden e Der Kerntemperaturf hler ist nach Abschluss des Garvorgangs sehr hei Tragen Sie zum Entfernen des Kerntemperaturf hlers stets Ofenhandschuhe da andernfalls die Gefahr von Verbrennungen besteht 30 Deutsch NV73 J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 30 allen Betriebsarten verwendet werden Wenn Sie den Kerntemperaturf hler in einer nicht unterst tzten Betriebsart renden reicht g zu erreicht eendet verwenden blinkt die Anzeige f r die aktuell ausgew hlte Betriebsart Entfernen Sie den Kerntemperaturf hler umgehend wenn diese Meldung angezeigt wird 2015 05 18 RN 3 33 41 Betriebsarten Betriabsart Temperaturbe Empfohlene Schnelles Kerntempera reich C Temperatur C Vorheizen turf hler 30 275 170 0 0 Hei luft Die durch das hintere Heizelement erzeugte Warme wird mit dem Hei luftventilator gleichm ig im Garraum verteilt Diese Betriebsart eignet sich zum Backen und Braten auf mehreren Einschubh hen gleichzeitig 30 275 200 O 0 Ober Unterhitze Die W rme wird vom oberen und unteren Heizelement erzeugt Diese Funktion kann zum normalen Backen und zum Braten der meisten Arten von Gerichten verwendet werden 40 275 190 0 0 Die durch das obere Heizelement erzeugte W rme wird mit dem Hei luftventilator gleichm ig im Garraum verteilt Diese Betriebsart eignet sich zum Garen von Gerichten bei denen eine knusprige Kruste erw nscht i
66. r t repariert werden muss setzen Sie sich bitte mit Ihrem SAMSUNG Kundendienstzentrum oder Ihrem H ndler in Verbindung Elektrische Leitungen und Kabel d rfen nicht das Ger t ber hren Das Ger t wird ber einen zugelassenen Sicherungsautomaten oder eine zugelassene Sicherung an das Stromnetz angeschlossen Verwenden Sie niemals Mehrfachsteckdosen oder Verl ngerungskabel Die Stromversorgung des Ger ts muss bei Reparaturen oder Reinigungsarbeiten ausgeschaltet werden Gehen Sie vorsichtig vor wenn Sie weitere elektrische Ger te an Steckdosen in der N he dieses Haushaltsger ts anschlie en Wenn dieses Ger t ber eine Dampfgarfunktion verf gt d rfen Sie es nicht in Betrieb nehmen wenn der Wasserbeh lter besch digt ist Nur Modelle mit Dampfgarfunktion Wenn der Wasserbeh lter in irgendeiner Weise besch digt ist verwenden Sie das Ger t nicht und wenden Sie sich an Ihr n chstgelegenes Kundendienstzentrum Nur Modelle mit Dampfgarfunktion Dieses Ger t ist nur f r die Verwendung im Haushalt ausgelegt Deutsch 7 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o _DE indd 7 2015 05 18 RN 3 33 36 Sicherheitshinweise W hrend des Betriebs werden die inneren Oberfl chen des Ger ts so hei dass sie Verbrennungen verursachen k nnen Ber hren Sie keine Heizelemente oder Innenfl chen des Ger ts ohne diesen ausreichend Zeit zum Abk hlen zu lassen Lagern Sie kein entflammbares Material im Ger t Die Oberfl chen de
67. rost Auflaufform 2 A 80 190 25 35 22 24 cm Gedeckter Apfelkuchen Gitterrost 2 A 60 170 65 75 Form 20 cm Pizza aus dem K hlregal Universalblech 3 A 80 200 5 10 Deutsch 41 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 41 2015 05 18 RN 3 33 44 GunpuamiaA Verwendung Braten 7 Einschub f Temperatur Zeit Gericht Zubeh r h he Betriebsart ns finMin Fleisch Rind Schwein Lamm Lendenbraten vom Rind Gitterrosteinsatz 3 160 180 50 70 1kg Universalblech Kalbsbraten 1 5 kg Gitterrosteinsatz 3 160 180 90 120 Universalblech Schweinebraten 1 kg Gitterrosteinsatz 3 200 210 50 60 Universalblech Schweinenackenbraten Gitterrosteinsatz 3 160 180 100 120 1kg Universalblech Lammkeule 1 kg Gitterrosteinsatz 3 170 180 100 120 Universalblech Gefl gel Huhn Ente Truthahn Brath hnchen 1 2 kg Gitterrost 3 205 80 100 Universalblech 1 zum Auffangen von Fl ssigkeiten H hnchenteile Gitterrosteinsatz 3 200 220 25 35 Universalblech Entenbrust Gitterrosteinsatz 3 180 200 20 30 Universalblech Ganze Pute klein 5 kg Gitterrosteinsatz 3 180 200 120 150 Universalblech Gem se Gem se 0 5 kg Gitterrosteinsatz 3 220 230 15 20 Universalblech Halbierte Ofenkartoffeln Gitterrosteinsatz 3 200 45 50 0 5 kg Universalblech Fisch Fischfilet gebacken Gitterrosteinsatz 3 200 230 10 15 Universalblech Bratfisch Gitterrost
68. s Ger ts werden hei wenn das Ger t l ngere Zeit mit hoher Temperatur verwendet wird Passen Sie auf wenn Sie die Ger tet r im Betrieb ffnen da hei e Luft und Dampf schnell aus dem Ger t austreten k nnen Wenn Sie Gerichte mit Alkohol zubereiten kann der Alkohol aufgrund der hohen Temperaturen verdunsten und dieser Dampf kann Feuer fangen wenn er mit einem hei en Teil des Ger ts in Kontakt kommt 2 n D D t W pi W D Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie keine Hochdruckwasser oder dampfreiniger verwenden Halten Sie Kinder in sicherem Abstand wenn das Ger t in Gebrauch ist Tiefgefrorene Lebensmittel wie Pizzas werden auf dem gro en Rost zubereitet Wenn das Backblech verwendet wird kann es sich aufgrund der gro en Temperaturschwankungen verformen Gie en Sie kein Wasser auf den Boden des Garraums wenn dieser hei ist Dies k nnte Sch den an der Emailleoberfl che verursachen Die Ger tet r muss w hrend des Garvorgangs geschlossen sein Legen Sie den Boden des Garraums nicht mit Aluminiumfolie aus und stellen Sie keine Backbleche oder Beh lter darauf Die Aluminiumfolie reflektiert die Hitze sodass es zu Sch den an den Emailleoberfl chen und zu schlechten Garergebnissen kommen kann Obsts fte hinterlassen auf den Emailleoberfl chen des Garraums Flecken die sich m glicherweise nicht mehr entfernen lassen Wenn Sie sehr feuchte Kuchen backen verwende
69. sch NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 48 2015 05 18 RN 3 33 45 Automatikprogramme In der folgenden Tabelle sind 40 Automatikprogramme zum Garen Braten und Backen aufgef hrt Zudem werden die entsprechenden Mengen Gewichtsangaben und Zubereitungsempfehlungen beschrieben Zur einfacheren Handhabung wurden die Betriebsart und die Garzeit vorprogrammiert Die Rezepte f r einige der Automatikprogramme k nnen Sie in diesem Handbuch nachlesen Die Automatikprogramme 1 bis 19 sowie 38 und 39 umfassen einen zus tzlichen Schritt bei dem das Ger t vorgeheizt wird Der Fortschritt des Vorheizvorgangs wird im Display angezeigt Bei den Automatikprogrammen 7 8 10 11 und 12 wird die Dampffunktion zugeschaltet F llen Sie vor Verwendung dieser Programme den Wasserbeh lter mit kaltem Wasser Geben Sie nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in den Garraum WARNUNG Verwenden Sie zum Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe Nr Gericht Gewicht kg Zubeh r Einschubh he 1 0 1 5 Gitterrost 3 A1 Kartoffelgratin Gratin aus frischen Kartoffeln in einer 22 24 cm gro en Auflaufform zubereiten Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Blechs stellen 0 8 1 2 Gitterrost 3 Gratin aus frischem Gem se in einer 22 24 cm gro en Auflaufform zubereiten Programm starten und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des B
70. st z B Fleisch oder Lasagne 40 275 190 0 0 Unterhitze Die durch das untere Heizelement erzeugte W rme wird mit dem Hei luft Hei luftventilator gleichm ig im Garraum verteilt Diese Betriebsart eignet sich f r die Zubereitung von Pizza Brot oder Kuchen 100 300 240 X Die W rme wird durch den Gro fl chengrill erzeugt Diese Betriebsart eignet sich um Speisen auf der Oberseite zu br unen z B Fleisch Lasagne oder Gratin 100 300 240 X Die W rme wird durch den Kleinfl chengrill erzeugt Diese Betriebsart eignet sich f r Speisen bei deren Zubereitung weniger Hitze erforderlich ist z B Fisch und gef llte Baguettes 80 200 160 0 Bei Auswahl von Bratautomatik wird aut Oberhitze Hei luft B 9 6unus pag Gro er Grill E ko Grill E tomatisch ein Vorheizzyklus gestartet und fortgesetzt bis im Garraum eine Temperatur von Bratautomatik 220 C erreicht ist Danach werden das obere Heizelement und der Hei luftventilator eingeschaltet um zum Beispiel Fleisch scharf anzubraten Nach dem Anbraten wird das Fleisch bei Niedertemperatur fertig gegart Diese Betriebsart eignet sich f r Rind Gefl gel oder Fisch 3 U 2 o Deutsch 31 NV73 J7740RS EG DG68 00614B o1 DE indd 31 2015 05 18 RN 3 33 42 Gunuaipag Bedienung C Oko Hei luft
71. stgerichte Gem EN 60350 1 1 Backen Die Backempfehlungen gehen von einem vorge schnelles Vorheizen Schieben Sie das Blech so ein dass die schr ge Seite nach vorne weist heizten Garraum aus Verwenden Sie nicht die Funktion 7 Temperatur Zeit in Gericht Zubeh r Einschubh he Betriebsart 5 tu in Kleine Kuchen Universalblech 3 I 165 25 30 3 165 25 30 1 4 155 35 40 M M rbeteigge Universalblech 1 4 140 28 33 b ck Wasserbiskuit Gitterrost 2 I 160 35 40 Springform Dunkel beschichtet 2 160 35 40 a 26 cm 1 4 155 45 50 Gedeckter Gitterrost 1 diagonal I 160 70 80 Apfelkuchen 2 Springformen angeordnet Dunkel beschichtet a 20cm Universalblech 1 3 160 60 70 Gitterrost 2 Springformen Dunkel beschichtet a 20cm Bei zwei Kuchen werden die Formen hinten links und vorne rechts auf den Rost gestellt Bei zwei Kuchen werden die Formen mittig auf den Blechen Rosten in zwei verschiedenen Einschubh hen platziert Deutsch 55 NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o _DE indd 55 GunpuamiaA 2015 05 18 RN 3 33 46 Verwendung 2 Grillen Heizen Sie den Garraum 5 Minuten lang mit dem Gro fl chengrill vor Gericht Zubeh r Einschubh he Betriebsart Temperatur zmt u CC Min Toastbrot Gitterrost 5 max 300 1 2 Beefsteaks aus Gitterrosteinsatz 4 max 300 1 Seite Rinderhack Universalbl
72. t wird Dampfreinigung Diese Funktion dient zum Entfernen leichter Verschmutzungen mit Dampf 1 Gie en Sie ca 400 ml Wasser auf den Boden des Garraums und schlie en Sie die Ger tet r NV73J7740RS_EG_DG68 00614B o _DE indd 35 6unus pag 2 Dr cken Sie im Funktionsbereich die Taste 3 W hlen Sie mit den Tasten A und v die Dampfreinigung aus C1 Dr cken Sie dann auf OK Deutsch 35 2015 05 18 RN 3 33 43 Bedienung WARNUNG Tuch 4 Reinigen Sie den Garraum mit einem feuchten e ffnen Sie die Ger tet r nicht bevor der Reinigungszyklus abgeschlossen ist Das Wasser im Garraum ist sehr hei und kann Verbrennungen verursachen HINWEIS e Wenn der Garraum stark mit Fett verunreinigt ist beispielsweise nach dem Braten oder Grillen empfiehlt es sich mit Hilfe eines Reinigungsmittels erst den hartn ckigen Schmutz von Hand zu entfernen und dann die Dampfreinigung zu aktivieren Lassen Sie die Ger tet r nach Abschluss des Reinigungszyklus leicht ge ffnet So k nnen die emaillierten Innenfl chen vollst ndig trocknen Dunuaipaga e Diese Reinigungsfunktion kann erst dann aktiviert werden wenn der Garraum des Ger ts abgek hlt ist Warten Sie bis das Ger t abgek hlt ist und versuchen Sie es dann erneut Gie en Sie das Wasser nicht mit Schwung auf den Boden des Garraums Gehen Sie langsam und vorsichtig vor Andernfalls kann W
73. tartet wird 5 Schrauben Sie den Handgriff nach dem Garen wieder fest damit Sie den Spie aus der Halterung entnehmen k nnen Ausziehbare Sie k nnen ein Blech wie folgt auf den Auflagefl chen der ausziehbaren Schienen NV73 J7740RS_EG_DG68 00614B 01_DE indd 19 Schienen in den Garraum schieben 1 Ziehen Sie die ausziehbaren Schienen vollst ndig nach vorne 2 Legen Sie das Blech auf die Auflagefl chen der Schienen und schieben Sie es in den Garraum 3 Schlie en Sie die Ger tet r Kerntemperaturf h Der Kerntemperaturf hler misst die Temperatur im Innern von zu garendem ler Fleisch Verwenden Sie ausschlie lich den im Lieferumfang des Ger ts enthaltenen Kerntemperaturf hler HINWEIS Die mit einem Sternchen gekennzeichneten Zubeh rteile sind nicht f r alle Modelle verf gbar Deutsch 19 lt e Q D O 1 lt D J Q J e 2015 05 18 RN 3 33 38 Vor der ersten Verwendung Wasserbeh lter Der Wasserbeh lter wird f r alle dampfunterst tzten Funktionen ben tigt Bef llen Sie ihn vor dem Dampfgaren mit Wasser S lt 1 Der Wasserbeh lter befindet sich oben N rechts am Ger t Dr cken Sie gegen den m9 Wasserbeh lter um ihn zu ffnen und zu entnehmen 2 ffnen Sie die Verschlusskappe und f llen Sie 500 ml Trinkwasser in den Wasserbeh lter 3 Schlie en Sie die Versc

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