Bedienungsanweisung PizzaGrill FourFour Mode d'emploi
Contents
1. Suggestions for pizza toppings see pages 57 59 Apple pie see page 62 Alsatian onion tart tarte flamb e see page 63 3 Steamer cover See recipe tip on page 61 99 19 11 12 15 11 Use of the base unit M Connect the supply cable 3 with the plug socket 2 on the base unit Use of base unit with end unit Base unit End unit WE Use the illustration to connect the base unit to the end unit M The temperature can be controlled separately on the base and end unit M Turn the temperature control 5 clockwise all the way to heat up the appliance quickly M Reduce the heat to the desired level when preparing your Mini Pizzas or Raclette m When you have finished cooking disconnect the plug from the mains and allow the units to cool down completely in their present position ca 30 min Separate the base unit from the end unit and store them in a dry place 96 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 56 57 Delicious recipes for your next party Mini Pizza Dreams Dough ingredients 250 g flour 15 g fresh yeast 1 2 tsp salt 1 25 dl milk 1 tsp sugar 1 tbsp olive oil Preparation Place the flour in a mixing bowl and make a well in the centre Crumble in the yeast and stir together with some lukewarm milk and the sugar Allow to stand for about half an hour Then add the remainder of the milk the salt and the oil and beat until the dough breaks away from the bowl at the edges Cover with a cl2. Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 1 Designed in Switzerland by Andre Gilli 2 reddot design award Bedienungsanweisung PizzaGrill FourFour Mode d emploi PizzaGrill FourFour Operating Instructions PizzaGrill FourFour Seite 1 page 23 page 45 19 11 12 15 11 Inhalt Herzlichen Gl ckwunsch Seite zum Kauf dieses multifunktionellen St ckli Qualit tsproduktes Der PizzaGrill FourFour wird Ihnen Herzlichen Gl ckwunsch 3 sicher bei der Anwendung viel Freude bereiten H g Beachten Sie bitte auf den Seiten 13 21 auch unsere speziell f r Sie zusammengestellten bersicht der Ger te und Bedienungsteile 6 Mini Pizza und RALICHESBEZENIE Sie erhalten so viele n tzliche Tipps und tolle Rezeptideen f r Ihre n chste Party Viel Spass w nscht Ihnen Optionales Zubeh r 8 Ihre A amp J St ckli AG Bitte beachten Sie folgendes 10 Vor der Inbetriebnahme 10 e u sun Inbetriebnahme 10 P IZZA mis Anwendung f r Basisger t mit Endger t 12 K stliche Rezepte f r Ihre n chste Party 13 Mini Pizza Traume 13 Apfelkuchen 18 Elsasser Flammkuchen 19 Raclette 20 Reinigung und Pflege 22 Entsorgung 22 Garantie 68 L ndervertretung sterreich Mathis Richard BIRD Marketing und Verkauf Anton Hopfgartner Strasse 6 AT 6845 Hohenems Tel 43 55 76 726 25 Fax 43 55 76 726 25 richard mathis aon at Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 2 3 19 11 12 15 11 Sicherheit geht vor Lesen Sie diese Sicherheitsvorschrifte
3. Pr paration de la p te Verser la farine dans un saladier et former un creux dans le milieu Eparpiller la levure et remuer avec un peu de lait ti de et le sucre Laisser reposer environ 2 heure Ajouter ensuite le reste du lait le sel et l huile et battre la p te jusqu ce qu elle se d tache du bord Recouvrir d un linge et laisser reposer encore une fois 1 heure environ dans un endroit chaud Rouler maintenant la pate sur une surface enfarin e afin d obtenir une couche de 2 3 mm d paisseur et d couper Saupoudrer l g rement les galettes avec de la farine pour viter qu elles ne collent puis les d po ser Sur un papier de cuisson au four Conseil 1 Les galettes de p te separ es par du papier four peuvent tre facilement congel es Dur e de cong lation maximale recommand e env 3 semaines Sortir la p te du cong lateur environ 1 heure avant de l utiliser Conseil 2 Ne pas surcharger les minipizzas en les garnissant car les ingr dients pourraient toucher le corps de chauffe et la plaque du gril et br ler Ingr dients pour la sauce tomate 1 gousse d ail 1 gorg e de vin rouge 1 c s de chair de tomate 1 bo te de pelati goutt es 1 2 di d eau 1 bouquet de basilic fra chement hach 1 prise de sucre 1 petit oignon ou chalote Origan sel de mer poivre 39 19 11 12 15 11 Preparation de la sauce tomate Blondir les oignons finement haches et l ail Ajouter la chair de tomate
4. ne pourront plus tre utilis s PizzaGrill FourFour page 45 M Ne pas liminer les appareils avec les ordures m nag res protection de l environnement 44 45 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 44 45 19 11 12 15 11 Contents Congratulations on the purchase of this multifunctional Stockli quality product The PizzaGrill FourFour is sure to Congratulations 47 give you a lot of fun and pleasure Salen ist de Don t forget to check out our special recipes for Mini Pizzas and Raclette on pages 57 65 They Overview of the appliance and its operational parts 50 provide many useful tips and great recipe ideas for your next party Have fun Optional Accessories 52 Your A amp J Stockli AG Please note the following 54 Before putting into use 04 Pi lars E aati m IZZA 51 11 Use of the base unit 56 Use of base unit with end unit 56 Delicious recipes for your next party 57 Mini Pizza Dreams 57 Apple pie 62 Alsatian onion tart tarte flamb e 63 Raclette 64 Care and cleaning 66 Disposal 66 Warranty 68 46 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 46 47 19 11 12 15 11 Safety first Caution The appliance becomes hot during use there is a risk of burning M Never use an appliance which is damaged or has a damaged mains cable 1 Do not leave it out of sight when operating and do not carry it while it is hot Use extra vigilance when operating in the presence of children 2 Read the safety advice thoroughly before the
5. tes pizza dans le commerce Recette de p te pour minipizzas voir page 35 Propositions de garnitures pour pizzas voir page 35 37 Tartelette aux pommes voir page 40 Flammekueche alsacienne voir page 41 3 Cloche vapeur Conseils d utilisation voir page 39 r 33 19 11 12 15 11 Utilisation de l appareil de base M Raccorder la rallonge 3 la prise 2 de l appareil de base Utilisation de l appareil d appoint Appareil de base Appareil d appoint M Prendre l appareil de base et le raccorder selon l esquisse l appareil d appoint M Les r gulateurs de temp rature de l appareil de base et de l appareil d appoint peuvent tre command s s par ment M Tourner les r gulateurs de temperature 5 dans le sens des aiguilles d une montre afin d obte nir rapidement la chaleur souhait e M R duire la temp rature volont au moyen du r gulateur pendant la pr paration de vos minipizzas ou de votre raclette W Retirer la fiche de la prise apr s l emploi et laisser les appareils refroidir compl tement sur la table env 30 min Ensuite enlever l appareil de base et l appareil d appoint s par ment de la table 34 Pizza_07 Four DH 06 10 2012 SW indd 34 35 D licieuses recettes pour votre prochaine party Minipizzas de r ve Ingr dients pour la p te 250 g de farine 15 g de levure fra che 1 2 c c de sel 1 25 dl de lait 1 c c de sucre 1 c s d huile d olive
6. 1 2 tosp juniper berries 1 tbsp each black white and red peppercorns 2 heaped tbsp dried chilli pods Preparation Pour all the ingredients into a bottle Do not shake or stir Seal well and allow to stand for approxi mately 2 3 weeks Marinated mushrooms Peel the fresh mushrooms and shorten the stems Cut into slices and marinade in the olive oil oregano sea salt and red peppercorns approximately 1 2 hr before the meal Marinated peppers Cut the red and yellow peppers in half deseed blanch and peel Cut into strips and marinade in 1 part vinegar and 6 parts olive oil a splash of Tabasco white pepper sea salt and a pinch of sugar Broccoli Cut into small florets and cook in the steamer 98 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 58 59 Pizza Italiana Place the dough in the pans and stretch it so that it covers the edge Coat the dough with some tomato puree or tomato sauce and cover with parmesan spinach and mozzarella pieces Add 2 slice of salami 1 2 slice of air dried ham half a cherry tomato some garlic 2 3 mushroom slices a broccoli floret and a black olive Place in the Stockli Pizza Grill and cook until the dough reaches the required brown colour In order to achieve an even colour turn the pizzas with a fork or change the position of the pans in the grill during cooking Pizza Diabolo Place the dough in the pans and stretch it so that it covers the edge Coat the dough with tomato sauce and sprinkle with
7. It is better to have Mini Pizzas with fewer toppings but more of them to save time and effort when cleaning We also recommend not to overfill the little pans as the top layer may be too close to the heating element and get burnt Disposal M Obsolete appliances may be returned to the point of purchase for free expert disposal M Dispose of units with dangerous defects immediately so that they can no longer be used M Do not dispose of unit with your normal household rub bish to protect the environment 66 67 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 66 67 19 11 12 15 11 2 GARANTIE Garantie Auf dieses Elektroger t leisten wir ab Verkaufsdatum eine Garantie von 24 Monaten Wir haften w hrend dieser Zeit f r alle M ngel die auf Konstruktions oder Materialfehler jedoch nicht auf Selbstverschulden zur ckzuf hren sind F r die Ausf hrung einer Garantiearbeit ist der Garantie Coupon mit dem Apparat an uns zu senden Die Garantie ist nur g ltig mit Datum und Stempel des Verk ufers Garantie Nous accordons une garantie de 24 mois partir de la date de vente pour cet appareil lectrique Pendant toute la p riode de garantie nous r pondons de toutes les pi ces de l appareil qui pourraient se r v ler d fectueuses la suite d un d faut de fabrication ou de mat riel Toutefois nous ne r pondons pas des d g ts caus s par une mauvaise manipulation de l appareil Pour toute r paration sous garantie veuillez no
8. Karottenscheiben zubereiten blanchiert Knoblauch in hauchd nne Scheiben geschnitten 2 kleine Cherrytomaten halbieren Salami Tranchen halbieren 2 Broccolir schen vorbereiten blanchiert Rohschinken Tranchen vierteln 3 Kefen blanchiert Sardellen Thon ros gut abgetropft und mit der Gabel zerteilt Die kleinen Gem sest cke kreisformig auf der Grillplatte anordnen Wenig Fl ssigkeit ber das Oliven schwarz Gem se tr ufeln D nstglocke dar ber st lpen Einige Minuten unter der D nstglocke lassen Kapern Fertig Baby Spinat Frische Spinatbl ttchen vorg ngig kurz im Salzwasser blanchieren Oregano Basilikumbl tter gehackt Pfeffer aus der M hle Pizza l Ananas Alles was mundet der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 16 17 19 11 12 15 11 Apfelkuchen zubereitet im ST CKLI PizzaGrill alternativ Zwetschgen Aprikosen etc Zutaten Hefe oder Pizzateig Fertigteig von der Rolle Cr me fra che pfel in d nne Scheiben geschnitten Sorte Boskop Rosinen Zucker und Zimt Butter Zubereitung Den Teig mit dem St ckli Ausstecher in Pf nnchengr sse ausstechen und im Pf nnchen so in Form ziehen dass ein Rand entsteht Mit Cr me fra che 1 bis 2 Essl ffel pro Pf nnchen bestreichen Mit den Apfelscheiben belegen Mit Zucker und Zimt bestreuen Rosinen darauf und zum Schluss mit Butterflocken belegen Backzeit 8 10 Minuten Den Apfelkuchen
9. cleaning M ifthe appliance becomes damaged or defective remove the mains plug immedi ately and take it to a professional electrical dealer for checking and repair Never attempt to repair the appliance yourself 9 The manufacturer accepts no liability for damages or injuries arising from non professional repairs or attempted repair M Children at least eight years old and persons with limited physical sensory or mental capacities may only use this appliance if they have been instructed on its safe use and fully understand the associated risks Children must not be allowed to play with this appliance Keep this appliance out of reach of children less than eight years old 48 49 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 48 49 19 11 12 15 11 Overview of the appliance and its operational parts 90 Base unit Part No 0024 01 O O on od oO BB w NN a Grill plate Unit socket Supply cable LED AN Continuously variable temperature control upper and lower heat ee Pan bed Steamer cover optional accessory Spatula Pan Dough cutter Unit connector Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 50 51 End unit Part No 0024 00 Grill plate LED Pan bed Spatula Pan Extension cable Unit socket CO oO N OOP ND Technical data Supply voltage Power consumption Dimensions Weight Cable length Material Certification Warranty Steamer cover optional Continuously variable
10. emploi Creme fraiche Oignons haches Lardons fumes Sel et poivre Cumin selon votre go t Preparation D couper la pate l aide de l emporte piece St ckli la dimension des po lons et l taler dans les po lons en formant un bord Mettre 1 a 2 cuill res soupe de creme fraiche par po lon l etaler Saler et poivrer Garnir d oignons hach s et de lardons Selon votre go t parsemer de cumin Temps de cuisson 8 a 10 minutes Changer la flammekueche de position en la tournant dans le po lon pendant la cuisson pour que celle ci soit bien dor e de tous les c tes Ne pas trop charger les po lons 41 19 11 12 15 11 Raclette Ingredients pour la raclette orientale 2 personnes 300 g de filet mignon 50 g de germes de soja Sel 1 petite bo te de mandarines pel es Pr paration de la raclette Poivre fraichement moulu 1 petite bo te d ananas en cubes Par personne il faut compter 250 300 g de fromage raclette On peut agr menter le fromage Un peu de Tabasco 1 peu de vin blanc volont avec des rondelles d oignon et d ail des petits morceaux de piment fort et de tomate Saindoux 1 c s de gel e de groseilles d ananas ou de poire 1 oignon 1 c s de curry Tandis que les ingr dients susnomm s peuvent tre mis cuire dans la po le avec le fromage il 1 carotte 2 C S de sauce de soja est pr f rable de n ajouter les condiments qu apr s la pr paration De nombreux condiments se Un p
11. im Pf nnchen w hrend der Backzeit nach Br unungsgrad drehen bzw anders positionieren damit er von allen Seiten gleichm ssig br unt Generell gilt es das Pf nnchen nicht zu berladen Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 18 19 Elsasser Flammkuchen zubereitet im ST CKLI PizzaGrill Zutaten Hefe oder Pizzateig Fertigteig von der Rolle Creme fraiche Zwiebeln gehackt Durchwachsener ger ucherter Speck in kleine W rfel geschnitten Salz und Pfeffer K mmel nach Belieben Zubereitung Den Teig mit dem St ckli Ausstecher in Pf nnchengr sse ausstechen und im Pf nnchen so in Form ziehen dass ein Rand entsteht Mit Cr me fra che 1 bis 2 Essl ffel pro Pf nnchen bestreichen Salzen und pfeffern Mit den gehackten Zwiebeln und dem gew rfelten Speck bestreuen Nach Belieben mit K mmel w rzen Backzeit 8 10 Minuten Den Flammkuchen im Pfannchen w hrend der Backzeit nach Braunungsgrad drehen bzw anders positionieren damit er von allen Seiten gleichm ssig br unt Generell gilt es das Pf nnchen nicht zu berladen 19 11 12 15 11 Raclette Zutaten Orientalisches Raclette f r 2 Personen 300 g Schweinsfilet 50 g Sojabohnenkeimlinge Salz 1 kleine Dose Mandarinenfilets Zubereitung Raclette frisch gemahlener Pfeffer 1 kleine Dose Ananasw rfel Pro Person rechnet man mit ca 250 300 g Raclettek se Je nach Belieben schmecken in den wenig Tabasco 1 Schuss Weisswein K se eingebackene Zutaten
12. jusqu ce qu elle atteigne les bords Repandre un peu de sauce tomate sur la p te et saupoudrer de parmesan Garnir avec du thon des anchois des tomates cerises et des morceaux de mozzarella Utilisez ce qui vous convient pour la garniture des pizzas Veillez toutefois ne pas accumuler trop de garnitures Cela pourrait rendre la p te trop humide et celle ci ne cuirait pas assez Il se pourrait aussi que la chaleur sup rieure br le les garnitures parce qu elles sont trop pr s des l ments de chauffage 37 19 11 12 15 11 Autres possibilit s de garniture Cloche vapeur accessoire en option Fromage au lieu du parmesan on peut utiliser du sbrinz coup en fins copeaux au rabot Ba 2 ee i l Cette cloche permet de cuire la vapeur des l gumes fins sur la plaque gril Un bon gorgonzola mur rel ve de gout de la pizza Mozzarella coup e en petits d s Tomates cerises coup es en deux Ail coup en lamelles ultrafines Salami en rondelles coup es en deux Tranches de jambon cru coup es en quatre Conseils d utilisation Pr parer 4 5 rondelles de carotte les blanchir Couper en deux 2 tomates cerises Pr parer 2 rosettes de brocolis les blanchir 3 mange tout les blanchir Anchois Thon ros bien goutt et effrit la fourchette Disposer les petits morceaux de l gumes en formant en rond Asperger les l gumes d un peu de Olives noires ar s CA liquide Placer la cloche dessus Laiss
13. lmaschine gereinigt werden Kurzschlussgefahr Hinweise zu Reinigung und Pflege auf Seite 22 beachten Fl ssigkeiten jeglicher Art d rfen auf gar keinen Fall ins Pf nnchen gegeben oder darin aufgekocht werden M Achten Sie darauf dass die rtliche Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild des Ger tes bereinstimmt Bringen Sie das Netzanschlusskabel und das Verl ngerungskabel so an dass niemand dar ber stolpert Halten Sie Netzanschlusskabel und Ger t von heissen Unterlagen und Gegen standen sowie von offenen Flammen fern 8 Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung und lassen Sie das Ger t gen gend lange abk hlen Bei St rungen oder defektem Ger t ziehen Sie sofort den Netzstecker und lassen Sie das Ger t im Fachgesch ft berpr fen und reparieren Versuchen Sie nie das Ger t selber zu reparieren 9 Bei nicht fachgerechter Reparatur wird keine Haftung f r eventuelle Sch den bernommen Das Ger t darf von Kindern die lter als 8 Jahre alt sind und von Personen mit eingeschr nkten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten ben tzt werden wenn sie ber die sichere Verwendung des Ger tes instruiert wurden und die damit verbundenen Gefahren verstanden haben Kinder d rfen nicht mit dem Ger t spielen Das Ger t ausserhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren aufbewahren 19 11 12 15 11 bersicht der Ger te und Bedienungsteile Basisger t Art Nr 0024 01 Grill
14. parmesan Add pepper strips garlic anchovies capers gorgonzola and olives If you like it spicy add some Pizza Oil after cooking Pizza Orientale Place the dough in the pans and stretch it so that it covers the edge Sprinkle some parmesan on the base Add some air dried ham and pineapple pieces Finish off with curry spice and mozzarella Pizza with tuna Place the dough in the pans and stretch it so that it covers the edge Coat the dough with tomato sauce and sprinkle with parmesan Add tuna anchovies cherry tomatoes and mozzarella pieces You can add any of your favourite toppings Take care though not to add too much as there is a risk that the dough will become too moist and may not cook properly If toppings are added in abun dance they may burn because they are too close to the heating element 99 19 11 12 15 11 Further suggestions for toppings Steam er cover 0 ptional Aa RN SA Dee The steamer cover lets you steam fine chopped vegetables on the grill plate Grate the cheese with a fine grater fine ripe gorgonzola gives the pizza a well seasoned flavour Mozzarella cut into small cubes Recipe tip Cherry tomatoes halved 4 5 small carrot slices blanched Garlic cut into very thin slices 2 small cherry tomatoes halved Salami halved slices 2 broccoli hearts blanched Air dried ham quartered slices 3 sugar pea pods blanched Anchovies Red tuna well strained and mashed with a fork Arrange the chopp
15. sel et du poivre 42 43 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 42 43 19 11 12 15 11 Nettoyage et entretien Retirer la prise et laisser l appareil refroidir La plaque de gril et les po lettes peuvent tre enlev es pour le nettoyage La plaque de gril et les po lettes supportent le lave vaisselle Nettoyer les autres parties avec un chiffon humide Ne jamais plonger l appareil dans l eau et ne jamais le nettoyer dans le lave vaisselle Conservation de l appareil Ranger l appareil dans un endroit propre et sec inaccessible aux enfants Nettoyage des supports de po lettes Les restes d aliments br l s peuvent facilement tre limin s avec une ponge ou un chiffon humide car les supports sont rev tus d une couche antiadh sive Conseil Designed in Switzerland by Andre Gilli Veiller a ne rien mettre a c t des po lettes lors du remplissage Des minipizzas un peu moins gar nies et une de plus vous pargnera du travail et du temps lors du nettoyage Nous recommandons 2 aussi de ne pas garnir les minipizzas trop en hauteur La couche sup rieure pourrait se trouver trop pr s du serpentin chauffant sup rieur et ainsi br ler reddot design award Elimination abs M Les appareils usag s peuvent tre remis au point de vente pour limination correcte et gratuite M Les appareils pr sentant une d fectuosit dangereuse nn doivent tre limin s imm diatement et s assurer qu ils Operating Instructions
16. wie Zwiebelringe Knoblauchscheiben Peperoni und Tomatenw rfel Fett zum Braten 1 EL Johannisbeergelee Ananas oder Birnenst ckchen vorz glich 1 Zwiebel 1 EL Curry W hrend die genannten Zutaten gleichzeitig mit dem K se im Pf nnchen brutzeln d rfen sollten 1 Karotte 2 EL Sojasauce Sie Gew rze erst nach der Zubereitung beif gen Viele Gew rze verbrennen bei der Hitze und etwas Lauch 1 EL Obstessig entwickeln einen bitteren Geschmack Dazu werden frische Schalenkartoffeln serviert Als Beilage eignen sich Essiggurken Perlzwiebeln Zubereitung Orentalisches Raclette Oliven usw sehr gut Schweinsfilet in Streifen schneiden w rzen in einer Pfanne anbraten herausnehmen und warm stellen Gem se putzen und in Streifen schneiden Zwiebeln hacken mit dem ger steten Gem se Zutaten Paprikaraclette f r 2 Personen und den Sojabohnenkeimlingen im verbliebenen Bratfett glasig d nsten 1 rote und 1 gr ne Peperoni Das abgetropfte Obst dazugeben mit Weissein abl schen das Johannisbeergel e unterr hren 50 g R ucherspeck Das Fleisch dazugeben kr ftig mit den brigen Zutaten abschmecken Portionenweise auf Teller 400 g Raclettek se in Scheiben geben und mit geschmolzenem Raclettekase berziehen Salz frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung Paprikaraclette Die Peperoni waschen entkernen und in feine Streifen schneiden Den R ucherspeck ebenfalls in Streifen schneiden und mit den Peperoni auf einer Platte anrichten Zuerst etwas Speck
17. 11 La securite avant tout Priere de lire attentivement les prescriptions de securite avant la premiere utilisation de votre FourFour St ckli Conserver soigneusement le mode d emploi Le fabricant d cline toute responsabilit en cas d utilisation incorrecte ABE 26 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 26 27 Attention L appareil devient chaud risque de br lures M Ne jamais utiliser un appareil ou un cordon lectrique endommag 1 Ne jamais le laisser fonctionner sans surveillance et ne jamais le transporter lorsqu il est chaud Exercer une surveillance accrue en presence d enfants 2 M Ne pas mettre l appareil en marche directement sur ou a c t d objets sensibles la chaleur 3 Veuillez ne pas placer de set de table ou de natte en plastique sous l appareil M Lorsque les po lons sont chauffes longtemps la partie avant du manche peut deve nir chaude Par cons quent toujours tenir les po lons par l extr mit du manche 4 M Ne jamais d poser de serviettes ou d objets semblables sur l appareil risque d in cendie 5 Ne jamais toucher les surfaces chauffantes de l appareil mais toujours utiliser les poign es 4 N utiliser que les accessoires d origine de l appareil L appareil ne doit tre utiliser qu avec une prise de courant avec terre 230 V 50 Hz 6 Utiliser uniquement un cordon supportant au minimum 10 A Pour d brancher l appareil ne jamais tirer sur le co
18. 15 11 Please note the following Read the operating instructions thoroughly Persons who are not familiar with the operating instruc tions and children should not be permitted to use the appliance It should be used only for the pur pose for which it was intended Any use for other purposes could prove dangerous and is strictly forbidden Before putting into use Ensure that the electricity supply matches the one marked on the rating plate on the appliance Check that the mains cable and plug are in good condition Make sure that the mains cable and any extension cable is arranged so as not to form a tripping hazard Keep the power cable away from hot surfaces and objects which may damage it Putting into use m When first using the appliance ensure that the above notes have been observed M Position the appliance on a level stable and dry surface Do not place the appliance directly on varnished surfaces M Before first use the pans spatulas dough cutter and grill plate should be washed in hot water M Observe a reasonable distance from walls m When first switched on the appliance may produce an odour due to the new parts being heated which will disappear after a few minutes This is typical of electrically heated equipment and does not detract from the quality of the product M Connect the power cable and adjust the temperature control to the desired level M In order to avoid damaging the non stick coating do not use sha
19. Sie dieses gem ss Skizze mit dem Endger t M Die Temperaturregler sind sowohl vom Basisger t als auch vom Endger t aus separat steuerbar M Drehen Sie die Temperaturregler 5 im Uhrzeigersinn bis an den Anschlag um ein rasches Aufheizen zu erreichen M Reduzieren Sie mit dem Temperaturregler w hrend der Zubereitung Ihrer Mini Pizzas oder Ihres Raclettes die Temperatur nach Belieben M Ziehen Sie nach dem Gebrauch den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie die Ger te auf dem Tisch vollst ndig abk hlen ca 30 Min Danach tragen Sie Basis und Endger t voneinander getrennt und einzeln vom Tisch weg Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 12 13 K stliche Rezepte f r Ihre n chste Party Mini Pizza Traume Zutaten Teig 250 g Mehl 15 g frische Hefe 1 2 TL Salz 1 25 di Milch 1 TL Zucker 1 EL Olivenol Zubereitung Teig Das Mehl in eine Schussel geben und in die Mitte eine Vertiefung drucken Die Hefe hineinbrockeln und mit etwas lauwarmer Milch und dem Zucker anr hren Ca 2 Std gehen lassen Dann die rest liche Milch das Salz und das Oel dazugeben und den Teig so lange schlagen bis er sich vom Rand lost Mit einem Tuch zudecken und ca 1 Std an einem warmen Ort nochmals gehen lassen Den Teig auf bemehltem Tisch ca 2 3 mm dunn auswallen und ausstechen Die Teigpl tzchen leicht mit Mehl best uben Dies verhindert ein Zusammenkleben Legen Sie die ausgestochenen Teigpl tzchen auf ein Backtrennpapier
20. Tipp 1 Der Teig kann mit Backtrennpapier in Lagen problemlos eingefroren werden Maximal empfohlene Tiefk hlzeit ca drei Wochen Nehmen Sie den Teig ca 1 Std vor Gebrauch aus dem Tiefk hler Tipp 2 Mini Pizzas beim Belegen NICHT berladen da sonst die Zutaten das Heizelement und die Grillplatte ber hren und verbrennen Zutaten Tomatensauce 1 Knoblauchzehe 1 Schuss Rotwein 1 EL Tomatenmark 1 Dose abgetropfte Pelati 1 2 dl Wasser 1 geh ufter EL frisch gehackter Basilikum 1 Prise Zucker 1 kleine Zwiebel oder Schalotte Oregano Meersalz Pfeffer 19 11 12 15 11 Zubereitung Tomatensauce Die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch glasig and nsten Das Tomatenmark dazugeben und kurz anr sten Die Pelati und den Zucker dazugeben weiterr sten bis fast keine Fl ssigkeit mehr vorhanden ist Mit Rotwein abl schen und mit etwas Wasser aufgiessen W rzen und ein kochen lassen Am Schluss die Sauce mixen oder gut verr hren und anschliessend den Basilikum beigeben Nochmals kurz aufkochen Die Sauce muss z hfl ssig sein Tipp Falls Sie einmal spontan eine Pizza machen wollen k nnen Sie auch nur Tomatenmark oder eine fertige Tomatensauce verwenden z B Dolmio all arrabbiata Auf keinen Fall darf die Tomatensauce im Pf nnchen zubereitet werden Zutaten Pizza l 1 2 It Weintrauben oder kaltgepresstes pikantes Oliven l 1 2 EL Wachholderbeeren Je 1 EL schwarze weisse und rote Pfefferk rner 2 EL geh ufte und get
21. de sucre Brocolis Cuire des petites rosettes de brocolis la vapeur 36 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 36 37 Pizza italiana D poser la p te dans les po lettes et l etendre jusqu ce qu elle atteigne les bords Repandre un peu de pur e de tomate ou de sauce tomate sur la p te et garnir de parmesan d pinards et de morceaux de mozzarella Ajouter 2 rondelle de salami 2 tranche de jambon cru 1 moiti de tomate cerise un peu d ail 2 3 lamelles de champignon une rosette de brocoli et une olive noire Mettre les po lettes dans le PizzaGrill St ckli FourFour et attendre que la p te brunisse Pour que la pizza brunisse r guli rement la tourner de temps autre au moyen d une fourchette ou changer la place des po lettes Pizza diabolo D poser la p te dans les po lettes et l etendre jusqu ce qu elle atteigne les bords Repandre un peu de sauce tomate sur la p te et saupoudrer de parmesan Garnir avec des lamelles de poivron de l ail des anchois des c pres du gorgonzola et des olives Selon les go ts asperger un peu d huile pizza apr s la cuisson Pizza orientale D poser la p te dans les po lettes et l tendre jusqu ce qu elle atteigne les bords Saupoudrer un peu de parmesan sur le fond R partir des morceaux de jambon cru et d ananas par dessus et ajouter un peu de curry et de mozzarella Pizza con tonno D poser la p te dans les po lettes et l tendre
22. e zur kostenlosen fachgerechten Entsorgung abgegeben PizzaGrill FourFour page 23 werden S a M Ger te mit gef hrlichem Defekt sofort entsorgen und sicherstellen dass sie nicht mehr verwendet werden k nnen M Ger te nicht mit dem Hauskehricht entsorgen Umweltschutz Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 22 23 19 11 12 15 11 22 Sommaire Page Sinceres felicitations 25 La s curit avant tout 26 Apercu de l appareil et de ses elements de service 28 Accessoire en option 30 Remarques 32 Avant la mise en service 32 Mise en service 32 Variante d utilisation pour l appareil de base avec appareil d appoint 34 Delicieuses recettes pour votre prochaine party 35 Minipizzas de r amp ve 35 Tartelette aux pommes 40 Flammekueche alsacienne 41 Raclette 42 Nettoyage et entretien 44 Elimination 44 Garantie 68 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 24 25 Sinceres felicitations pour l achat d un produit St ckli de qualit Le PizzaGrill FourFour vous procurera certainement beaucoup de plaisir l usage Veuillez aussi noter les recettes pour minipizzas et raclette que nous avons recueillies sp ciale ment pour vous aux pages 35 43 Vous obtenez ainsi de nombreux conseils et des id es de recettes attrayantes pour votre prochaine party A amp J Stockli SA vous souhaite beaucoup de plaisir PizzaGril un Ran D gt Zn in Qz gt ard e im de t a Re K 19 11 12 15
23. ed vegetables in a circle on the grill plate and pour a little water on them Black olives Cover with the steamer cover and leave for a few minutes Ready Capers Baby spinach Fresh small spinach leaves blanched in salt water Oregano basil leaves chopped Pepper from a mill Pizza Oil Pineapple Almost anything that takes your fancy there are no limits to your imagination 60 61 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 60 61 19 11 12 15 11 Apple pie cooked in the ST CKLI PizzaGrill Fruit alternatives plums apricots etc Ingredients Yeast dough or pizza dough pre prepared dough Cr me fra che Apples Boskoop cut into thin slices Raisins Sugar and cinnamon Butter Preparing Use the Stockli dough cutter to prepare pan sized dough pieces and spread them out in the pans so that the dough covers the sides Coat with cr me fra che 1 to 2 table spoons per pan Add the apple slices Sprinkle with sugar and cinnamon Garnish with raisins and flakes of butter Bake for 8 10 minutes Turn or rotate the pies in the pan when they are brown on one side to cook them evenly all over Do not overload the pan 62 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 62 63 Alsatian onion tart tarte flambee cooked in the ST CKLI PizzaGrill Ingredients Yeast dough or pizza dough pre prepared dough Cr me fraiche Chopped onions Streaky smoked bacon cut into small cubes Salt and pepper Caraway a
24. er les l gumes sous la cloche quelques minutes C est pr t apres Epinards nains Blanchir auparavant les feuilles d epinard dans de l eau sal e Origan feuilles de basilic hach es Poivre du moulin Huile pizza Ananas Tout ce dont vous avez envie la fantaisie ne conna t pas de fronti res 38 39 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 38 39 19 11 12 15 11 Tartelette aux pommes pr par e dans le PizzaGrill de ST CKLI alternative tartelette aux quetsches abricots etc Ingr dients P te au levain ou pizza P te en rouleau pr te l emploi Cr me fra che Pommes en tranches fines Boskoop Raisins secs Sucre et cannelle Beurre gt Preparation D couper la pate l aide de l emporte piece St ckli la dimension des po lons et l taler dans les po lons en formant un bord Mettre 1 a 2 cuilleres a soupe de creme fraiche par po amp lon l etaler Garnir de tranches de pomme Parsemer de sucre et de cannelle Ajouter quelques raisins et pour finir quelques noisettes de beurre Temps de cuisson 8 a 10 minutes Changer la tartelette aux pommes de position en la tournant dans le po lon pendant la cuisson pour que celle ci soit bien dor e de tous les c tes Ne pas trop charger les po lons 40 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 40 41 Flammekueche alsacienne pr par e avec le PizzaGrill de STOCKLI Ingredients Pate au levain ou a pizza Pate pr te a l
25. et faire rissoler brievement Ajouter les pelati et le sucre cuire jusqu ce que le liquide ait presque disparu Mouiller avec le vin rouge et un peu d eau Epicer et laisser cuire Pour terminer mixer la sauce ou bien brasser Ajouter le basilic puis recuire bri vement La sauce doit rester paisse Conseil Si vous souhaitez pr parer une pizza spontan ment vous pouvez aussi n utiliser que de la chair de tomate ou une sauce tomate pr te l emploi p ex Dolmio all arrabbiata La sauce tomate ne doit en aucun cas tre pr par e dans les po lettes Ingr dients pour l huile pizza 1 2 d huile de raisin ou d olive press e froid et relev e 1 2 c s de baies de geni vre Grains de poivre noir blanc et rouge 1 c s de chaque 2 c s bien pleines de piment s ch Pr paration de l huile pizza Remplir le tout dans une bouteille Ne pas secouer ni remuer Bien refermer la bouteille et laisser tirer env 2 3 semaines Champignons de Paris marin s Peler des champignons de Paris frais et raccourcir le pied Couper les champignons en lamelles et mariner dans l huile d olive l origan le sel de mer et le poivre rouge env 2 heure avant le repas Poivrons marin s Couper en deux des poivrons rouges et jaunes les p piner les blanchir et les peler Couper des banderoles et mariner dans 1 part de vinaigre et 6 parts d huile d olive une giclee de Tabasco du poivre blanc du sel de mer et une prise
26. etites po lons Po lons en acier chrom aluminium fondu non adhesif avec manches en matiere plastique 1 set de 2 po lons pour PizzaGrill avec support Po lons seule Petits po lons pour PizzaGrill anthracite Set a 2 pieces Set de po lons pizza en c ramique pour PizzaGrill Les po lons en c ramique vous promettent l au thentique go t pizza La cuisson des mini piz zas est encore plus plaisante Pour 2 personnes 4 po lons le plaisir sans attendre Une mini pizza est en cours de cuisson et vous pr parez d j la suivante Set de 2 pi ces comprend 4 po amp lons en c ra mique 2 supports 2 repose po amp lons en silicone Supports de po lons Supports de po amp lons en acier chrom Set 2 pi ces Spatule Emballage 4 pi ces N d art 0028 111 gt N d art 0024 214 N d art 0028 201 207 Cloche vapeur Cette cloche permet de cuire la vapeur des l gumes fins sur la plaque gril Repose po lons en silicone pour pizza et raclette Set 2 pi ces noir Tablette en silicone pour PizzaGrills et appa reils raclette 1 pi ce anthracite ou blanc dimensions 62 x 40 cm 19 11 12 15 11 Remarques Lire attentivement le mode d emploi Les personnes qui ne sont pas familiaris es avec l appareil ainsi que les enfants ne doivent pas utiliser le gril Utiliser l appareil uniquement dans le but pr vu Etant donn les dangers qu elle rec le toute utilisatio
27. eu de poireau 1 c s de vinaigre de fruits d composent la chaleur et d veloppent une saveur am re Comme accompagnement on peut servir des pommes de terre pluch es On agr mente le tout Pr paration de la raclette orientale avec des cornichons au vinaigre des petits oignons marines des olives etc Couper le filet mignon en fines lani res assaisonner passer bri vement les morceaux la po le les en retirer et les mettre au chaud Eplucher les l gumes et les couper en lani res Ingr dients pour la raclette au paprika 2 personnes Hacher l oignon et le blanchir avec les l gumes et les germes de soja dans le saindoux restant 1 piment fort rouge et 1 vert Ajouter les fruits goutt s mouiller avec du vin blanc et m langer avec la gel e de groseilles 50 g de lard fum Ajouter la viande l assaisonner avec les ingr dients restants Mettre des petites portions de 400 g de fromage raclette en tranches l ensemble sur les assiettes et les couvrir du fromage raclette fondu Sel poivre fra chement moulu Pr paration de la raclette au paprika Laver les piments liminer les p pins et couper les piments en fines lani res Couper galement le lard fum en fines lani res et les servir ensemble sur un pat Braiser d abord l g rement un peu de lard dans la po le puis ajouter les morceaux de piment et les cuire ensemble bri vement Placer dessus une tranche de fromage et la laisser fondre Assaisonner le tout avec du
28. first use of your St ckli FourFour Store the operat ing instructions carefully The manufacturer accepts no liability for the consequences of improper use M Never operate the appliance on or near heat sensitive objects 3 Never place the appliance on any plastic underlay A M The front part of the pan handles may become hot during prolonged use Always hold the handle at the very end to avoid getting burnt 4 M Do not cover the appliance with cloths of any sort fire risk 5 Do not touch hot surfaces and only hold on to the handle 4 Only use original appliance parts The unit must be plugged into a grounded power socket 230 V 50 Hz 6 Only use power cables with a minimum current rating of 10 A Always pull on the plug not the mains cable when unplugging Do not immerse the lower part of the appliance in water for cleaning 7 Do not put the appliance in a dishwasher with the exception of the grill plate and pans danger of short circuit Follow the cleaning and care instructions on page 66 Do not cook liquids of any kind in the pans M Ensure that the local mains supply matches that detailed on the appliance type label M Position the mains cable and any extension cables in a safe manner so that nobody can trip over them M Keep the mains cable away from hot surfaces or objects and from naked flames 8 M Remove the mains cable from the power supply and let the appliance cool down before
29. ichen und mit Parmesan bestreuen Mit Peperonistreifen Knoblauch Sardellen Kapern Gorgonzola und Oliven belegen Je nach Sch rfegrad nach dem Backen mit Pizzaol betr ufeln Pizza orientale Teig in Pf nnchen legen und zurechtdr cken so dass der Teig mind bis zum Rand reicht Mit etwas Parmesan den Boden bestreuen Rohschinken und Ananasst ckchen darauf verteilen Etwas Curry und Mozarella dar bergeben Pizza con tonno Teig in Pf nnchen legen und zurechtdr cken so dass der Teig mind bis zum Rand reicht Etwas Tomatensauce auf dem Teig verstreichen und mit Parmesan bestreuen Mit Thon Sardellen Cherrytomaten und Mozarellast ckchen belegen Belegen Sie den Teig mit allem was Sie m gen Achten Sie jedoch darauf dass Sie nicht zuviel Beilagen aufh ufen Dies w rde dazu f hren dass der Teig zu feucht wird und so nicht durchgeba cken wird Oder die Oberhitze verbrennt die Beilagen weil diese den Heizelementen zu nahe kom men 19 11 12 15 11 Weitere Zutaten zum Belegen D nstglocke optionales Zu beh r K se Anstelle von Parmesan kann auch Sbrinz verwendet werden ase Sn eae Die D nstglocke eignet sich zum D nsten von feingeschnittenem Gem se auf der Grillplatte Schneiden Sie den K se mit dem Sparsch ler in feine Sp ne Ein feiner reifer Gorgonzola gibt der Pizza eine w rzige Geschmacksrichtung Mozarella in kleine W rfelchen geschnitten Anwendungstipp Cherry Tomaten halbiert 4 5 kleine
30. in jedes Pf nnchen geben und anbraten dann Peperonistreifen kurz mitd nsten Jeweils eine Scheibe Raclettek se darauf legen und schmelzen lassen Alles mit Pfeffer und Salz w rzen Lf 20 21 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 20 21 19 11 12 15 11 Reinigung und Pflege Netzstecker ziehen und das Ger t abk hlen lassen Die Grillplatte und die Pf nnchen k nnen zu Reinigungszwecken abgenommen werden Die Grillplatte und die Pf nnchen k nnen Sie in der Sp lmaschine reinigen Reinigen Sie die anderen Teile mit einem feuchten Lappen Tauchen Sie das Ger t niemals ins Wasser und reinigen Sie es nicht in der Geschirrsp lmaschine Aufbewahrung des Ger tes Deponieren Sie das Ger t an einem sauberen trockenen Ort welcher f r Kinder nicht zug nglich ist Reinigung der Pf nnchenauflage Verbrannte Lebensmittelruckstande lassen sich einfach mit einem feuchten Schwamm oder Lappen entfernen da die Auflage antihaftbeschichtet ist Tipp Designed in Switzerland by Andre Gilli Beachten Sie beim Belegen des Pf nnchens dass nichts runterf llt Besser etwas leichter belegte Mini Pizzas und daf r einen Durchgang mehr Dies spart Ihnen Aufwand und Zeit beim Reinigen 2 Auch empfehlen wir die Pfannchen nicht zu hoch zu belegen Die oberste Schicht k nnte zu nahe bei der oberen Heizschlange sein und dadurch verbrennen reddot design award Entsorgung u 7 Mode d emploi M Ausgediente Ger te k nnen bei einer Verkaufsstell
31. n abusive est strictement interdite Avant la mise en service La tension d alimentation doit correspondre aux indications mentionn es sur la plaque signal tique de l appareil Ne jamais raccorder cet appareil un c ble ou une prise endommag s Veiller ce que le cable et le cas ch ant la rallonge soit plac de sorte qu il ne puisse faire tr bucher per sonne Maintenir le c ble d alimentation l cart de tout support ou objet chaud Mise en service M V rifier tous les points mentionn s plus haut avant de mettre l appareil en service W L appareil doit tre pos sur une surface stable horizontale et s che Ne pas le poser sur des meubles laqu s M Laver les 4 po lettes les 4 spatules le d coupe p te et la plaque du gril l eau chaude avant la premi re utilisation M Eloigner l appareil des parois M Lors de la premi re utilisation l appareil d gage l odeur typique des chauffages lectriques Cette odeur dispara t apr s quelques minutes elle est absolument normale et n a aucune influence quant la qualit du produit M Enfoncer la fiche dans la prise lectrique et r gler la temp rature souhait e M Afin d viter des d g ts au rev tement anthracite ne jamais couper ou gratter avec un objet ac r couteau fourchette etc sur la plaque 32 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 32 33 1 Fondre du fromage griller Deposer le fromage a raclette avec les garnitu
32. n vor dem ersten Gebrauch Ihres St ckli FourFour genau durch Bewahren Sie die Bedienungsanweisung sorgf ltig auf Bei unsachgem sser Benutzung lehnt der Hersteller jede Haftung ab ABE Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 4 5 Vorsicht Das Ger t wird heiss es besteht Verbrennungsgefahr Verwenden Sie nie ein besch digtes Ger t oder Netzanschlusskabel 1 Lassen Sie es in Betrieb nie ohne Aufsicht stehen und tragen Sie es nie in heissem Zustand Lassen Sie in der Gegenwart von Kindern besondere Vorsicht walten 2 Ger t nicht direkt auf oder in der N he von w rmeempfindlichen Gegenst nden in Betrieb nehmen 3 Bitte keine Plastik Tischsets oder T cher unter das Ger t legen Bei l ngerem Erhitzen der Pf nnchen kann der vordere Teil des Pf nnchengriffs heiss werden Halten Sie daher den Griff stets am usseren Griffende 4 Legen Sie nie T cher oder hnliches ber das Ger t Brandgefahr 5 Ber hren Sie nie die erhitzten Oberfl chen sondern benutzen Sie immer die Griffteile 4 Verwenden Sie nur Originalger teteile Das Ger t darf nur in einer geerdeten Steckdose 230 V 50 Hz betrieben werden 6 Es d rfen nur Anschlusskabel f r minimum 10 A Stromst rke verwendet werden Ziehen Sie nie am Netzanschlusskabel sondern immer am Netzstecker Tauchen Sie das Ger teunterteil zur Reinigung nie ins Wasser 7 Ausser der Grillplatte und den Pf nnchen darf das Ger t nicht in der Geschirrsp
33. nterlagen oder Gegenst nden fern Inbetriebnahme M Das Ger t erst in Betrieb nehmen nachdem alle obenstehenden Punkte ber cksichtigt wurden M Die Standortfl che des Ger tes muss stabil waagrecht und trocken sein Stellen Sie das Ger t nicht direkt auf lackierte M bel M Waschen Sie vor dem ersten Gebrauch die 4 Pfannchen die 4 Spachtel den Teigausstecher und die Grillplatte mit heissem Wasser ab M Halten Sie Abstand von W nden M Das Ger t verursacht beim ersten Gebrauch einen f r Elektroheizungen typischen Geruch der nach einigen Minuten nicht mehr wahrnehmbar ist Dieser Geruch ist v llig normal und hat keinen Einfluss auf die Qualit t des Produkts M Stecken Sie den Netzstecker ein und stellen Sie den Temperaturregler auf die gew nschte Temperatur ein EM Um Besch digungen der Antihaftbeschichtung zu vermeiden niemals mit scharfen Gegenst nden Messer Gabeln usw auf der Platte schneiden bzw kratzen Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 10 11 1 K se schmelzen Grillieren Legen Sie den Raclette K se mit den Zutaten wie Zwiebelringe Knoblauchscheiben Peperoni oder Tomatenw rfel in die Pf nnchen Die Gew rze sollte man erst nach der Zubereitung beif gen da viele unter Hitzeeinwirkung einen bitteren Geschmack erzeugen K nnen Damit das Fleisch auf der Grillplatte nicht festklebt empfiehlt es sich zuerst eine Tranche Speck zu braten oder ganz wenig Oel beizugeben Wenn zuviel Fett auf der Grillpla
34. oth and leave to stand in a warm place for approximately an hour Then roll out the dough on a floured table to about 2 3 mm thickness and cut out the required pizza bases Lightly flour the pieces to prevent them from sticking together and lay them on baking paper Tip 1 The dough can be deep frozen separated by baking paper without a problem for a period of up to three weeks Thaw for about one hour prior to use Tip 2 Do NOT overload the Mini Pizzas as the toppings may touch the heating element grill plate and burn Ingredients for tomato sauce 1 garlic clove 1 dash red wine 1 tbsp tomato puree 1 tin strained peeled tomatoes 1 2 di water 1 heaped tbsp freshly chopped basil 1 pinch of sugar 1 small onion or shallot Oregano sea salt pepper 57 19 11 12 15 11 Preparation Pre fry the finely chopped onion and the garlic lightly until glazed Add the tomato puree and cook for a short while Then add the strained tomatoes and sugar and cook further until almost no more liquid is present Add the red wine and water Season and allow to reduce Finally mix the sauce or stir well and add the basil Bring to the boil again until the sauce is viscous Tip If you spontaneously decide to make a pizza you can also use tomato puree or ready made tomato sauce e g Dolmio all arrabbiata Never prepare the tomato sauce in the little PizzaGrill pans Ingredients for Pizza Oil 1 2 grape seed oil or cold pressed spicy olive oil
35. platte Geratestecker Zuleitung LED Leuchtdiode Stufenloser Temperaturregler Ober und Unterhitze Pfannchenauflage Dunstglocke optionales Zubehor Spachtel Pfannchen Teigausstecher Geratesteckdose O O on od Oo BB P Pizza _ 07 Four DH 06 10 2012 SW indd 6 7 Endger t Art Nr 0024 00 CO oO N OOP ND Grillplatte LED Leuchtdiode Stufenloser Temperaturregler Ober und Unterhitze I Pf nnchenauflage D nstglocke optionales Zubeh r Spachtel Pf nnchen Erweiterungskabel Ger testecker Technische Daten Art Nr 0024 00 Art Nr 0024 01 Nennspannung 230 V 50 Hz Nennleistung 800 W 1600 W Basisger t mit Endger t Abmessungen 250 x 260 x 140 L x B x H Gewicht 5 Kg Kabell ngen 1 5 m f r Basisger t 0 5 m Erweiterungskabel zu Endger t Material Chromstahl Aluminiumguss Stahlblech Zulassungen CE Garantie 2 Jahre 19 11 12 15 11 Optionales Zubeh r Art Nr 0024 065 Art Nr 0026 001 Art Nr 0024 222 Art Nr 0055 00 Art Nr 0026 002 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 8 9 Pf nnchen Set Pf nnchen aus antihaftbeschichtetem Chromstahl Aluminiumguss mit Kunststoffgriff PizzaGrill Pf nnchen Set 2 St ck mit Pf nnchenhalter Zusatzpf nnchen Pf nnchen zu PizzaGrill anthrazit Set 2 St ck Pizza Tonpf nnchen Set f r PizzaGrill Die Tonpfannchen versprechen das urspr ngliche Pizzafeeling F
36. r noch mehr Spass beim Mini Pizza Backen F r 2 Personen 4 Pfannchen Genuss ohne Wartezeit Die eine Mini Pizza wird gebacken die nachste bereits garniert Set 2 St ck bestehend aus 4 Tonpf nnchen 2 Halter 2 Silikonunterlagen Pf nnchenhalter Pf nnchenhalter aus Chromstahl Set 2 St ck Spachtel Set 4 St ck Art Nr 0028 111 gt Art Nr 0024 214 Art Nr 0028 201 207 D nstglocke Die D nstglocke eignet sich zum D nsten von feingeschnittenem Gem se auf der Grillplatte Silikonunterlage f r heisse Pizza und Raclettepf nnchen Set 2 St ck schwarz Silikonunterlage f r Pizza und Raclette Grillger te 1 St ck anthrazit oder weiss Masse 62 x 40 cm 19 11 12 15 11 Bitte beachten Sie folgendes Lesen Sie diese Bedienungsanweisung sorgf ltig durch Personen die mit der Betriebsanweisung nicht vertraut sind sowie Kinder d rfen das Ger t nicht bedienen Ben tzen Sie das Ger t aus Schliesslich zum daf r vorgesehenen Zweck Jegliche missbr uchliche Verwendung ist aufgrund der damit verbundenen Gefahren strengstens untersagt Vor der Inbetriebnahme Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild Ihres Ger tes bereinstimmen Ger t niemals mit besch digtem Netzkabel oder Stecker verwenden Achten Sie darauf dass das Kabel und allenfalls das Verl ngerungskabel so angebracht ist dass niemand dar ber stolpern Kann Halten Sie das Stromkabel von heissen U
37. r tables and cut into strips Chop the onion and cook with prepared vegetables and soya bean sprouts 50 g smoked bacon in the fat residue until glassy 400 g raclette cheese in slices Add the drained fruit the white wine and stir in the red black currant jelly Salt freshly ground pepper Add the meat and season to taste with the remaining ingredients Serve in portions on a plate and garnish with grilled raclette cheese Preparation Wash core and cut the peppers into fine strips Then cut the smoked bacon into fine strips and arrange both on a platter First place the smoked bacon strips in the pans and cook until brown then add the pepper and cook for a short while Place a slice of raclette cheese in each pan and let it melt Season with salt and pepper 64 65 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 64 65 19 11 12 15 11 Care and cleaning Notizen Notices Notes Disconnect the power cable and allow the appliance to cool down The grill plate and the pan base may be removed for cleaning The grill plate and the pans may be washed in a dishwasher Wipe all other parts with a damp cloth Do not submerse the appliance in water and do not put it in a dishwasher Storage Store the appliance in a dry clean location and out of the reach of children Cleaning of the pan surface Thanks to the anti stick coating burnt on food can be easily removed from the pans with a damp Sponge or cloth Tip Avoid ingredients falling out of the pans
38. rdon lectrique mais saisir la fiche Ne jamais plonger l appareil dans l eau pour le nettoyer 7 l exception de la plaque gril et des po lons l appareil ne doit jamais tre lav dans le lave vaisselle danger de court circuit Respecter les consignes de nettoyage et d entretien la page 44 Ne jamais verser ni faire chauffer aucun liquide dans les po amp lons M Veiller ce que la tension du r seau local corresponde bien aux donn es indiqu es Sur la plaquette du type d appareil M Placer le cordon lectrique et la rallonge de fa on ce que personne ne risque de se prendre les pieds dedans M Tenir le cordon lectrique et l appareil bonne distance de supports et autres objets chauds ainsi que d une flamme 8 M Avant le nettoyage d brancher l appareil et le laisser refroidir assez longtemps M En cas de probl me ou d appareil d fectueux d brancher imm diatement l appareil et le faire r parer par un sp cialiste Ne jamais tenter de r parer l appareil soi m me 9 En cas de r paration non conforme aucune responsabilit ne sera assu m e pour les dommages ventuels M Les enfants de 8 ans et plus et les personnes dont les capacit s psychiques senso rielles ou mentales ou dont les connaissances sont limit es peuvent utiliser l appa reil condition d avoir t inform s des risques inh rents son utilisation Les enfants ne doivent pas jouer avec l appareil Tenir l appareil hor
39. res telles rondelles d oignon tranches d ail cubes de poivron ou de tomate dans les po lettes Ajouter les pices apr s la cuisson car elles pourraient donner un go t amer cause de la chaleur Afin que la viande ne colle pas sur la plaque du gril il est recommand de r tir auparavant une tranche de lard ou d ajouter en peu d huile Lorsqu il y a trop d huile sur la plaque des clabous sures peuvent se produire Il n est pas recommand de griller des fruits car ceux ci collent tr s vite cause de l acide agressif qu ils contiennent Recettes de raclette voir page 42 et 43 2 Cuire des minipizzas Pour obtenir des pizzas croustillantes et app tissantes il convient d enclencher le r gulateur de temp rature au maximum 5 afin d obtenir rapidement une chaleur lev e Pour ce faire enclen cher simulat ment la chaleur sup rieure et la chaleur inf rieure Pour bien tendre la p te pizza utiliser le d coupeur de p te fourni avec l appareil Conseil N 1 Afin d tre parfaitement par pour la party pizzas pr parer l avance un nombre suffisant de galettes de p te pizza Disposer du papier four pour s parer les diff rentes galettes afin d viter qu elles ne collent les unes aux autres Conseil N 2 Tourner les pizzas dans les po amp lettes ou changer leur emplacement dans l appareil afin qu elles brunissent r guli rement Conseil N 3 Vous trouverez galement des p
40. rocknete Chilischoten Zubereitung Pizza l Alles zusammen in eine Flasche abf llen Nicht sch tteln oder r hren Gut verschliessen und ca 2 3Wochen ziehen lassen Marinierte Champignons Frische Champignons sch len und den Stiel k rzen In Scheiben schneiden und mit Oliven l Oregano Meersalz und rotem Pfeffer marinieren Ca 2 Std vor dem Essen Marinierte Peperoni Rote und gelbe Peperoni halbieren entkernen blanchieren und sch len In Streifen schneiden und mit 1 Teil Essig und 6 Teilen Oliven l einem Spritzer Tabasco weissem Pfeffer Meersalz und einer Prise Zucker marinieren Broccoli In kleine R schen gezupft im Steamer dampfgaren Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 14 15 Pizza italiana Teig in Pf nnchen legen und zurechtdr cken so dass der Teig mind bis zum Rand reicht Etwas Tomatenp ree oder Tomatensauce auf dem Teig verstreichen und mit Parmesan Spinat und Mozarellast ckchen belegen Mit 2 Salamitranche 2 Rohschinkentranche 1 halbe Cherrytomate etwas Knoblauch 2 3 Pilztranchen einem Broccolir schen und einer schwarzen Olive belegen In den St ckli PizzaGrill FourFour schieben und warten bis der Teig die gew nschte Br une hat Damit die Pizza eine regelm ssige Br une erh lt zwischendurch mit der Gabel drehen oder Pf nnchen vertauschen Pizza diabolo Teig in Pf nnchen legen und zurechtdr cken so dass der Teig mind bis zum Rand reicht Etwas Tomatensauce auf dem Teig verstre
41. rp objects on the grill plate such as knives forks etc 94 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 54 55 1 Melting cheese grilling Put the raclette cheese in the pan together with other ingredients such as onion rings garlic slices peppers or tomato pieces Spices should only be added after cooking as many react to the heat and produce a bitter taste To avoid meat sticking to the grill plate we recommend first frying a rasher of bacon or adding a tiny bit of oil Too much fat on the grill plate can lead to fat spitting Grilling fruit is not recom mended as this tends to stick to the plate due to its high acidity Raclette recipe ideas see pages 64 and 65 2 Cooking Mini Pizzas If you want to make crusty Mini Pizzas turn the temperature control 5 to the maximum so that the PizzaGrill heats up quickly This activates the top and bottom heat simultaneously For professional and clean cutting of the dough use the dough cutter provided Tip 1 In order to prepare for your pizza party make a sufficient quantity of rolled pizza dough pieces beforehand which are correctly sized for the pans Stack these up with baking paper between each layer to prevent them from sticking together Tip 2 Rotate the pizzas in the pan or change the position of the pans in the appliance to ensure everything is cooked evenly Tip 3 Ready made pizza dough is available from your local supermarket Mini Pizza dough recipe see page 57
42. s de port e des enfants de moins de 8 ans 27 19 11 12 15 11 Apercu de l appareil et de ses elements de service Appareil d appoint N d art 0024 00 1 Plaque de gril 2 Diode lumineuse LED TAT 3 R gulateur de temp rature en continu chaleur sup rieure et inf rieure Appareil de base N d art 0024 01 4 Emplacement de po lettes 5 Cloche vapeur accessoire en option 1 Plaque de gril 6 Spatule 2 Fiche de l appareil 7 Po lons 3 Cordon lectrique 8 Rallonge 4 Diode lumineuse LED eae 9 Prise de l appareil 5 R gulateur de temperature en continu chaleur sup rieure et inf rieure ee 6 Emplacement de po amp lons 7 Cloche vapeur accessoire en option 8 Spatule 9 Po lons 10 D coupeur de p te 11 Prise de l appareil Donn es techniques N d art 0024 00 N d art 0024 01 Tension nominale 230 V 50 Hz Puissance nominale 800 W appareil de base avec appareil d appoint 1600 W Dimensions 250 x 260 x 140 Lx P x H Poids 5 kg Longueur du cordon 1 5 m pour l appareil de base 0 5 m de rallonge pour l appareil d appoint Materiaux acier chrome fonte d aluminium t le d acier Approuv CE Garantie 2 ans 28 29 Pizza _07_Four DH 06 10 2012 SW indd 28 29 19 11 12 15 11 Accessoire en option N d art 0024 065 N d art 0026 001 p N d art 0024 222 N d art 0055 00 N d art 0026 002 30 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 30 31 Set de p
43. s you like Preparing Use the St ckli dough cutter to prepare pan sized dough pieces and spread them out in the pans So that the dough covers the sides Coat with cr me fra che 1 to 2 table spoons per pan Season with salt and pepper Add the chopped onion and bacon cubes Season to taste with caraway Bake for 8 10 minutes Turn or rotate the tarts in the pan when they are brown on one side to cook them evenly all over Do not overload the pan 63 19 11 12 15 11 Raclette Ingredients for Oriental Raclette serves 2 300 g fillet of pork 50 g soya bean sprouts Salt 1 small tin mandarin pieces Preparation Freshly ground pepper 1 small tin diced pineapple Allow about 250 300 g of raclette cheese per person The cheese tastes delicious garnished with A little Tabasco 1 dash white wine onion rings garlic slices diced peppers or tomatoes pineapple or pear pieces Oil for frying 1 tbsp red black currant jelly These ingredients may be grilled with the cheese in the pan Only add the seasoning after cooking 1 onion 1 tbsp curry spice as many spices burn in the heat and develop a bitter taste 1 carrot 2 tbsp soy sauce Serve with fresh jacket potatoes We recommend side dishes such as pickled gherkins pearl some leek 1 thsp fruit vinegar onions olives etc Preparation Ingredients for Pepper Raclette serves 2 Cut the pork into strips season fry in a pan until brown remove and keep warm Prepare the vege 1 red and 1 green peppe
44. temperature control upper and lower heat Part No 0024 00 Part No 0024 01 230 V 50 Hz 800 W 1600 W base unit with end unit 250 x 260 x 140 L x W x H 5 Kg 1 5 m for base unit 0 5 m extension cable to end unit Stainless steel cast aluminium sheet steel CE 2 years 51 19 11 12 15 11 Optional Accessories Part No 0024 065 Part No 0026 001 Part No 0024 222 Part No 0055 00 Part No 0026 002 92 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 52 53 Pan Set Pans are from non stick coated stainless steel cast aluminium with a plastic handle PizzaGrill pan sets of 2 with pan holders Additional pans Small pans for PizzaGrill anthracite Set of 2 Pizza clay pan set for PizzaGrill The clay pans give that original pizza taste For even more fun with your mini pizzas For 2 persons 4 pans for uninterrupted pleasure Prepare the next mini pizza whilst the first one is Cooking Set for 2 consisting of 4 clay pans 2 handles 2 Silicone coasters Rests for pans Pan holders are stainless steel Set of 2 Spatula Set of 4 Part No 0028 111 gt Part No 0024 214 u Part No 0028 201 207 Steamer cover This lets you steam fine chopped vegetables on the grill plate Silicone nat for hot Raclette or pizza pans Set of 2 black Silicone nat for PizzaGrills and Raclette ovens 1 piece anthracite or white dimensions 62 x 40 cm 19 11 12
45. tte ist besteht die Gefahr von Fettspritzern Das Grillieren von Fr chten ist nicht empfehlenswert da diese durch die aggressive Fruchts ure sofort ankleben Raclette Rezept Ideen siehe Seite 20 und 21 2 Mini Pizzas backen Wollen Sie knusprige Mini Pizzas zubereiten drehen Sie den Temperaturregler 5 aufs Maximum um ein rasches Aufheizen zu erreichen Sie setzen damit Ober und Unterhitze gleichzeitig in Betrieb F r das fachgerechte und massrichtige Ausstechen des Pizzateigs verwenden Sie den mitgelie ferten Teigausstecher Tipp 1 Um f r Ihre Pizza Party optimal vorbereitet zu sein bereiten Sie vorher eine gen gende Anzahl Mini Pizza Teigpl tzchen zu Legen Sie jeweils ein Backtrennpapier zwischen die einzelnen Teigpl tzchen damit ein Zusammenkleben vermieden werden kann Tipp 2 Drehen Sie die Pizza im Pf nnchen oder tauschen Sie den Platz im Ger t damit die Pizza regelm ssig braun wird Tipp 3 Pizza Teige sind auch in Lebensmittelgeschaften erh ltlich Mini Pizza Teigrezept siehe Seite 13 Vorschl ge zur Pizzabelegung siehe Seite 13 15 Apfelkuchen siehe Seite 18 Els sser Flammkuchen siehe Seite 19 3 D nstglocke Anwendungstipps siehe Seite 17 i 19 11 12 15 11 Anwendung Basisger t M Verbinden Sie die Zuleitung 3 mit dem Geratestecker 2 des Basisgerats Anwendung f r Basisger t mit Endger t Basisger t Endger t M Nehmen Sie das Basisger t und verbinden
46. us renvoyer l appareil accompagn de ce bulletin de garantie Celui ci n est valable que s il est muni de la date de vente et du timbre du vendeur Warranty We provide a warranty for 24 months from the date of purchase of this electrical article During this period we take res ponsibility for all deficiencies resulting from faults in manufacture or material but not for damage caused by the user This warranty must be sent to us together with the unit if work is to be performed under the terms of the warranty The war ranty is only valid when provided with the date and stamp of the dealer SR Oe Ee Oe ee eC eee eee EST RPE Eee Verkaufsstelle Stempel Point de vente Cachet Retailer Stamp Verkaufsdatum Date de vente Date of purchase Art Nr Adresse des Kaufers Adresse de l acheteur Address of purchaser 0024 032 11 12 Garantie und Reparaturstelle f r die EU Centre de garantie et de r parations pour l UE Guarantee and repair address for the E U A amp J St ckli AG CH 8754 Netstal Tel 41 0 55 645 55 55 Hotz Service Center Tel 49 0 7731 8851 82 Fax 41 0 55 645 54 55 Im Eschle 5 Fax 49 0 172 747 5267 E Mail haushalt stockli ch D 78224 Singen E Mail info hotz service center de www stockliproducts com 68 Pizza_07_Four DH 06 10 2012 SW indd 68 19 11 12 15 11
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