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KitchenAid KSM150PSTG Use and Care Manual

1. 50 estados de los Estados Unidos el Distrito de Columbia Canad y Puerto Rico Un a o de garant a limitada a partir de la fecha de compra 50 estados de los Estados Unidos el Distrito de Columbia y Canad el reemplazo de su batidora con base sin dificultades Consulte la siguiente p gina para obtener los detalles sobre c mo realizar el reemplazo O En Puerto Rico Los costos de los repuestos y del trabajo de reparaci n para corregir los defectos en los materiales y la mano de obra El servicio t cnico debe ser provisto por un Centro de servicio t cnico de KitchenAid autorizado Para solicitar un servicio t cnico siga las instrucciones dos secciones C mo obtener el servicio A las reparaciones cuando la batidora con base sea utilizada con otro fin que no sea el uso dom stico normal de una familia B Los da os como consecuencia de un accidente alteraci n mal uso abuso o uso con productos no aprobados por KitchenAid Los costos de repuestos o de mano de obra de reparaci n de la batidora con base cuando haya sido utilizada fuera del pa s en donde fue comprada EXCLUSI N DE GARANT AS IMPL CITAS LIMITACI N DE RECURSOS LAS GARA EN QUE SE APLIQUEN A DETERMINADO SON EXCLUIDAS CUALQUIER EST LIMITADA A UN A O O AL P OS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITE N CON LA DURACI N DE UNA GARANT A BILDAD O DE APTITUD DE MAI TERIORES PUEDEN LEY
2. TABLE OF CONTENTS Proof of Purchase and Product Registration 3 Siand Mixer sarral 4 mportant Safeguards Electrical Requirements oooooooocoooooooonocnonoc con non conc non corno KitchenAid Stand Mixer Warranty noni 6 Hassle Free Replacement Warranty 50 United States and District of Columbia 7 Hassle Free Replacement Warranty Canada 7 How to Arrange for Warranty Service in Puerto Rico 8 How to Arrange for Service after the Warranty Expires All Locations 8 How to Arrange for Service Outside these Locations 8 How to Order Accessories and Replacement Parts 9 Troubleshooting Problems eet 9 Tithedd Siand Mixer Fedre oie 0 Assembling Your Til Head Stand Mixer 1 Using Your Pouring Shield nono nnonnnnnnin 2 Using Your KitchenAid Accessories 13 Mixing Times sasiada a 3 TiltHead Stand Mixer Use inss snsunnu unten tm pen 4 Cate and Cl cantinas ria aladas 4 Beater to Bowl Clearance nooo caninos 4 Speed Control Guide yrsa clado la iii idea 5 Medion 6 Egg Whites 7 Whipped Greg ane nu a en nt 7 Attachments and Accessories ici 8 G n ral Instructions neue talents 9 Appetizers Entrees and Vegetables 60 Yeast Breads and Quick Bread iii 62 66 Cakes and FE TO UPDATE RECIPE HEADINGS es Pies and Desserts AND PAGE NUMBERS Cookies Bars and COMISS ccccccsssguonuennsesssiionsterteceasssetaentnsetguaunsataaneed
3. Can be folded into other ingredients when making desserts and sauces Stiff Cream stands in stiff sharp peaks when Wire Whip is removed Use for topping on cakes or desserts or filling for cream puffs ATTACHMENTS AND ACCESSORIES General Information KitchenAid attachments are designed to assure long life The attachment power shaft and hub socket are of a square design to eliminate any possibility of slipping during the transmission of power to the attachment The hub and shaft housing are tapered to assure a snug fit even after prolonged use and wear KitchenAid attachments require no extra power unit to operate them the power unit is built in See the stand mixer Attachments Use and Care Guide for speed settings and operating times Attachment Knob Attachment Power Shaftt Hub __ Attachment Hub Socket Kitchen 0 ff Attachment Shaft Housing Not part of mixer GENERAL INSTRUCTIONS To Attach To Remove 1 Turn the speed control to OFF 1 Turn the speed control to OFF 2 Unplug mixer or disconnect power 2 Unplug mixer or disconnect power 3 Loosen the attachment knob by 3 Loosen the attachment knob by urning it counterclockwise and turning it counterclockwise Rotate remove the attachment hub cover the attachment slightly back and or flip up hinged hub cover forth while pulling it out 4 Insert the attachment shaft housing 4 Replace the attachment hub cover into the atta
4. Whip To avoid splashing gradually turn to designated speed and whip to the desired stage See chart below AMOUNT 1 egg white SPEED GRADUALLY to 10 2 egg whites GRADUALLY to 8 Whipping Stages With your KitchenAid stand mixer egg whites whip quickly So watch closely to avoid overwhipping This list tells you what to expect Frothy Large uneven air bubbles Begins to Hold Shape Air bubbles are fine and compact product is white Soft Peak Tips of peaks fall over when Wire Whip is removed Almost Stiff Sharp peaks form when Wire Whip is removed but whites are actually soft Stiff But Not Dry Sharp stiff peaks form when Wire Whip is removed Whites are uniform in color and glisten Stiff and Dry Sharp stiff peaks form when Wire Whip is removed Whites are speckled and dull in appearance WHIPPED CREAM Pour cold whipping cream into a chilled bowl Attach bowl and Wire Whip To avoid splashing gradually turn to designated speed and whip to the desired stage See chart below AMOUNT SPEED GRADUALLY to 10 60 mL 175 ml GRADUALLY to 8 235 ml Whipping Stages Watch the cream closely during whipping Because your KitchenAid stand mixer whips so quickly there are just a few seconds between whipping stages Look for these characteristics Begins to Thicken Cream is thick and custardlike Holds Its Shape Cream forms soft peaks when Wire Whip is removed
5. notification and assist us in complying with the provisions of the Consumer Product Safety Act This card does not verify your warranty Please complete the following for your personal records Model Number Serial Number Date Purchased Store Name and Location STAND MIXER SAFETY Your safety and the safety of others are very important We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word DANGER or WARNING These words mean You can be killed or A DANG R seriously injured if you don t immediately follow instructions You can be killed or seriously injured if you don t follow instructions All safety messages will tell you what the potential hazard is tell you how to reduce the chance of injury and tell you what can happen if the instructions are not followed IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 2 Read all instructions To avoid the risk of electrical shock do not put stand mixer in water or other liquid Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children Unplug
6. repuestos para su batidora con base en Canad llame de manera gratuita al 1 800 807 6777 O escriba a Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON LON 3A7 Para solicitar accesorios o repuestos para su batidora con base en M xico llame de manera gratuita al 01 800 024 17 17 JV Distribuciones O 01 800 902 31 00 Industrias Birtman SOLUCION DE PROBLEMAS Lea lo siguiente antes de llamar a su servicio t cnico 1 Es posible que la batidora con base se caliente durante su uso Cuando la batidora funciona con cargas pesadas durante tiempos de mezclado prolongados es posible que no pueda tocar de manera confortable la parte superior de la batidora Esto es normal Es posible que la batidora con base emita un fuerte olor acre especialmente cuando es nueva Esto es comin en los motores el ctricos Si el batidor plano choca con el bol detenga la batidora con base Consulte la secci n Si el problema no se resuelve con los pasos dados en esta secci n comun quese con KitchenAid o con el Centro de servicio t cnico autorizado EE UU Puerto Rico 1 800 541 6390 Canad 1 800 807 6777 M xico 01 800 024 17 17 IV Distribuciones O 01 800 902 31 00 Industrias Birtman ESPA OL Para obtener m s detalles consulte la secci n de Garant a KitchenAid y servicio t cnico No devuelva la batidora a la tienda donde la compr ellos no b
7. 10 h 17 h Fournissez votre adresse de livraison compl te au repr sentant Pas de bo te postale Quand vous recevez le batteur sur socle de rechange veuillez utiliser le carton et les mat riaux d emballage pour emballer le batteur sur socle originel crivez vos nom et adresse sur une feuille de papier et mettezla dans le carton avec une copie de la preuve d achat re u de caisse facture de r glement par carte de cr dit etc GARANTIE DE SATISFACTION TOTALE ET DE REMPLACEMENT CANADA Nous sommes tellement certains que la qualit de nos produits satisfait aux normes exigeantes de KitchenAid que si le batteur sur socle cesse de fonctionner au cours de la premi re ann e KitchenAid Canada le remplacera par un batteur sur socle identique ou comparable l appareil de rechange sera aussi couvert par notre garantie limit e d un an Veuillez suivre ces instructions pour recevoir ce service de qualit Si le batteur sur socle KitchenAid cesse de fonctionner au cours de la premi re ann e apportezle ou retournezle port d un centre de r paration KitchenAid Canada autoris crivez votre nom et adresse compl te sur une feuille de papier et mettezla dans le carton avec une copie de la preuve d achat regu de caisse facture de r glement par carte de cr dit etc Le batteur sur socle de rechange sera exp di port pr pay et assur Si le service ne s av re pas satisfaisant appelez le nu
8. 3A7 HOW TO ARRANGE FOR SERVICE OUTSIDE THESE LOCATIONS Consult your local KitchenAid dealer or the store where you purchased the stand mixer for information on how to obtain service For service information in Mexico call tolHree O1 800 024 1 7 17 IV Distribuciones Or 01 800 902 31 00 Industrias Birtman HOW TO ORDER ACCESSORIES AND REPLACEMENT PARTS To order accessories or replacement parts for your stand mixer in the 50 United States District of Columbia and Puerto Rico call toll free 1 800 541 6390 Monday through Friday 8 a m to 8 p m Eastern Time or Saturday 10 a m to 5 p m Or write to Customer Satisfaction Center KitchenAid Portable Appliances P O Box 218 St Joseph MI 49085 0218 To order accessories or replacement parts for your stand mixer in Canada call toll free 1 800 807 6777 Or write to Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON LSN 3A7 To order accessories or replacement parts for your stand mixer in Mexico call tolHree 01 800 024 17 17 IV Distribuciones Or 01 800 902 31 00 Industrias Birtman TROUBLESHOOTING PROBLEMS Please read the following before calling your service center 1 The stand mixer may warm up during use Under heavy loads with extended mixing time periods you may not be able to comfortably touch the top of the stand mixer This is normal 2 The stand mixer may emit a pungent odo
9. ALGU EXCLUSIONES EN RELAC IMPLICITA DE COMERCIA LIMITACIO CASO SI ESTE PRODUCTO NO FUNCIONA EXCLUSIVO RECURSO DEL SEG N LOS T RMINOS DE ESTA GA T AS IMPL CITAS INCL ES O EXCLUSIONES Al UYENDO GARANT AS EN LA MEDIDA LA COMERCIABILIDAD O APTITUD CON UN FIN KITCHENAID CANADA SEG N SE GARA CLIENTE SER LA REPARACI N O EL REEMPLAZO RANTIA LIMITADA KITCHENAID Y O ASUMEN NINGUNA RESPO J EN LA MEDIDA PERMITIDA POR LEY GARANTIA IMPLICITA QUE PUEDA SER IMPUESTA POR LEY ERIODO MAS CORTO PERMITIDO POR LIMITACIONES NI ERA TAL QUE LAS O APLICARSE EN SU TIZA EL NICO Y SABILIDAD POR DA OS INCIDENTALES O CONSIGUIENTES Esta garant a le otorga derechos legales espec ficos y es posible que usted goce de otros derechos que var an de estado en estado o de provincia en provincia ESPA OL m gt Z e GARANTIA DE REEMPLAZO SIN DIFICULTADES EN LOS 50 ESTADOS DE LOS ESTADOS UNIDOS Y EN EL DISTRITO DE COLUMBIA Confiamos tanto en que la calidad de nuestros productos cumple con las exigentes normas de KitchenAid que si la batidora con base presentara alguna falla durante el primer a o de compra KitchenAid har arreglos para entregar un reemplazo id ntico o comparable a su domicilio sin cargo y arreglar la devoluci n de su batidora con base original a nosotros El reemplazo de su unidad tambi n estar cubierto por nuestra garant a limitada de u
10. Biens 1 800 541 6390 En le Customer eXperience Centre Ou crivez KitchenAid Canada Centre de satisfaction de la client le 1901 Minnesota Court KitchenAid Portable Appliances Mississauga ON L5N 3A7 PO Box 218 St Joseph MI 49085 0218 COMMENT OBTENIR UNE REPARATION EN DEHORS DE CES TERRITOIRES Demandez 4 votre distributeur local Pour obtenir de l information sur les KitchenAid ou au d taillant o le r parations au Mexique batteur sur socle a t achet o le appelez le num ro sans frais faire r parer 01 800 024 17 17 IV Distribuciones Ou 01 800 902 31 00 Industrias Birtman E gt Z re 2 n COMMENT COMMANDER DES ACCESSOIRES ET DES PIECES DE RECHANGE Pour commander des accessoires ou des pi ces de rechange pour le batteur sur socle dans les 50 Etats des Etats Unis dans le district f d ral de Columbia et Puerto Rico appelez sans frais le 1 800 541 6390 du lundi au vendredi de 8 h 20 h heure de l est le samedi de 10h 17h Ou crivez Centre de satisfaction de la client le KitchenAid Portable Appliances PO Box 218 St Joseph MI 49085 0218 Pour commander des accessoires ou des pi ces de rechange pour le batteur sur socle au Canada appelez sans frais le 1 800 807 6777 Ou crivez Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON LSN 3A7 Pour commander des accessoires ou des pi ces de rechange pour le
11. Continued on next page ASSEMBLING YOUR TILT HEAD STAND MIXER To Operate Speed Control Speed control lever should always be set on lowest speed for starting then gradually moved to desired higher speed to avoid splashing ingredients out of bowl See the Speed Control Guide section To Lock Motor Head 1 Make sure motor head is completely down 2 Place locking lever in LOCK position 3 Before mixing test lock by attempting to raise head To Unlock Motor Head 1 Place lever in UNLOCK position NOTE Motor head should always be kept in LOCK position when using mixer Speed Control t USING YOUR POURING SHIELD To Attach Pouring Shield 1 Turn speed control to OFF 2 Unplug stand mixer or disconnect power 3 Attach Flat Beater Dough Hook or Wire Whip and bowl see Assembling Your TiltHead Stand Mixer section 4 From the front of the mixer slide the Pouring Shield over the bow until the shield is centered The bottom rim of the shield should fit within the bowl To Remove Pouring Shield 1 Turn speed control to OFF 2 Unplug stand mixer or disconnect power 3 Lift the front of the Pouring Shield clear of the bowl rim and pull forward 4 Remove attachment and bowl If Pouring Shield is included Pouring Chute To Use Pouring Shield 1 For best results rotate the shield so the motor head covers the u shaped gap in the shield The pouring chute w
12. Risque de choc lectrique J Brancher sur une prise a 3 alv oles reli e a la terre Ne pas enlever la broche de liaison la terre Ergot Ne pas utiliser un P Pour fixer le batteur plat le fouet en broche ou le crochet p trisseur Ne pas utiliser un cable 1 Tournez le levier de r glage de la de rallonge vitesse la position OFF ARRET 2 D branchez le batteur sur socle ou Le non respect de ces coupez le courant instructions peut causer 3 Faites basculer la culasse un d c s un incendie ou de moteur un choc lectrique 4 Faites glisser le fouet sur l arbre du batteur et enfoncezle le plus loin possible en poussant vers le haut 5 Accrochez le fouet sur l ergot situ sur l arbre Pour ce faire tournez le fouet droite 6 Branchez sur une prise 3 alv oles reli e la terre adaptateur Pour enlever le batteur plat le fouet Pour fixer le bol en broche ou le crochet p trisseur 1 Tournez le levier de r glage de la 1 Tournez le levier de r glage de la vitesse la position OFF ARR T vitesse la position OFF ARRET 2 D branchez le batteur sur socle ou 2 D branchez le batteur sur socle ou coupez le courant COUPES le courant 3 Faes basculerlavculasse 3 Faites basculer la culasse de de moteur moteur 4 Placez le bol sur la plaque de 4 Poussez le fouet vers le haut le serrage du bol plus loin possible puis tournezte vers la gauche 5 Tournez
13. bonbons Crochet p trisseur pour m langer et p trir des p tes levure pains brioches petits pains mollets petits pains au lait DUR E DE M LANGE Le ba teur sur socle KitchenAid m lange plus rapidement et de mani re plus homog ne que la plupart des autres batteurs lectriques Par cons quent la dur e de m lange indiqu e dans la plupart des recettes traditionnelles ou ne provenant pas d un emballage doit tre modifi e pour viter un fouettement excessif Par exemple dans le cas des g teaux la dur e de fouettement peut tre 2 fois plus courte que celle requise pour les autres batteurs UTILISATION DU BATTEUR SUR SOCLE A TETE INCLINABLE Risque de blessure D brancher le batteur avant de toucher aux fouets Le non respect de cette instructions peut entra ner des fractures d os des coupures ou des bleus REMARQUE Ne raclez pas le bol lorsque le batteur sur socle fonctionne Le bol et le batteur sont con us pour assurer une homog n it du m lange sans raclage fr quent Habituellement il suffit de racler le bol une ou deux fois durant le m lange Eteignez le batteur avant de racler les parois Le batteur sur socle peut se r chauffer durant l utilisation Dans le cas de charges importantes et d une dur e de m lange prolong e il est possible que vous ne puissiez pas toucher facilement le dessus du batteur Ceci est normal ENTRETIEN ET NETTOYAGE Le bol le batteur
14. durante el horneado Las frutas pegajosas deben espolvorearse con harina para que se distribuyan mejor en la mezcla Mezclas l quidas Las mezclas que contienen grandes cantidades de ingredientes l quidos deben mezclarse a velocidades m s lentas para evitar salpicaduras Incremente la velocidad s lo despu s de que la mezcla se haya espesado CLARAS DE HUEVO Coloque las claras a temperatura ambiente en un bol limpio y seco Coloque el bol y el batidor de alambre Para evitar salpicaduras gire gradualmente hasta la velocidad designada y bata hasta obtener el punto deseado Vea el siguiente cuadro CANTIDAD VELOCIDAD 1 clara de huevo GRADUALMENTE hasta 10 2 claras de huevo GRADUALMENTE hasta 8 Puntos de batido Con su batidora KitchenAid las claras de huevo se baten r pidamente Por lo tanto tenga cuidado para no batir m s de lo necesario Esta lista le indica qu esperar Espumoso Burbujas de aire grandes y disparejas Comienza a tomar forma Las burbujas de aire son sutiles y compactas El producto es blanco Pico suave Las puntas de los picos caen cuando se quita el batidor de alambre Casi r gido Cuando se quita el batidor de alambre se forman picos puntiagudos pero las claras est n suaves ESPA OL R gido pero no seco Cuando se quita el batidor de alambre se forman picos puntiagudos y r gidos Las claras tienen color y brillo uniformes R gido y seco Cuando se qui
15. et e bol reportez vous la section Assemblage du batteur sur socle t te inclinable 4 De l avant du batteur faites glisser cran verseur sur le bol jusqu ce que l cran soit centr Le rebord inf rieur de l cran doit s ajuster dans le bol Pour enlever l cran verseur 1 Tournez le levier de r glage de la vitesse la position OFF ARRET 2 D branchez le batteur sur socle ou coupez le courant 3 Soulevez l avant de l cran verseur du rebord du bol et tirez vers l avant 4 Enlevez l accessoire et le bol Ca lt O 2 lt a pra Pour utiliser l cran verseur 1 Pour de meilleurs r sultats tournez l cran de mani re ce que la culasse de moteur couvre l espace en U dans l cran La goulotte se trouve directement droite de la prise d accessoires quand vous vous trouvez face au batteur Versez les ingr dients dans le bol par la goulotte Si l cran verseur est inclus UTILISATION DES ACCESSOIRES KITCHENAID ft r E gt Z re 2 n Batteur plat pour pr parations standard paisses g teaux biscotins gla ages la cr me pains clairs bonbons pains de viande biscuits pommes de terre en pur e p te tarte Fouet en broche pour les pr parations dans lesquelles il faut incorporer de l air ufs g teaux ponges blancs d ufs g teaux des anges cr me paisse mayonnaise gla ages bouillis certains
16. mixing time observe the batter or dough and mix only until it has the desired appearance described in your recipe such as smooth and creamy To select the best mixing speeds see the Speed Control Guide section Adding Ingredients Always add ingredients as close to side of bowl as possible not directly into the moving beater The Pouring Shield can be used to simplify adding ingredients NOTE If ingredients in very bottom of bowl are not thoroughly mixed then the beater is not far enough into the bowl See Beater to Bowl Clearance section Cake Mixes When preparing packaged cake mixes use Speed 2 for low speed Speed 4 for medium speed and Speed 6 for high speed For best results mix for the time stated on the package directions Adding Nuts Raisins or Candied Fruits Follow individual recipes for guidelines on including these ingredients In general solid materials should be olded in the last few seconds of mixing on Stir Speed The batter should be hick enough to keep the fruit or nuts rom sinking to the bottom of the pan during baking Sticky fruits should be dusted with flour for better distribution in he batter Liquid Mixtures Mixtures containing large amounts of liquid ingredients should be mixed at lower speeds to avoid splashing Increase mixer speed only after the mixture has thickened EGG WHITES Place room temperature egg whites in a clean dry bowl Attach bowl and Wire
17. plat blanc et le crochet p trisseur blanc peuvent se laver dans un lave vaisselle automatique Ou nettoyez les bien dans de l eau chaude savonneuse et rincez bien avant de s cher Le fouet en broche le crochet p trisseur bruni et le batteur plat bruni devraient tre lav s la main et s ch s imm diatement Ne lavez pas le fouet en broche le crochet p trisseur bruni et le batteur plat bruni dans un lave vaisselle Ne rangez pas les batteurs sur l arbre REMARQUE Assurez vous toujours de d brancher le batteur sur socle avant de le nettoyer Essuyez le batteur sur socle l aide d un chiffon doux et humide N utilisez pas de produits nettoyants usage domestique ou commercial N immergez pas l appareil dans l eau Essuyez fr quemment l arbre du batteur pour enlever tout r sidu pouvant s accumuler ru gt Z O gt a JEU ENTRE LE BATTEUR ET LE BOL Votre batteur sur socle est r gl en usine de mani re ce que le jeu entre le batteur plat et le fond du bol soit minimal Si pour quelque raison que ce soit le batteur plat heurte le fond du bol ou que l espace entre le fouet et le fond du bol est trop important le jeu peut tre corrig de la fa on suivante 1 Tournez le levier de r glage de la vitesse la position OFF ARRET 2 D branchez le batteur sur socle ou coupez le courant 3 Faites basculer la culasse de moteur 4 Tournez LEGEREMENT la vis A dans le sens cont
18. ro de s rie Date d achat Nom du marchand et adresse SECURITE DU BATTEUR SUR SOCLE Votre s curit et celle des autres est tr s importante Nous donnons de nombreux messages de s curit importants dans ce manuel et sur votre appareil m nager Assurez vous de toujours lire tous les messages de s curit et de vous y conformer Voici le symbole d alerte de s curit Ce symbole d alerte de s curit vous signale les dangers potentiels de d c s et de blessures graves a vous et d autres Tous les messages de s curit suivront le symbole d alerte de s curit et le mot DANGER ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient Risque possible de d c s ou A DANGER de blessure grave si vous ne suivez pas imm diatement les instructions Risque possible de d c s ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions Tous les messages de s curit vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r duire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non respect des instructions CONSIGNES DE S CURIT IMPORTANTES Lors de l utilisation d appareils lectriques des pr cautions l mentaires de s curit devraient toujours tre observ es incluant les suivantes 1 Lisez toutes les instructions 2 Pour viter tout risque d lectrocution ne mettez pas le batteur sur socle dans eau ni dans tout autre liquide 3 ll est ind
19. votre recette au batteur Les directives de m lange pour les recettes figurant dans ce manuel peuvent vous guider dans l adaptation de vos recettes favorites pour la pr paration au batteur sur socle KitchenAid Cherchez des recettes similaires aux v tres puis adaptezles pour suivre les m thodes mentionn es dans les recettes similaires de KitchenAid Par exemple la m thode m lange rapide quelquefois appel e m thode versage convient parfaitement pour es g teaux simples comme le g teau jaune rapide et le g teau blanc facile dont les recettes figurent dans le pr sent manuel Cette m thode demande de ravailler les aliments secs avec tous ou presque tous les ingr dients liquides en une tape Les g teaux plus labor s comme es tourtes doivent tre pr par s aide de la m thode de m lange raditionnelle Cette m thode vous permet de bien m langer cr mer le sucre et la mati re grasse le beurre ou la margarine avant l ajout d autres ingr dients Pour tous les g teaux la dur e de m lange peut diff rer parce que le batteur sur socle KitchenAid travaille plus rapidement que les autres En g n ral le m lange d une p te g teau avec le batteur sur socle KitchenAid prendra deux fois moins de temps que la dur e indiqu e dans a plupart des recettes g teaux raditionnelle ou ne provenant pas d un emballage Pour trouver la dur e de m lange id ale observez la p
20. 6 Blancs COURS done 37 Cr me TOUSf e 2 4 ne nn en At At en dahil eek tin 37 A etre ie E RER CAR ER e Re ec 38 Dir ciives G n rales ace ion 39 Hors d uvre entr es et l gumes 22 cecccccecceceesceecneceeaeeaeeaeeaeeeeneeeeteenees 90 Pains a lewe ai pans oliennes es twee tr tert ert 92 G teaux et go oges PIL TO UPDATE RECIPE HEADINGS Tartes et desserts iuias AND PAGE NUMBERS 104 Biscuits barres et bonbons 111 Index des recettes 143 m gt Z e INDICE Comprobante de compra y registro del producto 40 Seguridad de la batidora con base seeee reres e e 41 Medidas de seguridad imMponaESss nn srrerece en 41 Requisitos el ctricos ooooooooooonocoocoonocoocoonoonoonooncononnnn corno no nn 42 Garant a de la batidora con base KitchenAid cocina 43 Garant a de reemplazo sin dificultades en los 50 estados de los Estados Unidos y en el Distrito de Columbia 44 Garant a de reemplazo sin dificultades en Canad C mo obtener el servicio de garant a en Puerto Rico 45 C mo obtener el servicio de garant a una vez que sta haya expirado A A ten nana 45 C mo obtener el servicio t cnico en otros lugares 45 C mo realizar un pedido de accesorios y repuestos ooooooionionionionicnicciccoo 46 Soluci n de problemas renterne 47 Caracter sticas de la batidora con base con cabeza reclin
21. Maker or Grain Mill attachments are used This is normal NOTE The Speed Control Lever can be set between the speeds listed in the above chart to obtain speeds 3 5 7 and 9 if a finer adjustment is required Use Speed 2 when preparing yeast dough Using any other speed may damage the mixer MIXING TIPS Converting Your Recipe for the Mixer The mixing instructions for recipes in his book can guide you in converting your own favorite recipes for preparation with your KitchenAid stand mixer Look for recipes similar o yours and then adapt your recipes o use the procedures in the similar KitchenAid recipes For example the quick mix method sometimes referred to as the dump method is ideal for simple cakes such as the Quick Yellow Cake and Easy White Cake included in this book This method calls for combining dry ingredients with most or all liquid ingredients in one step More elaborate cakes such as tortes should be prepared using the traditional cake mixing method With this method sugar and the shortening butter or margarine are thoroughly mixed creamed before other ingredients are added For all cakes mixing times may change because your KitchenAid stand mixer works more quickly than other mixers In general mixing a cake with the KitchenAid stand mixer will take about half the time called for in most traditional and non packaged cake recipes To help determine the ideal
22. S IMPLICITES DE QUALIT ADA N ASSUMI DOMMAGES ACCESSOIRES OU EST LA REPARATION NDIRECTS Cette ga E PAR LA LOI EST LIMITEE A UN AN RE APPLICABLE LES PAR LA LOI OU LA ES JURIDICT ONS UN DONC NE PAS E FONCTIONNE PAS COMME GARANTI LE SEUL ET LUSIF RECOURS DES CLIENTS SELON LES DISPOSITIONS DE LA GARANTIE LIMIT E KITCHENAID ET ENT AUCUNE RESPONSABILIT EN CAS DE OU LE REMPLACEMENT rantie vous conf re des droits sp cifiques auxquels peuvent s ajouter d autres droits variant d un tat ou d une province l autre E gt z4 re 2 mn GARANTIE DE SATISFACTION TOTALE ET DE REMPLACEMENT 50 ETATS DES ETATS UNIS DISTRICT FEDERAL DE COLUMBIA Nous sommes tellement certains que a qualit de nos produits satisfait aux normes exigeantes de KitchenAid que si le batteur sur socle cesse de onctionner au cours de la premi re ann e KitchenAid livrera gratuitement un appareil identique ou comparable votre porte et s occupera de r cup rer e batteur sur socle originel l appareil de rechange sera aussi couvert par notre garantie limit e d un an Veuillez suivre ces instructions pour recevoir ce service de qualit Si le batteur sur socle KitchenAid cesse de fonctionner au cours de la premi re ann e il suffit d appeler le num ro sans frais 1 800 541 6390 du Centre de satisfaction de la client le du lundi au vendredi de 8 h 20 h heure de l est ou le samedi de
23. SEJOS UTILES PARA MEZCLAR Como convertir su receta para la batidora Las instrucciones de mezclado para las recetas de este libro pueden guiarlo para convertir sus recetas favoritas y as poder prepararlas con su batidora con base KitchenAid Busque recetas similares a las suyas y luego adapte sus recetas para utilizarlas con los procedimientos de las recetas similares de KitchenAid Por ejemplo el m todo de mezclado r pido a veces llamado m todo de vertido es ideal para pasteles simples como el Pastel amarillo r pido y el Pastel blanco f cil que se incluyen en este libro Este m todo consiste en ligar los ingredientes secos con la mayor a o todos los ingredientes l quidos en un solo paso Los pasteles m s elaborados con crema y frutos deben prepararse utilizando el m todo tradicional de mezclado para pasteles Con este m todo el az car y la materia grasa la mantequilla o margarina se mezclan bien adquieren una consistencia cremosa antes de que se a adan otros ingredientes Es posible que los tiempos de batido cambien para todos los pasteles ya que su batidora con base KitchenAid unciona m s r pido que otras batidoras En general mezclar un pastel con la batidora con base KitchenAid llevar aproximadamente a mitad del tiempo que se requiere para la mayor a de las recetas radicionales y de las que no vienen en Os paquetes Para ayudar a determinar determinar el iempo de mezclado i
24. TO THE EXTENT APPLICABLE VWARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE EXCLUDED TO THE EXTENT LEGALLY PERMISSIBLE ANY IMPLIED WARRANTIES THAT MAY BE IMPOSED BY LAW ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW LIMITATIONS OR EXCLUSIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS LASTS SO THE ABOVE LIMITATIONS OR EXCLUSIONS MAY NOT APPLY TO YOU IF THIS PRODUCT FAILS TO WORK AS WARRANTED CUSTOMER S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY SHALL BE REPAIR OR REPLACEMENT ACCORDING TO THE TERMS OF THIS LIMITED WARRANTY KITCHENAID AND KITCHENAID CANADA DO NOT ASSUME ANY RESPONSIBILITY FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state or province to province HASSLE FREE REPLACEMENT WARRANTY 50 UNITED STATES AND DISTRICT OF COLUMBIA We re so confident the quality of our products meets the exacting standards of KitchenAid that if your stand mixer should fail within the first year of ownership KitchenAid will arrange to deliver an identical or comparable replacement to your door free of charge and arrange to have your original stand mixer returned to us Your replacement unit will also be covered by our one year limited warranty Please follow these instructions to receive this quality service If your KitchenAid sta
25. a el est muy lejos de ste puede corregir bol el revestimiento del batidor puede el espacio f cilmente desprenderse o los alambres del batidor pueden desgastarse 1 Haga girar el control de la velocidad hasta la posici n OFF APAGADO 2 Desenchufe la batidora con base o desconecte la energ a 3 Incline el cabezal con motor hacia atr s 4 Gire el tornillo A LEVEMENTE en sentido antihorario hacia la izquierda para elevar el batidor plano o en sentido horario hacia la derecha para bajar el batidor plano 5 Ajuste para que el batidor plano se acerque pero no toque la superficie del bol Si ajusta demasiado el tornillo es posible que no pueda trabar el cabezal con motor cuando ste se baja m gt Z fe T Stir 10 GU A PARA EL CONTROL DE LA VELOCIDAD VELOCIDAD USO REVOLVER MEZCLAR LENTAMENTE MEZCLAR BATIR BATIR HACER CREMAS BATIR O MEZCLAR RAPIDAMENTE MEZCLAR DESCRIPCION Para revolver lentamente ligar hacer pur iniciar todos los procesos de mezcla Utilice para a adir harina e ingredientes secos a las mezclas a adir l quidos a ingredientes secos y ligar mezclas espesas Utilice con el accesorio fabricador de helados Para mezclar lentamente hacer pur revolver m s r pidamente Utilice para hacer mezclas espesas y caramelos para comenzar a hacer pur de papas o de otras verduras para desmenuzar la materia grasa en la harina para hacer mezcla
26. able 48 C mo ensamblar su batidora con base con cabeza reclinable 49 C mo utilizar su vertedor antisalpicaduras C mo utilizar sus accesorios KitchenAid Tiempo de mezclado spinse i i a a i a a Uso de la batidora con base con cabeza reclinable ooo 53 Edad limpieza caso 53 Distancia entre el batidor y el bol 54 Gu a para el control de la velocidad 55 Consejos tiles para mezclar i 56 Claras de Revo ipsum aE 57 Grema Batida cc caters caratdaecsunteentiadeuatdeadeens sale yetscadduendgatd ne 57 PEO SR ee tit aia 58 nsfuecciones gen aida 59 Entremeses platos de entrada y verduras ooooooiooooonoonococccnnocccnccncnninos 15 Panes con levadura y panes r pidos ecceceeeeeeeeeeeeeeeeteteeeteeteeteeteenees 17 Reposter a y gloseadosP HO UPDATE RECIPE HEADINGS 121 Pasteles y postres AND PAGE NUMBERS 30 Galletas dulces barras y caramelos oooocionionionionioionconocncononcocnno nono 37 Indic d aaa 42 PROOF OF PURCHASE amp PRODUCT REGISTRATION Always keep a copy of the sales receipt showing the date of purchase of your stand mixer Proof of purchase will assure you of inwarranty service Before you use your stand mixer please fill out and mail your product registration card packed with the unit This card will enable us to contact you in the unlikely event of a product safety
27. air sont petites et tachet e et matte compactes le produit est blanc Mousseux Grosses bulles d air in gales CREME FOUETT E Versez la cr me fouetter froide dans un bol refroidi Fixez le bol et le fouet en broche Pour viter les claboussures tournez graduellement le levier la vitesse d sign e et fouettez jusqu obtenir l effet d sir Consultez le tableau ci dessous QUANTIT VITESSE Commence paissir 60 mL 175 ml GRADUELLEMENT La cr me est paisse et ressemble Va Ya tasse 10 une cr me anglaise 235 ml GRADUELLEMENT Garde sa forme 1 tasse et 8 La cr me forme des pics souples lorsque le fouet est enlev Dans le tapes de fouettage cas des desserts et des sauces la Surveillez la cr me de pr s durant cr me peut tre incorpor e d autres e fouettage Le batteur sur socle ingr dients KitchenAid fouette si rapidement que seules quelques secondes s parent es tapes de fouettage Regardez si les caract ristiques suivantes sont pr sentes Ferme La cr me pr sente des pics fermes et nets lorsque le fouet en broche est enlev Utilisez la cr me pour napper des g teaux ou d autres desserts ou pour fourrer des choux la cr me E gt Z re 2 mn ACCESSOIRES Renseignements g n raux Les accessoires KitchenAid sont con us pour assurer une longue vie utile l arbre de commande d accessoires et la douille de prise d accessoire
28. batidor plano el batidor de alambre o el gancho amasador 1 Haga girar el control de la velocidad hasta la posici n OFF APAGADO 2 Desenchufe la batidora con base o desconecte la energ a 3 Incline el cabezal con motor hacia atr s 4 Presione el batidor hacia arriba tanto como sea posible y g relo hacia la izquierda 5 Saque el batidor del eje del batidor Contin a en la p gina siguiente m gt Z O COMO ENSAMBLAR SU BATIDORA CON BASE CON CABEZAL RECLINABLE Para operar el control de la velocidad La palanca de control de la velocidad siempre debe colocarse en la velocidad m s baja para encenderse y luego se debe mover gradualmente a la velocidad m s alta deseada para evitar salpicaduras de los ingredientes fuera del bol Consulte la secci n Gu a para el control de la velocidad Para trabar el cabezal con motor 1 Aseg rese de que el cabezal con motor est completamente abajo 2 Coloque la palanca de ajuste en LOCK TRABAR 3 Antes de mezclar pruebe si est trabado intentando elevar el cabezal Para destrabar el cabezal con motor 1 Coloque la palanca de ajuste en UNLOCK DESTRABAR NOTA Cuando se utiliza la batidora el cabezal con motor siempre debe mantenerse en la posici n LOCK TRABAR Control de la velocidad AN i y Unlock Destrabar Lock Trabar COMO UTILIZAR SU VERTEDOR ANTISALPICADURAS Para colocar el vertedor antisalpi
29. batteur sur socle au Mexique appelez sans frais le 01 800 024 17 17 IV Distribuciones Ou 01 800 902 31 00 Industrias Birtman DEPANNAGE Veuillez lire les directives suivantes avant de t l phoner au centre de r paration 1 Le batteur sur socle peut se r chauffer durant l utilisation Dans le cas de charges importantes et d une dur e de m lange prolong e il est possible que vous ne puissiez pas oucher facilement le dessus du batteur Ceci est normal 2 Le batteur sur socle peut d gager une odeur d sagr able particuli rement s il est neuf Cela se produit couramment avec les moteurs lectriques 3 Si le batteur plat frappe le bol teignez le batteur sur socle Consultez la section Jeu entre le batteur et le bol Veuillez conserver une copie du coupon de caisse indiquant la date d achat de votre batteur La preuve d achat vous assure du service d apr svente sous garantie Si le batteur sur socle fonctionne mal ou pas du tout v rifiez les points suivants Le batteur estil branch e Le fusible du circuit reli au batteur sur socle estil en tat de marche Si vous avez un disjoncteur assurez vous que le circuit est ferm D branchez le batteur sur socle et attendez 10 15 secondes puis remettezle en fonction Si le batteur ne fonctionne pas laissez le refroidir pendant 30 minutes avant de le rebrancher Si le probl me ne peut pas tre r solu en suiva
30. bly touch the top of the stand mixer This is normal CARE AND CLEANING Bowl white Flat Beater and white Dough Hook may be washed in an automatic dishwasher Or clean them thoroughly in hot sudsy water and rinse completely before drying Wire Whip burnished Dough Hook and burnished Flat Beater should be hand washed and dried immediately Do not wash the Wire Whip burnished Dough Hook and burnished Flat Beater in a dishwasher Do not store the beaters on the shaft NOTE Always be sure to unplug the stand mixer before cleaning Wipe the stand mixer with a soft damp cloth Do not use household or commercial cleaners Do not immerse in water Wipe off the beater shaft frequently removing any residue that may accumulate BEATER TO BOWL CLEARANCE Your stand mixer is adjusted at the factory so the Flat Beater just clears the bottom of the bow If for any reason the Flat Beater hits the bottom of the bowl or is too far away from the bowl you can correct the clearance easily 1 Turn speed control to OFF 2 Unplug stand mixer or disconnect power 3 Tilt motor head back 4 Turn screw A SLIGHTLY counterclockwise left to raise the Flat Beater or clockwise right to lower the Flat Beater 5 Make adjustment so that the Flat Beater just clears the surface of the bowl If you over adjust the screw you may not be able to lock the motor head when it is lowered NOTE When properly adjusted the Flat Beater wil
31. caduras 1 Haga girar el control de la velocidad hasta la posici n OFF APAGADO 2 Desenchufe la batidora con base o desconecte la energ a 3 Coloque el batidor plano el gancho amasador o el batidor de alambre y el bol Vea la secci n C mo ensamblar su batidora con base con cabeza reclinable 4 Desde el frente de la batidora deslice el vertedor antisalpicaduras sobre el bol hasta que el protector quede centrado El borde inferior del protector debe encajar dentro del bol Para quitar el vertedor antisalpicaduras 1 Haga girar el control de la velocidad hasta la posici n OFF APAGADO 2 Desenchufe la batidora con base o desconecte la energ a 3 Levante la parte delantera del vertedor antisalpicaduras al jela del borde del bol y ale hacia adelante 4 Quite el accesorio y el bol Canal de Para utilizar el vertedor antisalpicaduras 1 Para obtener los mejores resultados gire el protector para que el cabezal con motor cubra a abertura en forma de u en el protector Si usted se coloca de rente a la batidora el vertedor estar a la derecha del centro de conexi n para accesorios 2 Vierta los ingredientes en el bol a rav s del vertedor Si se incluye el vertedor antisalpicaduras e Z wn wi COMO UTILIZAR SUS ACCESORIOS KITCHENAID Batidor plano para mezclas de SN normales a espesas pasteles galletas A 2 glaseados con crema panes r pido
32. chment hub making Tighten attachment knob by turning certain the attachment power shaft it clockwise its into the square attachment hub socket It may be necessary to otate the attachment back and orth When the attachment is in proper position the pin on the attachment will fit into the notch on he hub rim 5 Tighten the attachment knob by turning it clockwise until the attachment is completely secured o mixer Electrical Shock Hazard Plug into a grounded 3 prong outlet Do not remove ground prong Do not use an adapter Do not use an extension cord Failure to follow these instructions can result in death fire or electrical shock 6 Plug into a grounded 3 prong outlet E gt Z re 2 a PREUVE D ACHAT ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT Veuillez conserver une copie du coupon de caisse indiquant la date d achat de votre batteur sur socle La preuve d achat vous assure du service d apr s vente SOUS garantie Avant d utiliser votre batteur sur socle veuillez remplir et poster la carte d enregistrement du produit accompagnant l appareil Gr ce cette carte nous pourrons vous appeler dans l ventualit improbable d un avis de s curit et nous conformer plus facilement aux dispositions de la loi sur la s curit des produits de consommation Cette carte ne confirme pas votre garantie Veuillez remplir ce qui suit pour vos dossiers personnels Num ro de mod le Num
33. cte a un contacto de pared de conexi n a tierra de 3 terminales No quite la terminal de conexi n a tierra No use un adaptador No use un cable el ctrico de extensi n No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte incendio o choque el ctrico Para colocar el bol 1 Haga girar el control de la velocidad hasta la posici n OFF APAGADO Desenchufe la batidora con base o desconecte la energ a Incline el cabezal con motor hacia atr s Coloque el bol sobre la placa de sujeci n Gire el bol suavemente hacia la derecha Conecte a un contacto de pared de conexi n a tierra de 3 terminales Para quitar el bol 1 Haga girar el control de la velocidad hasta la posici n OFF APAGADO 2 Desenchufe la batidora con base o desconecte la energ a 3 Incline el cabezal con motor hacia atr s 4 Gire el bol hacia la izquierda a a Para colocar el batidor plano el batidor de alambre o el gancho amasador 1 Haga girar el control de la velocidad hasta la posici n OFF APAGADO 2 Desenchufe la batidora con base o desconecte la energ a 3 Incline el cabezal con motor hacia atr s 4 Deslice el batidor sobre el eje del batidor y presione hacia arriba tanto como sea posible 5 Gire el batidor hacia la derecha y eng nchelo en la clavija del eje 6 Conecte a un contacto de pared de conexi n a tierra de 3 terminales ESPA OL Para quitar el
34. deal observe la mezcla o la masa y mezcle s lo hasta que adquiera el aspecto deseado que se describe en su receta como por ejemplo homog nea y cremosa Para seleccionar las mejores velocidades de mezclado consulte la secci n Gu a para el control de la velocidad C mo a adir ingredientes Siempre a ada los ingredientes lo m s cerca del lateral del bol como sea posible no directamente en el batidor en movimiento El protector de vertido puede utilizarse para a adir los ingredientes de manera m s f cil NOTA Si los ingredientes del fondo del bol no se mezclan bien es porque el batidor no est lo suficientemente dentro del bol Consulte la secci n Distancia entre el batidor y el bol Mezclas para pasteles Cuando prepara mezclas para pasteles que vienen en los paquetes utilice la velocidad 2 para una velocidad baja la velocidad 4 para una velocidad media y la velocidad 6 para una velocidad alta Para obtener los mejores resultados mezcle durante el tiempo especificado en las instrucciones del paquete C mo a adir nueces pasas o frutas confitadas Para las pautas sobre c mo a adir estos ingredientes siga cada receta en particular En general los materiales s lidos deben incorporarse en los ltimos segundos del mezclado a velocidad revolver La mezcla debe ser lo suficientemente espesa como para evitar que las frutas secas o confitadas se depositen en el fondo del molde
35. didos por KitchenAid puede provocar incendios descargas el ctricas o lesiones 8 No utilice la batidora con base en exteriores o batidora con base antes de lavarla o deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador Quite el batidor plano el batidor de alambre o el gancho amasador de la GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES ESTE PRODUCTO EST DISE ADO PARA SER UTILIZADO S LO PARA USO DOM STICO REQUISITOS EL CTRICOS Voltios 120 V C A Hertzios 60 Hz La potencia en vatios para su batidora con base est impresa en una etiqueta debajo de la base de la batidora Tambi n se menciona en la banda decorativa Si el cable del suministro el ctrico es demasiado corto solicite a un electricista o a un t cnico calificado que instale un tomacorriente cerca del electrodom stico La clasificaci n m xima est basada en el accesorio que requiera la mayor carga potencia Otros accesorios recomendados pueden requerir una potencia significativamente menor Peligro de Choque El ctrico Conecte a un contacto de pared de conexi n a tierra de 3 terminales No quite la terminal de conexi n a tierra No use un adaptador No use un cable el ctrico de extensi n No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte incendio o choque el ctrico GARANTIA DE LA BATIDORA CON BASE KITCHENAID Duraci n de la garant a KitchenAid pagar por KitchenAid no pagar por
36. do horario hasta que el accesorio est completamente afirmado en la batidora ESPA OL Peligro de Choque El ctrico Conecte a un contacto de pared de conexi n a tierra de 3 terminales No quite la terminal de conexi n a tierra No use un adaptador No use un cable el ctrico de extensi n No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte incendio o choque el ctrico 6 Conecte a un contacto de pared de conexi n a tierra de 3 terminales Para quitar 1 Haga girar el control de la velocidad hasta la posici n OFF APAGADO 2 Desenchufe la batidora o desconecte la energ a 3 Afloje la perilla para accesorios gir ndola a la izquierda Gire el accesorio levemente hacia atr s y hacia adelante mientras que jala hacia afuera 4 Vuelva a colocar la cubierta del centro de conexi n para accesorios Ajuste la perilla para accesorios gir ndola a la derecha
37. doucement le bol dans le 5 5 Retirez le fouet de l arbre sens des aiguilles d une montre 6 Branchez sur une prise 3 alv oles reli e la terre Suite la page suivante E gt Z re 2 mn ASSEMBLAGE DU BATTEUR SUR SOCLE A TETE INCLINABLE Guide de r glage de la vitesse Le levier de r glage de la vitesse doit toujours tre au plus bas pour le d marrage puis augment progressivement la vitesse sup rieure recherch e afin d viter les claboussures des ingr dients hors du bol Voir le section Guide de r glage de la vitesse Pour verrouiller la culasse du moteur 1 Assurez vous que la culasse du moteur est compl tement abaiss e 2 Mettez le levier de verrouillage la position LOCK VERROUILLER 3 Avant d utiliser le batteur v rifiez le verrouillage en essayant de soulever la culasse Pour d verrouiller la culasse du moteur 1 Mettez le levier de verrouillage la position UNLOCK ID VERROUILLER REMARQUE La culasse de moteur doit toujours tre verrouill e lorsque vous utilisez le ba teur R glage de la vitesse nn Lock Eol r vA Unlock D verrouiller Verrouiller 2 UTILISATION DE L CRAN VERSEUR Pour fixer l cran verseur 1 Tournez le levier de r glage de la vitesse la position OFF ARRET 2 D branchez le batteur sur socle ou coupez le courant 3 Fixez le fouet plat le crochet p trisseur ou le fouet en broche
38. e 85 Resi pe e PP ri 143 TABLE DES MATIERES Preuve d achat et enregistrement du produit cccccecceseeeeeeeeeeseeeteeeeeeees 20 S curit du batteur sursocl sus sustenta ai fun 21 Consignes de s curit importantes e serenon 21 Sp cifications l criques r sente Mer etes tant 22 Garantie du batteur sur socle KitchenAid coccion 23 Garantie de satisfaction totale et de remplacement 50 Etats des tats Unis district f d ral de Columbia 24 Garantie de satisfaction totale et de remplacement Canada 24 Comment obtenir une r paration sous garantie Puerto Rico ooo 25 Comment obtenir une r paration hors garantie tous les territoires 25 Comment obtenir une r paration en dehors de ces territoires 25 Comment commander des accessoires et des pi ces de rechange 26 A A E RO 27 Caract ristiques du batteur sur socle t te inclinable 28 Assemblage du batteur sur socle t te inclinable 29 Utilisation de l cran verseur rererere 31 Utilisation des accessoires KitchenAid cinco nina 32 PER 32 Utilisation du batteur sur socle t te inclinable 33 Entretien n loy G ses ann ane ten Re UN A NRA 33 Jeu entre le batteur et le bol occoconocococcccccooonn e e 34 Guide de r glage de la vitesse nn 35 Conseils de m lange cccceccecesceseesceeceeeecsececseeseeseceeeeneeneeneeseenes 3
39. e crochet p trisseur avant de laver le batteur sur socle CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS CE PRODUIT EST CON U POUR UN USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT SP CIFICATIONS LECTRIQUES Tension 120 volts c a Fr quence 60 Hz La puissance nominale du batteur sur socle est imprim e sur une tiquette se rouvant sous le socle Elle appara t galement sur la bande de garnissage Si le cordon d alimentation fourni est rop court demandez un lectricien ou un technicien comp tent d installer une prise de courant pr s de l appareil La valeur nominale maximum est bas e sur l accessoire qui d bite le plus de courant D autres accessoires recommand s peuvent tirer beaucoup moins de puissance Risque de choc lectrique Brancher sur une prise 3 alv oles reli e la terre Ne pas enlever la broche de liaison la terre Ne pas utiliser un adaptateur Ne pas utiliser un c ble de rallonge Le non respect de ces instructions peut causer un d c s un incendie ou un choc lectrique GARANTIE DU BATTEUR SUR SOCLE KITCHENAID Dur e de la KitchenAid prendra KitchenAid ne prendra garantie en charge pas en charge 50 Etats des Etats Unis 50 Etats des A Les r parations le district f d ral de Columbia le Canada et Puerto Rico Garantie limit e d un an compter de la date d achat tats Unis district f d ral de Columbia et Canada Satisfaction totale et remplac
40. ement de votre batteur sur socle Consultez la page suivante pour obtenir des d tails sur la fa on de remplacer le batteur sur socle QU Puerto Rico Les co ts des pi ces de rechange et de main d uvre pour corriger les d fauts de mat riaux et de main d uvre Le service apr s vente doit tre assur par un centre de r paration autoris KitchenAid Pour obtenir une r paration suivez les directives dans les sections Comment obtenir une r paration d coulant de l utilisation du batteur sur socle dans un contexte autre qu un foyer unifamilial normal B Les dommages attribuables aux causes suivantes un accident une modification la mauvaise utilisation un emploi abusif ou une utilisation non approuv e par KitchenAid Les co ts des pi ces de rechange ou de main d oeuvre pour le batteur sur socle si ce dernier est utilis l ext rieur du pays d achat D SAVEU DE GARANTIE TACITE LIMITATION DES RECOURS LES GARANTIES 1 E PERMETTENT EMP S APPLIQUER VOUS SI CET APPAREIL EXC KITCHENAID CA ACITES Y COMPRIS DANS LA MESU GARANTIES DE QUALIT MARCHANDE O D APTITUDE UN EMPLOI PARTICULIER SONT EXCLUES DANS LA MESURE AUTORIS E TOUTE GARANTIE TACITE IMPOS E DUR E MINIMUM PERMISE PAR LA LOI PUISQUE CERTAI J PAS L EXCLUSION OU LA LIMITATION DE DUREE DES T MARCHANDE OU D APTITUDE A LOI PARTICULIER LES LIMITATIONS CI DESSUS PEUVENT GARANTIE
41. escriba su nombre y direcci n postal en un papel junto con la copia el comprobante de compra recibo de compra ticket de la tarjeta de cr dito etc La batidora con base de reemplazo se le entregar de forma prepagada y asegurada Si no queda satisfecho con el servicio llame de manera gratuita a nuestro Centro para la eXperiencia del cliente al 1 800 807 6777 O escribanos a Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON LSN 3A7 COMO OBTENER EL SERVICIO DE GARANTIA EN PUERTO RICO Su batidora con base KitchenAid tiene garantia limitada de un a o a partir de la fecha de compra KitchenAid pagar los repuestos y la mano de obra para corregir defectos en los materiales y en la mano de obra El servicio t cnico debe ser provisto por un Centro de servicio t cnico de KitchenAid autorizado lleve la batidora con base o m ndela con env o prepagado y asegurado a un Centro de servicio t cnico de KitchenAid autorizado La batidora con base reparada se le entregar de forma prepagada y asegurada Si no queda satisfecho con el servicio llame de manera gratuita al 1 800 541 6390 para averiguar la ubicaci n del Centro de servicio t cnico m s cercano ESPA OL C MO OBTENER EL SERVICIO DE GARANTIA UNA VEZ QUE ESTA HAYA EXPIRADO TODOS LOS LUGARES Antes de llamar al servicio t cnico revise la secci n de Soluci n de problemas Para obtener informaci n sobre el se
42. ger les p tes semi paisses comme celle BATTAGE des biscuits Utilisez cette vitesse pour m langer le sucre et les mati res grasses et ajouter le sucre aux blancs d uf pour les meringues Vitesse lev e pour les m langes g teaux Utilisez avec les accessoires suivants le hachoir trancheuse r peuse rotor et presse fruits l gumes 6 BATTAGE Pour un battage vitesse moyenne lev e cr mage CREMAGE ou le fouettage Utilisez pour finir les m langes g teaux la p te beignets et autres p tes Vitesse moyenne pour les m langes g teaux Utilisez avec le presse agrumes 8 BATTAGE Pour fouetter la cr me les blancs d ufs et les RAPIDE gla ages bouillis FOUETTAGE 10 FOUETTAGE Pour fouetter de petites quantit s de cr me ou de RAPIDE blancs d ufs Utilisez avec la machine p tes et le moulin grains REMARQUE La vitesse lev e ne sera pas maintenue dans le cas de charges importantes comme c est le cas lorsque l accessoire machine p tes ou le moulin grains est utilis Ceci est normal REMARQUE Le levier de r glage de la vitesse peut tre r gl entre les vitesses indiqu es dans le tableau ci dessus pour obtenir les vitesses 3 5 7 et 9 si un r glage plus pr cis est n cessaire Utilisez la vitesse 2 pour pr parer la p te levure utiliser toute autre vitesse pourrait endommager le batteur E gt Z re 2 wm CONSEILS DE M LANGE Adaptez
43. ill be just to the right of the attachment hub as you face the mixer Pour the ingredients into the bowl through the pouring chute USING YOUR KITCHENAID ACCESSORIES Flat Beater for normal to heavy mixtures cakes biscuits ENGLISH ag creamed frostings quick breads candies meat loaf cookies mashed potatoes pie pastry Wire Whip for mixtures that need air incorporated eggs sponge cakes egg whites angel food cakes heavy cream mayonnaise boiled frostings some candies Dough Hook for mixing and kneading yeast doughs breads coffee cakes rolls buns et MIXING TIME Your KitchenAid stand mixer will mix faster and more thoroughly than most other electric stand mixers Therefore the mixing time in most traditional and non packaged recipes must be adjusted to avoid overbeating With cakes for example beating time may be half as long as with other stand mixers fal TILI HEAD STAND MIXER USE Injury Hazard Unplug mixer before touching beaters Failure to do so can result in broken bones cuts or bruises NOTE Do not scrape the bowl while the stand mixer is operating The bowl and beater are designed to provide thorough mixing without frequent scraping Scraping the bowl once or twice during mixing is usually sufficient Turn the stand mixer off before scraping The stand mixer may warm up during use Under heavy load with extended mixing time you may not be able to comforta
44. ispensable d exercer une surveillance troite lors de l emploi proximit d enfants de cet appareil ou de tout autre appareil lectrom nager 4 D branchez le batteur sur socle lorsque vous ne l utilisez pas avant d y ajouter des pi ces ou d en enlever et avant de le nettoyer 5 vitez tout contact avec les pi ces en mouvement Tenez les mains cheveux v tements ainsi que les spatules et autres ustensiles l cart du batteur lorsqu il onctionne afin de r duire le risque de blessures ou de d t riorations du batteur 6 N utilisez pas le batteur sur socle si le cordon ou la fiche est endommag e si l appareil pr sente un d faut de fonctionnement s il est tomb ou s il a t endommag de quelque mani re que ce soit Retournez l appareil au centre de r paration autoris le plus proche pour le faire inspecter ou r parer ou pour effectuer un r glage lectrique ou m canique Pour de plus amples renseignements t l phonez au Centre de satisfaction de la client le de KitchenAid au num ro 1 800 541 6390 1 800 807 6777 au Canada Suite la page suivante E gt Z re 2 mn 7 l utilisation d accessoires non recommand s ou non vendus par KitchenAid peut causer un incendie une lectrocution ou des blessures 8 N utilisez pas le batteur sur socle l ext rieur 9 Ne laissez pas le cordon prendre du bord de la table ou du comptoir 10 Enlevez le batteur plat le fouet en broche ou l
45. l not strike the bottom or side of the bowl If the Flat Beater or the Wire Whip is adjusted so that it strikes the bowl the coating may wear off the beater or the wires on the whip may wear SPEED CONTROL GUIDE SPEED USE FOR DESCRIPTION Stir STIRRING For slow stirring combining mashing starting all mixing procedures Use to add flour and dry ingredients to batter add liquids to dry ingredients and combine heavy mixtures Use with Ice Cream Maker attachment 2 SLOW MIXING For slow mixing mashing faster stirring Use to mix heavy batters and candies start mashing potatoes or other vegetables cut shortening into flour mix thin or splashy batters and mix and knead yeast dough Use with Can Opener attachment 4 MIXING For mixing semi heavy batters such as cookies Use BEATING o combine sugar and shortening and to add sugar o egg whites for meringues Medium speed for cake mixes Use with Food Grinder Rotor Slicer Shredder and Fruit Vegetable Strainer 6 BEATING For medium fast beating creaming or whipping CREAMING Use to finish mixing cake doughnut and other batters High speed for cake mixes Use with Citrus Juicer attachment 8 FAST BEATING For whipping cream egg whites and boiled frostings WHIPPING 10 FAST WHIPPING For whipping small amounts of cream or egg whites Use with Pasta Maker and Grain Mill attachments NOTE Mixer may not maintain fast speeds under heavy load such as when the Pasta
46. m ro sans frais du Customer eXperience Centre 1 800 807 6777 Ou crivez Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON LON 3A7 COMMENT OBTENIR UNE REPARATION SOUS GARANTIE A PUERTO RICO Le batteur sur socle KitchenAid est Apportez le batteur sur socle ou couvert par une garantie limit e d un an retournezle port pay et assur partir de la date d achat KitchenAid un centre de r paration autoris de prendra en charge les co ts des pi ces KitchenAid Le batteur sur socle r par de rechange et de main d uvre pour sera exp di port pr pay et assur S il corriger les d fauts de mat riaux et est impossible d obtenir des r parations de main d uvre Le service apr s satisfaisantes de cette mani re appelez vente doit tre assur par un centre de le num ro sans frais 1 800 541 6390 r paration autoris KitchenAid pour obtenir l adresse d un centre de r paration pr s de chez vous COMMENT OBTENIR UNE R PARATION HORS GARANTIE TOUS LES TERRITOIRES Avant d appeler pour faire r parer Ou contactez un centre de r paration consultez la section D pannage autoris pr s de chez vous Pour obtenir de l information sur Pour obtenir de l information sur les les r parations dans les 50 tats r parations au Canada des tats Unis le district f d ral de appelez le num ro sans frais Columbia et Puerto Rico 1 800 807 6777 appelez le num ro sans frais
47. mping Plate Dough Hook NOTE This photo shows the Artisan Series stand mixer The features on your mixer model may differ slightly E po ASSEMBLING YOUR TILT HEAD STAND MIXER Electrical Shock Hazard Plug into a grounded 3 prong outlet Do not remove ground prong Do not use an adapter Do not use an extension cord Failure to follow these instructions can result in death fire or electrical shock To Attach Bowl 1 Turn speed control to OFF 2 Unplug stand mixer or isconnect power ilt motor head back ace bowl on bowl amping plate um bowl gently into ockwise direction 6 Plug into a grounded 3 prong outlet ad U 150 mn 0 o To Remove Bowl 1 Turn speed control to OFF 2 Unplug stand mixer or disconnect power 3 Tilt motor head back 4 Turn bowl counterclockwise AAA A Pin To Attach Flat Beater Wire Whip or Dough Hook 1 Turn speed control to OFF Unplug stand mixer or disconnect power Tilt motor head back Slip beater onto beater shaft and press upward as far as possible Turn beater to right hooking beater over pin on shaft Plug into a grounded 3 prong outlet To Remove Flat Beater Wire Whip or Dough Hook Turn speed control to OFF Unplug stand mixer or disconnect power Tilt motor head back Press beater upward as far as possible and turn left Pull beater from beater shaft
48. n a o Siga estas instrucciones para recibir este servicio de calidad Si su batidora con base KitchenAid presentara alguna falla durante el primer a o simplemente llame gratis a nuestro Centro de satisfacci n del cliente KitchenAid al 1 800 541 6390 de lunes a viernes de 8 a m a 8 p m Hora del Este o los sabados de 10 a m a 5 p m Proporcione al asesor su direcci n completa para el envio No se aceptan n meros de casillas postales Cuando reciba la unidad de reemplazo de su batidora con base utilice la caja y los materiales de embalaje para embalar la batidora con base original En la caja escriba su nombre y direcci n en un papel junto con la copia del comprobante de compra recibo de compra ticket de la tarjeta de cr dito etc GARANT A DE REEMPLAZO SIN DIFICULTADES EN CANADA Confiamos tanto en que la calidad de nuestros productos cumple con las exigentes normas de KitchenAid que si su batidora con base presentara alguna falla durante el primer a o KitchenAid Canada la reemplazar por una id ntica o comparable El reemplazo de su unidad tambi n estar cubierto por nuestra garant a limitada de un a o Siga estas instrucciones para recibir este servicio de calidad Si su batidora con base KitchenAid presentara alguna falla durante el primer a o lleve la batidora con base o m ndela con env o por cobrar a un Centro de servicio t cnico KitchenAid Canada autorizado En la caja
49. n y lo que puede suceder si no se siguen las instrucciones MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Cuando utilice electrodom sticos siempre se deben seguir las precauciones b sicas de seguridad incluyendo las siguientes 1 Lea todas las instrucciones 2 Para protegerse del riesgo de descargas el ctricas no coloque la batidora con base en agua ni en otro l quido 3 Es necesario que supervise de cerca cuando alg n electrodom stico est siendo utilizado cerca de los ni os o est siendo utilizado por stos 4 Desenchufe la batidora con base cuando no est en uso antes de colocarle o quitarle las piezas y antes de limpiarla 5 Evite el contacto con las piezas m viles Para reducir los riesgos de lesiones a personas y o de da os a la batidora mantenga las manos el cabello la vestimenta las esp tulas y otros utensilios alejados del batidor cuando sta est en funcionamiento Contin a en la p gina siguiente m gt Z e 6 No utilice la batidora con base con un cable o un enchufe da ado luego de un mal funcionamiento ni si se ha ca do o da ado de alguna forma Devuelva el electrodom stico al Centro de servicio t cnico autorizado m s cercano para su inspecci n reparaci n o ajuste el ctrico o mec nico llame al Centro de satisfacci n del cliente de KitchenAid al 1 800 541 6390 1 800 807 6777 en Canad para obtener m s informaci n 7 El uso de accesorios no recomendados o ven
50. nd mixer should fail within the first year of ownership simply call our toll free Customer Satisfaction Center at 1 800 541 6390 Monday through Friday 8 a m to 8 p m Eastern Time or Saturday 10 a m to 5 p m Give the consultant your complete shipping address No P O Box numbers please When you receive your replacement stand mixer use the carton and packing materials to pack up your original stand mixer In the carton include your name and address on a sheet of paper along with a copy of the proof of purchase register receipt credit card slip etc HASSLE FREE REPLACEMENT WARRANTY CANADA We re so confident the quality of our products meets the exacting standards of the KitchenAid brand that if your stand mixer should fail within the first year of ownership KitchenAid Canada will replace your stand mixer with an identical or comparable replacement Your replacement unit will also be covered by our one year limited warranty Please follow these instructions to receive this quality service If your KitchenAid stand mixer should fail within the first year of ownership take the stand mixer or ship collect to an Authorized KitchenAid Canada Service Centre In the carton include your name and complete shipping address along with a copy of the proof of purchase register receipt credit card slip etc Your replacement stand mixer will be returned prepaid and insured If you are unable to obtain satisfact
51. nt les tapes fournies dans cette section veuillez communiquer avec KitchenAid ou un centre de r paration autoris tats Unis Puerto Rico 1 800 541 6390 Canada 1 800 807 6777 Mexique 01 800 024 7 17 IV Distribuciones Ou 01 800 902 31 00 Industrias Birtman Consultez la section Garantie et r parations des produits KitchenAid pour obtenir plus de d tails Ne retournez pas le batteur chez le d taillant car celui ci n offre pas de service de r paration CARACTERISTIQUES DU BATTEUR SUR SOCLE A TETE INCLINABLE g Culasse du moteur prise d accessoires Z Bouton de gt al J des es ited a vitesse ps uton d accessoires Levier de verrouillage de la culasse de moteur non illustr e du batteur Batteur plat Vis de r glage de la hauteur du batteur Bol en acier inoxydable de 4 26 ou 4 73 L Fouet en broche 4 ou de 5 pintes Crochet Plaque de p trisseur serrage du bol REMARQUE Cette photo illustre le batteur sur socle s rie Artisan Les caract ristiques de votre mod le de batteur peuvent diff rer l g rement ASSEMBLAGE DU BATTEUR SUR SOCLE A TETE INCLINABLE Pour retirer le bol 1 Tournez le levier de r glage de la vitesse la position OFF ARRET 2 D branchez le batteur sur socle ou coupez le courant 3 Faites basculer la culasse de moteur 4 Tournez le bol dans le sens contraire des aiguilles d une montre
52. ory service in this manner call our toll free Customer eXperience Centre at 1 800 807 6777 Or write to us at Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON LSN 3A7 HOW TO ARRANGE FOR WARRANTY SERVICE IN PUERTO RICO Your KitchenAid stand mixer is covered by a one year limited warranty from the date of purchase KitchenAid will pay for replacement parts and labor costs to correct defects in materials and workmanship Service must be provided by an Authorized KitchenAid Service Center Take the stand mixer or ship prepaid and insured to an Authorized KitchenAid Service Center Your repaired stand mixer will be returned prepaid and insured If you are unable to obtain satisfactory service in this manner call tolHree 1 800 541 6390 to learn the location of a Service Center near you HOW TO ARRANGE FOR SERVICE AFTER THE WARRANTY EXPIRES ALL LOCATIONS Before calling for service please review the Troubleshooting section For service information in the 50 United States District of Columbia and Puerto Rico call tolHree 1 800 541 6390 Or write to Customer Satisfaction Center KitchenAid Portable Appliances P O Box 218 St Joseph MI 49085 0218 Or contact an Authorized Service Center near you For service information in Canada call tol ree 1 800 807 6777 Or write to Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON LSN
53. r especially when new This is common with electric motors 3 If the Flat Beater hits the bowl stop the stand mixer See Beater to Bowl Clearance section Keep a copy of the sales receipt showing the date of purchase Proof of purchase will assure you of in warranty service If your stand mixer should malfunction or fail to operate please check the following Is the stand mixer plugged ine Is the fuse in the circuit to the stand mixer in working order If you have a circuit breaker box be sure the circuit is closed Turn the stand mixer off for 10 15 seconds then turn it back on If the mixer still does not start allow it to cool for 30 minutes before turning it back on If the problem cannot be fixed with the steps provided in this section then contact KitchenAid or an Authorized Service Center USA Puerto Rico 1 800 541 6390 Canada 1 800 807 6777 Mexico 01 800 024 17 17 JV Distribuciones Or 01 800 902 3 1 00 Industrias Birtman See the KitchenAid Warranty and Service section for additional details Do not return the stand mixer to the retailer they do not provide service TILT HEAD STAND MIXER FEATURES GPL gt Motor Head Attachment Hub Speed Control Knob Attachment Knob Motor Head Locking Lever not shown Beater Shaft Flat Beater Beater Height Adjustment Screw 4 or 5 Qt 4 26 or 4 73 L Stainless Steel Bowl Bowl Cla
54. raire des aiguilles d une montre gauche pour monter le batteur plat ou dans le sens des aiguilles d une montre droite pour le baisser 5 R glez le batteur plat de fa on d gager tout juste la surface du bol Si vous r glez excessivement la vis vous ne serez pas en mesure de verrouiller la culasse du moteur en position basse REMARQUE R gl ad quatement le batteur plat ne heurtera pas le fond ni les parois du bol Si le batteur plat ou le fouet en broche est mal r gl et qu il heurte le fond du bol le rev tement du batteur plat peut dispara tre ou les broches du batteur peuvent s user GUIDE DE REGLAGE DE LA VITESSE VITESSE UTILISEZ POUR DESCRIPTION Stir BRASSAGE Pour brasser lentement combiner r duire en pur e lancer toutes les proc dures de m lange Utilisez cette vitesse pour ajouter de la farine et des ingr dients secs une p te ajouter des liquides des ingr dients secs et m langer des pr parations paisses Utilisez avec l accessoire sorbeti re 2 M LANGE Pour m langer lentement r duire en pur e et brasser LENT rapidement Utilisez cette vitesse pour m langer les p tes paisses et les bonbons commencer r duire les pommes de terre et autres l gumes en pur e incorporer les mati res grasses dans la farine m langer les p tes claires ou qui claboussent et m langer et p trir la p te levure Utilisez avec l ouvrebo te 4 M LANGE Pour m lan
55. rante su uso Cuando la batidora funciona con cargas pesadas durante tiempos de mezclado prolongados es posible que no pueda tocar de manera confortable la parte superior de la batidora con base Esto es normal CUIDADO Y LIMPIEZA El bol el batidor plano y el gancho amasador blancos pueden lavarse en una lavavajillas autom tica Tambi n los puede lavar muy bien con agua jabonosa caliente y enjuagarlos perfectamente antes de secarlos El batidor de alambre el gancho amasador pulido y el batidor plano pulido deben lavarse a mano y secarse inmediatamente No lave el batidor de alambre el gancho de masa pulido y el batidor plano pulido en lavavajillas No guarde los batidores colocados en el eje de la batidora NOTA Siempre aseg rese de desenchufar la batidora con base antes de limpiarla Limpie la batidora con base con un trapo suave y h medo No utilice limpiadores de uso dom stico ni comerciales No la sumerja en agua Limpie el eje del batidor frecuentemente y quite todo residuo que se hubiera acumulado ESPA OL DISTANCIA ENTRE EL BATIDOR Y EL BOL Su batidora con base se ajusta en la NOTA Cuando el batidor plano esta fabrica para que el batidor plano se debidamente ajustado no golpea ni acerque pero no toque el fondo del el fondo ni los laterales del bol Si el bol Si por alg n motivo el batidor batidor plano o el batidor de alambre plano choca con el fondo del bol o se ajusta de manera que golpe
56. registro del producto incluida con la unidad Esta tarjeta nos permitir comunicarnos con usted en el improbable caso de notificaci n de alg n problema de seguridad con el producto y nos ayudar a cumplir con las cl usulas de la Consumer Product Safety Act Ley sobre la seguridad de los productos para el consumidor Esta tarjeta no asegura su garant a Complete la siguiente informaci n para su registro personal N mero del modelo N mero de serie Fecha de compra Nombre de la tienda y direcci n SEGURIDAD DE LA BATIDORA CON BASE Su seguridad y la seguridad de los demas es muy importante Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodom stico Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguridad Este es el simbolo de advertencia de seguridad Este s mbolo le llama la atenci n sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la muerte o una lesi n a usted y a los dem s Todos los mensajes de seguridad ir n a continuaci n del s mbolo de advertencia de seguridad y de la palabra PELIGRO o ADVERTENCIA Estas palabras significan Si i l A PELIGRO instrucciones de inmediato usted puede morir o sufrir una lesi n grave Si no sigue las instrucciones usted puede morir o sufrir una lesi n grave ESPA OL Todos los mensajes de seguridad le dir n el peligro potencial le dir n c mo reducir las posibilidades de sufrir una lesi
57. rindan el servicio t cnico Distancia entre el batidor y el bol Conserve una copia del recibo de ventas que especifique la fecha de compra El comprobante de compra le asegurar el servicio t cnico bajo garant a Si su batidora con base falla o no funciona verifique lo siguiente ala batidora con base est enchufada El fusible del circuito de la batidora con base funciona bien Si tiene una caja del interruptor de circuitos aseg rese de que el circuito est cerrado Apague la batidora con base durante 10 6 15 segundos y luego enci ndala nuevamente Si la batidora contin a sin funcionar d jela enfriar durante 30 minutos antes de encenderla nuevamente CARACTERISTICAS DE LA BATIDORA CON BASE CON CABEZA RECLINABLE Cabezal con Centro de conexi n motor para accesorios Perilla de control de la velocidad Perilla para accesorios m 3 gt Z fe Q Palanca de ajuste del cabezal con motor no se muestra Eje del batidor Batidor plano Tornillo para ajustar la altura del batidor Bol de acero inoxidable de 4 26 4 73 L 42 6 5 cuartos de gal n Batidor de w alambre Placa de Fe sujecion del bol NOTA Esta foto muestra la batidora con base de la serie Artisan Es posible que las caracteristicas de su modelo de batidora varien ligeramente COMO ENSAMBLAR SU BATIDORA CON BASE CON CABEZA RECLINABLE Peligro de Choque El ctrico Cone
58. ro de conexi n es estrecho para garantizar un ajuste preciso aun luego de un uso y desgaste prolongado Los accesorios KitchenAid no precisan una unidad de potencia adicional para funcionar ya que poseen una incorporada m 2 Consulte el Manual de uso y cuidado para ver los ajustes de velocidad y tiempos 521 de funcionamiento de los accesorios de la batidora con base Q Perilla para accesorios Eje de potencia para Centro de accesorios conexi n Conector del centro de e conexi n para accesorios Clavija Alojamiento del eje No son parte de la batidora para accesorios INSTRUCCIONES GENERALES Para conectar 1 Haga girar el control de la velocidad hasta la posici n OFF APAGADO 2 Desenchufe la batidora o desconecte la energ a 3 Afloje la perilla para accesorios gir ndola a la izquierda y quite a cubierta del centro de conexi n para accesorios o levante la cubierta abisagrada del mismo 4 Inserte el alojamiento del eje para accesorios en el centro de conexi n para accesorios asegur ndose de que el eje de potencia para accesorios encaje en el conector del centro de conexi n cuadrado Es posible que sea necesario girar el accesorio hacia atr s y hacia adelante Cuando el accesorio se encuentre en la posici n adecuada la clavija del accesorio encajar en la ranura que se encuentra sobre el borde del centro de conexi n 5 Ajuste la perilla para accesorios gir ndola en senti
59. rvicio t cnico en los 50 estados de los Estados Unidos el Distrito de Columbia y Puerto Rico llame de manera gratuita al 1 800 541 6390 O escriba a Customer Satisfaction Center KitchenAid Portable Appliances PO Box 218 St Joseph MI 49085 0218 O comun quese con un Centro de servicio t cnico autorizado cercano a su domicilio Para obtener informaci n sobre el servicio t cnico en Canad llame de manera gratuita al 1 800 807 6777 O escriba a Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON LSN 3A7 COMO OBTENER EL SERVICIO TECNICO EN OTROS LUGARES Consulte a su distribuidor de KitchenAid Para obtener informaci n sobre el local o a la tienda donde compr servicio t cnico en M xico la batidora con base para obtener llame de manera gratuita al informaci n sobre el servicio t cnico 01 800 024 17 17 IV Distribuciones O 01 800 902 31 00 Industrias Birtman m gt Z O COMO REALIZAR UN PEDIDO DE ACCESORIOS Y REPUESTOS Para solicitar accesorios o repuestos para su batidora con base en los 50 estados de los Estados Unidos el Distrito de Columbia y Puerto Rico llame de manera gratuita al 1 800 541 6390 de lunes a viernes de 8 a m a 8 p m Hora del Este o los s bados de 10 a m a 5 p m O escriba a Customer Satisfaction Center KitchenAid Portable Appliances PO Box 218 St Joseph MI 49085 0218 Para solicitar accesorios o
60. s caramelos pan de carne galletas dulces pur de papas masa para tartas m gt Z e Batidor de alambre para las mezclas que necesitan que se incorpore aire huevos pasteles de dngel claras de huevo mayonesa crema espesa algunos tipos glaseados hervidos de caramelos pasteles esponjosos Y Gancho amasador para mezclar y 4 amasar masas con levadura A panes pastel de caf panecillos bollos TIEMPO DE MEZCLADO Su batidora con base KitchenAid mezclar m s r pidamente y mejor que la mayor a de las otras batidoras con base el ctricas Por lo tanto el tiempo de mezclado de la mayor a de las recetas tradicionales y de las que no vienen en los paquetes debe adaptarse para evitar batir m s de lo necesario En los pasteles por ejemplo el tiempo de batido es posible que sea la mitad que si se utilizan otras batidoras con base USO DE LA BATIDORA CON BASE CON CABEZA RECLINABLE Peligro de Lesiones Desenchufe la batidora antes de tocar los batidores No seguir esta instrucci n puede ocasionar fracturas de huesos cortaduras o magulladuras NOTA No raspe el bol mientras la batidora con base est en funcionamiento El bol y el batidor est n dise ados para mezclar exhaustivamente sin necesidad de raspar frecuentemente El raspar el bol una o dos veces mientras se est mezclando es suficiente Apague la batidora antes de raspar el bol Es posible que la batidora con base se caliente du
61. s poco espesas y l quidas que salpican f cilmente y para mezclar y amasar masas con levadura Utilice con el accesorio abrelatas ESPA OL Para hacer mezclas semiespesas como por ejemplo galletas dulces Utilice para ligar az car y materia grasa y para a adir az car a las claras de huevo para hacer merengues Velocidad media para mezclas para pasteles Utilice con molino de alimentos rebandor rallador de rotor colador de frutas y vegetales Para batir a velocidad media r pida para hacer cremas Utilice para finalizar las mezclas para pasteles donas y otras mezclas Velocidad alta para mezclas para pasteles Utilice con el accesorio exprimidor de c tricos Para batir crema claras de huevos y glaseados hervidos Para mezclar r pidamente peque as cantidades de R PIDAMENTE crema o claras de huevos Utilice con el accesorio fabricador de pastas y el molino de granos NOTA Es posible que la batidora no mantenga las velocidades r pidas con cargas pesadas por ejemplo cuando se utiliza el accesorio fabricador de pastas y el molino de granos Esto es normal NOTA La palanca de control de la velocidad puede ubicarse entre las velocidades que se mencionan en el cuadro anterior para obtener las velocidades 3 5 7 y 9 en caso que sea necesario un ajuste m s sutil Use la Velocidad 2 cuando prepare masa con levadura el uso de cualquier otra velocidad puede da ar la batidora m gt Z e CON
62. s sont carr s afin d liminer toute possibilit de glissement durant la transmission de puissance l accessoire Les logements de la prise d accessoires et de l arbre sont effil s afin d assurer un ajustement serr m me apr s une utilisation et une usure prolong es Les accessoires KitchenAid ne requi rent aucune unit de puissance suppl mentaire pour les faire fonctionner car l unit est int gr e Voir le guide d utilisation et d entretien des accessoires du ba teur sur socle pour les r glages de vitesse et les dur es de fonctionnement Bouton d accessoires Arbre de commande Douille d accessoires Douille de prise d accessoires Encoche 2 ff Ergot Logement d arbre de commande d accessoires Ne fait pas partie du batteur DIRECTIVES GENERALES Pour fixer 1 2 3 Ins rez le logemen Tournez le levier de r glage de la vitesse la position OFF ARRET D branchez le batteur ou coupez le courant Desserrez le bouton d accessoires en le tournant dans le sens contraire des aiguilles d une montre et retirez le couvercle de prise d accessoires ou faitesle basculer d arbre de commande d accessoires dans la prise d accessoires en vous assurant que l arbre de commande d accessoires s embo te dans la douille carr e de la prise d accessoires Il peut tre n cessaire de faire tourner l accessoire d avant en arri re Si l accessoire est bien plac l ergot si
63. stand mixer from outlet when not in use before putting on or taking off parts and before cleaning Avoid contacting moving parts Keep hands hair clothing as well as spatulas and other utensils away from beater during operation to reduce the risk of injury to persons and or damage to the stand mixer Do not operate stand mixer with a damaged cord or plug or after the stand mixer malfunctions or is dropped or damaged in any manner Return appliance to the nearest Authorized Service Center for examination repair or electrical or mechanical adjustment Call the KitchenAid Customer Satisfaction Center at 1 800 541 6390 1 800 807 6777 in Canada for more information hi Continued on next page 7 The use of attachments not recommended or sold by KitchenAid may cause fire electrical shock or injury 8 Do not use the stand mixer outdoors 9 Do not let the cord hang over edge of table or counter 10 Remove Flat Beater Wire Whip or Dough Hook from stand mixer before washing SAVE THESE INSTRUCTIONS THIS PRODUCT IS DESIGNED FOR HOUSEHOLD USE ONLY ELECTRICAL REQUIREMENTS Volts 120 V A C Hertz 60 Hz is printed on a tag under the mixer base It is also listed on the trim band If the power cord is too short have a qualified electrician or serviceman install an outlet near the appliance The maximum rating is based on the attachment that draws the greatest load power Other recommended a
64. ta el batidor de alambre se forman picos puntiagudos y r gidos Aparentemente las claras tienen peque as manchitas y son opacas CREMA BATIDA Vierta crema para batir fr a en un bol fr o Coloque el bol y el batidor de alambre Para evitar salpicaduras cambie gradualmente hasta la velocidad designada y bata hasta obtener el punto deseado Vea el siguiente cuadro VELOCIDAD GRADUALMENTE hasta 10 GRADUALMENTE hasta 8 CANTIDAD V4 Y de taza 60 mL 175 ml tazas 235 ml Puntos de batido Observe la crema con atenci n mientras bate Debido a que su batidora KitchenAid bate tan rapido solo hay unos pocos segundos entre los puntos de batido Busque estas caracteristicas Comienza a espesarse La crema es espesa y tiene la consistencia de la natilla Conserva su forma Cuando se quita el batidor de alambre la crema forma picos suaves Puede incorporarse a otros ingredientes cuando se hacen postres y salsas R gido Cuando se quita el batidor de alambre la crema forma picos r gidos y puntiagudos Utilice como cobertura para pasteles y postres como relleno para bombas de crema ACCESORIOS Informaci n general Los accesorios KitchenAid estan dise ados para garantizar una larga vida til El eje de potencia y el conector del centro de conexi n para accesorios son cuadrados para evitar que se resbalen durante la transmisi n de energ a al accesorio El alojamiento del eje y del cent
65. te ou la pr paration et m langez seulement jusqu obtenir l apparence recherch e d crite dans votre recette par exemple une apparence lisse et cr meuse Pour s lectionner la vitesse de m lange id ale voir la section Guide de r glage de la vitesse Ajout des ingr dients Ajoutez toujours les ingr dients aussi pr s que possible des parois du bol et non directement dans la zone du fouet en mouvement Vous pouvez utilisez l cran verseur pour simplifier l ajout des ingr dients REMARQUE Si les ingr dients qui se trouvent dans le fond du bol ne sont pas bien m lang s cela signifie que le fouet n est pas suffisamment pr s du fond du bol Consultez la section Jeu entre le batteur et le bol M langes g teaux Lorsque vous pr parez des m langes g teaux du commerce utilisez la 2e vitesse comme basse vitesse la 4e vitesse comme vitesse moyenne et la Oe vitesse comme vitesse lev e Pour obtenir de meilleurs r sultats m langez la p te selon le temps indiqu sur l emballage Ajout de noix de raisins ou de fruits confits Suivez chaque recette pour conna tre les directives sur l ajout de ces ingr dients En g n ral les mati res solides doivent tre incorpor es au cours des derni res secondes de m lange la vitesse d agitation La p te doit tre suffisamment paisse pour que les fruits ou les noix ne tombent pas au fond du moule durant la cuisson Les fr
66. ttachments may draw significantly less power The wattage rating for your stand mixer Electrical Shock Hazard Plug into a grounded 3 prong outlet Do not remove ground prong Do not use an adapter Do not use an extension cord Failure to follow these instructions can result in death fire or electrical shock KITCHENAID STAND MIXER WARRANTY Length of KitchenAid KitchenAid Warranty Will Pay For Will Not Pay For 50 United States the 50 United States the A Repairs when stand District of Columbia District of Columbia mixer is used in other Canada and Puerto Rico One year limited warranty from date of purchase and Canada Hassle free replacement of your stand mixer See the following page for details on how to arrange for replacement OR In Puerto Rico The replacement parts and repair labor costs to correct defects in materials and workmanship Service must be provided by an Authorized KitchenAid Service Center To arrange for service follow the instructions in the How To Arrange for Service sections than normal single family home use B Damage resulting from accident alteration misuse or abuse or use with products not approved by KitchenAid C Replacement parts or repair labor costs for stand mixer when operated outside the country of purchase DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIES IMPLIED WARRANTIES INCLUDING
67. tu sur l accessoire s embo te dans l encoche sur le rebord de la prise Serrez le bouton d accessoires en le tournant dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce que l accessoire soit compl tement assujetti au batteur 6 Risque de choc lectrique Brancher sur une prise 3 alv oles reli e la terre Ne pas enlever la broche de liaison la terre Ne pas utiliser un adaptateur Ne pas utiliser un c ble de rallonge Le non respect de ces instructions peut causer un d c s un incendie ou un choc lectrique Branchez sur une prise 3 alv oles reli e la terre Pour enlever 1 2 3 Tournez le levier de r glage de la vitesse la position OFF ARR T D branchez le batteur ou coupez le courant Desserrez le bouton d accessoires en le tournant dans le sens contraire des aiguilles d une montre Tournez l g rement l accessoire d avant en arri re au moment de le retirer Replacez le couvercle de la prise d accessoires Serrez le bouton d accessoires en le tournant dans le sens des aiguilles d une montre m gt Z e COMPROBANTE DE COMPRA Y REGISTRO DEL PRODUCTO Siempre conserve una copia del recibo de ventas que especifique la fecha de compra de su batidora con base El comprobante de compra le asegurar el servicio t cnico bajo garant a Antes de utilizar su batidora con base complete y env e por correo su tarjeta de
68. uits collants doivent tre saupoudr s de farine afin qu ils soient mieux r partis dans la p te M langes liquides Les m langes renfermant de grandes quantit s d ingr dients liquides doivent tre m lang s basse vitesse pour viter les claboussures Augmentez la vitesse seulement lorsque le m lange a paissi BLANCS D CEUFS Placez les blancs d ufs temp rature ambiante dans un bol sec et propre Fixez le bol et le fouet en broche Pour viter les claboussures tournez graduellement le levier la vitesse d sign e et fouettez jusqu obtenir l effet d sir Consultez le tableau ci dessous QUANTIT VITESSE Pic souple 1 blanc d uf GRADUELLEMENT Les pics tombent lorsque le fouet 10 estenlev 2 blancs d ufs GRADUELLEMENT Presque ferme et plus 8 Des pics bien nets se forment lorsque le fouet est enlev mais les blancs tapes de fouettage d ufs sont souples Les blancs d ufs sont fouett s rapidement gr ce au batteur sur socle Ferme sans tre sec Des pics fermes et nets se forment lorsque le fouet est enlev Les blancs d ufs pr sentent une couleur et une brillance uniforme KitchenAid Soyez tr s attentif pour viter tout fouettage excessif La liste suivante vous indique quoi vous attendre Ferme et sec Des pics fermes et nets se forment lorsque le fouet est enlev Les blancs Commence garder sa forme d ufs pr sentent une apparence Les bulles d

KitchenAid KSM150PSTG Use and Care Manual

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