Smeg SE708XK-5 Product manual
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1. Stahlwolle oder S ure verwenden Die Oberfl chen k nnten hierdurch besch digt werden Die Teile aus rostfreiem Stahl absp len und mit einem weichen Tuch oder einem Damhirschieder trocknen Hartn ckige Flecken mit etwas warmem Essig entfernen Das Glas der Backofent r und die Au enfl chen nur mit warmem Wasser reinigen Keine rauhen T cher verwenden Zum Austauschen der Lampe der Backofenbeleuchtung die Schutzabdeckung A durch Drehen nach links abnehmen Nach dem Austauschen der Lampe die Schutzabdeckung wieder anbringen Ausschlie lich Lampen f r Back fen verwenden T 300 C F r eine besonders gr ndliche Reinigung des Backofens die Dichtung der Backofent r abnehmen Hierzu die Federn A wie in der Abbildung gezeigt anheben Zum Reinigen der Dichtung einen Schwamm und Wasser mit Seifenlauge verwenden Niemals aggressive Reinigungsmittel oder grobe Scheuermittel verwenden Nach Abschlu der Reinigung die Dichtung wieder anbringen Hierzu die l ngere Seite waagrecht halten und die Federn A in die zugeh rigen Bohrungen B beginnend mit den oberen Bohrungen einf hren 119 DE Ausbau der Backofent r Abb 11 Ausbau der Innenglasscheibe der Backofent r Abb 12 120 _ Die Backofent r kann abgenommen werden um die Reinigung des Backofens zu erleichtern Die Backofent r vollst ndig ffnen und die drei Federn A der Dichtung in der N he der Scharniere entfernen Die2. twee slagen los draaien op deze wijze komt de binnenruit vrij 3 Met de handen de onder en bovenkanten beetpakken de ruit B recht naar u toe trekken tot zij volledig is verwijderd 4 Als het schoonmaken is voltooid de binnenruit weer opnieuw plaatsen In omgekeerde volgorde te werk gaan en erop toezien dat de drager C achter onder de ruit blijft Belangrijk Als de oven werkt moet de binnenruit van de oven altijd zijn gemonteerd het reflecterende oppervlak moet naar de binnenkant van de oven zijn gericht het reflecterende oppervlak is op de juiste wijze geplaatst als het opschrift in de stand D kan worden gelezen Inhalt Seite Allgemeine Hinweise 102 Installationsanleitung 104 Bedienelemente des Backofens l 106 Bedienung der elektronischen Schaltuhr 109 Gebrauch des Elektrobackofens 112 Tabelle Backen Braten mit Ober und Unterhitze 117 Tabelle Backen Braten mit Hei luft 118 Reinigung und Pflege 119 101 Allgemeine Hinweise WICHTIG Dieses Ger t ist einfach zu gebrauchen Um jedoch optimale Resultate zu erzielen sollten das vorliegende Handbuch unbedingt vor Inbetriebnahme des Ger ts aufmerksam gelesen und alle darin enthaltenen Anweisungen genau befolgt werden Das Handbuch enth lt die Anweisungen hinsichtlich Installation Gebrauch und Pflege die aus Gr nden der Sicherheit unbedingt zu beachten sind Das Handbuch ist sorgf ltig aufzubewahren
3. Sie k nnen also ruhig Ihre Wohnung verlassen und finden bei Ihrer R ckkehr die Speisen auf den Punkt gebacken gebraten und servierbereit vor Die Schaltuhr verf gt au erdem ber eine Digitaluhr und einen akustischen Signalgeber Es folgt eine Erkl rung der Tastenfunktionen und der auf dem Display angezeigten Symbole die Sie kennen sollten bevor Sie Ihre elektronische Schaltuhr verwenden 1 Taste Kurzzeitwecker N 2 Taste Ende Back Bratzeit 3 3 Taste Back Bratzeit ss 4 Vorlauf Taste 5 R cklauf Taste 6 Taste Betriebsartenwahl Automatik Manuell ll 7 Displaysymbol A automatisches Backen Braten 8 Displaysymbol 1 manuelles Backen Braten oder Beginn automatisches Backen Braten 9 Displaysymbol Wahl Kurzzeitwecker Wichtig Nachdem das Ger t an das Netz angeschlossen wurde und nach einem Stromausfall blinkt die Displayanzeige 0 00 Es mu dann wieder die Tageszeit eingestellt werden Nach dem Netzanschlu blinkt das Display und zeigt 0 00 an Taste 6 dr cken die Anzeige bleibt stehen Dann Taste bzw Taste dr cken Die Zeit wird bei jedem Tastendruck um eine Minute vorgestellt u o zur ckgestellt So lange dr cken bis die Tageszeit und das Symbol 1 angezeigt werden 109 Betriebsart Einstellen der Abschaltautomatik BACK BRATZEIT Halbautomatik Die Beheizungsart und die Temperatur mit den entsprechenden Sc
4. damit es jederzeit zu Rate gezogen werden kann Das Handbuch mu das Ger t auch im Falle des Verkaufs oder der Weitergabe stets begleiten Die Installation mu vom Fachmann in bereinstimmung mit den Anweisungen des Herstellers ausgef hrt werden Eine unsachgem e Installation kann zu Unf llen und infolgedessen zu Sch den an Personen oder Sachen f hren f r die der Hersteller nicht haftbar gemacht werden kann Das Verpackungsmaterial N gel Polystyrolteile Umreifungsband usw nicht in die H nde von Kindern geraten lassen da es eine potentielle Gefahrenquelle darstellt Die elektrische Sicherheit des Ger ts istnurdann gew hrleistet wennes ordnungsgem geerdet ist Dieses Sicherheitserfordernis ist unbedingt sicherzustellen Im Zweifelsfall eine genaue Kontrolle der Erdungsanlage durch Fachpersonal vornehmen lassen Das Ger t darf ausschlie lich zudem Zweck verwendet werden zu dem es konzipiert wurde Jeder andere Gebrauch z B zum Beheizen von R umen ist als unsachgem und somit gef hrlich zu betrachten Die ffnungen und Schlitze f r L ftung und W rmeabfuhr nicht verdecken Wenn das Ger t nicht betrieben wird stets sicherstellen da sich die Schalter der Gasbrenner in Schaltstellung Null AUS befinden Beim Gebrauch von elektrischen Ger ten m ssen stets eine Reihe von grundlegenden Regeln beachtet werden Das Ger t niemals mit nassen oder feuchten H nden ber
5. hren und bei der Bedienung des Ger ts nicht auf feuchtem oder nassem Boden stehen Das Ger t nicht den Witterungseinfl ssen aussetzen Regen Sonne usw Sicherstellen da das Ger t nicht ohne berwachung von Kindern oder von Personen benutzt wird die nicht im vollen Besitz ihrer geistigen Kr fte sind Nicht am Netzkabel ziehen um den Stecker aus der Steckdose zu ziehen W hrend und nach Gebrauch des Backofens ist die externe Verglasung der Backofent r sehr hei Halten Sie deshalb kleine Kinder vom Backofen fern Vor dem ersten Gebrauch des Backofens empfiehlt es sich den Backofen mit maximaler Temperatur ber eine Zeitdauer zu betreiben die ausreicht um eventuelle lhaltige R ckst nde zu verbrennen die zu unangenehmen Ger chen f hren k nnten Stets Handschuh Topflappen verwenden um die Speisen aus dem Backofen zu nehmen Vor der Reinigung oder der Pflege ist das Ger t stromlos zu machen Hierzu den Netzstecker ausstecken oder den Hauptschalter der Anlage ausschalten Aus Gr nden der Hygiene und der Sicherheit mu das Ger t stets sauber gehalten werden siehe Anleitungen Im Falle einer Panne oder einer Funktionsst rung das Ger t ausschalten und den Gashahn schlie en Nicht versuchen das Ger t selbst zu reparieren Unsachgem ausgef hrte Reparaturen k nnen gef hrlich sein Stets den Kundendienst verst ndigen Wird das Ger t au er Betrieb genommen darauf achten alle d
6. nnen auch die Werte zwischen den Zahlen eingestellt werden F r die ordnungsgem e Einstellung den Schalter zun chst auf 90 drehen und wieder auf die gew nschte Zeitdauer zur ckdrehen Am Ende des Back Bratvorgangs wenn der Schalter automatisch wieder in die Schaltstellung 0 zur ckgekehrt ist wird der Backofen ausgeschaltet Temperatur und Mit diesem Schalter k nnen die f r die zuzubereitenden Funktionenwahlschalter Speisen geeignete Temperatur und die verschiedenen D Backofen Funktionen eingestellt werden Dreht man den Schalter im Uhrzeigersinn bis zur ersten Raste schaltet sich die Backofenbeleuchtung ein die w hrend der ganzen Dauer des Betriebs des Backofens eingeschaltet bleibt F r die Wahl der Temperatur den Schalter im Uhrzeigersinn auf die gew nschte Temperatur zwischen 50 und 250 C drehen W nscht man eine differenzierte Beheizung kann man nur die Unterhitze oder nur den Grillheizstab einschalten Dreht man den Schalter bis zum Anschlag befindet er sich der Schaltstellung 4 in der der Drehspie motor und der Grillheizstab eingeschaltet sind Temperaturwahischalter Mit diesem Schalter kann die f r die zuzubereitenden E Speisen geeignete Temperatur eingestellt werden Hierzu den Schalter im Uhrzeigersinn auf den gew nschten Temperaturwert zwischen 50 und 250 C drehen Dreht man den Schalter bis zum Anschlag befindet er sich in der Schaltstellung die der h chsten Temperatur entspricht
7. B gel B der Scharniere bis zum Anschlag anheben und die Backofent r halb schlie en so da sie an den B geln anliegt Die Backofent r an den Seiten greifen halb schlie en und nach oben anheben um sie vollst ndig herauszuziehen Zum Wiedereinbau in der umgekehrten Reihenfolge vorgehen Die Scharniere rechts und links gleichzeitig in die ffnungen einf hren die Backofent r vollst ndig ffnen die B gel B aush ngen und die drei Federn A der Dichtung einsetzen Nun kann die Backofent r normal geschlossen werden Wenn die Glasscheiben der Backofent r auf der internen Seite einer Reinigung bed rfen kann man die Innenglasscheibe ausbauen 1 Achtung wenn die Innenglasscheibe ausgebaut wurde kann sich die Backofent r durch die Federkraft schlie en Es empfiehlt sich daher die vorher auszubauen 2 Die Schrauben A um zwei Umdrehungen ausschrauben So kommt die Innenglasscheibe frei 3 Die Glasscheibe B unten und oben greifen und parallel zu sich hinziehen bis es vollst ndig herausgezogen wurde 4 Nach der Reinigung die Innenglasscheibe wieder einbauen Hierzu in der umgekehrten Reihenfolge vorgehen und sicherstellen da die hintere Halterung C unter der Glasscheibe bleibt Wichtig Wenn der Backofen in Betrieb ist mu die Innenglasscheibe stets eingebaut sein Die reflektierende Seite mu zum Backofeninnern gerichtet sein die reflektierend
8. Bedienblende fig 2 3 4 Kontrollampe des Backofens B Schalter Kurzs iwecker Wahlschalter f r den manuellen und den zeitgesteuerten Betrieb D Temperatur und Funktionenwahlschalter E Temperaturwahlschalter ee ee F Funktionenwahlschalter ee se G Elektronischen Schaltuhr en Fr en A nee Kontrollampe des Diese Kontrollampe leuchtet w hrend der Backofens Erw rmungsphasen im Backofen Sie erlischt wenn A im Backofen die mit dem Temperaturwahlschalter eingestellte Temperatur erreicht wurde Das anschlie ende abwechselnde Aufleuchten und Erl schen der Kontrollampe zeigt an da die Temperatur im Backofen konstant gehalten wird Schalter Zum Aufziehen des Signalgebers den Schalter im Kurzzeitwecker Uhrzeigersinn drehen und hierbei den Zeiger auf die B gew nschte Zeitdauer einstellen max 60 Minuten Die Einstellung kann stufenlos erfolgen d h auch die Bereiche zwischen den Ziffern k nnen eingestellt werden Der Backofen wird nicht ausgeschaltet wenn das akustische Signal ert nt welches das Ende der Back Bratzeit anzeigt Wahlschalter f r den Diese Bedieneinrichtung dient zum Backen Braten im manuellen und den manuellen Betrieb oder mit der Abschaltautomatik zeitgesteuerten schaltstellung f r den manuellen Betrieb des Betrieb Backofens ohne zeitliche Begrenzung Die Zahlen von 5 bis 90 entsprechen den Minuten Die Einstellung erfolgt stufenlos d h es k
9. 91 477 1327 01 FORNI DA INCASSO 17 FOURS ENCASTRABLES FR BUILT IN OVENS GB HORNOS EMPOTRADOS ES INBOUWOVENS NL EINBAUHERDE DE NU Verwijderen van de deur afb 11 Verwijderen van de binnenruit van de deur afb 12 100 Om het schoonmaken van de oven te vereenvoudigen is het mogelijk de deur te verwijderen De deur van de oven volledig verwijderen en de drie lipjes van de pakking A in de buurt van de scharnieren verwijderen De heveltjes B van de scharnieren naar voren tot aan de stop oplichten en de deur half sluiten door haar op de heveltjes B te laten rusten De deur aan de zijkant beetpakken half sluiten en naar boven optillen zodat zij volledig loskomt de deur weer opnieuw te monteren omgekeerde volgorde te werk gaan de scharnieren gelijktijdig zowel rechts als links in de openingen steken de deur volledig openen en de heveltjes B losmaken en de drie lipjes A van de pakking weer terugplaatsen Nu zal de deur weer normaal kunnen worden gesloten Het is mogelijk indien eventueel de ruiten van de deur aan de binnenkant schoon moeten worden gemaakt de binnenruit te verwijderen 1 Let op nadat de ruit is verwijderd kan de deur zich sluiten met de veer Het wordt aangeraden de deur van de oven te verwijderen alvorens deze handeling uit te voeren 2 De twee schroeven A
10. ANMERKUNG Dr ckt man nach dem Programmieren der elektronischen Schaltuhr die Tasten 3 oder 2 wird auf dem Display die verbleibende Back Bratzeit bwz das eingestellte Ende der Brat Backzeit angezeigt Korrektur L schen _ Die elektronische Schaltuhr kann auch nur als Kurzzeitwecker verwendet werden In diesem Fall wird der Backofen nicht ausgeschaltet Taste 1 dr cken Auf dem Display erscheint die Daueranzeige 0 00 Die Taste gedr ckt lassen und mit den Tasten die gew nschte Dauer in Minuten einstellen Taste 1 loslassen Auf dem Display erscheint die Uhrzeit und das Symbol f Ab diesem Moment laufen die eingestellten Minuten ab Nach Ablauf der eingestellten Zeit erscheint auf dem Display das Symbol f Gleichzeitig ert nt ein intermittierendes akustisches Signal Dauer 7 Minuten Zum Ausschalten des Signalgebers die Taste 6 dr cken Dr ckt man nach der Einstellung die Taste 1 erscheint auf dem Display die verbleibende Zeit Die eingestellten Zeiten k nnen jederzeit korrigiert werden indem man die entsprechende Funktionstaste und gleichzeitig die Tasten dr ckt Zum L schen wird die Anzeige auf den Wert 0 00 zur ckgestellt Wenn ein Programm eingestellt wurde mu man die Taste der zu l schenden Funktion gedr ckt halten und die Displayanzeige durch Dr cken der Tasten auf Null stellen Das eingestellte Programm wird so gel scht L scht man die Back B
11. Beheizungsart mu die Backofent r geschlossen bleiben Wichtig Max kochzeiten 60 Minuten Empfindliches Back Bratgut Auftauen Temperatur und Funktionenwahischalter auf Symb Modelle mit Ober Unterhitze Modelle mit 6 und 8 Funktionen Funktionenwahlschalter auf Symbol Temperaturwahlschalter zwischen 50 und 250 C Diese Beheizungsart empfiehlt sich f r Konditoreigeb ck und insbesondere f r Torten mit feuchter Decke und wenig Zucker Obstkuchen feuchte S speisen in Formen oder auf dem Backblech Diese Beheizungsart wird mit optimalen Ergebnissen auch zum Garen von nicht ausreichend gegarten Speisen und f r Speisen angewandt die vor allem nach Unterhitze verlangen Der Rost oder das Backblech m ssen in die erste oder zweite Ebene von unten eingesetzt werden nur f r Modelle mit 6 und 8 Funktionen Funktionenwahlschalter auf eines der Symbole mit Ventilator Temperaturwahlschalter in Schaltstellung 0 Bei dieser Funktionen sorgt der Ventilator im Backofen f r die Zirkulation der Luft ohne Beheizung und f rdert so das rasche Auftauen von tiefgefrorenen Speisen Hierdurch wird bei rohen tiefgefrorenen oder aus einem normalen Gefrierschrank kommenden Speisen ein schnelles Auftauen gew hrleistet ohne da die Gefahr besteht da Geschmack und Aussehen der Speisen beeintr chtigt werden 115 Grillen mit dem DrehspieB Modelle mit Ober Unterhitze Temperatur und Funkt
12. Temperatur gebacken bzw gebraten werden k nnen 113 Grillen mit dem breiten Grill Grillen Grillen mit HeiBluft Funktionenwahlschalter auf Symbol T Modelle mit Ober Unterhitze Temperatur und Funktionenwahlschalter auf Symb T Modelle mit 6 und 8 Funktionen Funktionenwahlschalter auf Symbol Temperaturwahlschalter auf Symbol Mit dieser Beheizungsart k nnen Speisen rasch gebr unt werden Der Rost mu hierzu in die je nach Gr e des Grillguts geeignete Einsatzebene im allgemeinen oben eingeschoben werden Bei kleinen Speisemengen oder bei Speisen die nur kurz gegrilit werden sollen die vierte Ebene von unten benutzen Bei l ngeren Grillzeiten oder Grillg tern mit gro er Oberfl che den Rost je nach Gr e in eine der darunter liegenden Ebenen einsetzen nur f r Modelle mit 8 Funktionen Temperaturwahlschalter auf Symbol Mit dieser Beheizungsart spart man Strom Die Speisen in der Mitte des Rosts anordnen und ansonsten wie im vorherigen Abschnitt vorgehen Nur f r kleine Mengen Kochgut geeignet nur f r Modelle mit 6 und 8 Funktionen Funktionenwahlschalter auf Symbol Temperaturwahlschalter auf Max 200 C Die Beheizungsart Grill Hei luft erlaubt eine gleichf rmige Hitzeverteilung im Backofen und ein tieferes Eindringen der Hitze in das Grillgut Sie ist ideal wenn es gilt Speisen zuzubereiten die au en leicht knusprig und innen sch n weich sein sollen Bei dieser
13. bzw bei ausgeschaltetem Backofen die Backofent r ffnet Das Ger t verf gt ber einen Ventilator der zwischen der Muffel des Backofens und der Au enh lle angeordnet ist und sich einschaltet wenn der Backofen eingeschaltet wird Der Ventilator ist w hrend des Betriebs des Backofens stets eingeschaltet und man kann einen Luftstrom f hlen der an der Unterseite der Front austritt Dieser Luftstrom ist ganz normal und somit kein Grund zur Beunruhigung N B Nach dem Braten Backen mit hohen Temperaturen sollte der Ventilator noch f r 5 bis 6 Minuten eingeschaltet bleiben um eine bererhitzung der Ofenbedienblende und t r und die Bildung von Kondenswasser zu vermeiden a Modelle mit Ober Unterhitze den Temperatur und Schalter D auf die erste Raste in Schaltstellung Backofenbeleuchtung drehen b Modelle mit 6 und 8 Funktionen den Schalter F auf ein beliebiges Symbol drehen und sicherstellen da sich der Schalter E in Schaltstellung 0 befindet tro Sin ___ ii rr Pr ttt e 112 Traditionelles Modelle mit Ober Unterhitze Backen Braten Den Temperatur und Funktionenwahlschalter zwischen mit Ober und 50 und 250 C Unterhitze Modelle mit 6 und 8 Funktionen Funktionenwahlschalter auf Symbol Temperaturwahlschalter zwischen 50 und 250 C Diese herk mmliche Beheizungsart mit Ober und Unterhitze eignet sich f r das Backen und Braten auf nur einer Ebene Um da
14. e Seite ist dann richtig angeordnet wenn man die Schrift in Position D lesen kann Modello statico Mod les statique Static models Modelos est tica Modellen statisch Traditionelle Modelle Modelos 6 funciones Modellen 6 functies Modelle 6 Funktionen Modello 8 funzioni Mod les 8 fonctions 8 function models Modelos 8 funciones Modellen 8 functies Modelle 8 Funktionen Modello 6 funzioni Mod les 6 fonctions 6 function models
15. er als 1 5 mm Kabel 3 x 1 5 betragen au erdem ist zu ber cksichtigen da der Erdleiter gelb gr n an dem Ende des Kabels das an das Ger t angeschlossen wird mindestens 20 mm l nger sein mu Keine Reduktionen Adapter oder Abzweigungen verwenden da es hierdurch zu berhitzung und Kabelbrand kommen kann Dieses Ger t entspricht den Vorschriften der EWG Richtlinie 82 499 bez glich Funkst rungen Aufstellung Das Ger t kann in alle Arten von M beln das Mauerwerk und in Geh use aus Metall Holz oder mit Kunststoff verkleidetem Holz eingebaut werden die eine H chsttemperatur von 90 C ertragen k nnen Beim Einbau die in Abbildung 1 angegebenen Ma e beachten Das Ger t kann unter der Arbeitsplatte oder in einen Hochschrank eingebaut werden im zweiten Fall ist zu ber cksichtigen da das M bel an der Oberseite hinten ber eine L ftungs ffnung von 80 90 mm Tiefe verf gen mu Die Befestigung erfolgt mit Hilfe von 4 Schrauben A an den Ecken des Rahmens der Backofent r siehe Abb 1 Wichtig beim Einbau des Backofens niemals die Backofent r als Hebel benutzen Keinen berm igen Druck auf die ge ffnete Backofent r aus ben Bedienelemente des Backofens Alle Bedien und Uberwachungselemente sind bei den verschiedenen Ausf hrungen auf der Bedienblende angeordnet Elektrobackofen mit Ober Unterhitze und Multifunktionsbackofen mit 6 und 8 Funktionen
16. haltern w hlen Taste dr cken auf dem Display erscheint die Daueranzeige 0 00 Die Taste gedr ckt halten und mit Tasten oder Taste die Back Bratzeit einstellen Taste 3 loslassen Auf dem Display erscheint die Uhrzeit zusammen mit den Symbolen A und H Ab diesem Moment l uft die eingestellte Back Bratzeit ab Kurzzeitwecker Betriebsart Automatik Einstellen der Ein Abschaltautomatik Back Bratzeit und ende BACK BRATZEIT Die Beheizungsart und die Temperatur mit den entsprechenden Schaltern w hlen Taste 3 dr cken auf dem Display erscheint 0 00 als feste Anzeige Die Taste gedr ckt halten und mit Tasten oder Taste die Back Bratzeit einstellen Taste 2 dr cken Auf dem Display erscheint die Summe aus Uhrzeit Back Bratzeit Die Taste gedr ckt lassen und gleichzeitig mit der Taste die Uhrzeit f r das Ende der Back Bratzeit einstellen Taste 2 dr cken Auf dem Display erscheinen die Tageszeit und das Symbol A und die Schaltuhr wartet den Beginn der Back Bratzeit ab ANMERKUNG Nach Ablauf der Back Bratzeit wird der Backofen automatisch ausgeschaltet Gleichzeitig ert nt ein intermittierendes akustisches Signal 7 Minuten Dauer zum Ausschalten des Signalgebers die zwei Schalter in Schaltstellung 0 drehen und Taste 6 dr cken Auf dem Display werden die Tageszeit und das Symbol 1 angezeigt Der Backofen ist nun bereit f r den manuellen Betrieb
17. ie Komponenten unbrauchbar zu machen die eine Gefahr vor allem f r spielende Kinder darstellen k nnten 103 Installationsanleitung Elektrischer AnschluB 104 Wichtig Das Ger t mu vom Fachmann in bereinstimmung mit den gelten Rechtsvorschriften installiert werden Das Ger t mu vor Ausf hrung von Einstellungs und Wartungsarbeiten und sonstigen Arbeiten spannungsfrei gemacht werden Sicherstellen da Netzspannung und Leiterquerschnitt der Versorgungsleitung des Installationsorts mit der Nennspannung und dem Anschlu wert bereinstimmen die auf dem Leistunggsschild links unten an der Ger teumrandung angegeben sind Das Ger t mu unbedingt geerdet werden Aus diesem Grund m ssen der Stecker der auf die Anschlu leitung geschraubt wird und die Steckdose in die der Stecker eingesteckt wird vom gleichen Typ sein gem CEI Normen Vor Ausf hrung des Anschlusses die Wirksamkeit derErdungsanlage sicherstellen Unsere Gesellschaft haftet nicht f r Sch den an Personen oder Sachen die auf eine fehlende oder mangelhafte Erdung des Ger ts zur ckzuf hren sind Installationsseitig ist eine allpolige Trennvorrichtung mit mindestens 3 mm Kontakt ffnungsweite vorzusehen die an einer leicht zug nglichen Stelle in der N he des Ger ts angebracht werden mu Hinweis Ist der Austausch der Anschlu leitung erforderlich darf der Querschnitt der Leiter des neuen Kabels nicht wenig
18. ionenwahlschalter auf Symb 4 Modelle mit 6 und 8 Funktionen Funktionenwahlschalter auf Symbol IES Temperaturwahlschalter auf Symbol i oder auf eine Max Temperatur von 200 C bei Betriebsart Grill HeiBluft Zum Grillen mit dem DrehspieB die zwei DrehspieBlager A Abb 8 auf die Fettpfanne montieren Nun den Stab des DrehspieBes vorbereiten hierzu die SpieBhalterungen oder die Gabeln verwenden Abb 9 Anschlie end den DrehspieB in die zwei Aufnahmen der DrehspieBlager legen Die Fettpfanne mit dem Grillgut in die erste Einsatzebene von unten einsetzen und nach hinten schieben bis die Antriebsstange i in ffnung B in der hinteren Backofenwand steckt Ein wenig Wasser in die Fettpfanne geben um die Bildung von Rauch zu vermeiden W hrend des Grillens wird der Betrieb des Drehspie es und des Grillheizstabs durch das Aufleuchten der Kontrollampe angezeigt Das Erl schen dieser Kontrollampe zeigt an daB der Drehspie stillsteht und der Grillheizstab abgeschaltet ist Das anschlieBende abwechselnde Aufleuchten und Erl schen der Kontrollampe zeigt an daf die Temperatur im Backofen konstant gehalten wird Wichtig Bei Betriebsart Grill HeiBlutt ist die Max kochzeit 60 Minuten Tabelle Backen Braten mit Ober und Unterhitze In dieser Tabelle sind die Back Bratzeiten f r einige der wichtigsten Gerichte angegeben nur Richtwerte Die Back Bratzeiten k nnen i
19. ke des Bratguts und je nach pers nlichem Geschmack variieren Einsatzebene Temperatur Back Bratzeit von unten C in Minuten 2 200 220 20 25 2 200 220 25 30 2 200 230 20 25 2 160 180 65 90 2 160 170 70 100 2 170 180 65 90 2 170 190 35 45 2 140 160 100 130 2 180 190 40 45 2 180 70 90 2 170 180 100 160 2 160 170 160 240 2 160 170 80 100 2 170 180 30 50 2 3 160 180 je nach Gewicht 2 3 210 230 30 50 2 3 160 180 35 45 2 3 180 200 40 50 2 3 200 230 25 35 2 3 170 180 40 60 1 2 160 gt 25 35 2 3 170 180 30 40 2 3 200 220 40 1 2 230 250 aes Reinigung und Pflege Generalreinigung Austauschen der Lampe Abb 6 Dichtung der Backofentir Abb 10 Vor allen Reinigungs und Pflegearbeiten das Ger t stromlos machen Wenn der Backofen nicht Uber das Katalyse Set verfiigt empfiehlt es sich ihn nach jedem Gebrauch abk hlen zu lassen und dann zu reinigen um zu verhindern daB eventuelle Verkrustungen wiederholt erhitzt werden Zum Erleichtern der Reinigung den Rost die Fettpfanne die obere Schutzabdeckung A und die Einschubgitter herausnehmen Zum Ausbauen der Einschubgitter die vorderen Gewinderinge B ausschrauben und die Gitter aus den hinteren Bohrungen C ziehen Abb 7 Die Teile mit Emailbeschichtung mit warmem Seifenwasser waschen Keinesfalls Scheuermittel
20. nsbesondere bei Fleisch und Gefl gel in Abh ngigkeit von der Art der Qualit t und der Dicke des Bratguts und je nach pers nlichem Geschmack variieren Gerichte Einsatzebene Temperatur Back Bratzeit mit von unten in C vorgeheiztem Backofen Hauptgerichte Lasagne 2 3 220 240 30 Nudelauflaut 2 3 220 240 40 ee en Fleisch Kalbsbraten 2 200 220 60 per kg _Schweinebraten _ 2 230 250 60 per kg Hahnchen 2 200 60 65 Hase 2 200 90 95 Hammelkeule 1 230 250 30 per kg ee Fisch 1 2 180 250 je nach Gr e 2 Lee Pizza 1 2 220 250 40 45 SuBspeisen Meringen 1 2 100 60 80 M rbeteig 1 2 200 15 Kringel 1 2 175 35 45 L ffelbiskuit 1 2 160 30 50 Brioche 1 2 160 180 45 Obstkuchen 1 2 200 220 30 40 ee Tabelle Backen Braten mit Hei luft Modelle mit 6 und 8 Funktionen Gerichte Hauptgerichte Lasagne Nudelauflauf Reisauflauf Fleisch Kalbsbraten Schweinebraten Rinderbraten Rinderfilet Lammbraten Roastbeef Brath hnchen Entenbraten Truthahnbraten Hasenbraten Hammelkeule Fisch Pizza S speisen Kringel Obstkuchen Biskuit Brioche Strudel Biskuitpudding Brot Toastbrote 118 In dieser Tabelle sind die Back Bratzeiten f r einige der wichtigsten Gerichte angegeben nur Richtwerte Die Back Bratzeiten k nnen insbesondere bei Fleisch und Gefl gel in Abh ngigkeit von der Art der Qualit t und der Dic
21. ratzeit wird automatisch auch die Zeit f r das Back Bratende gel scht und umgekehrt Die Eingabe von inkoh renten Zeitangaben wird von der Logik der Schaltuhr nicht zugelassen z B eine Zeit f r die Back Bratzeit die im Widerspruch zur Zeit f r das Ende der Back Bratzeit steht d h nicht in ihr enthalten ist HINWEIS Das akustische Endsignal kann in drei Tonh hen eingestellt werden wenn Taste 4 w hrend der Aktivierung gedr ckt wird Zum Ausschalten die Taste 6 dr cken 111 Zwangsl ftung Gebrauch des Elektrobackofens Vorbemerkung Wenn die Backofent r w hrend des Betriebs ge ffnet werden mu sollte die T r so kurz wie m glich offen gelassen werden damit die Temperatur im Backofen nicht so weit absinkt daf hierdurch das Backergebnis beeintr chtigt werden kann Um eine Bel stigung durch aus dem Backofen ausstr menden Dampf zu verhindern den Backofen in zwei Stufen ffnen zun chst die T r f r die Dauer von 4 5 Sekunden halb ge ffnet 5 6 cm halten und erst dann vollst ndig ffnen Backofenbeleuchtung Bei den Back fen mit Ober Unterhitze schaltet sich die Backofenbeleuchtung ein wenn man den Schalter D im Uhrzeigersinn um eine Raste dreht Die Beleuchtung bleibt w hrend der gesamten Betriebsdauer des Backofens eingeschaltet Bei den Modellen mit 6 oder 8 Funktionen schaltet sich die Backofenbeleuchtung ein wenn man den Schalter F auf ein beliebiges Symbol dreht
22. s Gericht genau auf den Punkt zu kochen muB man den Backofen auf die voreingestelite Temperatur vorheizen und das Kochgut in den Backofen geben wenn die Backofenkontrollampe A erlischt d h wenn die vorgegebene Temperatur erreicht wurde Nur sehr fettes Fleisch kann auch in den kalten Backofen eingeschoben werden Tiefgefrorenes Fleisch sollte nicht vor dem Braten aufgetaut werden Es empfiehlt sich vielmehr die Temperatur ca 20 C niedriger und die Kochzeit etwa um 1 4 l nger als bei Frischfleisch einzustellen Im allgemeinen sollten T pfe oder Formen mit hohem Rand verwendet werden um die Backofenw nde m glichst wenig zu verunreinigen nur f r Modelle mit 6 und 8 Funktionen Funktionenwahlschalter auf Symbol amp fe Temperaturwahischalter zwischen 50 und 250 C Backen Braten mit HeiBluft Diese Beheizungsart ist fur das Backen und Braten auf mehreren Ebenen zugleich geeignet Der standige Kreislauf gleichm ig hei er Luft gew hrleistet eine augenblickliche und gleichf rmige Verteilung der Hitze Der Backofen mu nicht vorgeheizt werden Im Falle von sehr empfindlichem Konditoreigeb ck kann man ihn jedoch vorheizen Gleichzeitig mit dem Konditoreigeb ck kann man auch andere Speisen ganz unterschiedlicher Art zubereiten Fisch Fleisch usw ohne da dies den Geschmack und Geruch der einzelnen Speisen beeinflu t Selbstverst ndlich ist dies nur m glich wenn die verschiedenen Speisen bei der gleichen
23. und f r das Grillen empfohlen wird Hinweis den Modellen mit 8 Funktionen mit Glasbedienblende gibt es nur die vorgegebenen Temperaturwerte d h es k nnen keine Zwischenstellungen gew hlt werden 107 Funktionenwahischalter F Bedeutung der Symbole modellen mit 6 Funktionen oo si Ober und Unterhitze Unterhitze GroBgrillheizstab Unterhitze Ventilator Ober und Unterhitze Ventilator Bedeutung der Symbole modellen mit 8 Funktionen Ober und Unterhitze GroBgrillheizstab Grillheizstab GroBgrillheizstab Ventilator HeiBluft Unterhitze Hei luft Ober und Unterhitze Ventilator amp Unterhitze Ventilator Hinweis nur f r die Modelle mit 8 Funktionen und Glasbedienblende Dreht man den Funktionenwahlschalter um eine Raste nach links oder rechts schalten sich die Backofenbeleuchtung und die Beleuchtung aller Symbole und der Temperaturen ein Der Backofen ist nun betriebsbereit __ __ _ _m _ _____ _ 1 1 108 Bedienung der elektronischen Schaltuhr Abb 5 Einstellen der Tageszeituhr Die elektronische Schaltuhr Ihres Backofens bietet Ihnen die Wahlm glichkeit zwischen den Betriebsarten Automatik und Halbautomatik
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