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Napoleon Grills V 450 User's Manual

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1. Quality System Cried gt ISO 9001 2008 All NAPOLEON gas grills are manufactured under the strict Standard of the world recognized ISO 9001 2008 Quality Assurance Certificate NAPOLEON products are designed with superior components and materials and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work The burner and valve assembly are leak tested and test fired at a quality test station This grill has been thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to ensure that you the customer receive the quality product you expect from NAPOLEON Napoleon Gas Grill President s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON warrants the following materials and workmanship in your new NAPOLEON gas grill against defects for as long as you own the gas grill This covers aluminum castings ex cluding paint stainless steel control panel excluding screen printing stainless steel burn ers ceramic infrared burners excluding screens stainless steel rod cooking grids wheels knobs and stainless steel lids subject to the following conditions During the first ten years NAPOLEON will provide replacement parts at our option free of charge From the eleventh year to lifetime NAPOLEON will provide replacement parts at 50 of the current retail price Components such as stainless steel sear plates temperature gauge and brass valves are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the fi
2. Enlever la grille r chaud avant d allumer le br leur arri re La chaleur intense pourrait l endommager Inspecter les tubes de venturi des br leurs infrarouges pour de toiles d araign es ou toutes autres obstructions r gu li rement Ne pas permettre l eau froide pluie arrosoir boyeau d arrosage etc de venir en contacte avec le gril chaud Une grande diff rence de temp rature pourrait causer l clatement de la porcelaine Ne pas permettre l eau froide pluie arrosoir boyeau d arrosage etc de venir en contacte avec les br leurs en c ramique Une grande diff rence de temp rature pourrait causer la c ramique fissurer N utilisez pas un pulv risateur pour nettoyer l appareil www napoleongrills com 18 Information G n rale Ce gril gaz est certifi selon les normes nationales Canadiennes et Am ricaines CAN CGA 1 6 2002 et AINSI 221 58b 2002 respectivement pour des grils a gaz pour l exterieur et son installation devrait tre conforme aux codes locaux En l absence de codes locaux installez selon les normes courantes CAN CGA B149 1 du code d installation de Propane au Canada ou selon les normes ANSI Z223 1 NFPA 54 du National Fuel Gas aux tats Unis Si un moteur de r tissoire est utilis il doit tre lectriquement mis la terre conform ment aux codes locaux ou en l absence de tels codes conform ment la version courante du code CSA C22 1 lectrique canadien ou au co
3. 4 min Saignant Lorsque vous choisissez votre viande demandez une viande qui est marbr e Le gras de la viande agira comme un l ment attendrissant durant la cuisson et gardera la viande plus juteuse 1 d paisseur R glage high 2 min chaque c t 6 min point ensuite r glage medium R glage high 2 min chaque c t 8 min Bien cuit ensuite r glage medium Hambourgeois 1 2 d paisseur R glage high 2 min chaque c t 4 min Saignant Pour terminer la cuisson de vos hambourgeois tous en m me temps nous vous conseillons de varier l paisseur de vos boulettes Pour ajouter R glage high 2 1 2 min chaque 5 min point une saveur exotique votre viande ajoutez des C t copeaux de bois saveur de hickory dans une pipe boucane de Napol on R glage high 3 min chaque c t 6 min Bien cuit Morceaux de poulet R glage high 2 min chaque c t 20 25 min l articulation qui retient le pilon la cuisse doit tre ensuite r glage de medium low coup e au 3 4 partir du c t sans peau afin de low permettre la viande d tre plus plat sur la grille de cuisson Ceci permettra la viande de cuire de facon plus uniforme et plus rapidement Pour ajouter une touche personnelle votre poulet ajoutez des copeaux de bois saveur de mesquite dans une pipe boucane de Napol on C telettes de porc 6 min chaque c t Coupez l exc s de gra
4. Note l acier inoxydable a tendance s oxyder ou tacher en pr sence de chlorures et de sulfures que l on retrouve particuli rement dans les zones c ti res ainsi que dans les environnements chauds et humides tels que les piscines et les spas Ces taches peuvent tre prises pour de la rouille mais il peuvent tre facilement enlev es et m me vit es Afin de pr venir les taches nettoyez toutes les surfaces en acier inoxydable toutes les trois quatre semaines ou au besoin avec de l eau douce et un nettoyant acier inoxydable Les Grilles De Cuisson Et La Grille R chaud Les grilles de cuisson et la grille r chaud sont plus faciles net toyer durant la p riode de pr chauffage en utilisant une brosse en laiton Une laine d acier peut tre utilis e pour les taches les plus rebelles Les grilles en acier inoxydable si quip vont changer de couleur en perma nence d la chaleur excessive de la surface de cuisson Nettoyage Du Panneau De Contr le Le texte sur le panneau de contr le est imprim directement sur l acier inoxydable Avec un entretien ad quat le texte demeurera toujours fonc et lisible N utilisez pas de d ter gents abrasifs Ajax Vim Old Dutch etc pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable sp cialement la partie imprim e du panneau de contr le Le texte dispara tra graduellement si vous utilisez ces produits Utilisez seulement le nettoyant d acier inoxydable Napol on disponible
5. maill e ni les composantes utilis es dans l installation du gril gaz Dans le cas d une d t rioration des composantes causant un mauvais fonctionnement pendant la p riode couverte par la garantie un remplacement part des composantes sera effectu Au cours de la premi re ann e seulement cette garantie s applique la r paration ou au remplacement des pi ces garanties dont les mat riaux ou la fabrica tion sont d fectueux la condition que le produit ait t utilis conform ment aux instructions d op ration et dans des conditions normales Apr s la premi re ann e selon cette Garantie vie limit e du Pr sident NAPOL ON peut sa discr tion se lib rer compl tement de toutes ses obligations en ce qui concerne cette garantie en remboursant l acheteur d origine le prix de gros de toutes pi ces garanties qui sont d fectueuses NAPOL ON ne sera pas responsable de l installation main d oeuvre ou autres co ts ou d penses relatives la r installation d une pi ce garantie car de telles d penses ne sont pas couvertes par cette garantie Nonobstant toutes les dispositions contenues dans cette Garantie vie limit e du Pr sident la responsabilit de NAPOL ON sous cette garantie est d finie comme ci dessus et elle ne s appliquera aucun dommage accidentel cons cutif ou indirect Cette garantie d finit les obligations et responsabilit s de NAPOL ON en ce qui concerne le gril gaz NAPOL ON Tout autre ga
6. main cooking grids stainless rod grilles de cuisson tiges d acier inoxydable x 12 no1o 0365 __ hood assembly hotte x 13 n402 0001 light assembly lumi res ide 14 n585 0022k heat shield rear infra red burner protecteur de chaleur br leur arri re infrarouge x 15 n010 0366 infra red rear burner br leur arri re infrarouge x 16 080 0118 electrode bracket infra red rear burner support d lectrode du br leur arri re infrarouge x n240 0010 rear burner electrode lectrode du br leur arri re infrarouge O Z O Z o Oko 680 0001 thermocouple infra red rear burner thermocouple du br leur arri re infrarouge x 17 n0100350 side shelf tablette lat rale 18 305 00408 side burner grate grilledubrileurlat ral x 19 n100 0030 burner assembly side burner br leurlat ral Cid fr100 0081 assembly side burner brdleurlat ral e 20 no10 0434 assembly side burner frame ch ssis des br leurs m 365907 sear plate plaque de brlear 22 655 0065 burner grease shield right protecteur de brdleurcontrela grasse droit fr nsss 0077 burner grease shield left protecteur de br leur contre la grasse gauche fx 23 100 001 main tube burner brleur de cave 240 016 main burner electrode 7 lectrode du br leur de cane n240 0012 plot ner electrode lectrode de la velleuse n350
7. par e fermez l alimentation de gaz la bonbonne enlevez la et faites inspecter votre gril par votre fournisseur de gaz ou d taillant N utilisez pas l appareil jusqu ce que la fuite soit r par e 5 Fermez la soupape de la bonbonne www napoleongrills com 38 Parts List Liste Des Pi ces 1 n360 0005 Jinsert lid end casting left insert extr mit du couvercle gauche o o dko 2 n010 0370 insert lid stainless steel couvercle en acier inoxydable x 3 n135 00208 left side lid casting moulage gauche du couvercle x 46 n385 0129 _ Napoleon logo logo Napol on x waso0005 logo spring clips clips ressort pourlogo x 510 0002 black silicone lid bumper pare chocs du couvercle silicone noir fx 5 n685 0004 temperature gauge jauge de temp rature x 6 n135 0021g right side lid casting moulage droit du couvercle x 7 360 0006 insert lid end casting right insert extr mit du couvercle droit o 8 n325 0041 __ lid handle poign e du couvercle 7 x 1570 0015 __ lid pivotscrew vispivotducouvercle x n570 0040 i amp 20xi 2screw visi A 20x1 2 x m735 0009 1 4 lock washer rondelle de blocage 1 4 9 520 0014 warming rack stainless steel grille de r chaud en acier inoxydable O 10 n200 0060 back cover unit panneau arri re de l appareil x 11 _ n305 0026 _
8. D la chaleur intense produite pour le br leur infrarouge les aliments qui sont laiss s sur les br leurs sans surveillance br leront rapidement Gardez le couvercle ouvert lorsque vous faites fonctionner le br leur infrarouge high La chaleur intense vous assure des temp ratures ad quates de rayonnement m me lorsque le couvercle est ouvert Ceci vous permettra de surveiller les aliments afin de pr venir qu ils br lent Cuisson Directe Placez les aliments cuire sur la grille de cuisson directement au dessus de la chaleur Cette m thode est habituellement utilis e pour faire saisir les aliments ou pour la nourriture n cessitant une courte cuisson les hamburg ers les steaks le poulet les l gumes etc La nourriture est d abord saisie afin d emprisonner les jus et la saveur puis la temp rature est r duite afin de terminer la cuisson selon vos pr f rences Cuisson Indirecte Avec un ou plusieurs br leurs en fonction placez la nourriture cuire sur la grille au dessus d un br leur inactif La chaleur circule autour de l aliment ce qui le fait cuire lentement et de facon gale Ce type de cuisson ressemble la cuisson dans un four et est g n ralement utilis pour les plus grosses pi ces de viande telles que les r tis les poulets ou les dindes mais il peut aussi tre utilis pour cuire la nourriture ayant tendance produire des pouss es de flamme Ce type de cuisson diminuera la temp rature le ra
9. a r Lorsque le gril doit tre entrepos l int rieur la bonbonne de propane doit tre d branch e du gril et entrepos e l ext rieur dans un endroit bien a r hors de la port e des enfants Les bonbonnes de propane ne doivent en aucun temps tre entrepos es l int rieur d un b timent d un garage ou de tout autre endroit ferm Les appareils au gaz naturel doivent tre d branch s de leur source d alimentation en gaz lorsqu ils sont entrepos s l int rieur Inspectez le tuyau d alimentation en gaz avant chaque utilisation S il montre des signes de fendillement excessif d usure ou s il est coup il doit tre remplac par un ensemble de rechange sp cifi par le fabricant avant d utiliser le gril Ne pas passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d gouttement afin de garder une distance raisonnable entre le tuyau et le fond du gril Ne faites pas passer le tuyau d alimentation en gaz derri re la patte avant Le tuyau doit passer devant la patte avant afin de respecter le d gagement recommand entre le tuyau et le fond de l appareil si c est appropri Faire un test de fuites avant la premi re utilisation annuellement et chaque fois qu une composante de gaz est chang e e Suivre les instructions d allumage la lettre lorsque vous utilisez votre gril Les soupapes des br leurs doivent tre ferm es lorsque vous ouvrez la soupape d alimentation en gaz Le couvercle doit
10. allumeur gauche jusqu ce que le br leur s allume 5 Gardez le bouton de contr le enfonc pendant 10 15 secondes puis rel chez le 1 Ouvrez le couvercle 2 Tournez le bouton de contr le de la veilleuse high 3 Appuyez et gardez enfonc l allumeur gauche jusqu ce que la veilleuse s allume ou allumez avec une allumette 4 Une fois que la veilleuse est allum e tournez le bouton de contr le gauche ou droit du br leur infrarouge high 5 Si l allumage ne se fait pas imm diatement fermez le bouton de contr le et attendez 5 minutes Fermez 1 Ouvrez le couvercle 2 Tournez l un ou l autre des boutons de contr le des br leurs lat raux high 3 Appuyez et gardez enfonc l allumeur droit jusqu ce que le br leur s allume ou allumez avec une allumette 4 Si l allumage ne se fait pas imm diatement fermez le bouton de contr le et attendez 5 minutes 6 Si l allumage ne se fait pas imm diatement fermez le bouton de contr le du br leur et attendez 5 minutes 7 Une fois que le br leur est allum allouez un temps de pr chauffage de 5 minutes avant de r gler le br leur medium ou low 6 Une fois que le br leur infrarouge est allum allouez un temps de pr chauffage de 5 minutes avant de r gler le br leur medium ou low 7 Laissez la veilleuse allum e pendant que le br leur infrarouge de cuve fonct
11. chez votre d taillant Napol on Nettoyage Des Br leurs Infrarouges Ne nettoyez pas la tuile de c ramique avec une brosse m tallique Si des d bris s accumulent sur le br leur allumez simplement le br leur et faites fonctionner HIGH pendant cinq minutes avec le couvercle ouvert permettant aux d bris de se consumer Vu la chaleur tr s intense des br leurs infrarouges la plupart des jus de cuisson et des particules de nourriture qui tombent sur la surface de ces br leurs seront incin r s imm diatement Cependant certains r sidus peuvent demeurer Pour enlever ces r sidus apr s la cuisson r glez le gril high avec le couvercle ferm pendant 5 10 minutes Si le br leur arri re infrarouge n est pas utilis souvent des claboussures de gras provenant de la cuisson avec les br leurs de cuve finiront par boucher les orifices du br leur arri re Nous vous conseillons d allumer le br leur arri re une fois par mois pendant 5 10 minutes afin de br ler les accumulations de graisse Nettoyage De l int rieur Du Gril Enlevez les grilles de cuisson Utilisez une brosse en laiton pour enlever les d bris non incrust s sur les c t s de la cuve et l int rieur du couvercle Grattez les plaques de br leur avec un couteau mastic ou un grattoir puis utilisez une brosse en laiton pour enlever la suie Enlevez les plaques de br leur et nettoyez les d bris sur le br leur l aide de la brosse Nettoyez tous les d bris qu
12. done with the burner installed Do not flex the drill bit when drill ing the ports as this will cause the drill bit to break This drill is for burner ports only not for the brass orifices jets which regulate the flow into the burner Take care not to enlarge the holes Ensure the insect screen is clean tight and free of any lint or other debris Reinstallation Reverse the procedure to reinstall the burner Check that the valve enters the burner when installing Replace sear plate mount and tighten screws to complete reinstallation WARNING When reinstalling the burner after cleaning it is very important that the valve orifice enters the burner tube before lighting your gas grill If the valve is not inside the burner tube a fire or explosion could occur WARNING Hose Check for abrasions melting cuts and cracks in the hose If any of these conditions exist do not use the gas grill Have the part replaced by your Napoleon Gas Grill dealer or qualified gas installer Aluminum Castings Clean castings periodically with warm soapy water Aluminum will not rust but high temperatures and weathering can cause oxidation to occur on aluminum surfaces This appears as white spots on the castings To refinish these areas clean first and sand lightly with fine sandpaper Wipe the surface to remove any residue and paint with high temperature barbecue paint Protect surrounding areas from over spray Follow the manufacture s directions for c
13. fonctionne votre satisfaction 3 Assemblez le gril l o il sera utilis et posez un carton ou une serviette afin d viter de perdre ou d endommager les pi ces lors de l assemblage 4 La plupart des pi ces en acier inoxydable poss dent un rev tement de plastique protecteur qui doit tre enlev avant d utiliser le gril 5 Suivez toutes les instructions dans l ordre donn dans ce manuel 6 Deux personnes sont requises pour soulever la cuve de gril et la placer sur le chariot assembl Si vous avez des questions propos de l assemblage ou du fonctionnement du gril ou si des pi ces sont manquantes ou endommag es veuillez appeler notre d partement du Service aux Consommateurs au 1 866 820 8686 entre 9 et 17 heure normale de l Est TOOLS REQUIRED FOR ASSEMBLY tools not included OUTILS REQUIS POUR L ASSEMBLAGE outils non inclus 3 8 10mm Flat and Philips Pliers Hammer Wrench screwdrivers Pinces Marteau ratchet or driver Tournevis plat et Tournevis ou cl phillips cliquet de 3 8 10mm www napoleongrills com 30 Hook the bottom lobe onto the lower of the two rods within the base Lift up on the shelf until the top hook engages onto the top rod MES A Push down on the shelf as close to the unit as as possible to lock the shelf BP Accrochez le crochet inf rieur de la tablette 1 sur la tige inf rieure situ e l int rieur de la ff lt cuve du gril Soulevez ensuite la tab
14. food frequently or place food over unlit burners close lid and allow the oven temperature to slowly finish cooking your food CAUTION Due to the intense heat the infrared burners provide food left unattended over burners will burn quickly Keep the lid open when cooking with the infrared burners set to high The intense heat ensures adequate searing temperatures even with the lid open This also allows observation of the food to prevent burning Direct Cooking Place food to be cooked on the grill directly over the heat This method is generally used for searing or for foods that do not require prolonged cooking times such as hamburgers steaks chicken pieces or vegetables The food is first seared to trap in the juices and flavor and then the temperature is lowered to finish cooking the food to your preference Indirect Cooking With one or more burners operating place food to be cooked on the grill over a burner that is not operating The heat circulates around the food cooking slowly and evenly Cooking with this method is much the same as cooking in your oven and is generally used for larger cuts of meats such as roasts chickens or turkeys but can also be used for cooking foods that are prone to flare ups or for smoking foods Lower tem peratures and slower cooking times result in tender foods Rear Burner Use If Equipped Remove the warming rack prior to use Cooking grids should also be removed if they interfere with the rotis
15. for more tender results Select the larger size wieners Slit the skin lengthwise before grilling www napoleongrills com AP A TANT A Cleaning Instructions WARNING Always wear protective gloves and safety glasses when cleaning your grill WARNING To avoid the possibility of burns maintenance should be done only when the grill is cool Avoid unprotected contact with hot surfaces Ensure all burners are turned off Clean grill in an area where cleaning solutions will not harm decks lawns or patios Do not use oven cleaner to clean any part of this gas grill Do not use a self cleaning oven to clean cooking grids or any other parts of the gas grill Barbecue sauce and salt can be corrosive and will cause rapid deterioration of the gas grill components unless cleaned regularly Note Stainless steel tends to oxidize or stain in the presence of chlorides and sulfides particularly in coastal areas and other harsh environments such as the warm highly humid atmosphere around pools and hot tubs These stains could be perceived as rust but can be easily removed or prevented To provide stain prevention and removal wash all stainless steel surfaces every 3 4 weeks or as often as required with fresh water and or stainless steel cleaner Grids And Warming Rack The grids and warming rack are best cleaned with a brass wire brush during the pre heating period Steel wool can be used for stubborn stains It is normal that s
16. is hooked up or if a part of the gas system is replaced If this grill is to be connected directly to a house propane gas supply line follow the instructions for the natu ral gas hook up Optional side burners must also follow the natural gas hook up instructions Note The propane tank heat shield is not required when the grill is connected to a fixed fuel supply as its sole function is to shield the propane tank normally used with the grill Ensure that the supply pressure being sup plied to the unit is 11inches water column www napoleongrills com A 5 Propane Cylinder Installation Pull out the tank drawer do not disengage slides Set cylinder inside tank ring Natural Gas Hook Up These connections must be made by a licensed gas installer This natural gas grill is sup plied with a 12 foot 3 6 meter supply hose and quick disconnect designed for natural gas and certified for outdoor use The gas grill is designed to operate at an inlet pressure of 4 5 in water column Piping and valves upstream of the quick disconnect are not supplied The installation must comply with CAN B149 1 Natural Gas and Propane installation code in Canada or to the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 in the United States The gas supply pipe must be sufficiently sized to supply the BTU h specified on the rating plate based on the length of the piping run The quick disconnect must not be installed in an upward direction and a readily accessible man
17. laissez jamais d objets durs cogner la c ramique Faites tr s attention lorsque vous retirez ou installez la grille de cuisson et autres accessoires dans votre gril Si ces objets devaient tomber sur la c ramique elle risque tr s probablement de fissurer 2 l eau et les autres liquides Des liquides froids qui entrent en contact avec des surfaces chaudes en quantit consid rable risquent de fissurer la surface de la c ramique Ne jetez jamais d eau dans le gril pour teindre des pouss es de flamme De plus si la c ramique ou l int rieur d un br leur deviennent mouill s alors qu ils ne sont pas en fonction le br leur risque de produire de la vapeur d eau au prochain usage ce qui www napoleongrills com 26 peut produire suffisamment de pression pour faire fissurer la c ramique Le trempage r p t de la c ramique la fera dilater et prendre de l expansion Cette expansion causera des pressions anormales sur la c ramique et risque de la faire fissurer et s effriter i Ne jamais jeter d eau dans le gril pour contr ler les pouss es de flamme ii Ne faites pas fonctionner le br leur infrarouge sous la pluie iii Si vous d couvrez de l eau dans votre gril provenant de la pluie d arrosoirs etc v rifiez si elle est entr e en contact avec la c ramique Si la c ramique semble mouill e retirez le br leur du gril Tournez le l envers pour goutter le surplus d eau Apportez le br leur l int rieur et laiss
18. leurs est trop basse Le br leur infrarouge si quip produit des retours de flamme pendant qu il fonctionne le br leur fait subitement un bruit qui s apparente un whoosh suivi d un bruit continuel sem blable une lampe souder et qui diminue en intensit La veilleuse ne s allume pas si quip La pile est d charg e ou install e incor rectement Mauvais contact des fils de l lectrode et des terminaux Le fil de l lectrode est rel ch Mauvais cart du bout de l lectrode Les flammes se s parent du br leur Accumulation de graisse sur les surfaces internes Manque de gaz Le tuyau d alimentation en gaz est pinc l injecteur du br leur est sale ou obstru Pr sence de toiles d araign e ou autres d bris dans le tube du venturi Le r gulateur de propane est en situation de faible d bit Les tuiles de c ramique sont surcharg es de graisse de cuisson et d accumulations les orifices sont obstru s Le br leur a surchauff d une ventila tion inad quate trop grande surface de cuisson recouverte par des plaques de cuisson ou des plateaux Des tuiles de c ramique sont fissur es Le joint d tanch it autour de la c ramique n est plus tanche ou une soudure dans le boitier du br leur est cass e Manque de gaz l injecteur de la veilleuse est obstru Le fil de l lectrode est rel ch ou d branch V lectrode de la veil
19. on its behalf any other liabilities with respect to the sale of this product NAPOLEON will not be responsible for over firing blow outs caused by environmental conditions such as strong winds or inadequate ventilation Any damages to the gas grill due to weather damage hail rough handling damaging chemicals or cleaners will not be the responsibility of NAPOLEON The bill of sale or copy will be required together with a serial number and a model number when making any warranty claims from NAPOLEON NAPOLEON reserves the right to have its representative inspect any product or part prior to honoring any warranty claim NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges labor costs or export duties www napoleongrills com WARNING Failure to follow these instructions could result in property damage personal injury or death Read and follow all warnings and instructions in this manual prior to operating grill Safe Operating Practices e gas grill must be assembled exactly according to the instructions in the manual If the grill was store assembled you must review the assembly instructions to confirm correct assembly and perform the required leak tests before operating the grill Read the entire instruction manual before operating the gas grill e gas grill must be used only outdoors in a well ventilated space and must not be used inside a building garage screened in porch gazebo or any other enclosed a
20. to drain the excess water and bring indoors to dry thoroughly 3 Impaired ventilation of hot air from the grill For the burners to function properly hot air must have a way to escape the grill Ifthe hot air is not allowed to escape the burners can become deprived of oxygen causing them to back flash If this occurs repeatedly the ceramic could crack Never cover more than 75 of the cook ing surface with solid metal i e griddle or large pan 4 Incorrect cleaning Do not clean the ceramic tile with a wire brush If debris is collecting on your burner light the burner and operate on high for 5 minutes with the lid open allowing debris to burn off REPLACEMENT SCREEN N565 0002 www napoleongrills com 12 Troubleshooting Low heat Low flame when For propane improper lighting Ensure lighting procedure is followed carefully valve turned to high procedure All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on Turn tank on slowly to allow pressure to equalize See lighting instructions For natural gas undersized supply Pipe must be sized according to installation line code For both gases improper preheating Preheat grill with both main burners on high for 10 to 15 minutes Excessive flare ups uneven Sear plates installed incorrectly Ensure sear plates are installed with the holes heat towards the front and the slots on the bottom See assembly instructions Improper preheating P
21. tre ferm lors de la p riode de pr chauffage du gril sur tous les mod les l exception du BISZ300NFT PFT et du br leur lat ral BISB245 Votre gril encastr BISZ300NFT PFT et br leur lat ral 858245 est fourni avec un couvercle plat servant pour le rangement et la protection contre les intemp ries Ne placez jamais ce couvercle sur le gril lorsque celui ci est chaud ou en fonction Laissez le gril refroidir compl tement avant de placer le couvercle Les adultes et particuli rement les enfants doivent tre sensibilis s aux risques que repr sentent les surfaces expo s es a des temp ratures lev es Surveillez les jeunes enfants lorsqu ils sont pr s du gril Ne pas laisser le gril sans surveillance lorsqu il est allum Ne pas allumer le gril avec le couvercle ferm Ne pas utiliser le br leur arri re en m me temps que le br leur principal Ne pas d placer le gril pendant qu il fonctionne ou qu il est chaud N utilisez pas le plateau condiments pour entreposer des briquets des allumettes ou autres mat riaux inflam mables e Gardez les fils lectriques et les tuyaux d alimentation en gaz loign s des surfaces chauffantes e S assurer que les plaques du br leur sont bien en place selon le livre d instructions Les trous doivent tre plac s vers l avant du gril si c est appropri Nettoyer le tiroir d gouttement et les plaques du br leur r guli rement pour viter les feux de graisse
22. trempez le verre de protection dans de l eau savonneuse chaude Nettoyez ensuite l aide d un chiffon et d un nettoyant non abrasif Pour r installer appuyez sur le verre de protection jusqu ce qu il s engage dans la hotte Ne touchez pas l ampoule halog ne car le s bum de votre peau r duira la dur e de vie de l ampoule J Instructions D entretien Nous vous conseillons de faire inspecter ce gril gaz annuellement par un technicien de service qualifi AVERTISSEMENT Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de s curit lorsque vous nettoyez votre gril AVERTISSEMENT Fermez le gaz la source et d branchez l appareil avant l entretien l entretien devrait tre effectu seulement lorsque le gril est froid pour viter toutes possibilit s de br lure Un test de d tection de fuites devrait tre effectu annuellement ou chaque fois qu une composante de gaz est remplac e Ajustement De Lair De Combustion ceci doit tre effectu par un installateur qualifi Le volet d air est r gl l usine et ne devrait pas avoir besoin normalement d tre ajust Cependant dans des conditions ex ceptionnelles un ajustement peut tre requis Lorsque le volet d air est bien ajust les flammes seront bleues fonc es avec des pointes bleues p les ou quelques fois jaunes e Sile br leur ne re oit pas assez d air les flammes seront jaunes pales et produiront possiblement de la suie e Sil
23. 001 lead battery igniter 22 fil allumeur batterie 22 IX ss n550 0096 bonom snett cabinet tablete inf rieure cu cabmet x s nmmoosi etomfame ch msiW ew OOOO ss 7080 0122 bracket tank angle support querre pour compartiment a bonbone fx ss 680 127 bracket regulator mounting support de gulateur id ss 100 0025 burner infra red pilot veileuse du brleurinfarougedecuve 5665 pt once injecteur de viese OOOO o mssoas pilot orice injecteurde vellewse SSCS meson snap bushing 13 2 Bague pression o oo 1 65466 snap bushing 7 8 bague pression 78 0 n105 0006 bushing zinc conduit conduit en zinc 1 2 pour bague pression Ix 6666 C 709 mxisew ef xi 385 0106 rating plate plaque dhomologaton n570 0040_ 14 x screw stainless steel vis 14 x en acier inoxydable Ix 5706697 _ 1 4 2071 2 carriage bot stainless steel boulon de chariot 1 8 20x4 2enaderinondable p na50 0008 1 4 20 nut stainless steet 7 crou 1 4 20 en acierinowdable f ns 70 0018 3 4294 3 8 screw stainless steel 7 vis 1 4 20x 1 3 4 en acier mote fx ns 70 0022 _ 8 32 x 27 screw stainless steel 7 vis 8 32 3 8 en acier inoxydable Je C 05700083 1 4 20x 1 8 screw stainless stee vis 1 20 1 4 en acier nowydable id 3706
24. 0054 collector box main burner bo tier de l lectrode du br leur de euve x 24 no1o 0498 main infra red burner br leur infrarouge de cuve x n565 0002 screen main burner plaque de protection de br leur de euve x 25 n475 0127 ro sserie mount support de r tissoire x 5700042 10 24 x3 8 screw vis10 24x3 8 ie n4500009 10 24 nut crou 10 24 x 26 n010 0364 3595 27a no10 0373 manifold assembly ensemble du collecteur e 11452012 manifold tube c w brackets tube du collecteur avec ratos O 1 3800008 control knob main bouton de contr le du broleurde we 258 n725 0019 main infra red burner valve 7 soupape du br leur infrarouge de ae fe 725 0009 main tube burner vae soupape du br leurdeaue 725910 mein tube burner valve soupape dubrleur de ae ho 4550056 ass main burner orifice injecteur de br 590027 amp Stmaimburmerorfce imeceurdebrdeurdecmewi www napoleongrills com THEE PTT x px x x x x x x x x x x x x 39 Parts List Liste Des Pi ces i Qa n725 0007 30b 8725 0008 0720 0034 0485 0013 080 0116 0080 0117 0720 0028 0455 0037 0455 0036 __ rear burner orifice injecteur du br leur arri re infrarouge 3la _ n725 0018 1b 0 i 255 0022 w255 0004 w
25. 4 hose 1 2 12 w quick disconnect tuyau 1 2 12 d connexion rapide n n250 0002 extension drip pan right extension tiroir d gouttement droit x n n 35 36 37 i 38 i X 39 X 40 i i x 41 i i x 1 7007 erease tan r ciientagrasse n330 0012 hinge assembly each ensemble de penture chacun n475 0104 panel cabinet right panneau droit du cabinet www napoleongrills com w amp E o 44 Parts List Liste Des Pi ces 56 1475 0103 panel cabinet left panneau gauche ducabinet x los ese gt s 1666 door lett poregsuche y so 350 0039 housing electrica box bol lecique id 460 0003 outlet kit g with cover prise de courant aves interrupteur de 865666 x 7020601 transformer 120486 to 12vac PFA transformateur 120v 312x860 x 750 0006 harness 6 wire bik and white harnais a fls noirs et blanes fx wire power supply 8 fil alimentation lectrique 8 1750 0009 wire 82 black fil 82 noir 1750 0011 wire 82 white fil 82 blanc n357 0009 electronic ignition 4 spark main burner allumeur lectronique 4 tincelles br leur de cuve 357 0007 electronic ignition 2 spark side burner allumeur lectronique 2 tincelles br leur lat ral x Lee ET R n390 0001 lead battery igniter 14 fil allumeur batterie 14 IX n390 0
26. 445 0025 n655 0047 n255 0025 530 0003 n720 0037 tube manifold supply 1 2 stainless steel tube collecteur 1 2 en acier inoxydable 530 0009 n345 0014 250 0003 50 51 52 53 54 55 56 n357 0009 electronic ignition 4 spark main burners allumeur lectronique 4 tincelles br leur de cuve n357 0007 electronic ignition 2 spark side burner allumeur lectronique 2 tincelles br leur lat ral n350 0039 housing electrical box bo tier lectrique n475 0115 control panel panneau de contr le n460 0001 outlet kit gfi with cover prise de courant avec interrupteur de d faut la terre n707 0001 transformer 120vac to 12vac transformateur 120vac 12vac n750 0006 harness 4 wire blk and white harnais 4 fils noirs et blancs n750 0007 wire power supply 8 fil alimentation lectrique 8 p ii EA E 3 E 2 2 34 E Es 55 56 NE 299 EN E 27 pru HN 58 25 40 1 42 43 aa 969 46 ue as 49 50 51 52 53 54 5 5 www napoleongrills com 40 Parts List Liste Des Pi ces n750 0008 wire 40 black fil 40 noir m750 0010 wire 40 white fil 40 blanc 4 655 0045 stiffener door jam raidisseur bloqueur de porte 62 330 0016 hinge assembly each ensemble de penture chacun 6 62 63 5 60 325 0036 handle door drawer poign e de por
27. 99 rovsserekit ensemblederoussore id 559069 rotssene spit broche rossore id L 200 0057 vinyl cover housse envime id www napoleongrills com 45 Parts List Liste Des Pi ces n051 0001 bezel control knob monture de bouton de contr le n200 0062 lid sideburner couvercle du br leur lat ral seors 5 66 6 5 689 96 fe sem ewe machemrondeps 2007 replacement grease trays 15 pieces paquet de cpent ais fe x standard p propane units only p appareils propane seulement x compris n natural gas units only n appareils gaz naturel seulement ac accessory ac accessoires www napoleongrills com 46 PF600 TT 3777771994 Ria M 4444 aq qa K oouo III gt Ty UE 2577777 7224 M BREL ais 8 ACCC ECE CECE CECE REECE EEL 0 144 T www napoleongrills com 47 INSTALL SIDE SHELVES TO LIFT UNIT INSTALLEZ LES TABLETTES LAT RALES POUR SOULEVER L APPAREIL DO NOT USE FORK LIFT OR PUMP TRUCK TO LIFT UNIT WITHOUT SKID N UTILISEZ PAS DE CHARIOT L VATEUR FOURCHE OU DE CAMION PORTE POMPE POUR SOULEVER L APPAREIL SANS PALETTE www napoleongrills com 48 O X TTA D F
28. FPA 70 in the United States California proposition 65 The burning of gas fuel creates by products some of which are on the list as sub stances known by the State of California to cause cancer or reproductive harm When cooking with gas always ensure adequate ventilation to the unit to minimize exposure to such substances Propane Cylinder Specifications A WARNING if these instructions are not followed exactly a fire causing death or serious injury may occur dented or rusty cylinder may be hazardous and should be checked by your propane supplier Never use a cylinder with a damaged valve Use only a propane supply cylinder constructed and marked in accordance with the specifications for LP gas cylinders of the National Standard of Canada CAN CSA b339 Cylinders Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission as applicable or the Specifications for LP Gas Cylinders of the U S Department of Transportation D O T This appliance has been designed for use with a 20 lb 9 1 kg size propane cylinder only not supplied The propane cylinder must be provided with a cylinder connection device compatible with the connection for outdoor cooking appliances The propane cylinder must be provided with a shut off valve terminating in a pro pane cylinder valve type QCC1 and a safety relief device having direct communication with the vapor space of the cylinder The cylinder supply system must be arranged for vapor w
29. This gas grill must be used only outdoors in a well ventilated space and must not be used inside a building garage screened in porch gazebo or any other enclosed area APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No XXXXXX000000 MODEL NO OE NAPOLEON GOURMET GRILLS Award Winning Products DO NOT DISCAR PRESTIGE V 450 600 WARNING Do not try to light this appliance without reading the LIGHTING instructions section of IF YOU SMELL GAS this manual e Shut off gas to the appliance Do not store or use gasoline or other flam Extinguish any open flame mable liquids or vapors in the vicinity of this e Open lid or any other appliance An L P cylinder not connected for use must not be stored in the vicinity of this or any other appliance If the information in these instructions is not fol lowed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death e f odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or fire department Notice to Installer Leave these instructions with the grill owner for future reference GAS FIRED Manufactured by Napoleon Appliance Corp Quality System lo 214 Bayview Dr Banie Ontario Canada LAN 4Y8 Phone 705 726 4278 US Fax 705 725 2564 email wecare napoleonproducts com web site www napoleongrills com 9001 2008 LISTED N415 0206 FEB 18 2010
30. a bonbonne Branchement De La Bonbonne AVERTISSEMENT Le r gulateur doit tre fix de fa on ce qu aucune partie du tuyau ne touche le dessous du gril Si vous ne suivez pas ces instructions la lettre un feu en r sultera Assurez vous que le tuyau de gaz est sans anomalie Enlevez le bouchon sur la soupape de gaz la bonbonne Branchez le r gulateur QCC1 sur la soupape de gaz QCC1 Serrez la main dans le sens des aiguilles d une montre N utilisez pas d outils Faites un test de d tection de fuites sur tous les raccords avant d utiliser le gril Un test de d tection de fuites doit tre fait annuellement et chaque fois qu une bonbonne est branch e ou qu une pi ce du syst me de gaz est remplac e Si le gril est branch directement au r servoir de propane de la maison suivez les instructions pour le branche ment au gaz naturel Vous devez aussi suivre les instructions pour le branchement au gaz naturel pour les br leurs lat raux optionnels Note le protecteur de chaleur n est pas requis lorsque le gril est branch un syst me fixe d alimentation en gaz puisque sa fonction est d agir comme cran la bonbonne de propane qui se trouve habituellement l int rieur du gril Assurez vous que la pression d alimentation au gril soit de 11 pouces de colonne d eau www napoleongrills com A A 2 19 Installation De La Bonbonne De Propane Sortez le compartiment bonbonne ne le sortez pas hors des g
31. annot be stopped immediately shut off the gas supply disconnect it and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer Do not use the grill until the leak has been corrected www napoleongrills com 37 Test De D tection De Fuites AVERTISSEMENT doit tre fait avant la premi re utilisation annuellement et chaque fois qu une pi ce du syst me de gaz est remplac e ou r par e AVERTISSEMENT Wutilisez pas une flamme nue pour v rifier pour des fuites de gaz Assurez vous qu il n y ait aucune tincelle ni flamme nue proximit de l endroit v rifier Les tincelles ou les flammes nues provoqueront un feu ou une explosion causant des dommages mat riels des blessures graves ou des pertes de vie t me de gaz est remplac e ou r par e Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le sch ma de test de fuites pour voir les endroits tester S Test De Fuites doit tre fait avant la premi re utilisation annuellement et chaque fois qu une pi ce du sys 1 Fermez tous les boutons des br leurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts gales de savon liquide et d eau sur tous les joints du r gulateur le tuyau et ses raccords 3 Des bulles indiqueront une fuite de gaz Resserrez le joint ou remplacez la pi ce avec une autre recomman d e par le d taillant 4 Si la fuite ne peut tre r
32. autres liquides et e Eteignez toute flamme nue vapeurs inflammables proximit de cet ou tout autre appareil Une bonbonne de pro pane de propane non branch e ne devrait pas e Fermez l alimentation en gaz l appareil e Ouvrez le couvercle e Si l odeur persiste loignez vous de tre entrepos e proximit de cet ou de tout l appareil et appelez imm diatement autre appareil Si ces instructions ne sont pas votre fournisseur de gaz ou le service des suivies la lettre un feu ou une explosion incendies pourraient s ensuivre causant des dommages la propri t des blessures corporelles ou des pertes de vie Note l installateur Laissez ces instructions au propri taire du gril pour consultation ult rieure GAS FIRED Syxt vne de qualit certifi Manufacture par Napoleon Appliance Corp 214 Bayview Dr Barrie Ontario Canada LAN 4Y8 Phone 705 726 4278 C 5 q z Fax 705 725 2564 email wecare napoleonproducts com web site www napoleongrills com 9001 2008 LISTED N415 0206 FEB 18 2010 16 Ste de quale cwn Les grils gaz NAPOLEON sont fabriqu s conform ment aux normes strictes du ISO Certificat d assurance de qualit mondialement reconnues ISO 9001 2008 9001 2008 2 m m Les produits NAPOLEON sont con us avec des composantes et des mat riaux de qualit sup rieure assembl s par des artisans qualifi s qui sont fiers de leur travail Le br leur et le montage de la soupape subiss
33. ax TO 705 727 4282 GOURMET GRILLS Award Winning Products ACCESSORIES amp PARTS ORDER FORM PLEASE PRINT CLEARLY CONTACT NAME SHIP TO TEL FAX EMAIL VISA OR MASTERCARD EXPIRY DATE SIGNATURE TAXES MAY APPLY SHIPPING EXTRA IF CONFIRMATION IS REQUIRED PLEASE INCLUDE A FAX NUMBER OR EMAIL ADDRESS www napoleongrills com 49 Qi NAPOLEON GOURMET GRILLS Award Winning Producta BON DE COMMANDE POUR PI CES ACCESSOIRES NOM DU CLIENT T L COPIEZ AU 705 727 4282 ADRESSE T L PHONE FAX EMAIL VISA OU MASTERCARD DATE D EXPIRATION SIGNATURE QUANTIT NUM RO DE PRODUIT DESCRIPTION LES TAXES PEUVENT S APPLIQUER LES FRAIS D EXPEDITION SUPPL MENTAIRE SI VOUS D SIREZ RECEVOIR UNE CONFIRMATION VEUILLEZ INCLURE UN NUM RO DE T L COPIEUR OU UNE ADRESSE COURRIEL www napoleongrills com 50 Notes www napoleongrills com Notes 51 www napoleongrills com
34. be towards the front of the gas grill if applicable e Clean grease tray and sear plates regularly to avoid build up which could lead to grease fires Remove warming rack before lighting rear burner The extreme heat will damage the warming rack Inspect infrared burner venturi tube for spider webs and other obstructions periodically Clean the tubes completely if you find any such obstructions Do not allow cold water rain sprinkler hose etc to come in contact with heated unit A large temperature differen tial can cause chipping in the porcelain Do not allow cold water rain sprinkler hose etc to come in contact with ceramic burners A large temperature dif ferential can cause cracking in the ceramic tile Do not use a pressure washer to clean any part of the unit www napoleongrills com General Information This Gas Barbecue Is Certified Under Canadian And American National Standards CAN CGA 1 6b 2002 and ANSI Z21 58b 2002 respectively for Outdoor Gas Grills and should be installed to conform with local codes In absence of local codes install to the current CAN CGA B149 1 Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 in the United States If a rotisserie motor is used it must be electrically grounded in accordance with local codes or in absence of local codes with the current CSA C22 1 Canadian Electrical Code in Canada or the National Electrical Code ANSI N
35. boutons de contr le du gril doivent tre ferm s lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne Tournez la soupape de la bonbonne lentement pour assurer l quilibre de la pression Voir les instructions d allumage La grosseur du tuyau doit tre conforme au code d installation Pr chauffez le gril en allumant les br leurs de cuve high pendant 5 10 minutes Assurez vous que les plaques sont install es avec les trous vers l avant et les fentes en dessous Voir les instructions d assemblage Pr chauffez le gril en allumant les br leurs de cuve high pendant 5 10 minutes Nettoyez les plaques de br leur et le tiroir d gouttement r guli rement Ne tapissez pas le tiroir d gouttement avec du papier d aluminium Consultez les instructions de net toyage Retirez le br leur et nettoyez le compl tement Consultez les instructions d entretien Ouvrez l g rement les volets d air tout en vous conformant aux instructions de r glage des volets d air ceci doit tre effectu par un installateur de gaz qualifi Fermez l gerement les volets d air tout en vous conformant aux instructions de r glage des volets d air ceci doit tre effectu par un installateur de gaz qualifi Le br leur ne s allume pas avec l allumeur mais s allume avec une allumette La peinture semble peler l int rieur du couvercle Les contr les sont r gl s high mais la chaleur g n r e par les br
36. by match light by match 4 If ignition is not 4 With valve held in push 4 Once pilot is lit turn left 4 If ignition is not immediate turn burner and hold left igniter switch and or right infrared burners immediate turn burner control control off Wait 5 minutes until rear burner lights to high off Wait 5 minutes Repeat Repeat 5 With one tube burner 5 Keep valve depressed for 5 If ignition is not immediate operating in the high 10 15 seconds and release turn burner control off Wait position turn the other tube 5 minutes burner control to high 6 Once infrared burner is lit leave on high for 5 minute pre heat period before adjusting to medium or low 6 If ignition is not immediate turn the burner control off Wait 5 minutes Repeat 7 Once burner is lit allow a5 minute pre heat period before adjusting to med or low 7 Keep pilot on while operating infrared burners Turn off after use WARNING The propane cylinder is equipped with an excess flow device Unless all burners are turned off prior to turning the cylinder on only small flames and low heat will be achievable WARNING Do not use rear burner while operating main burner www napoleongrills com Cooking Instructions Initial Lighting When lit for the first time the gas grill emits a slight odor This is a normal temporary condition caused by the burn in of internal paints and lubrica
37. can be used like any stove top burner for gravies soups etc For best performance the gas grill should be located with the side burner protected from the wind WARNING Never grill food directly on the side burner grate It is designed for use with pots and pans only www napoleongrills com Infrared Heat Most people don t realize that the heat source we are most familiar with our sun warms the earth using mainly infrared energy This is a form of electro magnetic energy with a wavelength just greater than the red end of the visible light spectrum but less than a radio wave This energy was discovered in 1800 by Sir William Herschel who dispersed sunlight into its component colors using a prism He showed that most of the heat in the beam fell into the spectral region just beyond the red end of the spectrum where no visible light existed Most materials readily ab sorb infrared energy in a wide range of wavelengths causing an increase in its temperature The same phenomenon causes us to feel warmth when we are exposed to sunlight The infrared rays from the sun travel through the vacuum of space through the atmosphere and penetrate our skin This causes increased molecular activity in the skin which creates internal friction and generates heat allowing us to feel warmth Foods cooked over infrared heat sources are heated by the same principle Charcoal grilling is our most familiar choice for infrared cooking The glowing briquettes e
38. ctions of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommend ed by the Napoleon Customer Care department and have the grill inspected by a certified gas installer If the leak cannot be stopped immediately shut off the gas supply disconnect it and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer Do not use the grill until the leak has been corrected www napoleongrills com Lighting Instructions Rear Infrared Burner Pilot 2 N Burner AE A M N A Lighting Hole Vi a 00 000 e Qj 1 L7 Main Left Main Lights Front Right Rear Infrared Igniter Tube Side Igniter Side Burners Burners Burner Burner Off Position WARNING Open lid WARNING Ensure all burner controls are in the off position Slowly turn on the gas supply valve 1 Open grill lid 1 Open burner cover 1 Open grill lid 1 Open grill lid 2 Turn left or right tube 2 Remove warming rack burner control to high to high 2 Turn pilot burner control 2 Turn front or rear side burner control to high 3 Press and hold left igniter 3 Turn rear burner valve on 3 Press and hold left igniter 3 Press and hold right igniter switch until burner lights or push in and hold switch until pilot lights or switch until burner lights or light by match light
39. d poign e du couvercle dubrileurlat ral x 56018 stainless steel griddle plaque de cuisson en acier inoxydable_ o o o o de soo fcharcoaltray bac charbon debois 1 2007 replacement grease trays 5 pieces aluminum paquet de 5 r cipients graisse aluminum fac x x x x li x x x x x x x x x x standard p propane units only p appareils propane seulement x compris n natural gas units only n appareils gaz naturel seulement ac accessory ac accessoires www napoleongrills com 41 m 7 www napoleongrills com 42 Parts List Liste Des Pi ces n360 0005 insert lid end casting left insert extr mit du couvercle gauche 010 0369 insert lid stainless steel couvercle en acier inoxydable n135 0020g left side lid casting moulage gauche du couvercle n385 0129 Napoleon logo logo Napol on w450 0005 logo spring clips clips ressort pour logo black silicone lid bumper pare chocs du couvercle silicone noir 5 temperature gauge jauge de temp rature right side lid casting moulage droit du couvercle 7 insert lid end casting right insert extr mit du couvercle droit Xx s 625905 na handle poign e aucouverae lt h 570005 ia pvotscrew is pot du couverdte fx ns 70 0038 17420 x 172 screw stainless steel vis 174 20 172 en aci
40. de ANSI NFPA 70 aux tats Unis Proposition 65 de la californie La combustion de gaz cr e des sous produits parmi lesquels certains se re trouvent sur la liste de substances connues par l tat de Californie comme causant le cancer ou autres dangers pour la reproduction Lorsque vous cuisinez avec le gaz assurez vous de toujours avoir une ventilation ad quate afin de minimiser l exposition ces substances Sp cifications Pour La Bonbonne De Propane AVERTISSEMENT si ces instructions ne sont pas suivies la lettre un incendie pourrait s ensuivre causant des blessures graves ou la mort Une bonbonne bossel e ou rouill e peut tre dangereuse et devrait tre v rifi e par votre fournisseur de propane N utilisez jamais une bonbonne avec une soupape endommag e Utilisez uniquement une bonbonne de propane fabriqu e et tiquet e selon la Norme nationale du Canada CAN CSA b339 Bouteilles et tubes utilis s pour le transport des marchandises dangereuses et selon la norme de la Commission canadienne des Transports s il y a lieu ou selon la norme du US Department of Transportation DOT Cet appareil a t con u pour tre utilis avec une bonbonne de propane de 20 livres 9 1kg uniquement non fournie La bonbonne de propane doit tre quip e d un syst me de raccordement compatible avec le raccord des ap pareils de cuisson ext rieurs La bonbonne de propane doit tre quip e d une soupape d a
41. e br leur re oit trop d air les flammes scintilleront de facon erratique et causeront possiblement des probl mes d allumage Pour ajuster le volet d air 1 Enlevez les grilles de cuisson les plaques de br leur et laissez le couvercle ouvert II sera peut tre n ces saire d ouvrir la porte ou retirer le tiroir du haut pour acc der si quip la vis du volet d air Pour ajuster le volet d air du br leur arri re vous devez enlevez le couvercle arri re 2 Desserrez la vis de verroullage du volet d air et ouvrez ou fermez le volet d air selon le cas Les ajustements normaux sont Br leur tube principal Propane 1 4 6mm Br leur tube arri re Propane ouvert au complet Naturel 1 8 3mm Naturel 3 8 10mm Les br leurs infrarouges n ont pas de r glage de volet d air 3 Allumez les br leurs et positionnez les high Inspectez visuellement les flammes Lorsque les volets sont ajust s teignez les br leurs serrez la vis de verrouillage et replacez les pi ces qui avaient t enlev es Assurez vous que les petits grillages contre les insectes sont install s Bleu P le Br leur Orifice du Br leur co a QQ Bleu Fonc Environ 1 2 13mm www napoleongrills com 25 Br leurs De Cuve Les br leurs sont fabriqu s d acier inoxydable 304 de calibre pais mais puisqu ils sont soumis des chaleurs extr mes et un environnement corrosif la corrosion superficielle finit par survenir Utili
42. ec l information suivante 1 Mod le et num ro de s rie de l appareil 2 Description concise du probl me bris n est pas suffisant 3 Preuve d achat copie de la facture 4 Num ro d autorisation de retour fourni par le repr sentant du d partement du service aux con sommateurs Avant de contacter le service aux consommateurs veuillez prendre note que les items suivants ne sont pas couverts par la garantie co ts de transport de courtage et frais d exportation co ts de main d oeuvre pour l enl vement et l installation de la pi ce co ts des appels de service pour diagnostiquer le probl me d coloration des pi ces en acier inoxydable bris des pi ces caus par un manque d entretien et de nettoyage ou par l utilisation de nettoyants inappropri s nettoyant fourneau www napoleongrills com CAUTION During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly ATTENTION Lors du d ballage et de l assemblage nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de s curit pour votre protection Malgr tous nos efforts pour assurer que l assemblage soit aussi s curitaire et sans probl me que possible il se peu
43. ent un test de d tection de fuites et d allumage une station de test de qualit et sont soigneusement inspect s par un technicien qualifi avant d tre emball s et expedi s pour garantir que vous le client recevez le produit de qualit dont vous vous attendez de NAPOL ON GARANTIE VIE LIMIT E DU PR SIDENT NAPOL ON garantit votre nouveau gril gaz contre tous d fauts concernant les mat riaux et le proc d de fabrication tant et aussi longtemps que vous tes propri taire du gril Cette garantie couvre la fonte d aluminium les br leurs en acier inoxydable les br leurs infra rouges en c ramique l exclusion des crans les grilles de cuisson en tige d acier inoxyd able les roues les boutons de contr le et le couvercle en acier inoxydable sous r serve des conditions suivantes Pendant les dix premi res ann es NAPOL ON r parera o fournira gratuitement les pi ces de rechange selon son choix De la onzi me ann e vie NAPOL ON fournira les pi ces de rechange 50 du prix de d tail courant Les composants tels que les plaques de br leur en acier inoxydable la jauge de temp ra ture et les soupapes en laiton sont couverts et NAPOL ON fournira les pi ces gratuitement durant les trois premi res ann es de la garantie limit e Les composants tels que le r gulateur les roulettes la grille de r chaud les tuyaux et les raccords l allumeur excluant les piles les composants lectr
44. er mowyaabe x n735 0009 1 4 stainless steel lock washer rondelle de blocage 1 4 en acier inoxydable 5 05200013 warming rack stainless steel 7 grile de r chaud en acierinonyaabte fx id fn2ao aon0 rear burner electrode 7 lectrode du bro arri re infrarouge dK 6506901 thermocouple infra red rear burner thermocouple du br leur arri re nfrarouge x motos unes assembly side burner balear ral gt n240 0016 main burnerelectrode lectrode au praeurae cate 1220 0020 main burner electrode ong lead lectrode du broleurde cuve allonge x aooo pot buner electrode lectrode de a weilease x LT n350 0052 collector box main buer boitier de 669 du br leur de cuve e 559003 screen main burner plaque de protection de br eurdeawe x 650969 938 38 8 666 6 x 669960 rozane 27a _ n010 0375 manifold assembly ensembie aucote eur 2m 1010 0376 manifold assembly ensemble aucoleteur 4320011 manon tube c w brackets tube au collecteur avec anons f www napoleongrills com 43 Parts List Liste Des Pi ces 9a 29b 08 n080 0116 bracket a pilot burner support de fixation a veilleuse w w N e o n080 0117 bracket b pilot burner support de fixation b veilleuse 720 0028 rear burner supply tube tuyau d alimentation du br leur arri re infrarouge w x x x x x i X n345 001
45. es les deux quatre semaines selon la fr quence d utilisation du gril Pour vous procurer des r cipients de rechange consultez votre d tail lant de gril Napol on www napoleongrills com 24 Nettoyage De l ext rieur Du Gril N utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer les pi ces peintes de fini porcelaine ou en acier inoxydable Les l ments en porcelaine maill e doivent tre manipul s avec soin Le fini maill e tant cuit il devient comme du verre il s br chera au moindre choc Vous pouvez vous procurer de la peinture maill e pour les retouches chez votre d taillant NAPOLEON Utilisez une solution d eau savon neuse chaude pour nettoyer l ext rieur du gril pendant qu il est encore ti de au toucher Pour nettoyer les sur faces en acier inoxydable utilisez un produit de nettoyage acier inoxydable ou un produit de nettoyage tout usage sans abrasif Frottez toujours dans le sens du grain N utilisez pas de laine d acier car elle gratignerait le fini Les pi ces en acier inoxydable vont d colorer sous l effet de la chaleur pour habituellement prendre une couleur dor e ou brune Cette d coloration est normale et n affectera pas la performance du gril Lumi res Retirez le verre de protection de la hotte l aide d un tournevis lame plate Ins rez la lame du tournevis entre le verre de protection et la hotte et faites pivoter le tournevis Ceci fera sauter le verre hors de la hotte Pour nettoyer
46. ez le s cher com pl tement 3 Mauvaise vacuation de l air chaud sortant du gril Pour que le br leur fonctionne ad quatement l air chaud doit pouvoir s chapper du gril Si l air chaud 4 Ne nettoyez pas la tuile de c ramique avec une brosse m tallique Si des d bris s accumulent sur le br leur x allumez simplement le br leur et faites fonctionner a HIGH pendant cing minutes avec le couvercle ouvert permettant aux d bris de se consumer Guide De D pannage Faible chaleur petite flamme lorsque le bouton de contr le est high Pouss es de flamme exces sives chaleur in gale Les flammes produites par les br leurs sont jaunes et vous d tectez une odeur de gaz Les flammes se d tachent du br leur accompagn es d une odeur de gaz et possiblement une difficult d allumage www napoleongrills com Pour le propane proc dure d allumage incorrect Pour le gaz naturel tuyau d alimentation trop petit Pour les deux sortes de gaz mauvais pr chauffage Plaques de br leur mal install es Mauvais pr chauffage Accumulation excessive de graisse et de cendres sur les plaques de br leur et dans le tiroir d gouttement Possibilit de toiles d araign e ou autres d bris ou d un mauvais ajustement des volets d air Mauvais ajustement des volets d air crans de rechange N565 0002 Assurez vous que la proc dure d allumage est suivie la lettre Tous les
47. fore providing replacement parts These parts must be shipped prepaid to the attention of the Customer Care Department with the following information enclosed 1 Model and serial number of the unit 2 A concise description of the problem broken is not sufficient 3 Proof of purchase photocopy of the invoice 4 Return Authorization Number provided by the Customer Care Representative Before contacting customer care please note that the following items are not covered by the warranty Costs for transportation brokerage or export duties Labor costs for removal and reinstallation Costs for service calls to diagnose problems Discoloration of stainless steel parts Part failure due to lack of cleaning and maintenance or use of improper cleaners oven cleaner www napoleongrills com Ce gril doit tre utilis uniquement l ext rieur dans un endroit bien a r et ne doit jamais tre utilis l int rieur d un b timent d un garage un gazebo une v randa avec paramoustique ou de tout autre endroit ferm APPOSEZ L TIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON N de s rie 000000 V lt THATS LE GRIL DU GOURMET PRESTIGE V 450 600 A AVERTISSEMENT N DANGER Ne tentez pas d allumer cet appareil SI VOUS D TECTEZ UNE ODEUR DE GAZ avant d avoir lu la section INSTRUCTIONS D ALLUMAGE de ce manuel Pour votre s curit n entreposez pas et j n utilisez pas d essence ou
48. i se trouvent l int rieur du gril en les faisant tomber dans le tiroir d gouttement Le tiroir d gouttement devrait tre gratt l aide d un couteau mastic ou d un grattoir en jetant les d bris dans le r cipient graisse jetable Le r cipient jetable devrait tre remplac entre deux et quatre semaines selon la fr quence d utilisation du gril Pour vous procurer des r cipients de rechange informez vous votre repr sentant Assurez vous de replacer les plaques de br leur dans la bonne position Consultez les instructions de montage si n cessaire pour un positionnement correct Tiroir d gouttement l accumulation de graisse peut cr er un risque de feu Nettoyez le tiroir d gouttement fr quemment toutes les 4 ou 5 utilisations ou au besoin afin d viter une accumulation de graisse La graisse et les jus de cuisson tombent dans le tiroir d gouttement qui se trouve sous la cuve du gril et s accumulent dans le r cipient graisse jetable qui se situe sous le tiroir d gouttement Pour acc der au r cipient graisse jetable ou pour nettoyer le tiroir d gouttement glissez ce dernier hors du gril Ne tapissez jamais votre tiroir d gouttement de papier d aluminium de sable ou de tout autre mat riau car ceci aurait pour effet de nuire au bon coulement de la graisse Le tiroir d gouttement devrait tre gratt l aide d un couteau mastic ou d un grattoir Remplacez le r cipient graisse jetable tout
49. ing meat for grilling ask for marbled fat distribution The fat acts as a natural tenderizer while cooking and keeps it moist and juicy Hamburger 1 2 in thick High setting 2 min each side High setting 2 1 2 min each side High setting 3 min each side 4 min Rare 5 min Medium 6 min Well done Preparing hamburgers to order is made easier by varying the thickness of your patties To add an exotic taste to your meat try adding hickory flavored woodchips to Napoleon s woodchip smoker Chicken pieces Pork chops Spare ribs High setting 2 min each side then medium low to low setting Medium High setting for 5 minutes low to finish 20 25 min 6 min per side 20 min per side turn often The joint connecting the thigh and the leg from the skinless side should be sliced 3 4 of the way though for the meat to lay flatter on the grill This helps it to cook faster and more evenly To add a trademark taste to your cooking try adding mesquite flavoured woodchips to your Napoleon woodchip smoker Trim off the excess fat before grilling Choose thicker chops for more tender results Choose ribs that are lean and meaty Grill until meat easily pulls away from the bone Lamb chops Hot dogs High setting for 5 minutes medium to finish Medium Low 15 min per side 4 6 min Trim off the excess fat before grilling Choose extra thick chops
50. initial set up or after tank has been refilled it is best to light one of the tube burners before lighting the pilot burner This enables the gas to reach the valves on the manifold more quickly Clean pilot orifice Replace lead wire Clean pilot electrode The pilot flame especially on natural gas units is very difficult to see Place your hand 1 in 2 5 cm above grill surface over the pilot burner to feel for heat www napoleongrills com 14 KEEP YOUR RECEIPT AS PROOF OF PURCHASE TO VALIDATE YOUR WARRANTY Ordering Replacement Parts Warranty Information MODEL DATE OF PURCHASE SERIAL NUMBER Record information here for easy reference Before contacting the Customer Care Department check the NAC Website for more extensive cleaning main tenance troubleshooting and parts replacement instructions at www napoleongrills com Contact the factory directly for replacement parts and warranty claims Our Customer Care Department is available between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time at 1 866 820 8686 or fax at 1 705 727 4282 To process a claim we must be provided with the following information 1 Model and serial number of the unit 2 Part number and description 3 concise description of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases the Customer Care Representative could request to have the parts returned to the factory for inspection be
51. ionne teignez la veilleuse une fois l utilisation du br leur infrarouge termin e AVERTISSEMENT La bonbonne est quip e d un dispositif de contr le d coulement du gaz moins que tous les boutons de contr le des br leurs soient ferm s avant d ouvrir la bonbonne seules de petites flammes seront obtenues AVERTISSEMENT N utilisez jamais le br leur arri re infrarouge avec les br leurs de cuve ou le br leur infrarouge de cuve www napoleongrills com 21 Instructions D op ration clairage initial Lorsqu il est allum pour la premi re fois le gril d gagera une l g re odeur Ceci est un ph nom ne nor mal et temporaire caus par l vaporation des peintures et lubrifiants internes utilis s dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus Allumez simplement les br leurs de cuve high pendant une demi heure Utilisation Du Br leur Conventionnel Avant de cuire les aliments il est recommand de pr chauffer le gril high avec le couvercle ferm pendant environ 10 minutes Les aliments cuisson courte poisson l gumes peuvent tre grill s avec le couvercle ouvert Une cuisson avec le couvercle ferm procurera des temp ratures plus lev es et plus constantes qui r duiront la p riode de cuisson et cuiront la viande de fa on plus gale Les aliments qui requi rent un temps de cuisson de plus de 30 minutes tels que les r tis peuvent tre cuits en utilisant la m
52. iques excluant les ampoules les pi ces d assemblage et les accessoires sont couverts et NAPOLEON fournira les pi ces gratuitement durant la premi re ann e de la garantie limit e NAPOLEON n assumera aucuns frais d exp dition de main d oeuvre ou de taxes d exportation Conditions Et Limitations NAPOL ON garantit ses produits contre tous d fauts de fabrication l acheteur d origine seulement l condition que l achat ait t fait par l entremise d un repr sentant autoris NAPOL ON et sous r serve des conditions et limitations suivantes Cette garantie d usine n est pas transf rable et ne peut tre prolong e par aucun de nos repr sentants qu elle qu en soit la raison Le gril gaz doit tre install par un installateur ou entrepreneur qualifi l installation doit tre faite conform ment aux instructions d installation incluses avec le produit et tous les codes d incendie et de construction locaux et nationaux Cette garantie limit e ne couvre pas les dommages caus s par un usage impropre un manque d entretien feux de graisse un environnement inad quat un accident des modifications de l abus ou de la n gligence l installation de pi ces d autres fabricants annulera cette garantie Cette garantie limit e ne couvre pas non plus les raflures les bosselures la corrosion ou la d coloration caus s par la chaleur ou les produits d entretien chimiques et abrasifs ni l caillage des pi ces de porcelaine
53. ir shutter which reduces the likelihood of insects building nests inside the burner but does not entirely eliminate the problem A nest or web can cause the burner to burn with a soft yellow or orange flame or cause a fire flashback at the air shutter beneath the control panel To clean the inside of the burner it must be removed from the gas grill Remove the control panel by removing the two screws in the lower corners of the panel Disconnect the leads from the igniter modules and light switch All other leads can be left connected Push the control panel upwards to remove Loosen the manifold assembly and pull it forward and out of the burner Do not allow the manifold to hang from the aluminum supply tube Remove the screw that attaches the burner to the back wall loosen but don t remove the two screws holding the sear plate mount on the back wall Lift out the sear plate mount Slide the burner back and upwards to remove Cleaning Use a flexible venturi tube brush to clean the inside of the burner Shake any loose debris from the burner through www napoleongrills com 11 the gas inlet Check the burner ports and valve orifices for blockages Burner ports can close over time due to cooking debris and corrosion use an opened paperclip or the supplied port maintenance bit to clean them Drill out blocked ports using this drill bit in a small cordless drill The ports are easier to clean if the burner is removed from the grill but it can also be
54. irmer que le gril ait t assembl correctement et aussi pour effectuer un test de d tection de fuite avant d utiliser le gril Lire le manuel d instructions au complet avant d utiliser le gril e gril doit tre utilis uniquement l ext rieur dans un endroit bien a r et ne doit jamais tre utilis l int rieur d un b timent d un garage un gazebo une v randa avec paramoustique ou de tout autre endroit ferm e gril gaz n est pas concu pour tre install dans ou sur des v hicules r cr atifs et ou des bateaux N installez pas le gril dans un endroit venteux Les vents forts nuiront la performance de cuisson de votre gril e gril ne devra tre modifi en aucun cas Ne pas utiliser le gril sous une construction inflammable quels Respecter les d gagements recommand s des mat riaux inflammables 18 457mm l arri re du gril et 7 178mm sur les c t s Une distance plus grande 24 610mm est recommand e proximit d un recouvrement de vinyle ou d une surface vitr e Lorsque le gril n est pas utilis l alimentation en gaz doit tre ferm e la bonbonne de propane ou la soupape d alimentation du gaz naturel Ne pas tenter d utiliser une bonbonne qui n est pas quip e d un raccord de type QCC1 Lorsque la bonbonne de propane n est pas d branch e du gril la bonbonne et le gril doivent tre entrepos s l ext rieur dans un endroit bien
55. ithdrawal and the cylinder shall include a collar to protect the cylinder valve The cylinder shall incorporate a listed OPD overfill protection device Do not store a spare LP gas cylinder under or near this appliance Never fill the cylinder beyond 80 percent full Use only the pressure regulator and hose assembly provided with this barbecue Replacement pressure regula tors and hose assemblies must be specified by the manufacturer Do not store a spare propane cylinder on the shelf beneath the barbecue The regulator supplies a pressure of 11 inches water column to the gas grill and has a QCC1 type fitting Cyl inders to be used with this unit must be supplied with a QCC1 cylinder valve A QCC1 cylinder has a positive seating connection which will not allow gas flow until a positive seal has been achieved It is also equipped with an excess flow device In order to attain full flow to the grill the valves must be in the off position when the cylinder valve is turned on Gas Hook Up Instructions WARNING fire will result if the gas supply hose makes contact with the underside of the grill or drip pan Cylinder Connection Ensure the gas regulator hose is kink free Remove the cap or plug from the cylinder fuel valve Insert the black QCC1 regulator nipple onto the QCC1 fuel valve Hand tighten clockwise Do not use tools Leak test all joints prior to using the grill A leak test must be performed annually and each time a cylinder
56. lentissement de la cuisson donnera une viande plus tendre chaque fois Utilisation Du Br leur Arri re si quip Enlevez la grille r chaud avant de l allumer Les grilles de cuisson doivent gale ment tre enlev es si elles interf rent avec l utilisation de la r tissoire Le br leur arri re est concu pour tre utilis avec l ensemble de r tissoire Consultez les instructions de montage de l ensemble r tissoire pour plus de d tails Pour placer le contre poids au bon endroit enlevez le moteur de la r tissoire de son support Placez la broche qui supporte la viande sur les deux supports l int rieur du gril Le morceau de viande se placera naturellement avec son c t le plus pesant vers le bas Fixez le contre poids en place en placant le bras vers le haut Vous devez ensuite glisser le poids vers le haut ou vers le bas afin de contrebalancer le poids de la viande puis serrez le en place Replacez le moteur et commencez la cuisson Placez la l chefrite sous la viande pour r cup rer le jus de cuisson qui servira pour arroser la viande et cr er ainsi une d l icieuse sauce naturelle On peut galement ajouter un peu d eau si n cessaire pour favoriser l arrosage Afin de capturer le jus l int rieur de la viande r glez le br leur arri re high jusqu au brunissement puis r duisez ensuite la chaleur pour une cuisson compl te Gardez le couvercle ferm pour obtenir de meilleurs r sultats Vos r tis et volailles seron
57. lette afin MN m NA que le crochet sup rieur s engage sur la tige De sup rieure Poussez la tablette vers le Wo x bas aussi pr s que possible de l appareil afin de verrouiller la tablette a TL 98s m d IN D A DA p 1 A Y y y VY D E tI v C D S L Em gt gt ml m DS A I C t DR FORMAR www napoleongrills com 2A PF 450 NN N ER N NN UN E gt NS NL 0 1 f q NN y 4 Jt LA T v le i e AAA AAA V NA VI Ne y 7 157 23 YEA AN isan NA TD lt LM 71777177277 Y UCA ST WMO YY 7 w a 3 X N305 0026 www napoleongrills com 32 2B PF 600 4 X N305 0026 www napoleongrills com 33 disposable grease tray jetable du r cipient graisse www napoleongrills com To Gas Supply House L arriv e De Gaz n mme TE Cyr 34 www napoleongrills com 35 Rotisserie Kit Assembly Instruction included with most rear burner units Assemble rotisserie kit components as shown Instructions D assemblage De L ensemble De R tissoire inclus avec la plupart des appareils avec br leur arri re Assemblez les composantes de la r tissoire tel qu ill
58. leuse est sale La veilleuse est d j allum e Remplacez la pile par une pile neuve V rifiez que les fils de l lectrode sont solidement enfonc s sur le terminal du module d allumage V rifiez que les fils de raccordement du module au bouton d allumeur sont solidement enfonc s sur chacun de leur terminal respectif si quip Assurez vous que le fil de l lectrode soit pouss bien au fond et soit bien serr sur le terminal derri re l allumeur Assurez vous que le boitier de l lectrode est bien fix et que la distance entre l lectrode et le boitier est entre 1 8 et 3 16 La distance peut tre ajust e en rabattant le boi tier vers l ext rieur ou vers l int rieur Fermez le volet d air l g rement voir le probl me pr c dent Ceci n est pas un d faut Le fini du couvercle est en acier inoxydable et porcelainis et ne p lera pas Le pelage est caus par la graisse qui durci et s che comme des clats de peinture qui p lent Un nettoyage r gulier pr viendra ce probl me Consultez les instructions de nettoyage V rifiez le niveau de propane dans la bonbonne Replacez le tuyau d alimentation convenablement Nettoyez l injecteur du br leur Nettoyez le tube du venturi Assurez vous que la proc dure d allumage est suivie la lettre Tous les boutons de contr le du gril doivent tre ferm s lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne Tournez la soupape de la bonbonne lentement pour a
59. lissi res Placer la bonbonne dans l anneau de retenue du compartiment Branchement Au Gaz Naturel Ce gril gaz naturel est quip d un tuyau d alimentation de 12 pieds inclu ant un syst me de d connexion rapide concu pour un branchement au gaz naturel et certifi pour une utili sation ext rieure Ce gril gaz a t con u pour fonctionner une pression d alimentation de 4 5 pouces de colonne d eau Les tuyaux et les soupapes en amont du syst me de d connexion rapide ne sont pas fournis l installation doit tre conforme la norme CAN B149 1 du Code d installation du gaz naturel et du propane au Canada ou la norme ANSI 2223 1 du National Fuel Gas Code aux tats Unis Vous devez avoir une pipe de conducteur hors du quat d ad de gaz pour fournir ce gril le gaz de BTU h indiqu sur la plaque de con tr le bas e sur la longueur de la course de tuyauterie Le syst me de d connexion rapide ne doit pas tre install verticalement et une soupape de sectionnement manuelle facilement accessible doit tre install e en amont et aussi pr s que possible du syst me de d connexion rapide Le bout vas du tuyau doit tre raccord l appareil tel qu illustr dans le sch ma de branchement du tuyau de gaz naturel Ces branchements doivent tre faits par un installateur de gaz qualifi Faites un test de d tection de fuites sur tous les raccords avant d utiliser le gril Note Importante Ce gril est fabriqu se
60. llector box is between 1 8 3 16 3mm 5mm The gap can be adjusted by bending the box in or out Lifting flames on burner Close air shutter slightly see previous problem Humming regulator Normal occurrence on hot days This is not a defect It is caused by internal vibrations in the regulator and does not affect the performance or safety of the gas grill Humming regulators will not be replaced Burners will not cross light Plugged ports along back of burner Clean burner ports See burner maintenance each other instructions Paint appears to be peeling Grease build up on inside surfaces This is not a defect The finish on the lid and inside lid or hood hood is porcelain and will not peel The peeling is caused by hardened grease which dries into paint like shards that flake off Regular cleaning will prevent this See cleaning instructions www napoleongrills com Burner output on high setting is too low Rumbling noise and fluttering blue flame at burner surface Infrared burner if equipped flashes back during operation the burner abruptly makes a loud whoosh sound followed by a continuous blow torch type sound and grows dim Pilot will not light if equipped Lack of gas Supply hose is pinched Dirty or clogged orifice Spider webs or other matter in venturi tube Propane regulator in low flow state Ceramic tiles overloaded with grease drippings and build
61. lon des sp cifications exactes Vous ne pouvez pas convertir ce gril Pour votre s curit aucun n cessaire de conversion n est offert Toute tentative pour transformer votre gril annulera la garantie de votre produit Test De D tection De Fuites AVERTISSEMENT doit tre fait avant la premi re utilisation annuellement et chaque fois qu une pi ce du syst me de gaz est remplac e ou r par e AVERTISSEMENT N utilisez pas une flamme nue pour v rifier pour des fuites de gaz Assurez vous qu il n y ait aucune tincelle ni flamme nue proximit de l endroit v rifier Les tincelles ou les flammes nues provoqueront un feu ou une explosion causant des dommages mat riels des blessures graves ou des pertes de vie Test De Fuites Il doit tre fait avant la premi re utilisation annuellement et chaque fois qu une pi ce du sys t me de gaz est remplac e ou r par e Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le sch ma de test de fuites pour voir les endroits tester 1 Fermez tous les boutons des br leurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts gales de savon liquide et d eau sur tous les joints du r gulateur le tuyau et ses raccords 3 Des bulles indiqueront une fuite de gaz Resserrez le joint ou remplacez la pi ce avec une autre recomman d e par le d taillant 4 Si la fuite ne peut tre r par e fermez l ali
62. mentation de gaz la bonbonne enlevez la et faites inspecter votre gril par votre fournisseur de gaz ou d taillant N utilisez pas l appareil jusqu ce que la fuite soit r par e 5 Fermez la soupape de la bonbonne www napoleongrills com 20 Instruction D allumage Br leur i O Arri re Infrarouge Veilleuse Access d alumage gt I Br leur Allumeur Br leur De Lumi res Br leur Allumeur Br leur Infrarouge De Gauche Cuve Lat ral Droit Lat ral Cuve Avant Arri re A AVERTISSEMENT ouvrez le couvercle AVERTISSEMENT Assurez vous d abord que tous les boutons de contr le sont off Ouvrez ensuite la soupape d alimentation en gaz lentement 1 Ouvrez le couvercle 2 Tournez l un ou l autre des boutons de contr le des br leurs de cuve high 3 Appuyez et gardez enfonc Vallumeur gauche jusqu ce que le br leur s allume ou allumez avec une allumette 4 Si l allumage ne se fait pas imm diatement fermez le bouton de contr le et attendez 5 minutes 5 Avec un br leur de cuve fonctionnant high tournez l autre bouton de contr le high 1 Ouvrez le couvercle 2 Enlevez la grille de r chaud 3 Tournez le bouton de contr le du br leur arri re infrarouge on appuyez sur le bouton de contr le et gardez le enfonc 4 Avec le bouton de contr le enfonc appuyez et gardez enfonc l
63. mit infrared energy to the food being cooked with very little drying effect Any juices or oils that escape from the food drip onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste The Napoleon infrared burner cooks in the same way In each burner 10 000 ports each with its own tiny flame cause the surface of the ceramic tile to glow red This glow emits the same type of infrared heat to the food as charcoal without its hassle or mess Infrared burners also provide a more consistently heated area that is far easier to regulate than a charcoal fire For instant searing the burners can be set to high yet they can also be turned down for slower cooking We all know how difficult that is on a charcoal fire Traditional gas burners heat the food in a different way The air surrounding the burner is heated by the combustion process and then rises to the food being cooked This generates lower grill temperatures that are ideal for more delicate cuisine such as seafood or vegetables whereas Napoleon s infrared burners produce searing heat for juicier tastier steaks hamburgers and other meats For cooking times and tips refer to the Infrared Grilling Chart Infrared Grilling Chart Steak Lin thick High setting 2 min each side High setting 2 min each side then medium setting High setting 2 min each side then medium setting 4 min Rare 6 min Medium 8 min Well done When select
64. nt des aliments d gouttent sur le charbon de bois et se vaporisent en fum e donnant ainsi aux aliments leur go t savoureux Les br leurs infrarouges de Napol on fonctionnent de la m me fa on Dans chaque br leur 10 000 orifices poss dant chacun leur flamme rendent la surface de la c ramique incandescente Cette incandescence met le m me type de chaleur infrarouge sans le souci du charbon de bois qui est souvent malpropre procure aussi une chaleur plus uniforme qui est plus facile contr ler que celle du charbon de bois Pour saisir les aliments les br leurs peuvent tre r gl s high et tre ensuite r gl s plus bas pour une cuisson plus lente Nous savons combien cela est difficile avec le charbon de bois Les br leurs traditionnels au gaz r chauffent les aliments d une facon diff rente l air entourant le br leur est r chauff par le processus de combustion et s l ve ensuite vers les aliments cuire Cette m thode g n re des temp ra tures plus basses qui sont id ales pour les aliments plus fragiles tels que les fruits de mer et les l gumes En conclusion les br leurs infrarouges de Napol on produisent un rayonnement intense qui vous donnera des steaks des hambourgeois et des viandes qui seront plus juteux et plus savoureux Pour connaitre les temps de cuisson et certains conseils consultez le tableau de cuisson l infrarouge Tableau de cuisson l infrarouge Steak R glage high 2 min chaque c t
65. nts used in the manufacturing process and does not occur again Simply run the main burners on high for approximately one half hour Conventional Main Burner Use When searing foods we recommend preheating the grill by operating all main burners in the high position with the lid closed for approximately 10 minutes Food cooked for short pe riods of time fish vegetables can be grilled with the lid open Cooking with the lid closed will ensure higher more even temperatures that can reduce cooking time and cook meat more evenly Food that has a cooking time longer than 30 minutes such as roasts can be cooked indirectly with the burner lit opposite to the food placement When cooking very lean meats such as chicken breasts or lean pork the grids can be oiled before pre heating to reduce sticking Cooking meat with a high degree of fat content can create flare ups Either trim the fat or reduce temperatures to inhibit this Should a flare up occur move food away from the flames and reduce the heat Leave the lid open See Your All Season Grill cookbook by Napoleon for more detailed instruc tions Infrared Main Burner Use Follow the Infrared Burner Ignition procedures and operate on high for 5 minutes with the lid closed or until the ceramic burners glow red Place food on the grill s and cook according to times listed in the Infrared Grilling Chart Depending upon your taste continue cooking over infrared burners on high medium or low turning
66. ou une explosion pourrait survenir AVERTISSEMENT Boyau V rifiez l usure coupures craquelures ou s il est fondu Si vous d couvrez une de ces d fectuosit s n utilisez pas votre gril Faites remplacer la pi ce par votre d taillant NAPOLEON ou par un installateur qualifi Moulages En Aluminium Nettoyez les moulages p riodiquement l aide d une solution d eau savonneuse chaude l aluminium ne rouillera pas mais d aux chaleurs lev es et aux effets climatiques une oxydation se produira sur les surfaces d aluminium Ceci appara tera comme des taches blanches sur les moulages Pour r parer le fini des moulages sablez les l aide d un papier meri fin Essuyez la surface et peinturez avec de la peinture gril haute temp rature Prot gez les alentours des vapeurs de peinture Suivez les directives de s chage inscrites sur la bonbonne de peinture Protection Du Br leur Infrarouge Le br leur infrarouge de votre gril est concu pour vous offrir une longue dur e de vie Cependant certaines pr cautions doivent tre prises afin d viter que les surfaces en c ramiques ne fissurent causant ainsi un mauvais fonctionnement du br leur Vous trouverez ci dessous les causes de fissuration les plus courantes ainsi que les moyens prendre pour les viter Tout dommage r sul tant d une n gligence de votre part observer les consignes ci dessous ne sera pas couvert par la garantie 1 Impact avec des objets durs Ne
67. rantie nonc e ou implicite en ce qui concerne ce produit ses composantes ou accessoires est exclue NAPOL ON n endosse ni n autorise aucun tiers assumer en son nom tout autre responsabilit concernant la vente de ce produit NAPOL ON ne se tiendra pas responsable d une surchauffe ou d explosions caus es par des conditions environnementales tel que des vents forts ou une ventilation inappropri e Tous dommages caus s au gril par la temp rature un usage abusif ou l utilisation de produits d entretien chimiques ou abrasifs ne seront pas la responsabilit de NAPOL ON La facture ou une copie sera requise ainsi que le num ro de s rie et de mod le du gril lors d une r clamation aupr s de NAPOL ON NAPOL ON se r serve le droit de demander son repr sentant d inspecter tous produits ou pi ces avant d approuver les r clamations NAPOL ON n assumera aucun frais de transport de main d oeuvre ou taxes d exportation www napoleongrills com AVERTISSEMENT si ces instructions ne sont pas suivies des dommages mat riels des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s ensuivre Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril Pratiques S curitaires D utilisation e gril gaz doit tre assembl conform ment aux instructions du manuel Si le gril a t assembl en magasin vous devez r viser les instructions d assemblage afin de conf
68. re brush to remove the ash Remove the sear plates and brush debris from the burners with the brass wire brush Sweep all debris from inside the gas grill into the drip pan Drip Pan Accumulated grease is a fire hazard Clean the drip pan frequently every 4 5 uses or as often as re quired to avoid grease buildup Grease and excess drippings pass through to the drip pan located beneath the gas grill and accumulate in the disposable grease tray below the drip pan To access the disposable grease tray or to clean the drip pan slide the drip pan free of the grill Never line the drip pan with aluminum foil sand or any other material as this could prevent the grease from flowing properly The pan should be scraped out with a putty knife or scraper Replace the disposable grease tray every 2 4 weeks depending on gas grill usage For supplies see your Napoleon Gas Grill dealer Cleaning The Outer Grill Surface Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted porcelain or stain less steel parts of your Napoleon Grill Doing so will scratch the finish Exterior grill surfaces should be cleaned with warm soapy water while the metal is still warm to the touch To clean stainless surfaces use a stainless steel or a non abrasive cleaner Always wipe in the direction of the grain Over time stainless steel parts discolor when heated usually to a golden or brown hue This discoloration is normal and does not affect the performance of the g
69. re main un pouce de la surface de cuisson au dessus de la veilleuse pour v rifier s il y a de la chaleur www napoleongrills com 28 GARDEZ VOTRE RE U COMME PREUVE D ACHAT POUR VALIDER VOTRE Commande De Pi ces De Rechange Information Sur La Garantie MOD LE DATE D ACHAT NUM RO DE S RIE Inscrivez l information ici pour y avoir acc s facilement Avant de contacter le d partement du service aux consommateurs consultez le site Web de NAC pour obtenir plus d instructions sur le nettoyage l entretien le d pannage et le remplacement des pi ces www napoleongrills com Contactez le fabricant directement pour obtenir des pi ces de rechange et faire des r clamations au titre de la garantie Le d partement du service aux consommateurs est votre disposition entre 9 et 17 heure normale de l Est au 1 866 820 8686 ou par t l copieur au 705 727 4282 Pour qu une r clamation soit trait e l information suivante est n cessaire 1 Mod le et num ro de s rie de l appareil 2 Num ro de la pi ce et description 3 Description concise du probl me bris n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture Dans certains cas le d partement du service aux consommateurs peut demander de retourner la pi ce pour des fins d inspection avant de fournir une pi ce de rechange Les pi ces doivent tre exp di es port pay l attention du d partement du service aux consommateurs av
70. rea e This gas grill must not be installed in or on recreational vehicles and or boats Do not locate unit in windy settings High winds adversely affect the cooking performance of the gas grill Under no circumstances should this gas grill be modified Do not operate unit under overhead combustible construction Maintain proper clearance to combustibles 18 457mm to rear of unit 7 178mm to sides Additional clearance of 24 610mm is recommended near vinyl siding or panes of glass e Gas must be turned off at the propane cylinder or at the natural gas supply valve when the gas grill is not in use Do not attempt to use a cylinder that is not equipped with a QCC1 type connection e When the propane cylinder is connected to the appliance the gas grill and cylinder must be stored outdoors in a well ventilated space e When the gas grill is to be stored indoors the connection between the propane cylinder and the gas grill must be disconnected and the cylinder removed and stored outdoors in a well ventilated space out of reach of children Disconnected cylinders must not be stored in a building garage or any other enclosed area Natural gas units must be disconnected from the supply when being stored indoors Inspect the fuel supply hose before each use If there is evidence of excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior to using the gas grill with a replacement hose assembly specified by
71. reheat grill with both main burners on high for 10 to 15 minutes Excessive grease and ash build on sear Clean sear plates and drip pan regularly Do not plates and in drip pan line pan with aluminum foil Refer to cleaning instructions Burners burn with yellow Possible spider web or other debris or Thoroughly clean burner by removing See flame accompanied by the improper air shutter adjustment general maintenance instructions Open air smell of gas shutter slightly according to combustion air adjustment instructions This must be done by a qualified gas installer Flames lift away from burner Improper air shutter adjustment Close air shutter slightly according to accompanied by the smell of combustion air adjustment instructions This gas and possibly difficulties must be done by a qualified gas installer in lighting Burner will not light with the Dead battery or installed incorrectly Replace with heavy duty battery igniter but will light with a match Loose electrode wire or switch Check that electrode wire is firmly pushed onto terminal wires the terminal on the back of the igniter Check that the lead wires from the module to the ignition switch if equipped are firmly pushed onto their respective terminals Wrong replacement igniter One spark systems must use a one spark igniter Improper gap at electrode tip Ensure that the collector box is tight and the gap between the electrode end and the co
72. rill Porcelain enamel components must be handled with additional care The baked on enamel finish is glass like and will chip if struck Touch up enamel is available from your Napoleon Grill dealer Lights To remove the lens from the light housing insert a flat screwdriver tip between the lens and the hous ing and rock it gently Do not touch the halogen bulb The oil from your fingertips will reduce the life of the bulb To clean the lens first soak it in hot soapy water then clean with a rag and non abrasive cleaner To rein stall the lens simply snap it back into the housing www napoleongrills com 10 AP Pw ADITA Maintenance Instructions We recommend this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person WARNING Always wear protective gloves and safety glasses when cleaning your grill WARNING Turn off the gas at the source and disconnect the unit before servicing To avoid the pos sibility of burns maintenance should be done only when the grill is cool A leak test must be performed annually and whenever any component of the gas train is replaced or gas smell is present Combustion Air Adjustment This must be done by a qualified gas installer The air shutter is factory set and should not need adjusting under normal conditions Under extreme field conditions adjustments might be required When the air shutter is adjusted correctly the flames will be dark blue tipped with ligh
73. rr t se raccordant une soupape de type QCC1 Une valve de s curit doit tre branch e directement sur la bonbonne Le syst me d alimentation de la bonbonne doit tre install de mani re permettre l vacuation des vapeurs et doit avoir un collet pour prot ger la soupape de la bonbonne La bonbonne doit tre munie d un dispositif de d tection de trop plein Ne rangez pas de bonbonne de propane de rechange sous cet appareil ou proximit Ne rem plissez jamais la bonbonne plus de 80 pour cent de sa pleine capacit Si ces consignes ne sont pas suivies la lettre un feu pourrait s ensuivre causant des blessures s rieuses ou des pertes de vie N utilisez que l ensemble de r gulateur de pression et de tuyau fourni avec ce gril Les ensembles de r gu lateur de pression et tuyaux de rechange doivent tre recommand s par le fabricant N entreposez pas de bonbonne de propane ou de bonbonne de rechange sur l tag re sous le gril Le r gulateur fourni une pression de 11 pouces de colonne d eau au gril Le gril poss de un raccord de type QCC1 Les bonbonnes utilis es avec ce gril doivent tre munies d une soupape QCC1 Une soupape QCC1 poss de un raccord qui emp che l coulement du gaz jusqu ce qu un joint tanche soit obtenu Elle est aussi quip e d un dispositif de contr le d coulement du gaz Afin d obtenir un d bit maximal de gaz les soupapes du gril doivent tre ferm es lorsque vous ouvrez la soupape de l
74. rs l arri re et vers le haut pour le retirer Utilisez une brosse flexible de tube de venturi pour net toyer l int rieur du br leur Faites sortir tous les d bris qui se trouvent l int rieur du br leur en le brossant En raison des d bris de cuisson et de la corrosion les orifices de br leur peuvent se boucher avec le temps Nettoyez les orifices bouch s l aide de ce foret ins r dans une petite perceuse sans fil Les orifices du br leur peuvent tre nettoy s si le br leur est en place Toutefois le nettoyage sera plus facile si le br leur est retir du gril Ne pliez pas le foret en nettoyant les orifices car le foret casserait Ce foret doit tre utilis pour les orifices de br leur seulement Ne l utilisez pas pour les orifices en laiton jets qui servent r gula riser le d bit vers le br leur Assurez vous que le grillage est propre serr et libre de tous d bris ou d chets V rifiez galement que les orifices de la soupape sont propres N agrandissez surtout pas les orifices R in stallez le br leur Assurez vous que la soupape p n tre le br leur lors de la r installation Replacez le couvre br leur et la vis centrale afin de terminer l installation AVERTISSEMENT Lors de la r installation du br leur apr s le nettoyage il est tr s important que la soupape l orifice entre dans le br leur avant que vous al lumiez votre gril gaz Si la soupape n est pas l int rieur du br leur un feu
75. rst three years of the limited warranty Components such as regulators casters warming racks hoses and connectors igniters excluding batteries electrical components excluding light bulbs fasteners and accesso ries are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the first year of the limited warranty NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges labor costs or export duties Conditions And Limitations NAPOLEON warrants its products against manufacturing defects to the original purchaser only provided that the purchase was made through an autho rized NAPOLEON dealer and is subject to the following conditions and limitations This factory warranty is non transferable and may not be extended what so ever by any of our representatives The gas grill must be installed by a licensed authorized service technician or contractor Installation must be done in accordance with the installation instructions included with the product and all local and national building and fire codes This limited warranty does not cover damages caused by misuse lack of maintenance grease fires hostile environments accident alterations abuse or neglect and parts installed from other manufacturers will nullify this warranty This limited warranty further does not cover any scratches dents painted finishes corrosion or discoloring by heat abrasive and chemical cleaners nor chipping on porcelain enamel parts nor an
76. s avant de faire cuire Choisissez des c telettes de porc plus paisses pour obtenir une viande plus tendre R glage high pendant 5 minutes ensuite r glage low pour terminer la cuisson 20 min chaque c t tournez souvent Choisissez des c tes bien charnues et maigres Grillez jusqu ce que la viande se d tache facilement des os C telettes d agneau R glage high pendant 5 minutes ensuite r glage medium pour terminer la cuisson 15 min chaque c t Coupez l exc s de gras avant de faire cuire Choisissez des c telettes tr s paisses pour obtenir une viande plus tendre Saucisses www napoleongrills com Medium low Choisissez des saucisses plus grosses Faites une entaille dans la peau sur la longueur de la saucisse avant de faire griller A 23 Nettoyage AVERTISSEMENT Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de s curit lorsque vous nettoyez votre gril AVERTISSEMENT Assurez vous que les br leurs sont teints avant de nettoyer viter tout contact avec les surfaces chaudes Nettoyez votre gril dans un endroit o les produits de nettoyage n endommageront pas votre patio terrain ou terrasse N utilisez pas de produit de nettoyage fourneau pour nettoyer votre gril La sauce BBQ et le sel sont tr s corrosifs et causeront une d t rioration tr s rapide de votre gril moins que vous ne fassiez un nettoyage r gulier
77. serie The rear burner is designed to be used in conjunction with the rotisserie kit included with most rear burner units available from your dealer See the rotisserie kit assembly instruc tions To use the counterbalance remove the rotisserie motor from the gas grill Place the spit with meat being cooked across the hangers inside the grill The meat will naturally hang with the heavy side down Tighten the counterbalance arm and weight so the arm is facing up Slide the counterweight in or out to balance the load and tighten in place Re install the motor and begin cooking Place a metal dish underneath the meat to collect drippings for basting and naturally delicious gravy Basting liquid may be added as required To seal in juices first operate rear burner on high until brown then reduce the heat to thoroughly cook foods Keep the lid closed for best results Your roasts and fowl will brown perfectly on the outside and stay moist and tender on the inside For example a 3 pound chicken on the rotisserie will be done in approximately 1 hours on medium to high See Your all Season Grill cookbook by Napoleon for more detailed instructions WARNING Barbecue sauce and salt can be corrosive and will cause rapid deterioration of the gas grill components unless cleaned regularly When finished cooking disassemble rotisserie components wash thoroughly with warm soapy water and store indoors Side Burner Use if equipped The side burner
78. sez une brosse en laiton pour enlever la corrosion superficielle Nettoyez tous les orifices obstru s l aide d un trombone d pli N agrandissez pas les orifices du br leur ATTENTION aux Araign es Les araign es et les insectes sont attir s par l odeur du propane et du gaz naturel Le br leur est quip d un protecteur contre les insectes sur les venturis ce qui r duira la possibilit que des insectes fassent leur nid l int rieur du br leur mais il n limine pas compl tement le probl me Le nid ou la toile causera le br leur produire une flamme l che de couleur jaune ou orange o causera un feu retour de flamme au niveau du venturi sous le panneau de contr le Pour nettoyer l int rieur du br leur vous devez le retirer du gril Retirez le panneau de contr le en d vissant les deux vis situ es dans les coins inf rieurs D branchez les fils des modules d allumage Laissez les fils des boutons d allumeur branch s sauf ceux de l interrupteur pour les lumi res Poussez le panneau de contr le vers le haut pour le retirer Desserrez l ensemble du collecteur et tirez le hors du br leur Ne laissez pas le collecteur pendre du tube d alimentation en aluminium Retirez la vis qui fixe le br leur la paroi arri re du gril Desserrez sans retirer les vis qui retiennent le support des plaques de br leurs la paroi arri re du gril Soulevez puis retirez le support des plaques de br leurs Glissez le br leur ve
79. ssurer l quilibre de la pression Voir les instructions d allumage Fermez le br leur et laissez le refroidir pendant au moins deux minutes R allumez le br leur et r glez le high pendant au moins cinq minutes ou jusqu ce que les tuiles deviennent uniform ment incandescentes Ne recouvrez pas plus que 75 de la surface de cuisson avec des objets ou des accessoires Fermez le br leur et laissez le refroidir pendant au moins deux minutes puis r allumez le Laissez le br leur refroidir puis v rifiez de pr s pour des fis sures Si vous d tectez des fissures commandez un br leur de rechange aupr s de votre d taillant autoris Napol on Contactez votre d taillant autoris Napol on pour obtenir des instructions sur l achat d un br leur de rechange Apr s avoir tourn le bouton de contr le de la veilleuse high attendez environ 20 30 secondes pour que l air puisse se purger de la ligne d alimentation en gaz tout en appuyant sur l allumeur Remplissez la bonbonne de propane Lors de l installation initiale ou apr s avoir rempli la bonbonne nouveau il est conseill d allumer un des br leurs de cuve avant d allumer la veilleuse Ceci permettra au gaz de s acheminer plus rapidement vers les soupapes sur le collecteur Nettoyez l injecteur R installez le fil Nettoyez l lectrode La flamme de la veilleuse sp cialement sur les mod les au gaz naturel est tr s difficile voir Placez vot
80. t blue and a occasionally yellow e With too little air flow to the burner the flames are lazy yellow and can produce soot e With too much air flow the flames lift erratically and can cause difficulties when lighting Adjusting the air shutter 1 Remove cooking grids and sear plates and leave lid open You may have to open the door or remove the top drawer if equipped to access the air shutter screw located at the mouth of the burner The back cover must be removed for rear tube burner air shutter adjustment 2 Loosen air shutter lock screw and open or close air shutter as required The normal opening settings are Main Tube Burner Propane 1 4 6mm Rear Tube Burner Propane Full Open Natural 1 8 3mm Natural 3 8 10mm Infra Red burners have no air adjustment 3 Light the burners and set to high Visually inspect burner flames When the shutters are set correctly turn burners off tighten locking screws and replace removed parts Ensure that the insect screens are installed Light Blue Burner P di N Burner Port Yellow Tipping x 4 Approximately 1 2 13mm Dark Blue Tube Burners The burner is made from heavy wall 304 stainless steel but extreme heat and a corrosive envi ronment can cause surface corrosion to occur This can be removed with a brass wire brush CAUTION Beware of Spiders Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas The burner is equipped with an in sect screen on the a
81. t parfaite ment dor s l ext rieur tout en restant tendres et juteux l int rieur Par exemple un poulet de 3 livres sur la r tissoire sera cuit dans approximativement 1h30 une temp rature entre moyenne et haute Consultez votre Livre de recettes toutes saisons de NAPOLEON pour de plus amples informations AVERTISSEMENT La sauce BBQ et le sel sont corrosifs et causeront une d t rioration rapide des com posantes de votre gril gaz moins de les nettoyer r guli rement Une fois la cuisson termin e d montez les composantes de la r tissoire lavez les bien l eau chaude savonneuse et rangez les l int rieur Utilisation Des Br leurs Lat raux si quip Les br leurs lat raux peuvent tre utilis s comme un rond de cui sini re normal pour chauffer les sauces les soupes etc Le gril doit tre plac de mani re ce que le vent n affecte pas le fonctionnement des br leurs lat raux car il en r duirait la performance AVERTISSEMENT Ne faites jamais cuire des aliments sur les grilles des br leurs lat raux Elles Sont sp ci fiquement concues pour les chaudrons et les casseroles www napoleongrills com 22 Chaleur Infrarouge La plupart des gens ne r alisent pas que la source de chaleur qui nous est la plus famili re et que le soleil met pour r chauffer la pla n te est l nergie infrarouge l nergie infrarouge est une forme d nergie lectromagn tique dont la longueur d onde est
82. t que les bords et les coins des pi ces usin es en acier soient coupants et qu ils causent des coupures si les pi ces ne sont pas manipul es correctement Getting Started 1 Remove all cart panels hardware and grill head from carton Raise lid and remove any components packed inside Use the parts list to ensure all necessary parts are included 2 Do not destroy packaging until the grill has been fully assembled and operates to your satisfaction 3 Assemble the grill where it is to be used lay down cardboard or a towel to protect parts from being lost or damaged while assembling 4 Most stainless steel parts are supplied with a protective plastic coating that must be removed prior to us ing grill 5 Follow all instructions in the order that they are laid out in this manual 6 Two people are required to lift the grill head onto the assembled cart If you have any questions about assembly or grill operation or if there are damaged or missing parts please call our Customer Care Department at 1 866 820 8686 between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time Pour Commencer 1 Retirez tous les panneaux le mat riel et le gril du carton d emballage Soulevez le couvercle et enlevez les composants qui se trouvent l int rieur Servez vous de la liste de pi ces pour vous assurer que toutes les pi ces n cessaires sont incluses 2 Ne d truisez pas l emballage jusqu ce que le gril ait t compl tement assembl et qu il
83. tainless grids if equipped will discolor permanently from regular usage due to the high temperature of the cooking surface Control Panel The control panel text is printed directly on the stainless steel and with proper maintenance will remain dark and legible To clean the panel use only warm soapy water or Continental brand stainless steel cleaner available from your Napoleon dealer Never apply abrasive cleaners on any stainless surfaces espe cially the printed portion of the control panel or the printing will gradually rub off Infrared Burners Because of the high intensity of the infrared burner most drippings and food particles that fall onto the burner surface are immediately incinerated However some debris and residue may remain To remove this residue after cooking turn the grill on high with lid closed for 5 10 minutes Do not clean the ce ramic tile with a wire brush If debris is collecting on your burner simply light the burner and operate on high for 5 minutes with the lid open allowing debris to burn off If the back burner is not used often grease splat ter from main burner grilling will eventually block the ports Once a month the back burner should be fired for 5 10 minutes to burn off the accumulated grease Cleaning Inside The Gas Grill Remove the cooking grids Use a brass wire brush to clean loose debris from the casting sides and underneath the lid Scrape the sear plates with a putty knife or scraper and use a wi
84. te tiroir n475 0103 panel cabinet left panneau gauche du cabinet n455 0045 pilotorfice inecteurdeveilleuse m4550046 pilot orifice injecteur de veilleuse o y O n1050002 snapbushingil 2 bague pressionl1 2 w105 0001 mioso006 bushing 1 2 zine conduit conduit en zine 1 2 pour bague pression x 570 0008 vex 2 2 sere sd O IA n385 0106 rating plate plaque d homologation x n570 0040 14 x screw stainless steel vis 14 x en acier inoxydable n570 0057 1 4 20 x 1 2 carriage bolt stainless boulon de chariot 1 4 20x1 2enacierinoxydable p naso 0008 1 4 20mut crow1 420 Jp O n5700018 1 4 20x 1 3 4 stainless steel vis 1 4 20 x 1 3 4 en acier inoxydable o n570 0022 8 32 x 3 8 stainless steel vis 48 32 x 1 3 4 en acier inoxydable o n570 0063 1 4 20x 1 4 stainless steel vis 1 4 20x1 4enacierinoxydable n370 0136 rotisserie kit ensemble de r tissoire x n555 0009 rotisserie spit broche r tissoire x n200 0058 __ vinyl cover housse en vinyle x 67 8630 0003 _ spring control knob bezel centering ressort de bouton de contr le x 68 n0510001 bezel control knob monture de bouton de contr le o x 69 n200 0062__ lid sideburner couvercle du br leur lat ral x 70 325 0042 handle sideburner li
85. the grill manufacturer Do not route hose underneath drip pan proper hose clearance to bottom of unit must be maintained Hose must not run behind the front leg It must run around the front side of leg if applicable Leak test the unit before initial use annually and whenever any gas components are replaced Follow lighting instructions carefully when operating grill Burner controls must be off when turning supply cylinder valve on e The lid is to be closed during the gas grill preheating period on all models except the BISZ300NFT PFT and the built in side burner BISB245 e The BISZ300NFT PFT and the built in side burner BISB245 are supplied with a flat cover for storage and protection from the elements Never place this cover on the grill while hot or operating Allow grill to cool completely before covering e Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures Young children should be supervised near the gas grill Do not leave grill unattended when operating Do not light burners with lid closed Do not operate rear burner with main burners operating Do not move grill when hot or operating Do not use condiment tray to store lighters matches or any other combustibles Keep any electrical supply cord and fuel supply hose away from any heated surfaces Ensure sear plates are positioned properly according to sear plate installation instructions The holes must
86. thode indirecte avec le br leur allum du c t oppos l emplacement de la viande Lorsque vous faites cuire des viandes tr s maigres comme une poitrine de poulet ou du porc maigre il est conseiller de huiler les grilles de cuisson avant le pr chauffage ce qui aura pour effet d emp cher la viande de trop coller aux grilles Le fait de cuire de la viande avec beaucoup de gras peut causer des flamb es soudaines suffit alors d enlever le gras avant la cuisson ou de r duire la temp rature pour rem dier ce probl me En cas de flam b es loignez les aliments de la flamme et r duisez la temp rature Gardez le couvercle ouvert Pour des instructions plus d taill es veuillez consulter le Livre de recettes toutes saisons de NAPOLEON Utilisation Du Br leur Infrarouge De Cuve Suivez la proc dure d allumage du br leur infrarouge de cuve et faites fonctionner high pendant 5 minutes avec le couvercle ferm ou jusqu ce que les br leurs en c ramique deviennent incandescents Placez les aliments sur les grilles de cuisson et faites cuire selon les temps sp cifi s dans le Tableau de cuisson l infrarouge Au choix continuez de cuire par dessus le br leur infrarouge high medium ou low en tournant souvent les aliments ou placez les aliments loign s du br leur infrarouge fermez le couvercle et laissez la tem p rature de convection terminer la cuisson de vos aliments plus lentement AVERTISSEMENT
87. tout juste plus grande que la lumi re rouge visible du spectre lumineux mais plus petite que les ondes radios Cette forme d nergie fut d couverte en 1800 par Sir William Herschel qui fit passer la lumi re du soleil travers un prisme qui divisa la lumi re en ses composants du spectre lumineux d montra que la plus forte concentration de chaleur qui manait des rayons provenait de la r gion du spectre lumineux juste au dessus du rouge o aucune lumi re n tait visible C est cela l nergie infrarouge La plupart des mat riaux absorbent facile ment l nergie infrarouge sous un large spectre de longueur d onde causant une augmentation de temp rature des mat riaux C est le m me ph nom ne qui se produit lorsque nous ressentons de la chaleur durant une exposition au soleil Les rayons infrarouges du soleil voyagent dans l espace p n trent l atmosph re et notre peau Ceci provoque une augmentation de l activit mol culaire de la peau cr ant des frictions internes et g n rant de la chaleur nous permettant de ressentir de la chaleur Les aliments cuits au dessus des sources de chaleur infrarouges sont r chauff s selon le m me principe Le charbon de bois est la m thode traditionnelle de cuisson l infrarouge dont nous sommes les plus familiers Les briquettes incandescentes mettent de l nergie infrarouge l aliment qui se fait cuire et ce avec tr s peu d ass chement Les jus de cuisson ou les graisses qui s chappe
88. ual shut off valve must be installed upstream of and as close to the quick disconnect as is feasible The flared end of the hose must be connected to the unit as illustrated in the Natural Gas Hose Attachment diagram Leak test all joints prior to using the gas grill WARNING For your safety conversion kits are not available It is manufactured to exact specifica tions Any attempt to convert your grill will void your warranty Failure to follow these instructions could result in property damage personal injury or death WARNING Aleak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced Leak Testing Instructions WARNING leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced WARNING Never use an open flame to check for gas leaks Be certain no sparks or open flames are in the area while you check for leaks Sparks or open flames will result in a fire or explosion damage to property serious bodily injury or death Leak testing This must be done before initial use annually and whenever any gas components are replaced or serviced Do not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and conne
89. up Ports are clogged Burner overheated due to inadequate ventilation too much grill surface covered by griddle or pan Cracked ceramic tile Leaking gasket surrounding the ceramic tile or a weld failure in the burner housing Lack of gas Obstruction in pilot orifice Electrode wire loose or off Dirty pilot electrode Pilot is actually lit Check gas level in propane cylinder Reposition supply hose as necessary Clean burner orifice Clean out venturi tube Ensure lighting procedure is followed carefully All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on Turn tank on slowly to allow pressure to equalize See lighting instructions Turn burner off and allow to cool for at least two minutes Relight burner and burn on high for at least five minutes or until the ceramic tiles are evenly glowing red Ensure that no more than 75 of the grill surface is covered by objects or accessories Turn burner off and allow to cool for at least two minutes then relight Allow burner to cool and inspect very closely for cracks If any cracks are found contact your authorized Napoleon dealer to order a replacement burner assembly Contact your authorized Napoleon dealer for instructions on ordering a replacement burner assembly After turning pilot knob to high wait approximately 20 30 seconds for air to purge the gas supply line while pressing igniter Fill propane cylinder During
90. uring Protection Of Infrared Burners The infrared burners of your grill are designed to provide a long service life though care must taken to prevent cracking of their ceramic surfaces Fractures will cause the burners to malfunction The following provides a few of the causes of cracks and the steps you can take to avoid them Damage caused by failure to follow these steps is not covered by your grill warranty 1 Impact with hard objects Never allow hard objects to strike the ceramic Take care when inserting or re moving cooking grates and accessories into or from the grill 2 Contact with water or other liquids Cold liquids contacting the hot ceramic surfaces can cause them to break Never throw water into the grill to douse a flame If the ceramic or interior of a burner becomes wet while not in use later operation of the burner can create steam which can produce sufficient pressure to crack the ceramic Repeated soaking of the ceramic can also cause it to swell and expand This expansion causes undue pressure on the ceramic that can cause it to crack and crumble i Never throw water into the grill to control flare ups ii Do not attempt to operate the infrared burners in open air while raining iii If you find standing water in your grill because of exposure to rainfall sprinklers etc inspect the ceramic for evidence of possible watersoaking If the ceramic appears to be wet remove the burner from the grill Turn it upside down
91. ustr Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting Assurez vous que la bague d arr t soit ser r e l int rieur de la hotte b S amp B ee NS CO AA AAA AAA ALA E NUN OQ INN 4 IBIS f TYY SO NAN NS CP CIL CP CI CP i www napoleongrills com 36 Leak Testing Instructions WARNING A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced WARNING Never use an open flame to check for gas leaks Be certain no sparks or open flames are in the area while you check for leaks Sparks or open flames will result in a fire or explosion damage to prop erty serious bodily injury or death Leak testing This must be done before initial use annually and whenever any gas components are replaced or serviced Do not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Dia gram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Care department and have the grill inspected by a certified gas installer If the leak c
92. y components used in the installation of the gas grill Should deterioration of parts occur to the degree of non performance within the duration of the warranted coverage a replacement part will be provided In the first year only this warranty extends to the replacement of warranted parts which are defective in material or workmanship provided that the prod uct has been operated in accordance with the operation instructions and under normal conditions After the first year with respect to this President s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON may at its discretion fully discharge all obligations with respect to this warranty by refunding to the original warranted purchaser the wholesale price of any warranted but defective part s NAPOLEON will not be responsible for the installation labor or any other costs or expenses related to the re installation of a warranted part and such expenses are not covered by this warranty Notwithstanding any provision contained in this President s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON s responsibility under this warranty is defined as above and it shall not in any event extend to any incidental consequential or indirect damages This warranty defines the obligation and liability of NAPOLEON with respect to the NAPOLEON gas grill and any other warranties expressed or implied with respect to this product its components or accessories are excluded NAPOLEON neither assumes nor authorizes any third party to assume

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